Ce ai nevoie pentru a deschide un bar cu narghilea. Cum să-ți deschizi propriul bar de narghilea de la zero: investiții necesare și rambursare

Cât de popular este barul de narghilea în general? Mulți oameni sunt speriați de legea anti-tutun din 2013. La prepararea narghilea se folosesc atât amestecuri fără tutun, cât și care conțin tutun, așa că alți proprietari de cafenele și restaurante, care aveau anterior o așa-numită zonă pentru narghilea în unitățile lor, au abandonat această idee.

Prin urmare, din punct de vedere al legislației, un bar de narghilea este un tip de activitate comercial absolut legal, sub rezerva respectării cerințelor prevăzute de lege. Acest articol conține un răspuns cuprinzător la întrebarea actuală din Rusia despre cum să deschideți un bar de narghilea și cât de legal este acesta.

Deschiderea unui bar de narghilea presupune elaborarea unui plan de afaceri clar cu următoarele etape:

• Găsiți o cameră - pe teritoriul unui restaurant sau cafenea existentă (care este mai profitabilă) sau separată;
• Pregătiți-l pentru deschidere în conformitate cu toate cerințele legale;
• Decorați și decorați spațiile;
• Achiziționați echipamentul necesar, decideți asupra sortimentului suplimentar.
• Găsiți furnizori de amestecuri de tutun și fără tutun, produse aferente (folie, cărbuni etc.)
• Lansarea unei campanii de publicitate;

Costuri de pornire de bază

• Înregistrarea afacerii. Costul este de aproximativ 1000 de ruble. – de la 20.000.
• - aproximativ 1000 de ruble.
• Închiriere spații – de la 20.000.
• Proiect de design pentru un bar de narghilea – de la 30.000 de ruble.
• Decorarea și echiparea spațiilor - aproximativ 200.000 de ruble.
• Instalarea sistemelor de ventilație, siguranță la incendiu etc. pentru a începe funcționarea - aproximativ 50.000 de ruble.
• Achiziție de narghilea și piese de schimb pentru ele – de la 50.000.
• Consumabile pentru narghilea (tutun, cărbuni, folie etc.) – de la 10.000 de ruble.
• Alte cheltuieli – 50.000 de ruble.

Astfel, veți avea nevoie de o investiție inițială de 400.000 de ruble. Este mai bine să aveți cel puțin 600.000 de ruble pentru a putea plăti chiria pentru spații, a plăti salariile angajaților etc. dacă apar circumstanțe neprevăzute.

Ce este mai bine - să-ți deschizi propriul bar de narghilea de la zero sau să cumperi o afacere gata făcută?

Deși cumpărarea unei afaceri existente este o decizie mai simplă și pentru mulți o decizie logică, nu este o cale universală de ieșire din situație. Un proprietar poate vinde o afacere existentă dintr-o serie de motive, care de obicei durează mult și costisitor pentru a rezolva.

De obicei, vând o afacere neprofitabilă, deoarece una care funcționează aduce profituri bune proprietarului său. De obicei, cel mai popular motiv pentru a vinde o afacere este schimbarea domeniului de activitate al fondatorului. Și, de obicei, aceasta este doar o legendă frumoasă pentru cumpărători.

Când cumpărați un bar pentru narghilea, este important să luați în considerare:

• Locație.
• Prezența concurenților în apropiere;
• Respectarea sediului cu condițiile de securitate la incendiu și cerințele Rospotrebnadzor;
• Decorarea spațiilor, stilul unității;
• Cifra de afaceri din ultimele trimestre;
• Competența angajaților;

Atunci când achiziționați o afacere existentă, este optim să angajați un consultant de afaceri sau un coach care să analizeze compania. Motivul vânzării unui bar cu narghilea poate fi orice, dar a cumpăra o afacere care este evident neprofitabilă înseamnă a arunca banii.

