Deschiderea unui mini hotel este o idee bună de afaceri pentru antreprenorii care au bune abilități de management, știu să organizeze corect munca și să reducă cheltuielile inutile. Atractia acestei idei este că oamenii au nevoie în mod constant servicii hoteliere, chiar și în perioada criză economică. Doar accentul cererii se schimbă de la categoria de lux la standard sau economic. În acest articol vă prezentăm afaceri detaliate un mini plan de hotel care vă va ajuta să organizați corect munca, să calculați profitabilitatea și rambursarea afacerii, să efectuați o analiză SWOT și să construiți o strategie de marketing competentă.

Pentru a determina imediat formatul afacerii, trebuie stipulat ca capacitatea camerelor unui mini hotel, conform GOST, sa fie cuprinsa intre 3-15 camere. În același timp, o afacere poate fi implementată în mai multe direcții deodată. Aceasta include crearea de pensiuni pentru tineret și deschiderea de hoteluri confortabile pentru familii. Un hotel de 15 camere, care va atrage atenția călătorilor de afaceri și a turiștilor, va fi mult mai scump pentru un om de afaceri novice.

GOST reglementează, de asemenea, amplasarea unui mini hotel numai într-o clădire separată cu intrare proprie. Este posibil să aveți nevoie de o ieșire de urgență - aceasta va fi stabilită de Inspectoratul de Pompieri.

Un mini hotel poate fi situat doar într-o clădire nerezidenţială.

În ciuda instabilității economice din țară, cererea de serviciu hotelier nu a căzut. Astăzi, se preferă nu hotelurile la modă, ci mini-hotelurile practice și ieftine, care pot oferi servicii de calitate la un preț accesibil.

Să ne uităm la principalele puncte la care ar trebui să fii atent pentru a lansa un proiect de succes.

Implementarea oricărui proiect este precedată de o etapă de planificare atentă. Oricât de originală și relevantă ar fi ideea de afaceri, fără planificare strategica, analiza mediului concurenţial, capacitatea pieţei, incapacitatea de a lansa un proiect.

Afacerea hotelieră presupune investiții mari și, poate, nu se va putea face fără ajutorul investitorilor. Pe de altă parte, profitul din această afacere promite să fie mare.

Un plan de afaceri vă va permite să construiți o strategie de acțiuni care sunt necesare pentru implementare cu succes idei.

Documentul trebuie:

• justificați relevanța ideii;
• efectuarea unei analize a mediului în care se va dezvolta afacerea;
• calcularea surselor suplimentare de finanțare;
• întocmește un program pentru îndeplinirea sarcinilor.

Evaluarea unei idei de afaceri: argumente pro și contra

Înainte de a începe elaborarea unui plan de afaceri, să analizăm avantajele și dezavantajele acestui proiect, identificându-i punctele forte și punctele slabe.

Avantaje:

• Cerere mare. Acest aspect depinde în mare măsură de atractivitatea regiunii și de locația hotelului. Prin urmare, pentru a alege o locație, ghidați-vă de o analiză a mediului competitiv, studiați accesibilitatea transportului, locația stației de autobuz și de cale ferată și prezența atracțiilor în apropierea site-ului.
• Clienți obișnuiți. Cu proiectat corespunzător strategie de marketing si un nivel ridicat de servicii, iti vei putea gasi nisa pe piata si vei lucra cu clienti obisnuiti care, prin gura in gura, iti vor promova hotelul gratuit.
• Oportunitatea de a primi venituri mari. O afacere hotelieră bine organizată este profitabilă cu o ocupare de 30-35%. Și deja la 50% ocupare începe să genereze venituri.

Defecte:

• Concurență ridicată. Având în vedere stabilitatea acestei afaceri și posibilitatea de a obține venituri mari, mulți oameni de afaceri începători își îndreaptă atenția spre deschiderea de mini-hoteluri ieftine. Cu o strategie bine structurată și servicii de înaltă calitate, acest dezavantaj poate fi compensat.
• Capital de pornire mare. Această afacere este asociată cu investiții financiare mari, fără de care nu se va putea organiza o companie. Închirierea spațiilor sau achiziționarea propriei proprietăți imobiliare, renovări, achiziționarea de mobilier și echipamente - toate acestea vor necesita investiții de capital.

De unde să începeți - stabilirea formatului hotelului

Înainte de a întocmi o estimare a costurilor, trebuie să determinați ce dimensiune și concept va avea mini-hotelul dvs.

Începeți o afacere - de unde să începeți?

• Un mic mini hotel este conceput pentru 10-12 persoane și vă permite să creați 3-4 camere separate pentru cazarea peste noapte. Această formă se distinge printr-un mediu liniștit, confortabil și, în comparație cu alte opțiuni, nu necesită investiții mari. Dar nici în acest caz nu ar trebui să vă așteptați la multe venituri.
• Dimensiunea medie a unui hotel este concepută pentru 15-20 de persoane.
• Dacă decideți să deschideți un hotel cu 15 camere și cu capacitatea de a găzdui până la 40 de oaspeți o dată, vă veți confrunta cu o investiție mare. Pentru a deschide o astfel de afacere, antreprenorii cumpără o parte din blocuri de apartamente sau construiesc conace separate, concepute inițial pentru afacerile hoteliere. Dezavantajul acestei opțiuni este investiția serioasă, dar avantajul este posibilitatea unor profituri mari.

Înainte de a deschide un mini-hotel, este important să vă asigurați că acesta va putea oferi clienților săi toate serviciile necesare.

Gama de servicii depinde în mare măsură de cele alese public țintă, precum si saturarea mediului concurential.

Serviciul standard include:

• curatenie zilnica in camera;
• apel de trezire dimineața la cererea oaspeților;
• Furnizare de echipamente de călcat;
• livrarea corespondenței;
• schimbarea prosoapelor cel puțin o dată la trei zile;
• chemarea unei ambulanțe și furnizarea unei truse de prim ajutor;
• sigur;
• schimbarea lenjeriei de pat cel puțin o dată la cinci zile;
• chemând un taxi.

• mic dejun in camera;
• sauna;
• sala de biliard;
• Furnizare de acces la un computer cu acces la Internet;
• bazin.

Analiza pieței

Având în vedere concurența ridicată a acestei afaceri, este necesar să se definească clar publicul țintă pentru care va fi proiectat hotelul.

Poate fi:

• turişti;
• turişti;
• persoane care au venit la tratament;
• calatorii de afaceri;
• clientela romantică.

Fiecare grup de oameni va avea propriile cerințe, așa că trebuie să înțelegeți clar pentru ce categorie de clienți este concepută afacerea dvs.

Analizați piața și identificați principalii jucători din regiunea dvs. De regulă, un număr mare de hoteluri sunt concentrate în locurile în care există concentrații mari de turiști. Dar zonele rezidențiale liniștite sau intrarea în oraș trec adesea neobservate de oamenii de afaceri. Calculați fezabilitatea amplasării unui mini hotel, în funcție de gama de servicii și de publicul țintă selectat.

Vă rugăm să acordați atenție și faptului că locația lângă un reper și o mulțime mare de turiști determină în mare măsură sezonalitatea afacerii.

Prețuri

Pe acest indicator Factori precum:

• mediu competitiv;
• locația hotelului;
• gama de servicii;
• categoria camerei;
• publicul țintă selectat.

Gama medie de prețuri a minihotelurilor variază între 1400-1800 de ruble pe zi, cu mic dejun inclus.

Analiza SWOT

Pentru a determina punctele forte și puncte slabe afaceri, vom efectua o mică analiză SWOT.

Punctele forte ale unui mini hotel:

• calitate superioară serviciu;
• cerere mare;
• renovare proiectant;
• amplasare într-o zonă de parc;
• nivel suplimentar de servicii (mic dejun în cameră, transfer, spălătorie).

Partea slabă:

• investiții mari de capital;
• lipsa locurilor de parcare;
• concurență ridicată.

• instabilitate economică în țară;
• situații de urgență, accidente;
• sezonalitatea cererii.

Capacitățile proiectului:

• creșterea cererii;
• publicitate puternică;
• oferind servicii suplimentare.

Plan de productie

Principalele costuri de producție includ:

• achiziționarea de bunuri imobiliare (sau închiriere);
• achiziționarea de mobilier și echipamente;
• renovarea sediului.

Planul organizatoric

Afacerea hotelieră este în vizorul statului. Pentru a-l înregistra veți avea nevoie de un anumit pachet de documente. De regulă, minihotelurile sunt înregistrate ca SRL, ceea ce le permite să funcționeze într-o schemă de impozitare mai favorabilă.

Atunci când contactați biroul fiscal, pregătiți următoarele documente:

• pașaportul unui cetățean al Federației Ruse;
• primirea plății taxei de stat (800 de ruble).
• Cerere pe formularul P21001.

Pentru a deschide o afacere, trebuie să aveți la îndemână următoarele documente:

• charter, care va preciza tipul de activitate a întreprinderii;
• contul curent al companiei;
• o chitanță care confirmă plata taxei de stat;
• capitalul autorizat;
• procesul-verbal al adunării fondatorilor (dacă este necesar).

Pentru a deschide un hotel, trebuie să obțineți o Licență, care dă dreptul de a presta servicii publice.

În ceea ce privește forma de impozitare, această alegere va depinde de dimensiunea hotelului. Pentru o afacere mijlocie, este indicat să alegeți Impozitul Unic. Pe viitor, pe măsură ce proiectul se dezvoltă, puteți trece oricând la o altă formă de impozitare.

După înregistrarea tuturor documentelor primare, trebuie să obțineți o concluzie de la inspectoratul de incendiu și de la stația sanitară și epidemiologică că hotelul respectă toate standardele legale.

Pentru a obține o astfel de concluzie, este necesar să furnizați următoarele documente autorităților competente:

• certificat de înregistrare a antreprenorului individual (sau SRL);
• pașaportul unui cetățean al Federației Ruse;
• un certificat care confirmă înregistrarea fiscală și formularul de impozitare;
• contract de închiriere a spațiilor sau document care confirmă proprietatea;
• fișele medicale ale angajaților.

Căutare de personal

O etapă importantă în activitatea de deschidere a unui mini hotel va fi căutarea și selecția personalului. De la nivelul calificărilor, abilitățile lor de comunicare și aspect Succesul întreprinderii depinde în mare măsură.

Avand in vedere ca minihotelul va functiona non-stop, munca personalului va trebui organizata in 2-3 schimburi.

