Diétás ételek franchise. Üzleti ötletek: Egészséges ételek kiszállítása

Modern ember V nagy város számos egészségügyi problémát tapasztal, és küzd a súlyfelesleggel. Csak az étrend szigorú ellenőrzése segíthet.

De az a baj, hogy az élettempó nem engedi hosszú ideig menjen vásárolni vagy töltsön időt a tűzhely mellett, hogy először vásároljon, majd főzzön környezetbarát termékeket. Így megszokják, hogy útközben étkeznek, jó esetben pontokon gyorsétterem– különféle bárok és gyorsételek.

Nyilvánvaló, hogy egy ilyen étrend káros hatással lesz bármely szervezetre. Arról nem is beszélve, hogy egyáltalán nem könnyű megtalálni a megfelelő élelmiszert a boltok polcain.

Az egészséges táplálkozás tehát mindig divatos – egészséges, releváns és divatos, különösen a nagyvárosokban. És ebből jó üzletet lehet csinálni, amely képes behozni stabil jövedelem. A lényeg az, hogy az alapkövetelményt be kell tartani, és csak egészséges ételeket (esetleg otthoni főzéshez szükséges alapanyagokat) készíteni és értékesíteni.

Fontos! A modern emberek az egészséges életmódra (HLS) és a megfelelő táplálkozásra összpontosítanak, de ahhoz, hogy egy vállalkozás profitot termeljen, el kell adnia azokat az árukat, amelyekre az embereknek nap mint nap szüksége van.

Minden üzletember, akinek van tapasztalata üzleti szféra. Miért ne válhatna az ilyen termékekből élelmiszertermék? A legsikeresebb formátum pedig egy sziget lehet egészséges táplálkozás, de előtte le kell vonnunk a következtetést.

Így jelentősen csökkenti a kockázatokat. Ráadásul a verseny szintje egy ilyen vállalkozásban meglehetősen alacsony. És ha úgy gondolja, hogy Ön, mint franchise átvevő, rendelkezik a franchise-adó tapasztalatával és támogatásával, valamint nagyon gyors befektetési megtérülésre és profitra számíthat.

A legjobb módja annak, hogy gyorsan készítsen táskát kevés pénzért

Milyen előnyei vannak az egészséges táplálkozás franchise-nak és milyen kockázatokkal jár?

• Egy márka – egy megbízható márka – mindig nagy jelentőséggel bír, különösen az egészséges táplálkozás területén.
• A franchise-adó segít egy vállalkozás megszervezésében és megnyitásában, valamint képzésben részesíti a franchise-vevőt és kulcsfontosságú alkalmazottait.
• A táplálkozási franchise gyakran jogot biztosít egészséges élelmiszerek értékesítésére az Ön régiójában, kizárólagos feltételekkel.

Fontos! A megfelelő ételre mindig van kereslet - ez lehetővé teszi a gyors fogyást.

• Alacsony verseny (a statisztikák szerint) - a gyorsételek sokkal népszerűbbek.

Kétségtelen vonzereje ellenére az egészséges élelmiszer-franchise nagyon kockázatosnak számít, mert legtöbb választék - romlandó termékek. Ez azt jelenti, hogy azonnal el kell adni őket. És ilyen körülmények között nagyon fontosnak tűnik olyan beszállítót találni, akinek a termékei kiváló minőségűek és frissek.

Az üzlet másik problémás aspektusa a szezonalitás. Ez azt jelenti, hogy ősszel az élelmiszerek iránti kereslet megfelelő táplálkozás sokszorosára növekszik. A tél a lekvárok, gyümölcslevek és konzervek ideje.

Ez az üzlet egy vidéki városban nem biztos, hogy olyan jövedelmező, mint egy nagyvárosban - itt sokkal kisebb a lakosság, ezért vannak az egészséges táplálkozás hívei is. Lehet üzlet, bár, kávézó vagy akár étterem is.

És talán az utolsó dolog az, hogy szigorúan tartsa be a cég által kitalált ételek elkészítésének minden módszerét, ha nem akar bírságot keresni.

Extrém módok a pénzmegtakarításra, vagy hogyan lehet túlélni hétfőig

A megfelelő termékekről

Ha az egészséges élelmiszerbolt franchise-ját választja, akkor környezetbarát termékekről kell gondoskodnia.

