Avantajul furajelor extrudate pentru bovine. Tehnologie pentru producerea furajelor extrudate în crescătorii de păsări

Furajele extrudate devin din ce în ce mai populare atunci când cresc porci și alte animale domestice. ferme. În procesul de prelucrare a culturilor de cereale pentru astfel de furaje, valoarea lor nutritivă și calitatea nutrițională sunt semnificativ crescute. Acest lucru duce la faptul că alimentele sunt mai bine absorbite, ceea ce înseamnă că animalele se dezvoltă și cresc mai intens.

Ce este furajul extrudat?

Hrana extrudată extrem de nutritivă pentru porci este produsă prin prelucrarea cerealelor și a deșeurilor de cereale folosind echipamente speciale - extrudere. Adesea, baza de cereale este suplimentată cu diverse deșeuri animale, premixuri, suplimente minerale și alte componente. Principalul avantaj al masei de hrană rezultată este că este absorbită în proporție de 90% în corpul porcului. Nutrienții din cerealele obișnuite sunt absorbiți doar cu 50% în sistemul digestiv.

În timpul extrudarii, materia primă este supusă mai multor tipuri de influențe simultan. Este supus la presiune înaltă, mecanisme de măcinare, căldură. Ca urmare, structura hranei în sine se schimbă complet. Amidonul, care este unul dintre componentele boabelor, se descompune în monozaharide, care sunt absorbite de două ori mai eficient decât substanța în forma sa originală. Proteine ​​și altele material util de asemenea, se transformă într-o formă ușor digerabilă.

Este de remarcat faptul că sub influența unei temperaturi de 180 de grade în timpul procesului de prelucrare, toate bacteriile și ciupercile care intră în extruder cu materii prime sunt distruse. În același timp, durata minimă a unei astfel de expuneri nu reduce cantitatea de vitamine, aminoacizi și grăsimi din furaje.

Formulările extrudate sunt deosebit de populare atunci când hrănesc porci tineri. În timpul procesului de prelucrare, furajele capătă gust și aromă deosebite, care cresc apetitul animalelor. În același timp, structura schimbată nu necesită costuri separate de energie pentru prelucrarea alimentelor.

Caracteristicile hrănirii

Furajele extrudate pot fi făcute din orice cereale, dar cele mai potrivite opțiuni pentru porci sunt orzul, porumbul, grâul sau mazărea. În același timp, pentru a umple nevoia de minerale a animalului, în plus față de masa de cereale, la extruder se adaugă și carne de oase sau făină de pește și drojdie furajeră. Compoziția prelucrată poate fi păstrată liber timp de 5-6 luni, astfel încât poate fi preparată odată în volume mari.

În ceea ce privește standardele pentru hrănirea fermei cu extrudat, acestea sunt formate pe baza observațiilor proprii ale proprietarului fermei. În dieta unui mistreț adult, furajele extrudate ar trebui să ocupe cel puțin 70%. Mai mult, dacă după o anumită perioadă de hrănire devine vizibil că un astfel de amestec rămâne în alimentator, volumul său zilnic este redus.

Atunci când hrănesc scroafele, furajele extrudate din dietă reprezintă doar 50%. Dacă uterul este, de asemenea, gravidă, este mai bine să abandonați extrudatul și să îi oferiți o cantitate suficientă de hrană verde și suculentă.

În ceea ce privește purceii, aici sunt necesare calcule mai precise. Pentru o persoană care cântărește până la 40 kg, rata zilnică de cereale prelucrate este de 1,5 kg. Ulterior, pentru fiecare creștere în greutate de 10 kg, la norma zilnică totală se adaugă încă 100 g de extrudat. Purceii tineri pot fi hrăniți cu acest amestec nu mai devreme de două săptămâni de la prima hrănire. Mai mult, ar trebui să începeți cu o cantitate minimă și să o creșteți în 30 de zile până la norma completă. Procentul de amestec este crescut la fiecare 3 zile. În acest proces, trebuie luat în considerare faptul că atunci când hrăniți purceii cu compuși extrudați, cel mai bine este să luați grâu sau orz ca bază pentru aceștia.

Hrănirea porcilor cu furaje realizate dintr-o bază de cereale prelucrate este un tip de îngrășare uscată. În consecință, presupune prezența constantă a unei cantități mari de apă curată în bolurile de băut.

Este de remarcat faptul că furajele extrudate reprezintă partea principală a dietei numai în perioada de iarna. În același timp, acestea sunt suplimentate cu siloz sau culturi de rădăcină. ÎN ora de vara iar primăvara, extrudatul din dietă rămâne în cantități mici, iar baza este iarba și legumele.

Tehnologia de producție

Producția de furaje prin extrudare se realizează folosind o unitate specială - un extruder. Până de curând, astfel de echipamente erau folosite numai la întreprinderile mari de prelucrare a cerealelor și a deșeurilor. Astăzi puteți găsi diverse versiuni de extrudere pentru uz casnic.

