ติดตั้งเครื่องชงกาแฟราคาเท่าไหร่? ธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟ - ทำกำไรได้แค่ไหน? มีกี่เครื่องที่สะดวกต่อการดำเนินธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ?

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มสมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ประกอบไปด้วยการตื่นเช้า รับประทานอาหารกลางวันในออฟฟิศ เดินทางโดยรถขนส่ง และรออยู่ในห้องโดยสาร เกือบทุกที่ในมหานครกลิ่นหอมอันเย้ายวนจะดึงดูดความสนใจของเรา - นี่คือเครื่องชงกาแฟ ปรากฎว่าคุณไม่เพียงแต่สามารถใช้จ่ายเงินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้จากมันอีกด้วย

สำหรับผู้ที่ต้องการหารายได้

การเป็นผู้ประกอบการสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ดูเหมือนจะทำกำไรได้อย่างไม่น่าเชื่อ และในขณะเดียวกันก็ยากและไม่สามารถเข้าถึงได้ นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป: มีหลายส่วนที่คุณสามารถทำได้ด้วยความเฉลียวฉลาดของคุณเองและ การลงทุนขนาดเล็กโดยได้รับผลกำไรที่มั่นคงและน่าพอใจเป็นการตอบแทน

จำวลีที่ว่า "มีชีวิตอยู่ได้ดี แต่มีชีวิตอยู่ได้ดียิ่งขึ้นไปอีก" เช่นเดียวกันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับธุรกิจ: การสร้างรายได้ที่ดีด้วยการมอบความสะดวกสบายและความพึงพอใจให้กับผู้คน นี่เป็นลักษณะเฉพาะของเครื่องชงกาแฟ - ธุรกิจที่มีบทวิจารณ์ในเชิงบวกมาก

จำหน่าย - ทำกำไรและราคาไม่แพง

รายได้ประเภทนี้ไม่ได้ถูกคิดค้นเมื่อวานนี้: ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ใช้วิธีนี้มานานแล้วในรูปแบบต่างๆ ธุรกิจระยะไกลดังกล่าวเรียกว่าคำว่า "จำหน่าย" ที่ทันสมัย ​​- จากภาษาอังกฤษ "เพื่อการค้าผ่านเครื่องจักร"

ธุรกิจนี้(เครื่องชงกาแฟ)ค่อนข้างประสบความสำเร็จ รีวิวระบุว่าอุปกรณ์จะจ่ายเองอย่างรวดเร็ว หลายคนชอบกาแฟ ค่าใช้จ่ายทางธุรกิจค่อนข้างน้อย และด้วยการตลาดที่เหมาะสม ก็สามารถสร้างรายได้ได้ รายได้ดี.

ธุรกิจสมัยใหม่ - เครื่องชงกาแฟ

ความคิดเห็นระบุว่าแม้แต่ผู้ประกอบการที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเริ่มต้นธุรกิจการค้าของตนเองโดยใช้อุปกรณ์พิเศษได้ และตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับนักธุรกิจที่มีประสบการณ์ซึ่งต้องการพัฒนาสายงานอื่น สิ่งสำคัญคือต้องคิดให้ถี่ถ้วนและคำนวณการกระทำของคุณอย่างถูกต้อง - จากนั้นผลกำไรจะเกิดขึ้นอีกไม่นาน ประเด็นสำคัญหลายประการในเรื่องนี้:

• เครื่องจะต้องอยู่ในสถานที่ที่มีผู้คนหนาแน่นและเข้าเยี่ยมชมบ่อย เช่น สถานีขนส่ง, สนามบิน, คลินิก, ร้านเสริมสวย, หน่วยงานราชการ, มหาวิทยาลัย, ศูนย์การค้า - มีหลายทางเลือก;
• มากขึ้นอยู่กับค่าเช่าที่เจ้าของสถานที่ขอ: จริงๆแล้วมันมีขนาดเล็กเพราะ 1 ตร.ม. ก็เพียงพอสำหรับอุปกรณ์ ตารางเมตร (แต่หากมีตัวเลือกในการตกลงเปอร์เซ็นต์ยอดขาย ตัวเลือกนี้จะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้น)
• ไม่หวงคุณภาพของเครื่องดื่ม: ราคาควรสมเหตุสมผลและคุณภาพควรสูงเพื่อให้ลูกค้ามีความสุขในการใช้บริการของเครื่อง
• ไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงานสำนักงานอื่นนอกจากช่างบริการและยังทำให้ ธุรกิจที่ทำกำไรบน เครื่องชงกาแฟ;
• ผลตอบรับจากผู้ประกอบการระบุว่าจำนวนเครื่องจักรเริ่มต้นควรมีอย่างน้อย 5 เครื่อง ซึ่งในกรณีนี้จะมองเห็นกำไรได้ชัดเจน

จำเป็นต้องจดทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลหรือไม่?

