วิธีเปิดแผงขายผัก: แผนง่ายๆ สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ธุรกิจผัก: วิธีการเปิดร้านขายผัก

คนหนุ่มสาวจำนวนมากกระตือรือร้นที่จะจัดระเบียบธุรกิจที่ทำกำไรของตนเอง ขณะนี้ธุรกิจใหม่ได้เข้าสู่ตลาด: บริการส่งผลไม้ ความคิดริเริ่มและที่สำคัญที่สุดคือความเกี่ยวข้องของกิจกรรมดังกล่าวไม่สามารถปฏิเสธได้ การส่งอาหารสำเร็จรูปจากร้านอาหารหรือพิซซ่าเป็นเรื่องปกติและทุกคนก็ปฏิบัติกัน แต่การส่งมอบผลไม้ถือเป็นเทรนด์ใหม่ในยุคที่ไดนามิก

• แผนทีละขั้นตอนการเปิดธุรกิจ
• คุณสามารถมีรายได้เท่าไหร่
• คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเริ่มต้นธุรกิจ?
• อุปกรณ์อะไรให้เลือก
• OKVED สำหรับธุรกิจคืออะไร?
• ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิด
• ระบบภาษีใดให้เลือกสำหรับธุรกิจจัดส่งผลไม้?
• ฉันจำเป็นต้องได้รับอนุญาตในการเปิดหรือไม่?
• เทคโนโลยีการขายผลไม้พร้อมจัดส่ง
• ข้อดีและปัญหาที่เป็นไปได้ของคดี

แผนทีละขั้นตอนสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ

คนทันสมัยฉันยุ่งกับงานและงานอื่นๆ มากจนไม่มีเวลาไปซื้ออาหาร ดังนั้นจึงสะดวกมากเมื่อทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถจัดส่งไปที่บ้านหรือที่ทำงานของคุณได้แม้จะมีค่าธรรมเนียมก็ตาม ในการสร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ คุณต้องผ่านขั้นตอนต่างๆ ขององค์กรดังนี้:

1. สำนักงาน.
2. คลังสินค้า.
3. ขนส่ง.
4. ซัพพลายเออร์
5. ทำอาหาร.
6. ควบคุม.
7. การโฆษณา.

ส่วนห้องทำงานก็ไม่ควรเป็นห้องขนาดใหญ่ 2 ห้องเพียงพอให้เลขารับออเดอร์ทางโทรศัพท์หรืออินเตอร์เน็ตพร้อมทั้งตอบคำถามลูกค้า คุณจะต้องมีนักบัญชีที่จะจัดการเรื่องการเงิน ทุกบริษัท แม้แต่บริษัทที่เล็กที่สุด ต่างก็ต้องการอพาร์ทเมนท์แยกกัน

ผลไม้ที่ได้รับในปริมาณมากจะต้องเก็บไว้ที่ไหนสักแห่ง ในคลังสินค้าจำเป็นต้องจัดเงื่อนไขเฉพาะสำหรับการจัดเก็บผลไม้ต่างๆ ต้องรักษาอุณหภูมิที่ต้องการและรักษาความสะอาด

ต้องใช้รถยนต์และคนขับในการส่งมอบผลิตภัณฑ์ เริ่มต้นด้วยรถยนต์เพียง 1 คันเท่านั้นที่สามารถเดินทางได้ หากธุรกิจของคุณขยาย คุณจะต้องมีหลายอย่าง

มันสำคัญมากที่จะต้องหาคนที่น่าเชื่อถือซึ่งจะจัดหาผลิตภัณฑ์ คุณต้องตรวจสอบคุณภาพและความสดของผลไม้อย่างรอบคอบ บริษัทที่ให้ความสำคัญกับภาพลักษณ์ของตนจะไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับแผนการที่ผิดกฎหมาย ข้อตกลงทั้งหมดกับซัพพลายเออร์จะต้องเป็นทางการ

หน้าที่ของแม่ครัวคือเตรียมสลัดและผลไม้หั่นเป็นชิ้น สำหรับบริษัทขนาดเล็กก็จะสะดวกในการจัดห้องเล็กๆ ในสำนักงานเพื่อทำกิจกรรมดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องมองหาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร แต่บุคคลนี้จำเป็นต้องมี จินตนาการที่สร้างสรรค์- จากชิ้นผลไม้ใด ๆ คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงที่จะขายอย่างมีกำไร

บทบาทของผู้จัดการอาจเป็นได้ทั้งเจ้าของธุรกิจหรือพนักงาน บริษัทควรอยู่ภายใต้การนำของบุคคลที่สามารถจัดระเบียบงานได้สำเร็จ

การโฆษณาเป็นส่วนสำคัญของธุรกิจจัดส่งผลไม้ การโฆษณาเป็นกลไกของการค้าขาย ลูกค้าที่มีศักยภาพมุ่งเน้นไปที่มัน ตัวเลือกที่ถูกที่สุดคือการติดใบปลิว คุณยังสามารถลงโฆษณาในสื่อต่างๆ

หลังจากผ่านขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มทำงานและต่อสู้เพื่อลูกค้าได้อย่างปลอดภัย

คุณสามารถมีรายได้เท่าไหร่

ด้วยมาร์กอัป 40–250% ขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์ คุณสามารถรับรายได้มากถึง 200,000 ต่อเดือน

คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเริ่มต้นธุรกิจ?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณมีสถานที่สำหรับสำนักงานอยู่แล้ว จำเป็นต้องซ่อมแซมในห้องเก็บของหรือไม่ และคุณมียานพาหนะประเภทใด ค่าใช้จ่ายโดยประมาณคือ:

• ค่าเช่า (สำนักงานและโกดังขนาดเล็ก) – 50,000-100,000 รูเบิล
• ซื้ออุปกรณ์ - 150 - 250,000 รูเบิล;
• ซื้อสินค้า - ประมาณ 160,000 รูเบิล

อุปกรณ์อะไรให้เลือก

จะต้อง อุปกรณ์ทำความเย็นและจัดเตรียมโกดังสินค้าขนาดเล็ก คุณต้องจัดสถานที่สำหรับเตรียมสลัดและผลไม้

OKVED สำหรับธุรกิจคืออะไร?

