يعد افتتاح فندق صغير فكرة عمل جيدة لرواد الأعمال الذين يتمتعون بمهارات إدارية جيدة ويعرفون كيفية تنظيم العمل بشكل صحيح وتقليل النفقات غير الضرورية. جاذبية هذه الفكرة هي أن الناس بحاجة إليها باستمرار خدمات فندقية، حتى خلال هذه الفترة ازمة اقتصادية. فقط التركيز على الطلب هو الذي يتغير من الفئة الفاخرة إلى الفئة القياسية أو الاقتصادية. في هذا المقال نقدم أعمال مفصلةخطة فندق مصغرة ستساعدك على تنظيم العمل بشكل صحيح، وحساب الربحية واسترداد الأعمال، وإجراء تحليل SWOT وبناء استراتيجية تسويقية مختصة.

من أجل تحديد شكل العمل على الفور، يجب النص على أن سعة الغرفة في فندق صغير، وفقًا لـ GOST، يجب أن تكون بين 3-15 غرفة. وفي الوقت نفسه، يمكن تنفيذ الأعمال التجارية في عدة اتجاهات في وقت واحد. ويشمل ذلك إنشاء بيوت الشباب وافتتاح فنادق عائلية مريحة. سيكون الفندق المكون من 15 غرفة، والذي سيجذب انتباه المسافرين من رجال الأعمال والسياح، أكثر تكلفة بكثير بالنسبة لرجل أعمال مبتدئ.

تنظم GOST أيضًا وضع فندق صغير فقط في مبنى منفصل بمدخل خاص به. قد تحتاج إلى مخرج للطوارئ - سيتم تحديد ذلك من قبل مفتشية الحرائق.

لا يمكن أن يقع الفندق الصغير إلا في مبنى غير سكني.

وعلى الرغم من عدم الاستقرار الاقتصادي في البلاد، فإن الطلب على خدمة الفندقلم يسقط. اليوم، لا يتم إعطاء الأفضلية للفنادق العصرية، ولكن للفنادق الصغيرة العملية وغير المكلفة التي يمكنها تقديم خدمة عالية الجودة وبأسعار في متناول الجميع.

دعونا نلقي نظرة على النقاط الرئيسية التي يجب عليك الاهتمام بها من أجل إطلاق مشروع ناجح.

إن تنفيذ أي مشروع تسبقه مرحلة من التخطيط الدقيق. بغض النظر عن مدى أصالة فكرة العمل وملاءمتها، بدونها تخطيط استراتيجي، تحليل البيئة التنافسية، قدرة السوق، عدم القدرة على إطلاق المشروع.

تنطوي الأعمال الفندقية على استثمارات كبيرة، وربما لن يكون من الممكن القيام بها دون مساعدة المستثمرين. ومن ناحية أخرى، فإن الربح من هذا العمل يعد بأن يكون كبيرا.

ستسمح لك خطة العمل ببناء استراتيجية للإجراءات الضرورية التنفيذ الناجحأفكار.

يجب أن تكون الوثيقة:

• تبرير أهمية الفكرة؛
• إجراء تحليل للبيئة التي ستتطور فيها الأعمال؛
• حساب مصادر التمويل الإضافية؛
• وضع جدول زمني لاستكمال المهام.

تقييم فكرة العمل: إيجابيات وسلبيات

قبل أن نبدأ في وضع خطة العمل، دعونا نحلل إيجابيات وسلبيات هذا المشروع، وتحديد نقاط القوة والضعف فيه.

مزايا:

• إقبال كبير. يعتمد هذا الجانب إلى حد كبير على جاذبية المنطقة وموقع الفندق. لذلك، لاختيار الموقع، يسترشد بتحليل البيئة التنافسية، ودراسة إمكانية الوصول إلى وسائل النقل، وموقع محطة الحافلات والسكك الحديدية، ووجود مناطق الجذب بالقرب من الموقع.
• الزبائن الدائمين. مع تصميمها بشكل صحيح استراتيجية التسويقومع المستوى العالي من الخدمة، ستتمكن من العثور على مكانك المناسب في السوق والعمل مع العملاء المنتظمين الذين سيقومون، من خلال الكلام الشفهي، بالترويج لفندقك مجانًا.
• فرصة الحصول على دخل مرتفع. تعتبر الأعمال الفندقية جيدة التنظيم مربحة بنسبة إشغال تتراوح بين 30 إلى 35٪. وبالفعل عند إشغال 50٪ يبدأ في توليد الدخل.

عيوب:

• منافسة عالية. وبالنظر إلى استقرار هذا العمل وإمكانية الحصول على دخل مرتفع، فإن العديد من رجال الأعمال المبتدئين يوجهون انتباههم نحو افتتاح فنادق صغيرة غير مكلفة. ومن خلال استراتيجية منظمة بشكل صحيح وخدمات عالية الجودة، يمكن تسوية هذا العيب.
• رأس مال كبير. يرتبط هذا العمل باستثمارات مالية كبيرة، والتي بدونها لن يكون من الممكن تنظيم الشركة. استئجار المباني أو شراء العقارات الخاصة بك والتجديدات وشراء الأثاث والمعدات - كل هذا سيتطلب استثمارًا رأسماليًا.

من أين تبدأ - تحديد شكل الفندق

قبل وضع تقدير للتكلفة، تحتاج إلى تحديد الحجم والمفهوم الذي سيكون عليه فندقك الصغير.

بدء عمل تجاري - من أين تبدأ؟

• تم تصميم فندق صغير صغير يتسع لـ 10-12 شخصًا ويسمح لك بإنشاء 3-4 غرف منفصلة للمبيت. يتميز هذا النموذج ببيئة هادئة ومريحة، وبالمقارنة مع الخيارات الأخرى، لا يتطلب استثمارات كبيرة. لكن لا يجب أن تتوقع الكثير من الدخل في هذه الحالة أيضًا.
• متوسط ​​​​حجم الفندق مصمم لـ 15-20 ضيفًا.
• إذا قررت افتتاح فندق يضم 15 غرفة وإمكانية استيعاب ما يصل إلى 40 ضيفًا في المرة الواحدة، فسوف تواجه استثمارًا كبيرًا. لفتح مثل هذا العمل، يقوم رواد الأعمال بشراء جزء من المباني السكنية أو بناء قصور منفصلة، ​​​​مصممة في البداية للأعمال الفندقية. عيب هذا الخيار هو الاستثمار الجاد، لكن ميزته هي إمكانية تحقيق أرباح كبيرة.

قبل افتتاح فندق صغير، من المهم التأكد من أنه سيكون قادرا على تقديم جميع الخدمات اللازمة لعملائه.

يعتمد نطاق الخدمات إلى حد كبير على المختار الجمهور المستهدفوكذلك تشبع البيئة التنافسية.

تشمل الخدمة القياسية ما يلي:

• تنظيف الغرفة يوميا؛
• مكالمة إيقاظ في الصباح بناء على طلب الضيوف؛
• توفير معدات الكي.
• تسليم المراسلات؛
• تغيير المناشف مرة واحدة على الأقل كل ثلاثة أيام؛
• استدعاء سيارة إسعاف وتوفير مجموعة الإسعافات الأولية؛
• آمن؛
• تغيير أغطية السرير مرة واحدة على الأقل كل خمسة أيام؛
• استدعاء سيارة أجرة.

• الإفطار في الغرفة؛
• ساونا؛
• غرفه البيلياردو؛
• توفير الوصول إلى جهاز كمبيوتر متصل بالإنترنت؛
• حمام سباحة.

تحليل السوق

وبالنظر إلى المنافسة العالية في هذا العمل، فمن الضروري تحديد الجمهور المستهدف الذي سيتم تصميم الفندق من أجله بوضوح.

يمكن أن يكون:

• سياح؛
• المصطافون
• الأشخاص الذين جاءوا للعلاج؛
• رحلات عمل؛
• العملاء الرومانسيين.

سيكون لكل مجموعة من الأشخاص متطلباتها الخاصة، لذلك عليك أن تفهم بوضوح فئة العملاء التي تم تصميم عملك من أجلها.

قم بتحليل السوق وتحديد اللاعبين الرئيسيين في منطقتك. وكقاعدة عامة، يتركز عدد كبير من الفنادق في الأماكن التي يوجد بها تجمعات كبيرة من السياح. لكن المناطق السكنية الهادئة أو مدخل المدينة غالبًا ما تمر دون أن يلاحظها أحد من قبل رجال الأعمال. احسب جدوى إقامة فندق صغير، اعتمادًا على نطاق الخدمات والجمهور المستهدف المختار.

يرجى أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن الموقع بجوار أحد المعالم السياحية وحشد كبير من السياح يحدد إلى حد كبير موسمية العمل.

التسعير

على هذا المؤشرعوامل مثل:

• بيئة تنافسية؛
• موقع الفندق
• مجموعة من الخدمات؛
• فئة الغرف؛
• الجمهور المستهدف المحدد.

يتراوح متوسط ​​​​سعر الفنادق الصغيرة من 1400 إلى 1800 روبل يوميًا مع وجبة الإفطار.

تحليل SWOT

لتحديد نقاط القوة و نقاط الضعفالأعمال، سنقوم بإجراء تحليل SWOT صغير.

نقاط القوة في فندق صغير:

• جودة عاليةخدمة؛
• إقبال كبير؛
• تجديد المصمم
• الموقع في منطقة الحديقة.
• مستوى إضافي من الخدمة (الإفطار في الغرفة، النقل، الغسيل).

الجانب الضعيف:

• استثمارات رأسمالية كبيرة.
• عدم وجود مواقف للسيارات
• منافسة عالية.

• عدم الاستقرار الاقتصادي في البلاد.
• حالات الطوارئ والحوادث.
• موسمية الطلب.

إمكانيات المشروع:

• زيادة الطلب
• إعلانات قوية؛
• تقديم خدمات إضافية.

خطة الإنتاج

تشمل تكاليف الإنتاج الرئيسية ما يلي:

• شراء العقارات (أو الإيجار)؛
• شراء الأثاث والمعدات؛
• تجديد المبنى.

الخطة التنظيمية

الأعمال الفندقية على مرأى من الدولة. لتسجيله سوف تحتاج إلى حزمة معينة من الوثائق. كقاعدة عامة، يتم تسجيل الفنادق الصغيرة كشركة ذات مسؤولية محدودة، مما يسمح لها بالعمل بموجب نظام ضريبي أكثر ملاءمة.

عند الاتصال بمكتب الضرائب، قم بإعداد المستندات التالية:

• جواز سفر مواطن من الاتحاد الروسي؛
• إيصال دفع واجب الدولة (800 روبل).
• التقديم على النموذج P21001.

لفتح مشروع تجاري، يجب أن تكون لديك المستندات التالية في متناول اليد:

• ميثاق يحدد نوع نشاط المؤسسة ؛
• الحساب الجاري للشركة؛
• إيصال يؤكد دفع واجب الدولة؛
• رأس المال المصرح به؛
• محضر اجتماع المؤسسين (إذا لزم الأمر).

لفتح فندق، يجب عليك الحصول على ترخيص يمنح الحق في تقديم الخدمات العامة.

أما بالنسبة لشكل الضرائب، فإن هذا الاختيار يعتمد على حجم الفندق. بالنسبة للشركات المتوسطة الحجم، يُنصح باختيار الضريبة الواحدة. في المستقبل، مع تطور المشروع، يمكنك دائمًا التبديل إلى شكل آخر من أشكال الضرائب.

بعد تسجيل جميع المستندات الأولية، تحتاج إلى الحصول على نتيجة من مفتشية الحرائق والمحطة الصحية والوبائية بأن الفندق يتوافق مع جميع المعايير القانونية.

ومن أجل الحصول على مثل هذا الاستنتاج، من الضروري تقديم الوثائق التالية إلى السلطات المختصة:

• شهادة تسجيل رجل أعمال فردي (أو شركة ذات مسؤولية محدودة)؛
• جواز سفر مواطن من الاتحاد الروسي؛
• شهادة تؤكد التسجيل الضريبي ونموذج الضرائب؛
• عقد إيجار المبنى أو وثيقة تؤكد الملكية؛
• السجلات الطبية للموظفين.

بحث الموظفين

ستكون مرحلة مهمة في افتتاح فندق صغير هي البحث عن الموظفين واختيارهم. من مستوى المؤهلات ومهارات الاتصال لديهم و مظهرنجاح المشروع يعتمد إلى حد كبير.