ควรเข้าใจว่าเครื่องชงกาแฟเป็นธุรกิจ ความคิดเห็นจากผู้มีประสบการณ์ในเรื่องนี้เป็นพยานถึงการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการ การจัดหาไฟฟ้า การจัดหาน้ำ การเช่าสถานที่ การชำระภาษี - เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ขอแนะนำให้ได้รับอนุญาตจากทางการ

ในสภาวะปัจจุบันการได้รับสถานะผู้ประกอบการไม่ใช่เรื่องยาก: คุณสามารถติดต่อสำนักงานสรรพากรเขตโดยตรงหรือคนกลางที่จะดูแลการจดทะเบียนได้ เมื่อลงทะเบียนแล้วก็สามารถทำงานได้อย่างสงบสุข รีวิวแนะนำการดำเนินธุรกิจ (เครื่องชงกาแฟ) อย่างไร? ฉันจำเป็นต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลหรือไม่? คำตอบนั้นชัดเจน - ใช่

ไม่มีกิจกรรมให้ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเพิ่มเติมแต่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์ โดยปกติแล้วจะรวมอยู่ในอุปกรณ์ที่ซื้อดังนั้นการรับอุปกรณ์จะไม่สร้างปัญหามากนัก

ต้องใช้ "ส่วนผสม" อะไรอีกบ้างในการเริ่มต้น?

เครื่องชงกาแฟที่ธุรกิจต้องการการลงทุนด้านวัสดุประเภทใด? ความคิดเห็นของเจ้าของร้านแนะนำให้ซื้อส่วนผสมจากบริษัทเฉพาะทางที่จัดหาธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติเท่านั้น ทำไมสิ่งนี้ถึงสำคัญ?

กาแฟและส่วนประกอบอื่น ๆ ของเครื่องดื่มที่สามารถซื้อได้ในตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัตินั้นจัดทำขึ้นด้วยวิธีพิเศษและกำจัดการเกาะติดและการจับเป็นก้อนโดยสิ้นเชิง อีกทั้งวัตถุดิบไม่ดูดซับกลิ่นแปลกปลอม ละลายง่าย และดี ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ในการ "เติมเชื้อเพลิง" อุปกรณ์คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กาแฟ;
• นมผงหรือครีม
• โกโก้หรือช็อคโกแลตร้อน (ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่อง)
• น้ำตาล;
• น้ำแร่;
• ถ้วยที่ใช้แล้วทิ้ง;
• คนกวน

หากในตอนแรกไม่สามารถจ้างพนักงานมาให้บริการอุปกรณ์ได้ คุณควรรวมค่าใช้จ่ายในการซื้อผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับอุปกรณ์ทำความสะอาดที่จะต้องนำเข้าบริการด้วย การนำเสนอด้วยความพยายามของคุณเอง

การคำนวณทางธุรกิจโดยย่อ

จะเริ่มตรงไหน? เราจำเป็นต้องจัดทำแผนสำหรับ(เครื่องชงกาแฟ) บทวิจารณ์ระบุว่าการเริ่มต้นธุรกิจนี้ด้วยการเป็นหุ้นส่วนจะเป็นประโยชน์ เพื่อให้ได้กำไรที่เหมาะสมมากที่สุด ระยะสั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อเครื่องชงกาแฟห้าเครื่องและสำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีบางอย่าง ทุนเริ่มต้น- จากขั้นต่ำนี้ เราได้รับการคำนวณต่อไปนี้:

• ซื้อ 5 เครื่อง - โดยเฉลี่ย 90,000 รูเบิล สำหรับหนึ่งหน่วย รวม - 450,000 รูเบิล;
• ซื้อส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งเดือน - 18,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายรายเดือน:

• เช่า - จาก 1,000 rub ต่อหน่วยรวม 5,000 rub.;
• ชำระค่าไฟฟ้า - จาก 10,000 รูเบิล สำหรับอุปกรณ์ทั้งหมด
• การบำรุงรักษาอุปกรณ์ - จาก 1,000 รูเบิลต่อหนึ่ง รวม - 5,000 ถู ต่อเดือน

จากการคำนวณแม้แต่ผู้ที่สงสัยว่าเครื่องชงกาแฟก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเข้าใจ

รีวิว ร้านกาแฟหยอดเหรียญใช้เวลานานเท่าไหร่ถึงจะจ่ายเอง?