Pentru a opera un hotel cu 10 camere, veți avea nevoie de aproximativ 5-7 angajați. Cu cât hotelul este mai mare, cu atât personalul va fi mai mare. În primele etape, puteți combina funcțiile de management, precum și funcțiile unui manager de producție. Cu toate acestea, în timp, te vei confrunta cu nevoia de a le separa.

Principalele unități de personal includ:

• Administrator. Având în vedere că hotelul funcționează non-stop, veți avea nevoie de cel puțin două persoane care vor primi oaspeți, vor păstra ordinea și vor răspunde la apeluri telefonice.
• O menajeră ale cărei îndatoriri vor include curățenia camerelor, schimbarea și spălatul lenjeriei, menținerea în ordine a zonei de recreere și a bucătăriei.
• Contabil. Pentru un hotel mic, puteți găsi o persoană care va combina funcțiile de contabil și administrator.

Dacă gama de servicii hoteliere nu se limitează la curățenia standard în cameră, ci include o saună și servirea micului dejun, va trebui să angajați un bucătar. Cu toate acestea, acest tip de serviciu poate fi organizat în alt mod.

Este suficient să încheiați un acord de parteneriat cu o cafenea sau un restaurant situat în imediata apropiere a hotelului. Acest lucru va economisi bani pentru plata unui bucătar și achiziționarea de echipamente pentru gătit.

Căutați spații

Nivelul de servicii și gama de servicii pe care le puteți oferi clienților depinde în mare măsură de premisele selectate corect.

Acordați o atenție deosebită zonei în care va fi amplasat mini-hotelul. Dacă există o zonă industrială, cluburi de noapte, piață în apropiere, Calea ferata- toate acestea vor reduce semnificativ cererea pentru serviciile companiei dvs. și vor afecta prețurile.

În ceea ce privește problema închirierii spațiilor sau achiziționării de bunuri imobiliare, ar trebui să studiați cu atenție problema investiției și a rambursării.

Locație

Locația ideală este partea centrală a orașului, o zonă rezidențială liniștită, cu intrare sau ieșire din oraș.

Vă rugăm să acordați atenție următoarelor criterii atunci când selectați o clădire de cumpărat sau închiriat:

• schimb de transport bun;
• atractivitatea din punct de vedere al traseului turistic;
• loc de parcare;
• zona linistita confortabila.

Mulți proprietari preferă să deschidă mini-hoteluri în centrul orașului, ceea ce asigură un trafic bun. Singurul dezavantaj al acestui lucru este prețul ridicat al imobilelor, care va reduce semnificativ perioada de rambursare.

În plus, există o serie de standarde pe care un mini hotel trebuie să le respecte.

Va trebui să furnizați:

• alimentare constantă cu apă rece și caldă;
• alimentare cu energie electrică;
• temperatura camerei este de cel puțin 18,5 grade;
• difuzare de televiziune;
• ventilare;
• conexiune telefonică.

Și dacă electrocasnicele ajută la crearea unui microclimat optim al hotelului, nu puteți influența în niciun fel nivelul de zgomot și mirosuri.

Proprietarii de hotel cu experiență vă sfătuiesc să fiți foarte atenți atunci când alegeți locația hotelului și să veniți la locul respectiv de mai multe ori timp diferit zile si ani pentru a determina corect toate avantajele si dezavantajele.

Vă rugăm să acordați atenție și cerințelor privind dimensiunea și disponibilitatea camerei.

Suprafața unei singure camere nu trebuie să fie mai mică de 9 metri pătrați.

Suprafața unei camere duble nu trebuie să fie mai mică de 12 metri pătrați.

Pentru camerele cu mai multe paturi se aplică următorul calcul: de bază 9 metri pătrați + 6 mp. pentru fiecare oaspete. Singurele excepții sunt mini-hotelurile sezoniere - în acest caz, pot fi 4,5 metri pătrați de persoană.

Completitudinea camerelor de hotel este reglementată de GOST după cum urmează:

• pat;
• masa;
• scaun;
• cabinet;
• spatiu de depozitare;
• oglindă;
• o lampă (minimum);
• mochetă sau covor de noptieră;
• încuietoare;
• perdele.

De asemenea, la check-in, fiecare cameră trebuie să aibă un set de lenjerie de pat și un set de prosoape.

Reparație

Succesul hotelului depinde de renovări de înaltă calitate și stil, deoarece aceasta va fi cartea de vizită a mini-hotelului. Prin urmare, trebuie să abordați această problemă în mod responsabil și să nu economisiți bani pe design.

După finalizarea reparațiilor și aranjarea mobilierului, ar trebui să vă ocupați de alte puncte importante în organizarea afacerii hoteliere.

Ar trebui să acordați atenție următoarelor criterii:

• asigurarea apei potabile clientilor;
• instalarea echipamentelor de stingere a incendiilor și achiziționarea de echipamente de stingere a incendiilor;
• asigura curatenie in incinta hotelului, tratarea prosoapelor si a lenjeriei de pat;
• asigura intretinerea echipamentelor si echipamentelor de curatenie;
• ai grijă de menținerea zonelor înconjurătoare în stare corespunzătoare;
• asigura eliminarea deșeurilor, precum și protecția împotriva diferitelor insecte și rozătoare.

Odată ce problemele inițiale au fost rezolvate, spatiu potrivit selectat, este timpul să începeți să cumpărați echipament pentru job.

Când selectați echipamente și mobilier pentru un mini hotel, urmați următoarele reguli:

• echipamentul camerelor nu trebuie să fie luxos, dar mobilierul prea ieftin este de asemenea nepotrivit;
• alegeți mobilier și materiale textile rezistente și confortabile;
• Opțiunea ideală este achiziționarea de echipamente speciale pentru hotel. În funcție de nivelul prețului și de publicul țintă, alegeți un set din categoriile economice sau lux.

Chiar și într-un hotel mic, totul ar trebui gândit până la cel mai mic detaliu. Numai frumusețea interiorului nu va atrage un client. Într-un hotel, el are nevoie mai întâi de comoditate.

• camere (paturi, mese, scaune, televizoare, sisteme split, dulapuri, oglinzi);
• spălătorie (mașină de spălat și uscător);
• receptie (banc de bar, fotoliu, masuta de cafea, canapea, scaune pentru personal;
• mijloace de comunicare;
• instalatii sanitare;

Plan de marketing

Trebuie să aveți grijă de modul în care veți promova serviciul pe piață cu mult înainte de deschiderea hotelului. Trebuie întocmit un plan care să cuprindă descriere detaliata activități propuse pentru popularizarea serviciului.

În acest articol vă prezentăm metode clasice de marketing

Pentru ca un mini hotel să devină popular și ușor de recunoscut, este necesar să alegeți un nume sonor și semnificativ pentru acesta și, de asemenea, să creați un logo unic. Aceste date sunt plasate pe semne, cărți de vizită, pliante și orice materiale promoționale.

Important! Instagram, grupul tematic VK și canalul YouTube sunt cele mai potrivite pentru promovare.

Plan financiar

Calculul investițiilor de pornire

• Particularitatea regională.
• Saturarea pieței.
• Calitatea si nivelul serviciilor hoteliere.

Vom prezenta articole generale de cheltuieli (indicând costul mediu în Rusia), care nu pot fi evitate la deschiderea unui hotel.

• Cumpărarea sau închirierea spațiilor. În primul caz, trebuie să aveți cel puțin 10-20 de milioane de ruble. Prețul va varia foarte mult în funcție de regiune și de alegerea locației hotelului. Închirierea unei clădiri pentru 15 camere va costa 80-100 mii de ruble. Evident, achiziționarea de spații ca proprietate este mult mai eficientă și mai economică.
• Renovarea camerei. Acest factor determină statutul hotelului, categoria lui „stea” și este o carte de vizită. Prin urmare, nu vă puteți lipsi de un design elegant.
• Achiziționarea de mobilier, instalații sanitare, aparate de uz casnic - de la 1 milion de ruble.
• Înregistrarea documentelor va costa aproximativ 300 de mii.
• Cheltuieli pentru o companie de marketing - de la 100 de mii.

Costuri lunare

Pentru funcționarea normală a afacerii, va trebui să faci anumite injecții de numerar în fiecare lună. Costurile pot fi reprezentate astfel:

• salariile angajatilor. În funcție de formatul afacerii și de numărul de personal, poate fi de 100 de mii de ruble lunar.
• plata pentru utilitati publice este o cheltuială semnificativă și se va ridica la aproximativ 40 de mii de ruble lunar;
• taxe de la 20 de mii de ruble;
• Consumabile– 10 mii de ruble.

Total: 170 mii de ruble.

Definire Politica de prețuri afacerea dvs., analizați cu atenție piața din regiunea dvs. și ofertele concurenților. Este important să înțelegeți exact ce includ concurenții în setul lor standard de servicii.

În unele mini-hoteluri, prețul constă dintr-un singur pat cu un set standard de servicii.

Alți proprietari oferă servicii extinse, care afectează prețul. Desigur, fiecare dintre aceste categorii va avea propriul public țintă. Pentru a evita greșelile și pentru a nu supraestima sau, dimpotrivă, subestima prețul, trebuie să calculați clar profitabilitatea.

Costul cazării 1 persoană/zi 1000 ruble, ocupare 80%

20 de persoane * 1500 * 30 de zile = 600.000 de ruble

Cu o strategie de marketing construită cu succes, locație bună și calitate înaltă a serviciilor oferite, profitabilitatea afacerii hoteliere variază de la 15 la 75 la sută.

Rentabilitatea investiției este de 4-5 ani.

În plus, pentru a crește profitabilitatea și creșterea profiturilor, puteți implementa servicii conexe:

• spălătorie, călcat;
• gustări în automate;
• TV, console de jocuri;
• masaj;
• biliard, jocuri de societate;
• Servicii de excursii;
• nutriție;
• transfer etc.

Nuanțe importante pentru organizarea unui mini hotel

Cu exceptia costurile productiei, este important să aveți grijă de următoarele nuanțe pentru deschiderea unui mini hotel:

• Este necesar să se organizeze o bună securitate. Nu neglijați angajarea personal suplimentar(agenti de paza) si instalarea sistemelor de alarma.
• hotelul trebuie să asigure check-in nonstop pentru oaspeți;
• Pentru a organiza catering în hoteluri, veți avea nevoie de permise și coduri suplimentare în documentele de înregistrare.

Concluzie

Afacerea hotelieră, în ciuda concurenței ridicate și a investițiilor mari de start-up, poate aduce profit bun. Este important să definiți clar publicul țintă, să alegeți locația potrivită și să stabiliți corect prețul.

Profesionalismul ridicat al angajaților, reparațiile de înaltă calitate vor deveni carti de vizita hotel și va servi drept publicitate suplimentară, așa că punerea în aplicare a acestor puncte ale planului trebuie abordată cu toată responsabilitatea.