وبالنظر إلى أن الفندق الصغير سيعمل على مدار الساعة، فإن عمل الموظفين سيحتاج إلى تنظيمه في 2-3 نوبات.

لتشغيل فندق مكون من 10 غرف، ستحتاج إلى حوالي 5-7 موظفين. كلما كان الفندق أكبر، كلما كان عدد الموظفين أوسع. في المراحل الأولى، يمكنك الجمع بين وظائف الإدارة، بالإضافة إلى وظائف مدير الإنتاج. ومع ذلك، مع مرور الوقت، سوف تواجه الحاجة إلى فصلهما.

تشمل وحدات التوظيف الرئيسية ما يلي:

• مدير. نظرًا لأن الفندق يعمل على مدار الساعة، فستحتاج إلى شخصين على الأقل لاستقبال الضيوف والحفاظ على النظام والرد على المكالمات الهاتفية.
• خادمة تشمل واجباتها تنظيف الغرف وتغيير وغسل البياضات والحفاظ على ترتيب منطقة الترفيه والمطبخ.
• محاسب. بالنسبة لفندق صغير، يمكنك العثور على شخص يجمع بين وظائف المحاسب والمسؤول.

إذا لم يقتصر نطاق خدمات الفندق على التنظيف القياسي للغرفة، بل يشمل الساونا وتقديم وجبة الإفطار، فستحتاج إلى استئجار طباخ. ومع ذلك، يمكن تنظيم هذا النوع من الخدمة بطريقة أخرى.

يكفي الدخول في اتفاقية شراكة مع مقهى أو مطعم يقع على مقربة من الفندق. سيوفر هذا المال عند دفع تكاليف الطاهي وشراء معدات الطهي.

البحث عن أماكن العمل

يعتمد مستوى الخدمة ومجموعة الخدمات التي يمكنك تقديمها للعملاء إلى حد كبير على المبنى المختار بشكل صحيح.

انتبه بشكل خاص إلى المنطقة التي سيقع فيها الفندق الصغير. إذا كانت هناك منطقة صناعية أو ملاهي ليلية أو سوق قريبة، سكة حديدية- كل هذا سوف يقلل بشكل كبير من الطلب على خدمات عملك ويؤثر على الأسعار.

فيما يتعلق بمسألة استئجار المباني أو شراء العقارات، يجب عليك دراسة مسألة الاستثمار والاسترداد بعناية.

موقع

الموقع المثالي هو الجزء المركزي من المدينة، وهي منطقة سكنية هادئة، تدخل المدينة أو تخرج منها.

يرجى الانتباه إلى المعايير التالية عند اختيار مبنى للشراء أو الإيجار:

• تبادل نقل جيد
• الجاذبية من وجهة نظر الطريق السياحي.
• أماكن لوقوف السيارات؛
• منطقة مريحة هادئة.

يفضل العديد من المالكين فتح فنادق صغيرة في وسط المدينة، مما يضمن حركة مرور جيدة. الجانب السلبي الوحيد لذلك هو ارتفاع أسعار العقارات، مما سيقلل بشكل كبير من فترة الاسترداد.

بالإضافة إلى ذلك، هناك عدد من المعايير التي يجب أن يلتزم بها الفندق الصغير.

سيكون عليك تقديم:

• إمدادات المياه الباردة والساخنة المستمرة.
• تزويد كربائي؛
• درجة حرارة الغرفة لا تقل عن 18.5 درجة؛
• البث التلفزيوني؛
• تنفس؛
• اتصال الهاتف.

وإذا كانت الأجهزة المنزلية تساعد في إنشاء مناخ فندقي مثالي، فلا يمكنك التأثير على مستوى الضوضاء والروائح بأي شكل من الأشكال.

ينصحك أصحاب الفنادق ذوي الخبرة بتوخي الحذر الشديد عند اختيار موقع الفندق والقدوم إلى المكان أكثر من مرة وقت مختلفأيام وسنوات من أجل تحديد جميع المزايا والعيوب بشكل صحيح.

يرجى أيضًا الانتباه إلى متطلبات حجم الغرفة ومدى توفرها.

ألا تقل مساحة الغرفة المفردة عن 9 أمتار مربعة.

يجب ألا تقل مساحة الغرفة المزدوجة عن 12 مترًا مربعًا.

بالنسبة للغرف متعددة الأسرّة، يتم تطبيق الحساب التالي: 9 أمتار مربعة أساسية + 6 أمتار مربعة. لكل ضيف. الاستثناء الوحيد هو الفنادق الصغيرة الموسمية - في هذه الحالة يمكن أن تكون مساحتها 4.5 متر مربع للشخص الواحد.

يتم تنظيم اكتمال غرف الفندق بواسطة GOST على النحو التالي:

• سرير؛
• طاولة؛
• كرسي؛
• خزانة؛
• مساحة التخزين؛
• مرآة؛
• مصباح واحد (الحد الأدنى)؛
• سجادة أو سجادة بجانب السرير؛
• قفل الباب؛
• ستائر.

وأيضًا، عند تسجيل الوصول، يجب أن تحتوي كل غرفة على مجموعة من أغطية السرير ومجموعة من المناشف.

بصلح

يعتمد نجاح الفندق على التجديدات عالية الجودة والأنيقة، لأن هذه ستكون السمة المميزة للفندق الصغير. لذلك، من الضروري التعامل مع هذه المشكلة بمسؤولية وعدم توفير المال على التصميم.

بعد الانتهاء من الإصلاحات وترتيب الأثاث يجب الاهتمام بنقاط أخرى مهمة في تنظيم عمل الفندق.

يجب عليك الانتباه إلى المعايير التالية:

• تزويد العملاء بمياه الشرب؛
• تركيب معدات مكافحة الحرائق وشراء معدات مكافحة الحرائق؛
• ضمان تنظيف مباني الفندق، ومعالجة المناشف وأغطية السرير؛
• ضمان صيانة معدات ومعدات التنظيف؛
• الحرص على الحفاظ على المناطق المحيطة في حالة سليمة؛
• ضمان التخلص من النفايات، وكذلك الحماية من الحشرات والقوارض المختلفة.

بمجرد حل المشكلات الأولية، أماكن مناسبةالمحدد، فقد حان الوقت لبدء شراء المعدات اللازمة لهذه المهمة.

عند اختيار المعدات والأثاث لفندق صغير، اتبع القواعد التالية:

• لا ينبغي أن تكون معدات الغرف فاخرة، ولكن الأثاث الرخيص للغاية غير مناسب أيضًا؛
• اختيار الأثاث والمنسوجات المتينة والمريحة؛
• الخيار المثالي هو شراء معدات فندقية خاصة. اعتمادا على مستوى السعر والجمهور المستهدف، اختر مجموعة من الدرجة الاقتصادية أو الفئات الفاخرة.

حتى في فندق صغير، يجب التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل. جمال التصميم الداخلي وحده لن يجذب العميل. في الفندق، يحتاج إلى الراحة أولاً.

• الغرف (أسرة، طاولات، كراسي، أجهزة تلفزيون، أنظمة سبليت، خزائن، مرايا)؛
• الغسيل (غسالة ومجفف)؛
• الاستقبال (طاولة بار، كرسي بذراعين، طاولة قهوة، أريكة، كراسي للموظفين؛
• معاني الاتصالات؛
• السباكة.

خطة التسويق

عليك أن تهتم بكيفية الترويج للخدمة في السوق قبل وقت طويل من افتتاح الفندق. ويجب وضع خطة تتضمن وصف تفصيليالأنشطة المقترحة لتعميم الخدمة.

في هذه المقالة نقدم طرق التسويق الكلاسيكية

لكي يصبح الفندق الصغير مشهورًا ويمكن التعرف عليه، من الضروري اختيار اسم رنان وهادف له، وكذلك إنشاء شعار فريد من نوعه. يتم وضع هذه البيانات على اللافتات وبطاقات العمل والمنشورات وأي مواد ترويجية.

مهم! تعتبر المجموعة المواضيعية Instagram وVK وقناة YouTube هي الأنسب للترويج.

خطة مالية

حساب بدء الاستثمارات

• خصوصية إقليمية.
• اشباع السوق.
• جودة ومستوى الخدمة الفندقية.

سنقدم بنود النفقات العامة (مع الإشارة إلى متوسط ​​التكلفة في روسيا)، والتي لا يمكن تجنبها عند فتح فندق.

• شراء أو استئجار المباني. في الحالة الأولى، يجب أن يكون لديك ما لا يقل عن 10-20 مليون روبل. سيختلف السعر بشكل كبير حسب المنطقة واختيار موقع الفندق. سيكلف استئجار مبنى مكون من 15 غرفة 80-100 ألف روبل. من الواضح أن شراء المباني كعقار أكثر كفاءة واقتصادية.
• تجديد الغرفة. يحدد هذا العامل حالة الفندق وفئته "النجمية" وهو بطاقة اتصال. لذلك، لا يمكنك الاستغناء عن التصميم الأنيق.
• شراء الأثاث والسباكة والأجهزة المنزلية - من مليون روبل.
• سيكلف تسجيل المستندات حوالي 300 ألف.
• مصاريف شركة تسويق - من 100 ألف.

التكاليف الشهرية

من أجل الأداء الطبيعي للأعمال، سيتعين عليك إجراء عمليات ضخ نقدية معينة كل شهر. ويمكن تمثيل التكاليف على النحو التالي:

• رواتب للموظفين. اعتمادا على شكل العمل وعدد الموظفين، يمكن أن يكون 100 ألف روبل شهريا.
• الدفع ل مرافق عامةيعد بند نفقات كبيرًا وسيصل إلى حوالي 40 ألف روبل شهريًا؛
• الضرائب من 20 ألف روبل.
• مستهلكات- 10 آلاف روبل.

المجموع: 170 ألف روبل.

تعريف سياسة التسعيرعملك، وقم بتحليل السوق في منطقتك وعروض المنافسين بعناية. من المهم أن نفهم بالضبط ما يدرجه المنافسون في مجموعة خدماتهم القياسية.

في بعض الفنادق الصغيرة، يتكون السعر من سرير واحد فقط مع مجموعة قياسية من الخدمات.

يقدم المالكون الآخرون خدمة ممتدة، مما يؤثر على السعر. وبطبيعة الحال، سيكون لكل فئة من هذه الفئات جمهورها المستهدف. من أجل تجنب الأخطاء وعدم المبالغة في تقدير السعر أو على العكس من ذلك، التقليل من تقديره، تحتاج إلى حساب الربحية بوضوح.

تكلفة الإقامة لشخص واحد في اليوم 1000 روبل، الإشغال 80%

20 شخصًا * 1500 * 30 يومًا = 600000 روبل

وبفضل استراتيجية التسويق الناجحة والموقع الجيد والجودة العالية للخدمات المقدمة، تتراوح ربحية الأعمال الفندقية من 15 إلى 75 بالمائة.

العائد على الاستثمار هو 4-5 سنوات.

بالإضافة إلى ذلك، لزيادة الربحية وزيادة الأرباح، يمكنك تنفيذ الخدمات ذات الصلة:

• الغسيل والكي.
• الوجبات الخفيفة في آلات البيع؛
• أجهزة التلفاز وأجهزة الألعاب؛
• تدليك؛
• البلياردو، ألعاب الطاولة؛
• خدمات الرحلات
• تَغذِيَة؛
• نقل، الخ.

الفروق الدقيقة الهامة لتنظيم فندق صغير

يستثني تكاليف الإنتاجمن المهم الاهتمام بالفروق الدقيقة التالية لفتح فندق صغير:

• من الضروري تنظيم أمن جيد. لا تهمل التوظيف موظفين إضافيين(حراسات أمنية) وتركيب أنظمة الإنذار.
• يجب أن يوفر الفندق إمكانية تسجيل الوصول للضيوف على مدار 24 ساعة؛
• لتنظيم تقديم الطعام في الفنادق، ستحتاج إلى تصاريح ورموز إضافية في وثائق التسجيل.

خاتمة

يمكن أن تحقق الأعمال الفندقية، على الرغم من المنافسة العالية والاستثمارات الكبيرة في البداية أرباح جيدة. من المهم تحديد الجمهور المستهدف بوضوح واختيار الموقع المناسب وتحديد الأسعار بشكل صحيح.

