การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน: ธุรกิจในฟาร์มที่บ้าน เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มขนาดเล็ก

เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน

RAS - การติดตั้งระบบประปาแบบปิด อุปกรณ์สำหรับการติดตั้งดังกล่าวจะต้องมีการลงทุนทางการเงินจำนวนมาก

แต่การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านโดยไม่ต้องพึ่งการซื้ออุปกรณ์ราคาแพงไม่จำเป็นต้องมีต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก ลองดูตัวเลือกสุดท้ายโดยละเอียด ในการเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน คุณจะต้องมี: ห้องอุ่นและภาชนะที่จะเก็บปลา อุปกรณ์พิเศษและการทอด รวมถึงอาหารปลา

ในระยะเริ่มแรก คุณสามารถใช้ภาชนะขนาดเล็ก (สระน้ำขนาดเล็ก) เพื่อเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ ความลึกของสระน้ำควรอยู่ที่ 1 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2.5 เมตร ในสระขนาดนี้สามารถเลี้ยงปลาได้มากถึง 1 ตันภายในหนึ่งปี อย่าลืมว่าสระน้ำจะต้องมีการกรองและการเติมอากาศที่ดี และเมื่อภาชนะเริ่มสกปรกจึงต้องทำความสะอาดเป็นระยะๆ ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องซื้อปั๊มและคอมเพรสเซอร์ซึ่งเป็นตัวกรอง นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อเครื่องป้อนอัตโนมัติได้อีกด้วย นี่เป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่จะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

เมื่อเลือกปั๊มและคอมเพรสเซอร์คุณต้องคำนึงถึงปริมาตรด้วย ข้อกำหนดทางเทคนิคจะสามารถดำเนินการได้ ควรซื้อโดยมีระยะขอบเล็กน้อยเพื่อให้อุปกรณ์ไม่ทำงานภายใต้ภาระหนักมาก วิธีนี้จะทำให้เรามีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นโดยไม่ต้องเปลี่ยนใหม่ เพื่อประหยัดเงินเพิ่มเมื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณ เงินสดคุณสามารถสร้างสระน้ำด้วยตัวเองได้ ในระยะแรกสระเดียวก็เพียงพอสำหรับเรา เมื่อเวลาผ่านไป จำนวนของคอนเทนเนอร์สามารถเพิ่มขึ้นได้

การได้รับปลาสเตอร์เจียนทอดที่บ้านค่อนข้างเป็นปัญหา สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ เงื่อนไขพิเศษและทักษะพิเศษ วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อของทอด ในการทำเช่นนี้เพียงไปที่แหล่งประมงขนาดใหญ่ที่เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดในการซื้อลูกปลาเพราะกำไรของคุณจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน

ยิ่งปลาโตเร็วเท่าไร เราก็จะได้กำไรแรกเร็วขึ้นเท่านั้น ตอนนี้เกี่ยวกับอาหารปลา มีลักษณะและความแตกต่างของตัวเอง คุณจะต้องซื้ออาหารขนาดต่างๆ สำหรับปลาตัวเล็กอาหารควรมีขนาดเล็ก เมื่อปลาโตขึ้น ขนาดของอาหารก็ควรเพิ่มขึ้น เราไม่ควรลืมว่าปลาชนิดนี้กินจากก้นบ่อ ปลาสเตอร์เจียนค้นหาอาหารโดยใช้ประสาทสัมผัสในการดมกลิ่น ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรซื้ออาหารที่จมอยู่ในน้ำและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้อาหารปลาสเตอร์เจียนยังต้องการอาหารที่มีแคลอรี่สูง ควรมีโปรตีนดิบมากถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ไขมันประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ และเส้นใยประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์ จำเป็นต้องมีไลซีนและฟอสฟอรัสด้วย

เมื่อซื้ออาหารควรซื้ออาหารที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับปลาสเตอร์เจียนโดยเฉพาะ คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนคืออุณหภูมิ ปลาสเตอร์เจียนกินอาหารได้ดีที่สุดและเติบโตที่อุณหภูมิ 20-24 องศา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดนี่คือสิ่งเดียว ระบอบการปกครองของอุณหภูมิและจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุน

มาดูกระบวนการเจริญเติบโตของลูกปลากันสักหน่อย ตามกฎแล้วจะซื้อลูกทอดที่มีน้ำหนัก 5 กรัม ปลาสเตอร์เจียนเติบโตไม่สม่ำเสมอ ลูกปลาบางตัวเมื่ออายุหกเดือนสามารถมีน้ำหนักได้ถึงครึ่งกิโลกรัม แต่นี่เป็นเพียงประมาณร้อยละ 15 ของจำนวนปลาทั้งหมด ปลาสเตอร์เจียนที่มีน้ำหนักครึ่งกิโลกรัมขึ้นไปเหมาะที่สุดสำหรับการขาย ปลาสามารถขายผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านอาหาร รวมถึงในตลาดด้วย หลังจากที่ปลาสเตอร์เจียนตัวแรกเติบโตจนมีมวลสูงกว่า ปลาสเตอร์เจียนโดยเฉลี่ยจะเติบโตในเวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ดังนั้นหลังจากผ่านไป 9 เดือน กระบวนการทั้งหมดจึงสามารถทำซ้ำได้ ในรอบที่ 2 คุณจะต้องซื้อแค่ของทอดและอาหารเท่านั้น

ควรสังเกตว่าการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนสามารถทำได้ไม่เพียง แต่ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์เท่านั้น แต่ยังอยู่ในเรือนกระจกที่มีฉนวนในกระท่อมฤดูร้อนของคุณเองด้วย

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS

สุดท้ายนี้ เรามาพูดคุยกันเล็กน้อยเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS การติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิด - สระน้ำ (ถัง) หลายแห่งพร้อมตัวกรองและเชื่อมต่อกับระบบเปลี่ยนน้ำปกติ ต้องปรับปรุงน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณออกซิเจนที่เหมาะสม อุปกรณ์ดังกล่าวมักใช้เมื่อเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย ด้วยระบบนี้จึงง่ายต่อการรักษาอุณหภูมิของน้ำและความเข้มข้นของออกซิเจน

เมื่อเลี้ยงปลาในระบบ RAS ปลาสเตอร์เจียนจะมีน้ำหนักที่สามารถวางตลาดได้ภายในสิ้นปีแรก แม้ว่าการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในระบบน้ำประปาแบบปิด คุณจำเป็นต้องจดจำเทคโนโลยี มาตรฐาน และข้อกำหนดในการเลี้ยงปลาประเภทนี้ เฉพาะในกรณีที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเท่านั้น คุณจึงสามารถวางใจในความสำเร็จและในการทำกำไรได้

