Vízipipa bár, mint üzlet. A vízipipa bár megnyitása a semmiből: a legteljesebb utasítások

IN utóbbi időben Egyre több vállalkozó összpontosít a szórakoztató infrastruktúrára. Ez valóban jelentős bevételt hoz, lehetővé teszi az emberek számára a kikapcsolódást és örömet okoz a felhasználónak. Ebben a cikkben fogunk beszélnihogyan kell megnyitni egy vízipipa bárt a 201-es törvény szerint 9 éves . Azonnal érdemes megjegyezni, hogy az üzlet meglehetősen nyereséges, ha helyesen állítja be, gondoskodik a reklámozásról és partneri kapcsolatokat létesít a jó dohány beszállítóival. Végül természetesen be kell vonni jó szakemberek akik tudják a vízipipa készítését. Ez utóbbi feladat elvégzésére a vállalkozók gyakran külföldieket hívnak meg. Szóval, hol kezdjem?

Sokkal nehezebb a nulláról kezdeni egy vízipipa bárt. Manapság könnyebb egy speciális sarok felszerelése a dohánytermékek dohányzói számára egy étteremben vagy kávézóban. A probléma megértéséhez, mégpedighogyan kell megnyitni egy vízipipa bár, üzleti terv- a siker kulcsa. Akár új teret hoz létre, akár egy régit módosít, mindent alaposan át kell gondolnia. A jogszabályokra kell hagyatkoznunk. Az tény, hogy 2014 óta törvényt hoztak, amely tiltja a dohánytermékek közterületen történő elszívását. Van azonban egy figyelmeztetés, amely előírja, hogy a nikotint speciális helyeken lehet fogyasztani.

Vagyis elszívóval felszerelt vagy tiszta levegővel jól szellőző helyiségekben. Ebből következik, hogy az üzleti tervnek tartalmaznia kell folyamat a teremtésről optimális feltételeket hogy egy adott szobában maradjon. Nem számít, hogy kávézóról, étteremről vagy speciális intézményről van szó. Miután végiggondolta a helyszínhez és a tiszta oxigénhez való hozzáféréshez kapcsolódó összes finomságot, tovább kell lépnie a hely elrendezésével. De először gondoskodnia kell az engedélyekről.

Hol kezdjem

Gazdaságosan teremtve jövedelmező üzleti terv a következő kérdés merül fel:hogyan lehet a semmiből nyitni egy vízipipa bárt, ha nincsenek partnerek és tapasztalatok? Az osztályozó kiválasztásával kell kezdenie. A mi esetünkben az(OKPD 2) 93,29. Egy szórakoztatásra szakosodott, kikapcsolódásra szolgáló intézményről beszélünk. Bejegyzés vállalkozói tevékenység segít elkerülni az illegális munkával kapcsolatos sok költséget és problémát.

Csak egy tantárgy regisztrációjával veheti igénybe az egyszerűsített adózási rendszert. Ezt mindenkinek meg kell értenie kereskedelmi tevékenység dokumentum szükséges. Ha egy étterem területén vízipipa bár működik, akkor is engedélyt kell szereznie. Ebben az esetben az üzleti tervnek rendelkeznie kell arról, hogy az italokat és ételeket egy másik helyiségből szolgálják fel. Semmi esetre se főzzön semmit a vízipipa bárban!

Szoba kiválasztása

Vízipipa bár nyitásának költségeelsősorban az összetett objektumtól függ. Ha külön helyiséget kíván elhelyezni az étterem területén, akkor olcsóbb lesz. Ha telket szeretne vásárolni, vagy bérelni szeretne egy külön, speciális üdülőterület kialakítására, akkor jól kell befektetnie. Egy ilyen intézmény létrehozásához azonban elegendő egy kis szoba. Ugyanakkor a szakértők határozottan javasolják, hogy minden helyiséget funkcionális zónákra osszanak fel.

Így kiváló feltételeket teremthet látogatói kényelmes tartózkodásához. Ne feledje, hogy az ilyen létesítményekben a kényelem fontos szerepet játszik. Ezen kívül külön asztalok felszerelésével találkozhatsz jogi követelményeket a közterületi dohányzás tilalmával kapcsolatban.

Vízipipa bár elrendezése

Természetesen ma már megtalálható az internetenkész vízipipa bár üzleti tervminden ízléshez. Bármikor megismerkedhet a projekt létrehozásának alapelveivel, saját maga módosíthatja a tervet, vagy akár a nulláról is kezdheti. Javasoljuk azonban, hogy összpontosítson kész megoldások, hiszen szolgálhatnak jó példa a jogalkotási kérdések megoldása szempontjából. Ha azonban a semmiből szeretne vízipipa rudat építeni, akkor figyelembe kell vennie a következőket. Minél nagyobb a helyiség, annál nagyobb a jogi probléma. Ezenkívül több időt és figyelmet kell fordítani a szellőztetés telepítésére. Modern rendszerek a füst eltávolításához sok elemből áll. Fel kell vennie a kapcsolatot az illetékes szakemberekkel, akik képesek lesznek az összes szükséges létesítményt szigorúan a meglévő GOST-nak megfelelően telepíteni.

100-ért négyzetméter végrehajtás kész projekt körülbelül 150 000 rubelt fog fizetni. Az összeg csak a tervezést és az elrendezést tartalmazza. Az adókkal és engedélyekkel kapcsolatos kérdések további 100 000 rubelbe kerülnek. Ha modern vízipipa bár felszerelését tervezi, nyugodtan hozzáadhat további 100 000 rubelt, elmagyarázzuk, mire.

