Ce studiază biologia animalelor de fermă? Curs opțional „Biologia animalelor de fermă cu bazele medicinei veterinare”
Structura și tipografia stomacului cailor și câinilor. Structura microscopică a părților cardinale, inferioare și pilorice
Structura și topografia plămânului mare bovine si cai
Structura testiculului și a epididimului. Etapele spermatogenezei
Structura anatomică și histologică a ganglionilor limfatici. Ce functie indeplinesc?
Referințe
1. Structura și tipografia stomacurilor cailor și câinilor. Structura microscopică a părților cardinale, inferioare și pilorice
Stomacul câinilor este cu o singură cameră, în funcție de localizarea glandelor de așa-numitul tip intestinal. În esență, stomacul este un rezervor între esofag, prin care trece rapid o cantitate mare de alimente în timpul procesului de mâncare, și intestine, prin care masele alimentare trebuie să se deplaseze în porții mici și relativ uniform. În timp ce se află în stomac, alimentele sunt procesate de sucul gastric, care împiedică fermentarea și putrezirea acestuia și o fermentează parțial.
Stomacul este împărțit în porțiunea de intrare sau cardiacă, partea inferioară sau fundică, corpul, partea antrală și pilorul sau partea pilorică. În general, stomacul câinelui are forma unei pere neregulate, atârnând cu mânerul în jos și în dreapta. Partea concavă a stomacului se numește curbură mai mică, partea convexă este curbura mai mare. În același timp, partea sa cea mai voluminoasă este partea inferioară și bucală a corpului, iar spre pilorul stomacului se îngustează foarte mult.
Situat în întregime în hipocondru, stomacul gol sau moderat plin nu intră în contact cu pereții abdominali. Stomacul este conectat la organele din jur și pereții cavității abdominale prin ligamente. Epiploul mic, altfel cunoscut sub numele de ligament hepatogastric, conectează curbura mai mică a stomacului cu hilul ficatului de sub lobul mastoid. Oral, ligamentul trece în ligamentul hepatoesofagian, iar aboral, adică spre dreapta, în ligamentul hepatoduodenal. Pe partea curburii mari, stomacul este legat de diafragmă prin ligamentul frenico-gastric, care trece ventral și spre stânga în ligamentul gastrosplenic și apoi în epiploonul mare. În direcția caudală, ligamentul splenocolic se îndepărtează de splină.
Toate ligamentele stomacului atârnă liber, nu sunt tensionate și nu fixează stomacul, ci doar împiedică mișcarea excesivă și necorespunzătoare a organelor abdominale. Astfel, singura structură anatomică care ține stomacul relativ rigid este esofagul.
Diagrama structurii stomacului unui câine
Stomacul este un organ cavitar în formă de sac. Calul are o singură cameră, de tip esofag-intestinal. Relativ mic, cu o capacitate de 6-15 litri. Are doua suprafete: parietala (diafragmatica), orientata spre diafragma si ficat, si viscerala, cu fata spre intestine.
Corpul stomacului este curbat. Stomacul este îndreptat spre stânga, înapoi și în jos prin curbura mare convexă, spre dreapta, înainte și în sus - prin curbura mai mică concavă. În zona de curbură mai mare dintre părțile de intrare și de evacuare, peretele stomacului se numește peretele inferior. În stomac există: intrarea din esofag în stomac - deschiderea cardului - pe partea stângă a stomacului, ieșirea din stomac în duoden - deschiderea pilorică.
Nu există o expansiune în formă de pâlnie în partea cardiacă. În schimb, în peretele stomacului se formează un sfincter cardiac muscular puternic, acoperind intrarea esofagului în stomac. Există, de asemenea, o proeminență mare aici - un sac orb căptușit cu mucoasă de tip esofagian. Este puternic separat de mucoasa intestinală printr-un pliu și o culoare mai deschisă.
Crestătura unghiulară de pe curbura mică este bine definită. În partea pilorică, mușchii în formă de inel delimitează cavitatea pilorică și formează sfincterul piloric. Peritoneul trece la curbura mai mică a stomacului de la diafragmă și ficat și formează epiploonul mic.
Există trei ligamente: gastrodiafragmatic, gastrohepatic și gastroduodenal. Omentul mai mare începe cu curbura mai mare. Între foile sale se află țesut conjunctiv reticular și lax, nervi, vase și splina, conectate la curbura mare a stomacului prin ligamentul gastrosplenic. Omentul mai mare continuă și trece în duoden și colon la cal.
Omentul formează o pungă. Stomacul calului este situat în partea craniană a cavității abdominale (aproape în întregime în hipocondrul stâng) și este adiacent diafragmei și ficatului. Membrana mucoasă din partea cardiacă nu are glande.
2. Structura și topografia plămânilor bovinelor și cabalinelor
Aparatul respirator este reprezentat de organele respiratorii (aparatul respirator) și organele de motilitate respiratorie (toracele, aparatul său muscular și ligamentar, vase și nervi). Organele respiratorii sunt plămânii, care sunt localizați în torace de la prima coastă până la penultima (la cai până la a șaisprezecea coastă) și sunt acoperiți la exterior cu pleură (Fig.).
Orez. Cavitatea toracică a bovinelor (secțiunea dreaptă): 1 - diafragma: 2 - lobul diafragmatic al plămânului; 3 - lobul apical al plămânului; 4 - lobul mijlociu al plămânului; 5 - inima; 6 - pupă
Orez. Cavitatea toracică a bovinelor (secțiunea stângă): 1 - esofag; 2 - trahee; 3 - trunchi vagosimpatic; 4 - artera carotidă comună stângă; 5 - artera toracică externă; 6 - artera axilară; 7 - vena jugulară externă; 8 - vena toracică externă; 9- vena axilară; 10 - artera mamară internă; 11 - vena mamară internă; 12 - mușchiul sternocefalic; 13 - timus; 14 - lobul apical (cranian) al plămânului; 15 - lobul diafragmatic al plămânului; 16 - diafragma; 17 - lobul apical (caudal) al plămânului; 18 - inima; 19 - lobul apical drept al plămânului
În structura plămânilor, se observă asimetrie (plămânul drept este întotdeauna mai mare decât cel stâng) și caracteristici semnificative specifice speciei, care sunt asociate cu particularitățile structurii toracelui și tipul de respirație (abdominal la ungulate și toracic, toraco-abdominal la carnivore). Fiecare plămân are un lobi cranian, mijlociu (cu excepția calului) și caudal, iar în plămânul drept există și un lob accesoriu. În plămâni, mișcarea aerului are loc datorită difuziei. Aerul pătrunde în ele prin căile respiratorii în care are loc mișcarea forțată a aerului. Căile respiratorii includ: cavitatea nazală, nazofaringe, laringe, trahee și bronhii. Toate căile respiratorii au un cadru cartilaginos, ceea ce asigură deschiderea lor constantă (conservarea lumenului).
Structura testiculului și a epididimului. Etapele spermatogenezei
Organele de reproducere ale bărbaților includ testiculele, epididimul, canalul deferent, scrot (sac testicular), canalul urogenital cu glande sexuale accesorii, penisul și prepuțul. Principala glandă de reproducere a bărbaților este testiculele cu anexele lor. Sunt situate în afara cavităților abdominale și pelvine și sunt localizate în sacul testicular.
Sacul testicular este o proeminență a peretelui abdominal, la tauri în fața oaselor pubiene, la armăsari și masculi - sub oasele pubiene, la mistreți - în spatele oaselor pubiene, nu departe de anus. Peretele sacului testicular este format din scrot, mușchiul - testiculul levator extern și membranele vaginale.
Scrotul - este format din piele și o membrană musculo-elastică, care se potrivește strâns pe pielea scrotului. Membrana formează septul scrotului, împărțindu-l pe acesta din urmă în două jumătăți, în fiecare dintre care se află testiculul cu apendice, acoperit cu membrane vaginale: general (pentru testicul și apendice) și special (separat pentru testicul și apendice) . Intre aceste membrane exista o cavitate care comunica cu cavitatea abdominala prin canalul inghinal.
Testiculul este un organ elipsoidal pereche în care spermatogeneza are loc la animalele mature și sunt produși hormoni sexuali. Apendicele testiculului este strâns legat de acesta. Pe testicul sunt: margini libere si anexe; capătul capitat de care este legat capul apendicelui; capătul caudat, căruia îi aparține coada apendicelui; suprafetele laterale si mediale.
Epididimul este o continuare a canalului deferent. Este format dintr-un cap, corp și coadă.
Structura histologică a testiculului și a anexei acestuia.
Testiculul este format din stromă și parenchim. Stroma formează tunica albuginea la exteriorul testiculului, iar la interior - trabeculele care o împart în lobuli umpluți cu tubuli seminiferi contorți, transformându-se în niște drepti. Tubulii reprezintă parenchimul testiculului, care include și celule interstițiale situate între tubii contorți. Tubulii drepti devin tubii eferenti, care se varsa in canalul epididimal. Tubulii eferenți formează capul epididimului, canalul este corpul și coada epididimului, dând naștere la canalul deferent.
Cordonul spermatic este un pliu al unei membrane vaginale speciale în care artera testiculară și nervii trec către testicul și epididim, iar venele, vasele limfatice și canalul deferent se extind din testicul. Cordonul spermatic arată ca un con comprimat din lateral.
Canalul deferent - în cavitatea abdominală din cordonul spermatic, este îndreptat caudal, trece de-a lungul suprafeței dorsale a vezicii urinare și se varsă în uretra. Canalele deferente, care se varsă în uretră, formează un singur organ tubular - canalul urogenital, prin care trec urina și spermatozoizii.
Canalul urogenital – începe de la confluența canalului deferent în uretra și se termină la capul penisului; este format din părțile pelvine și penisului. Partea pelviană se află pe oasele pubiene și ischiatice și are glande accesorii. Aplecându-se peste arcul ischiatic, canalul urogenital trece la suprafața ventrală a penisului, pătrunzând în el și însoțindu-l pe toată lungimea sa. Aceasta este partea genito-urinară a canalului urogenital. Peretele canalului urogenital este format din membrane mucoase, vasculare și musculare. Coroida, sau corpul cavernos, conține o cantitate mare de țesut muscular neted, fibre elastice și plexuri coroidiene cu lacune (cavități), care se umplu cu sânge în timpul erecției. Canalul urogenital se deschide pe capul penisului.
Glande sexuale accesorii - veziculare, prostatice și bulboase, cu o structură complexă alveolo-tubulară.
Glanda prostatică este nepereche și este formată din părți parietale și parietale. Partea de perete se află pe gâtul vezicii urinare și începutul canalului genito-urinar. Partea parietala este situata in peretele canalului urogenital, in stratul sau cavernos, intre membranele mucoase si musculare. Secreția de prostată crește motilitatea spermatozoizilor și neutralizează mediul acid al vaginului.
Glanda bulboasă (Cooper) este o glandă de abur, situată la capătul caudal al părții pelvine a canalului genito-urinar. Secretă o secreție care curăță canalul urogenital de reziduurile de urină.
Spermatogeneza este împărțită în mod convențional în patru perioade: reproducere, creștere, maturare și formare. În timpul sezonului de reproducere, are loc diviziunea mitotică a unei părți a spermatogoniei formată din epiteliul rudimentar. Perioada de creștere se caracterizează printr-o creștere a masei citoplasmei spermatogoniei și transformarea lor în spermatocite de ordinul întâi. În timpul perioadei de maturare se produc două diviziuni succesive de maturare: prima se numește meiotică și a doua este mitotică.
