Главная Истории успеха Бизнес план и доход от 500 индеек. Бизнес по разведению индюков и индеек в домашних условиях на продажу — подробный бизнес-план

Бизнес план и доход от 500 индеек. Бизнес по разведению индюков и индеек в домашних условиях на продажу — подробный бизнес-план

Фермерские хозяйства по разведению индюков приобрели огромную популярность у бизнесменов. Это выгодный, быстро окупаемый бизнес с большим спектром преимуществ, низкими вложениями и высокой доходностью. Для его организации нужен грамотный подход, который учтёт все нюансы этого дела.

Существуют три основных разновидности индеек, каждая из которых имеет свои особенности. Для удобства их разделили по весу птиц:

тяжёлые;
средние;
лёгкие.

Первый тип – это крупные птицы, с высокими показателями скорости роста. К 4 месяцам вес самок будет варьироваться в пределе от 8 до 11 кг, а у самцов от 19 до 23 кг. Для выращивания этих индеек нужно соблюдать и содержания. При их соблюдении они вырастают здоровые и сильные. Лучше всего такой тип птиц подходит для больших промышленных комплексов, в которых применяются технологии интенсивного выращивания.

Самки среднего типа к 4 месяцам весят около 5–7 кг, а самцы 13–17 кг. Эта разновидность не столь капризна в уходе и кормлении и показывает лучшие показатели по . Именно этот вариант лучше всего подходит для фермерских хозяйств.

У лёгкого типа лучшие показатели скороспелости, но самый маленький вес. Тушка птицы весит всего около 3 кг, к 4 месяцам. В наши дни это самая непопулярная разновидность, их разводят очень редко.

Основные разновидности индюков и их гибриды

В мире насчитывается чуть больше 40 пород индюшек. Они разделяются не только по телосложению, но также по расцветке и продуктивности разведения. Их можно разбить на две подгруппы пород:

яйценосные;
мясные.

Первые имеют меньший вес, но приносят больше яиц, а вторые наоборот. Кроме того, индюки различаются по специализированным признакам, которые можно условно разделить на отцовские и материнские группы.

Отцовские характеризуются высокими показателями роста, а материнские лучшим уровнем яйценоскости и выводимостью яиц. При их скрещивании получаются гибриды, селекционеры называют это кроссом. Он может состоять из 2, 3 и 4 линий, по количеству скрещиваемых птиц.

В нашей стране был выведен двухлинейный кросс, который называется «Универсал». Эти гибриды индюков обладают лучшими показателями по выносливости, вне зависимости от , что идеально для наших сложных климатических условий. К тому же, для их содержания не потребуется больших вложений для . Разводя индюков гибрида «Универсал» можно вырастить птиц весом от 4,5 до 11 кг и приносящих от 70 до 80 яиц, пригодных для последующей инкубации.

Зарубежные селекционеры сделали ставку на вес птицы и получили следующие популярные гибриды:

«Биг–6»;
«Хайбёрд»;
«Кадди».

Эти птицы более требовательны к . Однако выращивая их можно получить тушки весом от 10 до 25 кг, но по показателям яйценоскости и выводимости яиц несушки этих гибридов уступают нашему «Универсалу».

По вкусовым качествам мяса эти гибриды подходят для изготовления различных деликатесов, но прежде чем остановить свой выбор на одном из них, следует оценить реальные возможности обеспечить им достойные условия содержания. В противном случае большинство птенцов просто .

Птицы для яиц

Рассмотрим самые популярные породы птиц, которые приносят максимальное количество яиц и пригодные для выращивания в нашей стране:

Белая широкогрудая

Самая в мире – белая широкогрудая индюшка. Именно эти птицы обладают лучшими яйценосными свойствами. Они прекрасно растут практически при любой погоде, исключение – полоса крайнего севера. Яйцекладка начинается с 9 месяцев и растягивается на полгода. За этот период можно собрать от 90 до 120 яиц средним весом около 85 г. При убое этой породы получают белую тушку с высокими показателями по выходу мяса.

Московские белые и бронзовые

Это две подгруппы одной породы, которые различаются по цвету оперения и тушек при убое. Благодаря своему крепкому телосложению именно эти птицы лучше всего подходят для разведения в нечернозёмных регионах нашей страны. У них хорошие показатели яйценоскости и выводимости яиц. Яйцекладка начинается в 9 месяцев при обычном содержании и на 3 месяца раньше, в условиях регулируемого светового режима. В среднем одна индейка принесёт от 80 до 100 яиц, весом 85 г. При убое взрослых птиц получают тушки от 7,5 до 14 кг белого или розоватого цвета, в зависимости от цвета кожи и оперения.

Северокавказская белая

Эти индюки были выведены совсем недавно, но быстро завоевали популярность. Это порода с одним из самых высоких показателей яйценоскости. Живой вес индюшки варьируется от 6 до 7 кг, а индюка от 12 до 13 кг. При убое получают белые тушки с высокими показателями по выходу мяса. Яйцекладка начинается в 9 месяцев и длится около полугода. В среднем одна несушка даст 100–120 яиц, средним весом от 85 до 100 г. Нередки у этой породы и индюшки рекордсменки, которые дают до 180 яиц.

Породы для мяса

В подгруппе мясных индюшек в нашей стране наибольшей популярностью пользуются следующие породы.

Северокавказская бронзовая

Эта порода была выведена в середине прошлого века нашими селекционерами. Их получили в результате скрещивания с бронзовыми голландскими индюками. Живая масса птиц варьируется от 5 до 7 кг у самок и от 15 до 17 кг у самцов. Яйцекладка начинается в 9 месяцев и длится около полугода. За это время можно получить 80–90 яиц, весом от 85 до 100 г.

