Creșterea prepeliței ca o afacere profitabilă. Ferma de prepeliță ca afacere: este profitabilă?

Mulți oameni astăzi sunt interesați de întrebarea: este sau nu creșterea prepelițelor o afacere profitabilă? Această afacere are multe caracteristici și nuanțe, fiecare dintre acestea vă va permite fie să obțineți succes, fie să suportați cheltuieli semnificative.

Eficacitatea costurilor și beneficiile

Înainte de a lua orice pași decisiv, trebuie să cântăriți cu atenție totul, să evaluați avantajele și dezavantajele. Afacerea cu prepelițe este considerată destul de profitabilă; cu o abordare corectă și o organizare adecvată a tuturor muncii, puteți obține un profit de până la 100%. În comparație cu puiul, producția de ouă de prepeliță este de câteva ori mai profitabilă. În ceea ce privește creșterea pentru carne, avantajul este dublu.

Ciclul de producție este destul de scurt, astfel încât perioada de rambursare poate ajunge la 6 luni.

Păsările ajung la maturitate în cel mai scurt timp posibil. Atât pentru creșterea cărnii, cât și pentru producția de ouă, durează literalmente 2-3 luni de la zero. Tocmai aceste perioade scurte determină dezvoltarea rapidă a acestei probleme. Rata maximă poate fi atinsă după 3 cicluri, care este de 6-9 luni.

Prețul mediu pentru ouă de pe piață este de 15 ruble, iar pentru ouăle alimentare - până la 5 ruble. Acestea din urmă sunt deosebit de populare datorită conținutului lor ridicat de substanțe utile, precum și absenței complete a colesterolului.

Este destul de profitabil să vinzi carcase de păsări - costă aproximativ 250 de ruble bucata. Cheltuielile cu mâncarea sunt minime. Ferma proprie necesită relativ puțin spațiu; găinile ouătoare nu trebuie plimbate, astfel încât toată producția poate fi organizată într-o mică extensie lângă casă.

Spații și echipamente

Avand in vedere ca pasarile ocupa foarte putin spatiu, poti organiza o afacere intr-o camera destul de compacta. Cerința principală este un mediu calm. Este foarte important să fii departe de zgomotul orașului, deoarece păsările sunt extrem de timide. Menține temperatura optimă pentru reproducere (+18-22 grade Celsius) și umiditatea (65%), ceea ce necesită echipamente adecvate și sisteme de control și contabilitate.

O schimbare bruscă a acestor parametri poate duce la o scădere a producției de ouă sau chiar la moartea păsării în sine. Celulele nu trebuie expuse la curent - poate duce la aceleași probleme.

În acest caz, este necesar să se asigure un aport suficient de aer proaspăt - cel mai adesea acest lucru se face folosind un aparat de aer condiționat. Volumul de aer care intră trebuie menținut la 2 metri cubi iarna și 5 metri cubi vara la 1 kg de greutate în viu a păsării.

Pentru sistemul de încălzire trebuie să instalați un aparat de aer condiționat sau un încălzitor. Acesta din urmă trebuie să fie echipat cu un sistem care să vă permită menținerea automată a temperaturii selectate.

Mulți experți recomandă, de asemenea, achiziționarea unui generator suplimentar. Vă va ajuta să nu vă faceți griji cu privire la înghețarea sau sufocarea prepelițelor în cazurile în care apar întreruperi de curent de urgență. Puteți instala un astfel de generator pentru a porni automat, ceea ce vă va permite să mențineți funcționarea constantă a tuturor sistemelor.

Celulele

Primul loc de început este să cumpărați cuști. Cel mai adesea, rasa japoneză de prepeliță este luată pentru reproducere. Pot fi adăpostite până la 120 de păsări pe metru pătrat de spațiu în cușcă. În același timp, înălțimea cuștii este de doar 30 cm, ceea ce nu va permite păsărilor să sară. Pentru a crește spațiul disponibil, celulele sunt stivuite una peste alta, creând până la 5 niveluri.

În același timp, este important să se asigure confortul îngrijirii păsărilor, deoarece acestea vor trebui hrănite, udate și, în timp, ouăle colectate. La maximum, pe metru pătrat de suprafață pot fi păstrate până la 600 de prepelițe, dar în practică este nerealist să se realizeze astfel de indicatori. Motivul este simplu: cuștile prea dens populate nu vor permite monitorizarea individuală a stării păsărilor.

Nu este deloc necesar să cumpărați cuști specializate pentru păstrarea prepelițelor; le puteți face singur din materiale vechi - placaj și zăbrele, ceea ce va economisi semnificativ costurile inițiale.

În orice caz, ar trebui să alegeți sau să vă faceți propriile modele care au o pantă ușoară în partea de jos, datorită cărora ouăle se vor rostogoli de la sine. Cuștile în sine ar trebui să fie închise - acest lucru va împiedica pătrunderea alimentelor și a excrementelor în ele. În ceea ce privește bolurile de băut, soluția optimă aici este opțiunea de picurare.

Incubator

Creșterea prepelițelor duce la faptul că, în timp, păsările femele își pierd pur și simplu instinctul de a cloci ouă. Astfel, nevoia unui incubator devine urgentă, adică eclozarea ouălor trebuie menținută artificial.

Temperatura optimă pentru aceasta este de 37-39 de grade Celsius, vizibil mai mare decât temperatura camerei. Este foarte important ca temperatura în incubatorul artificial să fie menținută în orice moment.

Puteți realiza singur un astfel de dispozitiv folosind diagrame care pot fi găsite pe Internet fără prea multe dificultăți. O altă opțiune este să achiziționați o soluție gata făcută într-un magazin. În medie, prețurile incubatoarelor variază de la 3 la 6,5 ​​mii de ruble. Prețul este influențat de mărime, funcționalitate și prezența sau absența capacității de a seta condițiile de temperatură și umiditate.

