Mennyi pénzbe kerül egy kocsma megnyitása? Hogyan lehet megnyitni egy kocsmát a semmiből - részletesen

A sör meglehetősen elterjedt ital Oroszországban, ezért van ára nagy kereslet. Sok vásárló már a csapolt sört részesítette előnyben, az üveges sört félre vagy a hipermarketek polcaira hagyva, mert nemcsak ízben, de minőségben is különböznek egymástól. Bolt nyitása csapolt sör Jó ötlet egy vállalkozás számára, hiszen évről évre nő a kereslet iránta, annak ellenére, hogy egy ilyen vállalkozás szezonális kategóriába tartozik.

Elhelyezkedés

Az üzlet helye- az egyik fő paramétere annak, hogy profitot termel-e a vállalkozásából vagy sem. Amint azt már észrevette, leggyakrabban a csapolt sörüzletek pont. A bevásárlóközpontokban, a szupermarket kijáratánál és a metró közelében találhatók, vagyis olyan helyeken, ahol nagy a forgalom. Az ilyen üzletekben a sört elvitelre vásárolják, és az alacsony bérleti díj lehetővé teszi, hogy gyorsan kifizesse magát, és pénzt keressen. Az űrlapon van egy értékesítési pont is "bolt-bár". Nagyobb területen helyezkednek el, és jó bárpultra és székekre van szükség. Vannak is sörbutikok, amelyek kis kocsmák.

Az üzlet helyének kiválasztásakor fontos figyelembe venni a meglévő „ tiltott területek", beleértve az orvosi, oktatási és sportlétesítmények. Területbérlés előtt fontos, hogy tanulmányozza azt a területet, ahol a jövőbeni üzlete található. Természetesen a lakónegyedek előnyt élveznek, mivel több lakossal és kevesebb versenytárssal (éttermek, kávézók, bárok) vannak.

A szupermarket is versenytárs lesz, hiszen ott néha könnyebb sört venni az élelmiszerek mellé, mint máshol megállni hazafelé. És ahogy már említettük, gyakran már csapolt sört is árulnak, így ha nem Ön végzi az értékesítést bennük, akkor sajnos csak a különféle fajták növelhetik a vásárlók számát. Nem tanácsos üzletközpontok közelében pontot nyitni. Nem valószínű, hogy valaki eljön hozzád munka közben egy egész liter italra, így csak abban kell reménykedned, hogy munka után jönnek a látogatók.

Szintén nem kívánatos üzletet nyitni egy lakóépület alagsorában, és ezúttal nem a forgalom a befolyásoló tényező, hanem a felmerülő problémák lehetősége tűzbiztonság, amely után a kiskereskedelmi üzleteknek két kijárattal kell rendelkezniük. Ennek megfelelően egy ideig ott maradhat, de az üzlet elég gyorsan bezár.

Diákkollégiumok vagy rekreációs parkok növelhetik a vásárlók számát, és az is előnyös, ha ilyen üzleteket a város kijáratainál helyeznek el. Sokan a nyaralójukba menet szeretnének magukkal venni egy üveg friss csapolt sört.

Az egyik fontos engedély az italengedély lesz. és ki veheti át?

Mi kell egy gumibolt megnyitásához? Milyen dokumentumokat kell elkészíteni és felszerelést vásárolni?

Mi kell egy bolt nyitásához?

Már beszéltünk arról, hogy hol érdemesebb elhelyezni a leendő üzletet. Most merüljünk el a megnyitáshoz szükséges dokumentumok (általában: egy adott csomag) listájában.

Dokumentumok egy csapolt sörbolthoz

1. Ha utcai kereskedelmet folytat, megfelelő jóváhagyásra van szüksége a helyi hatóságoktól.
2. Ha az üzlet bevásárlóközpontban található, engedélyt kell szereznie a sör értékesítésére
3. Bejegyzett egyéni vállalkozó vagy LLC.
4. Az SES (egészségügyi és járványügyi szolgálat) következtetése szükséges.
5. Állami Tűzoltó-felügyelet következtetése. (A csapolt sör üzlethelyiségének meg kell felelnie a tűzbiztonsági előírásoknak).
6. A Rospotrebnadzor következtetése.
7. A terület bérbeadójával (tulajdonosával vagy bérlőjével) kötött megállapodás.
8. Munkaszerződések egészségügyi bizonyítvánnyal rendelkező munkavállalókkal.
9. Regisztrált pénztárgép.

Milyen követelményeket támaszthat a SES a csapolt sörrel szemben?

Kikészítésként célszerű csempét vagy nem mérgező festéket használni. A világításnak természetesnek és mesterségesnek kell lennie. Szükséges a vészvilágítás felszerelése is. Központi fűtés szükséges. Fontos a dolgozók higiéniai feltételeinek fenntartása is. Jobb, ha ezeknek a követelményeknek a részleteit megvitatja a SES alkalmazottaival.

Figyelmet fordítanak az elektromos áram biztonságos vezetésére is. A kábeleket meghatározott magasságban kell elhelyezni, és védeni kell az esetleges sérülésektől. Kapcsoló szükséges. Ne felejtsen el tűzoltó készülékeket vásárolni, és készítsen evakuációs tervet.

A tűzvédelmi felügyelőség megköveteli, hogy tartsa be az alábbi szabályokat:

1. A helyiségben vészkijárattal kell rendelkezni, melynek ajtaja kívülről nyíljon.
2. Ki kell dolgozni a biztonsági intézkedésekre vonatkozó utasításokat. Az üzlet minden dolgozójának képzésen kell részt vennie.
3. A helyiségben a tűzoltóság számát feltüntető táblákat, valamint vészkijárati terveket kell kihelyezni.
4. Tűzérzékelőket kell felszerelni.

Ez természetes hiányos lista szükséges követelményeket. Az összes szabály betartása érdekében jobb, ha szakemberhez fordul.

Csatolt sörbolt felszerelése

A felszerelés megvásárolható vagy bérelhető. Ez függ az Ön pénzeszközeitől, valamint a vállalkozás időtartamára vonatkozó szándékaitól. Ha olyan helyet akar nyitni, amely sokáig létezik, érdemes felszerelést vásárolni - annál kevesebb gondot okoz.

Most térjünk át pontosan arra, amire szüksége van.

