บ้าน ไอเดีย สันทนาการและการปรับปรุงสุขภาพสำหรับเด็กตามสันปินใหม่ การศึกษาของเด็กและกิจกรรมสันทนาการ

สันทนาการและการปรับปรุงสุขภาพสำหรับเด็กตามสันปินใหม่ การศึกษาของเด็กและกิจกรรมสันทนาการ

SanPin 2.4.4.2599-10 สำหรับเดย์แคมป์

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัย

ในการออกแบบ บำรุงรักษา และจัดระเบียบระบอบการปกครองในสถานพยาบาล โดยให้เด็กพักกลางวันในช่วงวันหยุด

กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา

SanPiN 2.4.4.2599-10

(ได้รับความเห็นชอบโดยมติของรัฐหลัก แพทย์สุขาภิบาล สหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 19 เมษายน 2553 ฉบับที่ 25)

_____________________________________________________________________________

ฉัน. บทบัญญัติทั่วไปและขอบเขต

1.1. กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา (ต่อไปนี้จะเรียกว่ากฎสุขาภิบาล) กำหนดสุขอนามัย ข้อกำหนดทางระบาดวิทยาการจัดวาง การจัด การบำรุงรักษา และการจัดเวลาทำการของสถาบันสุขภาพที่มีการพักช่วงกลางวันสำหรับเด็ก ซึ่งจัดขึ้นบนพื้นฐานของการทำงานของสถาบันการศึกษาทั่วไป สถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน สถาบันการศึกษาเพิ่มเติม สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬา ศูนย์ฟื้นฟูทางสังคม และมีวัตถุประสงค์ ในการพัฒนาสุขภาพของเด็กและวัยรุ่นในช่วงวันหยุด

การตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของกฎสุขอนามัยเหล่านี้ดำเนินการโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ

สถาบันสุขภาพมีเจ้าหน้าที่คอยดูแลนักศึกษาจากการศึกษาทั่วไป กีฬา โรงเรียนศิลปะและสถาบันอื่น ๆ สำหรับเด็กและวัยรุ่น แบ่งเป็นกลุ่ม ๆ ไม่เกิน 25 คน สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-4 และไม่เกิน 30 คน สำหรับเด็กนักเรียนคนอื่น ๆ

1.4. ผู้ก่อตั้งสถาบันสุขภาพที่มีสถานรับเลี้ยงเด็กช่วงกลางวันสำหรับเด็กต้องแจ้งหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐอย่างน้อย 2 เดือนก่อนเริ่มฤดูกาลสุขภาพเวลาทำการ จำนวนกะสุขภาพและจำนวนผู้ที่ฟื้นตัว เด็ก ๆ และไม่เกิน 30 วันก่อนเริ่มการทำงานของสถานพยาบาลจัดเตรียมเอกสารตามภาคผนวก 1 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

1.5. ระยะเวลาของการเปลี่ยนแปลงในสถานพยาบาลจะพิจารณาจากระยะเวลาของวันหยุดและจำนวน วันหยุดฤดูร้อนอย่างน้อย 21 วันตามปฏิทิน ในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ อย่างน้อย 5 วันทำการ หยุดพักระหว่างกะ เวลาฤดูร้อนสำหรับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อทั่วไปของสถาบันเป็นเวลาอย่างน้อย 2 วัน

1.6. การเปิดสถาบันสุขภาพดำเนินการต่อหน้าเอกสารยืนยันการปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยเหล่านี้ตลอดระยะเวลาวันหยุด (ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว) ซึ่งออกโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ การกำกับดูแล

1.7. ผู้ที่ได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพ การรับรอง และการตรวจสุขภาพจะได้รับอนุญาตให้ทำงานในสถาบันด้านสุขภาพได้ ในลักษณะที่กำหนด(ภาคผนวก 2) มีการฝึกอบรมและการรับรองด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพอย่างน้อยทุกๆ สองปี พนักงานของสถาบันดูแลสุขภาพจะต้องได้รับการฉีดวัคซีนตามปฏิทินการฉีดวัคซีนป้องกันระดับชาติตลอดจนตามข้อบ่งชี้ทางระบาดวิทยา

1.8. พนักงานแต่ละคนจะต้องมีหนังสือทางการแพทย์ส่วนบุคคลตามแบบฟอร์มที่กำหนดซึ่งจะมีการป้อนผลลัพธ์ การตรวจสุขภาพและการทดสอบในห้องปฏิบัติการ ข้อมูลเกี่ยวกับโรคติดเชื้อในอดีต การฉีดวัคซีนป้องกัน เครื่องหมายแสดงการสำเร็จการฝึกอบรมและการรับรองด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพ

1.9. ในทุกกรณีของโรคติดเชื้อกลุ่ม สถานการณ์ฉุกเฉินในการดำเนินการจัดหาน้ำ, การระบายน้ำทิ้ง, อุปกรณ์เทคโนโลยีและอุปกรณ์ทำความเย็นตลอดจนการละเมิดกฎสุขอนามัยอื่น ๆ ที่ระบุซึ่งก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อการเกิดขึ้นและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อและพิษจำนวนมากหัวหน้าสถาบันดูแลสุขภาพมีหน้าที่ต้องดำเนินการทันที (ภายใน 1 ชั่วโมง) แจ้งให้หน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการเฝ้าระวังด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐเพื่อดำเนินมาตรการตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย

ครั้งที่สอง ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับกิจวัตรประจำวัน

2.1. การจัดองค์กรการทำงานของสถาบันสุขภาพด้วยการพักกลางวันนั้นดำเนินการในรูปแบบการเข้าพักสำหรับเด็กดังต่อไปนี้:

ตั้งแต่ 8.30 น. จนถึง 14.30 น. โดยจัดอาหาร 2 มื้อต่อวัน (มื้อเช้าและมื้อกลางวัน)

ตั้งแต่ 8.30 น. จนถึงเวลา 18.00 น. โดยกำหนดให้เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี นอนหลับตอนกลางวัน และอาหาร 3 มื้อต่อวัน (เช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย) ขอแนะนำให้จัดการนอนหลับตอนกลางวันสำหรับเด็กและวัยรุ่นกลุ่มอายุอื่น

2.2. กิจวัตรประจำวันช่วยให้เด็ก ๆ อยู่ในอากาศบริสุทธิ์ได้อย่างเต็มที่ การพักผ่อนหย่อนใจ กีฬา กิจกรรมทางวัฒนธรรม การจัดการทัศนศึกษา การเดินป่า เกม มื้อปกติ 2 หรือ 3 มื้อต่อวัน และงีบหลับระหว่างวันสำหรับเด็ก

องค์ประกอบของกิจวัตรประจำวัน	การเข้าพักของเด็ก
เวลา 8.30 น. ถึง 14.30 น	ตั้งแต่ 8.30 ถึง 18 ชั่วโมง
รวบรวมเด็กๆ ออกกำลังกาย
รายการช่วงเช้า

ทำงานตามแผนของกองงานสังคมสงเคราะห์ งานที่มีประโยชน์, งานวงกลมและหน้าตัด
การบำบัดเพื่อสุขภาพ

เวลาว่าง
กลับบ้าน
งีบกลางวัน

ทำงานตามแผนปลด งานวงกลม และส่วนต่างๆ
กลับบ้าน

2.3. กิจกรรมของสโมสรที่มีการออกกำลังกายอย่างจำกัด (กิจกรรมศิลปะ การสร้างแบบจำลอง หมากรุก หัตถกรรม และกิจกรรมอื่นที่คล้ายคลึงกัน) ควรสลับกับกิจกรรมสันทนาการและกีฬา

2.4. การจัดองค์กรและรูปแบบของชั้นเรียนโดยใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์นั้นดำเนินการในสถานที่ที่ติดตั้งตามกฎสุขอนามัยที่กำหนด ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยไปยังคอมพิวเตอร์อิเล็กทรอนิกส์ส่วนบุคคลและองค์กรการทำงาน

2.5. ระยะเวลาของชั้นเรียนและส่วนกีฬาอนุญาตให้ไม่เกิน 35 นาทีสำหรับเด็กอายุ 7 ปี และไม่เกิน 45 นาทีสำหรับเด็กอายุมากกว่า 7 ปี

สำหรับ แต่ละสายพันธุ์ชั้นเรียนแวดวง (นักท่องเที่ยว นักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์ ประวัติศาสตร์ท้องถิ่น ฯลฯ) อนุญาตให้เรียนได้นานถึง 1.5 ชั่วโมง

2.6. ขนาดกลุ่มที่เหมาะสมที่สุดเมื่อจัดชั้นเรียนเป็นวงกลม ส่วนต่างๆ และคลับคือไม่เกิน 15 คน ยอมรับได้ - 20 คน (ยกเว้นชั้นเรียนร้องเพลงประสานเสียง เต้นรำ วงดนตรีออเคสตรา และชั้นเรียนอื่นๆ)

สาม. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับองค์กรทางกายภาพ

การศึกษาของเด็กและกิจกรรมสันทนาการ

3.1. กิจกรรมสำหรับ พลศึกษาจัดขึ้นตามอายุของเด็ก สภาวะสุขภาพ ระดับการพัฒนาทางร่างกาย และสมรรถภาพทางกายของเด็ก

3.2. งานพลศึกษาและสุขภาพรวมถึงกิจกรรมดังต่อไปนี้:

ออกกำลังกายตอนเช้า

ชั้นเรียนพลศึกษาในชมรม ส่วนเรียนว่ายน้ำ

เดินเล่น ทัศนศึกษา และเดินป่าพร้อมเกมท้องถิ่น

การแข่งขันกีฬาและวันหยุด

ชั้นเรียนออกกำลังกาย

3.3. กิจกรรมกีฬาและสันทนาการสามารถจัดขึ้นได้บนพื้นฐานของสนามกีฬาและห้องกีฬาของโรงเรียนหรือโรงเรียนประจำ สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาของเขต ความสำคัญของท้องถิ่นหรือเมือง โรงเรียนกีฬาและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ที่จัดสรรให้กับสถานพยาบาล

3.4. การกระจายเด็กและวัยรุ่นออกเป็นกลุ่มพื้นฐาน กลุ่มเตรียมการ และพิเศษสำหรับการมีส่วนร่วมในการพลศึกษา นันทนาการ และกีฬา ดำเนินการโดยแพทย์ โดยคำนึงถึงสภาวะสุขภาพของพวกเขา (หรือตามใบรับรองสุขภาพของพวกเขา) เด็กของกลุ่มพลศึกษาหลักจะได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมกิจกรรมพลศึกษาและนันทนาการทุกประเภทตามอายุของพวกเขา สำหรับลูกของกลุ่มเตรียมการและกลุ่มพิเศษควรดำเนินการพลศึกษาและงานปรับปรุงสุขภาพโดยคำนึงถึงความคิดเห็นของแพทย์ หากเป็นไปได้จะมีการจัดชั้นเรียนกายภาพบำบัด

3.5. ขั้นตอนการชุบแข็ง (น้ำ อากาศ และอาบแดด) จะต้องได้รับการดูแลโดยบุคลากรทางการแพทย์ การแข็งตัวเริ่มขึ้นหลังจากที่เด็กได้ปรับตัวเข้ากับสถานพยาบาลและดำเนินการอย่างเป็นระบบ โดยค่อยๆ เพิ่มความแข็งแกร่งของปัจจัยการแข็งตัว

3.6. ขั้นตอนการใช้น้ำหลังออกกำลังกายตอนเช้า (ถู ราด) ดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์

การอาบน้ำจะดำเนินการทุกวันในช่วงครึ่งแรกของวันจนถึง 11 - 12 โมงเช้า ในวันที่อากาศร้อนอนุญาตให้ว่ายน้ำซ้ำได้ในช่วงบ่ายหลัง 16.00 น. ขอแนะนำให้เริ่มว่ายน้ำในวันที่มีแสงแดดและไม่มีลมที่อุณหภูมิอากาศอย่างน้อย 230 C และอุณหภูมิของน้ำอย่างน้อย 200 C สำหรับเด็ก กลุ่มเตรียมการสำหรับเด็กกลุ่มพิเศษ - หากได้รับอนุญาตจากแพทย์ อุณหภูมิของน้ำและอากาศควรสูงกว่า 20 องศา หลังจากว่ายน้ำเป็นประจำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อนุญาตให้ลดอุณหภูมิของน้ำลงเหลือ 180 C สำหรับกลุ่มหลักและกลุ่มเตรียมการ ระยะเวลาการอาบน้ำในวันแรกของต้นฤดูว่ายน้ำคือ 2-5 นาที และค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 10-15 นาที

ไม่อนุญาตให้ว่ายน้ำทันทีหลังรับประทานอาหารหรือออกกำลังกายหนักๆ

3.7. โดยใช้เปิด แหล่งน้ำสำหรับการอาบน้ำเด็กจะได้รับอนุญาตเฉพาะในกรณีที่มีเอกสารยืนยันการปฏิบัติตามกฎอนามัยที่กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการปกป้องน้ำผิวดินและ (หรือ) กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการปกป้องน้ำทะเลชายฝั่งจากมลพิษในสถานที่ใช้น้ำ โดยประชากรที่ออกโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาของรัฐ

เมื่อใช้สระว่ายน้ำสำหรับเด็ก ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาในการออกแบบ การดำเนินงาน และคุณภาพน้ำของสระว่ายน้ำ

3.8. การอาบน้ำเริ่มตั้งแต่วันแรกที่เข้าพักในสถาบันสำหรับเด็กของกลุ่มหลักที่อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า 180 C สำหรับเด็กของกลุ่มพิเศษ - ไม่ต่ำกว่า 220 C ระยะเวลาของขั้นตอนแรกคือ 15 -20 นาที.

