في بعض الأحيان يمكن بناء ريادة الأعمال على أشياء لا تتبادر إلى الذهن لسبب ما منذ البداية. على سبيل المثال، الأعمال التجارية الخاصة بآلات القهوة: كم من الوقت يستغرق الأمر لدفع ثمنها، والمراجعات من رواد الأعمال الآخرين في هذا العمل، وما هي مخاطر وعيوب الأعمال، بالإضافة إلى الجوانب الأخرى لمثل هذا المشروع التي من المحتمل أن تكون ذات أهمية لك.

تعتبر القهوة مشروبًا شائعًا، مثل الشاي والشوكولاتة الساخنة، ولهذا السبب يعد بيعها من أكثر المشروبات ربحية. حسنًا، تتيح لك ماكينة القهوة القيام بذلك دون تدخل بشري مباشر. دعونا نلقي نظرة فاحصة على مشروع القهوة.

مزايا

المزايا التي لا شك فيها لهذا المشروع هي:

1. استثمار صغير نسبيًا للفتح من الصفر.
2. إمكانية الافتتاح في مساحة صغيرة للبيع بالتجزئة.
3. لا يوجد موظفين عاملين على هذا النحو، ويمكن إدارة الأعمال بشكل مستقل.
4. لا يوجد مصاريف ل حملة تسويقستصبح ماكينة القهوة شائعة في أي مكان تقريبًا.
5. إمكانية نقل الآلة إلى مكان آخر.
6. ربحية المشروع عالية للغاية.

هناك بعض العيوب لاستخدام آلات بيع القهوة كمصدر رئيسي للدخل. والأكثر وضوحا من هذه هي المنافسة القوية. توجد آلات من هذا النوع في كل مكان تقريبًا، لذلك من الصعب العثور على غرفة يمكنك وضعها فيها. المشكلة هي أن الأماكن الأكثر ربحية، من الناحية التجارية، مشغولة، ولكي يؤتي المشروع ثماره، من المهم البحث عن مكان مناسب لفترة طويلة.

العيب الثاني غير السار للغاية هو نشاط المخربين. بالطبع، في الآونة الأخيرة، أصبح هؤلاء الأشخاص نادرين للغاية، على الرغم من أنه في المناطق لا يزال هناك عدد كاف منهم قادرون على فتح الجهاز دون مفتاح. لذلك، من المهم أن يتم التثبيت في منطقة محمية أو في مجال رؤية كاميرات المراقبة.

تسجيل الأعمال التجارية

لإضفاء الشرعية عليه، يكفي تسجيلك باسم رجل أعمال فردي. ويتم ذلك بمساعدة مكتب الضرائب، حيث تحتاج أيضًا إلى اختيار النظام الضريبي: UTII أو النظام الضريبي المبسط.

شخصيا، كرجل أعمال مبتدئ، يجب عليك اللجوء إلى النظام الأول. لا يتعين عليك ترخيص أي شيء، بل تحتاج فقط إلى ضمان جودة مواد الحشو التي يتم الحصول عليها من الموردين.

ستكون الوثائق التالية مطلوبة:

• الاتفاق مع السلطات حكومة محلية، تتلقاها أي آلات البيع.
• إذن سيس.
• تصريح إدارة الإطفاء.
• اتفاقية تأجير المساحة.

اختيار المكان المناسب

كما ذكرنا سابقًا، قبل الافتتاح، من المهم العثور على موقع مناسب وفقًا للمعايير التجارية. أكثر أماكن مناسبةلمثل هذه التجارة، يمكن تسمية الأماكن التقليدية التالية بثقة:

1. محطات القطار ومحطات الحافلات ومحطات الطريق الأخرى.
2. المطارات.
3. المستشفيات والعيادات.
4. آخر وكالات الحكومة، على سبيل المثال، المراكز خدمات اجتماعية, مفتشيات الضرائبفروع الدولة تفتيش الطريقإلخ.
5. البنوك.
6. المؤسسات التعليمية - المدارس والجامعات والكليات وغيرها.
7. دور السينما والمسارح ومراكز الترفيه المماثلة.
8. مراكز المعارض التجارية والأسواق ومحلات السوبر ماركت الواسعة وما إلى ذلك.
9. مراكز الأعمال التجارية.

لسوء الحظ، ربما يكون لكل من هذه الأماكن بالفعل قهوة خاصة بها، لذلك سيكون البحث صعبًا للغاية. بالطبع، يقرر بعض رواد الأعمال التنافس مع آلة موجودة، وهذا أيضًا هو النهج الصحيح مع التخطيط الاستراتيجي المناسب.

حاول التجربة: إذا كانت الآلة الموجودة في موقع معين أقل ربحية من منافس مماثل، فحاول تغيير توريد المنتج أو نقل ماكينة القهوة إلى موقع آخر.

أكثر أسعار منخفضةسوف يكون دائما تقريبا في المؤسسات التعليميةوالمحلات التجارية. يمكنك أيضًا الموافقة على دفع للمؤجر ليس إيجارًا ثابتًا، بل نسبة مئوية من المبيعات، وهو أمر مفيد للغاية لمالك ماكينة القهوة المبتدئ.

اختيار طراز الآلة

من المهم العثور على جهاز يؤدي المهمة بشكل جيد، ولكن ليس باهظ الثمن. يمكنك شراء كل من الإصدار المحلي والعلامة التجارية الأجنبية، فمن الصعب دائمًا فهم النموذج الذي سيحقق أداءً أفضل في النهاية.

قد يكون من المفيد الاستثمار في نموذج أكثر تكلفة سمعة جيدةوأداء المزيد من الوظائف، مثل الشاي الأخضر أو ​​النبيذ الساخن، من أجل استرداد الأعمال بسرعة وفي المستقبل الحصول على أرباح أكبر.