الاحترافية العالية للموظفين، ستصبح الإصلاحات عالية الجودة بطاقات العملالفندق وسيكون بمثابة إعلانات إضافية، لذلك يجب التعامل مع تنفيذ هذه النقاط من الخطة بكل مسؤولية.

فيديو. خطة عمل لافتتاح فندق صغير

* تستخدم الحسابات بيانات متوسطة لروسيا

إن امتلاك مشروع فندقي خاص بك هو حلم العديد من رواد الأعمال. علاوة على ذلك، يعتبر هذا الاتجاه واعدا ومربحا. التطور التدريجي الأعمال السياحيةفي بلادنا يؤدي إلى تطوير قطاع الفنادق. علاوة على ذلك، ليس فقط الاهتمامات العالمية الكبيرة تفتح فنادقها الخاصة في روسيا، ولكن أيضًا الشركات الصغيرة وحتى أصحاب المشاريع الخاصة الفردية.

يعتقد الخبراء أن الأكثر شعبية هذه الأيام ليست مجمعات فندقية كبيرة، ولكن ما يسمى بالفنادق الصغيرة. تكلفة الإقامة هناك أقل بكثير، ومستوى الخدمة في كثير من الأحيان لا يكون أقل بكثير من مستوى الخدمة في الفنادق التي هي جزء من شبكة كبيرة. علاوة على ذلك، فإن مقاعد الدرجة الاقتصادية تحظى بأكبر قدر من الاهتمام إذا نحن نتحدث عنعن المدن الكبرى. تشمل الفنادق الصغيرة المنشآت التي تضم ما يصل إلى خمسين غرفة. بالإضافة إلى الغرف نفسها، قد يتوفر للضيوف مقهى بار وساونا أو حمام وبلياردو وحتى حمام سباحة.

يقدم مشغلو الأعمال الفندقية الروسية لعملائهم خيارين رئيسيين: الإقامة في فندق من الدرجة الأولى، حيث يمكن أن تصل تكلفة الغرفة في المدن الكبيرة إلى أكثر من 10 آلاف روبل يوميًا، أو فنادق من فئة نجمتين أو ثلاث نجوم، حيث تكون الغرفة يمكن استئجارها مقابل 1000 روبل في اليوم. ولهذا السبب، فإن هذا القطاع المتوسط ​​من فنادق الدرجة الاقتصادية هو الذي يجذب أكبر قدر من الاهتمام من رجال الأعمال الذين يمتلكون منازل خاصة أو منازل ريفية.

إذا قررت تجربة عملك في مجال الفندقة، فيجب عليك أن تقرر مسبقًا شكل فندقك المستقبلي وموقعه. الخيار الأكثر شيوعًا هو فندق صغير في مدينة كبيرة (ضيوفه في المقام الأول هم الزوار والمسافرون بغرض الأعمال).

لا يجوز استئجار شقة أو منزل لفندق من طرف ثالث الخيار الأفضل. سوف تنفق الكثير من المال على تجديد المباني التي لن تكون ملكًا لك في الواقع.

مشكلة أخرى هي ارتفاع تكلفة الإيجار، مما يعني أنك سوف تضطر إلى زيادة الأسعار لضيوفك. وأخيرا، يرتبط هذا الخيار بالعديد من المخاطر - من زيادة أسعار الإيجار إلى تغيير أصحاب الشقة أو المنزل.

تكسب ما يصل الى
200000 فرك. شهريا في حين يلهون!

الاتجاه 2020. الأعمال الفكرية في مجال الترفيه. الحد الأدنى للاستثمار. لا توجد خصومات أو دفعات إضافية. التدريب بنظام تسليم المفتاح.

الخيار الأفضل قليلاً هو بناء المبنى الخاص بك لفندق صغير. أولا، إذا كنت تعيش في مدينة كبيرة، فهناك احتمال كبير أنك لن تتمكن من العثور على مكان مناسب للتطوير (مثالي في وسط المدينة أو على الأقل بالقرب منه وتقاطع النقل).

لكل هذه الأسباب، في معظم الحالات، يتم استخدام جزء صغير من نزل موجود أو سابق، أو طوابق سفلية، أو عدة شقق تقع في هبوط واحد أو في طابقين في وقت واحد لفندق صغير، وفي كثير من الأحيان أقل إلى حد ما، جزء من مبنى سكني أو يتم شراء مبنى منفصل لهذه الأغراض.

تحظى الشقق المشتركة، التي يتم شغلها ثم تجديدها، بشعبية كبيرة لتنظيم فندق صغير. بهذه الطريقة، يمكنك إنشاء من ستة إلى ثمانية أرقام منفصلة. وفي الوقت نفسه، فإن الشقق العادية أقل ملاءمة من حيث التخطيط لإعادة الإعمار. وبناءً على ذلك، فإن تكاليف إعادة التطوير والموافقات الهندسية الإضافية من BTI ستكون أعلى بكثير. من ناحية أخرى، سيكون من مصلحتك وجود مدخل منفصل ومدخل مع أمن على مدار 24 ساعة أو كونسيرج.

دعونا نفكر في التكاليف الإجمالية لمثل هذا المشروع الفندقي. وهي تتألف من القيمة السوقية للعقار نفسه، وتكلفة الإصلاحات وإعادة التطوير (إذا لزم الأمر). أضف إلى ذلك تكاليف شراء الأثاث والأسلاك الكهربائية وتركيب السباكة وغيرها من المعدات. وفقا للتقديرات التقريبية، سيكونون حوالي 10-13 ألف روبل لكل متر مربع.

لاحظ أن هذا هو الخيار الأرخص لتنظيم فندق صغير لا يتوافق تمامًا مع متطلبات القانون. بعد كل شيء، إذا فعلت كل شيء كما ينبغي، فيجب أن يكون فندقك موجودًا المباني غير السكنيةوالإجابة على رقم متطلبات سيسوالإشراف على الحرائق ومعايير السلامة. ليس من الضروري الحصول على ترخيص لفتح وإدارة شركة فندقية، لكن العديد من أصحاب الفنادق الصغيرة يخضعون لشهادة طوعية في مركز شهادات Rospromtest. إن إصدار شهادات طوعية أم لا هو سؤال صعب. من ناحية، تعد الشهادات ضرورية إذا كنت تركز على تطوير عملك، لأنها تضمن خدمة عالية الجودة وسلامة ضيوفك، ومن ناحية أخرى، فإن الحصول عليها ينطوي على تكاليف كبيرة، مالية ووقتية.

أفكار جاهزة لعملك

إذا كان تصميم فندقك وخطة تطويره يفترضان وجود المؤسسات تقديم الطعام، فسيتعين عليك أيضًا الحصول على ترخيص لبيع المشروبات الكحولية بالتجزئة.

إن تحويل المباني من سكنية إلى غير سكنية والحصول على جميع التصاريح والموافقات اللازمة سيتطلب أيضًا الكثير من الجهد والوقت. وليس من المستغرب أن العديد من أصحاب هذه المؤسسات الفندقية لا يقومون بالتسجيل ولا يحصلون على أي تصاريح، ويتصرفون بشكل غير قانوني. وينطبق هذا في المقام الأول على الفنادق التي لا يتجاوز عدد غرفها أربع غرف والتي تقع في شقق صغيرة. وبهذه الطريقة، يقوم أصحابها بتخفيض تكاليفهم عن طريق التهرب من الضرائب ويمكنهم تحديد تكلفة المعيشة في "فنادقهم" أقل من متوسط ​​السوق.

أفكار جاهزة لعملك

لكن مخطط العمل هذا له أيضًا عيوبه الواضحة. لنبدأ بحقيقة أن هذا النشاط غير قانوني وأي شكوى منه عميل غير راضإلى السلطات المختصة سيؤدي إلى إنهائه، وسيتعين على صاحب العمل "الرمادي" دفع غرامات كبيرة. أضف إلى ذلك وجود قيود حادة على عدد عملائك وشركائك. على سبيل المثال، لن تكون قادرا على اتخاذها عملاء الشركة(السفر) نظرًا لأن شركتك لن تكون قادرة على تزويدهم بالمستندات اللازمة لإعداد التقارير المالية.

وللسبب نفسه، ستكون محدودًا للغاية عند الترويج لخدمات فندقك عبر وسائل الإعلام، ولن تتمكن من إضافة معلومات عنها إلى الأدلة المختلفة. صحيح أن العديد من رواد الأعمال لا يخافون من كل هذا، وينجحون في التعامل مع الكلام الشفهي. إن الطاقة الاستيعابية لمثل هذه الفنادق الصغيرة صغيرة للغاية، وتكاليف تنظيمها ضئيلة، وبالتالي فإن فترة الاسترداد للمؤسسات شبه القانونية أقصر بكثير من أولئك الذين يمارسون أعمالهم بشكل قانوني، وتصل، وفقًا لمصادر مختلفة، إلى ما يزيد قليلا عن عامين.

يعتمد الطلب على خدمات الفنادق الصغيرة على الموسم. ومع ذلك، قد يختلف الموسم حسب موقعهم. على سبيل المثال، عندما تكون في منطقة ترفيهية، ضع في الاعتبار تدفق السياح والمصطافين. إذا كان الفندق يقع في مدينة كبيرة، فإن الموسم يقع في تلك الأشهر عندما يصل المتقدمون من المنطقة والمدن الأخرى للتسجيل في جامعات مدينتك. ومن بين المنافسين للفنادق الصغيرة شقق خاصة وشقق يتم تأجيرها من قبل أصحابها بشكل يومي. ومع ذلك، لا تزال الفنادق مخصصة للإقامات الطويلة وفي هذه الحالة تكون أكثر ربحية من الشقق المستأجرة يوميًا.

كما تظهر تجربة رواد الأعمال الآخرين، فإن العامل الرئيسي الذي يرشد الناس عند اختيار فندق صغير لا يزال هو السعر، وليس على الإطلاق تجديدًا جميلاً أو موقعًا مناسبًا للغاية (على الرغم من أن هذين الشرطين لهما أهمية معينة، خاصة إذا أنت تركز على جمهور أكثر قدرة على الملاءة). ولكن إذا كنت تعتمد على التدفق المستمر للعملاء وتعتمد على الإنتاج الضخم، فمن المفيد تقليل التكاليف، وبالتالي تكلفة الخدمات قدر الإمكان. يتم تحقيق التوفير، كقاعدة عامة، من خلال تحسين التكاليف.

أفكار جاهزة لعملك

هناك عدد كبير من الحيل المختلفة في مجال الأعمال الفندقية. حتى التوفير في الأشياء الصغيرة يمكن أن يؤدي إلى توفير الكثير من المال. ولسوء الحظ، لا يتم تدريس كل هذه الأشياء في أي مكان، بل يتم تعلمها فقط من خلال الممارسة. ولكن من المهم أن تتذكر أن الادخار لا ينبغي أن يتحول إلى جشع ولا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يكون على حساب راحة ضيوفك. على سبيل المثال، يمكنك شراء صابون سائلوالشامبو وسكبها في العبوات مما يساعد على تقليل استهلاكها بشكل كبير. ومع ذلك، لا ينبغي عليك إزالة مجموعة المنظفات القياسية تمامًا من غرفتك.

يعرف رواد الأعمال ذوو الخبرة الذين عملوا في مجال الفنادق لفترة طويلة أن دخلهم يعتمد بشكل مباشر على ما إذا كان ضيوفهم يحبون ظروف معيشتهم أم لا. ولذلك، فإنها توفر للضيوف الفرصة لإجراء مكالمات هاتفية مجانية داخل المدينة (باستثناء المكالمات إلى هاتف خليوي) ، الوصول إلى الإنترنت، خدمات نسخ المواد (يمكن تقديم هذه الخدمات مقابل رسوم، بناء على طلب العملاء).

الشرطان الآخران لنجاح عملك هما أقصى قدر من النظافة والمستوى العالي من الخدمة. ويمكن تحقيق ذلك دون تكلفة كبيرة. إذا كنت تضع فندقك كمؤسسة اقتصادية أسعار معقولةلا ينبغي أن تستثمر الأموال في تطوير مشاريع التصميم لكل غرفة، في الإصلاحات باهظة الثمن والأثاث والأطباق. لكن لا ينبغي عليك بالتأكيد أن تبخل بخدمات التنظيف.

