วิธีการระบุไวน์องุ่น ข้อมูลเฉพาะของ พิธีการศุลกากรสารเคมี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในหลายประเทศทั่วโลก ปัญหาความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ไวน์มีความเกี่ยวข้องมากขึ้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าวัตถุเจือปนอาหารและสารตัวเติมที่ผลิตขึ้นเทียมหลายชนิดที่ใช้ในการผลิตไวน์ - สีย้อม, รส, อิมัลซิไฟเออร์, สารเพิ่มความคงตัวของสีและรสชาติตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนไม่ได้มาตรฐานด้านสุขอนามัยเสมอไป วิธีการแปรรูปวัตถุดิบอาหารแบบใหม่บางวิธีอาจไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้เสมอไป เมื่อพิจารณาในแง่เศรษฐศาสตร์ล้วนๆ องค์กรต่างๆ ใช้วัตถุดิบที่ถูกกว่า วัตถุเจือปนอาหารคุณภาพต่ำ และเทคโนโลยีที่ไม่ซับซ้อนเพื่อผลิตแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

คุณสมบัติการรักษาของไวน์องุ่นเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานหลายศตวรรษ ผลงานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือผลงานของนักวิทยาศาสตร์ในประเทศและต่างประเทศเกี่ยวกับปัญหาการฟื้นฟูร่างกายทำให้กิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติและกำจัดสารประกอบกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย ในทางกลับกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมทั้งไวน์ ก่อให้เกิดอันตรายทันทีต่อสุขภาพของมนุษย์และบางครั้งอาจถึงชีวิตมนุษย์ด้วยซ้ำ มันเป็นเรื่องของเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำและปลอมแปลง ความสำคัญทางสังคมปัญหานี้เพิ่มขึ้นเมื่อมีสินค้าปลอมเข้าสู่ตลาดผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น เมื่อถึงระดับและศักยภาพระดับหนึ่งแล้ว ก็กลายเป็นสิ่งที่ทนไม่ได้และเป็นอันตรายในเชิงเศรษฐกิจ

ผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไวน์ปลอมรายใหญ่ไปยัง ตลาดภายในประเทศควรพิจารณาผู้ผลิตที่ผิดกฎหมายขนาดต่างๆ แรงจูงใจในการผลิตที่ผิดกฎหมายมีความชัดเจนอย่างยิ่ง - หลีกเลี่ยงการแข่งขันที่ยุติธรรมกับผู้ผลิตที่ปฏิบัติตามกฎหมาย และด้วยเหตุนี้จึงได้รับผลกำไรขั้นสูงอย่างรวดเร็ว ซึ่งเกิดขึ้นจากปัจจัยสองประการ - การลดต้นทุนการผลิตและการไม่ชำระภาษีและค่าธรรมเนียม

สถานการณ์ปัจจุบันในตลาดผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่สามารถถือเป็นการแข่งขันได้ เนื่องจากการแข่งขันที่มีอารยธรรมขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของผู้ผลิตและผู้บริโภคจำนวนมากที่มีโอกาสค่อนข้างเท่าเทียมกันในการผลิตและซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาด ยิ่งกว่านั้น ผู้ผลิตแต่ละรายซึ่งให้ส่วนแบ่งอุปทานเกือบเพียงเล็กน้อยของอุปทานทั้งหมด ไม่สามารถมีอิทธิพลต่ออุปทานโดยรวมได้ และส่งผลถึงราคาของผลิตภัณฑ์ด้วย ในสถานการณ์ปัจจุบันในตลาดรัสเซีย การหมุนเวียนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถึงระดับ 42 ถึง 60% ตามการประมาณการต่างๆ ซึ่งช่วยให้สามารถกำหนดราคาพร้อมกับผลกระทบทางเศรษฐกิจที่ตามมาทั้งหมด

เนื่องจากกฎหมายจะพิจารณาประเด็นที่เกี่ยวข้องกับไวน์ จึงจำเป็นต้องกำหนดคำจำกัดความที่ชัดเจนของแนวคิดเรื่องไวน์ธรรมชาติ ตามความหมายของคำว่า "ธรรมชาติ" (ธรรมชาติ เป็นธรรมชาติ พื้นเมือง ไม่ประดิษฐ์) และหนึ่งในความหมายของคำว่า "การปลอมแปลง" (การเปลี่ยนแปลงในทิศทางของการเสื่อมสภาพเพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาดรับจ้าง) คำว่า "ธรรมชาติ" ” และ “เท็จ” มีความหมายตรงกันข้าม

มีกระบวนการไม่กี่ขั้นตอนในการผลิตไวน์ที่ไม่รบกวนความสมดุลทางธรรมชาติ ส่วนใหญ่จะเปลี่ยนธรรมชาติตามธรรมชาติของไวน์ (การฟินน์ การบำบัดความร้อนและความเย็น การกรอง ซัลเฟต การสัมผัสกับไม้โอ๊ค ฯลฯ) สิ่งสำคัญคือการออกกฎหมายในรายการสาร เทคนิค และวัสดุที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในการผลิตไวน์ และห้ามสาร วัสดุ และเทคนิคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หรือใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรับจ้าง โดยถือว่าสิ่งนี้ถือเป็นการปลอมแปลง

ไวน์ปลอมมักเป็นส่วนผสมเทียมของเอทิลแอลกอฮอล์ ซูโครส กรดอินทรีย์ และส่วนผสมอื่นๆ และปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎหมายในปัจจุบันโดยสมบูรณ์ มาตรฐานของรัฐและ SanPiN 2.3.2.1078-01 เกี่ยวกับตัวบ่งชี้ทางกายภาพและเคมีและเกณฑ์ความปลอดภัย อย่างไรก็ตามจากข้อมูลจำนวนมาก "เครื่องดื่ม" ที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสต่ำอาจกลายเป็นสาเหตุของพิษได้เนื่องจากมีสารประกอบทางเคมีที่ไม่ได้ควบคุมตามมาตรฐานและมีความเป็นพิษในตัวเองหรือส่วนประกอบที่เพิ่มความเป็นพิษ ของเอทิลแอลกอฮอล์

ดังนั้นการพัฒนาชุดวิธีการในการระบุความถูกต้องของไวน์และการนำไปใช้อย่างแพร่หลายทั่วรัสเซียจึงเป็นงานเร่งด่วนสำหรับอุตสาหกรรมไวน์

วิธีการปลอมแปลง (การปลอมแปลง) ผลิตภัณฑ์ไวน์ที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• - เจือจางไวน์ด้วยน้ำ
• - เติมแอลกอฮอล์แก้ไขให้กับไวน์ธรรมชาติ
• - การผลิตไวน์จากยีสต์ องุ่นมาร์ค น้ำผลไม้เข้มข้น ฯลฯ
• - เพิ่มวัตถุเจือปนอะโรมาติกและเครื่องปรุง
• - การทำไวน์โดยการผสมแอลกอฮอล์แก้ไข กลีเซอรีน ซูโครส กรดอินทรีย์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นทาร์ทาริกหรือซิตริก และวัตถุเจือปนอาหาร
• - การใช้น้ำตาลอ้อยหรือบีทในการหมักวัสดุไวน์เพื่อเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์
• - เมื่อผลิตคอนยัคให้เปลี่ยนคอนญักแอลกอฮอล์ด้วยแอลกอฮอล์หรือกลั่นไวน์
• - การใช้แอลกอฮอล์แก้ไขและสารทดแทนสังเคราะห์สำหรับคอนญักแอลกอฮอล์
• - การผลิตคอนยัคจากแอลกอฮอล์ที่มีอายุไม่ตรงกับชื่อที่ประกาศ
• - เทคโนโลยีการผสมเพื่อการผลิตคอนยัคซึ่งเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนคอนยัคแอลกอฮอล์บางส่วนด้วยแอลกอฮอล์อื่น ๆ

เป็นลักษณะเฉพาะที่ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งมีน้ำและไม่เป็นระเบียบจะปฏิบัติตามเอกสารกำกับดูแลปัจจุบันสำหรับตัวชี้วัดทางกายภาพและเคมีขั้นพื้นฐาน เกณฑ์ประการหนึ่งสำหรับความถูกต้องของผลิตภัณฑ์คือการมีอยู่และความเข้มข้นในตัวกลางของโพรลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในองุ่นและไวน์ และถูกสังเคราะห์โดยยีสต์ไวน์ในระหว่างการหมักองุ่นต้อง อย่างไรก็ตาม การทดลองจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์ในประเทศและต่างประเทศระบุว่าความเข้มข้นของโพรลีนแตกต่างกันไปในช่วงกว้างมาก (จาก 200 ถึง 800-1,000 มก./เดซิเมตร 3) ขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นและเทคโนโลยีการผลิตไวน์ นอกจากนี้โพรลีนยังเป็นหนึ่งในยาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและการค้นหาความเป็นไปได้ที่จะได้มาเพื่อจุดประสงค์ในการปลอมแปลงนั้นไม่ได้นำเสนอปัญหาใด ๆ เป็นพิเศษ ดังนั้นเพื่อสร้างความถูกต้อง (ความเป็นธรรมชาติ) ของไวน์ จึงจำเป็นต้องมองหาวิธีแก้ไขและวิธีการอื่นๆ

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า "เครื่องดื่ม" ที่ได้จากการเจือจางไวน์ธรรมชาติด้วยน้ำหรือโดยการหมักมาร์คที่เจือจางนั้นมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากของจริงในแง่ของชุดตัวบ่งชี้ ซึ่งน่าเสียดายที่ค่าดังกล่าวไม่ได้ถูกควบคุมโดย GOST ซึ่งรวมถึง: ความเข้มข้นของกลีเซอรอล - ผลิตภัณฑ์รองของการหมักแอลกอฮอล์; องค์ประกอบเชิงคุณภาพและปริมาณของกรดอินทรีย์รวมทั้งความสัมพันธ์ระหว่างกัน องค์ประกอบเชิงคุณภาพของโมโนแซ็กคาไรด์ ปริมาณของสารสกัดที่กำหนดและอัตราส่วนระหว่างสารสกัดที่กำหนดกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของไวน์ เป็นต้น

งานเริ่มแรกในการระบุการปลอมแปลงควรเป็นการสร้างฐานข้อมูลที่มีข้อมูลที่มีโครงสร้างเกี่ยวกับค่าสูงสุดและค่าเฉลี่ยของตัวบ่งชี้ทางกายภาพและเคมีของไวน์ธรรมชาติประเภทต่างๆ และซอฟต์แวร์ที่ช่วยให้สามารถประมวลผลข้อมูลที่เข้ามาได้ ฐานข้อมูลไม่ควรมีเพียงตัวบ่งชี้ (และค่า) ที่ GOST ให้ไว้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับสารประกอบทางเคมีอื่น ๆ ที่กำหนดลักษณะทั่วไปและความจำเพาะของแต่ละผลิตภัณฑ์ ตัวบ่งชี้ MOVI ที่คำนวณตามพื้นฐานและการใช้ข้อมูลเหล่านี้ ช่วงที่กำหนดของ ตัวชี้วัดเหล่านี้ขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการผลิต วิธีการวิเคราะห์

ในประเทศ EEC มีกรอบการกำกับดูแล เทคนิค ข้อมูล และเอกสาร (มติหมายเลข 823/87) ที่มุ่งต่อสู้กับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำและของปลอม เพื่อสร้างการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ขายด้วยคุณภาพที่ต้องการ มีการใช้ตัวชี้วัดที่ซับซ้อนหรือชุดหนึ่ง รวมถึงการกำหนดความหนาแน่นสัมพัทธ์ แอลกอฮอล์ทั้งหมด แอลกอฮอล์จริง น้ำตาลในสาโทดั้งเดิม สารสกัดทั้งหมด สารสกัดลดลง สารสกัดที่เหลือ , น้ำตาลรีดิวซ์, น้ำตาลหลังผกผัน, ซูโครส, กลูโคส, ฟรุกโตส, pH, กรดไตเตรททั่วไป, ทาร์ทาริก, แลคติก, ซิตริก, กรดกลูโคนิกและมาลิก, กรดซัลฟิวรัสทั้งหมดและอิสระ, กรดระเหย, ไอออนบวกของโลหะ - โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม , เหล็ก, แอนไอออน - คลอไรด์, ฟอสเฟต, ซัลเฟต, รวมถึงกลีเซอรอล, ค่าการนำไฟฟ้าของผลิตภัณฑ์, ปริมาณเถ้า, ความเป็นด่างของเถ้า นอกเหนือจากตัวชี้วัดที่นำเสนอแล้ว ผู้ผลิตไวน์ยังจำเป็นต้องระบุสถานที่เจริญเติบโตขององุ่น ผลการประเมินทางประสาทสัมผัส และหากจำเป็น ให้ทำการวิเคราะห์เพิ่มเติม เช่น เพื่อกำหนดความเข้มข้นของมวลคาร์บอนไดออกไซด์ (สำหรับไวน์ที่อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์) หรือปริมาณและองค์ประกอบเชิงคุณภาพของสิ่งเจือปนที่ระเหยได้ (เมื่อวิเคราะห์คอนญัก) เมื่อเปรียบเทียบรายการที่นำเสนอกับตัวบ่งชี้ที่วิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองในประเทศ เราสามารถสังเกตความเก่งกาจและความกว้างได้ ด้วยความช่วยเหลือของตัวชี้วัดเหล่านี้ ความเป็นไปได้ในการสร้างความถูกต้องหรือการปลอมแปลงของผลิตภัณฑ์กลายเป็นเรื่องจริง อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์ดังกล่าวสามารถทำได้เฉพาะในห้องปฏิบัติการเฉพาะทางที่มีอุปกรณ์ที่เหมาะสมและบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้น ดังนั้นปัญหาของการพัฒนาวิธีการด่วนในการประเมินความถูกต้องของไวน์จึงมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในปัจจุบัน

มีการเสนอตัวชี้วัดต่อไปนี้เพื่อตรวจจับการเจือจางของน้ำในประเทศ EEC:

• - กฎของ Blarese - ผลรวมของเศษส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์และความเข้มข้นของมวลของกรดที่เกี่ยวข้อง (ในรูปของกรดซัลฟิวริก)
• - อัตราส่วน Blarez - อัตราส่วนของปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์ต่อความเข้มข้นของมวลของกรดที่เกี่ยวข้องในรูปของกรดซัลฟิวริก
• - กฎของ Gauthier (หมายเลข) - ผลรวมของเศษส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์และความเข้มข้นของมวลของกรดไตเตรทในรูปของกรดซัลฟิวริก
• - กฎรอสส์ (อัตราส่วน) - อัตราส่วนของผลรวมของเศษส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์และความเข้มข้นของมวลของกรดที่เกี่ยวข้องต่อผลหารของการหารความเข้มข้นของมวลแอลกอฮอล์ด้วยความเข้มข้นของสารสกัดที่กำหนด
• - ดัชนี Fonze-Deacon - อัตราส่วนของความเข้มข้นของมวลของกรดทาร์ทาริกต่อความเข้มข้นของโพแทสเซียมโดยแสดงเป็นกรัมของโพแทสเซียมบิตทาร์เตรตต่อลูกบาศก์เดซิเมตรของไวน์

การเจือจางไวน์ด้วยน้ำสามารถกำหนดได้โดยการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของไอออนประจุลบของไวน์ ได้แก่ คลอรีนไอออนและโซเดียมไอออนบวก ปริมาณคลอรีนและคลอไรด์ที่เพิ่มขึ้นบ่งชี้ถึงการใช้น้ำคลอรีนหรือกรดไฮโดรคลอริกในเทคโนโลยีเพื่อควบคุมค่า pH ของไวน์ ในกรณีเช่นนี้จำเป็นต้องประเมินความเป็นด่างของเถ้าด้วย - ควรมีค่าต่ำ ความเข้มข้นของโซเดียมที่ลดลงเป็นผลมาจากการเจือจางไวน์ ตัวบ่งชี้เพิ่มเติมในกรณีเช่นนี้คือการกำหนดปริมาณขี้เถ้าที่ตกค้าง

ปริมาณโซเดียมไอออนบวกในไวน์ธรรมชาติในประเทศยุโรปนั้นมีจำกัดอย่างเคร่งครัด และไม่เกิน 60 มก./ลูกบาศก์เมตร ตาม MOVI สำหรับไวน์ธรรมชาติ อัตราส่วนโซเดียม/โพแทสเซียมไม่ควรเกิน 0.56 อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าความเข้มข้นของไอออนบวกเหล่านี้และอัตราส่วนของมันได้รับอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญจากสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศของสถานที่ที่องุ่นเติบโต ดังนั้นการศึกษาระยะยาวแสดงให้เห็นว่าในดินแดนครัสโนดาร์ในผลเบอร์รี่ของพันธุ์องุ่นส่วนใหญ่ความเข้มข้นของโพแทสเซียมจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 900 ถึง 1600 และสูงถึง 2,000 มก. / dm 3 โดยมีความเข้มข้นของโซเดียม 130 ถึง 300 มก. /dm3. สิ่งนี้บ่งชี้ถึงความจำเป็นในการสร้างคลังข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบประจุบวกของไวน์ ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่วัตถุดิบเติบโต

เพื่อระบุและระบุการเตรียมแทนนินเชิงพาณิชย์ที่ใช้ในการผลิตไวน์ วิธีการที่ใช้ปฏิกิริยาออกซิเดชันของฟีนอลทั้งหมดกับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการในฝรั่งเศส มีการแสดงให้เห็นว่าการผสมผสานระหว่างวิธีสเปกโตรโฟโตเมทรี เคมี และโครมาโตกราฟี ทำให้สามารถแยกแยะระหว่างแทนนินขององุ่น ไม้โอ๊ก และไม้เกาลัดได้ และเพื่อสร้างสารสกัดและการปลอมแปลงที่อาจเกิดขึ้นได้ เพื่อระบุการปลอมแปลงน้ำผลไม้ จึงได้มีการเสนอวิธีการที่ใช้โครมาโทกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) โดยประเมินปริมาณน้ำที่เติมและน้ำผลไม้แปลกปลอมโดยพิจารณาจากเนื้อหาและองค์ประกอบของกรดอะมิโน ฟลาโวนอยด์ โดยเฉพาะฟลาโวน กลูโคไซด์และฟลาโวนโพลีเมทอกซีเลต

ในสเปน เพื่อระบุไวน์ขาวที่ปลูกในแคว้นกาลิเซีย มีการเสนอวิธีการระบุหลายตัวแปรโดยพิจารณาจากพันธุ์องุ่น รวมถึงคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัส ในกรณีนี้มีการใช้ส่วนประกอบต่างๆ เช่น กรดอินทรีย์ 3 ชนิด โดยช่วยในการกำหนดความแตกต่างระหว่างพันธุ์องุ่นที่ใช้ผลิตไวน์ขาว และประเมินคุณภาพโดยการวิเคราะห์แบบจำแนก ในประเทศของเรา การประเมินรสชาติให้ความสำคัญมากที่สุด

ในต่างประเทศ ความสนใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการพัฒนาวิธีการที่ค่อนข้างง่ายซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อระบุผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบ โดยคำนึงถึงการปลอมแปลงตัวบ่งชี้โดยเจตนา ในเวลาเดียวกัน การใช้แก๊สโครมาโตกราฟีเพื่อการศึกษาไวน์ก็แพร่หลาย มีการใช้วิธีโครมาโตกราฟีแบบแก๊สที่มีการดูดซับสารระเหยและการกำจัดความร้อนเพื่อตรวจวัดเศษส่วนหนักของส่วนประกอบอะโรมาติกของไวน์ ซึ่งไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวอย่างพิเศษ วิธีการนี้พบการประยุกต์ใช้ในการศึกษาคุณภาพของไวน์แชมเปญ ตลอดจนการวิเคราะห์สารประกอบระเหยในไวน์ การวิเคราะห์โดยใช้แก๊สโครมาโตกราฟีประสบความสำเร็จในการตรวจจับการเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของสารประกอบอะโรมาบางชนิดระหว่างการเก็บรักษาไวน์ขาวเชิงพาณิชย์ 10 ชนิดภายใต้สภาวะจริง นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียพัฒนาขึ้นจาก GLC วิธีการใหม่การศึกษาองค์ประกอบของแอลกอฮอล์ที่ได้จากผลิตภัณฑ์การผลิตไวน์ทุติยภูมิซึ่งช่วยให้สามารถระบุส่วนประกอบหลักของแอลกอฮอล์ดิบ: อัลดีไฮด์, เอสเทอร์, น้ำมันฟิวส์, เมทานอล ในสเปน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการใช้วิธีการที่ใช้แก๊สโครมาโทกราฟีพร้อมเครื่องตรวจจับไอออนและรังสียูวีเพื่อระบุวัตถุเจือปนอาหารในเครื่องดื่ม เทคนิคนี้ช่วยให้คุณระบุสารให้ความหวาน (ขัณฑสกร แอสปาร์แตม) สารกันบูด (กรดเบนโซอิกและซอร์บิก) คาเฟอีน