Fontos! Ezek az egészséges táplálkozási rendszer fő alkotóelemei. Nem tartalmazhatnak káros szennyeződéseket vagy egyéb adalékanyagokat. Csak természetes, csak tápláló, csak a szervezet számára hasznos összetevőkben gazdag.

Az Ön intézményének választéka lehet szűk, és bizonyos típusú termékekből (hús, hal, tejtermékek, zöldségek) és természetesen vegyes termékekből állhat. Még egy turmixot gyártó és értékesítő vállalkozás is stabil és nyereséges vállalkozássá válhat.

Nagyon fontos, hogy bevált, megbízható beszállítónk legyen. A franchise-adó pedig tud ebben segíteni.

Tehát, hogy összefoglaljuk az elmondottakat, az egészséges élelmiszer-franchise a következő:

• kész és nagyon jövedelmező üzlet. Csatlakozzon hozzá, szigorúan kövesse az összes utasítást, és csak meg kell számolnia a kapott jövedelmet;
• oktatás, képzések;
• átfogó segítségnyújtás a vállalkozás tevékenységének bármely szakaszában: kidolgozott üzleti stratégia és promóciós termékek, konzultációk minden felmerülő kérdésben, nem is beszélve a franchise jogról;
• minőségi termékek stabil ellátása. Teljes biztosítást kap a rossz minőségű vagy lejárt árukra;
• a vállalkozás indításához szükséges befektetések minimálisak: a helyiségek, ahol ez történik jó javítás, – az egyéb költségek az anyavállalatot terhelik.

Franchise áttekintése

Megjegyzendő, hogy az egészséges élelmiszerek terén nem túl sok franchise ajánlat létezik. Érdekelheti valamelyik ajánlatuk.

Népszerű táplálkozási élelmiszer franchise:

1. Smart Food– az egészséges táplálkozás házhozszállításával foglalkozó vállalat (befektetések – 2 millió rubeltől; átalány– 300 ezer rubel az egymillió alatti lakosságszámú városok számára, 500 ezer – több mint egymillió; jogdíj – 6%; megtérülési idő 12-15 hónap);
2. A fogyás könnyű– diétás élelmiszereket szállító cég (átalányösszeg – 450 ezer rubel; jogdíj – nem).
3. Franchise "Detox Pro"» - élelmiszerek, turmixok, méregtelenítő gyümölcslevek gyártásával és értékesítésével foglalkozó cég (befektetés - 100 ezer rubel; átalányösszeg - 100-150 ezer; jogdíj - 5 ezer, a munka harmadik hónapjától kezdődően; megtérülés - 6 hónap).
4. Franchise kiskereskedelem Eco és Bio növényi alapú élelmiszerek „Egészségügyi Iránytű” előleg és jogdíj nélkül, 1 millió rubel befektetési volumennel és 6 hónap megtérüléssel.
5. Franchise "Health Bar" hálózat– egészséges ételszeletek (befektetés – 700 ezer rubeltől; egyösszegű fizetés – 90 ezer; jogdíj – nincs; megtérülési idő 6 hónap).
6. Cafe franchise "Evés és fogyás"– egészséges étel kávézó (befektetés – 50 ezer rubeltől; átalányösszeg – 300 ezer; jogdíj – 50 rubel eladott csomagonként; megtérülési idő – 6 hónap).
7. Turmix és fagylalt franchise „Morojko”(befektetések - 1 millió rubeltől; átalányösszeg - 299 ezer; jogdíj - 20 rubel eladott csomagonként; megtérülés - 4-6 hónap)
8. Franchise egy friss bár Juicy BAR- lé vagy smoothie bároknak is nevezik, ahol egészséges és ízletes gyümölcsleveket, turmixokat és egyéb italokat készítenek, sőt úgy tartják, hogy méregtelenítést okoznak (befektetés - 500 ezer rubel; átalányösszeg - 100 ezer; jogdíj - 1% , a harmadik hónaptól kezdődően megtérülés – 7 hónap).
9. Hús-, tej- és édesipari termékeket árusító üzlet franchise «

Egészségük javítása érdekében különféle diétákhoz és egyszerűen egészséges ételekhez folyamodnak. Vannak, akik speciális éttermekbe járnak, vagy korlátozzák az étlapjukat a létesítményekben vendéglátás, vannak, akik inkább maguk főznek. De sokan készek ilyen ételeket rendelni házhozszállításra. Az egészséges élelmiszert fogyasztóknak ez a kategóriája lesz az Ön vállalkozásának ügyfele.