Северокавказские бронзовые индейки лучше всего растут в условиях пастбищного содержания, поэтому в нашей стране их лучше всего разводить в чернозёмных регионах. Порода , но имеет один небольшой минус. При убое на тушке видны подпалины тёмного цвета, что не способствует приданию товарного вида. Однако вкусовые качества у нее очень хорошие, поэтому их лучше всего реализовывать для изготовления мясных деликатесов.

Бронзовая широкогрудая

Американская порода, выведенная в середине прошлого века на основе северокавказской бронзовой индюшки. Эти птицы отличаются высокой массой живого веса. В среднем вес самки варьируется в пределе от 7 до 8 кг, а самца от 13 до 15 кг. Яйцекладка начинается в возрасте 10 месяцев и длится около полугода. Несушки дают 70–80 яиц, весом около 95 г. Неприхотливы к и кормления. Подходят для разведения в средней полосе России.

Северокавказская белая

Эта порода рекордсмен по росту. Уже к 40 неделям птица достигает своего максимального веса. Живая масса индюшек около 5–7 кг, а индюков 12–15 кг. Яйцекладка начинается в 9 месяцев. За этот цикл несушка даст от 40 до 75 яиц, средним весом около 80 г. Несмотря на низкий показатель яйцекладки, эта порода отличается высоким процентом оплодотворения. В среднем из 75–80% яиц появляются индюшата. При убое получают белую тушку с хорошими показателями по выходу мяса.

Нюансы разведения

Для разведения индюков потребуется , в котором нужно будет оборудовать гнёзда для несушек и насесты. Оно должно быть тёплым, чистым, сухим и довольно просторным. Рассчитывать его размер стоит по количеству индюков. В среднем потребуется около 40–50 кв. см. на каждую птицу.

Кормление

Рассмотрим примерный рацион с расчётом продуктов в граммах на каждую птицу средним весом около 4 кг.

Болезни индюшат

Приведём примеры самых распространённых видов и способы их лечения:

Гистомоноз. Возраст от 20 до 90 дней. Признаки – отсутствие аппетита и понос на 2–4 сутки после заболевания, в некоторых случаях чернеет голова и лапки у птенца. Лечится . Препарат нужно давать по 10 мг на каждые 1 кг живого веса по три раза в день в течение 10 суток.

Паратиф. Возраст от 3 до 30 дней. Признаки – отсутствие аппетита, слезоточивость, шаткость во время ходьбы, отсутствие аппетита. Лечится тримеразином из расчёта 1 г на 1 кг живого веса раз в сутки и мепатаром, добавляют в воду для питья из расчёта 10 г на 5 л.

Болезни индюков

. Это заразный насморк, который проявляется в осенне-зимний период. Он говорит о нехватке витаминов «А» и «В». Следует разнообразить корм.

. Вылечить заболевшую птицу уже нельзя, но можно предотвратить распространение туберкулёзной палочки с помощью дневного света.

. У индюшек это заболевание лечится очень сложно и только под присмотром ветеринара. Распространение можно предотвратить регулярной дезинфекцией помещения.

. Это заболевание лечению не подлежит. Оно говорит о скоплении твёрдой пищи в зобе. Следует пересмотреть рацион птиц.

. При этом заболевании птица ест все, что попадается на глаза: подстилку, обивку помещения и т.д. Для лечения нужно разнообразить питание.

. Заражаются птицы через воду. Лечению эта болезнь не подлежит. После забоя тушку нужно сжечь, помещение продезинфицировать. Для профилактики нужно использовать вакцину.

Финансовые вложения

Если рассматривать разведение индюков как бизнес, то следует учесть следующие статьи расхода:

Оборудование или строительство птичника. В первом случае от 10 до 20 тыс. руб., во втором от 100 до 900 тыс. руб., в зависимости от размера и наличия дополнительных помещений (к примеру, убойного цеха).

Закупка птенцов. Стоимость 1 птенца варьируется в пределах от 100 до 300 рублей.

. Эту статью расходов нужно рассчитывать от поголовья стада и региона проживания. В средней полосе России на корм 20 голов с весны до конца лета уходит от 8 до 12 тыс. руб.

Прибыль и окупаемость

Самая весомая статья расхода – это птичник. Если его нет, то окупаемость этого бизнеса 3 года. При наличье помещения и закупке минимум 20 голов индюков можно уже в первый год разведения.

Рассмотрим пример:

Было закуплено 10 индюков и 10 индюшек по 200 руб. за птенца. Расход 4000 руб.

На переоборудование помещения потребовалось 10 тыс. руб.

Закупка кормов обошлась в 12 тыс. руб.

В конце сезона, если всех птиц решат забить, то за самцов будет выручено около 24 тыс. руб., а за самок 14 тыс. руб. В таком случае прибыль составит 12 тыс. руб.

Еще одной статьёй дохода может стать продажа яиц или однодневных птенцов. Стоимость яиц для инкубации составляет 100 руб. за штуку. Птенцы-однодневки 100-300 руб. за штуку. Допустим, каждая несушка дала по 80 яиц. Итого на продаже яиц можно заработать от 80 тыс. руб.

После каждого года половину прибыли нужно оставлять для покрытия расходов в следующем сезоне. Однако даже при таких условиях чистая прибыль составить более 50 тыс. руб.

Обратите внимание, что в примере рассматривался случай, когда все приобретённые птенцы выжили. Этого достигнуть довольно сложно. В среднем падёж птенцов-однодневок при должном уходе составляет около 2% для самок и 6% для самцов. Даже с учётом падежа бизнес на разведении индюков остаётся прибыльным и быстро окупаемым.

Персонал для бизнеса

Необходимость в персонале зависит от количества голов в стаде. При большом поголовье потребуется птичник для кормления индюков и уборки помещения. Забойщик, если предусмотрен убойный цех. Приходящий, а при большом поголовье, постоянный ветеринар. Временный бухгалтер, для составления отчетностей, деклараций и иной документации. Водитель-курьер, который упростит доставку мяса и яиц на места сбыта.

