Tehnologia apei potabile. Plan de afaceri gata făcut pentru o întreprindere de extracție și îmbuteliere de apă arteziană

Este bine cunoscut faptul că apa potabilă este un produs căruia îi aparține Produse alimentareși este apă purificată și filtrată corespunzător din fântânile arteziene. Ambalajul acestuia poate fi fie din plastic, fie din sticlă.

Astăzi, în Rusia, există oportunități de a începe propria afacere generatoare de venituri reale, legată de producția și vânzarea bând apă, cu adevărat colosal. Datorita faptului ca calitatea apei de la robinet a lasat de mult de dorit, iar veniturile populatiei cresc de la an la an, piata consumului de apa arteziana are o tendinta evidenta de a se extinde cu 15-17% anual.

Echipamentul necesar

Pentru a determina tipurile de echipamente pentru îmbutelierea apei, este necesar să se determine compoziția chimică a acesteia în fântână în sine, precum și să se determine volumele de producție așteptate. Cu toate acestea, de cele mai multe ori, pentru a îmbutelia apă potabilă îmbuteliată, este nevoie de următoarele echipamente:

• Pentru injectare și curățare (aerare a apei și sistem de dozare a reactivilor) - de la 100.000 de ruble;
• Pentru îmbutelierea apei în recipiente (prețul echipamentului de îmbuteliere este de la 100.000 de ruble. Costul liniilor automate începe de la 600.000 de ruble);
• Pentru suflarea (fabricarea) sticlelor - de la 400.000 de ruble. Este foarte posibil să faci fără acest tip de echipamente, dar poate crește semnificativ profitabilitatea producției de apă, dar nu întotdeauna în cazul sticlelor (citiți mai jos).

Producția de apă îmbuteliată

La producerea apei îmbuteliate, întregul proces este același, cu excepția unui singur lucru - aici sticlele sunt refolosite, așa că, în plus, este nevoie de o mașină de spălat. Procesul arată astfel:

Astfel de sticle nu sunt întotdeauna produse de producătorii de apă. Faptul este că acest lucru necesită suplimentar considerabil resurse financiare pentru echipamente si materii prime. De fapt, de aceea sticlele costă aproximativ 500 de ruble bucata. În plus, dacă deserviți în mod constant aproximativ același număr de întreprinderi și acestea, la rândul lor, comandă în mod constant aproximativ aceeași cantitate de apă îmbuteliată, atunci echipamentul dvs. de producție va fi foarte adesea inactiv.

Tehnologie

Schema reală de producție pentru această apă se realizează în mai multe etape:

1. Forează fântâni arteziene;
2. Apa este purificată prin trecerea ei prin filtre speciale de carbon sau nisip;
3. Conținutul anumitor minerale este ajustat;
4. Apa este tratată cu raze ultraviolete pentru a o dezinfecta;
5. Apa este ozonizată;
6. Pregătiți recipiente pentru îmbuteliere;
7. Îmbutelierea.

Calitatea apei obținute în modul de mai sus trebuie să fie în conformitate cu cerințele SanPiN 2.1.4.1116-02 și GOST R52109-2003.

O întreprindere specializată în producția de apă potabilă are cerințe speciale. În primul rând, ar trebui să includă domenii precum:

• Zona minieră;
• Zona de curatenie;
• Zona de îmbuteliere;
• Spații de uz sanitar și casnic pentru angajații acestei întreprinderi;
• Depozit pentru depozitarea produselor.

În al doilea rând, sediul atelierului în sine trebuie să respecte SanPin pentru productia de mancare, precum și să îndeplinească cerințele de securitate la incendiu pentru întreprinderile industriale.

Perioada de rambursare

Nu este un secret pentru nimeni că vânzarea de apă potabilă se caracterizează printr-o anumită sezonalitate. Astfel, în cea mai caldă perioadă a anului din mai până în august inclusiv, volumele de consum suferă o perioadă de creștere vizibilă și, drept urmare, tocmai în această perioadă producția de apă aduce cele mai mari venituri.

Cumpărătorii acestor produse includ atât persoane juridice, cât și persoane fizice. Merită luat în considerare faptul că printre clienți Partea leului cu toate acestea, sunt persoane juridice și reprezintă 90% din toți consumatorii și, spre deosebire de persoanele fizice, acești cumpărători plătesc bunurile prin transfer bancar, adică. transferând suma necesară în contul vânzătorului. Persoanele fizice Cel mai adesea ei plătesc în numerar după livrarea produsului.

