چکیده: خدمات اولیه و اضافی هتل. Loiko O.T.

بیشتر هتل های مدرن مجتمع های توسعه یافته ای هستند که خدمات متنوعی را به مصرف کنندگان ارائه می دهند. گستره خدمات تسهیلات اقامتی در دسته‌های مختلف در «سیستم طبقه‌بندی هتل‌ها و سایر تسهیلات اقامتی» آمده است.

به عنوان یک قاعده، سازماندهی خدمات اضافی شامل ایجاد خدمات مستقل برای هر نوع است.

خدمات اضافی پولی (APS) به دو دسته تقسیم می شوند:

برای خدمات عمومی (شستشو، خشکشویی، اتو کردن و تعمیرات جزئی لباس، تمیز کردن و تعمیر کفش، ساعت، چمدان، تجهیزات، نگهداری چمدان ها و اشیاء قیمتی در گاوصندوق اداری، گاوصندوق های فردی)؛

واسطه (رزرو صندلی در رستوران ها، بلیط برای انواع حمل و نقل، تماس با تاکسی، سفارش بلیط تئاتر، سینما و غیره)؛

خدمات خودرو (پارکینگ، گاراژ، تعمیرات جزئی خودرو)؛

• توریستی (گردشگری)؛

  ورزش و تفریح؛

• پزشکی؛

  پستی

پشتیبانی مادی و فنی هتل، لیست و کیفیت خدمات ارائه شده باید مطابق با الزامات طبقه بندی اختصاص داده شده به آن باشد. هتل هایی که به طور مستقل خدمات اضافی ارائه می کنند، بر این اساس، پرسنل متعدد و متنوعی در حرفه خود دارند.

علاوه بر موارد اصلی، اینها کارکنان پزشکی، آرایشگران، مربیان تربیت بدنی و غیره هستند. اماکن و امکانات سنتی در چنین هتل هایی با سالن های ورزشی، سونا، گاراژ، اتاق کنفرانس و غیره تکمیل می شود.

خدمات اضافی به دو دسته پولی و رایگان تقسیم می شوند که مورد دوم شامل تهیه آب جوش، نخ ها، سوزن ها، یک مجموعه ظروف و کارد و چنگال است. زنگ بیداری در زمان مقرر؛ تماس با آمبولانس؛ استفاده از کیت کمک های اولیه؛ تحویل به شماره مکاتبه

محدوده کنترل از راه دور به کلاس، هدف هتل و موقعیت مکانی آن بستگی دارد. بر این اساس به طور خاص مشخص می شود که کدام یک از PDS ها را می توان در هتل تولید کرد و توسط سازمان ها و شرکت های دیگر ارائه می شود.

برخی از خدمات - ساحل، استخر، سالن بدنسازی و غیره - قبل از استفاده پرداخت می شوند، برخی دیگر - وعده های غذایی، تماس های تلفنی و غیره. - پس از ارائه آنها.

مستندات PDU بر اساس لیست قیمت انجام می شود. دستور شماره 121 وزارت دارایی فدراسیون روسیه مورخ 13 دسامبر 1993 فرم های استاندارد 12-G "دریافت شماره برای ارائه خدمات اضافی پولی" (ضمیمه 4) و 11-G "پارکینگ" (پیوست 5) را تأیید کرد. ). رسیدها در دو نسخه صادر می شوند (نسخه اول به بخش حسابداری و دومی به پرداخت کننده ارسال می شود) و فرم های گزارش دقیق هستند. آنها توسط کارکنان ارائه دهنده خدمات هنگام جمع آوری هزینه ها صادر می شوند. در موسسات پذیرایی فاکتور صادر می شود. در صورت پرداخت خدمات از طریق صندوق مرکزی (در سرویس پذیرش) می توان فاکتور را طبق فرم استاندارد 3-G یا 3-GM صادر کرد. کلیه خدمات در مجلات ویژه ثبت می شود. شکل ورودی در آنها توسط خود هتل تعیین می شود. به عنوان مثال، در ثبت خدمات اشتراکی در طبقه، شکل زیر امکان ورود وجود دارد: 1) تاریخ، 2) شماره اتاق، 3) نوع سرویس، 4) هزینه آن، 5) مقدار، 6) مبلغ، 7 ) شماره رسید، 8) امضای کارمند ارائه دهنده خدمات، 9) امضای حسابدار.

کلیه مبالغ به صندوقدار ارشد تحویل داده می شود و گزارش تهیه می شود.

اطلاعات زیر باید در سرویس پذیرش و اقامت در مکانی مناسب برای مشاهده قرار گیرد: لیست و قیمت خدمات اضافی پرداختی. عصاره استاندارد دولتی که الزامات را در زمینه ارائه خدمات ایجاد می کند. لیست خدمات موجود در قیمت اتاق؛ اطلاعات در مورد فرم و روش پرداخت خدمات.

در خدمات هتل هر چه اتاق گرانتر باشد خدمات اضافی رایگان بیشتری به میهمان ارائه می شود. برخی از هتل های معتبر استفاده رایگان از سالن بدنسازی را ارائه می دهند و صبحانه در قیمت اتاق گنجانده شده است.

شرکت هایی که در هتل ها محل اجاره می کنند در ارائه خدمات به ساکنین شرکت می کنند. این می تواند یک شعبه بانک، مغازه ها، رستوران ها، کافه ها باشد.

روابط بین طرفین بر اساس توافق نامه هایی است که با قانون مدنی فدراسیون روسیه مطابقت دارد. اجاره (فصل 34 قانون مدنی فدراسیون روسیه) یک قرارداد اجاره ملک است. موجر (موجر) متعهد می شود در ازای تصرف و استفاده موقت یا استفاده موقت، اموالی را در قبال دریافت وجه در اختیار مستاجر (مستاجر) قرار دهد. محصولات و درآمد متعلق به مستاجر است.

زمین ها، شرکت ها، ساختمان ها، تجهیزات و وسایل نقلیه قابل اجاره هستند. اگر قرارداد اجاره حاوی اطلاعاتی در مورد ملک مورد اجاره نباشد، باطل تلقی می شود. موجر می تواند مالک ملک و همچنین اشخاصی که به موجب قانون یا مالک مجاز به اجاره ملک هستند باشد.

قرارداد اجاره ملک به صورت کتبی منعقد می شود. قرارداد اجاره املاک منوط به ثبت دولتی است.

در صورت عدم تعیین مدت قرارداد اجاره، هر یک از طرفین حق دارند هر زمان که بخواهند با اطلاع طرف دیگر از یک ماه قبل، آن را فسخ کنند و در مورد املاک - سه ماه قبل. مستاجر موظف است هزینه های استفاده از ملک را به صورت زیر بپردازد:

مبالغ پرداخت های انجام شده به صورت دوره ای یا در یک زمان؛

سهم ثابت محصولات یا درآمد دریافت شده در نتیجه اجاره اموال؛

ارائه برخی خدمات توسط مستاجر.

سازمان هایی که در ساختمان هتل قرار ندارند (خشکشویی، خشکشویی، تعمیرگاه ها، شرکت های حمل و نقل، آژانس های مسافرتی، شرکت های بیمه) می توانند در خدمات مشتریان شرکت کنند. آنها سفارشات هتل را خارج از نوبت انجام می دهند. به منظور حصول اطمینان از انجام فوری و باکیفیت خدمات، لازم است ابتدا کلیه شرایط ارائه آنها با شرکت تامین کننده مورد مطالعه و شفاف سازی قرار گرفته و با آن قرارداد منعقد شود که علاوه بر حجم و دامنه PDU ها، شرایط اجرای خدمات را بر اساس نوع مشخص می کند.

کارکنان هتل واسطه بین پیمانکار و مشتری بوده و مسئولیت اجرای به موقع سفارش را بر عهده دارند. ارسال توسط پیک یا پیام رسان انجام می شود. هنگام ثبت سفارش، کارکنان هتل باید تاریخ عزیمت مهمان را در نظر بگیرند. این خدمات توسط میز خدمات یا کارکنان سرویس اتاق ارائه می شود.

با توجه به طبقه بندی خدمات با توجه به اهمیت، اولویت و درجه تسلط، کلیه خدمات هتل را می توان به پایه و اضافی تقسیم کرد. آنها به نوبه خود به بلوک های بزرگ مربوط به یک یا قسمت دیگر از زندگی مهمان در هتل تقسیم می شوند. این درجه بندی را می توان به صورت بصری در جدول زیر نشان داد.

جدول 2 - خدمات اولیه و اضافی هتل

* - صحبت از خدمات اضافی در زمینه اسکان و غذا است.

حالا بیایید به هر بلوک به طور جداگانه نگاه کنیم و دریابیم که چه چیزی باید و می تواند در آنها گنجانده شود.

لازم به ذکر است که خدمات اساسی هر شرکت با محدودیت ها و مقررات قانونی توسط قوانین قانونی مشخص می شود. در خدمات اضافی، برعکس، اصل نامحدود بودن و آزادی اعمال می شود. تعداد خدمات اضافی می تواند بسیار بیشتر از تعداد خدمات اولیه باشد و فقط با قانون محدود می شود. مطابق با این اصل، ستون سمت راست جدول 2 بسیار بیشتر از سمت چپ اشباع شده است. و این ویژگی در هنگام تجزیه هر بلوک خود را با شدت بیشتری نشان می دهد.

بیایید با خدمات اولیه هتل شروع کنیم. طبق «قوانین ارائه خدمات هتلداری» خدمات اصلی شامل خدمات اقامتی و غذایی می باشد. ارائه این دو سرویس کارکرد اصلی هتل است.

خدمات اقامتی شامل ارائه یک تخت برای مشتری در یک اتاق خصوصی یا مشترک است. ارائه خوابگاه شبانه برای افرادی که دور از خانه هستند بارزترین محصول یک هتل است. در بیشتر هتل ها، فروش اتاق بزرگترین یا تنها منبع درآمد است و در بسیاری از هتل ها، اتاق ها فروش بیشتری نسبت به مجموع خدمات دیگر دارند.

خدمات اصلی غذا وجود یک مرکز پذیرایی در محوطه هتل است. الزامات اساسی برای چنین شرکت هایی در فرمان دولت فدراسیون روسیه مورخ 15 اوت 1997 شماره 1036 "در مورد تصویب قوانین ارائه خدمات پذیرایی عمومی" تعیین شده است.