3.9. การอาบแดดจะดำเนินการในตอนเช้าหรือ ช่วงเย็นบนชายหาดพื้นที่พิเศษ (ห้องอาบแดด) ป้องกันลมหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังรับประทานอาหารที่อุณหภูมิอากาศ 18-250 C ในเขตภูมิอากาศ II และ III การอาบแดดจะดำเนินการในช่วงบ่าย สำหรับเด็กของกลุ่มหลักและกลุ่มเตรียมความพร้อม การอาบแดดควรเริ่มต้นด้วย 2-3 นาทีสำหรับเด็กอายุน้อยกว่า และ 5 นาทีสำหรับผู้สูงอายุ จากนั้นค่อยๆ เพิ่มขั้นตอนเป็น 30-50 นาที การอาบแดดจะดำเนินการที่อุณหภูมิอากาศ 19-250C

เด็กในกลุ่มพิเศษอาบแดดตามคำแนะนำของแพทย์

3.10. เกมกลางแจ้งควรใช้กิจวัตรประจำวันของเด็กในกลุ่มหลักและกลุ่มเตรียมการ: 40-60 นาทีสำหรับเด็กเล็ก (อายุ 6-11 ปี) และ 1.5 ชั่วโมงสำหรับเด็กโต (ตั้งแต่อายุ 12 ปี)

3.11. เด็กที่เจ็บป่วยเฉียบพลันในช่วงวันหยุดหรือก่อนเดินทางมาถึงไม่นาน แพทย์อาจขอตัวออกจากชั้นเรียนได้ วัฒนธรรมทางกายภาพและกีฬา

IV. ข้อกำหนดสำหรับอาณาเขตของสถานพยาบาล

4.1. ในอาณาเขตของสถาบันสุขภาพมีอย่างน้อย 3 โซน: พื้นที่นันทนาการ พื้นที่พลศึกษาและกีฬา และพื้นที่เศรษฐกิจ

4.2. อุปกรณ์ของพื้นที่วัฒนธรรมทางกายภาพและพื้นที่กีฬาจะต้องมีเงื่อนไขในการดำเนินโครงการพลศึกษาตลอดจนการจัดชั้นเรียนกีฬาภาคส่วนและกิจกรรมสันทนาการ สนามกีฬาและสนามเด็กเล่นต้องมีพื้นแข็ง และสนามฟุตบอลต้องมีหญ้า เคลือบสังเคราะห์และโพลีเมอร์สำหรับเปิด สนามกีฬาต้องปลอดภัย กันน้ำ ทนความเย็น และมีท่อระบายน้ำ ชั้นเรียนไม่จัดในพื้นที่ชื้นที่มีพื้นผิวไม่เรียบและมีหลุมบ่อ

4.3. หากไม่มีพื้นที่นันทนาการและ (หรือ) พื้นที่วัฒนธรรมทางกายภาพและกีฬาในอาณาเขตของสถาบันพัฒนาสุขภาพ ขอแนะนำให้ใช้สวนพักผ่อน พื้นที่สีเขียว สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬา รวมถึงสระว่ายน้ำซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับสถาบันพัฒนาสุขภาพ สำหรับการดำเนินโครงการปรับปรุงสุขภาพในด้านพลศึกษา

4.4. พื้นที่สาธารณูปโภคควรตั้งอยู่ด้านข้างทางเข้าสถานที่ผลิตของโรงอาหารและมีทางเข้าของตัวเองจากถนน

4.5. การเก็บขยะและเศษอาหารในเขตเศรษฐกิจเขตเศรษฐกิจที่ห่างจากอาคารอย่างน้อย 25 เมตร จะต้องมีพื้นที่ที่มีพื้นผิวแข็งกันน้ำได้ซึ่งมีขนาดเกินพื้นที่ฐานของ ภาชนะให้สูงประมาณ 1 เมตร ตามแนวเส้นรอบวงทุกทิศทาง พื้นที่ก่อสร้างมีรั้วกันลม 3 ด้าน สูงเกินความสูงของถังเก็บขยะ

V. ข้อกำหนดสำหรับอาคารสถานที่และอุปกรณ์

ไม่อนุญาตให้วางสถานที่ของสถานพยาบาลไว้ที่ชั้นใต้ดินหรือชั้นล่างของอาคาร

5.2. ชุดสถานที่ของสถานพยาบาลควรประกอบด้วย: ห้องเล่นเกม, ห้องสโมสร, ห้องนอน, ห้องพยาบาล, ห้องออกกำลังกาย, ห้องรับประทานอาหาร, ห้องอบผ้าและรองเท้า, ห้องล็อกเกอร์สำหรับใส่เสื้อนอก, ห้องเก็บอุปกรณ์กีฬา, เกมและอุปกรณ์สโมสร, ห้องสุขา, ห้องเก็บของ แปรรูปอุปกรณ์ทำความสะอาดและเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อ

ในการดำเนินการตามขั้นตอนการทำให้น้ำกระด้างและล้างเท้าก่อนเข้านอน แนะนำให้จัดเตรียมเงื่อนไขสำหรับองค์กร รวมถึงการใช้ห้องอาบน้ำที่มีอยู่หรือสถานที่ (พื้นที่) ที่ดัดแปลงเป็นพิเศษ

5.3. ห้องนอนมีพื้นที่ไม่ต่ำกว่า 3 ตารางเมตร ม. สำหรับ 1 คน แต่ไม่เกิน 15 คนใน 1 ห้อง

ห้องนอนสำหรับเด็กชายและเด็กหญิงจะจัดแยกกัน โดยไม่คำนึงถึงอายุของเด็ก

ห้องนอนมีเตียงตายตัว (เตียงพับ) และเก้าอี้ข้างเตียง (ตามจำนวนเตียง) ไม่ใช้เตียงนิ่ง 2 และ 3 ชั้น

เตียงแต่ละเตียงมีชุดเครื่องนอน (ที่นอนพร้อมเบาะรองนอน หมอน ผ้าห่ม) และชุดผ้าเครื่องนอนอย่างน้อย 1 ชุด (ปลอกหมอน ผ้าปูที่นอน ปลอกผ้านวม ผ้าเช็ดตัว 2 ผืน) เปลี่ยนผ้าปูที่นอนเมื่อสกปรก แต่อย่างน้อยทุกๆ 7 วัน ผู้ปกครองสามารถซักผ้าปูที่นอนสำหรับเด็กแต่ละคนได้

5.4. สถานที่สำหรับชั้นเรียนแบบวงกลมและอุปกรณ์ต้องเป็นไปตามกฎสุขอนามัยที่ใช้บังคับกับสถาบัน การศึกษาเพิ่มเติม. ตู้เสื้อผ้ามีไม้แขวนเสื้อหรือตู้สำหรับเสื้อแจ๊กเก็ตสำหรับเด็ก

5.5. หากต้องการดูโทรทัศน์ สามารถติดตั้งทีวีพร้อมเก้าอี้เป็นแถวในห้องเล่นเกมได้ ระยะห่างจากจอทีวีถึงเก้าอี้แถวแรกต้องมีอย่างน้อย 2 เมตร

5.6. การจัดอาหารสำหรับเด็กในสถาบันรับเลี้ยงเด็กมีให้บนพื้นฐานของ สถานประกอบการต่างๆ การจัดเลี้ยงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดเตรียมอาหารสำหรับนักเรียน สถาบันการศึกษาสถาบันการศึกษาระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาอาชีวศึกษาและกฎอนามัยเหล่านี้

5.7. สำหรับองค์กร ดูแลรักษาทางการแพทย์สถานพยาบาลต้องมีศูนย์การแพทย์หรือสำนักงานแพทย์ หอผู้ป่วยแยกโรค มีอ่างล้างมือ มีน้ำเย็นและน้ำร้อนผสมอุปกรณ์และอุปกรณ์ที่จำเป็น

สำนักงานแพทย์ประกอบด้วยโต๊ะ เก้าอี้ มุ้งลวด โซฟา ตู้เครื่องเขียนและร้านขายยา โต๊ะแพทย์ ตู้เย็น ถังที่มีฝาปิดแบบเหยียบ ตลอดจนเครื่องมือและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมทางการแพทย์

แผนกแยกมีเตียง (เตียงพับ) - อย่างน้อย 2 โต๊ะและเก้าอี้ สำหรับการแยกเด็กป่วยเป็นการชั่วคราว อนุญาตให้ใช้ห้องทางการแพทย์และ (หรือ) การรักษาได้

ไม่อนุญาตให้ใช้เป็นเก้าอี้หรือโซฟา เฟอร์นิเจอร์หุ้มเบาะ(โซฟา, อาร์มแชร์, เก้าอี้หุ้มเบาะ)

ในกรณีที่ไม่มีสำนักงานแพทย์ อนุญาตให้จัดการรักษาพยาบาลในคลินิก คลินิกผู้ป่วยนอก และสถานีปฐมพยาบาลที่ให้บริการประชากรเด็กได้

ห้องน้ำมีถังเหยียบ ที่ใส่กระดาษชำระ สบู่ กระดาษเช็ดมือหรือไฟฟ้า สบู่, กระดาษชำระและต้องมีผ้าเช็ดตัวให้พร้อมตลอดเวลา อุปกรณ์สุขภัณฑ์ต้องอยู่ในสภาพใช้งานได้ดี ไม่มีบิ่น รอยแตกร้าว หรือข้อบกพร่องอื่นๆ ห้องน้ำมีที่นั่งสำหรับทำความสะอาดเปียกทุกวันโดยใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ (ตามตัวชี้วัดทางระบาดวิทยา)

5.9. เพื่อให้เด็ก วัยรุ่น และพนักงานปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล จึงมีการติดตั้งอ่างล้างหน้าหน้าห้องอาหารในอัตรา 1 อ่างล้างหน้าต่อ 20 ที่นั่ง อ่างล้างจานแต่ละอ่างมีสบู่ ผ้าเช็ดไฟฟ้า ม้วนกระดาษ หรือผ้าเช็ดตัวส่วนตัว

5.10. สำหรับการจัดเก็บและการแปรรูปอุปกรณ์ทำความสะอาด การเตรียมสารละลายฆ่าเชื้อ มีห้องแยกต่างหากพร้อมถาดและจ่ายน้ำเย็นและน้ำร้อนด้วยเครื่องผสม

5.11. ในระหว่างการดำเนินงานของสถาบันพัฒนาสุขภาพจะไม่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการซ่อมแซมทุกประเภทในสถาบันฐาน

5.12. ระดับเสียงที่เท่ากันในสถานที่ของสถานพยาบาลไม่ควรเกิน 40 เดซิเบลเอ

วี. ข้อกำหนดสำหรับสภาพอากาศและความร้อน

6.1. อุณหภูมิอากาศในสถานที่ของสถานพยาบาลไม่ควรต่ำกว่า 180 C ความชื้นสัมพัทธ์ควรอยู่ภายใน %

6.2. ในห้องเล่นเกม คลับ และห้องนอน ควรดูแลรักษาการระบายอากาศ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ต้องเปิดหน้าต่างอย่างน้อย 50% และ (หรือ) มีช่องระบายอากาศ (กรอบวงกบ) ที่ติดตั้งอุปกรณ์กรอบวงกบด้านบน การเปิดหน้าต่าง วงกบ และช่องระบายอากาศในฤดูร้อน จำเป็นต้องเตรียมตาข่ายเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงดูดเลือดเข้ามา

การระบายอากาศในสถานที่จะดำเนินการในกรณีที่ไม่มีเด็ก

6.3. เพื่อจำกัดผลกระทบจากความร้อนที่มากเกินไปจากไข้แดดในบริเวณสถานพยาบาลในช่วงฤดูร้อน ควรจัดให้มีอุปกรณ์ป้องกันแสงแดดหรือผ้าม่านสำหรับหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ ตะวันตกเฉียงใต้ และตะวันตก

มาตรการเพื่อจำกัดผลกระทบทางความร้อนที่มากเกินไปของไข้แดดไม่ควรนำไปสู่การละเมิดบรรทัดฐานสำหรับแสงธรรมชาติของสถานที่

6.4. ความเข้มข้นของสารที่เป็นอันตรายในอากาศของทุกสถานที่ของสถาบันปรับปรุงสุขภาพไม่ควรเกินความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาตและระดับการสัมผัสที่ปลอดภัยโดยประมาณ (MAC และ SEL) สำหรับอากาศในชั้นบรรยากาศของพื้นที่ที่มีประชากร

ปกเกล้าเจ้าอยู่หัว ข้อกำหนดสำหรับแสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์

7.1. ห้องหลักทุกห้องของสถานพยาบาลต้องมีแสงธรรมชาติ

7.2. หน้าต่างห้องเด็กเล่นและห้องอ่านหนังสือควรหันไปทางทิศใต้ ตะวันออกเฉียงใต้ และตะวันออกของขอบฟ้า

7.3. ในสถานที่ทุกแห่งของสถานพยาบาล ระดับการส่องสว่างที่ได้มาตรฐานนั้นจัดทำขึ้นตามกฎสุขอนามัย ซึ่งกำหนดข้อกำหนดสำหรับแสงธรรมชาติ แสงเทียม แสงรวมของอาคารที่พักอาศัยและสาธารณะ

8. ข้อกำหนดสำหรับการจัดหาน้ำ การระบายน้ำทิ้ง และ

การจัดระบบการปกครองการดื่ม

8.1. อาคารของสถาบันปรับปรุงสุขภาพจะต้องติดตั้งระบบการจัดหาน้ำดื่ม น้ำเสีย และท่อระบายน้ำตามข้อกำหนดสำหรับอาคารสาธารณะและโครงสร้างในแง่ของการจัดหาน้ำดื่มและสุขาภิบาลในครัวเรือนและน้ำดื่ม จัดให้มีน้ำประปาและการระบายน้ำทิ้งจากส่วนกลาง

8.2. ในกรณีที่ไม่มี ท้องที่การจัดหาน้ำแบบรวมศูนย์ สถานพยาบาลควรจัดให้มีการจัดหาน้ำอย่างต่อเนื่องไปยังสถานที่จัดเลี้ยงและสถานพยาบาล

8.3. ในพื้นที่ที่ไม่มีท่อน้ำทิ้ง สถาบันสุขภาพจะมีระบบบำบัดน้ำเสียภายใน โดยขึ้นอยู่กับการติดตั้งระบบบำบัดน้ำเสียในท้องถิ่น ได้รับอนุญาตให้จัดเตรียมสถาบันต่างๆ ด้วยตู้เสื้อผ้าแบบฟลัช (พร้อมองค์กรกำจัดขยะ) และห้องสุขากลางแจ้ง

8.4. สิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขภาพมีน้ำที่ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของน้ำดื่ม

8.5. ระบอบการดื่มในสถานพยาบาลสามารถจัดได้ในรูปแบบต่อไปนี้: น้ำพุดื่มแบบอยู่กับที่ น้ำดื่มบรรจุขวดบรรจุในภาชนะ

เด็กและวัยรุ่นต้องได้รับน้ำดื่มฟรีตลอดการเข้าพักในสถานพยาบาล

8.6. แนวทางการออกแบบสำหรับน้ำพุดื่มแบบอยู่กับที่จะต้องมีวงแหวนจำกัดรอบท่อฉีดน้ำแนวตั้ง ซึ่งมีความสูงอย่างน้อย 10 ซม.