1. Hűtő. Ez az eszköz körülbelül +5 fokos sörhőmérsékletet képes fenntartani. Ki kell elégíteni a vevő igényeit, mert senki sem jön többé hozzád, miután meleg sört vásárol tőled. Ez az öröm nem olcsó - körülbelül 20 000 rubel. De muszáj, nem lehet ellene tenni.
2. Állvány töltőcsapok felszereléséhez.
3. Ellen.
4. Kegs. Ez egy rozsdamentes acél tartály, amelyet sör szállítására használnak.
5. Söroszlop. Ez nem csak egy sörkiadási eszköz, hanem fontos eleme tervezés.
6. Cseppfogó.
7. Sörcsap (ha a sört poharakba kell tölteni).
8. Sörtömlő.
9. Gázpalackok. Arra van szükség, hogy a sört kinyomják a hordóból.
10. Reduktor a nyomás fenntartásához a hengerben.
11. Hűtőszekrény.

Tervezés és belső tér

Az üzlet belseje nagyon eltérő lehet, de jobb, ha betartja a megállapított szabványokat. Érdemesebb egy ír vagy cseh kocsma belső tereiből kiindulni. A tégla és fa szerkezetek kombinációja igazán stílusossá teszi üzletét. Ha több bárszéket helyez el a pult körül, előnyére válik a gyenge világítás.

Személyzet

Válassz kellemes munkatársakat, mert nem csak neked, hanem a vevőnek is foglalkoznia kell velük. Ők lesznek az Ön intézményének arca. Keressen olyan leendő csaposokat, akik rendelkeznek tapasztalattal, hogy tudják kezelni az edényeket anélkül, hogy bármi kiesne a kezükből. Segítőkésznek kell lenniük, és merjenek udvariasan visszautasítani egy ügyfelet.

Ne feledkezzünk meg azokról az esetekről, amikor nem tud többet önteni egy személyt, ezért jobb, ha lemond 100-200 rubel haszonról, és időben „nem”-et mond az illetőnek.

A sörüzletekben jellemzően műszakos munka folyik, így két fős beosztású alkalmazott is elég lesz. Ez motivációt ad nekik. Az alkalmazottak lopásának megakadályozása érdekében „vezérlőket” helyezhet a hordó és a csap közé. Így ellenőrizheti, hogy az értékesítési nyilvántartásokat megfelelően vezetik-e.

Szüksége lesz könyvelőre és takarítóra is.

Sörbeszállítók és sörboltok választéka

Mert sikeres kereskedés legalább 7 féle sörre van szüksége. Világos és sötét sör, valamint 1-2 import fajta értékesítése javasolt. A szűretlen termékekkel bővítheti a választékot. Egyre népszerűbb az almabor, a mézsör és a cseresznye sör. Próbálja meg hozzáadni őket a választékhoz. Eladásukkal női vásárlója is lesz.

Adjon hozzá harapnivalókat sörértékesítéséhez. Az a ritka vásárló, aki egy kemény munkanap után el akarja tölteni az estét, megtagadja magától azt az örömet, hogy szárított halat vásároljon sörre vagy egyéb rágcsálnivalókra. Ebből további nyereséget kap.

Sörtároló

A hordókat tartják a sör tárolásának legjobb módjának, különösen a csapolt sör bolti környezetben. Bennük az ital hermetikusan lezárt és különösen ízletes. A csapolt sör eltarthatósága egy ilyen hordóban 30 és 90 nap között van. Ez közvetlenül a fajtától függ.

Nem ajánlott magukat a hordókat a padlón tárolni. Jobb, ha fapadlót használnak rájuk, és nem a radiátor közelében tartják. Az ideális tárolási hőmérséklet +10 fok. A minőség és az eltarthatóság megőrzése érdekében a legjobb, ha a hordót a használat előtt 24 órával abba a helyiségbe kell vinni, ahol kinyitják.

A sörhűtőt szellőző helyiségben kell elhelyezni. Ha a hordóban lévő sör hirtelen megfagy, kapcsolja ki a hűtőt. A gázpalacknak ​​függőleges helyzetben kell lennie.

Minta üzleti terv egy csapolt sörbolthoz

Most összegezve foglaljuk össze hozzávetőleges üzlet terv felszerelési költségek kalkulációjával:

• Egyéni vállalkozó vagy LLC regisztrációja, jogi tanácsadás – 25 000 rubel.
• Csapolt sör boltnak kiadó, 40 nm. m – 30-50 000 rubel havonta. (Térségtől függően).
• Ingatlanközvetítői szolgáltatások - 20 000 rubel.
• A helyiségek felújítása és egy csapolt sörbolt belső kialakítása – 40 000 rubeltől.
• Berendezés - 180 000 rubel.
• Sör - 100 000 rubel
• Könyvelő fizetése (outsourcing) – 5000 rubel havonta.
• Eladók (két ember szolgáltatása) – 35 000 rubel havonta.

Teljes: körülbelül 460 000 rubel.

A havi költség körülbelül 250 000 rubel lesz. Kiderült, hogy naponta több mint 9000 rubelt kell keresnie. Ha a minimális rendelési érték 300 rubel, akkor 30 vásárló elég lesz a nullszaldóhoz. Egyetértek, nem annyira.

Végezetül sok sikert kívánunk vállalkozásához. Emlékezzen erre a megfelelésre közszolgáltatások, az üzlethez való józan hozzáállás, valamint az ötlet iránti elkötelezettség hihetetlen eredmények és profit elérésében segít.

Próbálja ki ingyenesen az ECAM platform összes funkcióját

Titoktartási megállapodás

és a személyes adatok feldolgozása

1.Általános rendelkezések

1.1 A személyes adatok bizalmas kezeléséről és kezeléséről szóló jelen megállapodást (a továbbiakban: Szerződés) szabadon és szabad akaratából fogadták el, és minden olyan információra vonatkozik, amelyet az Insales Rus LLC és/vagy leányvállalatai tartalmaznak, beleértve a szerződésben szereplő összes személyt. az LLC "Insails Rus"-val azonos csoport (beleértve az LLC "EKAM szolgáltatást") információkat szerezhet a Felhasználóról az LLC "Insails Rus" (a továbbiakban: "Insails Rus") bármely webhelyének, szolgáltatásának, szolgáltatásának, számítógépes programjának, termékének vagy szolgáltatásának használata közben a Szolgáltatások) és az Insales Rus LLC végrehajtása során a Felhasználóval kötött bármilyen megállapodást és szerződést. A Felhasználó hozzájárulása a Megállapodáshoz, amelyet az egyikkel fennálló kapcsolatai keretében fejez ki felsorolt ​​személyek, minden más felsorolt ​​személyre vonatkozik.

1.2.A Szolgáltatások használata azt jelenti, hogy a Felhasználó elfogadja a jelen Szerződést és az abban meghatározott feltételeket; a jelen feltételekkel való egyet nem értés esetén a Felhasználó köteles tartózkodni a Szolgáltatások használatától.

