التقنيات الجديدة للأعمال: قواعد التنفيذ وأمثلة للأفكار المبتكرة. "لا يقتصر الابتكار على المعدات المثبتة أو الرافعات الشوكية الجديدة فحسب، بل المعدات التي تم تنفيذها بنجاح والتي تحقق أرباحًا للشركة

وحدة النقع بالفراغكوكفاك. هذا اختراع فريد من نوعه للطهاة الإسبان: جهاز صغير لإعداد الطعام ونقعه في وسط سائل في الفراغ. Cookvak هو طباخ فراغي يخلق ضغطًا منخفضًا بشكل مصطنع في غياب الأكسجين، مما يقلل بشكل كبير من درجة حرارة القلي أو القلي مع الحفاظ على الملمس واللون والمواد المغذية للمنتج. في جهاز كوكفاك يمكنك القلي على درجة حرارة 90 درجة مئوية، مما يزيد من مدة صلاحية الزيت بمقدار 7 - 8 مرات.

شركة الخالطونباكوجيت(باكوجيت).جوهر الجهاز هو أن المنتج الموضوع في حاوية خاصة يتم تجميده إلى درجة حرارة -20-22 درجة مئوية. ثم يتم توصيل الحاوية بالباكوجيت، في حين يتم سحق المنتج وجلده إلى كتلة متجانسة ذات اتساق يتوافق مع شربات. باستخدام هذا الجهاز، يقوم أتباع "فن الطهو الجزيئي" بإعداد الآيس كريم بنكهة البرش وسرطان البحر وغيرها من المنتجات. يمكن أيضًا استخدام Pacojet لتحضير أنواع مختلفة من الحساء المهروس.

تكمن خبرة الشركة المصنعة في القوة الخاصة لتصميم سكاكين التقطيع و أعلى سرعةالمعالجة اللازمة للتأكد من أن المنتج ليس لديه الوقت الكافي لإذابة الجليد والذوبان. بخلاف ذلك، يشبه الجهاز تصميم خلاط الطهي المعروف.

Pacojetting (خلط الجليد)- تكنوليا، والتي حصلت على اسمها من باكوجيت.

صانعة الكابتشينوتستخدم لتكوين الرغوة (الإسبوما) مباشرة قبل تقديم الطبق للمستهلك.

قارورة ديوار– مصممة لتخزين وتجميد منتجات الطهي النيتروجين السائل. إذا احتفظت بالمنتج داخل دورق ديوار، فسيتم تجميد أنسجة وخلايا المنتج لدرجة أنها تصبح هشة للغاية عند ملامستها للأكسجين. يحدث هذا بسبب حقيقة أنه أثناء التجميد، يزيح النيتروجين الهواء الجوي، ويملأ المساحة بين الخلايا. سوف تتفكك المنتجات المجمدة تمامًا في النيتروجين السائل إلى جزيئات صغيرة خلال 20-30 دقيقة.

خلاط حراريعبارة عن غلاية صغيرة للطهي مع وظيفة الخلط. ما يميز الجهاز هو أن تصميم سكاكين الخلاط الحراري يسمح لك بمعالجة الأطعمة المجمدة والمنتجات ذات البنية الدقيقة، على سبيل المثال، المعكرونة المسلوقة. يسخن وعاء الخلاط الحراري حتى 120 درجة مئوية، مما يسمح لك بإذابة الزبدة والشوكولاتة والكراميل، بالإضافة إلى تحضير الصلصات والحساء المهروس والموس والمعاجين والفوندان. يقوم الجهاز بالعمليات التالية: الغليان، تحضير الخلطات المستحلبة، التجانس، القلي، السلق، الطحن، الطبخ، الكراميل.

تقنية Termomix هي خلط وتقطيع مكونات الطبق تحت التسخين المستمر.

جهاز لخلق رائحة (أروماسموكر) يجعل من الممكن إضافة أي نكهة إلى الأطباق في درجات حرارة منخفضة دون تكوين دخان أو في درجات حرارة عالية مع تكوين دخان. من خلال ضبط المقبض، يمكنك إنشاء أي درجة حرارة. يمكنك تبخير الأعشاب والتوابل المختلفة وكذلك أوراق الزان على سبيل المثال بإضافة 1-2 قطرات من الزيت العطري. عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، يجب ملء قرص العشبة إلى نصف حجمه بمادة جافة ومفرومة ناعماً. يتم وضع القرص المملوء في الجهاز ويتم الحصول على النتيجة المتوقعة على الفور.

جهاز تقطير الروائح– منشأة لفصل خليط من السوائل المتطايرة إلى مكوناته عن طريق التبخير بالحرارة ومن ثم تكثيف الأبخرة الناتجة. تعتمد العملية على القدرة المتفاوتة للمواد على التحول إلى حالة بخار حسب درجة الحرارة والضغط. يستخدم فن الطهو العلمي تقطير المواد العطرية عند ضغط منخفض جدًا. ينتقل السائل المتبخر من الوعاء الساخن إلى أنبوب حلزوني، حيث يبرد ويدخل إلى دورق التخزين. على سبيل المثال، عند تسخين هريس الفراولة مع إضافة الفلفل الحار في دورق التقطير العطري (درجة الحرارة 60 درجة مئوية، وقت التسخين 120 دقيقة)، يتم الحصول على مستخلص عطري يمكن إضافته إلى كريمة المعجنات وسلطات الفواكه والمشروبات والحلويات. إلخ. العمر الافتراضي للمستخلص طويل جدًا، لأن التسخين المطول عند درجة حرارة البسترة يساعد على تدمير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

جهاز الدخان (جيتسموكر). يتم تعبئة الجهاز بمسحوق خاص وتشغيله. بعد فترة من الوقت، سوف يخرج الدخان من الأنبوب. يمكنهم ملء المساحة الموجودة فوق الطبق أسفل الغطاء وإضفاء طعم فريد على الطبق.

الرقم الهيدروجيني – عدة.يمكنه قياس قيمة الرقم الهيدروجيني الدقيقة للطبق أو المكونات الفردية. هذا مهم بشكل خاص لعمليات التبلور. يمكن أن يكون للانحرافات في الرقم الهيدروجيني في اتجاه أو آخر عواقب سلبية.