8.7. เมื่อจัดระบบการดื่มโดยใช้ขวด น้ำดื่มสถานพยาบาลจะต้องจัดเตรียมจานที่สะอาดในปริมาณที่เพียงพอ (แก้ว เครื่องปั้นดินเผา - ในห้องรับประทานอาหาร ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้ง - ในพื้นที่เล่น การศึกษา และพื้นที่นอน) รวมถึงถาดที่มีเครื่องหมายแยกต่างหากสำหรับแก้วหรือเครื่องปั้นดินเผาที่สะอาดและใช้แล้ว ภาชนะ - สำหรับรวบรวมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ใช้แล้วทิ้ง

8.8. เมื่อใช้การติดตั้งกับน้ำดื่มบรรจุขวดตามปริมาณที่บรรจุในภาชนะ จำเป็นต้องเปลี่ยนภาชนะตามความจำเป็น แต่อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

8.9. น้ำดื่มบรรจุขวดที่ส่งให้กับสถานพยาบาลจะต้องมีเอกสารยืนยันแหล่งที่มา คุณภาพ และความปลอดภัย

ทรงเครื่อง ข้อกำหนดสำหรับการจัดโภชนาการเพื่อสุขภาพและ

การสร้างเมนูตัวอย่าง

9.1. เพื่อให้เด็กและวัยรุ่นได้รับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนประกอบซึ่งเป็นโครงสร้างทางโภชนาการเชิงปริมาณและคุณภาพที่เหมาะสมที่สุด รับประกันความปลอดภัย เทคโนโลยีทางสรีรวิทยาและการแปรรูปผลิตภัณฑ์และอาหาร อาหารตามสรีรวิทยา ควรพัฒนาอาหาร (เมนูประมาณ 7 วันสำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และ 10 วัน -เมนูวันสำหรับวันหยุดฤดูร้อน)

9.2. อาหารจัดให้มีการสร้างชุดผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับเลี้ยงเด็กในระหว่างวันตามความต้องการทางสรีรวิทยาของสารอาหาร ( ตารางที่ 1 ภาคผนวก 3) และชุดผลิตภัณฑ์ที่แนะนำขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก ( ตารางที่ 2 ภาคผนวก 3) ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

9.3. ขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารที่มีรูปแบบเมนูได้รับการพัฒนารวมถึงการแจกจ่ายรายการอาหารการทำอาหารแป้งขนมและ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อ (มื้อเช้า กลางวัน อาหารว่างยามบ่าย)

9.4. เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ จึงได้รวบรวมเมนูโดยประมาณสำหรับการเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพตามแบบฟอร์มที่แนะนำ ( แอปพลิเคชัน 4ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้) รวมถึงเค้าโครงเมนูที่มีข้อมูลเชิงปริมาณเกี่ยวกับสูตรอาหาร

9.5. เมนูโดยประมาณได้รับการพัฒนาโดยนิติบุคคลที่จัดหาอาหารในสถานพยาบาลและได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าสถาบันสุขภาพ

9.6. เมนูตัวอย่างจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของกฎสุขอนามัยเหล่านี้เกี่ยวกับน้ำหนักของการเสิร์ฟอาหาร ( ภาคผนวก 5ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้) คุณค่าทางโภชนาการและพลังงานความต้องการรายวันสำหรับวิตามิน ( ภาคผนวก 3 และ 6ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้)

9.7. เมนูตัวอย่างควรมีข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบเชิงปริมาณของอาหาร พลังงาน และคุณค่าทางโภชนาการของแต่ละจาน ต้องระบุลิงก์ไปยังสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ใช้ตามคอลเลกชันสูตรอาหาร ชื่ออาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ระบุในเมนูตัวอย่างจะต้องตรงกับชื่อที่ระบุไว้ในคอลเลกชันสูตรอาหารที่ใช้

9.8. การผลิต อาหารสำเร็จรูปดำเนินการตาม แผนที่เทคโนโลยีซึ่งควรสะท้อนถึงสูตรอาหารและเทคโนโลยีของอาหารปรุงสำเร็จและผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

9.9. เมื่อพัฒนาเมนู ควรให้ความสำคัญกับอาหารที่ปรุงสดใหม่ซึ่งไม่ต้องผ่านกระบวนการให้ความร้อนซ้ำๆ รวมถึงการอุ่นอาหารแช่แข็งด้วย

9.10. ในเมนูตัวอย่าง ไม่อนุญาตให้ทำซ้ำอาหารจานเดียวกันหรือผลิตภัณฑ์ทำอาหารในวันเดียวกันหรือ 2-3 วันถัดไป

ในระหว่างวัน ค่าเบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานปริมาณแคลอรี่สำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อจะได้รับอนุญาตภายใน +/- 5% โดยมีเงื่อนไขว่าเปอร์เซ็นต์เฉลี่ยของคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพจะต้องตรงตามข้อกำหนดข้างต้นสำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อ

9.12. ในการรับประทานอาหารประจำวัน อัตราส่วนที่เหมาะสมของสารอาหาร ได้แก่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ควรอยู่ที่ 1:1:4

9.13. โภชนาการของเด็กและวัยรุ่นต้องเป็นไปตามหลักการโภชนาการที่ไม่รุนแรงซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้วิธีการบางอย่างในการเตรียมอาหาร เช่น การต้ม การนึ่ง การตุ๋น การอบ และการยกเว้นอาหารที่มีคุณสมบัติระคายเคือง

9.14. อาหารเช้าควรประกอบด้วยของว่าง จานร้อน และเครื่องดื่มร้อน ขอแนะนำให้รวมผักและผลไม้ด้วย

9.15. อาหารกลางวันควรประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย คอร์สที่หนึ่ง ที่สอง และของหวาน เป็นของว่างคุณควรใช้สลัดแตงกวา, มะเขือเทศ, สดหรือกะหล่ำปลีดอง, แครอท, หัวบีท ฯลฯ โดยเติมสมุนไพรสด อนุญาตให้ใช้ผักที่แบ่งส่วนได้ จานร้อนจานที่สองควรเป็นเนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีกพร้อมเครื่องเคียง

9.17. อาหารจริงจะต้องสอดคล้องกับเมนูตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติ ในกรณีพิเศษ หากไม่มีผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็น อนุญาตให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นที่มีองค์ประกอบทางเคมีเทียบเท่า (คุณค่าทางโภชนาการ) ตามตารางการเปลี่ยนอาหาร ( ภาคผนวก 7ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้) ซึ่งจะต้องได้รับการยืนยันโดยการคำนวณที่จำเป็น

9.18. ทุกวันจะมีการโพสต์เมนูในห้องอาหารซึ่งมีข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณอาหารและชื่อของผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

9.19. เพื่อป้องกันการเกิดและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อและการแพร่กระจายของโรคไม่ติดเชื้อ (พิษ) และตามหลักการโภชนาการที่ไม่รุนแรง ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารและเตรียมอาหารที่ระบุไว้ในภาคผนวก 8 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

9.20. การยอมรับผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารในองค์กรจัดเลี้ยงที่ให้บริการสถาบันปรับปรุงสุขภาพจะต้องดำเนินการต่อหน้าเอกสารที่รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ต้องเก็บรักษาเอกสารรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ไว้จนกระทั่งสิ้นสุดการใช้ผลิตภัณฑ์

ค้นหาในข้อความ

คล่องแคล่ว

SanPiN 2.4.4.2599-10 "ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบ การบำรุงรักษา และการจัดองค์กรทำงานในสถาบันสุขภาพที่มีการพักกลางวันสำหรับเด็กในช่วงวันหยุด" (แก้ไขเพิ่มเติม ณ วันที่ 22 มีนาคม 2017)

ชื่อเอกสาร:	SanPiN 2.4.4.2599-10 "ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบ การบำรุงรักษา และการจัดองค์กรทำงานในสถาบันสุขภาพที่มีการพักกลางวันสำหรับเด็กในช่วงวันหยุด" (แก้ไขเพิ่มเติม ณ วันที่ 22 มีนาคม 2017)
หมายเลขเอกสาร:	25
ประเภทเอกสาร:	มติของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย
อำนาจรับ :	หัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย
สถานะ:	คล่องแคล่ว
ที่ตีพิมพ์:	หนังสือพิมพ์รัสเซีย, N 124, 06/09/2010
วันที่รับ:	19 เมษายน 2553
วันที่เริ่มต้น:	09 มิถุนายน 2553
วันที่แก้ไข:	22 มีนาคม 2017

เมื่อได้รับการอนุมัติจาก SanPiN 2.4.4.2599-10

หัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลของรัฐ
สหพันธรัฐรัสเซีย

ปณิธาน

เมื่อได้รับการอนุมัติจาก SanPiN 2.4.4.2599-10

เอกสารที่มีการเปลี่ยนแปลง:
มติของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 22 มีนาคม 2560 N 38 (พอร์ทัลอินเทอร์เน็ตอย่างเป็นทางการของข้อมูลทางกฎหมาย www.pravo.gov.ru, 12/04/2017, N 0001201704120020)

ตามกฎหมายของรัฐบาลกลางวันที่ 30 มีนาคม 2542 N 52-FZ “ เกี่ยวกับสวัสดิการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของประชากร” (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 1999, N 14, ศิลปะ 1650; 2002, N 1 (ตอนที่ 1) ), ศิลปะ 2; 2003, N 2, ศิลปะ 167; 2003, N 27 (ตอนที่ 1), ศิลปะ 2700; 2004, N 35, ศิลปะ 3607; 2005, N 19, ศิลปะ 1752; 2006, N 1 , ศิลปะ 10; 2006, N 52 (ตอนที่ 1) บทความ 5498; 2007 N 1 (ตอนที่ 1) บทความ 21; 2007, N 1 (ตอนที่ 1) บทความ 29; 2007, N 27, บทความ 3213; 2007, N 46, ศิลปะ 5554; 2007, N 49, ศิลปะ 6070; 2008, N 24, ศิลปะ. 2801; 2008, N 29 (ส่วนที่ 1), ศิลปะ. 3418; 2008, N 30 (ส่วนที่ 2), ศิลปะ. 3616; 2008, N 44 ศิลปะ 4984; 2008, N 52 (ตอนที่ 1), ศิลปะ 6223; 2009, N 1, ศิลปะ. 17) และพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 24 กรกฎาคม 2543 N 554 “ เมื่อได้รับอนุมัติจาก ข้อบังคับเกี่ยวกับการบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียและข้อบังคับเกี่ยวกับมาตรฐานสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐ" (กฎหมายที่รวบรวมไว้ของสหพันธรัฐรัสเซีย, 2000, N 31, ศิลปะ 3295; 2004, N 8, ศิลปะ. 663; 2004, N 47 ศิลปะ 4666; 2005 N 39 ศิลปะ 3953)

ฉันกฤษฎีกา:

1. อนุมัติกฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา SanPiN 2.4.4.2599-10 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบ การบำรุงรักษา และการจัดองค์กรทำงานในสถาบันสุขภาพที่มีการเข้าพักช่วงกลางวันสำหรับเด็กในช่วงวันหยุด” (ภาคผนวก)

2. นำกฎสุขอนามัยที่ระบุมาใช้ตั้งแต่ช่วงเวลาที่ประกาศอย่างเป็นทางการ

ก. โอนิชเชนโก

ลงทะเบียนแล้ว
ที่กระทรวงยุติธรรม
สหพันธรัฐรัสเซีย
26 พฤษภาคม 2553
ทะเบียน N 17378

แอปพลิเคชัน. SanPiN 2.4.4.2599-10 "ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบ การบำรุงรักษา และการจัดองค์กรทำงานในสถาบันสุขภาพที่มีการพักกลางวันสำหรับเด็กในช่วงวันหยุด"

แอปพลิเคชัน

ที่ได้รับการอนุมัติ
โดยมติของหัวหน้า
สุขาภิบาลของรัฐ
แพทย์แห่งสหพันธรัฐรัสเซีย
ลงวันที่ 19 เมษายน 2553 N 25

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบการบำรุงรักษาและการจัดระบบการปกครองในสถาบันสุขภาพโดยให้เด็กพักกลางวันในช่วงวันหยุด

กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา

SanPiN 2.4.4.2599-10

____________________________________________________________________
กฎและมาตรฐานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเหล่านี้คำนึงถึง:

การเปลี่ยนแปลงลงวันที่ 22 มีนาคม 2017 (มติของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 22 มีนาคม 2017 N 38) (จดทะเบียนกับกระทรวงยุติธรรมของสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 11 เมษายน 2017 N 46337)
____________________________________________________________________

I. ข้อกำหนดและขอบเขตทั่วไป

1.1. กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา (ต่อไปนี้จะเรียกว่ากฎสุขาภิบาล) กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดวาง โครงสร้าง การบำรุงรักษา และการจัดเวลาทำการของสถาบันสุขภาพที่มีสถานรับเลี้ยงเด็กช่วงกลางวันสำหรับเด็ก ซึ่งจัดขึ้นบนพื้นฐานของการทำงานทั่วไป สถาบันการศึกษา, สถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน, สถาบันการศึกษาเพิ่มเติม, สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬา, ศูนย์ฟื้นฟูทางสังคมและมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงสุขภาพของเด็กและวัยรุ่นในช่วงวันหยุด

1.2. กฎด้านสุขอนามัยใช้กับสถาบันสุขภาพทุกประเภทที่มีสถานรับเลี้ยงเด็กช่วงกลางวันสำหรับเด็กและวัยรุ่น โดยไม่คำนึงถึงการอยู่ใต้บังคับบัญชาและรูปแบบการเป็นเจ้าของ และมีผลผูกพันกับนิติบุคคลทั้งหมด ผู้ประกอบการแต่ละรายซึ่งมีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับองค์กรและ (หรือ) การจัดหานันทนาการสำหรับเด็กในช่วงวันหยุด

การตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของกฎสุขอนามัยเหล่านี้ดำเนินการโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ

1.3. สถาบันสุขภาพที่ให้พักกลางวันสำหรับเด็ก (ต่อไปนี้เรียกว่าสถาบันสุขภาพ) จัดขึ้นสำหรับนักศึกษาของสถาบันการศึกษาในช่วงวันหยุดฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ

สถาบันสุขภาพมีเจ้าหน้าที่จากนักเรียนจากการศึกษาทั่วไป กีฬา โรงเรียนศิลปะ และสถาบันอื่น ๆ สำหรับเด็กและวัยรุ่นตั้งแต่หนึ่งแห่งขึ้นไป แบ่งออกเป็นกลุ่มไม่เกิน 25 คนสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-4 และไม่เกิน 30 คนสำหรับเด็กนักเรียนคนอื่น ๆ .

1.4. ผู้ก่อตั้งสถาบันดูแลสุขภาพที่มีสถานรับเลี้ยงเด็กในช่วงกลางวันจะต้องแจ้งหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐอย่างน้อย 2 เดือนก่อนเริ่มฤดูกาลสุขภาพเกี่ยวกับวันเปิดทำการตามแผนของสถาบันสุขภาพการดำเนินงาน ชั่วโมง จำนวนกะสุขภาพ และจำนวนเด็กที่เข้ารับการรักษา และไม่เกิน 30 วันก่อนเริ่มการทำงานของสถานพยาบาลให้จัดเตรียมเอกสารตามภาคผนวก 1 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

1.5. ระยะเวลาของการเปลี่ยนแปลงในสถาบันดูแลสุขภาพจะพิจารณาจากระยะเวลาวันหยุดและอย่างน้อย 21 วันตามปฏิทินในช่วงวันหยุดฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ อย่างน้อย 5 วันทำการ การพักระหว่างกะในช่วงฤดูร้อนเพื่อทำความสะอาดทั่วไปและฆ่าเชื้อสิ่งอำนวยความสะดวกคืออย่างน้อย 2 วัน

1.6. กิจกรรมของสถาบันปรับปรุงสุขภาพนั้นดำเนินการภายใต้การปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎสุขอนามัยเหล่านี้ตลอดจนเมื่อมีข้อสรุปด้านระบาดวิทยาด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกิจกรรมที่ดำเนินการโดยองค์กรนันทนาการสำหรับเด็กและของพวกเขา การปรับปรุงสุขภาพด้วยข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา
(ข้อแก้ไขเพิ่มเติมมีผลใช้บังคับเมื่อวันที่ 23 เมษายน 2017 และแก้ไขเพิ่มเติมเมื่อวันที่ 22 มีนาคม 2017

1.7. ผู้ที่ได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยมืออาชีพ การรับรอง และการตรวจสุขภาพในลักษณะที่กำหนดจะได้รับอนุญาตให้ทำงานในสถาบันสุขภาพได้ (ภาคผนวก 2) มีการฝึกอบรมและการรับรองด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพอย่างน้อยทุกๆ สองปี พนักงานของสถาบันดูแลสุขภาพจะต้องได้รับการฉีดวัคซีนตามปฏิทินการฉีดวัคซีนป้องกันระดับชาติตลอดจนตามข้อบ่งชี้ทางระบาดวิทยา

