Franciza alimente dietetice. Idei de afaceri: livrare de alimente sănătoase

Omul modern V oraș mare se confruntă cu multe probleme de sănătate și se luptă cu excesul de greutate. Numai controlul strict asupra dietei poate ajuta.

Dar necazul este că ritmul vieții nu permite perioadă lungă de timp mergeți la cumpărături sau petreceți timp la aragaz pentru a cumpăra mai întâi și apoi gătiți produse ecologice. Așa că se obișnuiesc să mănânce din mers, în cel mai bun caz, la puncte fast food– diverse baruri și fast-food-uri.

Este evident că o astfel de dietă va avea un efect negativ asupra oricărui organism. Ca să nu mai spun că nu este deloc ușor să găsești mâncarea potrivită pe rafturile magazinelor.

Deci, alimentația sănătoasă este întotdeauna în tendință - este sănătoasă, relevantă și la modă, în special pentru orașele mari. Și poți face o afacere bună din asta, capabil să aduci venit stabil. Principalul lucru este să respectați cerința de bază și să pregătiți și să vindeți numai alimente sănătoase (eventual ingrediente pentru a vă găti acasă).

Important! Oamenii moderni sunt concentrați pe un stil de viață sănătos (HLS) și pe o alimentație adecvată, dar pentru ca o întreprindere să obțină profit, este necesar să se vândă bunuri de care oamenii au nevoie în fiecare zi.

Fiecare om de afaceri cu ceva experiență în sfera afacerilor. De ce nu ar trebui astfel de produse să devină produse alimentare? Și cel mai de succes format poate fi o insulă mâncat sănătos, dar înainte de asta ar trebui să concluzionam.

Astfel, reduce semnificativ riscurile. Mai mult, nivelul concurenței într-o astfel de afacere este destul de scăzut. Iar dacă iei în calcul că de partea ta, ca francizat, ai experiența și sprijinul francizorului, precum și, te poți aștepta la o rentabilitate foarte rapidă a investiției pentru înființare și profit.

Cele mai bune modalități de a face rapid o geantă pentru bani puțini

Care sunt beneficiile unei francize de nutriție sănătoasă și care sunt riscurile?

• Un brand – un brand de încredere – are întotdeauna o importanță considerabilă, și mai ales în domeniul alimentației sănătoase.
• Francizorul va ajuta la organizarea și deschiderea unei afaceri și va oferi instruire pentru francizat și pentru angajații săi cheie.
• Adesea, o franciză de nutriție oferă dreptul de a vinde produse alimentare sănătoase în regiunea dvs. în condiții exclusive.

Important! Mâncarea potrivită este întotdeauna la cerere - vă permite să slăbiți destul de repede.

• Concurență scăzută (după cum spun statisticile) - fast-food-urile sunt mult mai populare.

Cu toată atractivitatea ei incontestabilă, o franciză alimentară sănătoasă este considerată foarte riscantă, deoarece majoritatea sortiment - produse perisabile. Aceasta înseamnă că trebuie să le vinzi imediat. Si in aceste conditii pare foarte important sa gasesti un furnizor ale carui produse sa fie de calitate superioara si proaspete.

Un alt aspect problematic al afacerii este sezonalitatea acesteia. Aceasta înseamnă că în toamnă cererea de alimente alimentație adecvată crește de multe ori. Iarna este timpul pentru dulcețuri, sucuri și conserve.

Această afacere într-un oraș de provincie poate să nu fie la fel de profitabilă ca într-o metropolă - aici populația este mult mai mică, motiv pentru care există și adepți ai alimentației sănătoase. Ar putea fi un magazin, bar, cafenea sau chiar un restaurant.

Și, poate, ultimul lucru este respectarea strictă a tuturor metodelor de preparare a mâncărurilor inventate de companie, dacă nu doriți să câștigați o amendă.

Modalități extreme de a economisi bani sau de a supraviețui până luni

Despre produsele potrivite

Dacă o franciză de magazine naturiste este alegerea ta, va trebui să ai grijă de produse ecologice.