"Insales"- Társadalom korlátozott felelősség„Insails Rus”, OGRN 1117746506514, INN 7714843760, ellenőrző pont 771401001, bejegyzett cím: 125319, Moszkva, Akademika Ilyushina u. 4, 1. épület, 11. iroda (a továbbiakban: „egyrészről”) És

"Felhasználó" -

vagy egyedi cselekvőképes és az Orosz Föderáció jogszabályaival összhangban polgári jogi kapcsolatok résztvevőjeként elismert;

vagy jogi személy, annak az államnak a jogszabályai szerint bejegyzett, amelyben az ilyen személy belföldi illetőségű;

vagy annak az államnak a jogszabályai szerint bejegyzett egyéni vállalkozó, amelyben az ilyen személy belföldi illetőségű;

amely elfogadta a jelen Szerződés feltételeit.

1.4 A Felek a jelen Megállapodás alkalmazásában meghatározták, hogy a bizalmas információ bármilyen jellegű (gyártási, műszaki, gazdasági, szervezeti és egyéb), beleértve a szellemi tevékenység eredményeit, valamint a végrehajtás módjára vonatkozó információkat. szakmai tevékenység(beleértve, de nem kizárólagosan: információkat a termékekről, munkákról és szolgáltatásokról; információkat a technológiákról és kutatási munkákról; információkat a következőkkel kapcsolatban műszaki rendszerekés berendezések, beleértve a szoftverelemeket; üzleti előrejelzések és információk a javasolt vásárlásokról; konkrét partnerek követelményei és specifikációi és potenciális partnerek; szellemi tulajdonnal kapcsolatos információk, valamint a fentiekhez kapcsolódó tervek és technológiák), amelyeket az egyik fél írásban közöl a másikkal és/vagy elektronikus formában, amelyet a Fél egyértelműen bizalmas információként jelölt meg.

1.5 A jelen Szerződés célja, hogy megvédje azokat a bizalmas információkat, amelyeket a Felek a tárgyalások, szerződéskötések és kötelezettségek teljesítése, valamint minden egyéb interakció során (ideértve, de nem kizárólagosan a konzultációt, az információ kérését és szolgáltatását, valamint az egyéb tevékenységeket) kicserélik. utasítás).

2. A Felek kötelezettségei

2.1 A Felek megállapodnak abban, hogy az egyik fél által a másik féltől a Felek közötti kapcsolattartás során kapott bizalmas információkat titokban tartják, ezeket az információkat előzetes bejelentés nélkül nem teszik közzé, nem teszik közzé vagy más módon nem adják át harmadik félnek. írásos engedélyt a másik Fél, kivéve a hatályos jogszabályokban meghatározott eseteket, amikor az ilyen tájékoztatás a Felek felelőssége.

2.2.Mindegyik Fél megtesz minden szükséges intézkedést a bizalmas információk védelmére, legalább ugyanazokkal az intézkedésekkel, amelyeket a Fél saját bizalmas információi védelmére alkalmaz. A bizalmas információkhoz csak az egyes Felek azon alkalmazottai férhetnek hozzá, akiknek ésszerűen szükségük van rá hivatalos feladatokat jelen megállapodás végrehajtásához.

2.3 A bizalmas információk titokban tartásának kötelezettsége a jelen Szerződés, a számítógépi programokra vonatkozó 2016. december 1-jei licencszerződés, a számítógépi programokra vonatkozó licencszerződéshez való csatlakozási szerződés, az ügynöki és egyéb szerződések érvényességi ideje alatt, valamint öt évig érvényes. cselekményeik megszűnését követően, ha a Felek külön nem állapodnak meg.

a) ha a közölt információ a felek egyike kötelezettségeinek megsértése nélkül vált nyilvánosan hozzáférhetővé;

b) ha a megadott információ annak eredményeként vált a Fél tudomására saját kutatás, szisztematikus megfigyelések vagy egyéb tevékenységek, amelyeket a másik féltől kapott bizalmas információk felhasználása nélkül végeznek;

c) ha a közölt információt jogszerűen kapták meg harmadik féltől anélkül, hogy köteles lenne titokban tartani mindaddig, amíg azt valamelyik fél át nem adja;

d) ha a tájékoztatás a hatóság írásbeli kérésére történik államhatalom, egyéb kormányzati szerv, vagy önkormányzati szerv feladataik ellátása érdekében, és annak e szervek felé történő közlése a Párt számára kötelező. Ebben az esetben a Fél köteles haladéktalanul értesíteni a másik Felet a beérkezett megkeresésről;

e) ha az információt annak a Félnek a hozzájárulásával adják át harmadik félnek, amelyről az információt továbbítják.

2.5.Az Insales nem ellenőrzi a Felhasználó által megadott információk pontosságát, és nem képes felmérni cselekvőképességét.

2.6. Azok az információk, amelyeket a Felhasználó a Szolgáltatásokba történő regisztráció során ad meg az Insales számára, nem minősülnek személyes adatnak a pontban meghatározottak szerint. Szövetségi törvény RF No. 152-FZ, 2006. július 27-én. "A személyes adatokról."

2.7. Az Insalesnek jogában áll a jelen Szerződést módosítani. Amikor módosítja a aktuális kiadás Megjelenik az utolsó frissítés dátuma. Eltérő rendelkezés hiányában a Szerződés új változata a közzététel pillanatától lép hatályba új kiadás megállapodások.

2.8.A jelen Szerződés elfogadásával a Felhasználó tudomásul veszi és elfogadja, hogy az Insales személyre szabott üzeneteket és információkat küldhet a Felhasználónak (beleértve, de nem kizárólagosan) a Szolgáltatások minőségének javítása, új termékek fejlesztése, létrehozása és a Felhasználó részére történő elküldése érdekében. személyes ajánlatok, hogy tájékoztassa a Felhasználót a módosításokról Díjszabási tervekés frissítések, marketing anyagok küldése a Felhasználónak a Szolgáltatások témájában, a Szolgáltatások és a Felhasználók védelme és egyéb célokra.

A felhasználónak jogában áll megtagadni a fenti információk átvételét az Insales - e-mail címre küldött írásbeli értesítéssel.

2.9 A Felhasználó a jelen Szerződés elfogadásával tudomásul veszi és elfogadja, hogy az Insales Services cookie-kat, számlálókat és egyéb technológiákat alkalmazhat a Szolgáltatások általános vagy konkrét funkcióinak biztosítására, és ezzel kapcsolatban a Felhasználónak nincs követelése az Insales-szel szemben. ezzel.

2.10.A felhasználó tudomásul veszi, hogy a berendezés ill szoftver, amelyet az internetes oldalak látogatására használ, funkciója lehet a cookie-kkal végzett műveletek tiltása (bármely webhelyen vagy bizonyos webhelyeken), valamint a korábban kapott cookie-k törlése.

