للنقل منتجات الطعاميتم استخدام المركبات المصممة خصيصًا أو المجهزة خصيصًا. لا يسمح بنقل المنتجات الغذائية مع المنتجات غير الغذائية.

لنقل نوع معين من المنتجات الغذائية (الألبان، السجق، الحلويات، الخبز، اللحوم، الأسماك، المنتجات نصف المصنعة)، يجب تخصيص وسائل النقل المتخصصة ووضع العلامات عليها وفقًا للمنتجات التي يتم نقلها.

يجب أن تكون المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية حاصلة على جواز سفر صحي صادر في بالطريقة المقررةأن تكون نظيفة وفي حالة جيدة. السطح الداخلييجب أن يكون جسم السيارة مغطى بطبقة صحية يمكن غسلها وتطهيرها بسهولة.

يجب أن يكون لدى سائق معيد التوجيه (معيد التوجيه) سائق محمل شخصي السجل الطبيوفقًا للمعايير المعمول بها ، والعمل بملابس خاصة ، والالتزام الصارم بقواعد النظافة الشخصية ، وضمان سلامة وجودة وسلامة وقواعد نقل (تفريغ) المنتجات الغذائية.

شروط النقل (درجة الحرارة والرطوبة) يجب أن تمتثل للتنظيمية و الوثائق الفنيةلكل نوع من المنتجات الغذائية، وكذلك قواعد نقل البضائع القابلة للتلف أنواع مختلفةينقل.

يتم نقل المنتجات الغذائية القابلة للتلف عن طريق النقل المبرد أو المتساوي الحرارة.

يتم تحميل وتفريغ المنتجات الغذائية من قبل أفراد يرتدون ملابس صحية نظيفة.

عند نقل المنتجات الغذائية، يجب مراعاة قواعد وضعها المتسلسل بدقة، باستثناء الاتصال بين الخام و المنتجات النهائيةتلوث المنتجات أثناء التحميل والتفريغ.

يتم غسل المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية والمواد الأولية الغذائية يوميا باستخدامها المنظفاتويتم تطهيرها شهريًا بالوسائل المصرح بها من قبل الهيئات والمؤسسات التابعة للخدمة الصحية والوبائية الحكومية بالطريقة المحددة.

الخبز و منتجات المخبزيجب أن يتم نقلها في صواني أو في مركبات خاصة مغلقة أو شاحنات مجهزة بأرفف. لا يجوز نقل الخبز بكميات كبيرة.

يجب وضع منتجات الحلويات الكريمية في حاويات أو صواني ذات أغطية، ويجب توفير الكعك في الحاويات القياسية الخاصة بالشركة المصنعة. نقل كريم حلوياتعلى الأوراق المفتوحة أو الصواني غير مسموح بها.

الأسماك الحيةيتم نقلها في عربات صهاريج معزولة حرارياً ومجهزة بجهاز لتبريد المياه وكذلك بمعدات لتشبع الماء بالهواء. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء في الخزان 10 درجة مئوية.

الجزء الرئيسي من البضائع القابلة للتلف المقدمة للنقل هي المنتجات الغذائية، والتي تشمل: اللحوم ومنتجات اللحوم والنقانق والأسماك والمأكولات البحرية والأغذية المعلبة ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز (المخبوزات) والحلويات والفواكه والخضروات وما إلى ذلك.

إن خصوصية نقل البضائع القابلة للتلف بواسطة الثلاجات و"الترمس" (الشاحنات متساوية الحرارة) هي الالتزام الصارم بمواعيد التسليم وظروف درجة الحرارة. وبالتالي، يمكن نقل الفواكه والخضروات الطازجة (باستثناء الموز والأناناس)، أثناء السفر لمدة لا تزيد عن 6 ساعات، في فترات الربيع والصيف والخريف عند درجة حرارة لا تقل عن 0 درجة مئوية.

يعد الامتثال لنظام درجة الحرارة في الثلاجة، إلى جانب سرعة التسليم، مهمًا بشكل خاص عند نقل هذه البضائع لمسافات طويلة (1000 كم أو أكثر)، لأنه بالنسبة للجزء الأكبر من البضائع القابلة للتلف، تحدد القواعد والقواعد الصحية فترات تخزين محسوبة من لحظة تصنيعها.

يتم تحديد نظام درجة الحرارة لنقل البضائع بشكل فردي، وفقًا لقواعد نقل البضائع القابلة للتلف.

عند نقل البضائع القابلة للتلف بواسطة الشاحنات المبردة، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للحاويات والتغليف. يجب أن تكون أنواع الحاويات ومواد التعبئة والتغليف مطابقة لمتطلبات المواصفات القياسية والفنية. ويجب أن تحمل العبوة علامات مناسبة تشير إلى طبيعة وخصائص البضائع القابلة للتلف التي يتم نقلها، وكذلك كيفية التعامل معها. لهذا الغرض، يتم استخدام علامات معينة (وفقًا لـ GOST 14192-96 "وضع علامات على البضائع").

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون البضائع القابلة للتلف المنقولة في مركبة واحدة متوافقة مع بعضها البعض، أي أنه لا ينبغي أن يكون لحمولة واحدة تأثير سلبي على الأخرى بسبب رائحتها أو حالتها المحددة. وبالتالي، لا يسمح بنقل البضائع التالية مع منتجات أخرى: الأسماك المجمدة والمبردة؛ الأسماك المملحة والمدخنة؛ كافيار؛ الأسماك الجافة والمدخنة المجففة ومركزات الأسماك الجافة؛ اللحوم المبردة؛ اللحوم المدخنة والنقانق المدخنة؛ أجبان بجميع أنواعها؛ الخضار ذات الرائحة القوية (البصل، الثوم)؛ خميرة الخباز والسمن.

يجب أن تكون القوارير مغلقة بإحكام بأغطية بحشية مطاطية أو ورقية ومختومة بختم المرسل إذا تم تسليم الشحنة إلى عدة مستلمين ولم يكن من الممكن إغلاق السيارة بأكملها. يجب تقديم الفواكه والخضروات للنقل وقبولها من قبل مؤسسة أو مؤسسة النقل بالسيارات فقط في شكل مغلف. في حالات استثنائية، ولظروف خاصة، يجوز قبول نقل البضائع القابلة للتلف، والتي لا تفي حالتها وتغليفها بمتطلبات المعايير أو المواصفات الفنية، بموجب شروط متفق عليها بين شركة النقل بالسيارات والشاحن.

يتم قبول منتجات اللحوم وكذلك المنتجات الحيوانية النيئة للنقل فقط في حالة وجود شهادات بيطرية صادرة عن سلطات روسيلخوزنادزور. لا يتم قبول النباتات الحية والزهور والدرنات والفواكه والبذور وما إلى ذلك، المرسلة من المناطق المعلنة تحت الحجر الصحي، للنقل إلا عند تقديم المرسل التصاريح وشهادات الحجر الصحي الصادرة عن روسيلخوزنادزور وهيئاتها الإقليمية لكل شحنة.

يحق لمؤسسة أو مؤسسة نقل السيارات إجراء فحص انتقائي لجودة البضائع القابلة للتلف المقدمة للنقل وحالة العبوة ومدى امتثالها للمعايير المعمول بها أو المواصفات الفنية، بينما لا يتم فحص البضائع الموجودة في عبوات محكمة الغلق. يتم فتح الشحنة وتعبئتها اللاحقة بعد التفتيش من قبل الشاحن.

