Eticheta de negociere.

Eticheta de negociere.

Când vă pregătiți pentru negocieri sau organizați întâlniri, gândiți-vă: cât de mult ar putea câștiga oamenii pentru companie fără să fie prezenți la întâlnire?! Dacă beneficiul evenimentului este mai mic, atunci nu este justificat și nu ar trebui realizat.

Pregătirea pentru negocieri.

Succesul negocierilor depinde în mare măsură de cât de temeinic sunt pregătite. În mod convențional, procesul de pregătire pentru negocieri poate fi împărțit în două etape: organizatorică și de fond. Aceste două etape sunt strâns legate, întrucât natura negocierilor viitoare determină aspecte organizaționale.

Primul pas este stabilirea orei și a locului întâlnirii (locul întâlnirii trebuie să corespundă concept general viitoare întâlnire). Ar trebui să evitați să programați o întâlnire de lucru dimineața sau târziu orele de seară, precum și ora prânzului. Timp optim pentru o întâlnire în prima jumătate a zilei. Evitați întâlnirile mari la sfârșitul anului, când rezultatele sunt însumate și se fac rapoarte financiare.

Dacă este necesar, un expert este implicat în negocieri. Mare importanță are conținutul negocierilor: este important să se determine pozițiile de negociere, să se formuleze propuneri și argumente pentru acestea, să se pregătească instrucțiuni pentru negociatori, documente și materiale.

Reprezentare.

Când sunteți prezentat, cel mai politicos răspuns ar fi: „Bună ziua” sau „Îmi pare bine să vă cunosc”, în timp ce vă întindeți mâna și priviți persoana în ochi. Dacă nu ai pe cine să te prezinte, prezintă-te. Expresia: „Îți amintești de mine!” nu este acceptabilă; dacă nu ești sigur dacă adversarul tău își amintește de tine, este mai bine să te prezinți din nou.

La prima întâlnire, dacă participanții nu se cunosc, este necesar să se prezinte. Este prezentat mai întâi șeful delegației de primire, apoi șeful delegației vizitatoare. După aceasta, șefii de delegații își prezintă angajații. Delegația gazdă ar trebui, de asemenea, să fie reprezentată aici mai întâi. În primul rând sunt prezentați cei care ocupă o poziție superioară, apoi cei care sunt de rang inferior. După aceasta, participanții pot schimba cărți de vizită. Cu un număr mare de delegații, un astfel de schimb este dificil și, prin urmare, inutil. În acest caz, înainte de începerea negocierilor, fiecărui participant i se oferă o listă de delegații, indicând, dacă este posibil, numele și funcțiile complete.

Când prezentați persoane, spuneți numele și prenumele lor. Zâmbește și vorbește clar. Spune câteva cuvinte non-personale despre fiecare persoană pe care o prezinți. Cel mai tânăr este întotdeauna prezentat celui mai în vârstă. Genul nu contează. În eticheta socială, se obișnuiește să se prezinte un bărbat unei femei, dar în afaceri această regulă nu este necesară. Toți sunt egali aici.

Cuplurile tinere sunt prezentate cuplurilor mai în vârstă. Într-un grup mare, prezentați o persoană la mai multe deodată. Dacă introduceți oameni de statut egal, prezentați pe cineva pe care îl cunoașteți mai puțin cuiva pe care îl cunoașteți mai bine. O persoană fără titlu ar trebui să fie prezentată unei persoane cu titluri.

Scoateți-vă întotdeauna mănușile atunci când sunteți introdus, cu excepția cazului în care fac parte dintr-o ținută formală sau este prea frig afară. Dacă mâinile tale sunt brusc ocupate (cu dosare, de exemplu), nu este interzis dacă dai din cap pur și simplu ca răspuns.
Dacă persoana care v-a prezentat a uitat brusc numele dvs., cereți-o prompt să elimine stânjenirea. Dacă îi uiți numele în timp ce îi prezinți pe cineva, fă-i o glumă. Dacă o persoană nu s-a gândit să-ți spună numele, întreabă-l direct despre asta.

Reprezentarea puterilor.

Acest punct este deosebit de important în orice negocieri. În cel mai simplu caz, aceasta ar putea fi o scrisoare de autorizare din partea șefului companiei dvs., asigurându-vă că ați fost instruit să conduceți negocieri privind un subiect anume. Într-un astfel de document, este util să menționați că vi s-a încredințat semnarea (sau doar acordul) unui document comun. Dacă acordul pe care vi se cere să îl pregătiți conține o trimitere la Statutul sau la Statutul constitutiv al organizației dvs., ar trebui să aveți o copie cu dvs. pentru a o oferi celeilalte părți.

Șeful companiei, pentru a-și confirma autoritatea, poate prezenta scrisori de recomandare de la bancherii sau partenerii lor de afaceri cunoscuți de cealaltă parte. Mereu funcționează convingător. Un fel de dovadă de autoritate poate fi o poveste despre compania sau organizația dvs., însoțită de transferul unei copii a raportului de audit sau un articol despre organizația dvs. publicat într-o revistă sau ziar de renume.

La rândul său, atunci când acceptați parteneri necunoscuți anterior de dvs., aveți dreptul să vă întrebați despre puterile lor, în timpul conversației adresați o întrebare despre partenerii lor, bancherii și dacă aceștia au dreptul să semneze documente comune. În unele cazuri, este mai bine să-i întrebați avocatul sau persoana responsabilă cu documentele din delegația dumneavoastră să pună astfel de întrebări (acest lucru se poate face în timpul pregătirii negocierilor sau a unei conversații pe margine).

Intalnire de afaceri.

Succesul întâlnirilor de afaceri depinde de pregătirea prealabilă a agendei. De asemenea, este important să o respectați cu strictețe, să indicați clar orele de început și de sfârșit ale întâlnirii și să respectați ordinea discursurilor. Dar cel mai important lucru este că întâlnirea este productivă. Întâlnirile de afaceri încep la timp, chiar dacă grupul nu este plin. O metodă eficientă de a face față întârzierilor este să închideți și să încuiați ușa.