เราขอเตือนคุณว่าจำเป็นต้องมีการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนอย่างเต็มที่:

• ให้ออกซิเจนในน้ำในปริมาณที่จำเป็นแก่ปลา
• เปลี่ยนน้ำในสระเป็นประจำโดยใช้ตัวกรองชีวภาพพิเศษ ทอดปลาให้เท่ากันทุกครั้งหลังจากเอาปลาที่มีน้ำหนักถึงตลาดออกแล้ว ไม่เกินความหนาแน่นของการปลูกในสระ สำหรับ 1 ตารางเมตร ไม่เกิน 60 กิโลกรัม

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจสัญญาว่าจะทำกำไรได้มาก: นี่คือหลักฐานจากตัวอย่างของฟาร์มที่ประสบความสำเร็จในหลายภูมิภาคของรัสเซีย เนื้อปลาสเตอร์เจียนและคาเวียร์เป็นที่ต้องการในร้านอาหารอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาเรื่องยอดขาย นอกจากนี้ฟาร์มเลี้ยงปลายังมีจำนวนน้อยและการแข่งขันในธุรกิจนี้ยังมีน้อย นอกจากนี้ปลาสเตอร์เจียนยังเป็นปลาที่ไม่โอ้อวดและการที่จะเติบโตคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษมากมาย

วิธีการปลูกปลาสเตอร์เจียน?

มีปลาสเตอร์เจียนหลายสายพันธุ์ในรัสเซีย: เบลูก้า, สเตอร์เล็ต, ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท, ปลาสเตอร์เจียนรัสเซียและไซบีเรีย ทั้งหมดมีอยู่ใน Red Book ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมราคาของปลาสเตอร์เจียนจึงสูง ในยุโรปและอเมริกา ปลาชนิดนี้ปลูกในฟาร์มมาเป็นเวลานาน และธุรกิจนี้ค่อนข้างแพร่หลายที่นั่น

ฉันควรเลือกพันธุ์ใดในการปลูก?

ปลาสเตอร์เจียนน้ำจืดไซบีเรียถือว่าไม่โอ้อวดที่สุด การดูแลทั้งหมดประกอบด้วยการให้อาหารและการทำความสะอาดอ่างเก็บน้ำอย่างทันท่วงที

นี่เป็นสิ่งสำคัญ - น้ำในสระจะต้องสะอาดอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิคงที่ที่อุณหภูมิ 18-20 องศา ปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่ที่ก้นแหล่งน้ำไหลซึ่งหมายความว่ามันจะไม่อาศัยอยู่ในน้ำนิ่งและอาจตายได้

ปลาสเตอร์เจียนสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวในสภาพธรรมชาติได้อย่างไร? อุณหภูมิลดลง ช่วงฤดูหนาวชะลอการเจริญเติบโตและอาจยืดอายุของปลาสเตอร์เจียน แต่สำหรับเกษตรกรความล่าช้านั้นเต็มไปด้วยค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมปลาสเตอร์เจียนจึงเติบโตในการถูกจองจำ ตลอดทั้งปีในสระน้ำอุ่น

อนาคตเป็นตัวเลข

การลดลงตามธรรมชาติของการทอดที่ถูกกักขังนั้นมีมากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ซึ่งถือเป็นบรรทัดฐาน ในธรรมชาติ ไข่เพียงสามเปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่รอดและโตเต็มวัย

เมื่ออายุได้ประมาณ 6 เดือน ปลาจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 500-600 กรัม และจำหน่ายให้กับร้านอาหารต่างๆ เพราะมาจากปลาชนิดนี้จึงสะดวกที่สุดในการทำอาหารแบบแบ่งส่วน

ลูกปลาในวัยเดียวกันจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่สม่ำเสมอ - อันดับแรกตัวผู้ที่โดดเด่นจะเติบโตอย่างแข็งขันมากขึ้นจากนั้นส่วนที่เหลือจะได้รับน้ำหนักตามที่ต้องการ หลังจากผ่านไปประมาณ 8-9 เดือน เมื่อทั้งหมดถึงน้ำหนักที่ต้องการแล้ว แม้แต่ปลาตัวเล็กที่สุดก็ครบตามที่กำหนดแล้ว รอบแรกก็จะเสร็จสิ้น และสามารถซื้อลูกปลาชุดใหม่ได้

เรื่องนี้ไม่สามารถสำเร็จได้หากไม่มีการควบคุม สำหรับ SES จะต้องมีการทดสอบน้ำและปลาสเตอร์เจียนปีละสองครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าเอกสารทั้งหมดสำหรับการทอดและอาหารอยู่ในระเบียบ

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นธุรกิจมีลักษณะเป็นของตัวเองเช่นระยะเวลาคืนทุนที่ยาวนานและมีเปอร์เซ็นต์กำไรสูงจากต้นทุนเริ่มต้น

วิธีการปลูกปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วปลาสเตอร์เจียนชอบน้ำไหลที่สะอาดซึ่งมีปริมาณออกซิเจนสูง: การรักษาสภาพดังกล่าวในอ่างเก็บน้ำตามธรรมชาตินั้นค่อนข้างยาก การควบคุมของเทียมนั้นง่ายกว่ามาก

RAS คืออะไร?

มีโมดูลการเลี้ยงปลาสำหรับเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนโดยเฉพาะ ซึ่งเรียกว่าหน่วยจ่ายน้ำหมุนเวียน (RAS) ประกอบด้วย:

• สระว่ายน้ำ
• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• ตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์
• คอมเพรสเซอร์;
• เซ็นเซอร์ต่างๆ
• หลอด UV สำหรับการฆ่าเชื้อโรคในน้ำ
• ระบบแลกเปลี่ยนความร้อน
• ท่อ

น้ำในระบบดังกล่าวจะเคลื่อนที่เป็นวงกลมตลอดเวลา โดยจะไหลผ่านตัวกรอง เสริมออกซิเจน และกลับสู่สระน้ำ บางส่วนไหลลงสู่ท่อระบายน้ำดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมปริมาตรจากแหล่งน้ำอย่างต่อเนื่อง

DIY ราส

แต่สำหรับผู้เริ่มต้นการติดตั้งแบบโฮมเมดพร้อมสระว่ายน้ำที่ทำจากวัสดุใด ๆ ก็ค่อนข้างเหมาะสม ซึ่งจะช่วยให้คุณลดต้นทุนได้ คุณจะต้องมีสระว่ายน้ำ อุปกรณ์ในการทำความสะอาด - ตัวกรอง ปั๊ม คอมเพรสเซอร์ เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ สระจะต้องอยู่ในห้องที่มีระบบทำความร้อน

