Cel mai mare număr de porci. Cel mai mare mistreț din lume: rase și deținători de recorduri

Cel mai mare mistreț din lume: o analiză a deținătorilor de recorduri și a raselor mari de porci domestici. Cu cât animalul este mai mare, cu atât este mai puternic, cu atât este mai puternic, sunt mândri de el și îl folosesc și ca material genetic pentru a obține aceiași descendenți mari în viitor. Dar unii fermieri reusesc sa isi ingrase animalele in asa masura incat marimea lor incredibila este inclusa in Cartea Recordurilor Guinness, in sectiunea pentru cel mai mare mistret din lume. Deci, să ne uităm la reprezentanții celor mai mari mistreți din lume de astăzi.

Mistreți uriași

Mulți vânători visează să obțină un mistreț uriaș ca trofeu. Dar Mistreții sunt animale destul de inteligente, uriașe și feroce, care nu sunt atât de ușor de prins. Și acest lucru este valabil mai ales pentru mistreții, care sunt cu adevărat gigantici ca dimensiuni. Deci, în partea de est a Eurasiei se găsesc cei mai mari reprezentanți ai acestei specii de animale. Greutatea lor ajunge la 500 kg. În medie, greutatea mistreților este de peste 270 kg, dar există animale a căror greutate corporală depășește media.

1. În 2015, cel mai mare mistreț din lume a fost împușcat mort în Munții Urali. Această știre s-a răspândit instantaneu pe întreaga planetă și Peter Maksimov, care a reușit să prindă un astfel de mistreț, a devenit celebru. Unii oameni care locuiesc în acele locuri susțin că au văzut mai mulți mistreți în apropiere, cântărind chiar mai mult de 500 kg. Se poate concluziona că animalele au reușit să câștige o astfel de greutate corporală datorită faptului că în aceste locuri nu se mai făcea vânătoare de multă vreme din cauza interdicției;
2. Al doilea incident este, de asemenea, foarte memorabil. Jamison Stone, care la acea vreme avea 11 ani și putea împușca un mistreț uriaș de 480 kg, mulți nu credeau că acest băiat a reușit o sarcină atât de dificilă. În 2007, au existat multe controverse cu privire la acest eveniment, dar nu a existat nicio modalitate de a confirma sau infirma acest eveniment;
3. În 2004, în statul Georgia a fost înregistrată uciderea unui mistreț a cărui greutate a ajuns la 360 kg; inițial s-a susținut că greutatea sa a fost de 450 kg. A urmat controverse, iar în 2005 mistrețul îngropat a fost exhumat și s-a determinat masa exactă a corpului. În urma examenului genetic, ei au putut stabili că mistrețul era un amestec de porci sălbatici și domestici, adică era un mestizo;
4. Un mistreț cu o greutate în viu de aproximativ 350 de kilograme a fost prins în Turcia; a fost numit Attilo.

Mistreți de record

Mulți fermieri își îngrășează în mod special animalele de companie pentru a participa alături de ei la diverse expoziții în care animalele concurează în funcție de greutatea corporală. Dar până acum nu a fost atins recordul pentru cel mai mare mistreț din lume. Un astfel de mistreț este Big Bill din Texas; în 1933 a stabilit un record ca cel mai mare mistreț din lume, cu o greutate în viu de 1150 kg și o lungime a corpului de 2,7 m. S-au păstrat informații despre el că era un amestec de polonezi. și porci chinezești. Parametrii care corespundeau lui Big Bill nu corespundeau cu media reprezentanților acestei rase. Și acest porc a fost păstrat, făcând din el un animal de pluș.

Iar un alt porc de dimensiuni cu adevărat gigantice este mistrețul - Higt Rate, care a fost crescut de fermierii din suburbiile New York-ului. Greutatea sa în viu a fost de 1200 kg cu o lungime a corpului de 2,5 m. De asemenea, chinezii au decis să participe la competiții pentru titlul de cel mai mare mistreț din lume. Au reușit să crească porcul Chun-Chun, avea o poftă bună și o greutate corporală de 900 kg, cu o lungime a corpului de 2,5 m. Unul dintre deținătorii recordului locuia tot în Anglia, se numea Old Slot, aparținea lui. porcul Gloucester, a cărui greutate nu putea nimeni în lume, a fost încă bătut. Proprietarul acestui porc era Joseph Lawton, porcul avea o lungime a corpului de 3 m și cântărea mai mult de 6 tone.