قضية أخرى مهمة هي الاختيار الدقيق لموظفي الخدمة. حتى لو كان طاقم الفندق بأكمله يضم موظفة استقبال وخادمتين وطباخة وغسالة أطباق وعاملة تنظيف، فهذا لا يعني أنه لا يمكنك تحمل تكلفة خدمة ضيوفك بشكل سيء. ستخلق علامات الاهتمام والأدب والمساعدة المعتادة الانطباع الأفضل عن فندقك. كما يقول المحترفون، فإن نجاح وشعبية المؤسسة الفندقية يعتمد بشكل مباشر على الجو الذي يتطور فيها.

تأكد أيضًا من أن ضيوفك لا يقلقون بشأن سلامتهم. تقوم العديد من الفنادق، حتى أصغرها، بتركيب أزرار الذعر، وخزائن لحفظ الأشياء الثمينة للضيوف، وتقدم لهم خدمات التأمين على الحياة والصحة والعقارات. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان العميل يخطط للبقاء في فندق لفترة طويلة إلى حد ما، فغالبًا ما يعرض أصحابه حل مشكلات التسجيل المؤقت.

مسألة التغذية تستحق اهتماما خاصا. تقدم بعض الفنادق وجبات جزئية فقط (على سبيل المثال، الإفطار والمشروبات الساخنة فقط)، وبعضها لا يحتوي على مطبخ خاص به، أو يطلب جميع الوجبات في مقهى أو مطعم قريب، أو حتى الشراء منتجات نصف جاهزة جاهزةالخامس محلات البقالة. كما يقول أصحاب الفنادق ذوي الخبرة، فإن تكاليف تنظيم المطبخ وإعداد وجبات الغداء والعشاء نادرا ما تدفع عن نفسها.

يمكن تقسيم الفنادق الصغيرة الموجودة في المدن الكبيرة إلى ثلاثة أنواع رئيسية - شقة عادية بدون الكثير من التجديد منطقة سكنيةشقة كبيرة (3-6 غرف) بحالة جيدة وشقق في منزل خاص. وبناء على ذلك، تتغير أيضا تكلفة الإقامة في مثل هذه الفنادق، والتي يمكن أن تتراوح من 500 إلى 3000 روبل يوميا.

من المعتقد على نطاق واسع أن فترة الاسترداد لفندق صغير مستأجر طويل الأجل تبلغ 15 عامًا أو أكثر. ومع ذلك، في الممارسة العملية، تبين أنها أصغر إلى حد ما - من 5-6 إلى 9-12 سنة.

يمكن إرجاع تكاليف فتح فندق صغير للإيجار قصير الأجل بشكل أسرع - خلال السنوات الثلاث الأولى من التشغيل (شريطة أن يتم تأجير الغرف على أساس يومي وعند استئجارها لمدة ستة أشهر على الأقل في السنة). عند إجراء الحسابات، قم بتضمين التكاليف الشهرية للحفاظ على عمل فندقك، والتي ستصل إلى حوالي ثلث دخله. ويشمل هذا المبلغ صندوق الأجور، المدفوعات المجتمعية، نفقات إصلاح وصيانة المعدات.

واجه كل واحد منا في حياته مرة واحدة على الأقل إما استئجار مسكن لفترة طويلة، أو البحث عن سكن للإقامة لبضعة أيام في المدينة، أو البحث عن فندق لقضاء إجازة. صناعة السياحة والضيافة تنمو وتتطور، وتقدم لضيوفها المزيد والمزيد من الخدمات الجديدة. هذا العمل له العديد من الاتجاهات: يقوم شخص ما بفتح فندق ضخم، ويقوم شخص ما بإنشاء فندق صغير في عدة شقق. وبحسب بعض التقارير، معظميقع تدفق العملاء على الفنادق الصغيرة الحجم، حيث يجدون هنا الراحة والبساطة مقابل رسوم معقولة بدلاً من النهج غير الشخصي لعمالقة السلسلة. أخبرت آنا كاتيفا بوابة BIBOSS عن كيفية العثور على مكانتها المتخصصة في مثل هذا التدفق من الطلب وتنظيم تأجير فعال للعقارات، والتي أثبتت بمثالها أن هذا العمل مربح ومستقر، كما يتيح لك التواصل باستمرار مع الأشخاص المثيرين للاهتمام والمسافرين . تدير فندقًا صغيرًا في مبنى سكني يضم غرفًا وشقق استوديو.

إن أعمال الضيافة مخصصة للنساء فقط، فهي تلبي الرغبة الداخلية في خلق الراحة والجمال للضيوف.

من أين أبدا؟

في السابق، كان يعتقد أن الفنادق الصغيرة مطلوبة في المدن التي يبلغ عدد سكانها أكثر من مليون نسمة أو مناطق المنتجعات، والآن يتم تقدير فرصة الإقامة الاقتصادية في أي مدينة. ومن أسباب التطور السريع لهذه الأعمال هو الطلب الجيد عليها بين العملاء، خاصة في فئة السعر المتوسط. ومع ذلك، في نطاق واسع، من الضروري العثور على مكانتك بشكل صحيح. لتسجيل فندق كبير رسميًا، تحتاج إلى شراء أو تشييد مبنى، وهو أمر ليس بهذه البساطة. ولكن بالنسبة للفنادق الصغيرة، يتم التخلص من هذه المشكلة: يمكن أن تكون موجودة في المباني السكنية، أي الشقق، أو شراؤها أو استئجارها.

لكن لا يزال يتعين عليك تحديد شكل الفندق الصغير الذي ستفتحه: شراء أو استئجار مبنى سكني كامل أو تنظيمه في مباني سكنية (شقق، شقق مشتركة، غرف نوم). الخيار الأول باهظ الثمن، مع الاستثمارات وعدد كبير من المستندات، والثاني أكثر اقتصادا ويؤتي ثماره بشكل أسرع (إلى جانب ذلك، إذا كنت بدأت للتو هذا العملفمن الأفضل أن تبدأ به). ومن الضروري بعد ذلك إجراء تدقيق للسوق وتدقيق للمنافسين. يجب النظر إلى قدرة السوق على نطاق واسع: ما هي الفنادق الموجودة، وما هي الغرف التي توفرها وبأي تكلفة. يتم إجراء تحليل للمنافسين للفنادق الصغيرة والشقق ليوم واحد على أساس تكلفة ومدة التسليم. وفقًا للنطاق السعري، تنقسم الفنادق الصغيرة إلى نزل بأسعار معقولة جدًا، وفنادق منزلية من الدرجة الاقتصادية وشقق على مستوى الأعمال المتوسطة والتجارية.

آنا كاتيفا

لقد اتصلت بنفسي عبر الهاتف واتصلت بإعلانات عن الشقق والغرف في الفنادق الصغيرة حتى يكون لدي صورة للسوق شخصيًا. يمكنك تصفح الفنادق والشقق القريبة والقول بصراحة أنك ستفتح فندقًا صغيرًا. إذا لم يخبر المالك الأول أي شيء ويعتبر هذه المعلومات سرية، فسيخبرها الثاني أو الثالث، وسيقدم النصيحة أيضًا، وفي نفس الوقت سترى كيف يعمل كل شيء معهم. سيساعدك تحليل المنافسين أيضًا على تحديد نطاق الخدمات. فقط في حالة، سأقول أن خدمة الواي فاي يجب أن تكون مجانية! سأعطيك مثالا شخصيا: أنا أملك عقارا خاصا بي، ولدي أماكن آمنة لوقوف السيارات بالقرب من منزلي. إذا تم استئجار العقار، على الأرجح، سأقدم هذه الخدمة مقابل رسوم، لكنني أسمح باستخدامها مجانًا، فهذه هي مكافأتي الإضافية للضيوف. كما أقدم لهم الشاي والقهوة.

حجم الاستثمار

من المستحيل تحديد المبلغ الدقيق. يعتمد ذلك على عوامل مختلفة: سواء كان ذلك مكانًا مستأجرًا أو عقارًا خاصًا بك، ومستوى الإصلاحات التي ستقوم بها وشراء الأثاث. إذا كان السكن مستأجرًا، فغالبًا ما يقوم المالكون بتوفير الأثاث. ولشراء أثاث بسيط لاستوديو من غرفة واحدة لن يتجاوز المبلغ 50 ألفًا. سيكلف زائد أو ناقص 15 ألفًا لأغطية السرير والنعال والمناشف والأطباق ومنتجات النظافة. بعد ذلك، اضرب بعدد الأرقام. لا فائدة من التوفير في الأثاث والسباكة، وسيكون تغييرها بشكل متكرر أكثر تكلفة.

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

أود أن أنصحك بطلب أغطية السرير من الصين؛ وقد قمت لاحقًا بتحسين عنصر النفقات هذا: بنفس التكلفة كما هو الحال في المتاجر المحلية، فهي ذات جودة أفضل وتدوم لفترة أطول. التحسين المفيد هو تركيب غسالة في الغرفة حتى لا تغسل الملابس في غرفة الغسيل. ويمكن للخادمة أن تضربه مباشرة بعد التجفيف. يمكن شراء منتجات النظافة والتنظيف بكميات كبيرة من محلات السوبر ماركت.

تعليمات خطوة بخطوة

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

في مواقع التأجير اليومي، أشتري إعلانات مدفوعة بحيث تكون في الأعلى - وهذا يضمن تدفقًا أكبر للعملاء. يكلف حوالي 1000 روبل. مواقع مثل Booking وAirbnb تأخذ عمولة من العملاء المحالين.

في هذه المواقع نفسها، يترك الأشخاص مراجعاتهم بنشاط كبير، لذلك يجب عليك اختيار الموظفين بعناية، لأن أوجه القصور في عملهم يتردد صداها على الفور مع العملاء. وينصح بعدم استخدام خدمات شركات التنظيف لمرة واحدة، ولكن لتوظيف الموظفين الذين سيكونون مسؤولين باستمرار عن جودة تنظيف المباني. يجب ألا يكون المسؤول الذي يقوم بتسجيل الوصول ويشرح للضيوف كيفية عمل كل شيء في الغرفة دقيقًا فحسب، بل يجب أيضًا أن يكون شخصًا مرحبًا ومستعدًا للإجابة على أسئلة الضيوف الموجودين في هذا المكان لأول مرة. تحتاج أيضًا إلى العمل باستمرار مع الموظفين: عقد اجتماعات معهم وتعليمهم حسن الضيافة والقدرة على أن يكونوا دائمًا إيجابيين في العمل، لأن الحالة المزاجية جزء مهم من انطباعات الضيوف ليس فقط عن الفندق، ولكن أيضًا عن المدينة ككل.

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

كثيرًا ما أتحقق من نفسي لأنني أحب أن أرحب بالضيوف بلطف وأتواصل معهم وأستقبلهم على الفور تعليق. على نفس موقع الحجز، تقييمي هو 8.4 من أصل 10. وهذا جيد جدًا درجة جيدة!

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

منذ عدة سنوات، في وقت افتتاحي في فورونيج، بدأ تطوير السياحة الداخلية، لذلك قرأت الكثير عنها المجال الروسيضيافة. بالإضافة إلى ذلك، فإن فورونيج هي مدينة عبور، حيث يسافر الناس عبرها إلى موسكو وسانت بطرسبرغ وسوتشي وشبه جزيرة القرم والعودة، وغالبًا ما يتوقفون للاسترخاء هنا، لذا فإن الغرفة في فندق صغير لبضعة أيام تعد مريحة للغاية وخيار مفيد اقتصاديا للسياح. كقاعدة عامة، هذه عائلة: الزوج والزوجة والأطفال. لذلك، نجحت في "الوصول" إلى جمهوري المستهدف. وقررت أيضًا أن تحتوي غرفتي على 4 أسرة، وليس سريرين، كما هو الحال عادةً. وبالتالي، يمكن أن تكون موجودة جميعا معا.

يعتمد اختيار الموقع على الجمهور الذي تستهدفه. يعتبر المركز والجزء التاريخي من المدينة مناسبين: غالبًا ما يبقى السياح هنا، حيث توجد مناطق الجذب السياحي في مكان قريب وهناك بنية تحتية جيدة في المركز. ولكن هناك منافسة شديدة في المناطق الوسطى، لذا فإن الأمر يستحق دراسة الوضع جيدًا. ربما توجد في منطقة سكنية بمدينتك مؤسسة أو منظمة حيث يأتي الأشخاص غالبًا في رحلات عمل. وبالتالي، سوف تشغل أيضًا مكانة جيدة.