Video. Plan de afaceri pentru deschiderea unui mini hotel

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

A avea propria afacere hotelieră este visul multor antreprenori. Mai mult, această direcție este considerată promițătoare și profitabilă. Dezvoltarea treptată afaceri de turismîn ţara noastră duce la dezvoltarea sectorului hotelier. Mai mult, nu numai marile preocupări globale își deschid propriile hoteluri în Rusia, ci și companiile mici și chiar întreprinzătorii privați individuali.

Experții consideră că cele mai populare în zilele noastre nu sunt complexele hoteliere mari, ci așa-numitele mini-hoteluri. Costul de cazare acolo este mult mai mic, iar nivelul de servicii este adesea cu mult inferior nivelului de servicii din hotelurile care fac parte din retea mare. Mai mult, scaunele din clasa economică prezintă cel mai mare interes dacă despre care vorbim despre marile orașe. Minihotelurile includ unități cu până la cincizeci de camere. Pe lângă camerele în sine, oaspeților li se poate oferi un café-bar, o saună sau o baie, biliard și chiar o piscină.

Operatorii ruși de afaceri hoteliere oferă clienților lor două opțiuni principale: cazare într-un hotel de primă clasă, unde costul unei camere în orașele mari poate fi de peste 10 mii de ruble pe zi sau hoteluri de două, trei stele, unde o cameră poate fi închiriat cu 1000 de ruble pe zi. Din acest motiv, acest segment intermediar al hotelurilor din clasa economică atrage cea mai mare atenție antreprenorilor care dețin case sau cabane private.

Dacă decideți să vă încercați mâna la afacerile hoteliere, ar trebui să vă decideți din timp asupra formatului viitorului dvs. hotel și a locației acestuia. Cea mai comună opțiune este un hotel mic într-un oraș mare (în primul rând oaspeții săi sunt vizitatori și călători de afaceri).

Închirierea unui apartament sau a unei case pentru un hotel de la o terță parte nu este cea mai bună opțiune. Vei cheltui mulți bani pentru renovarea unor spații care, de fapt, nu îți vor aparține.

O altă problemă este costul ridicat al chiriei, ceea ce înseamnă că va trebui să creșteți prețurile pentru oaspeții dvs. Și, în sfârșit, această opțiune este asociată cu multe riscuri - de la creșterea ratelor de închiriere până la schimbarea proprietarilor apartamentului sau casei.

Câștigați până la
200.000 de ruble. pe lună în timp ce te distrezi!

Tendință 2020. Afaceri intelectuale în domeniul divertismentului. Investiție minimă. Fără deduceri sau plăți suplimentare. Training la cheie.

O opțiune puțin mai bună este să vă construiți propria clădire pentru un hotel mic. În primul rând, dacă locuiți într-un oraș mare, atunci există o mare probabilitate să nu puteți găsi un loc favorabil pentru dezvoltare (ideal în centrul orașului sau cel puțin aproape de acesta și un schimb de transport).

Din toate aceste motive, în majoritatea cazurilor, o mică parte dintr-o pensiune existentă sau fostă, subsoluri, mai multe apartamente situate pe un palier sau pe două etaje deodată sunt folosite pentru un mic hotel; ceva mai rar, parte dintr-o clădire rezidențială sau se achizitioneaza o cladire separata in aceste scopuri.

Apartamentele comune, care sunt ocupate și apoi renovate, sunt foarte populare pentru organizarea unui mini-hotel. În acest fel, puteți crea de la șase până la opt numere separate. În același timp, apartamentele obișnuite sunt mai puțin convenabile ca aspect pentru reconstrucție. În consecință, costurile de reamenajare și aprobări suplimentare de inginerie de la ITO vor fi mult mai mari. Pe de altă parte, a avea o intrare separată și o intrare cu securitate 24 de ore din 24 sau un concierge va fi avantajul tău.

Să luăm în considerare costurile totale ale unui astfel de proiect hotelier. Acestea constau în valoarea de piață a proprietății în sine, costul reparațiilor și reamenajării (dacă este necesar). Adăugați la aceasta costurile de achiziție de mobilier, cablaj electric, instalarea instalațiilor sanitare și a altor echipamente. Potrivit estimărilor aproximative, acestea vor fi de aproximativ 10-13 mii de ruble pe metru pătrat.

Rețineți că aceasta este cea mai ieftină opțiune pentru organizarea unui mini-hotel, care nu respectă în totalitate cerințele legii. La urma urmei, dacă faci totul așa cum trebuie, hotelul tău ar trebui să fie situat în el spații nerezidențialeși răspunde la un număr Cerințele SES, supravegherea incendiilor și standardele de siguranță. Nu este necesară o licență pentru a deschide și a conduce o afacere hotelieră, dar mulți proprietari de mini-hoteluri sunt supuși unei certificări voluntare la centrul de certificare Rospromtest. Dacă să eliberăm sau nu certificate voluntare este o întrebare dificilă. Pe de o parte, certificatele sunt necesare dacă ești concentrat pe dezvoltarea afacerii tale, deoarece garantează servicii de înaltă calitate și siguranța oaspeților tăi, iar pe de altă parte, obținerea lor implică costuri considerabile, atât financiare, cât și de timp.

Idei gata pentru afacerea ta

Dacă designul hotelului dumneavoastră și planul său de dezvoltare presupun prezența întreprinderilor Catering, atunci va trebui să obțineți și o licență pentru vânzarea cu amănuntul a băuturilor alcoolice.

Transferul spațiilor de la rezidențial la nerezidențial și obținerea tuturor permiselor și aprobărilor necesare va necesita, de asemenea, mult efort și timp. Nu este surprinzător că mulți proprietari de astfel de unități hoteliere nu se înregistrează și nu obțin niciun permis, acționând ilegal. Acest lucru se aplică în primul rând hotelurilor al căror număr de camere nu depășește patru și care sunt situate în apartamente mici. În acest fel, proprietarii lor își reduc costurile prin evaziunea taxelor și pot stabili costul vieții în „hotelurile” lor sub media pieței.

Idei gata pentru afacerea ta

Dar această schemă de lucru are și dezavantajele ei evidente. Să începem cu faptul că această activitate este ilegală și orice reclamație de la client nemulțumit autorităților relevante va duce la încetarea acesteia, iar proprietarul afacerii „gri” va trebui să plătească amenzi considerabile. Adăugați la aceasta o limitare drastică a numărului de clienți și parteneri. De exemplu, nu vei putea lua clienti corporativi(călătoresc), deoarece compania dumneavoastră nu le va putea furniza documente pentru raportarea financiară.

Din același motiv, vei fi extrem de limitat în promovarea serviciilor hotelului tău prin intermediul mass-media; nu vei putea adăuga informații despre acesta în diferite directoare. Adevărat, mulți antreprenori nu se tem de toate acestea și se descurcă cu mult succes cu gura în gură. Capacitatea unor astfel de mini-hoteluri este extrem de mică, iar costurile de organizare a acestora sunt minime, astfel încât perioada de rambursare pentru unitățile semilegale este mult mai scurtă decât pentru cei care își desfășoară afacerile în mod legal și, conform diverselor surse, se ridică la ceva mai mult de doi ani.

Cererea de servicii de mini-hotel depinde de sezon. Cu toate acestea, sezonul poate varia în funcție de locația lor. De exemplu, atunci când este situat într-o zonă de agrement, luați în considerare fluxul de turiști și turiști. Dacă hotelul este situat într-un oraș mare, atunci sezonul se încadrează în acele luni în care sosesc solicitanți din regiune și din alte orașe pentru a se înscrie la universitățile din orașul tău. Unii dintre concurenții mini-hotelurilor includ apartamente private și apartamente care sunt închiriate de proprietarii lor zilnic. Hotelurile sunt totusi destinate sejururilor mai lungi si in acest caz se dovedesc a fi mai profitabile decat apartamentele inchiriate pe zi.

După cum arată experiența altor antreprenori, principalul factor care ghidează oamenii atunci când aleg un mini-hotel este totuși prețul, și deloc o renovare frumoasă sau o locație foarte convenabilă (deși aceste două condiții sunt de o anumită importanță, mai ales dacă te concentrezi pe un public mai solvent). Dar dacă contați pe un aflux constant de clienți și vă bazați pe producția de masă, merită să reduceți cât mai mult costurile și, în consecință, costul serviciilor. Economiile se realizează, de regulă, prin optimizarea costurilor.

Idei gata pentru afacerea ta

Există un număr mare de trucuri diferite în afacerile hoteliere. Chiar și economisirea pe lucruri mici poate duce la economisirea multor bani. Din păcate, toate aceste lucruri nu sunt predate nicăieri; ele se învață doar prin practică. Dar este important să rețineți că economisirea nu trebuie să se transforme în lăcomie și în niciun caz nu ar trebui să vină în detrimentul comodității oaspeților tăi. De exemplu, puteți cumpăra sapun lichidși șampoane și turnați-le în dozatoare, ceea ce va ajuta la reducerea semnificativă a consumului acestora. Cu toate acestea, nu ar trebui să eliminați complet setul standard de detergenți din camera dvs.

Antreprenorii cu experiență care lucrează de mult timp în domeniul hotelier știu că veniturile lor depind în mod direct dacă oaspeților lor le plac sau nu condițiile de viață. Prin urmare, acestea oferă oaspeților posibilitatea de a efectua apeluri telefonice gratuite în oraș (cu excepția apelurilor către Celulare), acces la Internet, servicii de copiere a materialelor (aceste servicii pot fi asigurate contra cost, la cererea clientilor).

Celelalte două condiții pentru succesul afacerii tale sunt curățenia maximă și un nivel ridicat de servicii. Acest lucru poate fi realizat fără cheltuieli mari. Dacă vă poziționați hotelul ca o unitate de buget cu preturi accesibile, nu ar trebui sa investesti bani in dezvoltarea proiectelor de design pentru fiecare camera, in reparatii costisitoare, mobilier si vase. Dar cu siguranță nu ar trebui să vă zgarciți cu serviciile de curățenie.

O altă problemă importantă este selecția atentă a personalului de service. Chiar dacă întregul personal al hotelului include o recepționeră, două menajere, un bucătar, o mașină de spălat vase și o femeie de curățenie, asta nu înseamnă că vă puteți permite să vă serviți prost oaspeții. Semnele obișnuite de atenție, politețe și utilitate vor crea cea mai favorabilă impresie despre hotelul dumneavoastră. După cum spun profesioniștii, succesul și popularitatea unei unități hoteliere depind direct de atmosfera care se dezvoltă în ea.