หมวด H: การขนส่งและการเก็บรักษา เหมาะสำหรับการจัดส่งตะกร้าผลไม้ เป็นต้น นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องแปรรูปหรือเตรียมการ ในกรณีนี้คุณต้องการ รหัส OKVED 53.20.3 รับผิดชอบกิจกรรมจัดส่ง ได้แก่ 53.20.39 - กิจกรรมจัดส่งอื่น ๆ ถ้า เรากำลังพูดถึงในการจัดส่งผลไม้และสลัด ต้องระบุรหัส 56.1 - กิจกรรมร้านอาหารและบริการส่งอาหาร คือ 56.10.2

ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิด

ก็พอจะออกครับ ผู้ประกอบการรายบุคคลโดยจัดเตรียมเอกสารดังต่อไปนี้: หนังสือเดินทาง, คำร้องขอลงทะเบียนของรัฐ, ใบเสร็จรับเงินสำหรับการชำระภาษีของรัฐ, สำเนาใบรับรอง TIN

ระบบภาษีใดให้เลือกสำหรับธุรกิจจัดส่งผลไม้?

UTII เหมาะสม - นั่นคือภาษีเดียวสำหรับรายได้ที่ใส่ไว้

ฉันจำเป็นต้องได้รับอนุญาตในการเปิดหรือไม่?

จำเป็นต้องมีความเห็นจากบริการตรวจสอบสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐในสถานที่และข้อตกลงการบำรุงรักษาอุปกรณ์

เทคโนโลยีการขายผลไม้พร้อมจัดส่ง

กระเช้าผลไม้สำเร็จรูปนิยมเป็นของขวัญสำหรับการเฉลิมฉลองและวันหยุดต่างๆ สลัดและผลไม้หั่นเป็นชิ้นขายดีในสำนักงานใกล้เคียงสำหรับกิจกรรมองค์กรและอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ ใช้พลังของอินเทอร์เน็ต การสั่งซื้อออนไลน์มีเสน่ห์มากกว่าการสั่งซื้อทางโทรศัพท์เสมอ เปิดเว็บไซต์ของคุณ มันจะจ่ายผลตอบแทนงามและจะสร้างผลกำไร

ข้อดีและปัญหาที่เป็นไปได้ของคดี

ยังไม่มีการบันทึกการแพร่กระจายของธุรกิจเดิมอย่างการจัดส่งผลไม้อย่างกว้างขวาง สำหรับหลายๆ คน นี่ถือเป็นเรื่องใหม่โดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มีข้อดีหลายประการสำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่:

• ขาดการแข่งขัน ร้านพิซซ่าทุกแห่งในปัจจุบันมีการจัดส่งผลิตภัณฑ์ของตน เป็นเรื่องยากมากที่จะหาสถานที่ในช่องนี้เนื่องจากมีการแข่งขันกันในวงกว้าง อีกอย่างคือการส่งผลไม้ มีบริษัทดังกล่าวน้อยมากและมีการแปลเป็นภาษาท้องถิ่น เมืองใหญ่- สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จทางธุรกิจ
• ความนิยม การกินเพื่อสุขภาพ- ด้วยระบบนิเวศสมัยใหม่และวิถีชีวิตแบบอยู่ประจำที่ การดูแลสุขภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก ใครๆ ก็อยากกินเพื่อสุขภาพและอร่อย และที่นี่บริษัทจัดส่งผลไม้ก็เข้ามาช่วยเหลือ ซึ่งสามารถนำแม้แต่ผลไม้แปลกใหม่ไปที่บ้านหรือที่ทำงานของคุณโดยตรง
• ความเป็นไปได้ที่จะจัดอาหารกลางวันให้กับศูนย์สำนักงานขนาดใหญ่ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารจานด่วนหรือตกลงที่จะทานอาหารแห้ง พนักงานหลายคนต้องการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นมื้อกลางวัน บริษัทสามารถสั่งจัดส่งผลไม้ล่วงหน้าได้ทั้งสำนักงาน คำสั่งซื้อจำนวนมากจะได้รับค่าตอบแทนที่ดีเสมอ

ลักษณะเหล่านี้ทำให้ธุรกิจจัดส่งผลไม้มีความน่าสนใจอย่างมาก เนื่องจากรับประกันรายได้และความต้องการ

• อีกไม่นานธุรกิจนี้จะพัฒนาและได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สามารถจัดส่งผลไม้ได้:
• ไปยังศูนย์สำนักงาน
• ไปยังบ้านและอพาร์ตเมนต์ส่วนตัว
• ไปยังโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน บนกิจกรรมพิเศษ

(งานปาร์ตี้ งานแต่งงาน วันครบรอบ)

การจัดจัดส่งผลไม้เป็นการลงทุนที่ทำกำไรได้มาก อย่างไรก็ตาม ธุรกิจนี้อาจค่อนข้างลำบาก เนื่องจากคุณกำลังเผชิญกับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย

บริษัทจัดส่งผลไม้ที่มีการจัดระเบียบอย่างเหมาะสมและบริหารจัดการอย่างเชี่ยวชาญจะสามารถครองตลาดเฉพาะกลุ่มในตลาดขนาดใหญ่ได้สำเร็จผลิตภัณฑ์อาหารเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญที่มีความต้องการสูงไม่ว่าจะอยู่ในฤดูกาลใดก็ตาม ถึงสายพันธุ์นี้ สินค้าได้แก่ผักและผลไม้ อย่างแน่นอนความต้องการสูง ในด้านนี้ทำให้ผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดกิจการจำนวนมากธุรกิจที่คล้ายกัน

ผักและผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่พึงปรารถนาและจำเป็นในอาหารประจำวันของบุคคลใดก็ตาม

ภาพรวมตลาด

ผักและผลไม้เป็นที่ต้องการสูงไม่เพียงแต่ในฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงฤดูหนาวด้วยผลิตภัณฑ์ประเภทนี้อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แม้ว่าความต้องการจะสูงในช่วงเวลาใดของปี แต่ธุรกิจนี้ก็เป็นไปตามฤดูกาล องค์กรดังกล่าวสร้างรายได้หลักตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

มันสำคัญมากที่การขาย ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันมักมาพร้อมกับความยากลำบากต่างๆ เมื่อพิจารณาเปิดร้านขายของชำจำเป็นต้องคำนึงถึงความยากลำบากต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องโดยหน่วยงานควบคุมคุณภาพ นั่นคือเหตุผลที่องค์กรดังกล่าวต้องการการวิเคราะห์ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นอย่างละเอียด