Iluminat

Lumina din cameră ar trebui să fie aprinsă timp de 18 ore pe zi, iar intensitatea este, de asemenea, importantă - ar trebui să fie mai mică de 35 de lux.

De asemenea, va trebui să furnizați becuri suplimentare care sunt montate deasupra alimentatoarelor, cu o luminozitate de până la 20 de lux. Când acești parametri sunt depășiți, păsările devin excesiv de agresive.

Rase pentru reproducere

Este de remarcat faptul că nu toate rasele de prepeliță sunt potrivite pentru reproducere pentru carne sau ouă. Există, de asemenea, exclusiv tipuri decorative și de laborator.

prepeliță japoneză

Numit și obișnuit. Potrivit experților, cea mai bună opțiune de reproducere pentru ouă. Se pot produce până la 310 ouă pe an. În plus, carcasele acestei rase sunt potrivite pentru vânzare și pentru carne; greutatea lor medie este de aproximativ 200 de grame.

Ca urmare, în gătit, o carcasă este folosită pentru exact o porție a felului de mâncare. Un alt avantaj neîndoielnic este rezistența lor - rareori se îmbolnăvesc. Astfel, acest tip de prepeliță este cel mai profitabil din punct de vedere financiar.

faraon

În mare parte o rasă de carne. Greutatea medie a carcasei este de aproximativ 320 de grame, numărul mediu de ouă de la o femelă este de 200 pe an. Cu toate acestea, ele necesită mult mai multă îngrijire.

Ei își datorează popularitatea aspectului lor destul de spectaculos, precum și carcaselor lor mari, care, totuși, nu sunt pe gustul tuturor.

franceza si estona

Aceste tipuri sunt destul de asemănătoare între ele. Numărul mediu de ouă este de 300 pe an, dimensiunea medie a carcasei este de 300 de grame. Cel mai puțin popular printre altele, deoarece puțini oameni le place prezentarea carcaselor.

Desigur, puteți crește prepelițe și alte specii, dar acestea sunt mai degrabă decorative și este puțin probabil că veți putea obține un venit mai mult sau mai puțin bun cu ajutorul lor.

Dificultăți de implementare

Poate că principala problemă asociată cu această afacere este problemele legate de vânzarea produsului finit. Creșterea prepelițelor în propria fermă vă permite să obțineți două produse principale: ouă și carcase pentru carne. Concurența în acest domeniu nu este prea mare, dar există dificultăți considerabile în găsirea unui cumpărător.

Astăzi populația preferă ouăle de găină. În consecință, nu există producători mari pe această piață; cea mai mare parte a produsului provine de la companii mici și persoane fizice. Deci, unde să vândă produsele finite?

Dacă vorbim de o afacere mare, care implică mai mult de o mie de prepelițe, singura opțiune este cooperarea cu supermarketurile și marile magazine. A ajunge la un acord cu magazinele mici nu este nicidecum o opțiune; vânzările în acest caz vor fi foarte scăzute.

Opțiunea ideală este să încheiați un acord cu un supermarket. Sarcina principală în acest caz este să găsești argumente în favoarea produsului tău. Nu este întotdeauna posibil să convingem administrația unui anumit lanț de retail de acest lucru. De asemenea, va trebui să obțineți multe permise relevante de la agențiile guvernamentale care ar confirma siguranța produselor.

Vânzarea de carcase

Producția de ouă la femele scade brusc în al doilea an de viață. Drept urmare, menținerea acestuia se dovedește a fi pur și simplu neprofitabilă. Cea mai evidentă opțiune ar fi sacrificarea pentru carne și curățarea penelor.

Este destul de dificil să faceți acest lucru singur, așa că nu veți putea face acest lucru fără a cumpăra o centrifugă adecvată cu ejectare a penelor. Va ajuta la reducerea procesului care necesită forță de muncă la doar câteva minute, iar procesarea poate avea loc până la 10 carcase simultan.

Vânzarea cărnii de prepeliță prin magazine mari este o sarcină dificilă; este mult mai ușor să vindeți carnea la restaurante, cafenele și unități similare. În mod ciudat, rasa de carne faraon este cel mai puțin potrivită pentru asta. Ei îl iau foarte fără tragere de inimă din cauza dimensiunii carcasei - pur și simplu nu este potrivit pentru o porție standard. În acest sens, rasa japoneză câștigă din nou.

Forta de munca

Pe măsură ce afacerea crește, va fi cu siguranță necesar să se atragă lucrători suplimentari pentru a coopera. Doar o echipă poate asigura funcționarea neîntreruptă la scară largă. Angajații companiei vor fi angajați în producția de amestecuri speciale de furaje, hrănirea directă și colectarea ouălor. Ei se vor ocupa, de asemenea, de curățarea cuștilor și a incubatorului, precum și de o gamă întreagă de lucrări conexe.

Potrivit experților, conducerea unei singure afaceri este posibilă dacă intenționați să păstrați prepelițe în număr de cel mult 600 de păsări. Pe viitor va fi necesar un singur angajat, iar când în cuști vor fi peste 1200 de păsări, va trebui angajat un al doilea și așa mai departe.

Plan de afaceri scurt

În termeni generali, costurile (600 de prepelițe) sunt următoarele:

Doar jumătate dintre puii achiziționați inițial vor fi femele de prepeliță. Masculii vor merge ulterior exclusiv pe carne, ceea ce le reduce oarecum valoarea. Pe de altă parte, toate costurile inițiale vor fi în cele din urmă recuperate, deoarece nu va mai trebui să cumpărați cea mai mare parte a ceea ce a fost menționat. În plus, în timp, populația de păsări va începe să crească de la sine, crescând amploarea și profitabilitatea întreprinderii.

Concluzie

În fazele inițiale, te poți descurca cu o investiție inițială destul de modestă și poți aranja creșterea prepelițelor acasă pentru a testa modelul, producând doar pentru tine și prietenii tăi.