یک گروه مجزا از خدمات هتل شامل تعدادی خدمات است که برای تمامی دسته هتل ها رایگان و اجباری می باشد. این:

b نظافت اتاق

در ساعت خاصی از خواب بیدار شوید

ь تحویل به شماره مکاتبه

ب تهیه آب جوش، سوزن و نخ، یک سری ظروف

با آمبولانس تماس بگیرید

ب استفاده از کیت کمک های اولیه

حال بیایید نگاهی دقیق تر به خدماتی که با ستاره در جدول مشخص شده اند بیاندازیم. اینها خدمات اضافی (یا مرتبط) در زمینه اقامت و غذا هستند. آنها اجباری نیستند، اما بسیار محبوب و رایج هستند.

خدمات اقامتی ممکن است شامل موارد زیر باشد:

ب رزرو اتاق هتل

ب خدمات رسانی به ورود و خروج مشتریان: خوشامدگویی به مهمانان، حمل چمدان، پارک خودرو

این فرآیند شامل یک پرسنل کامل از کارمندان، مانند: دربان، زنگ در، مدیر، پورت و دیگران است.

سرویس اتاق 24 ساعته توسط خدمات پذیرش

انجام سفارشات کوچک برای مشتریان

این کار توسط یک سرویس هتل ویژه متشکل از دربان و ناقوس انجام می شود.

اتاق مجهز به یخچال، مینی بار، مینی گاوصندوق، تلویزیون (با اتصال به تلویزیون مرکزی، کابلی، ماهواره ای، تلویزیون زمینی)، تلفن، تهویه مطبوع، سشوار و سایر لوازم خانگی می باشد.

با تجزیه و تحلیل کار خدمات پذیرش و اقامت، نمی توان متوجه شد که نقش بسیار مسئولیت پذیری دارد. در طول اقامت یک مهمان، کارکنان تماس اغلب منبع اصلی اطلاعات در مورد هتل و محل و سازمان دهنده اصلی فعالیت های سرگرمی هستند. میز پذیرش یا پنجره اطلاعات در لابی پذیرش سپس به مراکز اطلاعات هتل تبدیل می شود و به مهمانان کمک می کند تا راحت باشند.

خدمات غذای اضافی می تواند به میزان قابل توجهی از حداقل تعیین شده فراتر رود و طیف گسترده ای از موسسات پذیرایی از ساده ترین و راحت ترین تا منحصر به فرد را به مشتریان ارائه دهد: دستگاه خودکار، فروشگاه مواد غذایی، بوفه، غذاخوری، کافه تریا، کافی شاپ، پیتزا فروشی، میخانه، بار، رستوران. ، سالن ضیافت.

مطابق با طبقه بندی موسسات پذیرایی عمومی ایجاد شده توسط GOST R 50762-95 "پذیرایی عمومی. رستوران طبقه بندی شرکت ها یک مرکز پذیرایی عمومی با طیف گسترده ای از غذاهای پیچیده، از جمله غذاهای سفارشی و امضا است. شراب، ودکا، تنباکو و محصولات قنادی، با سطح بالاتری از خدمات همراه با تفریح.

این نوع مراکز پذیرایی مانند رستوران ها نیز به طبقات تقسیم می شوند. کلاس یک مؤسسه پذیرایی عمومی مجموعه ای از ویژگی های متمایز از یک نوع خاص است که کیفیت خدمات ارائه شده، سطح و شرایط خدمات را مشخص می کند. رستوران ها از نظر سطح خدمات متفاوت هستند: درجه یک، کلاس بالا و کلاس لوکس.

کلاس اول مربوط به هماهنگی، راحتی، طیف گسترده ای از تخصص ها و نوشیدنی های آماده سازی پیچیده است.

طبقه بالا با اصالت داخلی، مجموعه متنوعی از غذاهای اصلی، سفارشی و امضا، و انتخاب گسترده ای از نوشیدنی ها و کوکتل های مارک دار و سفارشی متمایز می شود.

این کلاس لوکس با فضای داخلی ظریف، سطح بالایی از راحتی، طیف گسترده ای از خدمات ارائه شده به بازدیدکنندگان، و همچنین مجموعه ای از غذاهای اصلی، لذیذ، سفارشی و امضا، طیف گسترده ای از نوشیدنی ها و کوکتل های مارک دار و سفارشی مشخص می شود.

تأیید انطباق رستوران با کلاس انتخاب شده توسط نهادهای صدور گواهینامه معتبر توسط کمیته استانداردسازی، اندازه گیری و صدور گواهینامه فدراسیون روسیه به روش مقرر انجام می شود. مطابق با این، شرایط لازم برای رستوران های هتل بسته به کلاس آن ممکن است متفاوت باشد. اما در هر صورت، رستوران ها در مورد کیفیت خدمات، ایمنی آنها برای زندگی و سلامت انسان، محیط زیست و اموال مشمول الزامات سختگیرانه هستند.

رستوران های هتل ممکن است خدمات زیر را به مهمانان ارائه دهند:

روم سرویس 24 ساعته: سفارش و تحویل غذا و نوشیدنی به اتاق شما

ь منوی غذایی

ь غذاهای ملی

ب رژیم غذایی مطابق با عملکرد و سطح آسایش هتل:

• Ш BB (تخت و صبحانه) - تخت و صبحانه (یک وعده)
• Ш HB (نیم غذا) - نیم غذا (دو وعده در روز)
• Ш FB (فود بورد) - غذای کامل (سه وعده در روز)
• Ш All inclusive - all inclusive (چهار وعده غذایی در روز شامل نوشیدنی های الکلی)

ب کیترینگ

کترینگ - (از انگلیسی cater - برای تامین مواد غذایی؛ پذیرایی - پذیرایی عمومی) - خدمات رستوران در خارج از محل ثابت. کترینگ به تحویل و تهیه غذا و همچنین سرو، سرو، تزئین و خدمات مشابه گفته می شود. خدمات حمل و نقل شامل:

b ترانسفر (وسیله نقلیه ای که مشتریان را از فرودگاه به هتل می برد)

b شاتل (وسیله نقلیه ای که بین هتل و هر نقطه از شهر مرتبط با مشخصات هتل حرکت می کند)

تاکسی سفارش دهید

ب کرایه ماشین

پارکینگ امن وجود دارد

ь ایستگاه خدمات فنی خودرو (STO)، پمپ بنزین

ь فروش بلیط برای انواع حمل و نقل

خدمات خانگی را می توان توسط شرکت های زیر ارائه کرد: آرایشگاه. لباسشویی، تمیز کردن خشک؛ تعمیرگاه کفش، ساعت، تجهیزات عکس و فیلم و غیره؛ آتلیه عکاسی; مناطق خرید؛ دستگاه خودپرداز؛ صرافی.

این هتل می تواند خدمات شخصی را به مشتریان ارائه دهد:

ب ذخیره اشیاء قیمتی در اتاقک ها و گاوصندوق های مخصوص طراحی شده

روم سرویس 24 ساعته توسط سرویس مدیریت اتاق (نظافت اتاق، پاسخ اضطراری و ...)

اتاق مجهز به لوازم حمام (صابون، شامپو، نرم کننده مو، حمام حباب، حوله، حوله، دمپایی)، محصولات مراقبت از کمد لباس، مواد اطلاعاتی (کاتالوگ، فهرست راهنماها، بروشورهای تبلیغاتی)، مطبوعات تازه (روزنامه ها، مجلات)، نامه است. کاغذ، ظروف

خدمات تجاری شامل:

b مرکز تجاری: فکس، کپی، خدمات تایپ، انواع ارتباطات مدرن، دسترسی به اینترنت.

ب اتاق جلسه

اتاق جلسه هتل یک محل تجاری با اندازه متوسط ​​است که برای 1-3 دوجین نفر طراحی شده است.

ب اتاق کنفرانس

اتاق کنفرانس مجموعه ای پیچیده از سیستم های چند رسانه ای مدرن است که ارتباطات تجاری با کیفیت بالایی را ارائه می دهد. کنفرانس ها، سمپوزیوم ها و آموزش های کارکنان را می توان در اینجا برگزار کرد. ظرفیت اتاق کنفرانس می تواند تا صد نفر یا بیشتر برسد.

ь ترجمه همزمان

خدمات ترجمه همزمان در اتاق های کنفرانس ارائه می شود، اما فراتر از محدودیت های تجهیزات فنی آنها است.

برای انجام این خدمات، یک پرسنل کامل از متخصصان آموزش دیده مورد نیاز است. هتل‌های کنگره، هتل‌های تجاری و هتل‌های دارای وضعیت بین‌المللی، مترجمان کارکنان را در تمام طول سال استخدام می‌کنند.

ترجمه همزمان در حال حاضر یکی از گران ترین خدمات ارائه شده به مشتریان شرکتی است.

ь تجهیز اتاق به کامپیوتر و تجهیزات اداری. دسترسی به اینترنت؛ وجود یک منطقه کاری خاص.

به دلیل چنین بسته بزرگی از خدمات ضروری و شدت منابع آنها، اتاق های مشتریان تجاری اغلب به عنوان لوکس طبقه بندی می شوند و خود هتل های کنگره دارای وضعیت 3-5 ستاره هستند. اما این تجمل اجباری به نفع تولیدکنندگان و مصرف کنندگان خدمات است. مشتریان هتل کنگره کسب و کار خود را ایجاد می کنند و از آن سود می برند و به لطف آنها، درآمد شرکت های هتلداری رشد می کند، تجهیزات فنی را بهبود می بخشد و فرصت های تجاری جدیدی را ایجاد می کند.

خدمات ورزشی و تفریحی هتل توسط تعدادی شرکت مجزا تشکیل شده است، مانند: سالن زیبایی، سالن آبگرم، سولاریوم، اتاق ماساژ، سالن زیبایی، مرکز تناسب اندام (استخر، سونا، حمام، سالن بدنسازی، سالن بدنسازی، خدمات مربی، مربی. اتاق بیلیارد، زمین تنیس، زمین بازی کودکان، مرکز پزشکی، مطب دندانپزشکی، مرکز دامپزشکی (برای مهمانانی که با حیوانات تزئینی وارد می شوند).

خدمات انیمیشن (یا فرهنگی) خدماتی برای سازماندهی اوقات فراغت برای مشتریان است که عبارتند از: سالن کنسرت، کلوپ شبانه، دیسکو، سازماندهی گشت و گذار، خدمات راهنما و مترجم، فروش بلیط تئاتر، سیرک و کنسرت. سفارش صندلی در رستوران ها؛ خرید و ارسال گل.

