A legnagyobb számú sertés. A világ legnagyobb vaddisznója: fajták és rekorderek

A világ legnagyobb vaddisznója: a rekorderek és a nagy házisertésfajták áttekintése. Minél nagyobb az állat, annál erősebb, annál erősebb, büszkék rá, és genetikai anyagként is felhasználják, hogy a jövőben ugyanolyan nagy utódok szülessenek. Néhány gazdálkodónak azonban sikerül olyan mértékben hizlalnia állatait, hogy hihetetlen méretük bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe, a világ legnagyobb vaddisznójának rovatába. Nézzük tehát a mai világ legnagyobb vaddisznóinak képviselőit.

Hatalmas vaddisznók

Sok vadász arról álmodik, hogy egy hatalmas vaddisznót kapjon trófeaként. De a vaddisznók meglehetősen intelligens, hatalmas és vad állatok, amelyeket nem olyan könnyű elkapni. És ez különösen igaz a vaddisznókra, amelyek valóban gigantikus méretűek. Tehát Eurázsia keleti részén találhatók ennek az állatfajnak a legnagyobb képviselői. Súlyuk eléri az 500 kg-ot. A vaddisznók súlya átlagosan 270 kg felett van, de vannak olyan állatok, amelyek testtömege meghaladja az átlagot.

1. 2015-ben az Urál-hegységben agyonlőtték a világ legnagyobb vaddisznóját. Ez a hír azonnal elterjedt az egész bolygón, és Peter Maksimov, akinek sikerült elkapnia egy ilyen vaddisznót, híressé vált. Az ott élők egy része azt állítja, hogy a közelben több vaddisznót is láttak, amelyek súlya meghaladja az 500 kg-ot. Megállapítható, hogy az állatok azért tudtak ekkora testtömegre hízni, mert ezeken a helyeken a tilalom miatt hosszú ideig nem folytattak vadászatot;
2. A második eset is nagyon emlékezetes. Jamison Stone, aki ekkor 11 éves volt, és egy hatalmas, 480 kg-os vaddisznót tudott lőni, sokan nem hitték el, hogy ennek a fiúnak sikerült ilyen nehéz feladatot teljesítenie. 2007-ben sok vita volt erről az eseményről, de nem volt mód sem megerősíteni, sem cáfolni ezt az eseményt;
3. 2004-ben Georgia államban egy 360 kg-ot elérő vaddisznó elpusztítását jegyezték fel, kezdetben azt állították, hogy a súlya 450 kg volt. Kialakult a vita, és 2005-ben az elásott vaddisznót exhumálták, és meghatározták a holttest pontos tömegét. A genetikai vizsgálat eredményeként sikerült megállapítani, hogy a vaddisznó vad- és házisertés keveréke, azaz mesztic;
4. Egy körülbelül 350 kilogramm élősúlyú vaddisznót fogtak ki Törökországban, az Attilo nevet kapta.

Rekordot döntõ vaddisznók

Sok gazda kifejezetten hizlalja kedvencét, hogy részt vegyen velük különféle kiállításokon, ahol az állatok testsúly alapján versenyeznek. Eddig azonban nem sikerült elérni a világ legnagyobb vaddisznójának rekordját. Ilyen vaddisznó a texasi Big Bill 1933-ban a világ legnagyobb vaddisznójaként állította fel a rekordot, élősúlya 1150 kg, testhossza 2,7 m és kínai disznók. A Big Billnek megfelelő paraméterek nem feleltek meg a fajta képviselőinek átlagának. Ezt a disznót pedig megőrizték, plüssállatot csináltak belőle.

És egy másik, valóban gigantikus méretű sertés a vaddisznó – a Higt Rate, amelyet New York külvárosainak gazdái neveltek fel. Élősúlya 1200 kg volt, testhossza 2,5 m. A kínaiak úgy döntöttek, hogy részt vesznek a világ legnagyobb vaddisznója címért folyó versenyeken. Sikerült felnevelni a Chun-Chun malacot, jó étvágyú és 900 kg testsúlyú, 2,5 m testhosszal az egyik rekorder szintén Angliában élt, Old Slotnak hívták a gloucesteri disznó, akinek súlyát a világon még senki sem tudta legyőzni. Ennek a sertésnek a tulajdonosa Joseph Lawton volt, a sertés testhossza 3 méter és súlya több mint 6 tonna.