Prin calcule economice simple se ajunge ușor la concluzia că producția de apă îmbuteliată își poate aduce proprietarul venit bun, deoarece marja sa de profit brut poate fi de aproximativ 700%. În acest caz, costurile principale pentru producția de apă vor fi așa-numitele costuri totale; în general, costurile ar trebui să includă costurile de tratament chimic, costurile de producție a containerelor și consumul de energie al acestei producții.

Perioada de amortizare a investițiilor într-o afacere de producție de apă depinde direct de piețele disponibile pentru vânzările acesteia, de metodele de purificare a apei utilizate, precum și de parametrii echipamentului. Cu toate acestea, se știe că în medie pot fi de 2-2,5 ani.

Disponibilitatea apei de la robinetul din apartamentul dvs. sau de la o fantana in zone rurale nu este întotdeauna un indicator al prezenței lichidului de înaltă calitate care poate fi consumat în forma sa pură fără procesare suplimentară. Mirosul, culoarea și gustul neplăcut sunt cel mai mic rău care îi așteaptă pe oameni atunci când încearcă să-și potolească setea. Poate exista prezența microbilor și virușilor care provoacă boli periculoase. Prin urmare, mulți astăzi nu vor să bea apă de casă, crezând că varianta îmbuteliată este mai sigură. Cererea de lichid de la un magazin sau de la un producător este în creștere și dă cetățenilor motive să se gândească cum să înceapă producția de apă potabilă de la zero? Concurența este dură, dar există o oportunitate de a câștiga bani dacă abordezi problema corect. Al nostru instrucțiuni pas cu pas vă va permite să înțelegeți de unde să începeți o afacere pe apă, ce documente să colectați, câți bani și efort să investiți.

Cum să se organizeze

Pentru mulți, această idee de afaceri va părea o idee simplă și ușor de implementat. A primit permisiunea de a vinde apă dintr-o anumită sursă, a trecut-o printr-un sistem de purificare, a turnat-o într-o sticlă și a trimis-o la rafturi de depozitare. Dar asta nu este adevărat. Apa este un produs care primește o atenție deosebită din partea autorităților de reglementare, în special a SES. Dacă lichidul nu îndeplinește cerințele de conținut, consumatorul nu îl va vedea niciodată.

Înainte de a echipa zonele de producție, trebuie să găsiți o sursă din care va fi colectată apa. Proba este trimisă la laborator pentru analiză. După o concluzie pozitivă despre calitate, puteți obține permisiunea de a o folosi pentru a produce apă care va ajunge la cumpărător.

Începerea producției este posibilă după determinarea tipului de sursă:

• Prin robinetul de alimentare cu apă, izbindu-se în sistemul general.
• Să-ți forezi propriul puț.
• După ce am găsit un izvor sau izvor cu apă bună în volum suficient.

Antreprenorul își alege opțiunea și începe să colecteze documente pentru implementarea proiectului. Poate dura mult timp.

Ce documentație va trebui să colectați?

După ce am ales sursa de extracție a materiei prime, colectăm lichidul într-un recipient și îl ducem la un laborator privat sau public. Determinăm calitatea apei, prezența microorganismelor și a substanțelor nocive. Concluzia va arăta cât de dificilă va fi etapa ulterioară de purificare și îmbogățire a produsului cu aditivi utili. Dacă compoziția nu vă îndeplinește obiectivele, trebuie să continuați să căutați o sursă sau să încheiați un acord pentru furnizarea de materii prime de la un producător de încredere de apă brută.

• Încheiem un acord cu un partener sau obținem permisiunea de a fora propriul puț.
• Contactăm compania energetică pentru a semna un acord pentru utilizarea unei linii separate pentru producerea apei.
• Primim o concluzie de la SES cu privire la starea sediului și la conformitatea echipamentului cerinte sanitare(absența materialelor care emit substanțe nocive care pot pătrunde în apă în timpul procesării și îmbutelierii).
• Apa gata de băut va trebui, de asemenea, să primească un certificat de calitate separat de la SES după începerea producției. Inspecțiile vor fi efectuate frecvent și la fiecare etapă a activității pentru a se asigura că nu apar încălcări.
• Contract de închiriere pentru sediul în care va fi amplasată producția. Dacă clădirea este deținută, atunci trebuie să furnizați un certificat.
• Documentele privind legalitatea afacerii sunt întocmite la Serviciul Fiscal Federal, unde, după înregistrare, se eliberează un certificat de întreprinzător individual sau SRL. Formularul de înregistrare îl alegi singur, ținând cont de circumstanțele personale. Să nu uităm să indicăm tipul de activitate conform OKVED. În cazul nostru, selectăm Nr. 11.07 – „Producție bauturi nealcoolice, diverse ape de băut îmbuteliate.”
• Va fi necesară o concluzie din partea pompierilor cu privire la permisiunea de a produce apă în incinta selectată.