Az Insales jogosult megállapítani, hogy egy bizonyos Szolgáltatás nyújtása csak azzal a feltétellel lehetséges, ha a cookie-k elfogadását és átvételét a Felhasználó engedélyezi.

2.11. A felhasználó önállóan felelős a fiókjához való hozzáféréshez választott eszközök biztonságáért, és önállóan gondoskodik azok titkosságáról. A Felhasználó kizárólagos felelősséggel tartozik minden tevékenységért (és azok következményeiért) a Szolgáltatásokon belül vagy annak használatával fiókot a Felhasználót, ideértve az adatoknak a Felhasználó által a Felhasználó fiókjához való hozzáférés céljából történő önkéntes átadását harmadik fél számára bármilyen feltételek mellett (beleértve a szerződéseket vagy megállapodásokat is). Ebben az esetben a Felhasználó fiókja alatt a Szolgáltatásokon belüli vagy a Szolgáltatások igénybevételével végzett összes tevékenységet a Felhasználó maga hajtja végre, kivéve azokat az eseteket, amikor a Felhasználó értesítette az Insalest a Szolgáltatásokhoz való jogosulatlan hozzáférésről a Felhasználó fiókja használatával és/vagy bármely szabálysértésről. (sértésének gyanúja) az Ön fiókjához való hozzáférési módjainak titkosságát.

2.12 A Felhasználó köteles haladéktalanul értesíteni az Insalest, ha a Felhasználó fiókját használva jogosulatlan (a Felhasználó által nem engedélyezett) hozzáférést észlel, és/vagy a hozzáférési módok bizalmas kezelését megsérti (sértés gyanúja). a fiókot. Biztonsági okokból a Felhasználó köteles önállóan biztonságosan leállítani a fiókja alatti munkát a Szolgáltatásokkal végzett munka minden egyes munkamenete végén. Az Insales nem vállal felelősséget az adatok esetleges elvesztéséért vagy károsodásáért, valamint bármely egyéb olyan következményért, amely abból eredhet, hogy a Felhasználó megsérti a Szerződés jelen részének rendelkezéseit.

3. A felek felelőssége

3.1 Az a Fél, aki megszegte a Szerződésben a Szerződés alapján átadott bizalmas információk védelmére vonatkozó kötelezettségeit, köteles a károsult fél kérésére megtéríteni a Szerződés feltételeinek megszegésével okozott tényleges kárt. az Orosz Föderáció hatályos jogszabályainak megfelelően.

3.2 A kár megtérítése nem szünteti meg a jogsértő félnek a Szerződés szerinti kötelezettségeinek megfelelő teljesítésére vonatkozó kötelezettségeit.

4.Egyéb rendelkezések

4.1. A jelen Szerződés értelmében minden értesítést, kérést, követelést és egyéb levelezést, beleértve a bizalmas információkat is, a címre kell benyújtani írásbanés személyesen vagy futárszolgálattal kézbesítik, vagy elküldik email a 2016. december 1-jén kelt számítógépi programok licencszerződésében, a számítógépi programok licencszerződéséhez való csatlakozási szerződésben és a jelen Szerződésben meghatározott címekre vagy a Fél által utólag írásban megjelölt egyéb címekre.

4.2 Ha a jelen Szerződés egy vagy több rendelkezése (feltétele) érvénytelen, az nem szolgálhat okként a többi rendelkezés (feltétel) felmondására.

4.3 A jelen Megállapodásra, valamint a Felhasználó és az Eladások közötti, a Szerződés alkalmazásával összefüggésben létrejött kapcsolatra az Orosz Föderáció joga vonatkozik.

4.3 A Felhasználónak jogában áll minden, a jelen Szerződéssel kapcsolatos javaslatot vagy kérdést elküldeni az Insales Felhasználói Támogatási Szolgálatnak vagy a következő postacímre: 107078, Moszkva, st. Novoryazanskaya, 18, épület 11-12 BC „Stendhal” LLC „Insales Rus”.

Megjelenés dátuma: 2016.12.01

Teljes név oroszul:

"Insales Rus" Korlátolt Felelősségű Társaság

Rövidített név oroszul:

LLC "Insales Rus"

Név angolul:

InSales Rus Korlátolt Felelősségű Társaság (InSales Rus LLC)

Jogi cím:

125319, Moszkva, st. Akademika Ilyushina, 4, 1. épület, 11. iroda

Postacím:

107078, Moszkva, st. Novoryazanskaya, 18, épület 11-12, Kr.e. „Stendhal”

INN: 7714843760 Ellenőrzőpont: 771401001

Banki adatok:

A kiváló minőségű sör olyan népszerű ital, amelyet nemcsak az emberiség férfi fele, hanem a női fele is szeret. Hasznos tulajdonságok A habos ital már régóta bebizonyította, hogy az emberi szervezet számára értékes vitaminokat tartalmaz, a lényeg, hogy tudjuk, mikor kell mértékkel használni.

Sok vállalkozó nem félt belemerülni a csapolt sör üzletének a semmiből történő megnyitásának bonyolultságába, és most állandó és meglehetősen magas nyereség formájában aratja le kemény munkája gyümölcsét.

Mielőtt ebbe az üzletbe fektetne be, fel kell tennie a kérdést: hogyan lehet a semmiből nyitni egy csapolt sörboltot, hogy kielégítse az ügyfelek igényeit és pénzt keressen belőle?

Minden vállalkozás megfelelő megszervezése biztosítja a sikert. Gondoskodnia kell a vállalkozás bejegyzésének dokumentumairól és árnyalatairól. A vállalkozás alapítása nem igényel nagy befektetést. Ha minden helyesen történik, a vállalkozásba való befektetés gyorsan megtérül.

A csapolt sör értékesítése szezonális üzlet. Egyes vállalkozók hideg időben bezárják az üzleteket, mert a csapolt sör értékesítését ilyenkor veszteségesnek tartják.

Vállalkozás megnyitása előtt meg kell értenie a bonyolultságokat jogszabályi keret. Eladás alkoholos termékek a szabályok és törvények be nem tartása súlyos bírságot és a vállalkozás bezárását vonja maga után.

Az új törvények értelmében nem csak szervezeteknek, hanem szervezeteknek is eladhat csapolt habos italt egyéni vállalkozók. Ez utóbbiakra szigorúbb követelmények vonatkoznak a csapolt sör kijáratának a semmiből történő megnyitására vonatkozóan. A fenti vállalkozás megvalósítása:

1. Regisztráljon LLC-ként vagy egyéni vállalkozóként.
2. Szerződéseket kell kötni helyiségek vásárlására vagy bérlésére.
3. Kössön szerződést pénztárgép vásárlására.
4. Az adminisztráció képviselőinek engedélyt kell adniuk a kereskedési tevékenységekhez.
5. Kérjen engedélyt a szabályozó szervezetektől.
6. Állítson ki egészségügyi nyilvántartást a vállalkozás összes alkalmazottjáról.

