หมูจำนวนมากที่สุด หมูป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก: สายพันธุ์และเจ้าของสถิติ

หมูป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก: การทบทวนเจ้าของสถิติและหมูบ้านพันธุ์ใหญ่ ยิ่งสัตว์ตัวใหญ่ก็ยิ่งมีพลังมากเท่าไรก็ยิ่งแข็งแกร่งเท่านั้น พวกเขาภาคภูมิใจและยังใช้มันเป็นสารพันธุกรรมเพื่อให้ได้ลูกหลานตัวใหญ่เหมือนเดิมในอนาคต แต่เกษตรกรบางรายก็สามารถเลี้ยงสัตว์ของตนให้อ้วนได้จนขนาดอันน่าทึ่งของพวกมันถูกรวมอยู่ใน Guinness Book of Records ในส่วนของหมูป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก เรามาดูตัวแทนของหมูป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลกในปัจจุบันกันดีกว่า

หมูป่าตัวใหญ่

นักล่าหลายคนใฝ่ฝันที่จะได้หมูป่าตัวใหญ่เป็นถ้วยรางวัล แต่หมูป่าเป็นสัตว์ที่ค่อนข้างฉลาด ตัวใหญ่ และดุร้าย ซึ่งจับได้ไม่ง่ายนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหมูป่าซึ่งมีขนาดมหึมาจริงๆ ดังนั้นในภาคตะวันออกของยูเรเซียจึงพบตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของสัตว์สายพันธุ์นี้ น้ำหนักของพวกเขาถึง 500 กิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้วหมูป่าจะมีน้ำหนักมากกว่า 270 กิโลกรัม แต่มีสัตว์บางชนิดที่มีน้ำหนักตัวเกินค่าเฉลี่ย

1. ในปี 2558 หมูป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกยิงตายในเทือกเขาอูราล ข่าวนี้แพร่กระจายไปทั่วโลกในทันทีและ Peter Maksimov ผู้สามารถจับหมูป่าได้ก็มีชื่อเสียง บางคนที่อาศัยอยู่ในสถานที่เหล่านั้นอ้างว่าเห็นหมูป่าหลายตัวอยู่ใกล้ๆ ซึ่งมีน้ำหนักมากกว่า 500 กิโลกรัมด้วยซ้ำ สรุปได้ว่าสัตว์เหล่านี้สามารถรับน้ำหนักตัวได้เนื่องจากไม่ได้ทำการล่าสัตว์ในสถานที่เหล่านี้มาเป็นเวลานานเนื่องจากการห้าม
2. เหตุการณ์ที่สองก็น่าจดจำมากเช่นกัน เจมิสัน สโตน ซึ่งตอนนั้นอายุ 11 ปีและสามารถยิงหมูป่าตัวใหญ่ที่หนัก 480 กิโลกรัมได้ หลายคนไม่เชื่อว่าเด็กชายคนนี้จะประสบความสำเร็จในงานยากขนาดนี้ ในปี 2550 มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับเหตุการณ์นี้ แต่ไม่มีวิธีใดที่จะยืนยันหรือปฏิเสธเหตุการณ์นี้ได้
3. ในปี 2004 มีการบันทึกการฆ่าหมูป่าตัวหนึ่งซึ่งมีน้ำหนักถึง 360 กิโลกรัมในรัฐจอร์เจีย โดยในตอนแรกอ้างว่ามีน้ำหนัก 450 กิโลกรัม ความขัดแย้งเกิดขึ้น และในปี 2548 หมูป่าที่ถูกฝังถูกขุดขึ้นมา และกำหนดมวลที่แน่นอนของร่างกาย จากการตรวจทางพันธุกรรม พวกเขาสามารถระบุได้ว่าหมูป่าเป็นส่วนผสมของหมูป่าและหมูบ้าน นั่นคือเขาเป็นลูกครึ่ง
4. หมูป่าที่มีน้ำหนักตัวประมาณ 350 กิโลกรัมถูกจับได้ในตุรกี มันถูกเรียกว่าอัตติโล

หมูป่าทำลายสถิติ

เกษตรกรจำนวนมากเลี้ยงสัตว์เลี้ยงของตนเป็นพิเศษเพื่อเข้าร่วมในนิทรรศการต่างๆ ที่สัตว์ต่างๆ แข่งขันกันโดยพิจารณาจากน้ำหนักตัว แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่สามารถบันทึกหมูป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้ หมูป่าตัวนี้คือ Big Bill จากเท็กซัส ในปี 1933 เขาสร้างสถิติเป็นหมูป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลกด้วยน้ำหนักสด 1,150 กิโลกรัมและความยาวลำตัว 2.7 ม. ข้อมูลเกี่ยวกับตัวเขาได้รับการเก็บรักษาไว้ว่าเขาเป็นส่วนผสมของโปแลนด์ และหมูจีน พารามิเตอร์ที่ตรงกับ Big Bill ไม่สอดคล้องกับค่าเฉลี่ยสำหรับตัวแทนของสายพันธุ์นี้ และหมูตัวนี้ก็ถูกเก็บรักษาไว้ ทำให้กลายเป็นตุ๊กตาสัตว์

และหมูอีกตัวที่มีขนาดใหญ่โตจริงๆ ก็คือหมูป่า - Higt Rate ซึ่งเลี้ยงโดยเกษตรกรจากชานเมืองนิวยอร์ก น้ำหนักสดของมันคือ 1,200 กิโลกรัมโดยมีความยาวลำตัว 2.5 ม. ชาวจีนก็ตัดสินใจเข้าร่วมการแข่งขันเพื่อชิงตำแหน่งหมูป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก พวกเขาสามารถเลี้ยงหมูชุนชุนได้เขามีความอยากอาหารที่ดีและมีน้ำหนักตัว 900 กิโลกรัมโดยมีความยาวลำตัว 2.5 ม. หนึ่งในเจ้าของสถิติยังอาศัยอยู่ในอังกฤษชื่อของเขาคือ Old Slot เขาเป็นของ หมูกลอสเตอร์ที่น้ำหนักไม่มีใครสามารถเอาชนะใครในโลกได้ เจ้าของหมูตัวนี้คือ โจเซฟ ลอว์ตัน หมูตัวนี้มีความยาวลำตัว 3 เมตร และหนักมากกว่า 6 ตัน