Cele mai mari rase de porci domestici

Reprezentanții raselor de porci domestici se disting și prin greutatea corporală mare. Să ne uităm la unele dintre ele. LA rasele mari Cei cu o greutate corporală mare includ: Landrace, Duroc și porci mari albi. La punerea lor la îngrășare și la respectarea standardelor de întreținere și hrănire se pot obține rezultate bune. Trebuie avut în vedere că toate animalele, în aceleași condiții, câștigă aproximativ aceeași greutate în viu, corespunzătoare calităților lor naturale.

Rasa albă mare

Munca de selecție a durat destul de mult timp în Anglia; s-a bazat pe cele mai mari rase de porci cunoscute la acea vreme. Oamenii de știință au selectat cei mai mari purcei pentru reproducere ulterioară, formând astfel treptat un efectiv cu un indicator bun de productivitate. După care albul mare a fost folosit pentru a îmbunătăți calitățile productive ale altor rase. Albul mare, în diverse soiuri, se găsește în multe țări din întreaga lume. Un mistreț adult are o greutate în viu de 330-350 kg; la 6 luni, mistreții tineri ajung la o greutate de 100 kg.

De asemenea, au o greutate corporală remarcabilă, având originea de la porci albi mari, folosind porci danezi nativi care au fost adaptați la condiții climatice aspre. Un animal Landrace adult are o lungime a corpului de aproximativ 2 metri, o greutate în viu de 290-300 kg, animalele tinere au o creștere zilnică în greutate de 800 g.

>> Creșterea animalelor din lume

§ 3. Creșterea animalelor din lume

Conținutul lecției notele de lecție sprijinirea metodelor de accelerare a prezentării lecției cadru tehnologii interactive Practică sarcini și exerciții ateliere de autotestare, instruiri, cazuri, întrebări teme pentru acasă întrebări de discuție întrebări retorice de la elevi Ilustrații audio, clipuri video și multimedia fotografii, imagini, grafice, tabele, diagrame, umor, anecdote, glume, benzi desenate, pilde, proverbe, cuvinte încrucișate, citate Suplimente rezumate articole trucuri pentru pătuțurile curioși manuale dicționar de bază și suplimentar de termeni altele Îmbunătățirea manualelor și lecțiilorcorectarea erorilor din manual actualizarea unui fragment dintr-un manual, elemente de inovație în lecție, înlocuirea cunoștințelor învechite cu altele noi Doar pentru profesori lecții perfecte plan calendaristic timp de un an recomandări metodologice ale programului de discuţii Lecții integrate

Cresterea vitelor de carne concentrat în principal în țări cu un climat arid, bine asigurate cu pășuni naturale: vestul SUA, Mexic, estul Braziliei, Argentina, Uruguay, Kazahstan, Australia.

Populația mondială de viteîn 2004 erau peste 1,4 miliarde de capete. Cele mai mari țări din lume după populația de vite sunt:

1. India (peste 220 de milioane de capete);
2. Brazilia (aproximativ 180 de milioane de capete);
3. China (mai mult de 100 de milioane de capete).

SUA, Argentina, Rusia, Etiopia, Mexic, Australia și Columbia au, de asemenea, un număr mare de vite.

Populația mondială de porci este de aproximativ 1 miliard de capete. Principalele țări în ceea ce privește populația de porci sunt:

1. China (aproximativ 470 de milioane de capete);
2. SUA (aproximativ 60 de milioane de capete);
3. Brazilia (30 de milioane de capete).

Creșterea porcilor s-a dezvoltat și în Germania, Rusia, Spania, Polonia, Vietnam, India și Franța.

