Afacerea mea este francize. Evaluări. Povesti de succes. Idei. Munca și educație
Cautare site

SP Santa Impex. Analiza economică a JV „Santa Impex Brest” SRL

management economic organizaţional

Analiza organizatorica si economica a societatii mixte "Santa Impex Brest" SRL

Asociația mixtă belarusă-germană Santa Impex Brest, care a fost deschisă în primăvara anului 1993, a identificat ca activități principale prelucrarea fructelor de mare, precum și comerțul cu ridicata și cu amănuntul cu pește și produse din pește. Pentru a extinde producția, a introduce noi tehnologii progresive, JV „Santa Impex Brest” LLC a creat o filială joint venture „Santa Bremor” cu răspundere limitată.

Societatea mixtă belarusă-germană „Santa Bremor” societate cu răspundere limitată (denumită în continuare JV „Santa Bremor” LLC) a fost înființată în conformitate cu Acordul de înființare din 12 ianuarie 1998 și înregistrată prin ordin al Administrației zonei economice libere. „BREST” din data de 23 martie 1998 Nr. 22-r în Registrul de Înmatriculare All-Republican pentru Nr. 10. În legătură cu introducerea completărilor repetate la prima ediție prin ordinul nr. 25-r din 30 martie 1998, înregistrat ca rezident al ZEL Brest în Registrul nr. 1 de înregistrare a rezidenților zonei economice libere Brest sub nr. 23.; prin ordinul nr. 70-r din 17 decembrie 2001 a fost înregistrată și în Registrul unificat de stat al persoanelor juridice și antreprenori individuali pentru nr. 200656098.

Fondatorii Companiei sunt:

1. Participant Belarus - JV "Santa Impex Brest" LLC, cu sediul la: Republica Belarus, 224032, Brest, st. Constituția Sovietică, 26/1,

2. Participant străin - "ALFA MAP SIAFOOD IMPORT EXPORT" GmbH, Bremerhaven, Germania. Numărul registrului comerțului este HRB2641.

O întreprindere este creată în scopul implementării activitate economică menite să realizeze profit, să satisfacă social și interese economice participanții societății mixte „Santa Impex Brest” LLC și angajații acesteia. Obiectul de activitate al întreprinderii este:

* prelucrarea si conservarea pestelui si a produselor din peste

* producția de înghețată

* prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor, cu exceptia cartofilor

* productie produse din plastic pentru pachet

* producția de condimente

* angro alții Produse alimentare, inclusiv pește și fructe de mare

* hoteluri și moteluri fără restaurante

* depozitare si depozitare

* construcția de structuri finalizate sau părți ale acestora; inginerie civilă

* echipamente de constructii

* finalizarea constructiei

* antiseptic pentru lemn

* activitati in domeniul arhitecturii, ingineriei si activitati tehnice legate de inginerie civila

* producția de paste, tăiței și produse similare din făină.

Întreprinderea JV "Santa Bremor" SRL este entitate legală conform legislației Republicii Belarus, statut juridicîntreprinderea este determinată de acordurile interstatale sau interguvernamentale ale țărilor participante, legislația Republicii Belarus, acord constitutivși statutul întreprinderii, aprobat de reuniunea participanților din 24 martie 2000. În activitățile sale, întreprinderea este ghidată de legislația privind investițiile străine, legislația privind zona economică liberă și actele legislative generale ale Republicii Belarus . JV „Santa Bremor” SRL, în vederea realizării scopurilor stabilite ale activităților sale, are dreptul de a încheia tranzacții în nume propriu, de a dobândi drepturi de proprietate și de proprietate personală neproprietăți și de a suporta obligații, precum și de a fi reclamant și pârât în ​​instanță. si arbitraj.

Întreprinderea este răspunzătoare pentru obligațiile sale cu toate proprietățile sale. În caz de insolvență economică (faliment) a societății mixte „Santa Bremor” SRL, din vina participanților sau a altor persoane care au dreptul de a da instrucțiuni obligatorii pentru întreprindere sau de a determina în alt mod acțiunile acesteia asupra acestor persoane, în cazul în care: de insuficiență a proprietății întreprinderii, printr-o hotărâre a instanței economice i se poate impune răspunderea subsidiară pentru obligațiile sale.

Întreprinderea are dreptul de a deschide conturi curente, în valută și alte conturi în bănci. Limbile oficiale ale întreprinderii sunt belarusă, rusă, germană și engleză, iar limba de lucru este rusă.

Structura organizatorică a întreprinderii este prezentată în Anexa 1.

Persoane cheie ale JV "Santa Bremor" LLC:

Director al întreprinderii: Nedbaylov Sergey Nikolaevich, născut în 1965, studii superioare; experiență de muncă la posturi de conducere- 5 ani.

Director adjunct - Moshensky Alexander Mikhailovici, născut în 1970, educație - superior; Experienta in functii de conducere - 8 ani.

Director adjunct pentru Economie și chestiuni financiareși economie - Gul Pavel Grigorievich, născut în 1970, învățământ - superior; experienta in functii de conducere - 6 ani.

Contabil șef - Tamara Anatolyevna Strizhneva, născută în 1957; educatie inalta; Experienta in functii de conducere - 15 ani.

Întreprinderea JV "Santa Bremor" LLC are 2 reprezentanțe în Moscova, Federația Rusă, situat la adresa: Federația Rusă, Moscova, st. Dushinskaya, 9 și în Ucraina, orașul Kiev.

Activitatea economică activă a întreprinderii a început în iulie 1999. De la această dată, pe teritoriul ZEL Brest a început construcția unui complex de procesare a peștelui, al cărui rezident este Santa Bremor LLC JV. În septembrie 1999 au început pregătirile pentru punerea în funcțiune a primei etape a atelierului de producție de înghețată. Producția primelor produse de către acest atelier a început în iunie 2000. Din august 2002 a fost pusă în funcțiune a doua fabrică de prelucrare a peștelui la adresa Brest, str. Moskovskaya, 204, pe teritoriul Uzinei de lămpi electrice OJSC Brest. În acest scop, compania a deschis o linie de credit cu Priorbank OJSC pentru implementarea proiectului „Construirea unui complex de prelucrare a peștelui”. Luând în considerare încărcătura maximă de patru linii, inclusiv linia pentru borcane de sticlă rulante, productivitatea atelierului depășește 40 de tone de produse din pește pe zi. Astfel, structura societății mixte „Santa Bremor” SRL include o înghețată și două magazine de procesare a peștelui și fructelor de mare.

suprafata totala teren Suprafața întreprinderii este de 3,5 hectare. Întreprinderea este o bază mare de producție pentru prelucrarea produselor din pește. Productivitatea atelierului de prelucrare a peștelui, situat pe teritoriul societății mixte „Santa Bremor” SRL, este de 25 de tone pe zi. Suprafața atelierului de prelucrare a peștelui este de 6198 mp, din care:

· producție principală - 1041 mp,

· depozite 362 mp,

· spatiu gospodaresc 745 mp.