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

يقع فندقي الصغير في وسط المدينة وبجوار مركز المعارض. بهذا القرار، ضربت عصفورين بحجر واحد: غالبًا ما يبقى الأشخاص الذين يأتون إلى المعرض معي، مما يضمن تدفقًا إضافيًا للعملاء بالإضافة إلى السياح.

أما بالنسبة لإعادة تطوير المبنى فمن الأفضل أن تقرر: هل هو ضروري حقا؟ التنسيق مع المسؤولين والحصول على إذن لإعادة التطوير أمر مزعج وطويل ومكلف. بعد كل شيء، فإن ميزة الفندق المصغر هي أن الشخص هنا يشعر وكأنه في منزله. وهذا يخلق راحة أكبر ويلهم المزيد من الثقة. لذلك، حاول خلق جو روحي منزلي في الغرف، ويمكنك أيضًا ابتكار "حيل" في تصميم الغرفة: فهي تلفت الأنظار ولا تُنسى. الشيء الرئيسي هو أنه حتى النزل لا يبدو وكأنه نزل، ولكنه نظيف وأنيق.

توثيق

لا يوجد تصنيف رسمي فيما يتعلق بالفنادق الصغيرة، الوكالة الفيدراليةتصنف السياحة على أنها فنادق صغيرة تلك التي يقل عدد غرفها عن 50. التصنيف المقبول عمومًا لأصحاب هذه الأعمال: فنادق صغيرة في المباني غير السكنية (10-15 غرفة)، فنادق صغيرة من نوع الشقق (حتى 10 غرف) غرف). وفقا للإحصاءات، فإن ما يقرب من 80٪ من الفنادق الصغيرة مملوكة فرادىالذين يؤجرون المباني بشكل يومي من خلال إبرام اتفاق مع الضيوف.

يبدأ تسجيل الأعمال التجارية بتسجيل رجل أعمال فردي أو فتح شركة ذات مسؤولية محدودة والحصول على ترخيص هذا النوعلا يوجد نشاط مطلوب.

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

تتطلب تفاصيل فتح مشروع فندقي في المنتجعات تقييمًا دقيقًا لسيناريو العمل المرحلي. وحتى مع تزايد الطلب على الشواطئ البحرية الروسية، فإن صناعة الضيافة غير مستقرة إلى حد كبير. وتثير موسمية المشروع شكوكًا كبيرة حول إمكانية تحقيق ربحية أكبر. في هذه المقالة، اقرأ عن كيفية وضع خطة عمل لفندق على البحر، واقرأ المثال الموضح واحسب قوتك بناءً عليه.

يعد مجال الفنادق والمطاعم من أصعب المجالات في مجال الأعمال. مخطط البيع والشراء البسيط لا يعمل هنا. يعتمد نجاح المؤسسة على مدى صحة تحديد الجمهور المستهدف، ومدى صحة اختيار الموقع، ومدى كفاءة إنشاء الحملة الإعلانية، وعلى العديد من العوامل الأخرى.

من الصعب اليوم تصور مشروع كبير دون وضع خطة واضحة وشاملة خطة مالية. في مجال الأعمال الفندقية، كما هو الحال في المجالات الأخرى، من الضروري مراعاة مستوى عبء العمل في المؤسسة، وهو أمر يصعب التنبؤ به للغاية. ومع ذلك، هناك بعض المؤشرات الإحصائية المتوسطة التي يمكن وينبغي البناء عليها.

السمة الرئيسية لأعمال الفنادق على ساحل البحر هي الإشغال غير المتكافئ للفندق. في فصل الصيف، لا يوجد نهاية لفندق المنتجع العادي لعملائه (شريطة أن يقدم نفسه بشكل صحيح). وفي الفترة ما بين أكتوبر وأوائل مايو، تتوقف هذه الفنادق عن العمل أو تتخذ خطوات لتقليل عدد الموظفين والتكاليف وتقليل الأنشطة عمليًا إلى الحد الأدنى.

ما هي النفقات التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار

بالطبع يمكنك أن تختار لنفسك سياسة خدمة خاصة وسياسة تسعير والتركيز على المواطنين الأثرياء. ولكن في هذه المقالة سوف نقدم قائمة الحد الأدنى المطلوبوالتي بدونها لا يمكن أن يوجد فندق يحترم نفسه.

المصروفات:

• تأسيس الشركة
• شراء أو تأجير العقارات
• رواتب الموظفين
• إعادة تطوير المناطق
• التشطيب الخام والغرامة
• تصميم الغرفة والديكور الداخلي
• معدات تقديم الطعام والتنظيف والحفاظ على الحالة المناسبة للغرف
• المفروشات
• الضرائب
• الترويج للفندق
• المرافق والإمدادات الشهرية

لذلك، نحن بحاجة لفتح فندق في منتجع المدينة. على سبيل المثال، لنأخذ مدينة كيرتش في شبه جزيرة القرم ونبدأ من واقع هذه المدينة. سيكون فندقنا "القياسي" مزودًا بالحد الأدنى من الخدمات: إنترنت مجاني؛ الحفاظ على الحالة المناسبة لمخزون الغرفة؛ إمكانية توفير مكواة وطاولة للكي؛ بوفيه في الطابق الأرضي ومتجر.

مباني فندق صغير على البحر

في هذا المثال، سوف نقوم بتأجير المبنى. سيحتوي الفندق الصغير على 20 غرفة، 3 منها فاخرة، و9 غرف مزدوجة قياسية و8 غرف فردية للضيوف. لفتح مثل هذه المؤسسة سنحتاج إلى 500 متر مربع في المتوسط.

يعتمد نجاح عملك على اختيار الموقع. سنختار مبنى يقع على بعد 30 دقيقة من الساحل. يمكنك الوصول إلى هناك عن طريق وسائل النقل في 10 دقائق. يوجد مكان لوقوف السيارات (بعد كل شيء، يصل بعض الضيوف بوسائل النقل الخاصة بهم). سنخصص 200000 روبل شهريًا لدفع الإيجار.

نلاحظ هنا أنك قد تفضل غرفة بمساحة أصغر، ولكن يجدر الأخذ في الاعتبار أنه وفقًا للمعايير، يجب أن تكون مساحة الغرفة لكل ضيف 15 مترًا مربعًا على الأقل. يجب أن يكون المبنى مجهزًا بالتهوية الجيدة وإمدادات المياه الساخنة وما إلى ذلك.

دعونا نأخذ في الاعتبار حقيقة أنه قد يتعين عليك تقييد السعر في المرحلة الأولى من تطوير الأعمال. لذلك، نقترح مراعاة الأرقام التالية: الرفاهية – 4400 روبل في اليوم؛ غرفة لشخصين 3200 فرك. الغرفة المفردة القياسية 2000 فرك. لنحسب متوسط ​​تكلفة الغرفة - 2900 روبل. في اليوم. يمكن لفندقنا استيعاب 32 شخصًا كحد أقصى في المرة الواحدة. إشغال الفنادق في البحر متفاوت للغاية. خلال 4 أشهر حارة، ستصل إلى 100% (لنأخذ 90%)، وفي الشتاء يمكن أن تنخفض بشكل ملحوظ.

لمدة 4 أشهر، سيكون دخل المؤسسة حوالي 10 ملايين روبل.

ائتمان

للإيجار، المسائل التنظيميةوترتيب الفندق والإعلان عنه، سنحتاج إلى الحصول على قرض. سيكون مبلغ القرض 11600 ألف روبل. سنأخذه لمدة 15 عامًا. لشراء الأثاث والمعدات والسباكة وغيرها من المعدات نخصص مبلغ 5 ملايين روبل. سنحتاج إلى تجهيز المناطق العامة وكذلك جميع المجالات الفنية - 1.8 مليون. فتح شركة، استلام السماح بالتوثيقوالخدمات القانونية 100 ألف روبل.

في ظل البيئة الحالية، أصبح الترويج لعملك على الإنترنت ضرورة. سنخصص 200 ألف روبل لفتح موقعنا الإلكتروني والمنتجات الإعلانية الأخرى. لا تنسى النفقات غير المتوقعة. وهذا شيء تم نسيانه بالصدفة؛ التكاليف البيروقراطية؛ الخسارة والأضرار التي لحقت بجزء من الممتلكات، وما إلى ذلك. سنقوم بإدراج نفقات الظروف غير المتوقعة بقيمة 700 ألف روبل.

عمال

عند حساب خطة عملك لفندق على البحر، سوف تحتاج إلى دراسة المستوى أجورفي مدينتك. ما الموظفين الذين نحتاجهم:

• مدير براتب 30 ألف روبل.
• 2 موظفين استقبال في نوبتين – 2 × 17000
• 2 مشغلي تسجيل النقد – 2 × 15000
• 2 بائعين في البوفيه - 2 × 16000
• خادمات وعمال نظافة 5 × 14000
• أخصائي دروع – 17 ألف روبل.
• مدير الإعلانات – 18 ألف روبل.
• محاسب بمعدل 0.5 – 17000 روبل.

في المجموع، سيكلف صندوق الرواتب 250 ألف روبل. كل شهر. دعونا لا ننسى الضرائب على هذا المبلغ (حوالي 40٪ من الرواتب) - 100 ألف روبل.

يجب اختيار النظام الضريبي مع المحاسب. سنفترض أن الاختيار سيكون "مبسطًا". من المهم أن تأخذ في الاعتبار موسمية المؤسسة. سنستخدم 15% من العائدات لتجديد خزينة المدينة على شكل ضرائب.

ليس من الضروري حماية المؤسسة بمساعدة حارس أمن متواجد في الخدمة باستمرار. واليوم، تلجأ المزيد والمزيد من الفنادق إلى مساعدة شركات الأمن الخاصة، التي تكون خدماتها أرخص من التوظيف. سنخصص 15 ألف روبل. شهريا لهذه الاحتياجات.

بعد إعداد خطة عمل، تحتاج إلى التشاور مع محاسب، ولكن بالنسبة لمثل هذه المنطقة، من المستحسن استخدام نظام ضريبي مبسط ودفع 15٪ لخزينة المدينة.

بالإضافة إلى ذلك، سنحتاج إلى نوع من الأمان للمؤسسة. إن الحفاظ على طاقم من حراس الأمن أمر مكلف للغاية، لذلك سنلجأ إلى شركة أمنية خاصة لتثبيت “زر الذعر”. سيكون سعر خدماتهم 15000.

في الفقرات السابقة لم نذكر تكاليف المرافق. مساحة فندقنا كبيرة، لذلك يجب توفير ما يقرب من 65000 روبل. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج كل شهر إلى شراء المواد الاستهلاكية من الفندق - 30000 روبل.

الربح الشهري سيكون 1317500 روبل. في 4 أشهر حارة، مع إشغال فندقي بنسبة 90%، سوف تكسب 5,270,000. استخدم مثالنا لصياغة خطة عملك باستخدام خوارزمية بسيطة. وفقط بعد هذه التقديرات، انتقل إلى مقدر محترف للحصول على التفاصيل.

كيفية فتح فندق – تعليمات مفصلةللمبتدئين IP. اختيار تنسيق الفندق + القاعدة المعيارية+ إجراءات تسجيل الأعمال. الخطط الإنتاجية والتسويقية والمالية للمشروع. كيفية فتح فندق صغير على البحر - ميزات القطاع السياحي في مجال الأعمال الفندقية.

يعد قطاع الفنادق أحد أقدم المجالات التي تتمتع بشعبية ثابتة داخل بلدنا. رحلات العمل، الرحلات السياحية - روسيا بلد ضخم، وبالتالي هناك دائما طلب على غرف الفنادق. سنتحدث اليوم عن كيفية فتح فندق من الصفر، وأين تكون الأولوية للقيام بذلك بشكل عام - البحر أو الجبال أو المدن الكبيرة أو الأماكن التي تتركز فيها الآثار التابعة للاتحاد الروسي. بعد قراءة المقال، ستتمكن من إنشاء إجراء يقود عملك إلى النجاح بشكل مستقل.

هل يستحق افتتاح فندقك الخاص في 2019-2020 - تحليل سوق الخدمات

إن افتتاح فندق في روسيا ليس مشكلة، بل تكمن الصعوبة في إبقائه واقفاً على قدميه. سيكون الجمهور المستهدف الذي سيستأجر الغرف في مؤسستك هو في الأساس السياح والعمال الذين يتم إرسالهم إلى مناطق أخرى بسبب أنشطة عملهم.