Creșterea porcilor gravitează spre zonele de cultivare a cerealelor și cultivarea cartofilor, precum și spre zonele suburbane. Din cauza interdicțiilor religioase, creșterea porcilor este practic absentă în țările islamice și în Israel.

General numărul de oi din lume la începutul secolului XXI există mai mult de 1 miliard de capete. Cele mai mari țări după populația de ovine sunt:

1. China (peste 130 de milioane de capete);
2. Australia (peste 120 de milioane de capete);
3. India (aproximativ 60 de milioane de capete),

precum și Iran, Noua Zeelandă, Marea Britanie, Turcia, Pakistan, Africa de Sud și Sudan.

În ciuda faptului că China a depășit Australia la numărul de oi și la costul de producție al produselor din ovine (miel și lână), Australia își menține cu încredere poziția de lider în lume. Creșterea ovinelor este orientată în primul rând către pășunile montane și uscate de stepă și semi-deșerturi.

Masa. Cele mai mari țări din lume după numărul de tipuri principale de animale în 2006 (milioane de capete)

O tara	Populația de vite	O tara	Populația de porci	O tara	Populația de ovine
2. Brazilia				2. Australia
		3. Brazilia
		4. Germania
5. Argentina		5. Spania		5. Noua Zeelandă
				6. Marea Britanie
7. Etiopia
8. Australia		8. Vietnam		8. Pakistan
9. Mexic
10. Columbia		10. Mexic	15,5Material de pe site

Mai mult și mai mult valoare mai mareîn lume dobândeşte creşterea păsărilor. Cele mai mari populații de păsări și producția de păsări la scară largă sunt în China, SUA, Brazilia, India, Japonia, Rusia, Mexic și țările europene.

Aproape 75% din carne și 85% din lapte sunt produse de țările dezvoltate economic.

Aproximativ 250 de milioane de tone sunt produse anual în lume carne. Aproximativ 40% din carnea produsă este de porc, aproximativ o treime este de vită, 20% este de pasăre, iar doar 8% este de alte tipuri de carne (miel, capră, căprioară, cal etc.). Cei mai mari producători carnea în 2002 au fost:

1. China (aproximativ 70 de milioane de tone);
2. SUA (peste 35 de milioane de tone);
3. Brazilia (mai mult de 12 milioane de tone).

Sunt evidențiate și țări Europa de Vest(în special Franța și Germania), India, Rusia, Canada și Noua Zeelandă.

Interesant este că SUA, Germania, Franța și Brazilia sunt specializate în producție vită, China și țările mici din Europa de Vest - porc, Australia, Noua Zeelandă, Marea Britanie, Argentina și Uruguay - miel, SUA, Franța și Brazilia - carne de pasăre.

Pe această pagină există material pe următoarele subiecte:

• Pe harta de contur a țării, liderii la numărul de vite, porci și oi

Întrebări despre acest material:

Creșterea animalelor este a doua mare industrie din lume Agricultură, comparabilă ca importanță cu producția vegetală și în multe țări și regiuni o depășesc. În structura acestei industrii, se obișnuiește să se distingă mai multe subsectoare: creșterea vitelor (creșterea vitelor), porci, oi, capre, bivoli, cai, cămile, căprioare, iac, măgari, catâri, precum și creșterea păsărilor, apicultura si sericultura.

Orez. 97. Populația mondială de animale

Tabelul 132

POPULAȚIA PRINCIPALELOR SPECII DE ZEPOTĂ DIN LUMEA ȘI ÎN REGIUNILE EI MARILE LA ÎNCEPUTUL SECOLULUI XXI.

* Fără țări CSI.