În iunie 2000, după cum sa menționat mai sus, un atelier de producție de înghețată a început să funcționeze la întreprindere. Suprafața atelierului de producție de înghețată este de 970,2 mp, spațiile casnice sunt de 258,6 mp. Instalat în atelierele de producție echipament modern din Germania, Olanda, Italia, Polonia, Lituania.

Activitatea principală a întreprinderii JV „Santa Bremor” SRL este prelucrarea peștelui și fructelor de mare, producerea conservelor de pește în borcane de plastic și sticlă, pateuri de pește și gustări cu somon, afumaturi pentru bere și alge marine, producția de conserve de pește și salate cu fructe de mare, pește afumat, rulouri din fileuri de hering și caviar de capelin, forshmak și „Fishpiknikov”, rolads și rollmops. Până în prezent lista de sortimente Produsele celor două piscicole se ridică la peste 100 de articole, dintre care:

· aproximativ 25 de articole - conserve în borcane de sticlă,

· peste 35 de articole - conserve în ambalaje de plastic,

· aproximativ 30 de articole - conserve în cutii de polistiren și aluminiu,

· aproximativ 10 articole - produse cu greutate.

Lista completă a sortimentului de produse din pește produse de JV "Santa Bremor" LLC este reflectată în Anexa 2.

Pentru producția de produse din pește, JV "Santa Bremor" LLC introduce și utilizează în mod activ noi, tehnologii moderne, ateliere de producție echipat cele mai noi echipamente, corespunzătoare standardelor internaționale. În atelierul de producere a delicateselor fileuri de hering „Mathias” și „Moryachok” sunt instalate 4 linii germane „TIROMAT” pentru ambalarea în vid a conservelor. Toate produsele companiei sunt fabricate din pește de înaltă calitate, cu un conținut de grăsime de 15-19%. Datorită ambalării în vid și umplerii cu ulei vegetal natural, se asigură o durată lungă de valabilitate a produsului.

Utilizarea know-how-ului tehnologic în producție permite produse producție proprie JV „Santa Bremor” LLC să fie competitivă cu produsele producătorilor de alimente europeni de top. Tehnologii străini cu experiență sunt invitați în întreprindere pentru a dezvolta rețete pentru noi tipuri de produse, pentru a îmbunătăți gusturile existente folosind cele mai recente realizări ale lumii Industria alimentară.

Costul total al produselor lansate în 2007 a fost de aproximativ 17 milioane de dolari SUA, iar în ianuarie-octombrie 2008 - 22 de milioane de dolari SUA în prețuri reale. Volumele de vânzări de produse din pește ale societății mixte „Santa Bremor” SRL pentru anul 2002 în termeni procentuali sunt prezentate în Figura 1.

Orez. 1.

În paralel cu construcția complexului de prelucrare a peștelui, JV „Santa Bremor” SRL a dat în exploatare prima etapă a atelierului de producție de înghețată. JV „Santa Bremor” LLC a decis să implementeze acest proiect de producție de înghețată din mai multe motive.

1. În primul rând, a fost necesar să se țină seama de caracterul sezonier relativ al vânzărilor de pește conservat. Perioada de vară este mai puțin reușită în ceea ce privește comercializarea produselor din pește, ceea ce în mod obiectiv poate duce la o scădere flux de fonduri si profitabilitate la constanta costuri fixe(întreținerea producției și costurile administrative și de management).

2. Pe baza preferințelor fiscale și vamale foarte semnificative, JV „Santa Bremor” LLC, în calitate de rezident al ZEL Brest, a reușit să minimizeze pe deplin costurile variabile ale producției de înghețată și să facă această producție foarte profitabilă.

3. În producția de înghețată, ca și în producția de pește conservat, se folosesc mecanisme și echipamente similare: camere frigorifice de mare capacitate, compresoare și diverse echipamente pneumatice. În plus, ambele industrii consumă o cantitate semnificativă de apă (spălare), ceea ce este acceptabil dacă aveți propriile fântâni și instalații de tratare.

Până în prezent, pe cheltuiala fondurilor proprii, compania a efectuat lucrări de punere în funcțiune a celei de-a doua etape a atelierului de înghețată, achiziționată de la compania olandeză Tasman Fish GmbH, în valoare de 90,0 mii dolari SUA, inclusiv:

1) A fost instalat un cadru din structuri metalice în valoare de 30,0 mii dolari SUA;

2) S-a efectuat instalarea tavanelor din profile metalice ondulate cu o suprafață de 540 de metri pătrați. - 12 mii dolari SUA;

3) S-a efectuat montarea pereților din panouri sandwich cu o suprafață de 211 metri pătrați. - 40,0 mii dolari SUA;

4) Șapă de pardoseală turnată - 3,0 mii de dolari SUA;

5) Au fost efectuate toate comunicările necesare (apă, electricitate, canalizare, aer comprimat), al căror cost s-a ridicat la 5,0 mii dolari SUA;

6) Montarea podelelor monolitice, montarea ușilor și ferestrelor - 35,0 mii USD;

7) Montarea pardoselilor speciale pe bază de nisip de cuarț și rășini epoxidice a fost efectuată - 20,0 mii dolari SUA.

Până în prezent, costul echipamentului utilizat este de 975,0 mii dolari SUA, inclusiv linia Teorema - 520,0 mii dolari SUA, linia OLV - 455,0 mii dolari SUA. Principala sursă de punere în funcțiune a etapei a 2-a a magazinului de înghețată a fost profitul din vânzarea de înghețată.

Astăzi, gama de înghețată cuprinde peste 76 de articole: înghețată în ceașcă de vafe, înghețată hipocalorică, seria bomboane, înghețată pe băț, înghețată în brichete, înghețată la greutate.

Gama completă de înghețată produsă de JV Santa Bremor LLC este prezentată în Anexa 3.

Având în vedere cererea instabilă de înghețată în perioada rece anul, compania a stăpânit producția de așa-numitele tipuri de înghețată „de familie” și „de vacanță”. Această înghețată de înaltă calitate, destinată consumului acasă, practic nu a fost prezentată pe piață înainte. piata internași a găsit imediat un cerc al consumatorilor săi. Acest pas a ajutat la atenuarea dificultăților cauzate de cererea sezonieră. De asemenea, este necesar să rețineți că înghețata cu umpluturi în prezent, pe baza capacităților tehnice și a uzurii mijloacelor fixe, poate fi de fapt produsă doar de un număr limitat de întreprinderi din Republica Belarus.

În calitate de rezident al FEZ „Brest”, JV „Santa Bremor” LLC are următoarele beneficii și privilegii financiare:

1. La importul de bunuri (materii prime, materiale, echipamente) pe teritoriul ZEL „Brest” taxe vamaleîntreprinderea nu este taxată și nu se aplică măsuri de politică economică.