أداة لتشكيل "البيض". هذه حقنة ذات ثمانية أضعاف. بمساعدتها يمكنك إنتاج 8 بيضات في وقت واحد.

بناء على مواد من المواقع الأجنبية.

العالم الحديث مليء بالمشاكل التي تتطلب حلولاً بسيطة وفعالة. آمل حقًا أن يكون كل واحد منكم على استعداد لتقديم شيء جديد وغير عادي للعالم. أ. دولغوروكي. محرر مشروع الموقع

لا ينبغي لرجل الأعمال أن يشعر بالقلق من حقيقة ظهور عدد كبير من الشركات المنافسة المبتكرة في السوق كل عام، لأن نمو احتياجات المستهلكين يتزايد بوتيرة أسرع.

لا يمكن لشركة واحدة أن تلبي جميع احتياجات ومتطلبات السكان المتنوعة، لذلك مع وجود فكرة جيدة، يمكن لكل رائد أعمال أن ينشئ مكانًا صغيرًا خاصًا به.

سر النجاح بسيط للغاية- ابحث عن حلول بسيطة للمشاكل القائمة. مثال ممتازفي هذه الحالة تكون الشركة " عجب الزجاج الأمامي"، التي طورت منتج تنظيف غير عادي السطح الداخليزجاج السيارة الأمامي. على الأرجح أنك واجهت مشكلة مماثلة مراراً وتكراراً، وربما وجدت الحل الخاص بك لها، إلا أنك لم ترى أنه من الضروري إنشاء مشروعك الخاص، ولكن دون جدوى...

على هذه اللحظة أفضل استراتيجيةإن تحقيق النجاح المالي للشركات الصغيرة هو إدخال حلول وتقنيات مبتكرة. باستخدام هذا النهج، يمكن لشركة صغيرة الحصول على نطاق واسع قاعدة العملاءوالبدء في الحصول على دخل ثابت.

وفيما يلي قائمة بأنجح عشر شركات مبتكرة تمكنت من تحقيق نتائج مبهرة في عام 2013.

أفكار تجارية مبتكرة. أساس النجاح.

شركة ياردرم تكنولوجيز

لم تكن قضية نزع سلاح سكان الولايات المتحدة ملحة للغاية خلال العقود القليلة الماضية. وكان سبب هذه الظاهرة هو زيادة حالات القتل الجماعي بالأسلحة النارية. وبينما كان السياسيون يبحثون عن حل مناسب، قام رجال الأعمال بتطوير جهاز لاسلكي يسمح لصاحب السلاح بقفل الزناد عن بعد.

وفي حالة وقوع السلاح في أيدي أطراف ثالثة، يتم إرسال إشعار إلى هاتف صاحبهوبعد ذلك يمكن قفل المشغل بشكل آمن عن طريق الضغط على زر هاتف واحد. تتراوح تكلفة استخدام خدمة القفل عن بعد بين 10 و12 دولارًا سنويًا، ويمكن شراء الجهاز مقابل 50 دولارًا فقط.

شركة الكوكب القادر

قبل ظهور Able Planet، كان سوق أدوات السمع يفتقر إلى الأجهزة المخصصة للأشخاص ذوي السمع الطبيعي. الآن يمكن لأي شخص شراء جهاز يمكنه زيادة قوة الإدراك السمعي بشكل كبير.

إن المعينة السمعية من Able Planet صغيرة الحجم ومناسبة للاستخدام حالات مختلفةعندما يكون من المستحيل سماع خطاب المحاور، على سبيل المثال، عند التواصل في حانة صاخبة، في حفل موسيقي، في مؤتمر مزدحم.

شركة سناج ووج

يعد تغيير الحفاضات مهمة مزعجة للغاية، حتى لو كان الطفل بلا حراك تمامًا. في الممارسة العملية، في معظم الحالات، يتقلب الطفل ويحاول بكل طريقة ممكنة التدخل في رعاية الوالد. لقد سئمت ليزا هانسون، رائدة الأعمال والأم الشابة، من هذه المشكلة، لذا اخترعت حلاً غير عادي جهاز يسمح لك بجعل عملية تغيير الحفاضات عدة مرات أسهل وأسرع.

شركة رصاصة للتصميمات

لم يعتقد معظم الناس أبدًا أنه يمكن استخدام أغلفة الخراطيش الفارغة كمجوهرات أنيقة. تمكن مبدعو Bullet Designs من تحويل أغلفة الرصاص العادية إلى إكسسوارات أنيقة للرجال والنساء. وفقا لمؤسسي Bullet Designs، لم يشك أحد في ذلك أن منتجاتهم سوف تحظى بشعبية كبيرة.

شركة أكوا ستوراج

عندما يمتلئ الوعي العام بالمخاوف بشأن اقتراب نهاية العالم، يزداد الطلب على السلع الأساسية بشكل كبير. بعد ملاحظة هذا النمط، اخترع رجل أعمال من أوستن، تكساس، حاوية غير عادية يمكنها استيعاب ما يصل إلى 240 لترًا من مياه الشرب - وهي كمية كافية لدعم أسرة مكونة من أربعة أفراد لمدة أسبوعين.

منظمة غير ربحية "VisionQuest 20/20"

على مدى السنوات القليلة الماضية، حققت التكنولوجيا في مجال طب العيون طفرة حقيقية. ولسوء الحظ فإن التقدم المذكور أعلاه لم يؤثر على تشخيص مشاكل الرؤية لدى الأطفال.

بعد أن تعلمت عن هذه الحقيقة، المبدعين منظمة غير ربحيةقررت VisionQuest 20/20 تطوير لعبة تساعد في اكتشاف مشاكل الرؤية لدى الأطفال.

وبعد فترة ظهر جهاز اسمه "EyeSpy 20/20"، والتي يمكنها تشخيص انزياح مقلة العين، وإعتام عدسة العين، وقصر النظر، والاستجماتيزم، والحول،بالإضافة إلى أمراض أخرى يمكن أن تسبب ضعفًا كبيرًا في البصر في مرحلة البلوغ.

uحضور الشركة

منتجات شركة "uAttend" يسمح لصاحب العمل بتسجيل الوقت الذي يقضيه الموظفون في العمل بدقة.الفكرة الرئيسية هي تثبيت تطبيق خاص على الأجهزة المحمولة للموظفين، مما يسمح لهم بتحديد الوقت الذي يقضونه في العمل.

