الإعلان الأكثر فعالية لتوصيل الطعام. كيفية تطوير خدمة توصيل الطعام

كتب أرتيوم خاليمونينكو عمودًا للموقع حول مراحل تطور الشركة. تمكنت الشركة من البقاء واقفة على قدميها بعد أن حددت شركة تانوكي المنافسة حدًا أدنى لوقت توصيل الطعام يبلغ 30 دقيقة. يدعي خاليمونينكو أن النجاح قد تحقق بفضل تكامل خدمة الهاتف ونظام إدارة علاقات العملاء.

مؤسس FoodBand.ru أرتيوم خاليمونينكو

منذ عام 2007، بدأت الإعلان عن مطعم بيتزا في سانت بطرسبرغ بالنسبة لنسبة الطلبات. لقد وجدت شريكًا، وطلبت موقعًا إلكترونيًا مقابل 50 دولارًا أمريكيًا كموظف مستقل، ودفعت 50 دولارًا أمريكيًا لتشغيل الأدلة لترتيب الموقع أعلى في نتائج البحث. في ذلك الوقت لم تكن هناك منافسة في البيتزا بعد، وفي حوالي ثلاثة أو أربعة أسابيع حصل على المركز الخامس في البحث. تم إرسال المكالمات إلى مطعم البيتزا.

في الشهر الأول، وصلت قيمة الطلبات من الموقع إلى حوالي 300 ألف روبل، واستردت استثماري بالكامل من العمولة. بدأت في التطوير أكثر في هذا الاتجاه وإنشاء مواقع أخرى. في وقت لاحق، صديقي وأنا فتحت صغيرة وكالة إعلانات. كان الحد الأقصى للطلبات التي قدمناها إلى مطعم البيتزا خلال شهر حوالي خمسة ملايين روبل. بدأت العمل مع مطاعم البيتزا الأخرى في مدن مختلفة.

في عام 2012، عرض الأصدقاء شراء حصة في مطعم بيتزا عامل في العاصمة. في البداية، تم الاتفاق على أنني سأساعد في ترتيب الإعلان. ونتيجة لذلك، كان علي أن أتعامل معها ليس فقط، ولكن أيضًا مع الإدارة. وبعد مرور بعض الوقت، اضطررت إلى ترك هذا المشروع وأنشأت شركتي الخاصة مع خدمة التوصيل الخاصة بي مع صديق.

معدات الإنتاج ومعالجة الطلب في المرحلة الأولية

لا أعلم، ربما هناك طرق أخرى، لكن في رأيي، من الطبيعي ألا تبدأ مشروعًا تجاريًا بدون أتمتة. عندما تفتح لأول مرة، تكون المهمة الرئيسية هي التفكير في هيكل يمكن بعد ذلك توسيع نطاقه بسهولة. من المهم أن يكون لديك حل غير مكلف للنشر بسرعة وتغطية 90% من الاحتياجات.

كان إطلاقنا الأول متواضعًا، حيث افتتحنا بميزانية محدودة. لقد وجدنا غرفة بها بالفعل بعض المعدات. تم شراء المعدات جزئيًا على Avito. ثم، في غضون ستة أشهر، تم استبدال كل شيء بآخر جديد.

لا يمكنك الاستغناء عن المصنع، وإلا فلن يكون هناك شيء للبيع. ولكن هناك نقطة ينساها الكثير من الناس - وهي معالجة الطلب. لذلك، من الضروري حل مشاكل الاتصال الهاتفي على الفور إلى الحد الأقصى. على سبيل المثال، يلزم وجود قائمة انتظار للمكالمات حتى لا يذهب العملاء إلى المنافسين عندما يكون جميع المشغلين مشغولين.

من الضروري للغاية تسجيل المحادثات من أجل تقييم جودة الخدمة وتدريب موظفيك عليها أمثلة محددة. لا يمكنك الاستغناء عن تتبع المكالمات مع إمكانية تعيين أرقام مختلفة لها مصادر مختلفةالإعلان حتى لا تضيع ميزانيتك على القنوات التي لا تجذب العملاء.

لا يبدو أن هناك متطلبات كثيرة، لكن هذا المظهر خادع. لا توجد تقريبًا أي شركات تقدم مثل هذه الخدمة التي تتكامل بسهولة مع إدارة علاقات العملاء (CRM) ويمكنها تبادل أي بيانات معها. يمكنك السير في الاتجاه الآخر وربط العديد من المنتجات من شركات مختلفة، ولكن هذا أمر خطير أيضًا: فأنت لا تعرف كيف ستكوّن هذه المنتجات صداقات مع بعضها البعض وكيف سيؤثر ذلك على عملك.

أتمتة محاسبة البيانات

علاوة على ذلك، عندما تكون الشركة واقفة على قدميها بالفعل، فمن الضروري العمل بشكل أوثق على التحليلات والأتمتة. لتحسين جودة الخدمة، من المهم معرفة مكان (المصدر، الطلب) وفي أي وقت جاءت المكالمة، ومن هو المشغل الذي قبلها، وما إذا كان قد قام ببيع إضافي (عرض صلصة إضافية، أو مشروب، أو حلوى، وما إلى ذلك). وهذا يعني أن هذا يعد ضبطًا دقيقًا لمهام وعمليات تجارية محددة.

لقد أطلقنا نظام إدارة علاقات العملاء (CRM) على Fast Operator، وانتقلنا هذا العام إلى نظام إدارة علاقات العملاء (CRM) الخاص بنا ونعمل الآن على تطويره بنشاط. استغرقت عملية الانتقال حوالي أربعة أشهر. كنا خائفين جدًا من فقدان بعض البيانات. على سبيل المثال، لدى العميل عدة هواتف: كيفية نقلها بحيث يمكن العثور عليه ليس فقط من خلال الرقم الرئيسي، ولكن أيضًا من خلال الرقم المشار إليه في التعليق. كل هذا يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار.

زيادة المنافسة في سوق توصيل الأغذية

ماذا يحدث عندما يكون السوق متخلفا؟ يكفي أن لا تكون أسوأ من منافسيك. سوف تحصل بالتأكيد على حصة من العملاء. ولكن كما يبدو أفضل العروضيصبح العميل أكثر تطلبا. قبل بضع سنوات، كان توصيل الطعام إلى منزلك يستغرق ساعة أو ساعة ونصف. وكان العميل بخير معها.

ثم قال ممثلو تانوكي إنهم سيقومون بتسليم القوائم خلال 30 دقيقة أو مجانًا. لقد وضعوا شريطًا جديدًا، والعميل غاضب بالفعل من الشركات التي لا تفي بهذا الموعد النهائي.

يستطيع "تانوكي" تحمل تكاليف ذلك: لديهم العديد من النقاط حول موسكو والعرض الترويجي صالح لمجموعة محددة يقومون بإعدادها مسبقًا. في حالتنا، يجب إعداد المنتجات وتعبئتها ونقلها، وهو أمر مستحيل القيام به خلال 30 دقيقة إذا لم تكن هناك شبكة واسعة النطاق. لقد أصبحت المنافسة أكثر صرامة، وأولئك الذين لم يتمكنوا من معارضة أي شيء فقدوا أرضهم.

تغيير أدوات الإعلان

يعتاد العملاء بسرعة على الأشياء الجديدة، لذلك "تحترق" الأدوات الإعلانية بمرور الوقت. أتذكر أن المنشورات كانت تعمل بشكل جيد، ولكن تدريجيا توقف الناس عن تناولها. أعطيت المنشورات حياة ثانية من قبل المهاجرين من أفريقيا. لقد كانوا أمرًا جديدًا على الجميع، وكانوا على استعداد لقبول الإعلانات منهم. ثم اعتاد الجميع عليهم، وهذا أيضا توقف عن العمل.

اعلانات في الإعلانات السياقيةومن المهم أيضًا أن تتغير باستمرار. في البداية، نجحت الإعلانات الكلاسيكية، ثم أصبحت العبارات الاستفزازية أكثر فعالية. يتم الآن تجديد النشاط التسويقي وإعادة استهداف الفيديو وما إلى ذلك. عندما تظهر أداة جديدة، يتفاعل العميل معها بشكل جيد في البداية، لكنه يعتاد عليها سريعًا ويتعين عليه استخدام شيء جديد.

الغذاء والخدمة هي مكونات أعمال توصيل الطعام الناجحة

من حيث المبدأ، لا يمكن لخدمة التوصيل أن تعمل كرحلة طيران ليلية. إن جذب العميل يكلف أكثر من جلب طلب واحد. وهذا يحدث في جميع أنحاء الصناعة. وهذا يعني أنه إذا طلب الناس منك ثم لم يعودوا، فلن تضطر حتى إلى الفتح: سيكون ذلك بخسارة.

لذلك، من المهم جدًا تقديم الخدمة أثناء الطلب الأول حتى يصبح العميل من المعجبين بك: فهو يخبر أصدقاءه بمدى روعة الخدمة التي تلقاها، ثم يطلب منك باستمرار فقط. أي أنه يجب استيفاء شرطين: الطعام لذيذ، والخدمة ممتازة.

الطعام اللذيذ ليس بالأمر السهل. لدينا باستمرار وظائف شاغرة للطهاة. يأتي الناس ونختبرهم ويتعلمون قائمتنا. لا يوجد طباخ يمكنه العمل لدينا على الفور. في بعض الأحيان يكون التدريس من الصفر أسهل من إعادة التدريب، لأن الشخص مشغول بالفعل. موظف جديديأتي إلينا، يحاول العمل بالطريقة القديمة، لكنه لا يناسبنا.

في الأعمال التجارية، هناك عنصران مهمان. الروح والأتمتة. الروح هي الشخص الذي يهتم بالمنتج، ويذهب إلى السرير ويستيقظ ويفكر فيه. أتمتة الأعمال هي مراقبة الجودة في جميع المراحل، الخرائط التكنولوجيةوالمعايير التي لا تسمح لك بفعل أي شيء سيئ.