สิ่งที่คุณต้องใส่ใจ

ก่อนที่จะเปิดร้านค้าปลีก ไม่เพียงแต่จะต้องจัดทำแผนธุรกิจเท่านั้น แต่ยังต้องพัฒนากลยุทธ์การพัฒนาธุรกิจด้วย

เพื่อให้ร้านค้ากลายเป็นแหล่งรายได้ถาวรควรคำนึงถึงความแตกต่างที่แตกต่างกันหลายประการ การดึงดูดความสนใจของผู้มีโอกาสเป็นผู้ชมและได้รับความโปรดปรานจากผู้ซื้อเป็นสิ่งสำคัญเท่าเทียมกัน

ก่อนเปิดร้านค้าปลีกควรศึกษาทำเลที่เสนอให้รอบคอบก่อน ร้านค้าปลีกแบบเปิดควรจะสะดวกสำหรับการเยี่ยมเยียนผู้อยู่อาศัยในพื้นที่โดยรอบ เพื่อดึงดูดผู้ชมที่มีศักยภาพ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและหลากหลาย การตกแต่งภายในร้านก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน คุณควรวางแผนกลยุทธ์ในการดึงดูดลูกค้าล่วงหน้า เพื่อที่จะเพิ่มจำนวนผู้ชมที่มีศักยภาพและไม่สูญเสียลูกค้าประจำ

คุณควรขายเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำเป็นวิธีที่แน่นอนในการสูญเสียลูกค้าจำนวนมาก ซึ่งส่งผลเสียต่อผลกำไรรายวัน

สินค้าอะไรเป็นที่ต้องการสูง? ธุรกิจที่ทำกำไรโดยการขายผักและผลไม้นั้นสร้างขึ้นจากการวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง น่าสนใจ เป็นที่นิยม และหลากหลาย– เป็นการรับประกันการคืนทุนขององค์กรอย่างแท้จริง

เมื่อพัฒนากลยุทธ์การพัฒนาองค์กร คุณควรคำนึงถึงความต้องการผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตามฤดูกาลด้วย การจัดประเภทที่นำเสนอควรมีรายการที่แตกต่างกันหลายสิบรายการเพื่อให้ผู้ซื้อที่มีศักยภาพทุกคนมีโอกาสเลือก ธุรกิจผักได้รับความนิยมอย่างมากในด้านต่างๆ

เมื่อพูดถึงความชอบตามฤดูกาล ควรสังเกตว่าในฤดูหนาว ส้มเขียวหวาน มะนาว แอปเปิ้ล หัวบีท และมันฝรั่งเป็นที่ต้องการสูง ในช่วงฤดูร้อน สินค้ายอดนิยมมีบทบาทในผลเบอร์รี่ เชอร์รี่ เชอร์รี่ แตงโม และแตง มีสินค้าอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่ว่าจะฤดูกาลใดก็ตาม รายการเหล่านี้ได้แก่ หัวหอม ฟักทอง บวบ มะเขือยาว และดอกกะหล่ำ

แนวทางที่มีความสามารถในการรวบรวมการแบ่งประเภทและการวิเคราะห์ความต้องการตามฤดูกาลอย่างละเอียดจะไม่เพียงเพิ่มรายได้ แต่ยังเพิ่มพื้นที่ครอบคลุมของกลุ่มเป้าหมายที่มีศักยภาพอีกด้วย

ไปรับสินค้าได้ที่ไหน.

มีหลายวิธีในการรับผลิตภัณฑ์ ดังนั้นในขั้นตอนของการสร้างแผนธุรกิจจำเป็นต้องคำนึงถึงวิธีการรับสินค้าด้วย ลองดูวิธีหลักในการรับการแบ่งประเภท:

1. การจัดซื้อจากเกษตรกรหนึ่งในวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการได้รับ สินค้าที่ต้องการ- ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านและหมู่บ้านส่วนใหญ่เต็มใจทำสัญญาจัดหาผักและผลไม้ ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการลงทุนในระดับต่ำในการซื้อสินค้า
2. นำเข้า วิธีการนี้ส่วนใหญ่มักใช้ซื้อผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่ปลูกในต่างประเทศ อาหารเหล่านี้ได้แก่ มะม่วง กีวี สับปะรด และกล้วย
3. ฟาร์มของตัวเอง- หนึ่งในตัวเลือกที่แพงที่สุดเนื่องจากจำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรม ที่ดิน- วิธีการที่คล้ายกันนี้ใช้โดยเครือข่ายไฮเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงตรงนี้ด้วยว่า ฟาร์มของตัวเองจำกัดอย่างมากเนื่องจากสภาพภูมิอากาศ

แผนธุรกิจของร้านขายผักนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการรับสินค้าอย่างแม่นยำ วิธีการข้างต้นทั้งหมดสามารถรวมกันได้ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนในการซื้อสินค้าบางอย่างได้อย่างมาก

รูปแบบการขาย

นอกจากนี้ยังมีหลายรูปแบบ รูปร่างจุดขาย ด้านล่างนี้เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับร้านค้าปลีกรูปแบบต่างๆ:

1. กางเต็นท์ในตลาด.เพื่อดึงดูดผู้ซื้อที่มีศักยภาพ จำเป็นต้องมีการเลือกสรรที่กว้างขวางและหลากหลาย เต็นท์ในตลาดจะต้องดึงดูดความสนใจของผู้ชมเนื่องจากมีการแข่งขันสูง
2. ขายจากรถ.วิธีนี้มักใช้โดยเกษตรกรที่ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดและงานแสดงสินค้าอาหารหลังการเก็บเกี่ยว
3. ร้านเครื่องเขียน.เมื่อเปิดจุดดังกล่าวควรคำนึงถึงที่ตั้งของร้านในอนาคตด้วย สิ่งสำคัญมากคือร้านค้าของคุณตั้งอยู่ใกล้กับพื้นที่อยู่อาศัยและถนน ร้านเล็กๆร้านค้าควรเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายแก่ผู้ซื้อ เพื่อเพิ่มจำนวนลูกค้าประจำจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากขึ้น
4. จำหน่ายขายส่ง.ตัวเลือกสุดท้ายพิจารณาการขายผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ให้กับสถานประกอบการจัดเลี้ยงหรือร้านค้าปลีกขนาดเล็ก