După prima diviziune, din fiecare spermatocit de ordinul I se formează două spermatocite de ordinul al 11-lea, după a doua diviziune se formează patru spermatide cu un set haploid de cromozomi. Reducerea materialului genetic are loc datorită faptului că reduplicarea ADN-ului nu are loc înainte de a doua diviziune. Spermatidele nu se mai divid. Intrând în a patra perioadă de spermatogeneză - perioada de formare, ei suferă rearanjamente complexe ale structurilor citoplasmatice, capătă cozi și se transformă în spermatozoizi maturi. Toate celulele germinale în curs de dezvoltare, cu excepția spermei, sunt unite în tubul prin conexiuni sincițiale. Spermatozoizii maturi au dimensiuni mult mai mici decât spermatogoniile. În timpul dezvoltării ei pierd cel mai citoplasma lor, componente celulare minore și constă numai dintr-un cap, care conține substanță nucleară concentrată, și o coadă, care le asigură mobilitatea. O parte a citoplasmei cu aparatul Golgi este concentrată la capătul apical al capului spermatozoizilor, iar din acesta se formează un acrozom în capacul capului. Acest organel joacă un rol important în pătrunderea capului spermatozoizilor în ovul. Lungimea totală a spermatozoizilor este de 50 - 70 microni, volumul mediu este de 16 - 19 microni. Pentru fiecare specie animală, timpul necesar transformării spermatogoniei în spermatozoizi maturi (inclusiv timpul petrecut în epididim) este constant, deși diferențele dintre specii sunt semnificative. Durata spermiogenezei este, în zile: pentru un taur 54 pentru o cămilă 56 pentru un berbec 49 pentru un iepure 41 pentru un mistreț 34 pentru un mascul 56 pentru un armăsar 42 pentru un cocoș 25 Spermatozoizii care și-au terminat formarea intră în vas. deferente. In interiorul testiculului se gasesc tubuli drepti, rete testis si tubuli eferenti ai testiculului, tapetati cu epiteliu scuamos monostrat; în afara testiculului - canalul epididimar și canalul deferent. Acesta din urmă se deschide într-un canal care vine din vezică, formând împreună cu el canalul urogenital, care trece în interiorul penisului. Canalul este inconjurat de corpuri cavernosi cavernosi, capabili sa se umfle.
În timpul copulării, spermatozoizii sunt eliberați nu direct din testicul, ci din partea caudală a epididimului. În canalul epididimal, spermatozoizii se acumulează în cantități mari (20 - 40 de miliarde la un taur). Aici ei suferă modificări morfofuncționale suplimentare în decurs de 8 - 20 de zile. În mediul acid, lipsit de oxigen al canalului epididimal, spermatozoizii intră într-o stare asemănătoare anabiozei, capătă o membrană lipoproteică compactată și o sarcină negativă, care îi protejează de acțiunea produselor acide și de aglutinarea în tractul genital feminin. În epididim se modifică și proprietățile antigenice ale suprafeței spermatozoizilor. Capacitatea de fertilizare a spermatozoizilor este reținută în epididim până la 2 - 3 luni. Spermatozoizii care ajung în partea caudală a epididimului au o capacitate mare de fertilizare și pot fi eliberați în timpul ejaculării.
Structura anatomică și histologică a ganglionilor limfatici. Ce functie indeplinesc?
Sistemul limfatic este morfologic în principal un apendice al venei cave craniene și completează funcțional sistemul circulator. Mediatorul lor este lichidul tisular, care provine din plasma sanguină din pereții capilarelor sanguine. Nutrienții din fluidul tisular intră în celulele corpului, iar produsele metabolice intră în fluidul tisular din celule. Lichidul tisular curge parțial înapoi în sânge și parțial în capilarele limfatice și devine plasmă sanguină (și nu doar limfă).
Sistemul limfatic, spre deosebire de sistemul circulator, efectuează:
) funcția de drenaj - elimină excesul de lichid din toate țesuturile și organele, din cavitățile seroase, din spațiile intershell ale sistemului nervos central, din articulații în sânge;
) resoarbe din tesuturi solutii coloidale de substante proteice care nu sunt capabile sa patrunda in capilarele sanguine;
) resoarbe și grăsimile și proteinele din intestin;
) îndeplinește o funcție de protecție, care se exprimă în purificarea fluidului tisular de particule străine, microorganisme și toxine;
) funcție de formare a sângelui - limfocitele se dezvoltă în ganglionii limfatici, care ulterior intră în sânge;
) se formează anticorpi în ganglionii limfatici.
Acesta este un fluid care umple vasele limfatice și ganglionii limfatici. Este format din plasmă limfatică și elemente formate. Plama limfatică este similară cu plasma sanguină, dar diferă de aceasta prin faptul că conține o parte din produsele metabolice ale acelor organe din care curge limfa. Elementele celulare ale limfei sunt reprezentate în principal de limfocite care pătrund în vasele limfatice de la ganglionii limfatici; prin urmare, limfa vasculară către ganglionii limfatici constă în principal din plasmă limfatică. Grăsimea este absorbită în limfa care curge din intestin, astfel încât această limfă capătă un aspect lăptos și se numește hilus - iar vasele limfatice ale intestinului sunt numite vase lactate.
Cantitatea de limfa variaza in functie de diverse motive, dar, in general, aproximativ 2/3 din greutatea corpului cade pe fluidele acestuia, in principal sange (5-10%) si limfa (55-60%), inclusiv „lichidul tisular” si apa legata. Un câine secretă limfa într-o cantitate de până la 20-25% din greutatea corporală pe zi prin ductul toracic.
b) Vasele și canalele limfatice
Vasele limfatice sunt împărțite în capilare limfatice, vase limfatice intra și extraorgane și canale limfatice.
Capilarele limfatice sunt construite numai din endoteliu; fibrele nervoase sunt situate în afara capilarelor. Ele diferă de capilarele sanguine:
b) capacitatea de a se întinde ușor;
c) prezenţa proceselor oarbe sub formă de degete de mănuşi.
Endoteliul capilarelor crește strâns împreună cu fibrele țesutului conjunctiv, prin urmare, atunci când presiunea în țesuturi crește, capilarele limfatice nu numai că nu sunt comprimate, ci, dimpotrivă, întinse, ceea ce are o mare importanță în fiziologia patologică.
Capilarele limfatice însoțesc capilarele sanguine peste tot; ele sunt absente acolo unde nu există capilare sanguine, precum și în sistemul nervos central, în lobulii ficatului, în splină, în corneea globului ocular, în cristalin și în placentă. În unele organe, capilarele limfatice formează rețele superficiale și profunde, de exemplu, în piele, mucoasa gastrică și membranele seroase; în alte organe merg în direcții diferite, de exemplu, în mușchi, în ovar. În ambele cazuri, există numeroase anastomoze între capilare. Localizarea capilarelor limfatice este extrem de diversă.
Vasele limfatice - pe lângă endoteliu, au membrane suplimentare: intimă, medie și adventice. Mediul este slab dezvoltat, dar conține celule musculare netede. Diametrul vaselor este nesemnificativ, pereții cu un număr mare de valve pereche sunt transparenți, din cauza cărora vasele limfatice sunt greu de distins în preparate dacă nu sunt umplute cu limfă. În jurul vaselor de sânge se află vasele limfatice perivasculare.
Vasele limfatice intraorgane sunt foarte mici și formează un număr mare de anastomoze. Vasele limfatice extraorgane sunt ceva mai mari. Ele sunt împărțite în superficiale, sau subcutanate și profunde. Vasele limfatice subcutanate merg radial spre ganglionii limfatici situati central. Vasele limfatice profunde trec prin fasciculele neurovasculare. De regulă, vasele limfatice curg în ganglionii limfatici regionali (regionali) localizați în anumite locuri ale corpului.
Principalele vase limfatice includ canalul limfatic toracic, care transportă limfa din organism; trunchiul limfatic drept - colectorul limfei din sfertul cranian drept al corpului: canale traheale, lombare si intestinale.
Vasele limfatice își au rețelele vasculare din rețele de capilare sanguine, iar arterele și venele sunt încorporate în pereții vaselor limfatice mari. Vasele limfatice sunt inervate de nervii simpatici.
c) Ganglionii limfatici
Un ganglion limfatic este un organ regional format din țesut reticular format, situat de-a lungul vaselor limfatice aferente care transportă limfa din anumite organe sau părți ale corpului. Ganglionii limfatici, cu participarea celulelor reticuloendoteliale și albe din sânge, îndeplinesc funcția de filtre mecanice și, în același timp, biologice și reglează fluxul limfei în ei. Ganglionii limfatici rețin substanțe străine care au pătruns în limfă: particule de cărbune, fragmente de celule, microorganisme și toxinele acestora; Limfocitele se înmulțesc (funcția hematoformatoare). Ganglionii limfatici îndeplinesc, de asemenea, o funcție de protecție și produc anticorpi.
În ganglionii limfatici se consideră parenchim - din foliculi în zona sa corticală, cu cordoane foliculare în zona medulară: sinusurile limfatice - marginale și centrale, scheletul țesutului conjunctiv - din capsulă și trabecule. Scheletul contine, pe langa tesutul conjunctiv, fibre elastice si musculare netede. Vasele de sânge și nervii motori și senzoriali simpatici se extind în parenchim și elementele de schelă. Foliculii și cordoanele foliculare sunt formate din țesut reticular compactat. Foliculii conțin centre nepermanenți pentru reproducerea celulară. Sinusul marginal se extinde în zona limfatică corticală; separă capsula de foliculii concentrați de-a lungul periferiei nodului. Sinusurile centrale sunt situate între trabeculele care se întrepătrund și cordoanele foliculare care formează zona medulară a nodului. Pereții sinusurilor sunt căptușiți cu endoteliu, care trece în endoteliul vaselor limfatice care intră și ies din nod.
Întregul ganglion limfatic este plin de limfocite, printre care se numără și alte celule (limfoblaste, macrofage și celule plasmatice). Uneori, un număr mare de globule roșii apar în sinusurile din sânge. Astfel de ganglioni limfatici devin roșii la culoare și se numesc ganglioni limfatici roșii sau ganglioni hemolimfatici.
Forma ganglionilor limfatici este în formă de fasole, cu o mică depresiune - poarta ganglionului. Prin aceste porți ies vasele și venele limfatice eferente, intră arterele și nervii. Vase limfatice aferente - intră în ganglionul limfatic de-a lungul întregii sale suprafețe. Există mai multe vase aferente decât vase eferente, dar acestea din urmă sunt mai mari. La porci, dimpotrivă, vasele aferente intră prin poarta ganglionului, iar vasele eferente ies de-a lungul întregii suprafețe a ganglionului limfatic. Structura internă s-a schimbat, de asemenea, în consecință: zona foliculară este situată în centrul ganglionului limfatic, iar zona cordoanelor foliculare este la periferia sa.
Dimensiunea ganglionilor limfatici la diferite animale variază foarte mult. Numărul de noduri ajunge la 60 la un câine, la 190 la porc, la 300 la bovine și la un cal 8000. Cele mai mari noduri sunt la bovine, cele mai mici la cai, în care de obicei formează pachete cu numărul de noduri de până la câteva. duzină.
Ganglionii limfatici, pe baza originii „rădăcinilor” lor, sunt împărțiți în splanhnici (V), musculari (M) și cutanați (K), precum și muscular-splanhnici (MV) și musculocutanați (SM). Ganglionii limfatici interni transportă limfa din organele interne pe care se află, de exemplu, din ficat și stomac. Ganglionii limfatici musculari se află în anumite părți, cele mai mobile ale corpului:
) la marginea capului și a gâtului,
) la intrarea în cavitatea toracică,
) în zona articulațiilor: umăr, cot, sacroiliac, șold, genunchi, dar nu același lucru la diferite animale.
Ganglionii limfatici cutanați sunt prezenți numai în zona pliului genunchiului, iar în alte părți ale corpului există ganglioni cutanat-muscular-viscerali (CMV).