يجب أن يكون هناك مزيج متناغم. ففي النهاية، إذا أفرطت في استخدام الأتمتة، فقد تفقد روحك. ولن يكون هناك بعد الآن كل أنواع الأشياء التي تحبها الشركة والتي تجذب العملاء. ما سيبقى هو المنتج فقط.

إذا اتجهت نحو الروح متناسين المعايير، فمن السهل جدًا أن تنسى الهوامش والأرباح. وهذا أيضًا غير مقبول، لأنه يعني أنك ستكمل خمسة طلبات بشكل مثالي، أما الطلب السادس فسينتهي ببيتزا محروقة، وستخسر العميل. رأيت شيئا مماثلا في الشركة التي غادرتها. بالمناسبة، كان مغلقا.

هناك كتاب بعنوان "اسرق مثل الفنان" لأوستن كليون. فكرتها الرئيسية هي أنك إذا أخذت شيئًا أفضل من أحدهم، فأنت تسرق. إذا أخذت الأفضل من عدة أشياء وخلطته بالنسب الصحيحة، فأنت بالفعل فنان. قام العديد من الموسيقيين والشعراء والكتاب المشهورين بتقليد أصنامهم في البداية حتى وجدوا أسلوبهم الخاص.

أقوم مرة كل شهرين بجمع كبار مديري FoodBand.ru، وفي كل مرة في عنوان جديد، ونقوم في نفس الوقت بتقديم طلب من ثماني خدمات توصيل مختلفة، بما في ذلك خدماتنا الخاصة. هذه هي الطريقة التي نتحقق بها من جودتنا ونقارن أنفسنا مع منافسينا. على سبيل المثال، يرى أحد التقنيين أن إحدى الشركات قد تمكنت من اللحاق بالبيتزا أو جعلها أفضل. بالنسبة له هذا هو التحدي. وبطبيعة الحال، يسعى جاهدا للتأكد من أننا سنتجاوز منافسنا في الاختبار التالي.

لدينا أيضًا رئيس العلامة التجارية والتسويق والإعلان وخدمة تكنولوجيا المعلومات. ويسعى الجميع بطريقتهم الخاصة إلى جعل الشركة رائدة. بعد كل شيء، البيتزا ليست مجرد فرن، ولكن فريق من الأشخاص الذين يبذلون كل شيء للتأكد من أن الخدمة لذيذة ومريحة للعملاء.

المفاجأة تعني البيع

من عملائنا نتلقى تعليق. إذا كان كل شيء على ما يرام، فإننا نحاول تعزيز نجاحنا. إذا كانت هناك شكاوى، فإننا نبذل قصارى جهدنا لجعل الشخص راضيًا. يتم الحصول على العملاء الأكثر ولاءً على وجه التحديد في مثل هذه المواقف، عندما لا يناسبك شيء ما، ونتصل بك ونكتشفه ونصلحه.

ومع ذلك، فإن برنامج الولاء لدينا هو في مستوى بدائي. هناك ترويج لعيد الميلاد. نحن نتطور أيضًا تطبيق جوالبغرض حساب شخصيكان العروض الشخصية، اعتمادًا على تاريخ الطلب. سيكون من الممكن تلقي الهدايا ليس فقط منا، ولكن أيضًا من الشركاء. على سبيل المثال، ستتاح للعملاء الفرصة لحضور المهام والحفلات الموسيقية وغيرها من الأحداث مجانًا.

عند العمل مع العملاء، من المهم جدًا تجاوز التوقعات وإضافة بعض الأشياء الصغيرة الممتعة والأشياء الصغيرة اللطيفة. عندما أطلقنا، اخترنا العلكة التي سندرجها في الطلبات. قررنا إضافة الحب، لأن هذه قصة كاملة من الطفولة بالنسبة لنا. ثم كتب بعض العملاء في المراجعات أنهم سعداء بتلقي الحب في طلبهم.

نحن نعمل أيضًا على التأكد من أن العملاء يتذكرون اسم الشركة. عند الاتصال بمن طلبوا لأول مرة، لا نطلب التعليقات فحسب، بل نقدم أيضًا رمزًا ترويجيًا للهدية التي تحتوي على اسم شركتنا. إذا لم تكن هناك طلبات متكررة لمدة أسبوع، فإننا نرسل رسالة نيابة عن FoodBand.ru. من المهم جدًا عدم المبالغة في ذلك العروض الإعلانيةوإلا فمن السهل أن تسبب تهيجًا.

في هذا الصدد، بالطبع، من الرائع أن يحصل العميل على مغناطيس ثلاجة أو شيء مشابه عند طلبه الأول. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين لا يحبون تطبيقات الهاتف المحمول. على الرغم من أن التطبيق أكثر ملاءمة للشركة: فهو أسهل في التوزيع، إلا أنه دائمًا في متناول العميل، الذي لا يحتاج إلى تذكر المكان الذي طلب فيه البيتزا.

إعداد جمع البيانات عن العملاء وعمل المديرين في نظام واحد

يتم جمع كافة المعلومات المتعلقة بالطلبات في نظام إدارة علاقات العملاء: بيانات العميل، ومن أين أتى، والطلب الذي قدمه، وما إلى ذلك. كل هذا ممكن بفضل وظيفة الاتصال الهاتفي من UIS وتكاملها الوثيق مع نظام CRM الخاص بنا.

من المهم جدًا بالنسبة لنا ما هي النسبة المئوية للعملاء الجدد الذين قاموا بتكرار الطلب ومدى سرعة قيامهم بذلك. نقوم بقياس هذا المؤشر مرة واحدة في الشهر لفترات زمنية مختلفة: 7، 14، 30، 60، 90 يومًا. بالإضافة إلى ذلك، فإننا ننظر إلى الحجم الإجمالي للأوامر المتكررة.

نريد أيضًا إضافة مهام تلقائية لمختلف الأحداث. على سبيل المثال، إذا لم يقدم العميل العادي طلبًا لفترة أطول فترة معينة، ثم يتم إنشاء مهمة للاستماع إلى آخر محادثة معه. بناء على هذه المعلومات، يقرر المدير بالفعل ما يجب القيام به بعد ذلك وما يجب تقديمه للعميل.

قمنا بإعداد نظام معالجة المكالمات مع الأخذ في الاعتبار تكامل الاتصالات الهاتفية وإدارة علاقات العملاء. يتم إرسال كل مكالمة واردة على الفور إلى جميع المشغلين المتاحين. يتم تعقب الحالات في CRM. من أجاب على الهاتف تلقى الطلب أولاً، وبالتالي حصل على المال.

هذا هو الدافع للموظفين، ولا يتعين على العملاء الانتظار لفترة طويلة للحصول على إجابة. بمساعدة التكامل، سنقوم بتتبع فعالية المديرين بشكل أكثر دقة. يتم إرفاق جميع المعلومات المتعلقة بالعميل بالإضافة إلى تسجيل المحادثات بالطلب. عندما يلتقط عامل الهاتف الهاتف، فإنه يرى على الفور من يتصل به وما هي تفضيلات الشخص. بالتوازي، يتم عرض النصوص المناسبة للمدير. إذا طلب العميل البيتزا، فإن النظام يطالبه بتقديم الصلصة. ليس فقط عبارة معينة مهمة، ولكن أيضًا التجويد.

لدينا دروس فيديو للسعاة: كيفية فتح الباب بكيس بيتزا في يديك، وكيفية تسليم الطلب إلى العميل، وما إلى ذلك. نحن نعمل بعناية من خلال هذا، وإذا تم تدريب الشخص، فستصل البيتزا بالتأكيد دون أن يصاب بأذى. إذا حدث لها شيء فجأة، فهذا يعني أن الساعي فعل شيئًا غير صحيح. نعرض فيديو التدريب مرة أخرى ونفصله إذا ارتكب خطأ مرة أخرى.

أثناء المحادثة، يمكن للموظف إضافة تعليقات على الفور - ما إذا كان العميل يتفاعل بشكل إيجابي أو سلبي مع عمليات البيع وما إذا كان يجب عليه تقديم عناصر قائمة جديدة. وعندما يتصل هذا العميل في المرة القادمة، بغض النظر عن المدير الذي يقبل طلبه، فسوف يرى التعليقات السابقة وسيتمكن من استخدامها.

إذا لم يكن هناك تكامل بين الاتصالات الهاتفية وإدارة علاقات العملاء، فستبدو كل مكالمة وكأنها من عميل جديد. في هذه الحالة، يكون التحويل أقل ويكون استلام الطلب أصغر. ليست هناك حاجة للحديث عن رضا العملاء وولائهم.

يراقب رئيس مركز الاتصال لدينا إحصائيات كل موظف ويستمع بشكل انتقائي إلى المكالمات. إنه يتتبع المشغل الذي يقوم بعمل أفضل في البيع. وبناءً على هذه الملاحظات، يتم إجراء تغييرات على النصوص البرمجية، بحيث يتعلم جميع المديرين باستمرار.

خطة التنمية

أولا، سوف نقوم بزيادة عمق التحليلات. سنقوم باختيارات من قبل المشغلين لمراقبة كفاءتهم بشكل أفضل، ومن خلال الأطباق، حتى نتمكن من اتخاذ إجراءات عاجلة إذا حدث خطأ ما. لنفترض أننا فقدنا العملاء الذين طلبوا بيتزا معينة.

ثانيًا، سنفتح 15 فرعًا في موسكو ونضمن التسليم الفوري إلى أي مكان في المدينة، بما في ذلك خارج طريق موسكو الدائري. نحن نعمل حاليًا حصريًا بتنسيق التسليم. ربما في المستقبل سيكون لدينا مؤسساتنا الخاصة. يعد ظهور المطعم خطوة جيدة في تطوير العلامة التجارية. ولكن أولا وقبل كل شيء، سوف نقوم بتطوير التسليم.