De asemenea, asigură-te că oaspeții tăi nu își fac griji pentru siguranța lor. Multe, chiar și cele mai mici hoteluri, instalează butoane de panică, seifuri pentru depozitarea obiectelor de valoare ale oaspeților și le oferă servicii de asigurări de viață, sănătate și proprietate. În plus, dacă un client plănuiește să rămână într-un hotel pentru o perioadă destul de lungă de timp, proprietarii acestuia se oferă adesea să rezolve problemele legate de înregistrarea temporară.

Problema nutriției merită o atenție specială. Unele hoteluri oferă doar mese parțiale (de exemplu, doar micul dejun și băuturi calde), unele nu au propria lor bucătărie, comandă toate mesele într-o cafenea sau restaurant din apropiere sau chiar achiziționează semifabricate gata preparate V magazine alimentare. După cum spun proprietarii de hotel cu experiență, costurile de organizare a unei bucătării și pregătirea prânzurilor și cinelor se plătesc rareori de la sine.

Mini-hotelurile care există în orașele mari pot fi împărțite în trei tipuri principale - un apartament obișnuit fără multă renovare în Zonă rezidenţială, un apartament mare (3-6 camere) in stare buna si apartamente in casa privata. În consecință, se modifică și costul șederii în astfel de hoteluri, care poate varia de la 500 la 3000 de ruble pe zi.

Se crede larg că perioada de rambursare pentru un mic hotel de închiriere pe termen lung este de 15 ani sau mai mult. Cu toate acestea, în practică se dovedesc a fi ceva mai mici - de la 5-6 la 9-12 ani.

Costurile de deschidere a unui mini-hotel pentru închiriere pe termen scurt pot fi returnate și mai rapid - în primii trei ani de funcționare (cu condiția ca camerele să fie închiriate zilnic și atunci când sunt închiriate pentru cel puțin șase luni pe an). Când faceți calcule, includeți costurile lunare de menținere a funcționării hotelului dvs., care se vor ridica la aproximativ o treime din veniturile acestuia. Această sumă include fondul de salarii, plăți comunale, cheltuieli pentru reparatii si intretinere echipamente.

Fiecare dintre noi în viața noastră am întâlnit cel puțin o dată atât închirierea de locuințe pe termen lung, căutarea unei locuințe pentru a sta câteva zile într-un oraș, cât și căutarea unui hotel pentru o vacanță. Industria turismului și ospitalității este în creștere și în dezvoltare, oferind oaspeților săi tot mai multe servicii noi. Această afacere are multe direcții: cineva deschide un hotel uriaș, iar cineva creează un mini-hotel în mai multe apartamente. Potrivit unor rapoarte, majoritatea Fluxul de clienți cade pe hotelurile de format mic, deoarece aici găsesc confortul și simplitatea la o taxă rezonabilă, în locul abordării impersonale a giganților lanțului. Anna Kataeva a spus portalului BIBOSS cum să vă găsiți nișa într-un astfel de flux de cerere și să organizați închirierea eficientă a proprietăților imobiliare, care cu exemplul ei a dovedit că această afacere este profitabilă și stabilă și, de asemenea, vă permite să comunicați constant cu oameni interesanți, călători. . Ea administrează un mini-hotel într-o clădire rezidențială, care include camere - garsoniere.

Afacerea ospitalității este doar pentru femei; satisface dorința interioară de a crea confort, confort și frumusețe pentru oaspeți.

Unde să încep?

Anterior, se credea că mini-hotelurile erau solicitate în orașele cu o populație de peste un milion de locuitori sau în zonele de stațiuni, acum oportunitatea de cazare economică este apreciată în orice oraș. Unul dintre motivele dezvoltării rapide a acestei afaceri este cererea sa bună în rândul clienților, în special în categoria de preț mediu. Cu toate acestea, într-un spectru larg este necesar să vă găsiți corect nișa. Pentru a înregistra oficial un hotel mare, trebuie să cumpărați sau să construiți o clădire, ceea ce nu este atât de simplu. Dar pentru mini-hoteluri această problemă este eliminată: ele pot fi amplasate în spații rezidențiale, adică apartamente, fie achiziționate, fie închiriate.

Dar tot trebuie să decideți ce format de mini-hotel veți deschide: cumpărați sau închiriați o clădire rezidențială întreagă sau organizați-o în spații rezidențiale (apartamente, apartamente comune, camere de cămin). Prima variantă este costisitoare, cu investiții și un număr mare de documente, a doua este mai economică și se plătește mai repede (în plus, dacă abia ești la început această afacere, atunci este mai bine să începeți cu el). Ulterior, este necesar să se efectueze un audit de piață și un audit al concurenților. Capacitatea pieței trebuie privită într-o gamă largă: ce hoteluri există, ce camere oferă și la ce preț. O analiză a concurenților pentru mini-hoteluri și apartamente pentru o zi este efectuată pe baza costului și a duratei de livrare. În funcție de gama de prețuri, mini-hotelurile sunt împărțite în pensiuni cu prețuri foarte accesibile, hoteluri de acasă de clasă economică și apartamente de nivel mediu și de afaceri.

Anna Kataeva

Eu însumi am luat la telefon și am sunat la reclame pentru apartamente și camere în mini-hoteluri, ca să am personal o poză a pieței. Poti sa treci prin hotelurile si apartamentele din apropiere si sa spui sincer ca vei deschide un mini-hotel. Dacă primul proprietar nu spune nimic și consideră aceste informații confidențiale, atunci al doilea sau al treilea va spune și va da sfaturi și, în același timp, veți vedea cum funcționează totul pentru ei. O analiză a concurenților vă va ajuta, de asemenea, să vă decideți asupra gamei de servicii. Pentru orice eventualitate, voi spune că Wi-Fi ar trebui să fie gratuit! Vă voi da un exemplu personal: dețin proprietatea mea și am locuri de parcare securizate lângă casa mea. Dacă proprietatea ar fi închiriată, cel mai probabil, aș oferi acest serviciu contra cost, dar permit folosirea lui gratuit, acesta este bonusul meu suplimentar pentru oaspeți. Le ofer și ceai și cafea.

Dimensiunea investiției

Este imposibil să numiți suma exactă. Depinde de diverși factori: dacă este un loc de închiriere sau proprietatea ta, ce nivel de reparații vei face și vei cumpăra mobilă. Dacă locuința este închiriată, proprietarii oferă adesea mobilier. Și pentru a cumpăra mobilier simplu pentru o garsonieră cu o cameră, suma nu va depăși cu mult 50 de mii. Va costa plus sau minus 15 mii pentru lenjerie de pat, papuci, prosoape, vase și produse de igienă. Apoi, înmulțiți cu numărul de numere. Nu are rost să economisiți mobilierul și instalațiile sanitare; va fi mai scump să le schimbați frecvent.

Anna Kataeva

proprietarul unui mini-hotel din Voronezh

Aș da un sfat să comand lenjerie de pat din China; ulterior am optimizat acest articol de cheltuială: la același cost ca în magazinele locale, este de mai bună calitate și durează mai mult. O optimizare benefică este instalarea unei mașini de spălat în cameră pentru a nu spăla rufele în spălătorie. Și servitoarea îl poate mângâia imediat după uscare. Produsele de igienă și de curățare pot fi achiziționate în vrac din supermarketuri.

Instrucțiuni pas cu pas

Anna Kataeva

proprietarul unui mini-hotel din Voronezh

Pe site-urile de închiriere zilnică, cumpăr reclame plătite, astfel încât acestea să fie în top - acest lucru asigură un flux mai mare de clienți. Costă aproximativ 1000 de ruble. Site-uri precum Booking și Airbnb primesc un comision de la clienții recomandați.

Pe aceleași site-uri, oamenii își lasă foarte activ recenziile, așa că ar trebui să selectați cu atenție personalul, deoarece deficiențele în munca lor rezonează imediat cu clienții. Și este indicat să nu folosiți servicii unice ale companiilor de curățenie, ci să angajați angajați care vor fi în permanență responsabili pentru calitatea curățării spațiilor. Administratorul care face check-in și explică oaspeților cum funcționează totul în cameră trebuie să fie nu doar o persoană punctuală, ci și primitoare, gata să răspundă la întrebările oaspeților care se află pentru prima dată în acest loc. De asemenea, trebuie să lucrați constant cu personalul: organizați întâlniri cu ei, învățați-i ospitalitatea și capacitatea de a fi întotdeauna pozitiv la locul de muncă, deoarece starea de spirit este o parte importantă a impresiilor oaspeților nu numai despre hotel, ci și despre oraș. ca un intreg, per total.

Anna Kataeva

proprietarul unui mini-hotel din Voronezh

Mă înregistrez adesea pentru că îmi place să salut oaspeții cu amabilitate, să comunic cu ei și să primesc imediat părere. Pe același site de rezervare, ratingul meu este 8,4 din 10. Acest lucru este foarte notă bună!

Anna Kataeva

proprietarul unui mini-hotel din Voronezh

În urmă cu câțiva ani, chiar în momentul deschiderii mele în Voronezh, a început dezvoltarea turismului intern, așa că am citit multe despre sfera rusă ospitalitate. În plus, Voronezh este un oraș de tranzit, oamenii călătoresc prin el până la Moscova, Sankt Petersburg, Soci, Crimeea și înapoi și adesea se opresc pentru a se relaxa aici, așa că o cameră într-un mini-hotel pentru câteva zile este foarte convenabilă. si optiune avantajoasa din punct de vedere economic pentru turisti . De regulă, aceasta este o familie: soț, soție, copii. Prin urmare, mi-am „lovit” cu succes publicul țintă. De asemenea, am decis că camerele mele vor avea 4 paturi, și nu 2, așa cum se întâmplă de obicei. Astfel, toate pot fi amplasate împreună.

Alegerea locației depinde de publicul pe care îl vizați. Centrul și partea istorică a orașului sunt convenabile: turiștii vor rămâne adesea aici, deoarece atracțiile sunt situate în apropiere și există o infrastructură bună în centru. Dar există o concurență mare în regiunile centrale, așa că merită să studiem bine situația. Poate că într-o zonă rezidențială a orașului tău există o întreprindere sau organizație în care oamenii vin adesea în călătorii de afaceri. Astfel, vei ocupa și o nișă bună.

Anna Kataeva

proprietarul unui mini-hotel din Voronezh

Mini-hotelul meu este situat în centrul orașului și lângă centrul expozițional. Cu această decizie, am ucis două păsări dintr-o singură piatră: oamenii care vin la expoziție rămân adesea cu mine, asigurând astfel un flux suplimentar de clienți pe lângă turiști.

