วิธีกำหนดเวลาในการเก็บแตงโม แตงโมจะสุกเมื่อใดและจะแยกแยะผลเบอร์รี่สุกได้อย่างไร?

ในช่วงปลายฤดูร้อนของทุกปี ทุกคนต่างรอคอยการสุกของแตงโมเบอร์รี่สีเขียวที่ไม่ธรรมดาอย่างใจจดใจจ่อ ผลเบอร์รี่หวานฉ่ำเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก พวกเขาทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดและทดแทนของหวานได้ดี แต่มีคนไม่มากที่รู้ว่าแตงโมก็เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เป็นยาเช่นกัน เนื่องจากมีปริมาณน้ำมาก จึงมีผลดีต่อการทำงานของไตและลดความดันโลหิต ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคเบาหวานตลอดจนการป้องกันโรคหัวใจและตา มีความเห็นว่าสารที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งและช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้เบอร์รี่ลายยังช่วยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยให้ของว่างเบา ๆ และน่าพึงพอใจแก่พวกเขา

น่าเสียดายที่ในตลาดทุกปีราคาแตงโมเริ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ และคุณภาพของผลเบอร์รี่ทำให้เกิดข้อสงสัยอย่างมาก หลายคนจึงพยายามปลูกพืชผลด้วยตัวเอง พล็อตส่วนตัว- แม้จะมีความพยายามอย่างเต็มที่ แต่นี่ก็ยังเป็นสิ่งที่หาได้ยากในสวนของภูมิภาคมอสโก ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชที่ชอบความร้อนในสภาพอากาศแบบทวีปที่มีอุณหภูมิปานกลาง เพื่อให้ความพยายามของคุณประสบความสำเร็จคุณต้องเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม เมื่อพิจารณาถึงช่วงฤดูร้อนที่ค่อนข้างสั้น จึงควรให้ความสนใจกับพันธุ์ที่สุกเร็ว

ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาคมอสโกถือเป็น "Crimson Sweet" ผลไม้ทรงกลมและหวานมากจะสุกในเวลาเพียง 70-80 วัน และแตงโมดังกล่าวสามารถมีน้ำหนักมากกว่า 10 กิโลกรัม พันธุ์ Ogonyok ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ผลไม้มีขนาดเล็กน้ำหนักเพียง 2-3 กิโลกรัม แต่รสชาติของมันนุ่มและละเอียดอ่อนมาก

การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถหาได้จากพันธุ์ Skorik ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กมีเมล็ดเล็กและเนื้อมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เนื่องจากเปลือกหนาจึงเหมาะสำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว.

แตงโมที่มีรูปร่างยาวผิดปกติพร้อมลวดลายหินอ่อนของพันธุ์ "Honey Giant" ยังหยั่งรากได้ดีในสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคมอสโกและให้ผลผลิตที่ดีค่อนข้างซีด แต่ก็อร่อยไม่น้อย พันธุ์ "ชาวนา" มีสีและรูปร่างคล้ายกันความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความหนาของเปลือก พันธุ์ที่สองมีผิวหนากว่า

ผู้ชื่นชอบผลไม้ลายทางแบบดั้งเดิมสามารถปลูกพันธุ์ลูกผสม Farmer F1, Delicious F1 หรือ Cinderella F1 ได้

การปลูกต้นกล้า

โดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคโดยการเพาะเมล็ด พื้นที่เปิดโล่งจะไม่ให้ผลลัพธ์ ควรปลูกแตงโมในภูมิภาคมอสโกในต้นกล้าเมื่ออากาศอบอุ่นอยู่แล้ว ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอุณหภูมิของอากาศในเวลากลางคืน ไม่ควรต่ำกว่า 12-13 องศา เมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่งต้นกล้าจะต้องมีอายุครบหนึ่งเดือนซึ่งจะช่วยให้พวกมันหยั่งรากได้โดยไม่มีปัญหาและเติบโตอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่มีชีวิตต้องปลูกเมล็ดในกระถางพีท พีทผสมดินสนามหญ้าและฮิวมัสในปริมาณเท่า ๆ กันโดยมีปริมาตรรวม 0.5 ลิตรเหมาะสำหรับการเจริญเติบโต ในแต่ละกระถางควรปลูก 2-3 เมล็ดแล้วปล่อยให้เป็นหน่อที่แข็งแรงที่สุด ต้นไม้ที่อ่อนแอจะถูกตัดแต่งอย่างระมัดระวัง ไม่ควรดึงออกไม่ว่าในกรณีใดเพื่อไม่ให้รากของการยิงหลักเสียหาย การดูแลพืชเพียงอย่างเดียวในขั้นตอนนี้คือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรรดน้ำต้นกล้าในระหว่างวันซึ่งมีแสงแดดจ้า พวกเขาอาจล้มลงและไม่สามารถเติบโตได้ ควรเลื่อนการรดน้ำไปจนถึงช่วงเย็นจะดีกว่า