După o scurtă rulare, puteți crește scara, crescând volumele de producție. Adevărat, pentru aceasta este indicat să te înțelegi în prealabil cu cumpărătorii reprezentați de marile magazine.

Video: creșterea prepelițelor ca afacere.

Dintre numeroasele idei de afaceri, merită evidenţiată în special afacerea cu prepeliţe. Are o rentabilitate ridicată, nu necesită cunoștințe speciale și costuri financiare și, în plus, concurența pe piața prepelițelor este foarte scăzută, ceea ce face ca acest tip de afaceri să fie foarte atractiv.

Ce este afacerea cu prepelițe

Afacerea cu prepelițe presupune creșterea prepelițelor și vânzarea lor pe piață. În același timp, puteți câștiga bani nu numai din vânzarea păsărilor adulte, ci și a carcaselor acestora, a ouălor și chiar a așternutului.

Principalele puncte de vânzare ale mărfurilor sunt restaurantele, lanțurile de supermarketuri, fermele de păsări și ferme. Având în vedere că carnea de prepeliță și ouăle sunt considerate încă într-o oarecare măsură o delicatesă în țara noastră, această afacere este axată pe orașele cu o populație de milioane. În orașele mici nu va aduce veniturile așteptate.

Există două tipuri de prepelițe care sunt populare la noi - obișnuite, strat japonez și faraon sau broiler.

Prepeliță comună are o greutate de 100 - 120 g. și aduce până la 300 de ouă pe an. Pui de carne cantareste 250 – 300 g. și depun până la 200 de ouă pe an. Să observăm imediat că carcasele de pui de carne sunt mai puțin solicitate. Acest lucru se datorează dimensiunii porției. Pentru a pregăti un fel de mâncare, o astfel de carcasă este prea mare, dar tăierea în două părți înseamnă distrugerea aspectului vasului.

Prepelițele încep să depună ouă la vârsta de 30-40 de zile, dar până la vârsta de un an productivitatea lor scade și păsările trebuie să fie reînnoite. Ouăle pot fi păstrate până la 60 de zile la frigider și nu mai mult de 30 de zile la temperatura camerei.

Păsările pot fi sacrificate pentru carne de la vârsta de 2 până la 3 luni și, dacă sunt procesate corespunzător, pot fi păstrate la congelator timp de șase luni până la 9 luni.

Cameră

Înainte de a vă deschide ferma de prepelițe, trebuie să selectați spațiile. Unul dintre avantajele prepelițelor este că nu ocupă mult spațiu. Deci, pentru a păstra 100 de păsări ai nevoie de doar 0,5 metri pătrați. m.

Camera în care vor fi ținute păsările trebuie să fie bine ventilată, deoarece păsările au nevoie de aer proaspăt. În același timp, ar trebui să acordați atenție absenței curenților.

Camera trebuie să aibă o temperatură constantă, aproximativ 18 grade, și o umiditate de 70%. Iluminatul nu trebuie să fie puternic. Un bec de 40 W este suficient. Acest lucru se datorează faptului că, în lumină puternică, păsările încep să se ciugulească.

Dacă aceste condiții sunt încălcate, pasărea va începe să se îmbolnăvească.

Atât un hambar vechi, cât și un garaj sunt potrivite pentru amenajarea unui adăpost de păsări. Puteți crește chiar și prepelițe pe balcon, dacă este bine izolat și suficient de izolat fonic (pentru a nu provoca neplăceri ție sau vecinilor tăi).

Cuștile sunt plasate la o pantă de 10–15 grade și sunt echipate cu o laterală pentru colectarea ouălor. De îndată ce prepelița depune un ou, acesta se va rostogoli imediat în lateral. Acest lucru face mult mai ușor de asamblat.

Material pentru cușcă - plasă galvanizată sau metalică, foi de metal, armătură, placaj.

De asemenea, este nevoie de un incubator, de preferință cu întoarcere automată a ouălor. Puteți achiziționa un incubator special pentru prepelițe, puteți folosi un incubator pentru pui în aceste scopuri sau chiar îl puteți asambla singur.

Dorința oamenilor de a duce un stil de viață sănătos deschide oportunități pentru antreprenorii care furnizează produse ecologice pentru rafturile magazinelor. În ciuda faptului că agricultura este mai degrabă o activitate neprofitabilă, există zone care merită atenție din punct de vedere al obținerii de profit. Acestea includ creșterea prepelițelor. Ca orice alt tip de activitate, necesită anumite cunoștințe și abilități, precum și investiții financiare. Înainte de a decide oportunitatea desfășurării unei astfel de activități, ar trebui să vă dați seama dacă creșterea prepeliței ca afacere este profitabilă sau nu. Pentru a face acest lucru, este necesar să analizați datele întreprinderilor existente, să schițați un plan de afaceri brut, să vă familiarizați cu complexitățile activității și posibilele dificultăți.

Caracteristicile afacerii de creștere a prepelițelor

În procesul de învățare a complexității păstrării păsărilor de fermă, ar trebui să vizionați cât mai multe videoclipuri informative despre reproducerea și păstrarea prepelițelor. Există o opinie că prepelițele nu sunt susceptibile la boli ale păsărilor de curte, cum ar fi gripa aviară și alte infecții. De fapt, prepelițele suferă atât de pulloroză, cât și de salmoneloză. Poate ceva mai puțin datorită condițiilor speciale de detenție, dar și datorită faptului că la cel mai mic semn de boală, păsările sunt sacrificate, prevenind epidemiile. Nu are rost să pierzi timp și bani cu alăptarea persoanelor bolnave; este mai înțelept să reducem riscul de a infecta alte păsări.

Când întocmiți un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor acasă, notați în detaliu volumele de producție dorite.