A legnagyobb házisertés fajták

A házi sertésfajták képviselőit nagy testtömegük is megkülönbözteti. Nézzünk meg néhányat közülük. TO nagy fajták A nagy testtömegűek közé tartoznak: Landrace, Duroc és nagy fehér disznók. Hizlalásra helyezésükkel, a karbantartási és takarmányozási előírások betartásával jó eredményeket lehet elérni. Figyelembe kell venni, hogy minden haszonállat azonos körülmények között hozzávetőlegesen azonos élősúlyt gyarapít, természetes tulajdonságainak megfelelően.

Nagy fehér fajta

Angliában a szelekciós munka az akkor ismert legnagyobb sertésfajtákon alapult. A tudósok a legnagyobb malacokat választották ki további szaporodásra, így fokozatosan jó termelékenységi mutatójú állatállományt alkottak. Ezt követően a nagy fehéret más fajták termőképességének javítására használták. A nagy fehér, különféle változatokban, a világ számos országában megtalálható. Egy felnőtt vaddisznó élősúlya 6 hónapos korban 330-350 kg, a fiatal kanok elérik a 100 kg-ot.

Szintén kiemelkedő testtömegűek, mivel nagy fehér sertésekből származnak, dán őshonos sertésekből, amelyek alkalmazkodtak a zord éghajlati viszonyokhoz. Egy kifejlett Landrace állat testhossza körülbelül 2 méter, élősúlya 290-300 kg, a fiatal állatok napi súlygyarapodása 800 g.

>> A világ állattenyésztése

3. § A világ állattenyésztése

Az óra tartalma leckejegyzetek támogató keretóra prezentációgyorsítási módszerek interaktív technológiák Gyakorlat feladatok és gyakorlatok önellenőrző műhelyek, tréningek, esetek, küldetések házi feladat megbeszélés kérdések szónoki kérdések a tanulóktól Illusztrációk audio, videoklippek és multimédia fényképek, képek, grafikák, táblázatok, diagramok, humor, anekdoták, viccek, képregények, példázatok, mondások, keresztrejtvények, idézetek Kiegészítők absztraktokat cikkek trükkök a kíváncsiskodóknak bölcsők tankönyvek alap- és kiegészítő szótár egyéb Tankönyvek és leckék javításaa tankönyv hibáinak javítása egy töredék frissítése a tankönyvben, innováció elemei a leckében, az elavult ismeretek újakkal való helyettesítése Csak tanároknak tökéletes leckék naptári tervévre szóló vitaprogram módszertani ajánlásai Integrált leckék

Húsmarha-tenyésztés főleg száraz éghajlatú, természetes legelőkkel jól ellátott országokban koncentrálódik: Nyugat-USA, Mexikó, Kelet-Brazília, Argentína, Uruguay, Kazahsztán, Ausztrália.

A világ szarvasmarha-állománya 2004-ben több mint 1,4 milliárd fej volt. A világ legnagyobb szarvasmarha-állományának országai:

1. India (több mint 220 millió fej);
2. Brazília (körülbelül 180 millió fej);
3. Kína (több mint 100 millió fej).

Az USA-ban, Argentínában, Oroszországban, Etiópiában, Mexikóban, Ausztráliában és Kolumbiában is nagy számban tartanak szarvasmarhát.

A világ sertésállománya körülbelül 1 milliárd fej. A sertésállomány tekintetében a vezető országok a következők:

1. Kína (kb. 470 millió fej);
2. USA (kb. 60 millió fej);
3. Brazília (30 millió fej).

Sertéstartás Németországban, Oroszországban, Spanyolországban, Lengyelországban, Vietnamban, Indiában és Franciaországban is kifejlesztették.

A sertéstenyésztés a gabonatermesztés és a burgonyatermesztés, valamint a külvárosi területek felé vonzódik. A vallási tilalmak miatt az iszlám országokban és Izraelben gyakorlatilag nincs sertéstartás.

