Rentabilitatea afacerilor în creșterea curcanilor acasă. Curcanii ca afacere: plan de acțiune pas cu pas

Afacerea de creștere a curcanilor a venit în Rusia din America și, de-a lungul timpului, mulți fermieri au ales-o ca direcție principală în dezvoltarea fermelor lor. Și asta nu este o coincidență. Curcanii se deosebesc de alte păsări de curte prin creșterea rapidă, fertilitatea excelentă, gustul valoros și aspectul original.

Modalități de a obține profit

Puteți crește curcani ca o afacere cu un profit destul de bun. Există mai multe moduri:

1. Vanzare de curcani mici. Practica a arătat că o femelă adultă de curcan poate depune ouă de până la două ori în timpul sezonului. Crescătorii de păsări cu experiență vând de obicei pui de la prima ecloziune și păstrează puii din a doua pentru creștere. Puii timpurii au o cerere mai mare pe piață și încep să fie vânduți la vârsta de trei săptămâni. Costul unor astfel de pui variază de la 260 la 500 de ruble, totul depinde de rasă. Dar proprietarii practici lasă puii din a doua trapă pentru reproducere. Deoarece păsările târzii de curcan sunt mult mai ușor de crescut. Temperatura aerului le permite să fie menținute în mod constant în exterior, fără încălzire suplimentară. Pe stradă sunt multe pășuni, atât de necesare păsărilor mici de curcan.
2. Vând ouă. În timpul sezonului, un curcan adult poate depune între 80 și 100 de ouă. Sunt achiziționate cu ușurință de către antreprenorii care au incubatoare pentru incubarea păsărilor de curte. Un ou costă în medie 34 de ruble.
3. Vânzări pentru carne. Carnea de curcan este absorbită de organism cu 95%. Este foarte util pentru copiii mici datorită conținutului de vitamine și gustului excelent. Carcasele sunt deosebit de solicitate în timpul sărbătorilor de Anul Nou, deoarece multe feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din carne. Curcanii pot fi vânduți pentru carne de la vârsta de șase luni; greutatea corporală la această vârstă ajunge la 15 kg - aceasta este cu o metodă de îngrășare agresivă. Cu o dietă normală, curcanii sunt crescuți din martie până în noiembrie. Desigur, cu prima variantă de îngrășare, carnea este mai fragedă, dar conține mai multe impurități chimice nocive. Cu a doua opțiune, carnea va fi mai grosieră, dar mai curată din punct de vedere ecologic și este la mare căutare pe piață. Costul său variază de la 170 la 340 de ruble pe kilogram.

Pentru ca profitul din creșterea curcanilor să fie tangibil, trebuie să țineți cont de toate modalitățile de a face bani în această afacere.

De unde să începeți să creșteți curcani ca afacere

Puteți începe să creșteți curcani și curcani cumpărând patru femele și un mascul. Costul unei persoane variază între 1.400 și 2.000 de ruble, o familie de cinci persoane va costa între 7.000 și 10.000 de ruble. Este indicat să achiziționați o familie de curcani în februarie, astfel încât femelele să poată alege din timp un loc pentru ouat și să se obișnuiască cu noul loc.

Majoritatea crescătorilor de păsări încep să crească cu rase de carne. Mai târziu trec la reproducerea curcanilor broiler, astfel încât se îngrașă mai repede și au o dispoziție calmă.

Cum să crești curcani acasă

Adesea, fermierii fără experiență preferă să cumpere un curcan adult cu păsări de curte deja crescute. Puii crescuți în mod natural sunt mai rezistenți la boli decât cei de la incubator. Cumpărarea păsărilor de curte domestice cu o găină poate costa între 4.000 și 4.800 de ruble. Iar puii de curte de curcan de origine maghiară vor costa puțin mai mult.

Puteți cumpăra doar o femelă de curcan adult și puteți plasa ouă de curcan achiziționate sub ea. O femelă este capabilă să depună până la 40 de ouă. Important este să nu aibă o greutate prea mare pentru a nu zdrobi ouăle. O găină de curcan poate accepta cu ușurință puii altora și devine o mamă grijulie pentru ei. Adesea, ouăle de găină sunt puse sub curcanul de găină, iar apoi pot apărea și pui la fermă.

Curcani broiler de șase luni și cântărind aproximativ 30 kg

Cu ce ​​să hrănești curcanii

• În primele săptămâni de viață ale puilor, vă puteți limita la hrana compusă specială, care este acum vândută în orice farmacie veterinară, verdeață (frunze de păpădie, frunze de urzică și ceapă verde) și nisip de porumb. Puteți da periodic brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Hrana compusă este hrana principală pe toată perioada de creștere.
• Dieta păsărilor mici de curcan trebuie să includă vitamine și minerale și, de asemenea, este necesar să se efectueze proceduri preventive folosind medicamente speciale.

Dacă calculăm costul de păstrare a 40 de pui, obținem de la 15.500 la 22.000 de ruble. Calculul include costul achiziționării de pui, alimente, vitamine și medicamente necesare, precum și plata pentru încălzire și lumină.

Creșterea curcanilor este un proces interesant și profitabil. Pentru mulți fermieri, această afacere a devenit principala sursă de venit. Sezonul de vegetație începe în februarie și se termină la sfârșitul lunii noiembrie. În tot acest timp, păsările necesită îngrijire și atenție constantă. Numai cu grijă atentă și alimentație adecvată puteți crește o turmă întreagă de curcani cu drepturi depline dintr-o familie de cinci persoane.