این هتل همچنین می تواند امکانات تفریحی مانند کازینو و سالن ماشین بازی را فراهم کند. علیرغم اینکه قمار در روسیه غیرقانونی است، در کشورهای دیگر رونق می گیرد و گردشگران زیادی را به خود جذب می کند.

بسیار مشروط، به اصطلاح "خدمات آیینی" را نیز می توان در این دسته قرار داد. اما ما اصلاً در مورد تشییع جنازه مشتری صحبت نمی کنیم، ما در مورد مراسم عروسی صحبت می کنیم. برخی از هتل‌های بزرگ خارجی، که یادآور کلان‌شهرهای مینیاتوری هستند، به مهمانان خود پیشنهاد می‌دهند تا درست در محل ازدواج کنند. علاوه بر این، در برخی موارد، این مراسم بزرگ تنها یک داستان خنده دار، بخشی از صنعت سرگرمی است و هیچ پیشینه قانونی ندارد و در برخی هتل ها ممکن است چنین عروسی کاملاً قانونی باشد و حتی مسئولیت های خاصی را بر دوش تازه دامادها تحمیل کند. بنابراین، گردشگران بی خیال حتی در چنین منطقه بی اهمیتی مانند سرگرمی باید مراقب باشند.

خدمات پس از فروش پس از خروج میهمان از هتل ارائه می شود. آنها آزاد هستند. اغلب، آنها با ارائه کارت های تخفیف و گواهی برای ارائه رایگان برخی خدمات، ارسال گل و هدایا برای تاریخ های مهم برای مشتری و همچنین ارسال محصولات تبلیغاتی و اطلاعاتی به مشتری بیان می شوند.

در مجموع، این اثر بیش از 70 خدمات اضافی صنعت مهمان‌نوازی را با نظرات مختصری در مورد برخی از آنها ارائه می‌کند. این فهرست دستاوردهای هزاران هتل در سراسر جهان را گرد هم می آورد و تلاشی برای نظام مند کردن داده های پراکنده بسیاری از نشریات علمی و حرفه ای مشهور است. البته رقم 70 به دلیل محدودیت افق های انسانی و ناقص بودن منابع مکتوب هنوز با واقعیت بسیار فاصله دارد. ما حتی ممکن است از خدمات عجیب و غریب هتل ها در گوشه و کنار زمین ندانیم. اما وظیفه این کار به هیچ وجه فهرست کردن تمام جلوه های ممکن خدمات هتل نیست. تجزیه و تحلیل آنها، رساندن آنها به استانداردها و تعیین روند توسعه بسیار مهمتر است.

کلیه خدمات موجود در کسب و کار هتلداری را می توان با درجاتی از قرارداد به پایه و اضافی تقسیم کرد. ارائه موارد اولیه معمولاً رایگان است. اینها معمولاً عبارتند از:

• خدمات اطلاعات هتل؛
• ملحفه، ظروف، لوازم حمام در اتاق مشتری؛
• کیت کمک های اولیه و در صورت لزوم با فوریت های پزشکی تماس بگیرید.

خدمات اضافی اغلب با پرداخت هزینه ارائه می شود. تعداد آنها بسیار بیشتر است. علاوه بر این، آنها اغلب به موقعیت مکانی هتل و فرهنگ کشوری که هتل در آن واقع شده است بستگی دارد. انواع خدمات اضافی کاملاً عجیب و غریب وجود دارد:

به عنوان یک قاعده، سازماندهی خدمات اضافی ابزار مهمی برای جذب مشتریان به هتل است. به طور معمول لیست شامل موارد زیر است:

• انواع مختلف ارتباطات؛
• تحویل غذا و انواع نوشیدنی به اتاق مهمان؛
• خشکشویی و سایر انواع خدمات خانگی؛
• امکان دعوت از مترجم، راهنما یا راهنمای تور؛
• خدمات حمل و نقل و خیلی بیشتر.

کنوانسیون تقسیم خدمات به اساسی و اضافی به این دلیل است که هر هتل حق دارد به طور مستقل استانداردهای خدمات را ایجاد کند. مدیریت هتل تعیین می کند که برای چه چیزی و قیمت این خدمات و چه خدماتی به صورت رایگان ارائه شود.

لباسشویی در هتل

یکی از محبوب ترین انواع خدمات اضافی در کسب و کار هتل، شستشوی اقلام کمد لباس مهمان است. این یکی اصلا تعجب آور نیست. اکثر مشتریان هتل یا در تعطیلات یا برای برخی از مسائل تجاری جدی وارد هتل می شوند. هر دو گزینه زمان زیادی را صرف می کنند. علاوه بر این، در تعطیلات، کاملاً قابل درک است که بخواهید تا حد امکان با مسائل روزمره برخورد کنید.

در حال حاضر تقریباً همه هتل ها خدمات خشکشویی را برای مشتریان ارائه می دهند. آنها یا خشکشویی خود را دارند یا قراردادهای مداوم با اشخاص ثالث دارند. از آنجایی که هتل ها شرکای بسیار سودآور و بزرگی هستند، همیشه در سطح مناسب و در مدت زمان کوتاهی خدمات رسانی می شوند. بنابراین، استفاده از این سرویس در هتل تقریباً همیشه به معنای کیفیت شستشو و بازگشت به موقع کالا است.

تنها عیب این نوع خدمات اضافی این است که تقریباً همیشه پرداخت می شود، که حتی برای سیستم های فراگیر نیز صدق می کند. سطح قیمت در اکثر هتل ها بسیار بالا است. بنابراین، هر مشتری خودش تصمیم می گیرد که آیا آسایش و رهایی از ناراحتی های روزمره ارزش برخی از هزینه های مالی را دارد یا خیر.

تحویل غذا و نوشیدنی به اتاق هتل

تحویل غذا به اتاق مشتری که اغلب اصطلاح انگلیسی Roomservice نامیده می شود، کمتر محبوب و مورد تقاضا نیست. در اکثریت قریب به اتفاق هتل ها ارائه می شود و در هتل های جدی که آرزوی سطح خدمات را دارند، این نوع خدمات به سادگی اجباری است.

سازماندهی تحویل انواع غذاها و نوشیدنی ها برای یک هتل چندان دشوار نیست، زیرا تقریباً هر هتل رستوران یا کافه خود را دارد. در عین حال، مشتریان اغلب می توانند غذای تهیه شده در موسسات شخص ثالث را سفارش دهند. این امکان ممکن است توسط قوانین هر هتل خاص مشخص شود.

در حال حاضر، با وجود اینکه تحویل غذا به اتاق مهمان یک سرویس اضافی است، تقریباً در همه جا به صورت رایگان ارائه می شود. این اصلاً تعجب آور نیست، زیرا برای مشتری بسیار سودآور است که مشتری در داخل مؤسسه صبحانه، ناهار یا شام بخورد و به شهر نرود. به همین دلیل است که برای افزایش سطح خدمات، برخی از هتل ها صبحانه را به صورت رایگان ارائه می کنند. علاوه بر خدمات تحویل غذا، بسیاری از اتاق ها دارای مینی بار هستند که اقامت شما را لذت بخش تر می کند.

تلویزیون کابلی در اتاق هتل

در شرایط مدرن، تصور اینکه فردی از فرصت تماشای تلویزیون یا دسترسی دوره ای به اینترنت برای اهداف مختلف محروم باشد دشوار است - پیدا کردن اخبار، کار یا به سادگی بازی آنلاین مورد علاقه خود. به طور طبیعی، مدیران هتل به خوبی منافع مهمانانی را که در محل اقامت خود اقامت می کنند، درک می کنند و آنها را نمایندگی می کنند. بنابراین، تقریباً همه هتل ها دارای سیستم های تلویزیون کابلی مختلف نصب شده و کار می کنند. همچنین تقریباً در همه جا با استفاده از Wi-Fi یا شبکه سیمی محلی، دسترسی رایگان به اینترنت وجود دارد.

این سرویس که تا همین اواخر پولی بود، اکنون به صورت جهانی و بدون پرداخت ارائه می شود. اگرچه در برخی موارد، برخی از کانال‌هایی که بیشترین تقاضا را دارند (برخی از ورزش‌ها، برای بزرگسالان) با قیمت پایین دسترسی محدودی دارند. این وضعیت به ندرت اتفاق می افتد و همیشه هنگام ورود مشتری مورد بحث قرار می گیرد.

همچنین باید در نظر گرفت که در مورد سفرهای خارجی، هنگام اقامت در هتل ها در مقاصد محبوب برای گردشگران داخلی، لیست کانال های تلویزیون کابلی نشان داده شده لزوماً شامل چندین کانال روسی است.

وجود گاوصندوق در اتاق هتل

در تعطیلات، اغلب با حداقل مقدار لباس و وسایل، همیشه این سوال مطرح می شود که چگونه می توان از ایمنی اشیاء قیمتی و اسناد اطمینان حاصل کرد. کاملاً واضح است که بردن آنها به ساحل غیرعملی است و به سادگی می تواند منجر به ضرر شود.

برای حل این مشکل، هتل ها گاوصندوق های کوچکی را در اتاق های خود نصب می کنند که حجم آن ها به اندازه ای است که اسناد، اشیای قیمتی، کارت های بانکی یا پول نقد را در آن جا بگذارند. گاوصندوق های مدرن فضای بسیار کمی را اشغال می کنند و به هیچ وجه با اتاق شما تداخل ندارند. در عین حال، آنها کاملاً قابل اعتماد هستند و سطح بالایی از امنیت را ارائه می دهند.

اکثر گاوصندوق های مدرن مجهز به قفل الکترونیکی با کد تعیین شده توسط خود مشتری هستند. برای دسترسی اضطراری (به عنوان مثال، اگر یک مهمان کد را فراموش کرده باشد)، کارکنان هتل یک دستگاه خدماتی دارند که به شما امکان می دهد قفل را باز کنید.

خدمات استفاده از گاوصندوق نصب شده در اتاق تقریباً همیشه پولی است. علاوه بر این، قیمت در بیشتر موارد پایین است، بنابراین خدمات مورد تقاضا و به طور مداوم استفاده می شود. اغلب مواردی پیش می‌آید که وقتی گروه‌هایی متشکل از چند خانواده از هتل‌ها بازدید می‌کنند، هزینه یک گاوصندوق در یکی از اتاق‌ها را می‌پردازند که تمام اشیاء قیمتی و اسناد در آن نگهداری می‌شود.