Általános juhok száma a világon a 21. század elején több mint 1 milliárd fej van. A juhállomány szerint a legnagyobb országok a következők:

1. Kína (több mint 130 millió fej);
2. Ausztrália (több mint 120 millió fej);
3. India (körülbelül 60 millió fej),

valamint Irán, Új-Zéland, Nagy-Britannia, Türkiye, Pakisztán, Dél-Afrika és Szudán.

Annak ellenére, hogy Kína megelőzte Ausztráliát a juhok számában és a juhtermékek (bárány és gyapjú) előállítási költségeiben, Ausztrália magabiztosan őrzi vezető pozícióját a világon. A juhtenyésztés elsősorban a sztyeppék és félsivatagok hegyvidéki és száraz legelőire irányul.

Táblázat. A világ legnagyobb országai az állatállomány fő típusai szerint 2006-ban (millió fej)

Ország	Szarvasmarha populáció	Ország	Sertésállomány	Ország	Juhpopuláció
2. Brazília				2. Ausztrália
		3. Brazília
		4. Németország
5. Argentína		5. Spanyolország		5. Új-Zéland
				6. Egyesült Királyság
7. Etiópia
8. Ausztrália		8. Vietnam		8. Pakisztán
9. Mexikó
10. Kolumbia		10. Mexikó	15,5Anyag az oldalról

Egyre többet magasabb értéket a világon szerez baromfitenyésztés. A legnagyobb baromfipopuláció és nagyüzemi baromfitermelés Kínában, az USA-ban, Brazíliában, Indiában, Japánban, Oroszországban, Mexikóban és az európai országokban van.

A hús csaknem 75%-át és a tej 85%-át a gazdaságilag fejlett országok állítják elő.

Évente körülbelül 250 millió tonnát állítanak elő a világon hús. A megtermelt hús mintegy 40%-a sertéshús, mintegy harmada marhahús, 20%-a baromfihús, és csak 8%-a egyéb húsfajta (bárány-, kecske-, szarvas-, lóhús stb.). A legnagyobb termelők a húsok 2002-ben:

1. Kína (kb. 70 millió tonna);
2. USA (több mint 35 millió tonna);
3. Brazília (több mint 12 millió tonna).

Az országok is kiemelve Nyugat-Európa(különösen Franciaország és Németország), India, Oroszország, Kanada és Új-Zéland.

Érdekes módon az USA, Németország, Franciaország és Brazília szakosodott a gyártásra marhahús, Kína és Nyugat-Európa kis országai - sertéshús, Ausztrália, Új-Zéland, Nagy-Britannia, Argentína és Uruguay - bárány, USA, Franciaország és Brazília - baromfihús.

Ezen az oldalon a következő témákban található anyagok:

• Az ország kontúrtérképén a szarvasmarha-, sertés- és juhlétszámban vezetők

Kérdések ezzel az anyaggal kapcsolatban:

Az állattenyésztés a második legnagyobb iparág a világon mezőgazdaság, jelentőségében a növénytermesztéshez mérhető, és sok országban és régióban felülmúlja azt. Ennek az iparágnak a szerkezetében több alágazatot szokás megkülönböztetni: szarvasmarha-tenyésztés (marhatenyésztés), sertés-, juh-, kecske-, bivaly-, ló-, teve-, szarvas-, jak-, szamár-, öszvér-, valamint baromfitenyésztés, méhészet és állattenyésztés.

Rizs. 97. A világ állatállománya

132. táblázat

A FŐ ÁLLATFAJOK NÉPESSÉGE A VILÁGON ÉS NAGY TERÜLETEIN A XXI. SZÁZAD ELEJÉN.

* FÁK-országok nélkül.

A fő mennyiségi mutató, amely alapján az állattenyésztés és alágazatainak fejlettségét általában megítélik, az állatállomány. A világ összes állatállománya jelenleg eléri a 4,5 milliárd főt, vagyis átlagosan másfél állat jut a Föld két lakosára. A 97. ábra mutatja be, hogyan oszlik meg ez a populáció a három fő állatfaj között. A többi állatfaj populációjának mérete a következő: kecske - 800 millió, bivaly - 170 millió, ló - 65 millió, szamár - 45 millió, teve - 20 millió és öszvér - 15 millió fej. A világ lakossága baromfi egy nagyságrenddel több: 14-15 milliárdot tesz ki. A fenti mutatók meglehetősen stabilak, és ha változnak, akkor sem változnak olyan gyorsan. Ennek ellenére továbbra is fokozatosan csökken az igásállatok (lovak, bivalyok, szamarak, öszvérek, tevék) száma. Ez a mezőgazdaság gépesítésével magyarázható, amely a „zöld forradalom” korszakában sok fejlődő országot végigsöpört. Ugyanakkor a baromfitenyésztés és kisebb mértékben a sertéstenyésztés is meglehetősen gyorsan növekszik.