حاول مراقبة جودة عمل النماذج الموجودة في أماكن مختلفة في مدينتك. يعمل البعض بكفاءة أكبر ويقدم المزيد من الخدمات. تأكد من قراءة المراجعات في المنتديات عبر الإنترنت حول النموذج الذي تريد شراءه. لا تتوقف عن الخيارات باهظة الثمن وانتبه للعلامات التالية:

• هل يوجد أي مراكز الخدمةلهذه الشركة في مدينتك.
• هل من المهم بالنسبة لك أن تدفع مبالغ زائدة مقابل الحماية ضد التخريب لجهازك؟
• ما هي مدة فترات الضمان؟
• كم ستكون تكلفة الجهاز وصيانته؟
• هل النموذج الذي اخترته منتشر في السوق ومنذ متى تم إنتاجه؟
• ما هي أنواع القهوة المطحونة أو سريعة التحضير المستخدمة في صنع المشروبات.
• بالضبط عدد حصص المشروب التي تكون ماكينة القهوة جاهزة للتوزيع قبل إعادة التعبئة التالية.
• مدى قوة تحديدلديه التلقائي لسعره.

خدمة

يوصى بإعادة ملء الجهاز مرة واحدة كل ثلاثة أيام. في البداية، من الأفضل التأكد من تشغيلها مع التواجد المتكرر، لأنه لسوء الحظ، من المستحيل التنبؤ بمدى جودة عمل الآلة. إنها الأيام الأولى التي تؤثر على السمعة المستقبلية للمكان.

حافظ على نظافة الماكينة، فمن المحتمل أن تكون هناك بقع قهوة قذرة أو مجرد بقع مزعجة. قد تخيف الأوساخ العميل، لذلك من الضروري مسح الجهاز وتنظيفه من حوله. بشكل دوري تحتاج إلى تحصيل العائدات من الجهاز.

أيضًا، في بعض الأحيان سيتعين عليك إصلاح أنواع مختلفة من المشكلات في الشركة المصنعة، وهي الشركات التي يجب عليك الاتصال بها لاستكشاف المشكلات وإصلاحها. من أجل توفر مثل هذه الخدمات، من المهم شراء جهاز جديد وليس جهازًا مستعملًا.

الحشو الداخلي

من المهم العثور على قهوة لذيذة حقًا والتي ستكون مطلوبة بين العملاء. ولذلك، فمن المفيد اختبار كل خيار بنفسك. لقد أدرك العاملون في سوق بيع القهوة جيدًا منذ فترة طويلة أن الأصناف الكلاسيكية والتي تم بيعها في السوق لفترة طويلة ستؤتي ثمارها بشكل أفضل. تذكر أنك بحاجة لشراء المنتجات التالية:

1. حبة البن أو البن المطحون من نوعين.
2. الشاي الأسود والأخضر، وكذلك الشاي بنكهة الفاكهة.
3. شكولاته ساخنة.
4. كاكاو.
5. مياه مصفاة.
6. حليب مجفف بودرة للمضافات أو الحليب الساخن.
7. كريم جاف.

ستحتاج أيضًا إلى أكواب وملاعق يمكن التخلص منها للتحريك. أنت بحاجة أيضًا إلى مواد حشو خاصة بك تختلف عن الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر. يتم تخزين هذه المكونات لفترة أطول، ولها اتساق غير لاصق، وغير قادر على امتصاص الروائح الأجنبية، ولا تمتص الرطوبة، وتذوب بشكل أسرع بكثير من المكونات القياسية.

نحن نختار الموظفين

على عمل جاهزستحتاج إلى عاملين فقط، ومن المنطقي أن تقوم بكلتا الوظيفتين بنفسك في البداية. الوظيفة الشاغرة الأولى هي مدير مسؤول عن شراء مواد الحشو والسلع الأخرى والعلاقات مع الموردين والقضايا التنظيمية المماثلة. يجب عليه مراقبة مشروع العمل وتخطيط عمله وتحديد ما هو الأكثر ربحية فيه هذه اللحظة، وكذلك تتبع الوثائق والمال.

يمكنك البقاء في هذا الوضع إلى الأبد. بالإضافة إلى ذلك، أنت بحاجة إلى موظف لخدمة آلة القهوة نفسها. يجب أن يكون لديه رخصة قيادة، ومن المهم أيضًا أن يكون لديه معرفة بالمدينة حتى يتمكن من التنقل بين الآلات المختلفة.

حساب النفقات

خط النفقات		مقدار التكاليف ألف روبل.
1	إيجار المساحة	2
2	ماكينة صنع القهوة بوظائف متقدمة	200 × 2
3	تسليم الجهاز للموقع وتركيبه	2
4	مرافق عامة	1
5	ورقة العمل	3
6	شراء عبوات المشروبات والسكر والماء	5
7	شراء الكؤوس وغيرها من المعدات	2
8	راتب موظف الخدمة	10
9	الضرائب	3,5
10	نفقات غير متوقعة	10
المجموع:		436,5

ليس من الضروري شراء جهازين في وقت واحد، وفي هذه الحالة سيكون مبلغ النفقات 236 ألف فقط، وهو مبلغ صغير حقًا بالنسبة لمشروع تجاري. تذكر، بالإضافة إلى رأس المال المبدئيسوف تضطر إلى الاستثمار شهريا، ودفع الضرائب والإيجار و مرافق عامةوكذلك شراء بعض المواد ودفع الأجور.

ما هو العائد؟

تظهر الحسابات أنه في المتوسط، يجب أن تكون تكلفة حصة واحدة من مشروب القهوة 35 روبل، والشاي - 25 روبل، والكاكاو أو الشوكولاتة الساخنة حوالي 30 روبل لكل كوب.

قد يبدو أن الأسعار منخفضة جدًا، لكن الآلة الموجودة في مكان به تدفق كبير من الناس ستبيع 70-100 حصة، مما يحقق ربحًا شهريًا قدره 50-120 ألف روبل. الحد الأدنى من الدخل بعد دفع النفقات سيحقق ربحًا يصل إلى 30 ألف روبل. ستؤدي زيادة عدد الآلات إلى تحقيق ربحية أكبر، ولكن حتى آلة واحدة يمكنها أن تدفع ثمنها خلال 7-8 أشهر.

فيديو: آلات القهوة كعمل تجاري.