يلتزم الشاحن بتقديم مذكرة الشحن الصادرة عنه إلى شركة نقل السياراتالمستندات التي تؤكد الامتثال للمعايير، بالإضافة إلى الوثائق المصاحبة اللازمة التي تشير إلى درجة الحرارة الفعلية للبضائع قبل التحميل، وكذلك حالة جودة البضائع والتعبئة والتغليف. عند نقل الخضار والفواكه، يشار أيضا إلى اسم الأصناف البومولوجية.

يلتزم الشاحن بالإشارة في أي من المستندات المصاحبة إلى الحد الأقصى لمدة النقل (قابلية النقل) للسلع القابلة للتلف المقدمة للنقل.

يتم تنظيم المتطلبات الصحية لنقل المنتجات الغذائية بموجب القانون الاتحادي الصادر في 2 يناير 2000. رقم 29-FZ "بشأن جودة وسلامة المنتجات الغذائية". وفقًا لهذا القانون الاتحادي، يجب أن يتم تخزين ونقل المنتجات والمواد والمنتجات الغذائية في ظروف تضمن الحفاظ على جودتها وسلامتها. يلتزم رواد الأعمال والكيانات القانونية العاملة في مجال تخزين ونقل المنتجات والمواد والمنتجات الغذائية بالامتثال لمتطلبات الوثائق التنظيمية الخاصة بشروط تخزين ونقل المنتجات والمواد والمنتجات الغذائية وتأكيد الامتثال لهذه المتطلبات بالطريقة المناسبة إدخالات في مستندات الشحن. لنقل المنتجات الغذائية، يجب استخدام مركبات النقل المصممة خصيصًا أو المجهزة خصيصًا لهذه الأغراض.

وفقًا لـ TR CU 021/2011 "بشأن سلامة المنتجات الغذائية"، يتم نقل (نقل) المنتجات الغذائية بالمركبات وفقًا لشروط النقل (النقل) التي تحددها الشركات المصنعة لهذه المنتجات، وفي حالة غيابها - وفقًا لشروط تخزين المنتجات الغذائية التي تحددها الشركة المصنعة لهذه المنتجات."

كما تم تحديد متطلبات عمليات نقل المنتجات الغذائية في الوثائق التنظيمية التالية:

TR CU 034/2013 "بشأن سلامة اللحوم و منتجات اللحوم»,

TR CU 033/2013 "بشأن سلامة الحليب ومنتجات الألبان"،

EAEU TR 040/2016 "بشأن سلامة الأسماك والمنتجات السمكية"

TR CU 015/2011 "بشأن سلامة الحبوب"،

TR CU 024/2011 "اللوائح الفنية لمنتجات الدهون والزيوت"

TR CU 023/2011 "اللائحة الفنية لمنتجات العصير من الفواكه والخضروات"

SP 2.3.6.1066-01 "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمات التجارية وتداول المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية فيها"،

SP 2.3.6.1079-01 "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمات تقديم الطعاموإنتاج وتداول المنتجات الغذائية والمواد الخام الغذائية فيها" والوثائق التنظيمية الأخرى.

من أجل منع حدوث وانتشار الأمراض المعدية الجماعية، يتم نقل المواد الخام والمنتجات الغذائية بواسطة وسائل نقل خاصة ونظيفة. استخدام عربةو (أو) حاويات لنقل (نقل) المنتجات الغذائية المختلفة في نفس الوقت، أو المنتجات الغذائية والسلع الأخرى، من الضروري توفير الظروف التي تمنع ملامستها وتلوثها وتغير خصائصها الحسية.

يجب أن يضمن تصميم مقصورات الشحن في المركبات والحاويات حماية المنتجات الغذائية من التلوث واختراق الحيوانات بما في ذلك القوارض والحشرات والتنظيف والغسيل والتطهير. يجب أن تضمن مقصورات الشحن للمركبات والحاويات والحاويات المستخدمة لنقل (نقل) المنتجات الغذائية القدرة على الحفاظ على ظروف النقل (النقل) و (أو) تخزين المنتجات الغذائية. يجب أن يكون السطح الداخلي لمقصورات البضائع في المركبات والحاويات مصنوعاً من مواد قابلة للغسل وغير سامة.

لنقل نوع معين من المنتجات الغذائية (الألبان، السجق، الحلويات، الخبز، اللحوم، الأسماك، المنتجات نصف المصنعة)، يجب تخصيص وسائل النقل المتخصصة ووضع العلامات عليها وفقًا للمنتجات التي يتم نقلها. يجب أن تتوافق شروط النقل (درجة الحرارة والرطوبة) مع متطلبات الوثائق التنظيمية والفنية لكل نوع من المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى قواعد نقل البضائع القابلة للتلف بوسائل النقل المختلفة.

يتم نقل المنتجات القابلة للتلف وخاصة القابلة للتلف عن طريق النقل المبرد أو متساوي الحرارة، مما يضمن الحفاظ عليها ظروف درجة الحرارةمواصلات.

يجب نقل الخبز ومنتجات المخابز في صواني أو في مركبات خاصة مغلقة أو شاحنات مجهزة بأرفف. لا يجوز نقل الخبز بكميات كبيرة.

يجب وضع منتجات الحلويات الكريمية في حاويات أو صواني ذات أغطية، ويجب توفير الكعك في الحاويات القياسية الخاصة بالشركة المصنعة. يتم نقل منتجات الطهي في حاويات نظيفة ومميزة، ولا يُسمح بنقل منتجات الحلويات الكريمية على صفائح أو صواني مفتوحة.

وفقًا لـ TR CU 033/2013 "بشأن سلامة الحليب ومنتجات الألبان"، يتم نقل الحليب الخام والحليب الخالي من الدسم والقشدة الخام في حاويات مغلقة بأغطية محكمة الإغلاق مصنوعة من مواد تلبي متطلبات سلامة المواد الملامسة للمنتجات الغذائية. يجب أن تتأكد المركبات من الحفاظ على درجة الحرارة عند 40 درجة مئوية. النقل داخل المنطقة الجمركية الاتحاد الجمركيالحليب الخام والحليب الخالي من الدسم الخام والقشدة الخام مصحوبة بوثيقة بيطرية مصاحبة صادرة عن الهيئة المعتمدة في الدولة العضو، تحتوي على معلومات حول الفحص البيطري والصحي الذي يؤكد سلامتها.
ويتم نقل الأسماك الحية في عربات صهاريج معزولة حراريا ومجهزة بجهاز لتبريد المياه، وكذلك بمعدات لتشبع الماء بالهواء. يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء في الخزان عن 10 درجات مئوية (SP 2.3.6.1066-01). ينظم EAEU TR 040/2016 "بشأن سلامة الأسماك والمنتجات السمكية": أثناء نقل المنتجات الغذائية السمكية، لا يُسمح بإزالة الجليد من المنتجات الغذائية السمكية.

يجب أن يضمن نقل منتجات الزيوت والدهون الصالحة للأكل سلامتها وسلامتها خلال مدة صلاحيتها. ويتم النقل باستخدام المركبات المناسبة لهذا الغرض. يتم تحديد شروط النقل من قبل الشاحن. ويجب عليهم الالتزام بالشروط التي وضعتها الشركة المصنعة لنقل الدهون والمنتجات الزيتية الصالحة للأكل. لا يجوز نقل منتجات الزيوت والدهون الصالحة للأكل مع منتجات أخرى إذا كان ذلك قد يؤدي إلى تلوث منتجات الزيوت والدهون الصالحة للأكل. يجب أن يضمن تصميم مقصورات الشحن في المركبات حماية منتجات الدهون والزيوت الصالحة للأكل من التلوث (TR CU 024/2011 "اللوائح الفنية لمنتجات الدهون والزيوت").