ขึ้นอยู่กับต้นทุนของอุปกรณ์และส่วนประกอบ ขนาดของค่าเช่า และประการแรก ขึ้นอยู่กับจำนวนเครื่องดื่มอะโรมาติกที่เตรียมไว้ต่อวัน

ค่าเฉลี่ยมีประมาณดังนี้:

• ราคาหนึ่งแก้วประมาณ 10 รูเบิล
• ราคาของส่วนที่เสร็จแล้วคือประมาณ 30 รูเบิล

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสามารถได้รับผลกำไรที่เหมาะสมหากเครื่องผลิตได้ตั้งแต่ 30 ถึง 50 ถ้วยต่อวันนั่นคือต้องรองรับปริมาณการใช้ข้อมูลสูงในตำแหน่งของเครื่องชงกาแฟ คุณภาพดีเพื่อให้ลูกค้าพยายามดื่มกาแฟส่วนถัดไปจากเครื่องนี้โดยเฉพาะ

ด้วยตัวบ่งชี้ดังกล่าวและการปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการดำเนินธุรกิจที่ดี (สภาพการทำงานของอุปกรณ์ น้ำและส่วนประกอบคุณภาพสูง การผสมผสานที่ดีของราคาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์) การลงทุนในธุรกิจนี้จะชำระคืนภายใน 9 เดือนถึงหนึ่งปี .

ผู้ประกอบการที่มีความสามารถบางคนจัดการสิ่งต่าง ๆ ในลักษณะที่ทำให้ธุรกิจเริ่มทำกำไรได้ภายใน 7 เดือน! ในกรณีนี้เขาเล่นในมือของพวกเขาและ ปัจจัยตามฤดูกาลเพราะในช่วงอากาศหนาวผู้คนจะนิยมซื้อกาแฟร้อนมากกว่า

ทำไมเครื่องชงกาแฟถึงทำงานเสียเปรียบ?

เช่นเดียวกับทุกธุรกิจ การจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติย่อมมีความเสี่ยงในตัวเอง ซึ่งได้รับการยืนยันจากบทวิจารณ์บางส่วนจากผู้ประกอบการ

เมื่อภรรยาของฉันและฉันเปิดร้านขายของที่มีประโยชน์สำหรับบ้าน - "Style of Taste" ในใจกลางเมืองเคียฟและสร้างผลงานขึ้นมา (ฉันบอกว่าการทดลองทางธุรกิจนี้ดำเนินการทางออนไลน์อย่างไรคุณสามารถอ่านได้โดยเริ่มจากบทความนี้ ) ผมมีไอเดียที่จะเปิดธุรกิจขายกาแฟแบบคู่ขนาน

นั่นคือซื้อเครื่องชงกาแฟสักสองสามเครื่องวางไว้ในสถานที่และสถาบันที่มีผู้เยี่ยมชมสูง (สถานีรถไฟ สนามบิน ธนาคาร มหาวิทยาลัย โรงพยาบาล ฯลฯ ) ทั่วเมืองแล้วรวย! ท้ายที่สุดการขายกาแฟก็เหมือนกัน ธุรกิจที่ทำกำไร!

ตอนนี้มีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่ขายกาแฟในเคียฟ (เช่น นักการเมืองและผู้ประกอบการ Gennady Balashov ก็เริ่มขายกาแฟ)

มีเครื่องชงกาแฟเกือบทุกขั้นตอนและคนหนุ่มสาวจะเตรียมกาแฟให้กับคุณด้วยค่าธรรมเนียมที่เหมาะสม 15-25 ฮรีฟเนีย สิ่งที่น่าสังเกตคือรายได้เฉลี่ยของเครื่องดังกล่าวหนึ่งเครื่องมาจาก 1,000 ฮรีฟเนียต่อวัน

นั่นคือถ้าคุณมีรถยนต์ 10 คัน คุณจะทำกำไรได้อย่างน้อย 10,000 ฮรีฟเนียต่อวัน ก็ไม่เลวเลยใช่ไหมล่ะ! ในเวลาเดียวกันแน่นอนคุณต้องจ่ายเงินเดือนให้กับบาริสต้ารุ่นเยาว์จากเงินจำนวนนี้ (จาก 110 Hryvnia ต่อวัน) ใช้เวลาและน้ำมันเพื่อไปที่บางพื้นที่ของเมืองหลวง

จะเป็นอย่างไรถ้าคุณติดตั้งเครื่องชงกาแฟหยอดเหรียญ?! ไม่มีใครต้องจ่ายเงินเดือน เป็นระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ รู้แค่เติมน้ำ นม และกาแฟ! มันควรจะประหยัดและทำกำไรมากกว่านี้มาก!

ยิ่งไปกว่านั้น แตกต่างจากการซื้อขายจากเครื่องชงกาแฟ (ซึ่งผิดกฎหมายในประเทศของเรา) ธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัตินั้นถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

คุณลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการเอกชน (ฉันได้บอกคุณไปแล้วว่าจะทำเช่นนี้ในยูเครนในปี 2559) ทำสัญญาเช่าอย่างเป็นทางการสำหรับพื้นที่ (ปกติ 2-3 เมตร) กับสถาบันที่คุณต้องการติดตั้งเครื่องชงกาแฟและมันก็เป็น เสร็จแล้ว!