يتم تنفيذ العملية برمتها باستخدام خدمة سحابية على الإنترنت. وتقوم الشركة أيضًا بتطوير ماسحات ضوئية بيومترية للقضاء على احتمال قيام الموظفين بالأنشطة الاحتيالية.

تتضمن حزمة الخدمة المقدمة من uAttend أيضًا برمجةللعد أجورعلى أساس الأجر بالساعة وساعات العمل.

المعدات المبتكرة للشركات الصغيرة

AMP الأمريكتين

تقوم شركة AMP Americas بتصنيع أسطوانات الغاز الطبيعي ذات الضغط العالي. على الرغم من حقيقة أن هذه الصناعة التحويلية لديها منافسة عاليةومع عدد كبير من الشركات المبتكرة، تمكنت AMP Americas من تقديم تقنية غير عادية تتيح استخلاص الوقود القابل للاشتعال من نفايات الماشية.

وفي مارس 2013، ظهرت المعلومات الأولى عن هذه الشركة في الصحافة الرسمية. تحدث المقال عن مزرعة ألبان صغيرة تستخدم غاز طبيعيتم الحصول عليها من روث البقر باستخدام تقنية AMP Americas.

ويكفي الغاز المنتج لتلبية احتياجات الوقود لـ 42 شاحنة.

شركة هاليتكو

تنتج Hallettco المعدات والملحقات للأنشطة الخارجية. أحد المنتجات الشهيرة لهذه الشركة هو حزام من القماش يسمى "SquatStrap".

وبحسب الوصف المأخوذ من الموقع الرسمي للشركة، فإن SquatStrap يوفر الحماية للبشرة المكشوفة من ملامسة البكتيريا والفطريات والحشرات والقوارض والنباتات السامة.

إن SquatStrap عبارة عن حزام صغير متصل بشجرة من جهة وبجسم الإنسان من جهة أخرى. كل شيء عبقري بسيط!

حتى الآن، أصبحنا على دراية تامة بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد، والتي تتيح لنا تحويل النماذج الرقمية ثلاثية الأبعاد إلى كائنات حقيقية. في العام الماضي، قدمت شركة Defense Distributed أول مسدس يستخدم هذه التكنولوجيا للجمهور.

الشركة الاستشارية لأبحاث النظم والمواد قررت الذهاب إلى أبعد من ذلك واستخدام الطباعة ثلاثية الأبعاد لإنتاج الغذاء.يدعي ممثلو الشركة أنهم هم أصل صناعة جديدة يمكنها حل مشكلة الجوع على الأرض.

ما هي المنتجات المبتكرة، وما هي المعايير الموجودة لتصنيف الأعمال والسلع والخدمات على أنها مبتكرة؟ هل هناك اختلافات في تعريف ما يشكل منتجات مبتكرة في إطار 44-FZ و223-FZ؟ ستجد إجابات هذه الأسئلة من خلال قراءة المادة حتى النهاية.

منتجات مبتكرة في إطار 44-FZ

تعريف "المنتجات المبتكرة" غير وارد في أنظمةالترددات اللاسلكية. يحتوي قانون "بشأن العلوم والسياسة العلمية والتقنية للدولة" بتاريخ 23 أغسطس 1996 رقم 127-FZ على مفهوم "الابتكار"، وهو ما يعني تقديم منتج جديد أو محسّن بشكل كبير (سلعة أو خدمة) أو عملية جديدة ، طريقة جديدة للبيع، و أسلوب جديدتنظيم أماكن العمل.

وبناء على ذلك فإن المنتجات المبتكرة يجب أن تتمتع بالصفات التالية: أن تكون جديدة، أي أن تكون جديدة. ما عليك سوى وضعها موضع الاستخدام أو تحسينها بشكل ملحوظ مقارنة بالنماذج السابقة.

تعتبر المنتجات المبتكرة بموجب 44-FZ، إلى جانب المنتجات عالية التقنية، ذات أولوية في المشتريات الحكومية. تم تأسيس هذا المبدأ بواسطة الفن. 10 44-ف. يتم تسليط الضوء على المعلومات المتعلقة بشرائها في عمود منفصل في خطة الشراء. ويتم الحصول عليها من خلال مسابقة محدودة المشاركة أو مسابقة على مرحلتين.

للحصول على حق الوصول الكامل إلى بوابة PRO-GOSZAKAZ.RU، من فضلك يسجل. لن يستغرق الأمر أكثر من دقيقة. يختار شبكة اجتماعيةللحصول على إذن سريع على البوابة:

ترد قائمة المنتجات المبتكرة بموجب 44-FZ في الملحق رقم 2 بمرسوم حكومة الاتحاد الروسي بتاريخ 04.02.2015 رقم 99. شروط إضافيةللمشاركين في المشتريات تجدر الإشارة إلى أنه في هذه القائمةولا يتم إدراج أنواع المنتجات المبتكرة فحسب، بل يتم أيضًا إدراج المنتجات والأعمال المعقدة تقنيًا والسلع والخدمات ذات الطبيعة المتخصصة.

ومن الأمثلة على هذه الأخيرة خدمات صحة الأطفال وتنظيم أوقات فراغهم. وتشمل القائمة أيضا:

• العمل على تصميم وبناء وإيقاف تشغيل منشآت الطاقة النووية؛
• العمل على التعامل مع المواد النووية والنفايات المشعة؛
• أعمال إصلاح الأسلحة و المعدات العسكرية، جزء من مجمع الأسلحة النووية ، إلخ.

قبل إرسال التقرير إلى نظام المعلومات الموحد، قم بحساب الحجم السنوي لمشتريات المنتجات المبتكرة، بما في ذلك بين الشركات الصغيرة والمتوسطة. اتبع المواعيد النهائية، وإلا فسوف تدفع غرامة تصل إلى 300 ألف روبل.
اقرأ من هو المطلوب لإعداد تقرير عن مشتريات الابتكارات وكيفية ملء الوثيقة ونشرها في نظام المعلومات الموحد.

شراء المنتجات المبتكرة تحت 223-FZ

يمكن لجميع العملاء شراء منتجات مبتكرة عالية التقنية في إطار القانون الاتحادي 223-FZ. بالإضافة إلى ذلك، وافق الأمر الحكومي رقم 475 بتاريخ 21 مارس 2016 على قائمة الكيانات القانونية المطلوبة لشراء منتجات مبتكرة.