ก่อนปลูกคุณสามารถทำให้เมล็ดแข็งตัวได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ไว้ในถุงผ้ากอซแล้วจุ่มสามครั้งสลับกันในเย็นแล้วจุ่มในน้ำร้อน (ไม่ใช่น้ำเดือด!) เชื่อกันว่าการชุบแข็งดังกล่าวจะเพิ่มความต้านทานของเมล็ดพืชและพืชต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ

การเลือกไซต์ลงจอด

ทุกปีจะมีการปลูกแตงโมในที่ใหม่ ตามหลักการแล้ว หากเคยปลูกกะหล่ำปลี หัวหอม พืชตระกูลถั่ว หรือผักรากในที่นี้มาก่อน คุณไม่ควรปลูกไว้หลังมันฝรั่ง ทานตะวัน แตงกวา หรือสควอช “เพื่อนบ้าน” ในอุดมคติคือถั่วลันเตาและข้าวโพด พวกเขาจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นกล้าและปรับปรุงรสชาติของผลไม้ มันเข้ากันได้ดีในแปลงมันฝรั่งที่อยู่ใกล้เคียง

คุณไม่ควรปลูกพืชที่มีโครงสร้างคล้ายกันใกล้กับผลเบอร์รี่สีเขียว: แตง, ฟักทอง ฯลฯ พวกเขาต้องการสารชนิดเดียวกันที่ถูกดูดซึมจากดินอย่างแข็งขันจึงทำให้หมดไป หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ในบริเวณใกล้เคียง ก็ควรใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้พืชทุกชนิดมี “อาหาร” เพียงพอ และไม่มีผลกระทบด้านลบต่อการเก็บเกี่ยว

การปลูกต้นกล้าลงดิน

เมื่ออุณหภูมิภายนอกคงที่และมีใบเต็มใบที่สามปรากฏบนต้นกล้า แตงโมก็พร้อมที่จะปลูกลงดิน บ่อยที่สุดแม้จะเป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น แต่ดินยังไม่มีเวลาอุ่นเครื่องซึ่งเป็นอันตรายต่อต้นกล้าที่อ่อนนุ่มดังนั้นจึงจำเป็นต้องอุ่นเครื่องเทียม ฉันรดน้ำบริเวณที่เลือกปลูกไว้ น้ำร้อนและคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้ความอบอุ่น ถัดไปเตรียมหลุมที่ระยะ 50 ซม. เติมปุ๋ยที่ซับซ้อนหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละหลุมปลูกพืชและโรยด้วยดินจนถึงคอรากหลังจากนั้นจึงรดน้ำอีกครั้ง

หลังจากปลูก คุณไม่ควรคาดหวังว่าแตงโมจะเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงสองสามสัปดาห์แรกเพื่อสร้างก้านรากที่ยาว

การดูแลต้นกล้า

เมื่ออยู่บนพื้นดิน พืชจะประสบกับความเครียด เพื่อลด ผลกระทบเชิงลบบนต้นกล้าขอแนะนำให้คลุมด้วยฟิล์มที่ติดกับส่วนโค้งในช่วงสองสามสัปดาห์แรกและปล่อยให้ "หายใจ" เพียงไม่กี่ชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้ต้นกล้าทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ง่ายขึ้น

ต้องรดน้ำต้นกล้าเป็นประจำสัปดาห์ละสองครั้ง อย่าใช้น้ำเย็นจากสายยาง จะดีกว่าถ้ารดน้ำแตงโมด้วยน้ำอุ่นกลางแดดแล้วพักไว้