A statisztikák azt mutatják, hogy az állatállomány fejlett és fejlődő országok közötti megoszlásában jelentős a fejlődő országok túlsúlya. Ugyanerre a következtetésre juthatunk a világ nagy régióira vonatkozó adatok elemzésekor is. (132. táblázat).

133. táblázat

A TIZ LEGJOBB ORSZÁG A SZARVASMARHA NÉPESSÉG MÉRETE SZERINT 2005-BEN

* Bivalyok nélkül – 222 millió.

A 132. táblázat adataiból az következik, hogy a külföldi Ázsiában a legtöbb szarvasmarha, juh és kecske, valamint sertés (bölények, szamarak és öszvérek is felvehetők a listára). Ezt a régiót Latin-Amerika és Afrika követi a teljes állatlétszám tekintetében, míg a külföldi Európa, Észak-Amerika, Ausztrália és a FÁK régiói nem foglalják el az első helyet a táblázatban szereplő állatfajták egyikében sem.

Körülbelül ugyanez a kép rajzolódik ki, ha megismerkedünk az állatállomány főbb típusainak megoszlásával a vezető országokban. Ezt bizonyítják a 133. táblázat és a 98. ábra adatai.

A 133. táblázatban bemutatott adatokból az következik, hogy a szarvasmarha-állományt tekintve az első tíz ország között nyolc fejlődő ország található, amelyek általában szintén vezető pozíciókat foglalnak el benne. A 98. ábra pedig azt mutatja, hogy bár csak nyolc fejlődő ország van a sertéspopuláció méretét tekintve az első 20 országban, egyedül Kína adja a világ teljes sertésállományának felét. A 20 fő juhtenyésztő országból 13 fejlődik. A világ baromfiállományában szintén Kína áll az első helyen (több mint 5 milliárd fej), a harmadik és negyedik Brazília és Indonézia (egyenként 1,2 milliárd). Az Egyesült Államok a második helyen, az ötödik pedig India áll. Ebben az öt országban él a világ baromfiállományának több mint fele.

De minden tiszta mennyiségi mutatók, amelyek fontosak és érdekesek, de nem tükrözik az állattenyésztés hatékonyságát, piacképességét, jövedelmezőségét, gazdálkodásának módjait, a növénytermesztéssel való összefüggéseket és sok más fontos szempontot. Ha ezeket figyelembe vesszük minőségi kritériumok, akkor teljesen más lesz a viszony a fejlett és a fejlődő országok között.

Gazdaságosan fejlett országokban Nyugaton az állattenyésztés a termelési érték tekintetében túlsúlyban van a mezőgazdasággal szemben, és gyakran meglehetősen jelentős mértékben. Ráadásul maga a mezőgazdaság nagyrészt az állattenyésztés igényeire orientálódik, vagy ahogy mondani szokás, annak dolgozik. Ez abban is megmutatkozik, hogy a mezőgazdaság szállítja az állattenyésztéshez takarmánygabonát (kukorica, árpa, zab), fűféléket (lucerna, lóhere), gyökérnövényeket (takarmányrépa, burgonya). Elég, ha azt mondjuk, hogy az USA-ban az összes mezőgazdasági terület körülbelül 1/2-e, Nyugat-Európában pedig még 4/5-e is állattenyésztéshez kötődik. Nem is beszélhetünk számos állattenyésztési folyamat magas szintű gépesítéséről, villamosításáról, és az utóbbi időben az elektronikus és automatizált folyamatokról. Éppen ezért a nyugati országok állattenyésztése a többé-kevésbé stabil lakosságszám mellett is jelentős termelésnövekedést biztosít, teljes mértékben kielégíti saját igényeiket és megnyitja az export lehetőségeit.