2. Produsele (lucrări, servicii) de producție proprie, exportate în afara granițelor sale, sunt scutite de plata taxelor vamale.

3. JV „Santa Bremor” LLC garantează transferul nestingherit în străinătate a veniturilor primite pe teritoriul ZEL Brest.

4. Nu se stabilesc cote pentru bunurile (lucrări, servicii) produse de JV „Santa Bremor” SRL pe teritoriul ZEL „Brest”, iar licențele nu sunt introduse la exportul lor în afara republicii.

5. Pe teritoriul ZEL Brest nu sunt permise măsuri coercitive precum naționalizarea, rechiziția, confiscarea sau orice alte măsuri similare în legătură cu investițiile.

6. Imixtiune în activitățile economice sau de altă natură ale unei întreprinderi din exterior agentii guvernamentaleși ei oficiali nepermis. Garanțiile guvernamentale sunt prevăzute în „Codul de investiții al Republicii Belarus” și în legea „Cu privire la zonele economice libere de pe teritoriul Republicii Belarus”.

7. Există o procedură de impozitare preferențială pe teritoriul ZEL. Impozitul pentru societatea mixtă „Santa Bremor” LLC pe profit și venit este de 15% (în Republica Belarus - 30%), taxa pe valoarea adăugată - 10% (în Republica Belarus - 20%).

8. JV „Santa Bremor” SRL este scutită de plata impozitului pe venit în primii 5 ani de la data declarării profitului.

Datorită sezonalității pronunțate a producției și a perioadelor limitate de achiziții mari planificate de materii prime pe tot parcursul anului (achiziții de iarnă de fileuri de hering, achiziții de vară de lapte praf și zahăr), precum și pentru a păstra capitalul de lucru al întreprinderii, din august 2001, JV „Santa Bremor” LLC din Priorbank OJSC a deschis o linie de credit cu o limită de datorie de până la 750 de mii de dolari SUA. Folosind potentialul sau economic, JV "Santa Bremor" SRL a atras investitii straine de la partenerii sai straini in valoare de peste 1,5 milioane de dolari SUA in echivalent. Aceste fonduri sunt utilizate pentru construirea și achiziționarea de echipamente, precum și pentru formarea capitalului de lucru al întreprinderii.

Volumul exporturilor de produse produse de societatea mixtă „Santa Bremor” SRL este în creștere constantă. Mai mult, pentru perioada de la începutul anului 2007 până în octombrie 2007, JV Santa Bremor LLC a contribuit cu 4,3 miliarde de ruble la bugetele de toate nivelurile și la fondurile extrabugetare.

Indicatori de solvabilitate ai JV „Santa Bremor” SRL, care permit determinarea capacității întreprinderii de a-și achita obligațiile pe termen scurt în perioada de raportare, pentru 2006-2007. arata asa:

1) raportul de lichiditate absolut, standard? 0,33:

Laboratoare = DS: KO,

unde Labs este rata de lichiditate absolută;

DS - numerar;

KO - pasive pe termen scurt.

2006: Încep laboratoarele. g. = 2,23, Labs con. g = 2,02

2007: Încep laboratoarele. g. = 2,02, Labs con. g. = 1,4

Toți coeficienții sunt mai mari decât cei normativi, ceea ce indică faptul că fondurile întreprinderii JV „Santa Bremor” SRL sunt suficiente pentru acoperirea obligațiilor pe termen scurt.

2) Lichiditate intermediară, standard>0,5:

Lprom = (DS + DZ): KO,

unde Lprom este rata de lichiditate intermediară;

DZ - conturi de încasat.

2006: Începerea Lprom-ului. g. = 4,68, Lprom con. g = 4,79

2007: Începerea Lprom-ului. g. = 4,79, Lprom con. g. = 3,9

La sfârșitul anului 2007 s-a înregistrat o scădere a acestui raport, dar în general trebuie spus că datoriile pe termen scurt pot fi rambursate folosind numerar și creanțe, deoarece coeficienții sunt mai mari decât valoarea standard.

3) Lichiditate generală, standard >1:

Lob = OA: KO,

unde Ltot este rata lichidității totale;

OA - active circulante.

2006: Început general. g. =7,59, Total con. g = 9,12

2007: Început general. g. = 9,12, Total con. g = 6,82

În general, se poate afirma că există un exces semnificativ peste valori standard indicatorii de lichiditate ai JV Santa Bremor LLC, care se datorează în primul rând faptului că numerarul și creanțele întreprinderii ocupă o pondere semnificativă în comparație cu pasivele pe termen scurt.

4) Raportul de solvabilitate, standard? 1:

P = OA: VZ,

unde P este raportul de solvabilitate;

OA - active circulante;

EO - datorie externă.

2006: P start. g. = 7,59, P con. g = 5,41

2007: P start. g. = 5,41, P con. g = 3,69

Valorile indicatorului corespund normei, deși există o scădere periodică spre sfârșitul anului 2007.

Kobz = SOS: MZ,

unde Kobz este coeficientul de asigurare a rezervelor materiale cu proprie capital de lucru;

SOS - capitalul de lucru propriu al întreprinderii;

МЗ - rezervele materiale ale întreprinderii.

2006: Kobz n.g = 2,26, Kobz k.g = 1,75

2007: Kobz n.g = 1,75, Kobz k.g = 1,74

Trebuie menționat că până la sfârșitul anului 2007, cota de capital de lucru propriu al JV Santa Bremor LLC a scăzut în comparație cu rezervele materiale ale întreprinderii.

Mai jos vă prezentăm coeficienții independenta financiara JV "Santa Bremor" LLC:

1) Raportul de independență financiară, standard? 0,5:

Kfn = SS: IB,

unde Kfn este coeficientul de independență financiară;

SS - capitaluri proprii intreprinderi;

Securitatea informațiilor este rezultatul bilanţului.

2006: Kfn n.g = 0,93, Kfn k.g = 0,87

2007: Kfn n.g = 0,87, Kfn k.g = 0,81

Pe baza calculelor efectuate, putem concluziona că pe toată perioada de raportare, independența financiară a JV Santa Bremor LLC a rămas la nivel inalt, iar coeficientul de independență financiară a rămas practic neschimbat.

2) Coeficientul de risc financiar, standard = 0,25:

Kfr = (DO + KO): SS,

unde Kfr este coeficientul de risc financiar;

DO - datorii financiare pe termen lung (linia 490 din bilanţ),

KO - datorii financiare pe termen scurt (linia 590 din bilanţ),

2006: Kfr n.g = 0,07, Kfr k.g = 0,15

2007: Kfr n.g = 0,15, Kfr k.g = 0,23

Rata riscului financiar a crescut ușor peste perioadă de raportare de la 0,07 la 0,23, cu toate acestea, în general, JV Santa Bremor LLC este independent financiar.