ارسال کار خوب خود به پایگاه دانش آسان است. از فرم زیر استفاده کنید

دانشجویان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی، دانشمندان جوانی که از دانش پایه در تحصیل و کار خود استفاده می کنند از شما بسیار سپاسگزار خواهند بود.

ارسال شده در http: www. همه بهترین. ru/

مقدمه

فصل 1. ارائه خدمات اضافی

1.1 مفهوم خدمات اضافی در یک هتل

1.2 انواع خدمات اضافی

1.3 خدمات اضافی

1.4 خدمات غذایی اضافی

1.5. روندهای کلیدی در زمینه خدمات اضافی

فصل 2. ارائه خدمات اضافی در آسایشگاه سایانی

2.1 شرح استراحتگاهی که آسایشگاه سایان در آن واقع شده است

2.2 آسایشگاه "سایانی"

2.3. ارائه خدمات اضافی توسط آسایشگاه سایانی

نتیجه گیری

مراجع

کاربرد

مقدمه

ارتباطتحقیق کنید- یک مجموعه هتل مدرن جایگاه مهمی در حوزه اجتماعی کشور دارد و به رفع نیازهای اولیه مسافران برای اقامت و غذا کمک می کند. بدون هتل، ایجاد یک صنعت مدرن گردشگری غیرممکن است.

شرکت های هتلداری بخشی جدایی ناپذیر از بخش خدمات هستند. ارائه این خدمات تاثیر مثبتی بر فعالیت های مالی و اقتصادی دارد و نقش عمده ای در افزایش کارایی تولید اجتماعی دارد.

توسعه صنعت مهمان نوازی هر ساله شتاب بیشتری می گیرد. زیرساخت هتل های مدرن شامل مرکز تجاری، خشکشویی و خشکشویی، صرافی، خدمات ارتباطی بین شهری و بین المللی و خدمات حمل و نقل برای مهمانان می باشد. هتل ها نمی توانند بدون مغازه ها و کیوسک های سوغاتی، رستوران ها و بارها کار کنند.

علاوه بر این، با تمرکز بر افراد تجاری، هتل ها باید این فرصت را برای مهمانان خود فراهم کنند که نه تنها زمان کاری خود را به خوبی و کارآمد سازماندهی کنند، بلکه پس از یک روز شلوغ نیز استراحت کنند. بنابراین هتل های مدرن دارای سالن های بدنسازی و باشگاه های بدنسازی، سالن های زیبایی، اتاق های بیلیارد، ماشین های بازی و کازینو و غیره هستند.

در شکل دادن به جذابیت بازار یک شرکت هتلداری، خدمات اضافی اهمیت فزاینده ای پیدا می کنند. خدمات اضافی هتل

با باقی ماندن هتل اصلی، خدمات اقامتی برای مهمانان امری بدیهی تلقی می شود و این خدمات اضافی است که این هتل را از سایرین متمایز می کند که توجه بیشتری را به خود جلب می کند.

از این رو مطالعه موضوع سازماندهی و فناوری ارائه خدمات اضافی در یک هتل روز به روز موضوعیت و اهمیت پیدا می کند.

هدفشماتحقیق کنید- در نظر گرفتن مجموعه ای از خدمات اضافی و مرتبط هتل است.

وظایفتحقیق کنید:

1. یک تعریف نظری از خدمات اضافی ارائه دهید.

2. تحلیل رویکردهای نظریه ها و مفاهیم مدرن برای تجزیه و تحلیل فرآیندهای توسعه سیستم ها و روش های مدرن برای مدیریت خدمات اضافی در صنعت هتلداری.

3. ارائه یک توصیف کلی و شناسایی ویژگی های اصلی خدمات اضافی در صنعت هتلداری که در مرحله فعلی توسعه آن بوجود می آیند.

4. شناسایی عواملی که رقابت پذیری هتل را تضمین می کند.

5. ارزیابی اثربخشی خدمات اضافی در هتل.

6. ارائه پیشنهادهایی برای استفاده از روشهای مؤثرتر خدمات اضافی به صنعت هتلداری و بهبود مکانیسم حمایت از بنگاههای داخلی در ارائه این خدمات.

شیءتحقیق کنید- خدمات اضافی

موضوعتحقیق کنید- آسایشگاه سایانی است.

فصل1. ارائهاضافیخدمات

1.1 مفهوماضافیخدماتVهتل ها

علاوه بر خدمات اجباری و رایگان، هتل ها طیف وسیعی از خدمات اضافی مختلف را ارائه می دهند که به صورت اضافی پرداخت می شوند.

برای انجام فرآیند خدمات دهی به گردشگران، هتل باید حداقل مجموعه ای از خدمات اساسی زیر را برای اطمینان از ارائه خدمات اولیه هتل ارائه دهد:

خدمات مدیریت اتاق؛

خدمات اداری؛

خدمات پذیرایی؛

خدمات تجاری؛

خدمات فنی؛

خدمات کمکی و اضافی.

لیست و کیفیت خدمات اضافی پولی باید مطابق با الزامات دسته اختصاص داده شده به هتل باشد.

بیش از 30 سیستم مختلف طبقه بندی هتل ها در جهان وجود دارد. هر کشور استانداردهای ملی خود را دارد. رایج ترین سیستم طبقه بندی، سیستم "ستاره" است که شامل پنج دسته از هتل ها می شود. این طبقه بندی توسط سازمان جهانی گردشگری (WTO) در سال 1989 ایجاد شد. الزامات هتل های یک دسته یا دسته دیگر را تعیین می کند.

1. 2 گونه هااضافیخدمات

از دیدگاه عقل سلیم، نمی توان از مهمان نوازی بدون ارضای نیازهای اولیه فرد - نیاز به غذا، استراحت و خواب - صحبت کرد. در این رابطه معقول ترین و کاملاً منطقی ترین تعریف زیر از هتل است که توسط S.I. بایلیک: "هتل شرکتی است که به افرادی که دور از خانه هستند خدمات مختلفی را ارائه می دهد که مهمترین آنها خدمات اقامتی و غذایی است."

این هتل خدمات اضافی ارائه می دهد که هزینه آن در قیمت اقامت شما لحاظ شده است:

خدمات پذیرش و اقامت (24/7);

تحویل چمدان به درخواست میهمان (24 ساعته)، تحویل چمدان به آسانسور در سالن طبقه 1 انجام می شود.

تماس با تاکسی (24/7);

صبح بیدار شدن؛

تحویل مکاتبات؛

ارائه اطلاعات گردشگری؛

تماس با آمبولانس، با استفاده از کیت کمک های اولیه (24/7)؛

رزرو پارکینگ (24/7);

استفاده از اتاق سلف سرویس خانگی (24 ساعته)؛

تهیه تخت نوزاد (24/7);

سفارش بلیط تئاتر و کنسرت (هر روز از ساعت 10:00 الی 16:00 به جز تعطیلات آخر هفته و تعطیلات)؛

رزرو میز در کافه هتل;

تهیه آب معدنی، بسته های بهداشتی در اتاق (روزانه)؛

براق خودکار کفش.

هتل خدمات اضافی را با پرداخت هزینه ارائه می دهد:

نگهداری چمدان در اتاق انبار (24 ساعت شبانه روز)، مطابق با قوانین پذیرش و نگهداری اثاثیه و اشیاء قیمتی در هتل؛

نگهداری اشیاء قیمتی در گاوصندوق اداری (24 ساعت شبانه روز)، مطابق با قوانین پذیرش و نگهداری اثاثیه و اشیاء قیمتی در هتل؛

خدمات سونا (روزانه، بر اساس ساعت کار سونا)؛

اجاره اتاق جلسه؛

اجاره مجموعه ای از ظروف (به صورت شبانه روزی)؛

اجاره کتری برقی (24/7);

تعویض اضافی ملحفه و حوله (24/7)؛

دریافت پیام های فکس (24/7);

فتوکپی مدارک (24/7);

اسکن اسناد (روزانه با توجه به ساعات کار مرکز کنفرانس، به جز آخر هفته ها و تعطیلات)؛

فروش پاکت پستی، کارت تلفن و کارت دسترسی به اینترنت با استفاده از فناوری Wi-Fi، کارت;

دریافت ایمیل (روزانه بر اساس ساعات کار مرکز همایش، به استثنای تعطیلات آخر هفته و تعطیلات)؛

تعمیرات جزئی لباس

خدمات اضافی ارائه شده توسط هتل:

خشکشویی لباس؛

شستشو و اتو کردن لباس؛

ارائه نوشیدنی های گرم در سالن طبقه 1;

خدمات آرایشگاه؛

خدمات تبدیل ارز؛

تماس با خدمات دفتر تصحیح بینایی؛

خدمات دندانپزشکی، سولاریوم;

خدمات کافه بار.

لیست و کیفیت خدمات اضافی پولی باید مطابق با الزامات دسته اختصاص داده شده به هتل باشد. خدمات اضافی دامنه بسیار گسترده ای دارد و با زیرساخت های توسعه یافته گردشگری، تا 50 درصد از کل درآمد را تشکیل می دهد.

رایج ترین:

· خدمات گشت و گذار؛

· سفارش خدمات راهنماها و مترجمان.

· سازماندهی فروش بلیط برای انواع حمل و نقل.

· سازماندهی فروش بلیت تئاتر، سیرک، کنسرت و غیره.

· سفارش وسایل نقلیه به درخواست مهمانان.

· با تاکسی تماس بگیرید.

· اجاره ماشین؛

· سفارش مکان در رستوران های شهر؛

· خرید و تحویل گل.

· فروش سوغاتی، کارت پستال و سایر مواد چاپی.

· تعمیر کفش؛

· تعمیر و اتو کردن لباس.

· شستن و خشک شویی لباس؛

· استفاده از سونا؛

· خدمات آرایشگری؛

· خدمات بوفه، کافه و رستوران؛

· اجاره اتاق کنفرانس، اتاق جلسات.

· خدمات مرکز تجاری.

خدمات مرتبط عبارتند از:

1. ارائه محصولات مستقل، نمادهای گردشگری.

2. تجارت، ارز و اعتبار، اطلاعات، کنگره و سایر خدمات.