Agenda ar trebui concepută în așa fel încât oamenii să nu piardă timpul. Problema discutată ar trebui să privească toți participanții la întâlnire. Este inacceptabil să discutăm o problemă care îi privește doar pe doi dintre cei prezenți. Dacă o decizie urmează să fie luată la sfârșitul întâlnirii, atunci, în aceeași zi, tuturor participanților ar trebui să li se ofere un protocol care să indice ce sa decis și cine este responsabil pentru implementarea deciziei.

Reguli de conduită în negocieri.

Întârzierea este inacceptabilă; nu numai că vă poate afecta negativ imaginea, ci și poate afecta progresul negocierilor. Este mai bine să primiți vizitatori ieșind să-i întâlniți. Negociatorii sunt așezați astfel încât membrii fiecărei delegații care ocupă poziții egale să se așeze unul față de celălalt. Șeful părții care primește este primul care se așează la masa negocierilor. Inițiativa din timpul negocierilor îi aparține. Începe conversația, se asigură că nu există pauze în timpul negocierilor, care pot fi percepute ca un semnal pentru încheierea lor - în general, o conduce.

În timpul negocierilor, nu este obișnuit să se întrerupă discursurile partenerilor. După prezentare, puteți adresa întrebări clarificatoare. Dacă mai este nevoie să clarificați orice detaliu în timpul discursului, trebuie să vă cereți scuze și să faceți declarația dvs. cât mai scurtă și concretă posibil. În timpul negocierilor, se practică pe scară largă ca șeful delegației să predea cuvântul pentru discurs altor membri ai delegației sale, experți și consilieri. Ceaiul sau cafeaua pot fi servite în timpul negocierilor. O altă opțiune este să anunți o pauză de cafea. Este de obicei folosit în timpul negocierilor destul de lungi, precum și dacă trebuie să faceți schimb de opinii „informale”, „dezamorsați atmosfera” sau pur și simplu să vă relaxați puțin.

Partea care primește, de regulă, se asigură că pe masa de negocieri există creioane sau pixuri, blocnote sau doar hârtie goală. Dacă delegațiile sunt mari și camera este mare, atunci este necesar să aveți grijă de întărirea sonoră. De regulă, problema limbii de lucru a negocierilor este convenită în prealabil cu străinii. Dacă se asigură interpretarea simultană, atunci ar trebui să vă gândiți la un loc de muncă pentru interpret - o cabină specială. În timpul interpretării consecutive, interpretul fiecărei părți se așează la stânga șefului întregii delegații sau imediat în spatele lui și ușor la stânga.

Greșeli în timpul negocierilor.

Pregătirii pentru negocieri nu i se acordă atenția cuvenită. Participanții consideră că va fi mai ușor să rezolve toate problemele în timpul negocierilor. La masa negocierilor apar dispute în cadrul delegației. Nu se acordă suficientă atenție modului în care propunerile lor pot fi puse în aplicare. Evitați includerea în delegație a celor care nu au un nivel suficient de profesionalism. Acest lucru vă poate afecta negativ imaginea. Compoziția cantitativă a delegației este adesea supraestimată, ceea ce duce la o scădere a eficacității negocierilor. Particularitățile comunicării în afaceri și eticheta unui partener dintr-o altă țară nu sunt luate în considerare, ceea ce duce la neînțelegeri reciproce în negocieri.

Transcriere.

Foaia matricolă trebuie să conțină atributele cerute: ștampila de confidențialitate, data, locația și denumirea evenimentului, numele sau parafa stenografilor, viza sau semnătura președintelui sau secretarului (stampila negocierilor poate fi vizată sau semnată de șefii de delegații). Transcriptul este utilizat dacă este necesar pentru a asigura conformitatea deplină a fiecărui discurs, observații ale președintelui etc. Fiecare dintre părți are dreptul de a păstra stenograma în mod independent.

Președintele avertizează participanții cu privire la înregistrarea la începutul lucrării. Textele scrise gata ale discursurilor sunt predate la finalizare. După finalizarea lucrării, dacă se păstrează o transcriere comună tuturor participanților, președintele face o propunere pentru continuarea lucrărilor cu textul și utilizarea transcrierii. Transcriptul poate fi inclus în documentele oficiale ale conferințelor, întâlnirilor, negocierilor sau doar menționat în acestea; în astfel de cazuri, se face un link către locul în care poate fi găsit.

Înregistrare magnetică.

În general, utilizarea unei înregistrări vocale are aceleași cerințe de bază ca și o transcriere. De regulă, atunci când se realizează o înregistrare pe bandă, este necesar să se avertizeze negociatorii despre acest lucru, indicând clar cum va fi utilizată această înregistrare pe bandă în viitor. La înregistrarea întâlnirilor și a negocierilor, este oportun ca președintele să invite vorbitorii să se identifice la începutul discursului lor; acest lucru va facilita procesarea ulterioară a înregistrării. În timpul negocierilor, partea care organizează o înregistrare comună pe bandă oferă de obicei o copie a înregistrării pe bandă partenerilor de negociere.

În nicio circumstanță nu este permisă transferarea înregistrărilor pe casetă ale negocierilor confidențiale, discursurilor sau convorbirilor telefonice către terți. Acest lucru necesită acordul scris al persoanei a cărei performanță a fost înregistrată. Dacă doriți să înregistrați o conversație care este importantă pentru dvs., cel mai bine este să o faceți deschis, fără a încerca să ascundeți reportofonul.

Despărţire.

Un rămas bun prelungit este la fel de incomod pentru toată lumea - atât pentru cel care pleacă, cât și pentru cel care rămâne. După ce timpul alocat pentru o conversație sau eveniment a trecut, ar trebui să pleci cu un scurt rămas-bun. Se întâmplă ca, în semn de respect pentru oaspeți, proprietarul să îi însoțească până la ieșire. Trebuie evitată tentația de a transforma acest gest de atenție într-o continuare a negocierilor.

Când vă despărțiți de partenerii de negociere, încercați să le strângeți mâna. Dacă delegațiile sunt mari, atunci șefii delegațiilor își iau rămas bun, limitându-se la o ușoară plecăciune politicoasă față de membrii rămași ai delegației.

TEST

Din fiecare pereche de afirmații, alege-o pe cea care se potrivește cel mai mult cu comportamentul tău. Când răspundeți, nicio pereche nu trebuie sărită și nici ambele afirmații nu trebuie selectate.

Îmi place să acționez.

Lucrez pentru a rezolva problemele într-un mod sistematic.