ควรให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนเดือนละสองครั้ง เมื่อเวลาผ่านไป มันคุ้มค่าที่จะปั้นต้นไม้ให้เป็นลำต้นเดี่ยว โดยตัดยอดด้านข้างออกทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลไม้ที่ดีเยี่ยมหนึ่งผลในแต่ละต้น

ศัตรูพืชและโรค

แตงโมควรได้รับการปกป้องจากโรคต่าง ๆ ตลอดการเจริญเติบโต:

• เน่าขาวและดำ
• การจำเชิงมุม
• โรคราแป้ง
• แอนแทรคโคซิส,
• โรคราน้ำค้าง

และศัตรูพืช:

• เพลี้ยแตงโม,
• ทาก ฯลฯ

เมื่อเก็บเกี่ยว

โดยธรรมชาติแล้วเมื่อมีลูกบอลสีเขียวปรากฏขึ้นในสวน คุณจะต้องลองโดยเร็วที่สุด แต่อย่ารีบเร่ง เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ แตงโมจะต้องทำให้สุกดีเพื่อที่จะได้ลิ้มรส การพิจารณาสุกนั้นค่อนข้างง่าย ก้านของผลไม้ดังกล่าวเริ่มแห้ง ในบางพันธุ์ใบและกิ่งก้านเลื้อยที่อยู่ติดกับผลก็แห้งเช่นกัน

ผลเบอร์รี่สุกจะได้สีเขียวมันวาวสม่ำเสมอและมีจุดสีเหลืองในบริเวณที่แตงโมสัมผัสกับพื้น หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสุกของผลไม้ ให้แตะเสียงทื่อบ่งบอกถึงความพร้อม คุณยังสามารถกดแตงโมได้หากคุณได้ยินเสียงแตก - เบอร์รี่สุกแล้ว

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินต่อไปเมื่อสุกจนน้ำค้างแข็ง ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ควรเอาแตงโมทั้งหมดออกจากเตียง อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องทิ้งผลไม้ที่ไม่สุกออกไปคุณสามารถดองไว้สำหรับฤดูหนาวได้

วิธีการจัดเก็บ

เก็บรักษาผลผลิตไว้เป็นเวลานานโดยเก็บรักษาไว้ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณภาพของรสชาตินั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย แต่ถ้าคุณจริงจังกับงานนี้คุณก็ทำได้เช่นกัน ปีใหม่ให้รางวัลตัวเองด้วยแตงโมจากสวนของคุณเอง

ควรเก็บผลไม้เปลือกหนาไว้ดีที่สุด เนื้อของพวกเขาได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากอิทธิพลทุกประเภท ก่อนที่จะเก็บแตงโมควรตรวจสอบความเสียหายทางกลก่อน (รอยแตก รอยบุบ รอยตัด ฯลฯ) พื้นผิวของผลไม้ควรเรียบและสม่ำเสมอ สำหรับการจัดเก็บควรเลือกผลเบอร์รี่ที่จะสุกในปลายเดือนกันยายน ระยะเวลาสูงสุดจัดเก็บได้นานถึง 5 เดือน

จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานที่เก็บพืชผล จะต้องได้รับการปกป้องจากแสงอย่างน่าเชื่อถือ ความชื้นที่ต้องการค่อนข้างสูงประมาณ 60-80% มันคุ้มค่าที่จะสังเกตค่อนข้างเข้มงวด ระบอบการปกครองของอุณหภูมิจาก +6°С ถึง -1°С ในห้องควรมีการไหลเวียนของอากาศที่ดี ซึ่งจะป้องกันไม่ให้แตงโมเริ่มเน่าก่อนเวลาอันควร

วิธีการจัดเก็บ:

ผลไม้สามารถเก็บในตาข่ายได้ แตงโมแต่ละลูกควรห่อด้วยผ้าธรรมชาติเพื่อไม่ให้เปลือกสัมผัสกัน ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายทางกลไกต่อผลไม้

ชั้นของดินเหนียว ขี้ผึ้ง หรือพาราฟินที่มีความหนาอย่างน้อย 1 ซม. จะช่วยปกป้องผลเบอร์รี่จากการเน่าเปื่อยก่อนวัยอันควร