Pénzügyi nehézségek

A csapolt sörüzlet alapból történő megnyitásának ára magas, de a hozzáértő megközelítés lehetővé teszi rövid idő megtéríteni az összes költséget. Mi a teendő, ha nincs elég pénz az ötlet megvalósításához? A probléma megoldására több lehetőség is kínálkozik.

Szinte minden vállalkozó, aki a semmiből tervez vállalkozást alapítani, bankhitelre támaszkodik. Pénzügyi kötelezettségeket vállalhat, ha bízik a vállalkozás sikerében.

Állami támogatással segítik a fiatal vállalkozókat a talpra állásban. Fontos, hogy a munkabörze minden feltételét betartsa, és akkor egyszeri pénzbeli segélyt kap.

Ahhoz, hogy pénzt kapjon fejlesztésre, munkanélkülinek kell lennie. Adja meg a jutalékot az üzleti tervével, amely után jóváhagyják, pénzt kap a vállalkozás fejlesztésére.

A legjobb megoldás az, ha társakat keresel. Keress valakit, aki egy részét befektetné saját pénz egy vállalkozásba nem olyan egyszerű. Befektetőként felléphet egy barát, ismerős vagy rokon.

Az üzlet helye

Az értékesítés közvetlenül a kiválasztott üzlet helyétől függ. Ügyeljen a sűrűn lakott területekre, amelyek állandó ügyféláramlást biztosítanak.

Jó, ha a sörbolt a piac, a bevásárló- és szórakoztató központok és más zsúfolt helyek közelében található. Az üzlet területe 50-től legyen négyzetméter, ahol bár, palackozó berendezés, ügyfélszolgálati rész és WC telepíthető.

A sikeres vállalkozók törődnek látogatóik kényelmével. A tetszetős kirakatnak fontos szerepe van a bár számára hozzáférhető helyen potenciális ügyfelek.

A jó bár kialakítás ergonomikus kialakítású, a berendezés ára meglehetősen magas. Jövedelmezőbb a berendezéseket ömlesztve vásárolni, akkor az árak jelentősen alacsonyabbak lesznek.

A szabályozó hatóságok követelményeket támasztanak a belső tér elrendezésére vonatkozóan. A SES odafigyel az ételek és italok tárolására.

A tűzoltósági szabványoknak megfelelő speciális berendezések megfelelő működést igényelnek. A törvény szabályai szerint az oktatási és gyermekintézmények közelében tilos szeszes italt árusítani.

Termékek szállítása és tárolása

Helyiségek bérbeadása vagy vásárlása után szánjon időt a beszállítók felkutatására, a választék kiválasztására és az értékesítési rendszer fejlesztésére. Fontos, hogy megbízhatónak találjuk nagykereskedelmi beszállítók sör, amely lehetővé teszi a vásárlások kezelését és a szállítási idők változtatását.

A nagykereskedőkkel való együttműködésnek van egy jelentős hátránya a gyári gyártókhoz képest. Ez magasabb költség.

Egyes vállalkozók azt tanácsolják kezdőknek, hogy béreljenek szükséges felszerelést az esetleges kockázatok elkerülése érdekében. Mások azzal érvelnek, hogy jobb, ha azonnal megvásárolja az összes olyan berendezést, amely a lehető legnagyobb költséget segíti elő. rövid határidők optimalizálja a folyamatot, figyelembe véve a látogatók kívánságait.

A nagy üzletben körülbelül 20 féle sör található. Széles választék biztosítja a kínálat felgyorsult optimalizálását. A palackozó berendezésnek jó minőségűnek és megbízhatónak kell lennie. Néhány tartalék zsinór a rúdon segít elkerülni a problémákat a jövőben.

A kiszállítás optimalizálása azért fontos egy vállalkozónak, mert a sört néhány napon belül, maximum 3 napon belül el kell adni. Ha az italt a megadott időn belül nem értékesítik, elveszti ízét. A felárak 50 vagy 100%, minden az ital minőségétől és típusától függ.

Kereskedelmi berendezések

A csapolt sör üzletének a semmiből történő megnyitása magában foglalja a következő berendezések megvásárlását vagy bérlését. A vállalkozónak meg kell vásárolnia:

• bár állvány,
• hűtőszekrény vitrin,
• habzásgátlók,
• hordók,
• hűtők,
• gáznyomás-szabályozó reduktor,
• szén-dioxid palackok,
• több hűtőszekrény a háztartási helyiségbe.

Figyelnie kell a kiegészítő felszerelésekre, amelyek vonzóbbá teszik az üzletet a látogatók számára.

Egy vállalkozó nem nélkülözheti: zenei központ, TV, klíma, eldobható étkészlet, szalvéták, számológép. Érdemes megvenni: táskák, szalvéták, műanyag palackokés mások. Számos módja van a berendezés problémájának megoldására.

1. Első út. Egyetlen csapolt sör beszállítóval köthet megállapodást. Az együttműködés eredményeként a vállalkozó nemcsak reklámanyagokat, hanem a szükséges eszközöket is megkapja.
2. Második út. Bérelhet felszerelést, ebben az esetben a bérbeadók vállalják a karbantartási szolgáltatást.
3. Harmadik út. Berendezés vásárlás. Ez a módszer csak azoknak a vállalkozóknak megfelelő, akik jelentős összeggel rendelkeznek. Ez a módszer akkor előnyös, ha a vállalkozó hosszú távú használatot tervez. Mindent bérelhet is, amire szüksége van, azzal a lehetőséggel, hogy a jövőben megvásárolja.

Költségvetésébe azonnal bele kell foglalnia a berendezések karbantartásának és tisztításának költségeit. Ügyes és gondos kezelést igényel.

Egy kicsit a tartományról

Az ital osztályozásával növelheti a potenciális vásárlók számát. A fajták lehetnek: turista osztály, közepes, közepes plusz és prémium. Minden osztályban többféle italt kell bemutatni, ideális esetben 3 vagy 4 márkát.

Hat hónap elteltével elemeznie kell egy adott sörmárka népszerűségét. Ezt követően állítsa be a választékot.