A modern vízipipa rudak követelményei

A 201-es vízipipa bár üzleti terve 9 nem csak jelentős befektetést igényel, hanem a lelkesedés megnyilvánulását is. Ma már nehéz vásárlókat vonzani egyetlen jó vízipipával. Fontos, hogy kellemes legyen a hangulat a szórakozóhelyen. Ellenkező esetben kávézója, étterme vagy teljes értékű vízipipa bárja csak a célközönségnek szól. Még jó reklámozás mellett sem valószínű, hogy egy ilyen létesítmény jó bevételt tesz lehetővé.

Tehát milyen attribútumokat kell belefoglalni ebbe a kényelmi kategóriába? Először is a szellőztetésről kell gondoskodni, majd a zenéről és természetesen a bárról. Ha a vízipipa bár nem étterem vagy kávézó, akkor érdemes rágcsálnivalókra vagy desszertekre gondolni. Sokan szeretnek valami édeset élvezni dohányzás után. Sőt, hagyományosan a vízipipát teával tálalják. Ez a tendencia Európából érkezett hozzánk.

Vízipipa bár elrendezése

És így nyisson egy vízipipa bárt dokumentumokat - az első dolog, amire gondolnod kell. Miután megkaptuk az engedélyt, áttérünk a projekttervre. Miután eldöntöttük a termékek és szolgáltatások körét, áttérünk a megállapodásra. Amint gondoskodott a vásárlási kommunikációról, el kell kezdenie befejező munkák. Természetesen a helyiségek elrendezése jelentős szerepet játszik az ügyfelek érdeklődésének felkeltésében. A belső kialakításnak illeszkednie kell a témához. És itt mindegy arról beszélünk egy külön vízipipa bárról vagy egy kiegészítő blokkról. Hacsak nincs művészi képessége, ne próbálja meg saját maga a feladatot. Vegye fel a kapcsolatot egy szakosodott céggel, amely tudja, hogyan kell a lehető legjobb fényben bemutatni az Ön létesítményét.

Professzionális tervezők segítenek megtervezni egy jövőbeli belső kialakítást, amely nemcsak tematikus irányban, hanem ergonomikus légkörében is különbözik. Ez pozitív hatással lesz a célközönség vonzásának dinamikájára. Ne becsülje alá a tervezési döntések fontosságát, mert ezek minden vállalkozás fontos pszichológiai összetevői. Pontosan attól megjelenés Attól függ, mennyire érzik jól magukat az emberek egy adott szórakoztató intézményben.

Ami a tervezés költségeit illeti, itt is minden a munka mennyiségétől függ. 100 négyzetméteren az elrendezés, a projektterv és a befejező munka 90-120 ezer rubelbe kerül. Az ár tartalmazza a műszaki tervet, a bútorok és egyéb tárgyak elhelyezését, amelyek átalakítják a belső teret. Különös figyelmet kell fordítani a szellőztetésre és világítótestek. A segítséggel megfelelő működés fénnyel vizuálisan növelheti a zónákat. A lámpák és tükrök segítségével ma már válaszfalak használata nélkül is lehet funkcionális területeket elérni.

További szolgáltatások

Ami a kiegészítő szolgáltatásokat illeti, a lista rendkívül széles. Kigondolhat egy jó menüt, és gondoskodhat a játékokról. Ma már keresettek a kártyákkal és sakkkal rendelkező vízipipa bárok. Az ilyen szolgáltatások nyújtásához semmiképpen nem szükséges engedély, mert nem mindenhol kínálnak társasjátékokat. Ne feledkezzünk meg a kellemes zene jelenlétéről sem. Ha a téma keleti, bérelhet táncosokat. Az ügyfelek vonzására létrehozhat bizonyos versenyeket. Azonban mindent életre lehet kelteni, amit a képzeleted enged. Le a minibár és a karaoke. Na, ezt ne felejtsd el kiegészítő szolgáltatások szintén drága öröm.

Ahhoz, hogy a fenti szolgáltatáslistával rendelkező vízipipa bár bevételt termeljen, megfelelő árakat kell meghatározni. A vízipipa átlagos költsége ma 1000 rubel. Ugyanakkor nem sok látogató rendel azonnal 2 vagy 3 vízipipát. Ezért, ha körülbelül 1 milliót fektet be egy projektbe, akkor sokáig kell várnia a haszonra. Ez alapján az következik, hogy jelölést kell készíteni. De ha egy vízipipa körülbelül 2000 rubelbe kerül, akkor nyilvánvalóan nem lesznek vásárlók. Nem minden fogyasztó képes racionálisan felmérni egy adott létesítmény minőségét. Sokan kifejezetten a vízipipaért fizetnek, nem pedig a kiegészítő szolgáltatásokért, és ezt figyelembe kell venni.

Tetszett a cikk? Oszd meg barátaiddal a közösségi médiában. hálózatok:

A vízipipa bár, mint vállalkozás, egy módja annak, hogy gyorsan pénzt keress minimális befektetéssel. 350 ezer rubelből elindíthatja saját vállalkozását. És hat hónapon belül megtérül a nagy verseny ellenére. Az alábbiakban mindent meg kell tudni arról, hogyan nyithatja meg saját vízipipa bárját 2018-ban.