وفقًا لـ TR CU 015/2011 "بشأن سلامة الحبوب": يتم نقل الحبوب بواسطة مركبات تضمن سلامة وأمن الحبوب أثناء نقلها. يجب أن يحمي تصميم مقصورات الشحن للمركبات والحاويات الحبوب من التلوث، ويمنع انسكاب الحبوب، ودخول الحيوانات، بما في ذلك القوارض والحشرات، وكذلك ضمان التنظيف و (أو) الغسيل، و (أو) التطهير، و (أو) التطهير و (أو) التطهير. يتم نقل الحبوب بكميات كبيرة، في حاويات النقل أو في عبوات المستهلك. يجب أن تكون الحبوب المنقولة بكميات كبيرة مصحوبة بوثائق شحن تضمن إمكانية تتبعها، وتحتوي على معلومات:

1) حول نوع الحبوب، سنة الحصاد، مكان المنشأ، الغرض من الحبوب (لأغراض الغذاء أو التغذية، للتخزين و (أو) المعالجة، للتصدير)؛

2) عن كمية الحبوب بوحدات الكتلة.

3) اسم وموقع مقدم الطلب.

4) عن وجود كائنات معدلة وراثيا (جينيا) في الحبوب إذا كان محتوى هذه الكائنات في الحبوب أكثر من 0.9 بالمائة.

يتم تنظيم نقل منتجات الذبح ومنتجات اللحوم بموجب TR CU 034/2013 "بشأن سلامة اللحوم ومنتجات اللحوم" ويتضمن ما يلي:

• أثناء النقل، يتم نقل الذبائح وأنصاف الذبائح والأرباع في حالة تعليق عمودي، مما يمنع الاتصال بها. يمكن نقل الذبائح المجمدة وأنصاف الذبائح والأرباع مكدسة لمنع تلوث سطح الذبائح.

• لا يجوز استخدام المركبات والحاويات لنقل الذبائح ومنتجات اللحوم بعد نقل الحيوانات المنتجة فيها.

• يتم نقل الحيوانات المنتجة إلى منشأة الإنتاج بواسطة وسائل نقل متخصصة أو مجهزة بشكل خاص.
  المركبات والحاويات المخصصة لنقل منتجات الذبح ومنتجات اللحوم مجهزة بوسائل تسمح بمراقبة وتسجيل نظام درجة الحرارة المحدد.

• لا يُسمح بنقل منتجات الذبح ومنتجات اللحوم بكميات كبيرة دون استخدام وسائل النقل و (أو) التعبئة والتغليف الاستهلاكي، باستثناء العظام المخصصة لإنتاج الجيلاتين.

• بعد الانتهاء من عملية النقل يتم تعقيم (تطهير) المركبات والحاويات

• أثناء التخزين والنقل والبيع، لا يسمح بإزالة الجليد من الذبائح المجمدة ومنتجات اللحوم.
  يجب أن تكون المنتجات الغذائية المنقولة مصحوبة بمستندات تثبت مصدرها وسلامتها وشروط تخزينها وتاريخ انتهاء صلاحيتها.

وفقًا لـ TR CU 023/2011 "اللوائح الفنية لمنتجات العصير من الفواكه والخضروات"، يجب أن يتم نقل منتجات العصير من الفواكه و (أو) الخضروات بكميات كبيرة في الصهاريج والخزانات والصهاريج المرنة المخصصة لنقل منتجات الطعام. يجب أن تكون المركبات و (أو) الحاويات أو الحاويات المستخدمة لنقل منتجات العصير من الفواكه و (أو) الخضروات مجهزة بشكل صحيح للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة لهذه المنتجات. يختار الشاحنون بشكل مستقل نوع السيارة والمعدات المستخدمة لتجهيز السيارة، ووضع تشغيل هذه المعدات عند نقل منتجات العصير من الفواكه و (أو) الخضروات، اعتمادًا على ظروف الأرصاد الجوية من أجل ضمان امتثال هذه المنتجات للمتطلبات المحددة بموجب هذه اللائحة الفنية للاتحاد الجمركي، وكذلك ضمان امتثال شروط نقل هذه المنتجات للمتطلبات التي تحددها الشركة المصنعة لها."

عند نقل المنتجات الغذائية، يجب مراعاة قواعد تكديسها المتسلسل بدقة، باستثناء الاتصال بين المنتجات الخام والمنتجات النهائية وتلوث المنتجات أثناء التحميل والتفريغ. يجب تنظيف مقصورات البضائع في المركبات والحاويات وغسلها وتطهيرها بانتظام على فترات زمنية ضرورية للتأكد من أن مقصورات البضائع في المركبات والحاويات لا يمكن أن تكون مصدرًا لتلوث المنتج. يجب أن تمتثل المياه المستخدمة لغسل الأسطح الداخلية لمقصورات الشحن في المركبات والحاويات لمتطلبات مياه الشرب التي تحددها تشريعات إحدى الدول الأعضاء في الاتحاد الجمركي.

يتم تحميل وتفريغ المنتجات الغذائية من قبل أفراد يرتدون ملابس صحية نظيفة. الأشخاص الذين يرافقون المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية على طول الطريق ويقومون بتحميلها وتفريغها يستخدمون الملابس الصحية (الرداء، القفازات، وما إلى ذلك)، لديهم كتاب طبي شخصي من النموذج المحدد مع علامات الانتهاء فحوصات طبيهونتائج الاختبارات المعملية واستكمال التدريب الصحي المهني وإصدار الشهادات.

نسخة لبرنامج MS Word

قرار كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 09/07/2001 N 23 (بصيغته المعدلة بتاريخ 05/03/2007) "بشأن تنفيذ القواعد الصحية" (مع "SP 2.3.6.1066-01.2.3. 5. المؤسسات التجارية المتطلبات الصحية والوبائية...

11. المتطلبات الصحية للنقل

منتجات الطعام

11.1. تُستخدم المركبات المصممة خصيصًا أو المجهزة خصيصًا لنقل المنتجات الغذائية. لا يسمح بنقل المنتجات الغذائية مع المنتجات غير الغذائية.

لنقل نوع معين من المنتجات الغذائية (الألبان، السجق، الحلويات، الخبز، اللحوم، الأسماك، المنتجات نصف المصنعة)، يجب تخصيص وسائل النقل المتخصصة ووضع العلامات عليها وفقًا للمنتجات التي يتم نقلها.

مستشار بلس: ملاحظة.

ألغى القانون الاتحادي المؤرخ 19 يوليو 2011 N 248-FZ، الذي دخل حيز التنفيذ في 21 أكتوبر 2011، شرط الحصول على جواز سفر صحي صادر حسب الأصول للمركبات المصممة خصيصًا أو المجهزة خصيصًا لنقل المنتجات الغذائية.

11.2. يجب أن تكون المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية حاصلة على جواز سفر صحي صادر بالطريقة المقررة، وأن تكون نظيفة وبحالة جيدة. يجب أن يكون السطح الداخلي لجسم السيارة مغطى بطبقة صحية يمكن غسلها وتطهيرها بسهولة.

11.3. يجب أن يكون لدى سائق وكيل الشحن (وكيل الشحن) وسائق الشاحنة كتاب طبي شخصي بالشكل المحدد، وأن يعمل بملابس خاصة، وأن يلتزم بدقة بقواعد النظافة الشخصية، ويضمن السلامة والجودة والسلامة وقواعد النقل (التفريغ) منتجات الطعام.

