نقانق أوستانكينو. يعد مصنع معالجة اللحوم في أوستانكينو أكبر مورد للنقانق

في الوقت نفسه، تكوين كوكتيل موخيتو بسيط للغاية. مكونات الموهيتو هي الروم والماء الفوار والليمون والنعناع وقصب السكر والثلج. من الأفضل استخدام الروم الخفيف، على سبيل المثال، كما هو الحال في وصفة Mojito مع Bacardi Rum. إليك الطريقة التقليدية لتحضير الموهيتو. صب السكر في كوب واعصر العصير من الليمون بيديك. ضعي النعناع في الأعلى واهرسيه جيداً. ثم أضف الثلج، ولكن ليس كثيرًا. صب الروم، ثم الصودا، بقدر ما يوجد مكان في الزجاج. لك جاهز موخيتووصفة كلاسيكية. منتج جديد غير عادي، هذا موهيتو الفراولة. لا يوجد الكثير من القواسم المشتركة بين وصفة موهيتو الفراولة الخالية من الكحول والموهيتو الحقيقي، إلا أنها موجودة ومذاقها جيد جدًا. يمكن مرة أخرى إعطاء الفراولة موهيتو، وهي وصفة غير كحولية، للأطفال، فقط لا تنسوا أنها تقدم باردة، لذلك يجب أن يعاملوا الأطفال بحذر. الأمر نفسه ينطبق على حلوى مثل آيس كريم موخيتو. تشتمل تركيبة هذا الآيس كريم على كريمة قليلة الدسم وجميع المكونات الأخرى للموهيتو غير الكحولي.

وبطبيعة الحال، لا أحد يريد أن يتخلى عن متعة شرب موخيتو في المنزل. يصبح تحضير الموهيتو في المنزل ذا أهمية خاصة في فصل الصيف، لذلك مع قدوم الحرارة، يهتم الكثير من محبي هذا المشروب المنعش بكيفية تحضير الموهيتو في المنزل، وكيفية تحضير كوكتيل الموهيتو، وكيفية تحضير الموهيتو بشكل صحيح ، كيفية صنع موهيتو كحولي، كيفية تحضير موهيتو خالي من الكحول، كيفية صنع موهيتو بشكل صحيح، كيفية صنع كوكتيل موهيتو، كيفية صنع موهيتو خالي من الكحول في المنزل، كيفية تحضير موهيتو، كيفية اصنع موهيتو في المنزل، طريقة عمل وصفة كوكتيل موهيتو خالي من الكحول. وصفة موخيتوفي المنزل لا يتطلب الأمر حتى شاكرًا أو أي معدات أو أدوات خاصة أخرى. ولكن هناك سر واحد في صنع الموهيتو: الوصفة ستكون غير صحيحة إذا لم تتضمن طحن النعناع. بعد كل شيء، فإن الزيوت الأساسية للنعناع هي التي تجعل كوكتيل موخيتو فريدًا. توضح الوصفة مع الصورة بوضوح هذا الإجراء البسيط. اعتمادًا على نوع الموهيتو الذي تريد صنعه، اختر وصفة موهيتو غير كحولية مع صورة أو صورة كوكتيل موهيتو كحولي.

توجد أيضًا وصفة للموهيتو بدون كحول وتحظى بشعبية كبيرة. استبعد مشروب الروم من وصفة الموهيتو الكلاسيكية، وإليك طريقة تحضير موهيتو خالي من الكحول. هناك خيار آخر لصنع موهيتو غير كحولي. كوكتيل موخيتويمكن تحضير المشروبات غير الكحولية باستخدام Sprite. وصفة Mojito مع Sprite سوف تروق لأولئك الذين لا يريدون أو لا يستطيعون شراء الليمون. في الواقع، يمكن إعطاء وصفة موهيتو خالية من الكحول مع العفريت حتى للأطفال، وبالطبع لأولئك الذين يُمنع استخدام وصفة موهيتو الكحولية لهم. وبالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا شويبس موهيتو. لذا افتح ثلاجتك واصنع موهيتو خاليًا من الكحول في المنزل.

وبالطبع، لن نكون روسًا إذا لم نتوصل إلى وصفة موخيتومع الفودكا. وبصرف النظر عن الفودكا، في هذه الحالة، لا يتغير تكوين موخيتو بأي شكل من الأشكال. من المؤكد أن الموهيتو الكحولي مع الفودكا لن يكون له طعم الروم، ولكن بعد تناول بعض الكحول لن تلاحظ ذلك. بالإضافة إلى ذلك، فإن صنع موخيتو كحولي مع الفودكا في المنزل أسهل وأرخص.