การขายผักและผลไม้มีความเสี่ยงหลายประการ

การขายส่งผักและผลไม้เป็นธุรกิจสามารถกลายเป็นแหล่งผลกำไรคงที่และ รายได้สูงโดยคำนึงถึงการเชื่อมต่อบางอย่าง การติดต่อที่เป็นประโยชน์กับฝ่ายบริหารของสถานประกอบการจัดเลี้ยงจะช่วยให้คุณมีความต้องการข้อเสนอของคุณที่มั่นคง อย่างไรก็ตาม รูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับธุรกิจดังกล่าวคือการเปิดร้านค้าปลีกเต็มรูปแบบ

การวิเคราะห์ตลาด

ก่อนที่จะเปิดร้านค้าปลีกคุณควรวิเคราะห์สถานการณ์ตลาดอย่างรอบคอบควรให้ความสนใจเพิ่มขึ้นกับคู่แข่งที่เป็นไปได้ การประเมินข้อเสนอของคู่แข่งอย่างเป็นกลางจะช่วยให้คุณเข้าใกล้การจัดประเภทได้อย่างถูกต้อง อีกด้วย แผนธุรกิจนี้จะต้องคำนึงถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

การวิเคราะห์ดังกล่าวช่วยให้คุณได้รับข้อมูลจำนวนมากที่จะเป็นรากฐานสำหรับธุรกิจของคุณ ในระยะแรกควรกำหนดสถานที่และจำนวนผู้เข้าแข่งขัน ขั้นตอนต่อไปคือการวิเคราะห์ความต้องการ หมวดหมู่ต่างๆสินค้า.

มีบทบาทสำคัญในประเด็นนี้ กลุ่มเป้าหมาย- ในขั้นตอนการวิเคราะห์ตลาด คุณควรระบุความเป็นไปได้ในการจัดหาสินค้าที่มีเอกลักษณ์หรือหายากให้กับร้านค้าในอนาคตของคุณ
แผนธุรกิจสำหรับผักและผลไม้ควรอยู่บนพื้นฐานของการประมวลผลข้อเสนอของคู่แข่งอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ผู้ซื้อสนใจ ร้านค้าของคุณจะต้องเสนอบริการและผลิตภัณฑ์ที่คู่แข่งไม่มี

ความเสี่ยงและผลประโยชน์ที่เป็นไปได้

ควรเข้าใจว่าแม้จะมีความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจนี้ แต่องค์กรดังกล่าวก็มักจะมาพร้อมกับความเสี่ยงบางอย่างเสมอ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมก่อนที่จะเปิดร้านคุณควรพิจารณาให้รอบคอบ ปัจจัยต่างๆส่งผลเสียต่อการพัฒนาธุรกิจ

หนึ่งในความเสี่ยงสูงสุดในด้านนี้คืออายุการเก็บรักษาที่สั้นของกลุ่มผลิตภัณฑ์หากสินค้าที่ได้รับไม่จำหน่ายภายในสัปดาห์แรก สินค้าส่วนใหญ่จะสูญเสียความสวยงาม การสูญเสียความสามารถทางการตลาดเป็นสาเหตุหนึ่งของการสูญเสียที่พบบ่อยที่สุด การแข่งขันยังมีบทบาทสำคัญ ดังนั้นคุณต้องติดตามการเปลี่ยนแปลงราคาของคู่แข่งของคุณอย่างต่อเนื่อง

เป้าหมายของการเปิดร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญด้านการขายผักและผลไม้คือการได้รับผลกำไรสูง

ความเสี่ยงข้างต้นด้วยแนวทางที่ถูกต้องในประเด็นขององค์กรสามารถกลายเป็นข้อได้เปรียบได้ ระยะสั้นการจัดเก็บผักและผลไม้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเช่าโกดังที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ คุณสามารถปฏิเสธการลงทุนจำนวนมากในการซื้อสินค้าจำนวนมากและซื้อสินค้าที่จำเป็นในการขายส่งขนาดเล็ก ในระยะเริ่มแรกของการพัฒนา แนวทางนี้ช่วยให้คุณประเมินความต้องการของผู้ชมได้

ข้อได้เปรียบหลักของพื้นที่การค้านี้คือผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหานั้นเป็นที่ต้องการอยู่เสมอโดยไม่คำนึงถึงภูมิภาค นอกจากนี้ ต้นทุนที่ต่ำของกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอยังช่วยให้เราทำงานให้กับผู้ชมในวงกว้างได้

การส่งเสริมการตลาด

เมื่อพิจารณาถึงคำถามว่าจะเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไรจำเป็นต้องเน้นย้ำถึงความสำคัญ แผนการตลาด. แนวทางที่ถูกต้องในการ แคมเปญโฆษณาช่วยให้คุณดึงดูดความสนใจของประชาชนทั่วไปในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องจัดเตรียมป้ายสว่างให้กับร้านค้า รูปลักษณ์ที่สวยงามของห้องนั้นมีบทบาทสำคัญ

เพื่อดึงดูดลูกค้ารายแรกของคุณ คุณควรจัดระเบียบการแจกใบปลิวและจัดวัน "ลดราคา" เพื่อเพิ่มกลุ่มเป้าหมาย ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอต้องมีคุณภาพสูงเท่านั้น นอกจากนี้ระดับการบริการก็มีความสำคัญไม่น้อย

การเลือกห้องให้เหมาะสม

ในขั้นตอนของการพัฒนากลยุทธ์ทางธุรกิจจำเป็นต้องคำนึงถึงที่ตั้งของร้านค้าในอนาคตด้วย คุณควรดูแลซัพพลายเออร์และการซื้ออุปกรณ์ต่างๆล่วงหน้า หนึ่งในที่สุด ประเด็นสำคัญการพัฒนาบริเวณนี้จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมของทำเลการค้า