3. انواع خاص خدمات ارتباطی، تهیه گاوصندوق فردی و غیره.

خدمات خانگی با هدف رفع نیازهای مهمانان در طول اقامت آنها در هتل انجام می شود.

خدمات خانگی شامل موارد زیر است:

1. شستشوی سریع و تمیز کردن خشک؛

2. تعمیر و اتو کردن وسایل شخصی.

1.3 خدماتارائهاضافیخدمات

هر یک از کارمندان هتل در ایجاد یک تصور خوب از هتل برای مهمان نقش دارند. بنابراین، چه با تلفن صحبت کنید، چه ارتباط حضوری یا کتبی، کارکنان هتل ملزم به رفتار "به سبک" با مهمانان و همکاران هستند. ایده "سبک" با رعایت قوانین زیر تحقق می یابد.

خدمات اضافی بخشی جدایی ناپذیر از هتل است. بر اساس گستره این خدمات می توانید ببینید هتل متعلق به چه نوع هتلی است. هنگام ارائه خدمات، نه تنها کمیت آنها مهم است، بلکه کیفیت آنها نیز مهم است.

رایج ترین خدمات اضافی: خدمات گشت و گذار. سفارش خدمات راهنما و مترجم؛ سازماندهی فروش بلیط برای انواع حمل و نقل؛ سازماندهی فروش بلیط تئاتر، سیرک، کنسرت و غیره؛ سفارش وسایل نقلیه به درخواست مهمانان؛ زنگ زدن تاکسی؛ اجاره ماشین؛ سفارش صندلی در رستوران های شهر؛ خرید و تحویل گل; فروش سوغاتی، کارت پستال و سایر مواد چاپی؛ تعمیر کفش؛ تعمیر و اتو کردن لباس؛ شستشو و خشکشویی لباس؛ استفاده از سونا؛ خدمات آرایشگری؛ خدمات بوفه، کافه و رستوران؛ اجاره اتاق کنفرانس، اتاق جلسات؛ خدمات مرکز تجاری

1 . 4 اضافیخدماتتغذیه

علاوه بر خدمات مستقیم هتلداری، هتل ها می توانند انواع دیگری از فعالیت های اقتصادی را انجام دهند که عمده ترین آنها پذیرایی است. تقریباً هر هتلی دارای رستورانی است که میهمانان می توانند نیازهای غذایی خود را در آنجا برآورده کنند.

رستوران هتل می تواند یک مرکز پذیرایی جداگانه باشد یا می تواند یکی از بخش های مجموعه هتل باشد. علاوه بر این، صرف نظر از این واقعیت که رستوران یک شخص حقوقی مستقل ارائه دهنده خدمات پذیرایی نیست، مشمول کلیه الزامات مقرر در قانون برای موسسات پذیرایی می باشد.

الزامات اساسی برای چنین موسسات پذیرایی مانند رستوران ها در فرمان دولت فدراسیون روسیه مورخ 15 اوت 1997 شماره 1036 "در مورد تصویب قوانین ارائه خدمات پذیرایی عمومی" تعیین شده است.

مطابق با طبقه بندی موسسات پذیرایی عمومی ایجاد شده توسط GOST R 50762-95 "پذیرایی عمومی. رستوران طبقه بندی شرکت ها یک مرکز پذیرایی عمومی با طیف گسترده ای از غذاهای پیچیده، از جمله غذاهای سفارشی و امضا است. شراب، ودکا، تنباکو و محصولات قنادی، با سطح بالاتری از خدمات همراه با تفریح.

1.5 اساسیروندهاVکرهاضافیخدمات

خدمات اضافی جزء ضروری فعالیت های هر هتل است. عامل تعیین کننده برای افزایش کمیت و بهبود کیفیت خدمات اضافی، جهت گیری شرکت هتل به سمت یک دسته خاص از مهمانان است. به عبارت دیگر، کمیت و کیفیت آنها ارتباط مستقیمی با میزان تقاضا دارد و می تواند کاملاً متفاوت باشد. بنابراین، مفاهیم کلیدی که در آن خدمات اضافی وجود دارد را می توان توجیه و مصلحت دانست.

توسعه مطلوب این حوزه از فعالیت های هتل بدون ترکیب موفقیت آمیز شرایط بیرونی و داخلی، منابع موجود که تأثیر مستقیم بر عملکرد روزانه هتل دارند و مدیریت شایسته این حوزه کاری غیرممکن است. قابل توجه است که مسائل مالی همیشه در پیش زمینه سازماندهی و توسعه خدمات اضافی نیست. در سیستم خدمات اضافی، مانند هیچ بخش دیگری از کسب و کار هتل، رویکردهای غیر استاندارد برای حل بسیاری از مسائل مورد تقاضا است.

این به هتل فرصتی کوچک اما واقعی برای متمایز شدن از رقبای خود می دهد.

توسعه یک سیستم خدمات اضافی در خارج از دیوارهای یک شرکت هتلداری امکان پذیر است، در ارتباط با آن بسیاری به درستی به نقش مهم دولت به عنوان ایجاد کننده جو مساعد برای فعالیت های همه اجزای صنعت هتلداری اشاره می کنند.

حل مسائلی مانند هماهنگی فعالیت هتلداری که در حل بسیاری از مشکلات صنعت ضروری است یا ایجاد زیرساخت های شهری مناسب می تواند و باید توسط نیروی خارجی انجام شود و دولت برای این نقش ایده آل است.

به نظر می رسد که توسعه خدمات اضافی نباید به خودی خود یک هدف باشد. آنها واقعاً چیزی را نشان می دهند که "طرف اصلی" را تکمیل می کند - خود ارائه خدمات هتل.

اصلی ترین آنها سازمانی است که در پایگاه خود از کنفرانس ها، سمپوزیوم ها و آموزش های مختلف برای پرسنل تشکیل شده است. ارائه خدمات به گردشگران تجاری شرکتی می تواند تا 40 تا 50 درصد درآمد را به همراه داشته باشد. درست است، برای این شما نیاز به فضا و تجهیزات مناسب دارید.

هتل هایی که این را ندارند فقط می توانند به برگزاری برنامه های تعطیلات مختلف بسنده کنند که سود زیادی نیز به همراه دارد.

خدماتی که درآمد اضافی برای هتل ها به ارمغان می آورد بسیار متنوع هستند.

سیستم خدمات اضافی، بر خلاف سایر بخش های کسب و کار هتل، به رویکردهای غیر استاندارد برای حل بسیاری از مسائل نیاز دارد. سازماندهی مناسب فرآیند معرفی و ارائه خدمات اضافی، امکان گسترش لیست پیشنهادات برای مشتریان هتل و جذب دسته های بیشتری از مصرف کنندگان را فراهم می کند. بیشترین درآمد اضافی برای هتل ها در حال حاضر از سازماندهی مراکز کنگره است که مشتریان تجاری را جذب می کند که بودجه قابل توجهی دارند. تاریخچه خدمات اضافی هتل به دوران باستان باز می گردد.

نتیجه گیری: با پیچیده شدن و تمایز نیازهای انسان، سیستم خدمات اضافی گسترش و بهبود یافت. این روند همچنان ادامه دارد. توسعه یک سیستم خدمات اضافی به ایجاد کسب و کار هتل به عنوان شاخه ای از فعالیت های اقتصادی کمک کرد و درآمدهای بزرگ و پایدار را در طول زمان به ارمغان آورد.

فصل2. ارائهاضافیخدماتدرمثالآسایشگاه« کوه های سایان»

2. 1 توضیحاتتوچال،Vکهواقع شده استآسایشگاه"ساینز"

آسایشگاه "سایانی" در جمهوری بوریاتیا، منطقه تونکینسکی روستای آرشان واقع شده است که یک استراحتگاه است. استراحتگاه آرشان، یک منطقه درمانی منحصر به فرد که سال ها سلامتی را به ساکنان بوریاتیا می بخشد، شعبه ای از یک آسایشگاه و موسسه استراحتگاهی است که با همکاری نزدیک با شعبه دیگری - تفرجگاه گوریاچینسک.

در اواسط قرن نوزدهم، چشمه جادویی "آرشان" در تونکا کشف شد. آب خاصیت معجزه آسایی داشت که ساکنان محلی را از بسیاری از بیماری ها شفا می داد. تاریخچه استراحتگاه مدرن عرشان ارتباط تنگاتنگی با کشف این منبع دارد. اولین اطلاعات رسمی در مورد کشف چشمه شفابخش با نام شکارچی محلی ترنتی چمزوف مرتبط است. یافته های چمزوف به کشیش کلیسای مبلغان ساگان-نور، یاکوف چیستوخین علاقه مند شد، که در 19 اوت 1894 به شورای علمی دانشگاه تومسک گزارش داد: «...در منطقه شورای خارجی کویمور در بخش تونکین استان ایرکوتسک، من یک منبع اسید- سودا- آهن پیدا کردم. در سال 1898 Y.A. چیستوخین دادخواستی را برای تخصیص چشمه ای در بالای رودخانه کینگیرگی برای استفاده او به مدت 24 سال ارائه کرد. درخواست کشیش برای ایجاد یک مرکز درمانی پذیرفته شد. در رودخانه Kyngyrga در نزدیکی Arshan، ساخت خانه های روستایی شروع به اجاره به افرادی می شود که برای درمان می آیند. داده های زیر در مورد تعداد افرادی که در اینجا تعطیلات می کنند ثبت شد: در سال 1907 - 400 نفر، در سال 1908 - 600، در سال 1909 - 800 نفر.

قبل از رژیم شوروی، چشمه‌های ارشان تحت صلاحیت اداره املاک ایرکوتسک بودند که توسط افراد خصوصی مورد استثمار قرار می‌گرفتند و توسعه چندانی نداشتند. «ارشان» قبل از انقلاب اکتبر در این وضعیت بود. در 20 مارس 1919، با فرمان شورای کمیسرهای خلق به امضای V.I. منطقه پزشکی لنین ملی شد.

عامل اصلی شفابخش این تفرجگاه در آن سال ها آب های سرد کربنیک بود که هم برای نوشیدن و هم برای حمام استفاده می شد.

از سال 1925 تا 1952 مدیریت و توسعه استراحتگاه عرشان توسط پزشکان ارشد و مدیران: M.S. مالینوفسکی، A.I. کازانتسف، A.K. آبورین، س.ک. فدوروفتسف، M.I. زوونارف، ن.م. شخنین، ص. مژوف، خ.گ. خاخالوف، وی. دودین، پ.ت. یاژینوف.