În primul an de creștere a păsărilor de curte, poți compensa toate costurile suportate, dar în al doilea an poți obține un profit net și poți transforma afacerea într-o afacere de familie stabilă, care aduce nu numai venituri, ci și bucuria eforturilor comune. .

Agricultura este unul dintre cele mai atractive formate de afaceri. Se caracterizează prin rentabilitate ridicată și capital inițial scăzut. Dar asta nu înseamnă că oricine poate crește animale. Acest lucru necesită anumite cunoștințe, abilități și abilități. Această opțiune de afaceri nu este potrivită pentru cei care nu sunt obișnuiți să lucreze pe cont propriu. Dacă o persoană este aproape de agricultură și îi place să crească animale, atunci merită să luați în considerare posibilitatea de a crește curcani, de exemplu.

Această zonă abia începe să se dezvolte în Rusia, așa că oamenii de afaceri au perspective excelente. În acest articol ne vom uita la ceea ce constituie creșterea curcanilor ca afacere Indiferent dacă o astfel de afacere este profitabilă sau nu, vom studia caracteristicile importante și formatele disponibile.

Pentru unii, creșterea curcanilor poate părea o formă irelevantă de agricultură. Desigur, rușii consumă carnea de pui cel mai mult. Dar mulți folosesc astăzi și curcanul ca o alternativă și mai alimentară, care are calități gustative specifice. Carnea și ouăle acestei păsări au multe proprietăți benefice.

Turcia este achiziționată cu ușurință de unitățile de catering (în special restaurantele mari) și de sanatoriile medicale. Și cetățenii moderni cumpără adesea carnea acestei păsări pentru prepararea felurilor principale și a supelor. Prin urmare, un fermier începător nu ar trebui să aibă probleme cu vânzarea produselor sale; trebuie doar să-și organizeze corect vânzările.

Avantaje și dezavantaje

Pentru a înțelege cum să reușești în creșterea curcanilor, un om de afaceri trebuie să stabilească clar ce avantaje și dezavantaje are acest format de antreprenoriat. Avantajele incontestabile includ următoarele caracteristici:

• capacitatea de a vă asigura cu carne și ouă în scopuri personale;
• gustul excelent determină cererea mare de produse;
• rambursare rapidă;
• venit stabil;
• nivel ridicat de profit, inclusiv din cauza prețurilor ridicate la carnea de curcan (costul este mai mare decât cel al cărnii de pui);
• investitii mici (datorita nepretentiosului indivizilor crescuti fata de conditiile de viata si alimentatie).

Pericolele includ probabilitatea mare de moarte a tinerilor, costul vaccinării obligatorii și producția de ouă semnificativ mai mică decât puii. Îngrijirea adecvată și supravegherea constantă vor ajuta la evitarea pierderilor grave.

Antreprenorii care nu au mai fost implicați în agricultură se pot întreba de unde să înceapă să crească curcani? Chiar și înainte de a echipa locul în care sunt păstrate, trebuie să înțelegeți următoarele caracteristici:

1. ce să vândă și cui;
2. ce format de creștere este cel mai bine să alegeți.

Fiecare întrebare trebuie luată în considerare mai detaliat pentru a nu pierde puncte importante.

Ce și cui să vândă?

Pentru a analiza mai clar problemele mărfurilor și vânzările acestora, să transferăm toate datele într-un tabel și apoi să tragem concluzii.

Produs	Principalii consumatori	Cost mediu pe bucată.	Particularități
Puii	La alți fermieri	250-500 de ruble	Femelele de curcan nu depun ouă des - nu mai mult de 2 ori pe sezon. Prin urmare, nu se va putea vinde toți puii, o parte va trebui lăsată pentru reproducerea animalelor. Puii pot fi ținuți afară în timpul sezonului cald; costurile cu hrana sunt minime, deoarece le place în special iarba și alte pășuni.
Carne	Supermarketuri, magazine de catering, oameni care cumpără direct carne. Carnea de curcan este achiziționată în mod activ de părinții copiilor, deoarece conține multe vitamine și are un gust bun.	200-350 de ruble per 1 kg.	Greutatea unui curcan de șase luni poate ajunge la 15 kg. Perioada de creștere activă are loc din martie până în noiembrie. Carnea de curcan se vinde foarte bine iarna. Vânzările de vârf au loc în timpul sărbătorilor de Anul Nou.
ouă	Alți antreprenori implicați în creșterea curcanilor. Magazine, restaurante.		Acest format de afaceri este de obicei folosit ca o afacere auxiliară și nu ca una principală.

Dacă un antreprenor dorește să obțină profit maxim, atunci ar trebui să combine aceste trei tipuri de afaceri. Acest lucru va permite livrări directe de bunuri către diferiți consumatori, ceea ce va contribui la reducerea posibilelor riscuri de stagnare.

Format de creștere a curcanului

În ciuda lipsei de pretenții a curcanilor, trebuie să vă gândiți în avans la formatul în care vor fi crescuți. Există mai multe opțiuni aici:

1. Păstrați persoanele în aer liber construind o incintă specială pentru ei. Acest format este potrivit numai pentru acei fermieri care locuiesc în regiunile sudice. În ciuda rezistenței lor la frig, curcanii nu sunt capabili să reziste la temperaturi foarte scăzute. Puteți folosi o plasă specială pentru împrejmuire și puteți instala hrănitori și boluri de băut pentru animale în interiorul țarcului.
2. Utilizarea spațiilor pentru creșterea păsărilor. Curcanilor nu le plac condițiile foarte calde, așa că temperatura nu trebuie să depășească +20 0 C. Tipul de locuințe cușcă va necesita diferențierea indivizilor în funcție de vârstă și sex.