Cerințele spațiilor

Pentru a vă deschide propriul bar de narghilea, cerințele pentru local sunt reglementate, în primul rând, de legea interzicerii fumatului. Prin urmare, atunci când alegeți, trebuie să acordați atenție anumitor factori:

1. Camera trebuie să aibă alarma de incendiu, hota de evacuare buna, sistem de ventilatie.
2. O bucătărie nu trebuie amplasată într-o cameră în care se fumează narghilea. Prin urmare, pentru a deschide o cafenea cu narghilea, trebuie să deschideți două spații diferite de alături, livrând mâncare și băuturi de la cafenea la barul cu narghilea la comandă. De asemenea, puteți fi de acord să închiriați o zonă separată la o cafenea sau un restaurant existent (dacă narghilea nu se află în meniul lor și nu sunt oferite oaspeților).
3. Camera trebuie, de asemenea, să corespundă Standardele SES.
4. Un bar cu narghilea este o unitate în care oamenii vin să stea liniștiți, să fumeze și să se relaxeze. Adesea, programul său de funcționare este de 24 de ore pe zi, ceea ce poate să nu fie pe placul locuitorilor caselor din apropiere, așa că dacă deschideți un bar cu narghilea într-o zonă rezidențială, ar trebui să țineți cont de factorul vecinilor.
5. Alegerea ideală pentru un loc pentru un bar cu narghilea este spații adiacente unui bar sau restaurant existent. Un flux constant de clienți într-un restaurant este foarte convenabil, deoarece dacă sunteți de acord cu proprietarul restaurantului și îi alocați un anumit procent din profit, acesta vă va promova în mod activ serviciile și toată lumea va fi fericită.

Pentru a deschide un mic bar pentru narghilea, veți avea nevoie de spațiu minim 50 mp. Este necesară dotarea camerei prin împărțirea acesteia în zone individuale de fumat (pentru ca oaspeții să poată sta în intimitate) și alocarea mai multor zone mai mari pentru birouri pentru companiile mari.

Pentru zonele concepute pentru una sau două persoane, este suficient să alocați aproximativ 2-3 metri patrati zonă. Pentru companii mari - de la 5 la 10 pătrate.

Important! Pentru a deschide un bar cu narghilea, este complet nepotrivit să închiriezi o cameră separată. Este mult mai profitabil să echipați o zonă separată pentru orice unitate de divertisment.

Bine de stiut! Atunci când alegeți o locație, fiți atenți la factura medie a unității în care va fi amplasat barul pentru narghilea. Trebuie să fie de la 1000 de ruble. Numărul minim de vizitatori într-un anumit punct pe zi trebuie să fie de cel puțin 60 de persoane.

Decorarea camerei

Narghilea provine din țările estice, așa că este logic să folosiți o temă orientală atunci când decorați interiorul. Perne moi, mese joase, tot felul de țesături, chiar și un mini-cort pentru o companie mare - totul poate fi inclus.

Este recomandabil să investești într-un designer bun care poate crea un stil cu adevărat unic și de recunoscut pentru stabilire. Aceasta, desigur, depinde de capitalul de pornire cu care intenționați să vă lansați.

Un sistem audio bun și o iluminare atentă sunt o necesitate. Lumina intimă și moale creează o atmosferă confortabilă în unitate, permițând vizitatorilor să se relaxeze cu adevărat.

Documente necesare pentru a deschide un bar de narghilea

Dacă nu doriți să așteptați îngrozit pentru o inspecție neprogramată de la Rospotrebnadzor, înainte de a deschide un bar de narghilea ar trebui să aveți grijă obținerea tuturor autorizațiilor necesare:

• Certificat de (antreprenor individual sau SRL);
• Permisiune de la pompieri;
• Permisiune de la SES;
• Licență pentru vânzarea produselor din tutun (dacă intenționați să serviți narghilea cu amestecuri care conțin tutun);
• Licență pentru vânzarea cu amănuntul a băuturilor alcoolice (dacă este planificată vânzarea de băuturi alcoolice în plus față de narghilea);

Personal

Iubitorii de narghilea o au adesea acasă și o fumează în mod regulat. Prin urmare, ideea de a angaja oameni fără experiență și de a-i învăța rapid cum să facă narghilea este adesea sortită eșecului.

O persoană obișnuită care nu este un fan de narghilea nu va observa greșelile angajaților incompetenți, dar cu fanii de narghilea aceste greșeli nu ar trebui să fie permise. Prin urmare, găsirea de angajați va fi destul de dificilă.

Cine poate fi considerat un bun piper de narghilea?

• Un producător de narghilea trebuie să fie capabil să facă multe narghilea diferite - pe bază de fructe, pe bază de apă, pe bază de vin, narghilea de designer;
• El trebuie să înlocuiască cărbunii din narghilea la timp;
• El trebuie să iubească cu adevărat narghilea - doar o persoană cu adevărat entuziastă se poate dedica complet muncii.
• Un om experimentat cu narghilea creează o atmosferă specială prin simpla lui prezență, iar oaspeții vin în astfel de unități tocmai pentru asta.