11.4. يجب أن تتوافق شروط النقل (درجة الحرارة والرطوبة) مع متطلبات الوثائق التنظيمية والفنية لكل نوع من المنتجات الغذائية، وكذلك قواعد نقل البضائع القابلة للتلف بأنواع النقل المختلفة.

يتم نقل المنتجات الغذائية القابلة للتلف عن طريق النقل المبرد أو المتساوي الحرارة.

11.5. يتم تحميل وتفريغ المنتجات الغذائية من قبل أفراد يرتدون ملابس صحية نظيفة.

11.6. يجب نقل الخبز ومنتجات المخابز في صواني أو في مركبات خاصة مغلقة أو شاحنات مجهزة بأرفف. لا يجوز نقل الخبز بكميات كبيرة.

11.7. يجب وضع منتجات الحلويات الكريمية في حاويات أو صواني ذات أغطية، ويجب توفير الكعك في الحاويات القياسية الخاصة بالشركة المصنعة. لا يُسمح بنقل منتجات الحلويات الكريمية على صفائح أو صواني مفتوحة.

11.8. ويتم نقل الأسماك الحية في عربات صهاريج معزولة حراريا ومجهزة بجهاز لتبريد المياه، وكذلك بمعدات لتشبع الماء بالهواء. يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء في الخزان عن 10 درجات. مع.

في الزراعية و الصناعات الغذائية يلعب تطهير المركبات دورًا كبيرًا في ضمان جودة المنتج وسلامته. علاوة على ذلك، يتم تنظيم الحاجة إلى التعقيم على مستوى الدولة. بعد كل شيء، يحتوي الجسم والداخلية لأي سيارة على ظروف مواتية للغاية لتكاثر الفيروسات والبكتيريا والفطريات. بالنسبة لأصحاب السيارات الخاصة، يعد تطهير المركبات حاليًا إجراءً موصى به للوقاية من البكتيريا والجراثيم الأمراض الفيروسيةردود الفعل التحسسية المختلفة. لا ينبغي لنا أن ننسى أنه يوجد في أي سيارة العديد من المناطق المخفية التي يتراكم فيها الغبار والأوساخ والرطوبة الزائدة ويمكن أن تكون جميع أنواع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض على الرافعات والمقابض. يدرك العديد من السائقين ذلك جيدًا، ويرغبون في حماية أنفسهم وعائلاتهم.

تعقيم المركبات – هذا معقدأنشطة غسل وتنظيف وتطهير الجسم والداخلية ومقصورة الشحن في السيارة. ويعتمد نطاق العمل وطبيعته بشكل كامل على حجم السيارة، فضلاً عن الغرض الوظيفي منها.

التطهير الحديث للمركبات يحل العديد من المشاكل المهمة للغاية:

• التأكد من تحييد الفيروسات والفطريات والبكتيريا أثناء نقل الركاب.
• الامتثال للمعايير الصحية الحالية عند نقل المياه والغذاء.
• ملاءمة وسلامة المنتجات الزراعية المنقولة وكذلك أعلاف الماشية.
• منع انتشار البكتيريا والالتهابات في المركبات الطبية.
• لأصحاب السيارات الخاصة - يضمن النظافة والنظافة لجميع أفراد الأسرة خلال الرحلات اليومية.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي للمرء أن ينظر في عواقب عدم الامتثال المتطلبات الحاليةللمعايير الصحية:

• انتهاك القواعد الصحية والوبائية SP 2.3.6.1066-01.
• مشاكل مع الإشراف الصحي والوبائي للدولة.
• المطالبات القانونية من المستهلكين.
• الحرمان من حقوق نقل البضائع.
• مشاكل مع مفتشية المرور الحكومية.

من الواضح أنه من الأسهل والأرخص بكثير اتباع التشريعات الحالية الاتحاد الروسيوإجراء تطهير المركبات بانتظام.

مما تتكون عملية تطهير السيارة؟

تطهير المركبات اليوم يشمل:

الطرق الحديثة للتطهير

الى غاية طرق فعالةتطهير الآلة

ما هي السيارات التي تحتاج إلى التطهير؟

إجراء تطهير المركبات هو علاج أنواع النقل التالية:

• النقل بالسيارات لنقل الركاب- الحافلات والحافلات الصغيرة وحافلات الترولي والترام والقطارات الكهربائية والحافلات الصغيرة، سيارات الأجرة الركابوحتى
• الداخلية النقل المائي (انظر الفن. 789 القانون المدني للاتحاد الروسي).
• النقل لنقل المنتجات الغذائية.
• صهاريج البيرة وصهاريج الحليب وغيرها من الصهاريج لنقل المشروبات و يشرب الماء .
• مركبات لنقل المنتجات الزراعية والماشية.
• المركبات الطبيةلنقل المرضى بما في ذلك الأمراض المعدية (سيارات الإسعاف الرعاية الطبية- ASMP).
• عربات النقلووسائل النقل الأخرى لنقل الموتى.
• وسائل نقل النفايات الكيميائية والطبية والمنزلية. أي شاحنات القمامة المختلفة وغيرها من المركبات المجهزة خصيصًا.

كما يوصى بإجراء تطهير كامل للمركبات الخاصة (تطهير الجزء الداخلي والجسم) عند شراء سيارة مستعملة، لأنه من غير المعروف كيف استخدمها المالك السابق. بالإضافة إلى ذلك، لن تؤذي إجراءات تطهير السيارة المنتظمة إزالة مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض من السيارة.

قواعد التطهير عند نقل المنتجات الغذائية

1. 1. يجب أن يتم تطهير وغسل مركبات نقل المنتجات الغذائية في وحدات غسيل مجهزة بشكل خاص أو مناطق خاصة بها عمود تطهير.
2. 2. يجب على الموظف المسؤول عن تنفيذ أعمال التطهير والتطهير أن يقوم بجميع الأعمال بكفاءة وعلى أكمل وجه، وأن يقوم بإدخال الملاحظات المناسبة الخاصة بتنفيذ أعمال التطهير وغسل المركبات في سجل تطهير وغسل المركبات وكذلك في السجل الصحي. جواز سفر للمركبات.
3. 3. يجب أن تكون محطة غسيل مركبات نقل المنتجات الغذائية مجهزة بما يلي:

• مخزون ومعدات التنظيف والتطهير وغسل المركبات (فرشاة، خراطيم مرنة مع مسدسات للتبريد و الماء الساخن، أجهزة تطهير، أجهزة خاصة لتهوية وتجفيف السيارات بعد التطهير والغسيل).
• الملابس الخاصة بالمطهرات والمنظفات (الأحذية المطاطية، المريلة المطاطية، القفازات المطاطية، البدلة الواقية، جهاز التنفس الصناعي، القفازات، النظارات الواقية).
• خزائن لتخزين معدات الغسيل والتنظيف والمطهرات ومواد التنظيف ومعدات التطهير وملابس العمل.

- القيام بتطهير المركبات مسموح به فقط إذا تم غسله جيدًا.