هل تقوم في كثير من الأحيان بإعداد الكوكتيل المفضل لدى همنغواي - الموهيتو؟ إذًا لا يمكنك الاستغناء عن شجيرات النعناع في حديقتك. وإذا كنت تتذكر كم هي لذيذة الأطباق نعناع- إذن سوف ترغب على الفور في زراعته في مزارع كاملة. بعد كل ذلك نعناع- إنه توابل وتوابل و الدواء. ويضاف إلى الحلويات والسلطات والمشروبات ويستخدم في صنع مغلي علاجي يساعد في علاج الأرق ويخفف التوتر ويقلل التعرق.

تزايد نعناعيمكن إنتاجه من البذور سواء في الحديقة أو في الشقة.

أنت تستطيع على مدار السنةاستمتع بالطازجة نعناع، زراعتها مباشرة على حافة النافذة - لهذا تحتاج فقط شراء البذوروزرعها في وعاء ذي تربة خصبة وفضفاضة على عمق 0.5 سم. مع الري النشط والضوء الكافي، ستظهر براعم نبات النعناع في شقتك خلال 2.5-3 أسابيع. ل تطور جيدالأواني مع نعناعيجب أن تبقى عند درجة حرارة حوالي 25 درجة.

في الحديقة زراعة نعناعكما أنها لن تتطلب الكثير من الجهد - الشيء الرئيسي هو اختيار المكان المناسب للزراعة. من الناحية المثالية حولها نعناعيجب ألا يكون هناك أي خضروات على مسافة حوالي متر، وخاصة البنجر أو الملفوف أو الخيار. النبات العطري لا يتحمل مثل هذا القرب وبالضرورة "يتولى" أمراض المحاصيل الأخرى. تظهر على شكل بقع داكنة، ويكاد يكون من المستحيل علاجها.

لذلك نحدد الموقع الأمثل ونزرع البذور نعناعالخامس ارض مفتوحة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 35-40 سم على الأقل. في الصيف، يجب سقي سرير الحديقة يوميًا، ويجب تخفيف التربة ثلاث مرات على الأقل في الموسم. تذكر ذلك نعناعيحب الرطوبة لكنه لا يتحمل التربة المشبعة بالمياه.

بأي طريقة تزايد نعناعإذا لم تستفد، فلديك موسم "لذيذ" من مشروبات وأطباق النعناع أمامك. أ شراء بذور النعناعيمكنك القيام بذلك بنقرتين - فقط اذهب إلى المتجر الإلكتروني "KlumboGryadka"ووضع النظام.

وصفات لصنع الموهيتو الكحولي وغير الكحولي.

موهيتو هو كوكتيل منعش من كوبا. في هذه الجزيرة تم إعداده لأول مرة. لكن المشروب اللذيذ سرعان ما أصبح شائعا في أمريكا. لقد كان ببساطة محبوبًا من قبل إرنست همنغواي وفيدل كاسترو.

وصفة موهيتو الكحولية الكلاسيكية

في البداية، كان المشروب يشمل فقط الروم الخفيف والنعناع. ولكن الآن هناك الكثير من الوصفات لصنع المشروب. تضاف إليها الصودا والليمون والشراب والفواكه. الأكثر شيوعا هو Mojito الكحولي. يتم إعداده في جميع الحانات في المنتجعات. إنه منعش للغاية ويرطب الرأس بشكل ممتع.

وصفة الموهيتو الكحولية:

• قم بعصر العصير من نصف ليمونة وقم بإذابة ملعقتين كبيرتين من سكر القصب فيه.
• حرك السائل وأضف إليه بعض أوراق النعناع. يجب أولاً غسلها أو سحقها بقذائف الهاون.
• املأ كوبًا بالنعناع والليمون والسكر، واملأ نصفه بالثلج المجروش.
• صب 50 مل من الروم الأبيض. يمكنك أن تأخذ أي شيء تجده في المتجر، ولكن الخيار المثالي هو الكوبي باكاردي.
• املأ الكوب بالصودا (سبرايت أو شويبس)، وستفي الصودا العادية بالغرض.
• يُقدم المشروب باردًا

موهيتو مع الروم

هذا هو الاختلاف في الوصفة الكلاسيكية التي تحتوي على الروم. لها طعم ورائحة محددة. نادرًا ما نقوم بإعداد مشروب مع الروم، لأن هذا المشروب الكحولي غير شائع بيننا.

وصفة موهيتو مع الروم:

• اطحني 10 أغصان من النعناع مع نصف كوب من السكر في وعاء، ثم اسكبي عصير نصف ليمونة في المسحوق العطري.
• صب 4 أكواب من الثلج المجروش في إبريق، واسكب 250 مل من مشروب الروم الذهبي الفاتح.
• أضف 750 مل من الصودا المبردة
• يقدم في أكواب، ويزين بأغصان النعناع. هذه المكونات تكفي لتحضير 6 حصص موهيتو

هذه وصفة مألوفة لبلدنا. يدعي العديد من المتذوقين أن استبدال الفودكا بالروم لا يمكن تمييزه إلا من خلال معجب حقيقي بالمشروب الكوبي. الفودكا أرخص بكثير ومتوفر في كل بار.