În ceea ce privește reamenajarea spațiilor, este mai bine să decideți: este cu adevărat necesar? Coordonarea cu oficialii și obținerea permisului de reamenajare este o chestiune supărătoare, lungă și costisitoare. La urma urmei, avantajul unui mini-hotel este că aici o persoană se simte ca acasă. Acest lucru creează mai mult confort și inspiră mai multă încredere. Prin urmare, încercați să creați o atmosferă familiară, spirituală în camere; puteți veni și cu „trucuri” în designul camerei: atrage atenția și este memorabil. Principalul lucru este că nici măcar pensiunea nu arată ca o pensiune, ci este curată și elegantă.

Documentație

Nu există o clasificare oficială privind mini-hotelurile, Agenție federală turismul le clasifică drept hoteluri mici pe cele al căror număr de camere este mai mic de 50. Clasificarea general acceptată a proprietarilor acestei afaceri: mini-hoteluri în clădiri nerezidențiale (10-15 camere), mini-hoteluri de tip apartament (până la 10). camere). Potrivit statisticilor, aproape 80% din mini-hoteluri sunt deținute de indivizii care închiriază zilnic spații prin întocmirea unui acord cu oaspeții.

Înregistrarea unei afaceri începe cu înregistrarea unui antreprenor individual sau deschiderea unui SRL, obținerea unei licențe pentru acest tip nu necesita activitate.

Anna Kataeva

proprietarul unui mini-hotel din Voronezh

Specificul deschiderii unei afaceri hoteliere în stațiuni necesită o cântărire deosebit de atentă a scenariului de acțiune în faze. Chiar și cu creșterea cererii pentru litoralul rusesc, industria ospitalității este extrem de instabilă. Iar sezonalitatea întreprinderii dă naștere la mari îndoieli cu privire la posibilitatea de a obține o rentabilitate mai mare. În acest articol, citiți despre cum să întocmiți un plan de afaceri pentru un hotel lângă mare, citiți exemplul dat și calculați-vă puterea pe baza acestuia.

Afacerile cu hoteluri și restaurante este unul dintre cele mai dificile domenii ale afacerilor. O schemă simplă de cumpărare și vânzare nu funcționează aici. Succesul întreprinderii depinde de cât de corect identifici publicul țintă, cât de corect alegi locația, cât de competent construiești campania publicitară și de mulți alți factori.

Astăzi este dificil să ne imaginăm o întreprindere majoră fără a întocmi un document clar și cuprinzător plan financiar. În afacerile hoteliere, ca și în alte domenii, este necesar să se ia în considerare nivelul volumului de muncă al întreprinderii, care este extrem de greu de prevăzut. Cu toate acestea, există anumiți indicatori statistici medii din care se poate și ar trebui să construiască.

Principala caracteristică a afacerii hoteliere de pe litoralul mării este ocuparea neuniformă a hotelului. Vara, un hotel obișnuit de stațiune nu are niciun sfârșit pentru clienții săi (cu condiția să se prezinte corect). Între octombrie și începutul lunii mai, astfel de hoteluri fie încetează să funcționeze, fie iau măsuri pentru a reduce personalul, costurile și practic să reducă activitățile la minimum.

Ce cheltuieli trebuie luate în considerare

Desigur, puteți alege pentru dvs. o politică specială de servicii, o politică de prețuri și vă puteți concentra pe cetățenii bogați. Dar în acest articol vom oferi o listă minimul necesar, fără de care nu poate exista niciun hotel care să se respecte.

Cheltuieli:

• Fondarea companiei
• Achiziționarea sau închirierea de bunuri imobiliare
• Statul de plată al angajaților
• Reamenajare de zone
• Finisaj dur și fin
• Design camere și decorațiuni interioare
• Echipamente pentru catering, curatenie si mentinerea starii corespunzatoare a camerelor
• Mobilier
• Impozite
• Promovare hotelieră
• Utilitati si consumabile lunare

Deci, trebuie să deschidem un hotel într-o stațiune. De exemplu, să luăm orașul Kerci din Crimeea și să începem de la realitățile unui astfel de oraș. Hotelul nostru „standard” va avea servicii minime: Internet gratuit; menținerea în stare corespunzătoare a stocului de încăpere; posibilitatea de a pune la dispoziție fier și masă de călcat; bufet la parter și un magazin.

Spațiu pentru un mini-hotel lângă mare

În acest exemplu, vom închiria localul. Mini-hotelul va avea 20 de camere, dintre care 3 de lux, 9 camere duble standard și 8 camere single pentru oaspeți. Pentru a deschide o astfel de unitate vom avea nevoie în medie de 500 m2.

Succesul afacerii tale depinde de alegerea locației. Vom alege o clădire situată la 30 de minute de coastă. Puteți ajunge acolo cu transportul în 10 minute. Există un loc de parcare (la urma urmei, unii oaspeți ajung cu propriul lor transport). Vom rezerva lunar 200.000 de ruble pentru plata chiriei.

Aici remarcăm că este posibil să preferați o cameră cu o suprafață mai mică, dar merită să aveți în vedere că, conform standardelor, trebuie să existe cel puțin 15 metri pătrați de suprafață a camerei per oaspete. Clădirea trebuie să fie dotată cu o bună ventilație, alimentare cu apă caldă etc.

Să luăm în considerare faptul că este posibil să fii nevoit să restrângi prețul în prima etapă a dezvoltării afacerii. Prin urmare, vă sugerăm să luați în considerare următoarele cifre: Lux – 4400 de ruble pe zi; cameră pentru două 3200 rub.; camera single standard 2000 rub. Să calculăm costul mediu al unei camere - 2900 de ruble. pe zi. Hotelul nostru poate găzdui maxim 32 de persoane simultan. Ocuparea hotelului pe mare este extrem de inegală. Pe parcursul a 4 luni caniculare va fi de până la 100% (să luăm 90%), iar iarna poate scădea semnificativ.

Timp de 4 luni, venitul întreprinderii va fi de aproximativ 10 milioane de ruble.

Credit

De inchiriat, chestiuni organizatorice, amenajarea hotelului și publicitatea acestuia, va trebui să facem un împrumut. Suma împrumutului va fi de 11.600 de mii de ruble. Îl luăm timp de 15 ani. Pentru achiziționarea de mobilier, echipamente, instalații sanitare și alte echipamente, alocam o sumă de 5 milioane de ruble. Va trebui să dotăm zonele publice, precum și toate zonele tehnice - 1,8 milioane. Deschiderea unei firme, primirea documentare de autorizareși servicii juridice 100 de mii de ruble.

În mediul actual, promovarea afacerii dvs. pe Internet a devenit o necesitate. Vom aloca 200 de mii de ruble pentru deschiderea propriului site web și a altor produse publicitare. Nu uitați de cheltuielile neprevăzute. Acesta este ceva ce a fost uitat accidental; costuri birocratice; pierderea și deteriorarea unei părți a proprietății etc. Vom include cheltuieli pentru circumstanțe neprevăzute de 700 de mii de ruble.

Muncitorii

Când îți calculezi planul de afaceri pentru un hotel lângă mare, va trebui să studiezi nivelul salariileÎn orașul tău. De ce personal avem nevoie:

• Director cu un salariu de 30.000 de ruble.
• 2 receptioneri in 2 schimburi – 2 x 17000
• 2 operatori de casa de marcat – 2 x15000
• 2 vanzatori la bufet - 2 x 16000
• Menajere, curatenie 5 x 14000
• Specialist în armuri – 17 mii de ruble.
• Manager de publicitate – 18 mii de ruble.
• Contabil pentru rata de 0,5 - 17.000 de ruble.

În total, fondul de salarii va costa 250 de mii de ruble. in fiecare luna. Să nu uităm de impozitele pe această sumă (aproximativ 40% din statul de plată) - 100 de mii de ruble.

Sistemul fiscal va trebui ales împreună cu un contabil. Vom presupune că alegerea va fi „simplificată”. Este important să se țină cont de sezonalitatea întreprinderii. Vom folosi 15% din încasări pentru a completa vistieria orașului sub formă de taxe.

Nu este necesar să protejați unitatea cu ajutorul unui agent de pază care este în permanență de serviciu. Astăzi, tot mai multe hoteluri apelează la ajutorul companiilor private de securitate, ale căror servicii sunt mai ieftine decât personalul. Vom aloca 15 mii de ruble. pe lună pentru aceste nevoi.

După întocmirea unui plan de afaceri, trebuie să vă consultați cu un contabil, dar pentru o astfel de zonă este recomandabil să utilizați un sistem de impozitare simplificat și să plătiți 15% la trezoreria orașului.

În plus, vom avea nevoie de un fel de securitate pentru întreprindere. Este foarte costisitor să întreținem un personal de agenți de pază, așa că vom apela la o companie privată de securitate pentru a instala un „buton de panică”. Prețul serviciilor lor va fi de 15.000.

În paragrafele precedente nu am menționat costurile cu utilitățile. Suprafața hotelului nostru este considerabilă, așa că trebuie furnizate aproximativ 65.000 de ruble. În plus, în fiecare lună trebuie să cumpărați consumabile de la hotel - 30.000 de ruble.

Profitul lunar va fi de 1.317.500 de ruble. În 4 luni fierbinți, cu o ocupare a hotelului de 90%, vei câștiga 5.270.000. Folosește exemplul nostru pentru a-ți formula planul de afaceri folosind un algoritm simplu. Și numai după aceste estimări, mergeți la un estimator profesionist pentru detalii.

Cum să deschizi un hotel - instrucțiuni detaliate IP pentru începători. Selectarea unui format de hotel + baza normativă+ procedura de înregistrare a afacerii. Planuri de productie, marketing si financiare pentru proiect. Cum se deschide un mini hotel la mare - caracteristici ale nișei turistice a afacerii hoteliere.

Afacerea hotelieră este una dintre cele mai vechi zone care are o popularitate stabilă în țara noastră. Călătorii de afaceri, călătorii turistice - Rusia este o țară uriașă și, prin urmare, există întotdeauna o cerere pentru camere de hotel. Astăzi vom vorbi despre cum să deschideți un hotel de la zero și unde prioritatea este să faceți acest lucru în general - marea, munții, orașele mari sau locurile în care sunt concentrate monumentele Federației Ruse. După ce ați citit articolul, veți putea stabili în mod independent o procedură care să vă conducă afacerea către succes.

Merită să vă deschideți propriul hotel în 2019-2020 - analiza pieței serviciilor

Deschiderea unui hotel în Rusia nu este o problemă, dificultatea este de a-l menține pe linia de plutire. Publicul țintă care va închiria camere în unitatea dumneavoastră va fi în principal turiștii și muncitorii care sunt trimiși în alte localități din cauza activităților lor de muncă.