หมูบ้านสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุด

ตัวแทนของสายพันธุ์สุกรในประเทศก็โดดเด่นด้วยน้ำหนักตัวที่มาก ลองดูบางส่วนของพวกเขา ถึง สายพันธุ์ใหญ่ผู้ที่มีน้ำหนักตัวมาก ได้แก่ Landrace, Duroc และหมูขาวตัวใหญ่ เมื่อนำไปขุนและปฏิบัติตามมาตรฐานการดูแลรักษาและการให้อาหารจะได้ผลดี ควรคำนึงว่าปศุสัตว์ทั้งหมดภายใต้เงื่อนไขเดียวกันจะได้รับน้ำหนักสดเท่ากันโดยประมาณซึ่งสอดคล้องกับคุณสมบัติตามธรรมชาติ

พันธุ์ขาวใหญ่

งานคัดเลือกกินเวลานานในอังกฤษโดยมีพื้นฐานมาจากหมูสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดที่รู้จักในเวลานั้น นักวิทยาศาสตร์ได้เลือกลูกสุกรที่ใหญ่ที่สุดเพื่อการสืบพันธุ์ต่อไป ดังนั้นจึงค่อย ๆ สร้างปศุสัตว์ที่มีตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ดี หลังจากนั้นจึงใช้สีขาวขนาดใหญ่เพื่อปรับปรุงคุณภาพการผลิตของสายพันธุ์อื่นๆ สีขาวขนาดใหญ่ หลากหลายพันธุ์ พบได้ในหลายประเทศทั่วโลก หมูป่าตัวเต็มวัยมีน้ำหนักสด 330-350 กิโลกรัม เมื่ออายุ 6 เดือน ลูกหมูจะมีน้ำหนักถึง 100 กิโลกรัม

อีกทั้งยังมีน้ำหนักตัวที่โดดเด่นโดยได้มาจากสุกรขาวขนาดใหญ่โดยใช้หมูพันธุ์เดนมาร์กพื้นเมืองที่ถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรง สัตว์ Landrace ที่โตเต็มวัยมีความยาวลำตัวประมาณ 2 เมตร น้ำหนักสด 290-300 กิโลกรัม สัตว์เล็กมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวัน 800 กรัม

>> การเลี้ยงสัตว์ของโลก

§ 3. การเลี้ยงสัตว์ของโลก

เนื้อหาบทเรียน บันทึกบทเรียนสนับสนุนวิธีการเร่งความเร็วการนำเสนอบทเรียนแบบเฟรมเทคโนโลยีเชิงโต้ตอบ ฝึกฝน งานและแบบฝึกหัด การทดสอบตัวเอง เวิร์คช็อป การฝึกอบรม กรณีศึกษา ภารกิจ การบ้าน การอภิปราย คำถาม คำถามวาทศิลป์จากนักเรียน ภาพประกอบ เสียง คลิปวิดีโอ และมัลติมีเดียภาพถ่าย รูปภาพ กราฟิก ตาราง แผนภาพ อารมณ์ขัน เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เรื่องตลก การ์ตูน อุปมา คำพูด ปริศนาอักษรไขว้ คำพูด ส่วนเสริม บทคัดย่อบทความ เคล็ดลับสำหรับเปล ตำราเรียนขั้นพื้นฐาน และพจนานุกรมคำศัพท์เพิ่มเติมอื่นๆ การปรับปรุงตำราเรียนและบทเรียนแก้ไขข้อผิดพลาดในตำราเรียนอัปเดตชิ้นส่วนในตำราเรียน องค์ประกอบของนวัตกรรมในบทเรียน แทนที่ความรู้ที่ล้าสมัยด้วยความรู้ใหม่ สำหรับครูเท่านั้น บทเรียนที่สมบูรณ์แบบ แผนปฏิทินสำหรับคำแนะนำด้านระเบียบวิธีของโปรแกรมการอภิปรายหนึ่งปี บทเรียนบูรณาการ

การเลี้ยงโคเนื้อกระจุกตัวส่วนใหญ่ในประเทศที่มีภูมิอากาศแห้งแล้ง มีทุ่งหญ้าตามธรรมชาติอย่างดี: สหรัฐอเมริกาตะวันตก, เม็กซิโก, บราซิลตะวันออก, อาร์เจนตินา, อุรุกวัย, คาซัคสถาน, ออสเตรเลีย

ประชากรโคโลกในปี 2547 มีมากกว่า 1.4 พันล้านหัว ประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยประชากรโคคือ:

1. อินเดีย (มากกว่า 220 ล้านหัว);
2. บราซิล (ประมาณ 180 ล้านหัว);
3. ประเทศจีน (มากกว่า 100 ล้านหัว)

สหรัฐอเมริกา อาร์เจนตินา รัสเซีย เอธิโอเปีย เม็กซิโก ออสเตรเลีย และโคลอมเบียก็มีวัวจำนวนมากเช่นกัน

ประชากรหมูโลกมีประมาณ 1 พันล้านหัว ประเทศชั้นนำในแง่ของประชากรสุกรคือ:

1. ประเทศจีน (ประมาณ 470 ล้านหัว);
2. สหรัฐอเมริกา (ประมาณ 60 ล้านหัว);
3. บราซิล (30 ล้านตัว)

การเลี้ยงหมูยังได้พัฒนาในเยอรมนี รัสเซีย สเปน โปแลนด์ เวียดนาม อินเดีย และฝรั่งเศส

การเลี้ยงสุกรมุ่งไปที่พื้นที่เพาะปลูกธัญพืชและการปลูกมันฝรั่ง รวมถึงพื้นที่ชานเมือง เนื่องจากข้อห้ามทางศาสนา การเลี้ยงสุกรจึงขาดไปในประเทศอิสลามและอิสราเอล