المواد المنشورة من قبل المستخدم.انقر فوق الزر "اكتب" لمشاركة رأيك أو التحدث عن مشروعك.

اليوم ليس من الضروري على الإطلاق الذهاب للتسوق، لأن كل ما تحتاجه يمكن طلبه عبر الإنترنت. علاوة على ذلك، ليست هناك حاجة حتى لقضاء بعض الوقت في إعداد الطعام - فمن الأفضل بكثير طلب الطعام الذي يتم توصيله إلى منزلك.

يمكن للأعمال التجارية التي يتم إنشاؤها في قطاع الخدمات هذا أن تصبح مربحة للغاية ولها آفاق عديدة. مما لا شك فيه أن هناك منافسة، بل وأكثر من ذلك، ولكن مع الرغبة والعمل الجاد، ستجد مكانك المناسب، مما يجعلك ناجحًا.

توصيل الطعام: الميزات والفروق الدقيقة في الأعمال

ينتمي الغذاء إلى هذا النوع من السلع التي لا تخرج من السوق بأي حال من الأحوال، لأن "الجميع يريد دائمًا أن يأكل"، طوال الوقت، على الرغم من الأزمة أو غيرها من المشاكل. خدمات توصيل الطعام، على الرغم من ظهورها مؤخرًا نسبيًا، إلا أنها تكتسب شعبية بسرعة لأسباب عديدة:

• الناس مشغولين في المدن الكبرىليس لديك الوقت لشراء البقالة من المتجر أو لا تجد الوقت لإعداد الطعام؛
• توفر بعض الشركات لموظفيها خدمة توصيل الوجبات الجاهزة، أو ما يسمى بوجبات غداء العمل (أو يطلب موظفو المكاتب والشركات أنفسهم هذا النوع من الخدمة)؛
• العديد من المؤسسات (مطاعم البيتزا أو مطاعم السوشي أو المطاعم، وما إلى ذلك) لديها على الفور إنتاجها وتسليمها (يمكنك تناول الطعام هناك أو ترتيب خدمات البريد السريع)؛
• على نطاق واسع، يُطلق على هذا العمل بالفعل اسم تقديم الطعام ويفترض أنه يمكنك خدمة الأحداث الكبيرة (الولائم أو العطلات المختلفة أو الاجتماعات أو المناسبات الخاصة).

بالطبع، يمكنك ويجب أن تبدأ صغيرًا، لأنه لن يتمكن الجميع من التغلب على السوق على الفور. قبل أن تبدأ في توصيل الطعام إلى المنزل، عليك أن تستعد بعناية. من الأفضل إنشاء خطة عمل، لأنه بهذه الطريقة يمكنك توزيع جميع النقاط خطوة بخطوة وعدم تفويت أي شيء.

1. لجعل عملك مربحًا وناجحًا، قم بإجراء تحليل لهذا القطاع من السوق، وجمع كل شيء معلومات جديده اولا بأولفي مدينتك.
2. اتخاذ قرار بشأن شكل عملك. هناك عدة خيارات:
   • استخدام الطعام الجاهز من مطعم (مقهى)، ولكن بيعه بسعر معين بسبب خدمة التوصيل؛
   • قم بطهي الطعام بنفسك (يمكن أن يكون عائليًا تمامًا، الأعمال المنزلية، عندما تفعل كل شيء في المنزل أو في مطبخ متخصص). في هذه الحالة، يمكنك أيضًا بيع خدماتك بطرق مختلفة، أي إما إشراك أقارب آخرين في العمل، أو استئجار ساعي بسيارة؛
   • لا تبيع الأطعمة الجاهزة فحسب، بل تبيع أيضًا المنتجات شبه المصنعة (يجب أن تكون قادرًا على تحضيرها)، بالإضافة إلى المنتجات المستقلة، وممارسة الأعمال التجارية من خلال الطلبات والتسليم عبر الإنترنت.
3. كل من هذه الخيارات له مزاياه وعيوبه. لاختيار من أين تبدأ، قم بتقييم قدراتك المالية وحاول تحليل كل شيء المخاطر المحتملة. بعد ذلك، انتقل إلى إعداد القاعدة المادية والقانونية. العمل الجاد في انتظاركم.
4. بالفعل خلال العملية التنظيمية، سيتعين عليك البحث عن مكان مناسب لإعداد وتخزين المواد الغذائية وموردي البضائع واتخاذ قرار بشأن النقل وقضايا العمل الأخرى.
5. بعد ذلك سوف تحتاج إلى القيام بالإعلان والعثور على العملاء. هذا جدا نقطة مهمةلأنه لن يكون من الممكن التحدث عن الاسترداد أو ربح العمل إلا في حالة وجود قاعدة عملاء ثابتة وتطوير مستمر.

وكما ترون فإن تنفيذ هذه الفكرة سيتطلب الكثير من الجهد والوقت والمال. ولكن، بوجود خطة عمل واضحة، يمكنك البدء في تحقيق فكرتك.

من أين نبدأ؟

قبل أن تبدأ مشروعًا لتوصيل الطعام، عليك أن تعرف كيف يمكنك أن تتميز عن منافسيك. لتحقيق النجاح، عليك أن تكون دائمًا في المقدمة، وأن تفاجئ عملائك بسرور وتجعلهم يأتون إليك مرارًا وتكرارًا. من الجيد أن تتمكن من تنظيم دورة كاملة من الخدمات، أي من إعداد الطعام إلى توصيله.

إذا كان لديك بالفعل مطعم خاص بك أو مؤسسة أخرى (كافتيريا، مقصف، مطعم بيتزا)، فيمكنك ببساطة إضافة خدمة جديدة- تسليم المواد الغذائية عن طريق البريد. ثم لن تضطر إلى البحث عن المباني والموردين والموظفين. كما ستتم إزالة مسألة الحصول على التصاريح والوثائق الأخرى، وسيكون مفهوم العمل واضحا.

ومع ذلك، فإن امتلاك مطعم أمر غير مقبول للجميع. ربما في المرحلة الأولية ليس لديك المبلغ أو الخبرة المطلوبة لبدء مثل هذا العمل. ثم كيفية فتح خدمة توصيل الطعام كما شركة صغيرةأو شركة عائلية - أمر واقعي تمامًا. أي أنه يمكنك البدء من الجانب الآخر، وبعد أن تطورت واكتسبت موطئ قدم في السوق، يمكنك بالفعل الاستثمار في تحقيق أحلامك.

نحن ننشئ موقعنا الخاص

يمكنك طلب تطوير موقع الويب من الصفر أو شرائه بالفعل المشروع النهائي. الخيار الثاني سيكلفك أقل، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك البدء في العمل معه على الفور.

الخيار الأفضل من حيث المال وسرعة الإبداع هو استخدام خدمات المستقلين. أيضًا، لا تتردد في تكليفهم بأي مهام لديك أثناء إنشاء عملك وتنميته - كتابة المقالات، وإنشاء الشعار، والعثور على العملاء، وما إلى ذلك. من الأفضل استخدام منصة متخصصة، على سبيل المثال، Ispolnu.ru، حيث ستكون عملية التفاعل مع فناني الأداء بسيطة وآمنة.

حاول التفكير في تصميم مثير للاهتمام للموقع وعمل تصميمات مختلفة استراتيجيات التسويق، بحيث لا "يعلق" على الإنترنت فقط كثقل ثقيل، ولكنه في الواقع يعمل ويجذب العملاء. بناء على حقيقة الحضور والاهتمام، سيكون من الممكن الحكم على الاتجاهات الأخرى التي تحتاج إلى التحرك.

كل شيء حسب القانون: النقاط الرئيسية للتحضير القانوني

محتويات الحزمة وثائق ضروريةسيعتمد على ما إذا كنت بالفعل مالكًا لأي مؤسسة تنظيمية تقديم الطعام. بعض رواد الأعمال لا يريدون البدء بالعبث في البداية التسجيل القانونيولا يبدأون في القيام بذلك إلا بعد مرور بعض الوقت أو في حالة حدوث مشاكل غير متوقعة. لكن عليك أن تفهم أنه لا يمكنك طهي الطعام في مطبخك في المنزل وبيع الطعام للناس فحسب: ربما يكون لديك ذلك مشاكل خطيرةمع القانون.

يجب عليك تسجيل عملك بشكل صحيح:

• سجل مع مكتب الضرائبواختيار شكل من أشكال الضرائب وإعداد مجموعة من الوثائق للتسجيل؛
• دفع رسوم الدولة المطلوبة وتقديم طلب لإدراجها في سجل الدولة الموحد لأصحاب المشاريع الفردية؛
• إذا كنت تخطط لإجراء دفعات غير نقدية، فأنت بحاجة إلى فتح حساب مصرفي؛
• الحصول على التصاريح المناسبة من الخدمة الصحية والوبائية للمباني التي اخترتها وتنفيذ جميع الخدمات المخططة (تحضير الطعام، تخزين الطعام، النقل، إلخ). يتحقق SES من ظروف العمل وظروف إعداد الطعام. يجب أن يكون لدى موظفيك صلاحية كتب طبيةحيث سيتم إدخال بيانات الفحوصات الطبية وتأكيد التدريب / الشهادة الصحية الكاملة؛
• الحصول على إذن من إدارة الإطفاء، التي سيقوم موظفوها أيضًا بفحص المبنى وتوثيق امتثاله للمعايير والمتطلبات اللازمة، وأن العاملين لديك قد اجتازوا الشهادة اللازمة ويمكنهم العمل بالطعام؛
• يجب أن يتم التوقيع على الأوراق التي تسمح بأنشطتك من قبل اللجنة سوق المستهلكوفي روسبوتريبنادزور.
• يسجل آلة النقديةوشراء طابع.