De obicei, un om cu narghilea lucrează conform următorului sistem de plată: taxa de ieșire + procent din vânzările de narghilea + sfaturi de la oaspeți.

Taxa de iesire: de la 500 de ruble.

De obicei, costul unei narghilea- de la 500 la 3500 de ruble. Omul cu narghilea primește până la 20% din vânzări.

Suficient pentru a lucra într-o unitate mică doi muncitori cu narghilea. Deoarece o unitate cu acest format este de obicei deschisă non-stop, lucrătorii cu narghilea trebuie să lucreze în schimburi.

Cheltuieli pentru de la 30.000 de ruble pe lună.

Rezultate

Deschiderea unui bar cu narghilea este ceva care se amortizează rapid – în medie, de la 3 la 6 luni. Nu sunt necesare investiții majore - de la 400.000 de ruble.

Profitul net minim de la un bar de narghilea este de la 80.000 de ruble pe lună. Și dacă respectați cerințele descrise în articol, nu ar trebui să existe dificultăți cu legea și inspectorii.

Cum să deschizi o bară de narghilea de la zero? Instrucțiuni detaliate în acest videoclip:​

Acest articol va discuta despre afacerea deschiderii unui bar cu narghilea. Afacerile sunt departe de a fi clare în țara noastră din diferite puncte de vedere, inclusiv economice. Ne vor interesa în primul rând diversele aspecte ale organizării producției: juridice, de risc, culturale, având ca rezultat în cele din urmă cele economice.

În contextul tendinței de răspândire a unui stil de viață sănătos, un plan de afaceri pentru un bar de narghilea poate fi întocmit mai degrabă pe baza unor procese reziduale inerte social. Nu este în întregime corect să considerăm marketingul cu baruri de narghilea ca speculații cu privire la crearea unei imagini atractive. Pe termen lung, riscurile nu vor decât să crească. În opinia noastră, riscul unei afaceri pe termen lung într-un bar de narghilea este mare, pe de altă parte, în momentul de față afacerea se amortizează rapid, cu condiția să se găsească o nișă. Să aruncăm o privire mai atentă.

Câteva cuvinte despre narghilea

Înainte de a lua în considerare întrebarea cum să deschideți un bar pentru narghilea, să luăm în considerare ce este fumatul în sine. În primul rând, trebuie să înțelegi asta Fumatul de narghilea este dăunător sănătății. Puteți păstra tăcerea despre acest lucru în scopuri publicitare, dar trebuie să vă imaginați singur. Conversația despre utilitatea a tot ce este cu moderație nu este aplicabilă aici. Măsura otrăvirii este absența acesteia. Vorbim de marea majoritate a oamenilor. Dacă există excepții, acestea sunt extrem de rare.

Daune cauzate de fumatul de narghilea

Medicii identifică mai mulți factori ai efectelor nocive ale fumatului de narghilea asupra organismului:

• Nicotină. Când este folosit corect și cu tutun bun, este mai puțin nociv decât țigările;
• Rășini. Efectele gudronului sunt mai puternice decât cele ale țigărilor. Când se utilizează amestecuri fără nicotină, se eliberează o cantitate și mai mare de gudron. Iar durata fumatului în comparație cu țigările nu face decât să agraveze acest factor;
• Fum. Respirarea îndelungată a oricăror produse de combustie care conțin, pe lângă gudron, dioxid de carbon, compuși grei și o cotă echitabilă din tabelul elementelor chimice, nu aduce beneficii sănătății;
• Igienă. Tratamentul sanitar insuficient al narghilea în locuri publice poate duce la răspândirea bolilor infecțioase;
• Adăugarea de băuturi alcoolice. Băuturile alcoolice adăugate la narghilea nu fac decât să sporească efectele nocive ale acestor factori.

Acest lucru este suficient pentru a nu vă face iluzii cu privire la beneficiile fumatului de narghilea. Un alt mit este relaxarea, reducerea stresului. Va fi suficient să presupunem că există și alte modalități de a ameliora stresul, care, de asemenea, nu au un efect dăunător asupra organismului. Cu toate acestea, relaxarea și ameliorarea stresului cu ajutorul oricărui fumat este o problemă controversată și dincolo de scopul acestui articol.

„Beneficiile” fumatului de narghilea

Cu toate acestea, există comentarii conform cărora fumatul de narghilea este privit într-un aspect pozitiv. Factorii care determină aspectul pozitiv al fumatului de narghilea sunt dependența și socioculturalul.