از سال 1952 تا 1958، این استراحتگاه توسط دکتر محترم BASSR آندری واسیلیویچ بولگاتوف اداره می شد. از سال 1959 تا 1968، این استراحتگاه توسط پزشکان ارشد والنتینا الکساندرونا لیزینا و والنتین ایوانوویچ چرنیخ هدایت می شد.

در سال 1971، استراحتگاه آرشان به عنوان یک استراحتگاه با اهمیت فدرال اعطا شد. از سال 1969 تا 1997، کلمنتی سمنوویچ باتوروف، دکتر محترم جمهوری سوسیالیستی خودمختار شوروی بوریات، ریاست این استراحتگاه را بر عهده داشت.

از سال 1997، این اقامتگاه توسط ولادیمیر ایوانوویچ سونگولوف، دکتر محترم جمهوری بوریاتیا اداره می شود و نشان های "تعالی در مراقبت های بهداشتی منطقه خودمختار Ust-Orda Buryat"، "تعالی در مراقبت های بهداشتی جمهوری ساخا ( یاکوتیا)" و مدال "برنده مرکز نمایشگاه همه روسیه". مجتمع تفریحی "آرشان" در حال حاضر یک استراحتگاه اقلیمی و بالنولوژیکی مدرن و چند نمایه در منطقه کوه تایگا در منطقه تونکینسکی بوریاتیا است.

نشانه های درمان در استراحتگاه ارشان: بیماری های دستگاه گوارش، بیماری های دستگاه گردش خون، بیماری های دستگاه تنفسی (برونشیت مزمن، تراکئوبرونشیت، آسم برونش با حملات ناپاک و خفیف)، بیماری های دستگاه ادراری (پیلونفریت مزمن، سنگ کلیه ، سیستیت)، بیماری های متابولیک مواد و بیماری های سیستم غدد درون ریز (چاقی، دیابت).

ساختار استراحتگاه شامل آسایشگاه های "آرشان"، "سایانی" و آسایشگاه کودکان و کمپ بهداشتی "ادلوایس" در تمام طول سال نیز وجود دارد: بخش "مادر و کودک" با 70 تخت (از سال 1984)، بخش. پاتولوژی حرفه ای، متخصص در توانبخشی و درمان ترمیمی کارگران در شرایط خطرناک و بیماری های شغلی اندام های تنفسی و گوارشی (از سال 2001)، درمان ناشتا - رژیم غذایی (RDT) در عمل دکتر A.D. Shagdurova، یک فناوری پزشکی جدید در حال معرفی است - توانبخشی اندواکولوژیک طبق روش پروفسور Yu.I. لوینا.

2.2 آسایشگاه"ساینز"

آسایشگاه سایانی توچال عرشان یک مرکز تفریحی و درمانی منحصر به فرد برای افراد در هر سنی است. در یک کیلومتری آسایشگاه ارشان، در سرزمین باستانی تونکا، که به خاطر دره‌های وسیع و رشته‌کوه‌های کوه‌های سایان شرقی شهرت دارد، واقع شده است. رودخانه کینگارگا از میان صخره‌ها و دره‌هایی با آبشارهای نقره‌ای راه خود را باز می‌کند. آبشارهای کینگارگی منظره ای واقعا نفس گیر و یک پدیده طبیعی شگفت انگیز است. و به عنوان تکمیلی شایسته از شکوه طبیعت تونکا - چشمه های معدنی شفابخش "آرشان"، گنج واقعی استراحتگاه. چشمه ها در قلمرو توچال قرار دارند.

آسایشگاه Sayany یک ساختمان سنگی پنج طبقه مدرن با انتقال گرم دو طبقه به بلوک ها و خدمات دیگر است. این ساختمان ها دارای یک اتاق غذاخوری با یک سالن ضیافت، یک درمانگاه، یک اتاق پمپاژ، یک حمام، یک استخر، و همچنین یک سینما، سالن کنسرت و رقص هستند. این مرکز درمانی می تواند به طور همزمان 422 نفر را برای درمان در خود جای دهد. در کنار ساختمان آسایشگاه سایانی دو ساختمان دو طبقه دیگر به شماره 8، شماره 9 به مساحت 10781 متر مربع وجود دارد. متر

مسافران در اتاق‌های استاندارد یک‌نفره و دو نفره راحت و همچنین سوئیت‌ها و آپارتمان‌های جونیور اسکان داده می‌شوند. هر اتاق دارای حمام با دوش یا وان، تلویزیون، یخچال، تلویزیون ماهواره ای، آب سرد و گرم است. گرمایش اتاق ها از دیگ بخار آسایشگاه تامین می شود.

فاکتورهای دارویی اصلی مورد استفاده در آسایشگاه عبارتند از: آبهای معدنی کربنیک، کم معدنی، سیلیسی، سولفات-هیدروکربنات-منیزیم-کلسیم با اسید ضعیف در سه نوع حرارتی، گرم، سرد که هم برای آشامیدن و هم برای مصارف خارجی، شفابخش در نظر گرفته شده است. گل لای سولفید متوسط ​​آب شیرین دریاچه تساگان-نور.

قدرت حیات بخش آب معدنی بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش، گردش خون، تنفسی، ادراری و همچنین اختلالات متابولیک و اختلالات عملکردی سیستم عصبی را با موفقیت درمان می کند.

این آسایشگاه بیماران را در بخش توانبخشی با مراقبت های ویژه درمان می کند و در آنجا پس از انجام عمل های جراحی زخم معده، زخم اثنی عشر و برداشتن کیسه صفرا تحت درمان های بعدی قرار می گیرند. از سال 2006، بیماران مبتلا به دیابت، زنان باردار در معرض خطر و کسانی که تحت عمل جراحی پانکراتیت قرار می گیرند، در اینجا درمان می شوند.

بخش "بزرگسالان با کودک" و درمان روزه-رژیمی (روزه درمانی) محبوب هستند.

همکاری طولانی مدت با مؤسسه تحقیقاتی تومسک بالنولوژی و فیزیوتراپی و دانشگاه پزشکی دولتی ایرکوتسک به آسایشگاه اجازه می دهد تا به طور مداوم روش های جدیدی را برای درمان بیماران مبتلا به بیماری های تخصصی توسعه دهد.

از سال 2005، آسایشگاه Sayany وظیفه مهم صندوق بیمه اجتماعی فدراسیون روسیه را انجام می دهد - پذیرش شهروندان دسته های ترجیحی برای درمان، مطابق با قانون فدرال شماره 122 از 22 اوت 2004. بیش از 6 هزار ذی نفع از بوریاتیا، کوزباس، آلتای و قلمرو ترانس بایکال تحت یک دوره درمان بهبودبخش سلامت در منطقه ایرکوتسک قرار گرفته اند.

2.3 ارائهاضافیخدماتآسایشگاه« کوه های سایان»

آسایشگاه Sayany دارای زیرساخت های توسعه یافته برای تفریح ​​و سرگرمی عالی برای هر سلیقه است: استخر شنا با طول مسیر 24 متر در تمام طول سال باز است، سالن زیبایی، سالن های ورزشی، سونا، کتابخانه با اتاق مطالعه، داروخانه. ، سالن رقص، بیلیارد، سالن بازی کودکان، زمین های ورزشی، کافه "آلتان سرژ"، اجاره تجهیزات ورزشی و توریستی سازماندهی شده است، شب ها و دیسکوهای موضوعی برگزار می شود. گروه های هنری محلی اغلب در سالن کنسرت با تزئینات زیبایی اجرا می کنند. برای تعطیلات، گشت و گذار در اطراف محیط زیبای استراحتگاه - به دهانه آتشفشان های خاموش، به داتسان فعال، به آبشارها و انواع رویدادهای سرگرمی و ورزشی برگزار می شود.

خدمات پزشکی اضافی عبارتند از: درمان پیشگیرانه و پروتز دندان، سو-جوک، درمان دستی، اتاق روان درمانی، داروهای گیاهی، اتاق زیبایی، کوکتل اکسیژن، ماساژ زیر آب، کشش ستون فقرات خودکار، کاربردهای گل، مغناطیس درمانی سراسر سیستم، اتاق ماساژ، آزمایشگاه، مشاوره پزشکی، اتاق آبیاری زنان، اتاق اسپلوتراپی، اتاق مانیتور روده، اتاق الکتروکاردیوگرافی، اتاق فیزیوتراپی. آسایشگاه سایانی میزبان پزشکان و متخصصان واجد شرایط است که در انجام معاینات لازم، تجویز درمان و ارائه مشاوره به شما کمک می کنند. ورزش در گروه های سلامت، در سالن های ورزشی و پیاده روی دوز در مسیرهای جنگلی تأثیر مفیدی بر درمان دارد (پیوست شماره 3).

نتیجه گیری: تنوع و تطبیق پذیری در لیست خدمات اضافی هتل ارائه شده به آسایشگاه سایانی این امکان را می دهد که در رقابت سخت در بازار اقامت پیروز شود.

در نتیجه وجود مجموعه ای از عوامل طبیعی شفابخش و متخصصان بسیار ماهر، اثربخشی درمان در استراحتگاه عرشان بالا بوده و بسته به وضعیت اولیه بدن و ماهیت و شدت آن، به 95 درصد یا بیشتر می رسد. بیماری

نتیجه گیری

نتیجه:در نتیجه کار انجام شده، انواع مختلف خدمات اضافی و همچنین روش های ارائه آنها را به تفصیل درک کردم و آموختم که در حال حاضر کسب و کار هتل در روسیه نسبتاً پیچیده، اما به خوبی سازماندهی شده و سازگار است. مجموعه ای از اقدامات سیستمی از اقداماتی که سطح بالایی از راحتی را تضمین می کند و نیازهای مختلف خانگی و اقتصادی مهمانان را برآورده می کند، خدمات در صنعت هتلداری نامیده می شود.

نتیجه گیری:خدمات می تواند بسیار متفاوت باشد - از ثبت سریع و حرفه ای توسط سرویس پذیرش گرفته تا عملکرد بی عیب و نقص تجهیزات لوله کشی. هر پیوند در زنجیره خدمات مهم است.

سطح بالای خدمات به هتل کمک می کند تا از بهترین جنبه خود را در بازار خدمات گردشگری تثبیت کند و مشتریان بیشتری را جذب کند.