จำลองสภาพดินโดยวางผลเบอร์รี่โดยให้ก้านลงในกล่องที่เต็มไปด้วยทราย เมล็ดพืชแห้ง หรือขี้เถ้าไม้

จัดเรียงผลไม้ด้วยฟาง วิธีนี้ช่วยลดการสัมผัสกับพื้นผิวแข็งที่อาจทำให้ผลไม้เสียหายได้ ฟางดูดซับความชื้นส่วนเกินป้องกันการก่อตัวของเชื้อรา

ในที่สุดฉันก็เข้าใจวิธีการตัดสินว่าแตงโมในสวนจะสุกเมื่อใดและถึงเวลาเก็บและกินเมื่อใด)) จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ มันเป็นป่ามืดสำหรับฉันและฉันถามทุกคนที่รู้แม้แต่น้อย เกี่ยวกับมัน นอกจากนี้ การแตะแตงโมโดยทั่วไปไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับฉันในการระบุความสุกงอม เพราะในกรณีนี้ ฉันเดาว่า 50% ของเวลา และใน 50% แตงโมกลับกลายเป็นว่ายังไม่สุกทั้งหมด

ต่อไปนี้เป็น 4 วิธีในการระบุความสุกงอมของแตงโมในสวนที่เหมาะกับฉัน:

1) กิ่งเลื้อยแห้งตรงข้ามแตงโม (ใกล้ที่สุด) จนถึงขณะนี้ไม่เคยเกิดขึ้นเลยที่แตงโมที่มีกิ่งเลื้อยแห้งยังไม่สุก ในขณะเดียวกัน หางที่เชื่อมระหว่างแตงโมกับ "พุ่มไม้" ยังคงเป็นสีเขียวอยู่เสมอ ไร้สาระที่มันควรจะแห้ง! พวกมันแห้งเหือดไม่ใช่เพราะชีวิตที่ดี - เมื่อแตงโมถูกเก็บมานานแล้วและโกหกโกหก... สถานที่สำคัญนั้นแม่นยำ

หนวดที่แห้งสนิท ไม่ใช่หาง

2) จุดสีเหลือง (บริเวณที่แตงโมสัมผัสพื้น) หรือมีลายแตงโมสีเหลืองเล็กน้อย (หากไม่ใช่พันธุ์ที่มีเปลือกสีเข้มสนิท)

3) เมื่อคั้นแล้วแตงโมจะมีเสียงแตก นี่เป็นเพียงการรับประกันแตงโมสุก! ตอนแรกเราต่างก็คิดว่าวิธีนี้มันโง่และกลัวที่จะคั้นแตงโมเพราะ... พวกเขาคิดว่าสิ่งนี้จะทำให้มันเสียถ้ามันยังไม่สุก แต่จริงๆ แล้ววิธีนี้มันสุดยอดมาก!

4) การแข็งตัวของเปลือกไม้ หากแตงโมยังไม่สุก จะใช้เล็บบดได้ง่ายมาก ถ้ามันสุกแล้วการทำเช่นนี้ก็ทำได้ยาก

และแน่นอนว่าแตงโมหยุดโตโดยสิ้นเชิง เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าการเจริญเติบโตของผลไม้หยุดลงคุณจะต้องสังเกตลักษณะของสัญญาณข้างต้น

จุดที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันคือจุดที่ 1

แม้แต่แตงโมจิ๋วนี้ก็อร่อย)) แต่อย่างไรก็ตาม แตงโมของเราก็ไม่ได้หวานทั้งหมด ยิ่งตัวใหญ่กลับหวานน้อยลง...ยังไม่ชัดเจนว่าทำไม...