ทั่วไป จำนวนแกะในโลกในตอนต้นของศตวรรษที่ 21 มีมากกว่า 1 พันล้านหัว ประเทศที่ใหญ่ที่สุดตามจำนวนแกะคือ:

1. จีน (มากกว่า 130 ล้านหัว);
2. ออสเตรเลีย (มากกว่า 120 ล้านหัว);
3. อินเดีย (ประมาณ 60 ล้านหัว)

เช่นเดียวกับอิหร่าน นิวซีแลนด์ สหราชอาณาจักร ตุรกี ปากีสถาน แอฟริกาใต้ และซูดาน

แม้ว่าจีนจะแซงหน้าออสเตรเลียในด้านจำนวนแกะและต้นทุนการผลิตผลิตภัณฑ์แกะ (เนื้อแกะและขนสัตว์) แต่ออสเตรเลียยังคงรักษาตำแหน่งผู้นำในโลกได้อย่างมั่นใจ การเลี้ยงแกะมุ่งเน้นไปที่ทุ่งหญ้าบนภูเขาและทุ่งหญ้าแห้งของสเตปป์และกึ่งทะเลทรายเป็นหลัก

โต๊ะ. ประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยจำนวนประเภทปศุสัตว์หลักในปี 2549 (ล้านตัว)

ประเทศ	ประชากรโค	ประเทศ	ประชากรสุกร	ประเทศ	ประชากรแกะ
2. บราซิล				2. ออสเตรเลีย
		3. บราซิล
		4. เยอรมนี
5. อาร์เจนตินา		5. สเปน		5. นิวซีแลนด์
				6. สหราชอาณาจักร
7. เอธิโอเปีย
8. ออสเตรเลีย		8. เวียดนาม		8. ปากีสถาน
9. เม็กซิโก
10. โคลอมเบีย		10. เม็กซิโก	15,5วัสดุจากเว็บไซต์

มากขึ้นและมากขึ้น มูลค่าที่สูงขึ้นในโลกได้รับ การเลี้ยงสัตว์ปีก. ประชากรสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดและการผลิตสัตว์ปีกขนาดใหญ่อยู่ในจีน สหรัฐอเมริกา บราซิล อินเดีย ญี่ปุ่น รัสเซีย เม็กซิโก และประเทศในยุโรป

เนื้อสัตว์เกือบ 75% และนม 85% ผลิตโดยประเทศที่พัฒนาแล้วทางเศรษฐกิจ

มีการผลิตประมาณ 250 ล้านตันต่อปีในโลก เนื้อ. เนื้อสัตว์ที่ผลิตได้ประมาณ 40% เป็นเนื้อหมู ประมาณหนึ่งในสามเป็นเนื้อวัว 20% เป็นสัตว์ปีก และเพียง 8% เป็นเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ (เนื้อแกะ เนื้อแพะ เนื้อกวาง เนื้อม้า ฯลฯ) ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดเนื้อในปี 2545 ได้แก่:

1. จีน (ประมาณ 70 ล้านตัน)
2. สหรัฐอเมริกา (มากกว่า 35 ล้านตัน);
3. บราซิล (มากกว่า 12 ล้านตัน)

ประเทศต่างๆ ก็ถูกเน้นเช่นกัน ยุโรปตะวันตก(โดยเฉพาะฝรั่งเศสและเยอรมนี) อินเดีย รัสเซีย แคนาดา และนิวซีแลนด์

ที่น่าสนใจคือสหรัฐอเมริกา เยอรมนี ฝรั่งเศส และบราซิลมีความเชี่ยวชาญด้านการผลิต เนื้อวัวจีนและประเทศเล็กๆ ของยุโรปตะวันตก - เนื้อหมู, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, บริเตนใหญ่, อาร์เจนตินา และอุรุกวัย - เนื้อแกะ, สหรัฐอเมริกา, ฝรั่งเศส และบราซิล - เนื้อสัตว์ปีก.

ในหน้านี้จะมีเนื้อหาในหัวข้อต่อไปนี้:

• ในแผนที่โครงร่างของประเทศ ผู้นำในด้านจำนวนวัว สุกร และแกะ

คำถามเกี่ยวกับเนื้อหานี้:

การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นอุตสาหกรรมหลักอันดับสองของโลก เกษตรกรรมซึ่งเทียบเคียงได้ในความสำคัญต่อการผลิตพืชผล และในหลายประเทศและภูมิภาคก็เหนือกว่านั้น ในโครงสร้างของอุตสาหกรรมนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะแยกความแตกต่างหลายภาคส่วน: การเลี้ยงโค (การเลี้ยงโค), หมู, แกะ, แพะ, ควาย, ม้า, อูฐ, กวาง, จามรี, ลา, ล่อ, รวมถึงการเลี้ยงสัตว์ปีก การเลี้ยงผึ้งและการปลูกหม่อนไหม

ข้าว. 97.ประชากรปศุสัตว์โลก

ตารางที่ 132

ประชากรของสายพันธุ์ปศุสัตว์หลักในโลกและในภูมิภาคขนาดใหญ่ในช่วงต้นศตวรรษที่ XXI

* ไม่มีประเทศ CIS

ตัวบ่งชี้เชิงปริมาณหลักที่ใช้ตัดสินพัฒนาการของการเลี้ยงปศุสัตว์และภาคส่วนย่อยคือจำนวนปศุสัตว์ ปัจจุบันจำนวนประชากรปศุสัตว์ทุกประเภททั่วโลกสูงถึง 4.5 พันล้านคน กล่าวคือ โดยเฉลี่ยแล้ว มีปศุสัตว์หนึ่งหัวครึ่งต่อประชากรสองคนของโลก แนวคิดเกี่ยวกับการกระจายประชากรนี้ในปศุสัตว์สามประเภทหลักแสดงไว้ในรูปที่ 97 ขนาดของประชากรของปศุสัตว์ประเภทอื่นมีดังนี้: แพะ - 800 ล้าน, ควาย - 170 ล้าน, ม้า - 65 ล้านลา - 45 ล้านอูฐ - 20 ล้านและล่อ - 15 ล้านหัว ประชากรโลก สัตว์ปีกลำดับความสำคัญมากกว่า: มีมูลค่า 14–15 พันล้าน ตัวชี้วัดข้างต้นค่อนข้างคงที่และหากมีการเปลี่ยนแปลงก็จะไม่เปลี่ยนแปลงเร็วนัก อย่างไรก็ตาม จำนวนสัตว์ลากยังคงลดลงทีละน้อย (ม้า ควาย ลา ล่อ อูฐ) สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยเครื่องจักรกลการเกษตร ซึ่งกวาดล้างประเทศกำลังพัฒนาหลายประเทศในยุคของ "การปฏิวัติเขียว" ในเวลาเดียวกัน การเลี้ยงสัตว์ปีกมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว และการเลี้ยงสุกรในระดับที่น้อยกว่า