Consider că lucrul în echipă este mai eficient decât lucrul individual.

Îmi plac foarte mult diversele inovații.

Sunt mai interesat de viitor decât de trecut.

Îmi place foarte mult să lucrez cu oamenii.

Îmi place să particip la întâlniri bine organizate.

Termenele limită sunt foarte importante pentru mine.

Sunt împotriva întârzierilor și întârzierilor.

Consider că ideile noi trebuie testate înainte de a fi puse în practică.

Îmi place foarte mult să interacționez cu alți oameni, ceea ce mă stimulează și mă inspiră.

Încerc mereu să caut noi oportunități.

Îmi place să îmi stabilesc obiective și planuri.

Dacă încep ceva, îl termin până la capăt.

De obicei, încerc să înțeleg reacțiile emoționale ale celorlalți.

Creez probleme altor oameni.

Sper să obțin reacțiile altora la comportamentul meu.

Consider că abordarea pas cu pas este foarte eficientă.

Cred că pot înțelege bine comportamentul și gândurile altora.

Îmi place rezolvarea creativă a problemelor.

Îmi fac planuri pentru viitor tot timpul.

Sunt sensibil la nevoile altora.

O bună planificare este cheia succesului.

Analiza prea detaliată mă irită.

Rămân calm când se pune presiune asupra mea.

Apreciez foarte mult experiența.

Ascult parerile celorlalti.

Se spune că gândesc repede.

Colaborarea este cuvântul cheie pentru mine.

Folosesc metode logice pentru a analiza alternativele.

Îmi place când am diferite proiecte în derulare în același timp.

Îmi pun mereu întrebări.

Făcând ceva, învăț astfel.

Cred că mă ghidez de rațiune și nu de emoție.

Pot prezice cum se vor comporta alții într-o anumită situație.

Nu-mi place să intru în detalii.

Analiza ar trebui să precedă întotdeauna acțiunea.

Sunt capabil să evaluez climatul într-un grup.

Am tendința să nu termin lucrurile pe care le-am început.

Mă percep ca o persoană hotărâtă.

Caut lucruri care ma provoaca.

Îmi bazez acțiunile pe observații și fapte.

Îmi pot exprima sentimentele în mod deschis.

Îmi place să formulez și să definesc contururile noilor proiecte.

Mă percep ca o persoană capabilă să intensifice și să organizeze activitățile altora.

Nu-mi place să mă ocup de mai multe probleme în același timp.

Îmi place să îmi ating obiectivele.

Îmi place să învăț lucruri despre alți oameni.

Iubesc diversitatea.

Faptele vorbesc de la sine.

Îmi folosesc cât mai mult imaginația.

Munca lungă și minuțioasă mă irită.

Creierul meu nu încetează niciodată să funcționeze.

O decizie importantă este precedată de lucrări pregătitoare.

Cred profund că oamenii au nevoie unii de alții pentru a-și îndeplini treaba.

De obicei iau o decizie fără să mă gândesc prea mult.

Emoțiile creează doar probleme.

Îmi place să fiu la fel ca alții.

Nu pot adăuga rapid două la două.

Îmi încerc noile idei pe oameni.

Cred în abordarea științifică.

Îmi place când se termină.

Relațiile bune sunt esențiale.

Sunt impulsiv.

Sunt de acord cu diferențele dintre oameni.

Comunicarea cu alte persoane este semnificativă în sine.

Îmi place să fiu stimulată intelectual.

Îmi place să organizez lucrurile.

Sar adesea de la un lucru la altul.

Comunicarea și lucrul cu alții este un proces creativ.

Autorealizarea este extrem de importantă pentru mine.

Îmi place foarte mult să mă joc cu ideile.

Nu-mi place să pierd timpul.

Îmi place să fac ceea ce pot face.

Interacționând cu ceilalți, învăț.

Abstracțiile sunt interesante pentru mine.

Îmi plac detaliile.

Îmi place să rezum pe scurt înainte de a ajunge la orice concluzie.

Sunt destul de încrezător în mine.

În tabelul de mai jos, încercuiește numerele la care ai răspuns da și calculează numărul de puncte pe care le-ai obținut pentru fiecare dintre cele patru stiluri. În acest caz, un răspuns pozitiv este egal cu un punct. Numărul maxim de puncte pentru fiecare stil poate fi 20. Suma punctelor pentru patru stiluri trebuie să fie egală cu 40.

Descrierea stilurilor.

Stilul 1– accentul este pus pe acțiuni (orientare către acțiune). Oamenii acestui stil se caracterizează prin discuții despre: rezultate, probleme specifice, comportament, productivitate, eficacitate, progres, responsabilitate, confirmare, experiență, obstacole, realizări, schimbări, decizii. Acești oameni sunt: ​​pragmatici, simpli, adesea entuziasmați, hotărâți, rapizi, energici.

Stilul 2– accentul se pune pe proces (orientarea spre proces). Oamenii de acest stil discută de obicei: fapte, probleme procedurale, planificare, organizare, control, verificare, testare, analiză, observații, dovezi, detalii. Acești oameni sunt: ​​concentrați pe sistematicitate, consecvență, relații cauză-efect, sinceri, proliști, puțin emoționali, vanitosi și metodici.

Stilul 3– accentul se pune pe relațiile umane (orientarea către oameni). Oamenii în acest stil tind să discute: oameni în general, nevoi umane, motive umane, lucru în echipă, probleme de comunicare, sentimente, înțelegere, autodezvoltare, sensibilitate, conștientizare, cooperare, credințe, valori, așteptări și relații. Acești oameni sunt: ​​spontani, empatici, caldi, emoționali și sensibili.

Stilul 4– accentul se pune pe problemele oamenilor (orientarea către oameni). Oamenii acestui stil se caracterizează prin discuții despre: concepte, inovații, creativitate, posibilități, probabilități, planuri mari, diverse probleme, noi moduri și metode, îmbunătățiri, probleme, potențial, alternative. Acești oameni sunt: ​​imaginativi, carismatici, uneori greu de înțeles, egocentri, puțin realiști, creativi, plini de idei, au o influență stimulatoare asupra celorlalți.