Aceasta este lista principală a documentelor care vor trebui colectate pentru a începe producția de apă și lucrările ulterioare.

Caietul de sarcini al proiectului

Ca să fie apă Calitate superioarăîn funcție de gust și compoziție, nu ar trebui să vă zgârciți cu incinta și echipamentul acestuia. De obicei, producția este situată lângă o fântână, robinet sau altă sursă de materii prime. Unii producători aleg să transporte apa brută separat la o unitate de procesare și să o îmbutelieze. Echipamentul trebuie să aibă sistem modern filtrare în mai multe etape pentru a elimina riscul de a obține un produs incomplet purificat. Acest lucru poate contribui la alterarea rapidă a apei și la apariția unui miros de mucegai. Este mai bine să alegeți o linie automată ciclu complet de la turnarea materiilor prime până la umplerea în recipiente.

În etapa inițială, nu ar trebui să cheltuiți bani pentru îmbogățirea suplimentară a apei cu săruri, minerale, gaze sau îndulcitori. Trebuie să înțelegeți dacă producția din regiune este profitabilă și poate concura cu alte companii. Spațiul trebuie să aibă suficient spațiu pentru un atelier, camere pentru personal, sector administrativ și spații de depozitare. Zona atelierului trebuie să fie curată și sterilă. Prin urmare, nu va strica să faci reparații cosmetice. Materiile prime trebuie depozitate în recipiente speciale care sunt bine închise și nu reacţionează la contactul cu apa.

O problemă separată este furnizarea de ambalaje. Mulți antreprenori fac singuri recipiente din plastic, achiziționând echipamente speciale pentru suflarea sticlelor din semifabricate. Acest lucru elimină riscul de intrare a microbilor în recipient și face posibilă alegerea personală a formei și culorii ambalajului cu apă.

Costul echipamentului depinde de configurație și producător. Sunt multe oferte pe piata. Merită să luați în considerare spre ce vizează o mică afacere de producție de apă - loturi mici de apă potabilă fără gaz sau un atelier multifuncțional (apă gazoasă, minerală, dulce, medicinală). Dar nu merită să economisiți pentru echiparea liniei de producție. Nu uitați de consumabile (filtre și alte dispozitive) care trebuie schimbate în timp util, astfel încât calitatea apei să nu scadă.

Aspecte pozitive și negative ale întreprinderii

În orice afacere există argumente pro și contra pe care trebuie să le vezi în avans și să încerci să-ți găsești beneficiul. Să remarcăm cele mai vizibile deficiențe în acest segment de afaceri mici:

• Dependența de autoritățile de control. SES monitorizează calitatea apei, forțând eșantioanele să fie prezentate pentru testare. Dacă calitatea scade sau se descoperă microbi sau viruși, producția va fi închisă până la rezolvarea problemelor.
• Concurență dură. În magazine o gamă largă de produse, de la branduri celebre la cele puțin cunoscute, nu este ușor să le iei locul.
• Necesitatea de a căuta materii prime care nu ar necesita un număr mare de etape de purificare. Apa trebuie să fie pe gustul consumatorului (asemenea surse nu sunt disponibile în fiecare regiune).
• Costul ridicat al echipamentelor poate fi inaccesibil pentru un tânăr antreprenor dacă nu găsește un investitor.
• Producția pe scară largă necesită suprafețe mari, care nu sunt întotdeauna disponibile în interior aşezare. Cu cât atelierul este mai îndepărtat, cu atât costul transportului produselor este mai mare, ceea ce poate crește prețul final al apei.

Avantajele includ următoarele puncte:

• Cererea pentru achiziționarea de apă îmbuteliată este în creștere, deoarece calitatea apei de la robinet în multe case lasă mult de dorit.
• Rambursare rapidă și rentabilitate ridicată dacă consumatorilor le place apa.
• Posibilitatea de a extinde gama în orice moment, dacă există suficient spațiu pentru instalarea echipamentelor suplimentare.
• Procedura de producere a apei este simplă și nu necesită abilități speciale dacă angajați un inginer de proces bun.

În cele din urmă

Este posibilă deschiderea producției de apă potabilă dacă există o sursă bună de apă, fonduri pentru achiziționarea unei linii automate și canale de distribuție, astfel încât produsele să nu stea într-un depozit. Informații mai complete despre acest tip de afaceri pot fi obținute din planul de afaceri pentru producția de apă potabilă, postat pe site-ul nostru.