สถิติแสดงให้เห็นว่าการกระจายปศุสัตว์ระหว่างประเทศที่พัฒนาแล้วและกำลังพัฒนามีความสำคัญเหนือกว่าประเทศกำลังพัฒนา คุณสามารถได้ข้อสรุปเดียวกันนี้เมื่อวิเคราะห์ข้อมูลสำหรับภูมิภาคขนาดใหญ่ของโลก (ตารางที่ 132)

ตารางที่ 133

สิบอันดับแรกของประเทศตามขนาดประชากรโคในปี 2548

* ไม่มีควาย – 222 ล้าน.

จากข้อมูลในตารางที่ 132 พบว่าเอเชียในต่างประเทศมีจำนวนวัว แกะและแพะ และสุกรมากที่สุด (สามารถเพิ่มควาย ลา และล่อเข้าไปในรายการนี้ได้) ภูมิภาคนี้ตามมาด้วยละตินอเมริกาและแอฟริกาในแง่ของขนาดปศุสัตว์โดยรวม ในขณะที่ภูมิภาคของต่างประเทศในยุโรป อเมริกาเหนือ ออสเตรเลีย และ CIS ไม่ได้ครองอันดับหนึ่งสำหรับประเภทปศุสัตว์ใดๆ ที่รวมอยู่ในตาราง

ภาพเดียวกันโดยประมาณเกิดขึ้นเมื่อทำความคุ้นเคยกับการจำหน่ายปศุสัตว์ประเภทหลักในประเทศชั้นนำ นี่คือหลักฐานจากข้อมูลในตารางที่ 133 และรูปที่ 98

จากข้อมูลที่นำเสนอในตารางที่ 133 พบว่าประเทศ 10 อันดับแรกในแง่ของประชากรโคประกอบด้วยประเทศกำลังพัฒนา 8 ประเทศ ซึ่งโดยทั่วไปจะครองตำแหน่งผู้นำในนั้นด้วย และรูปที่ 98 แสดงให้เห็นว่า แม้ว่าจะมีเพียงแปดประเทศกำลังพัฒนาใน 20 ประเทศอันดับต้นๆ เมื่อพิจารณาตามขนาดประชากรหมู แต่จีนเพียงประเทศเดียวก็คิดเป็นครึ่งหนึ่งของประชากรหมูทั้งหมดของโลก จาก 20 ประเทศที่เลี้ยงแกะหลัก มี 13 ประเทศกำลังพัฒนา ในจำนวนประชากรสัตว์ปีกของโลก สถานที่แรกยังเป็นของจีน (มากกว่า 5 พันล้านตัว) อันดับที่สามและสี่คือบราซิลและอินโดนีเซีย (1.2 พันล้านตัวต่อคน) ในขณะที่ สหรัฐอเมริกาอยู่ในอันดับที่สองและอันดับที่ห้าคืออินเดีย ห้าประเทศนี้มีประชากรสัตว์ปีกมากกว่าครึ่งหนึ่งของโลก

แต่ทั้งหมดก็บริสุทธิ์ ตัวชี้วัดเชิงปริมาณซึ่งมีความสำคัญและน่าสนใจ แต่ไม่สะท้อนถึงประสิทธิภาพ ความสามารถทางการตลาด การทำกำไรของการเลี้ยงปศุสัตว์ วิธีการจัดการ ความเชื่อมโยงกับการผลิตพืชผล และเกณฑ์สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย ถ้าเราคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ เกณฑ์คุณภาพความสัมพันธ์ระหว่างประเทศที่พัฒนาแล้วกับประเทศกำลังพัฒนาก็จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ในเชิงเศรษฐกิจ ประเทศที่พัฒนาแล้วในโลกตะวันตก การเลี้ยงปศุสัตว์มีชัยเหนือการเกษตรในแง่ของมูลค่าการผลิต และมักจะมีความสำคัญค่อนข้างมาก นอกจากนี้ เกษตรกรรมเองก็มุ่งเน้นไปที่ความต้องการของการเลี้ยงปศุสัตว์เป็นส่วนใหญ่ หรืออย่างที่พวกเขาพูดกันว่าได้ผล สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในความจริงที่ว่าการเกษตรเป็นพืชที่ให้พืชธัญพืช (ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต) หญ้า (อัลฟัลฟา โคลเวอร์) และพืชราก (หัวผักกาดอาหารสัตว์ มันฝรั่ง) สำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ พอจะกล่าวได้ว่าในสหรัฐอเมริกาประมาณ 1/2 ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมด และในยุโรปตะวันตก แม้แต่ 4/5 ของพื้นที่นั้นเกี่ยวข้องกับการเลี้ยงปศุสัตว์ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงการใช้เครื่องจักร การใช้พลังงานไฟฟ้าในระดับสูง และเมื่อเร็วๆ นี้ยังมีการใช้ระบบอิเล็กทรอนิกส์และระบบอัตโนมัติของกระบวนการปศุสัตว์จำนวนมากอีกด้วย นี่คือเหตุผลว่าทำไมการเลี้ยงปศุสัตว์ในประเทศตะวันตก แม้ว่าจะมีประชากรคงที่ไม่มากก็น้อย แต่ก็ทำให้การผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตอบสนองความต้องการของตนเองได้อย่างเต็มที่ และเปิดโอกาสในการส่งออก