Principalul indicator cantitativ prin care se apreciază în mod obișnuit dezvoltarea creșterii animalelor și a subsectoarelor acesteia este numărul de animale. Populația mondială totală a tuturor tipurilor de animale ajunge acum la 4,5 miliarde, adică, în medie, există un cap și jumătate de animale la doi locuitori ai Pământului. O idee despre modul în care această populație este distribuită între cele trei tipuri principale de animale este dată în Figura 97. Mărimea populației altor tipuri de animale este următoarea: capre - 800 milioane, bivoli - 170 milioane, cai - 65 milioane, măgari - 45 de milioane, cămile - 20 de milioane și catâri - 15 milioane de capete. Populația lumii păsări de curte un ordin de mărime mai mult: se ridică la 14–15 miliarde.Indicatorii de mai sus sunt destul de stabili, iar dacă se schimbă, nu se schimbă atât de repede. Cu toate acestea, există încă o reducere treptată a numărului de animale de tracțiune (cai, bivoli, măgari, catâri, cămile). Acest lucru se explică prin mecanizarea agriculturii, care a măturat multe țări în curs de dezvoltare în timpul erei „revoluției verzi”. În același timp, creșterea păsărilor crește destul de rapid și, într-o măsură mai mică, creșterea porcilor.

Statisticile arată că distribuția animalelor între țările dezvoltate și cele în curs de dezvoltare este cu o preponderență semnificativă a țărilor în curs de dezvoltare. La aceeași concluzie se poate ajunge atunci când se analizează datele pentru regiuni mari ale lumii. (Tabelul 132).

Tabelul 133

PRIME ZECE ȚĂRI DUPĂ DIMENSIUNEA POPULAȚIEI DE BOVINE ÎN 2005

* Fără bivoli – 222 milioane.

Din datele din Tabelul 132 rezultă că Asia străină are cel mai mare număr de vite, oi și capre și porci (la această listă se pot adăuga și bivoli, măgari și catâri). Această regiune este urmată de America Latină și Africa în ceea ce privește dimensiunea totală a efectivelor, în timp ce regiunile străine din Europa, America de Nord, Australia și CSI nu ocupă primul loc pentru niciunul dintre tipurile de animale incluse în tabel.

Aproximativ aceeași imagine apare atunci când vă familiarizați cu distribuția principalelor tipuri de animale în țările lider. Acest lucru este evidențiat de datele din Tabelul 133 și Figura 98.

Din datele prezentate în Tabelul 133, rezultă că primele zece țări în ceea ce privește populația de bovine includ opt țări în curs de dezvoltare, care ocupă, în general, poziții de conducere în aceasta. Și Figura 98 arată că, deși există doar opt țări în curs de dezvoltare în primele 20 de țări după dimensiunea populației de porci, China singură reprezintă jumătate din populația totală de porci a lumii. Dintre principalele 20 de țări crescătoare de oi, sunt în curs de dezvoltare 13. În populația mondială de păsări, primul loc aparține și Chinei (mai mult de 5 miliarde de capete), al treilea și al patrulea sunt Brazilia și Indonezia (1,2 miliarde fiecare), în timp ce Statele Unite sunt pe locul doi, iar pe locul cinci - India. Aceste cinci țări conțin mai mult de jumătate din populația de păsări de curte a lumii.

Dar totul este pur indicatori cantitativi, care sunt importante și interesante, dar nu reflectă eficiența, comerțul, rentabilitatea creșterii animalelor, metodele de gestionare a acesteia, conexiunile cu producția vegetală și multe alte criterii importante. Dacă luăm în considerare acestea criterii de calitate, atunci relația dintre țările dezvoltate și cele în curs de dezvoltare va fi complet diferită.

Din punct de vedere economic țările dezvoltateÎn Occident, creșterea animalelor prevalează asupra agriculturii în ceea ce privește valoarea producției și adesea destul de semnificativ. În plus, agricultura însăși este în mare măsură orientată către nevoile creșterii animalelor sau, după cum se spune, lucrează pentru aceasta. Acest lucru se reflectă în faptul că agricultura este cea care furnizează cereale furajere (porumb, orz, ovăz), ierburi (lucernă, trifoi) și rădăcinoase (sfeclă furajeră, cartofi) pentru creșterea animalelor. Este suficient să spunem că în SUA aproximativ 1/2 din toate terenurile agricole, iar în Europa de Vest chiar și 4/5 din acestea sunt asociate cu creșterea animalelor. De asemenea, este imposibil să nu menționăm nivelul ridicat de mecanizare, electrificare, iar recent și electronicizarea și automatizarea multor procese de creștere a animalelor. Acesta este motivul pentru care creșterea animalelor din țările occidentale, chiar și cu o populație mai mult sau mai puțin stabilă, asigură o creștere semnificativă a producției, satisfacând pe deplin propriile nevoi și deschizând oportunități de export.