Atunci când calculați profitul din vânzarea de ouă într-un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor, ar trebui să țineți cont de faptul că:

• Prepelițele încetează să depună ouă dacă suferă chiar și de un șoc minim (schimbarea hranei, mediu zgomotos, zarvă în adăpostul păsărilor etc.);
• Perioada de valabilitate a ouălor de prepeliță este de trei ori mai mare decât cea a ouălor de găină;
• O treime din ouă trebuie lăsate pentru incubație;
• Vânzarea ouălor pentru incubație este o afacere mai profitabilă decât vânzarea ouălor alimentare.

Un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor acasă poate conține, de asemenea, informații despre venitul planificat din vânzarea cărnii. Cu toate acestea, antreprenorii cu experiență susțin că creșterea prepelițelor pentru carne este neprofitabilă. Acest lucru se explică prin faptul că mâncarea este destul de scumpă, iar prepelițele sunt foarte vorace. În plus, masculii care nu depun ouă consumă furaje pe aceeași bază ca și găinile ouătoare și nu este posibilă reducerea consumului. Prin urmare, doar indivizii respinși și masculii în exces sunt vânduți pentru carne.

Cea mai profitabilă modalitate de a vinde prepelițe de casă este de a vinde persoane vii. Atât puii proaspăt ecloși, cât și păsările adulte sunt la cerere. Plata se face prin greutatea în viu, ceea ce este mult mai profitabil decât vânzarea carcaselor smulse și eviscerate.

Volumele mari de creștere a prepelițelor acasă sunt neprofitabile pentru începători, deoarece apar probleme cu piețele de vânzare. Dificultatea constă în faptul că majoritatea punctelor de vânzare necesită documentație pentru mărfuri, pentru a o obține trebuie să înregistrați o afacere și să suportați costuri suplimentare. Gospodăriile mari necesită investiții pe scară largă și lucrători angajați, dar puteți economisi bani pe furaje achiziționate în cantități mari; acesta poate fi achiziționat cu reducere.

De ce sunt crescute prepelițele?

Cu un mic capital de pornire, puteți organiza cu ușurință creșterea prepelițelor acasă de la zero. Unii oameni încep să crească păsări de curte pentru a obține produse ecologice de înaltă calitate pentru nevoile propriei familii și abia apoi le dezvoltă la scara unei afaceri.

Carnea de prepeliță aparține categoriei produselor dietetice valoroase, are un conținut ridicat de calorii, proprietăți nutritive și gustative excelente și este recomandată pentru tratarea multor boli. Ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, foarte apreciate datorită proteinelor, aminoacizilor, fierului, magneziului și fosforului pe care le conțin.

Gospodăriile mici cresc și țin prepelițele acasă în majoritatea cazurilor pentru a obține delicatese valoroase sub formă de carne și ouă. Dacă păsările de curte sunt crescute în scopuri comerciale, se pune accent pe incubarea și vânzarea animalelor tinere, care este considerată o afacere mai profitabilă decât vânzarea cărnii și a ouălor.

Rase de prepeliță pentru reproducere

Atunci când se analizează informațiile despre complexitatea creșterii animalelor, ar trebui să se acorde o atenție deosebită determinării celor mai bune rase de prepeliță pentru reproducere. Astăzi, cele mai populare, în funcție de scopul reproducerii, sunt:

• Faraonul este o rasă de carne crescută în SUA. Greutate în viu 150-300 g. Producția de ouă este de 150-210 de ouă pe an. Greutatea ouălor 12-16 g. Ouatul începe la vârsta de 6 luni. O persoană consumă 35-40 de grame. rautacios. Eclozarea puilor 80–90%;
• Texas White este o rasă de carne de prepeliță, caracterizată prin fertilitatea scăzută a ouălor pentru incubație (40-60%). Greutate în viu 300-450 g. Prepelițele Texas sunt crescute exclusiv în scopul vânzării de păsări de curte pentru carne. La reproducerea acestei rase, crescătorii au căutat să se asigure că pasărea a câștigat cât mai multă greutate într-o perioadă scurtă de timp. Carnea de prepeliță din această rasă are un gust excelent;
• Rasa japoneză a fost crescută pentru a crește producția de ouă. Greutate în viu 115-150 g. Producția de ouă este de 250-300 de ouă pe an. Greutatea ouălor 8-12 g. Consum de furaj – 30 g. pe zi;
• Rasa estonă a fost obținută prin încrucișarea prepelițelor japoneze cu păsări faraon. O opțiune excelentă atât pentru vânzarea pentru carne, cât și pentru obținerea ouălor. Greutate în viu - aproximativ 200 gr. Producția de ouă este de 300-310 de ouă pe an. Un individ consumă aproximativ 35 de grame. rautacios. Păsările din această rasă sunt excelente pentru reproducerea în incubatoare; aproximativ 95% dintre pui supraviețuiesc. Se recomandă începătorilor să înceapă creșterea prepelițelor în țară folosind păsări din această rasă, deoarece acestea sunt mai puțin capricioase;
• Prepelițele albe englezești sunt profitabile de crescut pentru carne și ouă comestibile. Ei consumă puțin mai mult furaj decât alte rase (43 de grame pe zi), dar în același timp au o greutate în viu de 250-380 de grame. și dați alimente dietetice ouă cu o greutate de 13-15 grame. formă rotundă corectă. Păsările din această rasă sunt mai rezistente decât texanii și nu sunt la fel de susceptibile la schimbările de temperatură.

În epoca noastră de dezvoltare tehnologică, internetul este cel mai bun loc pentru a cumpăra prepelițe pentru reproducere. Gospodăriile care cresc animale tinere oferă pe site-urile lor o gamă largă de păsări, oferă recomandări pentru îngrijirea lor și garantează calitatea produsului.