هل تحلم بالفتح الأعمال التجارية الخاصةولكن لا تشعر أن لديك القوة اللازمة لإجراء الحسابات والمحاسبة الاقتصادية المعقدة بانتظام؟ اليوم لم تعد هذه مشكلة. أصبحت آلات القهوة كعمل تجاري ذات شعبية متزايدة. وفي الوقت نفسه، تباع المشروبات الساخنة بسرعة كبيرة.

لكن الاستثمار المالي في مثل هذه الأعمال ليس كبيرا. وفي الوقت نفسه، لن يقوم الربح باسترداد جميع الأموال التي تم إنفاقها بسرعة فحسب، بل سيصبح أيضًا دخلاً حقيقيًا مستقرًا قريبًا.

الوضع اليوم

ظهرت آلة صنع القهوة في روسيا مؤخرًا نسبيًا. في القرن العشرين، كان من الممكن أن تجد في الغالب آلات في الشوارع لتوزيع المياه الغازية مع أو بدون شراب. لكن اليوم لن تجدها في النهار، بل أصبحت آلات بيع المشروبات الساخنة شائعة.

وفي الوقت نفسه، إذا حكمنا من خلال الإحصاءات، فإن هذا القطاع من السوق لم يتم ملؤه بالكامل بعد. المنافسة موجودة بالطبع، ولكنها ليست شديدة كما هو الحال في أنواع الأعمال الأخرى الأكثر تعقيدًا. لذلك، فإن كل آلة لبيع القهوة تدفع ثمنها بشكل مثالي وتجلب لمالكها دخلاً جيدًا.

ولكن قبل أن تنظم عملك الخاص في مجال بيع المشروبات الساخنة، عليك أن تقوم بحساب بعض الأشياء الصغيرة. بالإضافة إلى دراسة تفصيلية لجميع الاستثمارات المالية في آلات القهوة، ستساعدك خطة العمل على التفكير بعناية في طرق تقليل تكاليف الإنتاج.

لماذا المشروبات؟

في الواقع، هناك الكثير من الأجهزة المماثلة. لكن الخبراء أدركوا أن أولئك الذين يبيعون القهوة هم الأكثر ربحية. لماذا هو كذلك؟ الأمر كله يتعلق بالمنتج نفسه. لا يشتري الناس الصحف كثيرًا، وقد اعتادوا على شرائها من الأكشاك العادية.

وعلى آلات توزيع الطعام أو الوجبات الخفيفة المتنوعة (رقائق البطاطس، البسكويت، المكسرات)، لا يمكنك عمل ترميز بنسبة 100% على المنتج. آلات القهوة كعمل تجاري مربحة للغاية. بعد كل شيء، فإن إعداد كوب واحد من المشروب الساخن المنشط هو بحد أقصى نصف سعر بيعه للمشتري. وفي بعض الحالات، يتمكن رواد الأعمال الماكرون من جني المزيد من المال.

أين سنبيع

تتأثر ربحية هذا العمل بعدة عوامل. ولكن الشيء الأكثر أهمية هو موقع الجهاز. يعتمد حجم المبيعات ومقدار الربح في النهاية بشكل مباشر عليه.

أين هو أفضل مكان لوضع هذه المعدات؟ بالطبع، حيث يمر الكثير من الناس بانتظام. المواقع الأكثر فائدة هي مباني المطارات ومحطات القطار ومؤسسات التعليم الثانوي والعالي ومراكز التسوق الكبيرة، فضلاً عن المباني التي تضم عددًا كبيرًا من المكاتب.

يعتبر العنصران الأولان الأكثر نجاحًا من حيث مبيعات القهوة، حيث يوجد دائمًا الكثير من الأشخاص الذين يضطرون إلى انتظار نقلهم. علاوة على ذلك، يحتاج الكثير منهم إلى الإحماء أو الانتظار بطريقة أو بأخرى نصف الليل إذا تأخرت الطائرة أو القطار، على سبيل المثال. وأصبحت آلات بيع القهوة خلاصًا حقيقيًا.

هذا المشروب لا يقل شعبية في الأعلى المؤسسات التعليمية. بعد كل شيء، يجب على الطلاب الحضور إلى الفصل في وقت مبكر جدًا. في معظم الحالات، تنتهي الأزواج في حوالي الساعة الثالثة بعد الظهر. ولذلك، يكاد يكون من المستحيل الجلوس دون فنجان من القهوة الساخنة. هذا هو المكان الذي سيكون فيه الطلب على معداتك كبيرًا.

من المهم أيضًا تركيب آلات بيع القهوة بالقرب من مباني المكاتب. قدوم مبكرعلى مكان العملوكذلك النشاط العقلي المكثف يؤثر سلبا على أداء الموظفين. تعال إلى حواسك وابتهج الحد الأدنى من التكاليفقهوتك سوف تساعدهم في الوقت والمال.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال تركيب هذه المعدات في مكان ما تحت الدرج أو في الزاوية. ببساطة لن يلاحظ الناس وحدتك أو لن يرغبوا في الاقتراب منها. يجب أن تكون الآلة في مكان بارز وتجذب الانتباه بتصميمها المشرق.

كيفية العناية بالمعدات

ولا تنسى صيانة جهازك. تعتمد ربحية ماكينة القهوة إلى حد كبير على مدى جاذبيتها ومدى سلاسة عملها.

إذا لم يتم غسل معدات تحضير المشروبات الساخنة من وقت لآخر (كل 3 أيام تقريبًا)، فسوف تنبعث منها رائحة كريهة إلى حد ما. وبطبيعة الحال، فإنه يدفع العملاء بعيدا فقط. بالإضافة إلى ذلك، عليك التأكد باستمرار من عدم نفاد المكونات في الجهاز. خلاف ذلك، فإنه سوف يتوقف عن أن يكون في الطلب.

تأكد من فحص جميع الأنظمة بحثًا عن الأعطال الفنية والأخطاء والأعطال. من الناحية المثالية، يجب عليك تعليق لافتة بجوار الجهاز تشير إلى رقم هاتف جهة الاتصال للشكاوى والشكاوى وتطلب منك الاتصال لأية أسئلة تطرأ. سيساعدك هذا على التحكم بشكل جيد في عملك واستكشاف أي مشكلات وإصلاحها في الوقت المناسب.