Dacă partenerul tău aparține reprezentanților primului stil de comunicare, în primul rând:

– concentrarea pe rezultate, de ex. formulați o concluzie imediat după ce v-ați prezentat poziția;

– formulați-vă propunerile fără a oferi prea multe alternative;

– să fie cât mai scurt posibil;

– subliniază focalizarea propunerilor tale;

– folosiți mijloace vizuale.

Dacă partenerul tău aparține celui de-al doilea stil:

– atunci când comunicați, fiți precis și bazați pe fapte;

– folosește o ordine logică în discursul tău;

- aflați fundalul problemei și a acesteia starea curenta;

– atunci când oferiți alternative, indicați pozitiv și consecințe negative acceptarea lor;

– nu-ți grăbi partenerul;

– organizează-ți propozițiile.

Dacă partenerul tău aparține celui de-al treilea stil:

– la comunicare, prefață relatie de afaceri Convorbire scurtă;

– subliniază legătura dintre propunerile tale și interesele partenerului tău;

- la Corespondență de afaceri utilizați un stil informal.

Dacă partenerul tău aparține celui de-al patrulea stil:

– atunci când comunicați, acordați timp suficient pentru discuții;

– nu fi enervat dacă partenerul tău bate prin tufiș în loc să discute probleme;

– subliniază unicitatea ideii sau subiectului tău;

- V cerere scrisă la început încearcă să evidențiezi concepte cheie, care stau la baza propunerilor dvs.;

– începeți cu propoziții generale, apoi treceți la cele specifice.

Etapa finală Partea oficială a negocierilor este analizarea rezultatelor obținute și concentrarea asupra implementării acordurilor bilaterale. Părțile dezvoltă împreună opțiuni de acord și clarifică detaliile.

Găsirea unor criterii obiective pentru analiza rezultatelor va ajuta la determinarea corectitudinii soluției găsite. Astfel de criterii pot fi prețurile medii de pe piață în acest produs; timpul petrecut cu livrarea mărfurilor; limitări tehnice.

Semnarea unui acord nu indică întotdeauna succesul negocierilor și nici absența unui acord. După finalizarea ciclului de negociere, este necesar să corelezi modul în care rezultatele obținute îți afectează interesele, precum și modul în care sunt respectate acordurile. După încheierea negocierilor, interacțiunea dintre părți continuă. Acțiunile ambelor părți una față de cealaltă sunt un indicator al eficacității procesului de negociere.

Întâlnirile sau sesiunile de succes îi pot informa și motiva pe cei prezenți. Pentru a analiza comportamentul unei întâlniri sau sesiuni, puteți folosi următoarele întrebări:

– Care au fost obiectivele?

– Cum a trecut comunicarea prin ei?

– Au fost realizate?

– Cum s-a desfășurat întâlnirea?

– Care sunt cele mai bune și cele mai rele aspecte ale întâlnirii?

– Cum te-ai simțit înainte, în timpul și după întâlnire?

În cele din urmă, testează-te pentru a vedea dacă poți negocia răspunzând „da” și „nu” la întrebările testului.

Ești surprins de reacțiile oamenilor pe care îi întâlnești pentru prima dată?

Ai obiceiul de a termina propoziții pentru alții?

Te plângi adesea că nu ai suficienți bani pentru a-ți termina munca?

Vă obiectați când sunt criticate opiniile pe care le împărtășiți?

Poți prezice ce vei face în următoarele câteva luni?

Îți exprimi un punct de vedere într-o întâlnire la care nu cunoști participanții?

Sunteți de acord cu fraza că în negocieri există întotdeauna un câștigător și un învins?

Colegii tăi te consideră încăpățânat?

Credeți că pentru a obține succesul în negocieri, trebuie să începeți cu cerințe mari?

Știi cum să ascunzi o dispoziție proastă?

Apelați la răspunsuri punct cu punct atunci când răspundeți la criticile adresate dvs.?

Schimbați un tip de activitate cu altul?

Poziția pe care o ocupi se potrivește cu dorințele tale?

Exploatați slăbiciunile altora pentru a vă atinge obiectivele?

Găsești cu ușurință argumente pentru a-ți convinge partenerii de punctul tău de vedere?

Vă pregătiți temeinic pentru negocieri?

Pentru fiecare răspuns care se potrivește cu cheia, se acordă un punct.

De la 0 la 5 puncte. Negocierea nu este treaba ta. Cel mai bun pariu este să-ți faci treaba și să acționezi ca consultant sau negociator, dar depinde de altcineva să conducă procesul și să ia deciziile.

De la 6 la 11 puncte. Știi să negociezi bine. Dar poți afecta progresul negocierilor arătându-ți trăsăturile de autoritate la momentul nepotrivit.

De la 12 la 16 puncte. Te simți ca un „pește în apă” în negocieri. Dar ai grijă, oamenii care îți sunt apropiați îți pot invidia ușurința de a stabili contacte de afaceri.

Durează 1-2 ore și se organizează după-amiaza. Participanților li se oferă gustări așezate pe vase și băuturi în pahare pe o tavă. Masa de cocktail se serveste fara farfurii si furculite. În loc de furculițe, folosiți betisoare din lemn sau plastic și frigărui speciale. După un singur consum, acestea sunt îndepărtate. Este permis să folosiți furculițe mici, cu care luați sandvișuri mici și fructe pentru cocktail-uri. Puteți așeza vaze cu șervețele de hârtie pe masa de cocktail. Mesele sunt acoperite cu fețe de masă, iar pe ele sunt așezate pahare de vin, pahare și pahare în grupuri în funcție de gama de băuturi oferite. Cu câteva minute înainte de începerea banchetului, sticlele de băuturi sunt desfundate și se prepară cocktailuri simple. Vasele se umplu cu bauturi la 2/3 din volum si se aseaza pe masa sau tava. Băuturile în recipiente mai înalte sunt plasate în centru, iar în recipiente inferioare - de-a lungul marginilor. La un banchet de cocktail, sucuri, băuturi din fructe, ape minerale sau spumante din fructe pot fi servite reci sau cu gheață. Gustările ar trebui să fie suficient de mari pentru a intra în gură. Cel mai bine este să serviți singur sandvișuri mici. diverse forme(triunghiular, pătrat, rotund), preparat cu diverse produse. Tartelele, coșurile cu gustări și ouăle umplute arată impresionant. Gustările calde (cotlet, cârnați, pește în aluat) trebuie să fie de dimensiuni mici.