تقول الإحصائيات أن معظم الفنادق في بلدنا عبارة عن منشآت واسعة النطاق بها عدد كبير من الغرف. على الرغم من أنه من الأسهل فتح فندق صغير من الصفر، إلا أن الكثير من الناس لا يريدون القيام بذلك الآن، ولكن دون جدوى. على عكس الفنادق الكبيرة، حيث تتجاوز فترة الاسترداد 6-7 سنوات، فإن الفنادق الصغيرة قادرة على إعادة الأموال المستثمرة بشكل أسرع 2-3 مرات. إذا كنا نتحدث عن الفنادق الصغيرة من نوع الشقق، فإن الربحية هنا أعلى، والاسترداد على مستوى 1-1.5 سنة.

اتجاهات سوق الخدمات الفندقية عام 2019:

• زيادة المستوى النشاط التجاريفي المدن الكبرى في روسيا، مما يؤدي إلى زيادة مستقرة في الطلب على الخدمات الفندقية؛
• ويعاني أكثر من 50% من المدن الكبرى من نقص في الفنادق؛
• في القطاع الاقتصادي، هناك شعور أقوى بعدم وجود فنادق صغيرة من فئة نجمتين أو ثلاث نجوم؛
• في عام 2019، تعمل مدن ولايتنا بنشاط على تطوير قطاع السياحة + البنية التحتية، وهذا يتطلب من الشركات فتح المزيد من الفنادق، سواء كانت مجمعات صغيرة أو مجمعات كاملة.

من الضروري الفصل بين المجالين اللذين ستتركز فيهما المنافسة الرئيسية لرواد الأعمال الأفراد - الفنادق الصغيرة والشقق التي يتم استئجارها يوميًا. نظرا لأن فئة الأسعار الأخيرة أكثر ربحية للعملاء، فمن الضروري التفكير بعناية في مفهوم المؤسسة - تقديم مكافآت دورية، وإنفاق الأموال على حملة تسويقية، وما شابه ذلك.

لماذا يجب عليك فتح فندق:

• الطلب المرتفع والمستمر
• هيبة واحترام اتجاه العمل نفسه؛
• عدد كبير من الفرص لتقليل تكاليف بدء التشغيل من خلال الشراكات مع نقاط البنية التحتية الأخرى في مدينة التوزيع؛
• بسبب ارتفاع مستوى السيولة، في حالة حدوث تغيير في مجال النشاط، يمكن بيع الأعمال الحالية بسهولة تحت المطرقة أو بشكل خاص؛
• يمكن لرجل الأعمال الذي يقرر فتح فندق صغير من الصفر الاعتماد على المساعدة في تنفيذ الفكرة من سلطات المدينة.

تشمل العيوب التي قد تؤثر على رائد الأعمال الفردي الذي يقرر فتح فندق من الصفر رأس المال المرتفع لبدء التشغيل ونقص الموظفين المؤهلين. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن تؤخذ المنطقة التي يقع فيها العمل في الاعتبار، حيث أن حوالي 20٪ من المستوطنات لديها فائض في العرض في هذا الاتجاه. إن التوزيع غير المتكافئ للطلب في جميع أنحاء البلاد يجبر رجل الأعمال على إجراء تحليل أكثر تعمقا لحالة السوق، حيث أن فتح فندق في مكان لن يكون فيه عملاء يعني وضع حد للأمر حتى قبل افتتاحه. يطلق.

ما هو مدرج في تحليل متعمق لسوق الخدمات:

بنية تحتية.

كل شيء بسيط هنا. إذا كانت هناك حانات ومطاعم ومؤسسات ترفيهية بالقرب من موقع الإيجار المحتمل، فسيكون من المنطقي الدخول في شراكات معهم بدلاً من تنظيم كل هذا من الصفر في مؤسستك الخاصة.

ستنخفض تكلفة الافتتاح + ستتلقى اتصالات ستكون مفيدة في المزيد من توسيع الأعمال؛

المنافسين.

لا أحد يمنع رجل الأعمال من استعارة بعض الميزات المفيدة من المؤسسات التنافسية. بطبيعة الحال، ليس من المنطقي عمل نسخة كربونية من الفندق من الصفر، لأن تدفق العملاء سيتم تقسيمه على الفور إلى اثنين.

إذا كان هناك فندق صغير أو بيت ضيافة قريب، فسيكون من الأكثر عقلانية فتح فندق أكثر احترامًا من فئة 4-5 نجوم في مكان قريب، والعكس صحيح؛

موسمية.

بعد أن قررت فتح فندق من الصفر في مدينة كبيرة، فإن عامل التأثير هذا يكاد يكون غير مرئي، لأن هناك تدفقًا للعملاء في أي وقت من السنة. كل ذلك بسبب الجمهور المستهدف الذي صممت الفنادق من أجله - الموظفين والطلاب وما إلى ذلك.

عندما يقع فندق على شاطئ البحر أو بالقرب من منتجع للتزلج، فإن الموسمية تأتي في المقام الأول - يمكن أن يختلف الفرق بين تدفق العملاء في الشتاء والصيف بنسبة تصل إلى 90٪.

حتى لو أخذنا في الاعتبار الوضع الاقتصادي غير المستقر لبلدنا في الوقت الحالي، فإن مسألة كيفية فتح فندق خاص بك من الصفر لن تفقد أهميتها لسنوات عديدة، لأن سوق الخدمات هذا ينمو ببطء شديد، على عكس المستوى الطلب نفسه. سيساعد الخيار الصحيح في تقليل احتمالية حدوث نتيجة سلبية ومخاطر تتعلق بأعمال الفندق في حد ذاتها. سنناقش كذلك كيفية تطوير هذه الوثيقة بالضبط بالنسبة للفندق.

كيفية فتح فندق من الصفر - خطة مشروع عمل نموذجية

من أجل فتح فندق من الصفر، يكفي استخدام إحدى خطط العمل القياسية مع جزء الحساب الخاص بها، والذي يمكن العثور عليه على الإنترنت. تكمن المشكلة في أنه للحصول على وثيقة عالية الجودة ومفصلة، ​​قد يُطلب منك دفع مبلغ مرتب، وقد تظل غير راضٍ عن النتيجة النهائية لعملية الشراء. إذا كنت ترغب في المشاركة في عملك منذ البداية، فنوصيك بوضع خطة بنفسك.

الإجراء الخاص برجل الأعمال الذي يقرر فتح فندق من الصفر:

1. الجزء التنظيمي، والذي سيتضمن تحديد شكل الفندق، وتسجيل الشركة نفسها لدى السلطات الضريبية، والحصول على جميع أنواع تصاريح الترخيص.
2. خطة إنتاج تحدد الموظفين، ومتطلبات المبنى، ومشروع التصميم المحتمل (عند إنشاء مبنى لفندق من الصفر)، ومعدات تجهيز الغرف/الحمامات وما شابه ذلك؛
3. إطلاق الفندق أو الفندق الصغير نفسه مباشرة.
4. الجزء التسويقي من العمل والذي من خلاله يجب أن يتعرف أكبر عدد ممكن من الأشخاص على الفندق العملاء المحتملين. من المهم خلق سمعة إيجابية للمؤسسة منذ البداية، لأن القدرة التنافسية للفندق في سوق الخدمات ستعتمد بشكل مباشر على ذلك.
5. التطوير والتوسع.

من لحظة إنشاء الخطة حتى افتتاح الفندق، يمكن أن يستغرق الأمر ما يصل إلى 3 أشهر، ومع ذلك، فإن رائد الأعمال قادر على الجمع بين بعض نقاط النشاط، وبالتالي تقليل الوقت اللازم لتنفيذ المشروع إلى 1-1.5 شهرًا. عندما لا يكون لدى الشخص المعرفة في مجال النشاط المعني، فإن خطر الإفلاس في الفندق يزيد بشكل كبير. يمكنك حماية نفسك - إما تعيين متخصص في التخطيط والإشراف على جميع مراحل الافتتاح، أو الانخراط في التطوير الذاتي وحضور 3-5 دورات / تدريبات، ولحسن الحظ، الآن لا يمثل خيار التدريب هذا مشكلة على الإطلاق، و يكلف مجرد بنسات.

1. التنسيق والتسجيل والأذونات

أول شيء يجب على رجل الأعمال أن يقرره عندما يقرر فتح فندق من الصفر هو شكل المؤسسة المناسب له. وينبغي أن يكون مفهوما أن النتيجة هذا القرارستعتمد سرعة تنظيم العمل ومقدار رأس المال المبدئي بشكل مباشر.

إن بدء فندق من الصفر لا يعني أنه يجب على الشخص بناء مجمع يضم أكثر من 100 غرفة. هذا الوضع غير مربح بسبب العديد من العوامل - مدة الإطلاق، والتكلفة العالية للمشروع، واحتمال فقدان العمل لأهميته بحلول وقت الافتتاح. أفضل طريقة هي استئجار المباني مع إمكانية إعادة التطوير.

ما هي تنسيقات الفنادق التي يجب عليك مراعاتها:

الخيار الأكثر اقتصادا والأسرع حول كيفية فتح فندق صغير خاص بك من الصفر. يعتمد على شبكة من الغرف، يمكن لكل منها أن تستوعب من 5 إلى 15 شخصًا. يتم الدفع في الفندق لكل سرير. الحمام والمطبخ ومنطقة الترفيه مشتركة.

فندق صغير.

في المركز الثاني من حيث سهولة التنظيم. لفتح فندق صغير، يكفي استئجار طابقين من مبنى سكني، وبعد إصلاحات طفيفة، فتح 30 - 50 غرفة. الشيء الوحيد هو أنه يجب تخصيص شقة أو شقتين لمكتب الاستقبال ومقصف/بوفيه صغير؛

يشبه التنسيق الفنادق الصغيرة، ومع ذلك، فإن الأولوية هي فتح مثل هذه المؤسسة بالقرب من منطقة على جانب الطريق، حيث سيكون العملاء الرئيسيون هم السياح وسائقي الشاحنات والأشخاص الذين لا يريدون قضاء الليل في السيارة. مجموعة وسائل الراحة والأثاث لمثل هذا الفندق الصغير هي أيضًا في حدها الأدنى. للحصول على عائد مرتفع، تحتاج إلى اختيار تقاطعات النقل ذات التدفق المروري العالي؛

دار الضيافة، أو كما يطلق عليه أيضا - دار الضيافة.

بالكاد يمكن تسمية هذا التنسيق بفندق صغير. هذا النوع من المؤسسات هو أكثر من مجرد عمل عائلي. يعتمد على العيش في غرف تقع في منزل أو منزلين. يتم تضمين مجموعة كاملة من وسائل الراحة، وغالبًا ما يتم تنظيم وجبات الطعام من خلال مطبخ على الطراز المنزلي؛

فندق منتجع.

أحد أغلى الخيارات المصممة للعملاء الأثرياء. بالإضافة إلى الغرف نفسها، فإن الفندق ملزم بتزويد الزائر بطعام مطعم عالي الجودة وصالة ألعاب رياضية وساونا وغيرها من وسائل الراحة التي نادرًا ما توجد في الفنادق الصغيرة العادية؛

فندق أعمال.

يتضح من الاسم أن الغرف يجب أن تتمتع بمظهر مرموق وليس رخيصًا. نظرًا لأن العملاء الرئيسيين هنا سيكونون موظفين في الشركات والوكالات والمنظمات الكبيرة الأخرى + غرضهم من السفر هو العمل، فلن يكون من الضروري أن يكون لديك 2-3 قاعات مؤتمرات ومجموعة كاملة من جميع المعدات المكتبية اللازمة في الفندق.

كما ترون، يمكنك فتح فندق من الصفر بالصيغة الاقتصادية والمتميزة. كل هذا يتوقف على رأس المال الأولي والمنطقة التي ستقع فيها المؤسسة المستقبلية. لذلك، بالنسبة للمناطق الترفيهية، لن يكون هناك فندق أعمال أفضل حلوالعكس صحيح، فتح فندق منتجع في مدينة هو مضيعة للمال. معظم الخيارات المثلىبالنسبة لرجل أعمال مبتدئ، يتم النظر في فندق صغير ونزل. إذا كانت القطة تصرخ من أجل فتح المال، فلن يكون التفكير في فتح بيت ضيافة فكرة سيئة، لأنه من حيث حجم رأس المال المبدئي، فإنه يحتل مكانة رائدة في قسم "الاقتصاد".