Prima opțiune este mai simplă, dar antreprenorul trebuie să-și amintească că, în orice caz, animalele tinere vor trebui mai întâi ținute în cuști.

Curcanii sunt animale nepretențioase, dar trebuie să știți să le hrăniți, să le întrețineți și să le creșteți pentru a vă asigura profitul viitor. Asigurați-vă că răspundeți la următoarele întrebări:

• ce rasă de curcani este cel mai bine să crești;
• cum să hrănești indivizii;
• alte caracteristici de conținut.

Cumpărând curcani

Fermierii cu experiență sfătuiesc să cumpere animale tinere, mai degrabă decât adulți. Înainte de a cumpăra, trebuie să vă asigurați că ferma vânzătorului are o bună reputație. De asemenea, puteți apela la fermieri privați pentru păsări de curcan. În ceea ce privește rase, următoarele soiuri sunt cel mai adesea folosite pentru reproducerea acasă:

1. MARE-6. Se distinge prin masa mare.
2. BYuT-8.
3. Curcani cu pieptul lat. Au fost aduse în Rusia din America. Avantajele includ creșterea rapidă în greutate și un număr mare de ouă.
4. Curcani de bronz din Caucazia de Nord. Cel mai adesea folosit de fermierii ruși. Se reproduc bine în condiții de pășune.

Caracteristicile hrănirii

Orice tip de agricultură necesită necesitatea de a dedica timp îngrijirii indivizilor crescuți. Calitatea unei astfel de îngrijiri va afecta direct nivelul profitului afacerii. Doar un nivel ridicat de responsabilitate, calm și atenție va asigura venituri viitoare.

Unul dintre cele mai importante aspecte este alimentația șeptelului. Curcanii înșiși nu sunt capricios, dar este important să alegeți dieta potrivită pentru ei. Iată ce trebuie să rețineți când o redactați:

• componenta principală va fi cerealele (curcanii iubesc ovăzul și meiul, dar pot mânca bine și leguminoase dacă sunt folosite ca supliment);
• prezența verdeață este obligatorie (dacă indivizii sunt ținuți în casă, atunci este necesar să se construiască un pix pentru ca ei să meargă);
• sănătatea indivizilor, în special a celor viitoare, va depinde de adecvarea aportului de vitamina E;
• curcanii au nevoie de cretă ca aditiv pentru dieta principală;
• Curcanii ar trebui să mănânce în același timp (juvenilii necesită 7 mese, iar adulții 4 mese).

Caracteristici de conținut

Pentru a evita diferite boli, este necesar să se vaccineze toți indivizii. Costul vaccinării variază de la 70 la 100 de ruble. Această procedură simplă va economisi bani care altfel ar fi cheltuiți pentru îngrijirea veterinară.

Dacă un antreprenor dorește să maximizeze profiturile, este mai bine să țină indivizii într-un condei spațios. Este necesar să crească cereale și iarbă chiar în interiorul ei. În același timp, curcanii se vor ocupa singuri de alimentația lor. În acest format de păstrare, se hrănesc și cu insecte, completând lipsa de proteine ​​și microelemente din organism.

După cum am menționat deja, creșterea curcanilor nu necesită investiții financiare mari. Principalul element de cost în prima etapă va fi achiziționarea de tineri. Este mai bine să le cumpărați primăvara. Pentru început, 20 de pui de curcan zilnic vor fi suficiente. Costul fiecăruia dintre ele variază de la 100 la 300 de ruble. Se pare că costurile totale nu vor depăși 6.000 de ruble.

Începând să crească aceste pui de curcan în primăvară, poți spera că greutatea lor va ajunge la 15 kilograme până în toamnă. Apoi, puteți obține primul profit vânzând jumătate din animale pentru carne. Indivizii rămași vor avea urmași viitori.

Dacă un antreprenor decide să țină indivizi pe un teren deschis, el își va putea minimiza costurile pentru achiziționarea de alimente și vitamine. Dar nu se va putea evita construirea de cuști pentru animalele tinere. Pentru 20 de persoane veți avea nevoie de o cameră cu o suprafață de 40 m2. O clădire cu drepturi depline cu un acoperiș acoperit de această dimensiune va costa 150 - 200 de mii de ruble.

Indicatori financiari de afaceri

Pentru a evalua profitabilitatea creșterii curcanilor, un antreprenor trebuie să calculeze profitul și rambursarea planificate. După cum a devenit deja clar, veți putea primi primul venit nu mai devreme de 5-6 luni. Deci, atunci când vindeți 10 persoane cu o greutate de 15 kilograme la un preț de 250 de ruble, venitul total va fi: 10 * 15 * 250 = 37.500 de ruble. În același timp, cumpărarea de pui va costa 3.000 de ruble și va trebui să cheltuiți cu aproximativ 8.000 de ruble în plus pentru mâncare. Se pare că profitul net va fi de 37.500 - 3.000 - 8.000 = 26.500 de ruble. Desigur, dacă împărțiți profitul pe parcursul a șase luni, veți obține un venit mic, dar apoi puteți crește efectivul, înmulțind marja de profit.

Creșterea curcanilor este o afacere profitabilă, dar pentru a obține un profit mare trebuie să vă asigurați prezența a cel puțin 50-100 de indivizi.

1. Dietetice.
2. Conținut ridicat de proteine ​​și fier.
3. Gust excelent.

Este potrivit pentru consumul regulat atât de către o femeie însărcinată, cât și de către un sportiv olimpic.

Ce trebuie să iei în considerare atunci când construiești o afacere?