Trebuie luat în considerare dacă cei invitați se vor servi singuri sau dacă gustările și băuturile vor fi servite de ospătari. Este recomandat să trimiteți mai întâi bauturi nealcoolice. După 10-15 minute se servesc gustări și băuturi alcoolice. Gustările din feluri de mâncare sunt așezate pe rânduri pentru a le face ușor de luat. Puteți înfige o frigărui în fiecare produs sau puteți pune un pahar suplimentar de frigărui pe farfurie. Tava cu băuturi trebuie ținută în mâna stângă la nivelul cotului; Puteți ridica vasele uzate cu mâna dreaptă, după cum este necesar. Tava se reumple periodic cu pahare pline sau se ia unul nou. Deoarece banchetul este o petrecere de cocktail, ar trebui să oferiți preparate pentru prepararea cocktail-urilor în avans. Este posibil să aveți nevoie de un mic storcător de mână, un shaker (un recipient pentru agitarea cocktail-urilor cu mâna), o ceașcă de măsurare, o lingură cu mâner lung, clești pentru gheață, o tavă și pahare sau pahare de cocktail.

Aș dori să remarc că oricât de prozaic am trata această băutură, ceaiul conține mai multă vitamina C decât sucul de lămâie și peste 100 de substanțe valoroase diferite care sunt foarte importante pentru organism. Ceaiul de banchet se ține și în a doua jumătate timp de aproximativ două ore. Masa este acoperita cu o fata de masa colorata si aceleasi servetele. Este posibil să folosiți șervețele de culoare contrastantă, dar este necesar ca acestea să se potrivească cu culoarea feței de masă. Pentru un banchet cu ceai ai nevoie de tacâmuri pentru desert și fructe, pahare conice sau cilindrice pentru sucuri, pahare, pahare de vin, căni de ceai, boluri pentru zahăr, clești pentru zahăr, tăvi pentru lămâie, furculițe pentru lămâie, prize pentru gem, vaze pentru fructe și cofetărie, tacâmuri pentru desfășurare. . Se recomanda de servit: inghetata, sufleu, creme, mousse, dulceata, bomboane, ciocolata, produse de patiserie, placinte, briose, fursecuri, biscuiti, fructe de padure, fructe.

Băuturile tari includ lichior sau coniac. Uneori includ gustări în meniul de banchet. În acest caz, farfuriile pentru aperitiv și tacâmurile sunt așezate mai întâi pe masa de banchet, urmate de farfurii de desert și tacâmuri. Mai întâi sunt servite preparate dulci, urmate de băuturi răcoritoare.

Se organizeaza o masuta de ceai sau cafea intre orele 17.00 si 19.00.Masa este acoperita cu fete de masa colorate si se pun servetele colorate. Acestea servesc sandvișuri mici, biscuiți, brioșe, prăjituri, dulciuri, fructe și fructe de pădure și prăjituri. Puteți pune cutii pe masă ciocolate, smântână și înghețată, lămâie. Se recomanda servirea sucurilor si a apei minerale la masuta de cafea; pentru ceai - omlete.

Masa este acoperită cu o față de masă largă care atârnă aproape de podea. În mijlocul mesei se pun aperitive reci, pâine, diverse salate. cofetărie, sucuri, apă minerală, băuturi răcoritoare. De-a lungul marginilor mesei, pahare pentru băuturi sunt așezate pe rânduri sau triunghiuri, iar farfuriile cu gustări sunt așezate în stive. Cuțitele și furculițele pot fi aranjate într-un model pe masă. Pentru fiecare oaspete sunt furnizate două sau trei farfurii, două seturi de cuțite și furculițe și o linguriță. Șervețelele sunt așezate în mai multe locuri. Masa este decorată cu flori, care sunt așezate în vaze lungi. De la o astfel de masă, oaspeții își iau farfuria, tacâmurile și aleg mâncarea. Daca camera si timpul alocat permit, poti aseza mai multe mici langa o masa mare de 4-5 persoane si le acoperi cu o fata de masa de aceeasi culoare ca pe masa principala. Șervețelele și florile în vaze mici sunt așezate pe mese mici.

Unul dintre cele mai democratice tipuri de banchete. Tradus din franceză, „bufet” înseamnă „pe furculiță”. Fiecare dintre invitați se mișcă liber prin hol, alege băuturi și feluri de mâncare, folosind doar o furculiță. Toată lumea poate părăsi banchetul în orice moment convenabil pentru el. Sunt oferite doar aperitive de mărimea unei furculițe. Fața de masă care acoperă masa trebuie să coboare pe toate părțile pentru a nu ajunge la podea 5-10 cm.Este indicat ca înălțimea mesei să fie puțin mai mare decât de obicei deoarece oamenii mănâncă stând lângă ea. Pe lângă cea principală, puteți pune mai multe mese suplimentare pe care sunt așezate șervețele. Puteți mânca și bea lângă aceste mese, precum și așezați feluri de mâncare uzate. Masa este amenajata cu pahare pentru bauturi racoritoare si sucuri, care sunt asezate in randuri sau triunghiuri. Folosesc farfurii pentru aperitiv și desert, care sunt așezate în stive de-a lungul marginilor mesei. Snack-urile sunt stivuite în stive de 10 bucăți, batoanele pentru desert sunt stivuite în stive de 6 bucăți. Lângă farfurie se așează șervețele pliate cu o rolă, câte 5 bucăți pe teanc. În dreapta farfuriilor de gustări sunt mai multe cuțite de gustare cu lama îndreptată spre farfurie. În stânga farfuriilor se așează furculițele pentru gustare în funcție de numărul de farfurii care sunt așezate pe margine, cu latura concavă îndreptată spre farfurii. În dreapta farfuriilor de desert sunt mai multe cuțite pentru fructe, iar în stânga sunt furculițe pentru fructe.