Arterele ganglionilor limfatici trec prin portal în trabecule. Capilarele formează rețele perifoliculare în jurul foliculilor. Venele curg de obicei în trabecule separate de artere. Nervii ganglionilor limfatici provin din simpatic. Interoreceptorii au forma unor terminații nervoase libere și corpuri încapsulate de tip Vater-Pacini. Fibrele nervoase aferente provin din ganglionii spiralați.
spermatogeneza limfatică a stomacului
1. Vrakin V.F. si altele.Atelier de anatomie cu bazele histologiei si embriologiei animalelor de ferma. - M.: „KolosS” 2009
2. Vrakin V.F., Sidorova M.V.. Morfologia animalelor agricole - M.: „Agropromizdat”, 2009 (Morfologia animalelor; Morfologia și fiziologia animalelor)
Klimov A., Akaevsky A. Anatomia animalelor domestice. - Editura „Lan”, 2008.
Curs 1. CARACTERISTICI ECONOMICE ŞI BIOLOGICE ALE ANIMALELOR DE FERMĂ DIN DIFERITE SPECII ŞI UTILIZAREA LOR RAŢIONALĂ ÎN CRESCĂTORIE
Importanța creșterii animalelor în economia națională
Creșterea animalelor este reprezentată de un număr mare de industrii specializate precum creșterea vitelor, creșterea porcilor, creșterea păsărilor, creșterea oilor etc.
Creșterea animalelor este a doua industrie Agricultură, a cărui importanță nu poate fi supraestimată. Nivelul de dezvoltare al creșterii animalelor determină gradul de saturație a pieței cu produse alimentare bogate în calorii - carne, lactate și alte produse. Dezvoltarea creșterii animalelor este direct legată de producția de țesături de lână, produse din piele și încălțăminte etc. Creșterea animalelor nu se dezvoltă izolat de agricultură, ci împreună cu aceasta. Există legături bilaterale strânse între ei. Agricultura (producția vegetală), în special, este implicată activ în crearea balanței furajere a producției animale. La rândul său, creșterea animalelor este o sursă de îngrășăminte organice valoroase, prietenoase cu mediul.
Creșterea animalelor, ca și cultura culturilor, se remarcă prin complexitatea structurii sale. Cele mai importante ramuri ale sale sunt creşterea vitelor de lapte şi de carne, creșterea porcilor și a păsărilor de curte. Baza aprovizionării cu alimente este formată din producția de furaje pe câmp, terenurile furajere naturale, subprodusele și deșeurile din industria alimentară și din industria furajelor. O mențiune deosebită trebuie făcută pentru producția de furaje de câmp. Are mari oportunități creând o rație de hrană puternică pentru animale.
Creșterea vitelor este primul sector important de creștere a animalelor. Creșterea vitelor reprezintă o mare interes economic, în primul rând pentru că din acesta se obțin cele mai valoroase produse alimentare bogate în calorii.
O industrie importantă este creșterea porcilor, care se caracterizează prin intensitatea crescută a muncii, dar durata scurtă de îngrășare a animalelor la standardele stabilite, fertilitatea lor și energia de creștere. Această din urmă împrejurare este unul dintre factorii decisivi pentru refacerea rapidă și reaprovizionarea resurselor de carne. Cerealele, sfecla și furajele mixte sunt utilizate pe scară largă pentru a le îngrășa. Tipurile de îngrășare a porcilor cu grăsime, semigrăsime, carne și slănină sunt larg răspândite.
Creșterea păsărilor a devenit o ramură structurală importantă a creșterii animalelor - o sursă de produse alimentare valoroase caracterizate rambursare rapidă costurile de producere a cărnii și a ouălor. Creșterea modernă de păsări - în creștere rapidă în baza industriala agricultura.
Cursul 2
Caracteristicile economice și biologice ale agriculturii. animalelor tipuri diferite
Caracteristicile biologice sunt înțelese ca un complex de proprietăți anatomice și fiziologice ale unui animal care determină modul său de existență în mediu și capacitatea de a-și forma productivitatea caracteristică.
Caracteristicile biologice ale animalelor s-au dezvoltat în procesul de evoluție îndelungată; ele sunt greu de schimbat, de aceea tehnologiile de producere a anumitor produse zootehnice trebuie create ținând cont de aceste caracteristici.
Caracteristicile economice și biologice ale bovinelor
Dintre toate sectoarele zootehnice, creșterea vitelor se află pe primul loc. Laptele de vacă reprezintă aproximativ 99% din volumul total al produselor lactate, carnea de vită 45–50% din volumul total al producției de carne.
Una dintre cele mai importante caracteristici biologice ale vitelor este capacitatea sa de a consuma și procesa cantități mari de hrană pentru plante ieftine, deșeuri de culturi și Industria alimentară. Datorită structurii speciale a stomacului cu patru camere, cu microfloră bine dezvoltată și a tractului digestiv în ansamblu, digeră furajele cu conținut ridicat de fibre mult mai bine decât alte tipuri de animale și este capabil să transforme substanțele neproteice azotate în proteine de origine animala si prin ele asigura mai mult de o treime din necesarul de proteine al organismului.
Vacile foarte productive mănâncă până la 100 kg de furaj furajer, suculent și concentrat pe zi. În dieta lor, alimentele aspre, suculente și verzi reprezintă 75-80% din valoarea nutritivă totală.
Când vine vorba de plata hranei, o vacă de lapte este considerată cea mai profitabilă. De exemplu, o producție anuală de lapte de 3000 kg de lapte conține mai mult de 360 kg de substanțe uscate care sunt ușor digerabile de corpul uman.
Formarea laptelui în ugerul unei vaci poate avea loc continuu doar până când acesta este complet umplut. Din momentul umplerii, secreția de lapte se oprește aproape complet, așa că este foarte necesară mulsul la timp a vacilor.
O caracteristică biologică foarte valoroasă a vitelor este capacitatea de a sintetiza cantități mari de lapte. Astfel, cea mai productivă vacă din lume, Urbe Blanca din Republica Cuba (încrucișată ¾ Holstein + ¼ Zebu) a avut cel mai mare randament zilnic de lapte de 107,3 kg. În Rusia, vaca Viena din rasa Yaroslavl a avut cel mai mare randament zilnic de lapte de 82,2 kg.
Producția maximă de lapte la vaci se observă în lactațiile IV-V. Mai mult, pentru al 1-lea este de aproximativ 75%, pentru al 2-lea – 85-88% și pentru al 3-lea – 93-95% din maxim.
Vitele sunt rezistente, nepretențioase și au abilități mari de aclimatizare. Speranța de viață este în medie de 25 – 30 de ani, maximul cunoscut este de 40 de ani. Durata medie de utilizare economică a vacilor este de 10-12 ani, a taurilor – 7-8 ani. Pubertatea la bovine apare la vârsta de 6 luni, maturitatea economică la 18 luni. Cu toate acestea, vârsta nu este principalul indicator al posibilității primei însămânțări a junincilor. Ar trebui să fie legat de dezvoltarea lor și de greutatea în viu. În practică, se crede că greutatea vie a junincilor la prima împerechere ar trebui să fie de cel puțin 70% din greutatea în viu a vacilor în vârstă (pentru rasele mari de cel puțin 360-400 kg, pentru rasele mici 320-360 kg) . Durata căldurii sexuale la vaci este în medie de 18-20 de ore. Durata medie a ciclului sexual este de 18-24 de zile. Vitele sunt animale monofertile, dând naștere la un vițel la fiecare naștere. Durata sarcinii este de 275-285 de zile.
Caracteristicile economice și biologice ale porcilor
Porcii diferă de alte animale de fermă printr-o serie de caracteristici biologice, utilizare rațională ceea ce face ca industria să fie foarte profitabilă. Cele mai importante dintre ele sunt omnivoritatea, capacitățile de adaptare largi, prolificitatea ridicată și calitățile materne bune ale scroafelor, o perioadă de gestație relativ scurtă și maturitatea timpurie.
Porcul poate fi numit un miracol biologic. Acesta transformă până la 20% din nutrienții furajelor consumate în produse alimentare, în timp ce o vacă -15, păsări pe ou - 7 (pentru carne - 5), tauri de îngrășat și miei - 4%.
Porcul ajunge la maturitatea sexuală la vârsta de 6 luni. Purelele sunt lăsate la prima împerechere la vârsta de 9-10 luni, mistreții de la 11-12 luni. Durata căldurii sexuale la matci este de 36-48 de ore. La matcile care raman nefertilizate, estrul se repeta la fiecare 20-21 de zile.
Cea mai mare fertilitate la matci variază de la a 2-a la a 5-a paritate.
Speranța medie de viață a porcilor este de 10-15 ani, maximul cunoscut este de 20 de ani. Durata medie de utilizare economică este de 6-7 ani.
Scroafele au cea mai scurtă perioadă de gestație în comparație cu animalele din alte specii - o medie de 114 - 116 zile. În acest sens, primesc 2, iar când se organizează înțărcarea timpurie, 2,1-2,5 fătari pe an.
Sarcina multipla - trăsătură caracteristică animale din această specie. Sarcina multiplă se referă la numărul de purcei vii la naștere. În timpul unei fătări, o scroafă naște în medie 10-12 purcei (există un caz cunoscut de naștere a 34 de purcei). Mare importanțăîn creșterea porcilor dau purcei cu fructe mari. Acest indicator este determinat de greutatea în viu a purcelului la naștere, care, în funcție de rasă și de alți factori, variază de la 0,5 la 1,5 kg.
În timpul alăptării (60 de zile), scroafele produc 200-250 kg lapte, iar cele mai bune produc până la 350 kg. ÎN conditiile de productie Producția de lapte a scroafelor este determinată de greutatea cuibului de purcei la vârsta de 21 de zile.
Porcii se disting prin precocitate ridicată. Maturitatea timpurie este înțeleasă ca fiind capacitatea porcilor de a atinge un astfel de grad de dezvoltare la care să poată fi utilizați pentru reproducere și producție. produse din carne V timp scurt. Cu îngrășarea intensivă, stropitele pot ajunge la o greutate în viu de 100-120 kg la vârsta de 6-7 luni. Pentru 1 kg de creștere, consumă 4-5 unități de furaj și este superior în acest indicator animalelor din alte specii.
Randamentul tuturor produselor de sacrificare după îngrășarea porcilor este de 75-85% din greutatea înainte de sacrificare, randamentul de carne în carcase este de 55-62%, untura este de 35% și oasele de 10%. Acest lucru este semnificativ mai mare decât indicatorii corespunzători ai animalelor din alte specii.
Caracteristicile economice și biologice ale oilor
Oile sunt animale rumegătoare și, prin natura nutriției, pășc predominant. Botul îngust, buzele subțiri și mobile și incisivii ascuțiți permit oilor să muște iarbă jos, să colecteze tulpini și frunze mici și să mănânce tufe tinere. Oile folosesc bine vegetația de pășune de pe versanții munților, râpe, râpe, semi-deșerturi și alte locuri inaccesibile altor specii de animale. De asemenea, ei mănâncă mult mai multe specii de plante decât vite și cai. Prin urmare, oile pot fi pășunate după vite și cai. Organele digestive ale oilor sunt bine adaptate la digestia furajelor și la o absorbție mai completă a nutrienților conținuti în ele, prin urmare, pe unitatea de creștere a greutății în viu, oile cheltuiesc mai puțin hrană decât bovinele. O oaie poate bea apă sălmată, iar oile au nevoie relativ o cantitate mică de apă, care le permite să fie ținute pe pășuni în zone cu un climat cald și uscat.
Datorită membrelor puternice și cornului copitei durabil, oile din regiunile de stepă, semi-desertice și deșertice cu puțină zăpadă pot obține hrană pe pășune iarna, grebland zăpada cu copitele și mâncând plante eliberate de sub zăpadă. Oile se disting prin mobilitate și rezistență; în căutarea hranei pot face călătorii lungi. Un instinct pronunțat de păstorit permite ca oile să fie ținute în turme mari. Prin urmare, productivitatea muncii în creșterea ovinelor este cea mai mare.
Haina de oaie bine dezvoltată ajută animalele să reziste frigului. Nu necesită încăperi deosebit de calde, dar sunt sensibile la umezeală și curenți de aer.