Létesítményének fő tevékenysége az lesz, hogy vendégei számára lehetőséget biztosítson a vízipipa szívására. Ahhoz, hogy ügyfeleket vonzzon és kitűnjön a versenytársak tömegéből, a sokszínűségre kell összpontosítania. Több lehetőséget kínál a vízipipa készítéséhez, a dohány nagy választékát.

A létesítmény további italokat és ételeket tartalmazó menüt is kínál. Ezt a szempontot a vízipipa bár nyitására vonatkozó kész üzleti terv nem érinti. Az ételek elkészítéséhez konyhai felszerelésre és további személyzet, ami további terjeszkedéssel jövedelmezőbb. Kezdetben korlátozhatja magát egyszerű italokra, például kávéra, gyümölcslevekre stb.

Útmutató a megnyitáshoz és a művelethez

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet a semmiből nyitni egy vízipipa bárt, ismerkedjünk meg az üzleti terv főbb pontjaival. A vállalkozás indításának első lépése a regisztráció, így kezdjük azzal, hogy milyen dokumentumok szükségesek ehhez.

1. szakasz - regisztráció és dokumentumok elkészítése

Csak egy legális vállalkozás tud hosszú időn keresztül stabil és becsületes bevételt generálni. Hogyan lehet legálisan megnyitni egy vízipipa bárt? Ehhez rendelkeznie kell egy bizonyos dokumentum- és engedélycsomaggal.

1. Regisztrációs dokumentum. A vízipipa bár hivatalosan egyéni vállalkozóként regisztrálható, ha nem terveznek bővítést. De jövedelmezőbb egy LLC regisztrálása.
2. A SES és a tűzoltóság engedélyei. Ezeknek a szolgáltatásoknak a követelményei a weboldalukon, vagy közvetlenül az irányítóközponttal megtekinthetők.
3. Dohánytermékek (és alkohol, ha kiegészítő termékként kívánja értékesíteni) értékesítéséhez engedély szükséges.

2. szakasz - helyiségek keresése

Vállalkozást nyithat egy nagy étterem melletti szobában. Így számos előnnyel jár:

1. Folyamatos ügyféláramlást kapsz.
2. Tárgyalhat az étterem vezetőségével, hogy ügyfelei ételt és italt rendelhessenek tőlük.
3. Az ilyen kis szobák bérlésének költsége általában meglehetősen alacsony.
4. Ha a bejárat egy étteremen keresztül van, akkor spórolhat a biztonságon, ami eleinte nagyon előnyös.

A kezdeti szakaszban jobb kizárni egy nagy projektet, amely több helyiséggel és nagyszámú alkalmazottal rendelkezik. Egy kis létesítmény lehetővé teszi, hogy ügyfeleket vonzzon alacsony árakés hangulatos légkör. Ez utóbbi kedvez a hosszú pihenésnek. Az optimális szoba 5-6 vendég egyidejű fogadására lenne elegendő.

3. szakasz - a szükséges berendezések beszerzése és telepítése

Mi kell egy vízipipa bár megnyitásához? A válasz egyszerű - jó minőségi felszerelés. Ez természetesen nem az egyetlen, de az egyik legfontosabb feltétel.

Először is, ezek maguk a vízipipák. A modern, kiváló minőségű eszközök ára 3000 ezer rubeltől kezdődik. Jobb, ha nem spórolunk, és az elérhető legjobbat vásároljuk meg, mivel ez közvetlenül függ az Ön által nyújtott szolgáltatások minőségétől.

Vízipipa származó kínai cég HOOKAH és az egyiptomi Khalil Mamoon. Az első ára 2 ezer rubeltől, a második - 4 ezer rubeltől. Kiválaszthat olyan vízipipa dizájnt, amely illeszkedik létesítménye belső teréhez.

Egy vízipipa bárban a bútorok fontos részét képezik. Ha úgy dönt, hogy vízipipa bárját keleti stílusban díszíti, használhat párnákat és szőnyegeket a szokásos székek helyett. Minden a képzeletétől és a választott dizájntól függ. De a fő bútorok az asztalok, fotelek, kanapék (vagy párnák és szőnyegek), a választott stílusnak megfelelő dekorációs elemek. Találja ki a vízipipa bár „ízlését”, hogy a látogatók szívesen eljönnek hozzátok.

4. szakasz - az alkalmazottak kiválasztása

Eleinte a tulajdonos maga is elláthatja az ügyfélszolgálatot egy kis vízipipa bárban. Ezzel megspóroljuk a vállalkozás indításának költségeit. Idővel azonban munkásokat kell felvennie.

Az alkalmazottak kiválasztásakor a következő tényezőkre kell figyelni:

• dohányfajták ismerete;
• A vízipipa embernek tudnia kell tanácsot adni az ügyfeleknek, és segítenie kell a választásban;
• az emberekkel való kommunikáció képessége;
• szép megjelenés.

A vízipipa nyitva tartásától függően 1-2 vagy több alkalmazottra lehet szükség műszakos munkához. Sok függ a létesítmény méretétől.

5. szakasz - promóció és reklám

Ha marketingről van szó, az étterem szomszédságában és a tulajdonossal való együttműködésben jelentős előnyök származhatnak. Az étterem vendégei közvetlenül az alkalmazottaktól tanulhatnak vízipipa bárjáról. Akár közös reklámplakátokat is kiadhat, reklámokat rendelhet óriásplakátokon, minden költséget egyenlő részekre osztva.