Creșterea și păstrarea prepelițelor nu este mai dificilă decât alte păsări de fermă. Cuștile speciale pentru rafturi, al căror design a fost dezvoltat cu mult timp în urmă de crescători experimentați, ocupă foarte puțin spațiu, iar hrana echilibrată este produsă la scară de producție și necesită doar câteva completări în funcție de rasa de păsări. Prepelițele trebuie păstrate la o temperatură stabilă (20–22 de grade) în încăperi luminoase, uscate și bine ventilate. Nu ar trebui să existe curenți acolo unde trăiesc păsările. Dacă prepelițele încep să-și piardă pene, trebuie să căutați sursa curenților și să o eliminați. Umiditatea dorită a aerului este de 60-70%. Crearea condițiilor optime pentru creșterea prepelițelor este o prioritate de top pentru un antreprenor care se așteaptă să facă un profit bun.

Dificultățile apar de obicei la reproducerea și păstrarea prepelițelor iarna. În timpul sezonului rece, în încăperea în care trăiesc păsările trebuie instalată încălzire suplimentară. De asemenea, trebuie luată în considerare vârsta păsărilor. Păsările tinere au un strat mai gros de puf, în timp ce păsările mai în vârstă trebuie să adauge proteine ​​și grăsimi suplimentare la hrana lor. Calitatea hranei afectează foarte mult capacitatea păsărilor de a rezista la temperaturi scăzute. O atenție deosebită trebuie acordată umidificării aerului și iluminării încăperii. Dacă umiditatea aerului este insuficientă, ar trebui să instalați recipiente suplimentare cu apă și să le umpleți în mod regulat. În sezonul de iarnă, puteți adăuga lumină artificială în cameră, folosind, de exemplu, lămpi cu infraroșu, care îndeplinesc și funcții de dezinfectare. Zonele în care păsările iau hrană și apă trebuie să fie bine iluminate. Zonele de recreere pot fi în semiîntuneric.

Hrănire

Nu există o formulă universală pentru hrana pentru prepelițe. Dar empiric, fermierii au stabilit compoziția sa procentuală aproximativă:

1. 30% grâu;
2. 25% porumb;
3. 5% orz;
4. 5% înveliș de pământ;
5. Restul este prăjitură de floarea soarelui și făină de pește.

Diverse manuale și resurse tematice de internet descriu în detaliu complexitățile creșterii prepelițelor acasă. Astfel, dieta fiecărei rase de păsări se formează ținând cont de scopul pentru care sunt crescute. Pentru a obține o creștere bună în greutate la prepelițele din carne, dieta lor include vitamine, diverse suplimente minerale și ierburi.

Păsările trebuie hrănite de 2-3 ori pe zi. Este indicat să faceți hrănitori sub formă de jgheaburi și să le atașați la exteriorul cuștilor. Pentru hrana uscată, este convenabil să folosiți alimentatoare cu buncăr, în care furajele sunt turnate pentru o zi; deoarece hrănitoarele sunt goale, acestea sunt umplute automat din buncăr.

Pentru hrănire se folosesc furajele PK6 și PK5, adăugând PK2 și suplimente alimentare pentru găini ouătoare. Animalele tinere trebuie trecute la hrana pentru adulți la vârsta de 6 săptămâni, diluând treptat hrana veche cu hrană nouă. De la vârsta de cinci săptămâni, păsărilor li se administrează vitaminele „A” și „E”. Pentru o nutriție completă, puteți folosi viermi de făină, insecte, verdeață (morcovi, urzici, salată verde, varză, trifoi, lucernă, frunze de spanac), lapte praf (0,5 grame pe zi). În timpul iernii, se adaugă fertilizare cu ovăz, grâu și mei.

Prepelițele au nevoie pur și simplu de cereale pentru a depune ouă. Meiul și grisul se dau sub formă sfărâmicioasă. Mazărea, lintea, fasolea și grâul se pun la înmuiat o zi, apoi se trec printr-o mașină de tocat carne. O componentă obligatorie a alimentelor sunt cojile de ouă prăjite zdrobite. Legumele proaspete se rad, iar bucatile de fructe (mere, pere) sunt fixate intre barele custilor.

Animalele tinere sunt hrănite cu ouă fierte cu coji măcinate din a 1-a până în a 7-a zi de viață, în a doua zi se adaugă 2 grame. brânză de vaci pentru fiecare pui, în a treia zi - verdeață proaspătă, în a patra - greutatea ouălor este redusă, greutatea brânzei de vaci crește.

Este mai bine să udați prepelițele de la băuturi automate. Adăpatoarele cu mamelon sunt considerate cea mai bună opțiune, adăpatoarele cu microcupă sunt, de asemenea, populare, iar cea mai simplă opțiune sunt adăpatoarele groove. Băuturile trebuie spălate bine înainte de fiecare umplutură.

Îngrijirea păsărilor

Prepelițele nu trebuie ridicate în mod inutil, deoarece penajul lor este deplasat. Când adăugați o femelă tânără la păsările adulte, trebuie să vă asigurați că masculii nu o urmăresc. Păsările pot fi transportate de la vârsta de două săptămâni, principalul lucru este să vă asigurați că păsările au suficient aer și apă în timpul transportului. Camera cu păsări trebuie protejată cu grijă de rozătoare, iar recipientele cu alimente nu trebuie lăsate deschise. Este mai bine să combinați curățarea excrementelor cu îmbăierea într-un amestec de nisip și cenușă pentru a le face pe plac păsărilor.

Tehnologia de creștere a prepelițelor nu este deosebit de complicată. Animalele tinere sunt ținute separat de adulți în cuști cu iluminare non-stop și hrănite neîntrerupt. Chiar și întreruperile scurte ale aprovizionării cu hrană pot costa viețile puilor.

În ziua a 10-a, prepelița se va pune în cuști intermediare, iar în a 20-a, în cuști pentru adulți. Până la o lună, puii sunt hrăniți cu furaje compuse PK-5, după care puii pot fi transferați treptat în hrana adulților.