Indicatori activitate de afaceri JV "Santa Bremor" LLC, care vă permite să analizați eficiența utilizării fondurilor de către întreprindere, este prezentată mai jos:

1) cifra de afaceri a mijloacelor fixe (productivitatea capitalului):

unde F este productivitatea capitalului;

B-venituri pentru perioada;

OS - costul mijloacelor fixe.

2006: FO = 5,3 2007: FO = 5,3

Valorile obținute indică faptul că activele fixe ale societății mixte „Santa Bremor” SRL pentru anii 2006 și 2007. a reusit sa se intoarca de 5 ori.

2) cifra de afaceri a capitalului de lucru:

unde K1 este cifra de afaceri a capitalului de lucru;

B-venituri pentru perioada;

OA - activele curente ale întreprinderii.

2006: K1 = 2,74 2007: K1 = 2,27

Cifra de afaceri a capitalului de lucru pentru perioada de raportare a scăzut la 2,27 rotații.

3) cifra de afaceri a stocurilor și a costurilor, care reflectă viteza de implementare a acestora:

unde K2 este cifra de afaceri și costurile stocurilor;

B-venituri pentru perioada;

3 - stocuri si costuri;

Cifra de afaceri a stocurilor și a costurilor pentru societatea mixtă „Santa Bremor” SRL pentru anul a scăzut la 4,7 ture.

4) timpul de rotație al activelor circulante arată în ce perioadă (în zile) aceste active circulante realizează o singură cifră de afaceri:

T1 = (OA: V) * T,

unde T este perioada de timp analizată în zile (360).

2006: T1 = 131,24 zile 2007: T1 = 158,78 zile.

Durata de rulare a activelor curente ale JV Santa Bremor LLC a crescut cu 27,5 zile pe parcursul anului.

Pe baza rezultatelor datelor de mai sus, este foarte clar că întreprinderea JV „Santa Bremor” SRL în perioada analizată se află într-o stare financiară destul de stabilă, situată într-o zonă fără riscuri, independentă financiar, în ciuda unei uşoare scăderi a unii indicatori financiari.

Mobilitatea și deschiderea întreprinderii, recunoașterea câștigată și aprobarea stilului de operare al întreprinderii de către furnizorii europeni au condus la faptul că compania nu numai că a atras investiții străine sub formă de împrumuturi, ci are și conturi de lucru datorate partenerilor străini în suma de peste 3,0 milioane de dolari SUA. Prezența unui astfel de împrumut permanent fără dobândă este o sursă suplimentară de formare de capital de lucru.

Marca: Santa Bremor

Slogan:Știm totul despre pește

Industrie: industria alimentară

Produse: peste, fructe de mare.

Firma proprietara: JV „Santa Bremor”

Anul infiintarii: 1993

Sediu: Belarus, Brest

JV „Santa Bremor” LLC este un joint venture belarus-german, cea mai mare companie de producție alimentară din Belarus. Portofoliul de mărci al companiei include mai mult de zece mărci, care sunt populare în țările CSI și în străinătate.

Întreprinderea Santa Impex Brest a fost înregistrată pentru prima dată în 1993. Principalele activități ale companiei sunt următoarele: export, import de pește și fructe de mare pe teritoriul Belarus, comerț cu ridicata și cu amănuntul, servicii de transportși afaceri cu restaurante.

În timpul unei călătorii la unul dintre furnizori - compania germană Abellman - CEO Asociația mixtă belarusă-olandeză „Santa Impex Brest” Alexander Moshensky a fost surprins să afle că pescarii germani produc fileuri de hering ambalate în borcane de sticlă de aproximativ 60 de ani. În următoarele călătorii de afaceri, a căutat invariabil în supermarketurile locale și a ajuns curând la concluzia că acest produs era foarte comun în țările europene.

Atunci Moshensky a decis să înceapă să-l producă în Belarus.

"Mama cumpăra adesea hering în butoi", își amintește Alexander Moshensky. "L-a pus sub robinet să se înmoaie, iar a doua zi heringul a fost curățat, tăiat și intestinele au fost scoase. A fost un proces destul de complicat." La mijlocul anilor 1990, majoritatea consumatorilor din Belarus și ruși au considerat acest proces de la sine înțeles. Fileuri gata de consumat în borcane de sticlă din Germania și Olanda nu se găseau în fiecare magazin. Nici măcar nu l-au căutat.

În primul rând, nu mulți oameni își puteau imagina heringul gata de mâncat pe atunci. În al doilea rând, fileul a fost premium (Alexander Moshensky include toate conservele care costă mai mult de doi euro la vânzare cu amănuntul în această categorie). Dar, cel mai important, era murat și în spațiul post-sovietic era considerat un produs pentru toată lumea.

ÎN Europa de Vest Heringul se consumă exclusiv sub formă murată. În Rusia și Belarus, dimpotrivă, au mâncat hering de butoi sărat și hering picant din Islanda, care puterea sovietică schimbat cu lemne. Moshensky a încercat să ia în considerare toate aceste circumstanțe înainte de a pune în funcțiune producția de fileuri de hering.

A apărut 30 martie 1998 filială „Santa Bremor”, care pe lângă comerțul cu ridicata și cu amănuntul produse alimentare, începe producerea de conserve, înghețată, salate, găluște.

Furnizorul de fileuri de hering brut, neprelucrate, care serveau drept materii prime, a fost aceeași companie Abellman, de la care Moshensky a împrumutat unele tehnologii de producție. Dar la Abellman heringul era murat și "Sante Bremor" aveam de gând să-l sărate. A fost nevoie de câteva luni pentru a dezvolta aroma prin încercări și erori. Drept urmare, potrivit lui Alexey Artemov, produsul a câștigat totul caracteristicile gustative"Don hering" În loc de marinată, au început să folosească ulei vegetal.

După ce au lucrat cu raportul de sare și condimente, patru tehnologi „Santa Bremor” Au venit cu o întreagă linie de produse sub marca „Mathias”: fileuri de hering cu usturoi, cu condimente, în ulei de măsline etc. Au decis să „sublinieze calitatea premium” prin ambalarea conservelor nu în sticlă, ci în plastic și polietilenă. În plus, sărarea heringului s-a dovedit a fi mai ieftină decât murarea acestuia. Rezultatul a fost un produs care a costat puțin peste un euro la retail. Era izbitor de diferit de ruda lui germană.

Lansarea lui „Mathias” nu a fost necesară investiții mari. Pentru câteva sute de mii de dolari câștigați din aprovizionarea cu pește congelat, Moshensky a achiziționat o linie de ambalare a fileurilor, care era situată într-un spațiu închiriat din Brest.