นี่คือลักษณะของแตงโมสีเหลือง:

หนวดแห้ง (ส่วนใหญ่มักเป็นลอน):

แต่โดยทั่วไปแล้วแตงทุกอย่างจะเรียบง่าย - เมื่อสุกเต็มที่ก็จะหลุดกิ่งก้านไปเอง หรือสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อคุณหยิบแตงไว้ในมือ และแตงสุกเริ่มมีกลิ่นหอม ดังนั้นมันง่ายกว่าสำหรับพวกเขามากกว่าการใช้แตงโม
ในรูปแรกคือแตงตอร์ปิโดที่ปลูกในบ้านของเรา (ยังไม่ได้ลอง)
นี่คือ Sundae Melon ของเรา:

และถ้าคุณต้องการมอบของขวัญที่ดี แปลกตา และในขณะเดียวกันก็จำเป็นจริงๆ ให้กับผู้หญิงอีกด้วยจากนั้นอย่าลืมเยี่ยมชมไซต์นี้ เขาได้ช่วยเพื่อนของฉันหลายคนเลือกของขวัญที่น่าอัศจรรย์แล้ว

หลายคนไม่ทราบ แต่ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า แตงโมถูกแบ่งตามเพศ

มีทั้ง "เด็กชาย" และ "เด็กหญิง" คุณสามารถบอกได้ว่าอันไหนเป็นอันไหนเมื่อคุณหั่นแตงโม

ผู้ที่มีความหวานและมีเมล็ดน้อยกว่าคือ “เด็กหญิง”

คนอื่น ๆ รวมถึงผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนบอกว่าทั้งหมดนี้เป็นนิยาย จริงๆ แล้วแตงโมเป็นกระเทย

พวกเราชาวสวนธรรมดา ๆ ไม่ค่อยสนใจข้อพิพาทเหล่านี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับเราคือการดูว่าแตงโมสุกหรือไม่

ชาวสวนสมัครเล่นที่ปลูกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เหล่านี้ในเดชาของพวกเขารู้มานานแล้วว่าจะกำหนดความสุกงอมได้อย่างไร สัญญาณเหล่านี้อธิบายไว้ด้านล่าง

แตงโมจะสุกหาก:

• โดยปกติแล้วแตงโมที่สุกดี แบบฟอร์มที่ถูกต้องกล่าวคือมีรูปร่างเป็นลูกบอลยาวเล็กน้อย

• ผลไม้ไม่ควรมีขนาดเล็ก ควรมีขนาดปานกลาง ประมาณ 8-12 กิโลกรัม ลูกเล็กมักจะไม่หวานมาก หากคุณเลือกแตงโมตามท้องตลาด อย่านำตัวอย่างขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน 12 กิโลกรัม เนื่องจากอาจมีไนเตรตที่เป็นอันตรายจำนวนมาก

• ความสุกของแตงโมยังระบุได้จากหางด้วย เมื่อสุกและมีรสหวานก็จะแห้ง สิ่งเหล่านี้จะปรากฏบนชั้นวางหลังกลางเดือนสิงหาคม ถ้าหางมีสีเขียวและไม่แห้งก็ให้เอาออกก่อนที่จะสุก

• เปลือกโลกไม่ควรได้รับความเสียหาย (รอยบุบ รอยแตก คราบสกปรก) แตงโมแม้จะสุกแล้วก็ยังสูญเสียรสชาติไป มันอาจจะเปรี้ยวก็ได้

• สัญญาณสุดท้ายคือการเคาะแตงโมที่รู้จักกันดี เสียงแตงโมสุกดังขึ้นราวกับกรอบ เสียงทื่อบ่งบอกว่าผลไม้อ่อนปวกเปียกและเหม็นอับ นอกจากนี้สภาพการเก็บรักษายังถูกละเมิดอีกด้วย

โดยวิธีการแตงโมสามารถเก็บไว้ได้นาน เพื่อจุดประสงค์นี้แตงโมที่ไม่มีภายนอก เสียหาย และถ้าเป็นไปได้โดยไม่มีจุดสีเหลืองด้านข้างหรือเพื่อให้มีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ น้ำหนักประมาณ 7 กก.