Рынок сбыта

Фермерам нужно заблаговременно найти рынки сбыта, куда они будут поставлять готовую продукцию. Это могут быть:

Рынки.

Магазины.

Заводы по производству мясных деликатесов и колбас.

Рестораны.

Компании по изготовлению мясных полуфабрикатов.

Плюсы и минусы ведения бизнеса

В любом бизнесе есть свои достоинства и недостатки. Разберём подробнее, что можно отнести к плюсам и минусам разведения индюков.

Достоинства:

Свежее диетическое мясо.

Быстрая окупаемость.

Диетические яйца.

Большой рынок сбыта.

Высокая стоимость скупки мяса и яиц.

Неприхотливость птиц, при грамотном выборе породы.

Возможность экономить за счёт пастбищного содержания.

Недостатки:

Высокий процент смертности птенцов-однодневок.

Необходимость дополнительных расходов на и лечению поголовья.

Низкий уровень яйценоскости.

Несмотря на недостатки рентабельность этого бизнеса около 100%. При грамотном подходе уже с первого года можно получать хорошую прибыль, при относительно низких затратах.

(Пока оценок нет)

Разведение индюков как бизнес – это популярный и достаточно выгодный вид деятельности. С того времени, как люди заметили пользу диетического индюшиного мяса, спрос и интерес на эту продукцию резко возрос. А, значит, возросла и выгода от содержания этой птицы. Сами по себе индюки не очень затратные в содержании, поэтому такой бизнес считается быстроокупаемым. Хотите попробовать заняться этим видом птицеводства, тогда эта статья будет полезной.

Однозначно да, но отвечая на этот вопрос, следует сразу сказать, что мясо индейки – это ценный диетический продукт. В нем содержится много протеина и железа, но мало жира. Это делает его просто незаменимым для людей, занимающихся спортом и для людей с особой диетой. Именно поэтому спрос на такую продукцию всегда есть и будет. И, как показывает практика, с каждым годом только возрастает.

Кроме того, не стоит забывать, что индюк – это самая большая мясная домашняя птица, разведение которой не требует много умений и особого труда. Вес взрослой особи достигает 10 килограмм. Зная цену на продукцию, можно легко подсчитать, насколько выгодна эта деятельность. Тем более идея по выращиванию индюков особенно перспективна для жителей сельской местности. Все, что нужно для содержания птицы, это пространство и необходимые корма.

Если бизнес начинать с большого фермерского хозяйства, то, как правило, производство окупается в течение 2-4 лет. Конечно, первоначальные затраты зависят и от региона, и от наличия площади, помещения, от выбранной породы птицы, и способа выращивания. Но рентабельность хозяйства всегда составляет около 98%.

С чего начать и как создать успешный бизнес?

Чтобы разведение индюков и ваш бизнес принес максимальную прибыль, следует сперва правильно организовать хозяйство. Для этого важно правильно выбрать породу птицы, создать все необходимые условия для выращивания молодняка и взрослых особей, спланировать свою работу, составить график и рацион кормления. Как показывает практика, основные затраты приходятся на постройку птичника и покупку земли, на приобретение необходимого оборудования, а также корма. Но если у вас уже есть свой участок и помещение для птицы, то первоначальные затраты сокращаются еще в два раза.

Способ выращивания

Прежде, чем начать планирование строительства или обустройства птичника, следует определиться со способом содержания индеек. Например, сегодня существует напольный, клеточный, экстенсивный и полуинтенсивный метод. В зависимости от региона и климатических условий можно комбинировать эти типы. Каждый фермер должен учитывать особенности климата, который будет влиять на продуктивные качества птицы. Самые важные факторы это свет, температура, влажность, корма, площадь, выгул и выпас.

Например, в южных регионах очень удобно использовать экстенсивный метод разведения птицы. В теплое время года молодняк содержится в помещении, а затем переводится на пастбище или в загон для свободного выгульного содержания. Такой метод позволяет успешно содержать большое поголовье индюков, но требует больших площадей.

В холодных регионах страны без отапливаемого капитального помещения не обойтись. Его нужно будет соорудить с системой подачи корма, воды, уборки отходов, вентиляцией и обогревом. Конечно, такой вид потребует много финансовых затрат. Что касается клеточного содержания, то он выгоден, если нет возможности иметь большую территорию. В таком случае потребуется больше затрат времени и труда на обслуживание птицы, но зато меньше кормов.

Порода птицы

Правильно выбранная порода с учетом климатических и кормовых баз – это залог успеха бизнеса. Разведение разных пород дает разный выход продукции, так как есть мясные и яичные породы. Одни птицы набирают быстро вес, другие быстрее растут и более продуктивны. Изучив все породы, можно выбрать для себя наиболее подходящий кросс. Например, в России очень популярны для промышленного разведения .

Вес этих птиц колеблется от 10 до 15 килограмм и они хорошо приспосабливаются к клеточным условиям содержания. Более подробно о разных породах индеек вы сможете узнать в нашей рубрике «Индюки».

Место для выгула

Индюк – это большая птица, которая для своего развития и роста требует достаточно много места. Именно поэтому успешное разведение и бизнес очень тесно связаны с местом выгула. Например, это может быть отдельный загон или даже обычный луг или травянистое поле. Очень хорошо, если во время выгула птица имеет доступ к зелени. Это увеличивает развитие и набор массы молодняка и позволяет экономить на кормах.

Соблюдение режима

Сбалансированное питание

Сбалансированное питание – это залог успешного выращивания птицы и получение выгоды от бизнеса. Так как индюки являются тяжеловесной птицей, то и для поддержания здоровья и крепости костей им нужно много минеральных веществ. Для этого лучше всего покупать специальные премиксы и комбикорма, а также правильно составлять рацион. Кроме питания, вам понадобятся и специальные лекарственные препараты для профилактики заболеваний птицы.

Покупка или выведение птицы?