เนื้อที่ประมาณ 30 ตร.ว. ม. น่าจะเพียงพอแล้ว หากไม่มีสิ่งนั้นคุณสามารถสร้างเรือนกระจกและให้ความร้อนที่นั่นได้ อย่าลืมซื้อเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเพื่อให้ไฟฟ้าดับโดยไม่ตั้งใจไม่ทำลายงานของคุณทั้งหมด

ความลึกของสระควรมีอย่างน้อยหนึ่งเมตร แต่เส้นผ่านศูนย์กลางอาจมีขนาดเล็ก - 2-2.5 เมตร หากต้องการจริงๆสามารถติดตั้งอุปกรณ์ในบริเวณที่พักอาศัยได้ ไม่จำเป็นต้องใช้แสงสว่างจ้า - ปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่ที่ด้านล่างในเวลาพลบค่ำ

ลูกปลาจะต้องให้อาหารหกครั้งต่อวันเป็นระยะๆ ในอีกหกเดือน เมื่อพวกมันโตขึ้นก็จะสามารถเปลี่ยนมาทานอาหารสี่มื้อต่อวันได้ เครื่องให้อาหารอัตโนมัติช่วยให้ชีวิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาง่ายขึ้น: ช่วยประหยัดเวลาของคุณ แม้ว่าจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมก็ตาม

หากธุรกิจเป็นไปด้วยดี จะสามารถขยายได้โดยการซื้อและติดตั้งพูลเพิ่มเติมอีกหลายรายการ

อาหารสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

อื่น จุดสำคัญ- โภชนาการ ระวังเมื่อเลือกอาหาร: ไม่ควรเดินกะโผลกกะเผลกอยู่ในน้ำ แต่จมเพราะปลาสเตอร์เจียนอาศัยและกินอาหารที่ด้านล่าง เม็ดอาหารควรคงรูปร่างไว้ในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง และแน่นอนว่าอาหารจะต้องมีสารที่จำเป็นทั้งหมด โดยเฉพาะโปรตีน

เนื่องจากปลาจะโตไม่สม่ำเสมอจึงต้องมีขนาดอาหารต่างกัน เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการให้อาหาร ปศุสัตว์ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นสามประเภทน้ำหนักทุกๆ 10 วัน และให้อาหารในส่วนต่างๆ

ประการแรก การซื้ออาหารพิเศษนั้นสมเหตุสมผล จากนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารด้วยตัวเองได้

รับซื้อของทอด

เมื่อโรงเรือนปลาพร้อมก็ซื้อลูกทอดได้ การผสมพันธุ์ด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างยากโดยเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้น ลูกปลาควรมีน้ำหนักประมาณ 5 กรัม

สามารถเก็บลูกปลาได้ครั้งละกี่ตัว? สำหรับแต่ละลูกบาศก์เมตรของสระควรมีน้ำหนักสดไม่เกิน 60 กิโลกรัม ก่อนซื้อควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อซื้อปลาคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพ

ปัญหาประการหนึ่งในเรื่องนี้คือการขนส่งทั้งลูกปลาและปลาตัวเต็มวัย ปลาสเตอร์เจียนไม่ชอบที่จะย้ายจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งและต้องสังเกตสภาพอุณหภูมิและออกซิเจนบนท้องถนน

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจ สภาพการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน วิดีโอของ RAS แบบโฮมเมด

.

ฟาร์มเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนมาก ธุรกิจยอดนิยมในประเทศแถบยุโรป ประเทศต่างๆ เช่น ฝรั่งเศส อุรุกวัย อิตาลี ตลอดจนจีนและสหรัฐอเมริกา เป็นผู้นำในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในการติดตั้งแหล่งน้ำหมุนเวียนสำหรับการผลิตคาเวียร์สีดำ ในประเทศของเรา ธุรกิจนี้กำลังได้รับความนิยมและเกือบจะเป็นช่องทางนี้แล้ว ว่างเปล่า.

การแข่งขันที่น้อยที่สุดทำให้ผู้ประกอบการมือใหม่สามารถมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ ขัดกับความคิดเห็นของประชาชน การลงทุนทางการเงินคุณจะต้องใช้อันที่ค่อนข้างเล็กหากคุณประกอบ RAS ด้วยตัวเอง กำไรจากการขายคาเวียร์ดำมากกว่า 1,000 เหรียญสหรัฐต่อ 1 กิโลกรัม ส่วนปลาสเตอร์เจียน 1 กิโลกรัมมีราคามากกว่า 20 เหรียญสหรัฐ

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ปลาสเตอร์เจียนมีชื่ออยู่ใน Red Book ห้ามจับมันในแหล่งน้ำตามธรรมชาติ ค่าปรับสำหรับการจับบุคคลคือมากกว่า 10,000 รูเบิล การขาดแคลนปลาสเตอร์เจียนและคาเวียร์สีดำเป็นหลัก กระตุ้นให้ผู้ประกอบการเลี้ยงปลาประเภทนี้ในอ่างเก็บน้ำเทียมโดยใช้เทคโนโลยีการจัดหาน้ำแบบปิด ซึ่งทำให้ไม่เพียงแต่จะผสมพันธุ์และเติบโตปลาสเตอร์เจียนเท่านั้น แต่ยังได้คาเวียร์สีดำจากปลาด้วย

ในประเทศของเรา ปลาสเตอร์เจียนที่พบมากที่สุด ได้แก่ เบลูก้า ไซบีเรียน รัสเซีย ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท หนาม และสเตอเลท คุณสามารถรับคาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มได้ไม่เกิน 7 ปีและกระบวนการนี้ไม่สามารถเร่งได้ ในฟาร์มปลาพวกเขามักจะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนน้ำจืดไซบีเรียและลูกผสมมันแปลกน้อยกว่าช่วงวัยแรกรุ่นเริ่มต้นที่ 7 - 9 ปี แต่เบลูก้ามีความต้องการมากกว่าในแง่ของการบำรุงรักษาคาเวียร์ตัวแรกสามารถหาได้จากตัวเมียเมื่ออายุมากขึ้น จาก 18 ดังนั้นจึงไม่สามารถปลูกคาเวียร์ได้จริง แม้ว่าเบลูก้าคาเวียร์ 1 กิโลกรัมจะสูงกว่า 10,000 ดอลลาร์ก็ตาม

การเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ดังนั้นพวกมันจึงไม่สามารถอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำธรรมดาส่วนใหญ่ได้ ปลาสเตอร์เจียนต้องการน้ำสะอาดที่มีปริมาณออกซิเจนสูงและอุณหภูมิของน้ำไม่ควรเกิน 24 ° C อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลาสเตอร์เจียนคือ 18 - 20 ° C เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างเงื่อนไขดังกล่าวในแหล่งน้ำตามธรรมชาติส่วนใหญ่ ดังนั้นนักวิทยาวิทยาวิทยาจึงได้พัฒนาระบบจ่ายน้ำแบบปิดสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS

การติดตั้งระบบประปาแบบปิดหรือเรียกสั้น ๆ ว่า RAS เป็นระบบที่ประกอบด้วย:

• สระน้ำ
• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• ตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์ - ตัวกรองดรัมเชิงกล, ตัวกรองคาร์บอน, ตัวกรองชีวภาพ
• ปั๊มหมุนเวียน
• โอโซนและโฟลเตเตอร์
• เซ็นเซอร์ออกซิเจน ความดัน pH
• เครื่องอัดอากาศ
• หลอดอัลตราไวโอเลตสำหรับการฆ่าเชื้อในน้ำ
• เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนสำหรับทำความร้อนและน้ำหล่อเย็น
• ไปป์ไลน์

สระว่ายน้ำจะใช้ในรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม อาจเป็นโพลีโพรพีลีน โลหะเคลือบอีนาเมล สระถาวรที่ทำจากคอนกรีตและกระเบื้องเซรามิก หรือโครงแบบพับได้ โดยทั่วไปแล้ว RAS จะใช้สระทรงกลมโพลีโพรพีลีนที่มีความลึก 1–1.5 ม. และกว้าง 2.5 ม. ขึ้นไป

น้ำบริสุทธิ์ที่อุดมด้วยออกซิเจนจะถูกส่งไปยังสระน้ำอย่างต่อเนื่อง และส่วนหนึ่งของน้ำจะค่อยๆ สูบกลับ ซึ่งจะถูกส่งผ่านตัวกรองการทำให้บริสุทธิ์ ที่เสริมด้วยออกซิเจน จากนั้นจึงปั๊มกลับเข้าไปในสระพร้อมกับปลา

น้ำในระบบมีการหมุนเวียนเป็นวงกลมคงที่ ในขณะที่น้ำบางส่วนจากตัวกรองการทำให้บริสุทธิ์ยังคงถูกระบายเข้าสู่ระบบท่อระบายน้ำทิ้ง และน้ำบางส่วนถูกสูบออกจากระบบจ่ายน้ำ

น้ำไม่ไหลลงสู่สระน้ำในรูปแบบลำธาร แต่อยู่ในรูปแบบของฝักบัว วิธีนี้ใช้เพื่อทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยอากาศเพิ่มเติม

อุณหภูมิของน้ำในระบบจะอยู่ที่ 18 – 20 °C ไม่ว่าช่วงเวลาใดของปี ในฤดูหนาวจะใช้เครื่องทำน้ำอุ่นในฤดูร้อนจะใช้เครื่องทำความเย็นพร้อมเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน

ดังที่ทราบกันใน สภาพธรรมชาติในฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิของน้ำลดลง การเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนจะช้าลงอย่างมาก โดยจะมีการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้อย่างต่อเนื่องในระบบหมุนเวียน และปลาจะไม่หยุดการเจริญเติบโต หากโดยธรรมชาติแล้วปลาสเตอร์เจียนจะถึงวัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุประมาณ 15 ปี ดังนั้นในระบบหมุนเวียนก็จะอยู่ที่ 6-7 ปีแล้ว ตั้งแต่อายุ 7 ขวบ ในฟาร์มปลาสเตอร์เจียน คุณสามารถรับคาเวียร์เพื่อผลิตและจำหน่ายลูกปลาได้แล้ว

การติดตั้งตั้งอยู่ในห้องที่มีระบบทำความร้อน ซึ่งอาจเป็นโรงเก็บเครื่องบิน เรือนกระจก หรือพื้นที่ภายในอาคารก็ได้

สภาพการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ในการเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน คุณจะต้องซื้อลูกปลา คุณสามารถซื้อลูกปลา 5 กรัมได้ในฟาร์มปลาสเตอร์เจียนเกือบทุกแห่งราคาประมาณ 15 รูเบิล ต่อชิ้น ความยากลำบากพิเศษเกิดขึ้นระหว่างการขนส่งเพราะเพียงภาชนะที่มีน้ำไม่เพียงพอสำหรับการทอดคุณจะต้องติดตั้งเครื่องอัดอากาศในตู้ปลาลงในภาชนะ

ก่อนปล่อยลูกปลาลงสระ อุณหภูมิของน้ำในสระและในภาชนะที่มีลูกปลาควรเท่ากัน

โดยธรรมชาติแล้ว ปลาสเตอร์เจียนมีวิถีชีวิตอาศัยอยู่พื้นล่างและกินแพลงก์ตอน ปลาตัวเล็ก แมลง หนอน และหอยหลายชนิด เมื่อเก็บไว้ในระบบหมุนเวียน อาหารธรรมชาติจะถูกแทนที่ด้วยอาหารที่สมดุลซึ่งมีปริมาณโปรตีนสูง ปลาแต่ละวัยจะมีอาหารเป็นของตัวเอง ยิ่งปลามีอายุมาก ปริมาณเม็ดอาหารที่ใช้ก็จะยิ่งมากขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้เริ่มต้นเริ่มต้นด้วยอาหารนำเข้า เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารได้ด้วยตัวเอง เพื่อเป็นอาหารเสริมโปรตีนเพิ่มเติมสำหรับปลาโตเต็มวัย คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มของนกน้ำ ห่าน เป็ด และปลาสับลงในอาหารได้

เมื่ออายุได้หนึ่งปี ปลาจะเรียกว่าลูกปลานิ้ว จากนั้นจึงกลายเป็นลูกปลาอายุหนึ่งปี ลูกสุกรมีน้ำหนักประมาณ 500 กรัมน้ำหนักนี้ในร้านอาหารเรียกว่าแบ่งส่วนจากปลาสดที่มีน้ำหนัก 500 กรัมจะได้ส่วนที่ปรุงสุก 350 - 370 กรัม ดังนั้นการขายปลาสเตอร์เจียนให้กับร้านอาหารก็เพียงพอที่จะเลี้ยงปลาได้มากถึงน้ำหนัก 500 กรัม

อยากได้คาเวียร์ต้องเลี้ยงปลาไว้ประมาณ 7 ปี

เมื่อเริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่นเพื่อให้ปลาวางไข่จะมีการฉีดฮอร์โมนเพิ่มเติมเข้าไป

ในช่วงวางไข่ในตัวเมียปริมาณไข่ครั้งแรกคือ 15% น้ำหนักรวมหญิง ในเวลาต่อมามากกว่า 25%