وصفة الفودكا موهيتو:

• ضعي 10 أغصان نعناع في وعاء واسحقيها بملعقة. أضف 50 جرام سكر و 30 مل عصير ليمون
• صب الخليط في كوب كبير واملأه تقريبًا إلى الأعلى بالثلج المجروش.
• صب 30 مل من الفودكا واملأ المساحة المتبقية بشويبس

باستخدام شراب، يمكنك إعطاء مشروب كلاسيكي نكهة غير عادية. غالبًا ما تستخدم المطاعم شراب الموهيتو. هذا خليط سكر مُجهز مسبقًا يعتمد على عصير الروم والليمون.

تم تنويع الوصفة في بلدنا وتم تقديم شراب النعناع والتوت وحتى البرتقال. يحتوي شراب موهيتو على السكر وعصير الليمون ومستخلص النعناع.

وصفة الموهيتو مع شراب الموهيتو:

• املأ الكوب بالثلج المجروش واسكب 30 مل من الشراب
• أضف 40 مل من الفودكا وملعقة من عصير الليمون إلى الوعاء
• املأ الزجاج بالشويبس أو الصودا
• تزيين الأكواب بأغصان النعناع

هذا مشروب يمكن تحضيره بصيغتين كحولية وغير كحولية.

وصفة الشراب مع سبرايت:

• ضعي القليل من أوراق النعناع المطحونة في كوب
• أضف 20 جرام سكر و 50 مل عصير ليمون. نقطع النصف الثاني من الحمضيات إلى شرائح صغيرة ونضعها في كوب.
• عبء الكأس بالثلج. من الأفضل استخدام الثلج المجروش
• صب 30 مل من روم هافانا كلوب
• املأ الحاوية إلى الأعلى باستخدام Sprite
• يُزيّن بأوراق الليمون والنعناع

موهيتو اسبريسو

هذا مشروب غير عادي مع قهوة الإسبريسو والآيس كريم. إنه ببساطة محبوب من قبل أولئك الذين يحبون الحلويات وأولئك الذين يريدون البهجة.

وصفة لصنع موهيتو إسبرسو:

• سحق الثلج إلى فتات، ثم اسكبه في كوب من قهوة الإسبريسو
• أضف 20 مل من شراب النعناع و35 مل من مشروب الموهيتو إلى كوب.
• ضع مغرفة من الآيس كريم في الأعلى. من الأفضل تناول النعناع أو الكريمة

هذا مشروب منعش ذو طعم التوت الواضح. للطبخ، يمكنك استخدام كل من التوت الطازج والمجمد.

وصفة موهيتو الفراولة :

• يجب إزالة كوب من الفراولة المغسولة من السيقان
• يُقطع التوت إلى 4 أجزاء ويُسكب في إبريق
• يُطحن النعناع مع كوب من السكر ويُضاف إلى الفراولة
• أضف 100 مل من عصير الليمون وبعض شرائح الليمون
• بعد ذلك، يُسكب 260 مل من مشروب الروم الأبيض و70 مل من شراب الفراولة في الإبريق.
• أضف ثلاثة أكواب من الثلج المجروش وحركه

لسحق الثلج، تحتاج إلى صب المكعبات في كيس من القماش السميك وضربها بالشوبك. إذا رغبت في ذلك، سحق الجليد في الخلاط.

وصفة موهيتو غير كحولية

إذا كنت لا تشرب الكحول أو ترغب في إرضاء أطفالك، فقم بإعداد كوكتيل غير كحولي. انه ينوع الجدول حفلة اطفالفي حرارة الصيف.

وصفة موهيتو غير كحولية:

• صب السكر وبعض أوراق النعناع وشرائح الليمون في وعاء. سحق المكونات
• صب 50 مل من شراب موهيتو
• املأ المكونات بشويبس أو سبرايت
• يُضاف الثلج المجروش وأوراق النعناع قبل التقديم

هناك عدد لا بأس به من وصفات الموهيتو. قم بتجربة المكونات واختر الوصفة التي تناسبك.

فيديو: تحضير الموهيتو في المنزل

لقد أعطت كوبا للعالم أجمع عددًا كبيرًا من وصفات المشروبات المختلفة، ومن أشهرها وأكثرها انتشارًا الموهيتو. كحولي وغير كحولي، مع إضافات مختلفة - كوكتيل يمكن أن يرضي أي ذوق.