1.8. พนักงานแต่ละคนจะต้องมีสมุดบันทึกการรักษาพยาบาลส่วนบุคคลตามแบบฟอร์มที่กำหนดซึ่งประกอบด้วยผลการตรวจสุขภาพและการทดสอบในห้องปฏิบัติการ ข้อมูลเกี่ยวกับโรคติดเชื้อในอดีต การฉีดวัคซีนป้องกัน เครื่องหมายเมื่อสำเร็จการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพและการรับรอง

1.9. ในทุกกรณีการเกิดโรคติดเชื้อกลุ่ม สถานการณ์ฉุกเฉินในการดำเนินงานประปา การระบายน้ำทิ้ง เทคโนโลยีและ อุปกรณ์ทำความเย็นเช่นเดียวกับการละเมิดกฎสุขอนามัยอื่น ๆ ที่ระบุซึ่งก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อการเกิดและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อและพิษจำนวนมากหัวหน้าสถาบันสุขภาพมีหน้าที่ต้องแจ้งหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการด้านสุขอนามัยของรัฐทันที (ภายใน 1 ชั่วโมง) และการกำกับดูแลด้านระบาดวิทยาเพื่อนำไปใช้ตามกฎหมายของมาตรการของสหพันธรัฐรัสเซีย

ครั้งที่สอง ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับกิจวัตรประจำวัน

2.1. การจัดองค์กรการทำงานของสถาบันสุขภาพด้วยการพักกลางวันนั้นดำเนินการในรูปแบบการเข้าพักสำหรับเด็กดังต่อไปนี้:

- เวลา 8.30 น. - 14.30 น. พร้อมอาหาร 2 มื้อ (มื้อเช้าและมื้อกลางวัน)

- เวลา 8.30 น. - 18.00 น. โดยกำหนดให้เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีต้องนอนหลับตอนกลางวันและรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน (อาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่างยามบ่าย) ขอแนะนำให้จัดการนอนหลับตอนกลางวันสำหรับเด็กและวัยรุ่นกลุ่มอายุอื่น


องค์ประกอบของกิจวัตรประจำวัน	การเข้าพักของเด็ก
	เวลา 8.30 น. ถึง 14.30 น	ตั้งแต่ 8.30 ถึง 18 ชั่วโมง
รวบรวมเด็กๆ ออกกำลังกาย
รายการช่วงเช้า

ทำงานตามแผนปลดประจำการ งานที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม งานวงกลมและส่วนต่างๆ
การบำบัดเพื่อสุขภาพ

เวลาว่าง
กลับบ้าน
งีบกลางวัน

ทำงานตามแผนปลด งานวงกลม และส่วนต่างๆ
กลับบ้าน

2.4. การจัดระบบและรูปแบบของคลาสที่ใช้ อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ดำเนินการในสถานที่ที่ติดตั้งตามกฎสุขอนามัยที่กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับคอมพิวเตอร์อิเล็กทรอนิกส์ส่วนบุคคลและองค์กรในการทำงาน

2.5. ระยะเวลาของชั้นเรียนและส่วนกีฬาอนุญาตให้ไม่เกิน 35 นาทีสำหรับเด็กอายุ 7 ปี และไม่เกิน 45 นาทีสำหรับเด็กอายุมากกว่า 7 ปี

สำหรับชมรมบางประเภท (การท่องเที่ยว นักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์ ประวัติศาสตร์ท้องถิ่น ฯลฯ) ชั้นเรียนจะอนุญาตให้ใช้เวลาสูงสุด 1.5 ชั่วโมง

สาม. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการจัดพลศึกษาของเด็กและกิจกรรมสันทนาการ

3.1. กิจกรรมพลศึกษาจัดขึ้นตามอายุของเด็ก ภาวะสุขภาพ ระดับพัฒนาการทางร่างกายและสมรรถภาพทางกายของเด็ก

3.2. งานพลศึกษาและสุขภาพรวมถึงกิจกรรมดังต่อไปนี้:

- ออกกำลังกายตอนเช้า

- ชั้นเรียนพลศึกษาในชมรม ส่วนเรียนว่ายน้ำ

- เดินเล่น ทัศนศึกษา และเดินป่าพร้อมเกมท้องถิ่น

- การแข่งขันกีฬาและวันหยุด

- การฝึกอบรมเกี่ยวกับเครื่องจำลอง

3.3. กิจกรรมกีฬาและสันทนาการสามารถจัดขึ้นได้บนพื้นฐานของสนามกีฬาและห้องกีฬาของโรงเรียนหรือโรงเรียนประจำ สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาของเขต ความสำคัญของท้องถิ่นหรือเมือง โรงเรียนกีฬา และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ที่จัดสรรให้กับสถาบันนันทนาการ

3.4. การกระจายเด็กและวัยรุ่นออกเป็นกลุ่มหลัก กลุ่มเตรียมการ และพิเศษสำหรับการมีส่วนร่วมในกิจกรรมพลศึกษา นันทนาการ และกีฬา ดำเนินการโดยแพทย์ โดยคำนึงถึงสภาวะสุขภาพของพวกเขา (หรือตามใบรับรองสุขภาพของพวกเขา) เด็กของกลุ่มพลศึกษาหลักจะได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมกิจกรรมพลศึกษาและนันทนาการทุกประเภทตามอายุของพวกเขา สำหรับลูกของกลุ่มเตรียมการและกลุ่มพิเศษควรดำเนินการพลศึกษาและงานปรับปรุงสุขภาพโดยคำนึงถึงความคิดเห็นของแพทย์ หากเป็นไปได้จะมีการจัดชั้นเรียนกายภาพบำบัด

3.6. ขั้นตอนการใช้น้ำหลังออกกำลังกายตอนเช้า (ถู ราด) ดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์

การอาบน้ำจะดำเนินการทุกวันในช่วงครึ่งแรกของวันจนถึง 11-12 โมงเช้า ในวันที่อากาศร้อนอนุญาตให้ว่ายน้ำซ้ำได้ในช่วงบ่ายหลัง 16.00 น. ขอแนะนำให้เริ่มว่ายน้ำในวันที่มีแสงแดดและไม่มีลมที่อุณหภูมิอากาศอย่างน้อย 23°C และอุณหภูมิของน้ำอย่างน้อย 20°C สำหรับเด็กของกลุ่มหลักและกลุ่มเตรียมการ สำหรับเด็กกลุ่มพิเศษ - โดยได้รับอนุญาต ของแพทย์ อุณหภูมิของน้ำและอากาศควรสูงขึ้น 2° หลังจากว่ายน้ำเป็นประจำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อนุญาตให้ลดอุณหภูมิของน้ำลงเหลือ 18°C สำหรับกลุ่มหลักและกลุ่มเตรียมการ ระยะเวลาการอาบน้ำในวันแรกของต้นฤดูว่ายน้ำคือ 2-5 นาที และค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 10-15 นาที

ไม่อนุญาตให้ว่ายน้ำทันทีหลังรับประทานอาหารหรือออกกำลังกายหนักๆ

3.7. อนุญาตให้ใช้แหล่งน้ำเปิดเพื่ออาบน้ำเด็กได้เฉพาะในกรณีที่มีเอกสารยืนยันการปฏิบัติตามกฎอนามัยที่กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการปกป้องน้ำผิวดินและ (หรือ) ที่กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการปกป้องทะเลชายฝั่ง น้ำจากมลพิษในสถานที่ใช้น้ำของประชากรซึ่งออกโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ

เมื่อใช้สระว่ายน้ำสำหรับเด็ก ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาในการออกแบบ การดำเนินงาน และคุณภาพน้ำของสระว่ายน้ำ

3.8. การอาบน้ำเริ่มต้นตั้งแต่วันแรกที่เข้าพักในสถาบัน สำหรับเด็กของกลุ่มหลักที่อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า 18°C สำหรับเด็กของกลุ่มพิเศษ - ไม่ต่ำกว่า 22°C ระยะเวลาของขั้นตอนแรกคือ 15-20 นาที

ขอแนะนำให้รวมอ่างอาบน้ำเป่าลมเข้ากับการเดิน เกมกลางแจ้ง และการออกกำลังกาย

3.9. การอาบแดดจะดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็นบนชายหาดพื้นที่พิเศษ (ห้องอาบแดด) ป้องกันลมหลังจากรับประทานอาหารหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิอากาศ 18-25°C ในเขตภูมิอากาศ II และ III การอาบแดดจะดำเนินการในช่วงบ่าย สำหรับเด็กของกลุ่มหลักและกลุ่มเตรียมความพร้อม การอาบแดดควรเริ่มต้นด้วย 2-3 นาทีสำหรับเด็กอายุน้อยกว่า และ 5 นาทีสำหรับผู้สูงอายุ จากนั้นค่อยๆ เพิ่มขั้นตอนเป็น 30-50 นาที การอาบแดดจะดำเนินการที่อุณหภูมิอากาศ 19-25°C

เด็กในกลุ่มพิเศษอาบแดดตามคำแนะนำของแพทย์

3.11. เด็กที่เจ็บป่วยเฉียบพลันในช่วงวันหยุดหรือก่อนเดินทางมาถึงไม่นาน อาจได้รับการยกเว้นจากแพทย์จากการพลศึกษาและการกีฬา

IV. ข้อกำหนดสำหรับอาณาเขตของสถานพยาบาล

4.1. ในอาณาเขตของสถาบันพัฒนาสุขภาพมีอย่างน้อย 3 โซน ได้แก่ พื้นที่นันทนาการ พื้นที่พลศึกษาและกีฬา และพื้นที่เศรษฐกิจ

4.2. อุปกรณ์ของพื้นที่วัฒนธรรมทางกายภาพและพื้นที่กีฬาจะต้องมีเงื่อนไขในการดำเนินโครงการพลศึกษาตลอดจนการจัดชั้นเรียนกีฬาภาคส่วนและกิจกรรมสันทนาการ กีฬาและสนามเด็กเล่นต้องมีพื้นแข็ง และสนามฟุตบอลต้องมีหญ้า การเคลือบสังเคราะห์และโพลีเมอร์สำหรับสนามกีฬากลางแจ้งจะต้องปลอดภัย กันน้ำ ทนความเย็นจัด และติดตั้งท่อระบายน้ำ ชั้นเรียนไม่จัดในพื้นที่ชื้นที่มีพื้นผิวไม่เรียบและมีหลุมบ่อ

4.5. ในการรวบรวมขยะและเศษอาหารในอาณาเขตเขตเศรษฐกิจที่ห่างจากอาคารอย่างน้อย 25 เมตร จะต้องจัดให้มีพื้นที่ที่มีพื้นผิวแข็งกันน้ำซึ่งมีขนาดเกินพื้นที่ฐานของภาชนะบรรจุ 1 เมตร ตามแนวเส้นรอบวงทุกทิศทาง พื้นที่ก่อสร้างมีรั้วกันลม 3 ด้าน สูงเกินความสูงของถังเก็บขยะ

V. ข้อกำหนดสำหรับอาคารสถานที่และอุปกรณ์

5.2. ชุดสถานที่ของสถาบันปรับปรุงสุขภาพควรประกอบด้วย: ห้องเกม, ห้องสำหรับกลุ่มการศึกษา, ห้องนอน, ห้องสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์, ห้องออกกำลังกาย, ห้องรับประทานอาหาร, ห้องสำหรับตากเสื้อผ้าและรองเท้า, ห้องล็อกเกอร์สำหรับแจ๊กเก็ต, ห้องเก็บอุปกรณ์กีฬา เกมและอุปกรณ์สโมสร ห้องน้ำ ห้องเก็บ แปรรูปอุปกรณ์ทำความสะอาด และเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อ

ในการดำเนินการตามขั้นตอนการทำให้น้ำกระด้างและล้างเท้าก่อนเข้านอน แนะนำให้จัดเตรียมเงื่อนไขสำหรับองค์กร รวมถึงการใช้ห้องอาบน้ำที่มีอยู่หรือสถานที่ (พื้นที่) ที่ดัดแปลงเป็นพิเศษ

5.3. ห้องนอนมีขนาดอย่างน้อย 3 ตารางเมตรต่อคน แต่ไม่เกิน 15 คนในหนึ่งห้อง

ห้องนอนสำหรับเด็กชายและเด็กหญิงจะจัดแยกกัน โดยไม่คำนึงถึงอายุของเด็ก

ห้องนอนมีเตียงตายตัว (เตียงพับ) และเก้าอี้ข้างเตียง (ตามจำนวนเตียง) ไม่ใช้เตียงสองชั้นแบบ 2 และ 3 แบบอยู่กับที่

เตียงแต่ละเตียงมีชุดเครื่องนอน (ที่นอนพร้อมเบาะรองนอน หมอน ผ้าห่ม) และชุดผ้าเครื่องนอนอย่างน้อย 1 ชุด (ปลอกหมอน ผ้าปูที่นอน ปลอกผ้านวม ผ้าเช็ดตัว 2 ผืน) เปลี่ยนผ้าปูที่นอนเมื่อสกปรก แต่อย่างน้อยทุกๆ 7 วัน ผู้ปกครองสามารถซักผ้าปูที่นอนสำหรับเด็กแต่ละคนได้

5.4. สถานที่สำหรับชั้นเรียนแบบวงกลมและอุปกรณ์จะต้องเป็นไปตามกฎสุขอนามัยที่ใช้กับสถาบันการศึกษาเพิ่มเติม ตู้เสื้อผ้ามีไม้แขวนเสื้อหรือตู้สำหรับเสื้อแจ๊กเก็ตสำหรับเด็ก

5.6. การจัดเตรียมอาหารสำหรับเด็กในสถาบันสุขภาพในเวลากลางวันนั้นจัดให้มีขึ้นบนพื้นฐานของสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะต่างๆ ตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดอาหารสำหรับนักเรียนในสถาบันการศึกษาทั่วไป สถาบันประถมศึกษาและมัธยมศึกษา อาชีวศึกษาและกฎสุขอนามัยเหล่านี้

5.7. ในการจัดบริการทางการแพทย์ในสถานพยาบาลจะต้องมีศูนย์การแพทย์หรือสำนักงานการแพทย์หอผู้ป่วยแยกสำหรับผู้ป่วยพร้อมอ่างล้างมือพร้อมเครื่องผสมน้ำเย็นและน้ำร้อนให้พวกเขาด้วยเครื่องผสมที่จำเป็น วัสดุและอุปกรณ์

สำนักงานแพทย์มีโต๊ะ เก้าอี้ มุ้งลวด โซฟา ตู้เครื่องเขียนและร้านขายยา โต๊ะแพทย์ ตู้เย็น ถังที่มีฝาปิดแบบเหยียบ และยังจำเป็นสำหรับการดำเนินการด้วย กิจกรรมทางการแพทย์เครื่องมือและอุปกรณ์

แผนกแยกมีเตียง (เตียงพับ) - อย่างน้อย 2 โต๊ะและเก้าอี้ สำหรับการแยกเด็กป่วยเป็นการชั่วคราว อนุญาตให้ใช้ห้องทางการแพทย์และ (หรือ) การรักษาได้

ไม่อนุญาตให้ใช้เฟอร์นิเจอร์หุ้มเบาะ (โซฟา อาร์มแชร์ เก้าอี้หุ้มเบาะ) เป็นเก้าอี้และโซฟา