Итак, у нас есть помещение, корма и все необходимые условия для разведения птицы. Теперь остается приобрести индюков и вот возникает вопрос – брать яйцо, молодняк или уже взрослых особей? Скажем сразу, что бизнес лучше не начинать с выращивания птенцов из яйца. Для этого потребуются дополнительные затраты на инкубатор и брудер, и не всегда можно получить успешный выводок. Лучше всего купить одного самца и четыре самки, а также молодняк для выращивания на мясо.

Приведем вам примерные расчеты. Например, одна взрослая особь будет стоить примерно от 1500 до 2000 рублей. То есть, полноценная семья из пяти птиц выйдет примерно от 7000 до 10 000 рублей. Покупать птицу лучше зимой, чтобы самки к моменту кладки уже хорошо адаптировались на новом месте. Это улучшит разведение.

Что касается яиц, то инкубационное яйцо индюков стоит примерно от 100 рублей за штуку. Весь период созревания составляет 28 дней, а инкубатор выйдет не менее 25 000 рублей. Суточный молодняк можно купить за 150-200 рублей за штуку. С каждым днем возраста цена возрастает, так как повышается степень выживаемости и устойчивости птицы.

Важно! Оптимальным вариантом для постоянного получения мяса и выводка, будет наличие примерно 4 возрастных групп птиц. Интервал посадки может колебаться в пределах 6 недель. Благодаря этому вы будете иметь всегда птицу на убой, тем самым поддерживая бизнес.

Бизнес план

Взрослая птица – от 1500 до 2000 рублей.
Автомобиль для ведения хозяйства и сбыта продукции – около 500 000 рублей.
Кормление – от 15 000 до 25 000 на 50 особей. Сюда входит расход кормов, витаминов, премиксов, лекарственных препаратов.
Комбикорм – пакет на 20 килограмм стоит около 600 рублей. На одну взрослую особь во время яйцекладки потребуется чуть более 40 килограмм. Молодняк – 52 килограмма на 33 недели, самки на 8 недель откорма – 4 кг, с 9 по 16 недель – 10 кг, для самцов – 4 и 27 кг соответственно.

Приход и выгода

Сегодня примерная цена на мясо в различных регионах страны составляет 250-300 рублей за килограмм. Выгоднее всего сбывать продукцию в специализированные мясные магазины или постоянным покупателям. Но наиболее выгодно продавать продукцию в рестораны и кафе, торговые сети. Помимо самого мяса можно продавать яйца индюков, которые также пользуются спросом. Можно реализовывать молодняк птиц и даже помет в качестве удобрения.

Как показывает практика, в разных регионах окупаемость вложенных средств составляет 60-80% в первый год бизнеса. Если речь идет о семейной ферме, то показатель колеблется от 55 до 85% в зависимости от размера хозяйства и первоначальных затрат. Здесь также стоит учитывать и зарплату сотрудникам. Для ведения своего домашнего бизнеса можно обходиться собственным трудом.

Видео «Выращивание индюков на небольшой ферме »

В этом видео вы сможете услышать лично от заводчика птицы, насколько выгодно содержать индюков. У фермера небольшое хозяйство, с чем он сталкивается при птицеводстве, узнайте прямо сейчас.

Уток сейчас действительно уместно, и особенно перспективно заняться индюшками. Сегодня мы рассмотрим разведение индюков как бизнес: выгодно или нет, отзывы опытных предпринимателей в данном направлении, финансовые расчеты рентабельности проекта и различные советы по поводу ведения индюшачьего хозяйства.

Что представляет собой данный бизнес?

В данный момент разведение индюков как бизнес вполне можно воспринимать как крайне перспективную бизнес-идею. Данное направление отличает от других то, что оно пока не имеет высокой конкуренции на рынке в России, хотя достаточно высоко популярно в других странах, в особенности в США.

Что примечательно, данный бизнес может быть куда выгоднее, чем разведение кур, ввиду быстрого роста индюшки и оперативного набирания ею большого веса. Потому действительно важно вызвать у народа спрос на эту продукцию, и сделать это несложно.

Индюшатину можно подавать как отличную замену курице еще и потому, что она является диетическим продуктом, при этом содержит множество полезных элементов вроде белка и железа. Кроме того, как и любое мясо, индюшатина актуальна в абсолютно любое время года, недели, суток.

Конечно, данный бизнес-проект потребует каких-то вложений на старте, но грамотная стратегия позволит зарабатывать действительно большие деньги, к тому же у нас затраты куда ниже, чем в Америке.

Какой формат стоит выбрать?

Начинающему предпринимателю для начала стоит определиться с форматом своего проекта. Индюшиный бизнес имеет несколько вариантов разведения птицы. От чего они зависят и что предполагают, стоит рассмотреть подробно:

Большой совет для начинающих от бывалых фермеров, применять в разведении стоит каждый из вышеописанных методов, правда, умело. Это поможет максимально эффективно продвигать бизнес.

Какую породу выбрать?

Составляя бизнес-план, решите, что для вас важнее. Разведение индюков требует покупки кроссов трех видов: легких, средних и тяжелых. Тяжелые индюки больше едят и занимают больше сил в плане ухода, но и мяса от них получится взять намного больше.

Новичкам советуют заниматься скорее легкими и средними породами ввиду легкости в их уходе, к тому же они меньше подвержены заболеваниям. Начинающему предпринимателю стоит остановиться на индейках следующих пород:

бронзовая или белая широкогрудая;
северокавказская;
универсал;
биг-6.

У многих из них повышенный уровень носки яиц (80-120 штук), а также большая масса тела. Обратите внимание на рекомендации продавца: какая порода подходит для клеточного содержания, а какая – для напольного.

Как правильно купить поголовье?

Для того, как разводить индюков, стоит для начала научиться их правильно выбирать. Как и в других птицеводческих направлениях, здесь фермер покупает яйца, молодняк либо уже взрослую несушку, и чем старше особь, тем больше она стоит. Новичкам лучше всего начать с покупки месячного молодняка.