Cum are loc procesul de prelucrare a materiei prime? Un șurub special este plasat în interiorul corpului alungit al unui astfel de dispozitiv. El este cel care acționează ca principalul corp de lucru al echipamentului. Producția de furaje în sine are loc în următoarele etape:

1. Toate componentele sunt turnate în receptor. În acest caz, elementul șurub le poartă spre camerele de compresie.
2. În camerele de compresie, paletele melcului presează masa de cereale pe pereți cu o forță de 50 MPa. Presiune ridicata provoacă o creștere bruscă a temperaturii materiilor prime zdrobite la 180 de grade. Ca rezultat, toți nutrienții complecși sunt parțial descompuși în forme mai simple.
3. Imediat după tratamentul termic, extrudatul încă fierbinte este împins mai departe de șurub. În absența presiunii externe, vaporii de lichid evaporat sunt eliberați din masa rezultată și are loc un fel de explozie a structurii materiei prime. Ca rezultat, se realizează descompunerea finală a polizaharidelor și a altor substanțe în componente ușor digerabile.

Un astfel de ciocan de apă duce la formarea de pori mari în structura densă a materiei prime. Din acest motiv, volumul inițial al masei furajului crește de 7 ori.

Important! În general, procedura de producție este identică pentru orice compoziție de componente, dar rețeta în sine poate diferi în funcție de ce animale sunt planificate să fie hrănite și care este scopul îngrășării.

Extruder de alimentare: pornire și pregătire pentru lucru

După cum sa menționat deja, toate extruderele sunt împărțite în modele industriale și dispozitive pentru uz casnic. În același timp, al doilea tip, deși destul de simplu de utilizat, necesită totuși respectarea anumitor puncte în fazele inițiale de utilizare. Toate lucrările de pornire și verificare a dispozitivului se încadrează în următorul algoritm:

1. Înainte de a porni echipamentul pentru prima dată, acesta este verificat temeinic. În timpul inspecției, este necesar să se verifice dacă există suficient ulei în mecanismele de mișcare ale dispozitivului (lubrifiantul este turnat în nipluri speciale de ulei de pe corp). În continuare, se verifică gradul de strângere a șuruburilor și elementelor de fixare, precum și conectarea corectă a unității la rețeaua electrică.
2. După verificare, strângeți piulița situată la capătul corpului dispozitivului până se oprește. După ce l-a strâns la maxim, este eliberat din nou o revoluție.
3. Extruderul este pornit și încălzit. Pentru a se încălzi, cerealele sunt turnate treptat manual pe receptor. Furajul extrudat iese din duză cu un anumit procent de cereale integrale. În acest caz, este necesar să strângeți piulița de pe duză până când toate boabele sunt procesate. Apoi, în recipientul de primire a cerealelor, este reglată o linguriță specială, care este responsabilă pentru alimentarea masei de cereale către melc. Alimentarea trebuie să fie astfel încât dispozitivul să nu sufere o sarcină mare.

Uneori, la achiziționarea de echipamente, în special de mână, este necesară șlefuirea atentă a interiorului corpului dispozitivului. În acest caz, pregătiți un amestec special, care include:

1. Nisip fin.
2. Tarate de cereale.
3. 50 ml ulei de floarea soarelui.

Toate componentele sunt bine amestecate. După amestecare, 2 kg din această compoziție sunt trimise în buncărul unui extruder încălzit. În acest caz, piulița de la marginea duzei este complet răsucită. Această compoziție vă permite să lustruiți rapid dispozitivul la aspectul său original.

Avantajele unui extruder de alimentare

Pe baza rezultatelor a numeroase studii, s-a constatat că combinațiile de extrudat cu furaje convenționale, în comparație cu un produs pur, asigură o creștere și o dezvoltare mai intensă a porcilor. Acest tip de hrană diferă de alte opțiuni printr-o listă întreagă de avantaje:

1. Este absorbit rapid de sistemul digestiv al animalelor. Structura poroasă a carbohidraților simpli și a zaharurilor este absorbită în proporție de 90% în sânge. Datorită acestui fapt, creșterea purceilor este îmbunătățită semnificativ.
2. Digestia unor astfel de alimente nu necesită cheltuieli speciale de energie. Partea principală a energiei în timpul digestiei la porci este destinată procesării cojilor dure de cereale. Nu există astfel de cochilii în exrudat, ceea ce înseamnă că toată energia se duce la dezvoltarea țesuturilor și a proceselor vitale ale corpului animal.
3. Amestecuri extrudate sunt complet lipsite de microorganisme patogene. Toate particulele patogene mor sub influența temperaturii ridicate. Acest factor este deosebit de important atunci când se hrănesc urmașii, al căror sistem digestiv nu este încă configurat pentru a lupta împotriva bolilor și tulburărilor organismului.
4. Folosind diverse combinații de bază de cereale și complexe minerale, puteți obține un echilibru optim de microelemente și vitamine. Ca rezultat, un astfel de amestec va satisface pe deplin nevoile animalului.
5. Mâncarea are un gust ridicat și proprietăți aromatice. Absolut toate animalele domestice și păsările mănâncă acest amestec cu plăcere. Nici măcar pisicile și câinii nu se feresc de el. Amestecul de furaj extrudat stimulează apetitul porcilor, ceea ce le mărește creșterea.