Mult mai mult efort a fost necesar pentru a demonstra cumpărătorului avantajele noului produs. "Am deschis pachetele și i-am lăsat să încerce fileurile în magazine, la bazaruri - oriunde a fost posibil", spune Alexander Moshensky. "Ne-au convins că este mai profitabil să cumpărăm file decât hering întreg și că au un gust mai bun." A fost nevoie de doi ani din această „muncă educațională”. În acest timp, au fost deschise reprezentanțe la Moscova, Kiev și Chișinău „Santa Bremor”. Drept urmare, compania a avut succes. Cumpărătorului i-a plăcut heringul din Belarus, iar până la mijlocul anului 1998 volumul vânzărilor de hering Matias a ajuns la 4 mii de tone.

În 1998 la "Sante Bremor" s-a angajat să „regândească” un alt produs occidental din familia conservelor – rollomps. Rollmops este un produs tradițional german. Acesta este un castravete învelit în fileuri de hering într-un borcan de marinată cu oțet. Pentru a încadra un rollpug într-un pachet plat de plastic - alții au „Santa Bremora” nu era niciunul, tehnologii belarusi l-au tăiat în mai multe felii. Savoarea rollmops-urilor a fost schimbată de la murat la ușor sărat și au decis să folosească nu numai castraveți ca umplutură, ci și morcovi și sfeclă, tradiționale pentru Rusia și Belarus. Și pe măsură ce bucătăria coreeană crește în popularitate, vinetele. Rezultatul a fost ceva care nu semăna deloc cu un Rollpug. Noul produs a fost numit rulou.

După aceea mai departe "Sante Bremor" s-a angajat în, așa cum a spus Alexander Moshensky, „marketing clasic”. Compania a lansat pe piata un nou brand, Moryachok: acelasi file de hering, dar preparat dupa o reteta mai simpla decat Matias. File de hering „a la somon”, cum îl numesc managerii, a apărut în linia Matias. Bremorul lui Moș Crăciun„Filele de hering au fost vopsite în roșu și aromate cu somon.

Construcția a început în iulie 1999 complex de producțieși deja la începutul lunii mai 2001 a avut loc deschiderea oficială a unei noi fabrici de prelucrare a peștelui.

După nivelul echipamentului și tehnologiei cu „Santa Bremor” La acel moment, nu numai alte întreprinderi de procesare a peștelui, ci și majoritatea întreprinderilor din industria alimentară din țară nu se puteau compara. De atunci, întreprinderea sa extins constant prin organizarea de noi ateliere și dezvoltarea de noi tipuri de produse.

UNIVERSITATEA DE STAT DE INFORMATICĂ ȘI RADIOELECTRONICĂ BELARUSIANĂ

Departamentul de Management

„ANALIZA ACTIVITĂȚILOR DE PRODUCȚIE ȘI ECONOMICE ALE JV „SANTA-BREMOR” SRL”

MINSK, 2009


Informații generale despre întreprindere și istoria dezvoltării acesteia

Asociația mixtă belarusă-germană Santa Impex Brest, care a fost deschisă în primăvara anului 1993, a identificat ca activități principale prelucrarea fructelor de mare, precum și comerțul cu ridicata și cu amănuntul cu pește și produse din pește. Pentru a extinde producția și a introduce noi tehnologii progresive, JV „Santa Impex Brest” LLC a creat o filială joint venture „Santa Bremor” societate cu răspundere limitată.

Societatea mixtă belarusă-germană „Santa Bremor” societate cu răspundere limitată (denumită în continuare JV „Santa Bremor” LLC) a fost înființată în conformitate cu Acordul de înființare din 12 ianuarie 1998 și înregistrată prin ordin al Administrației zonei economice libere. „BREST” din 23 martie 1998 Nr. 22-r în Registrul de înregistrare total-republicană pentru nr. 10. În legătură cu introducerea adăugărilor repetate la prima ediție prin ordinul nr. 25-r din 30 martie 1998. , înscris ca rezident al ZEL „Brest” în Registrul nr. 1 al rezidenților de înregistrare ai zonei economice libere „Brest” pentru nr. 23; prin ordinul nr. 70-r din 17 decembrie 2001 a fost înregistrată și în Registrul unificat de stat al persoanelor juridice și al antreprenorilor persoane fizice sub nr. 200856098.

Fondatorii Companiei sunt:

1. Participant Belarus - JV "Santa Impex Brest" LLC, cu sediul la: Republica Belarus, 224032, Brest, st. Constituția Sovietică, 26/1.

2. Participant străin - "ALFA MAP SIAFOOD IMPORT EXPORT" GmbH, Bremerhaven, Germania. Numărul registrului comerțului este HRB2641.

Întreprinderea este creată în scopul desfășurării de activități economice care vizează obținerea de profit, pentru a satisface interesele sociale și economice ale participanților la societatea mixtă „Santa Impex Brest” SRL și ale angajaților săi. Obiectul de activitate al întreprinderii este:

Prelucrarea și conservarea peștelui și a produselor din pește;

Productie de inghetata;

Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor, cu excepția cartofilor;

Productie de produse din plastic pentru ambalare;

Producția de condimente;

Comerț cu ridicata cu alte produse alimentare, inclusiv pește și fructe de mare;

Hoteluri și moteluri fără restaurante;

Depozitare și depozitare;

Construcția de structuri finalizate sau părți ale acestora; inginerie civilă;

Echipamente de constructii;

Finalizarea construcției;

Antiseptic pentru lemn;

Activitati in domeniul arhitecturii, ingineriei si activitati tehnice legate de inginerie civila;

Producția de paste, tăiței și produse similare din făină.

Întreprinderea JV "Santa Bremor" LLC este o entitate juridică în conformitate cu legislația Republicii Belarus, statutul juridic al întreprinderii este determinat de acordurile interstatale sau interguvernamentale ale țărilor participante, legislația Republicii Belarus, acordul constitutiv și statutul întreprinderii, aprobat de ședința participanților din 24 martie 2000. În activitățile sale, întreprinderea este ghidată de legislația privind investițiile străine, legislația privind zona economică liberă și actele legislative generale ale Republicii Belarus. JV „Santa Bremor” SRL, în vederea realizării scopurilor stabilite ale activităților sale, are dreptul de a încheia tranzacții în nume propriu, de a dobândi drepturi de proprietate și de proprietate personală neproprietăți și de a suporta obligații, precum și de a fi reclamant și pârât în ​​instanță. si arbitraj.

Întreprinderea este răspunzătoare pentru obligațiile sale cu toate proprietățile sale. În caz de insolvență economică (faliment) a societății mixte „Santa Bremor” SRL, din vina participanților sau a altor persoane care au dreptul de a da instrucțiuni obligatorii pentru întreprindere sau de a determina în alt mod acțiunile acesteia asupra acestor persoane, în cazul în care: de insuficiență a proprietății întreprinderii, printr-o hotărâre a instanței economice i se poate impune răspunderea subsidiară pentru obligațiile sale. Întreprinderea are dreptul de a deschide conturi curente, în valută și alte conturi în bănci. Limbile oficiale ale întreprinderii sunt belarusă, rusă, germană și engleză, iar limba de lucru este rusă.