ในกรณีที่ไม่มีสำนักงานแพทย์ อนุญาตให้จัดการรักษาพยาบาลในคลินิก คลินิกผู้ป่วยนอก และสถานีปฐมพยาบาลที่ให้บริการประชากรเด็กได้

5.8. ห้องน้ำสำหรับเด็กชายและเด็กหญิงควรแยกจากกันและติดตั้งแผงลอยที่มีประตูไม่ล็อค จำนวนสุขภัณฑ์กำหนดในอัตรา 1 ห้องสุขาต่อเด็กหญิง 20 คน อ่างล้างหน้า 1 อ่างต่อเด็กหญิง 30 คน ห้องน้ำ 1 ห้อง โถปัสสาวะ 1 อัน และอ่างล้างหน้า 1 อ่างต่อเด็กชาย 30 คน มีห้องน้ำแยกสำหรับพนักงาน

ห้องน้ำมีถังเหยียบ ที่ใส่กระดาษชำระ สบู่ กระดาษเช็ดมือหรือไฟฟ้า ต้องมีสบู่ กระดาษชำระ และผ้าเช็ดตัวเตรียมไว้ตลอดเวลา อุปกรณ์สุขภัณฑ์ต้องอยู่ในสภาพใช้งานได้ดี ไม่มีบิ่น รอยแตกร้าว หรือข้อบกพร่องอื่นๆ ห้องน้ำมีที่นั่งสำหรับทำความสะอาดเปียกทุกวันโดยใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ (ตามตัวชี้วัดทางระบาดวิทยา)

5.10. สำหรับการจัดเก็บและแปรรูปอุปกรณ์ทำความสะอาดและการเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อจะมีห้องแยกต่างหากพร้อมถาดและเครื่องผสมน้ำเย็นและน้ำร้อน

5.11. ในระหว่างการทำงานของสถาบันพัฒนาสุขภาพทุกประเภท งานซ่อมแซมที่สถาบันฐาน

5.12. ระดับเสียงที่เท่ากันในสถานที่ของสถานพยาบาลไม่ควรเกิน 40 เดซิเบลเอ

วี. ข้อกำหนดสำหรับสภาพอากาศและความร้อน

6.1. อุณหภูมิอากาศในสถานที่ของสถานพยาบาลไม่ควรต่ำกว่า 18°C ความชื้นสัมพัทธ์ควรอยู่ภายใน 40-60%

6.3. เพื่อจำกัดผลกระทบจากความร้อนที่มากเกินไปจากไข้แดดในบริเวณสถานพยาบาลในช่วงฤดูร้อน ควรมีอุปกรณ์ป้องกันแสงแดดหรือผ้าม่านติดตั้งหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ ตะวันตกเฉียงใต้ และตะวันตก

มาตรการเพื่อจำกัดผลกระทบทางความร้อนที่มากเกินไปของไข้แดดไม่ควรนำไปสู่การละเมิดบรรทัดฐานสำหรับแสงธรรมชาติของสถานที่

ปกเกล้าเจ้าอยู่หัว ข้อกำหนดสำหรับแสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์

7.1. ห้องหลักทุกห้องของสถานพยาบาลต้องมีแสงธรรมชาติ

7.3. ในสถานที่ทุกแห่งของสถานพยาบาล มีการจัดให้มีระดับการส่องสว่างที่ได้มาตรฐานตามกฎสุขอนามัยที่กำหนดข้อกำหนดสำหรับแสงธรรมชาติ แสงเทียม และแสงรวมของอาคารที่พักอาศัยและสาธารณะ

8. ข้อกำหนดสำหรับการจัดหาน้ำ การระบายน้ำทิ้ง และระบอบการปกครองการดื่ม

8.2. หากไม่มีการจัดหาน้ำแบบรวมศูนย์ในท้องถิ่น สถาบันสุขภาพควรจัดให้มีการจัดหาน้ำอย่างต่อเนื่องไปยังสถานที่จัดเลี้ยงและสถานพยาบาล

8.4. สิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขภาพมีน้ำที่ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับน้ำดื่ม

8.5. ระบอบการดื่มในสถานพยาบาลสามารถจัดได้ในรูปแบบต่อไปนี้: น้ำพุดื่มแบบอยู่กับที่ น้ำดื่มบรรจุขวดบรรจุในภาชนะ

เด็กและวัยรุ่นต้องได้รับน้ำดื่มฟรีตลอดการเข้าพักในสถานพยาบาล

8.7. เมื่อจัดระบบการดื่มโดยใช้น้ำดื่มบรรจุขวดสถาบันสุขภาพจะต้องจัดเตรียมจานที่สะอาดในปริมาณที่เพียงพอ (แก้วเครื่องปั้นดินเผา - ในห้องรับประทานอาหารถ้วยแบบใช้แล้วทิ้ง - ในห้องเด็กเล่นพื้นที่การศึกษาและพื้นที่นอน) รวมถึงป้ายแยกต่างหาก ถาดสำหรับแก้วหรือเครื่องปั้นดินเผาที่สะอาดและใช้แล้ว ภาชนะ - สำหรับรวบรวมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ใช้แล้วทิ้ง

ทรงเครื่อง ข้อกำหนดสำหรับการจัดอาหารเพื่อสุขภาพและการสร้างเมนูตัวอย่าง

9.1. เพื่อให้เด็กและวัยรุ่นได้รับอาหารเพื่อสุขภาพส่วนประกอบซึ่งเป็นโครงสร้างทางโภชนาการเชิงปริมาณและคุณภาพที่เหมาะสมรับประกันความปลอดภัยเทคโนโลยีทางสรีรวิทยาและการแปรรูปผลิตภัณฑ์และอาหารอาหารตามหลักสรีรวิทยาควรพัฒนาอาหาร (ประมาณ 7 วัน เมนูสำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และเมนู 10 หรือ 14(18) วันสำหรับวันหยุดฤดูร้อน)

9.2. อาหารจัดให้มีการสร้างชุดผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเลี้ยงเด็กในระหว่างวันตามความต้องการทางสรีรวิทยาสำหรับสารอาหาร (ตารางที่ 1 ของภาคผนวก 3) และชุดผลิตภัณฑ์ที่แนะนำขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก (ตารางที่ 2 ของ ภาคผนวก 3) ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

9.3. ขึ้นอยู่กับอาหารที่เกิดขึ้นเมนูได้รับการพัฒนารวมถึงการแจกจ่ายรายการอาหารการทำอาหารแป้งขนมและเบเกอรี่สำหรับแต่ละมื้อ (อาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่างยามบ่าย)

9.4. เพื่อให้ได้รับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ มีการจัดทำเมนูโดยประมาณสำหรับการเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพตามแบบฟอร์มที่แนะนำ (ภาคผนวก 4 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้) รวมถึงเมนูเค้าโครงที่มีข้อมูลเชิงปริมาณของสูตรอาหาร

9.6. เมนูตัวอย่างต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของกฎสุขอนามัยเหล่านี้เกี่ยวกับน้ำหนักของการเสิร์ฟอาหาร (ภาคผนวก 5 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้) คุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน และความต้องการรายวันสำหรับวิตามิน (ภาคผนวก 3 และ 6 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้)

9.8. การผลิตอาหารสำเร็จรูปดำเนินการตามแผนที่เทคโนโลยีซึ่งจะต้องสะท้อนถึงสูตรและเทคโนโลยีของอาหารที่ปรุงและผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

9.11. เมนูตัวอย่างควรคำนึงถึงการกระจายคุณค่าพลังงานอย่างสมเหตุสมผลในแต่ละมื้อ การกระจายเนื้อหาแคลอรี่ในมื้ออาหารเป็นเปอร์เซ็นต์ของอาหารประจำวันควรเป็น: อาหารเช้า - 25%, อาหารกลางวัน - 35%, ของว่างยามบ่าย - 15%

ในระหว่างวัน ค่าเบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานปริมาณแคลอรี่สำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อจะได้รับอนุญาตภายใน +/- 5% โดยมีเงื่อนไขว่าเปอร์เซ็นต์เฉลี่ยของคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพจะต้องตรงตามข้อกำหนดข้างต้นสำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อ

9.12. ในการรับประทานอาหารประจำวัน อัตราส่วนที่เหมาะสมของสารอาหาร โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตควรอยู่ที่ 1:1:4

9.15. อาหารกลางวันควรประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย คอร์สที่หนึ่ง ที่สอง และของหวาน เป็นของว่างคุณควรใช้สลัดแตงกวา, มะเขือเทศ, สดหรือกะหล่ำปลีดอง, แครอท, หัวบีท ฯลฯ ด้วยการเติมสมุนไพรสด อนุญาตให้ใช้ผักที่แบ่งส่วนได้ จานร้อนจานที่สองควรเป็นเนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีกพร้อมเครื่องเคียง

9.17. อาหารจริงจะต้องสอดคล้องกับเมนูตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติ ในกรณีพิเศษ หากไม่มีผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็น อนุญาตให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นที่มีองค์ประกอบทางเคมีเท่ากัน (คุณค่าทางโภชนาการ) ตามตารางการเปลี่ยนอาหาร (ภาคผนวก 7 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้) ซึ่งต้องได้รับการยืนยันจาก การคำนวณที่จำเป็น

9.20. การรับผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารในองค์กรจัดเลี้ยงที่ให้บริการสถาบันสุขภาพจะต้องดำเนินการต่อหน้าเอกสารที่รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ต้องเก็บรักษาเอกสารรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ไว้จนกระทั่งสิ้นสุดการใช้ผลิตภัณฑ์

9.21. ในด้านโภชนาการของนักเรียนอนุญาตให้ใช้วัตถุดิบอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืชที่ปลูกในองค์กรเกษตรกรรมในแปลงศึกษาและทดลองและสวนในโรงเรือนของสถาบันการศึกษาหากมีผลการศึกษาในห้องปฏิบัติการและเครื่องมือของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยืนยัน คุณภาพและความปลอดภัย

9.22. ผักจากการเก็บเกี่ยวปีที่แล้ว (กะหล่ำปลี, แครอท) หลังวันที่ 1 มีนาคมสามารถใช้ได้หลังจากนั้นเท่านั้น การรักษาความร้อน.

9.23. การจัดส่งผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการโดยการขนส่งเฉพาะซึ่งมีหนังสือเดินทางสุขาภิบาลที่ออกให้ตามขั้นตอนที่กำหนด

9.24. เพื่อที่จะ การควบคุมการผลิตเพื่อตรวจสอบคุณภาพที่ดีและความปลอดภัยของอาหารที่เตรียมไว้ การปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาและวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์อาหาร การประเมินคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ในแผนกจัดเลี้ยงของสถาบันดูแลสุขภาพ ต้องกรอกบันทึกทุกวันตามที่แนะนำ แบบฟอร์ม (ภาคผนวก 9 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้) และต้องเก็บตัวอย่างรายวันจากอาหารที่เตรียมไว้แต่ละชุด

ตัวอย่างรายวันจะถูกเก็บโดยบุคลากรทางการแพทย์หรือพ่อครัวภายใต้การดูแลของเขาตามคำแนะนำในภาคผนวก 10 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

ในกรณีของอาหารเป็นพิษหรือโรคติดเชื้อ ตัวอย่างอาหารสำเร็จรูปทุกวันตลอดจนตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารที่น่าสงสัยอื่น ๆ จะถูกจัดเตรียมตามคำขอของเจ้าหน้าที่ที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการเฝ้าระวัง (ควบคุม) ด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับ การวิจัยในห้องปฏิบัติการ

X. ข้อกำหนดสำหรับเงื่อนไขสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ทำอาหาร, การเสริมอาหารสำเร็จรูป

10.1. การแปรรูปวัตถุดิบอาหารและการดำเนินการตามกระบวนการผลิตทั้งหมดสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารซึ่งรวมถึงชุดอาหารผลิตภัณฑ์ทำอาหารและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในการทำอาหารจะต้องดำเนินการตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับ การจัดเลี้ยงอาหารให้กับนักเรียนในสถานศึกษาทั่วไป สถานศึกษาอาชีวศึกษาระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา

10.2. เมื่อจัดทำเมนูโดยประมาณจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารนั้นมีวิตามินและเกลือแร่ในปริมาณที่กำหนดโดยกฎสุขอนามัยเหล่านี้

10.3. เพื่อให้แน่ใจว่ามีความต้องการวิตามินทางสรีรวิทยา จึงจำเป็นต้องเสริมวิตามินซีในคอร์สที่สามของการปันส่วนอาหารกลางวัน การเสริมกำลังดำเนินการตามคำแนะนำ (ภาคผนวก 6) อนุญาตให้ใช้พรีมิกซ์ได้ เครื่องดื่มวิตามินสำเร็จรูปจัดทำขึ้นตามคำแนะนำที่แนบมาทันทีก่อนจำหน่าย

10.4. การเสริมอาหารดำเนินการภายใต้การควบคุม บุคลากรทางการแพทย์(ในกรณีที่เขาไม่อยู่โดยบุคคลอื่นที่รับผิดชอบ)

10.5. ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนการเสริมอาหารด้วยการเตรียมวิตามินรวมในรูปแบบของ Dragees, แท็บเล็ต, ยาอมและรูปแบบอื่น ๆ

10.6. เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยสารอาหารรอง สามารถใช้ผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษที่อุดมด้วยสารอาหารรองได้ในเมนู

10.7. ฝ่ายบริหารของสถานศึกษาต้องแจ้งให้ผู้ปกครองของเด็กและวัยรุ่นทราบถึงมาตรการในสถานศึกษาเพื่อป้องกันการขาดวิตามินและจุลธาตุ

จิน ข้อกำหนดสำหรับการบำรุงรักษาสุขอนามัยของอาณาเขตสถานที่และการล้างจาน

11.1. อาณาเขตของสถานพยาบาลจะต้องรักษาความสะอาด มีการทำความสะอาดพื้นที่ทุกวันก่อนที่เด็กจะเข้าไปในพื้นที่ ในฤดูร้อนในสภาพอากาศแห้ง แนะนำให้รดน้ำพื้นผิวสนามและหญ้า 20 นาทีก่อนเริ่มกิจกรรมกีฬา ในฤดูหนาว พื้นที่และทางเดินปลอดจากหิมะและน้ำแข็ง

ขยะจะถูกรวบรวมในถังขยะซึ่งต้องมีฝาปิดที่แน่นหนา และเมื่อ 2/3 ของปริมาตรเต็มก็จะถูกขนส่งไปยังสถานที่ฝังกลบขยะมูลฝอยตามสัญญากำจัดขยะในครัวเรือน หลังจากเททิ้งแล้ว ภาชนะ (ถังขยะ) จะต้องได้รับการทำความสะอาดและบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตตามลักษณะที่กำหนด ตามคำแนะนำในการควบคุมแมลงวัน ไม่อนุญาตให้เผาขยะในอาณาเขตของสถาบันรวมทั้งในถังขยะด้วย

11.2. สถานที่ทั้งหมดของสถานพยาบาลต้องทำความสะอาดแบบเปียกทุกวันโดยใช้ผงซักฟอก การทำความสะอาดสถานที่จะดำเนินการโดยใช้หน้าต่างและวงกบแบบเปิดในฤดูร้อน และหน้าต่างและวงกบแบบเปิดในฤดูกาลอื่น