Üzlet be kereskedelmi szféra- ez mindig jövedelmező lehetőség a pénzkeresésre, ígéretes jó profitÉs stabil jövedelem. Korábbi cikkünkben már tárgyaltuk, és arra a következtetésre jutottunk, hogy ez a pénzkereseti módszer nagyon jövedelmező és nagyon jövedelmező. Ezért folytatjuk a témát, és nem kevésbé vesszük figyelembe a következőket jövedelmező ötlet bevétel – csapolt sör, mint üzlet.

A csapolt sör, mint üzlet: előnyei és hátrányai

• Nagy kereslet. A sör olyan ital, amely a világ számos országában hihetetlenül népszerű az emberek körében. A sör gyártása és értékesítése évről évre csak növekszik, amiből arra következtethetünk, hogy ez a pénzkereseti módszer korunkban nagyon jövedelmező.
• Kis befektetés. A választott tevékenységi körtől függően az üzleti ötlet megvalósításának költségei jelentősen eltérnek. Így lehetősége nyílik sör gyártásával vagy kizárólagos értékesítésével foglalkozni. Ha például úgy dönt, hogy elkezd sört gyártani, meg kell vásárolnia a megfelelő felszerelést, ami nem olcsó, de a nyereség ebben az esetben meglehetősen magas lesz. A második lehetőség a csapolt sör értékesítése, ami több megfizethető módon olyan bevételek, amelyek nem igényelnek nagy pénzügyi befektetést, így tökéletesek kezdő vállalkozóknak.
• Verseny. A palackozó sörüzletág talán legjelentősebb hátránya a meglehetősen erős verseny ezen a területen. Természetesen a termékek iránti hatalmas kereslet nem befolyásolhatja a vállalkozók azon vágyát, hogy saját vállalkozásuk megnyitásával pénzt keressenek. Érdemes megjegyezni, hogy legtöbb a fogyasztók a sörgyártásra szakosodott gyárakba mennek, és az ügyfeleknek csak kis része megy magán sörfőzdékhez. De ez elég ahhoz, hogy stabil profitot szerezzen ebből az üzletből. Ezért a pohár sörfőzés és -értékesítés terén folyó komoly verseny ellenére ez az üzlet meglehetősen nyereséges volt és marad.

Így a csapolt sör értékesítésének előnyeit és hátrányait megértve arra a következtetésre juthatunk, hogy ez a fajta bevétel meglehetősen jövedelmező, és mindkettőre alkalmas. nagyvárosok, illetve kistelepülések számára.

Videó a témáról Videó a témáról

Üzleti terv: csapos sör

Mielőtt kinyitna egy sörbódét és elkezdené az italok pohárárusítását, részletesen tanulmányoznia kell ennek az üzletnek az összes előnyeit és hátrányait. Ezért azt javaslom, hogy készítsen üzleti tervet, amely megmutatja a kiválasztott ötlet megvalósításával kapcsolatos összes árnyalatot.

A csapolt sör értékesítésének üzleti tervének szakaszai

1. Üzleti ötlet elemzés. Ebben a részben tanulmányoznia kell a keresletet, a versenyt, meg kell határoznia az ötlet jövedelmezőségét;
2. Cégbejegyzés. Különös figyelmet kell fordítani a gyűjtésre és a regisztrációra szükséges dokumentumokat sörkiadót nyitni;
3. Helyiségek bérbeadása. A működési engedély megszerzéséhez bérleti szerződés megkötése szükséges;
4. Felszerelés. Meg kell vásárolnia a szükséges felszerelést a csapolt sör értékesítéséhez;
5. Személyzet keresése és felvétele;
6. Pénzügyi költségek. Ebben a részben részletesen ki kell számítania az üzleti ötlet megvalósításának összes költségét, valamint meg kell határoznia a megtérülési idejét;

IN utolsó szakasz A csapolt sör üzleti tervét, az üzletág bővítésének koncepcióját kell kidolgozni, lehetőségként sörüzlet-hálózatot nyitni a város körül.

Cégbejegyzés

A dokumentumok összegyűjtése és feldolgozása meglehetősen hosszadalmas folyamat, de nem kerülhető el. Az előző cikkben részletesen beszéltünk arról, hogy milyen dokumentumokra lesz szükség a tevékenységek megkezdéséhez. De a sör esetében van néhány különleges árnyalat, amit érdemes megemlíteni.

Először is el kell döntenie a tevékenység tárgyi és jogi formáját. Azt javaslom, hogy az IP-t (egyéni vállalkozás) válassza.

A regisztrációt követően bérleti szerződést kell kötni. Ehhez fel kell vennie a kapcsolatot a hatóságokkal önkormányzat telket és engedélyt szerezni egy sörüzlet megnyitására. Vagy válasszon egy egyszerűsített lehetőséget - béreljen helyet egy bevásárlóközpontban, szupermarketben, üzletben.

Ezenkívül engedélyeket kell beszereznie a SES-től és a tűzoltóságtól annak biztosítására, hogy a helyiségek és berendezések megfeleljenek a normáknak és szabványoknak.

Az összes dokumentum kitöltése és az engedély megszerzése után elkezdheti következő szakaszban– helyiségek bérlése és felszerelés beszerzése sörkioszk számára.

Helyiségek bérbeadása

Sörbódé. Bizonyára mindenki tökéletesen érti, mi az a sörbódé. Ez egy kis mobil sátor a város zsúfolt helyén, ahol a bódító ital szerelmesei különféle fajta sört vásárolhatnak csapból. A sörkioszk nyitása az szezonális üzlet, amely a meleg évszakban működik. Előnyei, hogy a sörbódé nyitása nem igényel komolyságot pénzügyi befektetések. Ezenkívül bármikor áthelyezheti kioszkját egyik helyről a másikra, így biztosítva magának a jó szezonális bevételt.

Sörpont. Ami egy ilyen létesítményt illeti, mint egy sörüzlet, a működési elve itt ugyanaz - a sör pohárban történő értékesítése. Az egyetlen különbség az, hogy a söráru zárt térben található (szupermarket, bevásárlóközpont) és működik egész évben. Természetesen egy sörüzlet megnyitása drágább, mint egy bódé nyitása, de ebben az esetben a vállalkozás már nem szezonálissá válik, hanem állandó profitot termel.

Ne keverje össze a sörárut és a kocsmát. A sörüzlet olyan létesítmény, amely csak italokat árusít. Ott általában nincs hely sörözni. Így az anyagi költségek jelentősen csökkennek, mert nem kell nagy helyiséget bérelni, ahol sok ügyfél elfér.

Berendezések sörkimenethez

A csapolt sör, mint üzlet ígéretes üzlet kis beruházásokÉs gyors megtérülés. Ennek az ötletnek a megvalósítása során a fő pénzügyi költségek a helyiségek bérlése és a felszerelés vásárlása, valamint magának az italnak az eladása.