هتل شرکتی است که برای ارائه محل اقامت، غذا و خدمات مختلف اضافی به افراد دور از خانه طراحی شده است.

لیست خدمات اضافی بسته به اندازه هتل، موقعیت مکانی و هدف آنها، سطح راحتی و دلایل دیگر می تواند تکمیل، اصلاح و متمایز شود. خدمات اضافی جزء ضروری فعالیت های هر هتل است. عامل تعیین کننده برای افزایش کمیت و بهبود کیفیت خدمات اضافی، جهت گیری شرکت هتل به سمت یک دسته خاص از مهمانان است. به عبارت دیگر، کمیت و کیفیت آنها ارتباط مستقیمی با میزان تقاضا دارد و می تواند کاملاً متفاوت باشد. بنابراین، مفاهیم کلیدی که در آن خدمات اضافی وجود دارد را می توان توجیه و مصلحت دانست.

توسعه یک سیستم خدمات اضافی به ایجاد کسب و کار هتل به عنوان شاخه ای از فعالیت اقتصادی کمک کرد و در طول زمان درآمد پایدارتری را به ارمغان آورد. تنوع و تطبیق پذیری در لیست خدمات اضافی هتل ارائه شده به شرکت هتل اجازه می دهد تا در رقابت دشوار در بازار اقامتگاه پیروز شود.

روند فعلی در توسعه کسب و کار هتلداری این است که شرکت های اقامتی در حال تنوع بخشیدن به محصولات خود هستند و سعی می کنند حداکثر تعداد خدمات اضافی را ارائه دهند.

اگر قبلاً وجود تعداد زیادی خدمات اضافی نشان دهنده "کیفیت ستاره" یک هتل بود، اکنون خدمات اضافی "چهره" یک تسهیلات اقامتی است.

در حال حاضر، خدمات اضافی به طور فزاینده ای در شکل دادن به جذابیت بازار یک شرکت هتلداری اهمیت پیدا می کند. در حالی که خدمات اقامتی اولیه باقی می ماند، توسط مهمانان امری مسلم تلقی می شود. خدماتی که این هتل را از سایرین متمایز می کند مورد توجه بیشتر قرار گرفته است. در بیشتر موارد، این خدمات اضافی هستند.

فهرست کنیداستفاده می شودادبیات

1. Baylik S.I. مدیریت هتل: سازمان، مدیریت، نگهداری / S.I. بایلیک. - کیف: آلترپرس، 2002.

2. بوندارنکو G.A. مدیریت هتل ها و رستوران ها. - م.: دانش جدید، 2001.

3. برایمر آر.آ. مبانی مدیریت در صنعت هتلداری / ترجمه. از انگلیسی - م.: Aspect-Press، 2003. - 254 ص.

4. براشنوف دی.جی. خدمات هتلداری و گردشگری. - م.: آلفا-م، 2011

5. Vagen L. کسب و کار هتل: کتاب درسی. - Rostov-on-Don: Phoenix, 2006.- 471 p.

6. Glebov A. Competitiveness/A. گلبوف//بازاریابی. - 2005. - ص.11.

7. هتلداری. اس. مدلیک، اچ. اینگرام. اد. "وحدت-دانا". مسکو 2005.- 361 ص.

8. Gracheva O.Yu. سازمان تجارت گردشگری: فناوری ایجاد محصولات گردشگری: راهنمای آموزشی و عملی - م.: داشکوف و شرکت، 2010.

9. http:// روسیه-اسمولنسک.ru

10. http:// هتل-new.ru

کاربرد№1

جدول№1

	مختصرتوضیحاتاعداد
آپارتمان 4 نفره (2 تخت اصلی، 2 تخت اضافی)	اتاق ایزوله 3 اتاق. یک اتاق خواب دارای دو تخت یک نفره و اتاق خواب دوم دارای یک تخت خانوادگی است. تلویزیون، مایکروویو، اتو، کتری برقی، یخچال، حمام کامل* در اتاق.
سوئیت جونیور برای 2 نفر	اتاق ایزوله 2 اتاقه. 1 تخت خانوادگی یادو تخت یک نفره تلویزیون، کتری برقی، اتو، یخچال. حمام کامل در اتاق.
دوبل با دوش	سوئیت 1 اتاقه ایزوله با 1 تخت خانوادگی. تلویزیون، یخچال، کتری برقی، حمام کامل در اتاق.
2 نفره در بخش	سوئیت 1 اتاقه در قسمتی از دو اتاق دو نفره. اتاق دارای دو تخت یک نفره است. حمام کامل در هر بخش. یخچال در هر بخش.
2-تخت بدون دوش	سوئیت 1 اتاقه ایزوله با دو تخت یک نفره. تلویزیون، یخچال، حمام جزئی** در اتاق.
1 نفره در بخش	سوئیت 1 اتاقه در قسمتی از دو اتاق یک نفره. اتاق دارای 1 تخت دونفره، صندلی راحتی، تلویزیون، یخچال، کتری برقی است. حمام کامل در هر بخش.

کاربرد№2

جدول№2

	اسکان 1روز	بسته سفر(اسکان + غذای سفارشی + آبگرم جامع) 1 روز	بسته سفر10 روز	بسته سفر12 روز	کورسووکا (اسکان + سفارشی 1 روز	بسته سفرکودکان از4 به14 سال(اسکان + غذای سفارشی + جامع آسایشگاه - استراحتگاه 1 روز
سوئیت 4 تخته (2 تخت اصلی، 2 تخت اضافی)
سوئیت جونیور برای 2 نفر
دو نفره با دوش 239, 240
اتاق دو نفره در یک بخش برای 4 نفر.
2-تخت بدون دوش
اتاق یک نفره در یک بخش برای 2 نفر.
یک نفره با دوش 219 اضافی محل
بسته سفرV بخشRTDآسایشگاه "سایانی" (اتاق دو نفره در بخش)	1 روز	7 روز	10 روز	12 روز	15 روز
مجموع:

ارسال شده در Allbest.ru

...

اسناد مشابه

شرح انواع خدمات ارائه شده در کسب و کار هتل، بسته به "رتبه ستاره" هتل ها. توسعه مجموعه ای از خدمات اضافی برای یک هتل برای اهداف توریستی و گردشگری. استراتژی تبلیغاتی برای ارتقای خدمات اضافی.

کار دوره، اضافه شده در 2010/03/30


آشنایی با ویژگی های سازماندهی خدمات در هتل های بخش پنج ستاره با در نظر گرفتن ارائه خدمات اولیه و اضافی. بررسی راههای شناسایی فناوری خدمات و تأثیر کیفیت خدمات بر مشتریان.

پایان نامه، اضافه شده در 1393/05/19


ویژگی های اصلی، طبقه بندی خدمات هتل. تجزیه و تحلیل طیف خدمات اضافی در شرکت های هتلداری با استفاده از مثال قلمرو خاباروفسک. توسعه یک پروژه برای گسترش دامنه خدمات اضافی در شرکت مهمان نوازی Sever LLC.

پایان نامه، اضافه شده در 2012/03/21


قوانین ارائه خدمات هتل در فدراسیون روسیه. تاریخچه توسعه، ماهیت و انواع کسب و کار مدرن هتل. ساختار سازمانی مدیریت هتل. ارتقای کیفیت خدمات و ارائه خدمات گردشگری.

کار دوره، اضافه شده 12/18/2015


شکل گیری مفهوم مجموعه ای از خدمات و فناوری جدید اضافی برای اجرای آنها در هتل مارکوپولو که در بازار سن پترزبورگ فعال است. جنبه های رقابت پذیری یک شرکت هتلداری ویژگی های بازار خدمات هتلداری شهر.

پایان نامه، اضافه شده در 1394/07/13


مفهوم و ماهیت خدمات هتلداری در صنعت هتلداری خدمات اولیه و اضافی هتل، طبقه بندی و ویژگی های آنها. روند در زمینه خدمات اضافی. خدمات تلویزیونی تعاملی و پولی در هتل آوانتا.

کار دوره، اضافه شده در 2014/02/19


مطالعه تاریخچه شکل گیری صنعت هتلداری در روسیه. تجزیه و تحلیل کسب و کار هتل امروز. سازماندهی خدمات اضافی و سرگرمی. بررسی چشم اندازهای توسعه صنعت هتلداری، شناسایی مشکلات در این زمینه.

پایان نامه، اضافه شده در 2015/01/31


مفاهیم و انواع خدمات هتل، قوانین و رویه های ارائه آنها. مقررات اساسی برای اطمینان از ایمنی در هتل های 4*. فناوری برای اطمینان از ایمنی وسایل شخصی و اشیاء با ارزش ساکنان با استفاده از نمونه هتل ماریوت Tverskaya.

کار دوره، اضافه شده در 2014/05/05


خدمات اضافی ارائه شده در مجتمع های توریستی. اطلاعات در مورد هتل نویگیتور در کالینینگراد: توضیحات اتاق ها، هزینه زندگی، اتاق کنفرانس و رستوران. قوانین ارائه خدمات هتل در فدراسیون روسیه.

کار دوره، اضافه شده در 2012/03/22


ویژگی های هتل ها به عنوان واحد تجاری، بررسی مفاهیم پایه در حوزه هتلداری و طبقه بندی بین المللی. ویژگی های انجمن هتل ها، خدمات اقامتی، غذا، خدمات اضافی شرکت های هتل.

مقدمه.

1. قوانین ارائه خدمات هتل در فدراسیون روسیه

1.1 طبقه بندی هتل

1.1.1 طبقه بندی بین المللی هتل ها

1.1.2 طبقه بندی هتل ها در فدراسیون روسیه

1.2 خدمات هتل

خدمات مدیریت اتاق؛

خدمات اداری؛

خدمات پذیرایی؛

خدمات تجاری؛

خدمات فنی؛

خدمات کمکی و اضافی.

2. خدمات اولیه و اضافی هتل

2.2 پذیرایی

نتیجه گیری

مراجع

مقدمه.

در شرایط مناسبات بازار و به ویژه در دوره گذار به بازار، گردشگری یکی از بخش های پویا اقتصاد است. سرعت بالای توسعه و حجم زیاد درآمدهای ارزی به طور فعال بر بخش های مختلف اقتصاد تأثیر می گذارد که به شکل گیری صنعت گردشگری خود کمک می کند. بخش گردشگری 6 درصد از تولید ناخالص ملی جهان، 7 درصد از سرمایه گذاری جهانی و هر شانزدهمین شغل را تشکیل می دهد. در روسیه، تجارت گردشگری به سرعت در حال توسعه است. و در حال حاضر، در دوران گذار به اقتصاد بازار، استفاده از روش های مدیریت مدرن بسیار مهم است.