تذكر أن الخاص بك النشاط الريادييجب أن تكون مرتبطة بخدمات التوصيل (تحتاج أيضًا إلى إذن!)، لأنه سيتعين عليك الدخول في اتفاقيات التوريد والتوقيع على بوليصة الشحن و بوليصة الشحنللسائقين.

إليك ما تحتاجه لبدء مشروع توصيل الطعام من الصفر. ومع ذلك، لن تحتاج إلا إلى حزمة كاملة من المستندات إذا كنت تقوم بشراء وتجهيز المبنى الخاص بك.

مسائل تنظيمية مهمة

عليك أن تقرر كيف ستبدأ العمل: هل يمكنك تدبر الأمر بمفردك في البداية أم أنك ستستأجر طاقمًا من العمال؟ ومن الجدير أيضًا النظر في ترتيب العمل، أي كيف وأين ستشتري الطعام وتخزنه وتحضره. هناك عدة خيارات.

1. يتم شراء المنتجات مسبقًا وتخزينها في غرف التخزين البارد وغيرها من المعدات المناسبة. وبطبيعة الحال، هذا يعني أن الأموال قد تم استثمارها بالفعل. ومع ذلك، هناك ميزة إضافية: يمكنك نشر معلومات على الموقع حول توفر منتج معين، وسيصبح المشتري مهتمًا على الفور. يتم أيضًا إعداد قائمة مسبقة للعملاء بناءً على طلباتهم.
2. يتضمن الخيار الثاني شراء المنتجات وإعداد الطعام مع التسليم اللاحق فقط بعد قبول الطلب. من ناحية، تكون مخاطر تعرضك للخسارة أقل، ولكن من ناحية أخرى، لن تتمكن من قبول طلبات العملاء وتنفيذها بسرعة، مما سيؤدي إلى مغادرتهم بحثًا عن شخص أكثر كفاءة.

المعدات والمواد الخام

إذا قمت بتجهيز المبنى الخاص بك لدورة إنتاج كاملة، فستحتاج إلى إنفاق الكثير من المال لشراء الأشياء الأكثر أهمية على الأقل. ستعتمد أسماء ومبلغ الاستثمار على تفاصيل طعامك، وكيفية تحضيره، والرقم الذي تعتمد عليه، وما إلى ذلك. في البداية، لا يتعين عليك شراء معدات مستوردة وباهظة الثمن، لأنه بسعر معقول جدًا يمكنك شرائه مستخدما ش.

ومع ذلك، سوف تحتاج بالتأكيد:

• جميع أنواع أدوات المطبخ (المقالي والأواني والمبشرات والسكاكين والشوك والملاعق وألواح التقطيع وما إلى ذلك)؛
• احصل على معالج طعام جيد متعدد الوظائف على الأقل والذي سيحل محل مفرمة اللحم والخلاط والخلاط والأجهزة الضرورية الأخرى؛
• موقد غاز أو كهربائي
• الميكروويف أو طنجرة الضغط (يفضل كلاهما)؛
• ثلاجات ومجمدات خاصة لتخزين المواد الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، تأكد من الاهتمام بمعدات توصيل الطعام (النقل) نفسها: شراء حاويات خاصة، وأكياس حرارية، وما إلى ذلك. يمكنك طلب المناديل أو أطباق بلاستيكيةوالتي سوف تحتوي على الشعار (العلامة التجارية) لشركتك. يجب أن يتم ذلك قبل فتح توصيل الطعام.

ما ذا يوجد بالقائمة؟

يعتمد النطاق على تفاصيل عملك: هل تقوم بإعداد قائمة متنوعة لكل الأذواق أم فقط أطباق من مطبخ معين؟ وهنا يمكننا أن ننصحك بعدم التركيز على البيتزا أو السوشي فقط، حيث أن المنافسة مع المنشآت الدائمة من هذا النوع قوية للغاية. من الأفضل التركيز على مجموعة متنوعة من الاختيار. سيساعدك هذا على جذب المزيد من العملاء.

يمكنك شراء المنتجات بنفسك (من مراكز الجملة والأسواق) أو التفاوض مع الموردين. تذكر أن جميع المنتجات يجب أن تكون طازجة وذات جودة عالية، تأكد من مراجعة المستندات.

تجميع فريق لائق

لكي ينجح عملك، سوف تحتاج أيضًا إلى العثور على موظفين جيدين. أعط الأفضلية للأشخاص الذين لديهم خبرة في العمل والتوصيات ذات الصلة، حيث لا يمكنك المخاطرة بسمعتك.

في دورة كاملةالإنتاج (من قبول الطلب إلى إعداده وتسليمه)، ستحتاج إلى توظيف:

• المشغل (المرسل) الذي سيتلقى المكالمات ويقدم الطلبات؛
• طهاة (واحد أو أكثر - حسب الحالة)؛
• السعاة (عادة ما يقومون بتعيين موظفين بسياراتهم الخاصة) ؛
• يمكن تعيين الباقي حسب الحاجة عندما يبدأ عملك في النمو والتوسع (حراس الأمن، عمال المستودعات، عمال النظافة، محاسب الموظفينإلخ.).

يجب أن يكون موظفوك صادقين ومجتهدين ومسؤولين.

في المستقبل، سيكون من الممكن شراء خاص مركباتوالتي سيتم تجهيزها بجسم حراري. يجب أن تؤخذ تكاليف النقل في الاعتبار في تكلفة الطعام، ولكن يجب عليك أيضًا حساب التكاليف الحقيقية لاستهلاك السيارة والوقود.

أخبرنا عن نفسك

كفؤ سياسة الأسعارمن خلال برامج الولاء المتنوعة (الخصومات والمكافآت والعروض الترويجية) ومفهوم الإعلان المدروس جيدًا سيكون قادرًا على جذب انتباه الناس وتحقيق أول أرباح ثابتة لك.

لا تنس أن تتحدث عن نفسك على الإنترنت. من الجيد أن يكون لدى الموقع مراجعات إيجابية من عملائك، لأن الكلام الشفهي هو أفضل حملة إعلانية.

التكاليف المقدرة

مؤشرات ربحية الأعمال مرتفعة جدًا (تصل إلى 60٪)، ويمكنها أن تدفع تكاليفها حتى في ستة أشهر (الحد الأقصى لمدة عام ونصف).

يتم تقديم الأرقام بالروبل.

الاستنتاجات

الآن أنت تعرف كيفية البدء في توصيل الطعام خطوة بخطوة. على الرغم من حقيقة أنه في البداية قد تضطر إلى العمل بنفسك، وأداء جميع الوظائف والمسؤوليات، فإن عملك سيؤتي ثماره قريبًا وسيبدأ في جلبه دخل ثابتوبمرور الوقت ستتمكن من توسيع نطاق عملك واكتساب زخم جيد وتجديد أعمالك قاعدة العملاءالزبائن الدائمين.

كتب أرتيوم خاليمونينكو عمودًا للموقع حول مراحل تطور الشركة. تمكنت الشركة من البقاء واقفة على قدميها بعد أن حددت شركة تانوكي المنافسة حدًا أدنى لوقت توصيل الطعام يبلغ 30 دقيقة. يدعي خاليمونينكو أن النجاح قد تحقق بفضل تكامل خدمة الهاتف ونظام إدارة علاقات العملاء.

مؤسس FoodBand.ru أرتيوم خاليمونينكو

منذ عام 2007، بدأت الإعلان عن مطعم بيتزا في سانت بطرسبرغ بالنسبة لنسبة الطلبات. لقد وجدت شريكًا، وطلبت موقعًا إلكترونيًا مقابل 50 دولارًا أمريكيًا كموظف مستقل، ودفعت 50 دولارًا أمريكيًا لتشغيل الأدلة لترتيب الموقع أعلى في نتائج البحث. في ذلك الوقت لم تكن هناك منافسة في البيتزا بعد، وفي حوالي ثلاثة أو أربعة أسابيع حصل على المركز الخامس في البحث. تم إرسال المكالمات إلى مطعم البيتزا.

في الشهر الأول، وصلت قيمة الطلبات من الموقع إلى حوالي 300 ألف روبل، واستردت استثماري بالكامل من العمولة. بدأت في التطوير أكثر في هذا الاتجاه وإنشاء مواقع أخرى. لاحقًا، افتتحت أنا وصديقي وكالة إعلانات صغيرة. كان الحد الأقصى للطلبات التي قدمناها إلى مطعم البيتزا خلال شهر حوالي خمسة ملايين روبل. بدأت العمل مع مطاعم البيتزا الأخرى في مدن مختلفة.

في عام 2012، عرض الأصدقاء شراء حصة في مطعم بيتزا عامل في العاصمة. في البداية، تم الاتفاق على أنني سأساعد في ترتيب الإعلان. ونتيجة لذلك، كان علي أن أتعامل معها ليس فقط، ولكن أيضًا مع الإدارة. وبعد مرور بعض الوقت، اضطررت إلى ترك هذا المشروع وأنشأت شركتي الخاصة مع خدمة التوصيل الخاصة بي مع صديق.

معدات الإنتاج ومعالجة الطلب في المرحلة الأولية

لا أعلم، ربما هناك طرق أخرى، لكن في رأيي، من الطبيعي ألا تبدأ مشروعًا تجاريًا بدون أتمتة. عندما تفتح لأول مرة، تكون المهمة الرئيسية هي التفكير في هيكل يمكن بعد ذلك توسيع نطاقه بسهولة. من المهم أن يكون لديك حل غير مكلف للنشر بسرعة وتغطية 90% من الاحتياجات.

كان إطلاقنا الأول متواضعًا، حيث افتتحنا بميزانية محدودة. لقد وجدنا غرفة بها بالفعل بعض المعدات. تم شراء المعدات جزئيًا على Avito. ثم، في غضون ستة أشهر، تم استبدال كل شيء بآخر جديد.