เมื่อฉันต้องการจัดระเบียบธุรกิจนี้ ฉันคำนวณว่าเครื่องชงกาแฟจะนำกำไรมาให้เราได้มากเพียงใด (ตามทฤษฎีแล้ว มันกลายเป็นจำนวนเงินที่ดี) และฉันได้ยินเสียงธนบัตรที่กรอบแกรบอยู่ในกระเป๋าเงินของฉันแล้ว

แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งฉันก็ล้มเลิกความคิดนี้

มีหลายปัจจัยที่มีบทบาทที่นี่

1. กาแฟจากตู้หยอดเหรียญมันห่วยจริงๆ!

ใช่ครับ มีคนซื้อ ใช่ ผู้คนสร้างรายได้จากสิ่งนี้ แต่คุณภาพของกาแฟแย่มาก! และกฎข้อแรกของธุรกิจคือ: “อย่าขายเรื่องไร้สาระให้กับลูกค้า!”

แม้แต่ใน Snails และเครื่องชงกาแฟอื่นๆ เดียวกัน แต่กาแฟก็มีรสชาติดียิ่งขึ้น

2. สัญชาตญาณ

ฉันเข้าใจว่าแนวคิดทางธุรกิจนี้สามารถนำมาซึ่งโรคริดสีดวงทวารได้มากเพียงใดและหลีกเลี่ยงโดยไม่รู้ตัว

บังเอิญเจอเพื่อนบ้านในร้านแห่งหนึ่ง ตอนเป็นเด็ก เขากับฉันเล่นฟุตบอลด้วยกันที่สนาม และปรากฎว่าเขาเป็นเจ้าของเครื่องชงกาแฟแบบหยอดเหรียญหลายเครื่องในเคียฟ

และฉันก็เจอเขาทันทีที่เขามาถึงร้านเพื่อเติมเครื่อง (น้ำดื่ม นม กาแฟ)

เราต้องพูดคุยกัน และฉันก็ถามคำถามว่า เครื่องชงกาแฟเหล่านี้ทำกำไรให้คุณได้เดือนละเท่าไร? เขายอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าเครื่องชงกาแฟแบบหยอดเหรียญหลาย (2-3) เครื่องสามารถสร้างกำไรสุทธิได้ประมาณ 5,000 ฮรีฟเนียต่อเดือน

จำนวนนี้ดูเหมือนไม่สำคัญสำหรับฉันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าการซื้อเครื่องใหม่หนึ่งเครื่องจะมีราคาประมาณ 1,500 เหรียญสหรัฐ มันง่ายกว่ามากสำหรับฉันที่จะฝากเงินจำนวนนั้นเข้าธนาคารและไม่ต้องกังวลอะไรเลย

แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่ทำให้ฉันสับสนมากที่สุด (ยิ่งคุณมีเครื่องจักรมากเท่าไหร่ คุณก็จะได้รับกำไรจากเครื่องจักรมากขึ้นเท่านั้น) ฉันรู้สึกเขินอายเมื่อได้ตระหนักถึงความจริงอันน่าเศร้าที่ว่าการดูแลเครื่องชงกาแฟนั้นใช้เวลาไม่มากแต่ใช้เวลามากอีกด้วย! เป็นมากกว่าเครื่องจักรที่มีผลิตภัณฑ์อื่นๆ (มันฝรั่งทอด ช็อคโกแลต ขนม ฯลฯ)

ในเครื่องชงกาแฟ ไม่เพียงแต่คุณจะต้องเติมน้ำ นม น้ำตาล และกาแฟเท่านั้น นอกจากนี้ เครื่องจักรมักจะทำงานล้มเหลวด้วยตัวเอง (เกิดการอุดตัน ค้าง ฯลฯ) และปัญหาสุดท้ายต้องรีบแก้ไขเพราะถ้าเครื่องไม่ทำงานก็ขาดทุน

คงจะดีถ้ามีคนพิเศษคอยดูแลเรื่องทั้งหมดนี้ แต่เขาก็จะไม่ทำงานฟรีเช่นกัน! และถ้าเขาทำงานเพื่อรับเงินเดือน กำไรของคุณก็จะน้อยกว่าที่คุณคาดหวังไว้มาก!

ฉันเริ่มศึกษาประเด็นนี้เพิ่มเติม และยิ่งฉันศึกษามากเท่าไหร่ ฉันก็ยิ่งไม่ชอบแนวคิดเรื่องเครื่องชงกาแฟน้อยลงเท่านั้น

ในเรื่องนี้ประสบการณ์ชีวิตที่อธิบายโดยผู้ประกอบการ Dmitry Shakhov ในหนังสือ "ฉันและธุรกิจของฉัน" เป็นสิ่งที่บ่งบอกถึงได้มาก

ครั้งหนึ่งมิทรีเริ่มธุรกิจจำหน่ายกาแฟกับหุ้นส่วนของเขา แต่น่าเสียดายที่ฉันทำเสร็จเร็วพอๆ กัน ด้วยความสูญเสีย.