Rentabilitatea creșterii curcanilor depinde în mare măsură de calitatea muncii organizatorice desfășurate:

1. Înregistrarea permiselor.
2. Alegerea unei rase de păsări.
3. Pregătirea spațiilor și a instrumentelor.
4. Studierea aspectelor tehnologice.

Dacă un om de afaceri nou bătut nu are experiență în creșterea curcanilor și banii pentru angajarea unui tehnolog nu sunt incluși în planul de afaceri, atunci merită să petreceți câteva luni pentru a crește un stol mic de păsări de probă acasă. Și numai după ce ai dobândit experiență poți să-ți asumi o întreprindere la scară mai mare.

Investițiile în creșterea curcanilor se plătesc în doi până la cinci ani.

Când plănuiți să deschideți o mini-fermă, ar trebui să alegeți și direcția de activitate:

1. Comerț cu ouă. Pentru a face acest lucru, trebuie să formați o turmă în care există de la 6 până la 8 femele pe mascul, a căror producție de ouă este de până la două sute de ouă pe tot parcursul anului.
2. Vanzare de pui. Curcanii sunt gata de vânzare când ating vârsta de patru până la șase săptămâni. Această direcție poate aduce cel mai mare profit, dar există dificultăți aici, precum sezonalitatea și dificultatea de a găsi un canal de distribuție stabil.

1. Vânzări de carne. Rentabilitatea acestei direcții este destul de mare, dar necesită cheltuieli mult mai mari decât cele două anterioare, deoarece hrănirea unui număr mare de păsări adulte va necesita spații adecvate și o aprovizionare semnificativă de hrană. Masculul atinge dimensiunea comercializabilă (5 – 21 kg) în 20 – 26 săptămâni, femelele în 20 – 24 săptămâni. Munca fermei tale poate fi considerată bună dacă pasărea se îngrașă constant - masculul cu 0,14 kg/zi, iar femela cu 0,09 kg/zi și nu se îmbolnăvește. Cel mai profitabil este să îngrășați curcanii primăvara și vara și să le vindeți înainte de iarnă. În acest fel, puteți economisi mult la hrană și încălzire.
2. Creșterea curcanilor pentru reproducție. Metoda se caracterizează prin costuri ridicate, complexitate și risc. Prin urmare, se practică foarte rar separat, iar în cele mai multe cazuri este combinat cu alte direcții.

Indiferent de direcția aleasă, succesul maxim în ea și venituri decente pot fi obținute numai prin dedicarea maximă de timp și efort acesteia.

1. Extensiv. Acest tip este cel mai adesea folosit pentru cultivarea sezonieră în regiunile sudice ale țării. Constă în creșterea păsărilor de curcan în primele luni de viață în spații încălzite până în momentul în care pot fi eliberate pe pășuni naturale, de la care își primesc cea mai mare parte a hranei până în momentul sacrificării. Adăposturile ușoare ar trebui instalate din clădirile în care curcanii pot petrece noaptea și, de asemenea, pot aștepta vremea rea. În această structură trebuie instalate adăpători și hrănitori. Pentru a asigura hrana pentru 1.000 de curcani, va fi nevoie de o suprafata de pasune de 4 hectare.
2. Pe podea. Curcanii sunt crescuți în încăperi luminoase, calde și bine aerisite. Așternutul este făcut din rumeguș moale. Întreaga cameră este împărțită în mai multe zone pentru a separa păsările după rasă și vârstă. Densitatea de plasare este de la 3 la 5 păsări pe metru pătrat.
3. Celular. Este ales pentru creșterea curcanilor de talie mică, a curcanilor tineri, în scopul îngrășării rapide a păsărilor sau al creșterii găinilor ouătoare. Cuștile sunt instalate în magazii încălzite dotate cu sistem de ventilație.

Este foarte important să alegi tipul potrivit de îngrășare, ținând cont de planurile și capacitățile tale. Abia după ce ai cântărit toate argumentele pro și contra poți începe să îngrășești.

Cresterea pasarilor de curcan

Puilor nou eclozați li se poate da ceai verde (un antiseptic excelent) cu adaos de zahăr în cantitate de o lingură pe litru. În ceea ce privește soluția de permanganat de potasiu, aceasta nu este potrivită pentru utilizare obișnuită. Începând din a patra zi, păsările de curcan pot fi transferate în apă nefiertă la temperatura camerei.

Hrănirea puilor în prima lună se face cel mai bine cu hrana compusă PK 5 cu adaos de amestecuri speciale de vitamine pentru acest tip de pasăre.

Când păsările de curcan ating vârsta de treizeci de zile, încep să fie hrănite cu alimente mai simple:

1. Ovăz.
2. Orz.
3. Tărâţe.
4. Porumb.

Înainte de hrănire, toate tipurile de cereale sunt zdrobite și adăugate:

1. Brânză de vacă.
2. Morcovi rasi.
3. Organe de pește.
4. Drojdie uscată (sursă de vitamina D).

La împlinirea vârstei de 60 de zile, păsărilor de curcan încep să li se administreze terci. Când este aburit, amidonul se descompune în polizaharide mai ușor de digerat.

Hrănirea curcanilor

Pentru ca păsările să rămână sănătoase și să câștige rapid în greutate, ar trebui să li se asigure o nutriție adecvată, inclusiv întreaga gamă de substanțe și elemente necesare. Pregătirea hranei trebuie efectuată înainte de a cumpăra animalele tinere.