در حال حاضر، ادبیات زیادی در مورد این موضوع توسط نویسندگان خارجی وجود دارد، و کشورهای غربی تجربه گسترده و چندین ساله ای را در مدیریت شرکت های هتل انباشته اند. اما با توجه به اینکه صنعت مهمان نوازی در روسیه در شرایط خاصی فعالیت می کند، امروزه تک نگاری های زیادی توسط نویسندگان داخلی در مورد مشکل تحقیق وجود ندارد که در آن بتوان پیشنهاداتی برای ایجاد یک سیستم روسی که مطابق با واقعیت های روسیه ما باشد، یافت. مطالعه تجربیات خارجی در صنعت هتلداری قطعا نقش مهمی در بهبود کیفیت خدمات میهمان دارد. درخواست خدمات مشتری با کیفیت بالا از پرسنل خدمات بسیار دشوار است اگر آنها تصور مبهمی از نیازهای سطح خدمات مدرن توسط بازدیدکنندگان داشته باشند.

هدف از نگارش این درس بررسی و بررسی مشکلات کیفیت خدمات در مدیریت یک شرکت هتلداری است. ارتباط این مطالعه با توجه به نیاز در شرایط فعلی انتقال به روابط بازار برای یافتن راه‌حل‌های مدیریتی بهتر و بهبود مدیریت در صنعت مهمان‌نوازی تعیین می‌شود. در نظر گرفتن عوامل مؤثر بر کیفیت خدمات هتلداری با هدف افزایش سطح خدمات و کارایی تولید خدمات هتلداری می باشد. توسعه روابط بازار باعث ظهور وظایف جدید می شود که بهبود مدیریت را ایجاب می کند. برای مدیران هتل درک نیاز به بهبود مستمر مدیریت کیفیت خدمات، توجه به گسترش آن، بازسازی اماکن، معرفی آخرین فن آوری ها و غیره مهم است.

مطابق با هدف ذکر شده، وظایف زیر در این کار حل می شود:

تعریف مفهوم کیفیت در صنعت هتلداری؛

بررسی دقیق عوامل موثر بر کیفیت خدمات هتل؛

موضوع تحقیق ………..

1. قوانین ارائه خدمات هتل در فدراسیون روسیه

تصویب شده با فرمان دولت فدراسیون روسیه

I. مقررات عمومی

1. این قوانین مطابق با قانون فدراسیون روسیه "در مورد حمایت از حقوق مصرف کننده" (روزنامه کنگره نمایندگان خلق فدراسیون روسیه و شورای عالی فدراسیون روسیه، 1992، شماره 15) تدوین شده است. 766 مجموعه قوانین فدراسیون روسیه، شماره 140) و تنظیم روابط در زمینه ارائه خدمات هتل.

2. مفاهیم اساسی مورد استفاده در این قوانین به این معنی است:

"هتل" - مجموعه املاک (ساختمان، بخشی از ساختمان، تجهیزات و سایر اموال) که برای ارائه خدمات در نظر گرفته شده است.

"مصرف کننده" شهروندی است که قصد سفارش یا سفارش و استفاده از خدمات را منحصراً برای نیازهای شخصی (خانگی) دارد.

"مجری" سازمانی است، صرف نظر از شکل مالکیت آن، و همچنین یک کارآفرین فردی است که تحت یک قرارداد پولی به مصرف کنندگان خدمات ارائه می دهد.

II. اطلاعاتی در مورد خدمات، مراحل ثبت اقامت در هتل و پرداخت هزینه خدمات

3. پیمانکار موظف است نام شرکت (عنوان)، محل (آدرس قانونی) و ساعات بهره برداری خود را به اطلاع مصرف کننده برساند. پیمانکار اطلاعات مشخص شده را روی تابلو قرار می دهد.

پیمانکار - یک کارآفرین فردی باید اطلاعاتی در مورد ثبت نام دولتی خود و نام ارگانی که او را ثبت کرده است به مصرف کننده ارائه دهد.

4. پیمانکار موظف است با اطمینان از امکان انتخاب صحیح آنها، اطلاعات لازم و موثق خدمات را به سرعت در اختیار مصرف کننده قرار دهد.

اطلاعات در اتاقی که برای ثبت اقامت در نظر گرفته شده است، در مکانی مناسب برای مشاهده قرار می گیرد و باید شامل موارد زیر باشد:

این قوانین؛

اطلاعات مربوط به مجری و شماره تلفن تماس او؛

گواهی انتساب به هتل رده مناسب، در صورتی که دسته اختصاص داده شده باشد.

اطلاعات مربوط به صدور گواهینامه خدمات مشمول صدور گواهینامه اجباری (شماره گواهی، مدت اعتبار آن، اطلاعات مربوط به ارگانی که آن را صادر کرده است).

اطلاعات مربوط به شماره مجوز، مدت اعتبار آن، مرجع صادر کننده مجوز، در صورتی که این نوع فعالیت مشمول صدور مجوز باشد.

عصاره استاندارد دولتی که الزامات را در زمینه ارائه خدمات ایجاد می کند.

قیمت اتاق ها (مکان در اتاق)؛

لیست خدمات موجود در قیمت اتاق (مکان های داخل اتاق)؛

لیست و قیمت خدمات اضافی ارائه شده با هزینه اضافی؛

اطلاعات در مورد فرم و روش پرداخت خدمات؛

حداکثر مدت اقامت در هتل، در صورتی که توسط پیمانکار تعیین شده باشد.

مراحل اقامت در هتل؛

اطلاعات در مورد عملکرد پذیرایی عمومی، تجارت، ارتباطات، خدمات مصرف کننده و غیره شرکت های واقع در هتل؛

اطلاعات مربوط به نهاد حمایت از حقوق مصرف کننده در اداره محلی، در صورت وجود چنین نهادی؛

اطلاعات مربوط به سازمان مادر

پیمانکار موظف است اطمینان حاصل کند که هر اتاق حاوی اطلاعاتی در مورد قوانین اقامت در هتل، قوانین ایمنی آتش نشانی و قوانین استفاده از وسایل برقی باشد.

این اطلاعات باید به زبان روسی و علاوه بر این، به صلاحدید پیمانکار، به زبان های دولتی نهادهای تشکیل دهنده فدراسیون روسیه و زبان های بومی مردمان فدراسیون روسیه در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد.

5. پیمانکار موظف است هنگام ارائه خدمات به آن دسته از شهروندانی که چنین مزایایی توسط قوانین و سایر اقدامات قانونی نظارتی پیش بینی شده است ، از ارائه مزایای اطمینان حاصل کند.

6. پیمانکار حق دارد با تنظیم سندی که توسط هر دو طرف امضا شده است و همچنین با پذیرش درخواست رزرو از طریق پست، تلفن و سایر ارتباطاتی که این امکان را فراهم می کند، قرارداد رزرو مکان در هتل را منعقد کند. به طور قابل اعتماد مشخص شود که برنامه از طرف مصرف کننده می آید.

در صورت تأخیر از مصرف کننده، علاوه بر هزینه رزرو، هزینه ای نیز بابت زمان قطعی واقعی اتاق (فضای داخل اتاق) از وی دریافت می شود اما حداکثر یک روز. اگر بیش از یک روز تاخیر داشته باشید، رزرو لغو خواهد شد. در صورتی که مصرف کننده از پرداخت هزینه رزرو خودداری کند، اقامت وی ​​در هتل بر اساس اولویت انجام می شود.

7. پیمانکار - سازمان بازرگانی موظف است برای ارائه خدمات با مصرف کننده قرارداد منعقد کند مگر در مواردی که امکان ارائه خدمات وجود نداشته باشد اعم از اسناد سازنده پیمانکار یا قرارداد مدنی با وی منعقد شده باشد. تعهد پیمانکار را به ترتیب خاصی برای ارائه خدمات به دسته های مربوطه از افراد فراهم کند.

8. قرارداد ارائه خدمات با ارائه گذرنامه یا شناسنامه نظامی، شناسنامه یا سند دیگری که به ترتیب مقرر تنظیم شده و هویت مصرف کننده را تأیید می کند، توسط مصرف کننده منعقد می شود.

هنگام ثبت اقامت در هتل، پیمانکار یک رسید (کوپن) یا سند دیگری که انعقاد توافقنامه ارائه خدمات را تأیید می کند صادر می کند که باید حاوی:

نام پیمانکار (برای کارآفرینان فردی - نام خانوادگی، نام، نام خانوادگی، اطلاعات مربوط به ثبت نام دولتی)؛

نام خانوادگی، نام، نام خانوادگی مصرف کننده؛

اطلاعات در مورد اتاق ارائه شده (محل در اتاق)؛

قیمت اتاق (مکان های داخل اتاق)؛

سایر داده های لازم به تشخیص پیمانکار.

9. پیمانکار حق دارد حداکثر مدت اقامت در هتل را برای همه مصرف کنندگان یکسان تعیین کند.

10. پیمانکار باید ثبت نام شبانه روزی مصرف کنندگان ورودی و خروجی از هتل را ارائه دهد.

11. پیمانکار حق ندارد بدون رضایت مصرف کننده خدمات اضافی ارائه شده را در قبال هزینه ارائه کند. مصرف کننده حق دارد از پرداخت هزینه خدماتی که در قرارداد پیش بینی نشده است خودداری کند.

مشروط کردن انجام برخی خدمات به ارائه اجباری خدمات دیگر ممنوع است.

12. قیمت اتاق (محل در اتاق) و همچنین نحوه پرداخت و نحوه پرداخت توسط پیمانکار تعیین می شود.

پیمانکار ممکن است نرخ روزانه یا ساعتی را برای اقامت تعیین کند.

پیمانکار لیست خدماتی را که در قیمت اتاق (مکان در اتاق) گنجانده شده است، تعیین می کند.

13. پرداخت هزینه اقامت در هتل مطابق با یک زمان تسویه حساب - از ساعت 12 ظهر روز جاری به وقت محلی محاسبه می شود.

هنگام قرار دادن قبل از ساعت خروج (از ساعت 0 تا 12) هیچ هزینه ای دریافت نمی شود.