Apa îmbuteliată este folosită în mod constant cerere mare. Afacerea de extragere și vânzare necesită o investiție inițială destul de mare, dar costurile ulterioare sunt relativ mici. Întreprinderea trebuie să construiască o fântână arteziană, precum și să achiziționeze echipamente pentru prepararea și îmbutelierea apei.

Mulți oameni preferă să cumpere apă potabilă îmbuteliată

Unde sa încep?

Afacerea îmbutelierii apei potabile dintr-o fântână necesită o pregătire preliminară, care include:

1. Studiul acviferelor de sol. Adâncimea apelor arteziene variază între 100-1000 m. Situl pentru obiect este selectat pe baza costuri posibile pentru costurile de construcție și logistică.
2. Întocmirea unui plan de afaceri. În această etapă, se examinează capacitatea pieței, preferințele potențialilor cumpărători, riscuri posibile, suma capital de pornireȘi așa mai departe.
3. Înregistrarea oficială a întreprinderii și obținerea autorizațiilor.
4. Achizitionarea si instalarea echipamentelor.
5. Campanie de marketing. Consumatorul trebuie să învețe despre însăși existența unui nou produs pe piață și avantajele acestuia față de ofertele concurente.

Cercetare preliminară

Producția de apă ca afacere depinde direct de local conditii naturale. Cercetarea preliminară începe cu studiul hărților de cercetare geologică generală. Sunt selectate zonele de teren cu cea mai mică adâncime de ape arteziene. În același timp, structura solului ar trebui să asigure și costul minim al lucrărilor de construcție. Astfel, dacă este posibil, teritoriile cu soluri stâncoase și mlăștinoase sunt excluse. Este necesar să selectați mai multe site-uri simultan și apoi să restrângeți treptat lista în funcție de:

• amplasarea rutelor de transport. Autoconstrucție sau modernizarea căilor de acces crește semnificativ costurile implementării unui proiect de afaceri;
• distanta fata de zonele populate. Livrare produse terminate consumatorilor ar trebui să ia calea cea mai scurtă. În sfârșit, personalului de service însuși este dificil să ajungă la puțul situat departe de locul de reședință și de rutele de transport de pasageri;
• locațiile altor clădiri. Este posibil ca terenul selectat să fie deja ocupat sau să nu se poată închiria;
• scopul terenului.

Notă:în conformitate cu cerințele legale, fiecare sit trebuie utilizat în funcție de categoria sa și de scopul propus. În acest caz, ar trebui să acordați atenție terenurilor industriale.

Apoi, trebuie să inspectați personal fiecare site pentru a stabili versiunea finală. Poate că în timpul procesului de căutare va fi posibil să cumpărați un puț gata făcut. După acordul cu proprietarul terenului, este necesar să se efectueze foraje exploratorii și să se facă analiza preliminara lichide.

Citeste si: Productie profitabila in Rusia

Planificarea afacerii

Planul de afaceri pentru producția de apă potabilă include analiza:

• domenii de activitate promitatoare - intretinere birouri, vanzari de produse prin lanțuri de magazine, lucreaza cu instituţiile bugetare, de exemplu, școli sau spitale etc.;
• piața locală - prezența concurenților, deficiențele strategiei acestora, potențiala poziție de monopol în anumite zone;
• scopuri, obiective, strategie de dezvoltare - întreprinderea trebuie să capete loc doar într-o singură localitate, întreaga regiune, poate există perspective de intrare piata internationala(în special, dacă se dezvoltă o sursă cu proprietăți vindecătoare unice);
• valoarea capitalului de pornire - constă din costurile de înregistrare a unei întreprinderi, lucrari de constructie, achiziționarea și instalarea de echipamente, salarii, plăți de chirie până la începerea profitului;
• intervale de timp estimate pentru autosuficiență;
• riscuri potențiale - trebuie luate în considerare probabilitatea dezastrelor naturale, erorile în planificarea inițială, schimbările neașteptate ale situației externe (interzicerea, restricția sau modificarea regulilor anumitor tipuri de activități, utilizarea site-ului pentru proiecte federale etc.) cont;
• strategii de ieșire din afaceri - dacă întreprinderea eșuează, trebuie să vindeți echipamentele existente cu pierderi minime și, de asemenea, să oferiți posibilitatea de a rambursa fondurile împrumutate.