وتضم حاليًا 90 كيانًا قانونيًا، بما في ذلك:

• شركة غازبروم المساهمة العامة؛
• شركة مساهمة عامة "ايروفلوت" - الخطوط الجوية الروسية؛
• OJSC "الروسية السكك الحديدية" و اخرين.

البند 2، الجزء 8.2، الفن. 3223-ФЗ ك أشخاص محددينتم تعيينه لشركة JSC الفيدرالية لتنمية الشركات الصغيرة والمتوسطة.

يتم تحديد حجم المنتجات المبتكرة التي يتعين على الكيانات القانونية المذكورة أعلاه شراؤها في اللوائح المعتمدة بموجب مرسوم حكومة الاتحاد الروسي بتاريخ 25 ديسمبر 2015 رقم 1442. الحجم السنوي لمشتريات عملاء المنتجات المبتكرة ويجب تحديد قيمة عقود المشتريات المبتكرة للعام السابق بنسبة 10%. ومع ذلك، لا يمكن أن يكون أقل من 10٪ من القيمة الإجمالية لجميع العقود الصادرة بناءً على نتائج المشتريات للسنة المشمولة بالتقرير.

تمت الموافقة على خطة شراء المنتجات المبتكرة بموجب 223-FZ بموجب مرسوم صادر عن حكومة الاتحاد الروسي بتاريخ 17 سبتمبر 2012 رقم 932. يجب أن تحتوي خطة شراء المنتجات المبتكرة للأشخاص المذكورين أعلاه على قسم خاص بشراء الأعمال، السلع والخدمات المقدمة من المنشآت الصغيرة والمتوسطة وفقا للقائمة المعتمدة. يجب أن تتضمن خطة شراء المنتجات المبتكرة لمنتجات التكنولوجيا الفائقة من العملاء المدرجين في القائمة المعتمدة بموجب الأمر رقم 475-r قائمة بالمنتجات المبتكرة بموجب 223-FZ، والتي سيتم شراؤها من الشركات الصغيرة والمتوسطة (الجزء 3.3 من المادة 4 من 223-FZ).

يضع العملاء الآخرون في EIS خطة للمنتجات المبتكرة لمدة 5-7 سنوات. إذا لم يكن الكيان القانوني يخطط لإجراء مثل هذه المشتريات، فقد ينشر خطة صفرية لشراء منتجات مبتكرة.

تتضمن خطة شراء المنتجات المبتكرة ما يلي:

• تكلفة العقود المبرمة بناءً على نتائج شراء المنتجات المدرجة في خطة المنتجات المبتكرة بموجب 223-FZ للعام السابق؛
• الحجم السنوي للمشتريات من المنتجات المبتكرة، والتي من المقرر شراؤها وفقًا لمسودة خطة شراء المنتجات المبتكرة؛
• الحجم السنوي للمشتريات من المنتجات المبتكرة ذات التقنية العالية، والتي من المقرر شراؤها فقط من الشركات الصغيرة والمتوسطة، وما إلى ذلك.

التقرير السنوي عن شراء المنتجات المبتكرة المعتمدة. القرار رقم 1442. يتكون التقرير الخاص بشراء المنتجات المبتكرة من 3 أجزاء:

• معلومات عن العميل،
• معلومات عن شراء المنتجات المبتكرة؛
• معلومات حول هذه المشتريات التي تتم فقط من الشركات الصغيرة والمتوسطة.

هذا هو ما يبدو عليه الإجراء القصير لشراء منتجات مبتكرة عالية التقنية تحت 223-FZ.

معايير المنتجات المبتكرة وعالية التقنية وفقًا لـ 223-FZ

يتم وضع معايير تصنيف منتجات التكنولوجيا الفائقة كمنتجات مبتكرة من قبل الهيئات الحكومية الفيدرالية التي تنفذ التنظيم القانوني في مجال معين من النشاط. ولذلك، لا يوجد سجل للمنتجات المبتكرة.

على سبيل المثال، سنقوم بتحليل معايير التصنيف كمنتجات مبتكرة، تمت الموافقة عليها. بقرار من وزارة النقل مؤرخ في 25 أوت 2015 عدد 261. يتضمن المعايير التالية للمنتجات المبتكرة:

• امتثال المنتجات للمجالات ذات الأولوية لتطوير العلوم والتكنولوجيا في الاتحاد الروسي (انظر مرسوم رئيس الاتحاد الروسي بتاريخ 7 يوليو 2011 رقم 899) ؛
• الجدة العلمية والتقنية؛
• إدخال العمل والسلع والخدمات في الصناعة؛
• إيجابي التأثير الاقتصاديمن تنفيذها؛
• كثافة المعرفة للمنتجات.

يتم تصنيف المنتج على أنه مبتكر إذا استوفى جميع المعايير المحددة.

الملفات المرفقة

• خطة المشتريات للمنتجات المبتكرة - Sample.docx
• التقرير السنوي عن شراء المنتجات المبتكرة.docx

طابعات ثلاثية الأبعاد

قم بشراء طابعة ثلاثية الأبعاد غير مكلفة أيضًا المكونات والمواد الاستهلاكية للطابعة ثلاثية الأبعادممكن في لدينا المركز العلمي والتقني! يمكنك شراء طابعة ثلاثية الأبعاد جاهزة للاستخدام تمامًا أو مجموعة من الأجزاء للتجميع الذاتي. نحن ننفذ دعم فنيوتقديم المشورة لعملائنا طوال عمر الطابعة ثلاثية الأبعاد.
استمارة

نوع الطابعة	صورة	وصف	مدة الشحن (أيام)	السعر (بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة) فرك.
XYZ.01			5	31200
			5	41200
XYZ.02		عدة DIY	5	39000
		مجمعة، جاهزة للاستخدام	5	49900
XYZ.02.1		عدة DIY	5	43700
		مجمعة، جاهزة للاستخدام	5	56250

طابعة ثلاثية الأبعاد معدات مبتكرة

واحدة من أكثر الطابعات ثلاثية الأبعاد غير المكلفة في فئة الهوايات لعائلة Rep-Rap. رائعة لتعلم أساسيات الطباعة ثلاثية الأبعاد وصنع الأجزاء التي لا تتطلب دقة عالية. أنت تستطيع شراء منا XYZ.01