تاريخ المشروب

خرج نادل فندق إشبيلية الواقع في عاصمة كوبا في عام 1930 من الوضع الحالي بطريقة أصلية للغاية عندما نفد الويسكي في باره. تم استبدال هذا المشروب الكحولي بالروم الأبيض، بفضل إنشاء النادل أصبح مشهورا لسنوات عديدة.

تقول النسخة الثانية من أصل وصفة الكوكتيل أنه تم إنشاؤها في مقهى La Bodeguita del Medio في الأربعينيات. في 25 مايو من كل عام، يحتفل هذا المقهى بعيد ميلاد الموهيتو.

مشروب مماثل، يتضمن النعناع، ​​كان يسمى "كريولو" في 1928-1932.

هناك رأي أصلي للغاية ينسب إنشاء كوكتيل مشابه للوصفة الكحولية الكلاسيكية "موجيتو" إلى القراصنة - يقولون، في القرن السادس عشر، ابتكر أحد الدريك مشروبًا من النعناع والروم والليمون. كان للمشروب الناتج قوة كبيرة وطعم لاذع.

وصفة الموهيتو الكلاسيكية

تتضمن وصفة كوكتيل الموهيتو الكلاسيكية ستة مكونات فقط: الليمون وأوراق النعناع والثلج والروم الأبيض والسكر والماء الفوار.

يتم تحضيره بكل بساطة: ضعي أوراق النعناع والسكر في وعاء واطحنيها حتى تظهر رائحة النعناع الزاهية. يتم وضع الجير هناك أيضًا، ويتم طحن كل شيء حتى يذوب السكر تمامًا.

يُسكب السائل الناتج في أكواب ويخلط مع الروم أو الثلج أو المنشط أو السبرايت. إذا تم سكب المنشط، فسيتم أخذ كمية أقل من الجير. ومع ذلك، يتم تعديل كمية المكونات حسب ذوق الشخص الذي يقوم بإعداد كوكتيل الموهيتو.

نصيحة: يمكن استبدال السكر البني بالسكر الأبيض، والليمون بالليمون، مما سيغير طعم المشروب بشكل جذري.

الفراولة

ضعي ليمونة مقطعة إلى شرائح كبيرة وأوراق النعناع الطازجة والفراولة المغسولة في كوب. يتم عجن جميع المكونات بمدافع الهاون الخاصة أو بالملعقة العادية حتى تتشكل قطع كبيرة وليست هريسة.

املأ نصف كوب موهيتو بالثلج المطحون، وأضف الروم الأبيض والسكر، واخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا. يضاف الجليد المتبقي إلى الزجاج. في النهاية، أضف الماء المنشط والفراولة الطازجة وأوراق النعناع أو الأغصان.

البرتقالي

يتم سحق نصف ليمونة ونصف برتقالة ووضعها في كوب. يضاف إليهم النعناع والسكر. تُعجن جميع مكونات الموهيتو حتى يظهر العصير. ثم يضاف الثلج والكحول. يوضع الخليط كله في شاكر ويرج ثم يصب في أكواب.

ايطالي

تستدعي وصفة الموهيتو هذه نبيذ بروسيكو الإيطالي الفوار، الذي يتم مزجه مع السكر المطحون والنعناع والشراب والعصير وتحريكه. يضاف الثلج المجروش والروم والنبيذ إلى الزجاج. يتم خلط كل شيء جيدًا وتزيينه بالنعناع.

كوكتيل التوت

يعجن السكر بالنعناع والثلج وعصير نصف ليمونة ومسكرات التوت والروم الأبيض والصودا. تم تزيين مشروب الموهيتو بالتوت والنعناع.

مع الكشمش والنعناع

يُعجن الكشمش الأسود والأحمر للموخيتو في وعاء منفصل. يُملأ كوب كوكتيل طويل بالثلج المجروش ويوضع فوقه التوت. يُضاف النعناع والكشمش وشريحة من الليمون حتى يظهر العصير ويتشكل المعجون.

يوضع الخليط الناتج من الأوراق والليمون فوق الكشمش والنعناع ويرش بالسكر. يتم وضع بقية الجليد في الأعلى، ويتم ملء كل شيء بعناية بالصودا. يمكنك تزيين كوكتيل الموهيتو بشرائح رقيقة من أوراق الليمون والنعناع في الأعلى.

موهيتو التفاح

يتم وضع أوراق النعناع والسكر وشرائح الليمون في كوب كوكتيل موهيتو. تُعجن جميع المكونات قليلاً باستخدام الهراسة حتى يتم تحرير عصير الليمون والنعناع. ثم يضاف الثلج المجروش وروم باكاردي أبل. أضف الماء الصودا بعناية واخلط كل شيء. يمكنك استخدام شريحة من التفاح لتزيين الكوكتيل.