الخطوة الثانية على الطريق إلى الفندق الخاص بك هي تسجيل فندق خاص كيان قانوني. يعتمد شكل الملكية الذي تختاره على حجم عملك. الخيار الأفضل لرجل الأعمال المبتدئ الذي يخطط لفتح فندق صغير هو ريادة الأعمال الفردية. لقد قدمنا ​​قائمة بالوثائق المطلوبة لكل من رواد الأعمال الأفراد والشركات ذات المسؤولية المحدودة في الجدول أدناه.

نوع المؤسسة	وصف	توثيق
الملكية الفكرية (رجل الأعمال الفردي)	يستخدم هذا النموذج لإنشاء فندق صغير يعمل به من 5 إلى 10 أشخاص.	إيصال دفع رسوم الدولة (800 روبل روسي)
		بيان معتمد من كاتب العدل في النموذج رقم Р21001
		طلب الانتقال إلى النظام الضريبي المبسط (وإلا سيكون OSNO بشكل افتراضي) الإخطار في النموذج 26.2-1
		نسخة من جميع صفحات جواز السفر
LLC (شركة ذات مسؤولية محدودة)	يُستخدم هذا النموذج لإنشاء فندق كبير وتوظيف الموظفين وتوسيع نطاق الشبكة وجذب التمويل الخارجي (القروض).	نموذج الطلب رقم Р11001
		ميثاق شركة ذات مسؤولية محدودة
		قرار فتح شركة ذات مسؤولية محدودة أو بروتوكول إذا كان هناك عدة مؤسسين (شركاء)
		إيصال دفع رسوم الدولة (4000 روبل روسي)
		نسخ من جوازات سفر المؤسسين مصدقة من كاتب العدل
		طلب التحول إلى النظام الضريبي المبسط. الإخطار على النموذج 26.2-1

إذا كنت ستفتح فندقًا تحت شركة ذات مسؤولية محدودة، فعليك أن تأخذ في الاعتبار الحجم رأس المال المصرح به، وفقا للقانون الاتحاد الروسيلا يمكن أن يتجاوز 10000 روبل.

ما هي مستندات OKVED التي يجب الإشارة إليها:

• 55.10 - الكود مسؤول عن تشغيل الفنادق وأعمال الفنادق؛
• 55.11 - لأولئك الذين يجمعون بين فندق ومؤسسة تقديم الطعام معًا؛
• 55.12 - تشغيل الفندق دون استخدام خدمات المطعم المدمج؛
• 55.2 - تشغيل أماكن الإقامة المؤقتة من أنواع أخرى؛
• 55.23.3 - تقديم خدمات تأجير غرف الفندق بالأثاث؛
• 70.20.1 – استئجار المباني على المدى الطويل (إذا كان لديك فجأة بيت ضيافة من نفس الشكل).

والفارق الدقيق الأخير في الأوراق هو اختيار النظام الضريبي الذي سيعمل بموجبه فندقك. افتراضيًا، هذا هو OSNO، ومع ذلك، فإن هذا الخيار غير مربح تمامًا، لذلك يُنصح بالتبديل إلى أحد أنواع نظام الضرائب المبسط. هناك خياران هنا - STS للإجمالي، للشركات التي تبلغ ربحيتها 40% أو أكثر، وSTS للدخل، للفنادق التي لا تتجاوز ربحيتها 25%. هناك أيضًا UTII، ومع ذلك، كما هو الحال في OSNO، فمن الأفضل عدم استخدامه بسبب الفوائد المنخفضة مقارنة بكلا النوعين من النظام الضريبي المبسط.

هناك خيار آخر يجب على رواد الأعمال من القطاع الخاص أخذه بعين الاعتبار العمل بموجب الامتياز. نظرا لأن الفنادق الجديدة لا تتمتع بمستوى كاف من الشعبية، فمن الصعب للغاية بالنسبة لهم الحصول على عملاء في البداية.

ما هو المطلوب للحصول على الامتياز:

• فتح فندق بعدد معين من الغرف؛
• مجموعة الخدمات التي نقدمها مأخوذة من قائمة أسعار صاحب الامتياز؛
• المدفوعات مقابل الممتلكات المستعملة؛
• ملكية

رسوم البداية للامتياز متغيرة وتعتمد على الشركة التي يخطط الشخص لفتح فندق خاص به تحت علامتها التجارية. في المتوسط، هذا من 4000 دولار وما فوق. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان الامتياز مطلوبًا، فقد يطلب الموزع أيضًا رسومًا شهرية، والتي يتم تحديدها كنسبة مئوية من دخل الفندق.

الكثير من الإنفاق. تسأل ماذا يحصل رجل الأعمال في المقابل؟ بادئ ذي بدء - ز تماما نموذج العمل العام للعمل s، والتي لا تحتاج عمليا إلى التغيير. مدير خاص لن يقوم فقط بمراقبة جميع مراحل افتتاح الفندق، بل سيساعد أيضًا في تنفيذ كل منها. وبالطبع، علامة تجارية رفيعة المستوى، بفضلها سيعرف الناس عن مؤسستك حتى قبل افتتاحها.

2. الجزء الإنتاجي من أعمال الفندق

يتضمن هذا القسم اختيار موقع الفندق وتجهيزاته وإصلاحاته. يمكنك اختيار مقر لمجمع مستقبلي بالتوازي مع تسجيل الشركة نفسها - وهذا سيقلل من الوقت اللازم لبدء عمل تجاري من الصفر.

أ) كيفية اختيار المباني للفندق؟

المبنى الذي من المقرر افتتاح فندق فيه غير مربح للغاية للإيجار أو البناء من الصفر. في الحالة الأولى، ستكون العقبة الرئيسية هي استحالة إعادة التطوير بسبب عدم وجود التصاريح المناسبة، وفي الحالة الثانية - مقدار رأس المال المبدئي، والذي سيزيد بشكل كبير. في أغلب الأحيان، يتم استخدام مبنى خاص أو مبنى تم شراؤه مع مجموعة كاملة من المستندات للفندق من الصفر. في هذه الحالة، لن تكون هناك أي مشاكل في تغيير تخطيط الفندق المستقبلي والحصول على التصاريح اللازمة.

تعتبر الأماكن المثالية لفتح فندق من الصفر هي:

• الجزء السفلي من المباني الشاهقة الجديدة. من الممكن استخدام العقارات من سوق الإسكان الثانوي، ومع ذلك، من الممكن أن تنشأ مشاكل مع السكان الذين لا يرغبون في تغيير مكان إقامتهم؛
• العقارات السكنية التي تركت الملكية الجماعية والمعروضة للبيع لأصحاب القطاع الخاص. عند النظر في خيار البناء هذا لفندق، تحتاج إلى دراسة التخطيط بعناية - يجب أن يتوافق قدر الإمكان مع مشروع التصميم الخاص بك للمؤسسة المستقبلية؛
• منازل خاصة بمساحة كبيرة. من الممكن شراء عدة منازل في وقت واحد، وتقع بجانب بعضها البعض. سيعتمد حجم الفندق المستقبلي بشكل مباشر على القدرة الشرائية لرجل الأعمال وشكله. في أغلب الأحيان، يتم النظر في هذا الخيار من قبل رواد الأعمال الذين يخططون لفتح فندق صغير أو بيت ضيافة من الصفر.

إذا تم العثور على خيار مثالي للفندق، دون الحاجة إلى إعادة التطوير، فيمكنك التفكير في استئجار المبنى على المدى الطويل لمدة 10 سنوات أو أكثر. لزيادة ربحية العمل، لن تكون فكرة سيئة الاتفاق مع مالك المبنى على إمكانية الشراء اللاحق، لأن استئجار مثل هذه المناطق الضخمة بشكل مستمر غير ممكن من الناحية المالية.

متطلبات الفنادق من الخدمات الحكومية:

• في النزل، يجب ألا تقل المساحة المربعة لكل ضيف عن 4 أمتار مربعة. بالنسبة للفنادق الصغيرة وأنواع الفنادق الأخرى، الحد الأدنى للمساحة المسموح بها لاستيعاب الشخص هو 6 أمتار مربعة؛
• يجب أن يكون الفندق متصلاً بالكهرباء وإمدادات المياه والصرف الصحي؛
• مطلوب معدات مع نظام تهوية + جامعي النفايات؛
• يجب أن يقع الجزء الإداري من الفندق الصغير بغض النظر عن مساحة الغرف.

وفقاً لمتطلبات الخدمات الحكومية يحق لرجل الأعمال فتح فندق صغير فقط في مبنى غير سكني. إذا تم إدراج المبنى المحدد كعقارات سكنية، فسيتعين عليك قضاء بضعة أسابيع، أو حتى أشهر، لتحويل المبنى إلى نوع العقار المطلوب.

متطلبات الإقامة في الفندق:

• موقع قريب من محطات القطار أو المطارات، إن وجدت في مدينتك؛
• أماكن وقوف السيارات القريبة أو مواقف السيارات الخاصة بالشريك/الفندق؛
• إذا كنت تتوقع افتتاح فندق صغير من الصفر، فتأكد من أن أماكن تقديم الطعام تقع بالقرب من المبنى المستأجر، حيث أن وجود مقصف خاص بك أمر غير وارد في هذا التنسيق التجاري. عند فتح منشأة كاملة، ليس من الضروري الالتزام بهذا الشرط؛
• إذا اشترى شخص جزءا من المبنى، فيمكنه فتح فندق دون مشاكل مع الجيران فقط في الطابق الأول؛
• المبنى ليس له قيمة تاريخية، لأنه في هذه الحالة لن يسمح لك بإعادة بناء أو تغيير التخطيط.

مع الأخذ في الاعتبار جميع الشروط الموصوفة لموقع الفندق، فإن أفضل الخيارات هي وسط المدينة / المنطقة التجارية، والأماكن القريبة من مناطق الجذب أو نقاط النقل، وكذلك المباني على شاطئ البحر أو على طول الطريق السريع مع حركة المرور النشطة. عند اختيار موقع للفندق، يجب ألا تتجاهل مدى ملاءمة الموقع لشكل الفندق المختار، حيث أن التركيبة الخاطئة يمكن أن تضع حدًا للعمل في الأشهر الأولى بعد إطلاقه.

يعتمد التصميم الداخلي للمؤسسة المستقبلية بشكل مباشر على الشكل الذي يختاره رجل الأعمال. بالنسبة لفندق عصري فهو فاخر وثروة، وبالنسبة لفندق صغير فهو مشروع تصميم عملي وغير ملوث. ومن الأفضل عدم اللجوء إلى الألوان الزاهية، بل القيام بكل شيء بألوان هادئة، مما يسمح للضيف بالاسترخاء والشعور بأنه في منزله. إذا تعاملت مع المشكلة بمسؤولية، فسيتم تشكيل أكثر من 30٪ من السمعة الإيجابية لمؤسستك من خلال التصميم.

ب) مسألة الأفراد والمعدات

نعتقد أنك سمعت إحدى العبارات الشائعة - "الموظفون يقررون كل شيء". لذلك، إذا أخذنا في الاعتبار أعمال الفندق، فإن هذا التعبير مناسب تماما هنا. اعتمادًا على كيفية عمل موظفي المنشأة، يقوم العميل بتكوين رأي حول الفندق ككل. يمكن لموظفي الفندق تلطيف العيوب البسيطة في مؤشرات الجودة الأخرى بعناية، لذلك يجب التعامل مع البحث عن المرشحين المستحقين بكل مسؤولية.

يجب أن تتضمن قائمة موظفي الفندق ما يلي:

الشخص الإداري.

الشخص الذي سيدير ​​​​الفندق الصغير فعليًا، ويحل جميع المشكلات التنظيمية الملحة؛

مدير.

الشخص الذي تشمل مسؤولياته التواصل المباشر مع العملاء والمساعدة في إقامتهم. من أهم مسؤوليات الموظف هي الحجز وتسجيل الوصول والدفع؛

الخادمات.

يتم تعديل عدد الوظائف الشاغرة حسب حجم المنشأة التي يتم فتحها. بالنسبة للفنادق الصغيرة، سيكون هناك ما يكفي من 2-3 أشخاص فقط. في أغلب الأحيان، تقوم الخادمة بالواجبات ذات الصلة، مثل غسيل الملابس والتنظيف والأشياء الصغيرة الأخرى في جميع أنحاء الغرفة. لكي يكون لدى الشخص وقت للقيام بكل شيء بكفاءة، استأجر بمعدل 4-5 غرف لكل موظف واحد؛

العامل الفني.