Különféle promóciókat és egyéb hirdetési módszereket használhat, beleértve az internetet is. De a legfontosabb dolog, ami segít vállalkozása népszerűsítésében, a koncepció ötlete. A vízipipa rudak általában keleti stílusban készülnek, de a kereslet tanulmányozása után választhat mást is. Fejlesztés marketing stratégiaötlettel kell kezdeni.

Pénzügyi terv

Természetesen minden kezdő vállalkozót érdekel a kérdés: mennyibe kerül egy vízipipa bár megnyitása? A kérdés megválaszolásához nézzük meg részletesen pénzügyi tervet vízipipa bár számításokkal. Induló beruházás hasonló üzlet egyszerre több költségkategóriát fog tartalmazni.

1. Cégbejegyzés - 5 ezer rubel.
2. A helyiségek bérleti díja (3 hónapra) - 50 ezer rubel.
3. Tervezés és javítás - 50 ezer rubeltől.
4. Berendezés - 25 ezer rubeltől
5. Bútorok és dekoráció - 30 ezer rubeltől.
6. Dohány, keverékek és egyéb áruk vásárlása - 25 ezer rubel.
7. Reklám - 25 ezer rubel.
8. Munkavállalói fizetési alap 1 hónapra (2 fő) - 30 ezer rubel.
9. Egyéb költségek - 10 ezer rubel.
10. A tartalék összege előre nem látható helyzetekre 100 ezer rubel.

Szóval, mennyi pénzre van szüksége egy vízipipa bár megnyitásához? Kezdetben az indulási költségek 350 ezer rubelek lesznek. Ez nem tartalmazza a dohány, és ha szükséges, az alkohol értékesítési engedélyének költségét. Egy ilyen vállalkozás megtérülése átlagosan hat hónapig tart, de egy éven belül biztosan visszakapja a pénzét.

Összeg induló tőke jelentősen csökkenthető, ha jó állapotú szobát bérelhet. Ez csökkenti a javítási költségeket. Ha maga gondolja át a tervezést, akkor nem kell pénzt költenie szakember szolgáltatásaira. Ezenkívül a belső térben különféle tárgyakat használhat, amelyek már vannak, és „szemétnek” minősülnek. Itt egy kis képzelőerőt és találékonyságot kell mutatnia.

Lehetséges kockázatok

Nem elég, ha azt mondod magadnak: "Szeretnék nyitni egy vízipipa bárt." Mint minden üzletben, itt is vannak lehetséges kockázatok, amelyeket figyelembe kell venni saját vállalkozás indításakor:

1. Lehetséges növekedés a helyiségek bérleti díja. Az ingatlanpiac instabil, a bérleti díjak emelkedhetnek. A szerződésben feltétlenül rögzítse, hogy a helyiség tulajdonosa hogyan és milyen feltételekkel emelheti az árat.
2. Változások a jogszabályban. A dohánykereskedelem olyan terület, ahol új előírások. Gondosan figyelemmel kell kísérnie minden változást, hogy ne találja magát a törvény megsértésével pusztán a tudatlanság miatt.
3. Magas verseny. A legtöbb orosz városban már elég sok vízipipa bár található. De így is elnyerheti a helyét a piacon – hozzáértő marketing segítségével, rugalmasan árpolitikaés a nyújtott szolgáltatások minősége.

Videó „Hogyan nyissunk ki saját vízipipa bárt”

Alekszandr Kapcov

Olvasási idő: 8 perc

A A

Kívánság szerint bármely vállalkozó nyithat vízipipa bárt üzleti célokra. De csak az az ember tudja sikeressé tenni megalapítását, aki ismeri a keletről hozzánk érkezett ilyen egzotikus időtöltés minden bonyodalmát. Irányítása alatt a vízipipa bár jó bevételt generál, a kikapcsolódás és a laza filozófiai beszélgetés kultikus helyévé válik. A jól megtervezett üzleti terv lehetővé teszi a vállalkozó számára, hogy ellenőrizhesse tevékenységét a vízipipa bár megszervezésében, anélkül, hogy szem elől tévesztené a kisebb részleteket is.

Változás a jogszabályban: mit kell figyelembe venni a vízipipa bár nyitása előtt?

A dédelgetett célja felé vezető úton a vállalkozó a dohányzás tilalmával kapcsolatos nehézségekbe ütközhet. Ennek magyarázata, hogy 2014-ben kormányszintű rendelet született a dohánytermékek közintézményi dohányzásának tilalmáról. Értelemszerűen ebbe a kategóriába tartozik az összes kávézó, bár és étterem. Ezért manapság a vendéglátóhelyek nem szolgálnak ki vízipipát dohánnyal, mivel ez törvénysértést jelent. Ha az egyik vendég dohányozni szeretne, egy külön erre a célra kijelölt helyre megy, általában a szabadba.

Ha egy kávézó vagy étterem tulajdonosa továbbra is szeretne ügyfelei számára hasonló szolgáltatást nyújtani, ezt két formátum egyikében teheti meg:

1. Helyezzen vízipipa bárt egy külön helyiségben az étterem mellett, és úgy, hogy annak külön bejárata legyen. A vízipipa mellett azonban egy ilyen létesítmény csak teát és kávét árusíthat. A vendégek hozhatják saját ételeiket, de vásárlásukat nyugtával kell igazolniuk.
2. A vízipipákat közvetlenül egy kávézóban vagy étteremben tálalhatja, de töltse meg gyógynövénykeverékekkel. Sok látogató még a tej- és gyümölcskivonatokon, borokon és egyéb dolgokon alapuló dohányzási keverékeket is élvezheti. Kiderült, hogy a vendéglős úgy tűnik, nem sért törvényt, és olyan népszerű szolgáltatást nyújt az intézmény vendégeinek.