• تعتمد طبيعة ونطاق إجراءات التطهير لمعالجة المركبات على ظروف درجات الحرارة المختلفة والغرض منها
• عند اختيار المطهر، من الضروري إعطاء الأفضلية للمنظفات والمطهرات الخاصة التي تكون منخفضة الخطورة عند تعرضها للاستنشاق ولا تتطلب استخدام احتياطات خاصة غير القفازات المطاطية.
• في فصل الشتاء، للتطهير، محاليل المطهرات مع إضافة مضاد التجمد (كلوريد الصوديوم) أو محاليل المطهرات ذات درجة معتدلة حرارة عالية.
• يتم تطهير السطح الداخلي لجسم النقل لنقل المنتجات الغذائية بواسطة مطهر باستخدام محاليل مطهرة، وكذلك المنتجات المعتمدة للاستخدام من قبل وزارة الصحة في الاتحاد الروسي.
• يتم التطهير حسب الحاجة، ولكن مرة واحدة على الأقل كل عشرة أيام.

تكرار التطهير لأنواع مختلفة من البضائع

يختلف تكرار تطهير وغسل المركبات حسب أنواع البضائع المنقولة. بشكل أساسي، يتم تحديد المتطلبات الإلزامية التالية: غسل هذه المركبات بالمنظفات - يوميًا، والتطهير - شهريا.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي الإشارة إلى وسائل النقل لنقل المنتجات الغذائية القابلة للتلف. وفي هذه الحالة يتم تطهير المركبات حسب الحاجة، ولكن مرة واحدة على الأقل كل عشرة أيام.

المستندات التي يجب إكمالها أثناء تطهير النقل

يتم إجراء التطهير الاحترافي للمركبات وفقًا للتشريعات الحالية للاتحاد الروسي. لذلك بالنسبة للشركات التي تنفذ نقل الركابنقل مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية والمشروبات ومياه الشرب والحليب، الإمدادات الطبيةوالمواد الكيميائية المنزلية، والتطهير الدوري هو إجراء إلزامي. وهذا ما أكده مرسوم كبير الأطباء في الاتحاد الروسي بتاريخ 04/05/2000 والباقي أنظمة.

التأكيد على أن تطهير السيارة قد تم بالفعل هو ما يسمى ب جواز سفر صحي. هذه وثيقة خاصة يتم لصق صورة ثلاثية الأبعاد فيها بعد كل معالجة نقل.

جواز سفر صحي للمركبات– تعتبر هذه من أهم المستندات التي يجب الحصول عليها بالنسبة للمركبات المخصصة أو المجهزة لنقل المنتجات الغذائية المختلفة. يتم إصدار جواز السفر الصحي للسيارة بطريقة إلزامية وصارمة مع جميع المتطلبات. يتم إجراء فحوصات منتظمة لوجودها الخدمة الفيدراليةبشأن الرقابة في مجال حماية حقوق المستهلك. كما تتعهد هذه الخدمة بالتحقق بعناية من فترة الصلاحية الفعلية لهذه الوثيقة حتى لا تنتهي صلاحيتها. لذا يجب الاهتمام بالحصول على جواز سفر صحي للمركبات مسبقاً حتى لا تنشأ مشاكل مستقبلاً بسبب عدم وجوده. يستغرق الحصول على جواز سفر صحي من 3 إلى 6 ساعات. للحصول على جواز سفر صحي للمركبة، يجب عليك تقديم شهادة رسمية لتسجيل المركبة.

حاليا، الحصول على جواز سفر صحي ليس إلزاميا. ومع ذلك، لا تزال العديد من المنظمات وشركات النقل تفضل الاحتفاظ بجواز سفر صحي.

وثائق تطهير المركبات التي نصدرها

الوثائق الإلزامية:

• اتفاقية تقديم خدمات التطهير.
• شهادة تسليم وقبول الخدماتللتطهير المخطط له - وثيقة تؤكد استكمال العمل في المناطق المحددة في اتفاقية تقديم خدمات التطهير. إنه بمثابة تأكيد رسمي للامتثال لجميع المعايير الصحية الحالية.
• جواز السفر الصحي (اختياري)

ملاحظة خاصة تطهير وسائل النقل لنقل المنتجات الغذائية. هذا النوعيتم تنظيم التطهير بشكل صارم روسبوتربنادزوروالموظفين شرطة المرور

وفقًا لمتطلبات SP 2.3.6.1066-01 "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمات التجارية ودوران المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية فيها" SP 2.3.6.1079-01 "المتطلبات الصحية والوبائية لمنظمات تقديم الطعام العامة، الإنتاج وتداول المنتجات الغذائية والمواد الخام الغذائية." يتم غسل المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية والمواد الأولية الغذائية يومياً باستخدام المنظفات، وشهرياً باستخدام المطهرات المعتمدة للاستخدام بالطريقة المقررة.

كيف يتم تطهير المركبات؟

مولدات الضباب البارد يجب تطهير المركبات بعد غسلها. جميع العمليات في هذه السلسلة مترابطة. إن تطهير السيارة القذرة عديم الفائدة على الأقل. يجب أن يتم تطهير المركبات على أراضي مركز تطهير خاص أو على أراضي مستودع السيارات أو ساحة انتظار السيارات. يتم تطهير المركبات عن طريق الري باستخدام رشاشات آلية خاصة أو مولدات الضباب البارد. بعد التطهير، تصبح السيارة جاهزة للاستخدام على الفور ولا تتطلب غسل أو إزالة المنتجات لاحقًا ووقت التعرض.

من يقوم بغسل وتعقيم المركبات؟

يجب أن يتم غسل وتطهير السيارات بواسطة السيارات والمنظمات المتخصصة التي لديها شهادة صحية ووبائية للقيام بهذا النوع من العمل. نبرم اتفاقية ثنائية مع مالك السيارة أو مع الشركة المالكة للسيارة ونضمن جودة الخدمات المقدمة على كافة المستويات. يمكنك أيضًا القيام بالغسيل بنفسك، لكن من الملائم أكثر اللجوء إلى المحترفين الذين لديهم ترسانتهم أحدث المعداتمما يسرع العملية ويحسن جودة الغسيل.

ما هي تكلفة تطهير المركبات؟ الأسعار

كمية	ما يصل إلى 1.5 طن	من 1.5 إلى 3.5 طن	من 3.5 إلى 5 طن	من 5 إلى 10 طن	أكثر من 10 طن
تصل إلى 3	من 1500	من 1300	من 1500	من 1800	من عام 2000
3-10	من 1000	من 1150	من 1350	من 1650	من عام 1850
10-20	من 850	من 1000	من 1200	من 1500	من 1700
20-40	من 550	من 850	من 1050	من 1350	من 1550
جواز سفر صحي	500	500	500	500	500

(مقتطف من القواعد الصحية والوبائية " الصحية والوبائيةمتطلبات المنظمات التجارية وتداول المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية فيها" SP 2.3.6.1066-01)

1. تستخدم المركبات المصممة أو المجهزة خصيصا لنقل المنتجات الغذائية. لا يسمح بنقل المنتجات الغذائية مع المنتجات غير الغذائية.

2. يجب أن تكون المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية حاصلة على جواز سفر صحي صادر بالطريقة المقررة، وأن تكون نظيفة وبحالة جيدة. يجب أن يكون السطح الداخلي لجسم السيارة مغطى بطبقة صحية يمكن غسلها وتطهيرها بسهولة.

3. يجب أن يكون لدى سائق الشحن (سائق الشحن) كتاب طبي شخصي بالشكل المحدد، والعمل بملابس خاصة، والالتزام الصارم بقواعد النظافة الشخصية، وضمان السلامة والجودة والسلامة وقواعد النقل ( تفريغ) المنتجات الغذائية.