แต่ถึงแม้จะมีการใช้แก๊สโครมาโตกราฟีอย่างแพร่หลายในการศึกษาต่างๆ ผลิตภัณฑ์อาหารในการศึกษาผลิตภัณฑ์คอนญักความเป็นไปได้ของโครมาโตกราฟีประเภทนี้มีจำกัด เนื่องจากข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับ GC คือการถ่ายโอนเบื้องต้นของสารโครมาโตกราฟีไปยังเฟสก๊าซซึ่งทำให้การศึกษาสารที่มีความผันผวนสูงและไม่ระเหยมีความซับซ้อนซึ่ง เป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของคอนญัก

วิธีการสเปกโทรสโกปีเรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการระบุเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การใช้วิธีนี้โดยใช้ H2 เพื่อตรวจสอบการก่อตัวของแอลกอฮอล์ในไวน์ และการประยุกต์วิธีนี้โดยใช้ C13 ในการพิจารณาเชิงคุณภาพและการศึกษาโครงสร้าง (โดยไม่ต้องแยกก่อน) ของส่วนผสมไวน์จำนวนหนึ่ง โดยเฉพาะเมทานอล เอทานอล กลีเซอรีน กรดอินทรีย์ น้ำตาล ให้โมโนแซ็กคาไรด์และน้ำตาลชนิดหายากในระหว่างการออกซิเดชั่น รวมถึงการตรวจจับสิ่งเจือปนของไดเอทิลีนไกลคอลในไวน์

วิธีการนี้โดยใช้ C13 ช่วยให้คุณสามารถตรวจจับและวัดปริมาณกรดอะมิโนในไวน์ สารสกัดจากไวน์ น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่ รวมถึงสิ่งเข้มข้นของกรดอะมิโนเหล่านั้น โดยไม่ต้องเตรียมตัวอย่างเบื้องต้นและแยกออกจากสารเฉพาะ เมื่อวัดปริมาณกรดอะมิโน จะไม่คำนึงถึงสัญญาณเกี่ยวกับการมีอยู่ของกลุ่มคาร์บอกซิลและคาร์บอนที่จับกับไนโตรเจน ความแตกต่างระหว่างผลการวิเคราะห์จะสังเกตได้เฉพาะในกรณีของกรดที่สร้างไซคลิกเอไมด์ วิธีการที่นำเสนอยังทำให้สามารถระบุสารกันบูดได้อีกด้วย การใช้วิธีนี้ในการตรวจจับการปลอมแปลงไวน์ขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ในการระบุการเติมน้ำตาล สารสังเคราะห์ และสิ่งสกปรกของสารกำบัง

บนพื้นฐานของ NMR วิธีการที่เชื่อถือได้ได้รับการพัฒนาสำหรับการกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ในไวน์ โดยพิจารณาจากการแบ่งไอโซโทปธรรมชาติ D, H, 13 C, 12 C ที่มีอยู่ในไวน์ให้เป็นเศษส่วน และวัดอัตราส่วน 13 C/ 12 C D/H วิธีนี้ใช้เพื่อกำหนดระดับการเจือจางของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไวน์ด้วยน้ำ, ปีและสถานที่ที่ผลิตไวน์, พันธุ์องุ่นที่ใช้ผลิตไวน์, วิธีเตรียมไวน์, การมีกากน้ำตาลเจือปนในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่นเดียวกับการมีน้ำตาลดิบในน้ำผึ้ง ผลไม้เข้มข้น และน้ำผลไม้ ข้อมูลข้างต้นช่วยให้เราสามารถพูดเกี่ยวกับประสิทธิภาพสูงของวิธี NMR ได้ แต่เนื่องจากมีราคาแพงมาก วิธีนี้จึงเข้าถึงได้ยากมากในการกำหนดมวลคุณภาพ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ การวิจัยเกี่ยวกับวิธีการประเมินผลิตภัณฑ์ทั้งในประเทศของเราและต่างประเทศนั้นมีจำกัดมาก ดังนั้นจึงยังมีงานค่อนข้างน้อยในด้านนี้ และไม่ได้ขึ้นอยู่กับการกำหนดคุณภาพของสุราคอนยัคเป็นหลัก แต่อยู่ที่ การตรวจหาสารเติมแต่งกำบังต่างๆ มีการเสนอวิธีการเพื่อควบคุมความถูกต้องของคอนญัก อาร์มายัค และบรั่นดีโดยใช้ GLC แมสสเปกโตรเมทรี และการวิเคราะห์เฮดสเปซ การเจือปนถูกกำหนดโดยการตรวจหาลิโมนีนและได-3-เมทิลบิวทานอล-1 ในตัวอย่าง ซึ่งระบุการเติมฟิวเซลแอลกอฮอล์เพื่อปกปิดการเจือปน ด้วยเหตุนี้ วิธีนี้ทำให้สามารถระบุส่วนประกอบสำหรับการมาสก์ได้ แต่ไม่สามารถระบุระดับคุณภาพของแอลกอฮอล์ที่ใช้ได้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โครมาโทกราฟีแบบเหลวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการศึกษาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ความนิยมของโครมาโทกราฟีในฐานะวิธีการวิเคราะห์เชิงปริมาณอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันรวม 2 กระบวนการเข้าด้วยกันในคราวเดียว ประการแรก นี่คือการแยกส่วนผสมของสาร และหากทราบความไวของเครื่องตรวจจับแล้ว จะเป็นการพิจารณาเชิงปริมาณของสารแต่ละชนิดที่แยกออกจากคอลัมน์ จึงไม่เหมือนที่อื่น วิธีการวิเคราะห์ในโครมาโทกราฟี ไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการตรวจจับเฉพาะเจาะจงกับสารที่กำหนดหรือประเภทของสารที่กำหนด ในกรณีนี้ วิธีการดังกล่าวช่วยให้สามารถระบุเนื้อหาของแต่ละส่วนประกอบในส่วนผสมที่วิเคราะห์ได้ในเชิงปริมาณโดยไม่ต้องผ่านการประมวลผลล่วงหน้า ข้อดีอีกประการหนึ่งของโครมาโทกราฟีของเหลวคือช่วยให้คุณสามารถระบุสารที่อุณหภูมิแวดล้อมได้ ในขณะที่โครมาโตกราฟีแบบแก๊สต้องใช้ อุณหภูมิสูงซึ่งสารบางชนิดสามารถสลายตัวได้และยังช่วยให้สามารถศึกษาส่วนประกอบที่ไม่ระเหยได้

วิธีการนี้ได้พบการประยุกต์ใช้ในการตรวจวัดกรดทาร์ทาริก ซึ่งมีอยู่ในไวน์ช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไต เช่นเดียวกับในการตรวจวัดกรดทาร์ทาริก มาลิก แลคติก อะซิติก และแทนนิกในไวน์ยุโรปต่างๆ HPLC ทำให้สามารถสร้างได้ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแยกวิเคราะห์กรดฟีนอลิกและคาเทชิน และยังตรวจสอบการมีอยู่ของคาเฟอีน ควินิน กรดซอร์บิก และเบนโซอิกในน้ำอัดลมและไวน์ ในกรณีนี้ ระยะเวลาของการวิเคราะห์คือ 10 นาที วิธีการนี้ช่วยให้คุณสามารถกำหนดความเข้มข้นของส่วนประกอบเหล่านี้ได้ตามลำดับที่ 1 มก./เดม. 3

เมื่อใช้ร่วมกับเทคนิคโครมาโทกราฟีแบบชั้นบาง HPLC จึงสามารถวิเคราะห์ฟลาโวนอลในไวน์ได้อย่างละเอียด HPLC ให้ผลลัพธ์ที่ดีในการศึกษากรดอินทรีย์ในไวน์

ในต่างประเทศ วิธีการ HPLC ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้น HPLC จึงพบการประยุกต์ใช้ในการควบคุมคุณภาพ น้ำอัดลม. เนื่องจากเป็นวิธีการเฉพาะที่แม่นยำ จึงทำให้คุณสามารถระบุส่วนผสมต่างๆ เช่น น้ำตาล กรดอินทรีย์ สารฟีนอล และสารเติมแต่งอื่นๆ ของรสขม สารให้ความหวาน (ขัณฑสกร ไซคลาเมต ดัลซิน คาเฟอีน วานิลลิน คูมาริน ฯลฯ)

วิธี HPLC ใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิเคราะห์โพลีแซ็กคาไรด์และโพลีฟีนอลในองุ่น กรดอินทรีย์ กลีเซอรอลและเอทานอลในเกรปมัสต์และไวน์ขาว สารฟีนอลในน้ำผลไม้และไวน์ขาว ไอโซเมอร์ของกรดไฮดรอกซีซินนามิก ฟลาโวนอยด์ และกรดเบนโซอิก การใช้ตัวแปร HPLC เช่น การแลกเปลี่ยนไอออนกับเครื่องตรวจจับแอมเพอโรเมตริกแบบพัลส์ทำให้สามารถวิเคราะห์คาร์โบไฮเดรตโดยละเอียด เช่น อาราบัน กลูโคส ฟรุกโตส ฟูโคส กาแลคโตส แรมโนสได้ และเพื่อตรวจจับความแตกต่างระหว่างตัวอย่างเครื่องดื่มจากธรรมชาติและเครื่องดื่มปลอม . มีการตรวจสอบความเป็นไปได้ของการใช้ HPLC แบบรีเวิร์สเฟสโดยใช้ระบบโฟโตไดโอดในการตรวจจับและระบุเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ พารามิเตอร์ทางสเปกตรัมทำให้สามารถระบุสารตกค้างของกรดอะมิโนอะโรมาติก (ไทโรซีน ทริปโตเฟน ฟีเนียลานีน) ที่มีอยู่ในเปปไทด์ เช่นเดียวกับส่วนผสมไวน์อื่นๆ เช่น สารฟีนอลิก วิธีการนี้สามารถนำไปใช้กับเศษส่วนเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงถึง 700 ดาลตันได้สำเร็จ ด้วยวิธีนี้ เปปไทด์ที่ไม่มีกรดอะมิโนอะโรมาติก เปปไทด์ที่มีเพียงฟีนิลอะลานีน ทริปโปโตเฟนหรือไทโรซีน รวมถึงอนุพันธ์ไซนาไมเลตที่ชะล้างร่วมสองประเภทถูกค้นพบ

ข้อมูลข้างต้นบ่งชี้ถึงความสามารถในวงกว้างของ HPLC ในการแก้ปัญหาในการศึกษาผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งพบว่ามีประโยชน์ในการศึกษาองค์ประกอบของอาหารและเครื่องดื่ม วิธีการนี้ประสบความสำเร็จในการนำไปใช้ (สำหรับการตรวจวัดวานิลลินและไซรินกัลดีไฮด์พร้อมกัน) กับการวิเคราะห์บรั่นดีที่คงสภาพภายใต้สภาวะคงที่และไดนามิกโดยไม่ต้องเตรียมตัวอย่างล่วงหน้า สำหรับการแยก มีการใช้คอลัมน์ (10 ซม. x 4.7 มม.) ที่มี Zichrospher CH-18 พร้อมการชะในโหมดเกรเดียนต์ที่มีส่วนผสมของตัวทำละลาย: น้ำที่มีเมทานอล 70% และ CF 3 COOH 0.15% โดยมีน้ำเพิ่มขึ้นใน ส่วนผสมตั้งแต่ 0 ถึง 100% เป็นเวลา 53 นาที นอกจากนี้ กราฟการสอบเทียบจะเป็นเส้นตรงในช่วงความเข้มข้นของวานิลลิน - 0.8-45 มก./ดม. 3 สำหรับไซรินกัลดีไฮด์ - 0.5-45 มก./ดม. 3 การวิเคราะห์ประเภทนี้ช่วยประหยัดเวลาและต้นทุน ทั้งยังให้ผลกำไรและประหยัดมากกว่าวิธีการที่เคยใช้ในการศึกษาอะโรมาติกอัลดีไฮด์ของคอนญักและสุราคอนญัก ซึ่งทำให้สามารถยืนยันได้ว่า HPLC เป็นวิธีการที่มีแนวโน้มดีในการแก้ปัญหาในการศึกษาผลิตภัณฑ์คอนยัค ซึ่งสามารถนำไปใช้ในการวิเคราะห์สุราคอนยัคและคอนยัคในเชิงลึกมากขึ้น เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าการใช้วิธี HPLC สามารถลดต้นทุนและเวลาในการวิเคราะห์ได้อย่างมาก เราสามารถสรุปได้ว่าวิธีนี้มีแนวโน้มที่จะพัฒนาวิธีการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์คอนยัคอย่างรวดเร็ว

มีการศึกษาจำนวนมากเพื่อสร้างองค์ประกอบทางเคมีและการเปลี่ยนแปลงของการเปลี่ยนแปลงในสารประกอบต่าง ๆ ในระหว่างการเตรียมคอนญัก

อย่างไรก็ตาม มีการให้ความสนใจไม่เพียงพอที่จะสร้างความสัมพันธ์ระหว่างส่วนประกอบแต่ละส่วน ซึ่งช่วยให้สามารถสรุปข้อสรุปบางประการเกี่ยวกับอายุและคุณภาพของสุราคอนญักได้

นักวิจัยหลายคนยังคงเชื่อมโยงคุณภาพของสุราคอนญักและคอนยัคกับการมีอยู่และความเข้มข้นของส่วนประกอบ "อีแนนธ์เอสเทอร์" เป็นหลัก อย่างไรก็ตาม สังเกตได้ว่าในพลศาสตร์ของสารประกอบที่รวมอยู่ใน “อีแนนธ์เอสเทอร์” ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในระหว่างกระบวนการชราภาพ ซึ่งทำให้สามารถยืนยันได้ว่าสารเหล่านี้ไม่มีฟังก์ชันในการกำหนดเกณฑ์

ในขณะเดียวกัน ความพร้อมใช้งานของข้อมูลที่ช่วยให้เราระบุเกณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการประเมินคุณภาพของสุราคอนญักและคอนญัก โดยกำหนดทั้งระยะเวลาของการแก่และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาวิธีการที่เป็นกลางในการระบุการปลอมแปลงและการพัฒนาวิธีการสำหรับการเร่ง การผลิตเครื่องดื่มประเภทคอนญัก

เนื้อหาที่นำเสนอบ่งชี้ว่าการวิจัยจำนวนมากมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงหรือพัฒนาวิธีการใหม่ในการระบุความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์โดยใช้โครมาโตกราฟี มีการเสนอวิธีใหม่ในการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ไวน์โดยใช้อิเล็กโทรโฟรีซิสแบบคาปิลลารีในประเทศของเราและต่างประเทศ ในการศึกษาของเรา เราใช้อุปกรณ์ Kapel-103R (Lumex) ที่ผลิตในรัสเซีย ซึ่งติดตั้งเครื่องตรวจจับรังสีอัลตราไวโอเลตที่มีความยาวคลื่น 254 นาโนเมตร

ถึงเบอร์ ตัวชี้วัดที่สำคัญที่สุดไวน์ที่สามารถใช้เพื่อแยกความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ไวน์จากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ไวน์ที่เจือปน ได้แก่ ความเข้มข้นของกลีเซอรอลในมวล องค์ประกอบของประจุบวก การมีอยู่ของกรดอิสระและกรดที่ถูกผูกไว้ เป็นต้น ประสบการณ์ภาคปฏิบัติหลายปียังบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ (ของแท้) และของปลอมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในองค์ประกอบเชิงคุณภาพของกรดอินทรีย์และกรดอะมิโน หากสามารถจำลองการมีอยู่และปริมาณของกรดทาร์ทาริก ซิตริก และมาลิกได้ปลอม การมีอยู่ของกรดฟูมาริก ไดออกซีฟูมาริก ไดคีโตซุซินิก และกรดอื่น ๆ ในวงจรเครบส์ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปลอมแปลง สถานการณ์ที่คล้ายกันเป็นเรื่องปกติสำหรับกรดอะมิโน ในช่วงทศวรรษที่ 60-70 ของศตวรรษที่ 20 การมีอยู่และปริมาณของกรดอะมิโนโพรลีนถือเป็นสัญญาณที่สำคัญที่สุดของความเป็นธรรมชาติของไวน์ อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์ข้อมูลวรรณกรรมบ่งชี้ว่ากรดอะมิโนนี้ถูกใช้เป็น วัตถุเจือปนอาหารในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้สูงที่จะใช้โพรลีนในการปลอมแปลงไวน์ และโดยทั่วไปแล้ว เกณฑ์ความถูกต้องของไวน์เช่น "ความเข้มข้นของโพรลีน" จะสูญเสียความเป็นกลางและความสำคัญ

ในเรื่องนี้ การศึกษาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบได้ดำเนินการโดยใช้ชุดตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• - องค์ประกอบเชิงคุณภาพและปริมาณของกรดอินทรีย์
• - องค์ประกอบเชิงคุณภาพและปริมาณของกรดอะมิโน
• - การมีอยู่และความเข้มข้นของกลีเซอรอล
• - ความเข้มข้นของมวลสารฟีนอล
• - องค์ประกอบประจุบวก
• - กรดอินทรีย์ในรูปแบบอิสระและยึดเกาะ

นอกเหนือจากตัวชี้วัดที่ระบุไว้ เรายังพิจารณาความเข้มข้นมวลของสารสกัดที่กำหนด ตัวชี้วัดทางเคมีกายภาพหลักของผลิตภัณฑ์ และคำนวณเกณฑ์ (อัตราส่วน) ของ MOI ตารางสรุปผลแสดงไว้ในภาคผนวก 1

เป็นที่ทราบกันว่ากลีเซอรีนเป็นผลิตภัณฑ์รองที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์ (การหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน) ขององุ่นต้อง การสะสมในไวน์องุ่นธรรมชาตินั้นถูกกำหนดโดยเงื่อนไขที่ซับซ้อนทั้งหมด โดยมีเงื่อนไขหลัก ๆ ดังต่อไปนี้: การแข่งขันของยีสต์, ระยะเวลาในการสัมผัสของยีสต์กับวัสดุไวน์, การมีหรือไม่มีการเข้าถึงอากาศ, เทคโนโลยี วิธีการประมวลผลวัสดุไวน์ รวมถึงผลกระทบจากความร้อน จากข้อมูลในวรรณกรรม ปริมาณกลีเซอรีนในไวน์แห้งธรรมชาติอยู่ในช่วง 3 ถึง 11 กรัม/ลูกบาศก์เมตร ในไวน์รสเข้มข้นพิเศษ - 2-7 กรัม/ลูกบาศก์เมตร

วัสดุการวิจัยที่นำเสนอในตารางที่ 1 แสดงให้เห็นว่ามีกลีเซอรีนอยู่ในไวน์ทุกชนิดโดยเฉพาะ รวมถึงไวน์รสเข้มข้นและของหวานพิเศษที่ผลิตโดยองค์กรชั้นนำของภูมิภาคครัสโนดาร์ ไวน์ที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย ตัวอย่างที่นำมาจากโดยตรง เครือข่ายการค้าหรือไม่มีส่วนผสมของกลีเซอรีนหรือมีปริมาณต่ำมากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าไวน์บางประเภทในประเภทที่น่าสงสัยอาจมีไวน์ธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยหรือผลิตขึ้นด้วยการเติมกลีเซอรีน ไวน์เหล่านั้นที่ตรวจไม่พบกลีเซอรีนสามารถจัดประเภทได้อย่างถูกต้องว่าเป็นสิ่งเจือปน

ลักษณะการชิมของไวน์ข้างต้นโดยทั่วไปมีความสัมพันธ์กับความเข้มข้นของกลีเซอรอล (R = 0.68) เป็นที่ยอมรับกันว่าเมื่อมีกลีเซอรีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ รสชาติของไวน์จะเต็มอิ่มและนุ่มนวลยิ่งขึ้น ด้วยการเติมกลีเซอรีนเทียมจะรู้สึกถึงรสชาติที่แปลกปลอมซึ่งจะหายไปหลังจากเก็บวัสดุไวน์ไว้เป็นเวลานานในระหว่างที่การดูดซึมแอลกอฮอล์เกิดขึ้น

ดังนั้นความเข้มข้นของกลีเซอรีนในมวลสามารถให้ข้อสรุปเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติหรือของปลอมได้เพียงบางส่วนเท่านั้น จำเป็นต้องมีการทดลองเพิ่มเติมเพื่อให้ได้คำตอบที่แม่นยำและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ตารางที่ 10

ความเข้มข้นของกลีเซอรีนในผลิตภัณฑ์ไวน์ต่างๆ g/dm 3

ผลการพิจารณาองค์ประกอบเชิงคุณภาพของกรดอินทรีย์ตามตารางที่ 10 แสดงให้เห็นว่าทั้งไวน์แห้งจากธรรมชาติแท้และไวน์ที่ใช้เทคโนโลยีพิเศษนั้นมีกรดอินทรีย์ที่เข้มข้นและหลากหลาย ในเวลาเดียวกัน กรดทาร์ทาริกและมาลิกมีฤทธิ์เด่นในไวน์องุ่น

การวิเคราะห์เปรียบเทียบข้อมูลที่ได้รับพบว่าตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของแท้ทั้งหมดมีกรดอินทรีย์พื้นฐานในปริมาณที่ตรวจพบได้ นอกเหนือจากที่ระบุไว้ในไวน์เหล่านี้ กรดแอสคอร์บิกหรือดีไฮโดรแอสคอร์บิก อะซิติก แลคติก ไพรูวิค กรดไดคีโตซัคซินิกก็ถูกระบุเช่นกัน เช่น กรดอินทรีย์เกือบทั้งหมดรวมอยู่ในวงจรเครบส์ นอกจากนี้ ความเข้มข้นของกรดทาร์ทาริกและกรดมาลิกยังสูงกว่าปริมาณของกรดอื่นๆ ที่ระบุทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญ

ภาพที่แตกต่างกันเล็กน้อยเป็นเรื่องปกติสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย ใน "ไวน์" ดังกล่าวมีกรดซิตริกเหนือกว่า ไวน์และแอปเปิ้ลมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งบ่งบอกถึงการใช้วัสดุไวน์ น้ำองุ่น หรือสาโทสุญญากาศในกระบวนการผลิต นอกจากนี้ตามกฎแล้วกรดอินทรีย์อื่น ๆ อีกมากมาย - สารธรรมชาติของวงจร Krebs - วงจรของกรดอินทรีย์ของพืชและเซลล์จะไม่ถูกตรวจพบในตัวอย่างปลอม ดังนั้นใน "ไวน์" ที่มีคุณภาพน่าสงสัยข้างต้นจึงไม่ได้ระบุถึงกรดเช่นซัคซินิกหรือแลคติกหรืออะซิติกซึ่งมีอยู่ในไวน์ธรรมชาติอยู่เสมอ คุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างมากยิ่งขึ้นเมื่อคำนวณอัตราส่วนของกรดอินทรีย์ต่างๆ เช่น ทาร์ทาริก: ซิตริก; ไวน์: แอปเปิ้ล ดังนั้นในไวน์ธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นไวน์ประเภทใดก็ตาม อัตราส่วนของทาร์ทาริก:กรดซิตริกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 185:1 ถึง 300:1 หรือมากกว่านั้น และในผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย - ตั้งแต่ 1:15 ถึง 1:68 สิ่งที่เรียกว่าความคลาดเคลื่อนแบบ "ย้อนกลับ" ที่คล้ายกันนั้นเป็นลักษณะของอัตราส่วนของกรดมาลิกและกรดซิตริกด้วย ดังนั้นอัตราส่วนระหว่างกรดต่างๆ โดยหลักๆ คือทาร์ทาริกและซิตริก มาลิกและซิตริก จึงอาจเป็นหนึ่งในเกณฑ์ในการรับรู้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบ

กรดอินทรีย์สามารถมีอยู่ในไวน์ได้ในรูปแบบอิสระและยึดเกาะ ยิ่งวัสดุไวน์มีความสุกและมีคุณภาพสูง ปริมาณกรดอินทรีย์ที่อยู่ในรูปแบบการจับก็จะมากขึ้นตามไปด้วย เราพิจารณาความเข้มข้นของกรดอินทรีย์อิสระและพันธะในไวน์ประเภทต่างๆ ที่ผลิตโดยโรงบ่มไวน์ทุกแห่งในภูมิภาค เช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย จากผลลัพธ์ที่ได้รับ เกณฑ์ต่อไปนี้ได้รับการคำนวณ: หมายเลขหรือกฎ Blarese, หมายเลข Gauthier, หมายเลขหรือกฎ Ross รวมถึงอัตราส่วนแอลกอฮอล์/สารสกัดที่ลดลง

วัสดุที่ได้รับจะแสดงในภาคผนวก 1 จากการวิเคราะห์ข้อมูลเหล่านี้ อาจเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าผลรวมของผลลัพธ์เหล่านี้ทำให้สามารถระบุผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบได้ ดังนั้นในไวน์ที่มีต้นกำเนิดที่น่าสงสัยซึ่งผลิตโดยการผสมส่วนผสมต่าง ๆ ความเข้มข้นของสารสกัดที่กำหนดจึงต่ำมากตามกฎ สัดส่วนปริมาตรของเอทิลแอลกอฮอล์เป็นไปตามข้อกำหนด GOST เสมอ ดังนั้น ในไวน์เทียม อัตราส่วนแอลกอฮอล์/สารสกัดที่ลดลงจะสูงกว่าในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมาก

ตารางที่ 11

ความเข้มข้นมวลของกรดอินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ไวน์คุณภาพต่างๆ, mg/dm3

ชื่อผลิตภัณฑ์ไวน์	กรดอินทรีย์
	แอปเปิล	อำพัน	มะนาว	ฟูมาโรวายา
ตัวอย่างนำเสนอโดยองค์กรของภูมิภาคครัสโนดาร์
1. อลิโกเต
2. Riesling แห่ง Phanagoria
3. Rkatsiteli Taman
4. Traminer ทามาน
5. กาแบร์เนต์ ฟานาโกเรีย
6. กาแบร์เนต์ ทามาน
7. คาร์แบร์เนต์ เซมิกอร์
8.อานาปาเข้มแข็ง					ร่องรอย-0.012
9. พอร์ตสีขาว					ร่องรอย-0.012
10. พอร์ตสีแดง					ร่องรอย-0.016
11. ยิ้ม					ร่องรอย - 0.014
ผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย
1. ไวน์แห้ง
2. ประเภท “พอร์ตไวน์”
3. ประเภท “คาฮอร์”

• - แรงดันไฟฟ้า - "ลบ" 25 kV ในขณะที่กระแสควรเป็น 35 2 μA
• - เวลาวิเคราะห์ 25 นาที
• - การวิเคราะห์ 4 รายการสามารถทำได้ในส่วนหนึ่งของสารละลายบัฟเฟอร์ จากนั้นจึงแทนที่ด้วยส่วนใหม่เนื่องจากหมดลง
• - แรงดันไฟฟ้า - "ลบ" 25 kV ในขณะที่กระแสควรเป็น 35 2 μA
• - เวลาวิเคราะห์ 21 นาที

การเตรียมตัวอย่าง: ตัวอย่างของไวน์หรือวัสดุไวน์เจือจาง 25-50 เท่าด้วยน้ำกลั่นนำปิเปตวัดจำนวน 0.4 ซม. 3 ลงในหลอด Eppendorf เติมน้ำกลั่น 0.4 ซม. 3 ที่นั่นผสมและ ปั่นแยกเป็นเวลา 4 นาทีที่ 6,000 รอบต่อนาที -1

ตัวอย่างจะถูกจ่ายเข้าไปในเส้นเลือดฝอยโดยใช้วิธีนิวแมติกภายใต้ความดัน 30 มิลลิบาร์ เป็นเวลา 5 วินาที

เวลาปลดปล่อยกรดออกซาลิกคือ 7 นาที กรดทาร์ทาริกคือ 9.69 นาที กรดมาลิกคือ 10 นาที กรดซิตริกคือ 12.15 นาที กรดซัคซินิกคือ 10.15 นาที กรดอะซิติกคือ 13.85 นาที กรดแลคติคคือ 18.36 นาที

การตรวจสอบและรับรองแสดงให้เห็นว่าคอนยัคอยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มปลอมบ่อยที่สุดเนื่องจากเป็นความต้องการของผู้บริโภคและมีราคาค่อนข้างแพง คอนญักสามารถปลอมแปลงได้โดยการเปลี่ยนแอลกอฮอล์คอนญักบางส่วนหรือทั้งหมดด้วยแอลกอฮอล์สำหรับอาหารที่ปรุงแล้ว แอลกอฮอล์ในอุตสาหกรรม และโดยการเจือจางด้วยน้ำที่มีสี

การวิเคราะห์ความถูกต้องของคอนญักดำเนินการโดยใช้แก๊สหรือโครมาโตกราฟีของเหลว วิธีการวิเคราะห์ด้วยเครื่องมืออื่นๆ ที่มี ซอฟต์แวร์ธนาคารข้อมูลคอมพิวเตอร์ หนึ่งในเกณฑ์ทางอ้อมสำหรับคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของคอนยัคคือความเข้มข้นของมวลของโลหะอัลคาไลและอัลคาไลน์เอิร์ท (ตารางที่ 12)

ตารางที่ 12

ช่วงความเข้มข้นมวลของลักษณะเฉพาะของแอมโมเนียม โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม และแคลเซียมของสุราคอนญักและคอนยัค mg/dm 3

หมายเหตุ - เกินขีดจำกัดด้านบนของช่วงความเข้มข้นของไอออนบวก (โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม แคลเซียม) อย่างน้อยหนึ่งตัวในคอนญักแอลกอฮอล์หรือคอนญักเป็นหลักฐานทางอ้อมที่แสดงถึงความเป็นธรรมชาติ แต่ความไม่แน่นอนต่อความขุ่นระหว่างการเก็บรักษา การไม่มีแคตไอออนบ่งชี้ว่าเครื่องดื่มนั้นมีการเจือปน

สัญญาณของการปลอมแปลงสามารถระบุได้ทางประสาทสัมผัส แต่ผู้บริโภคโดยเฉลี่ยสามารถแยกแยะได้เฉพาะของปลอมขั้นต้นเท่านั้น การตรวจจับการปลอมแปลงคอนยัคตามหมวดหมู่ (อายุ) เครื่องหมายการค้าต้องใช้ฐานข้อมูลและทักษะผู้เชี่ยวชาญ

อิเล็กโทรโฟรีซิสแบบคาปิลลารีที่มีประสิทธิภาพสูง (HECE) ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วและเป็นเครื่องมือในการวิเคราะห์วัตถุธรรมชาติและสารประกอบสังเคราะห์ต่างๆ ในทางปฏิบัติทั่วโลก วิธีการสากลสำหรับการวิเคราะห์เชิงปริมาณของไอออนและโมเลกุลที่เป็นกลางนี้อิงจากการแยกไอออนและโมเลกุลที่เป็นกลางในเส้นเลือดฝอยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 0.001 ม. ความยาว 0.4-0.8 ม. เมื่อใช้สนามไฟฟ้าสูงถึง 30 กิโลโวลต์ การรวมกันของอิเล็กโตรโฟเรซิสและอิเล็กโตรออสโมซิสบังคับให้ส่วนประกอบของตัวอย่างทั้งหมดเคลื่อนที่ไปในทิศทางเดียวกันไปยังส่วนปลายของเส้นเลือดฝอย ซึ่งเป็นบริเวณที่มีเครื่องตรวจจับที่มีความไวสูงติดตั้งอยู่

อุปกรณ์อิเล็กโทรโฟรีซิสของเส้นเลือดฝอยผลิตในรัสเซียตั้งแต่ปี 1997 ในประเทศต่างๆ ยุโรปตะวันตกการผลิตเริ่มขึ้นเมื่อหลายปีก่อน VECE ผสมผสานข้อดีของวิธีการวิเคราะห์ที่รู้จักกันดี เช่น โครมาโตกราฟีแก๊สคาปิลลารีและโครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง นอกจากนี้วิธี VECE ยังสังเกตเห็นได้ชัดเจนอีกด้วย โอกาสที่ดีกว่าโครมาโทกราฟีแบบแก๊สและของเหลว ดังต่อไปนี้ จากตัวบ่งชี้ เช่น จำนวนแผ่นทฤษฎีต่อความยาวหนึ่งเมตร ในแก๊สโครมาโตกราฟีตัวเลขนี้คือ 2-5,000 ในโครมาโตกราฟีของเหลวคือ 40-100,000 สำหรับอิเล็กโตรโฟรีซิสของเส้นเลือดฝอย จำนวนแผ่นทางทฤษฎีสามารถเข้าถึงได้ถึง 10 ล้านแผ่นขึ้นไป ปริมาตรตัวอย่างที่จำเป็นสำหรับการวิเคราะห์เชิงปริมาณคือ 1-2 มิลลิลิตร โดยตัวอย่างหลายนาโนลิตรจะถูกฉีดเข้าไปในเส้นเลือดฝอยควอตซ์โดยตรง ข้อได้เปรียบที่สำคัญถัดไปคือการดูดซับส่วนประกอบของตัวอย่างได้เกือบทั้งหมดในระหว่างการวิเคราะห์ เนื่องจากการทำงานของการแยกส่วนประกอบของตัวอย่างจะดำเนินการโดยพื้นผิวด้านในของเส้นเลือดฝอยควอตซ์

เครื่องตรวจจับอัลตราไวโอเลตถูกใช้เป็นเครื่องตรวจจับใน VECE ซึ่งอาจมีความยาวคลื่นคงที่หรือแปรผันได้

ในกรณีส่วนใหญ่การเตรียมตัวอย่างเกี่ยวข้องกับการเจือจางตัวอย่างด้วยสารละลายบัฟเฟอร์ที่เหมาะสม และการหมุนเหวี่ยงเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อกำจัดก๊าซที่ละลายและสารแขวนลอยออกจากตัวอย่าง

สารทำงานสำหรับวิธี VECE คือสารละลายบัฟเฟอร์ของเกลือที่มีความเข้มข้นหลายมิลลิโมล สามารถดำเนินการวัดได้อย่างน้อย 3-5 ครั้งในส่วนหนึ่งของสารละลายบัฟเฟอร์ (3 ซม.3) เราประเมินความแม่นยำในการวัดเวลาการปล่อยของส่วนประกอบของตัวอย่างเดียวกันและพื้นที่จุดสูงสุดโดยใช้อุปกรณ์อิเล็กโตรโฟรีซิสแบบคาปิลลารี “Kapel-103R” (ผลิตโดย Lumex, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, รัสเซีย) เป็นผลให้เกิดข้อผิดพลาดในการวัดเวลาของการปลดปล่อยสูงสุดคือ 1-3% พื้นที่ 2-4% สำหรับส่วนหนึ่งของสารละลายบัฟเฟอร์ในการวิเคราะห์ 5 ครั้ง

ก่อนที่จะพิจารณาการประเมินเอกลักษณ์ของไวน์องุ่นโดยใช้อิเล็กโตรโฟรีซิสแบบคาปิลลารี จำเป็นต้องทำการตรวจวัดตามวิธีมาตรฐานในปัจจุบันก่อน

เพื่อประเมินความถูกต้องของไวน์องุ่นธรรมชาติ แนะนำให้ใช้เงื่อนไขการวิเคราะห์ต่อไปนี้:

• - อุปกรณ์อิเล็กโตรโฟรีซิสของเส้นเลือดฝอย“ Kapel-103R” ซึ่งติดตั้งเครื่องตรวจจับรังสีอัลตราไวโอเลตที่มีความยาวคลื่นของหลอดไฟ 254 นาโนเมตรและคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
• - เส้นเลือดฝอยควอตซ์ยาว 0.5 ม. ถึงเครื่องตรวจจับโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน 75 10 -6 ม.
• - หากใช้เส้นเลือดฝอยที่ยาวกว่าในอุปกรณ์ ควรทำการศึกษาทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถรวมเข้ากับพารามิเตอร์ข้างต้นของเส้นเลือดฝอยได้
• - แหล่งกำเนิดไฟฟ้าแรงสูงแบบปรับได้ของขั้วบวก 3-30 kV;
• - การฉีดตัวอย่างด้วยไฟฟ้าและนิวแมติก
• - บังคับการระบายความร้อนด้วยอากาศของเส้นเลือดฝอย
• - เอาต์พุตและการประมวลผลข้อมูลบนคอมพิวเตอร์
• - สารละลายบัฟเฟอร์บอเรต

โหมดการวิเคราะห์บนอุปกรณ์มีดังนี้:

• - แรงดันไฟฟ้า - 16 kV ในขณะที่กระแสควรเป็น 23 1 μA
• - เวลาวิเคราะห์ 10 นาที

คุณสามารถทำการวิเคราะห์ 4 รายการในส่วนหนึ่งของสารละลายบัฟเฟอร์ จากนั้นจึงแทนที่ด้วยส่วนใหม่เนื่องจากหมดลง

การเตรียมตัวอย่าง: นำตัวอย่างไวน์หรือวัสดุไวน์มาใส่ในหลอด Eppendorf โดยใช้ปิเปตวัดปริมาณ 0.4 ซม. 3 จากนั้นจึงผสมสารละลายบัฟเฟอร์ที่ใช้งานได้ 0.4 ซม. 3 เจือจาง 10 ครั้งด้วยน้ำกลั่น จากนั้นผสมและปั่นแยกเพื่อ 4 นาที ที่ 6,000 รอบต่อนาที -1

ข้อมูลที่ได้รับ (รูปที่ ภาคผนวก 1) ระบุว่าไวน์ธรรมชาติมีโปรไฟล์อิเล็กโตรโฟเรติกที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด โดยมีลักษณะเฉพาะคือการมีพีคเฉพาะที่สอดคล้องกับสารประกอบไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ในไวน์ เช่น ฟีนอล ซึ่งรวมถึงกรดฟีนอลิก: ไฮดรอกซี-, พาราเบนโซอิก, คาเทชูอิก, ไพโรคาเทชูอิก, กาแฟ, ไลแลค ฯลฯ การเปรียบเทียบอิเล็กโตรฟีโรแกรมของไวน์เข้มข้นของ Anapa จากธรรมชาติและเจือปนบ่งชี้ว่าโปรไฟล์ที่มีคุณลักษณะสูงสุดในภูมิภาค 3.34; 3.53; 4.07; 7.53 และ 7.61 มีความคล้ายคลึงกัน โปรไฟล์ของสารประกอบไม่อิ่มตัวของผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบที่มีชื่อเดียวกันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทั้งจากโปรไฟล์ของไวน์ธรรมชาติและจากกัน หากโปรไฟล์อิเล็กโตรโฟเรติกของผลิตภัณฑ์ปลอมตัวหนึ่งมีจุดสูงสุดที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนที่ 4.73 นาที ดังนั้นโปรไฟล์ของผลิตภัณฑ์อื่นที่มีคุณภาพใกล้เคียงกันจะมี 2 จุดสูงสุด (ที่ 3.96 และ 9.82 นาที) ซึ่งไม่ตรงกับโปรไฟล์ของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นกัน . ความรู้สึกผิด

ผลลัพธ์ที่ค่อนข้างน่าเชื่อถือได้มาจากการวิเคราะห์ไวน์แดงจากธรรมชาติและไวน์แดงที่เจือปน

ไวน์ของหวานของแท้ประเภท Cahors โดดเด่นด้วยยอดเขาขนาดใหญ่หนึ่งลูกในพื้นที่ 5.33-5.40 นาที และ 1-2 จุดสูงสุดในพื้นที่ 3.8-4.10 และ 5.55-5.7 นาที ซึ่งบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ขององค์ประกอบของสารฟีนอลในไวน์ธรรมชาติ โปรไฟล์ของผลิตภัณฑ์ปลอมแปลงมีลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งใช้สีย้อมที่ทำจากเอลเดอร์เบอร์รี่เพื่อให้ได้สีที่ต้องการ

ในการทดลองความเข้มข้นของแคตไอออน โลหะหนักถูกกำหนดโดยใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดกลืนแสงของอะตอม และหาความเข้มข้นของโพแทสเซียม แคลเซียม แอมโมเนียม โซเดียม และแมกนีเซียมโดยวิธีแคปิลลารีอิเล็กโตรโฟรีซิส ในกรณีนี้ การเตรียมตัวอย่างสำหรับการดูดซับอะตอมได้ดำเนินการตามข้อกำหนดของ GOST ในปัจจุบัน (การเผาไหม้ การละลายในภายหลัง)

การวิเคราะห์ผลลัพธ์ที่ได้บ่งชี้ว่าตัวอย่างไวน์ทั้งหมดที่ผลิตโดยองค์กรในภูมิภาคนั้นมีแคตไอออนของโลหะของกลุ่มต่างๆ (ตารางที่ 4, 5) ความเข้มข้นสูงสุดคือลักษณะของโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และโซเดียมไอออนบวก ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าค่าความเข้มข้นของโพแทสเซียมและแคลเซียมที่ต่ำกว่านั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ผ่านวงจรการประมวลผลทางเทคโนโลยีทั้งหมด รวมถึงการบำบัดด้วยความเย็นและ/หรือเครื่องกำจัดโลหะ ความเข้มข้นของไอออนบวกอื่นๆ ส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยคุณภาพของวัตถุดิบตั้งต้น ซึ่งได้แก่ องุ่น ซึ่งในทางกลับกัน จะถูกกำหนดโดยปัจจัยของดินและภูมิอากาศ

ความเข้มข้นของมวลของไอออนบวกของเหล็กและทองแดงที่เรียกว่าองค์ประกอบ "เทคโนโลยี" เช่นเดียวกับสังกะสีจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของเทคโนโลยีทางการเกษตรและวิธีการทางเทคโนโลยีสำหรับการแปรรูปสิ่งที่จำเป็นและไวน์ ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องไม่เกินปริมาณที่กำหนดในตาราง อย่างไรก็ตาม หากพื้นผิวของสารเคลือบของถังที่เก็บไวน์ได้รับความเสียหาย หรือมีปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ความเข้มข้นของส่วนประกอบเหล่านี้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญอาจสูงถึง 60 มก./ดม. 3 หรือมากกว่าสำหรับธาตุเหล็ก 20-35 มก./เดม 3 สำหรับทองแดงและสังกะสี

ตารางที่ 13

องค์ประกอบประจุบวกของผลิตภัณฑ์ไวน์ประเภทต่างๆ ที่ผลิตในปี 2009 โดย AF "FANAGORIA"