مع إضافة الفلفل

يتم خلط شراب السكر وعصير الليمون والفودكا ورجها في شاكر. يُقطع الليمون والفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة ويُضافان إلى شاكر ويضاف النعناع هناك ويُمزج كل شيء جيدًا. يتم تخفيف الكوكتيل بالصودا.

نصيحة: تعمل وصفة الموتيتو هذه بشكل أفضل مع ماء أبسولوت بيبار - فهي تجمع بين فلفل الهالابينو الأخضر والفلفل الأحمر الفليفلة.

كوكتيل بلاك بيري "باللون الأسود"

يتم عجن 5 حبات من التوت الأسود والشراب في وعاء. أضف الصويا والجير والروم الأبيض والمسكرات، كل شيء مختلط تماما. تضاف الصودا والثلج المجروش. تم تزيين مشروب الموهيتو النهائي بأوراق النعناع أو الأغصان.

موهيتو التوت

دون السماح بتكوين عجينة، يتم طحن أوراق الليمون والنعناع في الهاون. يتم نقل الخليط النهائي إلى كوب كوكتيل. ويضاف هناك أيضًا عصير الليمون والتوت، ويسكب الروم ويضاف الثلج المجروش. تم تزيين كوكتيل الموهيتو النهائي بغصن من النعناع والتوت الأزرق الكامل.

مع إضافة الأناناس

يعجن الليمون وأوراق النعناع وقطع الأناناس ويوضع في شاكر. أضف الثلج، والروم الأبيض، ومسكر تريبل سيك، وعصير الأناناس، ورج كل شيء جيدًا وقدمه.

موهيتو الرمان

يتم طحن أوراق النعناع مع السكر حتى يتكون العصير، ثم تخلط مع عصير الليمون والثلج المجروش. يتم سكب عصير الروم الأبيض والصودا وعصير الرمان في الحاوية، ويتم خلط كل شيء جيدًا وتقديمه.

مع النعناع والجريب فروت

يتم تسخين الماء والسكر في قدر. يُرفع الشراب النهائي عن النار ويخلط مع أوراق النعناع ويُغرس تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق. يتم ترشيح سائل الكوكتيل وتبريده.

تتم إزالة القشر بعناية من الجريب فروت الأحمر على شكل شرائح طويلة مملوءة بالروم الأبيض في وعاء منفصل. اتركيه لينقع لمدة نصف ساعة ثم صفيه.

يتم قطع شرائح منفصلة بدون أغشية بعناية من الجريب فروت. تمتلئ أكواب الموهيتو بـ 2-3 أجزاء وثلاثة أرباع كوب من الثلج المجروش. في وعاء منفصل، يتم خلط شراب النعناع والروم الأبيض وربع كوب من المياه المعدنية. يُسكب الخليط الناتج في كوب ويُزيّن بأوراق النعناع.

موهيتو البيرة

يهز نصف ليمونة وسكر وروم أبيض ونعناع وثلج مجروش في شاكر ويسكب في كوب. يُسكب الخليط الناتج في بيرة خفيفة، ويُزين الكوكتيل الناتج بغصن من بلسم الليمون وشريحة رقيقة من الليمون.

مع إضافة اليوسفي

يعجن السكر والنعناع حتى يظهر العصير والرائحة الزاهية، وتضاف شرائح اليوسفي المقشرة من البذور والأغشية، ويضاف عصير الليمون. أضف الثلج المجروش وأضف الروم الأبيض والصودا واخلط كل شيء جيدًا.

موهيتو الكرز

ضع كوبين من الكرز منزوع النوى، وأوراق النعناع، ​​وعصير الليمون الحامض، والثلج، والسكر في الخلاط. أضف الصودا والثلج المتبقي والروم الأبيض إلى الخليط الناتج. يتم خلط كل شيء جيدًا، ويُسكب كوكتيل الموهيتو في أكواب ويُقدم على الطاولة.

مع إضافة الريحان والكيوي

يُغلى السكر والسكر في الغليان على نار خفيفة. يُغلى الخليط حتى يذوب السكر تمامًا، ثم لبضع دقائق على أقصى درجة حرارة، وبعد ذلك يبرد تمامًا.

توضع حلقات الكيوي الرقيقة في وعاء مع أوراق الريحان الممزقة ويسكب فيها شراب السكر المبرد. يتم خلط جميع مكونات كوكتيل الموهيتو بالهراسة. يضاف الروم الأبيض وعصير الليمون ويتم خلط كل شيء جيدًا.

يُسكب الخليط النهائي في شاكر ويُخلط مع الثلج ويُرج لمدة نصف دقيقة.

العنب محلي الصنع

يعجن شراب السكر بأوراق النعناع ويضاف إليهم العنب المقطع إلى نصفين ويقلب كل شيء قليلاً ويسحق. يُسكب عصير الليمون في الخليط الناتج ويُضاف الثلج المجروش. ثم تضاف الصودا والروم الأبيض ويتم خلط جميع مكونات الكوكتيل جيدًا.