Pe masă sunt așezate vaze cu fructe și flori. Aperitivele reci se pun in mijlocul mesei. Marginea mesei trebuie să fie liberă de vase și tacâmuri, astfel încât să poată fi așezată o farfurie. Deoarece oaspeții mănâncă în picioare, toate gustările sunt servite sub formă de bucăți mici care pot fi ridicate cu ușurință de o furculiță. După aperitivele reci, puteți servi cârnați fierbinți sau mici cotlet. Ultimele se servesc desertul si cafeaua. Meniul de banchet tip bufet ar trebui să includă de la 12 până la 16 aperitive reci, 2-3 tipuri de aperitive calde, 1 fel de desert și cafea (sau ceai). În apropiere este amplasată o masă cu tăvi pentru vase uzate.

Invitatul trebuie să-și amintească că atunci când se apropie de masă cu un teanc de farfurii de gustări, trebuie să ia pe cel de sus, apoi să ia furculița pentru gustare și să o așeze pe farfurie, ținând-o cu degetul mare al mâinii stângi. După aceasta, puteți pune o bucată de pâine pe marginea farfuriei și vă puteți deplasa la dreapta (sau la stânga) de-a lungul mesei, eliberând spațiu lângă teancul de farfurii pentru ca un alt invitat să aleagă un aperitiv. Trebuie să transferați gustarea în farfurie folosind dispozitivul care se află pe farfurie cu această gustare, fără a uita să puneți dispozitivul la loc. Nu este recomandat să împachetați o mulțime de gustări deodată. Este mai bine să începeți cu pește și legume, iar apoi după ce ați așezat farfuria și ustensilele folosite pe tava pentru vase murdare, luați o farfurie și ustensile curate și puneți pe ele gustările cu carne. Chelnerii aduc pe tavi aperitive calde, la fel si desertul, care se serveste la 10-15 minute dupa aperitivele calde. După ce desertul a fost mâncat, iar bolul și lingura trebuie așezate pe tava cu ustensilele folosite, poți să urci și să iei un pahar de șampanie. După șampanie, se oferă cafea, turnată în căni de cafea, urmată de coniac, turnată în pahare de coniac. Astfel se încheie banchetul tip bufet.

Tacâmurile se țin cu degetele, nu cu pumnii. Nu flutura și nu îndreptați cuțitul pentru a face un punct într-o conversație.

Nu mesteca niciodată cu gura deschisă, indiferent cât de mult ai vrea să adaugi remarca ta genială acest moment. Și nu înghiți repede pentru a începe să vorbești.

Nu trânti șervețelul pentru a-l desface și nu-l flutura. Dacă este necesar, aplicați șervețelul cu grație pe buze.

Înghițirea rapidă a alimentelor este dăunătoare sănătății și arată inestetic din exterior. Oamenii care iau masa împreună ar trebui să înceapă și să-și termine mesele în același timp. Dacă vezi că rămâi în urmă altora, încearcă să uniformizezi situația. Dacă aproape ați terminat felul principal, în timp ce altele abia încep, încetinește. Nu ar trebui să fie nimic pe masă în afară de mâncare. Gențile și servietele sunt așezate pe podea. Dacă aveți nevoie de documente, păstrați-le în poală, nu pe masă.

Dacă cineva părăsește masa, nu întreba unde se duce. Nu vă plângeți vecinului de masă cu privire la calitatea mâncării și a serviciului.

Nu scufundați pâinea în farfurie. Treceți vasele de la stânga la dreapta. Tăiați o bucată suficient de mare pentru a intra în gură. Nu suflați pe lichid pentru a-l răci. Nu încercați să scoateți ceva blocat în dinți și nu încercați să „faceți fețe” atunci când încercați să-l scoateți cu limba. Nu lăsa urme de ruj pe pahar.

Când baconul este crocant, îl puteți mânca cu mâinile. Tacâmurile se folosesc când baconul nu este crocant.

Toate fructele de pădure pot fi consumate cu o lingură, cu excepția cazului în care sunt servite cu o crenguță. În acest caz, este mai bine să luați o crenguță și să mușcați câte o boabă la un moment dat. Întinde caviarul pe pâine prăjită cu un cuțit și mănâncă pâinea prăjită cu mâinile. Carnea de pasăre se mănâncă cu cuțit și furculiță. Dacă portocalele și mandarinele se servesc întregi, acestea trebuie curățate cu un cuțit și consumate în felii. Dacă se servește feliat pe o farfurie, folosește o furculiță.

Piersicile trebuie tăiate în jumătate cu un cuțit și apoi în sferturi și mâncate cu o furculiță. Ananasul se consumă cu lingura când este servit în căni. Și cu o furculiță când este tăiată în bucăți mici.

Cocktailul de creveți trebuie consumat cu o furculiță cu fructe de mare. Când un desert este servit atât cu o furculiță, cât și cu o lingură, lingura este folosită pentru a mânca, iar furculița este folosită pentru a pune lingura. Prajitura si brownies-urile necesita doar o furculita, in timp ce inghetata si budinca necesita doar o lingura. Cafeaua semnalează sfârșitul unei cine oficiale. Nu adăugați cantități excesive de smântână și zahăr la cafea. Lasă-ți obiceiurile acasă. Nu amestecați prea puternic lovind lingura de ceașcă. Nu suflați pe cafea, oricât de fierbinte ar fi. Lasam sa se raceasca putin. Nu lăsați lingura în ceașcă, ci puneți-o pe farfurie. Nu puneți lingura în gură.

Stiluri continentale și americane de manipulare a tacâmurilor. Trebuie să aderați în mod constant fie la una, fie la alta. În stilul american, cuțitul este folosit doar pentru tăiere. Furculița este ținută în mâna stângă pentru a ține obiectul de tăiat. Cutitul este apoi asezat pe marginea farfurii, iar furculita este transferata in mana dreapta pentru a pune mancarea in gura. Când mănânci, dințile furculiței sunt îndreptate în sus. Mâna stângă este pe genunchi.

În stilul continental, nimic nu este rearanjat. Cuțitul rămâne în mâna dreaptă și furculița în stânga. După ce mâncarea este tăiată, cuțitul este folosit pentru a o împinge pe furculiță.

Lista de verificare

ETAPELE PROCESULUI DE NEGOCIERE SI CARACTERISTICILE LOR

Lista de verificare finală

UN SCURT GHID PENTRU ORGANIZAREA ȘI DESFĂȘURAREA NEGOCIERILOR

Efectul agenților de întinerire și restaurareva fi deosebit de puternic- 5, 14, 23, 28 februarie.