De asemenea, merită remarcat faptul că extruderele de casă sunt extrem de ușor de utilizat. Acest lucru, la rândul său, reduce semnificativ timpul și efortul necesar pentru a produce furaje. În plus, achiziționarea unui astfel de echipament se amortizează rapid prin creșterea productivității fermei.

Concluzie

O dietă adecvată este cheia pentru o sănătate bună, o creștere rapidă și o creștere a numărului de animale domestice. Prin urmare, crescătorii din fermele mari caută în mod constant modalități de a diversifica hrănirea porcilor și de a o face mai eficientă. Și trebuie remarcat faptul că furajul extrudat este un pas destul de semnificativ în această direcție.

Una dintre cele mai simple și moduri eficiente creşterea valorii nutritive a hranei pentru cereale este extrudarea. Esența sa constă în faptul că boabele este supusă unor efecte mecanice și barotermale de scurtă durată, dar foarte intense, datorită temperaturii ridicate (150-180°C), presiunii (circa 50 atm.) și forțelor tăietoare din corpurile de lucru ale șuruburilor. a extruderului, în urma căruia modifică compoziția structurală, mecanică și chimică a materiei prime. Structuri complexe proteinele și carbohidrații se descompun în altele mai simple, fibrele în zahăr secundar, amidonul în zaharuri simple. In spate un timp scurt prelucrarea materiilor prime, proteina nu are timp să se coaguleze. Furajul rezultat reține toate vitaminele și substanțele active fiziologic, iar bacteriile, bacilii infecțioși și ciupercile de mucegai sunt distruse. Amidonul este parțial transformat în zaharoză. Materialele toxice se descompun în materiale inactive și nu mai sunt periculoase. Datorită unei scăderi puternice a presiunii la eliberarea masei de cereale încălzite, are loc o „explozie” (creștere în volum) a produsului, care îl face mai accesibil la acțiunea enzimelor stomacului animal și îi crește brusc digestibilitatea.

Includerea hranei extrudate în alimentația vitelor de îngrășat crește productivitatea animalelor cu o medie de 20...25%, reducând simultan costul materiei uscate, energiei metabolice și concentrate la 1 kg de creștere în greutate vie în interval de 15...20 %. Înlocuirea a 2,0 kg de hrană mixtă în dieta vacilor cu o cantitate similară de hrană preparată a contribuit la o creștere a producției zilnice de lapte cu 18% și la o reducere cu 17...22% a costului materiei uscate, energiei metabolice, proteinei brute și furaj compus la 1 kg de lapte. Extrudarea cerealelor (porumb, orz, triticale etc.) în creșterea porcilor reduce costul creșterii purceilor cu 30-40%. și vă permite să reduceți semnificativ (30-60%) utilizarea furajelor lactate și a surselor de proteine ​​de origine microbiologică și animală.

Scopul cercetării noastre a fost de a studia și compara compoziția chimică și valoarea nutritivă a furajelor cerealelor înainte și după extrudare, efectuate la PKF Planeta Zdorovya-63 LLC.

Condiții, materiale și metode. Obiectul cercetării a fost un amestec de cereale format din grâu - 40%, ovăz - 35%, năut - 25% și furaj finit obținut pe o linie de producție folosind un extruder de furaje pentru plante KMZ-2U. Analizele materialului studiat au fost efectuate într-un laborator de testare acreditat pentru servicii agrochimice pentru producția agricolă la Instituția Federală de Învățământ de Învățământ Profesional Superior „Academia Agricolă de Stat Samara” folosind un analizor infraroșu IR 4500 conform metodelor și GOST general acceptate.

Rezultate și discuții. Analizele noastre ale amestecului de cereale și ale furajului finit au arătat că, ca urmare a extrudarii, are loc o schimbare semnificativă a compoziției chimice a produsului (Tabelul 1). Astfel, concentrația de proteină brută, unul dintre principalii indicatori care limitează productivitatea animalelor, crește de la 16,57 la 17,14% (sau 3,4%). Se știe că lipsa chiar și a 1% din proteina furajeră în alimentația animalelor duce la un consum excesiv de 2,0...3,5% din furaje și la o creștere a costurilor de producție cu 4,0...5,0%. În același timp, nu numai cantitatea de proteine ​​crește, dar și valoarea fiziologică a acesteia crește datorită creșterii concentrației de aminoacizi esențiali bazici. Cercetările au arătat că după extrudare, cantitatea de lizină, unul dintre cei mai deficitari aminoacizi, crește - cu 112% de la 5,82% la 6,56%, glicină - cu 141% de la 4,31% la 6,09%, cistină - cu 70% de la 1,17% până la 2,00%, triptofan - cu 26,5%, metionină și acid aspartic cu 3,7% și, respectiv, 3,6%.