Video pe tema

Avantajele și dezavantajele afacerii

Este mai bine să studiați în prealabil aspectele pozitive și negative ale creșterii prepelițelor ca afacere, analizând informații din surse de încredere. Cel mai important avantaj al unei astfel de activități antreprenoriale este creșterea și dezvoltarea rapidă a păsărilor. La vârsta de două luni, prepelițele sunt deja capabile să depună ouă pentru vânzare ca hrană și pentru incubație. O perioadă atât de scurtă de maturizare a indivizilor nu este tipică pentru alte tipuri de animale de fermă. Cu toate acestea, dezvoltarea rapidă a păsărilor este, de asemenea, un dezavantaj, deoarece durata lor de viață este, de asemenea, scurtă. Păsările la vârsta de 8-9 luni își pierd capacitatea de a fertiliza. Ele pot fi păstrate până la un an pentru a obține ouă pentru hrană, dar astfel de ouă nu mai sunt potrivite pentru incubație. Pentru fermele mici, menținerea a două stoluri separate de păsări (parentală pentru reproducere și tehnică pentru obținerea ouălor) este extrem de nerentabilă. Prin urmare, este necesar să schimbați păsările la fiecare 9 luni, crescând un înlocuitor pentru ele sub forma unui turmă parentală nouă de calitate excelentă - acesta este unul dintre dezavantajele creșterii prepelițelor acasă.

Un avantaj semnificativ al deschiderii unei ferme de prepelițe este că nu este nevoie să închiriezi spații mari. Principalele condiții de detenție sunt o bună ventilație și un sistem de răcire (în lunile de vară). O cameră echipată corespunzător poate avea o suprafață de 15 metri pătrați, în timp ce poate găzdui 1000 de prepelițe. Păsările sunt ținute în rafturi speciale, care pot fi realizate independent conform desenelor. Un suport de 200*100*50 cm poate gazdui 200 de prepelite. De unde să începi să crești prepelițe? - de la căutarea unor spații adecvate și cuști pentru păstrarea păsărilor.

Un alt avantaj al creșterii păsărilor este capacitatea de a-și folosi excrementele ca îngrășământ sau ca sursă de biogaz pentru încălzirea păsărilor iarna.

În Rus', prepelița a fost mult timp considerată exclusiv hrană regală. Puțin mai târziu, această pasăre a început să apară pe mesele nobilimii, iar sub URSS a fost exclusiv un beneficiu al celor mai înalte ranguri ale partidului. Astăzi situația nu s-a schimbat prea mult. Nu toate magazinele vor vinde acest joc. Deci, potențialul de creștere a prepeliței ca afacere este cu adevărat uriaș.

Rentabilitatea

Înainte de a trebui să studiați temeinic toate argumentele pro și contra. Creșterea prepeliței ca afacere care începe de la zero nu face excepție. Prin urmare, cu siguranță trebuie să calculați profitabilitatea, să studiați toate recenziile și abia apoi să începeți să colectați documentația și să echipați site-urile.

Să începem cu ouăle: producția lor este de trei sau patru ori mai profitabilă decât omologii lor de pui. De fapt, cu abordarea corectă, profitabilitatea poate ajunge la sută la sută. Cu toate acestea, ne vom porni de la medie și ne vom concentra pe „media de aur”.

pro

Creșterea prepelițelor în scopul obținerii cărnii este de două ori mai puțin profitabilă. În medie, este de douăzeci sau, cel mult, de douăzeci și cinci de procente. Dar există multe alte beneficii. De exemplu, una scurtă vă permite să plătiți înapoi o afacere cu prepelițe, a cărei recenzii sunt uneori foarte utile, în literalmente șase luni. Pentru referință, este de remarcat faptul că, de exemplu, în creșterea porcilor, această cifră este mult mai mare - cel puțin un an și jumătate sau chiar doi.

Mai mult, o astfel de rentabilitate a reproducerii prepelițelor se datorează faptului că păsările ajung la maturitate foarte repede. Aceasta înseamnă că, pentru creșterea cărnii, ciclul de producție durează de la două până la trei luni, iar producția de ouă poate fi realizată și în aceeași perioadă. Așadar, creșterea prepelițelor ca afacere se va dezvolta foarte repede datorită cifrei de afaceri. Chiar și după calcule aproximative, în șase luni puteți trece prin până la trei cicluri de creștere pentru carne și puteți atinge producția maximă pentru ouă.

Particularități

Creșterea prepeliței ca afacere, conform celor care sunt deja implicați în această afacere, este profitabilă și nu deosebit de dificilă. Mai ales dacă iei în considerare relevanța, termenele scurte de recuperare a costurilor și, bineînțeles, profitabilitatea. Mulți ani de experiență a profesioniștilor indică faptul că creșterea prepelițelor va avea sens numai dacă numărul inițial de animale este de șase sute. Dar în acest caz, cu creșterea favorabilă a păsărilor, fertilitatea lor ridicată și îngrijirea corespunzătoare, numărul de prepelițe pe an poate fi crescut de până la zece ori. Dar acest lucru necesită anumite condiții prealabile: cunoașterea particularităților creșterii acestor păsări, excluderea completă a oricăror surprize, de exemplu, alimente de calitate scăzută, infecții etc.

Trebuie spus că nu trebuie doar să selectați o cameră specială, ci și să o echipați corespunzător: trebuie să aveți iluminat și încălzire. Un factor important pentru fertilitatea acestor păsări este o temperatură constantă: douăzeci de grade cu o umiditate de până la șaptezeci la sută sunt considerate optime. În plus, camera ar trebui să fie bine ventilată și să nu existe curenți de aer. Toate acestea sunt componente foarte importante ale condițiilor de producție precum creșterea prepelițelor.

Plan de afaceri

Creșterea acestei păsări acasă necesită o investiție relativ mică. În același timp, cea mai mare parte a cheltuielilor este destinată achiziționării de echipamente, precum și a animalelor.De regulă, hangarele mici sunt folosite ca spații pentru cântare industriale. De fapt, acolo sunt crescute prepelițele. Planul de afaceri în acest caz presupune următoarele costuri pentru implementarea proiectului la șase sute de capete (în ruble):

• daca nu ai spatiu propriu, pretul de inchiriere (20 mp) - de la 10.000;
• achiziționarea prepelițelor - până la 21.000;
• baterii celulare - până la 8.000;
• incubator - 6.500;
• furaj - până la 3.000;
• înregistrarea companiei - 1.000.