Beszéljük meg részletesebben a csapolt sör értékesítéséhez szükséges berendezéseket.

Ami a felszerelést illeti, azt a sörgyártók biztosítják, akikkel szerződést köt. Ezért a kezdeti szakaszban egy márkájú sör értékesítésére kell összpontosítania. Ebben az esetben a gyártók minden szükséges felszerelést biztosítanak Önnek, és részletes utasításokat adnak a működéséhez.

Szállítók

Ami a sörgyártásban és -értékesítésben részt vevő beszállítókat illeti, elég sok van belőlük a piacon. Ezért alaposan tanulmányoznia kell az árpolitikát, valamint az ital minőségét. Nem szabad spórolni vele, mert a sör ízétől függ az ital iránti kereslet, így a profit is.

Sörgyártási diagram

Személyzet

Területtől függően értékesítési pont, értékesítési volumenek, döntenie kell a létszámról. Egy kis mobil kioszkban egy alkalmazott könnyen dolgozhat. Ami a sörárut illeti, legalább két ember kell a vásárlók kiszolgálásához, egy rakodó és egy takarító.

A sörbár rendkívül jövedelmező (~30-35%) és gyorsan megtérülő (~7-12 hónap) vállalkozás. Egy ilyen intézmény megnyitása nem igényel nagy pénzügyi befektetéseket, és nem igényel magasan képzett szakembereket vagy szakácsokat. Ez igen ezt az üzletet egyszerű létrehozni, de rendkívül versenyképes, különösen a nagyvárosokban. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan nyithatunk meg egy sört a semmiből, és példát adunk egy üzleti tervre számításokkal.

A sörbár nyitásának előnyei és hátrányai

Előnyök	Hibák
A termékek árrése (felár) 100%. Magas üzleti jövedelmezőség ~30-35%	Nagy kezdeti költségek egy létesítmény nyitásához, magas bérleti díj a városközpontban
Gyors megtérülési idő ~7-12 hónap	Nagy a verseny, különösen a nagyvárosokban: Moszkva, Szentpétervár, Kazan, Jekatyerinburg
Nagyszámú potenciális látogató a létesítményben	A létesítmény nem túlzsúfolt napközben és hétköznapokon

A sör az egyik legnépszerűbb ital a világon. A legtöbb sört fogyasztó nemzet a csehek (évente 140 liter), a németek és az írek. Oroszországban a sörfogyasztás 2,5-szer kevesebb, mint más európai országokban. A söröző fő látogatói a "kék gallér" ( középosztály): 25-50 éves vezetők, irodai dolgozók.

A sörrudak típusai: összehasonlítás

Nézzük meg a söröző típusait és jellemzőit: kocsma, sportbár, nyári sátor és magasan specializált bár.

A sörbár típusa	Sajátosságok
Sör étterem	Hangsúly a nemzeti konyhára: német, ír, angol + exkluzív sörök (lásd " "). Bankett-terem rendelkezésre állása. Szórakoztató program: élő zene. Célközönség a lakosság magas fizetőképességű prémium szegmense: házaspárok, irodai alkalmazottak.
Kocsma	Fókuszáljon a nemzeti íz közvetítésére a dizájnban és a sörfajtákban. Szórakozás sportközvetítések, élőzene formájában. Célközönség: vezetők, irodai dolgozók, diákok
Sport bár	Adás tájolása sportesemények. Célközönség: rajongók, diákok, rajongók
Nyári sátor	Nyáron szeszes italok értékesítése parkokban és rekreációs területeken, valamint nagy forgalmú területeken. A nyitás beruházási költségei alacsonyak. Általános célközönség
Magasan specializált sörbár	Tematikus nemzeti stílusú díszítés: német, angol stb. A megnyitáshoz nagy pénzügyi ráfordítások szükségesek. A turisták és a gazdag látogatók megcélzása

A söröző megnyitásának szakaszai

Tekintsük a söröző megnyitásának fő szakaszait:

1. Cégbejegyzés: tulajdonosi forma kiválasztása, adózási rendszer kiválasztása, szervezet bejegyzése, telephely keresése;
2. Bár üzleti modell létrehozása: marketing elemzés, fejlesztés árpolitika, az alapítás koncepciójának elkészítése, munkaterv kidolgozása;
3. Tervezés: technológiai projekt készítése, leltár és felszerelés felmérése, közművek fejlesztése, létesítménytervezés, táblák és belső reklámok készítése;
4. A helyiségek felszerelése: bútorok, bárpultok, egyedi egyenruhák készítése az alkalmazottak és adminisztrátorok számára, videó megfigyelő kamerák felszerelése;
5. Az utolsó szakasz: a személyzet képzési rendszerének kialakítása, menü készítése, felszerelések telepítése ill mérnöki rendszerek, a Rospotrebnadzor értesítése a nyitásról, a tűzvédelmi felügyelőség engedélye, az alkoholértékesítési engedély megszerzése.

Sör bár helye

A létesítmény elhelyezkedése közvetlenül meghatározza annak jövedelmezőségét és megtérülési idejét. A helyszín kulcsfontosságú tényező egy söröző sikerében. Az optimális hely a városközpont lenne, ahol a legkényelmesebben megközelíthető a bár és nagy a forgalom. Az első helyszíni lehetőség a közelben található bevásárlóközpontok, üzleti központok, irodák. A helyszín irodákhoz való közelsége lehetővé teszi a napközbeni elfoglaltságot és az üzleti ebédek megszervezését az alkalmazottak számára. (A bár általában 12:00 és 00:00 óra között tart nyitva)

A második lehetőség a bár elhelyezésére olyan területeken van, ahol nagy termelési központok találhatók: gyárak, gyárak és más iparágak. Az ilyen bárok látogatásának célja a munka utáni pihenés.

A harmadik lehetőség a fő közlekedési csomópontok: vasútállomások, repülőterek és kikötők közelében történő elhelyezés. A látogatás célja a tranzit utasok várakozási idejének csökkentése kellemes légkörben.

Maga a bár a földszinten (a házak első sorában), vagy az alagsorban vagy a földszinten található. A legfontosabb a létesítmény láthatósága és megközelíthetősége.

Minimális szobaterület 180 m2. (120 m2 ülőhelyre van kijelölve), 40 férőhely.

Sörözőjét egy ukrán kunyhó vagy egy orosz falusi kunyhó etno stílusában díszítheti, a szovjet idők jegyében, az orosz népkunyhó stílusában. Sőt, úgy kell díszíteni, hogy a személyzet is a bár kialakításához illő ruhát viseljen. Tervezéskor a rúd nevének összhangban kell lennie a belső kialakításával.