โดยธรรมชาติแล้ว ลูกปลาประมาณ 3% อยู่รอดและเติบโตได้จากไข่ แต่ในฟาร์มเลี้ยงปลา ตัวเลขนี้มากกว่า 70% ในช่วงวางไข่ คาเวียร์จะถูกเอาออกจากตัวเมีย และนมจะถูกเอาออกจากตัวผู้โดยการรีดนม ในขณะที่ปลาไม่ตาย ก็จะถูกปล่อยกลับลงสู่สระน้ำ โดยที่ ปีหน้าคาเวียร์ก็ได้มาจากปลาเช่นกัน

ไข่ในถาดที่มีน้ำจะได้รับการปฏิสนธิและวางไว้ในตู้ฟักที่มีน้ำไหล ภายใต้สภาพธรรมชาติ ตัวอ่อนจะพัฒนาจากไข่ในน้ำไหลเท่านั้น ดังนั้นการออกแบบตู้ฟักจึงถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่จะสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาตัวอ่อนขึ้นมาใหม่ จากไข่

ตู้ฟักเป็นโครงสร้างของถาดแถวบนหลายถาดซึ่งมีการดึงน้ำจากท่ออย่างต่อเนื่องและแถวล่างพร้อมไข่

เมื่อถาดบนมีน้ำเต็ม มันจะกระทบถาดล่างแล้วเทน้ำใส่ถาดใส่ไข่ ในเวลาเดียวกันไข่ในถาดจะเขย่าและลอยดังนั้นไข่จึงอิ่มตัวด้วยออกซิเจนอย่างต่อเนื่องและล้างด้วยน้ำ

หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตัวอ่อนของปลาสเตอร์เจียนจะโผล่ออกมาจากไข่และย้ายไปยังสระน้ำ ตัวอ่อนจะเติบโตอย่างรวดเร็วและภายในหนึ่งเดือนพวกมันจะกลายเป็นลูกปลา

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจ

การผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนอย่างแน่นอน ธุรกิจที่มีแนวโน้มแต่ความซับซ้อน เทคโนโลยีอาร์เอเอสผู้ประกอบการจำนวนมากถูกบังคับให้ละทิ้งกิจการดังกล่าว

หากคุณสนใจที่จะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ให้ศึกษาวรรณกรรม เยี่ยมชมฟาร์มปลาสเตอร์เจียนที่ใกล้ที่สุด และปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

ค้นหาเจ้าของ ฟาร์มปลาสเตอร์เจียนคุณสามารถทำได้บนฟอรัมบนอินเทอร์เน็ต การติดตั้ง RASไม่ต้องซื้อทั้งชิ้น ประกอบเองได้ ราคาถูกกว่ามาก มีขายทุกชิ้นครับ

การขายปลาและคาเวียร์สีดำจะไม่มีปัญหาเนื่องจากธุรกิจนี้ไม่มีคู่แข่งและราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สูงอย่างต่อเนื่อง

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในวิดีโอ RAS แบบโฮมเมด (ผู้เขียนวิดีโอ Aleksej Rublev)

แนวคิดธุรกิจยอดนิยม

วิธีหาเงินในการติดต่อ

ตลาดอาหารทะเลยังไม่อิ่มตัวด้วยอุปทาน แต่ยังมีพื้นที่ให้เติบโต และเมื่อพิจารณาว่าพันธุ์ปลาอันทรงคุณค่าที่จำหน่ายในร้านค้าจากระยะไกลมีค่าใช้จ่ายสูง จึงเป็นไปได้ที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงแก่ผู้บริโภคด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่า สิ่งนี้จะเป็นไปได้หากคุณจัดการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องกันมานานแล้วว่าทางเลือกทางธุรกิจที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายที่สุดคือการผลิตหรือการขายผลิตภัณฑ์อาหาร ผู้คนซื้ออาหารแม้ในช่วงวิกฤต ดังนั้นด้วยแนวทางที่ถูกต้อง คุณจึงสามารถสร้างธุรกิจที่มั่นคงได้

การประเมินธุรกิจของเรา:

การลงทุนเริ่มต้น – จาก 200,000 รูเบิล

ความอิ่มตัวของตลาดอยู่ในระดับต่ำ

ความยากในการเริ่มต้นธุรกิจคือ 4/10

โดยทั่วไปแล้วการเริ่มต้นธุรกิจเพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในรัสเซียไม่ใช่เรื่องยาก แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเรื่องนี้ต้องใช้แนวทางพิเศษและความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีที่แม่นยำ “ขอบเขต” ของฟาร์มเลี้ยงปลาจะขึ้นอยู่กับการลงทุนเริ่มต้นสำหรับผู้ประกอบการ - คุณสามารถเริ่มต้นได้ตั้งแต่เล็กๆ ธุรกิจครอบครัวและการประมงขนาดใหญ่ นักธุรกิจต้องคิดอย่างไรโดยไม่คำนึงถึงขนาดของธุรกิจที่วางแผนไว้?

จะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ที่ไหน?

การเพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นธุรกิจสามารถทำได้ทั้งในบ้านหรือในบ่อเปิด เป็นการยากที่จะบอกว่าตัวเลือกใดดีกว่าเนื่องจากท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของปลา

ในการเพาะพันธุ์ปลา คุณจะต้องมีห้องที่ค่อนข้างกว้างขวาง (30 ตร.ม.) เพื่อให้พอดีกับทุกอย่างที่นี่ อุปกรณ์ที่จำเป็น- พื้นที่ทั้งหมดควรมีแสงสว่างเพียงพอและให้ความร้อนเนื่องจากเงื่อนไขในการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในแง่ของอุณหภูมิของน้ำค่อนข้างเข้มงวด:

• ในฤดูหนาว อยู่ที่ 17°C
• ในฤดูร้อน – 20-24 ˚C.

ไม่มีฟรี ในอาคาร- ผู้ประกอบการจำนวนมากมักใช้โรงเรือนในร่มเพื่อจุดประสงค์ของตน

แผนธุรกิจสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนกำหนดให้ใช้ทั้งบ่อเทียมในแปลงประเทศของคุณเองและการเช่าบ่อธรรมชาติ หากมีบ่อน้ำแบบเปิด ผู้ประกอบการจะไม่ต้องเผชิญกับภารกิจในการเตรียมแหล่งที่อยู่อาศัยของปลา สิ่งที่เหลืออยู่คือการนำบ่อเข้าสู่สถานะที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียน - ทำความสะอาดเศษซากอย่างทั่วถึงให้ "บรรยากาศ" ที่เหมาะสมแก่ปลา (สาหร่าย, กก, หนอน, หอย)

เทคโนโลยีการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ไม่สามารถพูดได้ว่าปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาที่จู้จี้จุกจิกดังนั้นแม้ในสภาพที่สร้างขึ้นโดยเทียมพวกมันก็เติบโตและสืบพันธุ์อย่างแข็งขัน

เทคโนโลยีสำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนประกอบด้วย:

• ให้โภชนาการที่สมดุลแก่ปลาอย่างสม่ำเสมอ
• การทำความสะอาดบ่อเป็นประจำ
• รักษาสภาพในอ่างเก็บน้ำให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของปลา เช่น อุณหภูมิ แสงสว่าง

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในแหล่งน้ำแบบปิดนั้นค่อนข้างยากกว่าในแง่ของเทคโนโลยี เนื่องจากบางครั้งอุปกรณ์ที่ทำให้ปลามีตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่เหมาะสมเกิดขึ้นและเพื่อที่จะรักษา "สัตว์เลี้ยง" คุณจะต้องตอบสนอง อย่างรวดเร็วจนทำให้ระบบทำงานผิดปกติ ฟาร์มขนาดเล็กท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์จะสร้างขึ้นใหม่ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อยู่อาศัยของปลาสเตอร์เจียน

ต้องใช้อุปกรณ์อะไรในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน?