Tabelul 1. Rezultate și comparație analiza chimica a hrani

Indicatori	Unitate	Compoziția chimică a amestecului de cereale
		la extruder	după extruder
Proteine ​​brute	%	16,57	17,14
Fibră brută	%	3,94	3,20
Grăsime brută	%	2,27	2,32
Substanța uscată	%	87,71	87,06
Cenușă crudă	%	2,42	2,17
BEV	%	63,16	61,69
Zahăr	%	2,50	3,16
Schimb de energie	MJ	11,99	12,0
Unități de alimentare		1,16	1,17
Aminoacizi
Lizina	g/kg	5,82	6,56
Metionină	g/kg	1,85	1,92
Cistina	g/kg	1,17	2,00
Triptofan	g/kg	0,94	1,19
Acid aspartic	g/kg	9,11	9,44
Treonina	g/kg	4,99	4,14
Serin	g/kg	5,56	4,82
Acid glutamic	g/kg	30,07	27,02
Proline	g/kg	10,90	9,23
Glicina	g/kg	4,31	6,09
Alanin	g/kg	5,02	5,13
Valin	g/kg	5,58	5,06

Analizele au arătat că hrana finită conține cu 11,5% mai puține substanțe extractive fără azot (NFES), care sunt reprezentate în principal de amidon slab digerabil și cu 26,4% mai mult zahăr, care este ușor accesibil organismului animalului. Creșterea zahărului din hrana pentru cereale (de la 2,50% la 3,16%) va face posibilă echilibrarea mai completă a rațiilor pentru animale din punct de vedere al raportului zahăr-proteine, care este deosebit de important pentru fermele care nu au plantații de rădăcini furajere.

În timpul extrudarii, masa cerealelor este îmbogățită cu 2,2% cu grăsime brută - cea mai concentrată sursă de energie: la arderea a 1 g de grăsime, se eliberează în medie 38,0 kJ de căldură, ceea ce este de 2,2 ori mai mult decât în ​​timpul arderii. suma similara carbohidrați Volumul fibrelor scade cu 2,3%, a cărui bază este celuloza, hemiceluloza și substanțele incrustante ale pereților celulari (legnină, cutină, suberina), adică cea mai puțin valoroasă parte a furajului.

După extrudare, masa de furaj capătă calități organoleptice plăcute, ceea ce contribuie cu siguranță la palatabilitatea sa.

În același timp, este necesar să se țină seama de faptul că, la extrudarea furajului, există o oarecare pierdere (până la 11,5%) de elemente de cenușă, volumul de aminoacizi esențiali individuali scade: prolină - cu 18,0%, treonină - cu 20,5%, serină - cu 15, 3%, acid glutamic - cu 11,2%.

Concluzie. Pe baza rezultatelor studiilor de laborator, se poate concluziona că extrudarea hranei pentru cereale va reduce semnificativ deficiența de proteine ​​​​digerabile și alți nutrienți din dietele animalelor și, în consecință, va crește eficiența utilizării energiei furajelor.

Literatură:

1. Sokolova O.Ya. Efectul furajelor extrudate asupra metabolismului metale greleși productivitatea găinilor ouătoare / O.Ya. Sokolova // Dis. Ph.D. Științe biologice. - Orenburg, - 2006. - 136 p.
2. Buzoverov S. Yu. Influența extrudării și metoda chimică de „protecție” a proteinelor furajere asupra metabolismului și productivității vacilor care alăptează / S. Yu. Buzoverov // Dis. Ph.D. stiinte agricole. - Krasnoyarsk, - 2008. - 199 p.
3. Parakhin N.V. Producția furajelor /N.V. Parakhin, I.V. Kobzev, I.V. Gorbaciov și alții / - M.: Kolos, - 2006. – 432 p.

N.M. Trots, candidat în științe biologice, conferențiar al Departamentului de Chimie și Protecția Plantelor;
TELEVIZOR. Bikeeva, student postuniversitar, Academia de Stat de Agricultură Samara, Rusia, Kinel-4;
A.I. Putintsev, director al LLC PKF „Planet Health-63”, Tolyatti.

Creșterea porcilor și creșterea porcilor acasă este o activitate interesantă și profitabilă. Dar productivitatea acestor animale este foarte influențată de hrană și condițiile de viață. Porcul poate fi numit singurul animal a cărui creștere în greutate în primele șase luni de viață este de până la șaptezeci la sută din hrana consumată.

Hrănirea adecvată și echilibrată afectează nu numai creșterea și creșterea în greutate a porcului. Pentru ca un animal să aibă imunitate și să poată rezista bolilor, hrana lui trebuie să conțină neapărat premixuri, minerale și vitamine din grupele A, B și D. Acest lucru este deosebit de important în perioada în care are loc creșterea osoasă intensivă.

Compoziția corectă a hranei pentru un porc este foarte diferită de ceea ce este inclus în dieta altor animale. Structura stomacului unui porc este foarte asemănătoare cu cea a unui om, așa că trebuie să mănânce grăsimi și carbohidrați, dar baza hranei este componenta proteică. Un porc a cărui hrană constă dintr-o cantitate mare de fibre nu poate fi absorbită bine de organism, ceea ce înseamnă că animalul va slăbi sau va avea nevoie de mai multă hrană, ceea ce înseamnă că costurile de hrană vor crește. De aceea porcii mănâncă hrană specială care conține multe proteine ​​și o cantitate mică de fibre. În plus, aceste animale au nevoie pur și simplu de sare, precum și de vitamina B, care favorizează o mai bună absorbție a alimentelor.