Statisticile spun că majoritatea hotelurilor din țara noastră sunt unități de anvergură, cu un număr mare de camere. Deși este mai ușor să deschizi un mini-hotel de la zero, nu mulți vor să facă așa ceva acum, dar degeaba. Spre deosebire de hotelurile mari, unde perioada de rambursare depășește 6-7 ani, minihotelurile sunt capabile să returneze fondurile investite de 2-3 ori mai repede. Dacă vine vorba de minihoteluri de tip apartament, atunci profitabilitatea aici este și mai mare, iar amortizarea este la nivelul de 1-1,5 ani.

Tendințe pe piața hotelieră a serviciilor în 2019:

• creșterea nivelului activitate de afaceriîn orașele mari din Rusia, ceea ce duce la o creștere stabilă a cererii de servicii hoteliere;
• peste 50% din orașele mari se confruntă cu o penurie de hoteluri;
• pe segmentul economic, lipsa minihotelurilor de 2 sau 3 stele se resimte si mai puternic;
• în 2019, orașele statului nostru dezvoltă activ sectorul turismului + infrastructura, iar acest lucru impune afacerilor să deschidă și mai multe hoteluri, atât complexe mini-format, cât și complexe cu drepturi depline.

Este necesar să se separe două zone în care se va concentra principala competiție pentru antreprenorii individuali - minihoteluri și apartamente care se închiriază zilnic. Deoarece categoria de preț a acestuia din urmă este mult mai profitabilă pentru clienți, este necesar să ne gândim cu atenție la conceptul de stabilire - introduceți bonusuri periodice, cheltuiți bani pentru o campanie de marketing și altele asemenea.

De ce ar trebui să deschizi un hotel:

• cerere mare și constantă;
• prestigiul și respectabilitatea direcției de afaceri în sine;
• un număr mare de oportunități de reducere a costurilor de pornire prin parteneriate cu alte puncte de infrastructură din orașul de distribuție;
• datorită nivelului ridicat de lichiditate, în cazul unei schimbări în domeniul de activitate, afacerea curentă poate fi vândută cu ușurință sub ciocan sau privat;
• Un antreprenor care decide să deschidă de la zero un mini-hotel poate conta pe ajutorul autorităților orașului în implementarea ideii.

Dezavantajele care pot afecta un antreprenor individual care decide să deschidă un hotel de la zero includ capitalul de pornire ridicat și lipsa personalului calificat. În plus, trebuie luată în considerare zona în care se află afacerea, întrucât aproximativ 20% din localități au o supraoferta de aprovizionare în această direcție. Distribuția neuniformă a cererii în toată țara obligă un om de afaceri să efectueze o analiză și mai aprofundată a stării pieței, deoarece deschiderea unui hotel într-un loc în care nu va avea clienți înseamnă a pune capăt problemei chiar înainte de lansa.

Ce este inclus într-o analiză aprofundată a pieței serviciilor:

infrastructură.

Totul este simplu aici. Dacă există baruri, restaurante și unități de divertisment în apropierea locației potențiale de închiriere, va fi mai rațional să încheiați parteneriate cu acestea, decât să organizați toate acestea de la zero în propriul local.

Costul deschiderii va scădea + veți primi conexiuni care vă vor fi utile în extinderea ulterioară a afacerii;

concurenți.

Nimeni nu-i interzice unui om de afaceri să împrumute câteva caracteristici utile de la unități competitive. Desigur, nu are sens să faci o copie carbon a unui hotel de la zero, deoarece fluxul de clienți va fi instantaneu împărțit la doi.

Dacă în apropiere există un mini hotel sau pensiune, atunci ar fi mai rațional să deschidem un hotel de 4-5 stele mai respectabil în apropiere și invers;

sezonalitate.

După ce a decis să deschidă un hotel de la zero într-o metropolă, acest factor de influență este aproape invizibil, deoarece există un flux de clienți acolo în orice perioadă a anului. Toate din cauza publicului țintă pentru care sunt concepute hotelurile - angajați, studenți și așa mai departe.

Când un hotel este situat pe malul mării sau în apropierea unei stațiuni de schi, sezonalitatea este pe primul loc - diferența dintre fluxul de clienți iarna și vara poate varia cu până la 90%.

Chiar dacă ținem cont de situația economică instabilă a țării noastre în acest moment, întrebarea cum să-ți deschizi propriul hotel de la zero nu își va pierde din relevanță mulți ani, deoarece această piață a serviciilor crește foarte lent, în contrast cu nivelul a cererii în sine. Cel potrivit va ajuta la reducerea probabilității unui rezultat negativ și a riscurilor legate de afacerea hotelieră ca atare. Vom discuta în continuare cum trebuie elaborat acest document pentru un hotel.

Cum să deschideți un hotel de la zero - un plan tipic de proiect de afaceri

Pentru a deschide un hotel de la zero, este suficient să folosiți unul dintre planurile de afaceri standard cu propria sa parte de calcul, care poate fi găsită pe Internet. Problema este că, pentru un document de înaltă calitate și detaliat, vi se poate cere să plătiți o sumă ordonată și este posibil să rămâneți nemulțumit de rezultatul final al achiziției. Dacă vrei să te implici în munca ta încă de la început, îți recomandăm să dezvolți un plan pe cont propriu.

Procedura pentru un antreprenor care decide să deschidă un hotel de la zero:

1. Partea organizatorică, care va include determinarea formatului hotelului, înregistrarea afacerii în sine la autoritățile fiscale și obținerea de toate tipurile de autorizații.
2. Un plan de producție, care va evidenția personalul, cerințele pentru clădire, un posibil proiect de proiectare (la construirea de la zero a unei clădiri pentru un hotel) și echipamente pentru dotarea camerelor/băilor și altele asemenea;
3. Lansarea directă a hotelului sau a mini-hotelului în sine.
4. Partea de marketing a lucrării, prin care cât mai mulți oameni ar trebui să cunoască despre hotel potențiali clienți. Este important să creăm o reputație pozitivă pentru unitatea de la bun început, deoarece competitivitatea hotelului pe piața serviciilor va depinde direct de aceasta.
5. Dezvoltare și extindere.

Din momentul în care planul este creat și până la deschiderea hotelului, poate dura până la 3 luni, cu toate acestea, antreprenorul este capabil să combine unele puncte de activitate, reducând astfel timpul de implementare a proiectului la 1-1,5 luni. Atunci când o persoană nu are cunoștințe în domeniul de activitate în cauză, riscul de a se rupe la un hotel crește semnificativ. Vă puteți proteja - fie angajați un specialist în planificarea și supravegherea tuturor etapelor deschiderii, fie implicați-vă în auto-dezvoltare și participați la 3-5 cursuri/instruiri pe, din fericire, acum această opțiune de formare nu este deloc o problemă și costă doar bănuți.

1. Format, înregistrare și permisiuni

Primul lucru asupra căruia trebuie să decidă un antreprenor atunci când decide să deschidă un hotel de la zero este ce format de unitate este potrivit pentru el. Ar trebui să se înțeleagă că rezultatul această decizie Viteza de organizare a afacerii și valoarea capitalului de pornire vor depinde direct.

Pornirea unui hotel de la zero nu înseamnă că o persoană ar trebui să construiască un complex de peste 100 de camere. Această situație este neprofitabilă din cauza multor factori - durata lansării, costul ridicat al proiectului și probabilitatea ca afacerea să-și piardă relevanța până la deschidere. Cel mai bun mod este să închiriezi spații cu posibilitate de reamenajare.

Ce formate de hotel ar trebui să luați în considerare:

Cea mai economică și rapidă opțiune despre cum să-ți deschizi propriul mini-hotel de la zero. Se bazează pe o rețea de camere, fiecare dintre ele putând găzdui de la 5 la 15 persoane. Plata la hotel se face pe pat. Baia, bucataria si zona de recreere sunt comune;

mini hotel.

Pe locul doi în ceea ce privește ușurința de organizare. Pentru a deschide un mini hotel, este suficient să închiriezi câteva etaje ale unei clădiri rezidențiale și, după renovări minore, să deschizi 30 - 50 de camere. Singurul lucru este că vor trebui alocate 1-2 apartamente pentru recepție și o mini cantină/bufet;

Formatul este asemănător cu minihotelurile, însă, este prioritară deschiderea unui astfel de stabiliment în apropierea unei zone de drum, unde principalii clienți vor fi turiștii, camioneții și pur și simplu oamenii care nu vor să petreacă noaptea într-o mașină. Gama de facilități și mobilier pentru un astfel de mini-hotel este, de asemenea, minimă. Pentru rambursare mare, trebuie să alegeți noduri de transport cu flux mare de trafic;

pensiune, sau cum se mai spune - pensiune.

Acest format cu greu poate fi numit chiar un mini hotel. Acest tip de unitate este mai degrabă o afacere de tip familial. Se bazează pe locuirea în camere situate în 1-2 case. Este inclus un set complet de facilități, iar mesele sunt cel mai adesea organizate printr-o bucătărie în stil acasă;

hotel statiune.

Una dintre cele mai scumpe opțiuni, care este concepută pentru clienții bogați. Pe lângă camerele în sine, hotelul este obligat să ofere vizitatorului mâncare de restaurant de înaltă calitate, o sală de sport, o saună și alte facilități care pot fi găsite foarte rar în mini-hotelurile obișnuite;

hotel de afaceri.

Din nume reiese clar că camerele ar trebui să aibă un aspect prestigios și nu ieftin. Întrucât principalii clienți aici vor fi angajați ai companiilor, agențiilor și altor organizații mari + scopul lor de călătorie este munca, nu ar fi de prisos să aveți 2-3 săli de conferințe și un set complet de toate echipamentele de birou necesare în hotel.

După cum puteți vedea, puteți deschide un hotel de la zero atât în ​​format economic, cât și în format premium. Totul depinde de capitala de pornire și de zona în care se va amplasa viitorul stabiliment. Deci, pentru zonele de recreere, un hotel de afaceri nu va cea mai bună soluție, și invers, deschiderea unui hotel de stațiune într-o metropolă este o risipă de bani. Cel mai optiuni optime pentru un antreprenor începător, sunt luate în considerare un mini hotel și un hostel. Dacă pisica strigă să se deschidă bani, nu ar fi o idee rea să te gândești la deschiderea unei pensiuni, deoarece în ceea ce privește dimensiunea capitalului de pornire, aceasta deține o poziție de lider în secțiunea „economie”.