Important! Ele sunt componenta principală a unui sistem de nutriție sănătos. Nu trebuie să conțină impurități dăunătoare sau alți aditivi. Doar natural, doar hrănitor, doar bogat în componente benefice organismului.

Sortimentul unității dumneavoastră poate fi restrâns și este format din anumite tipuri de produse (carne, pește, lactate, legume) și, bineînțeles, mixte. Chiar și o afacere care produce și vinde milkshake-uri poate deveni o afacere stabilă și profitabilă.

Este foarte important să ai un furnizor dovedit, de încredere. Și francizorul te poate ajuta cu asta.

Deci, pentru a rezuma ceea ce s-a spus, o franciză alimentară sănătoasă este:

• gata si foarte afaceri profitabile. Alăturați-vă, urmați cu strictețe toate instrucțiunile și tot ce trebuie să faceți este să numărați veniturile pe care le primiți;
• educație, instruire;
• asistență cuprinzătoare în orice etapă a activităților întreprinderii: strategie de afaceri dezvoltată și produse promotionale, consultatii pe toate problemele emergente, ca sa nu mai vorbim de dreptul la franciza;
• aprovizionare stabilă cu produse de calitate. Veți fi pe deplin asigurat împotriva bunurilor de calitate scăzută sau expirate;
• investiţiile pentru demararea unei afaceri sunt minime: sediul în care se realizează reparatie buna, – alte cheltuieli vor fi acoperite de societatea-mamă.

Prezentare generală a francizei

De precizat că nu există foarte multe oferte de franciză în domeniul alimentației sănătoase. S-ar putea să fiți interesat de una dintre ofertele lor.

Francize populare de alimente nutriționale:

1. Mâncare inteligentă– o companie din segmentul livrării la domiciliu a alimentației sănătoase (investiții – de la 2 milioane de ruble; sumă forfetară– 300 de mii de ruble pentru orașele cu o populație mai mică de un milion, 500 de mii – mai mult de un milion; redevență – 6%; rambursare 12-15 luni);
2. Pierderea in greutate este usoara– o companie de livrare a alimentelor dietetice (sumă forfetară – 450 mii ruble; redevențe – nu).
3. Franciza „Detox Pro”» - o companie pentru producția și vânzarea de alimente, smoothie-uri, sucuri detox (investiții - 100 mii ruble; sumă forfetară - 100-150 mii; redevențe - 5 mii, începând cu a treia lună de muncă; rambursare - 6 luni).
4. Franciza cu amănuntul Eco și Bio produse alimentare pe bază de plante „Busola sănătății” fără avans și redevențe, cu un volum de investiții de 1 milion de ruble și o rambursare de 6 luni.
5. Franciza Rețeaua „Bară de sănătate”– batoane alimentare sănătoase (investiție – de la 700 mii ruble; sumă forfetară – 90 mii; redevențe – nu; rambursare 6 luni).
6. Franciza cafenele „Mâncare și slăbire”– cafenea cu alimente sănătoase (investiție – ​​de la 50 de mii de ruble; sumă forfetară – 300 de mii; redevențe – 50 de ruble per pachet vândut; rambursare – 6 luni).
7. Franciza de milkshake-uri și înghețată „Morojko”(investiții – de la 1 milion de ruble; sumă forfetară – 299 mii; redevențe – 20 de ruble per pachet vândut; rambursare – 4-6 luni)
8. Franchisarea unui bar proaspat Juicy BAR- se mai numesc și juice bars sau smoothie bars, unde se prepară sucuri sănătoase și gustoase, smoothie-uri și alte băuturi, chiar se crede că provoacă detoxifiere (investiție - 500 mii ruble; sumă forfetară - 100 mii; redevențe - 1% , începând cu luna a treia; rambursare – 7 luni).
9. Franciza unui magazin care vinde carne, lactate și produse de cofetărie «

Pentru a-și îmbunătăți sănătatea, recurg la diverse diete și pur și simplu alimente sănătoase. Unii merg la restaurante speciale sau își limitează meniul în unități Catering, unii oameni preferă să gătească singuri. Dar mulți sunt gata să comande astfel de mâncare pentru livrare la domiciliu. Această categorie de consumatori de alimente sănătoase va deveni clienții afacerii tale.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că într-un mod sănătosÎn viață, în special, o dietă echilibrată este interesată în principal de persoanele cu venituri peste medie. Și vor fi dispuși să plătească 1-2 mii de ruble pe zi pentru o dietă echilibrată. Costul depinde atât de markup (de obicei 30-40%), cât și de compoziția meniului.