Azt is meg kell jegyezni egészséges módon Az életben különösen a kiegyensúlyozott étrendet elsősorban az átlag feletti jövedelműek érdeklik. És hajlandóak lesznek fizetni napi 1-2 ezer rubelt a kiegyensúlyozott étrendért. A költség a feláradtól (általában 30-40%) és az étlap összetételétől is függ.

„Az EGÉSZSÉGES ÉTKEZÉS NEM CSAK DIÉTÁS ÉTEL, DE JÓ ÜZLET IS”

Szervezéshez hasonló üzlet szükséged lesz néhány dologra. Először is meg kell találni potenciális ügyfelek. Ehhez körülbelül 150-200 ezer rubelt kell beépítenie a hirdetési költségvetésbe. A fő hirdetési platformok- cikkek a helyi fényes magazinokban, katalógusokban + hirdetések a városi közösségi médiában (csoportok). Reklámkampány Legalább két hónapot kell töltenie körülbelül két vagy három helyszín kiválasztásával (a legolcsóbb és leghatékonyabb) a későbbi elhelyezéshez.

Ezután a következő személyzetre lesz szüksége 20 ügyfél számára (átlagos napi 1,5-2 ezer rubel számlával). Először is, ha Ön nem professzionális táplálkozási szakember, akkor ennek a szakembernek az időszakos szolgáltatásaira lesz szüksége a menü konzultációhoz. Ez körülbelül további 25 ezer rubel havonta. Szüksége lesz egy szakácsra, aki elkészíti ezeket az ételeket (napi három vagy öt étkezés személyenként). Ne feledje, hogy a hét hét napján szüksége lesz a szolgáltatásaira. Összességében a szakács fizetése körülbelül 30 ezer rubel lesz havonta. Éjszaka fog dolgozni. Gépkocsiban is szükség lesz futárokra, 2-3 főre, akik reggel kézbesítik a rendeléseket. Fizetésük személyenként körülbelül havi 15 ezer rubel lesz, heti hét napon, délelőtt két-három órában.

Így havi 850-1300 ezer rubel forgalmat érhet el. Ugyanakkor az árrés meghaladja a 30%-ot.

Mi az ára

Három hónappal előre számolva körülbelül 350-400 ezer rubelt kell költségvetésbe foglalnia a fizetésekre. További 200 ezer rubelt egy reklámkampányra fordítanak. Körülbelül 160-220 ezer rubelt kell havonta költeni termékek vásárlására.
Körülbelül havi 10-15 ezer rubelt kell előirányozni a számviteli szolgáltatásokra és a kihelyezett ügyvédekre. Körülbelül tízezer rubelt kell költeni egy egyéni vállalkozó regisztrálására. Összesen, mint induló tőke körülbelül 600-800 ezer rubelre lesz szüksége.

A nyereség az Öné, ha helyesen csinálja. reklámcég Az első hónapban kezdi el kapni.

Marginalitás: körülbelül 30-40%, azaz akár 800 ezer rubel forgalom mellett az indulás után három-négy hónapon belül megtérülhet a kezdeti befektetés.

A kisvállalkozásokban az egészséges táplálkozással kapcsolatos ötletek stabil és vonzó jövedelmet hozhatnak. A fő feltétel az, hogy kizárólag egészséges ételeket, vagy saját készítésű alapanyagokat készítsenek és árusítsanak otthon. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a modern társadalom az egészséges táplálkozásra összpontosít, és a nagyvárosok életritmusa nem teszi lehetővé, hogy a tűzhely mellett álljon és vásároljon környezetbarát termékeket keresve.

Az alábbiakban egy olyan vállalkozásról fogunk beszélni, amely finom, eredeti és egészséges ételek receptjeinek létrehozásán alapul. Ez a menü különösen azok számára érdekes, akik értetlenül állnak a plusz kilók elleni küzdelem előtt, vagyis ez az Ön jövőbeli célközönsége.