În acest moment, există destul de mulți oameni care fumează, pentru care renunțarea la fumat poate duce la consecințe negative. Acest grup este „indicat” pentru fumat, inclusiv pentru narghilea.

Aspectul sociocultural include înlăturarea tensiunii interne în anumite grupuri sociale prin influențe chimice cu componente rituale și de cult. Din păcate, acest lucru este încă cultivat în societate, care pe de o parte este asociată cu inerția socială, pe de altă parte cu interesul anumitor subiecți. Ritualul funcționează mai mult ca psihoterapie decât chimioterapie, totuși, aici mitologia este direct împletită cu psihicul și o simplă interdicție nu va duce decât la o creștere și mai mare a tensiunii interne. Suficient pentru a înțelege procesele.

Descărcați un plan de afaceri gata făcut pentru un bar de sport cu un lounge cu narghilea, curent pentru 2019, puteți de la partenerii noștri de încredere "Biplan". Link de descărcare.

Trăsături caracteristice ale afacerii

Plan financiar

Rambursarea pentru o cameră de narghilea este destul de rapidă, ca un serviciu suplimentar la unitatea de bază, sau prin acord cu orice unitate. În cazul unui restaurant separat cu narghilea, este necesar un calcul și o analiză atentă. Să dăm un exemplu de calcul al unei mici încăperi suplimentare pentru narghilea.

Camera de inchiriat in restaurant are 15 mp. Personal: 1 om cu narghilea.

Sursa de venit. Este foarte greu de estimat nivelul veniturilor. Cifrele estimate încep de la 15 mii de ruble pe lună. Cu acest nivel de venit, organizarea unei camere de narghilea nu poate fi decât o extensie independentă a serviciilor de bază, adică. Salariile ar trebui excluse din cheltuieli. Cu un flux mare de clienți și venituri de la 30 la 50 de mii de ruble pe lună, putem vorbi despre o afacere independentă.

Venitul net în ambele cazuri poate fi estimat la 5 – 10 mii de ruble pe lună. Sau rambursare de la 0,5 la 1 an.

Plan de afaceri pentru un bar de narghilea: aspect legal + proces de deschidere pas cu pas + echipament necesar + calcule detaliate ale costurilor și previziunea veniturilor.

Investiții de capital: de la 1.010.000 de ruble
Perioada de rambursare: aproximativ 1 an

Legea anti-tutun, emisă în 2014, care interzice fumatul în locuri publice, a dat impuls apariției unui nou tip de afaceri pentru Rusia - deschiderea barurilor cu narghilea.

Oamenii merg acolo nu numai pentru a fuma narghilea, ci și pentru a se relaxa într-un mediu confortabil și calm.

Și pentru asta ai nevoie plan de afaceri pentru narghilea, în care vor fi furnizate toate calculele costurilor de deschidere a acestui dosar.

În plus, ar trebui să cunoașteți o serie de subtilități legate de legislație, pe care le găsiți în articol.

Deschiderea unui bar de narghilea: aspect legal

Mai întâi trebuie să înțelegeți legea care interzice fumatul în locurile publice unde se află unitățile de alimentație publică.

În consecință, interdicția a afectat și narghilea, care implică arderea tutunului.

Prin urmare, multe cafenele și cluburi de noapte oferă vizitatorilor lor narghilea cu amestecuri fără nicotină și siropuri și narghilea electronice.

Dar un bar cu narghilea nu este o unitate unde oamenii vin să mănânce; aici se pune accent pe fumatul de narghilea de înaltă calitate și variat.

Însuși conceptul de bar cu narghilea nu este consacrat în legislație, prin urmare, la înregistrarea acestuia, este necesar să se indice (OKPD 2) 92.7 Alte servicii pentru organizarea de recreere și divertisment.