Recent, furajele extrudate au devenit foarte populare. Tehnologia muncii sale face posibilă creșterea semnificativă a nivelului de carbohidrați, ceea ce crește de cinci ori masa produselor care rămân în corpul porcului după descompunerea amidonului. Astfel, costul unui porc este redus cu treizeci la sută. Pe acest moment un astfel de furaj este baza pentru creșterea porcilor, este ușor digerabil și complet steril, în timp ce costurile de achiziție sau producție sunt relativ scăzute.

Se numește extrudare metoda modernă prelucrarea plantelor, a paielor și a culturilor de cereale. Componentele sunt supuse unor filtre speciale și tratament termic, iar rezultatul este un produs alimentar sănătos. Mulțumită tratament termic dispare tot ceea ce ar putea dăuna animalului. Un astfel de hrană este un cuvânt complet nou în creșterea animalelor, iar prețul produsului este destul de accesibil.

Beneficiile alimentelor includ:

• digestibilitatea produsului (aproape 90%);
• sterilitate după tratament termic;
• efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal al porcului;
• durata depozitării furajelor;
• dieta echilibrata;
• gust bun.

Produsele care alcătuiesc furajele extrudate sunt relativ ieftine, așa că furajul în sine are preț scăzut. Promovează creșterea în greutate în viu, economisind în același timp bani la achiziționarea de furaje. Este important ca atunci când hrănesc hrana extrudată, animalele să aibă acces constant la apă, mai ales vara.

În principiu, un astfel de aliment include deja toate componentele necesare creșterii active. Acasă, puteți face singuri astfel de alimente dacă aveți un dispozitiv special - un extruder pentru furaje. Se face din cereale cu adaos de diverse premixuri. Porcii mănâncă în principal ovăz, grâu, porumb, mazăre și orz. De asemenea, este necesar să adăugați făină de oase și drojdie.

Hrănirea unui porc trebuie să fie adecvată vârstei sale. Pentru fermierii începători, va veni în ajutor un tabel pe care îl puteți compila singur sau îl puteți lua ca bază pentru observațiile crescătorilor de animale cu experiență. Cantitatea de furaj extrudat nu trebuie să depășească 70% din rația zilnică totală a animalului. De exemplu, la pregătirea dietei mistreților, se ia în considerare intensitatea creșterii în greutate. Dacă hrana rămâne în alimentator, se recomandă reducerea cantității. Este mai bine să hrăniți mistreții cu furaje productie industriala, deoarece sunt complet absorbite de organism și nu afectează gustul unturii.

Dieta mamelor însărcinate ar trebui să fie mai atentă și mai echilibrată. Ei nu ar trebui să consume furaje extrudate mai mult de jumătate din rația lor zilnică totală. În timpul perioadei de gestație, mătcile ar trebui să fie hrănite cu alimente suculente - iarbă, legume și cereale proaspete.

Sezonul are o mare influență asupra structurii dietei porcului. Primavara si vara cel mai Dieta ar trebui să fie compusă din legume și ierburi, mai ales dacă animalele nu au acces la pădure liber. Dar în timp de iarna Furajul extrudat devine baza dietei. În această perioadă, în medie, un kilogram și jumătate de furaj pe zi per porc. Și totuși, nu uitați de legume; porcii ar trebui să mănânce sfeclă, cartofi și siloz în fiecare zi.

Un tabel aproximativ pentru îngrășarea unui porc cu hrană extrudată arată că purceii cu o greutate de până la treizeci de kilograme mănâncă un kilogram și jumătate de hrană pe zi, persoanele de până la cincizeci de kilograme mănâncă 1,8 kilograme de furaj, iar porcii mari a căror greutate a depășit cincizeci mănâncă două. sau mai multe kilograme de furaj .

Alimentele extrudate trebuie combinate cu alimente suculente, iar raportul depinde de sezon, vârsta animalului și alte caracteristici.

Hrănirea purceilor mici cu furaj extrudat începe în a doua săptămână de la începutul hrănirii complementare. La început, o parte a unei astfel de furaje nu depășește 10-12% din greutatea totală zilnică. Deja în primele zile mâncarea își dă rezultatele; îi puteți crește cantitatea la fiecare trei zile. După o lună, rata de hrană extrudată atinge nivelul de adult. Cantitatea de astfel de furaje ar trebui să corespundă cu 10% din greutate totală porci. Se crede că pentru o productivitate mai mare, hrana ar trebui să includă mai puțin porumb și mai mult orz și grâu.

Pentru producția casnică furajul extrudat va necesita un extruder de alimentare. Acesta este un dispozitiv special în care se hrănește orice cereale, chiar și ușor stricate, iar rezultatul este o dietă hrănitoare și sănătoasă. Boabele din extruder sunt prelucrate la presiune ridicată, care este egală cu șaizeci de atmosfere, și la o temperatură ridicată de 1600 de grade Celsius. După procesare, produsul este obținut sub formă de băț, a cărui lungime este de aproximativ doi până la trei centimetri. Aceste dispozitive vin în diferite capacități, totul depinde de mărimea fermei și de numărul de porci.

Multe furaje sunt pregătite independent; trebuie să aburiți și să fierbeți bine boabele. Dar o astfel de producție nu poate fi fără deșeuri, iar furajul nu va fi digerat complet. Folosind un extruder puteți reduce semnificativ costurile.