Oile se reproduc relativ repede: perioada lor de împerechere durează 5 luni, ceea ce face posibil condiții bune primesc pui compactat. În ceea ce privește fertilitatea (150-160 de miei la 100 de matci), oile se află pe locul trei după porci și iepuri. Oile Romanov sunt excepțional de prolifice. Pentru o miea se produc 3-4 miei, iar in unele cazuri 5-6 miei. Greutatea în viu a mieilor la naștere este de aproximativ 7-8% din greutatea în viu a unui animal adult.
Oile ating maturitatea sexuală la 6–7 luni, iar maturitatea economică la 18 luni. În creșterea oilor de carne și lână cu maturare timpurie, mieii li se permite să se împerecheze atunci când ating o greutate în viu de 45 kg.
Spre deosebire de alte tipuri de produse agricole. Printre animale, oile au reproducere sezonieră; ele vin în călduri în principal toamna. Excepție fac oile din rasa Romanov. Durata căldurii sexuale la matci este de 24-48 de ore, durata ciclului sexual este de 15-18 zile.
Durata de viață a oilor este de 10 - 12 ani sau mai mult, dar ele sunt de obicei sacrificate la vârsta de 6-7 ani din cauza abraziunii dinților în acest moment și a utilizării slabe a furajelor.
Oile au abilități mari de aclimatizare. Sunt crescuți aproape peste tot, cu excepția regiunilor tundra și arctice.
Caracteristicile economice și biologice ale cailor
Din cele mai vechi timpuri, calul a jucat un rol important în activitate economică omule, fără să-l piardă până astăzi.
Calul este erbivor și aparține familiei ecvine, ordinul ungulatelor cu degete impare. Potrivit pentru spații deschise și mișcare rapidă pe teren dur. Are dinți puternici. Stomacul este cu o singură cameră. Simțurile (în special auzul și mirosul) sunt bine dezvoltate. Speranța medie de viață este de 25-30 de ani. Vârsta maximă cunoscută este de 67 de ani. Durata medie de utilizare economică este de 15 – 18 ani. Pubertatea apare la vârsta de 1 - 1,5 ani, dar împerecherea este prescrisă nu mai devreme de 3 ani.
De regulă, iepele dau naștere unui singur vițel. Cea mai mare fertilitate și producerea de urmași de cea mai bună calitate se observă la iepe și armăsari în vârstă de 8-12 ani. O parte semnificativă a iepelor sunt capabile de fertilizare la 5-10 zile după fătare, ceea ce este neobișnuit pentru orice tip de animal de fermă. Sarcina durează în medie 11 luni. Alăptarea durează 6-8 luni. La hrănire adecvată iepele de rase mari produc până la 20-25 kg de lapte pe zi.
Există un număr mare de rase de cai care diferă ca constituție, aspect și alte caracteristici. Astfel, un cal de călărie se caracterizează printr-un corp scurt, membre lungi și subțiri, un cap ușor, uscat și un gât relativ subțire; pentru un cal de tracțiune - un corp lung, membre scurte groase, un cap mare, un gât scurt, un piept larg.
Principalul indicator care caracterizează trăsăturile utile din punct de vedere economic ale unui cal este performanța, care depinde de dezvoltarea și starea membrelor. Ei acordă o atenție deosebită atunci când evaluează un cal pe baza exteriorului său. Rolul membrelor anterioare și posterioare atunci când mutați un cal este diferit. Membrele anterioare servesc drept suport pentru corp, membrele posterioare asigură calului mișcarea.
Spre deosebire de alte animale domestice, calul se caracterizează prin rezistență crescută a oaselor și buna dezvoltare muschii si tendoanele.
Dezvoltarea musculară depinde de natura performanței și de tipul de producție al cailor. Rasele de cai de mers pe jos se disting prin mușchi mai liberi, în timp ce caii cu mers rapid au mușchi denși, formați din fibre musculare lungi capabile de contracție semnificativă.
Caii pursânge sunt capabili de performanțe colosale. Astfel, iapa de rasă Renta a parcurs o distanță de 1000 m în 58 de secunde. Forța armăsarului rasei grele sovietice a arătat o capacitate de transport de 22991 kg.
În scopuri veterinare și medicale, sucul gastric este obținut de la cai în biofabrici folosind un aparat special. Din sângele cailor donatori se prepară medicamente terapeutice și profilactice cu valoare medicală împotriva tetanosului, cangrenei, difteriei, botulismului etc.
Caracteristicile economice și biologice ale păsărilor de curte
Păsările de curte se caracterizează printr-o producție mare de ouă. Deci, un pui poate depune până la 365 de ouă într-un an. Randamentul masei de ouă pe an este de 6-7 ori mai mare decât greutatea în viu a păsării. Găinile individuale produc până la 18-19 kg de masă de ouă.
Pasărea s-a maturizat foarte repede. Bine, găini. rase de carne ajung la o greutate în viu de 1,5-2 kg până la vârsta de 7 săptămâni, iar rățucile hibride în aceeași perioadă - 3 kg.
La 1 kg de furaj, păsările de curte produc mai multe produse decât alte specii de animale (cu excepția vitelor de lapte). Pentru 1 kg de masă de ouă, se consumă 2,5-3 kg de furaj, pentru 1 kg de creștere a puilor de carne - 2-3, rațe - 3-4, gâște - 4 kg.
Ouăle și păsările de curte sunt alimente foarte hrănitoare. Valoarea nutritivă a unui ou de găină poate fi comparată cu valoarea nutritivă a 40 g de carne sau 200 g de lapte. Carnea de pui este considerată dietetică. Digestibilitatea cărnii de pasăre este legată de compoziția acesteia. Conține un număr mare de aminoacizi esențiali.
Caracteristica principală a păsării este producerea de ouă, indiferent de prezența unui mascul. Ouăle depuse în absența unui mascul sunt nefertilizate. Sunt folosite în scopuri alimentare, dar nu sunt potrivite pentru incubație.
Pasărea are o adaptabilitate naturală ridicată, astfel încât poate fi crescută într-o mare varietate de zone climatice.
Capacitatea embrionului de a se dezvolta în afara corpului mamei a făcut posibilă utilizarea pe scară largă a incubației artificiale a ouălor.
Perioada de utilizare economică a păsărilor de curte este scurtă și este de 12 luni pentru rasele de ouă și de 8-9 luni pentru rasele de carne. Se folosesc doar gâște timp de 3 ani.
Capacul cu pene protejează corpul păsării de hipotermie și supraîncălzire datorită structurii specifice a penelor individuale și a conținutului de aer dintre ele. Pasărea nu transpiră și, prin urmare, nu tolerează bine căldura, spre deosebire de animalele mari de fermă. Fiind omnivoră, pasărea este predispusă la canibalism.
Caracteristicile economice și biologice ale animalelor purtătoare de blană
Pe baza naturii dietei lor, animalele purtătoare de blană crescute în cuști sunt împărțite în carnivore - prădători (vulpe, vulpe arctică, nurcă, zibel, dihor), omnivore (câine raton) și ierbivore (nutria, chinchilla). Animalele de pradă se hrănesc în principal cu alimente de origine animală. Acest lucru se datorează nevoii ridicate a organismului lor de proteine animale. Dacă un porc sau o pasăre are nevoie de 10 % proteine animale, apoi carnivore - aproximativ 80% din necesarul total de proteine digerabile. O nevoie atât de mare de proteine animale la animalele prădătoare și-a pus amprenta asupra caracteristicilor structurale ale craniului, dinților și diferitelor părți ale sistemului digestiv.
La fel ca toate carnivorele, animalele purtătoare de blană au colți deosebit de bine dezvoltați, molarii falși au margini ascuțite, iar molarii sunt mici, cu o suprafață tocită.
Toate animalele de pradă purtătoare de blană se caracterizează prin sezonalitatea principalului procesele vieții: năpârlirea părului, reproducerea (rudirea), precum și nașterea, creșterea și dezvoltarea animalelor tinere. Vara, metabolismul nurcii, zibelului, vulpei arctice, vulpei și câinelui raton este deosebit de intens; toamna scade, iarna este la cel mai scăzut nivel, iar primăvara crește din nou.
Reproducerea animalelor prădătoare purtătoare de blană în condiții de cușcă și-a păstrat caracterul sezonier natural.
Reprezentanții familiilor mustelide și canide nasc o dată pe an, în timp ce rozătoarele (nutria și chinchilla) se reproduc pe tot parcursul anului. Împerecherea (rutul) nurcilor, vulpilor, vulpilor arctice și câinilor raton are loc la sfârșitul iernii și la începutul primăverii, pentru sabeli - de la mijlocul lunii iunie până în primele zile ale lunii august, pentru dihori - din a treia zece zile ale lunii martie până la jumătatea lunii august. Dihorii hibrizi obținuți prin încrucișarea unui furo cu un dihor negru pot produce două pui pe an. Primul lor sezon de rut începe de obicei la sfârșitul lunii martie, al doilea - la sfârșitul lunii iunie-iulie.
Sarcina la animalele purtătoare de blană are, de asemenea, propriile sale caracteristici. La vulpile arctice și vulpile, durata dezvoltării embrionare este de la 50 la 56 de zile, la nurci - 36-80, câinii raton - 58-64, dihori - 42, sabeli - 250-295 de zile. Prelungirea sarcinii este asociată cu o perioadă latentă (diapauză embrionară), în care dezvoltarea embrionului este încetinită. Perioada de creștere intensivă a fructelor la nurci este de aproximativ 40 de zile, la sable - 30-35.
În nutrias, sarcina durează 128-137 de zile, iar la chinchilla durează 106-111 zile.
Greutatea în viu a dihorilor crescuți rapid din momentul nașterii și, de asemenea, se termină la vârsta de 6 luni.
Cățeii de vulpi, vulpi arctice și câini raton cresc oarecum mai încet.
Puii Nutria și chinchilla se nasc văzători și bine îmbrăcați. Nutria nou-născutului are o greutate în viu de 150-200 g, iar chinchilla - 45-50 g. Încă din primele zile de viață, puii de nutria înoată și se hrănesc nu numai cu laptele matern, ci și cu hrana obișnuită. Nutria crește cel mai intens până la vârsta de 8 luni, iar creșterea lor generală se termină cu 1,5 ani.
Perioada de lactație pentru o chinchilla durează 2 luni, dar cățeii încep să mănânce alimente deja în a 5-a zi după naștere. Rata de creștere a cățeilor este mare. Până la vârsta de o lună au o greutate în viu de 3 ori mai mare decât la naștere, iar la 9 luni sunt deja adulți.
Caracteristicile economice și biologice ale renului
Renii domestici sunt crescuți în multe zone din nord - de la Peninsula Kola până la Sakhalin, de la insulele Oceanului Arctic până la Munții Sayan.
Una dintre principalele caracteristici biologice ale renilor este adaptabilitatea lor la viața în conditii grele Extreme Ser. În timpul iernii, se hrănesc în principal cu mușchi de ren (o combinație de diferite tipuri de licheni) și cu rămășițe de verdeață înzăpezită, obișnuită în zonele de pădure și pădure-tundra. Datorita faptului ca renii sunt adaptati sa manance acest tip de alimente, ei au o structura speciala a sistemului digestiv. Renii, ca și alte rumegătoare, au un stomac cu patru camere. La un cerb adult, lungimea intestinelor depășește de 20 de ori lungimea corpului și ajunge la 25 m.
Perioada de împerechere (rut) a renilor este strict limitată. Vânătoarea la femele și capacitatea de activitate sexuală la masculi apar abia toamna, când, după o hrănire completă de vară, animalele devin capabile de reproducere. Femelele bine dezvoltate sunt capabile de fertilizare la vârsta de 5-6 luni, iar masculii la 18 ani. Cu toate acestea, femelele ating maturitatea economică la vârsta de 1,5 ani, masculii la 2,5 ani.
Rutul are loc în septembrie-octombrie, iar în regiunile de est ale țării începe cu 2 - 3 săptămâni mai devreme decât în regiunile vestice.