Rizs. 98, a. A világ sertésállománya, millió fej

Rizs. 98, b. A világ juhállománya, millió fej

Természetesen a lakosság természeti adottságai és munkaerő-készségei közötti különbségek oda vezetnek, hogy a fejlett országokban az állattenyésztésnek különböző irányai vannak.

Ez leginkább a szarvasmarha-tenyésztés példáján látszik. A szarvasmarha-tenyésztésnek lehet tejtermelő szakiránya, melyben a tej aránya az állati termékekben meghaladja a 70%-ot, ami különösen jellemző Európa északnyugati részére és az USA tóvidékére. Lehet vegyes tej- és húsipari szakterülete, melynek elterjedési területe még szélesebb. Mindkét szakirány különbözik magas szintű intenzitás: például a nyugat-európai országokban az átlagos éves tejhozam 5000–7000 kg, az USA-ban pedig akár 3500 kg is. Ez még nagyobb mértékben vonatkozik a baromfi- és sertéstartásra, amelyek különösen a külvárosi területekre koncentrálódnak. Az USA-ban a baromfitenyésztés szinte teljes egészében, Nyugat-Európában pedig szinte teljes egészében ipari módszerekkel folyik; Ez vonatkozik mind a brojlercsirkék hizlalására, mind a tojástermelésre.

De a fejlett országokban is vannak nagyon kereskedelmi jellegű állattenyésztési ágazatok, amelyeket nem intenzív, hanem extenzív módszerekkel folytatnak. Ez elsősorban a húsmarha-tenyésztésre szakosodott országokra jellemző, mint az USA, Ausztrália és Dél-Afrika, ahol a húsmarhákat hatalmas, természetes legelőkön, nagyon alacsony munkaintenzitás mellett nevelnek. Ezt az elsősorban száraz területeken előforduló gazdálkodási módot ún szarvasmarha tenyésztés a tanyán. Az ilyen tanyák olykor több tízezer hektáron terülnek el; ekkor azonban a rajtuk nevelt fiatal állatokat más gabonatermő vidékekre küldik hizlalásra. A juhtenyésztés szinte mindenhol extenzív módszerekkel folyik.

Ezzel szemben a fejlődő országokban az állattenyésztés többnyire másodlagos szerepet tölt be, ráadásul kevéssé kapcsolódik a mezőgazdasághoz. Kiterjedt tevékenységű, kis hozamú piacképes terméket termel (az ültetvények kivételével), szerkezetében a fő helyet az alacsony fajtájú és igásmarha foglalja el. Ezekben az országokban továbbra is jelentős szerepet játszik a legkiterjedtebb nomád és félnomád állattenyésztés, amely a szűkös természetes takarmányforrások felhasználására és a legigényesebb állatfajtákra (teve, juh, kecske) összpontosít. Az extenzív juhtenyésztés azonban számos fejlett országban, például Ausztráliában is jellemző. A juhtenyésztés egyes területei közül a világon legszélesebb körben képviselteti magát a finom gyapjú, amely a félsivatagos és sztyeppei területeken fejlődik ki (a világ juhállományának 1/4-e), valamint a félfinom gyapjú húsgyapjú jobb nedvességtartalmú és enyhébb éghajlatú területek (szintén a világ népességének körülbelül 1/4-e). A juhállomány többi részét a durvagyapjú, húszsíros és karakul juhtartás adja.

Ezzel együtt Ázsia, Afrika és Latin-Amerika országaiban van egy viszonylag kis országcsoport, ahol az állattenyésztés a mezőgazdasági specializáció fő ágává vált. Ilyen országok például Csád, Mauritánia, Etiópia, Botswana, Namíbia Afrikában, Uruguay, Paraguay, Argentína Dél-Amerika, Mongólia, Afganisztán Ázsiában. Az ezekhez az országokhoz kapcsolódó digitális mutatók, különösen a záporok olykor egyenesen rekordot döntenek. Uruguayban például átlagosan 3200 szarvasmarha jut 1000 lakosra, Botswanában, Namíbiában, Paraguayban és Argentínában pedig 1700 szarvasmarha. Uruguay az 1000 lakosra jutó juhállomány tekintetében is kiemelkedik (8200), a második Új-Zéland (14800!) után. Mongóliában ez a szám 6200, Mauritániában - 2200, Namíbiában - 1800. De az 1000 főre jutó sertések számát tekintve a világcsúcstartó Dánia (2100) után Óceánia kis szigetállamai - Tonga, Tuvalu , Nyugat-Szamoa (1000-1500).