Se întâmplă că cumpărarea unei astfel de unități nu este accesibilă, iar unii fermieri le fac cu propriile mâini. Pentru a decide asupra unui astfel de experiment, trebuie să cunoașteți cel puțin structura și compoziția extruderului.

Extruderul de alimentare produce un produs care miroase a pâine. În comparație cu alte furaje combinate, are calități gustative ridicate. În timpul procesului de producție, bastoanele devin integrale în structura lor, în timp ce amidonul este descompus la maximum și separat în zahăr și carbohidrați, care sunt ușor absorbiți de corpul porcului. Acest lucru este foarte important, deoarece jumătate din boabe în sine constă din amidon, care este slab digerabil. La producerea alimentelor extrudate, rezultă bețișoare cu gust dulceag, de la 7 la 9% umiditate, cântărind aproximativ 150 de grame pe decimetru pătrat. Conținutul de zahăr este afectat de compoziția furajului, de exemplu, baza de porumb a furajului oferă 12% zahăr. Umiditatea scăzută a produsului finit face posibilă păstrarea acestuia timp de cinci luni.

Caracteristici ale extruderului de alimentare:

• prelucrarea cerealelor sub presiune mare;
• modificarea compoziției chimice;
• ciocanul de ariete al produsului final.

Snecul, care este inclus cu dispozitivul, încălzește și comprimă amestecul de cereale în două secunde. Tratamentul termic de record face posibilă păstrarea cantității maxime de vitamine și minerale în culturi. După aceasta, boabele sunt eliberate în atmosferă și aburul îl sparge din interior, crescând astfel volumul inițial de mai multe ori.

Astfel, boabele devin nu numai mai hrănitoare. Tratamentul termic ucide toate ciupercile și microorganismele care pot dăuna porcului. Toxinele conținute în cereale sunt, de asemenea, neutralizate.

Extruderul de alimentare este un dispozitiv destul de ușor de utilizat, principalul lucru este să respectați toate măsurile de siguranță. Furajul extrudat este un produs ecologic și sănătos pentru porci; este solicitat de crescătorii privați de porci și mari intreprinderi. Costuri minime, care însoțesc hrănirea cu furaje extrudate, aduc un profit bun sub forma unui număr sănătos de porci.

Există două moduri de a utiliza mașina pentru a produce furaj extrudat. Poate fi produs pentru uz propriuși îngrășarea animalelor sau le puteți produce pentru vânzare ulterioară. Ambele căi sunt destul de profitabile.

Majoritatea fermierilor privați încă preferă să cumpere un dispozitiv pentru a-și hrăni animalele. Toate vânzările ulterioare vor necesita, de asemenea, costuri pentru materialele de ambalare.

Observațiile au arătat că hrănirea unui porc cu furaj extrudat crește câștigul mediu zilnic cu o medie de un kilogram și jumătate până la două kilograme. Animalele mănâncă bine mâncarea datorită gustului său. Mâncarea conține numai produse naturale din cereale, a căror eficacitate este crescută datorită absorbției complete.

Cea mai simplă rețetă, care este recomandată de fermierii cu experiență, presupune amestecarea a două găleți de orz, jumătate de găleată de făină de grâu și iarbă, o treime de găleată de porumb și trei sute de grame de porumb. Toate componentele sunt amestecate și prelucrate folosind un extruder.

De asemenea, puteți lua ca bază rețete din feeduri profesionale combinate. Astfel, fibrele, orzul, porumbul și grâul sunt amestecate în cantități aproximativ egale - 20-25% din masa totală. Alte 5% sunt făină de floarea soarelui. Pentru persoanele adulte, cantitatea de orz poate fi jumătate din masa totală a produselor.

Înainte de a porni dispozitivul, trebuie să vă asigurați că este conectat corect la rețea și că toate șuruburile sunt strânse. De asemenea, trebuie să vă asigurați că unitățile de frecare sunt lubrifiate; există nipluri de ulei pe corp, vizavi de care există găuri. Dacă uleiul iese din găuri, este suficient ulei.

Apoi, ar trebui să prindeți matrița cât mai mult posibil și să o întoarceți o dată la fiecare reversul. Extruderul de alimentare poate fi pornit. Îi va lua ceva timp să se încălzească. Boabele trebuie adăugate treptat pentru a nu supraîncărca unitatea, în timp ce trebuie să monitorizați duza din care va ieși produsul finit. Atâta timp cât aparatul nu este prea fierbinte, extrudatul va ieși ca o frânghie groasă, în care pot fi văzute boabe neîntrerupte. Pe măsură ce extruderul se încălzește, câlajul va deveni mai subțire. Matrița trebuie strânsă până când boabele nerupte nu mai sunt vizibile în extrudat. După aceasta, dispozitivul poate fi deschis și aprovizionarea cu cereale poate fi reglată.

Este important să reglați corect proporțiile materiilor prime furnizate, altfel mașina se poate opri din cauza supraîncălzirii. În acest caz, cartușele se înfundă adesea cu cereale fierbinți. Dacă extruderul este dificil de pornit, atunci partea sa internă poate fi șlefuită. Pentru a face acest lucru, puteți îndepărta matrița și turnați încet nisip fin amestecat cu tărâțe și adăugarea de cantitate mica ulei de floarea soarelui.