4. يجب أن تتوافق شروط النقل (درجة الحرارة والرطوبة) مع متطلبات الوثائق التنظيمية والفنية لكل نوع من المنتجات الغذائية، وكذلك قواعد نقل البضائع القابلة للتلف بأنواع النقل المختلفة.

يتم نقل المنتجات الغذائية القابلة للتلف عن طريق النقل المبرد أو المتساوي الحرارة.

5. يتم تحميل وتفريغ المنتجات الغذائية من قبل أفراد يرتدون ملابس صحية نظيفة.

6. عند نقل المنتجات الغذائية، يجب مراعاة قواعد وضعها التسلسلي بدقة، باستثناء الاتصال بالمنتجات الخام والنهائية، وتلوث المنتجات أثناء التحميل والتفريغ.

7. يتم غسل المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية والمواد الأولية الغذائية يومياً باستخدام المنظفات وتطهيرها شهرياً بالوسائل المعتمدة من قبل هيئات ومؤسسات دائرة الصحة والوبائية الحكومية بالطريقة المقررة.

© 2008-2019، مكتب الخدمة الفيدرالية ل
الرقابة في مجال حماية المستهلك
ورفاهية الإنسان في منطقة أمور

العنوان: 675002، بلاغوفيشتشينسك، ش. بيرفومايسكايا، منزل 30

تعقيم المركبات

إجراء المعالجة

1. تاكيد الجودة.

لن تؤدي عملية غسيل سيارة واحدة و/أو الغسيل الذاتي للسيارة إلى تحقيق النتائج التي تضمنها شركة Dezgarant.

مقالات ذات صلة:

يتطلب عدد كبير من المركبات التطهير المنتظم. وهذه ليست سيارات الإسعاف فحسب، بل أيضًا سيارات الركاب والشاحنات والمركبات المتخصصة للغاية، وما إلى ذلك. وحتى مع عدد الكيلومترات، يمكن تنظيف السيارة المشتراة من الكائنات الحية الدقيقة غير الضرورية التي ربما ظلت من المالكين السابقين.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم دائرة الرقابة الصحية والوبائية الحكومية ومفتشية السلامة المرورية الحكومية بفحص الشاحنات بانتظام للتأكد من امتثالها للمتطلبات الصحية. ووفقاً لهذه المتطلبات، يجب أن يتم تطهير المركبات شهرياً.

إجراء المعالجة

تتضمن عملية تطهير المركبات بأكملها في موسكو عدة مراحل رئيسية:

1. الغسيل القياسي للجسم والداخل: باستخدام المكنسة الكهربائية، تنظيف الألواح، غسل العتبات، غسل الجسم باستخدام منظفات خاصة.
2. المعالجة الداخلية بالمنتجات الصحية. في هذه المرحلة يتم استخدام العوامل التي تقضي على الفطريات والميكروبات والبكتيريا والعفن. وفي الوقت نفسه، فإن هذه الأدوية لا تضر الإنسان أو الحيوان.
3. المرحلة النهائية هي التجفيف والتهوية. قد لا تبدو هذه المرحلة بنفس أهمية المرحلتين السابقتين، لكنها ليست كذلك. والحقيقة هي أن معظم الجراثيم والبكتيريا تتكاثر في بيئة رطبة. إذا لم يتم تجفيف الجزء الداخلي بالكامل، فقد يكون هناك خطر ظهور الكائنات الحية الدقيقة الضارة مرة أخرى.

التطهير الذاتي للسيارة في أغلب الأحيان لا يعطي النتيجة المرجوة، وذلك لأن... وتستخدم في عمليتها مواد كيميائية رخيصة وغير فعالة. بالإضافة إلى ذلك، عند تجفيف الجزء الداخلي، قد تدخل الميكروبات من خلاله بيئة، وهو أمر محفوف بالعدوى الجديدة. ذلك هو السبب الخيار الأفضلعند تطهير السيارات، تحتاج إلى مساعدة المتخصصين.

تجهيز نقل الركاب

يعد هذا النوع من وسائل النقل من أكثر وسائل النقل تلوثًا. ويمر عبره يومياً مئات أو حتى آلاف الأشخاص، ويمكن لكل منهم أن يحمل مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة الضارة على ملابسه وأحذيته. تنتقل هذه البكتيريا إلى تنجيد الأثاث والنوافذ والأرضيات والجدران وتتقاطع مع بعضها البعض، مما يخلق ممثلين جدد وأقوى للأجزاء السفلية.

يتمتع التطهير الاحترافي للسيارة بالعديد من المزايا مقارنةً بغسلها بنفسك:

1. التدمير الكامل للكائنات الحية الدقيقة السلبية والأوساخ.
2. الوقاية من الجراثيم والالتهابات.
3. استخدام المنتجات الآمنة للإنسان والحيوانات الأليفة؛
4. تنظيف الجزء الداخلي حتى في الأماكن التي يصعب الوصول إليها؛
5. تاكيد الجودة.

أما النقطة الثانية فيجب أن نضيف أنه من المستحيل حماية الصالون من الإصابة مرة أخرى أثناء استخدامه. ولكن من الممكن إبطاء عملية تطور البكتيريا السلبية بفضل المطهرات القوية.

تجهيز نقل البضائع

يجب أن يتم نقل المواد الغذائية والأثاث وفقًا لعدد من متطلبات السلطات المختلفة. أولا وقبل كل شيء، يتعلق الأمر بالحالة الصحية للنقل. تتطلب المنتجات الغذائية شحنات كبيرة لأن تلوث الأغذية يحدث بشكل أسرع بكثير من أي شيء آخر.

يتيح لك التطهير الاحترافي لوسائل النقل حل العديد من المشكلات في وقت واحد:

1. إزالة بقايا الطعام والحطام من الأماكن التي يصعب الوصول إليها؛
2. تنظيف كافة الأسطح دون استثناء من الكائنات الحية الدقيقة الضارة؛
3. تجفيف وتهوية السيارة لتجنب إعادة العدوى.

لن تؤدي عملية غسيل سيارة واحدة و/أو الغسيل الذاتي للسيارة إلى تحقيق النتائج التي تضمنها شركة Dezgarant.

لا تتأخر في حل المشكلة!
املأ الطلب أو احصل على استشارة عبر الهاتف

تعقيم مركبات نقل المنتجات

كبير الأطباء الصحيين في منطقة سمولينسك

حول تطهير المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية

أنا، رئيس الدولة طبيب صحيفي منطقة سمولينسك، وجد Krutilin V.E.، بعد تحليل مواد الإشراف الصحي والوبائي الحكومي لمنظمات تقديم الطعام العامة، والتجارة وتداول المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية فيها في منطقة سمولينسك، أن غالبية الكيانات القانونية والأفراد رواد الأعمال، في انتهاك للفقرة 11.10 القواعد الصحية SP 2.3.6.1066-01 "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمات التجارية وتداول المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية فيها" لا تنظم أو تنفذ تطهير المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية والمواد الخام الغذائية. وهذا يتعارض مع متطلبات الفقرة 5 من الفن. 15 القانون الاتحادي"بشأن الرفاهية الصحية والوبائية للسكان" بتاريخ 30 مارس 1999 N 52-FZ، البند 4، المادة. 19 من القانون الاتحادي "بشأن جودة وسلامة المنتجات الغذائية" بتاريخ 2 يناير 2000 N 29-FZ ويخلق تهديدًا بظهور وانتشار الأمراض المعدية.