ชื่อผลิตภัณฑ์	ความเข้มข้นของมวล mg/dm3
1. แมร์โลต์ ฟานาโกเรีย
2. มอลโดวาฟานาโกเรีย
3. การหลอกลวงและความรัก
4. กาแบร์เนต์ ฟานาโกเรีย
5. หมอดำ
6. ไวท์เลดี้
7. ทหารเสือ
8.แดงแห้ง
9. มัสกัตสีชมพู
10. พานาโกเรียสีขาว
11. วัสดุไวน์ เช่น ท่าเรือ
12.อานาปาเข้มแข็ง

หมายเหตุ: ตารางแสดงค่าขีดจำกัดที่ได้รับจากการวิเคราะห์ไวน์แต่ละประเภทจำนวน 6 - 10 ตัวอย่าง

ตารางที่ 14

องค์ประกอบประจุบวกของผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ผลิต สถานประกอบการต่างๆภูมิภาคครัสโนดาร์

ชื่อผลิตภัณฑ์	ความเข้มข้นของมวล mg/dm3
1. ปิโน วิทยาเซโว
2. คากอร์ วิทยาเซโว
3. เสียงเรียกเข้าราสเบอร์รี่ ก.ล.ต. ตั้งชื่อตามเลนิน
4. Kagor 30 ยืนยัน "คอเคซัส"
5. กาแบร์เนต์ ทามานี่ เอเอฟ "เมียร์นี่"
6. Cabernet Tamani “อาเรียนต์ - ใต้”
7. Rkatsiteli Taman “อาเรียนต์ - ใต้”
8. Chardonnay Tamani “อาเรียนต์ - ใต้”
9. ของขวัญจากแคทเธอรีน “อาเรียนต์ - ใต้”
10. มาเดรา “อาเรียนต์ - ใต้”
11. อานาปาแรง “อาเรียน-ใต้”
12. สร้อยข้อมือโกเมน “อาเรียนท์ - ใต้”
13. Viorica เวิร์คช็อปการผลิตไวน์ขนาดเล็ก
14. Saperavi เวิร์คช็อปการผลิตไวน์ขนาดเล็ก

ความเข้มข้นของมวลของธาตุที่เป็นพิษ เช่น ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท และสารหนู ไม่เคยเกินมาตรฐานที่อนุญาต อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ ยกเว้นปรอท มีความเข้มข้นต่ำมาก mg/dm3: ตะกั่ว - ไม่เกิน 0.13; แคดเมียม - ไม่เกิน 0.012; สารหนู - ไม่เกิน 0.0108 ผลการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ปลอมแสดงไว้ในตารางที่ 15

เมื่อเปรียบเทียบข้อมูลในตารางที่ 4-6 เราสามารถสังเกตความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในความเข้มข้นของโลหะส่วนใหญ่ได้ ดังนั้นความเข้มข้นของโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบจึงน้อยกว่าไวน์แท้แคลเซียม 5-100 เท่า - 8-30 เท่า โซเดียม - 5-12 เท่า การเปลี่ยนแปลงที่คล้ายกันนี้เป็นลักษณะของแมกนีเซียมเช่นกัน

ในการคำนวณอัตราส่วน ได้มีการเลือกตัวอย่างไวน์ประเภทต่างๆ จากข้อมูลที่ได้รับ อัตราส่วนต่อไปนี้ถูกคำนวณ: การเกิดแร่ทั้งหมด (M vol.) - ความเข้มข้นของโพแทสเซียม (K), M vol. /Ca, M อ็อบ. /มก. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้มากขึ้น และเพิ่มระดับการบรรจบกัน เราได้ประเมินการทำให้เป็นแร่ทั้งหมดด้วยค่าของความเข้มข้นของมวลของเถ้า ซึ่งรวมถึงการประเมินไม่เพียงแต่แคตไอออนเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสารตกค้างที่เป็นกรด ซึ่งโดยหลักแล้วมีลักษณะเป็นแร่ ข้อมูลที่ได้รับแสดงไว้ในตารางที่ 7

วัสดุการวิจัยที่นำเสนอในตารางที่ 4-6 แสดงให้เห็นว่าระหว่างผลิตภัณฑ์ของแท้กับของปลอม มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในความเข้มข้นของแคตไอออนของโลหะอัลคาไลและอัลคาไลน์เอิร์ท รวมถึงความเข้มข้นของมวลของเถ้า ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติความเข้มข้นของมวลขององค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้สูงกว่าเครื่องดื่มปลอมอย่างมาก พบความแตกต่างมากที่สุดสำหรับโพแทสเซียมไอออนบวก ตามกฎแล้ว ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ปริมาณของมันต้องไม่ต่ำกว่า 400 มก./เดซิเมตร 3 ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ปลอมที่ผลิตโดยการทำให้ไวน์เจือจางนั้น ปริมาณจะไม่เกิน 300 มก./เดซิลิตร 3 เพียงเล็กน้อย

ตารางที่ 15

องค์ประกอบประจุบวกของผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบ

ชื่อผลิตภัณฑ์	ความเข้มข้นของมวล mg/dm3
1. ไวน์รสเข้มข้นพิเศษพอร์ต 72
2. ไวน์พอร์ตคอเคซัสรสเข้มข้นพิเศษ (สีขาว)
3. ไวน์อานาปาเข้มข้นพิเศษ
4. คาฮอร์ 30
6. ดรายไวท์รีสลิง
7. Cabernet แห้งสีแดง
8. ควานช์การา
9. ไวน์ธรรมชาติเจือจางด้วยน้ำ
10. Cahors เจือจางด้วยน้ำ
11. ไวน์ที่ทำจากกากผลไม้

ในบรรดาอัตราส่วนที่คำนวณได้ วัตถุประสงค์มากที่สุดคือ M vol. /ถึง. ในไวน์แท้และขี้เถ้า โพแทสเซียมเป็นไอออนบวกที่โดดเด่น โดยมีส่วนแบ่งในวัตถุดิบไวน์ที่ไม่ได้รับการประมวลผลด้วยความเย็นสูงถึง 50% หรือมากกว่านั้น การบำบัดด้วยความเย็นหรืออิทธิพลทางเคมีกายภาพอื่น ๆ ทำให้ความเข้มข้นของโพแทสเซียมลดลงและส่วนแบ่งในปริมาณเถ้าลดลงเล็กน้อย

ดังนั้นเมื่อคำนวณอัตราส่วนในสินค้าของแท้จึงมีลักษณะดังนี้: M vol. /K แปรผันภายใน 3:1 - 1.6:1 มีการเปิดเผยรูปแบบอื่นๆ ในระหว่างการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบ (ตารางที่ 8) ตามกฎแล้ว "เครื่องดื่ม" ดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยการเจือจางไวน์ด้วยน้ำหมักมาร์คหรือผสมส่วนผสมต่าง ๆ - น้ำ, ไวน์บางส่วน, แอลกอฮอล์แก้ไข, สีย้อม, สารปรุงแต่งกลิ่นรส, กรดอินทรีย์ ฯลฯ

ตารางที่ 16

การคำนวณอัตราส่วนเกณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ไวน์แท้

ชื่อผลิตภัณฑ์	ม็อบ, mg/dm3	ความเข้มข้นของมวล mg/dm3	อัตราส่วน
ไวน์ธรรมชาติ
1. ปิโน วิทยาเซโว
2. แมร์โลต์ ฟานาโกเรีย, 02.02.02
3. แมร์โลต์ ฟานาโกเรีย 06.04.02
4. แมร์โลต์ ฟานาโกเรีย 5/12/02
5. แมร์โลต์ ฟานาโกเรีย 22/06/02
6. แมร์โลต์ ฟานาโกเรีย, 09.09.02
7. คาแบร์เนต์ มิสคาโก
8. มัสกัตกำมะหยี่, ซาโปโรเชีย
9. ชาร์ดอนเนย์ ทามานี่
10. รีสลิง ทามาน
11. ริกซิเทลี ทามาน
ของหวานพิเศษและไวน์รสเข้มข้น
12. แอตแลนติส ก.ล.ต. ตั้งชื่อตามเลนิน
13. พวงแดง SPK ตั้งชื่อตามเลนิน
14. Cahors "Soborny" รีสอร์ท Primorsky
15. นาตาลี พรีมอร์สกี้
16. ทัตยานา สถานีทหารพรีมอร์สกี้
17. คาฮอร์ 30
18.อานาปาเข้มแข็ง

ความเข้มข้นของเถ้าใน "เครื่องดื่ม" ดังกล่าวประกอบด้วยไอออนบวกของโลหะในระดับที่น้อยกว่า ความเข้มข้นรวมถึงปริมาณเถ้านั้นน้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างมาก ในขณะเดียวกัน อัตราส่วนของ M vol ก็เปลี่ยนไปเช่นกัน /Me โดยเฉพาะ M ob /ถึง. ความเข้มข้นของโพแทสเซียมไอออนบวกที่ลดลงอย่างรวดเร็วที่พบในผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบทำให้อัตราส่วนระหว่างปริมาณเถ้าและความเข้มข้นของโลหะนี้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ หากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ M vol. /K คือ 3:1 - 1.6:1 จากนั้นในไวน์ที่เจือปน - จาก 7-10:1 ในไวน์เจือจาง ถึง 20-52:1 ในไวน์ "เทียม" หรือ "รวบรวม"

ตารางที่ 16

การคำนวณอัตราส่วนเกณฑ์สำหรับสินค้าลอกเลียนแบบ

ชื่อผลิตภัณฑ์	ม็อบ, mg/dm3	ความเข้มข้นของมวล mg/dm3	อัตราส่วน
1. โต๊ะสีขาว
2. ท่าเรือ
3.สีแดงกึ่งแห้ง
7. ควานช์การา

ดังนั้น เพื่อการระบุแหล่งที่มาของไวน์อย่างมั่นใจ จึงจำเป็นต้องวัดความเข้มข้นของมวลของโลหะอัลคาไลและอัลคาไลน์เอิร์ท กรดอินทรีย์ และแอนไอออนเข้มข้น รับโปรไฟล์อิเล็กโตรโฟเรติกของสารฟีนอลิก และกำหนดสิ่งเจือปนที่ระเหยได้หลักโดยใช้เส้นเลือดฝอย แก๊สโครมาโทกราฟี จากผลลัพธ์ที่ได้รับ สามารถคำนวณความสัมพันธ์ของเกณฑ์ได้ ซึ่งจะช่วยให้ได้รับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุที่กำลังศึกษา

เคมีภัณฑ์และผลิตภัณฑ์เคมีจัดเป็นสินค้าอันตราย พิธีการศุลกากรมีเงื่อนไขพิเศษหลายประการและจำเป็นต้องเตรียมเอกสารพิเศษมากมาย

หน้าที่ของ LCM Group คือการขจัดความเสี่ยงทางธุรกิจระหว่างพิธีการศุลกากรสำหรับสินค้าอันตราย และดำเนินการพิธีการศุลกากรอย่างรวดเร็วและถูกที่สุด

การถือครองมีใบอนุญาตจากนายหน้าศุลกากรของสหพันธรัฐรัสเซียและเป็นสมาชิกของสมาคมนายหน้าศุลกากรระดับภูมิภาคและระดับชาติ บริการขึ้นทะเบียนเคมีภัณฑ์และผลิตภัณฑ์การผลิตเคมีภัณฑ์ได้เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541

ข้อมูลเฉพาะของ พิธีการศุลกากรสารเคมี

รหัสศุลกากรของสหพันธรัฐรัสเซียรวมถึงสินค้าต่อไปนี้ในหมวดหมู่ "เคมีภัณฑ์": สารเคมีอินทรีย์และอนินทรีย์ ดอกไม้ไฟทุกประเภท สีและวาร์นิช สีโป๊วและไพรเมอร์ ปุ๋ยและเคมีเกษตรอื่น ๆ พลาสติก เรซินและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การผลิตปิโตรเคมีแร่ธาตุ สารเคมีในครัวเรือนและอุตสาหกรรม ยาบางชนิด โดยรวมแล้ว มีการระบุสารเคมีอันตรายมากกว่า 3,000 ชนิดจนถึงปัจจุบัน โดยแบ่งออกเป็น 8 ประเภทตามอัตภาพ

สินค้าทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับพิธีการศุลกากร:

• เฉพาะด่านศุลกากรของสหพันธรัฐรัสเซียที่มีห้องปฏิบัติการที่มีอุปกรณ์พิเศษเท่านั้นที่มีสิทธิ์ดำเนินการพิธีการศุลกากรสำหรับสินค้าเหล่านี้ ที่อยู่ของยูนิตที่ใกล้ที่สุดสามารถพบได้บนเว็บไซต์ FCS หรือจากผู้จัดการกลุ่ม LCM
• นอกเหนือจากการประกาศแล้ว ใบรับรองที่จำเป็นสำหรับสินค้าประเภทนี้จะถูกส่งไปยังบริการศุลกากร (มีการกำหนดข้อกำหนดส่วนบุคคลสำหรับสารเคมี ยาเตรียม และผลิตภัณฑ์เคมีแต่ละกลุ่ม)
• นอกจากคำประกาศและใบรับรองแล้ว ยังต้องแสดง: เอกสารข้อมูลความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เคมี (ระบุคุณสมบัติหลักและอันตรายของสาร กฎในการจัดการ) บัตรฉุกเฉิน (ระบุประเภทการขนส่งหลัก อันตรายของสินค้าประเภทนี้และวิธีการป้องกันที่ต้องปฏิบัติตามในระหว่างการขนส่ง)
• หนังสือค้ำประกันจากผู้ผลิต ข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ (ประเทศ) ที่ผลิตสินค้า
• เอกสารการขนส่ง

หากมีและ การเติมที่ถูกต้องพิธีการศุลกากรสำหรับเอกสารทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์ ข้อผิดพลาดใดๆ จะทำให้สินค้าหยุดทำงานเป็นเวลานานอย่างไม่มีกำหนด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ โปรดปรึกษาตัวแทนศุลกากรของคุณ

ค่าบริการให้คำปรึกษามีน้อยมาก และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากในระหว่างการดำเนินพิธีการทางศุลกากร มิฉะนั้น ค่าใช้จ่ายจะรวมถึงการจัดเตรียมเงื่อนไขการจัดเก็บที่จำเป็น การหยุดทำงานของยานพาหนะ และความเสี่ยงทางธุรกิจ

เหตุใดผู้ประกอบการหลายพันรายจึงร่วมมือกับ LCM Group

• สาขาทั่วรัสเซียและประเทศอื่นๆ ในยุโรปและเอเชีย (รวมถึงเยอรมนี จีน ตุรกี และประเทศอื่นๆ)
• พิธีการศุลกากรเกิดขึ้นโดยไม่ต้องรอคิว: บริษัท มีหน่วยงานด้านศุลกากรและการรับรองของตนเอง
• สภาพการจัดเก็บที่ดีเยี่ยมสำหรับสินค้าทุกประเภท: คลังสินค้าที่ทันสมัย ​​ระบบบัญชีที่แม่นยำ ผู้ขนย้ายมืออาชีพ
• การสนับสนุนทางกฎหมายแก่ลูกค้าจนถึงการปล่อยสินค้าเข้าสู่การหมุนเวียน
• ผู้จัดการส่วนตัวสำหรับลูกค้าแต่ละราย

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดำเนินพิธีการศุลกากรสำหรับสินค้าแบบครบวงจร โปรดติดต่อ LCM Group

นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 1999 WineScan ได้ปฏิวัติการวิเคราะห์ไวน์จำนวนมากอย่างรวดเร็วสำหรับผู้ผลิตไวน์และห้องปฏิบัติการทั่วโลก โดยให้การวิเคราะห์ที่รวดเร็วและแม่นยำสำหรับพารามิเตอร์การควบคุมคุณภาพที่สำคัญมากกว่า 30 รายการ WineScan อาจตรวจวัด SO2 หรือไม่ก็ได้

WineScan SO 2 ใหม่ช่วยให้สามารถบูรณาการการวิเคราะห์ซัลเฟอร์ไดออกไซด์อิสระและซัลเฟอร์ไดออกไซด์ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว

“ข้อดีประการหนึ่งของการใช้ WineScan คือต้นทุนการดำเนินงานที่ต่ำมาก... ต้นทุนรีเอเจนต์แทบไม่มีเลย... ความทนทานและความน่าเชื่อถือที่ยอดเยี่ยมของเครื่องมือ” Andy Frost ผู้จัดการ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมว่า Pernod Ricard New Zealand ใช้ Winescan เพื่อควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอนอย่างไร

ผู้ควบคุมคุณภาพที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Adega Borba ในโปรตุเกสประสบความสำเร็จในการใช้เทคโนโลยีการวิเคราะห์มวลในการผลิตไวน์หลากหลายประเภทมาโดยตลอด ขณะนี้เทคโนโลยีได้รับการเสริมด้วยการทดสอบอย่างรวดเร็วสำหรับหนึ่งในพารามิเตอร์หลัก - ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (S02) ความก้าวหน้าในการทดสอบเป็นชุดนี้ช่วยให้สามารถควบคุมกระบวนการผลิตไวน์ได้อย่างสมบูรณ์ และสามารถใช้ SO2 อย่างมีเหตุผลมากขึ้น โดยคำนึงถึงข้อกำหนดอย่างเป็นทางการและของผู้บริโภค

WineScan มาพร้อมกับการวัด SO2 และ SO2 ทั้งหมดฟรี นอกจากนี้ WineScan™ ยังมีการกำหนดค่าพื้นฐานสามแบบเพื่อจัดการกับปัญหาการผลิตไวน์ที่หลากหลาย

WineScan™ มาพร้อมกับการสอบเทียบที่พร้อมใช้งานมากมายสำหรับการวิเคราะห์สิ่งที่ต้องมี ในระหว่างกระบวนการหมัก หรือไวน์สำเร็จรูป หากคุณต้องการการสอบเทียบเพิ่มเติม เครื่องมือสอบเทียบ WinISI ของเราสามารถช่วยคุณตั้งค่าได้

เราทำงานร่วมกับใคร?

เราจัดหาอุปกรณ์ต่างๆ เช่น บุคคลและนิติบุคคลรวมถึงองค์กรงบประมาณเรามีส่วนร่วมในการประมูลและการจัดซื้อจัดจ้างของรัฐบาล

ส่วนลด

มีระบบส่วนลดที่ยืดหยุ่นสำหรับลูกค้าของเราทุกคน คุณสามารถตรวจสอบเงื่อนไขส่วนลดและขนาดกับผู้จัดการของเราได้

ช่องทางการชำระค่าสินค้า

คู่สัญญา	วิธีการชำระเงิน	คณะกรรมการ	ความคิดเห็น
นิติบุคคลและผู้ประกอบการรายบุคคล	การชำระเงินแบบไร้เงินสด	ไม่มีค่าใช้จ่าย	ชำระเงินด้วยการชำระเงินล่วงหน้า ต้องระบุรายละเอียดองค์กรเพื่อรับใบแจ้งหนี้
องค์กรงบประมาณ	การชำระเงินแบบไร้เงินสด	ไม่มีค่าใช้จ่าย	มีรูปแบบการชำระเงินดังต่อไปนี้: ชำระเงินล่วงหน้า 30%, ยอดคงเหลือ 70% เมื่อส่งมอบ; เลื่อนการชำระเงินออกไป 15-30 วันตามปฏิทินตามสัญญาการจัดหา ต้องระบุรายละเอียดองค์กรเพื่อรับใบแจ้งหนี้
บุคคล	เงินสดในร้านค้าตั้งอยู่ที่: Voronezh, Pirogova 87B	ไม่มีค่าใช้จ่าย	ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการรับสินค้าและความพร้อมของสินค้าในสต็อก
	ชำระเงินด้วยบัตรเครดิตในร้านตั้งอยู่ที่: Voronezh, Pirogova 87B	ไม่มีค่าใช้จ่าย	ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการรับสินค้าและความพร้อมของสินค้าในสต็อก เรารับบัตรพลาสติกจากระบบการชำระเงินระหว่างประเทศ MIR, VISA, MasterCard ฯลฯ
	การชำระเงินแบบไร้เงินสด	สเบอร์แบงก์ – 3% ธนาคารอื่น - ตรวจสอบเรทการโอนเงินกับธนาคาร	ชำระเงินด้วยการชำระเงินล่วงหน้า ชำระเงินที่สาขาธนาคารโดยใช้ใบเสร็จ PD-4 หรือผ่านตู้ ATM
	ชำระเงินสดผ่าน Sberbank Online		ชำระเงินด้วยการชำระเงินล่วงหน้า การชำระเงินออนไลน์สำหรับลูกค้า Sberbank หากต้องการชำระเงินด้วยวิธีนี้ คุณต้องเข้าสู่ระบบ พื้นที่ส่วนบุคคล"Sberbank-Online" และใช้คำแนะนำด้านล่างเพื่อชำระเงิน
	เงินสดในการจัดส่งของ Russian Post	มากถึง 5% (ตามภาษีของ Russian Post)	ที่ทำการไปรษณีย์รัสเซีย ใช้กับคำสั่งซื้อที่มีมูลค่ารวมตั้งแต่ 1,000 ถึง 5,000 รูเบิล
	ไม่รับการโอนแบบบัตรต่อบัตร

คำสั่งซื้อจะถูกจัดส่งสำหรับการชำระเงินที่ไม่ใช่เงินสดหลังจากได้รับเงินในบัญชีธนาคารของเรา ซึ่งเราจะแจ้งให้คุณทราบทางอีเมลหรือทางโทรศัพท์