เมื่อเปิดร้านขนาดเล็ก ควรคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น ระยะทางจากคู่แข่งที่เป็นไปได้ และสถานที่ตั้งใกล้กับถนนที่พลุกพล่าน สิ่งสำคัญคือร้านค้าที่เปิดอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้สำหรับผู้พักอาศัยในพื้นที่อยู่อาศัยใกล้เคียง ข้อกำหนดหลักสำหรับร้านขายของชำคือต้องตั้งอยู่ที่ชั้นล่างคุณควรดูแลล่วงหน้าเกี่ยวกับการวางโฆษณากลางแจ้งที่สว่าง เพื่อที่ในขั้นตอนการจัดเตรียม ผู้อยู่อาศัยโดยรอบจะตั้งตารอที่จะเปิดตัวร้าน

การสร้างกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและเป็นที่ต้องการเป็นกุญแจสำคัญในการทำกำไรและโอกาสในการขาย องค์กรการค้า

วิธีการจัดร้านให้เหมาะสม

อุปกรณ์สำหรับร้านขายผักถือเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของธุรกิจที่ทำกำไรจำเป็นต้องซื้อตู้แช่แข็งที่ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์และบำรุงรักษาได้เป็นเวลานาน การนำเสนอ- นอกจากตู้แช่แข็งทางอุตสาหกรรมแล้ว ห้องทำความเย็นยังจำเป็นสำหรับผลไม้ที่ต้องเก็บรักษาอย่างระมัดระวัง

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการให้ความสำคัญกับตู้โชว์สำหรับแสดงสินค้า ในการซื้ออุปกรณ์ควรให้ความชอบเฉพาะตัวเท่านั้น โมเดลคุณภาพจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ การแสดงผักและผลไม้อย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มผลกำไร

แต่การที่จะได้สินค้านั้นจำเป็นต้องเลือกผู้รับผิดชอบและ ซัพพลายเออร์โดยสุจริต- บริษัทเหล่านี้ส่วนใหญ่จัดหาสินค้าให้กับร้านค้าปลีกอย่างอิสระ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรบางรายไม่มีโอกาสดังกล่าว ดังนั้น จึงควรระมัดระวังล่วงหน้าในการเช่ารถบรรทุกและจ้างบุคลากรที่เหมาะสม

เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียทางการเงินที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการหมดอายุของผลิตภัณฑ์ ร้านค้าจะต้องติดตั้งอุปกรณ์ทำความเย็นที่เพียงพอ การปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเก็บรักษาจะช่วยยืดอายุการเก็บผักหลายชนิดได้อย่างมาก

แผนองค์กรและการออกแบบธุรกิจ

เมื่อเปิดร้าน ธุรกิจของคุณจะต้องได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการ นอกจากนี้พนักงานที่ต้องการจะต้องมีพนักงานเต็มจำนวน ด้วยร้านค้าปลีกขนาดเล็ก พนักงานอาจประกอบด้วยสี่คน ในการขายสินค้า จำเป็นต้องมีผู้ขายสองคน โดยทำงานตามตารางกะ ในการจัดส่งสินค้าจากเกษตรกรและชาวบ้านจำเป็นต้องจ้างคนขับรถที่สามารถรวมตำแหน่งรถตักได้ ใน บังคับองค์กรดังกล่าวต้องการนักบัญชีที่จะเก็บบันทึกทางการเงิน

ข้อกำหนดที่สำคัญประการหนึ่งสำหรับบุคลากรที่ได้รับการว่าจ้างคือความพร้อมของเวชระเบียน

เมื่อเปิดร้านขายของชำคุณต้องลงทะเบียนกับหน่วยงานภาษีตามสถานะ ผู้ประกอบการรายบุคคล.ก่อนการเปิดอย่างเป็นทางการควรรวบรวมเอกสารจำนวนหนึ่ง- หากต้องการเปิดร้านค้าปลีก คุณต้องได้รับอนุญาตจาก Rospotrebnadzor เจ้าหน้าที่ตรวจสอบอัคคีภัย และสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยา การมีชุดเอกสารดังกล่าวจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงได้ ปัญหาต่างๆระหว่างการตรวจสอบ

การเปิดร้านขายของชำแบ่งออกเป็น 2 ขั้นตอน ซึ่งกินเวลานานหลายเดือน ในขั้นตอนแรก จะมีการค้นหาซัพพลายเออร์และเลือกสถานที่ที่สะดวกยิ่งขึ้น ในขั้นตอนที่สอง มีการซื้อสินค้าและอุปกรณ์พิเศษ มีการจ้างพนักงาน และวางสินค้าไว้จัดแสดง

การเลือกสรรที่หลากหลายสำหรับฤดูกาลที่แตกต่างกันช่วยเพิ่มผลกำไรและดึงดูดลูกค้าได้อย่างมาก

แผนธุรกิจพร้อมการคำนวณ

ต้นทุนเริ่มต้นเฉลี่ยในการเปิดร้านค้าปลีกคือประมาณ 1,200,000 รูเบิล ค่าเช่าสถานที่รายเดือนคือ 25,000 รูเบิล จะมีราคาเท่ากับ 200,000 รูเบิล งานปรับปรุงและ โฆษณากลางแจ้ง. ค่าใช้จ่ายโดยประมาณการซื้อผักและผลไม้คือ 200,000 รูเบิล การซื้อตู้แช่แข็งและห้องทำความเย็นรวมถึงตู้โชว์จะมีราคา 250,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อการขนส่งสินค้าจะอยู่ที่ประมาณ 500,000

ต่อไปเราควรพิจารณา ค่าใช้จ่ายรายเดือน- หากต้องการต่ออายุสินค้าที่ขายไป จะต้องมีค่าตอบแทนพนักงานอย่างน้อย 200,000 ชิ้น (สำหรับภูมิภาค) ค่าน้ำมัน, การชำระเงิน การชำระค่าสาธารณูปโภคและภาษีประมาณ 20,000 มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดฝันด้วย - ประมาณ 5,000 รูเบิลทุกเดือน ดังนั้นจำนวนค่าใช้จ่ายรายเดือนคือประมาณ 300,000 รูเบิล

มาประเมินระดับความสามารถในการทำกำไรขององค์กรดังกล่าวกัน รายได้เฉลี่ยต่อวันของร้านค้าปลีกขนาดเล็กคือ 12,000 รายได้เฉลี่ยเป็นเวลาหนึ่งเดือนประมาณ 350,000 หากคุณลบค่าใช้จ่ายรายเดือนออกจากจำนวนนี้คุณจะได้รับรายได้ต่อเดือนโดยประมาณ - ประมาณ 50,000 รูเบิล ดังนั้นเงินลงทุนจึงสามารถชำระคืนได้ภายในสองปี

ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการขายผักและผลไม้เป็นกิจการที่ทำกำไรเหมาะสำหรับทั้งชายและหญิง เนื่องจากความต้องการสินค้าจำเป็นดังกล่าวมีสูง จึงเป็นไปได้ที่จะคืนทุนที่ลงทุนไปในเวลาเพียงไม่กี่ปี เพื่อดึงดูดความสนใจของสาธารณชนมายังร้านค้าของคุณ คุณต้องวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงในตลาดนี้อย่างต่อเนื่อง

ธุรกิจผักเป็นโอกาสที่น่าดึงดูดในการสร้างรายได้เพราะคุณอยากกินอยู่เสมอ

ผู้ประกอบการหลายรายเข้าใจเรื่องนี้เมื่อต้องการเปิดร้านเป็นของตัวเอง นี่คือหนึ่งในตัวเลือก การดำเนินการที่ประสบความสำเร็จแนวคิดทางธุรกิจ แต่คุณควรรู้เกี่ยวกับความแตกต่างบางประการของการดำเนินธุรกิจนี้

หากต้องการนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณต้องเช่า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของคุณ สิ่งที่ประสบความสำเร็จที่สุดคือการเปิดประเด็นบางอย่าง พื้นที่อยู่อาศัย- เป็นการดีถ้ามีทางหลวงที่พลุกพล่านในบริเวณใกล้เคียงหรือสถานีรถไฟใต้ดิน

หากมีการเชื่อมต่อกับสถานที่ใดสถานที่หนึ่งจำเป็นต้องเปิดศาลาหรือร้านค้า ทั้งหมดนี้จะต้องมีการเพิ่มเติม การลงทุนทางการเงิน- การขอใบอนุญาตก็ต้องใช้เวลาเช่นกัน แต่คุณจะมีคลังสินค้าเป็นของตัวเองซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่

ในกรณีที่เก็บผักและผลไม้ จะต้องมีอุณหภูมิที่แน่นอน - +8 ในฤดูร้อน ไม่ต่ำกว่า 0 ในฤดูหนาว

พื้นที่ค้าปลีก 20-30 เมตรก็เพียงพอสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัว คุณสามารถเปิดการซื้อขายจากสวนหลังบ้านของคุณได้ และถ้าบ้านตั้งอยู่ใกล้ทางด่วนก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

เอกสาร

ในการเปิดธุรกิจต้องใช้เอกสารประกอบ สำหรับ:

• ภาษี
• การตรวจสอบอัคคีภัย

สำนักงานภาษีจะต้องได้รับอนุญาตในการดำเนินการ กิจกรรมการซื้อขายยังคงต้องมีใบอนุญาตประกอบกิจการสถานที่

แน่นอนว่าคุณจะต้องมีตู้เย็น ชั้นวางของ ตู้โชว์ และโต๊ะอย่างแน่นอน

จะจัดระเบียบธุรกิจอย่างไร?

คุณสามารถเปิดได้หลายจุดในคราวเดียว คุณจะต้องมีคลังสินค้าขายส่ง หากคุณเปิดหลายจุด ค่าใช้จ่ายของคุณจะลดลง

• โดยการเพิ่มปริมาณการซื้อ
• ต้นทุนในแต่ละจุดจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
• คุณสามารถตรวจสอบการทำงานของจุด เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการซื้อขาย

คุณต้องการอะไร?

• ผู้ขายหลายราย ตั้งแต่ 2 คนต่อจุด
• รถตักดิน
• ขนส่งอย่างน้อยละมั่ง
• สถานที่สำหรับการค้า

จะขายอะไร?

ใครๆ ก็ต้องการผักยอดนิยม มันฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท แตงกวา มะเขือเทศ แอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิด เมื่อคุณแน่ใจว่าการค้าขายเป็นไปด้วยดี คุณสามารถกระจายกลุ่มผลิตภัณฑ์ของคุณ

ซัพพลายเออร์

ในตลาดมีขายผักและผลไม้มากมายตามที่พวกเขาทำ ตลาดขายส่ง, ฐานผัก ซึ่งคุณสามารถค้นหาผู้ผลิตได้ จากนั้นคุณสามารถสรุปข้อตกลงกับผู้ผลิตในชนบทได้

หากคุณประมาณแผนธุรกิจของจุดนั้น คุณจะได้รับ:

จากแต่ละร้านคุณจะได้รับอย่างน้อย 1,000-2,000 ดอลลาร์หรืออาจจะสูงกว่านั้น ธุรกิจมีฤดูกาล

• เงินเดือนพนักงานขาย – 7-10% ของรายได้
• ราคาของผลิตภัณฑ์สูงกว่าตลาดถึง 50%
• ค่าเช่าประตูม้วน - จาก $ 100 ต่อเดือน
• หากมาร์จิ้นการซื้อขายคือ 50% และรายได้เฉลี่ยต่อวันคือ $500
• ผลลัพธ์คือรายได้ต่อเดือน: 500 X 30 = 15,000 ดอลลาร์ต่อเดือนจากจุดหนึ่ง

• ค่าน้ำมัน – 400 เหรียญสหรัฐ
• ตัวโหลด - $300
• เช่า – ​​100 ดอลลาร์
• การตัดจำหน่ายสินค้า - $40
• ภาษี – 800 ดอลลาร์
• เงินเดือนของพนักงานขายคือ $400

ปรากฎว่า 15,000 - 2,040 = 12,960 จากแต่ละร้านต่อเดือน

แน่นอนว่าการคำนวณ ประมาณ. ค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดฝันก็เกิดขึ้นเช่นกัน

คุณจำเป็นต้องรู้อะไรบ้าง?