من أجل القضاء على خطر ظهور وانتشار الأمراض المعدية على أراضي منطقة سمولينسك، وفقًا للقانون الاتحادي "بشأن الرعاية الصحية والوبائية للسكان" بتاريخ 30 مارس 1999 N 52-FZ، I مرسوم:

1. يتم تنظيم وتنفيذ الكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية العاملين في منطقة سمولينسك والذين يقومون بنقل المنتجات الغذائية والمواد الخام الغذائية وفقًا لمتطلبات القواعد الصحية والوبائية SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية" لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير "وفي الحدود الزمنية التي حددها SP 2.3.6.1066-01 "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمات التجارية وتداول المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية فيها"، تدابير لتطهير المركبات يستخدمونها لنقل المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية. إذا كان من المستحيل تنظيم تدابير التطهير المناسبة، تأكد من أن التطهير يتم بموجب عقود مع كيانات قانونية أخرى أو أصحاب المشاريع الفردية الذين يقومون بتطهير المركبات.

2. نوصي بأن تقوم الكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية الذين يقدمون خدمات غسيل المركبات بتنظيم وتنفيذ أنشطة لتطهير المركبات المستخدمة للنقل التي تلبي متطلبات القواعد الصحية والوبائية SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمة" وتنفيذ أنشطة التطهير ". المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية.

3. يجب على الكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية الذين يقومون بإجراءات تطهير المركبات ضمان ما يلي:

الحصول بالطريقة المعتمدة (الفقرة 4 من هذا القرار) على استنتاج صحي ووبائي بشأن الامتثال لشروط تنفيذ تدابير التطهير مع متطلبات SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية للتنظيم والتنفيذ" وأنشطة التطهير"؛

التدريب المهني للعاملين الذين يقومون بتطهير المركبات؛

الاحتفاظ بسجل لتطهير المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية وفقاً للنموذج المعتمد.

قام الموظفون الذين قاموا بتطهير المركبات بإدخال معلومات حول التطهير في جواز السفر الصحي للمركبات ولصقوا ختمًا ثلاثي الأبعاد خاصًا.

4. الموافقة على الإجراء التالي لإصدار التقارير الصحية والوبائية حول الامتثال لشروط تنفيذ تدابير تطهير المركبات مع متطلبات SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير" :

4.1. يجب على الكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية الذين يخططون لتنظيم أنشطة لتطهير المركبات تقديم طلب إلى مكتب Rospotrebnadzor لمنطقة سمولينسك (214018، سمولينسك، شارع تينيشيفا، 26، هاتف 38-25-10، والمشار إليه فيما يلي باسم المكتب) ) أو إلى الأقسام الإقليمية المقابلة لها (215110، فيازما، شارع هيرتسينا، 16، هاتف 46-13-6، 215010، جاجارين، شارع هيرتسينا، 4، هاتف 10-10-4، 216600، بوشينوك، شارع Tvardovskogo، 8، tel.-36، 216200، Dukhovshchina، Sovetskaya St.، 29، tel. الامتثال لشروط تنفيذ تدابير تطهير المركبات مع متطلبات SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لـ تنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير"، مع إرفاق حزمة من المستندات، والتي تتضمن:

إجراء الفحص الصحي والوبائي لشروط تنفيذ تدابير تطهير المركبات؛

برنامج مراقبة الإنتاجلتدابير تطهير المركبات، التي تم وضعها وفقًا للقواعد الصحية SP 1.1.1058-01 "تنظيم وإجراء مراقبة الإنتاج على الامتثال للقواعد الصحية وتنفيذ التدابير الصحية ومكافحة الأوبئة (الوقائية)" ؛

نسخة من الاتفاقية مع مختبر معتمد وفقًا للإجراء المعمول به لإجراء الاختبارات المعملية لأغراض مراقبة الإنتاج (فقط للكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية الذين ليس لديهم مختبرات معتمدة خاصة بهم)؛

نسخ من شهادات التدريب المهني للموظفين الذين يقومون بتطهير المركبات.

4.2. تقوم الإدارة وإداراتها الإقليمية بمراجعة المستندات المقدمة، في غضون 30 يومًا من تاريخ قبولها، ووضعها في نموذج موحد وإصدار استنتاج صحي ووبائي بشأن الامتثال لشروط تنفيذ تدابير تطهير المركبات ذات متطلبات SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير." يتم إبلاغ مقدم الطلب كتابيًا بأسباب إصدار نتيجة صحية ووبائية سلبية.

4.3. تقوم المديريات الإقليمية بإرسال نسخ من الاستنتاجات الصحية والوبائية الإيجابية إلى إدارة المراقبة الوبائية بالإدارة خلال 3 أيام من تاريخ الإصدار.

5. تكليف إدارة الترصد الوبائي بالإدارة بما يلي:

تنظيم العمل بشأن النظر في الطلبات الواردة إلى الإدارة وتسجيل وإصدار الاستنتاجات الصحية والوبائية بشأن الامتثال لشروط تنفيذ تدابير تطهير المركبات مع متطلبات SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية" لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير "؛

الاحتفاظ بسجل للكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية العاملين في منطقة سمولينسك وتنفيذ تدابير لتطهير المركبات.

6. الفيدرالية وكالة حكوميةالرعاية الصحية "مركز النظافة وعلم الأوبئة في منطقة سمولينسك":

تنظيم وإجراء فحوصات صحية ووبائية للامتثال لشروط تنفيذ تدابير تطهير المركبات مع متطلبات SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير" ؛

عدد المتطلبات المسبقةإصدار جواز سفر صحي للكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية للنقل المستخدم لنقل المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية، ووجود استنتاج صحي ووبائي بشأن الامتثال لشروط تنفيذ تدابير تطهير المركبات بمتطلبات SP 3.5 .1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير" أو اتفاقية تطهير المركبات.

7. الموافقة على التعليمات المرافقة لتطهير مركبات نقل المواد الأولية الغذائية والمنتجات الغذائية.

8. مؤسسة خيريةالرفاه الصحي والوبائي لسكان منطقة سمولينسك:

تقديم التوجيه المنهجي والمشورة بشأن تدابير تطهير المركبات؛

تزويد الكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية الذين يقومون بإجراءات تطهير المركبات على أساس تعاقدي، بناءً على طلباتهم، بطوابع ثلاثية الأبعاد خاصة لجوازات السفر الصحية.

9. الإدارة تفتيش الدولةحماية مرورتوصي إدارة الشؤون الداخلية لمنطقة سمولينسك بإبلاغ الموظفين بأن عدم وجود معلومات حول التطهير في جواز السفر الصحي للمركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية يعد انتهاكًا للبند 4 من الفن. 19 من القانون الاتحادي "بشأن جودة وسلامة المنتجات الغذائية" بتاريخ 2 يناير 2000 N 29-FZ.

10. يُعهد بمراقبة تنفيذ هذا القرار إلى نائب رئيس القسم إس في روجوتسكي.

طلب. تعليمات تطهير المركبات المستخدمة لنقل المواد الأولية الغذائية والمنتجات الغذائية

طلب
إلى القرار
الدولة الرئيسية
طبيب صحي
في منطقة سمولينسك
بتاريخ 26/09/2007 ن 15

تم تطوير هذه التعليمات وفقًا لمتطلبات الفقرة 5 من الفن. 15 من القانون الاتحادي "بشأن الرعاية الصحية والوبائية للسكان" بتاريخ 30 مارس 1999 N 52-FZ، الفقرة 4 من الفن. 19 من القانون الاتحادي "بشأن جودة وسلامة المنتجات الغذائية" بتاريخ 02.01.2000 N 29-FZ، البند 11.10 SP 2.3.6.1066-01 "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمات التجارية وتداول المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية" فيها"، بناءً على القواعد الصحية والوبائية SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير".