11.3. การทำความสะอาดพื้นที่นอนควรดำเนินการหลังงีบหลับ ห้องอาหาร - หลังอาหารแต่ละมื้อ ห้องออกกำลังกาย - หลังเรียนแต่ละคาบเรียน และห้องอื่นๆ - ในตอนท้ายของวัน

11.4. ในสถาบันสุขภาพ สำหรับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อสถานที่และอุปกรณ์ มีการใช้ผงซักฟอก สารทำความสะอาด และยาฆ่าเชื้อที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ตามลักษณะที่กำหนด เมื่อใช้ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งาน

11.5. งานฆ่าเชื้อทุกประเภทดำเนินการในกรณีที่ไม่มีเด็ก ยาฆ่าเชื้อและผงซักฟอกจะถูกจัดเก็บตามคำแนะนำในสถานที่ที่เด็กไม่สามารถเข้าถึงได้

11.6. หากมีภัยคุกคามที่จะเกิดขึ้นและแพร่กระจายของโรคติดเชื้อและโรคไม่ติดเชื้อจำนวนมาก (พิษ) สถาบันจะดำเนินการมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดเพิ่มเติมตามที่เจ้าหน้าที่กำหนดซึ่งใช้การกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ

11.7. การทำความสะอาดสถานที่ดำเนินการโดย ช่างเทคนิค(โดยไม่เกี่ยวข้องกับเด็ก)

11.8. พื้นที่ส่วนกลาง (ห้องน้ำ โรงอาหาร ห้องรับประทานอาหาร และสำนักงานการแพทย์) ได้รับการทำความสะอาดทุกวันโดยใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ และรักษาความสะอาด

11.9. อุปกรณ์สุขาภิบาลต้องได้รับการฆ่าเชื้อทุกวัน: ทำความสะอาดอ่างล้างมือและโถสุขภัณฑ์ด้วยแปรงหรือแปรงโดยใช้น้ำยาทำความสะอาดและน้ำยาฆ่าเชื้อ ล้างที่จับของถังล้างและมือจับประตูด้วยน้ำอุ่นและสบู่

11.10. อุปกรณ์ทำความสะอาดสำหรับทำความสะอาดสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขอนามัย (ถัง อ่างล้างหน้า ไม้ถูพื้น ผ้าขี้ริ้ว) ต้องมีเครื่องหมายสัญญาณ (สีแดง) เพื่อนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ และจัดเก็บแยกต่างหากจากอุปกรณ์ทำความสะอาดอื่น ๆ

11.11. พื้นที่รับประทานอาหารต้องทำความสะอาดหลังอาหารแต่ละมื้อ โต๊ะรับประทานอาหารได้รับการล้าง น้ำร้อนด้วยการเติมผงซักฟอก โดยใช้ผ้าขี้ริ้วที่กำหนดเป็นพิเศษและภาชนะที่ทำเครื่องหมายไว้สำหรับผ้าขี้ริ้วที่สะอาดและใช้แล้ว

ในตอนท้ายของการทำงาน ผ้าขี้ริ้วจะถูกแช่ในน้ำที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 45°C โดยเติมผงซักฟอก ฆ่าเชื้อหรือต้ม ล้าง ตากแห้ง และเก็บไว้ในภาชนะสำหรับผ้าขี้ริ้วที่สะอาด

11.12. อุปกรณ์ สินค้าคงคลัง ภาชนะ ภาชนะต้องทำจากวัสดุที่ได้รับอนุมัติให้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารในลักษณะที่กำหนด และปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดมื้ออาหารสำหรับนักเรียนในสถาบันการศึกษาทั่วไป สถาบันอาชีวศึกษาระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา

การล้างครัวและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เครื่องตัด อุปกรณ์เทคโนโลยี โต๊ะในครัว ตู้และภาชนะจะต้องดำเนินการตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดมื้ออาหารสำหรับนักเรียนในสถาบันการศึกษาทั่วไป สถาบันอาชีวศึกษาระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา

11.13. เศษอาหารจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดในสถานที่ที่กำหนดเป็นพิเศษ ภาชนะจะถูกเททิ้งเมื่อเติมไม่เกิน 2/3 ของปริมาตรและล้างด้วยสารละลายผงซักฟอก

11.14. ไม่อนุญาตให้จัดเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาดในสถานที่อุตสาหกรรมของโรงอาหาร

11.15. เมื่อสิ้นสุดการทำความสะอาด ต้องล้างอุปกรณ์ทำความสะอาดทั้งหมดโดยใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ ตากให้แห้ง และจัดเก็บให้สะอาด

11.16. เมื่อของเสียทางการแพทย์ถูกสร้างขึ้น ซึ่งจัดเป็นของเสียที่อาจเป็นอันตราย (เสี่ยง) ตามระดับของอันตรายทางระบาดวิทยา ของเสียนั้นจะถูกทำให้เป็นกลางและกำจัดทิ้งตามกฎและข้อกำหนดด้านสุขอนามัยที่กำหนดไว้สำหรับการรวบรวม การจัดเก็บ การประมวลผล การทำให้เป็นกลาง และการกำจัดขยะทุกประเภทจากสถาบันการแพทย์

11.17. หากมีสระว่ายน้ำ โหมดการทำงานและคุณภาพของน้ำในสระตลอดจนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อสถานที่และอุปกรณ์จะดำเนินการตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาที่กำหนดไว้สำหรับสระว่ายน้ำ

11.18. อุปกรณ์กีฬาจะต้องได้รับการประมวลผล ผงซักฟอกรายวัน.

11.19. ทำความสะอาดพรมด้วยเครื่องดูดฝุ่นทุกวัน และหลังจากแต่ละกะ พรมจะถูกทำให้แห้งและทุบด้านนอก

11.20. เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้ามาควรปิดช่องหน้าต่างและประตูในห้องรับประทานอาหาร

11.21. การดำเนินมาตรการเพื่อต่อสู้กับแมลงและสัตว์ฟันแทะควรดำเนินการโดยองค์กรเฉพาะทางตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับงานกำจัดหนูและฆ่าเชื้อโรค

เพื่อป้องกันโรคไข้สมองอักเสบที่เกิดจากเห็บในพื้นที่ด้อยโอกาสทางระบาดวิทยาสำหรับโรคนี้จำเป็นต้องจัดให้มีการรักษาป้องกันเห็บในสถานที่ที่เด็ก ๆ วางแผนจะเข้าพัก (สวนสาธารณะ พื้นที่ป่า และพื้นที่สีเขียวอื่น ๆ)

11.22. ก่อนเริ่มฤดูกาลสุขภาพและเมื่อสิ้นสุดกะสุขภาพ สถานที่ทั้งหมดของสถาบันสุขภาพ อุปกรณ์ และสินค้าคงคลังได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ตามด้วยการฆ่าเชื้อ

สิบสอง. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยส่วนบุคคล

12.1. เพื่อป้องกันการเกิดและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อในเด็กและวัยรุ่นในสถานพยาบาล ต้องมีมาตรการดังต่อไปนี้

ก) ต้องสร้างเงื่อนไขในโรงอาหารเพื่อให้พนักงานปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล

b) สำหรับการล้างมือต้องติดตั้งอ่างล้างหน้าในโรงงานผลิตทั้งหมดที่มีการจ่ายน้ำร้อนและน้ำเย็นพร้อมเครื่องผสมพร้อมกับอุปกรณ์สำหรับวางสบู่และผ้าเช็ดตัวส่วนบุคคลหรือผ้าเช็ดตัวแบบใช้แล้วทิ้ง ไม่อนุญาตให้ล้างมือในอ่างอุตสาหกรรม

c) บุคลากรจะต้องได้รับชุดสุขอนามัยพิเศษ (เสื้อคลุมหรือแจ็คเก็ต กางเกง ผ้าโพกศีรษะหรือหมวก) จำนวนอย่างน้อยสามชุดต่อพนักงานหนึ่งคน เพื่อวัตถุประสงค์ในการเปลี่ยนตามปกติ รองเท้าทำงานกันลื่นแบบบาง ;

d) ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงขั้นพื้นฐานจำเป็นต้องจัดให้มีการซักชุดสุขอนามัยพิเศษสำหรับพนักงานจากส่วนกลาง

12.2. คนงานโรงอาหารจะต้อง:

ก) มาทำงานโดยสวมเสื้อผ้าและรองเท้าที่สะอาด

b) ทิ้งเสื้อผ้าตัวนอก หมวก และของใช้ส่วนตัวไว้ในห้องนั่งเล่น

ค) ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่ก่อนเริ่มงาน หลังเข้าห้องน้ำ และก่อนเปลี่ยนกิจกรรมแต่ละครั้ง

d) ตัดเล็บให้สั้น

e) เมื่อเตรียมอาหาร ผลิตภัณฑ์ทำอาหารและขนม ถอดเครื่องประดับ นาฬิกา และสิ่งของอื่น ๆ ที่แตกหักง่าย ตัดเล็บให้สั้นและอย่าเคลือบเงา และอย่าติดหมุดเสื้อผ้าทำงานของคุณ

g) ทำงานในชุดสุขาภิบาลที่สะอาดเป็นพิเศษเปลี่ยนเมื่อสกปรก เหน็บผมไว้ใต้หมวกหรือผ้าโพกศีรษะ

h) อย่าออกไปข้างนอกหรือเข้าห้องน้ำในชุดสุขอนามัยแบบพิเศษ

i) ห้ามรับประทานอาหารหรือสูบบุหรี่ในที่ทำงาน

12.3. ในห้องแต่งตัว ของใช้ส่วนตัวและรองเท้าของพนักงานควรเก็บแยกต่างหากจากชุดสุขอนามัย (ในตู้ที่แตกต่างกัน)

12.4. หลังจากการแปรรูปไข่ ก่อนที่จะทุบไข่ ผู้ปฏิบัติงานที่ดำเนินการแปรรูปควรสวมชุดสุขอนามัยที่สะอาด ล้างมือด้วยสบู่ และฆ่าเชื้อด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อที่ได้รับอนุมัติ

12.5. หากมีอาการหวัดหรือความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารรวมถึงการระงับ, บาดแผล, การเผาไหม้พนักงานจะต้องแจ้งให้ฝ่ายบริหารทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้และขอความช่วยเหลือจากแพทย์ตลอดจนทุกกรณีของการติดเชื้อในลำไส้ในครอบครัวของเขา

ผู้ที่ติดเชื้อในลำไส้ โรคผิวหนังที่เป็นตุ่มหนอง โรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน แผลไหม้หรือบาดแผล จะถูกพักงานชั่วคราว อนุญาตให้ทำงานได้เฉพาะหลังจากฟื้นตัว ตรวจสุขภาพ และรายงานของแพทย์เท่านั้น

สิบสาม ข้อกำหนดสำหรับการปฏิบัติตามกฎอนามัย

13.1. หัวหน้าสถาบันดูแลสุขภาพและนิติบุคคล โดยไม่คำนึงถึงองค์กร แบบฟอร์มทางกฎหมายและผู้ประกอบการแต่ละรายที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการจัดนันทนาการภาคฤดูร้อน ได้แก่ ผู้รับผิดชอบสำหรับองค์กรและการดำเนินการตามกฎสุขอนามัยเหล่านี้อย่างสมบูรณ์ รวมถึงการสร้างความมั่นใจ:

ก) การปรากฏตัวในสถาบันของกฎสุขาภิบาลและกฎสุขาภิบาลที่กำหนดข้อกำหนดสำหรับการจัดระเบียบมื้ออาหารสำหรับนักเรียนในสถาบันการศึกษาทั่วไปสถาบันการศึกษาสายอาชีพระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาและนำเนื้อหาไปยังพนักงานของสถาบัน

b) การปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎสุขอนามัยโดยพนักงานทุกคนของสถาบัน

วี) เงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับกฎอนามัย

d) จ้างบุคคลที่ได้รับการรับรองด้านสุขภาพและผ่านการฝึกอบรมและการรับรองด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพ

e) ความพร้อมของเวชระเบียนส่วนบุคคลสำหรับพนักงานแต่ละคน และการตรวจสุขภาพตามกำหนดเวลาให้เสร็จสิ้นทันเวลา ตลอดจนการปฏิบัติตามความถี่ของการฉีดวัคซีนตามปฏิทินการฉีดวัคซีนแห่งชาติ

f) การจัดกิจกรรมการฆ่าเชื้อ การฆ่าเชื้อ และการทำให้บริสุทธิ์

ช) ความพร้อมของชุดปฐมพยาบาลสำหรับการปฐมพยาบาล ดูแลรักษาทางการแพทย์และการเติมเต็มตามเวลาที่กำหนด

13.2. การควบคุมการผลิตคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารสำหรับเด็กนั้นดำเนินการโดยนิติบุคคลหรือผู้ประกอบการแต่ละรายที่จัดหาอาหารในสถาบันการศึกษา

13.3. เพื่อกำหนดคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ แร่ธาตุ และวิตามิน) และยืนยันความปลอดภัยของอาหารที่เตรียมไว้ให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารตลอดจนเพื่อยืนยันความปลอดภัยของวัตถุใน สภาพแวดล้อมการผลิตที่สัมผัสกับห้องปฏิบัติการอาหารและการศึกษาเครื่องมือจะต้องดำเนินการ

ขั้นตอนและปริมาณของการศึกษาในห้องปฏิบัติการและเครื่องมือที่ดำเนินการโดยนิติบุคคลหรือผู้ประกอบการแต่ละรายที่จัดหาและ (หรือ) จัดเตรียมอาหาร โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบการเป็นเจ้าของ ประวัติการผลิตตามระบบการตั้งชื่อที่แนะนำ ปริมาณและความถี่ของห้องปฏิบัติการและ การศึกษาด้วยเครื่องมือ (ภาคผนวก 11 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้ )

13.4. บุคลากรทางการแพทย์ดำเนินการตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎอนามัยทุกวัน จัดระเบียบงานป้องกันร่วมกับเด็กและเจ้าหน้าที่เพื่อป้องกันโรคติดเชื้อและไม่ติดเชื้อ ดำเนินการตรวจเด็กทุกวันเมื่อเข้ารับการรักษาในสถานพยาบาล (รวมถึงการตรวจเหา) เก็บบันทึกการเจ็บป่วยและประเมินอัตราการเจ็บป่วยและการปรับปรุงสุขภาพที่มีประสิทธิผลสำหรับเด็กและวัยรุ่น

13.5. พนักงานของสถานพยาบาลต้องปฏิบัติตามกฎอนามัยเหล่านี้

13.6. สำหรับการละเมิดกฎหมายสุขาภิบาลให้ผู้จัดการและผู้รับผิดชอบปฏิบัติตาม รายละเอียดงาน(ข้อบังคับ) มีความรับผิดชอบในลักษณะที่กำหนดโดยกฎหมายปัจจุบันของสหพันธรัฐรัสเซีย

ภาคผนวก 1. เอกสารที่ต้องใช้ในการเปิดสถานพยาบาลเด็กในช่วงวันหยุด

ภาคผนวก 1
เป็น SanPiN 2.4.4.2599-10

- ข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับสถาบันการศึกษาบนพื้นฐานของการจัดตั้งสถาบันสุขภาพ