ขั้นตอนการรับใบแจ้งหนี้

1. เลือกผลิตภัณฑ์จากการเลือกสรรของเราบนเว็บไซต์ของเรา

2. สั่งซื้อใบแจ้งหนี้จากผู้จัดการ โดยให้รายละเอียดบริษัทของคุณกับเขาก่อนหน้านี้

ในการออกใบแจ้งหนี้คุณต้อง:
นิติบุคคล/ผู้ประกอบการแต่ละราย: ชื่อที่แน่นอนขององค์กร, TIN, KPP, รายละเอียดธนาคาร
ฟิสิกส์ บุคคล: ชื่อนามสกุล ที่อยู่ โทรศัพท์ และอีเมล สแกนหนังสือเดินทางรัสเซีย

3. ใบแจ้งหนี้จะต้องลงนามโดยหัวหน้าฝ่ายบัญชีและผู้อำนวยการทั่วไป และส่งไปยังผู้ซื้อทางอิเล็กทรอนิกส์ สามารถออกใบแจ้งหนี้โดยมีหรือไม่มีภาษีมูลค่าเพิ่ม

4. หลังจากได้รับใบแจ้งหนี้แล้ว โปรดตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการแสดงอยู่ในใบแจ้งหนี้และรายละเอียดของบริษัทของคุณหรือไม่

บัญชีมีอายุ 5 วันทำการของธนาคาร หากในช่วงเวลานี้คุณยังไม่ได้ส่งเงินเพื่อชำระตามใบแจ้งหนี้ จะถือเป็นโมฆะและคุณจำเป็นต้องได้รับใบแจ้งหนี้ใหม่ วันที่ชำระเงินสำหรับคำสั่งซื้อถือเป็นวันที่เงินเข้าบัญชีธนาคารของบริษัท

5. ในคอลัมน์ "วัตถุประสงค์ในการชำระเงิน" ให้ระบุ: หมายเลขใบแจ้งหนี้และวันที่ อัตรา VAT ตามใบแจ้งหนี้: VAT 20% หรือไม่มี VAT หากมีข้อผิดพลาดเกิดขึ้น คำสั่งจ่ายเงินของคุณ เงินสดจะไม่ถูกระบุและเราจะไม่สามารถจัดส่งสินค้าของคุณได้ทันที

6. เพื่อการจัดส่งคำสั่งซื้อของคุณอย่างรวดเร็ว เราขอแนะนำให้คุณส่งสำเนาคำสั่งซื้อการชำระเงินทางอีเมลทันทีหลังจากชำระเงิน หรือโทรแจ้งเกี่ยวกับการชำระเงิน โดยระบุวันที่และหมายเลขของใบแจ้งหนี้ที่ชำระ และจำนวนเงินที่ชำระ

การจัดส่งและการรับคำสั่งซื้อ

ต้องเก็บเอกสารการชำระเงินทั้งหมดไว้จนกว่าจะได้รับสินค้า
การรับคำสั่งซื้อจะดำเนินการหลังจากชำระเงินตามใบแจ้งหนี้หากมี:

สำหรับ นิติบุคคลและผู้ประกอบการรายบุคคล: หนังสือมอบอำนาจต้นฉบับที่มีตราประทับหรือประทับตราสีน้ำเงิน ผู้บริหารสูงสุด(ผู้จัดการ) สามารถรับสินค้าได้โดยไม่ต้องมีหนังสือมอบอำนาจหากเขามีตราประทับขององค์กร หนังสือเดินทาง และเอกสารยืนยันอำนาจของเขา (คำสั่งแต่งตั้งตำแหน่ง การตัดสินใจของผู้ก่อตั้งหรือสมาชิกของบริษัท)

หากผู้ประกอบการรายบุคคลทำงานโดยไม่มีตราประทับหนังสือมอบอำนาจจะต้องมีการรับรอง โดยมีเงื่อนไขว่าจะต้องส่งจดหมายพร้อมตัวอย่างลายเซ็นของผู้ประกอบการแต่ละรายล่วงหน้า หนังสือมอบอำนาจจะต้องได้รับการรับรองโดยลายเซ็นส่วนตัวของผู้ประกอบการแต่ละราย​

รายบุคคล:หนังสือเดินทางรัสเซียคำสั่งจ่ายเงิน

หากผู้ชำระเงินและผู้รับ ใบหน้าที่แตกต่างกันคุณต้องจัดเตรียมสำเนาหนังสือเดินทางของผู้ชำระเงินและหนังสือมอบอำนาจที่กรอกครบถ้วนเพื่อรับคำสั่งซื้อพร้อมรายละเอียดของผู้รับ เมื่อได้รับคำสั่งซื้อแล้วผู้รับจะต้องแสดงหนังสือเดินทาง

หลังจากได้รับสินค้าแล้วจะได้รับเอกสารดังต่อไปนี้:

• – ใบแจ้งหนี้ต้นฉบับ
• - รายการบรรจุภัณฑ์
• – ใบกำกับภาษีสำหรับการคำนวณภาษีมูลค่าเพิ่ม
• – ใบรับประกัน,
• – คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

เวลาจัดส่งในรัสเซีย

1. จัดส่งโดยบริษัทขนส่ง

คำสั่งซื้อจะถูกส่งจากคลังสินค้าใน Voronezh การชำระค่าจัดส่งจะดำเนินการที่ศูนย์การค้าเมื่อได้รับสินค้า การขนส่งสินค้าสำหรับบุคคล บุคคลดำเนินการตามเงื่อนไขการชำระเงิน 100% สำหรับนิติบุคคล บุคคลตามเงื่อนไขของสัญญา

การจัดส่งจากคลังสินค้าจะดำเนินการสัปดาห์ละ 2 ครั้ง (วันอังคารและวันพฤหัสบดี)

ตัวเลือกที่ประหยัด

ตัวเลือกที่ประหยัด

3. จัดส่งโดยยานพาหนะของบริษัทสำหรับการสั่งซื้อมากกว่า RUB 50,000

คำหลัก

พิธีการทางศุลกากร / รหัสศุลกากรของ EAEU / วัสดุสิ้นเปลืองการวิจัยทางวิทยาศาสตร์/ การเคลียร์ศุลกากร / รหัสศุลกากรของ EAEU / วัสดุสิ้นเปลืองการวิจัย

คำอธิบายประกอบ บทความทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับกฎหมายผู้เขียนงานทางวิทยาศาสตร์ - Chechenkina T.V.

บทความนี้กล่าวถึงปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อวางวัสดุนำเข้าและส่งออกภายใต้ขั้นตอนศุลกากรสำหรับ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์. รหัสศุลกากรเอเชียใหม่ สหภาพเศรษฐกิจ(EAEU) ซึ่งมีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 1 มกราคม 2561 ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดความซับซ้อนและรวดเร็วยิ่งขึ้น พิธีการทางศุลกากรสินค้าที่ขนส่งข้ามพรมแดน EAEU โดยการปรับปรุง ขั้นตอนศุลกากรและการนำไปปฏิบัติ เทคโนโลยีสารสนเทศ. บทความนี้กล่าวถึงคำถาม: นวัตกรรมด้านกฎหมายมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพขององค์กรทางวิทยาศาสตร์และมหาวิทยาลัยที่ใช้วัสดุที่นำเข้าจากต่างประเทศเพื่อการวิจัยและพัฒนาในระดับใด การศึกษาดำเนินการโดยใช้ผลการสำรวจที่ดำเนินการในปี 2557 และ 2558 โดยกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของสหพันธรัฐรัสเซียระหว่างองค์กรทางวิทยาศาสตร์และมหาวิทยาลัยเพื่อสร้างรายการสินค้านำเข้าที่ไม่ต้องเสียภาษีมูลค่าเพิ่ม เสบียงและรีเอเจนต์ ซึ่งอะนาล็อกไม่ได้ผลิตในรัสเซีย และการสำรวจในปี 2560 เกี่ยวกับความยากลำบากในการนำเข้าและส่งออกวัสดุที่จำเป็นสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งอยู่ภายใต้การห้ามและข้อจำกัด การวิเคราะห์ความยากลำบากที่องค์กรทางวิทยาศาสตร์และมหาวิทยาลัยต้องเผชิญเมื่อมีการโต้ตอบกับหน่วยงานศุลกากรทำให้เราสามารถระบุปัญหาที่เป็นปัญหาได้สี่กลุ่มหลัก: (1) ความยากลำบากที่เกิดขึ้นในการกำหนดรหัสของระบบการตั้งชื่อสินค้าโภคภัณฑ์ กิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศ; (2) ความไม่สมบูรณ์ของการดำเนินการทางกฎหมายด้านกฎระเบียบที่ควบคุมขั้นตอนศุลกากร (3) ปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับหน่วยงานของรัฐที่มีหน้าที่ติดตามและกำกับดูแลการปฏิบัติตามข้อห้ามและข้อจำกัด (4) ต้นทุนทางการเงินที่สูง และ (หรือ) ที่ไม่สามารถคาดเดาได้ พิธีการทางศุลกากร. รหัสศุลกากรใหม่ช่วยให้เราสามารถแก้ไขปัญหาของกลุ่มที่สองได้บางส่วน ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการปรับปรุงกฎหมายศุลกากรเพิ่มเติม มีการเสนอให้พัฒนากลไกเพื่อลดความซับซ้อนในการบริหารศุลกากรสำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์ วิทยาศาสตร์ เทคนิค และนวัตกรรม เพื่อเป็นการวัดความน่าเชื่อถือและต่อเนื่องของการจัดหาสื่อการวิจัยที่นำเข้าจากต่างประเทศของมหาวิทยาลัยและองค์กรวิทยาศาสตร์ ขอแนะนำให้สร้างศูนย์ความสามารถแห่งเดียวที่จะให้การสนับสนุนทางกฎหมาย องค์กร และผู้เชี่ยวชาญแก่มหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์ในการแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการนำเข้า ของวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การวิจัย

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง งานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับกฎหมายผู้เขียนงานทางวิทยาศาสตร์คือ T.V. Chechenkina

• การวิเคราะห์ความต้องการของมหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์ของรัสเซียสำหรับวัสดุสิ้นเปลืองที่นำเข้าเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

  2018 / Chechenkina Tatyana Valerievna

• การนำเข้าชั่วคราวในกฎหมายศุลกากรของ EAEU: ขั้นตอนศุลกากรและผลกระทบทางภาษี

  2559 / Kozyrin A.N.

• มูลค่าศุลกากรและปัญหาในธุรกิจศุลกากรสมัยใหม่

  2016 / ซิคอฟ อังเดร อเล็กเซวิช

• ขั้นตอนการโต้ตอบของตัวแทนศุลกากรกับหน่วยงานศุลกากรและผู้ประกาศโดยใช้ตัวอย่างกิจกรรมของ Credo-Invest LLC

  2019 / Kuroptev N.B., คุซมิน่า เอ.เอส.

• การวิเคราะห์คุณสมบัติของกฎระเบียบศุลกากรในการนำเข้าอุปกรณ์เทคโนโลยีเข้าสู่อาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย

  2019 / โปยาคอฟ แอนตัน เอฟเก็นเยวิช, เซอร์คิน มิทรี จอร์จีวิช, มอร์โคฟคิน มิทรี เอฟเก็นเยวิช

• กฎระเบียบทางกฎหมายระหว่างประเทศในการใช้กระบวนการศุลกากรใน EAEU

  2558 / วิกตอเรีย มิคาอิลอฟนา มาลินอฟสกา

• การนำเข้าสินค้าชั่วคราวเข้าสู่เขตศุลกากร: การวิเคราะห์บรรทัดฐานทางกฎหมาย

  2018 / โคลปาคอฟ อเล็กซานเดอร์ เฟโดโรวิช

• รูปแบบความยืดหยุ่นในการกำหนดมูลค่าศุลกากรของสินค้าโดยใช้วิธีการสำรอง

  2558 / Vityuk Vladimir Vasilievich, Kipriyanova Daria Vladimirovna

• การสร้างแบบจำลองความสมบูรณ์ของการได้รับการชำระเงินทางศุลกากรตามงบประมาณของรัฐบาลกลางโดยพิจารณาจากวิธีทางเศรษฐมิติ ส่วนที่ 2

  2015 / ซเวตคอฟ วาเลรี อนาโตลีเยวิช, โซอิดอฟ โคบิลซฮอน โคดซิเยวิช, อิโอนิเชวา วาเลนตินา นิโคเลฟน่า

บทความนี้กล่าวถึงปัญหาที่เกิดขึ้นภายใต้ขั้นตอนศุลกากรของวัสดุสิ้นเปลืองนำเข้าและส่งออกเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ รหัสศุลกากรใหม่ของสหภาพเศรษฐกิจเอเชียซึ่งมีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 1 มกราคม 2018 ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดความซับซ้อนและเร่งกระบวนการศุลกากรผ่านการปรับปรุง การบริหารและการนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ บทความนี้วิเคราะห์ว่าความแปลกใหม่ของกฎหมายมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพขององค์กรวิจัยและมหาวิทยาลัยที่ใช้วัสดุนำเข้าเพื่อการวิจัยและพัฒนามากน้อยเพียงใด การศึกษาได้ดำเนินการบนพื้นฐานของการสำรวจที่ดำเนินการโดยกระทรวง การศึกษาและวิทยาศาสตร์ของสหพันธรัฐรัสเซียในการวิจัยและสถาบันการศึกษาในปี 2014 และ 2015 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างรายการวัสดุและรีเอเจนต์นำเข้าปลอดภาษี VAT ซึ่งอะนาล็อกไม่ได้ผลิตในรัสเซียและการสำรวจในปี 2560 เกี่ยวกับความยากลำบากในการนำเข้าและ การส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ซึ่งมีข้อห้ามและข้อจำกัด การวิเคราะห์ปัญหาที่เกิดขึ้นในการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างองค์กรทางวิทยาศาสตร์และมหาวิทยาลัยกับหน่วยงานศุลกากรทำให้สามารถระบุปัญหาที่เป็นปัญหาได้สี่กลุ่มหลัก: (1) ความยากลำบากในการกำหนดรหัสของรหัสสินค้าโภคภัณฑ์ศุลกากร; (2) ความไม่สมบูรณ์ของการดำเนินการทางกฎหมายที่ควบคุมขั้นตอนศุลกากร (3) ปัญหาที่เกิดจากการปฏิสัมพันธ์กับหน่วยงานของรัฐซึ่งมีหน้าที่ติดตามและกำกับดูแล (4) ต้นทุนในการเคลียร์ศุลกากรที่สูงและ (หรือ) ที่คาดเดาไม่ได้ รหัสศุลกากรใหม่ช่วยให้สามารถแก้ไขปัญหาบางอย่างของประเภทที่ 2 ได้ ภายใต้กรอบของการปรับปรุงเพิ่มเติมของกฎหมายศุลกากร เสนอให้พัฒนากลไกเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำให้ขั้นตอนศุลกากรง่ายขึ้นสำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์ เทคนิค และนวัตกรรม เพื่อเป็นการวัดความน่าเชื่อถือและต่อเนื่องของการจัดหาวัสดุสำหรับการวิจัยที่นำเข้าจากต่างประเทศของมหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์ ขอแนะนำให้สร้างศูนย์ความสามารถที่ให้การสนับสนุนด้านกฎหมาย องค์กร และผู้เชี่ยวชาญแก่มหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์ที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมการนำเข้า

ข้อความของงานทางวิทยาศาสตร์ ในหัวข้อ “ปัญหาการนำเข้าและส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์: ตัวอย่างของรัสเซีย”

UDC 303.823

ปัญหาการนำเข้าและส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์: ตัวอย่างของรัสเซีย

ที.วี. เชเชนคิน่า

สถาบันวิจัยเศรษฐศาสตร์ การเมือง และกฎหมายแห่งรัสเซียในขอบเขตวิทยาศาสตร์และเทคนิค (RIEPP) รัสเซีย มอสโก [ป้องกันอีเมล]

คำอธิบายประกอบ

บทความนี้กล่าวถึงปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อวัสดุนำเข้าและส่งออกเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อยู่ภายใต้ขั้นตอนศุลกากร

รหัสศุลกากรใหม่ของสหภาพเศรษฐกิจเอเชีย (EAEU) ซึ่งมีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 1 มกราคม 2018 ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดความซับซ้อนและเร่งการดำเนินพิธีการศุลกากรสำหรับสินค้าที่ขนส่งข้ามพรมแดน EAEU โดยการปรับปรุงขั้นตอนศุลกากรและการแนะนำเทคโนโลยีสารสนเทศ บทความนี้กล่าวถึงคำถาม: นวัตกรรมด้านกฎหมายมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพขององค์กรทางวิทยาศาสตร์และมหาวิทยาลัยที่ใช้วัสดุที่นำเข้าจากต่างประเทศเพื่อการวิจัยและพัฒนาในระดับใด

การศึกษาดำเนินการโดยใช้ผลการสำรวจที่ดำเนินการโดยกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2557 และ 2558 ระหว่างองค์กรทางวิทยาศาสตร์และมหาวิทยาลัยเพื่อสร้างรายการวัสดุสิ้นเปลืองและรีเอเจนต์นำเข้าที่ไม่ต้องเสียภาษีมูลค่าเพิ่มซึ่งเป็นอะนาล็อกของ ซึ่งไม่ได้ผลิตในรัสเซีย และการสำรวจในปี 2560 เกี่ยวกับความยากลำบากในการนำเข้าและส่งออกวัสดุที่จำเป็นสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ซึ่งอยู่ภายใต้ข้อห้ามและข้อจำกัด

การวิเคราะห์ความยากลำบากที่องค์กรทางวิทยาศาสตร์และมหาวิทยาลัยต้องเผชิญเมื่อมีการโต้ตอบกับหน่วยงานศุลกากรทำให้เราสามารถระบุกลุ่มปัญหาที่เป็นปัญหาได้สี่กลุ่มหลัก: (1) ปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อกำหนดรหัสของระบบการตั้งชื่อสินค้าโภคภัณฑ์ของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศ; (2) ความไม่สมบูรณ์ของการดำเนินการทางกฎหมายด้านกฎระเบียบที่ควบคุมขั้นตอนศุลกากร (3) ปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับหน่วยงานของรัฐที่มีหน้าที่ติดตามและกำกับดูแลการปฏิบัติตามข้อห้ามและข้อจำกัด (4) ต้นทุนทางการเงินที่สูงและ (หรือ) ที่ไม่สามารถคาดเดาได้สำหรับพิธีการศุลกากร รหัสศุลกากรใหม่ช่วยให้เราสามารถแก้ไขได้บางส่วน

ปัญหาของกลุ่มที่สอง ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการปรับปรุงกฎหมายศุลกากรเพิ่มเติม มีการเสนอให้พัฒนากลไกเพื่อลดความซับซ้อนในการบริหารศุลกากรสำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์ วิทยาศาสตร์ เทคนิค และนวัตกรรม เพื่อเป็นการวัดความน่าเชื่อถือและการจัดหาสื่อการวิจัยที่นำเข้าจากต่างประเทศของมหาวิทยาลัยและองค์กรวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่อง ขอแนะนำให้สร้างศูนย์ความสามารถแห่งเดียวที่จะให้การสนับสนุนทางกฎหมาย องค์กร และผู้เชี่ยวชาญแก่มหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์ในการแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับ การนำเข้าวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การวิจัย

คำหลัก

พิธีการศุลกากร, รหัสศุลกากรของ EAEU, วัสดุสิ้นเปลืองสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

ปัญหาของการนำเข้าและส่งออกวัสดุสิ้นเปลืองวิจัย: กรณีของรัสเซีย

ที.วี. เชเชนคิน่า

สถาบันวิจัยเศรษฐศาสตร์ การเมือง และกฎหมายทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งรัสเซีย (RIEPL) กรุงมอสโก สหพันธรัฐรัสเซีย [ป้องกันอีเมล]

บทความนี้กล่าวถึงปัญหาที่เกิดขึ้นภายใต้ขั้นตอนศุลกากรของการนำเข้าและส่งออกวัสดุสิ้นเปลืองเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

รหัสศุลกากรใหม่ของสหภาพเศรษฐกิจเอเชียซึ่งมีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 1 มกราคม 2018 ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดความซับซ้อนและเร่งกระบวนการศุลกากรผ่านการปรับปรุงการบริหารและการนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ บทความนี้วิเคราะห์ว่าความแปลกใหม่ของกฎหมายมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพขององค์กรวิจัยและมหาวิทยาลัยที่ใช้วัสดุนำเข้าเพื่อการวิจัยและพัฒนามากน้อยเพียงใด

การศึกษาดำเนินการบนพื้นฐานของการสำรวจที่ดำเนินการโดยกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของสหพันธรัฐรัสเซียในสถาบันการวิจัยและการศึกษาในปี 2557 และ 2558 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างรายการวัสดุสิ้นเปลืองและรีเอเจนต์นำเข้าปลอดภาษีมูลค่าเพิ่มซึ่งคล้ายคลึงกัน ไม่ได้ผลิตในรัสเซียและการสำรวจในปี 2560 เกี่ยวกับความยากลำบากในการนำเข้าและส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ซึ่งอยู่ภายใต้ข้อห้ามและข้อจำกัด