NU ESTE ABSOLUT RECOMANDAT SĂ FACĂ INJECȚII DE BOTOX, RESTYLINE, DYSPORT - 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 18, 21, 22, 23, 24, 26, 29 Februarie.Astfel de proceduri în aceste zile nu vor da efectul necesar pe termen lung și pot duce la apariția de tumori pe față, gât și pigmentare severă în viitor.

Coafarea și îndreptarea păruluiva fi cel mai eficient - 1, 2, 3, 10, 11, 19, 20, 29 Februarie.

Permanent va ține mai bine dacă o faci - 1, 2, 3, 8, 9, 14, 15, 21, 22, 23, 29 Februarie.

Vopsirea părului va fi cel mai durabil dacă îl faci -5, 17, 25 Februarie.

Manichiura si pedichiura cel mai bun lucru de făcut - 6, 7, 12, 13, 26, 27, 28 Februarie.Dacă manichiura sau pedichiura necesită tăierea obligatorie a tuturor unghiilor, atunci este mai bine să vă concentrați asupra datelor pentru tăierea unghiilor, care sunt indicate în subiectul „Tăierea unghiilor”.

Îndepărtarea calusului , băile vindecătoare de picioare sunt cele mai benefice - 4, 5, 10, 11, 17, 18, 21, 22, 23 Februarie.

Depilare, depilare de pe picioare, deosebit de eficient - 10, 11, 19, 20 Februarie.Dacă îndepărtați părul de pe picioare timp de 3 ani chiar în aceste zile (cele mai eficiente zile ale fiecărei luni), atunci în cele din urmă părul de pe picioare nu mai crește.

Categoric îndepărtarea părului este interzisă de pe picioarele tale - 14, 15, 16 Februarie.Cu toate acestea, dacă vrei să ai picioare păroase, atunci epilarea este exact ceea ce trebuie să faci în aceste zile.

Cumpără o mașină cel mai bun lucru - 16, 17, 18, 21, 22, 23 Februarie. Categoric Nu este recomandat să cumpărați o mașină - 1, 2 Februarie.

Du lucrurile la curățătorie chimică cel mai bun și mai eficient de la 10 la 23 Februarie.

Începutul renovării Cel mai bine este să începeți într-un apartament sau casăde la 10 la 23 Februarie.

Curatenie lunara generala mai bine cheltuieștede la 10 la 23 Februarie.

Incepe o afacere, se mută într-un birou nou, deschide un magazin etc. - 22 Februarie.

Cumpărați un portofel pentru a se îmbogăți în cele din urmă - 16 Februarie.Aspectul de bogăție se dezvoltă pe parcursul a 3 ani.

Economisiți măcar niște bani pentru a atrage îmbunătățirea situației financiare - 12 Februarie.Conform tradiției, trebuie să economisiți bani fie sub față de masă de pe masă, fie într-o cutie. Dar banii puși deoparte nu pot fi scoși în cursul anului. Ar trebui să se acumuleze pe tot parcursul anului. Și dacă respectați această regulă, atunci în anii următori starea dvs. de bine se va îmbunătăți radical. La un an de la începerea ritualului, banii pot fi scoși și folosiți, iar dacă doriți, puteți începe din nou să-i economisiți.

Cumpara apartamente , Pământ - 3, 4, 5, 6, 7, 9, 11, 12, 14, 15, 16, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 Februarie.

A numara bani pentru a vă îmbunătăți pozitie financiară - 11 Februarie.

FACEȚI DATEPENTRU POTENȚIAL RELAȚII CREȘTE ÎN CĂSĂTORIE : 9 Februarie.

8, 9, 10 februarie -În timpul lunii pline și în zilele cele mai apropiate de luna plină, depunerea de grăsime în organism are loc mai activ. Aranjați zile de post pe sucuri de legume sau fructe nu prea dulci.

Cel mai potrivit timp pentru negocieri , incheierea de contracte, acorduri, tranzactii financiare in vederea obtinerii unor oportunitati financiare mai bune - 22 Februarie.

Operațiuni interzise prin schimb forme ale sânilor, mărirea sânilor- 1-9, 11, 12, 16-22, 25-29 Februarie.

Băieți, ne punem suflet în site. Multumesc pentru aceasta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alatura-te noua FacebookȘi In contact cu

Cunoașterea regulilor cooperare de afaceri poate face o treabă foarte bună: dacă impresia făcută asupra partenerilor și clienților este favorabilă, atunci afacerile companiei vor merge în sus, deoarece reprezentanții săi sunt plăcut de tratat.

Astăzi site-ul web acțiune sfaturi utile psiholog Elena Ber.

Cum să salut

• Când intri într-o cameră, salută mai întâi.
• Dacă mai sunt și alte persoane în biroul persoanei pe care o vizitați, limitați-vă la o plecăciune generală și un salut. Apoi dă mâna cu persoana care te-a invitat.
• Când salutați pe cineva, nu vă limitați doar la un „Salut” formal. Sunați pe nume persoanei cu care vorbiți.
• Când întâlnești pe cineva, când ești prezentat sau te prezinți, nu te grăbi să-ți oferi mâna. Persoana cu care ești prezentat trebuie să facă acest lucru mai întâi.
• La o întâlnire oficială, sărutul mâinilor doamnelor nu este obișnuit.
• Dacă stați, dacă este posibil, ridicați-vă în picioare când salutați.

Cum să strângi mâna

• Dacă te apropii de un grup de oameni și dai mâna cu o persoană, trebuie să dai mâna cu ceilalți.
• Nu este obișnuit să strângi mâna peste un prag, o masă sau peste capul persoanei care stă între tine.
• Nu strângeți mâna cu cineva cu care vorbiți în timp ce îl țineți pe celălalt în buzunar.
• Liderul dă întotdeauna mâna pe primul loc.
• Strângerea mâinii cu ambele mâini este descurajată, deoarece este menită să transmită relații mai strânse cu oamenii.