Такой индюшонок уже достаточно вынослив и здоров для смены места обитания, а также уже может употреблять стандартные корма. Яйца невыгодны, так как требуют дополнительной закупки инкубаторов, а также тратят действительно много времени на вылупление и деньги на особый корм.

С яйцами сложнее определиться, которые из них смогут дать приплод и принесут здоровую особь, молодняк же позволяет оценить хотя бы внешние характеристики индюшат. Кстати, закупать молодняк для бизнеса стоит в первых числах февраля, чтобы он успел вырасти к моменту появления естественного корма на улице.

Обязательно перед покупкой читайте отзывы о поставщике, а также узнайте больше информации о родителях и делаемых прививках покупаемого поголовья.

Как осуществляются уход и кормления?

Чтобы правильно организовать свой бизнес на индюках, придется научиться за ними ухаживать. Некоторые пишут, что уход за данной птицей – дело достаточно трудоемкое, но научиться это делать на самом деле не так сложно.

Прежде всего стоит разобраться с кормами. Если вы способны дополнительно в домашних условиях высаживать овес, пшеницу и различные бобовые, то расходы на закупку кормов значительно снизятся. Докупать дополнительно понадобится только мел и витамины.

Крайне важно соблюдать определенный режим питания птицы, включая все необходимые продукты в рацион. Это положительно отразится на разведении: индюшки станут давать больше здоровых яиц, особи быстрее наберут нужный вес, а мясо станет куда вкуснее.

Не стоит забывать, что хорошее питание усиливает иммунитет и стойкость к заболеваниям. Для этого стоит давать больше витамина Е молодняку и готовящейся на убой птице. Также стоит запомнить следующие правила содержания птицы:

Оградите поголовье от влажности и сквозняка.
Старайтесь регулярно менять подстилку на полу.
Следите за наполнением и исправностью кормушек и поилок.
Не допускайте, чтобы в поилки и кормушки попадал помет.
Старайтесь полностью исключить недоброкачественные корма из рациона птицы.
Отделяйте секциями молодняк и взрослых особей.
Сделайте ограждения для недопущения контакта птицы с дикими животными.
По возможности исключите все стрессы для птицы.

Важность четкого планирования ведения фермы здесь исключать нельзя, если вовремя менять местами на пастбищной территории зоны выгула, корма и незанятую, то можно уменьшить затраты на кормление и повысить урожайность продуктов.

Какой персонал потребуется для проекта?

Расписывая бизнес-план по разведению, не забудьте про наличие собственного штата сотрудников. Естественно, вам потребуется не так много людей, но совершенно без дополнительных рук и специалистов не обойтись. Конкретно индюшачья ферма требует такого списка сотрудников:

два работника, ухаживающих за поголовьем;
водитель, перевозящий тушки или молодняк;
птичий ветеринар;
маркетолог, он же менеджер по поиску заказчиков.

Конечно, даже на вакансии работников, следящих за птицей, лучше брать уже опытных людей, которых не придется учить основам. В медицинском плане проект вовсе нуждается в квалифицированном специалисте, имеющем возможность давать официальные бумаги о здоровье птицы. Стоит заключить договор с клиникой и одноразово вызывать специалиста, чтобы платить ему за каждый осмотр и вакцинацию отдельно.

Здесь можно бесплатно скачать , чтобы использовать его в качестве примера для собственного.

Какова рентабельность проекта?

Рассматривая разведение индюков как бизнес, остается только рассчитать, выгодно это или нет. Для этого возьмем в качестве образца индюшачью ферму на 100 голов, построенную с нуля новичком:

	*Строка расходов*	*Сумма затрат, тыс. руб.*
1	Первоначальная аренда за два месяца	20
2	Строительство птичника и его ремонт	100
3	Закупка первого поголовья	50
4	Коммунальные услуги	10
5	Оформление документов	5
6	Заработная плата всего персонала	35
7	Закупка дополнительных кормов	15
8	Закупка дополнительного инвентаря	10
9	Маркетинговая кампания и поиск рынка сбыта	2
10	Затраты на транспорт	35
11	Непредвиденные расходы	10
	Итого:	292

Достаточно малое количество стартового капитала покрывается тем, что прибыль фермеры получают не ежемесячно. Стоимость выращенного молодого индюшонка на продажу равняется примерно 300-500 рублям, одно же яйцо на рынке можно продать за 40 рублей.

Если продавать мясо, то килограмм индюшатины имеет достаточно большой разброс от 200 до 400 рублей в зависимости от характеристик индюшки. Таким образом, доход за год равняется примерно 400 тысячам рублей, что делает чистую прибыль в 100 тысяч рублей.

Видео: разведение индюков как бизнес в деревне.

Выращивание индеек является выгодным делом. Оно приобрело свою популярность благодаря низким затратам на старте и высоким спросом на конечную продукцию. Выращивание индеек не занимает много времени, а диетическое мясо сейчас довольно востребовано. Оно насыщенно железом и белком при малом количестве жировой ткани. Мясо индейки отлично подходит для активных людей и кормящих женщин.

Грамотная организация данного бизнеса позволит увеличить доходы. Важно подбирать наиболее крупные породы птиц, а также правильно составить весь процесс выращивания. Самыми высокими пунктами затрат на организацию станут приобретение или аренда земельного участка, покупка индеек и корма для них, а также установка птицекомплекса.

В случае правильного ведения бизнеса все начальные вложения получится отбить в течение 2-5 лет. Эффективность выращивания индеек доходит до 98%. Величина стартового капитала будет зависеть от начальных условий: климат на местности, способ разведения птиц и так далее.