لا يمكنك الاستغناء عن المصنع، وإلا فلن يكون هناك شيء للبيع. ولكن هناك نقطة ينساها الكثير من الناس - وهي معالجة الطلب. لذلك، من الضروري حل مشاكل الاتصال الهاتفي على الفور إلى الحد الأقصى. على سبيل المثال، يلزم وجود قائمة انتظار للمكالمات حتى لا يذهب العملاء إلى المنافسين عندما يكون جميع المشغلين مشغولين.

يعد تسجيل المحادثات ضروريًا للغاية لتقييم جودة الخدمة وتدريب موظفيك باستخدام أمثلة محددة. لا يمكنك الاستغناء عن تتبع المكالمات مع إمكانية تحديد أرقام مختلفة لمصادر إعلانية مختلفة، حتى لا تضيع ميزانيتك على القنوات التي لا تجلب العملاء.

لا يبدو أن هناك متطلبات كثيرة، لكن هذا المظهر خادع. لا توجد تقريبًا أي شركات تقدم مثل هذه الخدمة التي تتكامل بسهولة مع إدارة علاقات العملاء (CRM) ويمكنها تبادل أي بيانات معها. يمكنك السير في الاتجاه الآخر وربط العديد من المنتجات من شركات مختلفة، ولكن هذا أمر خطير أيضًا: فأنت لا تعرف كيف ستكوّن هذه المنتجات صداقات مع بعضها البعض وكيف سيؤثر ذلك على عملك.

أتمتة محاسبة البيانات

علاوة على ذلك، عندما تكون الشركة واقفة على قدميها بالفعل، فمن الضروري العمل بشكل أوثق على التحليلات والأتمتة. لتحسين جودة الخدمة، من المهم معرفة مكان (المصدر، الطلب) وفي أي وقت جاءت المكالمة، ومن هو المشغل الذي قبلها، وما إذا كان قد قام ببيع إضافي (عرض صلصة إضافية، أو مشروب، أو حلوى، وما إلى ذلك). وهذا يعني أن هذا يعد ضبطًا دقيقًا لمهام وعمليات تجارية محددة.

لقد أطلقنا نظام إدارة علاقات العملاء (CRM) على Fast Operator، وانتقلنا هذا العام إلى نظام إدارة علاقات العملاء (CRM) الخاص بنا ونعمل الآن على تطويره بنشاط. استغرقت عملية الانتقال حوالي أربعة أشهر. كنا خائفين جدًا من فقدان بعض البيانات. على سبيل المثال، لدى العميل عدة هواتف: كيفية نقلها بحيث يمكن العثور عليه ليس فقط من خلال الرقم الرئيسي، ولكن أيضًا من خلال الرقم المشار إليه في التعليق. كل هذا يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار.

زيادة المنافسة في سوق توصيل الأغذية

ماذا يحدث عندما يكون السوق متخلفا؟ يكفي أن لا تكون أسوأ من منافسيك. سوف تحصل بالتأكيد على حصة من العملاء. ولكن مع ظهور عروض أفضل، يصبح العميل أكثر تطلبًا. قبل بضع سنوات، كان توصيل الطعام إلى منزلك يستغرق ساعة أو ساعة ونصف. وكان العميل بخير معها.

ثم قال ممثلو تانوكي إنهم سيقومون بتسليم القوائم خلال 30 دقيقة أو مجانًا. لقد وضعوا شريطًا جديدًا، والعميل غاضب بالفعل من الشركات التي لا تفي بهذا الموعد النهائي.

يستطيع "تانوكي" تحمل تكاليف ذلك: لديهم العديد من النقاط حول موسكو والعرض الترويجي صالح لمجموعة محددة يقومون بإعدادها مسبقًا. في حالتنا، يجب إعداد المنتجات وتعبئتها ونقلها، وهو أمر مستحيل القيام به خلال 30 دقيقة إذا لم تكن هناك شبكة واسعة النطاق. لقد أصبحت المنافسة أكثر صرامة، وأولئك الذين لم يتمكنوا من معارضة أي شيء فقدوا أرضهم.

تغيير أدوات الإعلان

يعتاد العملاء بسرعة على الأشياء الجديدة، لذلك "تحترق" الأدوات الإعلانية بمرور الوقت. أتذكر أن المنشورات كانت تعمل بشكل جيد، ولكن تدريجيا توقف الناس عن تناولها. أعطيت المنشورات حياة ثانية من قبل المهاجرين من أفريقيا. لقد كانوا أمرًا جديدًا على الجميع، وكانوا على استعداد لقبول الإعلانات منهم. ثم اعتاد الجميع عليهم، وهذا أيضا توقف عن العمل.

من المهم أيضًا تغيير الإعلانات باستمرار في الإعلانات السياقية. في البداية، نجحت الإعلانات الكلاسيكية، ثم أصبحت العبارات الاستفزازية أكثر فعالية. يتم الآن تجديد النشاط التسويقي وإعادة استهداف الفيديو وما إلى ذلك. عندما تظهر أداة جديدة، يتفاعل العميل معها بشكل جيد في البداية، لكنه يعتاد عليها سريعًا ويتعين عليه استخدام شيء جديد.

الغذاء والخدمة هي مكونات أعمال توصيل الطعام الناجحة

من حيث المبدأ، لا يمكن لخدمة التوصيل أن تعمل كرحلة طيران ليلية. إن جذب العميل يكلف أكثر من جلب طلب واحد. وهذا يحدث في جميع أنحاء الصناعة. وهذا يعني أنه إذا طلب الناس منك ثم لم يعودوا، فلن تضطر حتى إلى الفتح: سيكون ذلك بخسارة.

لذلك، من المهم جدًا تقديم الخدمة أثناء الطلب الأول حتى يصبح العميل من المعجبين بك: فهو يخبر أصدقاءه بمدى روعة الخدمة التي تلقاها، ثم يطلب منك باستمرار فقط. أي أنه يجب استيفاء شرطين: الطعام لذيذ، والخدمة ممتازة.

الطعام اللذيذ ليس بالأمر السهل. لدينا باستمرار وظائف شاغرة للطهاة. يأتي الناس ونختبرهم ويتعلمون قائمتنا. لا يوجد طباخ يمكنه العمل لدينا على الفور. في بعض الأحيان يكون التدريس من الصفر أسهل من إعادة التدريب، لأن الشخص مشغول بالفعل. يأتي إلينا موظف جديد ويحاول العمل بالطريقة القديمة، لكن هذا لا يناسبنا.

في الأعمال التجارية، هناك عنصران مهمان. الروح والأتمتة. الروح هي الشخص الذي يهتم بالمنتج، ويذهب إلى السرير ويستيقظ ويفكر فيه. أتمتة الأعمال تعني مراقبة الجودة في جميع المراحل، والخرائط والمعايير التكنولوجية التي ببساطة لا تسمح لك بفعل شيء سيئ.

يجب أن يكون هناك مزيج متناغم. ففي النهاية، إذا أفرطت في استخدام الأتمتة، فقد تفقد روحك. ولن يكون هناك بعد الآن كل أنواع الأشياء التي تحبها الشركة والتي تجذب العملاء. ما سيبقى هو المنتج فقط.

إذا اتجهت نحو الروح متناسين المعايير، فمن السهل جدًا أن تنسى الهوامش والأرباح. وهذا أيضًا غير مقبول، لأنه يعني أنك ستكمل خمسة طلبات بشكل مثالي، أما الطلب السادس فسينتهي ببيتزا محروقة، وستخسر العميل. رأيت شيئا مماثلا في الشركة التي غادرتها. بالمناسبة، كان مغلقا.

هناك كتاب بعنوان "اسرق مثل الفنان" لأوستن كليون. فكرتها الرئيسية هي أنك إذا أخذت شيئًا أفضل من أحدهم، فأنت تسرق. إذا أخذت الأفضل من عدة أشياء وخلطته بالنسب الصحيحة، فأنت بالفعل فنان. قام العديد من الموسيقيين والشعراء والكتاب المشهورين بتقليد أصنامهم في البداية حتى وجدوا أسلوبهم الخاص.

أقوم مرة كل شهرين بجمع كبار مديري FoodBand.ru، وفي كل مرة في عنوان جديد، ونقوم في نفس الوقت بتقديم طلب من ثماني خدمات توصيل مختلفة، بما في ذلك خدماتنا الخاصة. هذه هي الطريقة التي نتحقق بها من جودتنا ونقارن أنفسنا مع منافسينا. على سبيل المثال، يرى أحد التقنيين أن إحدى الشركات قد تمكنت من اللحاق بالبيتزا أو جعلها أفضل. بالنسبة له هذا هو التحدي. وبطبيعة الحال، يسعى جاهدا للتأكد من أننا سنتجاوز منافسنا في الاختبار التالي.

لدينا أيضًا رئيس العلامة التجارية والتسويق والإعلان وخدمة تكنولوجيا المعلومات. ويسعى الجميع بطريقتهم الخاصة إلى جعل الشركة رائدة. بعد كل شيء، البيتزا ليست مجرد فرن، ولكن فريق من الأشخاص الذين يبذلون كل شيء للتأكد من أن الخدمة لذيذة ومريحة للعملاء.

المفاجأة تعني البيع

نحن نتلقى تعليقات من عملائنا. إذا كان كل شيء على ما يرام، فإننا نحاول تعزيز نجاحنا. إذا كانت هناك شكاوى، فإننا نبذل قصارى جهدنا لجعل الشخص راضيًا. يتم الحصول على العملاء الأكثر ولاءً على وجه التحديد في مثل هذه المواقف، عندما لا يناسبك شيء ما، ونتصل بك ونكتشفه ونصلحه.

ومع ذلك، فإن برنامج الولاء لدينا هو في مستوى بدائي. هناك ترويج لعيد الميلاد. نقوم أيضًا بتطوير تطبيق للهاتف المحمول بحيث يحتوي حسابك الشخصي على عروض مخصصة بناءً على سجل طلبك. سيكون من الممكن تلقي الهدايا ليس فقط منا، ولكن أيضًا من الشركاء. على سبيل المثال، ستتاح للعملاء الفرصة لحضور المهام والحفلات الموسيقية وغيرها من الأحداث مجانًا.