Rizs. 99. Fő állattenyésztési területek

A legáltalánosabb formában, csak két fő típusra osztva, a világ állattenyésztésének megoszlása ​​a 99. ábrán látható. M. B. Wolf és Yu D. Dmitrevsky a világ mezőgazdaságáról szóló könyvében négyféle állattenyésztési területet azonosított. amely az állattenyésztés intenzitási foka szerint a következőképpen oszlik meg.

TO első típus Ide tartoznak azok a területek, ahol nagy a népsűrűség és az állatállomány (100 hektár mezőgazdasági területre 100-200 fő vagy több), ahol az állattenyésztés magas termelékenységgel és intenzív alágazatokra specializálódott: tejtermesztés, sertéstartás, baromfitenyésztés. . A külföldi Európában az első típusú terület Dániát, Hollandiát, Nagy-Britanniát, Svájcot és néhány más országot foglalja magában, Észak Amerika– Északkelet-USA. Az állattenyésztés az összes kereskedelmi célú mezőgazdasági termék 60-80%-át adja majd bennük.

Co. második típus Ide tartoznak az átlagos mezőgazdasági intenzitású és termőképességű területek. Az átlagos (30-60 db) állatsűrűség is megfelel ennek. Ilyen például Dél- és Kelet-Európa, az Egyesült Államok déli és középső államai, valamint Latin-Amerika egyes területei.

TO harmadik típus Ide tartoznak az alacsony népsűrűségű és állatállományú (5-10 fős) területek, ahol túlsúlyban vannak a legkevésbé intenzív állattenyésztési alágazatok és területek, a kiterjedt állattartás kiterjedt természetes legelőkön és viszonylag alacsony a termelékenység. Ilyen például: Ausztrália nagy része, Argentínában Patagónia, Angola, néhány nyugat- és észak-afrikai ország (Mauritánia, Csád, Algéria). Általában az állattenyésztés élesen felülmúlja a növénytermesztést, és a gazdaság fő ágaként szolgál.

Végül, hogy negyedik típus Ide tartoznak a nagy népsűrűségű, ezen belül vidéki népességű, nagy állatsűrűségű (60-200 fős), de alacsony termelékenységű és az állattenyésztésben alacsony intenzitású alágazatok és területek túlsúlyával rendelkező területek. Általában az állattenyésztés alárendelt szerepet tölt be ezeken a területeken, és kisméretű, piacképes termékeket állít elő. Ilyen például India, Srí Lanka és Délkelet-Ázsia országai. A fejlődő országokban az alacsony termelékenységű állattenyésztés területei leggyakrabban földrajzilag elkülönülnek a fogyasztói és kereskedelmi növénytermesztéstől.

Oroszország, mint a Szovjetunió része, meglehetősen fejlett állattenyésztéssel rendelkezett. Az 1980-as évek közepén. a szarvasmarhák száma 60 millió, a sertések száma körülbelül 40, a juhok és kecskefélék száma közel 65 millió volt. Azonban az 1990-es években. elsősorban a takarmányhiány miatt többszörösére csökkent az állatállomány - 1998-ban 28,5 millióra, 17,5 millióra, illetve 15,5 millióra. Az állattenyésztés viszonylag alacsony termelékenységét jelzi például, hogy az éves átlagos tejtermelés tehenenkénti hozam 3000 kg. Ennek ellenére az állattenyésztés továbbra is az ország gazdaságának fontos ágazata. Termelési mennyiségben (értékben) majdnem olyan jó, mint a növénytermesztés. Az oroszországi állattenyésztés alapja a szarvasmarha tenyésztés - az ország európai részének északi és középső régióiban tejelő szarvasmarha, területének nagy részén tej- és húsmarha, valamint a sztyeppei övezetben a hús- és tejelő szarvasmarha. Az 1990-es évek második felében. megkezdték az állattenyésztés fellendítését célzó intézkedések meghozatalát, de ezek végrehajtása jelentős időt vesz igénybe.