Tanács : Ne próbálja meg kijátszani a törvényt egy vízipipa bár nyitásakor, mert ha az ellenőrök szabálysértést észlelnek, a létesítménynek pénzbírságot kell fizetnie, amely meglehetősen szabályos összeget tesz ki. Az első jogsértés esetén a szankciók elérhetik a 300 ezer rubelt, az ismételt jogsértés 10-szer többe kerül.

Vízipipa bár nyitása: hol kezdjem? Dokumentumok áttekintése és cégbejegyzés

Amikor a semmiből nyit egy vízipipa bárt, a vállalkozónak először regisztrálnia kell a vállalkozást adóhivatal. A szakértők azt tanácsolják, hogy azonnal regisztráljanak egy LLC-t, mivel banki átutalással anyagok és felszerelések vásárlásához folyószámlára lehet szüksége. Az alkohol értékesítéséhez engedélyre is szüksége lesz, amelynek kiadása csak jogi személyek számára engedélyezett.

A bizonylatokon fel kell tüntetni a vállalkozás tevékenységének típusát OKVED kódok szerint. Ha vízipipa bárt kíván nyitni egy kávézóban vagy étteremben, akkor az 56.10.11 és a 93.29 kódokat kell megadnia. Ha a vízipipa bár egy külön létesítmény, akkor elegendő a 93.29 kód.

A vízipipa bár üzemeltetéséhez kötelező engedélyt kérni a SES-től, a Rospotrebnadzortól és a tűzvédelmi felügyelőségtől. Ezek a szolgálatok minden bizonnyal felkeresik a helyszínt, hogy ellenőrizzék, hogy a helyiség megfelel-e az egészségügyi és tűzbiztonsági követelményeknek (kommunikáció elérhetősége, szellőzés, kijáratok elhelyezkedése, evakuálási terv stb.). Az azonosított jogsértéseket a létesítmény megnyitása előtt ki kell javítani, ellenkező esetben szankciókra lehet számítani.

Ha a vízipipa bár helyiségeit bérlik, a vállalkozó bérleti szerződést nyújt be. Ha tulajdonában van, akkor adásvételi szerződés. Megállapodásokra lesz szükség a szemétszállításhoz és az épület rovaroktól és rágcsálóktól való kezeléséhez is.

A vízipipa bárok piacának elemzése: a vízipipa bár szolgáltatásai iránti kereslet és kínálat

Ahhoz, hogy Moszkvában nyisson vízipipa bárt, keményen kell dolgoznia a marketing, a reklám és az egyedi fejlesztésén kereskedelmi ajánlat, ami esedékes magas verseny. De vannak előnyei is. A már működő létesítmények tapasztalatai alapján Ön jelentősen javíthatja, fejlesztheti üzleti elképzelését.

Az ügyfelek vonzásának hatékony eszközei lehetnek:

• Akciók, nyereményjátékok, érdekes ajánlatok.
• Csökkentett csekk összege 2-3 vízipipa rendelése esetén.
• Kedvezményes kuponok taxikhoz és ételszállításhoz a vendégeknek.
• Vezeték nélküli adatátviteli zóna (wi-fi) elérhetősége.
• Keleti táncosok előadása, vízipipa kóstoló műsor formájában és még sok más.

Mire ne irányítsa a vendégek figyelmét? Filmvetítéseken, játékkonzolokon és társasjátékokon. Az érdekes játéktól elragadtatott látogatók túl sokáig ülnek az asztalnál, ami veszteséges a létesítmény számára. A megfelelő haszon eléréséhez a vendégeknek 2 óra elteltével el kell hagyniuk a vízipipa bárt.

Az intézmény célközönsége a 18-35 év közötti fiatalok, akik inkább a félreeső, pihentető környezetben eltöltött nyaralást részesítik előnyben. Nyitástól este 18-19 óráig a diákok (18-23 évesek) gondtalanul töltik idejüket az intézményben, időnként írók is betévednek. 19:00 óra után és zárás előtt figyelik a 24-35 év közötti látogatókat, akiket vonz a lehetőség, hogy kikapcsolódjanak egy fárasztó munkanap után.

Milyen helyiségekre és helyszínekre van szükség a vízipipa bárok szervezéséhez?

A helyiségek megtalálása nehézségekbe ütközhet, mert nemcsak az ügyfelek kedvében kell járnia, és minden előírást be kell tartania közszolgáltatások, de azt sem, hogy túllépje a tervezett kiadásokat. A kezdeti szakaszban elegendő 80-100 métert bérelni egy nem lakóépületben. Ez lehet egy földszint vagy egy különálló épület, nem feltétlenül a városközpontban. A helyszín kiválasztásakor a fő szabály az, hogy a vízipipa bár senkit ne zavarjon.

Ha az épület az 1. sorban található és bejárata van, akkor spórolhat a reklámon, amelynek szerepét egy tábla fogja betölteni. Minden más esetben el kell helyeznie a vízipipa bárhoz vezető utat jelző táblákat.