ข้าว. 98 ก.ประชากรสุกรโลกล้านหัว

ข้าว. 98 บีประชากรแกะโลกล้านหัว

แน่นอนว่าความแตกต่างในสภาพธรรมชาติและทักษะด้านแรงงานของประชากรทำให้การเลี้ยงปศุสัตว์ในประเทศที่พัฒนาแล้วมีทิศทางที่แตกต่างกัน

สิ่งนี้เห็นได้ชัดเจนที่สุดในตัวอย่างการเลี้ยงโค การเพาะพันธุ์โคอาจมีความเชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์นม โดยมีส่วนแบ่งของนมในผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เกิน 70% ซึ่งเป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะในพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของยุโรปและเขตทะเลสาบของสหรัฐอเมริกา อาจมีความเชี่ยวชาญด้านนมและเนื้อสัตว์ผสมซึ่งมีพื้นที่จำหน่ายที่กว้างยิ่งขึ้น ความเชี่ยวชาญทั้งสองนี้แตกต่างกัน ระดับสูงความเข้มข้น: ตัวอย่างเช่นผลผลิตนมเฉลี่ยต่อปีในประเทศยุโรปตะวันตกอยู่ที่ 5,000–7,000 กิโลกรัมและในสหรัฐอเมริกา - แม้กระทั่ง 3,500 กิโลกรัม สิ่งนี้ใช้ได้กับขอบเขตที่มากขึ้นกับการเลี้ยงสัตว์ปีกและสุกร ซึ่งมีการกระจุกตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชานเมือง ในสหรัฐอเมริกา การเลี้ยงสัตว์ปีกดำเนินการเกือบทั้งหมด และในยุโรปตะวันตก ดำเนินการเกือบทั้งหมดโดยใช้วิธีการทางอุตสาหกรรม สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งการเลี้ยงไก่เนื้อและการผลิตไข่

แต่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว ยังมีภาคปศุสัตว์เชิงพาณิชย์ที่ดำเนินการอย่างเข้มข้นซึ่งไม่ได้ดำเนินการอย่างเข้มข้น แต่ใช้วิธีการที่กว้างขวาง นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับประเทศที่เชี่ยวชาญด้านการเพาะพันธุ์โคเนื้อ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย แอฟริกาใต้ ซึ่งเลี้ยงโคเนื้อในทุ่งหญ้าธรรมชาติอันกว้างใหญ่และมีความเข้มข้นของแรงงานต่ำมาก การทำฟาร์มลักษณะนี้มักพบในพื้นที่แห้งแล้งเป็นหลักเรียกว่า การเลี้ยงโคในฟาร์มปศุสัตว์ฟาร์มปศุสัตว์ดังกล่าวบางครั้งครอบคลุมพื้นที่นับหมื่นเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม สัตว์เล็กที่เลี้ยงไว้จะถูกส่งไปขุนไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ที่ผลิตธัญพืช การเลี้ยงแกะดำเนินการเกือบทุกที่โดยใช้วิธีการที่หลากหลาย

ในทางตรงกันข้าม ในประเทศกำลังพัฒนา การผลิตปศุสัตว์ส่วนใหญ่มีบทบาทรอง และยิ่งไปกว่านั้น มีความเกี่ยวข้องเพียงเล็กน้อยกับการเกษตร มีการดำเนินการอย่างกว้างขวาง ผลิต (ยกเว้นสวน) ผลผลิตเล็กน้อยที่มีจำหน่ายในท้องตลาด และในโครงสร้างของมัน สถานที่หลักถูกครอบครองโดยวัวพันธุ์ต่ำและวัวร่าง บทบาทสำคัญในประเทศเหล่านี้ยังคงเล่นโดยการเลี้ยงปศุสัตว์เร่ร่อนและกึ่งเร่ร่อนที่กว้างขวางที่สุดโดยมุ่งเน้นไปที่การใช้ทรัพยากรอาหารสัตว์ธรรมชาติที่หายากและปศุสัตว์ประเภทที่ไม่โอ้อวดที่สุด (อูฐ, แกะ, แพะ) อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงแกะอย่างกว้างขวางก็เป็นเรื่องปกติสำหรับประเทศที่พัฒนาแล้วหลายประเทศ เช่น ออสเตรเลีย ในแต่ละพื้นที่ของการเพาะพันธุ์แกะ พื้นที่ที่มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางที่สุดในโลกคือขนแกะเนื้อละเอียด ซึ่งพัฒนาในพื้นที่กึ่งทะเลทรายและที่ราบกว้างใหญ่ (1/4 ของประชากรแกะทั่วโลก) และขนแกะเนื้อละเอียดใน พื้นที่ที่มีความชื้นดีกว่าและมีสภาพอากาศอบอุ่นกว่า (ประมาณ 1/4 ของประชากรโลกด้วย) ประชากรแกะที่เหลือมาจากขนแกะหยาบ เนื้อมัน และการเลี้ยงแกะคารากุล

นอกจากนี้ ในประเทศในเอเชีย แอฟริกา และละตินอเมริกา ยังมีประเทศกลุ่มเล็กๆ ที่ค่อนข้างเล็กซึ่งการเลี้ยงปศุสัตว์กลายเป็นสาขาหลักของความเชี่ยวชาญทางการเกษตร ตัวอย่างของประเทศดังกล่าว ได้แก่ ชาด มอริเตเนีย เอธิโอเปีย บอตสวานา นามิเบียในแอฟริกา อุรุกวัย ปารากวัย อาร์เจนตินาใน อเมริกาใต้,มองโกเลีย,อัฟกานิสถานในเอเชีย ตัวชี้วัดทางดิจิทัล โดยเฉพาะฝนที่เกี่ยวข้องกับประเทศเหล่านี้ บางครั้งอาจกลายเป็นการทำลายสถิติโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ในอุรุกวัย มีวัวโดยเฉลี่ย 3,200 ตัวต่อประชากร 1,000 คน และในบอตสวานา นามิเบีย ปารากวัย และอาร์เจนตินา - 1,700 ตัว อุรุกวัยมีความโดดเด่นในแง่ของจำนวนแกะต่อประชากร 1,000 คน (8,200 คน) เป็นอันดับสองรองจากนิวซีแลนด์ (14,800 คน!) ในมองโกเลียตัวเลขนี้คือ 6200 ในมอริเตเนีย - 2200 ในนามิเบีย - 1800 แต่ในแง่ของจำนวนสุกรต่อ 1,000 คนหลังจากที่เจ้าของสถิติโลก - เดนมาร์ก (2100) เป็นรัฐเกาะเล็ก ๆ ของโอเชียเนีย - ตองกาตูวาลู , ซามัวตะวันตก (1000-1500 )