คุณจะต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ พันธุ์ และวิธีการปลูกผลิตภัณฑ์ของคุณ มีความแตกต่างอื่น ๆ ในการทำธุรกิจ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงชาวบ้านจำนวนมากพร้อมที่จะขายสินค้าในราคาที่เหมาะสมเพื่อกำจัดผลผลิต แล้วราคาก็เริ่มสูงขึ้น มีความจำเป็นต้องคำนึงว่า 10-15% ของสินค้าเสีย หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษจะเกิดความเสียหายมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียสามารถขายได้ในราคาลดพิเศษ ใกล้เกือบทุกจุดจะมีถาดพร้อมสินค้าลดราคา

พนักงาน

การมีพนักงานขายที่มีประสบการณ์ ณ จุดขายเป็นสิ่งสำคัญมาก เงินเดือนควรเป็นไปตามหลักการ: เงินเดือน + เปอร์เซ็นต์ของยอดขาย จะต้องคำนึงถึงการโจรกรรมหากร้านค้าเสนอสินค้าเข้ามา เปิดการค้า- ปัญหาได้รับการแก้ไขด้วยความช่วยเหลือของกล้องวงจรปิด เป็นการดีที่สุดที่จะจ้างเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย พวกเขาจะมีประโยชน์ในทุกกรณี - บางครั้งอาจมีกรณีของการทำลายหัวไม้และการโจรกรรม

ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

มาร์กอัปอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล ดังนั้นหากสามารถซื้อสินค้าหลักในช่วงฤดูใบไม้ร่วงได้จะดีกว่า ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรักษาผลิตภัณฑ์ไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ และคุณจะสามารถมาร์กอัปสินค้าได้สูงสุดถึง 200% ในช่วงฤดูกาล มาร์กอัปของคุณจะอยู่ที่ประมาณ 30-40%

คืนทุนมาอย่างรวดเร็ว หากเป็นร้านค้า คุณสามารถคืนเงินลงทุนได้ภายใน 7-8 เดือน และหากเป็นแผงลอยในตลาด ในเวลาไม่กี่วัน ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจของคุณ คุณต้องดำเนินการหลายอย่างด้วยตัวเอง: การค้า การขนถ่ายสินค้า การลงนามในสัญญากับซัพพลายเออร์ จากนั้นคุณสามารถจ้างผู้ช่วยและรับผิดชอบกระบวนการจัดการการค้าได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้เริ่มต้นธุรกิจของตนเอง

อะไรที่สำคัญที่สุด?

สิ่งสำคัญคือการหาผู้ขายที่ซื่อสัตย์และมีมโนธรรมซึ่งเป็นเรื่องยากมากดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ

สร้างกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่จะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียน้อยที่สุด

ชมวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บผักและผลไม้อย่างเหมาะสม

ผักและผลไม้เป็นที่ต้องการตลอดเวลา จึงมีผู้ซื้อผลิตภัณฑ์นี้อยู่เสมอ มีหลายทางเลือกในการจัดระเบียบธุรกิจผักดังนั้นคุณจึงสามารถหาบางสิ่งบางอย่างเป็นทุนเริ่มต้นของคุณได้เสมอ

ทางเลือกขององค์กรธุรกิจ

การค้าผักและผลไม้สามารถจัดได้ดังนี้:

• ผ่านเต็นท์หรือคีออสก์
• จากรถยนต์บนท้องถนน
• ที่ตลาดจากร้านค้าปลีกหรือรถยนต์
• เป็นร้านที่ครบครัน

ตัวเลือกยอดนิยมคือการขายจากรถยนต์ หากมีสิ่งใดเกิดขึ้นคุณสามารถเคลื่อนไหวได้ตลอดเวลา ทางออกไปยังที่อื่นหากปรากฏว่าไม่ได้ผลกำไรมากนัก อีกทั้งไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนต่างๆ การอนุญาตของ SESและการตรวจสอบอัคคีภัยเมื่อคุณตั้งตู้ ข้อตกลงที่ไม่ได้พูดด้วย เจ้าหน้าที่ท้องถิ่น- จริงอยู่การค้าขายดังกล่าวจะนำมาซึ่ง กำไรน้อยลงกว่าแผงลอย ดังนั้น เมื่อทดสอบตัวเลือกต่างๆ สำหรับคะแนนบนมือถือแล้ว จึงคุ้มค่าที่จะตัดสินใจว่าการซื้อขายแบบใดดีที่สุดและตั้งค่าคีออสก์ที่นั่น

การจดทะเบียนธุรกิจตามกฎหมาย

แผนธุรกิจร้านขายผักต้องมีการจดทะเบียน กิจกรรมผู้ประกอบการ- เป็นการดีที่สุดที่จะทำอย่างเป็นทางการให้เป็นกิจกรรมของผู้ประกอบการแต่ละรายภายใต้การเก็บภาษีแบบง่าย

นอกจากนี้ การค้าสามารถทำได้โดยได้รับอนุญาตจากสำนักงานตรวจการค้าของรัฐ หลังจากนั้นตู้ซื้อขายผลไม้จะต้องได้รับอนุญาตจากการตรวจสอบทางไฟฟ้า การตรวจสอบอัคคีภัย และ SES

สถานที่สำหรับคีออสหรือร้านค้า

สำหรับ การซื้อขายบนถนนด้วยผลไม้คุณต้องหาทางที่มีผู้คนจำนวนมากไหลผ่านในระหว่างวัน อาจเป็นทางออกที่อยู่ใกล้รถไฟใต้ดิน ทางม้าลาย ทางแยกของถนนสายใหญ่ หรือบริเวณที่พักอาศัย คุณสามารถติดตั้งคีออสก์ได้ในที่เดียวกันโดยประมาณ

การตอบคำถามว่าจะเปิดร้านขายของชำจะยากกว่าเล็กน้อย ในกรณีนี้นอกเหนือจากข้อกำหนดที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วห้องจะต้องมีพื้นที่อย่างน้อย 40 ตารางเมตร ม. และแบ่งออกเป็นโซนต่างๆ ดังนี้

• ห้องคัดแยกผัก
• ห้องคัดแยกผลไม้
• คลังสินค้าพร้อมห้องทำความเย็น
• ห้องเทคนิค

มันสำคัญมากที่จะต้องจัดให้มีการระบายอากาศที่ดีเพื่อกำจัดกลิ่นผักและผลไม้เน่าเสีย

ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์

ไม่สำคัญว่าคุณจะตัดสินใจเปิดร้านอะไร ไม่ว่าจะเป็นร้านค้าหรือแผงลอย สิ่งแรกที่คุณต้องมีในการเริ่มต้นธุรกิจคือการหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ เมื่อมีการจัดระเบียบการขายตั้งแต่เริ่มต้น ผู้ประกอบการจะเดินทางไปยังหมู่บ้านใกล้เคียงและซื้อสินค้าจากเกษตรกรหรือแปลงย่อย จริงอยู่ที่ในกรณีนี้เป็นการยากที่จะได้รับเอกสารจากพวกเขา ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปลูกโดยไม่มีไนเตรต เป็นการยากที่จะทำการค้าอย่างเป็นทางการหากไม่มีเอกสารนี้