เราวางไว้ในตาข่ายและแขวนไว้ในที่มืดซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า +5C แตงโมไม่ควรสัมผัสกับผนังหรือสิ่งอื่นใด

หากเก็บไว้อย่างถูกต้องก็สามารถรับประทานแตงโมได้ในวันปีใหม่

หากใครสนใจเพศของแตงโมก็ให้พิจารณาจากก้นของมัน แตงโมใน "เด็กผู้หญิง" จะแบนกว่าและมีจุดใหญ่ ในขณะที่ "เด็กผู้ชาย" มีความหดหู่อยู่ข้างในและกลายเป็นจุดเล็ก ๆ

หลังจากเลือกแตงโมสุกแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมค็อกเทลสำหรับแขกที่เรียกว่า “แตงโมเมา”

ผ่าแตงโมให้เป็นรูกลม ขนาดเท่าคอขวด และลึกประมาณ 7 ซม. หลังจากนั้นให้พลิกขวดวอดก้าแล้วสอดคอเข้าไปในรูนี้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความลึกเพียงพอและเนื้อหาไม่หกออกมา เรารอจนกว่าทุกอย่างจะถูกดูดซึม

ปิดรูแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไป ค็อกเทลแตงโมก็พร้อมใช้งาน สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นเป็นชิ้น แตงโมจะต้องสุก

แตงโมวางขายค่อนข้างเร็ว แต่พวกเราส่วนใหญ่สงสัยในตัวมัน แตงโมจะสุกเมื่อใดและจะระบุผลเบอร์รี่สุกได้อย่างไร? ลองดูคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ด้านล่าง

ระยะเวลาการสุกของผลไม้

เวลาสุกของผลเบอร์รี่โดยตรงขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ปลูก ดังนั้นในอุซเบกิสถานจึงสามารถพบแตงโมบนชั้นวางได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตามผู้ซื้อไม่รีบร้อนที่จะซื้อมัน เนื่องจากผลไม้สุกเร็วมักเป็นผลมาจากการใช้สารเคมี ในแง่ของรสชาติและคุณประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างที่สุกเร็วดังกล่าวด้อยกว่าตัวอย่างปกติอย่างมาก ในเรื่องนี้ควรรอฤดูแตงโมที่แท้จริงในเดือนสิงหาคมซึ่งผลเบอร์รี่จะได้รับความหวานและกลิ่นหอม

ภูมิภาค Astrakhan ถือเป็นเขตภูมิอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกแตงโมในรัสเซียอย่างถูกต้อง วันที่อากาศร้อนและคืนที่อากาศอบอุ่นผสมผสานกันทำให้สามารถปลูกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด ชุ่มฉ่ำที่สุด และมีรสหวานมากที่สุดได้ แตงโมพันธุ์แรก ๆ จะปรากฏที่นี่ในช่วงต้นฤดูร้อนและไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ปุ๋ยเคมี

ดังนั้นปัจจัยต่อไปนี้ส่งผลต่อระยะเวลาการสุกของแตงโม:

• ความหลากหลาย: พันธุ์แรกจะสุกได้ภายใน 60 วัน ในขณะที่พันธุ์ปลายต้องใช้เวลาประมาณ 90 วัน
• เขตภูมิอากาศที่ปลูก
• ดินและระดับการดูแล

วิธีการตรวจสอบความสุกของผลเบอร์รี่

แต่คุณรู้ได้อย่างไรว่าแตงโมที่คุณต้องการซื้อสุกแล้ว? คำแนะนำในการซื้อผลไม้สุกและมีคุณภาพสูงมีดังนี้

หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการพิจารณาความสุกของผลไม้คือการเคาะมัน ถ้าเบอร์รี่สุกก็จะตอบด้วยเสียงทื่อๆ เสียงดังๆ จะเป็นสัญญาณว่าเบอร์รี่ยังไม่พร้อมรับประทาน

อีกวิธีหนึ่งที่นิยมใช้ในการระบุความสุกของผลเบอร์รี่คือ หยิบตรงกลางแล้วแนบไว้ที่หูแล้วบีบ ถ้าผลสุกจะมีเสียงแตก

เปลือกแตงโมควรมีความมันวาวและมีแถบสีตัดกันชัดเจน และไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่ควรเคลือบด้วยขี้ผึ้ง หากถูเปลือกก็ไม่ควรสังเกตเห็นกลิ่นหอมของหญ้าตัด นี่เป็นสัญญาณของผลเบอร์รี่ที่ไม่สุก

ที่ด้านข้างของผลเบอร์รี่สุกมีจุดเล็ก ๆ สีเหลืองหรือสีส้มแสดงว่าผลไม้อยู่ในสวนค่อนข้างนาน