Lista furajelor cu care trebuie furnizate curcanilor:

1. Cerealele și fasolea (acest tip de hrană reprezintă aproximativ 70% din proteinele primite de păsări, în plus, curcanii obțin grăsimile necesare de aici).
2. Făina și prăjitura din soia conțin multe microelemente.
3. Atât ierburi proaspete, cât și uscate.
4. Făină de pește, carne și oase și iarbă.
5. Acele de brad sau de pin vor furniza animalelor acid ascorbic natural iarna.
6. Paiele sunt o sursă de fibre.
7. Ghinde, nuci, ulei vegetal. Datorită utilizării lor, carnea de curcan devine mai fragedă și mai moale.

Când creșteți aceste păsări, trebuie avut în vedere că, fără activitate fizică suficientă, acestea se îngrașă foarte repede. O altă caracteristică este nevoia constantă de proteine ​​și vitamine.

Păsările sunt hrănite de trei ori pe zi:

Furajele compuse sunt hrănite pure sau sub formă de piure cu apă. Terciurile trebuie preparate nu mai devreme de 50 de minute înainte de consumare, pentru a nu avea timp să se acru.

În etapa de reproducere, apetitul masculilor scade considerabil și pentru a preveni pierderea în greutate, următoarele alimente ar trebui incluse în dieta lor:

1. Morcov.
2. Leguminoase.
3. Nuci.
4. Brânză de vacă.
5. Boabele încolțite.

Femeile ar trebui, de asemenea, să își diversifice meniul:

1. Drojdie.
2. Boabele încolțite.
3. Ierburi proaspete.

Acest lucru va crește numărul de ouă depuse și proprietățile lor de incubație.

Iarna, suplimentele de vitamine disponibile, pe lângă acele de pin, pot fi frunze de plop, salcâm și tei recoltate în iulie. De asemenea, puteți face mături din ramuri mici ale acestor specii de copaci și le puteți atârna în adăposturile de păsări, astfel încât curcanii să mănânce singuri frunzele uscate.

În timp ce puii cresc, va începe sezonul cald și dieta lor se va diversifica cu hrana disponibilă pentru pășunat:

1. iarbă verde proaspătă.
2. omizi.
3. Larvele.
4. Viermi și așa mai departe.

De asemenea, ei continuă să adauge suplimente minerale în furaj:

1. Sare de masă.
2. Făină de oase (2,5 grame per cap).

Pregătirea cuiburilor și bibanilor

Curcanii sunt o pasăre destul de mare, așa că pentru confortul lor va trebui să echipați cutii și bibani destul de mari. Pentru o persoană adultă va fi necesar un stâlp de 500 mm, fixat la cel puțin 800 m de podea. Cuibul este construit la o înălțime de jumătate de metru și are o dimensiune de cel puțin 700X500 mm metru.

În hambarul unde se află cuiburi și bibani nu ar trebui să existe curent. Pereții săi trebuie să fie izolați și să nu aibă crăpături.

Accesul la aer proaspăt trebuie reglat printr-un sistem de ventilație cu dopuri.

Pardoseala uscată trebuie, de asemenea, să fie izolată și să aibă o pantă ușoară. Cel mai bun material pentru fabricarea sa este lemnul. Așternut - paie sau așchii.

Bolurile de băut trebuie să fie din oțel sau plastic, hrănitoarele - pentru mâncarea uscată sunt din lemn, iar pentru alimentele umede sunt din plastic.

Adăpostul de păsări trebuie păstrat în permanență curat, iar spațiile și echipamentele trebuie dezinfectate în mod regulat. Resturile de alimente neconsumate trebuie îndepărtate imediat din alimentatoare.

Dezghețare

Curcanii sunt așezați pe cuiburi în orice lună de primăvară. Perioada de incubație variază de la 27 la 28 de zile. Sub un curcan tânăr care devine mamă pentru prima dată, nu ar trebui să depuneți multe ouă deodată (până la 17 bucăți).

Cuibul este pregătit după cum urmează:

1. Un strat subțire de pământ este așezat în partea de jos.
2. Peste el este întins un strat dens de paie uscată.
3. Cuibul este situat într-o zonă întunecată, retrasă a casei, chiar pe podea.
4. Direct lângă el se află un hrănitor, un vas de băut și un jgheab mic cu cenușă și nisip.

De asemenea, puteți obține urmași folosind un incubator de uz casnic. Cu toate acestea, dat fiind faptul că curcanii sunt excelenți la clocirea ouălor și la îngrijirea descendenților lor, este mai bine să folosiți metoda naturală de reproducere.

Uneori se întâmplă ca un curcan, în timp ce clocește ouă, chiar uită să mănânce. În acest caz, ar trebui să fie îndepărtat cu forță și transferat în alimentator și vasul de băut. În timp ce pasărea este ocupată, puteți verifica ouăle pentru ouă crăpate sau rupte.

La un moment dat, curcanii sunt capabili să crească până la opt duzini de pui. Această abilitate poate fi utilă în cazul în care una dintre femele, având pui de curcan eclozat, din anumite motive nu poate avea grijă de ei sau dacă este necesar să se adauge puii incubatori la puietul natural.

Curcanii pot fi, de asemenea, folosiți pentru incubarea urmașilor altor specii de păsări, cum ar fi rațele, găinile și gâștele. În unele cazuri, masculii au grijă de puii eclozați în loc de femele.

colaps

Creșterea curcanilor este o afacere destul de profitabilă; această ramură a păsărilor de curte câștigă treptat amploare în țara noastră. Pentru a obține un succes tangibil în creșterea acestei păsări unice, este necesar să înțelegeți clar toate caracteristicile acestei chestiuni complexe, de unde să începeți și la ce să acordați o atenție specială.