Locația întreprinderii: Republica Belarus, 224025, regiunea Brest, Brest, Katin Bor, nr.106.

Pentru a asigura activitățile întreprinderii pe cheltuiala contribuțiilor Participanților, a fost constituit un fond autorizat în valoare de 200.000 de dolari SUA, care este confirmat printr-un certificat eliberat de Administrația ZEL „Brest”. Participanții au determinat următoarele dimensiuni ale cotei fiecărui Participant (Tabelul 1).

Tabel 1 Capitalul autorizat al JV "Santa Bremor" SRL


Mărimea capitalului autorizat se poate modifica prin decizie a adunării participanților întreprinderii JV „Santa Bremor” LLC. Capitalul autorizat după ce participanții și-au adus integral acțiunile poate fi majorat cu:

Contribuții suplimentare din partea participanților; în acest caz, contribuțiile suplimentare la capitalul autorizat al societății mixte „Santa Bremor” SRL trebuie să fie făcute de către participanți în sume proporționale cu cota lor în capitalul autorizat. În caz contrar, are loc o redistribuire a acțiunilor. Termenul limită pentru efectuarea unei contribuții suplimentare este de 30 de zile de la data adoptării hotărârii adunării participanților;

Atragerea terților pentru a participa la întreprindere și contribuția cu acțiunile lor la capitalul autorizat al societății mixte „Santa Bremor” SRL.

Fiecare participant are dreptul, cu acordul scris al altor participanți și în conformitate cu legislația Republicii Belarus, de a transfera integral sau parțial unor terți cota sa din capitalul autorizat. În același timp, el trebuie să notifice mai întâi pe ceilalți participanți despre identitatea potențialului cumpărător și prețul oferit de acesta. Participanții rămași au drept de preempțiune de a cumpăra acțiunile transferate la un preț nu mai mic decât cel oferit de un terț.

Întreprinderea JV "Santa Bremor" LLC are 2 reprezentanțe în Moscova, Federația Rusă, situate la adresa: Federația Rusă (Moscova) și în Ucraina (Kiev).

Activitatea economică activă a întreprinderii a început în iulie 1999. De la această dată, pe teritoriul ZEL Brest a început construcția unui complex de procesare a peștelui, al cărui rezident este Santa Bremor LLC JV. În septembrie 1999 au început pregătirile pentru punerea în funcțiune a primei etape a atelierului de producție de înghețată. Producția primelor produse de către acest atelier a început în iunie 2000. În august 2002 a fost dat în funcțiune al doilea atelier de prelucrare a peștelui la adresa Brest, str. Moskovskaya, 204, pe teritoriul Uzinei de lămpi electrice OJSC Brest. În acest scop, compania a deschis o linie de credit cu Priorbank OJSC pentru implementarea proiectului „Construirea unui complex de prelucrare a peștelui”. Luând în considerare încărcătura maximă de patru linii, inclusiv linia pentru borcane de sticlă rulante, productivitatea atelierului depășește 40 de tone de produse din pește pe zi.

În paralel cu construcția complexului de prelucrare a peștelui, JV „Santa Bremor” SRL a dat în exploatare prima etapă a atelierului de producție de înghețată. JV „Santa Bremor” LLC a decis să implementeze acest proiect de producție de înghețată din mai multe motive:

1. În primul rând, a fost necesar să se țină seama de caracterul sezonier relativ al vânzărilor de pește conservat. Perioada de vară este mai puțin reușită în ceea ce privește comercializarea produselor din pește, ceea ce poate duce în mod obiectiv la scăderea fluxurilor de numerar și a rentabilității cu costuri fixe constante (întreținerea producției și costuri administrative și de management).

2. Pe baza preferințelor fiscale și vamale foarte semnificative, JV „Santa Bremor” LLC, în calitate de rezident al ZEL Brest, a reușit să minimizeze pe deplin costurile variabile ale producției de înghețată și să facă această producție foarte profitabilă.

3. În producția de înghețată, ca și în producția de pește conservat, se folosesc mecanisme și echipamente similare: camere frigorifice de mare capacitate, compresoare și diverse echipamente pneumatice. În plus, ambele industrii consumă o cantitate semnificativă de apă (spălare), ceea ce este acceptabil dacă aveți propriile fântâni și instalații de tratare.

Astăzi, gama de înghețată cuprinde peste 76 de articole: înghețată în ceașcă de vafe, înghețată hipocalorică, seria bomboane, înghețată pe băț, înghețată în brichete, înghețată în funcție de greutate (vezi anexa 3).

Având în vedere cererea instabilă de înghețată în timpul sezonului rece, compania a stăpânit producția de așa-numitele tipuri de înghețată „de familie” și „de vacanță”. Această înghețată de înaltă calitate, destinată consumului acasă, practic nu era reprezentată pe piața internă înainte și și-a găsit imediat un cerc de consumatori. Acest pas a ajutat la atenuarea dificultăților cauzate de cererea sezonieră. De asemenea, este necesar să rețineți că înghețata cu umpluturi în prezent, pe baza capacităților tehnice și a uzurii mijloacelor fixe, poate fi de fapt produsă doar de un număr limitat de întreprinderi din Republica Belarus.

Astfel, structura societății mixte „Santa Bremor” SRL include o înghețată și două magazine de procesare a peștelui și fructelor de mare.

Analiză Mediul extern activitățile JV SRL „Santa Impex Brest”

Caracteristicile generale ale activităților JV SRL „Santa Impex Brest”

Asociația mixtă belarusă-germană Santa Impex Brest, care a fost deschisă în primăvara anului 1993, a identificat ca activități principale prelucrarea fructelor de mare, precum și comerțul cu ridicata și cu amănuntul cu pește și produse din pește. Pentru a extinde producția și a introduce noi tehnologii progresive, societatea mixtă Santa Impex Brest LLC a creat o filială, societatea mixtă Santa Bremor, o societate cu răspundere limitată.

Fondatorii SRL JV „Santa Impex Brest” sunt:

  • - Participant belarus - JV "Santa Impex Brest" LLC, cu sediul la: Republica Belarus, 224032, Brest, st. Constituția Sovietică, 26/1.
  • - Participant străin - "ALFA MAP SIAFOOD IMPORT EXPORT" GmbH, Bremerhaven, Germania. Numărul registrului comerțului este HRB2641.