„Mâncarea sănătoasă NU ESTE NUMAI O ALIMENTARE DIETA, CI ȘI O AFACERI BUNĂ”

Pentru organizare afaceri similare vei avea nevoie de câteva lucruri. În primul rând, va fi necesar să găsiți potențiali clienți. Pentru a face acest lucru, va trebui să includeți aproximativ 150-200 de mii de ruble în bugetul de publicitate. Principalul tău platforme de publicitate- articole în reviste locale lucioase, cataloage + publicitate în rețelele sociale ale orașului (grupuri). Campanie publicitara Va fi necesar să petreceți cel puțin două luni selectând aproximativ două sau trei site-uri (cele mai ieftine și mai eficiente) pentru plasarea ulterioară.

În continuare, veți avea nevoie de următorul personal pentru 20 de clienți (cu o factură medie de 1,5 - 2 mii de ruble pe zi). În primul rând, dacă nu sunteți nutriționist profesionist, atunci veți avea nevoie de serviciile periodice ale acestui specialist pentru consultarea meniului. Este vorba despre alte 25 de mii de ruble pe lună. Veți avea nevoie de un bucătar care să pregătească aceste mese (trei sau cinci mese pe zi pentru fiecare persoană). Rețineți că veți avea nevoie de serviciile lui șapte zile pe săptămână. În total, salariul bucătarului va fi de aproximativ 30 de mii de ruble pe lună. Va lucra noaptea. Veți avea nevoie și de curieri în mașini, 2-3 persoane, care vor livra comenzile dimineața. Salariul lor va fi de aproximativ 15 mii de ruble pe lună de persoană, cu muncă șapte zile pe săptămână timp de două până la trei ore dimineața.

Astfel, puteți ajunge la o cifră de afaceri lunară de 850-1300 mii de ruble pe lună. În același timp, marja va depăși 30%.

Care este pretul

Pe baza cu trei luni în avans, trebuie să bugetați aproximativ 350-400 de mii de ruble pentru salarii. Alte 200 de mii de ruble vor merge către o campanie de publicitate. Aproximativ 160-220 de mii de ruble pe lună vor trebui cheltuite pentru achiziționarea de produse.
Aproximativ 10-15 mii de ruble pe lună vor trebui bugetate pentru serviciile de contabilitate și avocații externalizați. Aproximativ zece mii de ruble vor trebui cheltuite pentru înregistrarea unui antreprenor individual. Total, ca capital inițial veți avea nevoie de aproximativ 600-800 de mii de ruble.

Profitul este al tău, dacă este făcut corect. companie de publicitate Veți începe să primiți în prima lună.

Marginalitate: aproximativ 30-40%, adică cu o cifră de afaceri de chiar și 800 de mii de ruble, îți vei putea recupera investiția inițială în trei până la patru luni de la lansare.

În întreprinderile mici, ideile legate de alimentația sănătoasă pot aduce un venit stabil și atractiv. Condiția principală este pregătirea și vânzarea doar a alimentelor sănătoase sau a ingredientelor pentru auto-gătirea acasă. Acest lucru se datorează faptului că societatea modernă este axată pe alimentația sănătoasă, iar ritmul de viață în mega-orașe nu permite timp să stea la aragaz și să meargă la cumpărături în căutarea unor produse ecologice.

Mai jos vom vorbi despre o afacere care se bazează pe crearea de rețete pentru preparate delicioase, originale și sănătoase. Acest meniu este de interes deosebit pentru persoanele care sunt nedumerite de lupta împotriva kilogramelor în plus, adică acesta este viitorul tău public țintă.