Curcanii sunt păsări frumoase și mari fără zbor, care iubesc libertatea și spațiile mari pentru plimbare, în timp ce rasele domestice de păsări sunt mai calme și mai lente decât rudele lor sălbatice.

În procesul de domesticire a curcanilor, s-au dezvoltat multe rase noi, printre care atrag atenția White-Broad-breasted și North Caucaian Bronze. Ele pot fi caracterizate prin creștere rapidă, producție mare de ouă și creștere rapidă a masei de carne. Rasele albe necesită anumite condiții de întreținere și hrană de înaltă calitate.

Cum să începi o afacere de creștere a curcanilor

Ar trebui să înceapă cu studierea relevanței produselor din regiunea dvs., pentru care puteți merge pe piețele și magazinele din apropiere și puteți afla câtă carne de pasăre se vinde în ele într-o zi. Apoi, după ce ați decis să deschideți o fermă de păsări, trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual și să alegeți un sistem de plată a impozitelor.

Pentru locuitorii din regiunile sudice, păstrarea curcanilor în aer liber, într-o zonă acoperită, este potrivită, deoarece indivizii pot rezista cu ușurință la temperaturi de până la -15 ° C, deși cel mai bine este să le echipați cu camere calde pentru iarnă și în vara transferați-le în cuști deschise cu un baldachin de ploaie.

Șeptelul este împărțit în funcție de vârstă: la vârsta de până la o lună, nu sunt ținute mai mult de 15 păsări într-o cușcă, la vârsta de două luni - până la 10, la o vârstă mai înaintată - nu mai mult de 5 păsări. Când sunt ținute în cuști, o temperatură de până la +35°C este potrivită pentru pui; când sunt ținute libere, până la +28°C; pentru curcanii adulți, +17°C este suficientă.

O condiție importantă pentru păstrarea cu succes a curcanilor este respectarea următoarelor condiții:

• inadmisibilitatea contactului dintre curcani adulți și pui;
• iluminare bună a încăperii și absența excesului de umiditate;
• ventilație constantă a încăperii;
• amenajarea unei zone de plimbare;
• apă curată cu o temperatură de aproximativ +26°C;
• Curățarea temeinică a cuștilor și a zonelor de mers:
• mancare variata de inalta calitate.

Alimentația corectă este de mare importanță în dieta curcanilor, așa că dieta lor zilnică ar trebui să includă:

• hrana pentru faina;
• amestecuri de cereale;
• cereale, rădăcinoase, iarbă proaspătă;
• vitamine si alte suplimente care contin substante benefice.

Afacerea are trei direcții:

• cresterea si cresterea puilor de vanzare;
• vânzarea de ouă;
• creșterea păsărilor de curte pentru sacrificare și vânzarea carcaselor.

Este cel mai profitabil să crești păsări de curte în scopul vânzării carcaselor.

Pentru a obține un număr mare de ouă pe mascul, sunt necesare 6-7 femele, care încep să depună ouă în a opta lună de viață, cu condiția ca temperatura camerei să fie acceptabilă. Dacă toate standardele sunt respectate, o femelă produce până la 200 de ouă pe an.

Când creșteți curcani pentru carne, trebuie să știți că femela crește în greutate cu 13 kg, iar masculul până la 20 kg la vârsta de aproximativ 23 de săptămâni. După tăierea carcasei, randamentul de carne este de până la 65% din greutatea în viu a păsării.

Pentru a crește curcani cu succes, trebuie îndeplinite următoarele cerințe:

• camera trebuie să fie echipată cu toate comunicațiile și încălzitoarele;
• alimentare automată cu apă și furaje de înaltă calitate;
• excluderea din alimentație a oricăror suplimente pentru a accelera creșterea;
• curățarea regulată a celulelor;
• angajarea unui medic veterinar competent.

Cumpărarea de curcani tineri pentru a începe o afacere

Există trei clase de indivizi (în kilograme):

• lumină: femele până la 7, masculi - 9;
• mediu: femele până la 8, masculi - 16;
• grele: femele până la 14 ani, bărbați - 30.

Pentru afacerea de creștere a curcanilor, se recomandă să alegeți o pasăre din clasa de mijloc, deoarece creșterea păsărilor grele este profitabilă la scară industrială, iar păsările ușoare sunt crescute numai pentru consumul personal.

Achiziționarea de animale tinere se realizează de la persoane fizice sau la ferme de păsări, iar de la proprietari privați puteți alege rasa dorită. Dar puteți cumpăra pui bolnavi, dar nu există prea multă alegere în ferme, iar calitatea puietului este destul de scăzută din cauza producției în masă.

Cea mai bună opțiune pentru creșterea curcanilor pentru afaceri sunt încă întreprinderile special organizate sau companiile private axate pe creșterea puilor de curcan. Acest lucru va face posibil să vă furnizați un certificat de calitate și un acord veterinar, care va fi necesar la vânzarea produselor și la începerea unei afaceri.

Îngrijirea animalelor tinere

Curcanii tineri sunt mai duri decât puii altor păsări și au o rată de supraviețuire mai mare. Principalul lucru în îngrijirea lor este să le oferiți o cameră uscată și caldă, cu o temperatură nu mai mică de +36 ° C și iluminare constantă la început.

În prima etapă, indivizii sunt hrăniți de 8 ori pe zi, iar dieta include cereale mici uscate amestecate cu ouă fierte zdrobite. Până la vârsta de o lună, păsările de curcan continuă să li se administreze boabe mici cu ierburi sau hrănite cu furaje speciale, care conțin deja vitamine și componente pentru creștere. Puii sunt ținuți în aceeași cușcă cu găina până la o lună și jumătate până la două luni, după care sunt mutați și transferați la hrănirea adulților.