يتعامل مع الكهرباء والتهوية وأنظمة دعم الحياة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، إذا قام المدير بتعيين اختصاصي عام، فيمكنه أيضًا أداء العمل المتعلق بإصلاح/تصحيح الأثاث والمعدات الأخرى الموجودة في غرف الفندق؛

حراس.

اثنان من الأشخاص يعملون في نوبات لضمان أمن مؤسستك في الليل، وربما أثناء النهار؛

موظف استقبال (اختياري).

شخص يجسد روح المؤسسة، وتشمل مسؤولياته الترحيب بضيوف المؤسسة والمساعدة في حمل أمتعتهم.

يمكن للمتخصص الانخراط في المحاسبة على أساس عقد التوظيفمع المعدل بالساعةأو عن بعد. الأمر نفسه ينطبق على الكاتب. إذا كان رجل الأعمال سيفتح فندق منتجع على البحر أو فندق أعمال، فسيتعين عليه إنفاق الأموال عليه المطبخ الخاص، وفي هذه الحالة، لا يمكنك الاستغناء عن الطهاة الجيدين - آخر + 3-4 وظائف شاغرة لكل مؤسسة.

قائمة الحد الأدنى من المعدات اللازمة لفتح فندق:

• أسرة في طبقة واحدة أو مستويين، اعتمادا على شكل المؤسسة؛
• على منضدة في المكان.
• الخزانات والكراسي والطاولات.
• مكتب إداري؛
• السباكة لكل غرفة - مغاسل ودشات ومراحيض؛
• الأجهزة المنزلية لكل غرفة - ثلاجة صغيرة ومجفف شعر وتلفزيون وغلايات وما إلى ذلك. يتم تشكيل القائمة الكاملة لوسائل الراحة اعتمادًا على قائمة أسعار الفندق؛
• المعدات اللازمة لضمان حماية المبنى - كاميرات المراقبة، وأجهزة الإنذار، والخزائن، وما إلى ذلك؛
• أطقم وأطباق من الكتان؛
• المواد الاستهلاكية لتنظيف وتنظيف غرف الفنادق، وكذلك الغسيل؛
• المعدات المكتبية – جهازي كمبيوتر/كمبيوتر محمول وهاتف واتصال بالإنترنت.

اعتمادا على قائمة الخدمات في خطة العمل التي بموجبها سيقوم الشخص بفتح فندق، يمكن تعديل القائمة النهائية للمعدات نحو زيادتها. إن المبلغ النهائي للاستثمار المطلوب لبند الإنفاق المعني متغير أيضًا ويعتمد على عدد غرف المنشأة المستقبلية.

3. الحملة الإعلانية للفندق

إن افتتاح فندق من الصفر يمثل 50% فقط من العمل. أما النصف المتبقي فهو الترويج للخدمات وبناء سمعة إيجابية للمؤسسة. على وجه التحديد بسبب خطة التسويقتعتبر من أغلى بنود الإنفاق بالنسبة لرجل الأعمال، خاصة مع ارتفاع مستوى المنافسة داخل مدينة التوزيع.

إحدى طرق التكوين رأي إيجابيالعملاء - مجموعة واسعة من الخدمات التي ستقدمها الإدارة. ليست هناك حاجة لإنشاء قائمة أسعار من الصفر، حيث يمكنك العثور على العروض الأكثر شعبية على الإنترنت.

ما هي الخدمات التي يمكن تقديمها نيابة عن المنشأة :

• استأجر غرفة؛
• وجبات الطعام في الغرفة أو المطعم/البوفيه. إذا كان لديك فندق صغير، فإن بناء منشأة تقديم الطعام من الصفر ليس له أي معنى. ومن الأفضل الاتصال بالمواقع القريبة والدخول في شراكات طويلة الأمد معهم؛
• ترتيب الأمور في الغرفة؛
• التنظيف الجاف لممتلكات الضيف؛
• "المنبه" هي خدمة للضيوف الذين يجدون صعوبة في الاستيقاظ بمفردهم في الصباح. لإيقاظ العميل، يتم استخدام مكالمة من مكتب الاستقبال أو طرق على باب الخادمة؛
• المساعدة في رعاية جيل الشباب؛
• البحث وتوفير البيانات عن وسائل النقل والمنشآت في المدينة؛
• استدعاء سيارة إسعاف؛
• تسليم المراسلات البريدية؛
• حجز التذاكر من شركاء الفنادق - السيرك والمسارح ودور السينما وما إلى ذلك؛
• موقف سيارات؛
• الوصول إلى الإنترنت.

قد تكون بعض الخدمات مجانية، بينما قد يتطلب البعض الآخر رسومًا بسيطة. بالإضافة إلى قائمة الأسعار الأساسية، هناك عروض أكثر تكلفة في الفنادق المتميزة - الساونا والجاكوزي والمطعم وما إلى ذلك.

كيفية الترويج لفندق من الصفر:

• وسائل الإعلام، ولا سيما المنشورات المواضيعية أو الأدلة الإرشادية؛
• الإعلان داخل المدينة - اللوحات الإعلانية، واللافتات، واللوحات الإعلانية، وما إلى ذلك؛
• العروض الترويجية بمشاركة وسائل الإعلام؛
• المنشورات والكتيبات وغيرها من المواد المطبوعة؛
• موقع شخصي.

تعتبر الأداة الأخيرة للحملة التسويقية ذات أهمية خاصة، حيث سيتعرفون على فندقك الصغير أو الفندق المتميز من الإنترنت، عند البحث عن الغرف وحجزها مسبقًا. كلما تم تقديم المورد الملون والمدروس، زادت فرصة الحصول على عملاء منتظمين.

4. الخطة المالية لفتح فندق من الصفر

الجزء المستهلك من فكرة العمل قيد النظر هو نقطة ضعفها. إن افتتاح فندق صغير ليس بالأمر الرخيص. في معظم الحالات، يتم التعامل مع هذه المنطقة من قبل الأشخاص الذين لديهم بالفعل مبنى خامل ويحتاجون إلى إرفاقه في مكان ما. وبخلاف ذلك، فإن بند النفقات الرئيسي هو شراء/استئجار العقارات.

كم سيكلف فتح فندق من الصفر:

• 8.000.000 روبل أو أكثر – تكلفة العقارات لفندق مستقبلي؛
• 120.000 روبل – نفقات تسجيل الأعمال التجارية ومعالجة المستندات الأخرى؛
• 2,000,000 – 3,000,000 روبل – تنفيذ مشروع تصميم الفندق المستقبلي؛
• 1,200,000+ روبل - تكاليف شراء المعدات؛
• 200000 روبل - صندوق الأجور الشهرية؛
• 80.000 روبل - تكاليف التشغيل؛
• 50000 روبل – الإنفاق على الحملة الإعلانية.

المجموع يجب أن يكون رأس المال المبدئي حوالي 12.000.000 روبل. آخر 3 نقاط تتعلق بالنفقات الشهرية. تصف الحسابات مسارًا متفائلاً للأحداث. ص وفي السيناريو المتشائم، قد يرتفع جزء الإنفاق بنسبة 50-70% على الأقل.

سيتم تشكيل جزء الإيرادات، وكذلك جزء الإنفاق، على أساس فندق صغير متوسط ​​​​يتم افتتاحه من الصفر. دع الليلة في غرفة لسرير واحد تكلف حوالي 3200 روبل. سيتم تشكيل إجمالي الربح بناءً على عوامل الموسمية والإشغال وعدد الغرف. طبقا للاحصائيات، سيكون الدخل حوالي 700000 روبل لمدة شهر واحد، وسيكون صافي الربح السنوي ما يزيد قليلاً عن 5000000 روبل. ناجح حملة تسويقويمكن زيادة هذا الرقم بنسبة 25-35٪ أخرى. وبالتالي، فإن فترة استرداد المشروع هي 2-3 سنوات، وهو أمر مقبول تمامًا بالنسبة لأعمال الفنادق.

اقتصاديات الوحدة: كيفية فتح فندق صغير وكسب المال؟

مقابلة مع صاحب الفندق الصغير:

كيفية فتح فندق صغير على البحر - ميزات الوجهة

تم وصف خطة عالمية لتنظيم الأعمال الفندقية أعلاه، والآن دعونا نلقي نظرة على ميزات فندق صغير يمكن لرجل الأعمال فتحه على شاطئ البحر أو في منطقة المنتجع. وهنا يأتي دور عامل الموسمية، لأنه في فصل الشتاء لا يوجد تدفق كبير للأشخاص إلى البحار، أو بالأحرى لا يوجد عملاء تقريبًا على الإطلاق. الاستثناء هو إذا قرر رجل الأعمال فتح فندق صغير من الصفر في بلدة على شاطئ البحر، حيث الدخل من السياحة ثانوي، وبالإضافة إلى ذلك، محليةلديها نقاط بنية تحتية متطورة أخرى - المصانع والمكاتب وما شابه.

تصنيف الفنادق الصغيرة حسب معايير الغرفة:

• فندق صغير في مبنى خاص – حتى 10 أسرة؛
• فندق صغير في العقارات السكنية – من 7 إلى 20 سريراً؛
• فندق صغير في العقارات غير السكنية - من 20 إلى 30 غرفة.

بالإضافة إلى الحجم، يتم تصنيف الفنادق الصغيرة أيضًا وفقًا لفئة الخدمات المقدمة لعملائها - الفنادق المنزلية والفنادق الاقتصادية وفنادق الأعمال والفنادق السكنية. لا تختلف المتطلبات والإطار التنظيمي لفندق صغير على البحر عن تلك المحددة عند تسجيل شركة فندقية في المدن الكبيرة.

كيفية فتح فندق صغير على البحر - قائمة مرجعية لأصحاب المشاريع الفردية / شركة ذات مسؤولية محدودة:

1. اختيار موقع على شاطئ البحر أو قريب من المنتجع.
2. وتجهيز التصاريح.
3. إعادة تطوير المبنى (إذا لزم الأمر).
4. إصلاحات تجميلية خارجية.
5. تنفيذ مشروع التصميم الداخلي.
6. البحث عن موظفين لفندق صغير.
7. شراء معدات لفندق صغير.
8. إعداد قائمة أسعار لمجموعة الخدمات المقدمة.
9. الترويج لفندق صغير قبل بداية الموسم.
10. توسيع نطاق عملك وزيادة سمعتك.

كقاعدة عامة، هناك دائما تدفق للزوار إلى البحر - إذا كنا نتحدث عن منتجع جيد. حوالي 3-4 أشهر، سيكون معدل إشغال الفندق الصغير 1000%. علاوة على ذلك، يعتمد ذلك على الشكل المجاور للمؤسسة وإمكانيات المكان الذي توجد فيه.

مميزات افتتاح فندق صغير من الصفر على البحر :

• موسمية القضية. تحدث ذروة الإشغال في شهري مايو وسبتمبر - وهذا يمثل 95-100٪ من الأماكن. وفي بقية الأوقات، إما يتم تقليص النشاط تمامًا، أو تأجير مساحة فندق صغير لقاعات الحفلات؛
• الجمهور المستهدف يتكون من 60% من العائلات. هذه الحقيقة تتطلب وجود فندق صغير على البحر يحتوي على غرف عائلية، وليس غرف فردية. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري الاهتمام بخدمات الترفيه الإضافية للأطفال أثناء وجودهم في أراضي المؤسسة؛
• تنسيق المنشأة. يفضل العديد من رواد الأعمال الابتعاد عن الفنادق الصغيرة الكلاسيكية وإعطاء الأفضلية لبيوت الضيافة - الحد الأدنى من إعادة التطوير + القدرة على إعداد مطبخ منزلي.

عند وضع خطة مالية لفندق صغير من الصفر على شاطئ البحر، من الضروري، أولا وقبل كل شيء، حل مشكلة توقف العمل في فصل الشتاء. إذا كانت المدينة تعيش فقط من السياح في البحر، فسوف تنخفض ربحية الفندق المصغر بشكل كبير، وسوف يكون الاسترداد على مستوى 4-5 سنوات.

مقالة مفيدة؟ لا تفوت جديدة!
أدخل بريدك الإلكتروني واحصل على مقالات جديدة عبر البريد الإلكتروني