Az állattenyésztés a mezőgazdaságnak a háziállatok tenyésztésére szakosodott ága. Az ipar fő célja élelmiszeripari termékek előállítása: hús, tej, tojás, állati zsírok stb. Az állattenyésztés nyersanyagot (gyapjú, bőr) biztosít bizonyos iparágak számára. Kielégíti a társadalom lóvontatású szállítmányozási, igásállat- és sportállattartási igényeit. A világ állattenyésztésének fő ágai: szarvasmarha-tenyésztés, sertéstenyésztés, juhtenyésztés és baromfitenyésztés, valamint lótenyésztés, tevetenyésztés, szarvastenyésztés, állattenyésztés és méhészet.

A fejlett országokban az állattenyésztés a mezőgazdaság legfontosabb, nagymértékben kereskedelmi ágazata, amely szorosan kapcsolódik a növénytermesztéshez. A gabona több mint 80%-át az állatállomány takarmányozására használják fel, míg a fejlődő országokban ez kevesebb, mint 40%. Az egy főre jutó állattenyésztés az ország gazdaságának egyik jelentős mutatója. A fejlett országokban fejenként több mint 115 kg tejet és több mint 85 kg húst termelnek. A fejlődő országokban ezek a számok nem haladják meg az 55 és a 36 kg-ot. A legtöbb az állatállományt legelőkön tartják. A legelőgazdálkodásnak egyaránt van fogyasztói és kereskedelmi jellegű.

A szarvasmarha-állomány szerint a legnagyobb országokat a táblázat tartalmazza. 5.14. Az elmúlt évtizedekben a népesség Brazíliában, Kínában, Szudánban, Argentínában és Mexikóban nőtt, Indiában, az USA-ban, Ausztráliában és Oroszországban pedig enyhén csökkent.

5.14. táblázat

Országok szarvasmarha, sertés, juh szám szerint (millió fej)

	Szarvasmarha-állomány, 2015		Sertésállomány, 2015		Juhállomány, 2013
Brazília				Ausztrália
				Zéland
		Brazília
				Egyesült Királyság
Argentína
Ausztrália
Új-Zéland

Vannak tej-, hús- és hús-tejjel (vagy tej-hús) szarvasmarha tenyésztési területei, amely a takarmányellátáshoz kapcsolódik. Marha tejipari irány olyan területeken tenyésztik, ahol zamatos táplálékellátás van (legelők és kaszák a sztyepp-, erdő-sztyepp- és erdőzónákban). A húsmarhákat sivatagokról és száraz sztyeppékről származó szálastakarmányon nevelnek.

Ázsia vezet az állatállomány tekintetében, a világ állatállományának egyharmadával. A lakosság több mint 20%-a Latin-Amerikában koncentrálódik. Nagy marha biztosítja a világ hústermelésének több mint 30%-át és a tej nagy részét. A kereskedelmi húsmarha-tenyésztést Latin-Amerikában (Brazília, Argentína), az USA egyes területein, Kanadában, Ausztráliában, Új-Zélandon és Kínában fejlesztik. Tejtermesztés a mérsékelt égöv erdőövezetére korlátozódik a nyugati és Kelet-Európaés Észak-Amerikában.

A sertésállomány szerinti legnagyobb országokat a táblázat tartalmazza. 5.14. A világ közel egymilliárd állatállományának több mint 50%-a Kínában, az Egyesült Államok pedig több mint 6%-a. Az elmúlt évtizedekben Kína és Brazília jelentősen növelte sertésállományát. A sertéstartást magas termelékenység jellemzi rövid határidők termékek megszerzése és a takarmányozás igénytelensége és természeti viszonyok. Az ipar erősen koncentrálódik a sűrűn lakott területeken, a nagyvárosok környékén, valamint az intenzív burgonya- és répatermesztésű országokban.