Ca rezultat, cu un calcul mediu, va trebui să cheltuiți aproximativ cincizeci de mii de ruble, care, în circumstanțe favorabile, se vor achita complet în șase luni.

Condiții necesare pentru afaceri

Prepelițele trebuie să fie prevăzute cu o cameră uscată și caldă. Cu amplasarea corectă a cuștilor cu mai multe etaje, până la o mie de păsări pot fi ținute pe o suprafață de doisprezece metri pătrați. În acest caz, trebuie să existe următorii factori obligatorii:

• primul și cel mai important: o temperatură constantă în douăzeci de grade, deoarece orice cădere bruscă de tensiune poate provoca stres la prepelițe și, ca urmare, pierderea animalelor;
• menținerea unui nivel optim de umiditate și asigurarea ventilației sau a aerului condiționat a încăperii: experții nu sfătuiesc să economisiți pe ultimul aspect - este mai bine să cumpărați un aparat de aer condiționat bun;
• absența totală a curenților;
• izolarea fonică - prepelița este considerată o pasăre foarte nervoasă, așa că sunetele bruște și ascuțite provoacă stres în ea, ceea ce implică încetarea producției de ouă și o încetinire a ratei de creștere în greutate.

Spații industriale

Creșterea prepelițelor ca afacere are propriile sale nuanțe. Și acest lucru este valabil mai ales nu acasă, dar dacă camera în care ar trebui să fie cultivată, atunci trebuie împărțită în mai multe camere. Într-una dintre ele va fi posibilă depozitarea și pregătirea amestecului de furaje, celălalt va conține incubatoare, iar al treilea va conține pui.

Va fi posibil să creșteți nu mai mult de două sute cincizeci de pui într-o baterie. Costul acestui echipament variază de la 2700 la 3300 de ruble.

Trebuie spus că, dacă creșterea prepelițelor ca afacere ar trebui să se desfășoare acasă, atunci un viitor om de afaceri, dacă are anumite abilități, poate face el însuși un alimentator de baterii. Pentru a face acest lucru, va avea nevoie de placaj cu foi de metal, plasă galvanizată sudată și fitinguri.

Pentru a crește puii, sunt necesare cutii, ale căror dimensiuni ar trebui să fie după cum urmează: lungime și lățime - șaizeci și cinci de centimetri fiecare, iar înălțimea - douăzeci și cinci de centimetri. Acestea vor trebui echipate cu lămpi de iluminat care să se încălzească și să mențină simultan temperatura necesară.

Incubator

Puțini oameni știu că creșterea prepelițelor atât acasă, cât și în condiții industriale duce la faptul că femelele își pierd instinctul de a cloci ouă. Aceasta înseamnă că viitorul fermier va avea cu siguranță nevoie de un incubator. Incubarea susținută artificial a ouălor presupune utilizarea unui spațiu în care temperatura va fi întotdeauna de 37-39 de grade. Puteți face singur un incubator pentru animale mici. Pentru aceasta veți avea nevoie de desene și diagrame. Dacă viitorul fermier nu are experiență în realizarea unor astfel de dispozitive, atunci le poate achiziționa de la un magazin specializat. Prețul de piață al incubatoarelor variază de la 3.300 la 6.500 de ruble, în funcție de dimensiunea, funcționalitatea lor și capacitatea de a seta condițiile de temperatură și umiditate.

Problema de vanzari

De fapt, sarcinile legate de vânzarea produselor sunt o prioritate pentru orice afacere. Și creșterea prepelițelor nu face excepție. Cei care fac acest lucru în afara condițiilor industriale pot organiza inițial o așa-numită rețea de distribuție „acasă” pentru produsele lor. Este după cum urmează. Cunoștințele și prietenii încep să sorteze ouăle proaspete de prepeliță, așa că treptat se formează comenzi pentru un alt produs - carnea.

Creșterea în condiții industriale implică o scară diferită de vânzări și, prin urmare, profit. De regulă, ouăle și carcasele de prepeliță sunt vândute prin piețe de aprovizionare, supermarketuri și magazine alimentare mai mici, restaurante, pensiuni, grădinițe și școli, precum și multe alte organizații.

Forta de munca

Dacă creșterea acasă necesită o singură pereche de muncitori, atunci pentru a asigura o reproducere neîntreruptă și de înaltă calitate la scară largă, va trebui să angajați mai multe persoane. Responsabilitățile acestor lucrători includ pregătirea amestecurilor de furaje, hrănirea păsărilor, colectarea ouălor, curățarea și curățarea sediului sau incubatorului și monitorizarea temperaturii și umidității.

Se recomandă ca o singură persoană, fără ajutor din exterior, să conducă o astfel de afacere cu un volum de animale de până la șase sute de păsări, apoi trebuie să numărați după o progresie matematică: până la 1200 de prepelițe veți avea nevoie de un muncitor, până la 1800. - doi, etc.

Creșterea prepelițelor în zonele rurale poate fi o modalitate bună de a câștiga bani pentru o familie. Păsările fără pretenții se simt grozav în diferite zone climatice. Ei continuă să depună ouă și să se reproducă în cele mai normale condiții. O abordare competentă și cunoașterea complexităților afacerii de creștere a prepelițelor garantează un venit stabil.

Creșterea prepelițelor are o serie de avantaje. Carnea acestor păsări are un gust excelent, care este apreciat de consumatori. Recenziile pozitive despre proprietățile benefice ale ouălor de prepeliță sunt confirmate de cererea mare.

Femelele încep să depună ouă devreme, la vârsta de 1-2 luni, și rămân productive până la un an. După încheierea acestei perioade, păsările de un an sunt vândute pentru carne. Ciclul scurt de producție vă permite să obțineți primul venit destul de rapid.