Renii sunt animale poliestruoase. De obicei, în timpul unui sezon sexual, estrul femelelor se repetă de 3-4 ori la fiecare 12-15 zile, în funcție de caracteristici individuale poate varia între 10 – 18 zile. Dacă fertilizarea nu are loc înainte de sfârșitul rutei, atunci perioada de repaus durează până în toamna viitoare.
Sarcina junincilor și junincilor durează în medie 225 de zile (7,5 luni) cu fluctuații de la 200 la 245 de zile, care depinde de condițiile de hrănire de iarnă, de întreținere și de caracteristicile individuale ale animalelor.
Alăptarea durează 5-6 luni. Producția de lapte pe lactație este mică și se ridică la aproximativ 70 kg de lapte, iar la începutul lactației producția de lapte este mai mare, iar la sfârșit scade brusc și se ridică la doar 0,4 kg pe zi. Laptele de ren este gras (17–18%), cu un conținut ridicat de proteine (10–11%), ceea ce are, fără îndoială, o mare influență asupra ritmului de creștere a vițeilor.
Baza vieții atât pentru cea mai simplă materie vie, cât și pentru animalele superioare este metabolismul, reproducerea și ereditatea. Potrivit lui K. A. Timiryazev, ereditatea este „inerția biologică” - continuitate într-o serie de generații succesive.
Charles Darwin a explicat dezvoltarea evolutivă prin interacțiunea eredității, variabilității și experienței.
Biologia Michurin definește ereditatea ca proprietatea organismelor de a solicita în mod selectiv anumite condiții pentru dezvoltarea lor. Astfel, pentru existența renilor sunt necesare un climat rece și pășuni de tundră. Cămilele trăiesc și se reproduc în câmpiile uscate deșertice din Africa și Asia. Bivolii sunt bine adaptați la condițiile subtropicalelor umede, iar iacii la condițiile regiunilor muntoase. Cerințele pentru condițiile de viață sunt diferite nu numai între animalele diferitelor specii, ci și între diferitele rase de animale dintr-o specie. De exemplu, oile Karakul sunt crescute în regiunile fierbinți din Asia Centrală, iar blana oilor Romanov sunt adaptate la clima din regiunile centrale ale RSFSR.
Școala de biologie Michurin în determinarea eredității se bazează pe poziția relației strânse dintre organism și condițiile externe ale vieții sale. Sub influența acestor condiții, ereditatea se poate schimba. În același timp, există
Există un anumit conservatorism și o stabilitate a eredității.
Se știe că multe specii de animale există de secole. Datorită naturii conservatoare a eredității, proprietățile lor caracteristice sunt transmise din generație în generație timp de sute de ani.
Dacă ereditatea nu ar fi stabilă, atunci nu ar exista tipuri variate animale si plante.
În practica agricolă, conservatorismul eredității este uneori o piedică în munca de reproducere. Acest conservatorism poate fi rupt doar prin schimbarea dramatică a condițiilor de viață ale animalelor. Pentru o schimbare țintită a eredității, schimbarea condițiilor de detenție într-o generație nu este suficientă. Ele trebuie schimbate pentru un număr de generații.
O modalitate mai simplă de a submina ereditatea este încrucișarea animalelor din diferite rase și specii.
Practica zootehnică confirmă poziția lui Michurin că rasele vechi de animale, precum soiurile de plante, crescute de mulți ani într-o singură direcție, de regulă, se disting printr-o ereditate mai stabilă decât rasele create recent.
În consecință, animalele sălbatice au o ereditate mai conservatoare în comparație cu cele domestice.
Școala de biologi Michurin susține că nu numai celulele sexuale, ci și întregul organism au proprietatea eredității.
În zilele noastre, datorită progreselor mari în fizică și chimie, biologii au reușit să privească mai adânc în viața interioară a celulelor. Un microscop electronic modern face posibilă obținerea de măriri de 1 milion 100 de mii de ori. Sub un astfel de microscop puteți vedea molecule mari și puteți studia structura lor internă.
Eforturile multor biologi Uniunea Sovietică iar țările străine au avut ca scop recent studiul secretelor eredității. O atenție deosebită se acordă studiului acizilor nucleici și rolului lor în transmiterea informațiilor ereditare. Acizii nucleici sunt formațiuni neproteice de natură polimerică foarte complexă. Varietatea infinită a structurii biochimice a acizilor nucleici se datorează raportului diferit
și aranjarea spațială a patru baze azotate complexe - nucleotide.
Există doi acizi nucleici: acidul dezoxiribonucleic (ADN) și acidul ribonucleic (ARN). ADN-ul se găsește numai în nucleul celulei și este parte integrantă cromoza. ARN-ul se găsește atât în nucleu, cât și în citoplasmă. S-a stabilit că ADN-ul și ARN-ul controlează sinteza proteinelor în interiorul celulei.
Există o ipoteză că ADN-ul este substanța chimică datorită căreia are loc dezvoltarea ulterioară a organismului într-o direcție sau alta. Această ipoteză nu este împărtășită de toți biologii. Nivel inalt Dezvoltarea biologiei, chimiei și fizicii oferă o oportunitate reală și apropiată de a descoperi legea de bază a vieții - ereditatea.
Organe reproductive masculi - testicule, femele - ovare. Ovarele femelei dezvoltă ouă. Periodic, în timpul vânătorii animalului, un ou este eliberat din ovar și poate fi fertilizat.
Celulele reproducătoare masculine, spermatozoizii, se dezvoltă în testiculele masculilor. Când este montat pe o vacă, de exemplu, un taur eliberează 4-6 miliarde de spermatozoizi. Această masă de celule germinale din tractul reproducător feminin se întâlnește cu oul. De fapt, doar un spermatozoid participă la fertilizare - în fuziune cu ovulul, A restul mor si, fiind absorbit, creeaza mediul biochimic necesar fertilizarii.
Spermatozoizii sunt foarte mici și pot fi observați doar la microscop la o mărire de 300-400x.
Ovulul este semnificativ mai mare decât sperma. La unele specii de animale, ovulul este de un milion de ori mai mare decât sperma. Cu toate acestea, oul este atât de mic încât în majoritatea cazurilor nu poate fi văzut cu ochiul liber.
Spermatozoidul, ca și ovulul, este incapabil de dezvoltare independentă, deși are un anumit aport de nutrienți. Când această rezervă este epuizată, celulele germinale mor. Începutul unei noi vieți apare numai după unirea ovulului cu spermatozoizii în tractul genital feminin; când se formează un zigot.
Un zigot se va dezvolta într-un embrion al unui anumit animal: din împerecherea unei vaci de rasă alb-negru cu același taur, se va naște o junincă alb-negru.
sau gobi. Caracteristicile animalelor: culoarea lor, forma coarnelor, producția de lapte, conținutul de grăsime din lapte și alte semne și proprietăți sunt într-o oarecare măsură deja predeterminate de ereditate.
Cu toate acestea, pentru a realiza înclinații ereditare, zigotul trebuie să parcurgă o cale lungă de dezvoltare.
În dezvoltarea animalelor superioare, se disting două etape: embrionară - de la momentul fertilizării până la naștere, care are loc în corpul mamei cu un aflux constant de hrană, și postembrionară - de la naștere până la moartea animalului.
Animalele de fermă se caracterizează printr-o creștere mai lentă a corpului odată cu vârsta.
În stadiul embrionar, creșterea este cea mai intensă. Astfel, greutatea unui zigot de cal este de 0,6 mg, greutatea unui mânz nou-născut este de 50 kg, iar greutatea unui cal adult este de 500 kg. Astfel, în stadiul embrionar greutatea a crescut de multe ori mai mult decât în stadiul postembrionar. Nu numai creșterea generală a greutății corporale a embrionului, adică creșterea acestuia, ci și dezvoltarea organelor individuale are loc cel mai intens în stadiul embrionar.
Până la naștere, vițelul, mielul și mânzul au format deja organe și țesuturi. După naștere, cea mai activă creștere a corpului animalului are loc în perioada timpurie. Cele mai eficiente metode de îngrășare a porcilor și de creștere a puilor de carne - puii de carne - se bazează pe această caracteristică a animalelor tinere.
Figura 3 prezintă proporțiile corporale ale animalelor adulte și nou-născute. Animalele tinere nu sunt copii exacte ale adulților. Datorită creșterii crescute a oaselor membrelor embrionului animal în stadiul embrionar de dezvoltare, în momentul nașterii vițelul, ca și puii altor animale erbivore, se dovedește a fi cu picioare înalte, cu un corp relativ scurt. . Picioarele lungi, o inimă mare și plămânii sunt toate caracteristicile care contribuie la viteza de mișcare a animalelor tinere.
Dezvoltarea embrionului se desfășoară diferit la rozătoare sau la prădători care ascund urmașii după naștere în vizuini sau vizuini. Există mulți pui în urmașii rozătoarelor și animalelor prădătoare, dar ei se nasc slabi și orbi și incapabili de mișcare.
Orez. 3. Modificări ale proporțiilor corpului cu vârsta (de la naștere până la 5 ani) la cai, bovine și porci (conform lui N. A. Kravchenko).
O schimbare a tipului de animale are loc din cauza creșterii neuniforme a părților individuale ale corpului, organelor și țesuturilor în diferite perioade ale vieții lor. La ierbivore, oasele corpului cresc mai repede după naștere, iar animalul tânăr ia forma unui animal adult în timpul procesului de creștere.
Dezvoltarea diferitelor organe este foarte influențată de condițiile de viață. Influența condițiilor nutriționale este deosebit de mare. Cu o dezvoltare slabă, nu numai dimensiunea generală se schimbă, ci și tipul de corp al animalului. Hrănind animalele tinere de la o vârstă fragedă cu grăsimi vegetale cu producție redusă de lapte, putem îmbunătăți dezvoltarea organelor digestive și crește dimensiunea stomacului și intestinelor.
Astfel, caracteristicile dezvoltării organismului sunt determinate de efectul total al eredității și condițiile de întreținere și hrănire, adică diferite condiții externe.
Drept urmare, natura se confruntă cu o variabilitate constantă. De exemplu, dacă luăm producția anuală de lapte a vacilor, finețea lânii de oaie, numărul de purcei dintr-un așternut, greutatea în viu a animalelor etc., atunci în funcție de aceste caracteristici, animalele din aceeași turmă sau aceeași rasă va diferi una de cealaltă într-o oarecare măsură. Pentru a prelucra datele din măsurătorile în masă ale caracteristicilor organismelor, biologii, agronomii și crescătorii de animale operează cu valori medii ale seriei biometrice. Statisticile variațiilor, pe care se bazează biometria, vin în ajutorul biologiei.
Variabilitatea poate fi cauzată de ereditate, deoarece într-un singur organism ereditatea tatălui și a mamei sunt combinate. În același timp, ereditatea strămoșilor îndepărtați (bunici, bunici, străbunici etc.) se poate manifesta într-o măsură mai mare sau mai mică. Același efect asupra variabilității poate fi exercitat și de Mediul extern. Rezultatul final este complex. Problemele de reproducere, ereditate, dezvoltare și variabilitate nu au fost încă studiate suficient și există multe controverse în legătură cu acestea.
La sfârșitul secolului trecut, învățătura idealistă în biologie a zoologului german August Weismann, care a prezentat teoria continuității „plasmei germinale”, a devenit celebră. Potrivit lui Weissman, germoplasma este neschimbată și se transmite din generație în generație, indiferent de condițiile de viață; În procesul de evoluție nu se creează nimic nou, ci are loc doar o recombinare a caracteristicilor odată create. Teoria lui Weissmann - exemplu tipic metafizică și idealism.
Baza științei biologice sovietice este învățătura lui Michurin. Ea provine dintr-o înțelegere materialistă a relației dintre organism și mediu inconjurator. Succesele enorme ale biochimiei și biofizicii moderne, invenția microscopului electronic - toate acestea pun biologia în pragul unor noi descoperiri. Realizările științei biologice moderne fac posibilă controlul eredității și schimbarea calităților ereditare ale animalelor în direcția necesară pentru oameni.