- สำเนาคำสั่งองค์กรของสถาบันสุขภาพที่ให้เด็กพักกลางวันโดยระบุเวลาทำงานของแต่ละกะ

- ที่ได้รับการอนุมัติ โต๊ะพนักงานและรายชื่อพนักงาน

- เวชระเบียนส่วนบุคคลของพนักงานตามเงินเดือน (พร้อมข้อมูลเมื่อครบกำหนด การตรวจสุขภาพ, การถ่ายภาพรังสี, การฉีดวัคซีนป้องกัน, การฝึกอบรมด้านสุขอนามัย);

- เมนูตัวอย่าง

- ระบอบการปกครองรายวัน

- รายชื่อผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำดื่มบรรจุขวด (บรรจุในภาชนะ)

- ผลการศึกษาห้องปฏิบัติการและเครื่องมือควบคุมน้ำในสระว่ายน้ำ หากมีสระน้ำในสถานศึกษา

- โปรแกรมการควบคุมการผลิตคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่เตรียมไว้ซึ่งได้รับการอนุมัติจากองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะที่ดำเนินกิจกรรมในการผลิตผลิตภัณฑ์ทำอาหาร แป้งขนม และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และการขาย และที่จัดอาหารสำหรับเด็กในสถาบันสุขภาพ

ภาคผนวก 2. เรื่องขั้นตอนการตรวจสุขภาพภาคบังคับของผู้จ้างงานใหม่เพื่อทำงานในสถาบันสุขภาพ

ภาคผนวก 2
เป็น SanPiN 2.4.4.2599-10

________________

* เมื่อลงทะเบียนพนักงานในสถาบันการดูแลสุขภาพในสาขาเฉพาะของตน หากงานของพวกเขาไม่ถูกขัดจังหวะ ข้อมูลของการตรวจสุขภาพที่มีอยู่ที่บันทึกไว้ในเวชระเบียนจะถูกนำมาพิจารณาด้วย หากยังไม่ผ่านระยะเวลาที่กำหนดนับตั้งแต่เสร็จสิ้น

ลักษณะของงานที่ทำ

การมีส่วนร่วมของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ความถี่ในการตรวจ ลักษณะของการศึกษาในห้องปฏิบัติการและเชิงหน้าที่

เจ้าหน้าที่ของสถาบันสุขภาพเด็ก

นักบำบัด - ปีละครั้ง

แพทย์ผิวหนัง - เมื่อเข้าทำงาน

การถ่ายภาพด้วยแสงฟลูออโรเฟรมขนาดใหญ่ - ปีละครั้ง

เลือดสำหรับซิฟิลิส รอยเปื้อนจากโรคหนองใน การทดสอบหนอนพยาธิ - เมื่อเข้าทำงาน

การทดสอบเชื้อโรคของการติดเชื้อในลำไส้และการทดสอบทางซีรัมวิทยาสำหรับไข้ไทฟอยด์ - เมื่อเข้ารับการรักษาและตามข้อบ่งชี้ทางระบาดวิทยา

ภาคผนวก 3

เป็น SanPiN 2.4.4.2599-10

ตารางที่ 1. ความต้องการด้านโภชนาการและพลังงานรายวันของเด็กในสถานพยาบาล โดยคำนึงถึงอายุของพวกเขา

ตารางที่ 1


ชื่อสารอาหาร	ความต้องการทางโภชนาการโดยเฉลี่ยสำหรับเด็กตามกลุ่มอายุ:
	ตั้งแต่ 7 ถึง 10 ปี	ตั้งแต่ 11 ปีขึ้นไป


คาร์โบไฮเดรต (กรัม)	(อนุญาต 335 เนื่องจากผลไม้)	(อนุญาต 383 เนื่องจากผลไม้)
ค่าพลังงาน - ปริมาณแคลอรี่ (กิโลแคลอรี)*	(2359มีคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น)	(2720 มีคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น)

ตารางที่ 2 ชุดผลิตภัณฑ์อาหารโดยเฉลี่ยต่อวันที่แนะนำ รวมทั้งที่ใช้สำหรับเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม สำหรับเด็กและวัยรุ่นในสถานพยาบาล


	จำนวนสินค้าขึ้นอยู่กับอายุของนักเรียน
ชื่อผลิตภัณฑ์	ในหน่วย g, ml, รวม		ในหน่วย g, ml, net
		11 ปีขึ้นไป		11 ปีขึ้นไป
ขนมปังไรย์ (ข้าวไรย์-ข้าวสาลี)
ขนมปังโฮลวีต
แป้งสาลี
ธัญพืชพืชตระกูลถั่ว
พาสต้า
มันฝรั่ง
________________ * ให้น้ำหนักรวมสำหรับอัตราการเสีย 25%
ผักสดสมุนไพร
[ป้องกันอีเมล] หากขั้นตอนการชำระเงินบนเว็บไซต์ระบบการชำระเงินยังไม่เสร็จสมบูรณ์จะเป็นเงิน เงินจะไม่ถูกหักออกจากบัญชีของคุณและเราจะไม่ได้รับการยืนยันการชำระเงิน ในกรณีนี้คุณสามารถซื้อเอกสารซ้ำได้โดยใช้ปุ่มทางด้านขวา เกิดข้อผิดพลาด การชำระเงินไม่เสร็จสมบูรณ์เนื่องจากข้อผิดพลาดทางเทคนิค เงินสดจากบัญชีของคุณ ไม่ได้ถูกตัดออก ลองรอสักครู่แล้วชำระเงินซ้ำอีกครั้ง

มติหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ 19 เมษายน 2553 N 25. จดทะเบียนกับกระทรวงยุติธรรมของสหพันธรัฐรัสเซีย เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2553 N 17378

กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา SanPiN 2.4.4.2599-10 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบ การบำรุงรักษา และการจัดองค์กรของระบอบการปกครองในสถาบันสุขภาพที่ให้เด็กพักกลางวันในช่วงวันหยุด” ได้รับการอนุมัติแล้ว ซานปิน ใหม่มีผลใช้บังคับตั้งแต่วินาทีที่ประกาศอย่างเป็นทางการ ในขณะที่ประกาศฉบับนั้น กฎเกณฑ์ต่างๆ ยังไม่ได้รับการเผยแพร่อย่างเป็นทางการ

กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา 2.4.4.2599-10 กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดวาง การออกแบบ การบำรุงรักษา และการจัดเวลาทำการของสถาบันสุขภาพที่มีสถานรับเลี้ยงเด็กช่วงกลางวันสำหรับเด็ก ซึ่งจัดขึ้นบนพื้นฐานของการทำงานของสถาบันการศึกษาทั่วไป การศึกษาก่อนวัยเรียน สถาบันการศึกษาเพิ่มเติม สนามกีฬา ศูนย์ฟื้นฟูทางสังคม และมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงสุขภาพของเด็กและวัยรุ่นในช่วงวันหยุด

กฎด้านสุขอนามัยใช้กับสถาบันสุขภาพทุกประเภทที่มีสถานรับเลี้ยงเด็กช่วงกลางวันสำหรับเด็กและวัยรุ่น โดยไม่คำนึงถึงการอยู่ใต้บังคับบัญชาและรูปแบบการเป็นเจ้าของ และมีผลผูกพันกับนิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับองค์กรและ (หรือ) การจัดหานันทนาการ ให้กับเด็กๆ ในช่วงวันหยุด

ลองดูประเด็นหลักของเอกสารซึ่งน่าสนใจไม่เพียง แต่สำหรับผู้จัดงานดูแลเด็กช่วงกลางวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ปกครองด้วย

สถาบันสุขภาพมีเจ้าหน้าที่จากนักเรียนจากการศึกษาทั่วไป กีฬา โรงเรียนศิลปะ และสถาบันอื่น ๆ สำหรับเด็กและวัยรุ่นตั้งแต่หนึ่งแห่งขึ้นไป แบ่งออกเป็นกลุ่มไม่เกิน 25 คนสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 - 4 และไม่เกิน 30 คนสำหรับเด็กนักเรียนคนอื่น ๆ .

การเปิดสถาบันสุขภาพดำเนินการต่อหน้าเอกสารยืนยันการปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยเหล่านี้ตลอดระยะเวลาวันหยุด (ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว) ซึ่งออกโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ การกำกับดูแล

ผู้ที่ได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยมืออาชีพ การรับรอง และการตรวจสุขภาพในลักษณะที่กำหนดจะได้รับอนุญาตให้ทำงานในสถาบันสุขภาพได้ มีการฝึกอบรมและการรับรองด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพอย่างน้อยทุกๆ สองปี พนักงานของสถาบันดูแลสุขภาพจะต้องได้รับการฉีดวัคซีนตามปฏิทินการฉีดวัคซีนป้องกันระดับชาติตลอดจนตามข้อบ่งชี้ทางระบาดวิทยา

การจัดองค์กรการทำงานของสถาบันสุขภาพด้วยการพักกลางวันนั้นดำเนินการในรูปแบบการเข้าพักสำหรับเด็กดังต่อไปนี้:

เวลา 8.30 น. - 14.30 น. พร้อมอาหาร 2 มื้อ (มื้อเช้าและมื้อกลางวัน)

ตั้งแต่เวลา 8.30 น. ถึง 18.00 น. โดยกำหนดให้เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีต้องนอนหลับตอนกลางวันและรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน (อาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่างยามบ่าย) ขอแนะนำให้จัดการนอนหลับตอนกลางวันสำหรับเด็กและวัยรุ่นกลุ่มอายุอื่น

กิจวัตรประจำวันช่วยให้เด็ก ๆ อยู่ในอากาศบริสุทธิ์ได้อย่างเต็มที่ การพักผ่อนหย่อนใจ กีฬา กิจกรรมทางวัฒนธรรม การจัดการทัศนศึกษา การเดินป่า เกม มื้อปกติ 2 หรือ 3 มื้อต่อวัน และงีบหลับระหว่างวันสำหรับเด็ก

ระยะเวลาของชั้นเรียนและส่วนกีฬาอนุญาตให้ไม่เกิน 35 นาทีสำหรับเด็กอายุ 7 ปี และไม่เกิน 45 นาทีสำหรับเด็กอายุมากกว่า 7 ปี สำหรับชมรมบางประเภท (การท่องเที่ยว นักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์ ประวัติศาสตร์ท้องถิ่น ฯลฯ) อนุญาตให้เรียนได้ไม่เกิน 1.5 ชั่วโมง

ขนาดกลุ่มที่เหมาะสมที่สุดเมื่อจัดชั้นเรียนเป็นวงกลม ส่วนต่างๆ และคลับคือไม่เกิน 15 คน ยอมรับได้ - 20 คน (ยกเว้นชั้นเรียนร้องเพลงประสานเสียง เต้นรำ วงดนตรีออเคสตรา และชั้นเรียนอื่นๆ)

ชุดสถานที่ของสถาบันปรับปรุงสุขภาพควรประกอบด้วย: ห้องเกม, ห้องสำหรับกลุ่มการศึกษา, ห้องนอน, ห้องสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์, ห้องออกกำลังกาย, ห้องรับประทานอาหาร, ห้องสำหรับตากเสื้อผ้าและรองเท้า, ห้องล็อกเกอร์สำหรับแจ๊กเก็ต, ห้องเก็บอุปกรณ์กีฬา เกมและอุปกรณ์สโมสร ห้องน้ำ ห้องเก็บ แปรรูปอุปกรณ์ทำความสะอาด และเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อ

ห้องนอนมีพื้นที่ไม่ต่ำกว่า 3 ตารางเมตร ม. สำหรับ 1 คน แต่ไม่เกิน 15 คนใน 1 ห้อง

ห้องนอนมีเตียงตายตัว (เตียงพับ) และเก้าอี้ข้างเตียง (ตามจำนวนเตียง) ไม่ใช้เตียงสองชั้นแบบ 2 และ 3 แบบอยู่กับที่

ระดับเสียงที่เท่ากันในสถานที่ของสถานพยาบาลไม่ควรเกิน 40 เดซิเบลเอ

ข้อกำหนดสำหรับการจัดอาหารเพื่อสุขภาพและการสร้างเมนูตัวอย่าง

หัวหน้าสถาบันนันทนาการและนิติบุคคล โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบทางกฎหมายขององค์กร และผู้ประกอบการแต่ละรายที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับองค์กรนันทนาการฤดูร้อน มีหน้าที่รับผิดชอบในองค์กรและการดำเนินการตามกฎสุขอนามัยเหล่านี้อย่างสมบูรณ์ รวมถึงตรวจสอบให้แน่ใจว่า:

b) การปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎสุขอนามัยโดยพนักงานทุกคนของสถาบัน

c) เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติตามกฎอนามัย

f) การจัดกิจกรรมการฆ่าเชื้อ การฆ่าเชื้อ และการทำให้บริสุทธิ์

ช) ความพร้อมของชุดปฐมพยาบาลและการเติมเต็มตามกำหนดเวลา

การควบคุมการผลิตคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารสำหรับเด็กนั้นดำเนินการโดยนิติบุคคลหรือผู้ประกอบการแต่ละรายที่จัดหาอาหารในสถาบันการศึกษา

บุคลากรทางการแพทย์ดำเนินการตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎอนามัยทุกวัน จัดระเบียบงานป้องกันร่วมกับเด็กและเจ้าหน้าที่เพื่อป้องกันโรคติดเชื้อและไม่ติดเชื้อ ดำเนินการตรวจเด็กทุกวันเมื่อเข้ารับการรักษาในสถานพยาบาล (รวมถึงการตรวจเหา) เก็บบันทึกการเจ็บป่วยและประเมินอัตราการเจ็บป่วยและการปรับปรุงสุขภาพที่มีประสิทธิผลสำหรับเด็กและวัยรุ่น

เอกสารที่ต้องใช้ในการเปิดสถานพยาบาลเด็กในช่วงวันหยุด

ข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา สถาบันการศึกษาบนพื้นฐานของการจัดตั้งสถาบันสุขภาพ

สำเนาคำสั่งการจัดสถานพยาบาลให้เด็กพักกลางวันโดยระบุเวลาทำงานของแต่ละกะ

พนักงานที่ได้รับอนุมัติและรายชื่อพนักงาน

บันทึกการรักษาพยาบาลส่วนบุคคลของพนักงานตามเงินเดือน (พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับการตรวจสุขภาพ การถ่ายภาพรังสี การฉีดวัคซีนป้องกัน การฝึกอบรมด้านสุขอนามัย)

เมนูตัวอย่าง

ระบอบการปกครองรายวัน

รายชื่อผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำดื่มบรรจุขวด (บรรจุในภาชนะ)

ผลการศึกษาห้องปฏิบัติการและเครื่องมือควบคุมน้ำในสระว่ายน้ำ หากมีสระน้ำในสถานศึกษา

โปรแกรมการควบคุมการผลิตด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารปรุงสำเร็จที่ได้รับอนุมัติจากองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะที่ดำเนินกิจกรรมในการผลิตผลิตภัณฑ์ทำอาหาร แป้งขนม และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ตลอดจนการขาย และที่จัดอาหารสำหรับเด็กในสถาบันสุขภาพ

รายการผลิตภัณฑ์และอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ขาย

1. ผลิตภัณฑ์อาหารที่หมดอายุและมีสัญญาณคุณภาพไม่ดี

2. อาหารที่เหลือจากมื้อก่อนและอาหารที่เตรียมไว้เมื่อวันก่อน

3. ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ที่มีอาการเน่าเสีย

4. เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ในฟาร์มทุกชนิด ปลา สัตว์ปีก ที่ไม่ผ่านการควบคุมทางสัตวแพทย์

5. ผลพลอยได้ ยกเว้นตับ ลิ้น หัวใจ

6. สัตว์ปีกที่ไม่ได้เอาเครื่องใน

7. เนื้อป่า.