Orez. 98, a. Populația mondială de porci, milioane de capete

Orez. 98, b. Populația mondială de oi, milioane de capete

Desigur, diferențele dintre condițiile naturale și abilitățile de muncă ale populației duc la faptul că creșterea animalelor în țările dezvoltate are direcții diferite.

Acest lucru se vede cel mai clar în exemplul creșterii vitelor. Creșterea vitelor poate avea o specializare în produse lactate, în care ponderea laptelui în produsele zootehnice depășește 70%, ceea ce este tipic în special pentru partea de nord-vest a Europei și Lake District din SUA. Poate avea o specializare mixtă de lactate și carne, a cărei zonă de distribuție este și mai largă. Ambele specializări sunt diferite nivel inalt intensitate: de exemplu, producția medie anuală de lapte în țările vest-europene este de 5000–7000 kg, iar în SUA – chiar 3500 kg. Acest lucru se aplică într-o măsură și mai mare creșterii păsărilor de curte și a porcilor, care sunt concentrate în special în zonele suburbane. În SUA, creșterea păsărilor se desfășoară aproape în totalitate, iar în Europa de Vest se desfășoară aproape în întregime prin metode industriale; Acest lucru se aplică atât îngrășării găinilor de carne, cât și producției de ouă.

Dar în țările dezvoltate există și sectoare de creștere a animalelor foarte comerciale, care sunt conduse nu prin metode intensive, ci prin metode extensive. Acest lucru este tipic în primul rând pentru țările specializate în creșterea vitelor de carne, cum ar fi SUA, Australia, Africa de Sud, unde vitele sunt crescute pe pășuni naturale vaste cu intensitate foarte scăzută a muncii. Acest tip de agricultură, întâlnit în primul rând în zonele uscate, se numește creşterea vitelor la fermă. Astfel de ferme acoperă uneori zeci de mii de hectare; cu toate acestea, apoi animalele tinere crescute pe ele sunt trimise la îngrășare în alte regiuni producătoare de cereale. Creșterea oilor se desfășoară aproape peste tot folosind metode extensive.

În schimb, în ​​țările în curs de dezvoltare, producția zootehnică joacă în mare parte un rol secundar și, în plus, are puțină legătură cu agricultura. Se desfășoară pe scară largă, produce (cu excepția plantațiilor) un randament mic de produse comercializabile, iar în structura sa locul principal este ocupat de vite de rasă joasă și de tracțiune. Un rol semnificativ în aceste țări îl joacă în continuare cea mai extinsă creștere a animalelor nomade și semi-nomadă, concentrându-se pe utilizarea resurselor naturale de hrană limitate și a celor mai nepretențioase tipuri de animale (cămile, oi, capre). Cu toate acestea, creșterea extensivă a oilor este, de asemenea, tipică pentru un număr de țări dezvoltate, de exemplu Australia. Dintre zonele individuale de creștere a oilor, cele mai larg reprezentate în lume sunt lâna fină, care se dezvoltă în zonele semidesertice și de stepă (1/4 din populația ovină a lumii), și lâna de carne semifină în zone cu umiditate mai bună și o climă mai blândă (de asemenea, aproximativ 1/4 din populația lumii). Restul populației de oi provine din lână grosieră, grăsime de carne și creșterea oilor Karakul.