تحديد:

	منطقة العمل، مم
	الأبعاد الكلية، مم
	الوزن كجم لا أكثر
	مستهلكات	بلاستيك ABS أو PLA
	قطر الخيط، مم
	تكنولوجيا الطباعة

مجموعة التسليم 3د-طابعةXYZ.01:

للتجميع الذاتي:
	مجموعة من الأجزاء البلاستيكية
	مسامير معدنية لإطار الطابعة.
	مهاوي الدقة
	مجموعة من الأسلاك
	عدة الالكترونيات
	مجموعة من عناصر الربط
تجميعها:
	3 د-طابعةXYZ.01

ماكينة CNC معدات مبتكرة

تحديد:

	منطقة العمل، مم
	حجم الطاولة، مم
	سطح المكتب	MDV، فتحة T
	مادة السرير	الألومنيوم والصلب
	دقة تحديد المواقع، مم
	الوزن، كجم

مجموعة تسليم الآلة 3Х.01

المعدات الأساسية:
	آلة 3X.01- حاسب شخصي 1؛
طقم كامل:
	آلة 3X.01- حاسب شخصي 1؛
	برنامج تشغيل متعدد القنوات - قطعة واحدة؛
	مصدر الطاقة - قطعة واحدة؛
	المغزل - 1 قطعة
	يدوي

ماكينات CNC المكتبية

يمكن شراء آلات الطحن CNC المكتبية من شركتنا! هذه المعداتمثالية للشركات الصغيرة والاستخدام المنزلي. نحن نقدم الدعم الفني وننصح عملائنا طوال عمر المعدات.
لتقديم الطلب، يرجى ملء استمارةوإرسالها لدينا بريد إلكتروني: [البريد الإلكتروني محمي]

نوع الآلة	صورة	وصف	مدة الشحن (أيام)	السعر (بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة) فرك.
3X.02		عدة DIY	10	تحقق مع المدير
		مجمعة، جاهزة للاستخدام	10	تحقق مع المدير
3X.01		عدة DIY	10	تحقق مع المدير
		مجمعة، جاهزة للاستخدام	10	تحقق مع المدير
3X.03		عدة DIY	10	تحقق مع المدير
		مجمعة، جاهزة للاستخدام	10	تحقق مع المدير

طابعة ثلاثية الأبعاد معدات مبتكرة

3 د-طابعةXYZ.02 – نسخة جديدةطابعة 3D XYZ.01. إنه يختلف عن سابقه في مساحة العمل المتزايدة ودقة الطباعة العالية. هذه الطابعة سهلة التجميع ولها صلابة هيكلية متزايدة. أنت تستطيع شراء مناXYZ.02 مجمعة بالكامل وجاهزة للاستخدام، بالإضافة إلى مجموعة من الأجزاء للتجميع الذاتي.

تحديد:

	منطقة العمل، مم
	الأبعاد الكلية، مم
	الوزن كجم لا أكثر
	مستهلكات	بلاستيك ABS أو PLA
	قطر الخيط، مم
	تكنولوجيا الطباعة
	قطر فوهة رأس الطباعة (الطارد) مم
	دقة تحديد المواقع، مم، لا أكثر

مجموعة التسليم 3د-طابعةXYZ.02:

للتجميع الذاتي:
	مجموعة من الأجزاء البلاستيكية
	مهاوي الدقة
	مجموعة من الأسلاك
	عدة الالكترونيات
	مجموعة من عناصر الربط
	طاولة ساخنة، مرآة على طاولة الطابعة.
تجميعها:
	3DطابعةXYZ.02

معدات CNC-Machine المبتكرة

المدمج آلة طحنمع رقمية التحكم بالبرنامجللأغراض العامة (CNC، الطحن العمودي، نوع البوابة). تم تصميم الماكينة لمعالجة المواد المختلفة ثنائية وثلاثية الأبعاد - الخشب والبلاستيك والنسيج والمعادن غير الحديدية. يمكن للآلة إجراء عمليات الطحن والحفر والنقش والقطع. الآلة سهلة الاستخدام وموثوقة.

تحديد:

	منطقة العمل، مم
	حجم الطاولة، مم
	سطح المكتب	لوحة الألومنيوم، T-SLOT
	مادة السرير	خارجيا من الالومنيوم
	دقة تحديد المواقع، مم
	دقة تحديد المواقع، مم
	السرعة القصوى، مم/دقيقة، لا أكثر
	الوزن، كجم

مجموعة تسليم الآلة 3Х.02:

المعدات الأساسية:
	آلة 3X.02- حاسب شخصي 1؛
	دليل التشغيل - قطعة واحدة؛
طقم كامل:
	آلة 3X.02- حاسب شخصي 1؛
	برنامج تشغيل متعدد القنوات - قطعة واحدة؛
	مصدر الطاقة - قطعة واحدة؛
	المغزل - 1 قطعة
	يدوي
	شاحنة قلابة - 1 جهاز كمبيوتر.
	مجموعة من الكولات ( 3 مم، 3.175 مم، 4 مم، 6 مم) 2	الأبعاد الكلية، مم
	الوزن كجم لا أكثر
	مستهلكات	بلاستيك ABS أو PLA
	قطر الخيط، مم
	تكنولوجيا الطباعة
	قطر فوهة رأس الطباعة (الطارد) مم
	دقة تحديد المواقع، مم، لا أكثر

مجموعة التسليم 3د-طابعةXYZ.02.01:

للتجميع الذاتي:
	مجموعة من الأجزاء البلاستيكية
	مهاوي الدقة
	مجموعة من الأسلاك
	عدة الالكترونيات
	مجموعة من عناصر الربط
	طاولة ساخنة، مرآة على طاولة الطابعة.
تجميعها:
	طابعة 3D XYZ.02.01 برأسين

المعدات المساعدة

يرجى ملء طلبك باستخدام النموذج أعلاه أو الاتصال بنا :)

تطوراتنا

الأوتوكلاف والطبخ بالضغط

الطبخ بالضغط هو طريقة لطهي الطعام في وعاء مغلق أو قدر ضغط لا يسمح للهواء أو السائل بمغادرة وعاء الضغط العالي. نظرًا لأنه مع زيادة الضغط، تتحرك نقطة غليان السائل للأعلى، ويمكن زيادة درجة حرارة السائل داخل النظام إلى 100 درجة مئوية. وفي هذه الحالة لا يصل السائل إلى درجة الغليان. تعمل معظم أنظمة الطهي ذات الضغط العالي عند ضغط تشغيل يبلغ 15 رطل لكل بوصة مربعة، وهو معيار تم وضعه في الولايات المتحدة في عام 1917. عند هذا الضغط، يغلي السائل عند درجة حرارة 125 درجة مئوية. تتيح لك درجة الحرارة المتزايدة طهي المنتج بشكل أسرع بشكل غير متناسب من الطريقة القياسية.