Alimentația curcanilor adulți

O afacere de creștere de succes depinde în mare măsură de alegerea hranei potrivite. În fermele private, curcanilor li se oferă boabe încolțite în formă uscată, precum și amestecuri de diferite consistențe. Începând cu primăvara, indivizii ar trebui să pască în zone deschise, deoarece dieta lor se bazează pe verdeață. Regimul de hrănire în perioada de coacere este de 4-5 ori pe zi, restul timpului de 3 ori este suficient. Pentru a face carnea mai fragedă, cantitatea de furaj suculent este crescută și cantitatea de cereale uscate este redusă.

Utilajele agricole reprezintă o etapă importantă a afacerii

Pentru a le crește, se achiziționează un set standard de echipamente, care include adăpatoare automate, hrănitori, cuști, incubatoare, dispozitive de încălzire și iluminat și termometre. Este recomandabil să achiziționați echipament complet mecanizat, cu toate acestea, este foarte scump, așa că nu orice fermier poate aloca fonduri pentru acesta.

Atunci când întocmiți un plan de afaceri, ar trebui să luați în considerare nu numai costul echipamentului, ci și să includeți în pierderi mortalitatea naturală a puilor, care poate fi de până la 15% din numărul inițial.

Pentru a menține o fermă și a conduce o afacere cu curcani, crescătorul trebuie să angajeze un specialist în animale, un specialist în vânzări, un manager competent și un șofer. Pentru a evalua profitabilitatea unei întreprinderi, trebuie efectuată o analiză a cheltuielilor și veniturilor, care să includă prețul pentru închirierea spațiilor și plățile către utilități. Costul echipamentului și instalarea acestuia, precum și costul hranei și medicamentelor, costul documentelor.

Rentabilitatea unei afaceri de creștere a curcanilor este de 60-80%, deși unii antreprenori deosebit de de succes ating 100%.

După cum se poate observa din experiența multor proprietari de ferme de curcan, creșterea păsărilor de curte ca întreprindere este destul de profitabilă, având în vedere că piața pentru consumul de astfel de carne este în continuă creștere.

Trebuie să se înțeleagă clar că afacerile atrage atenția îndeaproape a diferitelor agenții guvernamentale care sunt chemate să monitorizeze calitatea produselor alimentare. Implementarea acestuia necesită documente adecvate de la serviciile veterinare, care vă vor asigura că vă vindeți fără probleme produsele și aveți ocazia să vă dezvoltați în continuare afacerea.

Din toate cele de mai sus, putem concluziona că creșterea și creșterea păsărilor pentru ouă, carne sau pentru a produce animale tinere de vânzare este o afacere destul de profitabilă, dar foarte supărătoare, care necesită mult efort și ceva capital inițial. În plus, există anumite riscuri dincolo de controlul proprietarului afacerii. Acestea includ posibilitatea îmbolnăvirii în masă a animalelor, ceea ce duce la pierderi uriașe. Prin urmare, ar trebui să cumpărați pui numai de la crescători de încredere care nu au plângeri sau recenzii negative, hrăniți curcanii cu alimente de înaltă calitate și au un medic veterinar cu experiență în personal.

Pentru a începe propria afacere în industria păsărilor de curte, trebuie să aveți cunoștințe minime în acest domeniu, un plan adecvat, dorință și timp. Creșterea curcanilor ca afacere devine din ce în ce mai populară în fiecare an și se află pe primul loc în generarea de profit și dezvoltarea antreprenoriatului în domeniul relevant. Aspectele pozitive se datorează faptului că păsările nu sunt pretențioase la hrană sau întreținere, se îngrașă rapid, iar carnea lor este solicitată și este un produs dietetic.

Creșterea curcanilor a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani.

Unde sa încep

Curcanul este bogat în fier și proteine; conținutul de grăsimi al cărnii este scăzut. Afacerea cu curcanul ar trebui să înceapă cu achiziționarea de animale tinere. Cea mai bună opțiune ar fi să-l cumpărați în februarie, astfel încât femelele să poată depune ouă în primăvară. Pentru un mascul veți avea nevoie de cinci femele. Prețul mediu al unei păsări adulte este de aproximativ 2 mii de ruble, deci o familie va costa 10-12 mii.

Puteți începe să creșteți păsări de curte acasă, cumpărând pui de o zi. Costul unei persoane este de aproximativ 100 de ruble. Dar în acest caz, ar trebui să vă amintiți despre îngrijirea atentă, menținerea unei temperaturi constante (cel puțin 36 de grade), vaccinarea păsării și utilizarea furajelor speciale de înaltă calitate. În doi ani este posibil să crești un animal cu o greutate de până la 30 kg; în plus, curcanii depun ouă, a căror valoare energetică și valoare nutritivă sunt mai mari decât cele ale omologilor lor de pui. Este mai bine să cumpărați pui de curcan dintr-o fermă de reproducție, alegând pui sănătoși din diferite puieți.

Curcanii au nevoie de îngrijire atentă și nutriție de calitate.

Creșterea curcanilor în casă

Creșterea animalelor tinere se poate face în cuști. Această metodă va crește creșterea medie zilnică a păsărilor de curte în greutate în viu, reducând în același timp consumul de hrană. Dar nu este nevoie să menținem indivizii adulți în modul celular pe parcursul întregului proces de viață. În timp, picioarele păsării slăbesc, i se rup aripile, iar creșterea ei încetinește.

Prin urmare, după ce un curcan crește în greutate de 15-20 kg, este indicat să-i transferați la creșterea în aer liber cu mers pe jos, dacă condițiile climatice o permit.