A látogatók kényelme érdekében a helyiségben 4-5 egymástól elszigetelt zónát kell kiosztani 7-9 négyzetméteres területtel, fürdőszobát (jobb, ha több van), konyhát teafőzéshez, és a háztartási helyiségek.

A vízipipa kialakításának fontos eleme a szellőzőrendszer. Nem szabad spórolni vele, bár drága. De ha egy személy fejfájást és felgyülemlett fáradtságot érez egy füstös szobában, akkor valószínűleg nem akar újra visszatérni egy ilyen létesítménybe, ami ügyfelek elvesztéséhez vezet.

A látogatók vonzására kiváló lehetőség egy nyári rész kialakítása a vízipipa bár előtt. Sok vízipipa szerelmese nyáron szívesebben tölti szabadidejét a szabadban, a friss levegőn.

Vízipipa bárhoz szükséges felszerelések és kellékek

A dokumentáció elkészítése és a helyiséggel kapcsolatos probléma megoldása után ideje elkezdeni a készletek és berendezések beszerzését.

Mire kell figyelni:

1. Vízipipa választék . A streamen dolgozva jó bevételt hoznak. Ezért jobb, ha olcsó, de praktikus termékeket vásárol, amelyeket nem bánik, ha szükség esetén lecseréli. Mert a csarnokokban drága, márkás üvegberendezések lesznek 10 000 rubel értékben. nem vesz fel látogatókat a létesítménybe. Ráadásul az üveg hajlamos eltörni. A gyors és zavartalan működéshez az egyiptomi vízipipa 3400-4900 rubel árkategóriában alkalmas.
2. Szerszámok és tartozékok . Ide tartoznak a kivehető tálak, higiénikus szájrészek, vödrök és fogók szénhez, égők, lombikok stb.
3. Fogyóeszközök . Rendszeresen kell vásárolnia fóliát és faszén, jó minőségű dohány, mindenféle töltőanyag keverékekhez.

Referencia : Szükség lesz még pénztárgépre, akasztókra a gardróbhoz, konyhai felszerelésre. Nem lesz nehéz, hiszen az intézmény csak teafőzésre számíthat.

Hogyan lehet díszíteni egy vízipipa bárt: példák a belsőépítészetre

Mielőtt elkezdené díszíteni egy vízipipa bárt, jó ötlet lenne tanulmányozni a keleti hasonló létesítmények belső tereit, ahonnan a vízipipa származik. Észrevehetően különböznek egymástól hagyományos stílusban európai kávézókés éttermek. Ha sikerül visszaadnod az egyedi színt és a keleties hangulatot a szobában, akkor higgy nekem, a látogatók sorban állnak, hogy lássanak.

• Bútorokhoz alacsony és puha kanapék és fotelek alkalmasak sok színes, keleti motívumokkal díszített párnával. Mindegyik zóna kerülete mentén helyezkednek el.
• Minden helyiség (zóna) központi eleme egy gyönyörű faragott asztal legyen alacsony lábakon. Vízipipa van felszerelve rá, valamint egy edény gyümölcsökkel és keleti édességekkel.
• Kiváló megoldás lehet a külön helyiségek kialakítására használt sátrak utánzása. Nemcsak egzotikumot adnak, hanem a látogatók kikapcsolódását is lehetővé teszik.
• A Kelet témáját a szőnyegek, figurák és keleti ízű festmények ideálisan hangsúlyozzák.
• Ami akkor a világítást illeti a legjobb lehetőség a vízipipa bár lágy, halvány megvilágítású lesz. Színszűrőket használhat a dolgok élénkítésére.
• A csendes háttérzene az ilyen létesítmények nélkülözhetetlen tulajdonsága. Jó lenne váltogatni a keleti és nyugati motívumokat, de a zenei kíséret legyen könnyed és nem tolakodó.

A vízipipa bár működtetéséhez szükséges személyzet

A vízipipa bár sikeres működésének fontos árnyalata a barátságos és nyugodt légkör megteremtése.

Ez azt sugallja, hogy a látogatók kiszolgálását speciálisan képzett személyzetnek kell elvégeznie:

1. Adminisztrátor (háziasszony). Általában lányokat vesznek fel erre a pozícióra, akiknek a feladatai közé tartozik a vendégek találkozása és asztalokhoz ültetése. A háziasszony a vízipipa rendelést is leírhatja, ha nem túl bonyolult.
2. Vízipipa ember . Fontos figura az intézményben. A vállalkozás sikere nagyban függ attól, hogy milyen gyorsan és ízletesen tudja újratölteni a vízipipát. Ezenkívül a vízipipa kezelőjének segítenie kell a látogatókat a dohányízek kiválasztásában, és észrevétlenül be kell vezetnie őket a vízipipa dohányzás művészetébe.
3. Pincér . Teát készít és felszolgál a vendégeknek, indulás előtt megnézi őket. A pincér lehet férfi vagy nő.
4. Szüksége is lehet biztonsági őr, takarító és pénztáros.

A vállalkozó maga dönti el, hány embert vesz fel. Mindez a vállalkozás méretétől, a tervezett nyereségtől és a létesítmény nyitvatartási idejétől függ. Ha maga nem találja meg a szükséges munkásokat, akkor bármikor felveheti a kapcsolatot a toborzó irodával.

Mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása a semmiből: kész üzleti terv a költségek és a megtérülési idő számításaival

A szakértők 50%-ra becsülik a vállalkozás jövedelmezőségét, ami azt jelzi gyors megtérülés. A befektetés hozzávetőleges megtérülési ideje 6-12 hónap.

Mennyit kell költenie a kezdeti szakaszban:

Jövedelmezőség havonta:

A vízipipa bárok népszerűsége a válságok és a szkeptikusok előrejelzései ellenére csak nő. Csak Moszkvában több mint 200 speciális intézmény működik, és számuk napról napra növekszik.

Általánosságban elmondható, hogy nyílt források alapján Oroszországban, Ukrajnában, Kazahsztánban és Fehéroroszországban a vízipipa bárok száma körülbelül 2-2,5 ezer, mindegyiket átlagosan 400-an keresik fel, látogatásonként 10,7 dollárt hagyva az intézményből. Ez alapján a fent leírt országokban a vízipipa rudak piaci volumene: 2500 x 400 x 10,7 x 12 = 128 millió dollár évente. Nem rossz darab pite, ugye?

Saját vízipipa bár megnyitása nem olyan nehéz, mint sokan gondolják. Ehhez 16 ezer dollárra, 18 hónap türelemre és... kitartásra, kemény munkára és egy kis szerencsére lesz szüksége. Számokban ez így néz ki:

Trend utóbbi években- mindenféle verseny és egyéb bulik - csak növeli az ilyen típusú szórakozás népszerűségét, és ennek következtében a vízipipa bárok iránti kereslet is nő. Ezért, ha ez a szórakozás kedvedre való, és jártas vagy a vízipipában, bátran nyisd meg a saját vállalkozásodat, a siker a bátraknak kedvez.

Törekvéseinek elősegítése érdekében elkészítettük ingyenes üzleti terv vízipipa bár, amelyet az alábbi hírlevélre való feliratkozással szerezhet be:

Mi kell egy vízipipa bár megnyitásához?

Először is, bármennyire elcsépeltnek is hangzik, vágy. Ezenkívül 16 ezer dollárnyi összegre lesz szüksége, körülbelül 3-4 hét folyamatos munkára maga a nyitás előtt. Tehát a következőkre van szüksége egy vízipipa bár megnyitásához:

• egy körülbelül 100 négyzetméteres helyiség a megfelelő helyen;
• kb 10 vízipipa
• dohány és szén ellátása 1 hónapos munkához
• 2 professzionális vízipipa kezelő (amatőr barátok nem férnek bele)
• csapos
• takarítónő
• bútorok és felszerelések

Vízipipa klub, mint üzlet

A vízipipa klub üzletként az az előnye, hogy a vízipipa, mint termék nagyon magas árréssel rendelkezik. Mit jelent ez világosan? Az a tény, hogy minden vízipipa a nyereség közel 70% -át fogja keresni. Tételezzük fel, hogy egy létesítményben 6 dollárért ad majd el vízipipát. Ez azt jelenti, hogy minden eladás után 4,2 dollár marad a zsebében. Csak a kávé és a tea büszkélkedhet ekkora árréssel, de sokkal több alacsony költség, és ennek megfelelően az egységenkénti nyereség.

Ezenkívül a megadott 6 dollárnál nagyobb összegért is eladhat vízipipákat – ez a létesítmény képétől, helyétől, városától és egyéb tényezőktől függ. Ekkor természetesen nagyobb lesz az egységenkénti nyereség. A „vízipipa” szolgáltatás fajlagos költségét pedig nagyon egyszerűen kiszámoljuk: vettük a legdrágább „Tanger” dohányt és kókuszszenet, kiszámítottuk egy vízipipa átlagos szükségletét, és megtaláltuk a költséget. Tehát egy vízipipához szüksége van:

• 15 gramm dohány (egy csomag Tanger ára 25 dollár, 250 grammot tartalmaz, ezért a dohány ára 1 vízipipában: 25/250 x 15 = 1,5 USD)
• 4 kocka szén (egy csomag Tom Cococha-ban 1000 gramm vagy 72 kocka van, 4,4 dollárba kerül, ezért egy vízipipa szén ára: 4,4 USD/72 x 4 = 0,24 USD)

Vízipipa bár üzleti tervének megnyitása

Ha mindebben nem vagy erős, és a „száraz” számítások elszomorítanak, egyszerűen üzleti tervet készíthetsz, ha feliratkozol a fenti hírlevélre.

Szeretnék nyitni egy vízipipa bárt

De a vágy mögött tetteknek kell lenniük. És az első lépés, miután azt mondtad magadnak: „Szeretnék nyitni egy vízipipa bárt”, ez legyen részletes terv akciók: egy napra, egy hónapra, egy évre! És természetesen a cél eléréséhez szükséges források részletes számítása.

Sok kezdő üzletember megpróbál önállóan üzleti tervet készíteni egy vízipipa bár számára, de ennek a megközelítésnek sok hátránya van. Vannak, akiknek hiányoznak a pénzügyi ismeretek, másoknak újak a vízipipa bár valódi erőforrásigénye. És miután megkapta az üzleti tervet a szakterülete szakembereitől, azonnal megszabadul a sok felesleges tevékenységtől és költségtől. Kész üzlet vízipipa bár terv a megoldás az információhiány problémájára.

Mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása?