При грамотном выращивании здоровая индейка за неделю должна прибавлять в весе 90 грамм, а индюк 145 грамм. Признаком успешности разведения птиц также является их невосприимчивость к болезням. Еще существует параметр отношения живого и убойного веса особи. У индеек он должен стремиться к 80%, у бройлеров к 70%, а у крупного рогатого скота обычно составляет 60%. Прибыльным выращивание индеек становится при низких затратах на производство одного килограмма мяса и высокой его стоимости на реализацию.

При развитии бизнеса станет возможно повысить его эффективность. Для этого нужно будет установить убойный цех, а также изучить основы глубокой переработки. Вместе с этими действиями станет возможным расширение списка продукции на продажу. Реализовывать после получится не только туши индеек или разделанное мясо, но и полуфабрикаты, например, сосиски или колбасы.

На прибыльность дела непосредственно влияет подбор пород птиц. Некоторые отличаются повышенными показателями еженедельного набора массы, другие же быстрее растут. И тут перед животноводом стоит важная задача: подобрать такой кросс, который лучше всего подойдет для его хозяйства.

У нас в стране обычно выращивают птиц, которые получились в результате хаотичного спаривания. Они являются менее зависимыми к условиям окружающей среды, но страдает их плодовитость, а также качество мяса. Вес мужских особей достигает восьми килограмм, женских - пяти.

Породы индюков, подходящие для разведения, как бизнеса

Бронзовая широкогрудая индейка - одна из лучших пород птиц для выращивания с целью переработки и продажи. Самки данного вида растут до девяти килограмм, а некоторые самцы по весу достигают пятнадцати килограмм. Впервые данная порода была скрещена в Америке, а уже после стала популярной для разведения на территории России.

Главным минусом бронзовой широкогрудой индейки является то, что содержать ее возможно исключительно в клетках, она не предназначена для пастбищ. Яйценоскость породы может достигать значений 120 яиц за год. Вылупляется обычно 75% из них. Номинальных показателей веса птицы достигают уже на 20-23 неделе жизни, уже тогда их можно забивать на мясо.

Хорошим вариантом индейки для пастбищного взращивания является порода северокавказская бронзовая. Самцы данного вида в весе достигают 14 кг, самки же 7 кг. Яйцекладка у них начинается на девятом месяце жизни, продолжаться она может до шести месяцев. За это время самка может произвести приблизительно 80 яиц.

Порода белая широкогрудая отличается высокими показателями роста. Индейки данного вида легко приспосабливаются к условиям окружающей среды. Начало и продолжительность яйценоскости у него совпадают с северокавказской бронзовой, но яиц самки выдают больше, до 120 за период. Птицы этого вида отличаются высокой массой, самцы в весе достигают 25 кг, а самки - 10 кг.

Порода БИГ-6 характеризуется быстрым ростом. Она специально предназначена для выращивания на убой. Ее самцы весят до 25 кг, самки же до 11 кг. У БИГ-6 высочайшее значение отношения нормального к убойному весу, оно достигает 85%. С этим не сравнится никакое другое животное.

Но данная порода обладает одним существенным недостатком. Самец БИГ-6 настолько крупнее самки, что естественное осеменение становится невозможным без травмирования последней. Поэтому для разведения данного вида используется искусственное оплодотворение. Это затрудняет размножение индеек БИГ-6.

У птицефермы может быть два направления функционирования: самостоятельное разведение индеек или же покупка птенцов с последующим взращиванием. Одно яйцо будет стоить от сотни рублей, в зависимости от породы. Для их выведения потребуется инкубатор. На тысячу яиц он стоит приблизительно 25 тысяч рублей.

Цена за одного суточного птенца начинается со 150 рублей. С каждым днем она все возрастает. Практически на всех птицефермах определен график выведения яиц. Это удобная система, ведь заранее известно время закупки птенцов.

Из-за такого функционирования птицефермы появляется необходимость в машине для их транспортировки. Также на ней возможно возить и другие грузы, например, оборудование или корма. Подходящий для этого дела микроавтобус стоит полмиллиона рублей. Это значительная сумма, но успешное ведение дела позволит окупить ее.

Выращивание индюков

Одним из этапов планирования бизнеса является определение варианта выращивания птиц. Всего их четыре: напольный, экстенсивный, полуинтенсивный и выращивание в клетках. Их можно совмещать друг с другом для достижения максимальной эффективности птицефермы.

Животноводу следует принимать в расчет условия внешней среды. Ведь она напрямую влияет на выращивание индеек.

Основные факторы:

Экстенсивное разведение

Экстенсивный вариант выращивания птиц более предпочтителен в южных регионах. При нем молодые особи первые два месяца жизни обитают в теплом помещении, а уже после переселяются на пастбищную территорию. Там они живут до достижения максимальных показателей мясистости и последующего убоя. Для защиты от непогоды пастбище оборудуется специальными загонами. В них устанавливаются кормушки для птиц, а полы застилаются.

Для загонов предпочтительно освещение и водоснабжение. На территории пастбищ также должны быть установлены специальные емкости для содержания мертвых птиц и изоляторы для отбракованных особей.

Первые два месяца жизни птицы содержатся в отапливаемом помещении, а после перемещаются на заготовленные пастбища. Индюшата выгуливаются стадами, по полторы тысячи в каждом. При необходимости они дополнительно делятся по группам и равномерно распределяются по заранее ограниченным участкам пастбища.

Для нормальной жизнедеятельности птиц на одну особь должно приходиться 20 кв. метров территории. На четвертом месяце жизни индейки вступают в период полового созревания, тогда нужно отделять самцов от самок.

Две тысячи птиц можно вырастить на территории площадью 8 гектаров. Аренда земли такого размера на южной территории России за год будет стоить 20-80 тысяч рублей. Всю территорию необходимо огородить забором высотой от трех метров, ведь молодые индейки могут взлетать. Ограждение должно быть крепким, чтобы на участок не попали дикие животные.

Рабочий птицефермы в среднем получает 15 тысяч рублей за месяц. Обслуживающему персоналу нужно носить спецодежду на пастбище, хранится она должна там же. Это снизит заболеваемость индеек.