În practică, omul a învățat de mult să controleze ereditatea animalelor și a plantelor. Dovadă în acest sens este prezența multor rase excelente de animale de fermă care își transmit în mod constant calitățile descendenților.
NATURAL
SI SELECTIA ARTIFICIALA
Marele naturalist englez Charles Darwin a fundamentat teoretic doctrina materialistă a originii speciilor de animale și plante prin selecția naturală. Charles Darwin a formulat teoria evoluției
în lucrarea sa „Originea speciilor prin selecție naturală” (1859). Și nouă ani mai târziu, în 1868, a fost publicată cartea sa „Animale domestice și plante cultivate”, unde a citat materiale despre selecția artificială ca dovadă a selecției naturale.
Selecția naturală adaptează organismele la condițiile de existență în sălbăticie. Esența selecției naturale este aceea a animalelor care se nasc, cele mai adaptate condițiilor de viață supraviețuiesc și lasă urmași. Se reproduc mai intens și moștenesc mai benefic semne, care se transmit descendenţilor şi se fixează în specie. Învățătura lui Darwin explică științific și materialist originea scopului organic. Dacă organismele adaptate la anumite condiții supraviețuiesc în lupta pentru existență, atunci ele trebuie să aibă proprietăți utile.
Selecția artificială, efectuată de om, lasă animalele cu trăsături dorite de acesta. Animalele cu caracteristici nedorite nu au voie să se reproducă. Astfel, o persoană acumulează cele mai mici abateri în corpul animalelor și le dezvoltă într-o anumită direcție printr-o selecție intenționată.
De exemplu, capacitatea porcilor de a deveni obezi este o proprietate care nu este deloc utilă animalelor în sine. Pentru existența vitelor ca specie, acestea nu au nevoie de producție mare de lapte, oile nu au nevoie de creșterea excesivă a părului etc. Dar toate aceste caracteristici sunt utile omului și sunt dezvoltate la animale prin selecție artificială.
Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Utilizați formularul de mai jos
Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.
Postat pe http://www.allbest.ru/
Ministerul Agriculturii al Federației Ruse
Institutul Agricol din Tomsk-filiala
instituție de învățământ bugetar de stat federal
studii profesionale superioare
„Universitatea Agrară de Stat din Novosibirsk”
Facultatea de Tehnologie Agricolă
Test
pe tema: „Morfologia și fiziologia animalelor de fermă”
Completat de: elev grupa 410/1
2 cursuri Nr. T 09
Regie: „Tehnologia PPSHT”
Naumenko I.N.
Tomsk - 2013
Caracteristicile zdrobirii și stadiile incipiente de dezvoltare ale mamiferelor. Rolul trofoblastului în nutrițiesi embrion
Dezvoltarea embrionară a diferitelor grupuri de mamifere se desfășoară diferit. În formele inferioare, ovipare, dezvoltarea are loc datorită rezervelor de ouă. La animalele superioare, placentare, la care dezvoltarea embrionului are loc în corpul mamei, au dispărut unele trăsături de adaptare la dezvoltare într-un mediu extern, non-acvatic, dar au apărut trăsături de adaptare la dezvoltarea în uter, în special pentru a primi nutriție din corpul mamei (prin placentă).
Despărțirea. La diferite animale, timpul care trece de la fertilizare până la începutul clivajului și durata clivajului sunt diferite. Înaintat de G.A. Schmidt, procesul de fragmentare a unui zigot de bovine durează opt zile, dintre care patru zile în oviduct și patru zile în uter. La păsările ovipare, ca și la păsări, clivajul este parțial meroblastic-soediscoidal. La mamiferele placentare marsupiale, clivajul este complet (holoblastic). Cu toate acestea, relația cu animalele care au ouă telolecitale și un tip de clivaj meroblastic a lăsat o amprentă atât asupra procesului de clivaj, cât și asupra dezvoltării ulterioare, care la mamiferele placentare se desfășoară diferit față de lanceta, care are și un ou izolecital. Deci, în primul rând, spre deosebire de lanceta, fragmentarea completă la mamifere este oarecum neuniformă și asincronă. Ca urmare, ca și în cazul fragmentării meroblastice la păsări, se formează blastomere de diferite dimensiuni, iar creșterea numărului de blastomere nu arată regularitatea inerentă lanceletei. În al doilea rând, o caracteristică a dezvoltării mamiferelor este separarea timpurie a materialului embrionar de materialul extraembrionar. În timpul procesului de zdrobire se formează două tipuri de blastomere: mici, ușoare și mai mari, întunecate. Blastomerele mici și ușoare sunt situate în exterior și, depășind blastomerele mai mari și mai întunecate, dau naștere trofoblastului (trof - hrană, blastos - embrion, rudiment), care ulterior nu participă la construcția corpului embrionului, ci, venind în contact cu membrana mucoasă a uterului, servește doar la furnizarea embrionului cu material nutritiv. Celulele mari și întunecate formează embrioblastul, datorită căruia se formează corpul embrionului și ulterior organele extraembrionare. Astfel, pe stadiu timpuriu embrionul are aspectul mai întâi a unei bile dense și apoi a unei bile goale, unele dintre celulele cărora nu participă la construcția ulterioară a corpului embrionului.
Ce țesuturi alcătuiesc osul?rgana? Dezvoltarea osului tubular
Osul (os) este un organ care este o componentă a sistemului de organe de sprijin și mișcare, având formă tipică si structura, arhitectonica caracteristica a vaselor de sange si a nervilor, construita in primul rand din tesut osos, acoperita la exterior cu periost (periost) si continand in interior maduva osoasa (medula osseum). Fiecare os este format din mai multe țesuturi care sunt în anumite proporții, dar, desigur, principalul este țesutul osos lamelar. Oasele sunt acoperite cu țesut conjunctiv dens - periostul. Vasele și nervii trec prin periost. Periostul participă la nutriția osului și la formarea de țesut osos nou.
Să luăm în considerare structura sa folosind exemplul diafizei unui os tubular lung. Partea principală a diafizei osului tubular, situată între plăcile înconjurătoare exterioare și interioare, este formată din osteoni și plăci intercalate (osteoni reziduali). Osteonul, sau sistemul Haversian, este o unitate structurală și funcțională a osului. Osteonii pot fi vizualizați în secțiuni subțiri sau preparate histologice.
Orez. Structura internă a osului: 1 - țesut osos; 2 - osteon (reconstrucție); 3 - secţiune longitudinală a osteonului
Osteonul este reprezentat de plăci osoase (Haversian) amplasate concentric, care sub formă de cilindri de diferite diametre, imbricate unele în altele, înconjoară canalul Haversian. Acesta din urmă conține vase de sânge și nervi. Osteonii sunt localizați în mare parte paralel cu lungimea osului, anastomozându-se în mod repetat unul cu celălalt. Numărul de osteoni este individual pentru fiecare os; în femur este de 1,8 pe 1 mm2. În acest caz, canalul Haversian reprezintă 0,2-0,3 mm2. Între osteoni există plăci intercalare, sau intermediare, care circulă în toate direcțiile. Plăcile intercalate sunt părțile rămase ale osteonilor vechi care au suferit distrugeri. Procesele de formare nouă și distrugere a osteonilor apar în mod constant în oase. În exterior, osul este înconjurat de mai multe straturi de plăci generale, sau comune, care sunt situate direct sub periost (periost). Prin ele trec canale perforante (Volkmann), care conțin vase de sânge cu același nume. La limita cu cavitatea medulară în oasele tubulare există un strat de plăci interne înconjurătoare. Sunt pătrunși de numeroase canale care se extind în celule. Cavitatea medulară este căptușită cu endost, care este un strat subțire de țesut conjunctiv care conține celule osteogene inactive aplatizate.
Structura ugerului unei vaci. Ce modificări apar în glanda mamară în timpul alăptării, începerii și perioadei uscate?
Ugerul vitelor este simplu, situat în regiunea pubiană între coapse. Exteriorul ugerului este acoperit cu piele, care la animalele ținute la frig este acoperită cu păr. Suprafața caudală a ugerului cu pliuri verticale ale pielii clar proeminente și fluxuri liniare vizibile de păr se numește speculum de lapte. Sub pielea ugerului se află o fascie superficială (Fig. 169), iar sub aceasta se află o fascie profundă a ugerului (3), care este o continuare a fasciei abdominale galbene. Fascia profundă, care degajă două foi elastice în mijlocul ugerului, mergând de la linia albă a abdomenului până la baza ugerului, împarte ugerul în jumătatea dreaptă și stângă și o susține. Aceste foi de fascia profundă alcătuiesc ligamentul suspensor al ugerului (4). Transversal, între mameloane, ugerul este împărțit convențional în jumătățile din față și din spate, adică are patru sferturi, vag delimitate unele de altele. Fiecare sfert de uger are propriile sale canale excretoare (7) și o tetina separată. Uneori există șase sfarcuri. Mai des, tetinele accesorii se găsesc pe jumătatea din spate a ugerului. Aceste mameloane sunt uneori funcționale. Partea glandulară a ugerului - parenchim (9) este construită ca o glandă complexă alveolo-tubulară și este acoperită cu propria capsulă de țesut conjunctiv cu o acumulare de celule adipoase și fibre elastice. O serie de plăci și corzi sunt direcționate de la capsulă în uger, împărțind-o în secțiuni glandulare separate ale ugerului. Din plăcile de țesut conjunctiv interlobular, mănunchiuri delicate se extind în lobuli, împletind tuburile terminale și alveolele sau tuburile alveolare ale glandei. Cadrul de țesut conjunctiv al ugerului se numește stromă sau interstițiu. Vasele și nervii trec prin ea în glandă.
Orez. 169. Structura ugerului unei vaci L - schema generala secțiunea ugerului; B - secțiunea terminală a glandei; B - aluniță mare de puiet; 1-piele; 2 - fascia superficială; 3-fascia profundă; 4 - ligament suspensor; 5-stroma; 6 - secțiuni de capăt; 7 - mici canale excretoare; 8 - pasaje de lapte; 9 -- parenchim; 10 - rezervor de lapte; //-ductul mamilar; 12 - celule musculare netede din jurul mamelonului; mușchii cu 13 inele care formează sfincterul canalului mamelonului; 14 - mănunchiuri de mușchi netezi care însoțesc canalele excretoare mari; 15 - mioepiteliul care înconjoară secțiunile terminale și canalele excretoare; 16 - nervi; 16a - terminații nervoase; 17 - artera și ramura ei, împletind secțiunea de capăt a glandei; 18 - vena ugerului; 18a - plexul venos al mamelonului; 19 - elemente de lapte; 20 - mioepiteliu; 21 - epiteliul canalului excretor
Din tuburile alveolare (6), laptele trece în canalele excretoare cele mai subțiri, căptușite cu epiteliu cubic cu un singur strat, care, conectându-se între ele, formează canale (conducte) de lapte vizibile cu ochiul liber, conectându-se în canalele de lapte (în care epiteliul devine dublu stratificat), care, extinzându-se lângă mamelonul de bază, se deschide în cavitate - rezervorul de lapte (10). Canalele excretoare și secțiunile terminale ale glandei mamare sunt dens împletite cu o rețea de capilare sanguine (17, 18a) și terminații nervoase (16a). Mamelonul are un rezervor de lapte (10) și un canal de mamelon (11). Stratul interior al peretelui rezervorului de lapte - membrana mucoasă - constă dintr-un epiteliu prismatic cu două straturi, un strat de mioepiteliu și membrana însăși, în afara acesteia există mănunchiuri de fibre musculare netede. Membrana mucoasă a rezervorului de lapte formează multe pliuri longitudinale, care se îndreaptă atunci când rezervorul este umplut cu lapte. Capătul inferior al cisternei de lapte se îngustează și trece în canalul mamilar scurt (11), pereții acestuia sunt căptușiți cu epiteliu multistrat plat. Mușchiul neted al mamelonului este format din patru straturi (12): longitudinal (profund), circular, mixt și radial (superficial). Stratul inelar, dezvoltându-se puternic în jurul canalului mamelonului, formează sfincterul mamelonului (13).