Cum să cunosc oameni

• Dacă există străini în jurul tău, nu trebuie să fii timid: nu ezita să te prezinți, nu aștepta să te prezinte cineva.
• Când întâlniți pe cineva la o întâlnire de afaceri (conferință, recepție), nu trebuie să vorbiți imediat despre realizările dvs. - este suficient să indicați pur și simplu ce faceți și de ce ați venit la întâlnire sau eveniment.
• Persoana căreia îi prezinți străinul este menționată prima. Cel pe care ți-l imaginezi este al doilea.
• Când cineva ți se prezintă, concentrează-te pe a-ți aminti numele și folosește-i adesea numele în timpul conversației.
• După ce ați uitat numele interlocutorului, încercați să atenuați situația întrebând corect din nou: „Îmi pare rău, am devenit puțin uituc în ultima vreme, îmi puteți aminti numele dvs.?”

Cum ar trebui să fie o carte de vizită?

• Cartea de vizită ar trebui să fie concepută într-un stil strict, laconic.
• Cei care lucrează adesea cu parteneri străini ar trebui să imprime Carti de vizitaîn limba partenerilor - în țările asiatice acest lucru este deosebit de binevenit.
• Dacă orice informație despre dvs. s-a schimbat, trebuie să comandați noi cărți de vizită: în niciun caz nu trebuie să corectați datele de pe cărțile de vizită vechi; o carte cu pete și amendamente este un semn de prost gust.
• Bunele maniere pentru om de afaceri Se consideră că cărțile de vizită sunt disponibile în două limbi - rusă și engleză.
• Dacă nu ați găsit persoana acolo, dar doriți să-i arătați respect, îndoiți colțul din dreapta sus al cărții de vizită pe care ați lăsat-o.

Cum să închei o întâlnire

• Când părăsiți străini, nu este necesar să vă luați rămas bun de la toată lumea personal.
• Dacă părăsiți o recepție aglomerată înaintea celorlalți invitați, luați rămas bun doar de la gazdele întâlnirii. În caz contrar, plecarea dvs. poate servi drept semnal pentru participanții la petrecere că este timpul ca toată lumea să plece acasă.
• Dacă conversația durează prea mult, invitați-l pe celălalt să cunoască oameni noi, prezentați-i unul altuia, cereți-vă scuze și luați-vă concediu.
• Adio ar trebui să fie scurt - de exemplu, strângerea mâinii, ca la o întâlnire.
• Încheiați conversația politicos, folosind expresii universale, de exemplu: „Mi-a făcut plăcere să te cunosc”.
• Dacă trebuie să părăsiți o întâlnire mai devreme, așteptați o pauză în conversație, ridicați-vă și luați-vă la revedere, exprimându-vă speranța pentru o nouă întâlnire.

Limbajul corpului

• Când vorbești cu oamenii, nu trebuie să-ți desfaci picioarele larg, să te cocoșești sau să ții mâinile în buzunare.
• Poza frunzei de smochin (palmele strânse împreună, astfel încât brațele să formeze un „V”) inversat indică timiditate și lipsă de încredere în sine.
• Dacă faceți mișcări agitate, vă balansați dintr-o parte în alta sau vă atingeți fața sau părul, vă creșteți propria tensiune nervoasă și îi distrageți atenția celorlalți.
• Gesturile excesive în timpul conversației nu sunt încurajate. Gesturile ar trebui să fie reținute - interlocutorii pot fi stânjeniți de expresia excesivă.
• Distanța dintre tine și interlocutor nu trebuie să fie mai mică decât lungimea brațului.
• Nu trebuie să stai cu picioarele încrucișate, mai ales pe scaun. Dacă este adânc, vă puteți întinde ușor picioarele.

Cum să negociezi

• Partenerii ar trebui invitați la negocieri cu cel puțin două săptămâni înainte, pentru a se putea pregăti.
• Locul de desfășurare a negocierilor este propus de partea care invită, dar invitatul are dreptul fie de a-l accepta, fie de a-l respinge.
• Când sunt mulți participanți și aceștia nu sunt familiarizați, puteți plasa cărți cu nume de familie pe masă.
• Părțile sunt situate una față de alta, în ordinea poziției.
• După salut, participanții trebuie să fie prezentați unul altuia. De asemenea, este necesar să se sublinieze rolul și puterile lor în cadrul negocierilor.
• Dacă negocierile sunt purtate cu o delegație străină, este necesar să se convină în prealabil asupra limbii negocierilor și să se asigure mijloace tehnice pentru traducători.
• Dacă conversația este în curs de înregistrare, oaspeții ar trebui să fie informați despre acest lucru.
• Durata optimă a întâlnirii este de două ore. Dacă negocierile se prelungesc, este necesară o pauză de cafea de jumătate de oră.

Primirea partenerilor de afaceri

• Șeful delegației de rang corespunzător trebuie să se întâlnească cu oaspeții la aeroport. De obicei sosește însoțit de două sau trei persoane.
• Dacă oaspetele ajunge cu soția sa, atunci este indicat ca liderul gazdei să vină la prima întâlnire însoțit de soția sa.
• Șeful părții care primește se prezintă primul. Apoi îl prezintă pe soț, apoi pe angajați (în ordinea descrescătoare a funcției).
• Gândiți-vă în avans la cum să vă așezați oaspeții în mașinile lor, astfel încât totul să meargă bine.
• Dacă șeful petrecerii de întâmpinare sosește cu o mașină personală, atunci locul de onoare pentru invitat este lângă el.
• Când escortați oaspeții la hotel, despărțiți-vă de ei nu pe stradă, ci în hol.

Eticheta mobilă

• Pentru a apela un telefon mobil pentru probleme de afaceri, vă rugăm să contactați: timp de lucru, în zilele lucrătoare se consideră a fi perioada orară de la 09:00 la 21:00.
• Închideți întotdeauna telefonul când vorbiți sau luați masa împreună.
• Dacă suni pe cineva și robotul telefonic pornește, nu închide. Prezentați-vă și cereți să vă sunați înapoi atunci când este cazul.
• Dacă apelul dvs. nu primește răspuns, sunați înapoi cel mai devreme de două ore mai târziu.
• Este nepoliticos să așteptați mai mult de șase inele - este mai bine să închideți după al cincilea inel.
• Cel care a început-o încheie conversația. Dacă conexiunea este întreruptă, persoana care a sunat va suna înapoi.
• Renunțarea la un apel este considerată nepoliticos. Trebuie să răspunzi și să ceri să apelezi înapoi (sau să promiți să apelezi înapoi) după o anumită perioadă de timp.
• Nu dați numere telefoane mobile fără acordul proprietarilor lor.