عند العمل مع العملاء، من المهم جدًا تجاوز التوقعات وإضافة بعض الأشياء الصغيرة الممتعة والأشياء الصغيرة اللطيفة. عندما أطلقنا، اخترنا العلكة التي سندرجها في الطلبات. قررنا إضافة الحب، لأن هذه قصة كاملة من الطفولة بالنسبة لنا. ثم كتب بعض العملاء في المراجعات أنهم سعداء بتلقي الحب في طلبهم.

نحن نعمل أيضًا على التأكد من أن العملاء يتذكرون اسم الشركة. عند الاتصال بمن طلبوا لأول مرة، لا نطلب التعليقات فحسب، بل نقدم أيضًا رمزًا ترويجيًا للهدية التي تحتوي على اسم شركتنا. إذا لم تكن هناك طلبات متكررة لمدة أسبوع، فإننا نرسل رسالة نيابة عن FoodBand.ru. من المهم جدًا عدم المبالغة في العروض الترويجية، وإلا فمن السهل أن تسبب تهيجًا.

في هذا الصدد، بالطبع، من الرائع أن يحصل العميل على مغناطيس ثلاجة أو شيء مشابه عند طلبه الأول. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين لا يحبون تطبيقات الهاتف المحمول. على الرغم من أن التطبيق أكثر ملاءمة للشركة: فهو أسهل في التوزيع، إلا أنه دائمًا في متناول العميل، الذي لا يحتاج إلى تذكر المكان الذي طلب فيه البيتزا.

إعداد جمع البيانات عن العملاء وعمل المديرين في نظام واحد

يتم جمع كافة المعلومات المتعلقة بالطلبات في نظام إدارة علاقات العملاء: بيانات العميل، ومن أين أتى، والطلب الذي قدمه، وما إلى ذلك. كل هذا ممكن بفضل وظيفة الاتصال الهاتفي من UIS وتكاملها الوثيق مع نظام CRM الخاص بنا.

من المهم جدًا بالنسبة لنا ما هي النسبة المئوية للعملاء الجدد الذين قاموا بتكرار الطلب ومدى سرعة قيامهم بذلك. نقوم بقياس هذا المؤشر مرة واحدة في الشهر لفترات زمنية مختلفة: 7، 14، 30، 60، 90 يومًا. بالإضافة إلى ذلك، فإننا ننظر إلى الحجم الإجمالي للأوامر المتكررة.

نريد أيضًا إضافة مهام تلقائية لمختلف الأحداث. على سبيل المثال، إذا لم يقدم العميل العادي طلبًا لفترة أطول من فترة معينة، فسيتم إنشاء مهمة للاستماع إلى آخر محادثة معه. بناء على هذه المعلومات، يقرر المدير بالفعل ما يجب القيام به بعد ذلك وما يجب تقديمه للعميل.

قمنا بإعداد نظام معالجة المكالمات مع الأخذ في الاعتبار تكامل الاتصالات الهاتفية وإدارة علاقات العملاء. يتم إرسال كل مكالمة واردة على الفور إلى جميع المشغلين المتاحين. يتم تعقب الحالات في CRM. من أجاب على الهاتف تلقى الطلب أولاً، وبالتالي حصل على المال.

هذا هو الدافع للموظفين، ولا يتعين على العملاء الانتظار لفترة طويلة للحصول على إجابة. بمساعدة التكامل، سنقوم بتتبع فعالية المديرين بشكل أكثر دقة. يتم إرفاق جميع المعلومات المتعلقة بالعميل بالإضافة إلى تسجيل المحادثات بالطلب. عندما يلتقط عامل الهاتف الهاتف، فإنه يرى على الفور من يتصل به وما هي تفضيلات الشخص. بالتوازي، يتم عرض النصوص المناسبة للمدير. إذا طلب العميل البيتزا، فإن النظام يطالبه بتقديم الصلصة. ليس فقط عبارة معينة مهمة، ولكن أيضًا التجويد.

لدينا دروس فيديو للسعاة: كيفية فتح الباب بكيس بيتزا في يديك، وكيفية تسليم الطلب إلى العميل، وما إلى ذلك. نحن نعمل بعناية من خلال هذا، وإذا تم تدريب الشخص، فستصل البيتزا بالتأكيد دون أن يصاب بأذى. إذا حدث لها شيء فجأة، فهذا يعني أن الساعي فعل شيئًا غير صحيح. نعرض فيديو التدريب مرة أخرى ونفصله إذا ارتكب خطأ مرة أخرى.

أثناء المحادثة، يمكن للموظف إضافة تعليقات على الفور - ما إذا كان العميل يتفاعل بشكل إيجابي أو سلبي مع عمليات البيع وما إذا كان يجب عليه تقديم عناصر قائمة جديدة. وعندما يتصل هذا العميل في المرة القادمة، بغض النظر عن المدير الذي يقبل طلبه، فسوف يرى التعليقات السابقة وسيتمكن من استخدامها.

إذا لم يكن هناك تكامل بين الاتصالات الهاتفية وإدارة علاقات العملاء، فستبدو كل مكالمة وكأنها من عميل جديد. في هذه الحالة، يكون التحويل أقل ويكون استلام الطلب أصغر. ليست هناك حاجة للحديث عن رضا العملاء وولائهم.

يراقب رئيس مركز الاتصال لدينا إحصائيات كل موظف ويستمع بشكل انتقائي إلى المكالمات. إنه يتتبع المشغل الذي يقوم بعمل أفضل في البيع. وبناءً على هذه الملاحظات، يتم إجراء تغييرات على النصوص البرمجية، بحيث يتعلم جميع المديرين باستمرار.

خطة التنمية

أولا، سوف نقوم بزيادة عمق التحليلات. سنقوم باختيارات من قبل المشغلين لمراقبة كفاءتهم بشكل أفضل، ومن خلال الأطباق، حتى نتمكن من اتخاذ إجراءات عاجلة إذا حدث خطأ ما. لنفترض أننا فقدنا العملاء الذين طلبوا بيتزا معينة.

ثانيًا، سنفتح 15 فرعًا في موسكو ونضمن التسليم الفوري إلى أي مكان في المدينة، بما في ذلك خارج طريق موسكو الدائري. نحن نعمل حاليًا حصريًا بتنسيق التسليم. ربما في المستقبل سيكون لدينا مؤسساتنا الخاصة. يعد ظهور المطعم خطوة جيدة في تطوير العلامة التجارية. ولكن أولا وقبل كل شيء، سوف نقوم بتطوير التسليم.

المواد المنشورة من قبل المستخدم.انقر فوق الزر "اكتب" لمشاركة رأيك أو التحدث عن مشروعك.

تقوم آلاف الشركات - بدءًا من شركات المعلومات وحتى البيع بالتجزئة - بإدارة تدفقات عملائها باستخدام نظام خدمات Callibri البيئي. بالنسبة للعديد منهم، تساعد خدماتنا على زيادة المبيعات بشكل كبير وخفض التكاليف. ومن أجلهم توصلنا إلى مشروع خبرة السوق. فيه، نشارك نحن وشركاؤنا أفضل ممارساتنا في مجال التسويق والتحليلات في صناعة معينة ونخبرنا بكيفية البناء التسويق الرقمي، إذا كنت تعمل في مجال الطب، توصيل الطعام، إصلاح السيارات، الخ. يخبرنا شركاؤنا كيف يبدو السوق من الداخل ويشاركون حالات Callibri الحقيقية.

تسليم المواد الغذائية الجاهزة. تحليل السوق

على مدى السنوات القليلة الماضية، انخفض معدل دوران سوق تقديم الطعام. يقوم الناس بتوفير المال بشكل متزايد ويرفضون الذهاب إلى المطاعم. في الأزمات، قد يكون الجزء الأكثر مرونة هو الجزء الأقل وضوحًا في السوق. في حالتنا، هذا هو توصيل الطعام الجاهز إلى المنازل والمكاتب. وكان هذا القطاع هو الذي أظهر نمواً هائلاً في عام 2016.
المصدر: Rosstat، الحسابات والتوقعات - RBC Market Research.

حدثت طفرة تطوير هذا القطاع في عام 2013. وبالفعل في عام 2014، كان النمو أكثر هدوءا إلى حد كبير. ومع ذلك، بحلول عام 2015، كان تسليم الأغذية الجاهزة يمثل 18٪ من إجمالي مبيعات خدمات تقديم الطعام (وفقًا لمحللي RBC Market Research). على الرغم من الانخفاض العام في السوق بنسبة 5.5٪ العام الماضيخسرت خدمة توصيل الطعام 2.6% فقط من مبيعاتها. بل إن بعض المؤشرات زادت. على سبيل المثال، زاد حجم مبيعات توصيل البيتزا بنسبة 6% (وفقًا لبيانات NPD).
ارتفع عدد طلبات توصيل الطعام في ياندكس بنسبة 14.1% مقارنة بعام 2016. الاستفسارات بواسطة الكلمات الدالةوارتفعت مجموعة توصيل البيتزا بنسبة 8.7%، ومجموعة توصيل السوشي بنسبة 3.6%. (ج) أبحاث سوق RBC. أعمال التموين.

كيف ينبغي أن تتصرف خدمة توصيل الطعام الإقليمية الجديدة في مثل هذا السوق التنافسي؟ لا يوجد ما يكفي من السعاة، وميزانية الترويج غير قابلة للمقارنة بالميزانيات اللاعبين الرئيسيين. لا يمكن البقاء على قيد الحياة في مثل هذه الظروف إلا من خلال التسويق المدروس للغاية، والذي يعمل جنبًا إلى جنب مع العمليات التجارية الأخرى.