Pentru a nu încălca legile legate de interzicerea fumatului în locuri publice, puteți:

Opțiune de deschidere	Descriere
Deschideți un bar cu narghilea care oferă băuturi și gustări în combinație cu narghilea folosind amestecuri fără nicotină	Această opțiune nu poate fi numită un bar cu narghilea în forma sa pură, deoarece aceasta contrazice conceptul principal, dar dacă băuturile și gustările sunt doar un serviciu de însoțire, atunci vă veți putea învinge concurenții.
Deschideți un bar cu narghilea în forma sa pură, ca o unitate separată, dar fără dreptul de a vinde băuturi și gustări	Această opțiune vă va cere să promovați cu atenție și să oferiți clienților doar narghilea de înaltă calitate și gustoasă, deoarece doar cunoscătorii adevărați care înțeleg această distracție vor veni aici.
Deschideți un bar cu narghilea într-o cameră izolată cu o bună ventilație pe teritoriul unui bar, cafenea, restaurant sau club de noapte	Chiar dacă aceste unități au același proprietar, barul de narghilea trebuie să fie înregistrat ca o entitate comercială separată. De asemenea, oaspeții cu chitanță de la o unitate adiacentă vor putea aduce băuturi și gustări la barul cu narghilea.

Plan de afaceri pentru barul de narghilea: planificare

Elaborarea unui plan de afaceri pentru barul de narghilea începe cu planificarea.

În multe orașe mari, s-a format deja o concurență acerbă, așa că trebuie să analizați cu atenție piața și să calculați costurile necesare pentru deschiderea unui sediu.

Și după aceasta puteți începe să implementați proiectul.

Rezumat pentru barul de narghilea

În rezumatul planului de afaceri pentru un bar de narghilea, trebuie să indicați cine, unde și de ce îl va deschide.

Probabil că acesta va fi un oraș mare, cu o populație de 700 de mii de oameni.

De asemenea, trebuie să indicați numele unității dvs.

Ar trebui să fie unic și memorabil.

Principalele obiective ale deschiderii unui bar cu narghilea sunt:

• organizarea de facilităţi de agrement în rândul populaţiei;
• oferirea vizitatorilor cu o gamă largă de narghilea;
• Primirea unui profit;
• oferirea oamenilor de locuri de muncă.

Bara de narghilea va funcționa conform următoarelor principii:

Organizarea unui club închis.

Pentru a se alătura clubului, clienții trebuie să completeze un formular și apoi să primească un card de club.

Acest lucru se poate face după ce vă furnizați pașaportul.

Programa:

• când se deschide un bar de narghilea separat: luni - joi, duminică: 14:00-2:00;
• la deschiderea unui bar de narghilea pe teritoriul unei cafenele / restaurant /: coincide cu programul de lucru al unității adiacente.

1. Plata pentru servicii:

   • plata în funcție de timpul petrecut (se indică numărul maxim de persoane la masă și narghilea la ea);
   • plata pentru cantitatea de narghilea comandată.

2. Servicii aditionale:

   • muzica de fundal;
   • petreceri tematice;
   • Jocuri de masă;
   • capacitatea de a comanda alimente și băuturi de la unitățile de catering, la prezentarea unei chitanțe;
   • ceai/cafea cadou (va fi inclus in pretul narghilea, pentru a nu contrazice legislatia).

Strategia de marketing într-un plan de afaceri pentru narghilea

1. Publicul țintă al barului de narghilea.

   De regulă, barurile cu narghilea sunt cel mai des vizitate de persoane cu venituri peste medie, deoarece prețul unei narghilea începe de la 400 de ruble.

   Nu contează dacă fumează sau nu țigări.

   În funcție de asta, trebuie să ai un sortiment de narghilea cu amestecuri și siropuri fără tutun și nicotină.

   Analiza concurenței.

   De regulă, în majoritatea orașelor mari există deja mai multe baruri cu narghilea.

   Este important să le analizăm conceptele, programul de lucru și costul serviciilor.

   Prin urmare, trebuie să veniți cu ceva nou pentru a atrage clienți.

   Ar putea fi:

   • narghilea la preturi reduse pana la anumite ore;
   • program de fidelizare pentru clienții obișnuiți;
   • o gamă mai largă de narghilea;
   • organizarea de promoții și tombole precum: „Aduceți un prieten”, „Cumpărați două narghilea, primiți-o pe a treia cadou”, etc.

Localul și interiorul barului de narghilea

Înainte de a întocmi un plan de afaceri pentru un bar de narghilea, trebuie să găsiți o locație potrivită.

Dacă vrei să deschizi un bar de narghilea „independent”, atunci ar trebui să te concentrezi pe centrul orașului, mai aproape de restaurante și astfel încât după ce le vizitezi, clienții să vină la tine.

De asemenea, puteți încheia un contract cu o unitate din apropiere pentru livrarea de băuturi și alimente în condiții favorabile pentru dvs.

Uneori, oamenii nu vor să meargă undeva în vacanță, dar caută ceva mai aproape de casă.