Înregistrarea afacerii

Pentru întreprinderile mici, formele organizatorice și juridice preferate sunt:

• antreprenoriat individual (IP)- înregistrarea și lichidarea necesită costuri mai mici, dar riscurile care apar trebuie să fie acoperite cu toate bunurile personale;
• societatea cu răspundere limitată(OOO)- va fi necesar un pachet mai voluminos de documente (cartă, proces-verbal al ședinței sau decizie unic fondator), înregistrarea și lichidarea durează mai mult.

Cu toate acestea, pentru obligațiile care decurg, un participant al companiei este răspunzător numai în cuantumul unei acțiuni în capitalul autorizat. De asemenea, o afacere poate fi organizată de mai multe persoane. În continuare aveți nevoie de:

• să dobândească proprietatea sau să închirieze un teren adecvat;
  obținerea licenței pentru dreptul de utilizare a subsolului;
• calculați volumele totale de apă consumate - aceasta este în competențele Agenției Federale pentru Resurse de Apă;
• obţine o concluzie de la Rospotrebnadzor că exploatat teren potrivit pentru organizarea unei zone sanitare (este un pătrat cu latura de 60 m, în unele cazuri - 30 m);
• obține o concluzie despre proiectarea puțului;
• comandați un proiect de puț;
• lucrari complete de constructie;
• acceptă puțul pentru funcționare, în această etapă membrii comisiei de recepție de stat verifică și calitatea fluidului;
• înregistrează fântâna la stat;
• amenajarea unei zone sanitare;
• efectuarea unui examen geologic de stat.

Notă: acțiunile enumerate sunt costisitoare și consumatoare de timp, așa că puteți achiziționa apă de la furnizori terți.

Lista de echipamente

Pentru a organiza o întreprindere de vânzare a apei, veți avea nevoie de următoarele echipamente:

• bine;
• puț sau cheson metalic;
• pompa;
• sisteme de tratare a apei care reglează compoziția chimică și microbiologică a apei produse;
• rezervor de stocare;
• dispozitiv pentru umplerea cu apă în recipiente;
• instalatie pentru dezinfectarea containerelor.

Potrivit cercetării Centrului All-Rusian pentru Studiu opinie publica realizat în 2016, aproximativ 16% dintre ruși (aproximativ fiecare al șaselea rezident al țării) beau în mod constant apă potabilă îmbuteliată, preferând-o în locul apei de la robinet. Un număr tot mai mare de persoane cărora le pasă de sănătatea lor și a celor dragi aleg acest produs, considerându-l sigur.

Apa potabilă își întărește poziția în piata ruseascași atrage tot mai mult atenția organizatorilor de producție. Un factor favorabil este că subsolul Rusiei are rezerve semnificative de ape dulci și minerale de înaltă calitate. Extracția și îmbutelierea apei ca afacere – direcție promițătoare, capabilă să genereze venituri semnificative.

Cerințe de calitate a produsului

Apa de băut trebuie să fie sigură și să aibă o compoziție chimică specială. Nivelul de mineralizare totală nu trebuie să depășească 1 g/dm cub. În același timp, sursele de materii prime pentru producerea acestui produs pot fi apa de la robinet și apa din surse subterane și de suprafață.

Etapa obligatorie proces tehnologic- Aceasta este purificarea apei. În unele cazuri, se folosește și condiționarea - saturarea produsului cu micro și macroelemente importante.

Calitatea apei potabile este afectată de proprietățile organoleptice (miros, gust, culoare), prezența impurităților mecanice, compoziția chimică (conținutul de săruri, elemente toxice, metale toxice) și siguranța radiațiilor. În funcție de acești indicatori, apa este împărțită în două categorii: prima și cea mai mare.

Calitatea apei potabile îmbuteliate în Rusia este reglementată de o serie de documente de reglementare și tehnice. Unul dintre cele mai importante este SanPiN 2.1.4.1116-02. În aceste reguli sanitare este furnizată o listă de standarde de igienă pentru toate proprietățile enumerate atât pentru prima cât și pentru cea mai înaltă categorie de apă.

Cerințe tehnice pentru producția în sine, pentru materii prime și materiale, produse finite, inclusiv etichetare și ambalare, precum și cerințe de siguranță și securitate mediu inconjurator, metode de control și acceptare - toate acestea sunt incluse în GOST 32220-2013.

De asemenea, pe teritoriul Federației Ruse există un document aprobat de Comisie Uniune vamală(hotărârea nr. 299 din 28 mai 2010), care conține cerințe sanitare și epidemiologice uniforme pentru calitatea și siguranța produselor alimentare.