ข้าว. 99.พื้นที่ผลิตปศุสัตว์หลัก

ในรูปแบบทั่วไปที่สุด โดยแบ่งออกเป็นสองประเภทหลักเท่านั้น การกระจายของการเลี้ยงปศุสัตว์โลกจะแสดงในรูปที่ 99 M. B. Wolf และ Yu. D. Dmitrevsky ในหนังสือเกี่ยวกับเกษตรกรรมโลกระบุพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์สี่ประเภท โดยสามารถแบ่งตามระดับความเข้มข้นของการเลี้ยงปศุสัตว์ได้ดังนี้

ถึง ประเภทแรกซึ่งรวมถึงพื้นที่ที่มีความหนาแน่นสูงทั้งประชากรและปศุสัตว์ (100–200 ตัวขึ้นไปต่อพื้นที่เกษตรกรรม 100 เฮกตาร์) ซึ่งมีผลผลิตปศุสัตว์สูง และมีความเชี่ยวชาญในภาคส่วนย่อยแบบเข้มข้น: การเลี้ยงโคนม การเลี้ยงสุกร การเลี้ยงสัตว์ปีก ในยุโรปต่างประเทศ พื้นที่ประเภทแรกครอบคลุมเดนมาร์ก เนเธอร์แลนด์ สหราชอาณาจักร สวิตเซอร์แลนด์ และประเทศอื่นๆ บางประเทศ อเมริกาเหนือ– ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา การเลี้ยงปศุสัตว์ในพื้นที่ดังกล่าวจะให้ผลผลิตทางการเกษตรเชิงพาณิชย์ประมาณ 60–80%

บริษัท ประเภทที่สองซึ่งรวมถึงพื้นที่ที่มีระดับความเข้มข้นและผลผลิตทางการเกษตรโดยเฉลี่ย ความหนาแน่นเฉลี่ยของปศุสัตว์ (30–60 ตัว) ก็สอดคล้องกันเช่นกัน ตัวอย่างประเภทนี้ ได้แก่ ยุโรปตอนใต้และตะวันออก รัฐทางตอนใต้และตอนกลางของสหรัฐอเมริกา และบางพื้นที่ในละตินอเมริกา

ถึง ประเภทที่สามซึ่งรวมถึงพื้นที่ที่มีความหนาแน่นต่ำทั้งประชากรและปศุสัตว์ (5-10 หัว) โดยมีความโดดเด่นของภาคส่วนย่อยที่มีความเข้มข้นน้อยที่สุดและพื้นที่การเลี้ยงปศุสัตว์ การเลี้ยงปศุสัตว์ที่กว้างขวางบนทุ่งหญ้าธรรมชาติอันกว้างใหญ่ และผลผลิตที่ค่อนข้างต่ำ ตัวอย่างประเภทนี้ ได้แก่ ออสเตรเลียส่วนใหญ่ ปาตาโกเนียในอาร์เจนตินา แองโกลา บางประเทศทางตะวันตกและแอฟริกาเหนือ (มอริเตเนีย ชาด แอลจีเรีย) ตามกฎแล้วการเลี้ยงปศุสัตว์ในนั้นเหนือกว่าการปลูกพืชอย่างรวดเร็วและทำหน้าที่เป็นสาขาหลักของเศรษฐกิจ

ในที่สุดก็ถึง ประเภทที่สี่ซึ่งรวมถึงพื้นที่ที่มีความหนาแน่นของประชากรสูง รวมถึงประชากรในชนบทที่มีความหนาแน่นของปศุสัตว์สูง (60-200 ตัว) แต่มีผลผลิตต่ำ และมีความโดดเด่นของภาคส่วนย่อยที่มีความเข้มข้นต่ำ และพื้นที่ในการเลี้ยงปศุสัตว์ โดยทั่วไปแล้ว การเลี้ยงปศุสัตว์มีบทบาทรองในพื้นที่เหล่านี้และผลิตผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กที่จำหน่ายได้ในท้องตลาด ตัวอย่างประเภทนี้ ได้แก่ อินเดีย ศรีลังกา และประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในประเทศกำลังพัฒนา การทำฟาร์มปศุสัตว์ที่ให้ผลผลิตต่ำหลายกลุ่มมักแยกจากการผลิตพืชผลเชิงพาณิชย์และผู้บริโภคในเชิงภูมิศาสตร์

รัสเซียซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียตมีอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่พัฒนาค่อนข้างมาก ในช่วงกลางทศวรรษ 1980 จำนวนวัวคือ 60 ล้านหัว หมู - ประมาณ 40 ตัว แกะและแพะ - เกือบ 65 ล้านตัว อย่างไรก็ตามในช่วงทศวรรษ 1990 สาเหตุหลักมาจากการขาดอาหาร ปศุสัตว์จึงลดลงหลายครั้ง - ตามลำดับเป็น 28.5 ล้านหัว 17.5 ล้านและ 15.5 ล้านหัวในปี 2541 ผลผลิตการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ค่อนข้างต่ำนั้นบ่งชี้ได้จากข้อเท็จจริงที่ว่านมเฉลี่ยต่อปี ผลผลิตต่อวัวคือ 3,000 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงปศุสัตว์ยังคงเป็นภาคส่วนสำคัญของเศรษฐกิจของประเทศ ในแง่ของปริมาณการผลิต (ในแง่มูลค่า) เกือบจะดีพอๆ กับการผลิตพืชผล พื้นฐานของการเลี้ยงปศุสัตว์ในรัสเซียคือการเพาะพันธุ์โค - โคนมในพื้นที่ทางตอนเหนือและตอนกลางของส่วนยุโรปของประเทศ โคนมและโคเนื้อในดินแดนส่วนใหญ่ และโคเนื้อและโคนมในเขตบริภาษ ในช่วงครึ่งหลังของปี 1990 ได้เริ่มมีมาตรการส่งเสริมการเลี้ยงปศุสัตว์แล้ว แต่การดำเนินการจะต้องใช้เวลาพอสมควร

การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นสาขาหนึ่งของการเกษตรที่เชี่ยวชาญด้านการเพาะพันธุ์สัตว์เลี้ยง วัตถุประสงค์หลักของอุตสาหกรรมคือการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร: เนื้อสัตว์ นม ไข่ ไขมันสัตว์ ฯลฯ การเลี้ยงปศุสัตว์จัดหาวัตถุดิบ (ขนสัตว์ หนังสัตว์) ให้กับอุตสาหกรรมบางประเภท ตอบสนองความต้องการของสังคมในการขนส่งโดยใช้ม้า สัตว์ลาก และการเลี้ยงสัตว์เพื่อการกีฬา สาขาหลักของอุตสาหกรรมปศุสัตว์โลก ได้แก่ การเลี้ยงโค การเลี้ยงสุกร การเลี้ยงแกะ และการเลี้ยงสัตว์ปีก รวมถึงการเลี้ยงม้า การเลี้ยงอูฐ การเลี้ยงกวาง การเลี้ยงไหมและการเลี้ยงผึ้ง

ในประเทศที่พัฒนาแล้ว การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นภาคเกษตรกรรมเชิงพาณิชย์ที่สำคัญที่สุด ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการผลิตพืชผล ธัญพืชมากกว่า 80% ใช้เลี้ยงปศุสัตว์ ในขณะที่ในประเทศกำลังพัฒนาใช้น้อยกว่า 40% การผลิตปศุสัตว์ต่อหัวเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดที่สำคัญของเศรษฐกิจของประเทศ ในประเทศที่พัฒนาแล้ว มีการผลิตนมมากกว่า 115 กิโลกรัมและเนื้อสัตว์มากกว่า 85 กิโลกรัมต่อคน ในประเทศกำลังพัฒนา ตัวเลขเหล่านี้ไม่เกิน 55 และ 36 กก. ที่สุดปศุสัตว์ถูกเลี้ยงไว้ในทุ่งหญ้า การทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์มีทั้งลักษณะผู้บริโภคและเชิงพาณิชย์

ประเทศที่ใหญ่ที่สุดตามจำนวนประชากรโคแสดงอยู่ในตาราง 5.14. ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ประชากรเพิ่มขึ้นในบราซิล จีน ซูดาน อาร์เจนตินา และเม็กซิโก และลดลงเล็กน้อยในอินเดีย สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และรัสเซีย

ตารางที่ 5.14

ประเทศ จำแนกตามจำนวนวัว สุกร แกะ (ล้านหัว)

	ประชากรโค พ.ศ. 2558		ประชากรสุกร พ.ศ. 2558		ประชากรแกะ พ.ศ. 2556
บราซิล				ออสเตรเลีย
				นิวซีแลนด์
		บราซิล
				บริเตนใหญ่
อาร์เจนตินา
ออสเตรเลีย
นิวซีแลนด์

มีพื้นที่เพาะพันธุ์โคนม เนื้อสัตว์ และเนื้อสัตว์-โคนม (หรือเนื้อนม) ซึ่งสัมพันธ์กับการจัดหาอาหารสัตว์ วัว ทิศทางผลิตภัณฑ์นมผสมพันธุ์ในพื้นที่ที่มีแหล่งอาหารอันอุดมสมบูรณ์ (ทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าในที่ราบกว้างใหญ่ป่าที่ราบกว้างใหญ่และเขตป่าไม้) โคเนื้อถูกเลี้ยงโดยใช้อาหารหยาบจากทะเลทรายและที่ราบแห้ง

เอเชียเป็นผู้นำในแง่ของจำนวนปศุสัตว์ โดยมีจำนวนปศุสัตว์ถึงหนึ่งในสามของโลก ประชากรมากกว่า 20% กระจุกตัวอยู่ในละตินอเมริกา ใหญ่ วัวให้การผลิตเนื้อสัตว์มากกว่า 30% ของโลกและนมจำนวนมาก การเพาะพันธุ์โคเนื้อเชิงพาณิชย์ได้รับการพัฒนาในละตินอเมริกา (บราซิล อาร์เจนตินา) ในบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และจีน การเลี้ยงโคนมจำกัดอยู่ในเขตป่าไม้เขตอบอุ่นของตะวันตกและ ของยุโรปตะวันออกและอเมริกาเหนือ

ประเทศที่ใหญ่ที่สุดตามจำนวนประชากรสุกรแสดงอยู่ในตาราง 5.14. จากปศุสัตว์เกือบหนึ่งพันล้านตัวในโลก มากกว่า 50% อยู่ในประเทศจีน และสหรัฐอเมริกามีมากกว่า 6% ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา จีนและบราซิลได้เพิ่มจำนวนสุกรอย่างมีนัยสำคัญ การเลี้ยงสุกรมีลักษณะที่ให้ผลผลิตสูงด้วย เงื่อนไขระยะสั้นการได้รับผลิตภัณฑ์และไม่ต้องการให้อาหารและ สภาพธรรมชาติ. อุตสาหกรรมนี้กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่น รอบเมืองใหญ่ และในประเทศที่มีการผลิตมันฝรั่งและบีทรูทอย่างเข้มข้น