كيفية بناء التسويق في سوق توصيل الطعام شديد التنافسية وما هي الميزات التي يجب أخذها بعين الاعتبار، تابع القراءة:

• كيفية حساب الربح من الاستثمارات التسويقية بسرعة واستخلاص النتائج
• خصوصيات الطلب وإعدادات عرض الإعلان
• عروض البيع الفريدة والعروض: ما هي الأساليب الناجحة في سوق توصيل الأغذية
• حصة حركة المرور عبر الهاتف المحمول وكيفية تحقيق أقصى استفادة منها
• كيفية الطلب في أغلب الأحيان: الاتصال والتطبيق والمستشار عبر الإنترنت
• كيفية النجاة من معركة المزايدة في الإعلانات السياقية
• كيفية توفير ميزانيتك بمقدار 1.5 مرة عندما ينمو حجم الطلبات عن طريق إعداد الموقع الجغرافي
• دراسة حالة Callibri: كيف ساعدت الخدمة في تحسين كفاءة الاتصالات مع العميل

مال سريع

توصيل الطعام هو "المال السريع". جاع الزائر فدخل في طلب محرك البحث، ذهب ورأى واشترى. نتيجة ل:

1. لا يتم احتساب الإيرادات، كما اعتاد الجميع، أسبوعيًا/شهريًا/ربع سنويًا، بل يوميًا.
2. الطلب عفوي، ويتم تقديم الطلبات في أغلب الأحيان عند الزيارة الأولى للموقع. وهذا يعني أنك لا تحتاج إلى الاهتمام بنماذج إحالة التحويل المعقدة.

يعد هذا أمرًا جيدًا جدًا للتسويق - حيث يمكنك اتخاذ القرارات بسرعة وتغيير إعدادات الحملة في الوقت الفعلي بناءً على البيانات المتاحة.

اختراق الحياة:يمكنك التحقق من الزيارات التي يقدم فيها الزائرون طلبًا على موقع الويب الخاص بك باستخدام التقرير الموجود تحليلات كوكل، وهو ما يسمى وقت التحويل. قمت بتعيين هدف "الطلب" ومعرفة عدد الأيام التي تمر قبل الطلب. إذا كان لدى غالبية جمهورك "0"، فهذا يعني أنهم يطلبون في نفس اليوم.

قرارات سريعة مبنية على العواطف

وجد الاقتصادي الأمريكي جورج لوينشتاين أن الأشخاص الغاضبين أو الجياع أو المتحمسين جنسيًا يتخذون القرارات بشكل أسرع من الأشخاص الذين يتغذىون جيدًا والهادئون والراضون. إنهم مندفعون، لذا يسهل التحكم بهم من خلال التسويق. صور جذابة للطعام في الإعلان، واللون، والموضع، والدعوة إلى اتخاذ إجراء على زر الطلب - حتى التغييرات الطفيفة في هذه العناصر يمكن أن تزيد بشكل كبير من معدل التحويل لموقع توصيل الطعام. على عكس، على سبيل المثال، صناعة B2B، حيث يتم اتخاذ القرارات مع مرور الوقت، بعناية وعقلانية.

خاتمة:قم بتجربة تغيير حتى العناصر البسيطة في صفحاتك المقصودة.

مميزات الطلب

يصل الطلب إلى ذروته في أيام الجمعة وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. السقوط - لفترات الصيام الديني. كما يتم توزيع الطلب بشكل غير متساو على مدار اليوم.
هذا ما يبدو عليه الجدول الزمني لتوزيع الإجراءات المستهدفة خلال اليوم لخدمة توصيل البيتزا Pizzasan.ru:

كيف توفر المال بمعرفة هذه الأنماط؟

الخصومات والمكافآت كعرض

تستخدم معظم خدمات توصيل الطعام نفس الخطوة - العروض الترويجية والمكافآت للعملاء الجدد. هذا "عرض" - الطعم الذي يتم به القبض على العميل. ولكن في أي سوق، تعمل الخصومات والمكافآت على تقليل هامش ربح الشركة. إذا دفعت أموالًا لأول مرة لإحضار عميل إلى الموقع، وبالتالي منحته مكافأة حتى يتمكن من تقديم طلب، فمن المحتمل أنك لن تكسب أي شيء من هذا الطلب نفسه. ذهبت جميع الأرباح لجذب العميل.

USP مقابل العرض

على عكس العرض، فإن نقطة البيع الفريدة (USP) لا تجذب انتباه العميل فحسب، بل تبيع أيضًا، حتى لو كانت أسعارك أعلى من السوق. لا يسمح لك USP بشراء العملاء، بل يسمح لك بتمهيد طريق موثوق به للوصول إلى محافظهم، ووضع العلامة التجارية في أذهانهم.

جامعة جنوب المحيط الهادئ:

1. يقدم فوائد هامة للعميل

1. استنادا إلى مورد فريد من نوعه

1. لا يمكن للمنافسين أو لم يفكروا بعد في تكرار ذلك.

في سوق توصيل الطعام، كان هذا الحل المذهل في وقت ما هو "التوصيل خلال 45 دقيقة أو مجانًا". أول من فكر في القيام بذلك:

1. راهن على فائدة مهمة للعميل - سرعة التسليم

1. لقد أشركت العميل في تجربة كانت مثيرة للاهتمام بالنسبة له: هل سيصل حامل البريد في الوقت المحدد أم لا يمكنني الدفع؟

1. لقد تغيرت قواعد اللعبة بشكل كبير لجميع المشاركين في السوق. واضطر المنافسون إلى التكيف.

لم تكن هناك اختراقات مماثلة في الصناعة. ولكن هناك مثال على كيفية دخول خدمة توصيل البيتزا الجديدة بسرعة واستحواذها على السوق بسبب موقف الانفتاح وسمعة المالك. إنه على وشكعن مؤسس سلسلة مطاعم دودو بيتزا، فيودور أوفتشينيكوف، الذي أصبح مشهورًا وجذب الاستثمارات، في المقام الأول كمؤلف لمدونة لرواد الأعمال بعنوان "قوة العقل".

قوة العقل لمؤسس دودو بيتزا

حصة الطلبات من حركة مرور الهاتف المحمول مرتفعة جدًا

أصدرت Hitwise تقريرًا يوضح أن المأكولات والمشروبات هي فئة البحث الأكثر شيوعًا على الأجهزة المحمولة في الولايات المتحدة. وتستند البيانات إلى دراسة مئات الملايين من عمليات البحث في 11 فئة في الفترة ما بين 10 أبريل و7 مايو 2016.

في أكبر خدمة توصيل طعام في روسيا، Delivery Club، تأتي 72% من الطلبات من الأجهزة المحمولة.
إحصائيات طلبات "توصيل البيتزا" في Yandex من أجهزة الكمبيوتر المكتبية:


وهذه هي إحصائيات الطلبات الواردة من الأجهزة المحمولة:

إحصائيات الطلبات على الموقع الإلكتروني الخاص بعميلنا خدمة توصيل البيتزا Pizzasan.ru ، يقولون إنهم يطلبون في كثير من الأحيان من الأجهزة اللوحية والهواتف الذكية.

وإليكم إحصائيات الطلبيات:


خاتمة:من المؤكد أنك بحاجة إلى أن يكون لديك، إن لم يكن تطبيقًا للهاتف المحمول، على الأقل تكييفًا للموقع للأجهزة المحمولة.

اختراق الحياة:إذا لم تكن قد قمت بتكييف موقعك بعد مع الأجهزة المحمولة، فقم بتثبيت أداة Callibri عليه. أزرار كبيرة، والقدرة على تقديم طلب عبر برنامج المراسلة - كل هذا سيسمح لك بعدم فقدان حركة المرور عبر الهاتف المحمول باهظة الثمن وذات التحويل العالي.

هذا ما تبدو عليه الأداة في الصفحة الرئيسية لموقع التسليم التغذية السليمة SMART-FOOD والدردشة في نسخة الهاتف المحمول:


إمكانية طلب الطعام من خلال برامج المراسلة الفورية وشبكات التواصل الاجتماعي والتواصل مع المشغل في تيليجرام:

إذا كان موقع الويب الخاص بك يحتوي على أداة Callibri، فيمكن للزائرين تقديم طلب بالطريقة التي تناسبهم. يمكنهم طلب معاودة الاتصال أو الكتابة للدردشة أو ترك طلب أو مواصلة الاتصال في الشبكات الاجتماعيةوالرسل. وسيقبل المشغلون لديك جميع الطلبات ويعالجونها بداخلها مكتب واحدكاليبري. ونتيجة لذلك، يصبح العملاء مخلصين، وتزداد التحويلات، ولا يتم تفويت أي طلب.

كيف تطلب في أغلب الأحيان - الهاتف، التطبيق، الدردشة؟

معركة الرهانات في Yandex.Direct

من الواضح أنه لن يلتزم أي شخص عاقل باستراتيجية "الوقوف في المركز الأول الخاص للاستعلامات الأعلى تكرارًا" في مثل هذا السوق التنافسي. ما هي استراتيجية الإدارة التي يجب اختيارها وكيفية المناورة بين الرهانات؟

في ظروف المنافسة الشرسة، يكون من الصعب جدًا على الشركات الصغيرة والوافدين الجدد إلى السوق البقاء على قيد الحياة.
على سبيل المثال، يوجد في يكاترينبرج خمسة متنافسين (ثلاثة كبار واثنان صغيران). ثلاثة الشركات الكبيرةيمكن بسهولة:

1. النقل إلى أي جزء من المدينة، بغض النظر عن الاختناقات المرورية؛
2. يعمل على مدار الساعة.