Главным преимуществом выгульного варианта выращивания птиц является то, что затраты на содержания индеек сильно снижаются. Ведь в помещении они живут только в первые месяцы жизни, а также перемещаются туда во время непогоды, а в остальное время находятся на пастбище. При таком подходе уменьшаются затраты электричества.

Экстенсивное выращивание также увеличивает устойчивость птиц к всевозможным болезням. Пастбищные птицы реже подвержены респираторным заболеваниям и проблемам с желудком. А это уменьшает процент отбракованных особей, тем самым повышая эффективность и доходность предприятия.

Основным же недостатком экстенсивной системы выращивания индеек является то, что она становится невозможной в холодных областях страны. Пастбищный подход на территории России обрел наибольшую популярность в Северо-Кавказском районе.

Еще из минусов можно отметить необходимость большой территории для выращивания птиц. А их постоянное нахождение на улице может привести к переохлаждению или перегреву особей. Неправильно составленный рацион станет причиной недостатка витаминов у птиц, что приведет к их болезненности.

Заключительным недостатком такого варианта выращивания является сезонность получения продукции. По этой причине предприятие будет получать доход не постоянно, а только в определенные периоды.

Клеточное разведение

Для клеточного варианта выращивания птиц потребуется специально подготовленный птичник с системой вентиляции, а также отоплением. Данный метод позволяет получать большее количество продукта. Подходит клеточное выращивание для индеек легких и средних пород. Тяжелые же чаще растят в напольном варианте содержания. Связано это с большим весом взрослых особей, самцы могут достигать 25 кг. На таких птиц потребуется слишком большие клетки, что понизит эффективность предприятия.

Клеточное выращивание оптимально подходит при откормке самок на убой, а также для содержания молодых племенных особей. Данный метод приобретает свою эффективность благодаря ограничению передвижения птиц в клетках. У них возрастают показатели набора веса за сутки (до 15%), а количество корма для их пропитания снижается на 8%. Выращиваемых в клетках самок можно искусственно осеменять, а единичное нахождение самцов в клетках улучшает гигиену взятия семени.

Но выращивание индеек в ограниченном пространстве все время не советуется. У молодых особей уменьшаются показатели роста, а отсутствие движения является причиной возникновения физических недугов. У таких птиц чаще ломаются крылья, появляется слабость в ногах и увеличивается риск всевозможных заболеваний. По этой причине в клетках выращивается молодняк, а при достижении определенных размеров переводится на пастбищное или напольное содержание, в зависимости от условий окружающей среды.

В роли птичника обычно выступает каркасный ангар. Для нормальной циркуляции воздуха в нем проводится вентиляционная система. Ангары легко устанавливать на территорию хозяйства, по цене они ниже своих кирпичных аналогов, что делает их идеальными для разведения птиц. Строительство квадратного метра птичника стоит приблизительно в 2,5 тысячи рублей. Строение для содержания 500 индеек обойдется в 650 тысяч рублей, еще 100 тысяч уйдет на его оборудование, установку освещения, отопления и вентиляции.

На одну клетку не должно приходиться больше двух особей. Ограниченные в движении птицы отличаются высокой восприимчивостью. Громкие звуки могут стать причиной сильного страха, что приведет к попыткам выбраться из клетки, а это чревато всевозможными травмами.

Клетки удобнее всего содержать в клеточных батареях. Для птицеферм их покупают двухъярусными, страна-производитель не столь значительна. Более предпочтительными являются клетки для кур, ведь их легче достать. И по цене они дешевле других. В клетке должна находиться специальная кормушка, поилка и система очистки от помета. Клеточная батарея на 70 особей обойдется приблизительно в 30 тысяч рублей. Одним из способов экономии является самостоятельное их сооружение.

Напольное разведение

Напольный вариант разведения индеек востребован при выращивании тяжелых птиц на убой. Но возможно содержание и других пород. Для его реализации необходимо помещение с системой отопления, кондиционирования, а также проведенное освещение. Пол следует застелить.

Виды покрытия:

Подстилочное;
Щелевое;
Смешанное;
Планчатое;
Сетчатое.

Чаще всего подстилка производится из деревянных опилок. Они мягкие для птиц, защищают их от холодного пола, а также быстро впитывают излишки влаги. Для этих целей более предпочтительной является стружка мягких пород деревьев.

Но с такой подстилкой может возникнуть проблема. Маленькие индюшата едят стружку, что для них чревато осложнениями, потому ее можно заменить мягкой соломой. Подстилку необходимо регулярно сменять, не реже раза в месяц. Удобнее всего заранее приобрести большой объем опилок с производства, так получится существенно на них сэкономить.

При напольном содержании помещение птичника удобно разделять ограждениями. Территория обозначается по зонам, в которой содержатся клетки с птицами одинаковых групп. Классифицировать их можно по возрасту, полу, породе, наличию заболеваний и других признаков. Ограждение должно идти от пола до потолка, в противном случае индейка может его перелететь.

В напольном содержании устанавливается плотность индеек по территории. Определяется она планируемым максимальным весом особи. Например, если убой индейки производится на четырнадцатой недели жизни при ее массе в 6 кг, то на один кв. метр территории размещается не более пяти птиц. Если вес 8,5 кг, то 3,6 птицы на единицу площади. При живой массе в 12 кг - 3,2. Группа молодых особей должна быть не больше 250 голов, а количество мясных индеек в одной секции не должно превышать 500 птиц.

Множество российских предприятий занимается продажей необходимого оборудования для обустройства птичников. Чаще всего присутствует междугородняя доставка. Найти подходящую компанию можно по поисковому запросу в сети. Стоимость кормушек разнится в зависимости от фирмы-производителя, размеров и качества. В среднем ее цена на 25 голов составляет 500 рублей, а у поилки 400 рублей.