Puteți vizualiza documentele enumerate pe site-ul de ajutor sistemul juridic„ConsultantPlus” la www.consultant.ru.

Conformitate documentație de reglementare este responsabilitatea fiecărui producător. Pentru încălcarea acestor cerințe, conform legii „Cu privire la bunăstarea sanitară și epidemiologică a populației”, este prevăzută răspunderea administrativă și penală.

Controlul și supravegherea în domeniul producției de apă potabilă se realizează de către organele teritoriale din Rospotrebnadzor.

Este util să citiți care este folosit. Planul de producție și costul liniei, căutarea surselor de materii prime și design documente de autorizare pentru producerea apei minerale potabile.

Echipa site-ului World of Business recomandă tuturor cititorilor să urmeze cursul Lazy Investor, unde veți învăța cum să vă puneți ordine în finanțele personale și să învățați cum să câștigați venit pasiv. Fără tentații, doar informații de înaltă calitate de la un investitor practicant (de la imobiliare la criptomonedă). Prima săptămână de antrenament este gratuită! Înregistrare pentru o săptămână gratuită de antrenament

Ce ai nevoie pentru a deschide o afacere

A organiza producție proprie, antreprenorul trebuie să parcurgă mai mulți pași:

• decideți asupra sortimentului și alegeți sursa materiilor prime. Trebuie avut în vedere faptul că apa din prima categorie poate fi obținută din surse diferite, cel mai înalt - numai din cele independente (din fântâni și izvoare);
• cumpărarea unui teren;
• întocmește un pachet de autorizații;
• efectuează lucrări pregătitoare. În special, dacă se plănuiește îmbutelierea apei arteziene, este necesar să se exploreze subsolul, să se foreze un puț și să se efectueze o serie de măsuri pentru a asigura protecția sanitară a sursei;
• pregătirea spațiilor pentru tratarea apei și îmbuteliere;
• achiziționarea și instalarea echipamentelor necesare epurării și îmbutelierii apei potabile;
• stabilirea fluxurilor de transport și logistică;
• dezvoltarea unei strategii pentru introducerea unui nou produs pe piata.

Unii dintre acești pași necesită o analiză separată.

Obținerea permisiunii de utilizare a unei surse naturale de apă este asociată cu costuri financiare, de muncă și de timp ridicate.

Așadar, pentru a îmbutelia apa dintr-o fântână, trebuie mai întâi să analizați rezervele de apă subterană și să coordonați consumul de apă în interior Agenție federală resurse de apă. Următorul pas este obținerea de la Rospotrebnadzor a unui document care confirmă posibilitatea înființării unei zone de protecție sanitară pe șantier.

Apoi, Centrul de Monitorizare de Stat a Condițiilor Subsolului va trebui să emită o concluzie cu privire la dezvoltarea unui proiect de sondă. După aceasta, trebuie să contactați Departamentul de Utilizare a Subsolului cu o cerere pentru a obține o licență pentru dreptul de utilizare a subsolului. În acest caz, antreprenorul trebuie să aibă următoarele documente: pașaport cadastral al parcelei, titlu de proprietate asupra terenului, genă. plan de dezvoltare, plan situațional.

După trecerea procedurii de autorizare, operațiunile de foraj pot începe.

În funcție de adâncime, există două tipuri de puțuri: pe nisip (de la 10 la 40 m) și pe calcar (de la 70 la 300 m). Fântânile de nisip au un conținut scăzut de apă și nu sunt potrivite pentru uz industrial.

Costul operațiunilor de foraj este în medie de aproximativ 1000 de ruble/m pentru un strat care conține apă situat pe nisip și de aproximativ 2000 de ruble/m pentru calcar. După forare, puțul trebuie să fie echipat cu o coloană de oțel.

Apoi trebuie să contactați din nou Rospotrebnadzor pentru a obține o opinie de specialitate cu privire la calitatea apei. Serviciul preia probe și efectuează o analiză completă de laborator, pe baza rezultatelor căreia se eliberează un document corespunzător -.

Acum este necesar să se îngrijească de echipamentele zonei de protecție sanitară. Zona de 60x60 m în care este forat puțul trebuie îngrădită. Nu ar trebui să existe clădiri, conducte sau copaci înalți în această zonă.

După dezvoltarea zonei, puteți depune documente pentru o examinare geologică și apoi puteți înregistra sursa de apă. Și numai după finalizarea tuturor activităților pregătitoare de mai sus, instalația poate fi pusă în funcțiune și poate începe utilizarea efectivă.