Schema de afaceri este destul de simplă. În primul rând, sunt compilate rețete dietetice, apoi sunt achiziționate ingredientele necesare. Ulterior sunt efectuate prelucrare primară. Ultima coardă este livrarea ingredientelor către client, aici poți merge cu două variante: livrare mâncăruri gătite sau un set de ingrediente, iar clientul însuși le amestecă acasă după rețetă. Adică îi oferim clientului să uite complet de mersul la magazin pentru băcănie, plătește o sumă fixă ​​și îi sunt livrate produsele necesare pentru cinci mese sănătoase; nu mai rămâne decât să le amestece după rețete. Trebuie spus că rețetele sunt dezvoltate individual pentru fiecare client, cu participarea unui nutriționist; clientul nu numai că mănâncă alimente sănătoase, ci și pierde în greutate.

La început poate părea că un astfel de serviciu este foarte scump, dar gândiți-vă la câți bani cheltuiți pe produse inutile? Cât din tot ce se află în frigider se irosește și este aruncat? Ca urmare, se dovedește că mâncarea sănătoasă, atunci când totul este cumpărat, pregătit și livrat la tine, este mult mai ieftină decât să o achiziționezi și să o prepari singur.

Concentrați-vă pe experiență

Un astfel de proiect funcționează deja în Rusia, cu toate acestea, locul de naștere al ideii este Anglia (Harvard Business School). Conceptul de afaceri a fost dezvoltat de mai mulți antreprenori. În Rusia, marele merit pentru promovarea ideii îi aparține Olgăi Zinoveva. În fiecare zi gătea mancare facuta acasa, de-a lungul timpului, s-a înțeles că procesul de preparare a oricărui fel de mâncare poate fi simplificat, optimizat și, în consecință, economisit la timp. În special, ea a eliminat pașii inutile, despre care vorbim despre mersul în magazine, pregătirea ingredientelor și așa mai departe.

După cum au arătat rezultatele proiectului Elementaree, nu durează mai mult de jumătate de oră pentru a pregăti orice fel de mâncare. Oamenii de afaceri cumpără produse pe fundalul unei selecții atente, cântăresc, decojesc, taie și pregătesc bulion. Pentru ambalarea vaselor se folosesc cutii speciale, care sunt livrate clienților. Fiecare cutie cu o farfurie vine cu instructiuni detaliate.

A fost nevoie de 200.000 de dolari pentru a începe proiectul.

Acest lucru este interesant: citiți celelalte idei de afaceri ale noastre - și.

Provocări de afaceri

Proiectul va avea succes doar în megaorașe, de exemplu, în capitală sau Sankt Petersburg. Există multe astfel de orașe oameni de afaceri care, din cauza programului lor încărcat, nu își pot pregăti în mod regulat alimente gustoase și sănătoase pentru ei. În același timp, oamenii ocupați înțeleg că „fast-food” de la cantine și alte unități similare este dăunătoare sănătății. Există o singură cale de ieșire - contactați o organizație care se va pregăti și va livra prompt mancare sanatoasa. În plus, nu uitați că milioane de femei țin o dietă și încearcă în mod constant să slăbească, iar cu o dietă sănătoasă acest lucru se întâmplă fără probleme și în mod natural.

La prima vedere, ideea pare nouă. Într-o oarecare măsură acest lucru este adevărat, totuși, antreprenori ruși au început deja să exploreze această nișă. Prin urmare, nu trebuie să sperați la o absență completă a concurenților. Dar nu trebuie să vă temeți de presiunea severă din partea concurenților, deoarece puțini oameni de afaceri lucrează în nișă.

Pot apărea unele dificultăți cu dezvoltarea produsului și stabilirea comunicării. Va trebui să rezolvați problema site-ului, locației de producție și personalului. Nu este atât de ușor să vii și să-l promovezi pe al tău.

Experții spun că înainte de a începe, ar trebui efectuate teste pentru a optimiza ofertele. Mici teste ale publicului și feluri de mâncare vor fi suficiente.