เปลือกแตงโมจะแข็งตัว และใช้เล็บกดได้ยาก ถ้าแตงโมไม่สุก ก็ทำได้ง่าย หากเปลือกกลายเป็นสีน้ำตาลและสัมผัสได้ชื้นเล็กน้อย แสดงว่าแตงโมสุกเกินไป

หางของแตงโมสุกจะแห้ง แต่คุณไม่สามารถเน้นเฉพาะส่วนนี้เท่านั้น เนื่องจากอาจแห้งในระหว่างการขนส่ง ในเรื่องนี้ให้พยายามเน้นไปที่คุณสมบัติที่แสดงโดยรวม

การกำหนดอายุของแตงโมในสวน

หากคุณปลูกแตงโมด้วยตัวเองขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่โตเร็ว พยายามอย่าปลูก พันธุ์ที่แตกต่างกันติดกันเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้าม

โดยปกติแล้วในรัสเซียตอนกลางแตงโมจะสุกในเดือนสิงหาคม แต่แน่นอนว่าควรคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์ด้วย อย่าลืมว่าผลเบอร์รี่ที่สุกเร็วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ควรเก็บไว้ไม่เกิน 10 วัน

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวเมื่อผลเบอร์รี่สุก ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จากพืชต้นเดียวจะถูกเก็บเกี่ยวในหลายขั้นตอน ข้อยกเว้นคือสิ่งที่จะถูกเลือกสำหรับเมล็ดพันธุ์ ผลเบอร์รี่จะถูกลบออกโดยใช้กรรไกรตัดกิ่งหรือมีดเพราะถ้าคุณทำด้วยตนเองคุณสามารถทำลายเนื้อเยื่อผิวหนังและทำให้ผลไม้เน่าได้

หากคุณสังเกตเห็นว่าก้านของผลไม้ในสวนเริ่มแห้ง เช่นเดียวกับหนวดและใบไม้รอบๆ นั่นหมายความว่าแตงโมสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว เมื่อสังเกตต้นไม้อย่างต่อเนื่อง คุณจะสังเกตเห็นว่าผลไม้หยุดโตแล้ว นอกจากนี้ คุณสามารถเน้นไปที่ขนาดของเบอร์รี่ได้ ยิ่งมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งมีแนวโน้มที่จะสุกมากขึ้นเท่านั้น ควรคำนึงถึงวิธีการทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นในการกำหนดวุฒิภาวะของทารกในครรภ์ด้วย

นอกจากนี้เมื่อสังเกตพืชผลจะสังเกตเห็นว่าผลเบอร์รี่หยุดเติบโต

ควรเก็บเกี่ยวผลไม้ที่พร้อมในสภาพอากาศที่ชัดเจน แตงโมที่สุกช้าสามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองเดือน ห้องเย็นที่มีความชื้นสูงเหมาะกับสิ่งนี้ ผลไม้จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบเป็นระยะ และควรทิ้งผลไม้ที่เน่าเสีย

ครั้งสุดท้ายที่เก็บเกี่ยวพืชผลคือก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก จำเป็นต้องรวบรวมผลเบอร์รี่ทั้งหมด รวมถึงผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกด้วย ผลไม้ดิบเหมาะสำหรับการดอง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถระบุความสุกงอมของแตงโมได้อย่างรวดเร็ว แต่ทักษะนี้ไม่ได้เกิดขึ้นทันที ในระหว่างนี้ คุณไม่มีทักษะดังกล่าว คุณสามารถใช้คำแนะนำของเราได้

น่าเสียดาย อิน ปีที่ผ่านมาผู้คนเริ่มชอบแตงโมน้อยลง และนี่ไม่ได้เกิดจากการที่บางคนเลิกชอบรสชาติของเนื้อสีแดงเข้มที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม แต่โอกาสที่จะซื้อแตงโมที่ดีและสุกนั้นมีน้อยมาก พวกเขาจะทำอะไรได้บ้างเพื่อเร่งการเจริญเติบโต! พวกเขาปั๊มไนเตรตให้คุณเต็ม ฉีดยูเรียให้คุณจนเปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างรวดเร็ว - ไม่ว่าจะใช้วิธีการใดก็ตามเพื่อขายผลิตภัณฑ์ของคุณให้กับลูกค้าอย่างรวดเร็ว โดยธรรมชาติแล้วทั้งคุณภาพและรสชาติต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ นี่คือสาเหตุที่ผู้ซื้อจำนวนมากยังคงผิดหวัง ดังนั้นจะตรวจสอบความสุกของแตงโมได้อย่างไร? ลองตอบคำถามนี้กัน