“เมื่อปลายปี พ.ศ. 2549 มีเหตุการณ์อื่นเกิดขึ้นซึ่งไม่ได้ส่งผลต่อการพัฒนาชีวิตและธุรกิจของฉันมากนัก แต่ทำให้ฉันได้รับประสบการณ์ที่น่าสนใจมากมาย

ย้อนกลับไปเมื่อกลางปีเริ่มสนใจขายกาแฟที่เพิ่งปรากฏในเมือง จากบทวิจารณ์และบทความโฆษณา ทุกอย่างดูมีแนวโน้มดีอย่างยิ่ง

กาแฟหนึ่งแก้วมีราคา 2.5-4 รูเบิลขึ้นอยู่กับสูตร แต่ขายในราคา 7-20 รูเบิลและไม่ต้องการการแทรกแซงจากมนุษย์ แม้แต่การคำนวณทางคณิตศาสตร์แบบดั้งเดิมบนกระดาษก็แสดงให้เห็นว่านี่เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างมากในแง่ของกำไร

ความจริงที่ว่ามีการให้ความสนใจบริการน้อยมาก เครื่องชงกาแฟ- ไม่ได้รบกวนฉัน ท้ายที่สุด สิ่งนี้จะเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยสมบูรณ์ และคุณจะต้องมาทุกๆ สองหรือสามวันเพื่อเติมน้ำและนำเครื่องบันทึกเงินสดออก!

ตอนนั้นฉันไร้เดียงสาแค่ไหน

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าฉันกำลังมองหาการลงทุนและเสนอแนวคิดนี้ให้ Roman ฟัง และเขาได้เชิญเพื่อนร่วมชั้นของเขา Gennady ซึ่งมีบริการรถเช่าอยู่แล้ว มาทำให้บริษัทของเราเจือจางลง

ภาพสะท้อนมีอายุสั้น: ไม่มีใครมีเงินฟรี แต่แนวคิดนี้ดูสมเหตุสมผลและมีแนวโน้มสำหรับทั้งสามคน ดูเหมือนว่าเราเพียงแค่ต้องเริ่มต้น และจากนั้นเราก็สามารถเพิ่มจำนวนอุปกรณ์ให้เหลือน้อยที่สุดในแผนธุรกิจได้อย่างง่ายดาย

เขาสันนิษฐานว่าบริษัทจะมีอุปกรณ์สิบเครื่อง แต่เราหาเงินได้เพียงสองเครื่องเท่านั้น สำหรับอุปกรณ์สองเครื่องแรก Gena ได้กู้เงินให้กับตัวเอง เราซื้ออุปกรณ์ชิ้นที่สามในเวลาต่อมาด้วยเงินของโรมัน

และนั่นคือจุดที่การลงทุนสิ้นสุดลง ฉันพบซัพพลายเออร์ด้วยตัวเอง เราต้องการอุปกรณ์ที่ทำลายไม่ได้ซึ่งมีการป้องกันการก่อกวนอันทรงพลัง และนี่คือความผิดพลาดครั้งที่สอง ประการแรกคือการเริ่มต้นธุรกิจนี้ด้วยอุปกรณ์เพียงสองเครื่อง

ตัวเลือกนี้ตกอยู่กับรุ่นที่มีตู้โลหะ เนื่องจากหนักเกินกว่าจะยกได้ โดยหนักเกือบ 200 กก. แม้แต่รถตักสี่คันก็สามารถยกพวกเขาขึ้นไปที่ชั้นสองหรือสามได้อย่างยากลำบาก

ข้อผิดพลาดต่อไปคือความง่ายในการหาสถานที่เช่า ฉันพบสองจุดในโรงงานประกอบ เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ลูกค้าของฉัน มันไม่ได้ทำให้เราเสียเงินเลย แต่การเดินทางเพื่อเติมเชื้อเพลิงทุกครั้งกลับกลายเป็นภารกิจที่แท้จริง: เจ้าหน้าที่ที่เปลี่ยนตลอดเวลาจะควบคุมตัวผู้ที่กำลังจะเติมเชื้อเพลิงเพื่อตรวจสอบอยู่เป็นประจำ และจุดที่ทำกำไรได้มากที่สุดของเราคือ 20 กิโลเมตรจากตัวเมือง

จุดที่สามคือสถาบัน ซึ่งโรงอาหารภายในแข่งขันกับอุปกรณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และค่าเช่าก็กินกำไรทั้งหมด

ตั้งแต่เริ่มแรก เป็นการยากที่จะตัดสินใจว่าใครจะเป็นผู้รับผิดชอบในการเติมเชื้อเพลิงและซ่อมแซมอุปกรณ์ แม้ว่าฉันจะรับผิดชอบอย่างเต็มที่ในการซื้อและจัดส่ง แต่ฉันก็ไม่สามารถเติมน้ำมันได้เพราะฉันไม่มีม้า