ما هي أنواع آلات بيع القهوة الموجودة؟

هناك عدة أنواع من هذه التقنية. وكلها ذات صلة ومربحة للغاية اليوم. ولكن هناك الكثير من الاختلافات.

العامل الأول الذي يتم من خلاله فرز آلات القهوة هو الحجم. تغطي بعض النماذج حوالي 1 متر مربع من المساحة، في حين أن البعض الآخر يغطي 2-2.5 مرة أكثر. الأول هو أكثر ملاءمة لوضعه عندما يكون هناك نقص في المساحة الحرة. هذا الأخير مهم جدًا في حالة الجيران مع المنافسين. كلما زاد تنوع المشروبات التي يمكن أن تقدمها الآلة، زادت جاذبيتها في نظر المشترين المحتملين.

العامل الثاني يمكن أن يسمى بأمان البلد الذي هو الشركة المصنعة. غالبًا ما تعتمد مجموعة الوظائف والتكلفة وجودة المعدات على هذا. معظم التكلفة العاليةهناك أجهزة من إيطاليا، وكذلك دول أوروبية أخرى. وفي الوقت نفسه، فإن المعدات المنتجة محليا أقل تكلفة، ولكن ليس كثيرا. متوسط ​​سعر آلة القهوة اليوم يتراوح بين 100-300 ألف روبل.

مع التطور تطور تقنييتمتع رجال الأعمال الطموحون المعاصرون بفرص كبيرة لبدء أعمالهم التجارية الخاصة باستثمارات صغيرة. وخير مثال على ذلك هو تركيب آلات البيع. تحظى المعدات التجارية بشعبية كبيرة في الغرب. في بلادنا هذا النوعالعمل بدأ للتو في اكتساب الزخم. دعنا نتعرف على المبلغ الذي يمكنك كسبه من آلات الوجبات الخفيفة وما تحتاجه لهذا الغرض.

ما هي تجارة البيع؟

حرفيا، كلمة "البيع" تعني التجارة. في هذه الحالة، نعني بيع البضائع بالتجزئة من خلال آلات خاصة. البائع كيف فرديومع ذلك، فهو مفقود.

يمكن تركيب الأجهزة في أي مكان، وبمساعدتها لا يمكنك شراء المشروبات والوجبات الخفيفة والمنتجات المعبأة الصغيرة فحسب، بل يمكنك شراء كل ما تحتاجه تقريبًا: الكتب ومنتجات النظافة والوجبات الجاهزة والآيس كريم والمقشر. يشرب الماءوأكثر بكثير.

لدينا طلب متزايد على آلات بيع الأطعمة والمشروبات: آلات الوجبات الخفيفة والقهوة.

الميزة الرئيسية هي ضغط الأجهزة. نظرًا لصغر حجمها، فهي تناسب كل مكان: في المتاجر ومراكز التسوق وممرات مترو الأنفاق ومحطات الوقود والمكاتب ومحطات القطار والمطارات. أينما يوجد تدفق جيد العملاء المحتملينوحيث سيكون التثبيت على مرأى من الجميع.

مميزات أعمال البيع

مزايا العمل مع آلات البيع لبيع القهوة والوجبات الخفيفة هي:

• بداية سريعة وسهلة؛
• صغير رأس المال الأولي;
• مجموعة واسعة من المعدات
• مجموعة متنوعة من المكونات.
• مجموعة كبيرة من مواقع التثبيت مع الحد الأدنى من المنافسة؛
• لا حاجة للموظفين المعينين.
• إيجار منخفض.

تجمع الآلة بين العداد والبائع و آلة النقدية. إنه لا يتعب أبدًا، وهو قادر على العمل على مدار الساعة دون فترات راحة أو عطلات نهاية الأسبوع وتحقيق الربح للمالك 365 يومًا في السنة. وفي نفس الوقت لا يوجد خطر التعرض للخداع سواء من العميل أو من المالك.

يتم تقديم أكبر تشكيلة من آلات الوجبات الخفيفة

عند الحديث عن الفوائد، لا يسع المرء إلا أن يذكر العيوب، أو تلك النقاط التي قد تثير الشكوك.

على سبيل المثال، في هذا العمليعتمد النجاح إلى حد كبير على الموقع المختار جيدًا. هذه الحقيقة في درجة عاليةيحدد ربحية كل جهاز على حدة. وفي الوقت نفسه، فإن الموقع المختار جيدًا سيجلب دخلاً ثابتًا ومضمونًا.

إذا كانت المنافسة لا تخيفك، فيجب عليك الشروع في العمل بجرأة. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن جودة المنتج مهمة هنا. حتى الأجهزة الأكثر حداثة وعملية لن تعزز الأعمال إذا كانت المكونات ذات نوعية رديئة.

لن يشتري أحد القهوة المذاق أو الوجبات الخفيفة التي لا معنى لها. لذلك، يجب عليك شراء المنتجات الطازجة والعطرية وذات الجودة العالية.

رأس المال المبدئي

يمكنك بدء مشروع تجاري باستخدام ماكينة واحدة أو اثنتين لبيع القهوة أو الوجبات الخفيفة. تكلفة آلة البيع تتراوح بين 50 ألف - 300 ألف روبل. اعتمادا على الحجم والوظيفة.

إذا نظرنا في مشروع تجاري كامل، فسوف يتطلب ذلك 10 آلات، والتي ستكلف حوالي 2 مليون روبل. دعنا نضيف إلى ذلك إيجار مساحة البيع بالتجزئة بمبلغ 80 ألف روبل وتكاليف المكونات و مستهلكات- 100 ألف روبل وكذلك تكلفة تسجيل الشركة 50 ألف والنتيجة مبلغ 2230 ألف روبل.