Для нормального функционирования птичника необходимы насесты. Обычно это деревянные жерди, устанавливающиеся в метре над землей. На них размещаются гнезда для яиц. Размер каждого гнезда должен быть 60х60 см.

Для питания индеек используется комбикорм. Его легко приобрести на соответствующих фабриках. Фасуется корм в двадцатикилограммовые пакеты, стоимость каждого составляет приблизительно 600 рублей. Взрослая птица во время яйцекладки за 21 неделю потребляет 43 кг корма. Молодые самки за 33 недели съедают 52 кг, самцы - 59 кг. Для взрослых особей на убой в течение восьми недель потребуется 4,2 и 3,8 кг корма соответственно. В течение семи последующих недель - 27 и 11 кг соответственно.

Опытным путем было установлено, что самым эффективным вариантом выращивания является содержание четырех групп индеек, разнящихся по возрасту на шесть недель каждая. Мяса на убой будет постоянно достаточное количество. Забивать самок можно с 12 кг веса, а самцов с 22 кг.

Стоит следить за состоянием здоровья птиц. Рекомендуется птенцам делать вакцинацию от основных болезней. Стоимость для одной индейки на эту процедуры будет приблизительно 50 рублей. Согласно статистике, 2% самок и 6% самцов умирают.

Установка убойного цеха является важным шагом в расширении бизнеса. Это увеличит потенциальное количество клиентов, добавив в список покупателей людей, у которых нет возможности переработки птиц. Занимающееся выращиванием индеек хозяйства примечательны тем, что производят товар с большим спросом. Рентабельность такого предприятия приближается к значению в 98%.

Если вы хотите создать с нуля собственную мини-ферму и в перспективе получать неплохую прибыль, то выращивание индюков – наилучший вариант для стабильного заработка. Почему?

Выгодность. Сельскохозяйственные птицы растут быстрее, сравнительно с остальными животными. В частности, индюки живут без лишних стрессов, особо не растрачивая силы подобно курам.
Экономия. Покупая 3 кг кормовой пищи для одной индейки, вы можете извлечь взамен 1кг, в то время как для получения 1кг свинины необходимо приобрести 7кг корма.
Нет дополнительных трудностей. Они едят практически все разновидности кормов, особенно любят зелёные виды.
Многофункциональность. Индюки дают большое количество мяса, пуха, пера, помета для удобрений.
Выращивать птицу можно как в сельской местности, так и в частном секторе.

Бронзовая широкогрудая индейка

Поэтому птицеводство на сегодняшний день одна из прибыльных категорий бизнеса. Индюшатина очень популярна среди любителей мяса, потому как она похожа на курятину. Это мясо диетическое, обладает высокими вкусовыми качествами и полезными свойствами. Подробно про разведение индюков в домашних условиях читайте ниже.

С чего начать выращивание индюков в домашних условиях с нуля?

Перед планированием строительства птицефермы, фермер должен выбрать разновидность индеек. Необходимо знать факторы окружающей среды, которые будут воздействовать на жизнеспособность и продуктивность вашей домашней птицы:

световая продолжительность и насыщенность;
температура и структура воздуха;
вид питания;
площадь для жилья;
склонность к болезням;
разновидность птицы.

Какую породу необходимо выбрать?

От правильно купленной разновидности птицы, зависит скорость роста производства и прибыльности всего птицекомплекса. Некоторые виды обретают массу за короткие сроки, а некоторые – растут менее интенсивно. Лучший вариант — выбирать элитные виды птиц, например, Биг 6 , потому что он быстрее всех увеличивается в весовой категории (самцы за 130 суток около 19 кг, самки - 11 кг.).

Еще одна удачная разновидность для промысла — бронзовая широкогрудая птица. Это массивные птицы (самки растут до семи-девяти кг, а самцы десять-пятнадцать кг).

Минус: индейка не приспособлена к пастбищному питанию, так как ее выводили специально для клеток и птичников.
Плюс: плодовитость до ста двадцати яиц за год, а оплодотваряемость — 80%, птенцы — индюшата – до 75%.

Забой производят на двадцатой или двадцать третьей неделе, когда самцы достигают 13-15 кг, а самки 7-8 кг.

Северокавказская бронзовая индейка имеет хорошо развитую адаптацию к зеленому питанию. Самцы могут прибавить в весе до четырнадцати кг, а самки – семь кг. Яйцекладка — с девяти месяцев до полугода (1 период — 80 яиц).

Белая широкогрудая индейка

Белая широкогрудая индейка имеет замечательные мясные показатели, быстрая адаптация к разнообразным климатическим факторам. Яйценоскость с девяти месяцев до года (1 период до 120 яиц). Белая широкогрудая индейка подразделяют на: тяжелую, среднюю и легкую. Самцы растут до 25 кг, а самки — до 10 кг.

Кросс БИГ-6 (тяжелая порода) имеет качественные мясные характеристики и имеет непродолжительный временной отрезок для роста. Ее покупают для получения мяса (самцы весят 25 кг, а самки – 11 кг).

Плюс: чистый вес взрослой особи – 80-85%.
Минус: для разведения этого вида необходимо производить искусственное оплодотворение домашней птицы.

На птицефермах составляют специальный график для вывода индюшат, и фермеры высчитывают дни для покупки птенцов. Поскольку транспортировка птенцов, яиц, комбикормов и подобных грузов производится систематически, то выгоднее будет для таких целей купить собственный транспорт. Он стоит недешево, однако этот бизнес совсем скоро даст свои результаты, которые приятно Вас порадуют.

Где покупать индюков?

Купить домашнюю птицу вы можете на специальной ферме. Постарайтесь выбирать таких индюков, между которыми нет родственных связей, потому что потомство может родиться слабее, нежели при спаривании особей, которые не имеют родственных связей. Перед тем как завести индюков, необходимо тщательно ознакомится с правилами выбора молодого поколения сельской птицы.