Companie a fost creată în scopul desfășurării de activități economice menite să genereze profit pentru satisfacerea intereselor sociale și economice ale participanților la societatea mixtă „Santa Impex Brest” SRL și ale angajaților săi. Obiectul de activitate al întreprinderii este:

  • - prelucrarea si conservarea pestelui si a produselor din peste;
  • - prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor, cu exceptia cartofilor;
  • - productia de inghetata;
  • - producerea de produse din plastic pentru ambalare;
  • - comerțul cu ridicata al altor produse alimentare, inclusiv pește și fructe de mare;
  • - hoteluri si moteluri fara restaurante, baruri;
  • - depozitare si depozitare;
  • - construcția de structuri finalizate sau părți ale acestora;
  • - dotarea clădirilor;
  • - finalizarea constructiei;
  • - activitati in domeniul arhitecturii, ingineriei si activitati tehnice legate de inginerie civila;
  • - producția de paste, tăiței și produse similare din făină.

În termen de zece anii recenti Numele „Moș Crăciun” este puternic asociat în rândul locuitorilor din Belarus cu producția de produse din pește. Asociația mixtă belarusă-germană Santa Impex Brest, care a fost deschisă în primăvara anului 1993, a identificat ca activități principale procesarea, precum și comerțul cu ridicata și cu amănuntul cu pește și produse din pește. Și astăzi putem afirma cu deplină încredere un fapt evident - această companie este lider în industria pescuitului din industria alimentară națională.

Întreprinderea JV Santa Impex Brest LLC este o entitate juridică în conformitate cu legislația Republicii Belarus; statutul juridic al întreprinderii este determinat de acordurile interstatale sau interguvernamentale ale țărilor participante, legislația Republicii Belarus, acordul constitutiv și statutul întreprinderii. În activitățile sale, întreprinderea este ghidată de legislația privind investițiile străine, legislația privind zona economică liberă și actele legislative generale ale Republicii Belarus. JV SRL „Santa Impex Brest”, în vederea realizării scopurilor stabilite ale activității sale, are dreptul de a încheia tranzacții în nume propriu, de a dobândi drepturi de proprietate și de proprietate personală neproprietăți și de a suporta obligații, precum și de a fi reclamant și pârât în instanta si arbitrajul.

Locația întreprinderii: Republica Belarus, 224025, regiunea Brest, Brest, Katin Bor, nr.106.

unu Unul dintre factorii principali care asigură funcționarea eficientă a unei întreprinderi este o structură de conducere formată corespunzător, organizată rațional. Structura managementului întreprinderii este înțeleasă ca un set ordonat de elemente interconectate care se află în relații stabile între ele, asigurând funcționarea și dezvoltarea lor ca un întreg. Elementele structurii sunt angajații individuali, departamentele și alte părți ale aparatului de management.

JV Santa Impex Brest LLC operează un sistem de management descentralizat (Anexa 1). Organul de conducere al întreprinderii este directorul general al acesteia. În subordinea directă Directorului General sunt: ​​Director General Adjunct, Director General Adjunct Comerț, Director General Adjunct Afaceri Comerciale, Director General Adjunct Probleme Generale, Director General Adjunct Economie și Finanțe, Director General Adjunct pentru Construcții. Fiecare dintre ei răspunde de funcționarea zonei aflate sub jurisdicția sa, asigură operabilitatea acesteia și desfășoară control totalși control asupra acestuia.

Masa 2.1 Principalii indicatori ai dezvoltării întreprinderii JV Santa Impex Brest SRL pentru 2009 -2010.

Principalii indicatori ai dezvoltării întreprinderii

Abatere (+,-)

Rata de crestere, %

Venituri din vânzările de produse, lucrări, servicii, milioane de ruble.

Costul mărfurilor, produselor, lucrărilor, serviciilor, milioane de ruble.

Ponderea costurilor în venituri, %

Costuri de vânzare

Numar mediu de angajati

Fond salariile, milioane de ruble

Profit din vânzarea de bunuri, produse, lucrări, servicii, milioane de ruble.

Rezultate operaționale

Rezultat din activități neexploatare

Impozite și plăți din profit, milioane de ruble.

Profit net, milioane de ruble.

Asa de Astfel, din tabelul 2.1 reiese clar că veniturile din vânzări pentru anul 2010 au crescut față de aceeași perioadă a anului trecut, ritmul de creștere a fost de 136,1%. Costul de producție a crescut și el cu 37,7%, ceea ce este asociat cu o creștere a volumelor de producție. Se constată o creștere a ratei de creștere a profitului din vânzări față de anul trecut (126,4%). În 2010, întreprinderea a primit un profit de 14 855 milioane de ruble din vânzarea produselor (lucrări, servicii). Din operațiunile operaționale și neoperaționale, compania a primit o pierdere în 2009 în valoare de 1.410 milioane de ruble, dar în 2010 pierderea a fost redusă la aproape jumătate și s-a ridicat la 760 de milioane de ruble.

Profitul net pentru 2010 a fost de 13.314 milioane de ruble, cu 129,7% mai mult decât anul trecut.

Analiza arată o îmbunătățire în 2010 starea financiaraîntreprinderilor, ceea ce s-a reflectat în creșterea profitului net. Indicatorii generali pentru evaluarea nivelului de eficiență al unei întreprinderi sunt indicatori de profitabilitate.

Starea financiară a întreprinderii, sustenabilitatea și stabilitatea acesteia depind de rezultatele producției sale, comerciale și activitati financiare. Producția neîntreruptă și vânzarea de produse de înaltă calitate au un impact pozitiv asupra pozitie financiarăîntreprinderilor. Întreruperi în proces de producție, deteriorarea calității produsului, dificultățile cu vânzarea acestuia duc la o scădere a fluxului de fonduri în conturile companiei, în urma căreia solvabilitatea acesteia se deteriorează.

Vom calcula ratele de lichiditate în Tabelul 2.2.

Masa 2.2 Indicatori de lichiditate și solvabilitate a întreprinderii JV Santa Impex Brest SRL pentru 2008 -2010

Numele indicatorilor

Formula de calcul

Rata de lichiditate absolută, (standard > 0,33)

Laboratoare = DS / KO

Raport rapid de lichiditate

(standard > 0,5)

Lprom = (DS + DZ) / KO

Rata lichidității totale

(standard > 1.0)

Ltot = OA / KO

Raportul de curent (standard = 1,1)

Kt.l = (OA - Rbp) / (KO- - Dbp)

Raportul de securitate fonduri proprii(standard = 0,1)

Ko.s.s = (SS - VA) / OA

Asa de Astfel, valorile de lichiditate absolută obținute pentru 2008 - 2010 sunt sub standard. Acest lucru se datorează unui exces semnificativ al sumei datoriilor pe termen scurt față de suma numerarului. Rata de lichiditate urgentă este îndeplinită pe toată perioada analizată. Prin urmare, compania acoperă în numerar, situate pe conturile curente și conturile de creanță, obligațiile lor pe termen scurt sunt de 100%. În ceea ce privește rata totală de lichiditate, se poate observa că în perioada analizată societatea acoperă cuantumul datoriilor pe termen scurt în proporție de 100% cu capital de lucru.