Dacă doriți să deschideți un bar de narghilea într-o cafenea/restaurant/club de noapte, va trebui să negociați cu proprietarul unității pentru a închiria o cameră separată.

Cerințe de încăpere:

1. • Pentru un bar de narghilea separat, cea mai bună variantă ar fi o cameră de aproximativ 100 de metri pătrați. m, acest lucru va face posibilă împărțirea lui în secțiuni;
   • Pentru un bar de narghilea într-o unitate este suficient 20-30 mp. m.

2. prezența obligatorie a ventilației de alimentare și evacuare

Fără acest sistem, incinta va fi mereu plină de fum, care va deranja angajații, vizitatorii și vecinii unității.

Reclamațiile de la terți sunt pline de controale de către postul sanitar și epidemiologic și inspectoratul de pompieri.

O atenție deosebită trebuie acordată interiorului.

În aceste scopuri, cel mai bine este să angajați un designer care poate crea mediul potrivit.

Mulți oameni preferă motivele orientale, dar le puteți învinge cu tendințele moderne.

Echipament pentru bar de narghilea

Pe lângă închirierea și reparațiile de calitate, va trebui să echipați un bar pentru narghilea.

La prima vedere poate părea că nu aveți nevoie de multe, dar în realitate nu este cazul.

Sala va găzdui 48 de persoane.

Astfel, 6 persoane pot sta la o masa si pe doua canapele.

Se pot adăuga locuri suplimentare folosind scaune sau puf.

Pentru a oferi oaspeților tăi confort și tot ce au nevoie, planul de afaceri pentru barul de narghilea trebuie să includă o listă completă cu tot ce este necesar.

Nume	Cantitate, lucruri	Pret pe unul., freca.	Preț, freca.
Total:			590.000 de ruble.
Ventilație de alimentare și evacuare	1	250 000	250 000
Narghilea și accesorii	16	3 500	52 500
Canapele sau scaune	16	7 000	112 000
Mese	8	3 000	24 000
Scaune (puf)	6	2 000	12 000
televizor	1	30 000	30 000
Laptop	1	20 000	20 000
Sistem acustic	1	20 000	20 000
Echipamente de iluminat	1	16 000	16 000
Receptie	1	10 000	10 000
Router Wi-Fi	1	2 500	2 500
Semnalizarea	1	10 000	10 000
Decor	1	16 000	16 000
Alte	1	15 000	15 000

Personalul barului cu narghilea

Nu trebuie să angajați mult personal pentru a opera un bar de narghilea.

Scopul principal va fi acela de a găsi furnizori buni de narghilea care înțeleg tipurile de narghilea și pot sfătui vizitatorii.

Deoarece barul de narghilea va funcționa zilnic, iar ora principală a programului este seara și noaptea, trebuie să întocmiți un program de personal.

Cel mai adesea, în astfel de unități, personalul lucrează în ture.

Chelnerii din barul cu narghilea nu vor fi necesari, deoarece oaspeții își vor aduce propriile alimente și băuturi.

Dar cu siguranță trebuie să găsești un administrator care să întâmpine vizitatorii.

Publicitate pentru promovarea unui bar cu narghilea

Pentru ca barul tău de narghilea să aibă oaspeți, trebuie să te faci cunoscut.

Pentru a face acest lucru, puteți folosi modalități deja familiare de a atrage clienți:

• crearea unui site web cu o descriere a serviciilor și posibilitatea de a rezerva o masă;
• crearea de pagini pe rețelele sociale;
• publicitate pe bannere din oraș și ziare locale;
• distribuirea pliantelor în locuri aglomerate;
• radio cu „gura în gură”.

Pentru deschiderea unui bar de narghilea, puteți organiza promoții și tombole, și puteți organiza o petrecere mare la invitația muzicienilor sau a DJ-ilor.

Nu uitați că întotdeauna trebuie să vă promovați unitatea, și nu doar la început.

Prin urmare, organizează seri tematice, competiții pe rețelele de socializare și gândește-te la programul optim de fidelizare pentru clienții obișnuiți.

De asemenea, lucrați la crearea unui nume și a unui logo.

Așa va fi recunoscut unitatea dvs.

Înregistrarea unui bar de narghilea

Un plan de afaceri pentru narghilea ar trebui să includă costurile de înregistrare.

Aveți două opțiuni:

• înregistrarea antreprenorului individual;

Dacă deschideți un bar cu narghilea care vinde alimente, băuturi și alcool, atunci trebuie doar să vă înregistrați ca entitate juridică - SRL.