ดังนั้นสินค้าส่วนใหญ่มักซื้อสินค้าที่โกดังผัก ในกรณีนี้คุณสามารถตกลงในการคืนสินค้าที่เสียหายจำนวนหนึ่งและรับทั้งหมดได้ เอกสารที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ ด้วยฐานที่เชื่อถือได้ คุณสามารถทำสัญญาได้หลายปี

โลจิสติกส์

ต่อไป จุดสำคัญในคำถามว่าจะเปิดร้านขายของชำหรือแผงลอยได้อย่างไร - ความพร้อมของการขนส่ง สินค้าที่คุณจะขายเน่าเสียง่าย ต้องซื้อในปริมาณน้อยแต่ต้องเติมสินค้าบ่อยๆ ดังนั้นคุณจะต้องเดินทางค่อนข้างบ่อย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอาจอยู่ในฐานผักที่แตกต่างกัน และถ้าคุณมีร้านค้าปลีกหลายแห่ง ต้นทุนเชื้อเพลิงก็อาจสูงได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องศึกษาความต้องการล่วงหน้า คิดตามระยะ และเส้นทางการขนส่ง

ความเสี่ยงทางธุรกิจ

ก่อนที่จะเปิดเต็นท์คุณต้องคิดถึงความเสี่ยงทั้งหมดของธุรกิจนี้ก่อน ซึ่งรวมถึงปัจจัยสองประการ: สินค้าและมนุษย์ สินค้าโภคภัณฑ์เกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าผักและผลไม้เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ดังนั้นความเสี่ยงหลักที่เกี่ยวข้องกับการขายผลิตภัณฑ์นี้คือ:

• เน่าเปื่อย (15%);
• การหดตัว;
• สั่น;
• ภาชนะแก้วที่แตก (เมื่อขายผลิตภัณฑ์กระป๋องในภาชนะแก้ว)

ปัจจัยด้านมนุษย์สัมพันธ์กับความซื่อสัตย์ของผู้ขาย เป็นการยากที่จะหาผู้ขายที่จะไม่นำรายได้ส่วนหนึ่งเข้ากระเป๋าของเขา แต่ปัญหาทั้งหมดได้รับการแก้ไขด้วยขั้นตอนที่รอบคอบในการจัดระเบียบธุรกิจ

การสร้างราคา

มาร์กอัปถูกกำหนดโดยคำนึงถึงความเสี่ยงทั้งหมดและการขายสินค้าโดยประมาณต่อวัน ซึ่งควรรวมต้นทุนที่เกี่ยวข้องด้วย:

• เช่า;
• ไฟฟ้า;
• สาธารณูปโภค
• ภาษี;
• ค่าจ้าง;
• เชื้อเพลิง.

มาร์กอัปโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 30-40% และสำหรับสินค้าบางกลุ่ม – มากถึง 200%

พนักงาน

จำเป็นต้องมีพนักงานขายอย่างน้อยหนึ่งคนต่อหนึ่งร้าน และควรมีสองคนในการทำงานเป็นกะ เราต้องการคนขับรถที่จะขนถ่ายสินค้าด้วย หากคุณเปิดร้านคุณจะต้องมีคนอื่นมาคัดแยกผักและผลไม้ ผู้ประกอบการสามารถทำหน้าที่ของผู้ขับขี่ได้เองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแนะนำให้เขาซื้อสินค้าที่ฐานเป็นการส่วนตัว

อุปกรณ์ร้าน

คำถามอีกข้อคือจะเริ่มซื้อขายได้ที่ไหน สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ นอกเหนือจากตัวผลิตภัณฑ์เอง หากจะดำเนินการในตลาดจากรถยนต์หรือบนท้องถนนก็เพียงพอแล้ว เครื่องชั่งการค้าและบรรจุภัณฑ์ที่จะขายสินค้า

หากต้องการเริ่มการซื้อขายในร้านค้า คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์การซื้อขายพิเศษ:

• ตู้โชว์สำหรับแสดงสินค้า
• เคาน์เตอร์และชั้นวางของ
• ตู้เย็น;
• ตาชั่ง;
• ตู้โชว์แช่เย็นสำหรับผักและผลไม้แช่แข็ง

กลุ่มผลิตภัณฑ์

ร้านค้าปลีกริมถนนน่าจะได้รับความนิยมมากที่สุด สินค้าตามฤดูกาล- ในร้านขอแนะนำให้มีผักและผลไม้ตามฤดูกาลให้เลือกมากมาย คุณสามารถเริ่มต้นการซื้อขายที่จุดคงที่ด้วยสินค้าดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง;
• กระเทียม;
• แครอท;
• มะเขือเทศ;
• มะเขือ;
• แตงกวา;
• แอปเปิ้ล;
• ลูกพลัม;
• เชอร์รี่;
• ลูกแพร์;
• เชอร์รี่;
• ผลไม้แปลกใหม่
• ผักและผลไม้แช่แข็ง
• ผักและผลไม้กระป๋อง
• ผลไม้แห้ง
• น้ำ;
• น้ำผลไม้

ความสำเร็จในการขายสินค้าในร้านค้าส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ รูปแบบที่ถูกต้องสินค้า. ควรสะดวกสำหรับผู้มาเยี่ยมและดึงดูดความสนใจของเขา

การคำนวณขนาดเล็ก

หากคุณวางแผนที่จะเริ่มต้นการซื้อขายจากรถยนต์ มีรถยนต์เป็นของตัวเอง การลงทุนในธุรกิจก็จะน้อยมาก การเริ่มซื้อขายในแผงลอยจะมีราคาแพงกว่า นอกเหนือจากการซื้อสินค้าและจ่ายค่าแรงแล้วคุณจะต้องซื้อตู้ซึ่งมีราคา 43,000 รูเบิล โดยเฉลี่ยแล้วธุรกิจจะต้องมี เริ่มต้นการลงทุนประมาณ 100,000 ดอลลาร์ แต่พวกเขาจะชำระคืนใน 12-14 เดือน