متوسط ​​الدخل

تظهر الحسابات الأولية أن متوسط ​​\u200b\u200bفاتورة ماكينة القهوة هو 30 روبل. يمكن للتركيبة الواحدة أن تبيع حوالي 80 كوبًا يوميًا. ستبيع 10 من هذه المنشآت ما متوسطه 800 مشروب يوميًا. وسيكون هذا المبلغ 24 ألف مشروب شهريا.

نتيجة لذلك، سيكون متوسط ​​\u200b\u200bالإيرادات الشهرية يساوي 720 ألف روبل.

نحن نحسب الاسترداد

الأرقام تقريبية، والاقتصاد النهائي يعتمد على عوامل كثيرة.

لحساب استرداد مشروع لشراء 10 آلات بيع، دعونا نحسب سعر ثابتكل شهر:

• استئجار مساحات للبيع بالتجزئة - 80 ألف روبل؛
• راتب المشغل الذي سيقوم بصيانة الآلات هو 15 ألف روبل. (في المرحلة الأولية، يمكنك تنفيذ هذه العملية بنفسك، وسيؤدي ذلك إلى تقليل التكاليف وسيتيح لك أن تصبح أكثر دراية بالعملية والأعمال ككل)؛
• سداد القرض (مع الأخذ في الاعتبار دفع 40٪ بأموالك الخاصة، و 60٪ بأموال مقترضة لمدة 5 سنوات بمعدل 15٪ سنويًا) - 19.7 ألف روبل؛
• نفقات السيارة - 20 ألف روبل؛
• الاستهلاك - 10 آلاف روبل.
• أخرى - 15 ألف روبل.

النتيجة: 164.7 ألف روبل.

يجب أن يضاف إلى هذا المبلغ تكاليف شراء المكونات والمواد التي تبلغ حوالي 25٪ من الدخل - 150 ألف روبل.

وكان متوسط ​​الدخل الشهري 600 ألف روبل.

600 ألف روبل. - 164.7 ألف روبل. - 150 ألف روبل. = 285.3 ألف روبل.

نطرح الضرائب (USN و 15٪ على الربح) نحصل على 242 ألفًا شهريًا.

الربحية 77٪.

باستخدام هذه الحسابات، يمكنك إرجاع استثمارك بعد 10 أشهر من المبيعات النشطة.

ماذا تختار: الوجبات الخفيفة أم القهوة؟

يواجه العديد من رواد الأعمال مهمة صعبة عند اختيار آلة البيع. ما هو أكثر ربحية - تركيب القهوة أو الوجبات الخفيفة؟ ويؤكد الخبراء أنه مع الإدارة السليمة و اتخاذ القرار الصحيحالنقاط، كلا الجهازين سيحققان أرباحًا عالية، وسيكونان متماثلين.

ولكن من الأفضل أن تتعرف على الفروق الدقيقة في تشغيل كل آلة قبل الشراء.

دعونا نفكر في معايير التشغيل الرئيسية لتركيبات الوجبات الخفيفة والقهوة:

• هامِش. بالنسبة للقهوة، يتراوح الهامش من 200٪ إلى 400٪ (سعر التكلفة حوالي 10 روبل، وتكلفة المشروب النهائي 30-50 روبل). بالنسبة للوجبات الخفيفة، يمكن أن يكون سعر البيع أعلى مرتين إلى ثلاث مرات من سعر الشراء (هامش يصل إلى 200%).
• الموسمية. تباع القهوة بنشاط من الخريف إلى الصيف. من يونيو إلى أغسطس هناك فترة من الهدوء. منتجات الوجبات الخفيفة مناسبة لأي موسم: في الصيف - المياه والمشروبات الغازية والوجبات الخفيفة، خلال فترة الخريف والشتاء والربيع، يتم شراء الوجبات الخفيفة كإضافة إلى المشروبات الساخنة.
• يتراوح. تم تجهيز ماكينة القهوة حصريًا لبيع مشروبات القهوة. في آلات الوجبات الخفيفة، النطاق لا حدود له ويمكنك بيع أي شيء تريده.
• التعبئة. لا توفر منشآت القهوة هذه الوظيفة. بالنسبة لآلات الوجبات الخفيفة، يمكنك إجراء عمليات شراء بالجملة للسلع وتعبئتها في عبواتك الخاصة وبيعها بهامش أعلى.
• تنظيف. تتطلب آلات القهوة صيانة أسبوعية لأنها تتسخ بسرعة بسبب اللب والماء والمكونات القابلة للذوبان. لغسل السيارات، يجب على المالك استئجار شخص أو القيام بذلك بنفسه. آلات الوجبات الخفيفة لا تحتاج إلى التنظيف.

قبل البدء في أعمال البيع، يجب على رجل الأعمال أن يقرر اتجاه نشاطه. سيكون أحدهم مهتمًا ببيع القهوة الشعبية، بينما سيحب آخر بيع الوجبات الخفيفة.

23.12.2015

كل بائع مبتدئ - وهذا ليس مفاجئًا - مهتم بربحية آلات القهوة. ومن أجل إثارة الاهتمام بأنفسهم، تقوم العديد من الشركات بالمخادعة، وتضخيم الأرقام، وأحيانًا تقوم ببساطة بإخراجها علانية من لا شيء.

لقد أجرينا دراسة استقصائية لعملاء وشركاء SuperVending وتوصلنا إلى إرشادات حقيقية تسمح لنا بمعرفة مقدار الربح الذي يمكن أن تحققه ماكينة القهوة.

العامل الأول - الموقع

بادئ ذي بدء، يعتمد الربح من آلة القهوة على النقطة المختارة. حيث كنت تخطط لوضع معدات متجر البيع بالتجزئةيجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 50 موظفًا دائمًا + أماكن انتظار أو تجمع.

إذا كان لديك خيار بين حركة المرور "المرنة" العالية أو حركة المرور المنخفضة، ولكن مع وجود منطقة انتظار، فأنت بحاجة إلى اختيار الخيار الثاني.

على سبيل المثال، في مجمع تجاريسيكون الربح من ماكينة القهوة أعلى في المجال الفني حيث يتواصل الموظفون / يدخنون / يشربون القهوة مقارنة بالخروج. إن احتمالات توقف زائر المتجر عن شرب القهوة تكون دائمًا أقل من احتمال أن يتناول الشخص الذي يعمل هناك جزءًا على الأقل من المشروب في يوم واحد.