Este de remarcat faptul că creșterea porcilor a ocupat de mulți ani o poziție de lider pe piața animalelor și producția de produse din carne. Acesta este un eveniment profitabil și destul de interesant. Iar apariția furajelor extrudate a făcut ca procesul de creștere a acestor animale să fie și mai profitabil din punct de vedere economic.

Furajele extrudate prezintă o serie de avantaje în comparație cu amestecurile tradiționale de furaje zdrobite utilizate pentru hrănirea animalelor de fermă, păsărilor de curte etc.

Extrudarea include mai multe procese: tratarea la temperatură sub presiune până la 40 de atmosfere, deformarea mecanochimică și „explozia” produsului atunci când granulele ies din matricea extruderului.

După prelucrarea prin extrudare, proprietățile de consum ale furajelor se îmbunătățesc, deoarece se formează diverse substanțe aromatice, iar activitatea enzimatică crește semnificativ, ceea ce îmbunătățește digestibilitatea. Amidonul este descompus în dextrine și zaharuri, proteinele sunt denaturate. Deoarece procesul de extrudare are loc la temperaturi ridicate (130-150 grade C), cantitatea de toxine și alte substanțe antinutritive este redusă semnificativ. În același timp, impactul temperaturilor și presiunii ridicate asupra furajului este redus la minimum posibil și se ridică la 4-6 secunde.Într-un timp atât de scurt, vitaminele și microelementele nu sunt distruse.

Procesul de extrudare a alimentului implică prelucrarea amestecului într-un corp de lucru sub presiune și temperatură. Granulele cu diametrul de 4-8 mm și lungimea de 1-3 cm (FOTO), cu o umiditate de 5-7%, ies din dispozitivul de ieșire - matricea. Granulele sunt gata pentru hrănire. Dacă este necesar, granulele sunt zdrobite pe o râșniță cu discuri în nisip, de exemplu, pentru hrana pentru păsări mici, prăjiți de pește etc. Unicitatea tehnologiei constă în faptul că, în producția, de exemplu, hrana înainte de pornire. , procesul de granulare este eliminat.

Pentru a ilustra efectul asupra furajelor procesate, vă prezentăm caracteristici comparative compoziția carbohidraților a principalelor ingrediente ale cerealelor, înainte și după extrudare, în % substanță uscată.


După cum putem vedea din datele cercetării, după procesarea prin extrudare valoarea nutritivă a furajelor aproape se dublează. În timpul procesării prin extrudare a amestecurilor de furaje, o parte din munca stomacului animalului este efectuată de extruder și, în consecință, energia hranei este complet utilizată pentru structura corpului animalului. Acest lucru afectează, fără îndoială, economiile, mai ales dacă ferma se confruntă cu o lipsă de furaje. Rezultatul economic al creșterii animalelor de fermă se îmbunătățește.

Desigur, furajele extrudate sunt indispensabile atunci când cresc animale tinere de fermă. Orice specialist în zootehnie va confirma că 90% din moartea animalelor tinere se produce din cauza unor boli ale tractului gastro-intestinal, sau a infecțiilor introduse prin sistemul digestiv împreună cu alimente. În cazul nostru, această probabilitate este minimă, deoarece mâncarea este sterilă. La hrănirea animalelor tinere cu granule extrudate, moartea animalelor din cauza bolilor gastrointestinale este redusă de 1,5-2 ori. Când treceți la furaje, animalele intră vârstă fragedă nechinuit de boli intestinale, este semnificativ înaintea semenilor săi în creștere.

Din observațiile animalelor, în special purceilor, experții știu foarte bine cât de mult furaj este aruncat din hrănitor în așternut de călcâiele lor atunci când se hrănesc, și aceasta reprezintă 10-15% din totalul furajului. Acest lucru nu se întâmplă la hrănirea granulelor extrudate, deoarece animalele nu se îngroapă în hrană, ci mănâncă de pe suprafața hrănitorului.

La distribuirea granulelor extrudate, nivelurile de praf din incintă sunt reduse, rezultând curățenie și sterilitate. Siguranța furajelor crește. Nu există niciun efect de autosortare a amestecului de furaje. Durata de viață este prelungită echipamente tehnologice. Și toate acestea sunt economii de costuri.

Extrudatul are proprietăți absorbante bune, deci are, pe lângă proprietățile furajului, un efect preventiv împotriva tulburărilor gastro-intestinale.

La hrănirea granulelor de PEȘTE extrudate, palatabilitatea furajului ajunge la 100%. Motivul este că granulele nu sunt presate, ci doar prin presiune. În timpul procesului de extrudare în corpul de lucru, datorită frecării particulelor amestecului de alimentare, apar pentru scurt timp temperatură și presiune ridicată, din cauza cărora amidonul din amestecul de alimentare se topește. Când produsul părăsește matricea, are loc o eliberare imediată a presiunii și o scădere a temperaturii. Granula „îngheață” și se obține o masă ușoară, spumă, structurală, poroasă, de formă cilindrică. Când este scufundată în orificiu de admisie, granula extrudată nu se dezintegrează, ci se umflă, formând niște bulgări ca de jeleu în apă. Acest timp este suficient pentru ca peștele să fie consumat complet. De obicei, o granulă comprimată se dezintegrează în particule mici într-o perioadă de timp destul de rapidă și se depune pe fundul rezervorului.