على سبيل المثال، يتم طهي الملفوف الطازج المفروم في غضون دقيقة واحدة، مع الحفاظ على مجموعة الفيتامينات والنكهة الكاملة للمنتج. وتستغرق الفاصوليا الخضراء الطازجة أو البطاطس الصغيرة حوالي خمس دقائق للطهي، وتستغرق الدجاجة الكاملة التي يصل وزنها إلى 3 كيلوغرامات حوالي 20 دقيقة. ميزة أخرى لطريقة الطهي في الأوتوكلاف هي تحقيق تأثير الطبخ والغليان البطيء للمنتج في وقت قصير جدًا.

تم اختراع النموذج الأولي للأوتوكلاف من قبل الفيزيائي الفرنسي دينيس بابين في عام 1679. اليوم، يستخدم المتسلقون المنشآت الصغيرة لغلي الماء على ارتفاعات عالية. في أعالي الجبال، يغلي الماء قبل أن يصل إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية، مما يمنع الطهي السليم والطهي الطبيعي للطعام، كما كتب تشارلز داروين في رحلة البيجل.

حتى وقت قريب، كانت طريقة الطهي بالأوتوكلاف تعتبر خطيرة للغاية بسبب خطر انفجارها. تم تجهيز أنظمة الطبخ الأوتوكلاف الحديثة بآليات حماية متعددة المراحل وأقفال خاصة وأنظمة إغلاق تلقائية.

مبدأ تشغيل النظام:

في ظل الظروف العادية، تسخين الماء فوق نقطة الغليان أمر مستحيل. بمجرد أن تصل درجة حرارة الماء إلى 100 درجة مئوية، يتوقف الماء عن التسخين. يحدث هذا بسبب التبخر الشديد للماء أثناء عملية التسخين. تتطلب عملية التبخر نفسها كل الحرارة تقريبًا، مما يؤدي إلى توقف تسخين الماء. إذا غلي الماء لفترة طويلة، فإنه يتحول تماما إلى بخار.

عندما يتم غلي الماء أو السائل في الأوتوكلاف، تزداد درجة الغليان. بمجرد أن تصل درجة حرارة الحساء أو المهروس إلى 90 درجة مئوية، يبدأ التبخر الشديد. بخار الماء، الوجود في الحقيقةالغاز، يخلق ضغطًا زائدًا مع درجة الحرارة، مما يؤدي إلى توقف التبخر. كلما ارتفعت درجة الحرارة، زاد الضغط في النظام. تسمى الحرارة الناتجة عن زيادة الضغط بالحرارة الكامنة ولها قوة اختراق كبيرة في بنية الكائنات الحية الدقيقة، مما يؤدي إلى تدميرها حتى في حالة نائمة - في الجراثيم.

يمكن تحقيق عملية مماثلة بسهولة عند تحضير الأطعمة الصلبة غير الكهفية. في حالة تحضير المنتجات الإسفنجية الكهفية، يجب عليك اختيار نظام التنظيف العميق للخزان. يمكن أن يساعد محتوى الأكسجين المتبقي في حماية البكتيريا من التدمير عن طريق توفير العزل الحراري لأغشيتها.

تستخدم أجهزة التعقيم الحديثة الإخلاء الجزئي، الذي يزيل الأكسجين في عدة دورات، مما يضمن اختراق البخار بنسبة 100% أثناء عملية التعقيم وتجانس المنتج.

المزايا الرئيسية لطريقة الطبخ الأوتوكلاف

يتيح لك طهي الطعام باستخدام طريقة الأوتوكلاف طهي الطعام بشكل أسرع عدة مرات، مع الحفاظ على جميع الخصائص الغذائية للمنتج.

ضغط

تبخير الطعام مع ضغط دم مرتفع- هذه هي الطريقة الأكثر غذائية لإعداد الطعام. يعزز الضغط العالي إطلاق العصائر الطبيعية من المنتج، مما يسمح لك بطهي الأطباق في درجات حرارة عالية في العصير الخاص بها. يسمح الطهي بالضغط العالي للأطعمة التي تم تعبئتها بالتفريغ أو تجميدها مسبقًا "بإصلاح" الأنسجة التالفة.

بخار

بخار فائق السخونة يتولد عند ضغط مرتفع درجات حرارة مرتفعةيسمح لك بالطهي بشكل أسرع من 3 إلى 10 مرات. تتيح لك المعالجة بالبخار بدرجة حرارة عالية الطهي بدون ملح، مع الحد الأدنى من الزيت والسكر والمنكهات ومحسنات النكهة، وتقليل الشيخوخة والجفاف مع الحفاظ على المذاق الطازج.

العناصر الغذائية

نسبة منخفضة من الدهون

الطبخ بالضغط هو في الأساس عملية طهي طعام قليل الدسم. البخار الساخنيقوم بتصريف الدهون من الألياف الدقيقة للمنتج، ويطلقها في البيئة السائلة المحيطة.

تطهير المنتج

العفن والخميرة

العفن هو فطر ينمو مثل الخيوط الحريرية ويظهر على المنتج على شكل زغب. تنتج بعض أنواع العفن سمومًا فطرية تشكل خطرًا على الصحة. يمكن أن ينمو العفن وينمو في الأحماض التي تحمينا من البكتيريا. يقوم العفن بتحليل الطعام إلى إنزيمات ويجعله غير صالح للطعام. يعمل الحمض على تحييد التأثيرات الضارة للعفن جزئيًا. يتم تدمير العفن والخميرة عند درجات حرارة تتراوح بين 60-87 درجة

غرف إنضاج الخضار والفواكه

يتم استخدام غرف إنضاج الخضار والفواكه في زراعةبلادنا منذ أكثر من 60 عاماً. لقد تم استخدام تقنية "الشيخوخة الاصطناعية" للخضروات والفواكه لفترة طويلة. حوالي 95٪ من جميع الفواكه المباعة في الاتحاد الروسي في الفترة من نوفمبر إلى يونيو تخضع لمعالجة خاصة في غرف النضج. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن عمر الخضار أو الفاكهة الناضجة لا يتجاوز 1.5-2 أسابيع، وعلى افتراض أنك قررت تناول الأفوكادو الذي تم إحضاره من المغرب، فإن مثل هذا الأفوكادو سيكون مكلفًا للغاية. يجب أن يتم نقلها عن طريق الجو.