ฟาร์มขนาดเล็กสำหรับปลูกปลาสเตอร์เจียน 6 ตันต่อปี

สิ่งต่อไปที่ต้องดูแลคือการซื้ออุปกรณ์สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน มีอะไรรวมอยู่ในระบบจ่ายน้ำแบบวงปิดมาตรฐาน?

• เฟรมพูล,
• ปั๊มทำความสะอาด,
• คอมเพรสเซอร์สำหรับการเติมอากาศ,
• เครื่องป้อนอัตโนมัติ

ราคาสุดท้ายของอุปกรณ์สำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณของสระ ความพร้อมของถังเพิ่มเติม และระดับของอุปกรณ์ของอ่างเก็บน้ำเทียม หากเราคำนึงถึงตัวเลขขั้นต่ำ การซื้ออุปกรณ์จะทำให้ผู้ประกอบการเสียค่าใช้จ่าย 10,000 รูเบิล แต่แพ็คเกจจะรวมพูลเล็กๆ ไว้ด้วย แสดงว่ากำไรจะน้อยลง แต่เพื่อให้มีพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนและเลี้ยงพืชที่เต็มเปี่ยม? คุณจะต้องใช้จ่ายอย่างน้อย 500,000 รูเบิล

หลายคนที่ตัดสินใจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในกรงโดยสร้างบ่อขนาดเล็กหรือติดตั้งสระน้ำแบบโฮมเมดด้วยส่วนประกอบง่ายๆ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์มืออาชีพใดๆ เลย

เมื่อซื้ออุปกรณ์ ตัวกรองสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนและปั๊มจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ คุณภาพของปลาขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเหล่านี้

การเลือกซื้อลูกชิ้นปลา

หากต้องการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง คุณต้องซื้อปลาสเตอร์เจียนทอด และการซื้อ "วัตถุดิบ" จะต้องได้รับการดูแลอย่างมีความรับผิดชอบเนื่องจากการทอดคุณภาพต่ำสามารถเติบโตได้ช้ามากและมักจะป่วยได้ ราคาของทอดอาจแตกต่างกันไป - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับภูมิภาคเฉพาะ ต้นทุนขั้นต่ำในการปลูกคือ 800 รูเบิล/กก.

นอกจากการซื้อลูกปลาแล้วยังมีอีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้อปลาสเตอร์เจียนเพื่อเพาะพันธุ์เมื่อโตเต็มวัย แต่ในกรณีนี้คุณต้องมีความรู้พิเศษเพื่อช่วยพิจารณาว่าปลาที่คุณซื้อมีสุขภาพที่ดีเพียงใด มีความเสี่ยงสูงที่จะซื้อคนป่วย

อาหารอะไรที่เหมาะกับการปลูกปลาสเตอร์เจียน?

พวกเขาต้องการเพื่อให้ปลาเติบโตอย่างแข็งขัน โภชนาการที่เหมาะสม- การซื้ออาหารสัตว์ไม่น่าจะมีปัญหาเนื่องจากมีข้อเสนอมากมายในตลาด

ข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารสำหรับปลาสเตอร์เจียนสามารถระบุได้:

• อาหารจะต้องอยู่ด้านล่าง
• อาหารควรมีกลิ่นแรง
• อาหารไม่ควรละลายในน้ำอย่างรวดเร็ว
• อาหารควรพองตัวในน้ำ

อัตราการให้อาหารขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของปลา

ถึง การผสมพันธุ์ที่บ้านปลาสเตอร์เจียนเริ่มมีกำไรก็ต้องโต การเจริญเติบโตอย่างแข็งขันจะสังเกตได้เมื่อมีอาหารที่สมดุลซึ่งประกอบด้วย:

• โปรตีน,
• เส้นใย,
• ไขมัน
• ไลซีน,
• ฟอสฟอรัส.

ธุรกิจฟาร์มปลาสเตอร์เจียนมีกำไรแค่ไหน?

ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ การลงทุนทั้งหมดในธุรกิจให้ผลตอบแทนอย่างแท้จริงใน 1 ฤดูกาล และธุรกิจที่นี่สามารถสร้างได้หลายวิธี:

• การขายปลา (สดหรือแปรรูป)
• การขายคาเวียร์
• ขายทอด.

การปลูกปลาคาเวียร์และเลี้ยงเนื้อปลาสดเพื่อขายนำผลกำไรมหาศาลมาสู่นักธุรกิจ ขายลูกทอดหากมีวัสดุปลูกมากเกินไป

ผู้คนสามารถซื้อปลาและคาเวียร์ได้:

• คลังสินค้าขายส่ง,
• บุคคลธรรมดา

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านสามารถสร้างผลกำไรที่ดีได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ ตลาดภายในประเทศขายในราคาอย่างน้อย 400 รูเบิล/กก. ในเวลาเดียวกันต้นทุนเฉลี่ยในการปลูกปลาสเตอร์เจียน 1 กิโลกรัมคือ 250-300 รูเบิล และถ้า การผสมพันธุ์เทียมปลาสเตอร์เจียนในสระน้ำจะต้องมีการลงทุนจำนวน 30,000-50,000 (อุปกรณ์ อาหาร การทอด การจดทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละราย) จากนั้นหากขายปลาทั้งหมดที่โตได้ถึง 500 กรัม ต้นทุนทั้งหมดสามารถชดใช้ได้ในหกเดือน

เนื่องจากว่าในวันนี้ ตลาดภายในประเทศมีความจำเป็นเร่งด่วนสำหรับปลาคุณภาพสูงของตระกูลปลาสเตอร์เจียน - ข้อ จำกัด ในการนำเข้าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศมีผลกระทบ - สำหรับพลเมืองที่กล้าได้กล้าเสียการเพาะพันธุ์สเตอเล็ตเทียมที่บ้านได้กลายเป็นแหล่งรายได้ที่ทำกำไร ผู้เริ่มต้นถูกดึงดูดโดยความจริงที่ว่าไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนทางการเงินจำนวนมาก: กระบวนการนี้สามารถจัดได้ในห้องเอนกประสงค์