A legtöbb juh Kínában van (lásd 5.14. táblázat). Alacsony termelékenységű juhtenyésztés folyik a fejlődő országokban. A világot az extenzív vándorlegeltetés, vagyis a nomád vagy félnomád juhtenyésztés uralja, amelyet 2008-ban fejlesztettek ki. természeti területek sztyeppéken, sivatagokon és félsivatagokon, valamint hegyvidékeken. A juhtenyésztés fő terméke a gyapjú. Van finom gyapjú, félfinom gyapjú, féldurva gyapjú és durva gyapjú juhtenyésztés. A finom és félfinom gyapjú juhok kiváló minőségű gyapjút állítanak elő szövetek és szőrme előállításához. A finom gyapjú juhokat főként mérsékelt szélességi körökben, sztyeppéken vagy sivatagokban tenyésztik. A félfinom gyapjú juhok állománya enyhébb és párásabb éghajlatú, fejlett intenzív mezőgazdasággal rendelkező területekre korlátozódik. Az afrikai és ázsiai országok trópusi sivatagaiban fejlődött ki a féldurva gyapjú és durva gyapjú juhtenyésztés. A kecskéket főleg Ázsiában és Afrikában tenyésztik. Kínában és Indiában a legnagyobb a kecskepopuláció.

A baromfitenyésztés mindenütt jelen van. A gazdaságilag fejlett országokban a baromfitenyésztés az állattenyésztés legiparosodottabb ága, szakaszonkénti specializációval (tojástermelés, inkubátorok, csirkenevelés, baromfihús feldolgozás). Jelölje ki hús irányát(főleg USA és EU) és tojástermelés (mindenhol). Kínában a legnagyobb a baromfiállomány.

A fejlett országok vezetnek a hústermelésben, de a fejlődő országok gyorsan növelik részesedésüket. A globális hústermelésben a sertéshús mintegy 40%-át teszi ki, a baromfihús a második helyen áll - 29,3%, ezt követi a marhahús - 25,0%, a bárányhús - 5%. Az elmúlt évtizedekben a hústermelés különösen gyorsan nőtt Kínában, a második és harmadik helyen az Egyesült Államok és Brazília áll. Brazília és az USA a világ legnagyobb húsexportőrei. Az Egyesült Államok vezet az egy főre jutó húsfogyasztás tekintetében (120,2 kg/fő). Következik Kuvait és Ausztrália. Új-Zéland és Dánia elvesztette elsőbbségét az elmúlt évtizedekben.

A tehéntej a globális termelés 100%-ának 83%-át, a bivalytej 13%-át teszi ki, ahol India vezet, ebből a termékből 2014-ben több mint 146 millió tonnát állítottak elő, beleértve a bivalytejet is. Ezt követi az USA, Kína, Brazília, Németország, Oroszország, Franciaország, Új-Zéland, Nagy-Britannia és Pakisztán. IN utóbbi években Különösen gyorsan nőtt a tejtermelés Indiában, Kínában és Brazíliában. Új-Zéland 2014-ben fejenként 4420 kg tejet termelt, ami 11-szer több, mint a világon második helyen álló Ausztrália.

A tehenenkénti maximális átlagos tejhozam Izraelre jellemző, és körülbelül 12 000 l/év. Ez lényegesen magasabb, mint Hollandiában és az USA-ban. Sok nyugat-európai országban magas a tejhozam. Oroszországban az elmúlt években alig 7000 l/év alatt volt. A fejlődő országokban meglehetősen alacsony az átlagos tejhozam. Új-Zéland, Ausztrália, az USA, Argentína és Fehéroroszország tejport exportál.

Termelés vaj a fejlett országokban az elmúlt években visszaesett. Gyorsan növekszik ennek a terméknek a gyártása Indiában, amely a világon az első helyen áll. Új-Zéland vezető szerepet tölt be az egy főre jutó vajtermelésben – több mint 114 kg/év. A világ sajttermelése növekszik. A sajtok 70%-át Európában (Franciaország, Németország, Hollandia, Olaszország) és az USA-ban állítják elő. A sajtmennyiség fő növekedése ezekből a régiókból származik.

A legnagyobb gyapjútermelők - Ausztrália (253 ezer tonna), Kína (158 ezer tonna), Új-Zéland (134 ezer tonna) - 2011-ben rangsorolták.

a világ teljes gyapjútermelésének több mint 50%-a. Dél-Afrikában, Nagy-Britanniában, Argentínában és Uruguayban nagy a gyapjútermelés. A globális gyapjúexport közel 70%-a Ausztráliából származik.