Exteriorul mamelonului este acoperit cu piele; nu are glande sebacee sau sudoripare, fără păr, dar are un număr mare de terminații nervoase (16a).
Perioada de lactație este perioada în care glanda mamară sintetizează și secretă lapte. La animale, este invers proporțional cu durata sarcinii: cu cât sarcina este mai lungă, cu atât lactația este mai scurtă și invers. Opossumul american, de exemplu, naște un făt doar 11 zile, dar își hrănește puii cu lapte pentru o perioadă lungă, depășind perioada de gestație de 6 ori, adică de 60 de zile sau mai mult. Ornitorincul incubează ouăle timp de 13-14 zile și își hrănește puietul cu lapte timp de 3-4 luni. Dacă sarcina este lungă, se nasc bebeluși care sunt adaptați, imediat după naștere, să folosească și alte alimente alături de lapte. Asa de, porcușori de Guineea Ei poartă fătul timp de 2 luni și îl hrănesc cu lapte doar 10-12 zile; într-o focă, cu o durată a sarcinii de 275 de zile, perioada de hrănire cu lapte este de doar 14-17 zile.
Perioada uscată este necesară pentru a restabili aportul de nutrienți în corpul vacilor, pentru a le pregăti pentru fătare, pentru a crea condițiile necesare pentru obținerea unei productivități ridicate a laptelui în următoarea lactație și pentru manifestarea în timp util a funcției de reproducere. Dacă vacile nu sunt începute la timp, nu numai creșterea și dezvoltarea fătului sunt întârziate, dar producția de lapte în următoarea lactație este redusă. Dacă vacile nu au avut o perioadă uscată, atunci producția de lapte în următoarea operațiune va scădea cu 40%. Durata perioadei uscate este de 45-60 de zile. Animalele în timpul șederii lor în atelierul de vaci uscate ar trebui să asigure o creștere cu 40-50 kg de greutate în viu, iar animalele cu grăsime medie și sub medie - cu 10-15% mai mare. Dar vacile nu trebuie lăsate să devină obeze, deoarece acest lucru slăbește sănătatea vițeilor și le reduce producția de lapte și fertilitatea după fătare.
Lansarea vacilor. Nu mai mulge o vacă înainte de fătare. Necesar pentru pregătirea unei vaci pentru fătare, obținerea unui descendent sănătos și a unor producții mari de lapte în lactația ulterioară.Animalele cu productivitate scăzută au o perioadă de lactație scurtă și se autoîncep ușor. Vacile cu producții mari de lapte se încep în 45-60 de zile în funcție de starea lor de sănătate, de grăsime și de producția de lapte. înainte de fătare. Lansarea se efectuează treptat: indivizi cu un randament zilnic de lapte până la sfârșitul lactației de 2-4 kg - timp de 2-3 zile, 6-8 kg și 3-5 zile, 15-20 kg și 8-12 zile. Pentru a opri formarea laptelui în uger, nivelul de hrănire este redus (concentratele și furajele suculente sunt excluse din dietă), udarea este limitată, iar condițiile de adăpostire, frecvența și timpul de muls sunt modificate.
Descrieți oasele piciorului inferior, articulația tarsalăav si muschii care actioneaza asupra lui
Tibia. Tibia se extinde la capătul superior pentru a forma condilii medial și lateral. Pe vârful condililor sunt suprafețe articulare care servesc pentru articularea cu condilii femurali;
Între ele se află eminența intercondiliană. În exterior, pe condilul lateral există o suprafață articulară pentru articularea cu capul peronéului. Corpul tibiei este asemănător cu o prismă triunghiulară, a cărei bază este îndreptată posterior; are trei suprafete corespunzatoare celor trei laturi ale prismei: interna, externa si posterioara. Există o margine anterioară ascuțită între suprafețele interioare și exterioare. În secțiunea sa superioară trece în tuberozitatea bine definită a tibiei, care servește la atașarea tendonului mușchiului cvadriceps femural. Pe suprafața posterioară a osului se află linia aspera a mușchiului soleus. Capătul inferior al tibiei se lărgește și în interior are o proeminență îndreptată în jos - maleola medială. Pe epifiza distală a tibiei există o suprafață articulară inferioară care servește la articularea cu talusul.
Peroneu. Fibula este lungă, subțire și situată lateral. La capatul superior prezinta o ingrosare, capul, care se articuleaza cu tibia, iar la capatul inferior mai exista o ingrosare, maleola laterala. Atât capul, cât și glezna fibulei ies în afară și sunt ușor de palpabil sub piele.
Mușchi de vițel. Pe piciorul inferior, mușchii sunt așezați pe trei părți, alcătuind grupurile anterioare, posterioare și exterioare. Grupul anterior de mușchi extinde piciorul și degetele de la picioare și, de asemenea, supinează și aduc piciorul. Include: mușchiul tibial anterior, extensor lung al degetelor de la mâini și de la picioare. Grupul posterior include: mușchiul triceps surae, mușchiul tibial posterior. Grupa musculară exterioară abduce și flectează piciorul; include muşchii peronei lungi şi scurti.
Articulația tarsală (articulatio tarsi), în ceea ce privește numărul de oase incluse în ea și natura articulațiilor lor intraarticulare, care se manifestă prin orientarea spațială diferită a multitudinii de fațete articulare de diferite forme, este o articulație complexă. . Este format dintr-un complex de articulații mai simple. Mișcări de mare amplitudine în ea sunt efectuate datorită conexiunii oaselor piciorului inferior cu talusul. Blocul de talus este format din două creste circulare: lateral 1 și medial 2, separate printr-un șanț 3, care este situat mai aproape de creasta medială. Valoarea medie a razei de curbură sagitală în șanț este de 9, iar pe role este de 12 mm. Creasta medială are o pantă mai abruptă. Capetele distale ale oaselor tibiei sunt legate rigid unele de altele și poartă o fosă articulară comună sub forma unei furculițe, acoperind strâns blocul talusului. Articulația permite o mișcare de rotație, care are loc în jurul axei frontale și, prin urmare, ar trebui clasificată ca o articulație de tip I.
În ciuda faptului că etajele inferioare ale articulației tarsale sunt similare ca topografie și numărul de elemente cu cele ale articulației carpiene, din punct de vedere funcțional ele diferă de acestea din urmă - au mișcări semnificativ reduse de amplitudine mică și doar se păstrează deplasările strânse de reglare.
Structură, topografieși tipuri de rinichi la vaci și cai
Rinichii sunt organe pereche de consistență densă, de culoare roșu-brun, netede, acoperite la exterior cu trei membrane: fibroase, grase, seroase. Sunt în formă de fasole și sunt situate în cavitatea abdominală. Rinichii sunt localizați retroperitoneal, adică. între muşchii psoas şi stratul parietal al peritoneului. Rinichiul drept (cu excepția porcilor) mărginește procesul caudat al ficatului, lăsând pe acesta o depresie renală. uger trofoblast al glandei pituitare vegetative
Structura. În exterior, rinichiul este înconjurat de o capsulă grasă, iar pe suprafața ventrală este acoperit și cu o membrană seroasă - peritoneul. Marginea interioară a rinichilor, de regulă, este puternic concavă și reprezintă portalul rinichiului - locul în care intră în rinichi vasele, nervii și ieșirea ureterului. În adâncurile hilului există o cavitate renală, iar pelvisul renal este situat în ea. Rinichiul este acoperit cu o capsulă fibroasă densă, care este slab conectată la parenchimul renal. Aproape de mijlocul stratului interior, vasele și nervii intră în organ și iese ureterul. Acest loc se numește hilul renal. Pe secțiunea fiecărui rinichi, se disting zonele corticale sau urinare, cerebrale sau urinare și zonele intermediare, unde sunt situate arterele. Zona corticală (sau urinară) este situată la periferie și este de culoare roșu închis; Pe suprafața tăiată, corpusculii renali sunt vizibili sub formă de puncte localizate radial. Rândurile de corpusculi sunt separate unul de celălalt prin dungi ale razelor medulare. Zona corticală iese în zona medulară dintre piramidele acestora din urmă; în zona corticală, produsele metabolismului azotului sunt separate de sânge, adică. formarea urinei. În stratul cortical există corpusculi renali, formați dintr-un glomerul - un glomerul (glomerul vascular), format din capilarele arterei aferente, și o capsulă, iar în medulă - tubuli contorți. Secțiunea inițială a fiecărui nefron este un glomerulus vascular înconjurat de capsula Shumlyansky-Bowman. Glomerulul capilarelor (glomerul malpighian) este format din vasul aferent - arteriola, care se desface în multe (până la 50) bucle capilare, care apoi se contopesc în vasul eferent. Un tub lung contort începe de la capsulă, care în stratul cortical are o formă foarte contortă - tubul contort proximal de ordinul întâi, iar îndreptându-se, trece în medulă, unde face o îndoire (bucul lui Henle) și se întoarce la cortex, unde se contortează din nou, formând tubul contort distal tubul de ordinul doi. După aceasta, ele curg în canalul de colectare, care servește drept colector pentru mulți tubuli.
Rinichi de bovine. Topografie: chiar în zona de la a 12-a coastă până la a 2-a-3-a vertebră lombară și la stânga - în zona celei de-a 2-a-5-a vertebre lombare.
La bovine, greutatea rinichilor ajunge la 1-1,4 kg. Tipul de rinichi la bovine: multipapilar canelat - rinichii individuali sunt fuzionați cu secțiunile lor centrale. Pe suprafața unui astfel de mugure, sunt vizibili clar lobuli separați de șanțuri; Secțiunea prezintă numeroase pasaje, iar acestea din urmă formează deja un ureter comun.
Rinichi de cal. Rinichiul drept are formă de inimă și este situat între coasta a 16-a și prima vertebră lombară, iar rinichiul stâng, în formă de fasole, este situat între a 18-a vertebre toracică și a 3-a lombară. În funcție de tipul de hrănire, un cal adult excretă 3-6 litri (maximum 10 litri) de urină ușor alcalină pe zi. Urina este un lichid limpede, galben pai. Dacă este colorat intens galben sau maro, aceasta indică un fel de problemă de sănătate.
Tip de rinichi la un cal: rinichi netezi uni-papilari, caracterizați prin fuziunea completă nu numai a zonelor corticale, ci și a medulare - au o singură papilă comună, scufundată în pelvisul renal.
Diferențele morfologice și funcționale între departamentele simpatic și parasimpaticla sistemul nervos autonom
Sistemul nervos autonom (autonom) reglează activitatea organelor interne, asigurând menținerea homeostaziei și adaptarea organismului la cerințele mediului. De regulă, activitatea sistemului nervos autonom nu este supusă conștiinței umane (cu excepția fenomenelor de yoga, hipnoză și biofeedback). În mod tradițional, sistemul nervos autonom este împărțit în două părți: simpatic și parasimpatic. Cele mai multe, dar nu toate sistemele corpului primesc fibre de la ambele sisteme. Deoarece ambele lucrează în comun, poate fi dificil să se determine dacă o anumită schimbare a funcției se datorează activității unuia sau celuilalt. De exemplu, dilatarea pupilei poate fi asociată cu o activitate crescută a sistemului simpatic sau cu o activitate scăzută a sistemului parasimpatic.