Alături de aceasta, în țările din Asia, Africa și America Latină există un grup relativ mic de țări pentru care creșterea animalelor a devenit principala ramură a specializării agricole. Exemple de astfel de țări includ Ciad, Mauritania, Etiopia, Botswana, Namibia în Africa, Uruguay, Paraguay, Argentina în America de Sud, Mongolia, Afganistan în Asia. Indicatorii digitali, în special aversele, legate de aceste țări se dovedesc uneori a fi de-a dreptul record. În Uruguay, de exemplu, există în medie 3.200 de capete la 1.000 de locuitori, iar în Botswana, Namibia, Paraguay și Argentina - 1.700 de capete. Uruguay se remarcă și în ceea ce privește populația de ovine la 1.000 de locuitori (8.200), al doilea după Noua Zeelandă (14.800!). În Mongolia această cifră este de 6200, în Mauritania - 2200, în Namibia - 1800. Dar în ceea ce privește numărul de porci la 1000 de oameni, după deținătorul recordului mondial - Danemarca (2100) sunt micile state insulare din Oceania - Tonga, Tuvalu , Samoa de Vest (1000-1500).

Orez. 99. Principalele zone de producere a animalelor

În forma cea mai generală, cu o împărțire în doar două tipuri principale, distribuția creșterii animalelor la nivel mondial este prezentată în Figura 99. M. B. Wolf și Yu. D. Dmitrevsky în cartea lor despre agricultura mondială au identificat patru tipuri de zone de creștere a animalelor, care dupa gradul de intensitate al cresterii animalelor pot fi repartizate astfel.

LA primul tip Acestea includ zone cu o densitate mare atât a populației, cât și a animalelor (100–200 de capete sau mai mult la 100 de hectare de teren agricol), cu productivitate crescută a animalelor și specializarea acesteia în subsectoare intensive: creșterea laptelui, creșterea porcilor, creșterea păsărilor. În Europa străină, primul tip de zonă acoperă Danemarca, Țările de Jos, Marea Britanie, Elveția și alte câteva țări, în America de Nord– Nord-estul SUA. Creșterea animalelor în ele va furniza 60–80% din toate produsele agricole comerciale.

Co. al doilea tip Acestea includ zone cu un nivel mediu de intensitate și productivitate agricolă. Densitatea medie (30–60 capete) a efectivelor îi corespunde și ea. Exemple de acest fel includ Europa de Sud și de Est, statele sudice și centrale ale Statelor Unite și unele zone din America Latină.

LA al treilea tip Acestea includ zone cu densitate redusă atât a populației, cât și a animalelor (5-10 capete), cu predominanța subsectoarelor și zonelor de creștere a animalelor cel mai puțin intensive, creșterea animalelor extensive pe pășuni naturale vaste și productivitate relativ scăzută. Exemple de acest fel includ: cea mai mare parte a Australiei, Patagonia din Argentina, Angola, unele țări din Africa de Vest și de Nord (Mauritania, Ciad, Algeria). De regulă, creșterea animalelor în ele prevalează brusc asupra culturilor și servește ca ramură principală a economiei.

În cele din urmă, să al patrulea tip Acestea includ zone cu densitate mare a populației, inclusiv populație rurală, cu densitate mare a șeptelului (60-200 capete), dar cu productivitate scăzută și predominanța subsectoarelor și zonelor de intensitate scăzută în creșterea animalelor. În general, creșterea animalelor joacă un rol subordonat în aceste zone și produce mici produse comercializabile. Exemple de acest fel includ India, Sri Lanka și țările din Asia de Sud-Est. În țările în curs de dezvoltare, zonele de creștere a animalelor cu productivitate scăzută sunt cel mai adesea separate geografic de producția agricolă de consum și comercială.

Rusia, ca parte a URSS, avea o industrie zootehnică destul de dezvoltată. La mijlocul anilor 1980. numărul de vite a fost de 60 de milioane de capete, de porci – aproximativ 40, de oi și capre – de aproape 65 de milioane de capete. Cu toate acestea, în anii 1990. în primul rând din cauza lipsei de hrană, efectivul de animale a scăzut de mai multe ori - respectiv la 28,5 milioane de capete, 17,5 milioane și 15,5 milioane de capete în 1998. Productivitatea relativ scăzută a creșterii animalelor este indicată, de exemplu, de faptul că laptele mediu anual. randamentul per vaca este de 3000 kg. Cu toate acestea, creșterea animalelor continuă să fie un sector important al economiei țării. În ceea ce privește volumul producției (în termeni valorici), este aproape la fel de bun ca și producția de culturi. Baza creșterii animalelor în Rusia este creșterea vitelor - bovine de lapte în regiunile nordice și centrale ale părții europene a țării, bovine de lapte și carne în cea mai mare parte a teritoriului său și bovine de carne și lapte în zona stepei. În a doua jumătate a anilor 1990. au început să ia măsuri pentru a stimula creșterea animalelor, dar implementarea lor va necesita un timp considerabil.