Avicultura este unul dintre sectoarele principale ale agriculturii, căruia trebuie acordată o atenție cât mai mare, deoarece această industrie asigură populației proteine ​​animale. În prezent, crescătorii de păsări se confruntă cu două sarcini - să îmbunătățească productivitatea și durata perioadei de reproducere a păsărilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să li se asigure o dietă completă care să includă toate microelementele importante.

Aplicații și beneficii ale furajelor extrudate

Pentru a dezvolta industria, este necesar să se utilizeze furaje netradiționale, deoarece în prezent există un deficit de materii prime de bază, care ar include proteine. Nu cu mult timp în urmă, experții au descoperit că furajele extrudate în creșterea păsărilor sunt o modalitate de a îmbunătăți dezvoltarea producției animale.

După cum arată practica, extrudarea are un efect excelent asupra proprietăților furajului și asigură o digerabilitate ușoară a acestuia. Adică, o astfel de hrană va aduce beneficii animalului mult mai repede și îi va asigura creșterea și dezvoltarea rapidă. De exemplu, dacă digestibilitatea grâului zdrobit este de 70%, atunci grâul extrudat este de 85%. În exterior, furajele extrudate în creșterea păsărilor arată ca niște granule care conțin mai multe produse simultan, adică un astfel de furaj este mai complet.

Astfel de furaje sunt utilizate în diferite domenii ale creșterii animalelor; sunt în special solicitate pentru hrănirea păsărilor de curte, porcilor și vițeilor de lapte. Popularitatea și cererea de furaje extrudate se explică prin creșterea prețurilor la produsele animale.

Furajul extrudat are multe avantaje, inclusiv următoarele:

• Transport ușor și depozitare convenabilă, pe termen lung;


• Mâncarea este ușor de digerat;


• Conține toate componentele vitale, care sunt colectate în proporții optime și cantități mici;


• Acest tratament distruge toate substanțele nocive care pot produce toxine sau pot infecta pasărea cu ciuperci.

Atunci când hrănesc păsările cu furaje extrudate, productivitatea acesteia crește semnificativ. În special, numărul și dimensiunea ouălor crește cu aproximativ 20%, în timp ce consumul de furaje scade cu 30%, iar moartea păsărilor din cauza bolilor gastrice scade cu aproape 15%.

Tehnologie pentru producerea furajelor extrudate în crescătorii de păsări

Esența acestei tehnologii se rezumă la producerea unui produs prin topirea și presarea materialului printr-o gaură specială. Pentru producție se folosesc echipamente speciale - extrudere. În aceste dispozitive, produsele sunt expuse la presiuni ridicate.

Puteți obține economii și mai mari în producția de cereale dacă adăugați coji, paie sau stuf în furaj. În prezent, toate țările dezvoltate agricultură desfășoară producția de furaje extrudate pentru creșterea păsărilor. Acest lucru vă permite să creșteți productivitatea păsărilor și, de asemenea, contribuie la creșterea rapidă a acestora. Odată cu această prelucrare a cerealelor, valoarea sa nutritivă crește semnificativ.

În timpul procesului de fabricație, furajul este complet dezinfectat, ceea ce înseamnă că păsările se îmbolnăvesc mult mai puțin. Materialul de alimentare este supus unei presiuni mecanice, termice și înalte scurte, dar intense. Furajul este procesat la o temperatură de 110 grade și supus la o presiune de 50 atm. După aceasta, apare un efect mecanic asupra produsului, în urma căruia structura chimică și fizică se modifică.

La ieșirea din extruder, alimentarea este supusă unei căderi accentuate de presiune, după care masa crește foarte mult în dimensiune. Mâncarea devine mai digerabilă și mai hrănitoare. Acum, pentru a hrăni pasărea, aveți nevoie de mult mai puțin produs.

Adică, în timpul procesului de extrudare, vitaminele și mineralele sunt conservate și bacterii dăunătoare arde complet. Procesul permite prelucrarea oricărui cereale; calitatea rezultatului nu este afectată de umiditatea cerealelor sau de contaminarea cu alte culturi. Chiar și cerealele vechi care au miros de amoniac pot fi transformate în hrană completă, de înaltă calitate pentru păsări.

Deoarece atunci când procesați cereale cu un extruder, jumătate din furaj a trecut deja prin procesul de digestie, va fi mai ușor pentru stomacul păsării să facă față restului. Energia hranei consumate este utilizată complet pentru a construi și menține corpul păsării.

Un alt avantaj important al furajelor extrudate în creșterea păsărilor este că are un cost mai mic. Motivul pentru aceasta este că la bob se adaugă paie sau stuf, care nu sunt consumate de păsări în forma lor pură - aceste substanțe nu pot fi digerate și nu oferă niciun beneficiu organismului. Pentru extrudare, puteți folosi și resturi de legume, ace de pin, amestecuri de cereale și culturi de mazăre.