แกะจำนวนมากที่สุดอยู่ในประเทศจีน (ดูตาราง 5.14) การเลี้ยงแกะที่ให้ผลผลิตต่ำนั้นเกิดขึ้นในประเทศกำลังพัฒนา โลกถูกครอบงำด้วยทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ข้ามมนุษย์ที่กว้างขวาง หรือการเพาะพันธุ์แกะเร่ร่อนหรือกึ่งเร่ร่อนที่พัฒนาขึ้นใน พื้นที่ธรรมชาติสเตปป์ ทะเลทราย และกึ่งทะเลทราย รวมถึงในพื้นที่ภูเขา ผลิตภัณฑ์หลักของการเลี้ยงแกะคือขนแกะ มีการเลี้ยงแกะขนละเอียด ขนกึ่งละเอียด ขนกึ่งหยาบ และขนหยาบ ขนแกะเนื้อดีและกึ่งละเอียดให้ขนแกะคุณภาพสูงสำหรับการผลิตผ้าและขนสัตว์ แกะขนละเอียดจะเลี้ยงในพื้นที่ละติจูดพอสมควร สเตปป์ หรือทะเลทราย ประชากรแกะขนกึ่งละเอียดถูกจำกัดอยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและชื้นมากกว่า และมีการพัฒนาเกษตรกรรมแบบเข้มข้น การเพาะพันธุ์แกะขนกึ่งหยาบและขนหยาบพัฒนาขึ้นในทะเลทรายเขตร้อนของประเทศในแอฟริกาและเอเชีย แพะมีการเพาะพันธุ์ส่วนใหญ่ในเอเชียและแอฟริกา จีนและอินเดียมีประชากรแพะมากที่สุด

การเลี้ยงสัตว์ปีกมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง ในประเทศที่พัฒนาทางเศรษฐกิจ การเลี้ยงสัตว์ปีกเป็นสาขาอุตสาหกรรมมากที่สุดของการเลี้ยงปศุสัตว์โดยมีความเชี่ยวชาญแบบทีละขั้นตอน (การผลิตไข่ ตู้ฟัก การเลี้ยงไก่ การแปรรูปเนื้อสัตว์ปีก) ไฮไลท์ ทิศทางเนื้อสัตว์(สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปเป็นหลัก) และการผลิตไข่ (ทุกที่) ประเทศจีนมีประชากรสัตว์ปีกมากที่สุด

ประเทศที่พัฒนาแล้วเป็นผู้นำในการผลิตเนื้อสัตว์ แต่ประเทศกำลังพัฒนากำลังเพิ่มส่วนแบ่งอย่างรวดเร็ว ในการผลิตเนื้อสัตว์ทั่วโลก เนื้อหมูคิดเป็นประมาณ 40% สัตว์ปีกมาเป็นอันดับสอง - 29.3% รองลงมาคือเนื้อวัว - 25.0% เนื้อแกะ - 5% ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา การผลิตเนื้อสัตว์ได้เติบโตอย่างรวดเร็วเป็นพิเศษในจีน โดยสหรัฐอเมริกาและบราซิลครองอันดับที่สองและสาม บราซิลและสหรัฐอเมริกาเป็นผู้ส่งออกเนื้อสัตว์รายใหญ่ที่สุดในโลก สหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำในการบริโภคเนื้อสัตว์ต่อหัว (120.2 กิโลกรัมต่อปีต่อคน) ถัดมาเป็นคูเวตและออสเตรเลีย นิวซีแลนด์และเดนมาร์กสูญเสียความเป็นอันดับหนึ่งไปในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา

นมวัวคิดเป็น 83% ควาย - 13% ของการผลิต 100% ทั่วโลกซึ่งอินเดียเป็นผู้นำโดยผลิตผลิตภัณฑ์นี้ได้มากกว่า 146 ล้านตันในปี 2014 รวมถึงนมควายด้วย ตามมาด้วยสหรัฐอเมริกา จีน บราซิล เยอรมนี รัสเซีย ฝรั่งเศส นิวซีแลนด์ สหราชอาณาจักร และปากีสถาน ใน ปีที่ผ่านมาการผลิตนมเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในอินเดีย จีน และบราซิล นิวซีแลนด์ผลิตนมได้ 4,420 กิโลกรัมต่อหัวในปี 2557 ซึ่งมากกว่าออสเตรเลียถึง 11 เท่า ซึ่งอยู่ในอันดับที่สองของโลกตามตัวบ่งชี้นี้

ผลผลิตนมเฉลี่ยสูงสุดต่อวัวเป็นเรื่องปกติสำหรับอิสราเอล และอยู่ที่ประมาณ 12,000 ลิตร/ปี ซึ่งสูงกว่าในเนเธอร์แลนด์และสหรัฐอเมริกาอย่างมาก ประเทศในยุโรปตะวันตกหลายประเทศมีผลผลิตน้ำนมสูง ในรัสเซียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปริมาณดังกล่าวมีปริมาณต่ำกว่า 7,000 ลิตร/ปี ประเทศกำลังพัฒนามีผลผลิตนมเฉลี่ยค่อนข้างต่ำ นิวซีแลนด์ ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา อาร์เจนตินา และเบลารุสส่งออกนมผง

การผลิต เนยในประเทศที่พัฒนาแล้วได้ลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการเติบโตอย่างรวดเร็วในการผลิตผลิตภัณฑ์นี้ในอินเดียซึ่งครองอันดับหนึ่งของโลก นิวซีแลนด์เป็นผู้นำในการผลิตเนยต่อหัว - มากกว่า 114 กิโลกรัม/ปี การผลิตชีสในโลกกำลังเติบโต 70% ของชีสผลิตในยุโรป (ฝรั่งเศส เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ อิตาลี) และสหรัฐอเมริกา ปริมาณชีสที่เพิ่มขึ้นหลักมาจากภูมิภาคเหล่านี้

ผู้ผลิตขนสัตว์รายใหญ่ที่สุด - ออสเตรเลีย (253,000 ตัน), จีน (158,000 ตัน), นิวซีแลนด์ (134,000 ตัน) - จัดอันดับในปี 2554

มากกว่า 50% ของการผลิตขนสัตว์ทั้งหมดของโลก มีการผลิตขนสัตว์จำนวนมากในแอฟริกาใต้ สหราชอาณาจักร อาร์เจนตินา และอุรุกวัย เกือบ 70% ของการส่งออกขนสัตว์ทั่วโลกมาจากออสเตรเลีย