Creșterea animalelor este o ramură a agriculturii specializată în creșterea animalelor domestice. Scopul principal al industriei este producerea de produse alimentare: carne, lapte, ouă, grăsimi animale etc. Creșterea animalelor furnizează materii prime (lână, piei) anumitor industrii. Satisface nevoile societatii de transport cu cai, animale de tractiune si cresterea animalelor sportive. Principalele ramuri ale industriei zootehnice mondiale sunt: ​​creșterea vitelor, creșterea porcilor, creșterea oilor și creșterea păsărilor, precum și creșterea cailor, creșterea cămilelor, creșterea căprioarelor, sericultura și apicultura.

În țările dezvoltate, creșterea animalelor este cel mai important sector foarte comercial al agriculturii, strâns legat de producția de culturi. Peste 80% din cereale este folosită pentru hrănirea animalelor, în timp ce în țările în curs de dezvoltare este mai puțin de 40%. Producția de animale pe cap de locuitor este unul dintre indicatorii semnificativi ai economiei țării. În țările dezvoltate, pe cap de locuitor se produc peste 115 kg de lapte și peste 85 kg de carne. În țările în curs de dezvoltare, aceste cifre nu depășesc 55 și 36 kg. Cel mai animalele sunt ținute pe pășuni. Agricultura de pășuni are atât o natură de consum, cât și o natură comercială.

Cele mai mari țări după populația de vite sunt prezentate în tabel. 5.14. În ultimele decenii, populația a crescut în Brazilia, China, Sudan, Argentina și Mexic și a scăzut ușor în India, SUA, Australia și Rusia.

Tabelul 5.14

Țări după numărul de bovine, porci, ovine (milioane de capete)

	Populația de bovine, 2015		Populația de porci, 2015		Populația de ovine, 2013
Brazilia				Australia
				Zeelandă
		Brazilia
				Marea Britanie
Argentina
Australia
Noua Zeelandă

Există zone de creștere a bovinelor din lapte, carne și carne-lactate (sau lapte-carne), care sunt asociate cu aprovizionarea cu furaje. Bovine direcția laptelui crescut în zonele în care există o aprovizionare cu hrană suculentă (pășuni și fânețe în zonele de stepă, silvostepă și pădure). Vitele de carne sunt crescute pe furaje din deșerturi și stepe uscate.

Asia este lider în ceea ce privește numărul de animale, cu o treime din efectivul mondial. Peste 20% din populație este concentrată în America Latină. Mare bovine asigură mai mult de 30% din producția mondială de carne și cea mai mare parte a laptelui. Creșterea comercială a vitelor de carne este dezvoltată în America Latină (Brazilia, Argentina), în anumite zone din SUA, Canada, Australia, Noua Zeelandă și China. Agricultura de lapte limitată la zona forestieră a zonei temperate de Vest şi a Europei de Estși America de Nord.

Cele mai mari țări după populația de porci sunt prezentate în tabel. 5.14. Din aproape un miliard de animale din lume, mai mult de 50% sunt în China, iar Statele Unite ale Americii sunt mai mult de 6%. În ultimele decenii, China și Brazilia și-au crescut semnificativ populațiile de porci. Creșterea porcilor se caracterizează printr-o productivitate ridicată cu termene scurte obţinerea de produse şi nesolicitantă la hrănire şi conditii naturale. Industria este foarte concentrată în zonele dens populate, în jurul orașelor mari și în țările cu producție intensivă de cartofi și sfeclă.