إذا وجدت موقعًا بالقرب من منطقة الانتظار حيث يعمل أكثر من 50 شخصًا، فسيكون الموقع مربحًا بنسبة 80٪ من الوقت. يجب اختباره!

العامل الثاني - الاختبار

لا يمكن لأحد، ولا حتى المحترف المتمرس، أن يحدد للوهلة الأولى مقدار الربح الذي سيتم تحقيقه من آلات القهوة في نقطة معينة. هناك حاجة دائما للاختبار. لذا فإن نجاحك يعتمد في المقام الأول على مثابرتك، وليس على الحظ، كما يعتقد الكثير من الناس.

كيفية اختبار الموقع بأقل تكلفة وأقصى قدر من الدقة؟

لتحديد الربح من آلة القهوة، يجب ألا تأخذ بالضبط المعدات التي تخطط لتثبيتها في النهاية. إذا تبين أن النقطة هي "الفشل"، فسوف تضيع المال فقط. خذ أي آلة صغيرة يمكن تفكيكها إلى قسمين ويمكن نقلها بسهولة بواسطة سيارة عادية.

قم بتثبيت الجهاز عند النقطة وقم بتسجيل العداد لمبيعات المشروبات وإيراداتها. هذا الخيار متاح الآن على أي جهاز.

على سبيل المثال، تبيع ما يقرب من 40 كأسًا يوميًا. وهذا يعني أن الربح سيكون 40/2 = 20 ألف روبل شهريا.

كيفية حساب صافي الربح في تجارة البيع؟

متوسط ​​عدد المشروبات المباعة * متوسط ​​سعر المشروب * عدد أيام الشهر = الإيرادات

على سبيل المثال، إذا كان المبنى يحتوي على يوم إجازة واحد فقط في الشهر (أي 26 يومًا عند استخدام الآلة)، فإن متوسط ​​عدد الأكواب يوميًا هو 40، ومتوسط ​​تكلفة المشروب 35، فستحصل على المعادلة التالية

40*35*26 = 36400 روبل شهريا

الآن نطرح من هذا المبلغ تكلفة القهوة والمساحيق (أي 25% من الإيرادات)، وتكلفة الإيجار (عادة 10% من الإيرادات)، و1000 روبل للبنزين و500 روبل للنفقات الأخرى.

سيكون حوالي 22000 روبل شهريًا.

وبطبيعة الحال، من المستحيل التنبؤ بالرقم الدقيق. لا يمكن لآلات البيع تحقيق نفس الربح كل شهر. في يوم ما سيكون هناك المزيد، وفي يوم ما أقل. ولكن بالنسبة للنتيجة المتوسطة، فإن هذه الصيغة دقيقة تمامًا.

ما هو المهم أن تولي اهتماما ل؟

هناك فروق دقيقة ستساعدك على تطوير أعمال البيع الخاصة بك بسرعة وزيادة أرباحك.

• الموسمية

• جودة المكونات

• مظهر الآلة

إذا كان لديك آلة صنع القهوة متسخة أو مخدوشة بشدة، أرباح جيدةلا يمكنك الاعتماد عليه. مثل هذا "الوحش" لن يؤدي إلا إلى تخويف العملاء.

• إيجار

التكلفة المناسبة لاستئجار نقطة هي 10-15% من الإيرادات. إذا طلبوا المزيد، فهذه سرقة بالفعل. إذا كان أقل، فمن المحتمل أن يكون هناك خطأ ما في المكان. على سبيل المثال، هناك خطر كبير للتخريب، وهو الأمر الذي يصمت عنه مالك المبنى، مما يغريك بسعر إيجار مناسب.

رجل الأعمال الناجح ليس لديه رأسه في السحاب - فهو يحسب الإيرادات المحتملة والخسائر المحتملة. نعم، مخاطر الخسارة في البيع أقل بكثير من أي مجال عمل آخر. خاصة إذا كنت تعمل على المعدات المستعملة.

وفقًا لإحصائيات عملاء SuperVending، فإن الحد الأقصى للخسائر يتراوح بين 20 إلى 30% من الاستثمار الأولي. وهذا المبلغ ممكن في حالة التنمية الناجحةاستعادة في شهر واحد فقط. ومع ذلك، من المهم أيضًا التفكير في المخاطر. إذا شعرت بالرضا عن النفس، فقد تفوت شيئًا مهمًا.

دعونا نلخص

يتطلب حساب الربح الشهري المقدر من ماكينة القهوة إجراء تقييم شامل لجميع البنود. لقد أدرجنا العوامل الأساسية فقط. ولكن هناك عدد من الأسرار الأخرى - على سبيل المثال، عندما يتصل الوافدون الجدد بـ SuperVending، فإننا نساعدهم في اختيار طراز آلة معين، اعتمادًا على الخطط والإمكانيات والنقطة المختارة وخطط التطوير ومجموعة من المعلمات الأخرى.

القهوة هي واحدة من المشروبات المقوية الأكثر شعبية، والتي يوحد حبها الكثير من الناس حول العالم. قليل منا يستطيع أن يتخيل بدء اليوم دون تناول كوب من قهوة أرابيكا العطرية والمنشطة. تساعدك القهوة على الاستيقاظ في الصباح، والبهجة أثناء استراحة الغداء، وإبعاد عقلك عن الصخب والضجيج المعتاد والاستمتاع بطعم غني ورائع.

ونظرًا لعدم وجود مشروب آخر يمكنه تقليد طعم القهوة الطبيعية، وبالتالي منافستها، فإن تحضيرها وبيعها يبدو تمامًا نشاط مربح. يمكن تقديم القهوة في المقاهي والحانات والمحلات التجارية والأجنحة، ويمكنك حتى تنظيم مقهى على عجلات - كل هذا يتطلب استثمارات مالية كبيرة وتكاليف العمالة. يعد العمل على آلات القهوة هو الخيار الأسهل والمربح للغاية في نفس الوقت لكسب المال من مثل هذا المشروب الشهير. ومع ذلك، حتى مثل هذا العمل الذي يبدو بسيطًا يتطلب بعض الإعداد والتخطيط.