1. التعليمات مخصصة للكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية الذين يقومون بأنشطة لتطهير المركبات المستخدمة لنقل المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية (المشار إليها فيما يلي باسم المركبات).

2. وفقًا للفقرة 2.2 من القواعد الصحية والوبائية SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير"، يُسمح بتنفيذ أنشطة تطهير المركبات إذا كانت هناك مرافق صحية ووبائية الاستنتاجات الوبائية.

3. وفقًا للفقرة 4.2 من القواعد الصحية SP 1.1.1058-01 "تنظيم وإجراء مراقبة الإنتاج بشأن الامتثال للقواعد الصحية وتنفيذ التدابير الصحية ومكافحة الأوبئة (الوقائية)،" عند القيام بأنشطة تطهير المركبات ومن الضروري توفير مراقبة فعالية المطهرات المستخدمة والامتثال لمتطلبات استخدامها وتخزينها ونقلها والتخلص منها. وعلاوة على ذلك، وفقا للفقرة 1. الفن. 42 من القانون الاتحادي "بشأن الرعاية الصحية والوبائية للسكان" بتاريخ 30 مارس 1999 N 52-FZ والبند 2.3 من القواعد الصحية SP 1.1.1058-01 "تنظيم وإجراء مراقبة الإنتاج بشأن الامتثال للقواعد الصحية" وتنفيذ التدابير الصحية ومكافحة الأوبئة (الوقائية) » يتم إجراء الدراسات (الاختبارات) المخبرية في المختبرات المعتمدة حسب الأصول.

4. يتم تطهير المركبات من قبل موظفين خضعوا لتدريب مهني خاص.

5. فقط المركبات المغسولة جيدًا هي التي تخضع للتطهير.

6. لتطهير المركبات، يتم استخدام المطهرات المصممة خصيصًا لهذا النوع من أعمال التطهير والحاصلة على شهادة المطابقة وشهادة تسجيل الدولة.

7. يتم استخدام المطهرات وفقاً لإرشادات استخدامها مع أخذ الاحتياطات اللازمة.

8. بعد التطهير، يجب على الموظفين الذين أجروا العلاج إدخال المعلومات ذات الصلة في سجل تطهير السيارة (النموذج مرفق) وفي جواز السفر الصحي للمركبة، وكذلك لصق ختم ثلاثي الأبعاد خاص في جواز السفر الصحي.

طلب. سجل تطهير المركبات المستخدمة لنقل المنتجات الغذائية

طلب
إلى التعليمات
لتعقيم المركبات،
تستخدم للنقل
المواد الخام الغذائية
والمنتجات الغذائية

اسم كيان قانونيأو رجل أعمال فردي، القيام بأنشطة لتطهير المركبات، لها العنوان القانونيرقم وتاريخ إصدار الشهادة الصحية الوبائية لأنشطة تطهير المركبات. موقع (عنوان) نقطة التطهير. الاسم الكامل. الشخص المسؤول عن تنفيذ أعمال التطهير على المركبات

معلومات عن تعقيم المركبات

تاريخ
تنفيذ
التطهير

اسم
قانوني
وجوه,
فردي
مُقَاوِل،
تنفيذ
مواصلات
طعام
منتجات

معلومات النقل
يعني اكتب
المنتجات المنقولة

معلومات عن الصرف الصحي
جواز سفر

اسم
التطهير
مرافق،
تركيز

الاسم الكامل.،
إمضاء
وجوه,
إجراء
التطهير

شراء جواز سفر صحي لسيارتك. قانون تطهير المركبات.

جواز سفر صحي لتسجيل السيارات وتسليم جواز سفر صحي للمركبات في موسكو والمنطقة خلال 24 ساعة

انتباه! تم إلغاء جواز السفر الصحي للسيارات

المستندات المطلوبة حاليًا للفحص - يمكن طلب تقرير وشهادة تطهير السيارة من شركتنا

ألغت التغييرات في صياغة القانون الاتحادي رقم 29-FZ "بشأن جودة وسلامة المنتجات"، الذي دخل حيز التنفيذ اعتبارًا من 21 أكتوبر 2011، الوجود الإلزامي لجواز سفر صحي معتمد مسبقًا لسيارة نقل المنتجات. لكن المسؤولية عن سلامة المنتجات المنقولة تظل على عاتق أصحابها شركات النقلوالناقلات الخاصة. الآن، من أجل التأكد من النظافة الصحية والسلامة للسيارة، يجب على السائق تقديم وثيقة أخرى - شهادة تطهير السيارة.

لماذا تحتاج إلى شهادة صحية للسيارة؟

فقط جواز سفر صحي لسيارة نقل المنتجات، تم الحصول عليها من شركة متخصصة يتم تأكيد حقها في أداء الأعمال الصحية والوبائية بموجب ترخيص.

تطهير السيارة هو تطهير شامل للمركبة باستخدام المواد الكيميائية والمعدات الخاصة. يؤكد جواز السفر الصحي للمركبات عملية التطهير التي تم إجراؤها

ما الذي يمكن أن يحققه تطهير المركبات:

حقيقة وجود جواز سفر للتطهير الصحي للسيارة تؤكد أن مالك السيارة (أو شركة النقل) اعتنى بشكل احترافي بالحالة الصحية للسيارة وقدم المعايير الموصى بها للنقل الآمن للمنتجات الغذائية.

من يمكنه طلب جواز التطهير الصحي؟

يُطلب من سائق السيارة التي تنقل المنتجات الغذائية تقديم شهادة تطهير بناءً على طلب مفتش شرطة المرور الذي يقوم بإجراء فحص روتيني على الطريق للمركبة، وبناءً على طلب موظفي Rospotrebnadzor.

بالإضافة إلى ذلك، قد تكون الوجهة مهتمة بوجود هذه الوثيقة. شركة مستضيفة مواد غذائية، قد يطلب منك أيضًا تقديم شهادة صحية للمركبة. وفي حالة غيابها، قد يتم رفض قبول المنتجات الغذائية المنقولة في مركبة لم تخضع للمعالجة الصحية المناسبة.

ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من بعض التعقيد في إجراءات تطهير السيارة، إلا أنه بفضل الاستخدام معدات حديثة، اليوم يمكن إكمالها دون تأخير كبير في الرحلات.

وعلى أصحاب شركات النقل أن يفهموا ذلك إن إلغاء جواز السفر الصحي لا يعفيهم من المسؤولية عن جودة البضائع المنقولة.

قد تكون مهتم ايضا ب

جواز السفر الصحي للمؤسسة هو وثيقة معتمدة رسميًا تؤكد الحالة الصحية والوبائية المناسبة للمباني قيد الدراسة.

تسجيل الإخطارات حول بداية التنفيذ الأنواع الفردية النشاط الرياديتتم وفقا ل اللوائح الإداريةالمقدمة من الخدمة الفيدرالية للإشراف على حماية حقوق المستهلك.

الاستنتاج الصحي الوبائي (SEZ) - وثيقة تثبت الامتثال أو عدم الامتثال للقواعد الصحية للعوامل البيئية والأنشطة الاقتصادية وغيرها من الأنشطة والمنتجات والأعمال والخدمات؛ المباني والهياكل والهياكل والمباني والمعدات والممتلكات الأخرى التي ينوي مقدم الطلب استخدامها في سياق أنشطته التجارية.