Cel mai mare număr de oi se află în China (vezi Tabelul 5.14). Creșterea ovinelor cu productivitate scăzută este practicată în țările în curs de dezvoltare. Lumea este dominată de pășune-transhumanță extinsă, sau de creșterea oilor nomadă sau semi-nomadă, dezvoltată în zone naturale stepe, deșerturi și semi-deșerturi, precum și în regiunile muntoase. Principalul produs al cresterii ovinelor este lana. Există creșterea oilor din lână fină, lână semifină, lână semi-grosă și lână grosieră. Oile din lână fină și semifină oferă lână de înaltă calitate pentru producția de țesături și blănuri. Oile cu lână fină sunt crescute în principal în latitudini temperate, stepe sau deșerturi. Populația de oi cu lână semifină se limitează la zonele cu o climă mai blândă și mai umedă și cu o agricultură intensivă dezvoltată. Creșterea oilor din lână semi-grosă și grosieră s-a dezvoltat în deșerturile tropicale ale țărilor africane și asiatice. Caprele sunt crescute în principal în Asia și Africa. China și India au cele mai mari populații de capre.

Creșterea păsărilor este omniprezentă. În țările dezvoltate din punct de vedere economic, avicultura este cea mai industrializată ramură a creșterii animalelor, cu specializare treptat (producția de ouă, incubatoare, creșterea puilor, prelucrarea cărnii de pasăre). A evidentia direcția cărnii(în principal SUA și UE) și producția de ouă (pretutindeni). China are cea mai mare populație de păsări de curte.

Țările dezvoltate conduc în producția de carne, dar țările în curs de dezvoltare își măresc rapid ponderea. În producția mondială de carne, carnea de porc reprezintă aproximativ 40%, carnea de pasăre ocupă locul doi - 29,3%, urmată de carnea de vită - 25,0%, miel - 5%. În ultimele decenii, producția de carne a crescut deosebit de rapid în China, Statele Unite și Brazilia ocupând locurile al doilea și al treilea. Brazilia și SUA sunt cei mai mari exportatori de carne din lume. Statele Unite sunt lider în consumul de carne pe cap de locuitor (120,2 kg pe an pe persoană). Urmează Kuweit și Australia. Noua Zeelandă și Danemarca și-au pierdut primatul în ultimele decenii.

Laptele de vacă reprezintă 83%, bivoliță - 13% din 100% din producția globală, unde India este lider, producând peste 146 de milioane de tone din acest produs în 2014, inclusiv lapte de bivoliță. Urmează SUA, China, Brazilia, Germania, Rusia, Franța, Noua Zeelandă, Marea Britanie și Pakistan. ÎN anul trecut Producția de lapte a crescut deosebit de rapid în India, China și Brazilia. Noua Zeelandă a produs 4.420 kg de lapte pe cap de locuitor în 2014, adică de 11 ori mai mult decât Australia, care ocupă locul doi în lume după acest indicator.

Randamentul mediu maxim de lapte per vacă este tipic pentru Israel și este de aproximativ 12.000 l/an. Aceasta este semnificativ mai mare decât în ​​Țările de Jos și SUA. Multe țări din Europa de Vest au producții mari de lapte. În Rusia în ultimii ani s-au ridicat la puțin sub 7.000 l/an. Țările în curs de dezvoltare au producții medii de lapte destul de scăzute. Noua Zeelandă, Australia, SUA, Argentina și Belarus exportă lapte praf.

Productie untîn țările dezvoltate a scăzut în ultimii ani. Există o creștere rapidă a producției acestui produs în India, care ocupă primul loc în lume. Noua Zeelandă este lider în producția de unt pe cap de locuitor - peste 114 kg/an. Producția de brânzeturi în lume este în creștere. 70% din brânzeturi sunt produse în Europa (Franța, Germania, Țările de Jos, Italia) și SUA. Principala creștere a volumului de brânzeturi vine din aceste regiuni.

Cei mai mari producători de lână - Australia (253 mii tone), China (158 mii tone), Noua Zeelandă (134 mii tone) - s-au clasat în 2011.

peste 50% din producția totală de lână a lumii. Există o producție mare de lână în Africa de Sud, Marea Britanie, Argentina și Uruguay. Aproape 70% din toate exporturile globale de lână provin din Australia.