في الواقع، تأتي معظم الخضروات والفواكه من الخارج إلى بلدنا عن طريق البحر في حاويات وصهاريج خاصة، حيث يتم تهيئة الظروف المناخية الخاصة في عنابرها. شروط منظمة، المساهمة ليس فقط في الحفاظ على المنتجات بشكل جيد، ولكن أيضًا في إنضاجها. الكاميرات المدمجةلا يتم النضج عمليا في العالم، حيث لا يتم قياس أحجام الخضروات والفواكه المعالجة بالكيلوغرام - ولكن بعشرات ومئات الأطنان. كيف "تعمل" غرفة النضج وما هي الطبيعة الكيميائية والبيولوجية للعمليات التي تحدث فيها. غالبًا ما يستخدم الإيثيلين (C2H4) في كربونات الفواكه. يعد هذا الغاز أحد الهرمونات النباتية (أي مادة ينتجها النبات داخليًا) وبالتالي فهو غير سام. تحتوي الفواكه الخضراء على الكثير من الكلوروفيل والنشا والقليل من السكر. تحت تأثير الإيثيلين، تختفي العفص والكلوروفيل، وتنضج الثمار وتنضج بسرعة. يتم النضج بالإيثيلين في غرف محكمة الغلق مثبتة في غرف ساخنة. الرطوبة المثلى في الغرف هي 85-95٪.

للنضج السريع، يجب ألا يزيد تركيز ثاني أكسيد الكربون في الغرف عن 2٪. هناك عدد من الطرق لاستخدام غاز الإيثيلين في غرف النضج. الأكثر شعبية هي المولدات الحفازة وأنظمة التدفق. عند استخدام نظام إمداد الإيثيلين مولد الحفاز يتم إنتاج الإيثيلين في الموقع: أثناء العملية التحفيزية في غرفة النضج، يتم تحويل التركيز السائل إلى غاز C2H4. تتمثل مهمة مشغلي غرفة الإنضاج في توصيل المولد بمصدر الطاقة ووضع المركز فيه وتشغيل المولد.

مولدات من النوع الحفاز تعتمد على التحلل التحفيزي لخليط سائل عند درجة حرارة عالية. حاليا، هذا هو النوع الرئيسي من المولدات. فهي سهلة التشغيل، ويتم التحكم فيها بشكل جيد، وبالتالي يتم استخدامها في غرف تهوية الفاكهة الأوتوماتيكية. بالنسبة للمولدات الحفازة، يتم استخدام مخاليط خاصة تحتوي على الكحول، والتي تطلق الإيثيلين أثناء التحلل الحراري. تحتوي هذه الخلائط على إضافات خاصة توفر نسبة عالية من إنتاج الإيثيلين، بالإضافة إلى إضافات خاصة - معززات تضمن سلامة المحفز في مولد الغاز. أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا هو استخدام الكحول النقي لإنتاج الإيثيلين باستخدام مولد الغاز. في هذه الحالة، يتم تقليل عمر خدمة المحفز في مولد الغاز بشكل حاد، ويتم تسمم المحفز.

يجب توخي الحذر من استخدام أسطوانات غاز الإيثيلين النقي لأنها خطيرة جدًا وقد تسبب انفجارًا. يمكن أن يؤدي أدنى تسرب للإيثيلين إلى تكوين تركيز متفجر (ينفجر الإيثيلين عند مزجه بالهواء بتركيز 2.8% إلى 28.6%).
ومن عيوب الإيثيلين أيضًا تقلبه، لذلك يستخدم الإيثريل أحيانًا كبديل للإيثيلين.

يتيح لك استخدام etrel تجنب الإزعاج المرتبط باستخدام الإيثيلين. توضع الثمار غير الناضجة لمدة 0.5 - 10 دقائق في محلول الإتريل (0.25 - 4 جم / لتر)، ثم تحفظ الثمار لعدة أيام في غرفة دافئة. يدخل الإيثريل إلى الأنسجة النباتية ويطلق الإيثيلين المرتبط، والنتيجة هي نفس التأثير كما هو الحال عند معالجة الفاكهة في غرفة بالإيثيلين.

معلومات هامة عن الإيثيلين

— استخدم الإيثيلين في القرن الماضي كمطهر جيد؛

— في درجات الحرارة الدنيا، عادة ما تكون الفواكه والخضروات غير مبالية المعالجة الخارجيةالإيثيلين.

— يمكن أن يكون الإيثيلين ضارًا لبعض النباتات

بعض النباتات والخضروات والفواكه حساسة للغاية لتأثيرات الإيثيلين. يؤدي الإيثيلين إلى عملية شيخوخة الخلايا النباتية، وفي لحظة حرجة معينة، تؤدي الشيخوخة إلى وصول الفاكهة أو الخضار إلى أقصى قدر من النضج. وبعد تجاوز هذه النقطة يتعرض المنتج النباتي للتعفن والاختفاء التام. يتم تحديد درجة الضرر الذي يلحق بالمنتج من خلال كمية الإيثيلين التي يتلامس معها المنتج.

— يجب تخزين الخضروات والفواكه التي تحتوي على الإيثيلين وتنبعث منه باستمرار (التفاح والأفوكادو والموز والبطيخ والخوخ والكمثرى والطماطم) بشكل منفصل عن الخضروات والفواكه المعرضة للإصابة تأثيرات مؤذيةالإيثيلين (القرنبيط، والملفوف، والقرنبيط، والخضر، والخس، وما إلى ذلك)؛

- انفجار الإيثيلين

بشكل عام، لا يمكن لمنتج المولدات الحفزية أن يصل إلى مستويات الانفجار. مستوى الاشتعال الذاتي المحتمل أكبر 200 مرة من قدرات المولد. وبالتالي، من أجل إعطاء الإيثيلين الفرصة للإشعال والانفجار، من الضروري أن يكون لديك 20-30 مولدًا حفازًا عاملاً.