8. ไข่และเนื้อนกน้ำ

9. ไข่ที่มีเปลือกปนเปื้อน มีรอยบาก “เต็ก” “แตก” รวมถึงไข่จากฟาร์มที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อซัลโมเนลลา

10. อาหารกระป๋องที่มีกระป๋องแตก กระป๋องระเบิด “แครกเกอร์” กระป๋องที่มีสนิม ผิดรูป ไม่มีฉลาก

11. ธัญพืช แป้ง ผลไม้แห้ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ปนเปื้อนสารเจือปนต่างๆ หรือมีศัตรูพืชในโรงนา

12. ผลิตภัณฑ์อาหารทำเอง (ไม่ใช่อุตสาหกรรม)

13. ครีม ลูกกวาด(ขนมอบและเค้ก)

14. ธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ กะบังลม ม้วนเนื้อ ไส้กรอกเลือด และไส้กรอกตับ

15. คอทเทจชีสจากนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์, คอทเทจชีสแบบขวด, ครีมเปรี้ยวแบบขวดโดยไม่ใช้ความร้อน

16. โยเกิร์ต - "samokvas"

17. เห็ดและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากเห็ดเหล่านั้น (ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร)

19. นมและผลิตภัณฑ์จากนมจากฟาร์มที่เสี่ยงต่อโรคในฟาร์ม รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปเบื้องต้นและพาสเจอร์ไรส์

20. เนื้อเดลี่รมควันดิบและไส้กรอก

21. อาหารและผลิตภัณฑ์ทอด.

22. น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด มะรุม พริกไทยร้อน (แดง ดำ) และเครื่องปรุงรสร้อน (ร้อน) อื่นๆ

23. กาแฟธรรมชาติ โทนิค รวมถึงเครื่องดื่มให้พลังงาน แอลกอฮอล์

24. น้ำมันปรุงอาหาร เนื้อหมู หรือน้ำมันแกะ

25. เมล็ดแอปริคอต, ถั่วลิสง.

26. เครื่องดื่มอัดลม.

27. ผลิตภัณฑ์นมและไอศกรีมจากไขมันพืช

28. ผักและผลไม้ดองรวมทั้งในรูปของสลัด

29. คูมิสและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวอื่น ๆ ที่มีเอทานอล (มากกว่า 0.5%)

30. อาหารเยลลี่ (เนื้อสัตว์และปลา) เยลลี่ เนื้อสับแฮร์ริ่ง

31. เครื่องดื่มเย็นและเครื่องดื่มผลไม้ (ไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน) จากวัตถุดิบผลไม้และเบอร์รี่

32. Okroshka และซุปเย็น

33.พาสต้าน้ำเงิน(เนื้อสับ),พาสต้าไข่สับ.

34.ไข่ดาว.

35. ปาตส์.

36. แพนเค้กกับเนื้อและคอทเทจชีส

37. หลักสูตรที่หนึ่งและที่สองโดยใช้ (ขึ้นอยู่กับ) อาหารแห้งสำเร็จรูปชนิดเข้มข้น

ทะเบียนหมายเลข 17378

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบและบำรุงรักษาสถาบันสุขภาพที่มีสถานรับเลี้ยงเด็กช่วงกลางวันสำหรับเด็กในช่วงวันหยุดได้รับการอนุมัติแล้ว (SanPiN 2.4.4.2599-10) มีการควบคุมลำดับการทำงานของพวกเขา

มีการกำหนดระยะเวลาของการเปลี่ยนแปลงในสถานพยาบาลแล้ว ในช่วงวันหยุดฤดูร้อนจะต้องมีอย่างน้อย 21 วันตามปฏิทิน ในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ - อย่างน้อย 5 วันทำการ

สถาบันดำเนินกิจกรรมเพื่อการพลศึกษาของเด็ก มีการจัดชมรมพิเศษ การเดินเล่น ทัศนศึกษา การเดินป่า การแข่งขัน ฯลฯ

ในอาณาเขตของสถาบันจะต้องจัดให้มีอย่างน้อย 3 โซน: นันทนาการ, พลศึกษาและกีฬาและเศรษฐกิจ

มีการกำหนดข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับอุปกรณ์ของสถานที่แล้ว ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับห้องนอน ห้องรับประทานอาหาร ห้องน้ำ และห้องออกกำลังกาย

อาคารสถาบันจะต้องติดตั้งระบบประปาน้ำดื่ม ท่อน้ำทิ้ง และท่อระบายน้ำ

สำหรับเด็กในสถาบันที่จัดขึ้น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. เราต้องพัฒนาเมนูตัวอย่าง จะต้องระบุองค์ประกอบเชิงปริมาณของอาหารพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการของแต่ละจาน ควรระบุลิงก์ไปยังสูตรอาหาร มีข้อกำหนดสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ทำอาหารและการเสริมอาหารสำเร็จรูป

ต้องทำความสะอาดพื้นที่สถาบันทุกวันก่อนที่เด็กจะเข้าไปในพื้นที่ ในฤดูร้อนในสภาพอากาศแห้ง แนะนำให้รดน้ำพื้นผิวสนามและหญ้า 20 นาทีก่อนเริ่มกิจกรรมกีฬา ในฤดูหนาว พื้นที่ดังกล่าวจะต้องปราศจากหิมะและน้ำแข็ง

มีข้อกำหนดในการรักษากฎสุขอนามัยส่วนบุคคล

ผู้ที่ได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพ การรับรอง และการตรวจสุขภาพสามารถทำงานในสถาบันด้านสุขภาพได้

กฎด้านสุขอนามัยมีผลตั้งแต่วินาทีที่ประกาศอย่างเป็นทางการ

SanPiN 2.4.4.3155 – 13 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการออกแบบ เนื้อหา และการจัดองค์กรของงาน” ได้รับการเผยแพร่แล้ว องค์กรเครื่องเขียนการพักผ่อนหย่อนใจและการปรับปรุงสุขภาพสำหรับเด็ก" (จดทะเบียนโดยกระทรวงยุติธรรมของรัสเซียเมื่อวันที่ 18 เมษายน 2014 ทะเบียนเลขที่ 32024) ได้รับการอนุมัติโดยพระราชกฤษฎีกาของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 73 ลงวันที่ 27 ธันวาคม 2556 (ต่อไปนี้จะเรียกว่า SanPiN 2.4.4.3155 - 13) SanPiN 2.4.4.1204 - 03 (จดทะเบียนกับกระทรวงยุติธรรมของรัสเซียเมื่อวันที่ 21 มีนาคม 2546 หมายเลขทะเบียน 4303) ตอนนี้ไม่มีผลบังคับใช้อีกต่อไป

SanPiN 2.4.4.3155 – 13 ใช้กับ ค่ายสุขภาพเด็กทุกประเภท รวมถึงองค์กรที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับองค์กรนันทนาการเด็กและการปรับปรุงสุขภาพเด็กที่ฐาน สถานพยาบาล สถานพยาบาล - สถานพยาบาล สถานพักฟื้น และอื่นๆ และเป็น บังคับ นิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบ การก่อสร้าง การบูรณะ การจัดระเบียบ และการดำเนินการของค่ายสุขภาพเด็ก

ในเวลาเดียวกัน ผู้ปกครอง (ตัวแทนทางกฎหมาย) ของเด็ก ความรู้เกี่ยวกับเอกสารนี้จะมีประโยชน์เมื่อส่งเด็กไปที่สถานพยาบาล

1. โดยเฉพาะอย่างยิ่งตาม SanPiN 2.4.4.3155 - 13 การรับเด็กเข้าค่ายสุขภาพเด็กจะดำเนินการต่อหน้าข้อสรุปของแพทย์เกี่ยวกับการไม่มีการติดต่อกับผู้ป่วยที่ติดเชื้อเกี่ยวกับสถานะสุขภาพของเด็กและ ข้อมูลเกี่ยวกับการฉีดวัคซีนที่มีอยู่ การเข้าค่ายสุขภาพเด็กสำหรับเด็กที่มีความพิการจะดำเนินการหากมีข้อสรุปของแพทย์เกี่ยวกับการไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์ในการส่งเด็กดังกล่าวไปยังองค์กรนี้ตลอดจนหากมีบัตรแพทย์ตามแบบฟอร์มที่จัดตั้งขึ้นและข้อมูลเกี่ยวกับที่มีอยู่ การฉีดวัคซีน

2. ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องส่งลูกของคุณอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 21 หรือ 24 วัน ระยะเวลาของกะในค่ายสุขภาพเด็กคือ:

- กะโรงพยาบาล - อย่างน้อย 24 วัน เพื่อจัดให้มีการพักผ่อน การปรับปรุงสุขภาพ การแข็งตัวและการรักษา และขั้นตอนการป้องกันโรค

- การเปลี่ยนแปลงสุขภาพ - อย่างน้อย 21 วัน เพื่อจัดให้มีการพักผ่อน การปรับปรุงสุขภาพ และขั้นตอนการรักษาให้เข้มแข็งขึ้น

สามารถจัดกะระยะสั้น (20 วันหรือน้อยกว่า) เพื่อจัดการพักผ่อนและพักผ่อนสำหรับเด็กได้ เช่น หากกะนั้นไม่ใช่กะด้านสุขภาพหรือสถานพยาบาล กะนั้นอาจมีระยะเวลาเท่าใดก็ได้ อย่างไรก็ตาม ต้องเตือนผู้ปกครองว่าในกรณีนี้ เด็กจะไม่ได้รับสิ่งที่แนะนำทั้งหมด การบริการต่างๆด้านสุขภาพแต่เพียงแค่ผ่อนคลายและสนุกสนาน

แนะนำให้ใช้ระยะเวลากะในช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิเป็นระยะเวลาอย่างน้อย 7 วัน

3.ตาม SanPin ใหม่ กิจวัตรประจำวันควรประกอบด้วย:

ระยะเวลาการนอนหลับตอนกลางคืนอย่างน้อย 9 ชั่วโมง (สำหรับเด็กอายุ 7 ถึง 10 ปีอย่างน้อย 10 ชั่วโมง)
นอนกลางวัน (พักผ่อน) - อย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง
อาหารสำหรับเด็กอย่างน้อย 5 มื้อ (มื้อเช้า มื้อกลางวัน ของว่างยามบ่าย มื้อเย็น มื้อเย็นมื้อที่สอง)
ดำเนินการออกกำลังกายตอนเช้า กิจกรรมกีฬาและวัฒนธรรม สุขอนามัย สุขภาพและกระบวนการทำให้แข็งตัว (น้ำ อากาศ)
พักผ่อนและเวลาว่าง

มีการตื่นเช้าของเด็ก ๆ ไม่เร็วกว่า 8 ชั่วโมง . สำหรับ เด็กอายุ 15 ปีขึ้นไป อนุญาต งีบหลับแทน สำหรับการอ่านหนังสือและเล่นเกมกระดาน

วันอาบน้ำสำหรับเด็กควรจัดให้มีอย่างน้อยทุกๆ 7 วัน ควรให้โอกาสในการอาบน้ำให้เด็กทุกวัน เปลี่ยนผ้าปูเตียงและผ้าเช็ดตัวเมื่อสกปรก แต่อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

4.SanPiN 2.4.4.3155 – 13 อนุญาตให้เด็กมีส่วนร่วมในการทำงาน โดยคำนึงถึงการปฐมนิเทศด้านการศึกษาและการพัฒนาสุขภาพตามอายุจึงสามารถจัดประเภทงานได้ดังต่อไปนี้:

สำหรับเด็กอายุ 7-13 ปี - ทำความสะอาดเตียงเก็บผลเบอร์รี่และสมุนไพรภายใต้การดูแลของครู
สำหรับเด็กอายุมากกว่า 14 ปี - ทำความสะอาดห้องนอน, เสิร์ฟในห้องรับประทานอาหาร (จัดโต๊ะอาหารเย็น, ล้างจานสกปรก, ทำความสะอาดห้องรับประทานอาหาร)

ไม่อนุญาตให้เด็ก:

งานที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายอย่างหนัก (การขนย้ายของหนัก การเลื่อยฟืน การซักผ้าปูเตียง และอื่นๆ)
การทำงานที่เกี่ยวข้องกับอันตรายต่อชีวิต (ล้างหน้าต่าง เช็ดโคมไฟ และอื่นๆ)
การทำความสะอาดพื้นที่ส่วนกลาง: การลงจอด เที่ยวบินและทางเดิน การล้างพื้นโดยใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ
เพื่อปฏิบัติงานประเภทที่เป็นอันตรายทางระบาดวิทยา (ทำความสะอาดห้องน้ำ ห้องสุขา ทำความสะอาดและกำจัดของเสียและสิ่งปฏิกูล บำบัดโถสุขภัณฑ์และอื่น ๆ ).

ขณะปฏิบัติหน้าที่ในโรงอาหาร ห้ามเด็กเตรียมอาหาร ปอกผักต้ม เสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้ในครัว ตัดขนมปัง ล้างจาน หรือเสิร์ฟอาหารที่ร้อน ไม่อนุญาตให้เด็กเข้าไปในสถานที่ผลิตของโรงอาหารโดยตรง

เด็กควรปฏิบัติหน้าที่ในห้องอาหารและบริเวณค่ายสุขภาพเด็กไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 7 วัน

5. เอกสารฉบับใหม่ได้กระชับข้อกำหนดด้านโภชนาการมากขึ้น ตัวอย่างเช่น เฉพาะผู้ที่มีประสบการณ์กว้างขวางและรู้คุณสมบัติพิเศษเท่านั้นจึงจะสามารถคัดเลือกให้ทำงานเป็นแม่ครัวในค่ายได้ อาหารเด็ก. ห้ามมิให้เตรียมอาหารล่วงหน้า (ในวันเสิร์ฟ) และสลัด - เร็วกว่า 2 ชั่วโมงก่อนที่จะปรากฏบนโต๊ะ ผักและสมุนไพรใบไม่เพียงต้องล้างเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บไว้ในสารละลาย 3% กรดน้ำส้มหรือสารละลายเกลือแกง 10% เป็นเวลา 10 นาที (เพื่อฆ่าเชื้อโรค)

6. การประชุมเด็กกับผู้มาเยี่ยม รวมถึงตัวแทนทางกฎหมายของเด็ก จะจัดขึ้นตามกิจวัตรประจำวันที่กำหนดโดยหัวหน้าค่ายสุขภาพเด็ก ผู้เยี่ยมชมรวมถึงตัวแทนทางกฎหมายของเด็กไม่ได้รับอนุญาตให้อยู่ในอาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็กนอกสถานที่ที่กำหนดเป็นพิเศษ

ผู้ปกครองไม่ควรนำอาหารมาที่แคมป์ ห้ามเก็บไว้ในบ้านพักของเด็กโดยเด็ดขาด นอกจากนี้ยังใช้กับขนมหวาน (ช็อกโกแลต ลูกกวาด คุกกี้) และเครื่องดื่มด้วย

7. ความรับผิดชอบในการปฏิบัติตามกฎอนามัยเป็นของหัวหน้าค่ายสุขภาพเด็ก