การวิเคราะห์ความยากลำบากที่เกิดขึ้นในการปฏิสัมพันธ์ทางวิทยาศาสตร์

องค์กรและมหาวิทยาลัยที่มีหน่วยงานศุลกากรทำให้สามารถระบุปัญหาที่เป็นปัญหาได้สี่กลุ่มหลัก: (1) ความยากลำบากในการกำหนดรหัสของรหัสสินค้าโภคภัณฑ์; (2) ความไม่สมบูรณ์ของการดำเนินการทางกฎหมายที่ควบคุมขั้นตอนศุลกากร (3) ปัญหาที่เกิดจากการปฏิสัมพันธ์กับหน่วยงานของรัฐซึ่งมีหน้าที่ติดตามและกำกับดูแล (4) ต้นทุนในการเคลียร์ศุลกากรที่สูงและ (หรือ) ที่คาดเดาไม่ได้ รหัสศุลกากรใหม่ช่วยให้สามารถแก้ไขปัญหาบางอย่างของประเภทที่ 2 ได้ ภายในกรอบของการปรับปรุงเพิ่มเติมของกฎหมายศุลกากร เสนอให้พัฒนากลไกเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำให้ขั้นตอนศุลกากรง่ายขึ้นสำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์ เทคนิค และนวัตกรรม เพื่อเป็นการวัดความน่าเชื่อถือและต่อเนื่องของการจัดหาวัสดุสำหรับการวิจัยที่นำเข้าจากต่างประเทศของมหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์ ขอแนะนำให้สร้างศูนย์ความสามารถที่ให้การสนับสนุนด้านกฎหมาย องค์กร และผู้เชี่ยวชาญแก่มหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์ที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมการนำเข้า

พิธีการศุลกากร, รหัสศุลกากร EAEU, วัสดุสิ้นเปลืองการวิจัย

ความต้องการของมหาวิทยาลัยรัสเซียและองค์กรวิทยาศาสตร์สำหรับวัสดุที่ผลิตในต่างประเทศเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

ในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ต่างๆ การบรรลุผลลัพธ์ระดับโลกเป็นไปไม่ได้หากไม่มีอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการและการวิเคราะห์ที่ทันสมัย ขณะที่เทคโนโลยีพัฒนาขึ้น ผู้ผลิตอุปกรณ์ก็ขยายฟังก์ชันการทำงานของผลิตภัณฑ์ของตนโดยการบูรณาการอุปกรณ์ต่างๆ โซลูชั่นทางเทคโนโลยี. ด้วยการดำเนินการดังกล่าว อุปกรณ์จึง "ฉลาดขึ้น" ความแม่นยำในการวัดและความน่าเชื่อถือของข้อมูลเพิ่มขึ้น ซอฟต์แวร์สมัยใหม่ช่วยให้คุณดำเนินการไม่เพียงแต่ในเชิงปริมาณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการวิเคราะห์เชิงคุณภาพด้วย ทำให้ผู้วิจัยมีเวลามากขึ้นสำหรับ งานสร้างสรรค์และวางแผนการทดลองใหม่ๆ

บริษัทหลายแห่งที่ครองตำแหน่งผู้นำในตลาดผู้ผลิตอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ในปัจจุบันมีประวัติยาวนานนับศตวรรษ (Nikon, Olympus, Fisher Scientific) และบริษัทอื่นๆ เริ่มกิจกรรมในศตวรรษก่อนหน้านั้น (Shimadzu, Carl Zeiss, Roche Diagnostics)

ผลิตภัณฑ์ของผู้นำโลกมีบทบาทสำคัญในกองอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ของรัสเซีย ตารางที่ 1 แสดงผลการวิเคราะห์ข้อมูลด้านอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ขององค์กร 1,700 แห่ง (มหาวิทยาลัย การวิจัยและพัฒนา) องค์กรนวัตกรรม) จดทะเบียนในทะเบียนอุปกรณ์ไฮเทคและวัตถุที่มีศักยภาพทางวิทยาศาสตร์ของรัสเซียบนพอร์ทัล "Catalog-np.rf"

ตารางที่ 1 การจำหน่ายอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ราคาแพง*) ของมหาวิทยาลัยรัสเซียและองค์กรวิจัยที่ลงทะเบียนบนพอร์ทัล “Catalog-np.rf” โดยผู้ผลิต

ชิมาดสุ 3 เจแปน 3.8

บรูเกอร์ 7 ยูเอสเอ 3.2

เทอร์โมฟิชเชอร์วิทยาศาสตร์ 1 สหรัฐอเมริกา 2.6

Agilent Technologies 4 สหรัฐอเมริกา 2.5

คาร์ล ไซส์ 6 เยอรมัน 2.3

จอล 14 ญี่ปุ่น 1.6

PerkinElmer 10 สหรัฐอเมริกา 1.1

Oxford Instruments 22 สหราชอาณาจักร 0.7

โฮริบะ 23 เจแปน 0.6

ฮิตาชิไฮเทคโนโลยี 16 ญี่ปุ่น 0.5

ห้องปฏิบัติการ Bio-Rad 11 สหรัฐอเมริกา 0.5

โอลิมปัส 18 เจแปน 0.3

นิคอน 13 เจแปน 0.3

วอเตอร์ส คอร์ปอเรชั่น 9 สหรัฐอเมริกา 0.2

เมทเลอร์ โทเลโด 8 สวิตเซอร์แลนด์ 0.2

แอนทอน พาร์ 20 ออสเตรีย 0.2

อิลลูมินา 17 สหรัฐอเมริกา 0.1

Roche Diagnostics 5 สวิตเซอร์แลนด์ 0.1

เทคาน 19 สวิตเซอร์แลนด์ 0.1

เอพเพนดอร์ฟ 12 เยอรมนี 0.1

บริษัทต่างประเทศอื่น - - 49.0

ผู้ผลิตรัสเซีย - รัสเซีย 30.0

รวม 100.0

*) อุปกรณ์ราคาแพง - ราคามากกว่า 1 ล้านรูเบิล

การวิเคราะห์ข้อมูลในประเทศและ บริษัท ผู้ผลิตพบว่าอุปกรณ์ราคาแพงทุก ๆ ชิ้นที่ห้าซึ่งอยู่ในงบดุลขององค์กรจากการลงทะเบียน Catalog-np.rf นั้นผลิตโดยหนึ่งในผู้ผลิตยี่สิบรายที่อยู่ใน 25 อันดับแรก ของการจัดอันดับโลกในปี 2558 และ 2559 ผู้นำด้านการขายอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ โดยทั่วไปตามพอร์ทัล Catalog-np.rf ส่วนแบ่งของอุปกรณ์ที่นำเข้าจากต่างประเทศมีมูลค่ามากกว่า 1 ล้านรูเบิล คือ 70%

ผู้ผลิตอุปกรณ์ส่วนใหญ่มักเป็นผู้จัดหาวัสดุสิ้นเปลืองและรีเอเจนต์สำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ด้วย การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้ารับประกันว่าผู้ใช้จะได้รับผลลัพธ์ที่แม่นยำและเชื่อถือได้สูง

ผู้ผลิตอุปกรณ์นำเสนอวัสดุสิ้นเปลืองและรีเอเจนต์ที่หลากหลาย รูปที่ 1 แสดงเนื้อหาในแค็ตตาล็อกของผู้นำอันดับโลก ปีที่ผ่านมา-เทอร์โมฟิชเชอร์วิทยาศาสตร์

ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและปริมาณการผลิตที่น่าประทับใจช่วยให้บริษัทชั้นนำสามารถลดต้นทุนผ่านการประหยัดจากขนาด ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเพิ่มเติม นอกเหนือจากคุณภาพระดับสูง ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านผลิตภัณฑ์ และอำนาจของแบรนด์

แอนติบอดี การวิเคราะห์เซลล์ การเพาะเลี้ยงเซลล์และรีเอเจนต์การทรานส์เฟกชัน การโคลนนิ่ง

การพัฒนาการทำให้บริสุทธิ์ DNA และ RNA ยา Epigenetics โฟลว์ ไซโตเมทรี

การวิเคราะห์การแสดงออกของยีน การแก้ไขจีโนม การวิเคราะห์พลาสติกและแก้ว M และโครมาทริกซ์ในห้องปฏิบัติการ

Olive gonu cleotides รีเอเจนต์และเอนไซม์สำหรับการวิเคราะห์ PCR การรบกวน PCR RNA แบบเรียลไทม์

อณูชีววิทยาของโปรตีน ลำดับ การวิจัยเซลล์ต้นกำเนิด การวิจัยด้านอื่น ๆ

รูปที่ 1 ส่วนหลักของแค็ตตาล็อกวัสดุสิ้นเปลือง Thermo Fisher Scientific

ที่มา: เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Thermo Fisher Scientific (URL: https://www.thermofisher.com/ru/ru/home/life-science.html วันที่เข้าถึง: 12/01/2017)

นอกจากผู้ผลิตอุปกรณ์แล้ว ยังมีซัพพลายเออร์ต่างประเทศรายใหญ่อื่นๆ สำหรับรีเอเจนต์ วัสดุสิ้นเปลือง พลาสติกสำหรับห้องปฏิบัติการ และตัวอย่างมาตรฐานในตลาด จากตัวอย่างขององค์ประกอบของซัพพลายเออร์อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการและรีเอเจนต์เคมีที่นำเสนอในงานนิทรรศการ Analytics Expo (มอสโก, เมษายน 2017) เราจะเห็นได้ว่าสำหรับผู้ผลิตในรัสเซียรายหนึ่งมีซัพพลายเออร์สามรายของสินค้าที่ผลิตในต่างประเทศ: ผู้จัดจำหน่ายในรัสเซีย, ตัวแทนอย่างเป็นทางการ

บริษัทต่างประเทศและบริษัทต่างประเทศเอง - ผู้ผลิตสินค้า (ภาพที่ 2)

รูปที่ 2 องค์ประกอบของซัพพลายเออร์อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการ วัสดุสิ้นเปลือง และสารเคมีรีเอเจนต์ หน่วย

ที่มา: รายชื่อผู้เข้าร่วมงานวันที่ 15 นิทรรศการระดับนานาชาติ“ Analitika Expo 2017” (URL: http://www.analitikaexpo.com/ru-RU/about/exhibitor-list.aspx วันที่เข้าถึง: 12/01/2017)

ในปี 2014 และ 2015 กระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์แห่งสหพันธรัฐรัสเซียร่วมกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าของรัสเซีย กระทรวงสาธารณสุขของรัสเซีย กระทรวงเกษตรของรัสเซีย หน่วยงานรัฐบาลกลางสำหรับองค์กรวิทยาศาสตร์ของรัสเซีย และ Russian Academy of Sciences ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินการตามพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 1096 ได้ทำการสำรวจมหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความต้องการเครื่องอุปโภคบริโภคซึ่งคล้ายคลึงกันซึ่งไม่ได้ผลิตในสหพันธรัฐรัสเซีย รายชื่อ 188 รายการที่รวบรวมในปี 2557 รวมอยู่ในมติปัจจุบันเป็นภาคผนวก รายการเพิ่มเติมในรายการที่รวบรวมในปี 2558 มี 121 รายการ

การวิเคราะห์ข้อเสนอที่ได้รับจากองค์กรต่างๆ สำหรับการจัดทำรายการแสดงให้เห็น ความต้องการสูงสำหรับวัสดุนำเข้าและรีเอเจนต์เพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ มากกว่าครึ่งหนึ่งของการใช้งาน (56% ในปี 2014 และ 58% ในปี 2015) ระบุวัสดุสิ้นเปลืองและรีเอเจนต์สำหรับการวิจัยทางชีววิทยา ความต้องการที่ใหญ่ที่สุดคือสำหรับรีเอเจนต์และวัสดุสิ้นเปลืองสำหรับอณูชีววิทยาและพันธุวิศวกรรม รายการวัสดุสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ประกอบด้วยสัตว์ทดลองประเภทต่างๆ รวมถึงสัตว์สายพันธุ์แท้และสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมที่ถูกปิดยีนและมีโครงสร้างที่รวมเข้ากับจีโนมของพวกมัน

ความต้องการสูงวัสดุสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เป็นสิ่งจำเป็นในสาขาอิเล็กทรอนิกส์ วัสดุดังกล่าวรวมถึงผลิตภัณฑ์เซรามิกสำหรับการก่อตัวของฟิล์มบางและการเคลือบแมกนีเซียมออกไซด์, เวเฟอร์ซิลิคอนสำหรับการผลิตวงจรรวม, เจอร์เมเนียมที่มีความบริสุทธิ์สูงเป็นวัตถุดิบสำหรับการเจริญเติบโตของผลึกเดี่ยว, มีความบริสุทธิ์สูงเป็นพิเศษ (ความบริสุทธิ์ - 99.999995 %) อินเดียมสำหรับและแมงกานีสสำหรับการเติบโต epitaxis ของโครงสร้างอุปกรณ์ไมโคร - และนาโนอิเล็กทรอนิกส์ ฯลฯ ในปี 2558 ส่วนแบ่งของสินค้าเหล่านี้มีจำนวน 11% ในรายการความต้องการการวิจัยสำหรับวัสดุสิ้นเปลือง -

alakh อะนาล็อกที่ไม่ได้ผลิตในรัสเซีย

ส่วนแบ่งที่สำคัญในรายการนี้ประกอบด้วยพลาสติกและแก้วในห้องปฏิบัติการ (13% ในปี 2014 และ 11% ในปี 2015) บริษัทต่างชาติที่มีประสบการณ์หลายปีชนะการแข่งขันในตลาดนี้ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตัวอย่างคือท่อ Eppendorf ที่มี Safe-Lock หลอด Eppendorf ป้องกันการระเหยและป้องกันการเปิดออกเองโดยอุณหภูมิและการปั่นแยกลดลง/เพิ่มขึ้นอย่างมาก

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ผลิตในรัสเซียมีวัสดุสำหรับการวิจัยในสาขาวัสดุศาสตร์ (4%): ผ้าคาร์บอนที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากวัสดุคอมโพสิตสำหรับอุตสาหกรรมการบินและอวกาศ โดยเฉพาะกราไฟท์บริสุทธิ์ที่ใช้เป็นพื้นฐานในการวิเคราะห์สเปกตรัมของสารต่างๆ เครื่องเร่งการหลอมโลหะของยาง

นอกเหนือจากกลุ่มสินค้าที่กล่าวมาข้างต้น มหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์ที่ระบุไว้ในตัวอย่างการสอบเทียบมาตรฐานในการใช้งาน ตลอดจนวัสดุที่ใช้เพื่อรักษาอุปกรณ์ให้อยู่ในสภาพการทำงาน (น้ำมันและสารละลายฟลัชชิ่ง) ด้วยเหตุผลหลายประการผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ระดับที่ต้องการไม่มีคุณสมบัติในรัสเซีย

ดังนั้น เมื่อตรวจสอบส่วนต่างๆ ของตลาดสำหรับวัสดุสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จากทั้งด้านอุปสงค์และอุปทาน เราก็สามารถระบุส่วนแบ่งการนำเข้าที่สูงและไม่มีโอกาสที่จะลดลงในอนาคตอันใกล้นี้

สำหรับ กิจกรรมที่มีประสิทธิภาพหน่วยงานของมหาวิทยาลัยและองค์กรวิทยาศาสตร์ที่ทำการวิจัยจำเป็นต้องมีการจัดหาวัสดุสิ้นเปลืองอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม ดังที่แสดงด้านล่าง ขั้นตอนศุลกากรมักจะกลายเป็นปัญหาคอขวดในกระบวนการนี้

ปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อนำเข้าและส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ภายใต้ขั้นตอนศุลกากร

ขั้นตอนในการดำเนินการด้านศุลกากร การจ่ายภาษีศุลกากร และการดำเนินการควบคุมทางศุลกากรในสหภาพเศรษฐกิจยูเรเซียนได้รับการควบคุมโดยรหัสศุลกากรของ EAEU (EAEU TC) ซึ่งแทนที่รหัสศุลกากรของสหภาพศุลกากรเมื่อวันที่ 1 มกราคม 2018 และอื่น ๆ สนธิสัญญาและพระราชบัญญัติระหว่างประเทศ

การดำเนินการที่เกี่ยวข้องกับการประกาศศุลกากรและการปล่อยสินค้า ได้แก่: การกำหนดโดยผู้ประกาศรหัสจำแนกประเภทสินค้า 10 หลักตามระบบการตั้งชื่อสินค้าโภคภัณฑ์ของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศ (TN FEA) และการควบคุมโดยศุลกากร

เจ้าหน้าที่ผู้มีอำนาจในการบ่งชี้รหัสเหล่านี้อย่างถูกต้อง การคำนวณและการชำระเงิน ภาษีศุลกากร, อากรศุลกากร, ภาษีมูลค่าเพิ่ม และภาษีสรรพสามิต

ประกาศศุลกากรระบุข้อมูลที่ "... จำเป็นสำหรับการคำนวณและการชำระอากรศุลกากร, การใช้มาตรการเพื่อปกป้องตลาดภายใน, การก่อตัวของสถิติศุลกากร, การตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อห้ามและข้อ จำกัด , การยอมรับโดยเจ้าหน้าที่ศุลกากรของ มาตรการในการปกป้องสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาตลอดจนการติดตามการปฏิบัติตามสนธิสัญญาระหว่างประเทศและการดำเนินการในด้านกฎระเบียบศุลกากรและกฎหมายของประเทศสมาชิกของสหภาพเศรษฐกิจเอเชีย (ข้อ 4 ของบทความ 105) เมื่อเปรียบเทียบกับรหัสศุลกากรเวอร์ชันก่อนหน้า ตามรหัสศุลกากรของ EAEU ข้อบังคับใหม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในการประกาศ:

ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ขายและผู้ซื้อสินค้า

ข้อมูลเครื่องหมายการค้า

ชื่อแหล่งกำเนิดสินค้าซึ่งเป็นวัตถุแห่งทรัพย์สินทางปัญญา

ข้อมูลเกี่ยวกับราคาตามเอกสารทางการค้า (ข้อ 1 ข้อ 106)

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ การวางสินค้าภายใต้ขั้นตอนศุลกากรจำเป็นต้องส่งชุดเอกสารประกอบไปยังหน่วยงานศุลกากร รวมถึงเอกสารยืนยันอำนาจของบุคคลที่ส่งประกาศศุลกากร: หนังสือมอบอำนาจ สำเนาหนังสือเดินทางพร้อมข้อมูลการลงทะเบียน สัญญาจ้างงาน,ลำดับการรับเข้าทำงาน รายการเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดอาจมีได้สูงสุด 35 รายการ นับตั้งแต่มีการเปิดตัวรหัสศุลกากรใหม่ของ EAEU มีเพียงการสำแดงศุลกากรเท่านั้นที่ถูกส่งไปยังหน่วยงานศุลกากร อย่างไรก็ตามผู้ประกาศจะต้องเตรียมที่จะจัดเตรียมเอกสารบนพื้นฐานของการสำแดงที่ถูกร่างขึ้นต่อหน่วยงานศุลกากรเมื่อมีการร้องขอ อาจจำเป็นต้องใช้เอกสารเหล่านี้ทั้งในระหว่างการตรวจสอบการประกาศศุลกากรและหลังการปล่อยสินค้า

ตามรหัสศุลกากรของ EAEU การประกาศทางอิเล็กทรอนิกส์ภาคบังคับมีผลบังคับใช้ในอาณาเขตของรัสเซีย (ข้อ 3 ของข้อ 104) ซึ่งช่วยลดเวลาที่ใช้ในขั้นตอนศุลกากรนี้ลงอย่างมาก วัตถุประสงค์เดียวกันนี้ให้บริการโดยการแจ้งเตือนเบื้องต้นของหน่วยงานศุลกากรเกี่ยวกับการเคลื่อนย้ายสินค้าข้ามชายแดนซึ่งช่วยให้สามารถประมวลผลข้อมูลเกี่ยวกับสินค้านำเข้าล่วงหน้าในระบบการจัดการความเสี่ยงและหากจำเป็นเพื่อตัดสินใจอย่างละเอียดมากขึ้น การตรวจสอบที่เกี่ยวข้องกับการส่งสินค้าด้วย ระดับสูงความเสี่ยงรวมทั้งเลือกวัตถุและรูปแบบการควบคุมทางศุลกากรที่เหมาะสม หากมีการระบุความเสี่ยง หน่วยงานศุลกากรมีสิทธิ์ขอข้อมูลในรูปแบบกระดาษที่ยืนยันการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย กฎระเบียบทางเทคนิค หรือเงื่อนไขสัญญา

นวัตกรรมใหม่ ๆ ของรหัสศุลกากรของ EAEU คือความเป็นไปได้ในการใช้ระบอบการปกครองที่เรียบง่ายของการดำเนินการทางศุลกากร (การลดความซับซ้อนพิเศษ) สำหรับผู้ประกอบการทางเศรษฐกิจที่ได้รับอนุญาตซึ่งรวมอยู่ในทะเบียน 1 ตัวอย่างเช่น การประกาศศุลกากรและการปล่อยสินค้าตามลำดับความสำคัญ (ข้อ 2 ของมาตรา 437 ).