โรมันกีดกันการมีส่วนร่วมในกระบวนการทำงานของเขาทันที Gena ก็ไม่สามารถทำเช่นนี้ได้เสมอไป ดังนั้นฉันจึงต้องจ้างใครสักคน - นี่กินอีกส่วนหนึ่งของรายได้ที่น้อยอยู่แล้วของฉัน

เป็นเรื่องที่ไม่คาดคิดเช่นกันว่าอุปกรณ์ที่ใช้งานไม่ดีจะอุดตันอย่างรวดเร็ว - ไม่มีการไหลคงที่ น้ำร้อนและสิ่งที่ใช้บ่อยก็ล้มเหลวเนื่องจากการสึกหรอของส่วนประกอบแต่ละชิ้น

ตลอดเวลาที่ฉันทำงานกับตู้หยอดเหรียญ มีเพียงไม่กี่เดือนเท่านั้นที่ดำเนินไปโดยไม่มีความล้มเหลว เนื่องจากฉันเป็นคนเดียวที่ได้รับการฝึกอบรมในการซ่อมอุปกรณ์ เราจึงไปกับเรือบรรทุกน้ำมันและปรับแต่งด้านในของอุปกรณ์จนสุดขมขื่น บางครั้งใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงทันที

การทำงานปกติของอุปกรณ์แต่ละชิ้นมีความจำเป็นอย่างยิ่ง: หนึ่งวันของการหยุดทำงานอาจทำให้เสียกำไร 2-3 พันรูเบิลในการสูญเสียกำไร และอุปกรณ์เหล่านั้นสามารถหยุดทุกสิ่งได้อย่างแท้จริง

ตัวอย่างเช่น ตัวรับธนบัตรอุดตัน: หากตัวรับเหรียญมีช่องทางสำหรับทิ้งเหรียญส่วนเกิน ผู้รับธนบัตรจะรับกระดาษได้เพียงสองหรือสามร้อยแผ่นเท่านั้น

หรือน้ำหมดเราก็ซื้อกระป๋องขนาด 50 ลิตรใบใหญ่มา หรือกาแฟหมด หรือน้ำตาล หรือช่องทางสำหรับเทลงในถ้วยติดอยู่กับส่วนผสมและกาแฟหกหกในเครื่อง

หรือมีปัญหากับส่วนซอฟต์แวร์ของอุปกรณ์ หรือสายยางต่อสายยางขาด หรือปัญหาเกี่ยวกับกลไกของโรเตอร์ภายในคิวเวทท์กับผลิตภัณฑ์ - น้ำตาลหรือครีม

คงจะดีถ้าผู้ใช้โทรหาเรา แต่บ่อยครั้งที่เราพบปัญหาเกี่ยวกับเครื่องจักรหลังจากนั้น เมื่อเจ้าหน้าที่ปั๊มน้ำมันของเราไปถึงที่นั่นและพบว่าเครื่องรับบิลเกือบจะว่างเปล่า

พบปัญหาอีกประการหนึ่ง: เครื่องชงกาแฟบดพิเศษอย่างเหมาะสมเท่านั้น ซึ่งต้องสั่งซื้อจากซัพพลายเออร์เครื่องจักร ราคาก็สมเหตุสมผลแต่การจัดส่งต้องรอนานกว่าสองสัปดาห์ เลยต้องหัดวางแผนการบริโภคอาหารล่วงหน้าหลายเดือน โดยสั่งล่วงหน้า 2-3 เดือนทันที

นอกจากนี้ยังมีปัญหาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ จำนวนมากอีกด้วย ในตอนแรกเสียงกริ่งของเหรียญก็น่าขบขัน แต่เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้ก็กลายเป็นปัญหา ไม่มีที่ไหนที่จะใช้เงินทอนจำนวนนี้ มันยากที่จะนำไปที่ธนาคาร และมันยากที่จะเก็บไว้ที่บ้าน ฉันยังมีเหรียญเล็ก ๆ ประมาณห้าพันรูเบิลซึ่งบางเหรียญติดกันภายใต้อิทธิพลของแรงกดดันและความชื้น

ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจใด ๆ ก็เป็นเหมือน เกมที่สนุกจนต้องเริ่มนับเงิน การลงทุนของนักลงทุนเป็นเรื่องง่าย: คุณสละสิทธิ์ใด ๆ ให้กับพวกเขาทันที ยกเว้นการใช้จ่ายในการพัฒนา แต่เมื่อเงินเริ่มต้นหมดก็ต้องคิดว่าจะทำอย่างไรต่อไป

หน่วยแรกของเรามาถึงในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 และเปิดดำเนินการในเดือนมีนาคม เมื่อต้นฤดูร้อนเราได้รับและติดตั้งอุปกรณ์ตัวที่สาม อย่างมาก ครั้งที่ดีขึ้นจัดการเพื่อคุ้มทุน เวลาที่เหลือ การจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติใช้เวลาและค่าใช้จ่ายส่วนตัวเท่านั้น