Az üzleti terv meglehetősen egyszerű. Először diétás recepteket állítanak össze, majd megvásárolják a szükséges összetevőket. Ezt követően elvégzik elsődleges feldolgozás. Az utolsó akkord a hozzávalók vevőhöz való eljuttatása, itt két lehetőség közül választhat: kiszállítás készételek vagy hozzávalókészletet, és a megrendelő maga keveri össze otthon a recept szerint. Vagyis felajánljuk a vásárlónak, hogy teljesen felejtse el a boltba járást élelmiszerekért, fix összeget fizet, és a napi öt egészséges étkezéshez szükséges termékeket kiszállítjuk neki, nem marad más hátra, mint a receptek szerint összekeverni. El kell mondanunk, hogy a recepteket minden vásárló számára egyénileg fejlesztik ki táplálkozási szakember részvételével, az ügyfél nemcsak egészséges ételeket fogyaszt, hanem fogy is.

Elsőre úgy tűnhet, hogy egy ilyen szolgáltatás nagyon drága, de gondoljon bele, mennyi pénzt költ felesleges termékekre? Mennyi minden megy kárba a hűtőben és mennyit dobnak ki? Ennek eredményeként kiderül, hogy az egészséges élelmiszer, amikor mindent megvásárolnak, elkészítenek és kiszállítanak Önnek, sokkal olcsóbb, mint saját maga megvenni és elkészíteni.

Összpontosítson a tapasztalatra

Egy ilyen projekt már működik Oroszországban, azonban az ötlet szülőföldje Anglia (Harvard Business School). Az üzleti koncepciót több vállalkozó is kidolgozta. Oroszországban Olga Zinovjevát illeti az ötlet népszerűsítése. Minden nap főzött házi étel, idővel megértették, hogy bármely étel elkészítésének folyamata leegyszerűsíthető, optimalizálható, és ennek megfelelően időben megtakarítható. Konkrétan megszüntette a felesleges lépéseket, arról beszélünk a boltokba járásról, az alapanyagok elkészítéséről stb.

Amint az Elementaree projekt eredményei megmutatták, egyetlen étel elkészítése sem tart tovább fél óránál. Az üzletemberek gondos válogatás mellett vásárolnak termékeket, lemérik, meghámozzák, felvágják és elkészítik a húsleveseket. Speciális dobozokba csomagolják az edényeket, amelyeket kiszállítanak az ügyfeleknek. Minden edényes dobozhoz részletes használati utasítás tartozik.

200 000 dollárba került a projekt elindítása.

Ez érdekes: olvassa el további üzleti ötleteinket -, és.

Üzleti kihívások

A projekt csak a nagyvárosokban lesz sikeres, például a fővárosban vagy Szentpéterváron. Sok ilyen város van üzletemberek akik elfoglaltságuk miatt nem tudnak rendszeresen ízletes és egészséges ételeket készíteni maguknak. Ugyanakkor az elfoglalt emberek megértik, hogy a kávézókból és más hasonló létesítményekből származó „gyorsétterem” káros az egészségre. Csak egy kiút van - lépjen kapcsolatba egy szervezettel, amely azonnal előkészíti és szállítja egészséges termékek. Ráadásul ne felejtsd el, hogy nők milliói fogyókúráznak, és folyamatosan próbálnak fogyni, és az egészséges táplálkozással ez simán és természetesen történik.

Első pillantásra az ötlet újnak tűnik. Ez azonban bizonyos mértékig igaz, orosz vállalkozók már elkezdték feltárni ezt a rést. Ezért nem szabad reménykedni a versenytársak teljes hiányában. De nem kell tartani a versenytársak súlyos nyomásától, mivel kevés üzletember dolgozik a rést.

A termékfejlesztés és a kommunikáció kialakítása során nehézségek adódhatnak. Meg kell oldania a telephellyel, a gyártási hellyel és a személyzettel kapcsolatos problémát. Nem olyan könnyű kitalálni és népszerűsíteni a sajátodat.

A szakértők azt mondják, hogy a kezdés előtt tesztelni kell az ajánlatok optimalizálása érdekében. A közönség és az ételek kis tesztje elegendő lesz.