เห็นได้ชัดว่าเมื่อจัดทำประมวลกฎหมายแรงงานของ EAEU จะต้องคำนึงถึงแนวทางปฏิบัติในการบังคับใช้กฎหมายด้วย รุ่นใหม่เอกสารนี้ได้ขจัดปัญหาเร่งด่วนหลายประการที่ธุรกิจของรัสเซียต้องเผชิญ คำถามยังคงอยู่: ประมวลกฎหมายศุลกากรของ EAEU คำนึงถึงผลประโยชน์ของชุมชนวิทยาศาสตร์มากน้อยเพียงใด

ในระหว่างการจัดทำบทความ ได้มีการศึกษาผลการสำรวจปัญหาการนำเข้าและส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งดำเนินการในปี 2560 โดยกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของรัสเซีย

การวิเคราะห์คำตอบที่ได้รับจากองค์กรที่อยู่ใต้บังคับบัญชาของกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของรัสเซีย, หน่วยงานกลางสำหรับองค์กรวิทยาศาสตร์ของรัสเซีย, กระทรวงสาธารณสุขของรัสเซีย และกระทรวงเกษตรของรัสเซีย แสดงให้เห็นว่านักวิจัยในสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ ประสบกับความยากลำบากที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับเจ้าหน้าที่ศุลกากร รูปที่ 3 แสดงกลุ่มวัสดุที่จำเป็นสำหรับการวิจัย การนำเข้า/ส่งออกซึ่งก่อให้เกิดปัญหาบ่อยที่สุด

ตัวอย่างทางชีววิทยา

คอลเลกชันพืช

สารเคมี

ตัวอย่างทางธรณีวิทยา

คอลเลกชันสวนสัตว์

สารกัมมันตภาพรังสี

ผลิตภัณฑ์ยาสูบ

โลหะมีค่า

สารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%

รูปที่ 3 กลุ่มวัสดุที่จำเป็นสำหรับการวิจัย การนำเข้า/ส่งออกซึ่งก่อให้เกิดปัญหาบ่อยที่สุด

1 การลงทะเบียนขององค์กรที่ได้รับอนุญาตพิเศษในการดำเนินการตรวจสอบการระบุสินค้าและเทคโนโลยีโดยอิสระเพื่อวัตถุประสงค์ในการควบคุมการส่งออกตามจดหมาย Federal Customs Service ลงวันที่ 1 กรกฎาคม 2551 เลขที่ 24-72/26099 “ ในรายชื่อองค์กร เพื่อดำเนินการตรวจสอบตัวตนโดยอิสระ” รายชื่อองค์กรที่ได้รับอนุญาต 22 แห่ง ได้แก่ Russian Academy of Sciences, Kurchatov Institute, UrFU SFU, FEFU, SUSU MIREA, SamSTU, RINCCE เป็นต้น

ส่วนใหญ่ปัญหาที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับการนำเข้าวัสดุชีวภาพเกิดจากการขาดเงื่อนไขในการจัดเก็บวัสดุเหล่านี้ในคลังสินค้าของศุลกากร

รายชื่อวัสดุชีวภาพที่นำเข้ามีความหลากหลายมาก กลุ่มแรกประกอบด้วยสัตว์มีชีวิต - การผสมพันธุ์และห้องปฏิบัติการ สัตว์ ตัวอ่อน ไข่ และวัสดุทางชีวภาพอื่นๆ เป็นวัตถุของสัตวแพทย์และการควบคุมด้านสุขอนามัย ในทางปฏิบัติการได้รับใบรับรองสัตวแพทย์อาจใช้เวลานานมากจนตามที่ตัวแทนของ Lomonosov Moscow State University ระบุว่ามีกรณีสัตว์เสียชีวิตในโกดังศุลกากรที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบำรุงรักษาบ่อยครั้ง ผู้ตอบแบบสอบถามตั้งข้อสังเกตว่าความถูกต้องของใบรับรองห้าวันไม่เพียงพอที่จะมีเวลาในการวางสินค้าตามขั้นตอนการสำแดงศุลกากร เทคโนโลยีใหม่ๆ ที่นำมาใช้ที่ด่านศุลกากรและกฎการบริหารน่าจะช่วยแก้ไขข้อขัดแย้งนี้ได้

สภาพการเก็บรักษายังมีบทบาทสำคัญในการรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่นำเข้า หากผลิตภัณฑ์ชีวภาพไม่ได้จำหน่ายในรูปแบบกระป๋อง (แห้ง แช่แข็ง) สภาวะการเก็บรักษาจะกำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดมาก ในกรณีที่ขั้นตอนศุลกากรเกิดความล่าช้า เป็นเรื่องยากที่จะรับรองระดับอุณหภูมิและความชื้นที่ต้องการตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาทั้งหมด ( ระยะเวลาสูงสุดพิธีการศุลกากรจากที่ระบุโดยผู้เข้าร่วมการสำรวจ - 1 ปี)2.

การแนะนำการประกาศทางอิเล็กทรอนิกส์ไม่ได้รับการยกเว้นจากการให้ใบอนุญาตสำหรับการนำเข้าและส่งออกสินค้า เพื่อป้องกันการค้าพันธุ์หายากอย่างผิดกฎหมาย อาจจำเป็นต้องมีการยืนยันว่าสายพันธุ์ดังกล่าวไม่ใกล้สูญพันธุ์ การได้รับการยืนยันว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่รวมอยู่ใน CITES (อนุสัญญาว่าด้วย การค้าระหว่างประเทศสัตว์และพืชป่าที่ใกล้สูญพันธุ์) ต้องใช้เวลาเพิ่มเติม (สูงสุดหนึ่งเดือน)

การเคลื่อนย้ายข้ามเขตแดนของตัวอย่างพืชและสัตว์ที่ไม่มีชีวิต ตลอดจนชิ้นส่วนต่างๆ ของพืชและสัตว์ (ตัวอย่างสมุนไพร ตัวอย่างขนสัตว์ ฯลฯ) หรืออนุพันธ์ไม่ได้รับการควบคุมโดยกฎหมายตามข้อบังคับ ผู้เข้าร่วมการสำรวจระบุว่าด่านศุลกากรต่างๆ ตีความกฎระเบียบต่างกัน และการตัดสินใจของเจ้าหน้าที่ศุลกากรที่เกี่ยวข้องกับสินค้าชนิดเดียวกันอาจแตกต่างกันในเชิงวิเคราะห์

คุณจะเห็นได้โดยการรวมคอลเลกชันทางวิทยาศาสตร์และพิพิธภัณฑ์ (คอลเลกชันพืช คอลเลกชันสวนสัตว์ ตัวอย่างทางธรณีวิทยา) ไว้เป็นกลุ่มเดียว

2 ควรสังเกตว่าไม่เพียงแต่วัตถุจากสัตว์ป่าเท่านั้นที่สามารถมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด ตัวอย่างเช่น นักวิจัยที่ทำงานเกี่ยวกับไอโซโทปกัมมันตภาพรังสีประสบปัญหาเดียวกัน

ควรสังเกตว่าหนึ่งในสี่ของกรณีปัญหาเกิดขึ้นอย่างชัดเจนระหว่างการนำเข้า/ส่งออก (รูปที่ 3) บริการของรัฐบาลกลางเพื่อการกำกับดูแลทรัพยากรธรรมชาติและกระทรวงวัฒนธรรมของรัสเซียมีหน้าที่ออกใบอนุญาตสำหรับการส่งออกตัวอย่างจากคอลเลคชันแร่วิทยาและบรรพชีวินวิทยา

ภายในกรอบความร่วมมือระหว่างประเทศมีแนวปฏิบัติในการแลกเปลี่ยนตัวอย่างระหว่างพิพิธภัณฑ์ ประเทศต่างๆ. ตัวอย่างเช่น ตัวอย่างหินทางธรณีวิทยาสามารถส่งออกไปต่างประเทศเพื่อการวิจัยโดยใช้อุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะได้ ไม่มีข้อกำหนดในการดำเนินการทางกฎหมายด้านกฎระเบียบของ EAEU ที่ควบคุมการแลกเปลี่ยนหรือการบริจาควัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ วัสดุที่เคลื่อนย้ายข้ามพรมแดนถือเป็นสินค้าเท่านั้น ถ้า เอกสารทางการเงินไม่ได้ระบุไว้ หน่วยงานศุลกากรมีสิทธิ์ที่จะปฏิเสธที่จะดำเนินการนำเข้าหรือส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างเป็นทางการ

ผู้เข้าร่วมการสำรวจตั้งข้อสังเกตว่าการรับรองสุขอนามัยพืชกักกันสำหรับการรวบรวมเมล็ดพันธุ์ ซึ่งนักวิจัยจากประเทศต่างๆ แลกเปลี่ยนกันเพื่อพัฒนาพันธุ์และพันธุ์ลูกผสมใหม่นั้นใช้เวลานานมาก แนวทางปฏิบัติในการนำเข้าวัสดุเมล็ดพันธุ์ได้เผยให้เห็นถึงปัญหาด้านการบริหารเพิ่มเติม: เวลาที่ไม่ได้รับการควบคุมในการประสานงานใบอนุญาตระหว่างกัน องค์กรต่างๆ, ไม่รวมอยู่ใน ระบบศุลกากร. เป็นตัวอย่างตัวแทนของฟาร์อีสท์ มหาวิทยาลัยสหพันธรัฐนำไปสู่กระบวนการอนุมัติใบอนุญาตซึ่งใช้เวลานานถึงหนึ่งเดือนครึ่งระหว่างศูนย์กักกันพืช All-Russian และ Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance (Rosselkhoznadzor)

ผู้ตอบแบบสอบถามยังให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าองค์กรกำกับดูแลและหน่วยงานกำกับดูแลร้องขอชุดเอกสาร แม้ว่าจะมีองค์ประกอบคล้ายคลึงกัน แต่ก็ยังแตกต่างกันและต้องใช้เวลาในการจัดเตรียม

การนำเข้าตัวอย่างดินเข้าสู่ดินแดนของรัสเซียเพิ่งได้รับการควบคุมโดยพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 ฉบับที่ 180 “เกี่ยวกับการนำเข้าดินเข้าสู่สหพันธรัฐรัสเซียเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์” (มติหมายเลข 180 ). ก่อนที่จะมีการนำข้อมติที่ 180 มาใช้ หน่วยงานศุลกากรสามารถขอควบคุมตัวอย่างดินที่เกินปริมาณการจัดหาได้ หากต้องการขอรับใบรับรองพืชจาก Rosselkhoznadzor จำเป็นต้องส่งข้อสรุปเกี่ยวกับสภาพสุขอนามัยพืชที่ออกโดยองค์กรรองของ Rosselkhoznadzor โดยสามารถขอเงินคืนได้ ตั้งแต่ปี 2017 เป็นต้นมา จะมีการออกใบอนุญาตนำเข้าดินเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ตามใบสมัคร แอปพลิเคชันนี้ระบุประเทศต้นทาง ปริมาตรและจำนวนตัวอย่างดินนำเข้า ประเภทของบรรจุภัณฑ์ ข้อมูลเกี่ยวกับการไม่มีสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายในดิน รวมถึงตำแหน่งของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับดิน ตามมติหมายเลข 180 ในดินที่นำเข้ามาในสหพันธรัฐรัสเซีย

เพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์ อนุญาตให้มีวัตถุกักกันและสัตว์รบกวนได้ เงื่อนไขสำหรับการนำเข้าคือการวิจัยดำเนินการภายใต้เงื่อนไขการแยกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการแพร่กระจายของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายในดินแดนของรัสเซียโดยสมบูรณ์ เอกสารนี้กำหนดเวลาของการตรวจสอบที่เกี่ยวข้องโดย Rosselkhoznadzor

ด้วยเหตุผลวัตถุประสงค์ อุปสรรคที่ยากที่สุดในการเคลื่อนย้ายสินค้าข้ามพรมแดนต้องเผชิญกับองค์กรที่นำเข้าสินค้าที่อยู่ภายใต้การควบคุมของรัฐบาล จากข้อมูลของผู้เข้าร่วมการสำรวจ กระบวนการนำเข้าวัสดุที่มีโลหะมีค่าเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ใช้เวลาหลายเดือน อุปสรรคขัดขวางการนำเข้าประเทศ สารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท,จำกัดความสามารถของนักวิจัย มีเพียงสี่องค์กรในประเทศเท่านั้นที่ได้รับใบอนุญาตนำเข้าสารดังกล่าว ซึ่งใช้โอกาสนี้ตามความต้องการของตนเอง

หากสินค้าอยู่ภายใต้การควบคุมการส่งออกต้องติดต่อ บริการของรัฐบาลกลางเกี่ยวกับการควบคุมด้านเทคนิคและการส่งออกของสหพันธรัฐรัสเซียเพื่อขอใบอนุญาต เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ องค์กรที่สนใจสามารถดำเนินการตรวจสอบการระบุสินค้าโดยอิสระในองค์กรที่ได้รับอนุญาตแห่งใดแห่งหนึ่ง อย่างไรก็ตาม แนวปฏิบัติของผู้เข้าร่วมการสำรวจแสดงให้เห็นว่า การทดสอบอาจใช้เวลานานหลายเดือน

นักวิจัยที่ทำงานด้านวิทยาศาสตร์ระดับแนวหน้าต้องเผชิญกับความท้าทายเป็นพิเศษ ไม่มีหน่วยงานควบคุมและกำกับดูแลในประเทศที่สามารถตรวจสอบวัสดุใหม่ได้ (เช่น ผงที่ผลิตโดยเทคโนโลยีสารเติมแต่ง)

ความยากลำบากในการนำเข้าสารประกอบเคมีเกิดขึ้นแม้ในกรณีที่ตามความเห็นของผู้ประกาศ ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยอย่างแน่นอนและไม่อยู่ภายใต้บังคับ การควบคุมทางเทคนิค. ที่เกี่ยวข้องกับสินค้ากลุ่มนี้ ปัญหาเกิดขึ้น ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการกำหนดรหัสการจำแนกประเภท EAEU HS

จึงไม่น่าแปลกใจที่นักวิทยาศาสตร์และเจ้าหน้าที่ศุลกากรเนื่องจากเหตุต่างๆ ความสามารถทางวิชาชีพและวัตถุประสงค์อาจมีแนวทางที่แตกต่างกันในการจำแนกประเภทของสินค้า ในกรณีที่สินค้าชนิดเดียวกันสามารถจำแนกเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่แตกต่างกันได้ ผู้สำแดงจะกำหนดรหัสผลิตภัณฑ์ตามวัตถุประสงค์ในการใช้วัสดุสิ้นเปลือง ในขณะที่เจ้าหน้าที่ศุลกากรพยายามเพิ่มจำนวนเงินที่ชำระภาษีศุลกากรให้สูงสุดโดยกำหนดรหัสสินค้าตามที่กำหนดไว้สำหรับ อัตราภาษีศุลกากรนำเข้าที่สูง หรือเพื่อป้องกันการนำเข้า/ส่งออกของเถื่อน (โลหะมีค่า ผลิตภัณฑ์ยาสูบ) และสินค้า อันตรายเพิ่มขึ้น(สินค้าที่ใช้ได้สองทาง สารกัมมันตภาพรังสี สารเสพติด สารออกฤทธิ์ต่อจิตและประสาท ฯลฯ)

ให้เรายกตัวอย่างจำนวนหนึ่ง

(1) สำหรับการก่อตัวของฟิล์มบางและการเคลือบเป็นปฏิกิริยาวิทยาศาสตร์ นวัตกรรม. การศึกษา 2561 ครั้งที่ 1 (27)

ใช้แมกนีเซียมออกไซด์ที่มีความบริสุทธิ์สูง: เนื้อหาของสารหลักไม่น้อยกว่า 99% ผู้ประกาศประกาศด้วยรหัสการจำแนกประเภท 2519 90 100 0 - “แมกนีเซียมออกไซด์ นอกเหนือจากแมกนีเซียมคาร์บอเนตธรรมชาติที่ผ่านการเผา”3 อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสินค้าถูกจัดส่งในรูปแบบของพื้นผิว (แผ่น) ที่ได้จากการเผา กรมศุลกากรจึงกำหนดให้สินค้าเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกและโอนไปยัง กลุ่มผลิตภัณฑ์ 6903 90 900 0 - “ผลิตภัณฑ์จากแป้งหินทรายหรือจากหินซิลิกาที่คล้ายกันและผลิตภัณฑ์ทนไฟ”4.

(2) ในอณูชีววิทยา 3-[(3-cholamidopropyl) dimethylammonio]-2-hydroxy-1-propanesulfonate (C32H58K20^*xH2O) ถูกใช้เป็นผงซักฟอกสำหรับการละลายโปรตีน ผู้ประกาศให้คำจำกัดความไว้ในส่วน TN VED 2942 00 000 0 - “สารประกอบอินทรีย์อื่นๆ”5 เมื่อวิเคราะห์องค์ประกอบแล้ว ผู้เชี่ยวชาญจะจัดประเภทสารประกอบใหม่เป็นประเภท “สารลดแรงตึงผิวอินทรีย์ - อื่นๆ” ขณะเดียวกัน อัตราภาษีฐานเพิ่มขึ้นจาก 3% เป็น 6.5%6

(3) ผู้ประกาศได้ประกาศลิพิดสฟิงโกไมอีลินด้วยรหัส 2924 19 000 โดยไม่สนใจว่าในหมายเหตุอธิบายประเภท 2923 มีการระบุสารนี้ไว้อย่างชัดเจน และควรกำหนดรหัส 2923 2 0 000 07 อัตราภาษีศุลกากรขั้นพื้นฐาน เมื่อเปลี่ยนรหัสเพิ่มขึ้นจาก 3% เป็น 5%

(4) สถานการณ์ที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นกับการกำหนดรหัสของเมวินโนลิน ซึ่งเป็นสารที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงและแปรรูปการเพาะเลี้ยงเซลล์ยูคาริโอต ในการจำแนกผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้องตามรหัส HS คุณจำเป็นต้องทราบว่ามีการตัดสินใจจำแนกประเภทที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการกำหนดรหัส 2932 20 900

(5) Crocetin Red ซึ่งเป็นสีย้อมสำหรับการย้อมสีโพลีเปปไทด์แบบไม่เฉพาะเจาะจง เดิมถูกจัดอยู่ในกลุ่ม “เม็ดสีอื่นๆ (รวมถึงผงโลหะและเกล็ด)”8 ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในกลุ่ม 3203 00 100 9 - "สีอื่น ๆ ที่มีต้นกำเนิดจากผัก"9 ในกรณีนี้ ไม่เหมือนตัวอย่าง (2) และ (3) การกำหนดรหัสอื่นให้กับผลิตภัณฑ์จะช่วยลดอัตราภาษีศุลกากรพื้นฐานจาก 5% เหลือ 3%

(6) มีข้อพิพาทเกิดขึ้นมากมายเกี่ยวกับการจำแนกประเภท

3 บริการออนไลน์ “TN VED” URL: https://www.alta.ru/tnved/code/2519901000/

4 อ้างแล้ว URL: https://www.alta.ru/tnved/code/6903909000/

5 อ้างแล้ว URL: https://www.alta.ru/tnved/code/2942000000/

6 อ้างแล้ว URL: https://www.alta.ru/tnved/code/3402190000/

7 คำอธิบายเกี่ยวกับระบบการตั้งชื่อสินค้าโภคภัณฑ์แบบครบวงจรของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศของสหภาพเศรษฐกิจเอเชีย URL: https://www.ifcg.ru/info/tnved/notes/code/2923

8 บริการออนไลน์ “TN VED” URL: https://www.alta.ru/tnved/code/3212900000/

9 อ้างแล้ว. URL: https://www.alta.ru/tnved/code/3203001009/

โดยเฉพาะสารบริสุทธิ์ เมื่อระบุระดับความบริสุทธิ์ของสารเป็น “99.99%” หรือสูงกว่า ผู้ประกาศมักไม่ถือว่าอาจจำเป็นต้องระบุองค์ประกอบของสารเจือปนที่มีมูลค่าถึงหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ ยิ่งไปกว่านั้น จากมุมมองของเจ้าหน้าที่ศุลกากร องค์ประกอบของสิ่งเจือปนถือเป็นวัตถุในการควบคุม

(7) องค์กรวิชาการที่ส่งออกตัวอย่างหินเพื่อการวิจัยโดยใช้อุปกรณ์ของพันธมิตรต่างประเทศต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่หน่วยงานศุลกากรจำแนกตัวอย่างตามประเภทสินค้าโภคภัณฑ์ของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศ “ข้อมูลเกี่ยวกับดินใต้ผิวดินตามภูมิภาคและ เงินฝากเชื้อเพลิง พลังงาน และแร่ธาตุ ซึ่งการส่งออกจากเขตศุลกากรของสหภาพศุลกากรมีจำกัด” การส่งออกวัสดุในประเภทนี้ต้องได้รับใบอนุญาตจาก Rosprirodnadzor เพื่อให้ได้มาซึ่งคุณต้องส่งเอกสารจำนวนมากที่บ่งบอกถึงการใช้สินค้าส่งออกในเชิงพาณิชย์และไม่สอดคล้องกับลักษณะการเคลื่อนย้ายวัสดุนอกประเทศที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ .

ตัวอย่างข้างต้นแสดงให้เห็นว่าการกำหนดรหัส HS สำหรับวัสดุที่มีไว้สำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์นั้นยากเพียงใด วิธีแก้ปัญหาของเธอต้องการ การทำงานร่วมกันนักวิจัยที่ทำงานโดยตรงกับสารดังกล่าว และเป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาการสำแดงศุลกากร ซึ่งคุ้นเคยกับความซับซ้อนของการจำแนกประเภทเป็นอย่างดี

การจัดประเภทสินค้าใหม่ตามรหัส HS โดยเจ้าหน้าที่ศุลกากรอาจทำให้เกิดความล่าช้าและเพิ่มขึ้น มูลค่าศุลกากร. หากระบุสินค้าไม่ถูกต้องหรือออกเอกสารใบอนุญาตไม่ตรงเวลาซึ่งส่งผลให้มีการขยายกำหนดเวลาในการปล่อยสินค้าโดยเจ้าหน้าที่ศุลกากรของสหพันธรัฐรัสเซียการใช้มาตรการเพิ่มเติมและรูปแบบของการควบคุมทางศุลกากรอาจนำไปสู่ ความล่าช้าในกำหนดเวลาการส่งมอบค่าใช้จ่ายในการชำระค่าเข้าพักสินค้าในคลังสินค้าชั่วคราวและแม้กระทั่งการลงโทษทางปกครองและทางอาญา

นอกจากอัตราแลกเปลี่ยนที่สูงแล้ว อัตราภาษีศุลกากรนำเข้าและภาษีมูลค่าเพิ่มที่สูงยังจำกัดความเป็นไปได้อีกด้วย องค์กรรัสเซียดำเนินการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อจัดซื้อวัสดุสิ้นเปลืองที่ผลิตจากต่างประเทศ

สำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และจัดซื้ออย่างอิสระ เป็นการยากที่จะคาดการณ์การชำระค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บในกรณีที่วางสินค้าตามขั้นตอนศุลกากรเป็นเวลานาน เช่นเดียวกับภาษีมูลค่าเพิ่ม หากกรมศุลกากรไม่เห็นด้วยกับ EAEU HS รหัสที่เลือกโดยผู้ประกาศและตัดสินใจเปลี่ยนสิ่งที่ประกาศที่ศุลกากรประกาศรหัส EAEU HS เป็นรหัสอื่นที่ไม่ได้ระบุไว้ในพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 24 ตุลาคม 2557 ฉบับที่ 1,096 ค่าใช้จ่ายทั้งหมดนี้ทำได้ยาก นำมาพิจารณาในการตัดสินใจ

ในการจัดซื้อและจัดทำเอกสารในการขอราคา การประมูล และการแข่งขัน

เพื่อป้องกันสถานการณ์นี้ จำเป็นต้องได้รับการตัดสินใจเบื้องต้นจากหน่วยงานศุลกากรเกี่ยวกับการจำแนกประเภทของสินค้าตามระบบการตั้งชื่อสินค้าโภคภัณฑ์ของ EAEU สำหรับกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศ ตามศิลปะ หน่วยงานศุลกากรสามารถจำแนกสินค้าก่อนการประกาศศุลกากรได้ โดยการตัดสินใจเบื้องต้นเกี่ยวกับการจำแนกประเภทของสินค้าตามระบบการตั้งชื่อสินค้าโภคภัณฑ์ของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศ และการตัดสินใจเกี่ยวกับการจำแนกประเภทของรหัสศุลกากรของสหภาพเศรษฐกิจยูเรเซียน เมื่อมีการบังคับใช้ของบุคคล สินค้าที่ขนส่งผ่าน ชายแดนศุลกากร EAEU ในรูปแบบที่ยังไม่ได้ประกอบหรือแยกชิ้นส่วน รวมถึงแบบฟอร์มที่ไม่สมบูรณ์หรือยังไม่เสร็จ

การซื้อชุดรีเอเจนต์เพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ส่งผลให้มีต้นทุนสูง เนื่องจากในกรณีนี้ จำเป็นต้องประกาศส่วนประกอบแต่ละส่วนของชุดตามรหัส EAEU HS แต่ละรายการ ปัญหาจะเกิดขึ้นหากผู้ตรวจสอบศุลกากรต้องได้รับการอนุมัติเพิ่มเติมจากองค์กรกำกับดูแล หากไม่มีข้อตกลงอย่างน้อยหนึ่งรายการ การวางสินค้าฝากขายทั้งหมดภายใต้ขั้นตอนศุลกากรจะล่าช้า

ปัญหาอีกประการหนึ่งของการวางสินค้าที่นำเข้ามาในสหพันธรัฐรัสเซียภายใต้ขั้นตอนศุลกากรนั้นเกิดจากกระบวนการของโลกาภิวัตน์ของการผลิตส่วนประกอบ เมื่อนำเข้าสินค้าเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกควบคุมแยกต่างหาก สำหรับส่วนประกอบแต่ละส่วนของการจัดหา จำเป็นต้องระบุประเทศต้นทาง (ซึ่งเป็นเรื่องยากเมื่อมีส่วนประกอบจำนวนมาก) และต้นทุน (ซึ่งผู้ผลิตเองมักไม่สามารถระบุและจัดทำเอกสารได้)

บทสรุป

ปัญหาปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างพิธีการศุลกากรสำหรับวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สามารถแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม:

1) ความยากลำบากที่เกิดขึ้นเมื่อกำหนดรหัสของระบบการตั้งชื่อสินค้าโภคภัณฑ์ของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศของสหภาพเศรษฐกิจเอเชีย

2) ความไม่สมบูรณ์ของการดำเนินการทางกฎหมายด้านกฎระเบียบที่ควบคุมขั้นตอนการประกาศศุลกากร คลังสินค้าและการปล่อยสินค้า

3) ปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อได้รับใบอนุญาต ใบอนุญาต ใบรับรอง

4) ต้นทุนทางการเงินที่สูงและ (หรือ) ที่ไม่สามารถคาดเดาได้สำหรับพิธีการศุลกากร

สำหรับปี 2560 ในการสนับสนุนด้านกฎระเบียบของกิจกรรมศุลกากร

การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกที่สำคัญเกิดขึ้นในอวัยวะต่างๆ ในอนาคตอันใกล้นี้ มหาวิทยาลัยและองค์กรทางวิทยาศาสตร์จะต้องประเมินแนวทางปฏิบัติของการบังคับใช้กฎหมายของเครื่องมือที่นำเสนอ

รหัสศุลกากรใหม่และการดำเนินการทางกฎหมายด้านกฎระเบียบอื่น ๆ สัญญาว่าจะเร่งและลดความซับซ้อนของพิธีการศุลกากรอย่างมีนัยสำคัญผ่านการแนะนำเทคโนโลยีสารสนเทศและการปรับปรุงขั้นตอนศุลกากร อย่างไรก็ตาม ตามรายการปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อนำเข้าวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ วิธีแก้ปัญหาสำหรับปัญหาส่วนใหญ่อยู่นอกอิทธิพลของปัจจัยเหล่านี้ ข้อห้ามและข้อจำกัดในการนำเข้าสินค้าบางประเภทไม่อยู่ในขอบเขตของความสัมพันธ์ทางกฎหมายด้านศุลกากร เจ้าหน้าที่ศุลกากรจะตัดสินใจตามเอกสารที่ได้รับจากหน่วยงานกำกับดูแลภายนอก กระบวนการโต้ตอบกับ เจ้าหน้าที่รัฐบาลซึ่งรับผิดชอบในการติดตามและกำกับดูแลการปฏิบัติตามข้อห้ามและข้อจำกัดต่างๆ ถือเป็นคอขวดที่สุดในห่วงโซ่อุปทานของวัสดุสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จากต่างประเทศ

ก้าวต่อไปสู่การเพิ่มความโปร่งใสและประสิทธิภาพของกิจกรรม เจ้าหน้าที่รัฐบาลการรับรองการเคลื่อนย้ายวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ข้ามพรมแดนควรเป็นการพัฒนาขั้นตอนการควบคุมของรัฐในการนำเข้าและส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการอนุมัติในระดับรัฐบาล

ในเวลาเดียวกันดูเหมือนว่าจะมีความเกี่ยวข้องในการสร้างโครงสร้างภายใต้เขตอำนาจศาลของกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของรัสเซียที่จะรับการสนับสนุนจากองค์กรและผู้เชี่ยวชาญสำหรับกระบวนการพิธีการทางศุลกากรของวัสดุนำเข้าเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์: จากการจำแนกวัสดุดังกล่าวตาม รหัส EAEU TN VED และความช่วยเหลือในการจัดทำใบศุลกากรเพื่อช่วยเหลือในการโต้ตอบกับหน่วยงานควบคุมและกำกับดูแลและการระงับข้อพิพาท จากประสบการณ์ที่ได้รับ ผู้เชี่ยวชาญจากองค์กรดังกล่าวสามารถมีส่วนสนับสนุนที่เป็นประโยชน์ในการพัฒนาข้อเสนอเพื่อปรับปรุงกฎระเบียบเพิ่มเติมเกี่ยวกับการนำเข้าและส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

รับทราบ

บทความนี้จัดทำขึ้นโดยการสนับสนุนทางการเงินของกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของสหพันธรัฐรัสเซียภายใต้กรอบงานของรัฐของสถาบันงบประมาณของรัฐบาลกลาง“ สถาบันวิจัยเศรษฐศาสตร์การเมืองและกฎหมายรัสเซียในขอบเขตวิทยาศาสตร์และเทคนิค” ( RIEPP) สำหรับปี 2560 โครงการ “สร้างสรรค์ บำรุงรักษา พัฒนา และความทันสมัย ระบบข้อมูลติดตามการใช้กลุ่มอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยและองค์กรวิทยาศาสตร์ รวมถึงศูนย์รวมการใช้อุปกรณ์วิทยาศาสตร์และการติดตั้งทางวิทยาศาสตร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว” (รหัสงาน: 2.4410.2017/5.1)

รับทราบ

บทความนี้จัดทำขึ้นด้วยการสนับสนุนทางการเงินของกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์แห่งสหพันธรัฐรัสเซียภายใต้โครงการวิจัยที่ได้รับมอบหมายจากรัฐบาลที่ดำเนินการโดยสถาบันวิจัยเศรษฐศาสตร์การเมืองและกฎหมายแห่งวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งรัสเซีย (RIEPL) ในปี 2560 (โครงการหมายเลข 2.4410.2017/5.1).

วรรณกรรม

1. Thayer A. M. บริษัทเครื่องมือชั้นนำในปี 2558 // ข่าวเคมีและวิศวกรรม 2559. ฉบับที่ 17 (94). ป.32-35. URL: https://cen. acs.org/articles/94/i17/Top-instrument-firms-2015.html (เข้าถึงเมื่อ 12/01/2017)

2. Thayer A. M. บริษัทเครื่องมือชั้นนำในปี 2559 // ข่าวเคมีและวิศวกรรม 2560. ฉบับที่ 10 (95). ป.18-23. URL: https://cen. acs.org/articles/95/i10/Top-instrument-firms-2016.html (เข้าถึงเมื่อ 12/01/2017)

3. พระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 24 ตุลาคม 2557 ฉบับที่ 1,096 (ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมเมื่อวันที่ 23 พฤศจิกายน 2559) “ ในรายการวัสดุสิ้นเปลืองสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อะนาล็อกที่ไม่ได้ผลิตในสหพันธรัฐรัสเซียการนำเข้า ซึ่งอยู่ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียและดินแดนอื่น ๆ ที่อยู่ภายใต้เขตอำนาจศาลของตนไม่ต้องเสียภาษีมูลค่าเพิ่ม" // SPS "ConsultantPlus"

4. ข้อตกลงเกี่ยวกับรหัสศุลกากรของสหภาพเศรษฐกิจเอเชียลงวันที่ 11 เมษายน 2560 // SPS "ConsultantPlus"

5. คำสั่งของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 ฉบับที่ 180 “เกี่ยวกับการนำเข้าดินเข้าสู่สหพันธรัฐรัสเซียเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์” // SPS “ConsultantPlus”

1. THAYER, A. M. (2016) บริษัทเครื่องมือชั้นนำในปี 2015 ข่าวเคมีและวิศวกรรม 94 (17) ป.32-35. หาได้จาก:https://cen.acs.org/articles/94/i17/Top-instrument-firms-

2. THAYER, A. M. (2017) บริษัทเครื่องมือชั้นนำในปี 2559 // ข่าวเคมีและวิศวกรรม 95 (10) ป.18-23. หาได้จาก:https://cen.acs.org/articles/95/i10/Top-instrument-firms-

3. รัสเซีย. รัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซีย (2557) มติที่. เลขที่ 1096 เมื่อวันที่ 24/10/2557 ในรายการวัสดุสิ้นเปลืองสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่มีสินค้าเทียบเท่าที่ผลิตโดยรัสเซียและได้รับการยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่มเมื่อ

นำเข้าสู่สหพันธรัฐรัสเซียและดินแดนอื่น ๆ ภายใต้เขตอำนาจศาลของตน ระบบอ้างอิงทางกฎหมาย ConsultantPlus (เป็นภาษาอังกฤษ)

4. รัฐสมาชิกของสหภาพเศรษฐกิจเอเชีย (2017) ข้อตกลงว่าด้วยประมวลกฎหมายศุลกากรของ EAEU 11 เมษายน 2017 ระบบอ้างอิงทางกฎหมายของ ConsultantPlus (เป็นภาษาอังกฤษ)

5. รัสเซีย. รัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซีย (2560) มติที่. 180 ของวันที่ 14/02/2017 เกี่ยวกับการนำเข้าดินไปยังสหพันธรัฐรัสเซียเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์ ระบบอ้างอิงทางกฎหมาย ConsultantPlus (เป็นภาษาอังกฤษ)

Chechenkina Tatyana Valerievna (Chechenkina T.V.) หัวหน้าภาคส่วนการติดตามโครงสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของสถาบันวิจัยเศรษฐศาสตร์ การเมือง และกฎหมายแห่งรัสเซียในขอบเขตวิทยาศาสตร์และเทคนิค (RIEPP) สาขาที่สนใจทางวิทยาศาสตร์: การสร้างแบบจำลองทางเศรษฐกิจและคณิตศาสตร์ โครงสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม การจัดการนวัตกรรม, การสนับสนุนข้อมูลและสถิติ

ข้อมูลผู้เขียน

Chechenkina Tatiana Valerievna (Chechenkina T.V.) หัวหน้าภาคส่วนการติดตามโครงสร้างพื้นฐานการวิจัยของสถาบันวิจัยเศรษฐศาสตร์ การเมือง และกฎหมายทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งรัสเซีย (RIEPL) งานวิจัยของผู้เขียนมีความสนใจในด้านการสร้างแบบจำลองทางเศรษฐมิติ โครงสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ โครงสร้างพื้นฐานด้านนวัตกรรม การจัดการนวัตกรรม การดึงข้อมูล และสถิติ

สำหรับการอ้างอิง: Chechenkina T.V. ปัญหาการนำเข้าและส่งออกวัสดุเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์: ตัวอย่างของรัสเซีย // วิทยาศาสตร์ นวัตกรรม. การศึกษา. 2561. ครั้งที่ 1 (27). หน้า 47-64.

อ้างอิง: CHECHENKINA, T.V. (2018) ปัญหาการนำเข้าและส่งออกวัสดุสิ้นเปลืองวิจัย: กรณีของรัสเซีย ศาสตร์. นวัตกรรม การศึกษา, 27(1), หน้า. 47-64.

การนำเข้าผลิตภัณฑ์เคมีเป็นงานที่ยากในมุมมองทางกฎหมาย ผู้ประกอบการต้องเผชิญกับปัญหามากมายที่ศุลกากร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสินค้าจึงจอดนิ่งเป็นเวลาหลายสัปดาห์และหลายเดือนเพื่อรอข้อสรุปจากผู้เชี่ยวชาญ

สถานการณ์มีความซับซ้อนด้วยจุดตรวจจำนวนน้อย ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคมอสโกมีเพียงแห่งเดียวเท่านั้น - ด่านศุลกากรครัสโนซาวอดสค์ สินค้าเคมีทั้งหมดที่มีไว้สำหรับขายในเขตเมืองหลวงต้องผ่านอย่างแน่นอน

เอกสารเคมี สินค้า

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ผลิตภัณฑ์เคมีไม่เพียงแต่รวมถึงสารประกอบอุตสาหกรรมหนักเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนจำนวนมากที่ดูเหมือนจะไม่เป็นอันตรายด้วย กฎหมายกำหนดรายการเอกสารเดียวที่ออกโดยผู้เชี่ยวชาญสำหรับทั้งหมด

เพื่อให้ศุลกากรสามารถปล่อยสินค้าผ่านได้คุณต้องจัดเตรียม เอกสารดังต่อไปนี้:

• การตัดสินใจของผู้เชี่ยวชาญเพื่อพิสูจน์ความปลอดภัยของสาร
• โดยส่วนใหญ่จำเป็นต้องมีการติดฉลากเพื่อระบุบริษัทผู้ผลิตและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
• ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการวิเคราะห์องค์ประกอบและเปอร์เซ็นต์ของสารต่างๆ
• เอกสารเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ สูตรทางเคมี และคุณลักษณะอื่น ๆ
• คำอธิบายสำหรับเจ้าหน้าที่ศุลกากร

ควรเข้าใจว่าการตรวจสอบสินค้าดำเนินการโดยผู้ที่ไม่มีการศึกษาด้านเคมี ดังนั้นพนักงานตรวจศุลกากรจึงต้องสรุปจากเอกสารว่าสินค้ามีความปลอดภัยและเป็นไปตามกฎหมาย

เพื่อจัดเตรียมเอกสารทั้งหมดอย่างเหมาะสมและลดเวลาในการตรวจสอบ โปรดติดต่อองค์กรของเรา เราจะช่วยในเรื่องพิธีการทางศุลกากรสำหรับสินค้าเคมีภัณฑ์ โดยกรอกใบขนสินค้าและผ่านค่าคอมมิชชั่นและการตรวจสอบทั้งหมด

ประเภทของผลิตภัณฑ์เคมีภัณฑ์

รายการผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในหมวดหมู่นี้มีขนาดใหญ่ เรามาตั้งชื่อหมวดหมู่หลัก:

• ผลิตภัณฑ์เคมีอินทรีย์และอนินทรีย์
• ผลิตภัณฑ์ดอกไม้ไฟ
• พลาสติก;
• ส่วนผสมในการก่อสร้าง (ไพรเมอร์, สีโป๊ว);
• เคมีพืชสวน (ปุ๋ย ฯลฯ );
• สีและสารเคลือบเงาต่างๆสำหรับการซ่อมแซม
• ผลิตภัณฑ์เคมีภัณฑ์ในครัวเรือน
• น้ำหอม

โดยรวมแล้วรายการประกอบด้วยชื่อสารเคมีมากกว่า 200 ชื่อที่ต้องขึ้นทะเบียนพิเศษ

มาตรฐานด้านสุขอนามัย

พิธีการศุลกากรสำหรับผลิตภัณฑ์เคมีเป็นไปไม่ได้หากไม่ปฏิบัติตามกฎการนำเข้าและพิธีการศุลกากร มีความแตกต่างกันบางส่วนสำหรับสารเคมีแต่ละประเภท สินค้า.

ขั้นตอนแรกคือการอนุญาตให้ข้ามพรมแดน บริการด้านสุขอนามัยจะต้องประทับตรา "อนุญาตให้นำเข้า" และด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องคำนึงถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และเตรียมเอกสารที่เหมาะสม

ก่อนอื่น เรากำลังพูดถึงเอทิลแอลกอฮอล์ การเชื่อมต่อนี้ขึ้นอยู่กับ สหพันธรัฐรัสเซียภาษีสรรพสามิต หากเปอร์เซ็นต์ปริมาตรเอทานอลในสารเกิน 9% จะต้องเสียภาษีสรรพสามิตนอกเหนือจากภาษีด้วย

ข้อยกเว้นคือบรรจุภัณฑ์โลหะในรูปของละอองลอย ในกรณีนี้จะไม่มีการเรียกเก็บภาษีเพิ่มเติม

ความแตกต่างประการที่สองคือการรับรู้สินค้าที่มีแอลกอฮอล์ว่าไม่เหมาะสำหรับการบริโภค หมวดหมู่นี้รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีเปอร์เซ็นต์เอทานอลโดยปริมาตรเกิน 1.5% ซึ่งรวมถึงน้ำหอม สารเคมีในครัวเรือน น้ำยาต่างๆ เป็นต้น

คุณต้องใส่ใจกับสารที่อาจติดยาเสพติดด้วย: โทลูอีน, อะซิโตน มักใช้ในสีและน้ำยาในครัวเรือน ในการขนส่ง คุณต้องได้รับมติจาก PKKN (Standing Committee for Narcotics Control) ว่าสารผสมดังกล่าวไม่ใช่ยาเสพติด

จำเป็นต้องมีข้อสรุปพิเศษสำหรับพิธีการทางศุลกากรสำหรับสารเคมีในกระป๋องสเปรย์ ผู้นำเข้าจำเป็นต้องได้รับคำให้การจากผู้เชี่ยวชาญว่าสินค้าดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อชั้นโอโซนของโลก

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการนำเข้า โปรดสั่งซื้อจากบริษัทของเรา! เราจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหาด้านศุลกากรและเตรียมเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดอย่างรวดเร็ว