ไม่มีการพูดถึงผลตอบแทนจากการลงทุน ประการแรก โรมันออกจากธุรกิจไป จากนั้นเกน่ากับฉันก็ตัดสินใจปิดธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงปี 2550 มีอุปกรณ์เพียงสองในสามเครื่องเท่านั้นที่ทำงานให้เรา และอีกเครื่องหนึ่งแทบไม่ได้ทำอะไรเลย และอีกเครื่องหนึ่งก็ตกอยู่ในอันตรายที่จะถูกหยุด เนื่องจากโรงงานประกอบกำลังปิดตัวลง และดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาสถานที่แห่งที่สองที่ทำกำไรได้เท่าเทียมกัน .

และพูดตามตรงว่าฉันเหนื่อยและ Gena ต้องการคืนสิ่งที่เขาใช้ไปอย่างน้อยก็คืน

น่าแปลกที่ฉันโชคดีที่ได้ขายอุปกรณ์ดังกล่าวให้กับลูกค้าของฉัน โดยพวกเขาวางแผนที่จะจัดหาอาหารให้แขกที่มาเยี่ยมเยียน ส่วนลดหลังการเจรจาคือ 50% ของต้นทุนเริ่มแรกของอุปกรณ์ แต่อย่างไรก็ตาม เราก็ตกลงกันไว้ จำนวนเงินที่ได้รับนั้นมอบให้กับ Gennady ทั้งหมดเพื่อชำระเงินกู้ของเขา และความสูญเสียมีมูลค่าประมาณ 9,000 ดอลลาร์สำหรับเราสองคน

เมื่อวิเคราะห์ผลลัพธ์ของกิจกรรมจำหน่ายของเราในภายหลัง ฉันพบว่าข้อผิดพลาดทั้งหมดที่เกิดขึ้นนั้นเกิดขึ้น เนื่องจากทุกคนต่างก็มีงานและธุรกิจที่ทำกำไรเป็นของตัวเองอยู่แล้ว เขาจึงมองว่าเป็นเพียงโอกาสเท่านั้น การลงทุนแบบพาสซีฟเมืองหลวง. แทนที่จะทำงานหนักและมองหาโอกาส เราปล่อยให้ทุกอย่างดำเนินไป

เราละทิ้งรูปแบบธุรกิจที่ถูกต้องและผ่านการพิสูจน์แล้ว โดยหวังว่าจะระดมทุนเพิ่มเติมได้อย่างรวดเร็ว เราไม่ได้พยายามคำนวณธุรกิจตามจำนวนอุปกรณ์และพนักงานขั้นต่ำ ต่อหน้าต่อตาฉันมีเพียงแบบจำลองในอุดมคติที่มีการจ้างงานส่วนตัว

มันเป็นความล้มเหลวโดยสิ้นเชิงและความพ่ายแพ้ในทุกด้าน มันไม่ได้สร้างความเสียหายร้ายแรงให้กับเราคนใดคนหนึ่ง แต่มันทำหน้าที่เป็นหมัดที่ดีที่จมูก ซึ่งบอกเป็นนัยว่าคุณควรยึดติดกับสิ่งที่คุณเก่งและเก่ง เต็มกำลัง- เรายังมีโอกาสที่จะทะเลาะกันครั้งใหญ่ แต่ทัศนคติที่ไม่สำคัญของเราต่อการจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติก็ช่วยได้

ในท้ายที่สุด ทุกคนก็ยอมแพ้ต่อเขามากจนการตายของเขาสร้างความกังวลให้กับองค์กรกำกับดูแลมากกว่าพวกเรา เรื่องราวของการปิดกิจการตู้หยอดเหรียญครั้งสุดท้ายจบลงยาวนานเกือบห้าปี เราไม่สามารถปิดอย่างเป็นทางการได้

ในท้ายที่สุด หุ้นส่วนทั้งสองของฉันก็ขายหุ้นของตนให้กับบริษัทอย่างเป็นทางการ และฉันยังคงเป็นกรรมการที่ได้รับการเสนอชื่อโดยไม่มีเงินเดือน นักบัญชีของฉันผ่านไปอีกสี่ปี ไม่มีรายงานจนในที่สุดได้รับแจ้งการลบออกจากทะเบียนองค์กรก็มาถึง

ในขณะที่ทำงานกับเครื่องชงกาแฟ ฉันได้เรียนรู้สิ่งหนึ่งที่มีประโยชน์: ในแง่ของระดับการเตรียมกาแฟ ตู้จำหน่ายสินค้าที่ดีนั้นไม่ด้อยไปกว่าเครื่องชงกาแฟเลย

ฉันดื่มกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ได้มาจากกาแฟหลายสิบลิตร เช่น คาปูชิโน่ แฟรปปูชิโน่ คาเฟ่โอเล และอื่นๆ มีหลายวันที่ฉันมองกาแฟแก้วอื่นไม่ได้เลย