مميزات البيع - بيع البضائع باستخدام خاص الأنظمة الآلية- قبل أن تتضح التجارة التقليدية، ولهذا أصبحت منتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. في بلادنا لا تزال هذه المنطقة ضعيفة التطور، خاصة في مدن صغيرة. لذلك، بالنسبة لأولئك الذين يخططون لفتح أعمالهم التجارية الخاصة، فإن آلات القهوة، باعتبارها واحدة من خيارات البيع في ظروف المنافسة المعتدلة (وفي بعض المناطق منخفضة أو غائبة تماما)، يمكن أن تكون بمثابة بداية ممتازة لمهنة ريادة الأعمال.

مزايا مثل هذا العمل:

• نسبياً استثمار صغيرفي البداية؛
• ليست هناك حاجة لمساحة كبيرة للبيع بالتجزئة (مساحة 1 متر مربع لآلة واحدة تكفي)، وبالتالي، فرصة التوفير في الإيجار؛
• ليست هناك حاجة إلى موظفين عاملين - يمكن لرجل الأعمال أداء الوظائف الإدارية بشكل مستقل؛
• ليست هناك حاجة إلى إعلانات، ما عليك سوى اختيار المكان المناسب لوضع الجهاز؛
• التنقل - يمكن نقل الماكينة إذا لزم الأمر؛
• ربحية عالية لآلة القهوة و الاسترداد السريعالاستثمارات.

من بين عيوب بيع القهوة، لا يسعنا إلا تسليط الضوء على خطر التعرض للخسائر بسبب محاولة القرصنة، لأن آلات البيع في الشوارع غالبًا ما تجذب انتباه المتسللين. إذا كانت آلة القهوة موجودة في متجر أو مكتب تحت الحراسة، فلا يوجد خطر.

بعد أن لاحظنا السمات الرئيسية لفكرة العمل، دعونا نتحدث عن كيفية تنفيذها بأقصى قدر من الفائدة.

يوصي فريق موقع World of Business بأن يأخذ جميع القراء دورة Lazy Investor، حيث ستتعلم كيفية ترتيب أموالك الشخصية وتتعلم كيفية الربح الدخل السلبي. لا توجد إغراءات، فقط معلومات عالية الجودة من مستثمر ممارس (من العقارات إلى العملات المشفرة). الأسبوع الأول من التدريب مجاني! التسجيل لمدة أسبوع تدريبي مجاني

كيفية إنشاء مشروع لبيع القهوة

لن تحقق آلات القهوة كعمل تجاري إيرادات جيدة إلا إذا اخترت موقعًا مناسبًا لتركيبها. لذلك ينصح بالبدء في تنفيذ هذه الفكرة التجارية من خلال البحث عن موقع. في هذه الحالة، يجدر الاعتماد على ملاحظاتك الخاصة، وبيانات المسوحات السكانية، بالإضافة إلى مراجعات رواد الأعمال الذين يشاركون بالفعل في آلات بيع القهوة كعمل تجاري.

كما تبين الممارسة، فإن مواقع المواضع التالية هي الأكثر فعالية:

• المطارات ومحطات القطار وغرف الانتظار؛
• العيادات والمستشفيات.
• الأماكن التي يتجمع فيها الشباب - الكليات والمدارس الفنية والجامعات ودور السينما وما إلى ذلك؛
• مؤسسات التسوق والأعمال والترفيه؛
• مواقف السيارات ومواقف السيارات.
• الأسواق؛
• مناطق استراحة لسائقي السيارات، ما يسمى سائقي الشاحنات.

في نفس الوقت الذي تقرر فيه الموقع، يجب أن تفكر في اختيار ماكينة القهوة نفسها.

مهم! عند البحث عن جهاز، اقرأ المراجعات عبر الإنترنت، واكتشف ما إذا كانت هناك مراكز خدمة للمصنعين المعنيين في مدينتك. انتبه إلى السعر والوظيفة وإمكانيات التحميل وفترة الضمان لآلة القهوة.

يمكنك أن تبدأ مشروعًا تجاريًا بآلة بيع واحدة، وبعد أن تتطور وتصل إلى الاكتفاء الذاتي، يمكنك توسيع أنشطتك عن طريق تركيب عدة آلات في وقت واحد في الأماكن الأكثر ازدحامًا. إذا كانت إمكانياتك المالية لا تسمح لك بشراء الجهاز، ففكر في استئجاره.

وثائق الأعمال

عند النظر في آلات القهوة كعمل تجاري، من المهم أن نفهم أن أي منها النشاط الرياديتخضع لإلزامية تسجيل الدولة. للتداول عليها أسباب رسمية، يجب عليك جمع مجموعة من المستندات والاتصال بالخدمة الضريبية.

يمكن تنفيذ بيع القهوة باستخدام أي شكل تنظيمي وقانوني من النشاط. بمعنى آخر، لديك الحق في أن تقرر بنفسك. إذا كنت تتصرف بشكل مستقل وتخطط لبدء مشروع تجاري عن طريق تركيب جهاز واحد أو جهازين، فسيكون الاختيار الأمثل هو الجهاز المتاح على موقعنا. بمساعدتها، يمكنك تنفيذ جميع الإجراءات اللازمة بسرعة وسهولة.

مهم! قم بتضمين عبارة في النموذج المحدد P21001، حيث تحتاج إلى الإشارة إلى الرمز الخاص بنوع المخطط النشاط الاقتصادي. بالنسبة للأعمال المتعلقة بآلات القهوة، يجب عليك الإشارة إلى 47.99.2 - "أنشطة التجارة من خلال الآلات".

بالإضافة إلى شهادة الدولة. عند التسجيل كرجل أعمال فردي، ستحتاج أيضًا إلى عقد إيجار لمكان لوضع الآلة.