Ez az első kérdés, amelyet bármely befektető, bank vagy önmaga feltesz, miután vízipipa bárt szeretne nyitni. Tehát a vízipipa bár megnyitásának költsége körülbelül 16 ezer dollár. Hogyan keletkezik ez az összeg? A részletes költségbecsléstől, amely a szobafelújítástól a villa- és kanálkészletig mindent tartalmaz.

Ma a vízipipa üzletág az egyik legfiatalabb, és minimális verseny jellemzi nagy kereslet. Saját vízipipa vállalkozás létrehozása nagyon ígéretes és jó bevételt hozhat. Sok potenciális vízipipa-tulajdonost érdekel számos szervezeti kérdés, amelyeket ebben a cikkben megvizsgálunk.

A vízipipa bár üzlet jellemzői

Fő jellemzőjeüzlet az, hogy a tulajdonosnak szigorúan be kell tartania a törvényi előírásokat. Kijelentik, hogy a nyilvános helyeken a dohányzás hivatalosan tilos. Ennek megfelelően, ha vendéglátó-ipari szolgáltatásként nyit, edények/italok mellé dohánypiipát is felszolgál, a Fogyasztóvédelmi Felügyelet gyorsan szankciókat szab ki.

A probléma megoldására két lehetőség van:

• Vízipipa bár létrehozása a legtisztább formájában. Az alapítás óta vendéglátás ne biztosítson dohányt ügyfelei számára, olyan üzletet nyit, amely nem szolgál fel ételeket vagy italokat. Megkérhetjük az ügyfeleket, hogy vigyék magukkal, egyúttal őrizzék meg a nyugtát, hogy egy ellenőrzés esetén ne tudjanak Önnek bemutatni semmit. De ebben az esetben van egy hátránya - a vízipipa sávnak kizárólag a vízipipa használatát kell biztosítania. Ez a lehetőség kevésbé előnyös, mert nem fog tudni teljes mértékben eladni más termékeket italok és ételek formájában.
• Kávézó vízipipákkal. Jó megoldás egy olyan kávézó megnyitása, amely egyidejűleg vízipipa megrendelését kínálja. A törvény által előírt korlátozások meglehetősen egyszerűek. Csak nikotinmentes keveréket kell használnia. Hiszen a törvény a dohányzás tilalmáról szól, de a szörpökről, a füstölőkövekről stb. nem mond semmit.

Ami a vízipipa üzlet előnyeit illeti, azok a következők:

• az eszközök széles körének használatának képessége a létesítmény későbbi népszerűsítéséhez;
• félig zárt klubként való nyitás lehetősége, ami egyedülálló elit hangulatot teremt;
• a vízipipa elszívásának lehetősége nem mindenhol elérhető, ami annak is tekinthető versenyelőny;
• átlagos kiadási szint az alternatív vendéglátó egységek mellett;
• szolgáltatásnyújtás lehetősége a szabadban - veranda vagy nyári terület, ha van ilyen.

Mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása?

A befektetőket mindig érdekli az esemény költségeinek kérdése, de a válasz nem biztos, hogy egyértelmű. A teljes beruházás a helyiség méretétől, a berendezés árától és a berendezés árától függően változhat fogyóeszközök.

A piacra lépés körülbelül 20 000 dollár, a maximumot csak az üzletember pénzügyi lehetőségei korlátozzák.

A költségek a következőkből állnak következő pontokat:

• helyiségek havi bérleti díja – minimum 900 USD havonta;
• egyedi belső tér elrendezése javítással együtt - 5000 dollártól;
• berendezések és bútorok vásárlása – 4000 dollártól;
• vízipipa vásárlása - a költség méretüktől függ, a minimális összeg 3000 dollár, összesen körülbelül 4 ezer befektetéssel - minden máshoz további kiegészítők tartoznak;
• tűzoltó eszközök (tűzoltó készülékek) vásárlása és felszerelése – minimum 280 USD;
• dohányzó keverékek és egyéb fogyóeszközök vásárlása - 1 ezer dollártól;
• hivatalos regisztráció elvégzése az illetékes hatóságoknál - körülbelül 200 dollár;
• pénztárgép– körülbelül 200 dollár;
• egyéb műszaki tartalom - körülbelül 4 ezer dollár (vízforraló, hűtő, tűzhely, TV, audiorendszerek és így tovább).

A költségek attól függően változhatnak, hogy ki fog itt dolgozni. Eleinte a diákokat és a munkanélkülieket kell meghívni, i.e. akiknek sürgősen munkára van szükségük - a fizetés személyenként 20-30 ezer rubel lehet. Ha van egy 5 fős személyzet (két adminisztrátor, két vízipipa dolgozó és egy menedzser), akkor a fizetési alap körülbelül 120 ezer rubel lesz havonta.

Ami a reklámot illeti, a költségvetés itt is változhat. Például körülbelül 500 dollárt kell fizetnie az internetes hirdetésért. Az összeget a csoport népszerűsítésére fordítjuk közösségi hálózatok, célzott hirdetések létrehozása stb.

Tényleg mennyi időbe telik a költségek megtérülése?

Ha az előrejelzés kedvezőnek bizonyul, 5-10 hónap elteltével a költségek teljes mértékben megtérülnek. A legtöbb esetben a megtérülési idő 6-7 hónap.

Ha a vízipipa bár sikeresen működik, azaz a csekk átlagos száma a hónap során 600 egység lesz, és átlagos ára 750 rubel lesz, ha ezek a mutatók növekednek, hat hónap után a tulajdonos körülbelül 300 ezer rubelt keres havonta.