Puteți construi acasă o casă de păsări pentru curcani din blocuri de cadru, care sunt echipate cu un sistem de ventilație și sunt ridicate rapid. Un astfel de hangar va costa mai puțin decât construirea unei clădiri din cărămidă. Prețul mediu pe metru pătrat este de aproximativ 40 USD. Folosind calcule, puteți afla că o anexă pentru 500 de curcani va costa aproximativ 10.000 de dolari (+100 de mii de ruble pentru ventilație și iluminat).

Creșterea curcanilor în aer liber necesită o cameră bine încălzită și ventilată. Podeaua trebuie să fie din lenjerie de pat, plasă, tip fante sau combinat. Acoperirea în sine este făcută din așchii sau rumeguș, care absorb bine umiditatea, rețin căldura și asigură o absorbție excelentă a șocurilor. Curcanii pot mânca rumeguș, înfundandu-și culturile, așa că este mai logic să folosească paie sau fân. Litierul trebuie schimbat cel puțin o dată pe lună.

Plan de afaceri

Orice activitate de afaceri necesită un plan de afaceri, iar creșterea curcanilor acasă nu face excepție. La compilare, trebuie să luați în considerare următorii factori:

• Înregistrarea curcanilor și femelelor adulți cu repartizarea unor păsări pentru sacrificare și indivizi pentru reproducerea efectivului parental. Dacă există spațiu pentru păsările de curte, ar trebui să fie semănate cu ierburi de cereale, care vor oferi rație suplimentară în toamnă.
• Planul ar trebui să includă costul achiziționării unui incubator. În ciuda faptului că curcanii, cu o nutriție adecvată, au rate ridicate de depunere a ouălor și se disting prin îngrijirea atentă a urmașilor lor, incubatorul va ajuta la punerea producției de animale tinere pe bandă rulantă.
• Dacă curcanilor li se asigură mersul regulat, programul de hrănire poate fi organizat de două ori pe zi. Curcanul este destul de rezistent la îngheț, așa că, dacă aveți o cameră bine izolată, este posibil să nu fie inclusă în plan dotarea adăpostului de păsări de curte cu încălzire suplimentară.
• Dacă nu este posibil să plimbați păsările acasă, este permisă creșterea lor în captivitate. Cu toate acestea, trebuie amintit că această abordare va fi profitabilă dacă în planul de afaceri sunt incluse costuri suplimentare pentru microelemente, furaje de înaltă calitate și iluminare bună.

În timp ce se plimbă, curcanii își iau propriile vitamine

Hrănire și îngrijire

Afacerea de creștere a curcanilor va fi mai profitabilă dacă aveți propria producție de furaje. Acasă, este mai bine să semănați ovăz, grâu, leguminoase și soia. O parte integrantă a dietei păsărilor este creta și vitaminele. Nutriția adecvată va permite curcanilor să depună ouă normale, să se îngrașească rapid, să îmbunătățească gustul cărnii și să întărească imunitatea animalelor de companie.

Acordați o atenție deosebită prezenței vitaminei E în alimentația animalelor tinere și a păsărilor de curte pregătite pentru sacrificare (reduce rata mortalității animalelor tinere și îmbunătățește conservarea cărnii).

Toate costurile pentru semințe, vitamine, cretă trebuie incluse inițial în planul de achiziții.

Pentru a preveni bolile în rândul curcanilor acasă, trebuie respectate următoarele reguli:

• protejați pasărea de umezeală și curent de aer;
• schimbați lenjeria de pat în timp util;
• monitorizați bolurile de băut și hrănitoarele, prevenind intrarea excrementelor în ele;
• evitați hrănirea puilor cu hrană de calitate scăzută;
• separați păsările de curcan de animalele adulte;
• limitarea interacțiunii păsărilor cu animalele sălbatice;
• Evitați situațiile stresante din turmă.

Pentru a conduce eficient o afacere, merită să delimitați în mod clar aspectul site-ului existent în zone de plimbare, spațiu pentru hrană și spațiu liber. Schimbând aceste zone, puteți crește randamentul furajelor și profitabilitatea creșterii curcanilor.

Hrănitoarele și adăpatoarele pentru curcani trebuie menținute curate în orice moment.

Nu uitați de îngrijirea veterinară. Proprietarii de ferme mici nu au nevoie de propriul medic veterinar; este suficient să încheie un acord cu cea mai apropiată clinică. Vaccinarea și examinarea în timp util vor reduce incidența bolilor la păsările de curte. Deoarece unele dintre vaccinuri sunt gratuite, costurile veterinare nu vor fi foarte mari.

Vânzări de produse

Chiar înainte de a începe să creșteți curcani acasă pentru afaceri, ar trebui să dezvoltați un plan pentru vânzarea cărnii. Pentru a face acest lucru, ar trebui să monitorizați cele mai apropiate puncte de vânzare cu amănuntul unde puteți vinde animale tinere, carne și păsări vii. Puteți vinde produse cafenele și restaurante. Mai întâi trebuie să înregistrați o întreprindere individuală și să selectați un sistem de plată a impozitelor. Prezența certificatelor de calitate va oferi o oportunitate suplimentară de a vinde carne la un preț mai bun, mai ales dacă nu există concurenți în zona înconjurătoare.

Utilizarea rezonabilă a spațiului disponibil, un plan de afaceri întocmit corespunzător, puncte adecvate pentru vânzarea produselor - acești factori fac posibilă dezvoltarea profitabilă a creșterii curcanilor acasă, cu un profit bun și stabil.