Alege, de asemenea, un sistem de impozitare simplificat.

După înregistrarea unei afaceri, trebuie să obțineți și:

• permise de la serviciul de pompieri și de la stația sanitară și epidemiologică;
• licențe pentru vânzarea tutunului și .

Plan de afaceri pentru un bar de narghilea: implementarea proiectului

Plan calendaristic pentru deschiderea unui bar de narghilea

Cu o planificare adecvată, finalizarea proiectului va dura aproximativ 3 luni.

Când găsiți o locație potrivită, alegeți un designer, apoi continuați să vă înregistrați afacerea.

La sfârșitul renovării, puteți deja să căutați personal și să începeți să vă promovați activ.

Etapă	1 lună	2 luni	3 luni
Înregistrarea afacerii
Căutați spații
Reparații la sediul și achiziționarea echipamentului necesar
Recrutare
Publicitate și promovare
Deschidere

Aspect financiar într-un plan de afaceri pentru narghilea

Fapt interesant:
Fumatul unei narghilea nu devine un obicei și nu-l face pe fumător dependent. Dacă un fumător înrăit nu fumează timp de câteva zile, nu se va întâmpla nimic rău. Mai mult, fumatul de narghilea este cel mai sigur mod de a te bucura de tutun cunoscut.

Acum puteți face calculele, care vor include costurile de pornire, cheltuielile recurente și prognoza veniturilor.

Cheltuieli pentru deschiderea unui bar cu narghilea

Deschiderea unui bar cu narghilea nu este o afacere care necesită investiții minime.

În ciuda faptului că în esență vor fi furnizate doar servicii de fumat, vor trebui investite sume mari în interior și echipamente.

Costurile de autorizare includ și achiziția de stingătoare.

În general, va trebui să aveți la dispoziție aproximativ 1.000.000 de ruble.

Cheltuieli lunare pentru un bar de narghilea

Pentru ca bara de narghilea să funcționeze pe deplin, trebuie să cheltuiți bani într-o lună.

Aceasta va include chiria, salariile angajaților, achiziționarea de provizii pentru narghilea (tutun, amestecuri, siropuri, cărbune, baloane, mushtuks etc.), precum și plăți către alte companii care își oferă serviciile unității.

Estimarea veniturilor și calculul perioadei de rambursare

Costul mediu al unui cec este planificat să fie de 700 de ruble.

Număr de cecuri - 20 buc.

Apoi, venitul lunar estimat va fi de 420.000 de ruble.

Uneori, costul mediu al unui cec poate crește la 1.500 de ruble, iar numărul de companii pe zi se poate apropia de 50.

Dar totuși, la început ar putea exista zile „goale” care vor acoperi doar cheltuielile.

Calculul profitului barului de narghilea:

Cu acest progres, investiția se va amortiza în 12-13 luni.

În videoclipul de mai jos, proprietarul unui bar cu narghilea ne împărtășește experiența sa de a conduce cu succes acest tip de afacere:

Astfel, deschiderea unui bar cu narghilea cu abordarea corectă a afacerilor și a reclamei active este o afacere profitabilă, cu o perioadă de rambursare destul de rapidă.

Vi se cere să oferiți oaspeților tăi narghilea de înaltă calitate și variat, să urmați tendințele modei din această industrie și, de asemenea, să lucrați la un program bun de divertisment pentru a înveseli timpul liber al vizitatorilor.

Și în aceste scopuri, un detaliat compilat corect plan de afaceri pentru narghilea.

Nu neglijați acest punct important.

Articol util? Nu rata cele noi!
Introduceți e-mailul dvs. și primiți articole noi pe e-mail

Astăzi, afacerea cu narghilea este una dintre cele mai tinere și se caracterizează prin concurență minimă și cerere mare. Crearea propriei afaceri cu narghilea este foarte promițătoare și poate aduce venituri bune. Mulți potențiali proprietari de baruri cu narghilea sunt interesați de o serie de probleme organizatorice, pe care le vom lua în considerare în acest articol.

Caracteristicile unei afaceri cu narghilea

Principala caracteristică a unei afaceri este că proprietarul trebuie să respecte cu strictețe cerințele legale. Ei afirmă că fumatul în locuri publice este interzis oficial. În consecință, dacă deschideți ca serviciu de catering, servind narghilea din tutun împreună cu feluri de mâncare/băuturi, Autoritatea de Supraveghere a Consumatorului va impune rapid sancțiuni.