مدمن على الكحول مع العفريت

أحد الاختلافات في الوصفة الكلاسيكية الخالدة هو الموهيتو محلي الصنع مع العفريت. تتطلب الحصة الواحدة ليمونة واحدة وحفنة من النعناع والروم الأبيض والعفريت.

تُقطع الحمضيات إلى نصفين، ويُعصر عصيرها في كوب أو كوب. يتم أيضًا إرسال أوراق النعناع الممزقة يدويًا إلى هناك. يُعجن كل شيء بلطف بمطرقة لإخراج عصير ورائحة النعناع. ثم يضاف الروم الأبيض والصودا إلى كوكتيل موخيتو المستقبلي.

يتم تقديم الموهيتو محلي الصنع مع القش والزخارف - أوراق النعناع وشرائح الليمون.

غير كحولي مع سبرايت

وصفة كوكتيل كلاسيكية أخرى تتكون من الثلج والنعناع والسبرايت واثنين من الليمون وملعقتين صغيرتين من السكر. يتم تحضير الموهيتو بشكل مشابه للنسخة الكحولية: يتم وضع النعناع وعصير الليمون وشرائحه والسكر في كوب، ويتم سحق كل شيء باستخدام هراسة.

ثم تتم إزالة الجير، ويسكب السبرايت في الخليط ويضاف الثلج المجروش. عند التقديم، يمكنك تزيين الكوب ليناسب أي ذوق ولون - مع شرائح الحمضيات أو أوراق النعناع أو حافة السكر.

موهيتو مع الفودكا والمنشط

نسخة متأقلمة من الكوكتيل الكوبي الذي تحول إلى مشروب مستقل. على الرغم من الوصفة المعدلة، إلا أن مذاقها أقرب ما يكون إلى الأصل. يتم تحضير هذا المشروب من مجموعة من أوراق النعناع الطازجة والليمون أو الجير والثلج والسكر و 500 مل من المنشط وكوب من الفودكا.

اهرسي النعناع والسكر في كوب حتى يخرج العصير. ثم يتم عصر العصير من ثمار الحمضيات ويضاف الفودكا والمنشط. وأخيرًا، يضاف الثلج المجروش إلى الكوكتيل.

موهيتو على الطريقة البرازيلية

يتم تحضير الكوكتيل في المنزل ليس فقط في اتساع بلدنا - وفقًا لهذه الوصفة، يتم تحضير مشروب الموهيتو في البرازيل. توضع قطع النعناع الطازج والسكر والليمون في كوب وتُسحق حتى تفرز المكونات العصير وتبدأ في إخراج رائحة مشرقة.

يتم خلط رم الليمون والروم الأبيض في كوب منفصل، ويضافان إلى خليط الحمضيات والنعناع، ​​ثم يخففان بالشمبانيا والسبرايت.

غير كحولي مع الليمون

واحدة من أبسط وأسهل وصفات الموهيتو الخالية من الكحول. يتم سحق حفنة من أوراق النعناع بين يديك وتوضع في كوب. يتم قطع الليمون إلى النصف. يُقطع أحد النصفين إلى أرباع، ويُعصر العصير من الثاني في كوب بالنعناع. كما يتم إرسال شرائح السكر والليمون هناك. يتم تعجن كل شيء جيدًا بمطرقة. يتم تخفيف الكوكتيل بالثلج المنشط والمكسر.

نصيحة: الإصدار المثالي من الموهيتو هو استخدام Sprite أو Schweppes الكلاسيكي.

البطيخ غير الكحولي

مشروب موهيتو منعش بدون إضافة كحول يروي عطشك بشكل مثالي. في كوب الكوكتيل، اخلطي شرائح الليمون والنعناع حتى يظهر العصير. يتم إرسال السكر أيضًا إلى هناك، ويُعجن كل شيء جيدًا بمطرقة حتى يظهر العصير. يضاف لب البطيخ المقشر من البذور إلى الزجاج، ويتم سحق كل شيء جيدًا. يضاف العسل إلى المشروب النهائي، ويخلط كل شيء ويقدم.

موهيتو الخيار

يتم تحضير شراب السكر من الماء والسكر على نار خفيفة ويتم تبريده إلى درجة حرارة الغرفة. في كوب طويل، تُهرس شرائح الخيار والليمون وأوراق النعناع حتى يظهر العصير. يتم نقل كل شيء إلى شاكر.

يضاف أيضًا الروم الأبيض والشراب البسيط وعصير الليمون والثلج المجروش إلى الشاكر ويهتز جيدًا. يتم ترشيح كوكتيل الموهيتو الناتج وسكبه في أكواب مزينة.