Tehnologia de producere a apei potabile și echipamentele necesare

Apa este extrasă din puț folosind pompe speciale submersibile și curge prin conducte într-un rezervor de stocare. O stație de tratare a apei și un magazin de îmbuteliere sunt de obicei situate în imediata apropiere a locației puțului (la o distanță de cel mult 150 m).

Pregătirea

Ajunsă la locul de tratare a apei, apa arteziană trece prin mai multe etape de epurare. În primul rând, se efectuează deferizarea și demanganizarea - îndepărtarea excesului de fier și săruri de mangan din compoziția sa.

Următoarea etapă este dedurizarea apei. Metoda schimbului de ioni este folosită cel mai adesea în acest scop, deoarece este considerată cea mai eficientă.

Apa, din care excesul de săruri de calciu și magneziu au fost îndepărtate cu ajutorul unei rășini schimbătoare de ioni, intră în filtrele de presiune, unde este supusă epurării mecanice și prin sorbție. În această etapă, compușii chimici nocivi și impuritățile sunt îndepărtați din acesta. Cărbunele activ este de obicei folosit ca sorbent.

Apoi, dezinfecția cu ultraviolete a apei se efectuează în camere speciale din oțel inoxidabil. Filtrele utilizate în această etapă nu modifică compoziția chimică a apei. Distrugerea bacteriilor periculoase (agenții cauzatori ai bolilor precum dizenteria, holera, poliomielita) se realizează fără adăugarea de compuși toxici.

Etapa finală a tratării apei este condiționarea - aducerea concentrației de substanțe chimice vitale pentru om la nivelul necesar și stabilizarea lichidului.

În etapa de pregătire a apei pentru îmbuteliere, se utilizează echipamente complexe de purificare. Linii de producție sunt echipate cu unități de filtrare mecanică sub presiune, care includ mai multe blocuri (pentru aerare, demanganare, defluorizare, dezinfecție cu ultraviolete etc.), un set de conducte și supape de închidere. De regulă, toate operațiunile sunt efectuate în mod automat, sistemul este controlat cu ajutorul telecomenzii.

Productivitatea liniei poate ajunge la 55 de metri cubi. m/oră. Pentru a găzdui astfel de instalații este necesară o încăpere de cel puțin 50 de metri pătrați. m.

Îmbutelierea

După pregătirea inițială, apa intră în rezervoarele de stocare preliminară, iar de acolo – pentru îmbuteliere. Îmbutelierea apei potabile finite poate fi efectuată în recipiente mari cu un volum de 5, 10 și 19 litri, precum și în sticle mici cu un volum de 0,5, 1 și 1,5 litri.

Pentru îmbutelierea apei dintr-o fântână în sticle, se folosesc de obicei linii echipate cu următoarele echipamente:

• dispozitiv pentru prespălarea sticlelor;
• încărcător automat de sticle;
• mașină de umplere;
• tunel termic pentru capace de contracție (element al liniei de umplere pentru sticle de 19 litri pentru răcitoare);
• mașină de închidere (inclusă în setul de linii pentru îmbutelierea sticlelor cu capac filetat).

Deplasarea sticlelor dintr-o zonă în alta se realizează cu ajutorul benzilor transportoare. În plus, linia poate fi echipată cu o mașină de ambalat. Mari fabrici Cei implicați în producția de apă potabilă produc și singuri recipiente PET. În acest scop, sunt instalate echipamente speciale de suflare.

Planificarea cheltuielilor

Pentru a determina cât de profitabilă este producția de apă îmbuteliată de băut, trebuie să faceți calcule preliminare.

Standarde estimate, costuri generale, estimări de costuri, produse, prognoza volumelor de venituri - toate acestea ar trebui reflectate în financiar un proiect a cărui dezvoltare este cel mai bine lăsată în seama experților.

Datele aproximative privind costurile de bază de pornire sunt reflectate în următorul tabel:

Acestea sunt date foarte aproximative care pot fi folosite ca ghid atunci când se folosește ca sursă de materii prime un puț cu o capacitate de aproximativ 10 metri cubi. m/oră.

Cheltuielile curente ale întreprinderii includ costurile de întreținere a puțurilor, plăți comunale, taxe (inclusiv taxa pe apă), salarii, costuri cu containerele și ambalarea produselor finite etc. (vezi).

Costul de vânzare cu amănuntul al unei sticle de cinci litri de apă potabilă din cea mai înaltă categorie este în medie de 60 de ruble, Pret cu ridicata– aproximativ 45 de ruble. Cu o productivitate de 500 de sticle pe oră, volumul lunar de producție va fi de aproximativ 120.000 de sticle (presupunând funcționarea într-un singur schimb și o durată a schimbului de 8 ore).