Al doilea pas pe calea către propriul hotel este înregistrarea unui privat entitate legală. Ce formă de proprietate să alegeți depinde de dimensiunea afacerii dvs. Cea mai bună opțiune pentru un om de afaceri novice care plănuiește să deschidă un mini hotel este antreprenoriat individual. Am furnizat o listă de documentație care este necesară atât pentru antreprenorii individuali, cât și pentru SRL-uri în tabelul de mai jos.

Tip de întreprindere	Descriere	Documentație
IP (antreprenor individual)	Acest formular este folosit pentru a crea un mic mini-hotel cu un personal de 5-10 persoane.	Chitanță pentru plata taxei de stat (800 RUB)
		Declarație certificată de la un notar în formularul nr. Р21001
		Cerere de trecere la sistemul fiscal simplificat (în caz contrar va fi OSNO implicit) Notificare în formularul 26.2-1
		Copie a tuturor paginilor de pașaport
LLC (societate cu răspundere limitată)	Acest formular este folosit pentru a crea un hotel mare, a angaja angajați, a extinde rețeaua și a atrage finanțare externă (împrumuturi).	Formularul de cerere nr. Р11001
		Carta SRL
		Decizia de a deschide un SRL sau un protocol dacă există mai mulți fondatori (parteneri)
		Chitanță pentru plata taxei de stat (4.000 RUB)
		Copii ale pașapoartelor fondatorilor certificate de notar
		Cerere de trecere la sistemul fiscal simplificat. Notificare pe formularul 26.2-1

Dacă aveți de gând să deschideți un hotel sub un SRL, trebuie să țineți cont de dimensiunea capitalul autorizat, conform legii Federația Rusă, nu poate depăși 10.000 de ruble.

Ce documente OKVED vor trebui indicate:

• 55.10 – codul este responsabil pentru funcționarea hotelurilor și a afacerilor hoteliere;
• 55.11 – pentru cei care vor combina un hotel și o unitate de catering împreună;
• 55.12 – funcționarea hotelului fără a utiliza serviciile unui restaurant încorporat;
• 55.2 – exploatarea locurilor de rezidenta temporara de alte tipuri;
• 55.23.3 – prestarea serviciilor de închiriere camere de hotel cu mobilier;
• 70.20.1 – închiriere pe termen lung a spațiilor (dacă aveți brusc o pensiune de format similar).

Iar ultima nuanță din documente este alegerea sistemului de impozitare în care va funcționa hotelul tău. În mod implicit, acesta este OSNO, cu toate acestea, această opțiune este destul de neprofitabilă, prin urmare, se recomandă să treceți la una dintre variantele sistemului de impozitare simplificat. Există 2 opțiuni aici - STS pentru brut, pentru afaceri cu o rentabilitate de 40% sau mai mult, și STS pentru venituri, pentru hotelurile a căror rentabilitate nu depășește 25%. Există și UTII, însă, ca și în cazul OSNO, este mai bine să nu-l folosești din cauza beneficiilor reduse în comparație cu ambele tipuri de sistem simplificat de impozitare.

O altă opțiune pe care antreprenorii privați ar trebui să o ia în considerare este lucrează în franciză. Deoarece hotelurile noi nu au un nivel suficient de popularitate, le este incredibil de dificil să atragă clienți la început.

Ce este necesar pentru o franciză:

• deschide un hotel cu un anumit număr de camere;
• setul de servicii pe care le oferim este preluat din lista de prețuri a francizorului;
• plăți pentru bunuri uzate;
• drepturi de autor

Taxa de pornire pentru o franciză este variabilă și depinde de compania sub marca căreia o persoană intenționează să-și deschidă propriul hotel. În medie, aceasta este de la 4.000 USD și mai mult. În plus, dacă franciza este solicitată, distribuitorul poate solicita și taxe lunare, care sunt stabilite ca procent din venitul hotelului.

Atât de multe cheltuieli. Ce primește un om de afaceri în schimb, te întrebi? În primul rând - complet g model de afaceri generic de lucru s, care practic nu trebuie schimbat. Un manager privat care nu numai că va monitoriza toate etapele deschiderii unui hotel, ci va ajuta și la implementarea fiecăreia dintre ele. Și, bineînțeles, un brand de mare profil, datorită căruia oamenii vor ști despre unitatea ta chiar înainte de a se deschide.

2. Partea de producție a afacerii hoteliere

Această secțiune include selecția unui site pentru un hotel, echipamentele și reparațiile acestuia. Puteți selecta premisele pentru un viitor complex în paralel cu înregistrarea afacerii în sine - acest lucru va reduce timpul pentru a începe o afacere de la zero.

a) Cum să alegi spațiile pentru un hotel?

Clădirea în care se plănuiește deschiderea unui hotel este foarte neprofitabilă de închiriat sau de construit de la zero. În primul caz, principalul obstacol va fi imposibilitatea reamenajării din cauza lipsei autorizațiilor corespunzătoare, iar în al doilea - suma capitalului de pornire, care va crește semnificativ. Cel mai adesea, fie o clădire privată, fie una achiziționată cu un pachet complet de documente este folosită pentru un hotel de la zero. În acest caz, practic nu vor fi probleme cu schimbarea aspectului viitorului hotel și obținerea avizelor necesare.

Premisele optime pentru a deschide un hotel de la zero sunt considerate a fi:

• partea inferioară a clădirilor noi înalte. Este posibil să se utilizeze imobile de pe piața secundară de locuințe, totuși, este posibil să apară probleme cu rezidenții care nu doresc să-și schimbe locul de reședință;
• blocuri de locuințe care au părăsit proprietatea comunală și sunt scoase la vânzare către proprietari privați. Când luați în considerare o astfel de opțiune de construcție pentru un hotel, trebuie să studiați cu atenție aspectul - ar trebui să corespundă cât mai mult posibil cu proiectul dvs. de proiectare pentru viitoarea înființare;
• case particulare cu suprafata mare. Este posibil să cumpărați mai multe case deodată, situate una lângă alta. Mărimea viitorului hotel va depinde direct de potențialul de cumpărare al omului de afaceri și de formatul acestuia. Cel mai adesea, această opțiune este luată în considerare de antreprenorii care intenționează să deschidă fie un mini-hotel, fie o pensiune de la zero.

Dacă se găsește o opțiune ideală pentru un hotel, fără a fi nevoie de reamenajare, atunci te poți gândi la închirierea pe termen lung a clădirii pe o perioadă de 10 ani sau mai mult. Pentru a crește profitabilitatea afacerii, nu ar fi o idee rea să conveniți cu proprietarul clădirii asupra posibilității unei achiziții ulterioare, deoarece închirierea unor astfel de suprafețe uriașe în mod continuu nu este fezabilă din punct de vedere financiar.

Cerințe pentru hoteluri din serviciile guvernamentale:

• în pensiuni, suprafața per oaspete trebuie să fie de cel puțin 4 metri pătrați. Pentru minihoteluri și alte tipuri de hoteluri, suprafața minimă admisă pentru cazarea unei persoane este de la 6 metri pătrați;
• hotelul trebuie să aibă racordat curent electric, alimentare cu apă și canalizare;
• este necesar echipament cu sistem de ventilație + colectoare de deșeuri;
• Partea administrativă a mini-hotelului trebuie să fie amplasată indiferent de zona pentru camere.

În conformitate cu cerințele serviciilor guvernamentale, un antreprenor are dreptul de a deschide un mini-hotel numai într-o clădire nerezidențială. Dacă spațiile selectate sunt listate ca imobile rezidențiale, va trebui să ucizi câteva săptămâni, sau chiar luni, pentru a transforma clădirea în tipul de proprietate necesar.

Cerințe pentru cazare la hotel:

• locație apropiată de gări sau aeroporturi, dacă există în orașul tău;
• locuri de parcare în apropiere sau parcare privată partener/hotel;
• Dacă vă așteptați să deschideți un mini-hotel de la zero, asigurați-vă că locurile de catering sunt situate aproape de clădirea închiriată, deoarece a avea propria cantină este exclusă în acest format de afaceri. La deschiderea unei unități cu drepturi depline, respectarea acestei condiții nu este necesară;
• dacă o persoană cumpără o parte dintr-o clădire, atunci poate deschide un hotel fără probleme cu vecinii doar la primul etaj;
• clădirea nu are valoare istorică, deoarece în acest caz nu veți avea voie să reconstruiți sau să modificați aspectul.

Luând în considerare toate condițiile descrise pentru amplasarea hotelului, cele mai bune opțiuni sunt centrul orașului/cartierul de afaceri, locurile din apropierea atracțiilor sau punctelor de transport, precum și clădirile de pe malul mării sau de-a lungul unei autostrăzi cu trafic activ. Atunci când alegeți o locație pentru un hotel, nu trebuie să ignorați adecvarea locației pentru formatul de hotel ales, deoarece combinația greșită poate pune capăt afacerii chiar în primele luni de la lansare.

Designul interior al viitorului stabiliment depinde direct de formatul ales de antreprenor. Pentru un hotel la modă este lux și bogăție, iar pentru un mini hotel este un proiect de design practic, care nu pătează. Este mai bine să nu recurgeți la culori strălucitoare, ci să faceți totul în culori calme, ceea ce va permite oaspeților să se relaxeze și să se simtă ca acasă. Dacă abordați problema în mod responsabil, atunci mai mult de 30% din reputația pozitivă a unității dumneavoastră se va forma tocmai prin design.

b) Eliberarea de personal și echipamente

Credem că ați auzit una dintre sloganele - „personalul decide totul”. Deci, dacă luăm în considerare afacerea hotelieră, atunci această expresie se va potrivi perfect aici. În funcție de modul în care lucrează angajații unității, clientul își formează o opinie despre hotel în ansamblu. Deficiențele minore ale altor indicatori de calitate pot fi netezite cu atenție de către personalul hotelului, așa că căutarea candidaților demni trebuie abordată cu toată responsabilitatea.

Lista angajaților hotelului ar trebui să includă:

persoana de conducere.

O persoană care va gestiona efectiv mini-hotelul, rezolvând toate problemele organizatorice stringente;

administrator.

O persoană ale cărei responsabilități includ comunicarea directă cu clienții și asistența în cazarea acestora. Una dintre cele mai importante responsabilități ale unui angajat este rezervarea, check-in-ul și plata;

servitoare.

Numărul de posturi vacante este ajustat la dimensiunea unității care se deschide. Pentru minihoteluri vor fi suficiente doar 2-3 persoane. Cel mai adesea, femeia de serviciu îndeplinește sarcini aferente, spălând rufe, curățând și alte lucruri mici în jurul camerei. Pentru ca o persoana sa aiba timp sa faca totul eficient, inchiriaza la rata de 4-5 camere la 1 angajat;

muncitor tehnic.