Există două opțiuni pentru a rezolva problema:

• Crearea unui bar de narghilea în forma sa cea mai pură. Deoarece o unitate de servicii alimentare nu este obligată să furnizeze tutun clienților săi, deschideți o afacere care nu va servi alimente sau băuturi. Clienții pot fi rugați să le ia cu ei, păstrând în același timp bonul pentru ca în cazul unei inspecții să nu vă prezinte nimic. Dar în acest caz există un dezavantaj - bara de narghilea trebuie să ofere exclusiv utilizarea narghilelor. Această opțiune este mai puțin preferabilă deoarece nu veți putea vinde în totalitate alte produse sub formă de băuturi și alimente.
• Cafenea cu narghilea. O soluție bună ar fi să deschizi o cafenea care să ofere să comanzi narghilea în același timp. Restricțiile prevăzute de lege sunt destul de simple. Trebuie doar să utilizați un amestec fără nicotină. La urma urmei, legea interzice fumatul de tutun, dar despre siropuri, pietre de fumat etc. nu spune nimic.

În ceea ce privește avantajele afacerii cu narghilea, acestea sunt următoarele:

• capacitatea de a utiliza o gamă largă de instrumente pentru promovarea ulterioară a unității;
• posibilitatea deschiderii ca un club semi-închis, care creează o atmosferă unică de elită;
• posibilitatea de a fuma o narghilea nu este disponibilă peste tot, ceea ce poate fi privit ca un avantaj competitiv;
• nivelul mediu al cheltuielilor împreună cu unitățile alternative de alimentație publică;
• posibilitatea de a presta servicii în aer liber - o verandă sau zonă de vară, dacă este cazul.

Cât costă deschiderea unui bar cu narghilea?

Investitorii sunt întotdeauna interesați de întrebarea costului acestui eveniment, dar răspunsul la acesta poate să nu fie evident. Investiția totală poate varia în funcție de dimensiunea camerei, prețul echipamentelor și consumabilelor.

Pentru a intra pe piață este de aproximativ 20.000 de dolari, maximul fiind limitat doar de capacitățile financiare ale omului de afaceri.

Cheltuielile constau din următoarele elemente:

• Închiriere lunară a spațiilor – minim 900 USD pe lună;
• amenajarea unui interior unic împreună cu reparații – de la 5.000 USD;
• achiziționarea de echipamente și mobilier – de la 4.000 USD;
• achiziționarea de narghilea - costul depinde de dimensiunea lor, suma minimă este de 3.000 USD cu o investiție totală de aproximativ 4 mii - totul include accesorii suplimentare;
• achiziționarea și instalarea mijloacelor de stingere a incendiilor (stingătoare) – minim 280 $;
• achiziționarea de amestecuri pentru fumat și alte tipuri de consumabile – de la 1 mie de dolari;
• efectuarea înregistrării oficiale la autoritățile competente - aproximativ 200 USD;
• casa de marcat - aproximativ 200 de dolari;
• alt conținut tehnic - aproximativ 4 mii de dolari (ceainice, răcitoare, sobe, televizor, sisteme audio și așa mai departe).

Costurile pot varia în funcție de cine va lucra aici. La început ar trebui invitați studenții și șomerii, adică. cei care au nevoie urgentă de muncă - salariul poate fi de 20-30 de mii de ruble de persoană. Dacă există un personal de 5 angajați (doi administratori, doi lucrători cu narghilea și un manager), fondul de salarii va fi de aproximativ 120 de mii de ruble pe lună.

Cât despre publicitate, bugetul de aici poate varia și el. De exemplu, va trebui să plătiți aproximativ 500 USD pentru publicitate pe Internet. Fondurile vor fi folosite pentru promovarea grupului pe rețelele de socializare, crearea de reclame direcționate etc.

Cât timp durează cu adevărat pentru a recupera costurile?

Dacă prognoza se va dovedi favorabilă, după 5-10 luni costurile vor fi compensate integral. În cele mai multe cazuri, perioada de rambursare este de 6-7 luni.

Dacă bara de narghilea funcționează cu succes, adică numărul mediu de controale în timpul lunii va fi de 600 de unități, iar prețul său mediu va fi de 750 de ruble; dacă acești indicatori cresc, după șase luni proprietarul va începe să câștige aproximativ 300 de mii de ruble. pe luna.