موهيتو مع الروم

مشروب كحولي محضر في المنزل لأي مناسبة: للضيوف والتجمعات العائلية.

غالبًا ما يُطلق على Mojito مع الروم اسم "Royal" وهو مشروب فريد وأصلي سيكون بمثابة زخرفة حقيقية لأي حفلة. مشروب لذيذ ذو طعم مشرق وغني - من أكثر الكوكتيلات النسائية المفضلة.

يتم تحضيره بكل بساطة: ضعي النعناع في أكواب طويلة واخلطيه مع عصير الليمون. يتم وضع الثلج المجروش هناك على الحافة ذاتها، ويتم سكب شراب السكر المحضر والنبيذ الفوار الجاف والروم الأبيض في مجرى رفيع. يتم تقليب المشروب الناتج بعناية باستخدام ملعقة، ويتم تزيين الموهيتو بأوراق النعناع وحلقة رقيقة من الليمون وأنبوب كوكتيل.

موهيتو مع الفودكا

لن يتجاهل عشاق المشروبات القوية وسهلة التحضير الوصفة الكلاسيكية لكوكتيل موخيتو مع إضافة الفودكا. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الروم، فإن هذا الإصدار من المشروب سيكون الخلاص الحقيقي. لإعداده، تحتاج إلى 60 مل من الفودكا، وعدد قليل من أوراق النعناع والسكر وعصير الليمون والماء الفوار ومكعبات الثلج.

تمتلئ الكؤوس المبردة مسبقًا بالفودكا والسكر وعصير الليمون. يتم خلط المكونات حتى يذوب السكر تماما. أضف أوراق النعناع والثلج المجروش، واملأ الكوب حتى حافته بالماء الفوار. يمكنك استخدام أغصان النعناع وشرائح الليمون كعناصر زخرفية.

مع باكاردي الروم

أحد أصناف كوكتيل موخيتو الكلاسيكي ذو طعم ورائحة غير عادية وغنية ومشرقة. تقليديا، يتم تحضيره بسهولة وبساطة شديدة، ولا يتطلب استخدام أدوات نادل خاصة - يمكن تحضيره في وعاء عادي.

قبل إعداد الكوكتيل، يتم غسل أوراق النعناع الطازجة وتجفيفها - ويجب ألا يتبقى عليها سائل زائد.

ضعي 15 ورقة نعناع في وعاء صغير. يُسكب فيها شراب السكر وعصير الليمون ويتم خلط كل شيء. يُقطع النصف المتبقي من الجير إلى حلقات رفيعة ويوضع في مرطبان.

تمتلئ الحاوية حتى أسنانها بمكعبات الثلج والصودا وروم باكاردي. تم تزيين المشروب حسب ذوق الشركة المصنعة بشرائح الحمضيات وأغصان بلسم الليمون. يتم تقديم الموهيتو في أكواب طويلة مع القش.

مع مشروب ليمونسيلو

من السهل جدًا تحضير هذا الكوكتيل في المنزل. يمكن تناول مشروب Limoncello liqueur إما جاهزًا أو مُجهزًا بنفسك مسبقًا.

يوضع النعناع وربع كمية الحمضيات في كوب عالي الجودة، ويتم سحق كل شيء بعناية حتى يظهر العصير ويغطى بالثلج المجروش.

يُسكب شراب السكر ومسكرات الليمونسيلو والخمر الجاف والروم الأبيض والصودا بالتناوب. يجب أن تملأ جميع سوائل الموهيتو الزجاج بالكامل. يتم تحريك كل شيء، ويضاف الجليد مرة أخرى.
تتم إضافة مرارة أنجوستورا بكمية قليلة - قطرة واحدة. تم تزيين المشروب بغصن النعناع. يتم تقديم الكوكتيل على الطاولة باستخدام القش.

"الموهيتو الدافئ"

ليس فقط مشروبًا لذيذًا، ولكنه أيضًا مشروب دافئ حقًا يسمح لك بالدفء في الطقس البارد.
قبل البدء في إعداد كوكتيل موهيتو وفقا لهذه الوصفة، تحتاج إلى إعداد قدر صغير أو قدر صغير من المينا.

يُطحن النعناع والفراولة والليمون في الخلاط ويوضع في قدر. يُسكب فيه أيضًا شراب الفراولة والسكر ومياه الصودا ويُغلى الخليط الناتج على نار خفيفة.

بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان، قم بإزالته من الحرارة، والضغط والصب في النظارات دون تبريد. يمكنك تزيين كوكتيل الموهيتو بأغصان النعناع وشرائح الحمضيات وشرائح الفراولة.

موهيتو كحولي مع التكيلا

مشروب أصلي رائع يزين أي حفلة أو تجمعات ودية. كوكتيل موخيتو الكحولي مع إضافة التكيلا هو ما تحتاجه لمثل هذه الاجتماعات.