เพื่อให้การเพาะพันธุ์ Sterlet เป็นธุรกิจสร้างรายได้ที่มั่นคงคุณต้องผ่านหลายขั้นตอน:

• การเตรียมสถานที่ การจัดการด้านการสื่อสาร
• การเลือกและการซื้อภาชนะบรรจุ
• ผ่านขั้นตอนการอนุมัติที่สถานีอนามัยและระบาดวิทยา โดยได้รับอนุญาตจากสัตวแพทย์
• การเข้าซื้อกิจการและการเปิดตัวลูกปลา
• การเลี้ยงปลาให้ได้น้ำหนักที่ต้องการ
• การขายสินค้าการประมวลผลบางส่วนหรือทั้งหมดในอาณาเขตขององค์กรเป็นไปได้

การประเมินธุรกิจของเรา:

การลงทุนเริ่มต้น - 3,000,000 รูเบิล

ความอิ่มตัวของตลาดอยู่ในระดับต่ำ

ความยากในการเริ่มต้นธุรกิจคือ 5/10

คุณสามารถเพาะพันธุ์ Sterlet ได้ที่ไหน?

สำหรับผู้ที่ไม่ได้วางแผนที่จะสร้างฟาร์มเลี้ยงปลาที่กว้างขวางอาณาเขตของบ้านส่วนตัวก็ค่อนข้างเหมาะสม มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะผสมพันธุ์ Sterlet ในบ้านในชนบทซึ่งมีเงื่อนไขให้คุณอาศัยอยู่ในนั้นได้ตลอดทั้งปี นอกจากพื้นที่ที่เพียงพอ (อย่างน้อย 30 ตารางเมตร) แล้ว ยังจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการจ่ายไฟอย่างต่อเนื่อง (จำเป็นต้องใช้เครื่องกำเนิดไฟฟ้าสำรอง) และการจ่ายน้ำ (คุณอาจต้องติดตั้งตัวกรอง) การระบายอากาศ การทำความร้อน และการระบายน้ำทิ้งที่เพียงพอ

Sterlet ป่วยจากความเครียด ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกพื้นที่เงียบสงบสำหรับธุรกิจดังกล่าว ดังนั้นการปลูก Sterlet ที่บ้านจึงเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อไม่มีทางแยกการคมนาคมที่พลุกพล่านใกล้บ้านของคุณ วิสาหกิจขนาดใหญ่, สถานที่แออัด, สถาบันสาธารณะ และฟาร์มปศุสัตว์

วิธีการเลือกคอนเทนเนอร์ที่ใช้งาน?

ก่อนที่คุณจะเริ่มเลือกอุปกรณ์คุณควรตัดสินใจว่าจะซื้อสเตอเล็ตเพื่อการเพาะพันธุ์ที่ไหนเหมาะสมกว่า - นี่เป็นรายการค่าใช้จ่ายสำคัญที่ไม่สามารถตัดได้ การเริ่มต้นธุรกิจก็สามารถทำได้ด้วยสระพลาสติกธรรมดาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ม. และลึกอย่างน้อย 1 ม. ในภาชนะดังกล่าวคุณสามารถเติบโตได้มากถึงตันของปลาในหนึ่งปี เมื่อการผลิตพัฒนาขึ้น จำเป็นต้องลงทุนในการซื้อรถถังเพิ่มเติม

ในการพิจารณาว่าอุปกรณ์ใดสำหรับการปลูกสเตอเล็ตที่จะเป็นธรรมในระยะแรกคุณต้องคำนึงถึงประเภทปลาผู้ใหญ่ที่มีอยู่ซึ่งมักจะเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคขั้นสุดท้าย:

• มากถึง 300 กรัม - เหมาะสำหรับสระทรงกลมที่อธิบายไว้ข้างต้น
• มากถึง 2 กก. - ภาชนะทรงกลมความลึกอย่างน้อย 120 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 220 ซม.
• ภาชนะคัดแยกที่ออกแบบมาเพื่อรองรับตัวอ่อนและกระจายรุ่นที่โต - เป็นถาดสี่เหลี่ยมขนาด 220x50 ซม. ความลึกไม่เกิน 50 ซม.

หนึ่งใน ขั้นตอนทางเทคโนโลยีคือการเพาะสเตอเล็ตในกรง - ตามกฎแล้วสัตว์เล็กที่ยังไม่เริ่มรับน้ำหนักจะถูกเก็บไว้ในสภาพดังกล่าว

ในอนาคตการรักษาสเตอเลต์จะได้ผลก็ต่อเมื่อนักธุรกิจตรวจสอบสภาพแวดล้อมโดยรอบอย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำบางส่วนสัปดาห์ละสองครั้ง (ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำออกให้หมดและเติมในภายหลังที่นี่ เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการระบายน้ำและการเปลี่ยนปริมาตรเพียงหนึ่งในสี่) คุณควรทำความสะอาดภาชนะและรักษาปากน้ำให้คงที่ เพื่อให้ง่ายต่อการปฏิบัติตามระบอบการให้อาหารคุณสามารถติดตั้งเครื่องให้อาหารได้ (หากอาหารเข้าไปในสระในเวลาที่ไม่ปกติสำหรับปลาก็จะไม่ยอมรับ)

ความเป็นไปได้ในการเพาะพันธุ์ Sterlet ในบ่อธรรมชาติหรือบ่อเทียม

ทางเลือกทางธุรกิจที่ประหยัดอาจเป็นการเพาะพันธุ์ Sterlet ในบ่อ ต้องเตรียมวัตถุก่อน: สะเด็ดน้ำ, ทำความสะอาดให้หมด, ปิดก้นด้วยปูนขาวแล้วล้างออกสักครู่

หากอ่างเก็บน้ำเป็นของเทียมเมื่อเติมคุณจะต้องเติมวัสดุชีวภาพจากธรรมชาติ - พืชน้ำจืดและสาหร่ายหนอนและหอยหลายชนิด กิจวัตรเหล่านี้จะดำเนินการประมาณ 2 เดือนก่อนที่จะลงจอดตามแผนของลูกปลา (ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ผลิ)

Sterlet ไม่สามารถทนต่อฤดูหนาวในประเทศได้และหากธุรกิจไม่ จำกัด เฉพาะการขายปลาที่มีจำหน่ายในท้องตลาดก็ควรย้ายไปที่สระน้ำสำหรับฤดูหนาวจะดีกว่า