مهم! تثبيت بعض رجال الأعمال الناشئين آلات البيعبناء على اتفاقيات شفهية مع المالك. ومع ذلك، فإن هذا الخيار غير مرغوب فيه للغاية، لأنه في هذه الحالة يمكن للمؤجر في أي وقت، دون أي موافقة، زيادة الرسوم أو إيقاف التعاون تمامًا والمطالبة بإزالة المعدات الخاصة بك من المنطقة المستأجرة. لتجنب المشاكل، قم بالدخول في اتفاقية مكتوبة تحدد التزامات الأطراف وإجراءات الدفع والمسؤوليات.

بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى الوثائق التالية:

• شهادات للجهاز نفسه، وكذلك لجميع المنتجات التي سيتم بيعها بمساعدته وللملحقات (الأكواب)؛
• معلومات حول المنتج (مكان على الجهاز نفسه)؛
• معلومات حول الإجراءات التي يجب على المشتري اتخاذها من أجل شراء المنتج المطلوب، وكذلك ما يجب القيام به إذا لم يقم الجهاز بتوزيع المنتج (ضعه على الجهاز نفسه)؛
• معلومات عن البائع - الاسم والموقع ووضع التشغيل (المكان على الجهاز)؛
• اتفاقية إزالة النفايات (إذا لم يتم تعيين هذا الالتزام للمؤجر بموجب الاتفاقية)؛
• عسل. كتاب الموظف الذي يقوم بصيانة ماكينة القهوة (إذا كنت تخطط للقيام بالنشاط بنفسك، فكتابك الطبي الشخصي).

قد يستغرق الأمر من أسبوع إلى أسبوعين لإعداد جميع المستندات اللازمة. بعد ذلك، دعونا نلقي نظرة على خطة عمل موجزة لآلة القهوة.

ما مقدار الربح الذي يمكنك الحصول عليه من ماكينة القهوة - حسابات خطة العمل

لمعرفة مقدار الربح الذي تجلبه آلة القهوة، تحتاج إلى وضع خطة عمل تشير إلى مقدار نفقات البداية والتشغيل اللازمة، بالإضافة إلى مقدار الدخل المحتمل. عند التخطيط لبيع القهوة الخاصة بك، يمكنك استخدام البيانات التقريبية التالية.

تكوين النفقات

تكاليف البدء:

• إعداد الوثائق وإبرام الاتفاقيات اللازمة - 3000 روبل؛
• شراء ماكينة قهوة واحدة – 200000 روبل. – متوسط ​​سعر الآلة المزودة بأوضاع لإعداد 16 نوعًا من المشروبات الساخنة، بما في ذلك القهوة والشاي والشوكولاتة، بالإضافة إلى القدرة على بيع الوجبات الخفيفة، ومتقبلات مدمجة للفواتير والعملات المعدنية ومحطة للدفع بالبطاقات المصرفية؛
• تسليم وتركيب الجهاز - 2000 روبل.
• تشكيل جرد(5 كيلو قهوة أصناف مختلفة 2 كجم من الكريمة و 3 كجم من الشاي و 2 كجم من الشوكولاتة) - 2400 روبل. – متوسط ​​سعر المكونات المهنية لبيع القهوة هو 200 روبل. لمدة 1 كجم.
• شراء منتجات ذات صله(600 كوب و 600 محرك) – 1140 فرك. بسعر 1.4 روبل. لزجاج واحد و 0.5 فرك. ل 1 النمام.
• شراء السكر والماء والوجبات الخفيفة – 3000 روبل.

إذا قمت بجمع كل هذه النفقات، فستحصل على حوالي 212000 روبل.

تشمل التكاليف الحالية ما يلي:

شرط	المبلغ فرك./شهر.
تجديد المخزون والمواد الاستهلاكية
دفع الكهرباء
تكاليف صيانة الآلة
الضرائب والرسوم *
إيجار

* - لإعلام رجال الأعمال، ل بيع بالتجزئةمن خلال الآلات، يمكنك اختيار أحد الأنظمة الضريبية الخاصة، والتي من شأنها تبسيط التفاعل مع دائرة الضرائب الفيدرالية بشكل كبير وتتيح لك توفير المدفوعات.

أحد الخيارات المفضلة هو استخدام . وفي هذه الحالة تكون الضريبة 15% من الدخل المحتسب. يمكن حساب مقدار الأخير باستخدام الصيغة التالية:

الربحية الأساسية (4500 روبل) * عدد الآلات (في حالتنا 1) * معامل الانكماش (1.798) * عامل التعديل (المتوسط ​​الوطني - 1) = 8091 روبل.

بحساب 15٪ من هذا المبلغ، نحصل على حوالي 1214 روبل. سيكون هذا هو مبلغ الضريبة شهريا. بالإضافة إلى ذلك، يتعين على رواد الأعمال الأفراد تقديم مساهمات لأنفسهم في أموال من خارج الميزانية بمبلغ إجمالي قدره 23153.33 روبل. سنويًا (ما يقرب من 1930 روبل / شهر).

تخطيط الدخل

كم تجلب آلة القهوة شهريا؟ دعونا نجعل حساب تقريبي.

متوسط ​​سعر بيع حصة واحدة من القهوة هو 35-40 روبل، والشاي – 25 روبل، والشوكولاتة – 30 روبل. إذا تمكن رجل الأعمال من العثور على مكان جيد لوضع آلة ذات حركة مرور عالية، فيمكنه بيع من 50 إلى 100 حصة من المشروبات الساخنة يوميًا.

وبالتالي، يمكن أن يختلف الدخل الشهري من 35000 إلى 120000 روبل. اعتمادًا على عبء العمل والطلب على مشروبات معينة. دعونا نضيف حوالي 5000 روبل لهذا. لبيع الوجبات الخفيفة.

لتحديد الربح من ماكينة القهوة، يجب عليك طرح مبلغ النفقات من مبلغ الدخل. اتضح أنه حتى مع الحد الأدنى للدخل من مثالنا - 40.000 روبل، فإن ربح رجل الأعمال سيكون أكثر من 27.000 روبل. وبالتالي، سيكون من الممكن استرداد الاستثمار بالكامل في تركيب جهاز واحد خلال 7-8 أشهر من العمل.