Kezdetben készüljön fel egy komoly befektetésre. A fővárosban működő projekt megmutatta, hogy ésszerűbb kis közönséggel kezdeni. A különféle ételek tesztelésének időtartama 7 nap. Egy adag költsége 350-400 rubel vagy 700 készletenként napi 5 étkezésre. Kiderült, hogy a tesztalanyok főként a rizottót, a diétás halat, a salátákat és a marhahúsból készült ételeket részesítették előnyben. Vedd tudomásul!

Az Elementaree gyakorlata bebizonyította, hogy idővel megéri az egyszeri vacsorákat és a hosszú távú diétát is folytatni. Az egyszeri megrendelés ára 350 rubel, a próbaheti diéta 7 ezer rubel, a havi 21 ezer rubel. Tapasztalat aktuális projekt kimutatta, hogy alacsony kalóriatartalmú diétával egy hónap alatt öt kilogrammtól szabadulhat meg.

Tanács: ne ajánljon fel sikertelen diétákat, mert az olyan ügyfelek elvesztését okozza, akikre nem lehet visszatérni.

Néhány szó az oldalról

Az indulás előtt létrejön, mivel szükséges a kapcsolatfelvétel a potenciális ügyfelekkel. Nem éri meg elektronikus forrás bonyolulttá és információkkal túltelítetté tenni.

A termék népszerűsítésére is sok erőfeszítést kell tennie. Nincs ezen mit csodálkozni. Az ajánlat sokak számára új termék, amely természetesen kétségeket ébreszt a potenciális ügyfelekben. Egy korábban elkészített weboldal fog segíteni. Világosan meg kell fogalmaznia az összetevők és ételek előnyeit.

A legnehezebb feladat a rendelések teljesítése. Nehéz lesz futárcéget találni, ha kicsi a rendelések száma. A tapasztalat azt mutatja, hogy az első napokban saját futárral kell beérnie. Jó lenne, ha lenne személyes közlekedésük. Ellenkező esetben a futároknak metróval, buszokkal és egyéb tömegközlekedési eszközökkel kell utazniuk.

Lehet és szükséges is az emberek egészségére alapozva jövedelmező vállalkozást építeni. Javasoljuk, hogy megvásárolja a kávézók vagy élelmiszerüzletek franchise-ját.

Előnyök és hátrányok

Úgy tűnik, hogy a megfelelő táplálkozás területén csak egy lehet pozitív szempontok. A valóságban azonban kiderül, hogy nem ez a helyzet. Ezért figyelembe kell venni a jelentős előnyöket és nem kevesebbet jelentős hátrányok. Ennek ellenére az előnyökkel kell kezdenünk:

• Az egészséges táplálkozás mindig egészséges, divatos és releváns.
• A megfelelő élelmiszer megvásárlásával az ember rövid időn belül fogyhat.
• Kiváló lehetőség vállalkozás indítására ebben az iparágban.
• Alacsony befektetések, ami kétségtelenül vonzza a kezdő üzletembereket.
• A statisztikák szerint alacsony a verseny a piacon. Az a tény, hogy a legtöbb városban sokan szívesebben nyitnak gyorséttermeket, mint kávézókat vagy egészséges élelmiszerboltokat. Ez a tény jelentősen időt takaríthat meg és jelentős profitot termelhet.
• Minden befektetés gyorsan megtérül.
• A franchise-adó cég teljes körű támogatást nyújt, beleértve a marketinget és a reklámozást is, az üzleti tevékenység bármely szakaszában.

Mint fentebb említettük, vannak hátrányai is. Bár nem komolyak, ezeket is meg kell nézni:

• A kisvárosokban néha nagyon alacsony azoknak az aránya, akik ragaszkodnak az egészséges táplálkozáshoz. Ezért, amikor vállalkozást indít, előfordulhat, hogy egyszerűen nem találja meg a sajátját célközönség. A probléma megoldása folyamatban van előzetes elemzés a vállalkozás jövedelmezősége.
• A franchise-átvevő köteles szigorúan betartani a cég által kidolgozott ételek elkészítésének minden módszerét. Ha ezt nem teszi meg, szankciók következhetnek. De a helyzet ismét nagyon egyszerűen megoldható - minden normának és szabálynak való egyszerű megfelelés.