ข้อดีของการทำงานกับ RAS

อุปกรณ์จ่ายน้ำแบบปิดจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพัฒนาการของปลาและการเพิ่มน้ำหนัก ยิ่งไปกว่านั้น สิ่งสำคัญคือเทคโนโลยีในการปลูกสเตอเล็ตใน RAS นั้นแตกต่างกัน ระดับสูงระบบอัตโนมัติ

องค์ประกอบการออกแบบที่สำคัญ:

• สระทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมรวมกันหลายสระ ควรเลือกรูปแบบพกพา - ราคาถูกกว่าแบบอยู่กับที่มาก
• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• ปั๊ม;
• เซ็นเซอร์ความดัน
• หลอด UV สำหรับการฆ่าเชื้อ
• ระบบท่อ
• ตัวกรอง โฟลเตเตอร์ และโอโซน
• เครื่องอัดอากาศ
• อุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิ

การเพาะพันธุ์สเตอเล็ตอย่างต่อเนื่องในระบบหมุนเวียนน้ำจะขึ้นอยู่กับระบบจ่ายน้ำที่ไหลผ่าน โดยจะเข้าสู่สระน้ำในลำธารแทนที่จะเป็นลำธาร ซึ่งจะเพิ่มระดับความอิ่มตัวของออกซิเจนอย่างมีนัยสำคัญ

เงื่อนไขการซื้อลูกชิ้น

เมื่อตัดสินใจว่าจะซื้อสเตอเลต์ทอดได้ที่ไหน ก่อนอื่นคุณต้องให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของบริษัทซัพพลายเออร์: บางครั้งคุณต้องจัดส่งวัสดุสำหรับการเพาะปลูกจากระยะไกล ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ผลิตจะต้องสร้างระบบโลจิสติกส์และสามารถจัดส่งได้อย่างปลอดภัย สินค้าให้กับลูกค้า ตามกฎแล้วการขายลูกปลานั้นดำเนินการโดยฟาร์มขนาดใหญ่ที่จัดตั้งขึ้น เต็มรอบโดยทั่วไปการเจริญเติบโตของสเตอเลทและปลาสเตอร์เจียน - พวกมันทำงานบนพื้นฐานของอุปกรณ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งปรับทุกขั้นตอนของการทำงานกับคาเวียร์ให้เหมาะสม

โดยเฉลี่ยแล้วราคาของสเตอเล็ตทอดยังคงอยู่ที่ 15-30 รูเบิลต่อตัว (น้ำหนักในขณะนั้นเพียง 5-6 กรัม) ปริมาณที่ต้องการจะต้องคำนวณตามพื้นที่ของสระและขนาด ทุนเริ่มต้น- เนื่องจากปลาอาศัยอยู่ตามก้นบ่อ คุณจึงต้องคำนึงถึงความหนาแน่นของฝูงปลาด้วย: สำหรับแต่ละตัว ตารางเมตรสามารถปล่อยลูกปลาได้มากถึง 300 ตัวจากด้านล่างโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางของสระอย่างน้อย 2.5 ม.

ต้องนำอุณหภูมิของน้ำในถุงและภาชนะที่ใช้ขนลูกปลาไปไว้ที่ระดับในสระก่อน - ด้วยวิธีนี้ การลงจอดจะดำเนินการในสภาพที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับสเตอเลต์

ข้อมูลเฉพาะของ กระบวนการให้อาหารปลา

ความรุนแรงของการเพิ่มน้ำหนักสดขึ้นอยู่กับคุณภาพของสารอาหารโดยตรง ทางเลือกที่ประหยัดคือการซื้ออาหารในประเทศสำหรับ Sterlet ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรมและทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์อย่างเพียงพอ คุณสามารถซื้ออะนาล็อกจากต่างประเทศได้ แต่จะส่งผลต่อต้นทุนการผลิตขั้นสุดท้ายอย่างมาก นอกจากนี้สำหรับปลาทอดและปลาโตเต็มวัยคุณต้องเลือกองค์ประกอบที่แตกต่างกัน

การให้อาหารสเตอเล็ตในระยะทอดจะดำเนินการ 6 ครั้งต่อวันในช่วงเวลาเท่ากันสำหรับปลาที่โตเต็มวัย - 4 ครั้ง สเตอเลต์เก็บอาหารจากด้านล่าง ดังนั้นอาหารจะต้องจมได้ดีและคงรูปร่างและรสชาติไว้อย่างน้อย 30 นาที

ศักยภาพในการทำกำไรขององค์กร

ในการเลี้ยงปลา 1 ตันในสระที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ม. คุณจะต้องมีลูกปลา 1,800 ตัวซึ่งคิดเป็นเงินประมาณ 40,000 รูเบิล สำหรับพวกเขาจะซื้ออาหารจำนวนประมาณ 80,000 รูเบิล ค่าน้ำและไฟฟ้าจะส่งผลให้ 38,000 รูเบิล ปรากฎว่าหากต้องการเลี้ยงปลาจำนวนมากคุณจะต้องใช้จ่าย 158,000 รูเบิล (ซึ่งไม่คำนึงถึงการลงทุนเริ่มแรกในอุปกรณ์สถานที่และการลงทะเบียน) ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ 1 กก. ปลาจะทำให้ผู้ประกอบการเสียค่าใช้จ่าย 158 รูเบิล หนึ่งรอบดังกล่าวจะใช้เวลา 9-10 เดือน

ราคาขายสเตอเล็ตอยู่ที่ประมาณ 700 รูเบิลต่อกิโลกรัมนั่นคือกำไรสุทธิต่อตันจะอยู่ที่ 542,000 รูเบิล ซึ่งหมายความว่าความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจจะจ่ายเองภายในหนึ่งปีครึ่งอย่างแท้จริง หากรายได้ที่ได้รับนำไปลงทุนในการพัฒนาสถานที่ผลิตสามารถเลี้ยงลูกปลาบางส่วนเพื่อผลิตคาเวียร์ต่อไปได้ (ราคาสามารถเข้าถึง 70,000 รูเบิลต่อกิโลกรัม) และเพิ่มเติม การเพาะปลูกด้วยตนเองทอด - จากนั้นองค์กรจะตอบสนองความต้องการภายในได้อย่างเต็มที่

โดยสรุปเป็นที่น่าสังเกตว่าความต้องการสเตอเล็ตนั้นขึ้นอยู่กับ ระดับสูงส่วนใหญ่เกิดจากการคว่ำบาตรของรัสเซียต่อผลิตภัณฑ์ของยุโรป ดังนั้นหากคุณเริ่มต้นธุรกิจตอนนี้ โดยปลูกสเตอเล็ตสำหรับคาเวียร์โดยตรง การนำเสนอจะเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้สูงมาหลายทศวรรษ