إدارة العطاءات على أساس تحديد الموقع الجغرافي

نحن بحاجة إلى قطع الجماهير غير الضرورية قدر الإمكان. لهذا:

1. دعنا نذهب إلى Yandex.Audience وننشئ جمهورين:
   • الأول سوف يستهدف المناطق غير المرغوب فيها.
   • والثاني - للأحباء، حيث من المفيد لنا أن نسلم
2. بعد اجتياز عملية الإشراف، ننتقل إلى إعدادات الحملة. في حقل "تعديل السعر"، قم بتعيين القيم الخاصة بك. مقابل المناطق غير المرغوب فيها نكتب "خفض المعدل بنسبة 40٪"، مقابل المناطق الضرورية - "زيادة بنسبة 20٪".

وفورات في الميزانية بمقدار 1.5 مرة مع زيادة الطلبات

عندما يكتب شخص من موقع غير ضروري "توصيل البيتزا"، يتم تخفيض السعر تلقائيًا. وفي هذه الحالة، قد لا يتم عرض إعلاننا في مواضع خاصة أو حتى في مرات ظهور مضمونة. إذا حدث الانتقال والنظام (وتحدث مثل هذه التحولات دائمًا، على الرغم من أنها ليست بأعداد كبيرة)، فلن ندفع مبالغ زائدة مقابل جذب العميل.

إذا تم اختيار "توصيل البيتزا" من قبل زائر من منطقة مربحة بالنسبة لنا، فسيقوم النظام بالتعرف عليه ورفع العرض. سيتم وضع إعلاننا في موضع أكثر وضوحًا، وسنتلقى تدفقًا كبيرًا من الطلبات من المناطق التي نحتاجها.

نتيجة ل:

1. وفورات في الميزانية 1.5 مرة. بفضل إعدادات تحديد الموقع الجغرافي، ستكون الميزانية اليومية كافية ليوم كامل أو سيتم إنفاق نصفها فقط.
2. نمو الطلبات
3. المزيد من العملاء المنتظمين الراضين، الذين نقوم دائمًا بتسليم طلباتهم في الوقت المحدد.

كيف أدت خدمة Callibri إلى زيادة كفاءة الاتصالات

1. صورة كاملة للمكالمات الفائتة وتسجيل محادثات جميع المديرين. اتضح أنه ليس كل الموظفين مهذبين مع العملاء، وأحيانا لا يجيبون على الهاتف على الإطلاق. أجرينا محادثة مفيدة وقمنا بتنظيف الموظفين.
2. تحليل مصادر الإحالة. لقد شاهدنا أداء كل قناة، وكل حملة، وصولاً إلى الاستعلام. وكانوا يعيدون تشكيل الحملات الإعلانية باستمرار.
3. فهم أي مكتب من الاثنين قبل الأمر. وبفضل هذا، تمت إدارة العطاءات المستندة إلى الموقع الجغرافي بشكل أكثر فعالية.
4. فهم المبلغ الذي تم تقديم الطلب له.

ملخص:

خدمة توصيل الطعام - جدا سوق تنافسي، حيث يتطلب الترويج مراقبة مستمرة للأداء وإدارة ذكية للغاية للعطاءات. ما يجب أن تولي اهتماما خاصا ل:

1. ربط جميع أدوات التحليلات الممكنة. قم باستمرار بإيقاف تشغيل ما لا يعمل وإعادة توجيه الميزانية إلى حيث يكون أكثر فعالية.
2. يمكن، بل ينبغي، إجراء الاستنتاجات والتعديلات على الحملات بسرعة كبيرة، دون انتظار النتائج الشهرية.
3. حدد المورد الفريد الذي يعتمد عليه عرض البيع الفريد (USP) الخاص بك وقم ببناء التواصل مع المستهلك بناءً على موقعك.
4. قم بتكييف الموقع ليناسب حركة مرور الهاتف المحمول، أو على الأقل قم بتثبيت أداة Callibri، والتي ستسمح لك بعدم فقدان المستخدمين من الأجهزة المحمولة.
5. امنح المستخدمين لديك الفرصة للطلب بالطريقة التي تناسبهم: الاتصال أو التقديم أو المستشار عبر الإنترنت. سيؤدي هذا إلى زيادة التحويل الإجمالي للموقع
6. قم بإدارة عروض أسعارك بحكمة: إذا لم يكن من المربح بالنسبة لك التوصيل إلى مناطق معينة خلال ساعات الذروة، فقم بخفض عروض أسعارك للجماهير في تلك المنطقة
7. استخدم النظام البيئي لخدمات Callibri وقم بزيادة الكفاءة الإجمالية لاتصالاتك مع العميل!

تكسب أموالًا مختلفة تمامًا من طلب بقيمة 500 و1000 روبل، لأن جزءًا كبيرًا من التكاليف هو التسليم الفعلي للطلب. تعد زيادة متوسط ​​الشيك إحدى المهام الرئيسية.

الحل لدينا

نحن نقدم للضيف هدية، كلما كان مبلغ الطلب أكبر، زادت تكلفة الهدية التي يمكنه اختيارها: عند طلب أكثر من 1000 روبل. هناك ثلاثة أطباق للاختيار من بينها، مقابل 1500 و2000 يتم إضافة ثلاثة أطباق أخرى.

على الموقع يتم دعم هذه الفكرة بمقياس. عند إضافة عناصر إلى سلة التسوق، يزيد مبلغ الطلب، ويمتلئ المقياس، ويقترب العميل بصريًا من المستوى التالي من المكافآت.

إذا لزم الأمر، يقوم المشغل بتوضيح شروط العرض الترويجي و"ينفذ" الطلبات: من 800 إلى 1000، ومن 1300 إلى 1500، ومن 1800 إلى 2000.

نظام المكافأة

يعد نظام المكافآت أداة قوية لزيادة ولاء الضيوف. الهدف الرئيسي- نشجعك على الطلب في كثير من الأحيان وبكمية أكبر.

الحل لدينا

كل عميل يقوم بالطلب الأول يصبح تلقائيًا عضوًا ويبدأ في تجميع النقاط، عند المستوى الأول 5% من مبلغ الطلب.

نحن نشجعك على الطلب أكثر وأكثر في كثير من الأحيان

للقيام بذلك، نقوم بعمل عدة مستويات؛ كلما زاد عدد الطلبات في الشهر الحالي، زادت المكافآت التي سيحصل عليها العميل في الشهر التالي.

ما يصل إلى 2000 روبل - 5٪، ما يصل إلى 4000 - 7٪، أكثر من 4000 - 10٪.

نذكركم بأنفسنا

بعد فترة معينة، تنتهي المكافآت. إذا نسي العميل أمرنا، فإننا نرسل رسالة نصية قصيرة قبل أيام قليلة من انتهاء الصلاحية ونعرض تقديم طلب حتى لا تنتهي صلاحية المكافآت.

تحليل كفاءة قناة المبيعات

قبل أن تنفق المال على حدث ما، اسأل نفسك كيف ستعرف مدى فعاليته؟ يجب عليك التعامل مع كل الإنفاق على الإعلانات كاستثمار: لقد أنفقت 1000 روبل، وحصلت على 2000 روبل.

أسهل طريقة لقياس الفعالية هي أن تطلب من الوكلاء سؤال العملاء عن كيفية سماعهم عنك.

إن تتبع الطلبات المقدمة عبر الموقع الإلكتروني يستحق اهتمامًا خاصًا. يعد الإعلان عبر الإنترنت أمرًا رائعًا لأنه يمكن تقييم فعاليته بدقة وتحديد مقدار الدخل الذي تجلبه لك قناة مبيعات معينة:

لإنشاء مثل هذه التقارير، تحتاج إلى ترميز UTM للروابط من جميع الحملات الإعلانية على الإنترنت، ووحدة "التجارة الإلكترونية" التي تم تكوينها في نظام Google Analytics، ومن الواضح أن موقع الويب الخاص بك يجب أن يكون حديثًا ومريحًا حتى يتم استخدامه و لديك شيء لقياس :)

صدقوني، قياس الأداء أمر بالغ الأهمية. بمعرفة النتيجة الحقيقية، نتخذ القرارات الصحيحة ولا نضيع المال. كانت لدينا حالات قمنا فيها بوضع إعلانات للعملاء على مواقع ويب إقليمية كبيرة، وبعد الإعلان قال المدير بصوت بهيج أننا حصلنا على 527 زيارة للموقع وأن الحملة سارت على ما يرام. لكننا نعلم أن كل هذه التحولات كانت مزيفة، ولكن في الواقع لم نتلق سوى طلبين فقط ولن يتم وضعها على هذا الموقع مرة أخرى.

الحل لدينا

هذا طريقة فعالةالإعلان على شبكة الإنترنت. من المهم إعداده بشكل صحيح حملة إعلانيةفي Yandex.Direct وGoogle.Adwords. وظف محترفين، لا تضيع وقتك ولا تثق بالهواة. سيؤدي تحسين التكلفة والطلبات الجديدة إلى استرداد الاستثمار بسرعة.

مجمعات خدمة التوصيل

توجد في المدن الكبيرة خدمات وسيطة، وجوهر عملهم هو تلقي الطلبات ونقلها إلى خدمة التوصيل.

بالطبع، قطعة لذيذة جدًا من الكعكة هي أن تقف بينك وبين عملائك وتتلقى 10-14٪ من جميع الطلبات. بشكل عام، نجح Delivery-club.ru فقط في ذلك، وهم يحتلونها حصة الأسدسوق.

إذا كنتِ من الولادة الصغيرة، فيمكنك العمل معهم لفترة من الوقت. للحصول على موضع أكثر فعالية، قم بتوفير عنصر من القائمة الخاصة بك كمكافأة نقاط لتحتل مرتبة أعلى من خدمات التوصيل الأخرى.

إن إعطاء 12-14% للعملاء الذين قد يطلبون منك بطريقة أخرى ليس أمرًا مثيرًا للاهتمام على الإطلاق، فهذا يمثل ما يقرب من ثلث ربحك، إذا أخذت في الاعتبار جميع النفقات. لذلك، من المهم تحليل النتائج ورفض التعاون في الوقت المناسب، لأنه كلما تقدمت أكثر، كلما أصبحت مدمناً على هذه القناة.