Inițial, pregătiți-vă pentru o investiție serioasă. Proiectul, care lucrează în capitală, a arătat că este mai rațional să începeți cu un public restrâns. Durata testării diverselor feluri de mâncare este de 7 zile. Costul unei porții este de 350-400 de ruble sau 700 de ruble pe set pentru 5 mese zilnice. Sa constatat că subiecții testului au preferat în principal risotto, pește dietetic, salate și mâncăruri, inclusiv carne de vită. Ia-ti notite!

Practica lui Elementaree a arătat că de-a lungul timpului merită să urmezi atât cine unică, cât și o dietă de lungă durată. Costul unei comenzi unice este de 350 de ruble, o dietă de probă pe săptămână este de 7 mii de ruble, una lunară este de 21 de mii de ruble. Experienţă proiectul actual a arătat că printr-o dietă hipocalorică poți scăpa de cinci kilograme într-o lună.

Sfat: nu oferi diete nereușite, deoarece acestea vor cauza pierderea clienților care vor fi imposibil să se întoarcă.

Câteva cuvinte despre site

Este creat înainte de începere, deoarece este necesar să stabilim contacte cu potențiali clienți. Nu merita resursă electronică fă-l complex și suprasaturat cu informații.

De asemenea, trebuie să depuneți mult efort în promovarea produsului. Nu este nimic de surprins. Oferta este un produs nou pentru mulți, care va ridica în mod firesc îndoieli în rândul potențialilor clienți. Un site web creat anterior va veni în ajutor. Trebuie să precizați în mod clar beneficiile ingredientelor și mâncărurilor dvs.

Cea mai dificilă sarcină este livrarea comenzilor. Va fi dificil să găsești o firmă de curierat dacă numărul de comenzi este mic. Experiența a arătat că în primele zile va trebui să te descurci cu propriii curieri. Ar fi bine dacă ar avea transport personal. În caz contrar, curierii vor trebui să călătorească cu metroul, autobuzele și alte mijloace de transport în comun.

Este posibil și necesar să construim o afacere profitabilă bazată pe sănătatea oamenilor. Se recomanda achizitionarea uneia dintre francizele cafenelelor sau magazinelor de nutritie.

Avantaje și dezavantaje

S-ar părea că în domeniul alimentației adecvate nu poate exista decât unul laturi pozitive. Cu toate acestea, în realitate, acest lucru se dovedește a nu fi cazul. Prin urmare, este necesar să se ia în considerare atât avantajele semnificative, cât și nu mai puțin dezavantaje semnificative. Totuși, ar trebui să începem cu avantajele:

• Mâncarea sănătoasă este întotdeauna sănătoasă, la modă și relevantă.
• Cumpărând hrana potrivită, o persoană poate slăbi într-un timp scurt.
• O șansă excelentă de a începe o afacere în această industrie.
• Investiții reduse, care, fără îndoială, atrage oameni de afaceri începători.
• Conform statisticilor, concurența pe piață este scăzută. Cert este că, în majoritatea orașelor, mulți oameni preferă să deschidă fast-food mai degrabă decât cafenelele sau magazinele naturiste. Acest fapt poate economisi timp semnificativ și poate obține un profit substanțial.
• Toate investițiile se plătesc destul de repede.
• Compania francizor oferă suport complet, inclusiv marketing și publicitate, în orice etapă a activității.

După cum sa menționat mai sus, exista si dezavantaje. Deși nu sunt serioase, trebuie analizate și:

• În orașele mici, există uneori un procent foarte scăzut de oameni care doresc să urmeze o dietă sănătoasă. Prin urmare, atunci când începeți o afacere, este posibil să nu vă găsiți public țintă. Problema este în curs de rezolvare analiza preliminara rentabilitatea afacerii.
• Francizatul este obligat să respecte cu strictețe toate metodele de preparare a mâncărurilor pe care compania le-a propus. Dacă nu faceți acest lucru, pot apărea penalități. Dar situația, din nou, poate fi rezolvată foarte simplu - simpla respectare a tuturor normelor și regulilor.