La finalul analizei activităților financiare și economice ale întreprinderii JV Santa Impex Brest SRL, putem concluziona că întreprinderea se află într-o stare destul de lichidă, stabilă financiar.

Marca: Santa Bremor

Slogan:Știm totul despre pește

Industrie: industria alimentară

Produse: peste, fructe de mare.

Firma proprietara: JV „Santa Bremor”

Anul infiintarii: 1993

Sediu: Belarus, Brest

JV „Santa Bremor” LLC este un joint venture belarus-german, cea mai mare companie de producție alimentară din Belarus. Portofoliul de mărci al companiei include mai mult de zece mărci populare în țările CSI și în străinătate.

Întreprinderea Santa Impex Brest a fost înregistrată pentru prima dată în 1993. Principalele activități ale companiei sunt următoarele: export, import de pește și fructe de mare în Belarus, comerț cu ridicata și cu amănuntul, servicii de transport și afaceri cu restaurante.

În timpul unei călătorii la unul dintre furnizori - compania germană Abellman - director general al asociației mixte belarus-olandeze „Santa Impex Brest” Alexander Moshensky a fost surprins să afle că pescarii germani produc file de hering ambalate în borcane de sticlă de aproximativ 60 de ani. . În următoarele călătorii de afaceri, a căutat invariabil în supermarketurile locale și a ajuns curând la concluzia că acest produs era foarte comun în țările europene.

Atunci Moshensky a decis să înceapă să-l producă în Belarus.

"Mama cumpăra adesea hering în butoi", își amintește Alexander Moshensky. "L-a pus sub robinet să se înmoaie, iar a doua zi heringul a fost curățat, tăiat și intestinele au fost scoase. A fost un proces destul de complicat." La mijlocul anilor 1990, majoritatea consumatorilor din Belarus și ruși au considerat acest proces de la sine înțeles. Fileuri gata de consumat în borcane de sticlă din Germania și Olanda nu se găseau în fiecare magazin. Nici măcar nu l-au căutat.

În primul rând, nu mulți oameni își puteau imagina heringul gata de mâncat pe atunci. În al doilea rând, fileul a fost premium (Alexander Moshensky include toate conservele care costă mai mult de doi euro la vânzare cu amănuntul în această categorie). Dar, cel mai important, era murat și în spațiul post-sovietic era considerat un produs pentru toată lumea.

În Europa de Vest, heringul este consumat exclusiv sub formă murată. În Rusia și Belarus, dimpotrivă, mâncau hering de butoi sărat și hering picant din Islanda, care sub stăpânirea sovietică a fost schimbat cu cherestea. Moshensky a încercat să ia în considerare toate aceste circumstanțe înainte de a pune în funcțiune producția de fileuri de hering.

La 30 martie 1998 a apărut o firmă subsidiară „Santa Bremor”, care, pe lângă comerțul cu ridicata și cu amănuntul cu produse alimentare, începe să producă conserve, înghețată, salate și găluște.

Furnizorul de fileuri de hering brut, neprelucrate, care serveau drept materii prime, a fost aceeași companie Abellman, de la care Moshensky a împrumutat unele tehnologii de producție. Dar la Abellman heringul era murat și "Sante Bremor" aveam de gând să-l sărate. A fost nevoie de câteva luni pentru a dezvolta aroma prin încercări și erori. Drept urmare, potrivit lui Alexey Artemov, produsul a dobândit toate caracteristicile gustative ale „heringului Don”. În loc de marinată, au început să folosească ulei vegetal.

După ce au lucrat cu raportul de sare și condimente, patru tehnologi „Santa Bremor” Au venit cu o întreagă linie de produse sub marca „Mathias”: fileuri de hering cu usturoi, cu condimente, în ulei de măsline etc. Au decis să „sublinieze calitatea premium” prin ambalarea conservelor nu în sticlă, ci în plastic și polietilenă. În plus, sărarea heringului s-a dovedit a fi mai ieftină decât murarea acestuia. Rezultatul a fost un produs care a costat puțin peste un euro la retail. Era izbitor de diferit de ruda lui germană.

Lansarea „Mathias” nu a necesitat investiții mari. Pentru câteva sute de mii de dolari câștigați din aprovizionarea cu pește congelat, Moshensky a achiziționat o linie de ambalare a fileurilor, care era situată într-un spațiu închiriat din Brest.

A fost nevoie de mult mai mult efort pentru a demonstra cumpărătorului avantajele noului produs. "Am deschis pachetele și i-am lăsat să încerce fileurile în magazine, la bazaruri - oriunde a fost posibil", spune Alexander Moshensky. "Ne-au convins că este mai profitabil să cumpărăm file decât hering întreg și că au un gust mai bun." A fost nevoie de doi ani din această „muncă educațională”. În acest timp, au fost deschise reprezentanțe la Moscova, Kiev și Chișinău „Santa Bremor”. Drept urmare, compania a avut succes. Cumpărătorului i-a plăcut heringul din Belarus, iar până la mijlocul anului 1998 volumul vânzărilor de hering Matias a ajuns la 4 mii de tone.

În 1998 la "Sante Bremor" s-a angajat să „regândească” un alt produs occidental din familia conservelor – rollomps. Rollmops este un produs tradițional german. Acesta este un castravete învelit în fileuri de hering într-un borcan de marinată cu oțet. Pentru a încadra un rollpug într-un pachet plat de plastic - alții au „Santa Bremora” nu era niciunul, tehnologii belarusi l-au tăiat în mai multe felii. Savoarea rollmops-urilor a fost schimbată de la murat la ușor sărat și au decis să folosească nu numai castraveți ca umplutură, ci și morcovi și sfeclă, tradiționale pentru Rusia și Belarus. Și pe măsură ce bucătăria coreeană crește în popularitate, vinetele. Rezultatul a fost ceva care nu semăna deloc cu un Rollpug. Noul produs a fost numit rulou.

După aceea mai departe "Sante Bremor" s-a angajat în, așa cum a spus Alexander Moshensky, „marketing clasic”. Compania a lansat pe piata un nou brand, Moryachok: acelasi file de hering, dar preparat dupa o reteta mai simpla decat Matias. File de hering „a la somon”, cum îl numesc managerii, a apărut în linia Matias. Bremorul lui Moș Crăciun„Filele de hering au fost vopsite în roșu și aromate cu somon.

În iulie 1999, a început construcția complexului de producție și deja la începutul lunii mai 2001 a avut loc deschiderea oficială a unei noi fabrici de procesare a peștelui.

După nivelul echipamentului și tehnologiei cu „Santa Bremor” La acel moment, nu numai alte întreprinderi de procesare a peștelui, ci și majoritatea întreprinderilor din industria alimentară din țară nu se puteau compara. De atunci, întreprinderea sa extins constant prin organizarea de noi ateliere și dezvoltarea de noi tipuri de produse.