Condiții pentru creșterea păsărilor

Prepelițele mici nu necesită un spațiu larg pentru reproducere. Condiții necesare pentru păstrarea a 30 de păsări:

1. O cameră curată, ventilată, cu o suprafață de 5-10 metri pătrați. metri;
2. Temperatura aerului 18–22 grade C;
3. Dieta corecta.

Primul pas pentru a începe o afacere cu prepelițe este achiziționarea de cuști speciale. Dimensiunea unor astfel de celule este de la 0,8 la 1 metru în lățime și aproximativ 30 cm înălțime. Această zonă poate găzdui de la 50 la 80 de persoane. Pentru a economisi spațiu, se recomandă să creați niveluri de 4 celule, care vă vor permite să conțineți până la 320 de capete pe metru pătrat.

Bateriile cuștilor trebuie proiectate astfel încât să fie convenabil să îngrijești păsările, să îndepărtezi excrementele și să menții curățenia. În plus, acestea trebuie să fie echipate cu boluri de băut și hrănitori.

Creșterea prepelițelor acasă necesită achiziționarea de echipamente suplimentare. Într-un mediu artificial, femelele își pierd capacitatea de a cloci ouă, așa că va fi necesar un incubator pentru a cloci animalele tinere. Costurile achiziției sale depind de capacitatea și caracteristicile funcționale. În medie, costul variază de la 3 la 7 mii de ruble. Incubatoarele profesionale cu o capacitate de până la 3.000 de ouă vor costa proprietarul fermei aproximativ 80 de mii de ruble.

După ecloziunea prepelițelor, acestea sunt mutate într-un dulap special - un incubator, unde se mențin temperatura și lumina necesară.

O atenție deosebită trebuie acordată iluminatului din încăperea în care vor fi ținute păsările. Instalat în Becurile din cameră trebuie să aibă cel puțin 35 de lux. În plus, lămpi de 20 de lux sunt montate deasupra tăvilor de alimentare. Depășirea luminozității luminii va face ca păsările să devină agresive.

Creșterea prepeliței ca afacere necesită muncă manuală intensivă. O persoană poate servi până la 600 de capete zilnic.

Înainte de a decide dacă este profitabil sau nu să păstrați prepelițe, trebuie să calculați costul hranei. Magazinele vând amestecuri gata preparate care sunt folosite pentru a hrăni puii, dar va fi mai economic să vă faceți propriul amestec din culturi de cereale:

1. grâu de la 25 la 30%;
2. Porumb 25%;
3. Orz și cereale din alte culturi 5% fiecare;
4. Aditivi alimentari pana la 5%.

Păsările de fiecare vârstă necesită porții diferite:

Când începe o afacere la domiciliu, proprietarul trebuie să știe care rase de prepelițe sunt cele mai profitabile de crescut. Unele specii nu sunt potrivite ca sursă de venit și sunt decorative. Principalele rase folosite pentru reproducere sunt:

• prepeliță japoneză;
• Faraon;
• prepeliță estonă;
• rasa franceza.

Ești interesat de acest tip de afacere?

daNu

Plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor

Calculele pentru deschiderea unei afaceri cu prepelițe pentru 600 de persoane vor fi aproximativ după cum urmează:

1. Spatiu inchiriat suprafata 20 mp. 12-15 mii de ruble (acest element de cheltuială este eliminat dacă aveți propriul sediu în parcela gospodăriei);
2. Achiziționarea prepelițelor tinere 20–25 mii;
3. Achiziționarea de echipamente (cuști, incubator, coș) 30 mii de ruble;
4. Costurile de hrană sunt de 3-5 mii de ruble.

Capitalul de pornire care va fi necesar în etapa inițială va fi de 65-75 de mii de ruble.

Cheltuielile lunare pentru întreținerea unei gospodării constau în utilități, transportul produselor finite și achiziția de furaje. Valoarea medie a costurilor fixe este de aproximativ 15.000 de ruble.

Rentabilitatea va ajuta la determinarea dacă este profitabil să păstrați o fermă de prepelițe. Pentru a evalua corect profitabilitatea, este necesar să împărțiți veniturile în trei opțiuni pentru vânzarea produselor: ouă, carne, păsări vii.

Încasări din vânzarea ouălor

Femela medie poate depune în medie până la 20 de ouă pe lună. Unele dintre ele ar trebui puse deoparte pentru
creșterea capetelor de păsări, aproximativ 1/3. Costul unui ou de prepeliță de pe piață este de 5 ruble. Raportul dintre femele și masculi în ferma de 600 de animale este de 50% până la 50%. În fiecare lună, o femeie mănâncă 900 de grame de cereale în valoare de 20 de ruble.

• Suma venitului: 300 de femele * 20 de ouă * 5 ruble = 30.000
• Costuri de hrănire: 300 de femele * 20 de ruble = 6000

Vânzarea de carne

Greutatea medie a carcasei de prepeliță este de 250 de grame. Costul mediu al cărnii de prepeliță de pe piață este de 100 de ruble. Se vând lunar până la 100 de carcase.

100 de ruble*100 de bucăți = 10000

Vânzarea păsărilor vii

Venitul suplimentar poate proveni din vânzarea prepelițelor tinere sau crescute. Costul unei păsări este de 80 de ruble; până la 50 de păsări pot fi vândute lunar.

50 de păsări*80 de ruble=4000

Profit și rambursare

Calculele financiare arată cât poți câștiga în afacerea cu prepelițe. Încasările din vânzarea de ouă, carne și păsări de curte vii se vor ridica la 44.000 de ruble. Valoarea costurilor fixe de întreținere este de 15.000 de ruble. Astfel, câștigurile lunare de la 600 de capete vor fi de 29.000 de ruble. Rentabilitatea investiției va avea loc în 3-4 luni.

659