Se ocupă de electricitate, ventilație și alte sisteme de susținere a vieții. În plus, în cazul în care managerul a angajat un generalist, acesta poate efectua și lucrări legate de repararea/depanarea mobilierului și a altor echipamente aflate în camerele hotelului;

paznici.

Câteva persoane care lucrează în ture pentru a asigura securitatea unității dvs. noaptea și poate și ziua;

recepționer (opțional).

O persoană care personifică spiritul unității, ale cărei responsabilități includ întâmpinarea oaspeților unității și ajutarea cu bagajele.

Un specialist se poate angaja în contabilitate pe baza contract de muncă Cu tariful orar sau de la distanță. Același lucru este valabil și pentru funcționar. Dacă un antreprenor are de gând să deschidă un hotel de stațiune la mare sau un hotel de afaceri, va trebui să cheltuiască bani pe bucatarie proprie, iar în acest caz, pur și simplu nu te poți lipsi de bucătari buni - încă + 3-4 posturi vacante per unitate.

Lista minimă de echipamente pentru deschiderea unui hotel:

• paturi pe unul sau două niveluri, în funcție de formatul unității;
• pe noptiera la loc;
• dulapuri, scaune și mese;
• birou administrativ;
• instalații sanitare pentru fiecare cameră - chiuvete, dușuri și toalete;
• electrocasnice pentru fiecare cameră - mini frigider, uscător de păr, televizor, boilere și așa mai departe. Lista completă de facilități se formează în funcție de lista de prețuri a hotelului;
• echipamente care să asigure protecția clădirii - camere CCTV, alarme, seifuri etc.;
• seturi de lenjerie și vesela;
• consumabile pentru curățarea și curățarea camerelor de hotel, precum și a rufelor;
• echipamente de birou – câteva PC-uri/laptop-uri, un telefon și o conexiune la internet.

În funcție de lista de servicii din planul de afaceri conform căreia o persoană urmează să deschidă un hotel, lista finală de echipamente poate fi ajustată în direcția creșterii acestuia. Suma finală de investiție necesară pentru articolul de cheltuieli în cauză este, de asemenea, flotantă și depinde de numărul de camere ale viitoarei sedii.

3. Campanie de publicitate hotelieră

Deschiderea unui hotel de la zero reprezintă doar 50% din muncă. Jumătatea rămasă promovează serviciile și își construiește o reputație pozitivă pentru unitatea. Tocmai pentru că plan de marketing este unul dintre cele mai scumpe articole de cheltuieli pentru un om de afaceri, mai ales cu un nivel ridicat de concurență în cadrul orașului de distribuție.

Una dintre metodele de formare opinie pozitiva clienti – o gama larga de servicii ce vor fi oferite de catre administratie. Nu este nevoie să creați o listă de prețuri de la zero, deoarece puteți găsi cele mai populare oferte pe Internet.

Ce servicii pot fi furnizate în numele unității:

• inchiriaza o camera;
• mese in camera sau restaurant/bufet. Dacă aveți un mini hotel, atunci construirea unui centru de catering de la zero nu are sens. Este mai bine să contactați locațiile din apropiere și să intrați în parteneriate pe termen lung cu acestea;
• a pune lucrurile în ordine în cameră;
• curățătorie chimică a bunurilor oaspeților;
• „Ceasul cu alarmă” este un serviciu pentru oaspeții cărora le este greu să se trezească singuri dimineața. Pentru a trezi clientul, se folosește fie un apel de la recepție, fie o bătaie la ușa femeii de serviciu;
• asistență în îngrijirea tinerei generații;
• căutarea și furnizarea de date privind transportul și unitățile din oraș;
• chemarea unei ambulanțe;
• livrarea corespondenței poștale;
• rezervarea biletelor de la partenerii hotelieri - circuri, teatre, cinematografe și așa mai departe;
• parcare;
• acces la Internet.

Unele servicii pot fi gratuite, în timp ce altele pot necesita o taxă minimă. Pe lângă lista de prețuri de bază, hotelurile premium au și oferte mai scumpe - saună, jacuzzi, restaurant și așa mai departe.

Cum să promovezi un hotel de la zero:

• mass-media, în special publicații tematice sau ghiduri;
• publicitate în interiorul orașului - panouri publicitare, bannere, panouri publicitare și așa mai departe;
• oferte promoționale cu participarea mass-media;
• pliante, broșuri și alte materiale tipărite;
• Site personal.

Ultimul instrument al campaniei de marketing este deosebit de important, deoarece ei vor afla despre mini-hotelul sau hotelul dvs. premium de pe Internet, atunci când caută și rezervă camere în avans. Cu cât resursa este mai colorată și mai atentă, cu atât este mai mare șansa de a obține clienți obișnuiți.

4. Plan financiar pentru deschiderea unui hotel de la zero

Partea consumabilă a ideii de afaceri luate în considerare este punctul său dureros. Deschiderea chiar și a unui mini hotel nu este o afacere ieftină. În cele mai multe cazuri, această zonă este tratată de oameni care au deja o clădire care este inactivă și trebuie atașată undeva. În caz contrar, elementul cheie de cheltuială este cumpărarea/închirierea de bunuri imobiliare.

Cât va costa deschiderea unui hotel de la zero:

• 8.000.000 de ruble sau mai mult - costul bunurilor imobiliare pentru un viitor hotel;
• 120.000 de ruble - cheltuieli pentru înregistrarea unei afaceri și procesarea altor documente;
• 2.000.000 – 3.000.000 de ruble – implementarea proiectului de proiectare pentru viitorul hotel;
• 1.200.000+ ruble – costuri pentru achiziționarea de echipamente;
• 200.000 de ruble – fond de salarii lunar;
• 80.000 de ruble – costuri de funcționare;
• 50.000 de ruble – cheltuieli pentru o campanie de publicitate.

Total capitalul de pornire ar trebui să fie de aproximativ 12.000.000 de ruble. Ultimele 3 puncte se referă la cheltuieli lunare. Calculele descriu un curs optimist al evenimentelor. P Într-un scenariu pesimist, partea de cheltuieli poate crește cu cel puțin 50-70%.

Partea de venituri, precum și partea de cheltuieli, vor fi formate pe baza unui mini-hotel mediu deschis de la zero. O noapte într-o cameră pentru 1 pat costă aproximativ 3.200 de ruble. Profitul total se va forma pe baza unor factori de sezonalitate, ocupare si numarul de camere. Conform statisticilor, venitul va fi de aproximativ 700.000 de ruble pentru o lună, iar profitul net anual va fi de puțin peste 5.000.000 de ruble. De succes campanie de marketing poate crește această cifră cu încă 25-35%. Astfel, amortizarea proiectului este de 2-3 ani, ceea ce este destul de acceptabil pentru afacerea hotelieră.

Economia unității: cum să deschizi un mini-hotel și să faci bani?

Interviu cu proprietarul mini-hotelului:

Cum să deschizi un mini hotel la mare - caracteristici ale destinației

Un plan universal pentru organizarea unei afaceri hoteliere a fost descris mai sus, iar acum să aruncăm o privire asupra caracteristicilor unui mini-hotel pe care un antreprenor le poate deschide pe malul mării sau într-o zonă de stațiune. Aici intervine factorul sezonier, pentru că iarna nu există un aflux mare de oameni pe mare, sau mai bine zis, nu există aproape deloc clienți. O excepție este dacă un om de afaceri decide să deschidă de la zero un mini-hotel într-un oraș de pe malul mării, unde veniturile din turism sunt secundare și, pe lângă acesta, localitate are alte puncte de infrastructură dezvoltate - fabrici, birouri și altele asemenea.

Clasificarea mini-hotelurilor în funcție de parametrii camerei:

• mini hotel într-o clădire privată – până la 10 paturi;
• mini hotel in imobiliare rezidentiala – de la 7 la 20 paturi;
• mini hotel in imobiliare nerezidentiala - de la 20 la 30 camere.

Pe lângă dimensiune, minihotelurile sunt clasificate și în funcție de clasa de servicii oferite clienților lor - hoteluri acasă, hoteluri economice, hoteluri de afaceri și hoteluri de apartamente. Cerințele și cadrul de reglementare pentru un mini hotel la malul mării nu diferă de cele specificate la înregistrarea unei afaceri hoteliere în orașele mari.

Cum să deschizi un mini hotel lângă mare - listă de verificare pentru antreprenori individuali/LLC:

1. Alegerea unei locații pe malul mării sau aproape de stațiune.
2. și procesarea autorizațiilor.
3. Reamenajare a clădirii (dacă este necesar).
4. Reparatii cosmetice exterioare.
5. Implementarea unui proiect de design interior.
6. Căutați angajați pentru un mini hotel.
7. Achiziționarea de echipament pentru un mini hotel.
8. Intocmirea unei liste de preturi pentru gama de servicii prestate.
9. Promovarea unui mini hotel înainte de începerea sezonului.
10. Extinderea afacerii și creșterea reputației.

De regulă, există întotdeauna un aflux de vizitatori la mare - dacă vorbim despre o stațiune bună. Aproximativ 3-4 luni, gradul de ocupare al minihotelului va fi de 1000%. În plus, depinde de formatul adiacent al unității și de potențialul locului în care se află.

Caracteristici ale deschiderii unui mini hotel de la zero pe mare:

• sezonalitatea cazului. Ocuparea maximă are loc în mai-septembrie - aceasta este 95-100% din locuri. În restul timpului, fie activitatea este restrânsă cu totul, fie spațiul unui mini hotel este închiriat pentru săli de banchet;
• Publicul țintă este format din 60% familii. Acest fapt impune ca un mini hotel de la mare sa aiba camere de familie, nu camere single. În plus, este necesar să aveți grijă de servicii suplimentare de divertisment pentru copii în timp ce aceștia se află pe teritoriul unității;
• format de stabilire. Mulți antreprenori preferă să se îndepărteze de mini-hotelurile clasice și să acorde preferință caselor de oaspeți - un minim de reamenajare + posibilitatea de a înființa o bucătărie acasă.

Atunci când elaborezi un plan financiar pentru un mini hotel de la zero pe malul mării, este necesar, în primul rând, să rezolvi problema pauzei de iarnă a afacerilor. Dacă orașul trăiește doar din turiști pe mare, atunci profitabilitatea mini-hotelului va scădea semnificativ, iar rambursarea va fi la nivelul de 4-5 ani.

Articol util? Nu rata cele noi!
Introduceți e-mailul dvs. și primiți articole noi pe e-mail