ถึงเวลาที่จะซื้อ

เวลาคือ ตัวบ่งชี้หลัก- แตงโมลูกแรกปรากฏในตลาดและร้านค้าก่อนที่จะสุกตามปกติ ซึ่งหมายความว่าแตงโมได้รับการช่วยเหลืออย่างชัดเจน มันไม่คุ้มค่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เวลาที่เหมาะสมในการซื้อแตงโมคือตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมจากเปลือกของมัน

เปลือกแตงโมสุกนั้นแข็งกว่า เป็นเนื้อมากกว่า และถ้าคุณกดมันด้วยเล็บ ก็จะไม่ทำให้เสียหาย ความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างแถบบนเปลือกยังแสดงให้เห็นว่ามีการเก็บเกี่ยวพืชผลแล้ว เวลาที่เหมาะสมที่สุด- จุดสีเหลืองที่มีลักษณะเฉพาะยังเป็นตัวบ่งชี้ความสุกงอม แต่ไม่ควรใหญ่เกินไป

วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมจากหาง

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม หางแห้งไม่ได้รับประกันความสุกของแตงโม คุณสามารถใช้สัญลักษณ์นี้ได้เฉพาะในกรณีที่คุณกำลังรอการเก็บเกี่ยวของคุณเอง - ในช่วงระยะเวลาที่สุกงอมเถาวัลย์จะเริ่มค่อยๆตายไป ในแตงโมที่ซื้อในร้าน หางแห้งสามารถบ่งบอกถึงความสุกงอมและความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจกับ "ปุ่ม" ซึ่งเป็นตราประทับขนาดเล็กตรงจุดที่ติดแส้ หากมีความหนาแน่นเบาและนูนแสดงว่าแตงโมพร้อมรับประทาน

วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมด้วยเสียง

แตงโมสุกจะส่งเสียงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเมื่อแตะ - เบา ดัง และสั่นเล็กน้อย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่สุกมีเนื้อแป้งที่หลวมซึ่งสะท้อนได้ดี คุณสมบัติเดียวกันนี้อธิบายถึงการลอยตัวที่ดีของแตงโม - ผลเบอร์รี่สุกควรลอยอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง เมื่อบีบแล้ว แตงโมสุกจะแตก

วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมโดยใช้กลิ่น

แตงโมที่ยังไม่สุกจะมีกลิ่นหญ้าแรง ผลเบอร์รี่สุกมีกลิ่นที่แตกต่าง - เบากว่าและหวานกว่า เป็นการยากที่จะอธิบายสิ่งนี้ด้วยคำพูด แต่ด้วยการฝึกฝนเล็กน้อย คุณจะสามารถเรียนรู้ที่จะแยกแยะแตงโมได้ดีด้วยกลิ่น

บทความนี้จะอธิบายวิธีบอกความสุกของแตงโมโดยไม่ต้องผ่า อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรพิจารณาคุณภาพและความสุกงอมด้วย รูปร่างเยื่อกระดาษ ควรเป็นสีแดง มีลักษณะเป็นแป้ง ไม่มีเส้นสีเหลืองขนาดใหญ่ น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแตงโมที่ดีคือ 5-7 กิโลกรัม ข้อควรจำ: ตัวบ่งชี้หลักของการมีอยู่ของไนเตรตคือหลอดเลือดดำขนาดใหญ่เช่นเดียวกับน้ำสีชมพูเมื่อกวนชิ้นเนื้อในนั้น สำหรับแตงโมที่ไม่มีไนเตรต น้ำจะขุ่นแต่จะไม่เปลี่ยนสี คุณไม่ควรซื้อแตงโมที่หั่นแล้วแม้ว่ามันจะสุกแล้วก็ตาม - ไม่มีการรับประกันว่าจุลินทรีย์จะไม่เกาะอยู่ในนั้น