La deschiderea producției, un antreprenor trebuie să decidă ce fel de apă va fi furnizată consumatorului: arteziană sau conductă. Fiecare opțiune are propriile sale caracteristici. Mai multe informații despre tehnologia de producție a apei îmbuteliate: https://www.severyanka.spb.ru/proizvodstvo-vody/.

1. Apa arteziană este mai curată și mai scumpă, dar producția ei este mai dificilă. Pe lângă echipamentele pentru ambalarea și construcția instalațiilor de producție, este necesară organizarea completă a spațiului din jurul puțului în conformitate cu standardele SanPin.
2. Apa din conducte trece prin mai multe etape de purificare mecanică, după care poate fi tratată cu radiații UV sau îmbogățită cu ioni de argint. Afacerea necesită echipamente care se potrivesc în două ateliere mici, precum și nu mai mult de 5 angajați, cel mai dintre care pot fi externalizate.

După ce au ales o strategie, încep să facă calcule pentru a întocmi un plan de afaceri, pentru a obține toate permisele și pentru a cumpăra echipamente.

Obținerea permiselor

Pentru ca calitatea apei îmbuteliate produse să îndeplinească standardele stabilite în Rusia, producătorul trebuie să obțină o serie de documente de autorizare:

• permis sanitar si epidemiologic de la autoritati administrația locală pentru efectuarea lucrărilor;
• o rezoluție prin care se autorizează proiectarea unei fabrici sau atelier de îmbuteliere a apei;
• licenta pentru extragerea apei si folosirea terenului.

Echipamentul necesar

După ce au decis cum va fi extrasă apa, încep să cumpere echipamente. Ciclul complet de producție include:

• forarea puțurilor;
• purificarea apei;
• ajustarea apei în funcție de compoziția substanțelor minerale;
• tratament cu ultraviolete pentru dezinfecție;
• îmbuteliere

Echipament de nivel mediu potrivit pentru producție mică, poate fi cumpărat sau închiriat. Costul mediu al unei linii de producție uzate este de cel puțin 100.000 de ruble.

Nu este necesară forarea pentru a produce apă purificată, dar poate fi utilă o mașină care produce recipiente din plastic din plastic reciclat. Acest tip de ambalaj este prietenos cu mediul, în plus, va oferi antreprenorului aprovizionarea cu materii prime prin munca serviciilor orașului. La încheierea unui acord de achiziție de plastic prelucrat selectat de la utilități, costul producției de containere este redus cu 45%.

Care sunt capcanele în producția de apă?

Un antreprenor trebuie să înțeleagă că, ca orice afacere, producția de apă potabilă îmbuteliată are o serie de nuanțe:

1. Competiție. Piața serviciilor este plină de furnizori de apă îmbuteliată purificată. Consumatorului trebuie să i se ofere un produs competitiv de înaltă calitate.
2. Costul începerii unei afaceri. În Rusia veți avea nevoie de aproximativ 200.000 de ruble. pentru a-ți începe propria afacere și aproximativ 100.000 de ruble. capital de pornire. Aceasta include închirierea spațiilor, salariu angajații, costurile de transport, obținerea avizelor, organizarea epurării și ambalării apei.
3. Surse. Purificarea apei de la robinet este mai simplă, dar calitatea unei astfel de ape nu va fi mai mare decât prima categorie. Apa de cea mai înaltă categorie este mai scumpă, producția ei este mai complexă și mai costisitoare, dar este folosită la mare cautare. Atunci când alegeți ce fel de apă va primi consumatorul final, este important să analizați disponibilitatea surselor din apropierea pieței pentru produs. Dacă sursele sunt situate prea departe, proviziile nu vor da roade.
4. Piața de vânzări. Consumatorul final poate primi apă direct de la furnizor sau o poate cumpăra de la un intermediar. Pentru a furniza apă direct, este necesar să cunoașteți infrastructura orașului și să aveți o secțiune transversală de consumatori. Furnizarea cu apă a magazinelor și punctelor de vânzare asigură o rotație mai mare a containerelor, dar apa este vândută în volume mai mici.

Profit

La un cost de 100 de ruble/180 de ruble. sticla standard de 19 litri. rambursarea va avea loc în șase luni. În același timp, volumul vânzărilor afectează în mod direct perioada de rambursare - cu cât sunt mai multe provizii, cu atât mai repede va ajunge punctul de rambursare.