Például, ha a bárt „Vörös nyílnak” hívják, akkor a pincérek és csaposok márkás ruházata lehet karmesterek és karmesterek vagy a vonat feje. A bútorok utánozzák a vonaton lévő bútorokat, poharakat, terítőket, szalvéták Vörös Nyíl emblémákkal. A bár körül mindennek a legendás vonat légkörében való elmerülés hatását kell kelteni.

Hogyan lehet sörözőt nyitni: cégbejegyzés

Regisztrációk be adóhivatal sörbárt (éttermet) végzi: egyéni vállalkozó vagy LLC. Az alábbi táblázatban figyelembe vesszük a főbb előnyöket, valamint szükséges lista regisztrációs dokumentumokat. Az OKVED alatti regisztráció során válassza ki a fő tevékenységet: 55.4 - „Bárok tevékenységei”; további: 55.3 - „Éttermi tevékenység”; 55.5 - „Menták tevékenysége és élelmiszerellátás vendéglátás"; 92.3 – „Egyéb szórakoztató és szórakoztató tevékenységek”.

Vállalkozásszervezési forma	A használat előnyei	A regisztrációhoz szükséges dokumentumok
IP ( egyéni vállalkozó)	Kis étterem jellegű létesítmény létrehozására szolgál gyorsétterem (<50 мест). Количество персонала 3-5 человек	az állami illeték befizetésének átvétele (800 rubel); közjegyzői hiteles nyilatkozat a P21001 számú nyomtatványon; kérelem az UTII-re vagy az egyszerűsített adórendszerre való áttérésre (egyébként alapértelmezés szerint OSNO lesz); az útlevél összes oldalának másolata.
OOO ( korlátolt felelősségű társaság)	Egy nagy sörétterem (>50 férőhelyes) nyitására használják, vonzzák kiegészítő finanszírozás, méretezés, tőkeépítés	kérelem a Р11001 számú nyomtatványon; LLC charter; döntés egy LLC vagy protokoll megnyitásáról, ha több alapító (partner) van; az állami illeték (4000 RUB) befizetéséről szóló elismervény; az alapítók útlevelének közjegyző által hitelesített másolata; az UTII-re vagy az egyszerűsített adórendszerre való áttérés iránti kérelem. A jogban jegyzett tőke LLC nem lehet kevesebb, mint 10 000 rubel!

Az étterem adózási rendszerének optimális választása az UTII lesz(az imputált jövedelem egységes adója), át kell váltani ezt a rendszertönkormányzati törvénynek kell lennie az UTII használatának lehetőségéről (legfeljebb 100 személy és az állóeszközök költsége 100 millió rubelig). A kamatláb - 15%. Ha a szervezet az egyszerűsített adórendszert választja, akkor a bevétel 6%-os kamata lesz az optimális megoldás.

Hogyan nyithatunk bárt a semmiből?

Ez a videó Dmitrij Levitszkij sikertörténetét meséli el: hogyan nyitotta meg bárját, milyen nehézségekbe ütközött és hogyan fejleszti vállalkozását.

A létesítmény választéka

A főbb fogyasztási cikkek a sör, valamint a meleg és hideg harapnivalók. Fontos, hogy a csapolt és palackozott sör mellett a kísérő ételeket szolgálják fel: dió, chips, keksz, füstölt szárny, tintahal, snack, hal különböző típusok: szárított, füstölt, hering, sajtgolyó, sertés fül. A hagyományos, változatos erősségű sörök mellett alkoholmentes sört is kínálhatnak a látogatók.

Szervezzen üzleti ebédet és meleg ételeket, hogy vonzza a látogatókat a nappali ebédidőben. Az üzleti ebédet az irodákba is szállíthatja.

Egy sörbár teljes költsége

Tekintsük a söröző megnyitásának fő pénzügyi költségeit:

1. Jogi regisztráció ~10 ezer.
2. A sör értékesítési jogára vonatkozó engedély (5 évre kiadva) – 40 ezer.
3. Helyiségbérlés – kb. 300 ezer havi
4. Helyiségek javítása, belső kialakítása ~500 ezer.
5. Berendezés (hűtő) vásárlás 10 db. – 200 ezer
6. Gázpalackok 10 db. – 32 ezer
7. Sör folyásmérők 10 db. – 85 ezer
8. Söröshordók – 36 ezer.
9. Ételek legalább 50 ügyfélnek – 10 ezer.
10. Oszlopok palackozáshoz 10 db. – 30 ezer
11. Lámpák és bútorok – 300 ezer.
12. Textil (függöny, terítő, szalvéta) – 40 ezer.
13. Házimozik 2 db. – 50 ezer
14. Konyhai eszközök és tisztítószerek – 20 ezer.
15. Pénztár – 10 ezer.
16. Hűtőszekrény 2 db. – 28 ezer
17. Elektromos tűzhely – 8 ezer.

Összességében a berendezés beszerzése ~800 ezer rubelbe kerül. Termékek vásárlásához ~300 ezer rubel. Reklámozásra (jelzőtáblák, transzparensek, standok, reklámok a médiában és az interneten keresztül) ~100 ezer rubel. Tehát egy egyszeri befektetés saját söröző megnyitásához ~2 millió rubel lesz. Folyó költségek a sörbár minden hónapban körülbelül 400 ezer rubel lesz. Fő cikk havi kiadások- szobabérlés! A fő folyó kiadási tételek az alábbi ábrán láthatók:

A sörbár napi bevétele ~20 000 rubel. A fő bevétel a hét végén érkezik: csütörtökön, pénteken esti órákban 19:00 és 24:00 óra között. Havi bruttó jövedelem ~ 600 ezer rubel. A havi nettó nyereség ~200 ezer rubel. A kezdeti beruházási költségek megtérülése ~7 hónap.

Egy vállalkozás vonzerejének értékelése a magazin weboldala által

Üzleti jövedelmezőség	(3,7/5)	Üzleti vonzerő 3.0
Projekt megtérülése	(3,5/5)
Könnyű vállalkozásindítás	(2,0/5)
A söröző rendkívül jövedelmező üzlet, gyors megtérülési idővel (~7-12 hónap), de rendkívül kockázatos üzlet. Kulcsfontosságú tényező siker - a létesítmény elhelyezkedése irodák, üzleti és bevásárlóközpontok közvetlen közelében. A fő havi kiadási tétel a bérleti díj. A bevétel túlnyomó részét a hét végi (csütörtök, péntek) esti órák (19.00-24.00) adják. A vállalkozás létrehozásának egyik gyors lehetősége a franchise-ként történő megnyitás, amivel időt takaríthat meg a szervezésben technológiai folyamatok, beszállítók keresése és helyszíntervezés.