اخلطي السكر والماء في قدر صغيرة. يُحضر الخليط الناتج مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا. يُرفع الشراب عن النار ويُخلط مع أوراق النعناع. يُغرس الشراب لعدة ساعات - يجب أن يبرد تمامًا ويتشبع برائحة النعناع الزاهية.

يتم ترشيح شراب السكر المبرد وإزالة أوراق النعناع منه. ثم يتم مزجه مع سبرايت أو عصير الليمون أو الليمون والتكيلا. يتم خلط الخليط الناتج باستخدام قش أو ملعقة طويلة. يتم تقديم هذا المشروب في أكواب مبردة مضاف إليها الثلج ومزينة بالحمضيات والنعناع.

أولئك الذين يقدرون المذاق الرائع لكوكتيل الموهيتو الكوبي يسارعون على الفور لتجربة الوصفة. من المعتقد عمومًا أن هذه الكلمة تعني في الإسبانية "رطبًا قليلاً"، ولكن ليس على الإطلاق! في لهجة العبيد الأفارقة الذين تم جلبهم إلى كوبا، تعني كلمة "موهو" "السحر"، كما أن صنع الكوكتيل لا يذكرنا عبثًا بعمل غامض.

كيفية صنع موهيتو في المنزل؟

هناك أسطورة مفادها أن القراصنة الإنجليز اخترعوا كوكتيل موخيتو، الذين كانوا أول من أضاف عصير النعناع والليمون إلى الروم. يمكن لأي شخص أن يصبح مبتكر الوصفة الخاصة به عن طريق تغيير تركيبة الموهيتو. هناك عدة قواعد لصنع المشروب المثالي:

1. من الأفضل تحضير الكوكتيل مباشرة في كوب.
2. رم. مجموعة anejo الرخيصة مثالية. لا ينضج لفترة طويلة وليس له طعم رائع ولكنه رائع للكوكتيلات.
3. نعناع. يتم ضمان النضارة بواسطة المنثول، وهو أكثر وفرة في عشب الفلفل، 1-2 أغصان كافية للوجبة. تأكد من تمزيق الأوراق من الساق مما يعطي المرارة. إذا قمت بإضافة النعناع بأوراق طويلة، فستحتاج إلى 5-7 أغصان لكل كوب.
4. جير. يعطي طعمًا حامضًا ومرًا. يجب أن تكون الثمرة قوية وذات قشرة ناعمة ذات لون أصفر-أخضر. يجب عصر العصير مباشرة في كوب.
5. جليد. من الأفضل عدم تناول مكعبات، بل سحقها. يمتص الرائحة بسرعة، لذلك تحتاج إلى تحضير أجزاء جديدة في كل مرة.

موهيتو كحولي في المنزل - وصفة

هناك طلب كبير على الموهيتو الكحولي، والذي يعرف وصفه كل نادل. يحتوي الموهيتو الكلاسيكي على الروم فقط، ولكن في الإصدار الجديد يتم تخفيفه بالفودكا أو إضافة أوراق الليمون أو الليمون والنعناع إذا رغبت في ذلك. ستساعدك نصائح التحضير من المحترفين على تحضير الكوكتيل دون صعوبة كبيرة.

مكونات:

• أوراق النعناع - 5 قطع؛
• الصودا - 60 مل؛
• ليمون أو ليمون - نصف الفاكهة؛
• السكر، ويفضل قصب السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الفودكا – 40 مل.

تحضير

1. ضعي السكر وأوراق النعناع الكبيرة في كوب.
2. طحن المكونات جيدا.
3. اعصر عصير الليمون.
4. ضع مكعبات الثلج.
5. صب الصودا والفودكا واخلط كل شيء.
6. مقبلات بالنعناع والليمون.

لا يمكن لمبدعي الكوكتيل الحديث إلا استخدام المكونات المنعشة للمشروب لطاولة الأطفال. أولئك الذين يفضلون ترك الحفلات في سياراتهم الخاصة هم أيضًا على استعداد للشراء. في الغالب، يتم إعداد هذا الكوكتيل على أساس العفريت، ثم يمكنك الاستغناء عن السكر.

مكونات:

• ليمون أو ليمون - ¼ فاكهة؛
• "سبرايت" - 200 مل؛
• سكر (اختياري) - 1 ملعقة صغيرة؛
• الجليد – 3-4 مكعبات.

تحضير

1. قم بتجميد الثلج مسبقًا، وينصح بتناول الماء النقي أو المغلي.
2. قطع الليمون أو الليمون إلى 4 أجزاء، حصة واحدة سوف تتطلب ربع الفاكهة.
3. نعصر الليمون في كوب ونضيف أوراق النعناع والسكر ونطحنه.
4. أضف الصودا والثلج.

مكونات.