Diviziunea simpatică a sistemului nervos autonom este larg reprezentată în toate organele. Prin urmare, procesele din diferite organe și sisteme ale corpului se reflectă în sistemul nervos simpatic. Funcția sa depinde și de sistemul nervos central, sistemul endocrin, acțiunile care au loc la periferie și în sfera viscerală și, prin urmare, tonusul său este instabil, mobil și necesită reacții adaptative-compensatorii constante. Diviziunea simpatică a SNA are centrii în nucleii coarnelor laterale ale segmentelor C 8 - L3 ale măduvei spinării. Din nucleii din rădăcinile anterioare ale măduvei spinării provin fibre preganglionare care comută în ganglionii simpatici. Ganglionii sunt localizați în două lanțuri anterior și lateral de-a lungul coloanei vertebrale și formează trunchiuri simpatice (truncus syumpaticus). Se întind de la baza craniului până la vârful coccisului, unde se contopesc la ganglionul coccigian inferior. Trunchiurile sunt împărțite în părți cervicale, toracice, sacrale și coccigiene. Există 3 noduri în partea cervicală (superioară, mijlocie, inferioară). Ele trimit fibre postganglionare către organele capului, gâtului și inimii. În partea toracică sunt 10-12 noduri. Ele dau ramuri inimii, plămânilor și organelor mediastinale. Din 5-11 noduri se extind ramuri splanhnice, formând plexul solar (celiac) (plexul celiac). Există 3-5 noduri în partea lombară. De la ele ramurile merg la plexurile cavității abdominale și pelvisului. Există 4 noduri în partea sacră, care dă ramuri către plexurile pelvine.
Diviziunea parasimpatică a sistemului nervos autonom este cea mai veche. Reglementează activitățile organismelor responsabile de caracteristicile obișnuite mediu intern. Departamentul simpatic se dezvoltă mai târziu. Modifică condițiile normale ale mediului intern și ale organelor în raport cu funcțiile pe care le îndeplinesc. Această semnificație adaptativă a inervației simpatice și schimbarea ei în capacitatea funcțională a organelor a fost stabilită de I.P. Pavlov. Sistemul nervos simpatic inhibă procesele anabolice și le activează pe cele catabolice, în timp ce sistemul nervos parasimpatic, dimpotrivă, provoacă procese anabolice și inhibă procesele catabolice. Structurile centrale ale diviziunii parasimpatice a sistemului nervos autonom sunt situate în trunchiul cerebral (mezencefal, pons și medula oblongata) și în măduva spinării sacrale. Părțile periferice sunt formate din ganglioni și nervi ectramurali și intramurali.
Structura arcului autonom reflex diferă, de asemenea, de structura arcului reflex al părții simpatice a sistemului nervos. În arcul reflex al părții autonome, legătura eferentă constă nu din unul, ci din doi neuroni.
Un arc reflex autonom simplu este reprezentat de trei neuroni. Prima verigă a arcului reflex este un neuron senzitiv, ale cărui corpuri sunt localizate în ganglionii spinali și în ganglionii senzoriali ai nervilor cranieni. Procesul periferic al unui astfel de neuron, care are un final sensibil - un receptor, își are originea în organe și țesuturi. Procesul central, ca parte a rădăcinilor dorsale ale nervilor spinali sau ca parte a nervilor cranieni, este direcționat către nucleii corespunzători din măduva spinării și creier. A doua verigă a arcului reflex este eferentă, deoarece transportă impulsuri de la măduva spinării sau creier la organul de lucru. Aceasta este calea eferentă a arcului reflex autonom cu doi neuroni. Primul dintre acești neuroni (al doilea din arcul reflex autonom) este localizat în nucleii autonomi ai sistemului nervos central și se numește intercalar, deoarece este situat între legătura senzitivă (aferentă) a arcului reflex și a doua (eferentă). ) neuronul căii eferente. Neuronul efector este al treilea neuron al arcului reflex autonom; corpurile sale sunt localizate în nodurile periferice ale sistemului nervos autonom (trunchiul simpatic, ganglionii autonomi ai nervilor cranieni etc.). Procesele acestor neuroni sunt direcționate către organe, țesuturi și vase ca parte a nervilor autonomi sau mixți. Fibrele nervoase postganglionare se termină pe mușchii netezi, glande și alte țesuturi, unde sunt fibre nervoase terminale.
Stroețiunea și funcțiile glandei pituitare și ale glandei pineale
Epifiza - (glanda pineală sau pineală), o formațiune mică situată la vertebrate sub scalp sau adânc în creier; funcționează fie ca organ de detectare a luminii, fie ca glandă endocrină, a cărei activitate depinde de iluminare. La unele specii de vertebrate ambele funcții sunt combinate. La om, această formațiune are forma unui con de pin, de unde și-a primit numele (epifiza greacă - con, creștere). Glanda pineală primește o formă pineală prin creșterea pulsată și vascularizarea rețelei capilare, care crește în segmentele epifizare pe măsură ce crește această formațiune endocrină. Glanda pineală iese caudal în regiunea mezencefală și este situată în șanțul dintre coliculii superiori ai acoperișului mesenencefal. Forma epifizei este adesea ovoidă, mai rar sferică sau conică. Masa epifizei la un adult este de aproximativ 0,2 g, lungime 8-15 mm, lățime 6-10 mm.
Ca structură și funcție, glanda pineală aparține glandelor endocrine. Rolul endocrin al glandei pineale este că celulele sale secretă substanțe care inhibă activitatea glandei pituitare până la pubertate și, de asemenea, participă la reglarea fină a aproape toate tipurile de metabolism. Insuficiența epifizară în copilărie presupune o creștere rapidă a scheletului cu dezvoltarea prematură și exagerată a gonadelor și dezvoltarea prematură și exagerată a caracteristicilor sexuale secundare. Glanda pineală este, de asemenea, un regulator al ritmurilor circodiene, deoarece este conectată indirect cu sistemul vizual. Sub influența luminii solare în timpul zilei, glanda pineală produce serotonină, iar noaptea, melatonină. Ambii hormoni sunt legați unul de celălalt, deoarece serotonina este un precursor al melatoninei.
Glanda pituitară este o glandă endocrină situată în creier. De fapt, corpul uman este construit în așa fel încât această glandă a primit o protecție foarte puternică. Este protejat de oase care sunt situate pe toate părțile. Dimensiunea acestei glande endocrine în starea sa normală este de aproximativ un centimetru. Care sunt funcțiile acestei glande? În primul rând, această glandă este responsabilă pentru activitatea tuturor celorlalte glande endocrine, cum ar fi gonadele, glanda tiroidă și glandele suprarenale. În plus, această glandă este responsabilă de creșterea și maturizarea organelor corpului uman. În plus, glanda pituitară este cea care controlează coordonarea activității unor organe vitale precum glandele mamare, uterul, rinichii și așa mai departe. Această glandă desfășoară toate aceste acțiuni prin eliberarea anumitor hormoni de semnalizare, care la rândul lor acționează direct asupra organului sau sistemului dorit. Medicina modernă distinge două părți ale glandei pituitare. Acestea sunt părțile din față și din spate. Să observăm imediat că partea anterioară a acestei glande este mult mai mare decât partea posterioară, ea reprezintă aproximativ optzeci la sută din volumul total al glandei. Merită să atragem atenția cititorilor asupra faptului că partea anterioară, la rândul ei, este împărțită în doi lobi - anterior și intermediar. Conține atât hormoni de creștere, cât și endorfine, precum și hormoni adrenocorticotropi, luteinizanți, stimulatori ai tiroidei și alți hormoni.
Lista literaturii folosite
1. Antipova L.V., Slobodyanik V.S., Suleymanov S.M. Anatomia și histologia animalelor de fermă. - Editura „KolosS”, 2009. - 384 p.
2. Vasiliev A.P., Zelenevsky N.V., Loginova L.K. Anatomia și fiziologia animalelor. - Editura „Academiei”, 2009. - 464 p.
3. Vrakin V.F. si altele.Atelier de anatomie cu bazele histologiei si embriologiei animalelor de ferma. - M.: „KolosS”, 2008 - 273 p.
4. Vrakin V.F., Sidorova M.V., Panov V.P., Semak A.E. Morfologia animalelor de fermă. Anatomie și histologie cu bazele citologiei și embriologiei. - Editura Greenlight, 2008. - 616 p.
5. Vrakin V.F., Sidorova M.V. Morfologia animalelor de fermă. - M.: „Agropromizdat”, 2007 (Morfologia animalelor; Morfologia și fiziologia animalelor).
6. Golichenkov V.A. si altele.Embriologie. Manual pentru studenți. -M.: Centrul editorial „Academia”, 2009 (Citologie).
7. Gukov F.D., Sokolov V.I., Guseva E.V. Atelier de citologie, histologie și embriologia animalelor de fermă. - Vladimir, Editura Folio. - 2007.
8. Dzerjinski F.Ya. Anatomia comparată a vertebratelor. - Editura „Aspect-Press”, 2008. - 304 p.
9. Klimov A., Akaevsky A. Anatomia animalelor domestice. - Editura „Lan”, 2007. - 1040 p.
10. Selyansky V.M. Anatomia și fiziologia păsărilor de curte de fermă. M., 2007, - 270 p.
11. Skopichev V.G., Shumilov V., Shumilova B.V. Morfologia și fiziologia animalelor. Educational Beneficiu. - Editura „Lan”, 2009. - 416 p.
Postat pe Allbest.ru
...Documente similare
Structura anatomică și histologică a traheei și bronhiilor. Caracteristicile circulației sângelui fetal. Structura mezencefalului și a diencefalului. Glande de secreție externă și internă. Rolul trofoblastului în nutriția embrionului. Zdrobirea ouălor de mamifere și formarea zigoților.
test, adaugat 16.10.2013
Conceptul de sistem nervos autonom, influența acestuia asupra funcționării organelor. Localizarea centrelor departamentelor parasimpatic și simpatic, hipotalamusul. Structura cu doi neuroni a eferentului autonom al arcului reflex. Tipuri de ganglioni și reflexe spinale.
prezentare, adaugat 29.08.2013
Structura și tipografia stomacului cailor și câinilor. Structura microscopică a părților cardinale, inferioare și pilorice. Structura anatomică și histologică a ganglionilor limfatici, funcțiile lor. Structura testiculului și a epididimului, etape ale spermatogenezei.
test, adaugat 10.06.2013
Structura, caracteristicile morfofuncționale și funcțiile sistemului nervos autonom. Clasificarea ganglionilor și a terminațiilor nervoase. Acțiunea mediatorilor și a receptorilor. Influența sistemului nervos simpatic și parasimpatic asupra activității organelor interne.
prezentare, adaugat 11.09.2013
Clasificarea organelor sistemului endocrin. Reglarea activității glandelor endocrine și a legăturilor acestora cu sistemul nervos central prin hipotalamus. Funcțiile și localizarea glandei pituitare, dezvoltarea și structura epifizei. Caracteristicile glandelor endocrine ale păsărilor.
lucrare curs, adaugat 15.12.2011
Embriologia este o știință care studiază diverse aspecte ale dezvoltării embrionului și a organismelor individuale. Embriogeneza generală a sistemului nervos, formarea de neuroblaste și spongioblaste. Dezvoltarea măduvei spinării și a creierului, funcțiile nervoase ale embrionului.
test, adaugat 09.04.2010
Funcțiile sistemului nervos autonom. Diviziunile parasimpatice și simpatice ale sistemului nervos autonom. Activitate motorie și secretorie a tubului digestiv. Mobilizarea resurselor corpului și activitatea sistemului nervos autonom.
prezentare, adaugat 06.04.2012
Glandele endocrine la animale. Mecanismul de acțiune al hormonilor și proprietățile lor. Funcțiile hipotalamusului, glandei pituitare, glandei pineale, timusului și glandelor tiroide, glandelor suprarenale. Aparatul insular al pancreasului. Ovare, corp galben, placentă, testicule.
lucru curs, adăugat 08/07/2009
Părți ale scheletului unui animal. Poziția de bază la conectarea oaselor. Mușchii centurii scapulare, umărului, cotului, încheieturii mâinii și articulațiilor degetelor. Unitatea structurală și funcțională a sistemului nervos. Localizarea și structura măduvei spinării și a creierului.
raport de practică, adăugat la 15.07.2014
Dintii: dintii de lapte, dintii permanenti, formula si structura lor. Stomacul: poziție, părți, structura peretelui, funcții. Unități structurale și funcționale ale plămânilor, ficatului, rinichilor. Inima: dimensiune, formă, poziție, margini. Caracteristici ale structurii și funcțiilor sistemului nervos.