ما هي المنتجات التي يمكن أن تنضج في الإيثيلين؟

يعزز الإيثيلين نضج الطماطم والموز والحمضيات والتمر والكاكي والكمثرى والتفاح والبطيخ والبطيخ والأفوكادو والبابايا

هل يمكن أن يسبب الإيثيلين أي ضرر على صحة الإنسان؟

لا! الإيثيلين هو غاز عديم اللون ذو رائحة حلوة. يعتبر الإيثيلين شديد الانفجار بتركيزات تزيد عن 3٪. إن نسبة جزء واحد من الإيثيلين إلى ملايين أجزاء الهواء كافية لبدء عملية النضج.

خلط الثلج

يتم استخدام خلاطات الثلج أو نفاثات التغليف بشكل نشط للغاية اليوم أوروبا الغربيةفي أفضل مدارس الطهي. جوهر الجهاز هو ضرب أي منتج على الإطلاق، من أي اتساق، إلى كتلة متجانسة في حالة تجميد. المنتج النهائي الذي يشبه المعجون له قوام السربيت. مبدأ تشغيل خلاط الثلج هو المعالجة السريعة مع سرعة دوران خاصة للفوهة والهندسة الخاصة للمخفقة نفسها. الساربيتات المصنوعة بهذه الطريقة ليست دائما حلوة. يقوم الطهاة المشهورون بلومنثال وفيران أدريا بصنع خليط من ثلج السمك أو الساربيت من الخضار المسلوقة.

التأثير الاقتصادي لطبق خلاط الثلج هو تفرده وتفرده الحسي بتكلفة مادية منخفضة للغاية.

درجة حرارة منخفضة المعالجة الحرارية

تعد المعالجة الحرارية لمنتجات اللحوم بدرجات حرارة منخفضة هي الطريقة الأكثر تقدمًا واقتصادية في الطهي. غليان اللحوم "المشكلة" لفترة طويلة، وقطعها ليست جيدة جدًا نسبة كبيرة"Trib" عند درجة حرارة 55-63 درجة مئوية يسمح لك بفك الترابطات الصلبة لعقد الأنسجة وجعل اللحم طريًا بشكل مثير للدهشة. تتيح الملحقات الحديثة لحاويات تذوق الطعام المزودة بنظام دوار لتدوير عناصر التسخين حل مشكلة التنفيذ بسهولة وبتكلفة زهيدة تكنولوجيا جديدةفي المطبخ. الآن لا تحتاج إلى شراء فرن مشترك باهظ الثمن. يتم تثبيت الملحق الدوار على جوانب المقلاة أو حاوية المعدة، ووفقًا لبرنامج التحكم المحدد، يتم غلي اللحم لمدة 3-4 ساعات.

يتحدث أعظم الطهاة والمبتكر هيستون بلمنت عن طريقة معالجة اللحوم ذات درجات الحرارة المنخفضة:

"كثيرًا ما يتم سؤالي عن أداة المطبخ المفضلة لدي. هذا سؤال صعب إلى حد ما، لأن لدي الكثير منهم - وكلهم مهمون. أذكر مقياس حرارة، ومقياسًا دقيقًا، ومبشرة مندولين... تتضمن القائمة أيضًا صانع الكسرولة من إنتاج شركة Staub، والذي، مثل أواني الطبخ Le Creuset، يتم التقليل من أهميته في الوقت الحاضر ويعتبر غير عصري، ولكنه في الواقع يسمح لك بتحضير الكثير من الأطباق اللذيذة .

إن قراء مقالاتي على دراية بمدى إصراري على إقناع الجميع بمزايا طهي اللحوم في درجات حرارة منخفضة، لأن طريقة الطهي هذه هي التي تحافظ على عصارة اللحوم. الآن سأقول شيئًا يتناقض بوضوح مع تصريحاتي السابقة.

إن طهي اللحوم عملية معقدة وحساسة للغاية. تحقق المعالجة بدرجة حرارة منخفضة أفضل النتائج من حيث طراوة اللحوم، ولكن لها أيضًا عيوب: لا يمكن لهذه الطريقة أن تحقق طعمًا مقليًا وقشرة مقرمشة. ولأن كل العصائر مخزنة في اللحم فلا يوجد ما يمكن صنع صلصة اللحم منه... في المطعم قمنا بحل هذه المشكلة من خلال تحضير جميع صلصات اللحوم بشكل منفصل، من القطع المعالجة في الظروف العادية. ظروف درجة الحرارة. لسوء الحظ، من المستحيل القيام بذلك في المنزل، لذلك عليك تقديم حل وسط، وهو ما يسمح به صانع الكسرولة (مقلاة سميكة الجدران مع غطاء للقلي/الطبخ).

في الأساس، تتضمن عملية الطهي في صانع جوز الهند طهي اللحوم أو الأسماك أو الخضار أو الفواكه تحت غطاء مغلق بإحكام، بحيث يتم الاحتفاظ بجميع الأبخرة العطرية وتوفير الأساس لصلصة لذيذة. أقوم بخبز شرائح لحم الخنزير في صانع جوز الهند وحققت نتائج مذهلة. ويمكن تحقيق نفس النتيجة باستخدام فوهة دوارة.

تبريد انفجار النيتروجين السائل

تتيح لك غرف التبريد اليابانية التي تستخدم النيتروجين السائل تبريد الحساء والخضروات الساخنة المسلوقة الجاهزة والبيض المسلوق واللحوم المطبوخة ومنتجات الأسماك شبه المصنعة إلى درجة حرارة +6-10 درجات مئوية في 25 دقيقة فقط!

يتم تبريد المنتجات إلى درجة حرارة تقل عن 30 إلى 45 درجة تحت الصفر خلال ساعة واحدة

مزيل الكربون

يتيح لك الجهاز المبتكر الفريد من نوعه تنظيف حاويات المعدة خلال 20 دقيقة حتى تصبح معقمة ولامعة تمامًا. يحتوي الجهاز على غرفة طرد الزنك مملوءة بمئات من المحامل الفولاذية.