แต่วันนี้ฉันโยนเหรียญเข้าไปในตู้ขายของคนอื่นอย่างใจเย็นและมั่นใจ โดยตระหนักว่าความแตกต่างนั้นอยู่ที่ประเภทของกาแฟเท่านั้น

ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง ผู้ประกอบการไม่มี ปุ่มวิเศษเพียงคลิกเพียงครั้งเดียวคุณก็จะกลายเป็นเศรษฐีทันทีและตลอดไป ผู้ประกอบการทุกคนทำผิดพลาด ทุกคนมีขึ้นมีลง เมื่อผมและภรรยาเปิดร้าน Style of Taste อย่างเต็มรูปแบบ เราก็ทำผิดพลาดเช่นกัน

ไม่มีใครรอดพ้นจากสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง และประสบการณ์ก็ไม่สามารถได้รับด้วยวิธีอื่นใด เว้นแต่ว่าคุณมีโอกาสทำความคุ้นเคยกับประสบการณ์ของผู้อื่นเป็นอย่างน้อย

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ดำเนินชีวิตเพียงเพื่อธุรกิจเพียงอย่างเดียว สิ่งสำคัญคือต้องสร้างเพื่อว่าหากหนึ่งในนั้นปิดชั่วคราว ที่เหลือก็สามารถช่วยให้คุณลอยไปได้

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าสิ้นหวังหากมีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับคุณ และอย่าละทิ้งสิ่งที่คุณเริ่มต้นไว้ครึ่งทาง ลุกขึ้นมาถ้าคุณล้มลง และก้าวไปสู่เป้าหมายอย่างมั่นใจ!

ผมขอสรุป

หากคุณสนใจที่จะเริ่มธุรกิจจำหน่ายกาแฟเป็นของตัวเอง ลองชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสียพร้อมตอบคำถามต่อไปนี้ให้ตัวเองอย่างตรงไปตรงมา:

1. คุณพร้อมที่จะขายกาแฟรสจืดให้กับลูกค้าของคุณแล้วหรือยัง?

2. คุณพร้อมที่จะลงทุนเพื่อซื้อเครื่องชงกาแฟมากกว่าห้าถึงสิบเครื่องแล้วหรือยัง? (ราคาออก 7,500 - 15,000 ดอลลาร์สหรัฐ)

ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องสล็อตหนึ่งหรือสามเครื่องจะทำให้คุณไม่ได้อะไรนอกจากความผิดหวัง นอกจากนี้ หากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น คุณสามารถขายเครื่องจักรเหล่านี้ได้ในราคาที่ต่ำกว่าราคาที่คุณซื้อมา

3.ใครจะรับผิดชอบในการเติมเครื่องชงกาแฟ? จะต้องเติมน้ำ นม ครีม เพิ่มกาแฟและน้ำตาล

4. ใครจะเป็นผู้บำรุงรักษาเครื่องจักรให้อยู่ในสภาพการทำงาน? เครื่องจักรมักจะทำงานล้มเหลว (โดยเฉพาะหากใช้งาน) และไม่เหมาะสม การสนับสนุนด้านเทคนิคไม่มีทางที่คุณสามารถทำได้

5. คุณพร้อมหรือยังที่นอกจากค่าเช่าแล้ว คุณจะต้องจ่ายค่ารักษาความปลอดภัยเครื่องจักรของคุณด้วย? ท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาไม่ได้รับการประกันจากคนป่าเถื่อนและหัวขโมย

6. คุณพร้อมที่จะดำเนินธุรกิจนี้แล้วหรือยัง? ทุกๆวัน. ท้ายที่สุดแล้ว หากดวงตาของคุณไม่เปล่งประกาย หากคุณไม่ได้ทำงานผลิตผลทุกวัน ก็เป็นเรื่องยากมากที่จะประสบความสำเร็จ โดยวิธีนี้ใช้ได้กับทุกธุรกิจ

7. ลองคิดดูสิ จำเป็นมั้ย?! คุณมีความกระตือรือร้นเพียงพอหรือไม่? คุณสามารถแก้ปัญหาหลายอย่างในเวลาเดียวกันได้หรือไม่? ท้ายที่สุดคุณจะต้องเดินไปรอบ ๆ เมืองเหมือนไม้กวาดไฟฟ้า เจรจากับซัพพลายเออร์กาแฟ เจ้าของบ้าน ฯลฯ ? ใช้ความพยายามและเวลามากมายจนบางทีคุณอาจจบลงด้วยความผิดหวังใช่ไหม?

โดยหลักการแล้วคำถามเหล่านี้สามารถตอบได้กับคนเหล่านั้นที่ใฝ่ฝันที่จะเปิดธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติที่ขายสินค้าอื่น ๆ (มันฝรั่งทอด, ขนม, ช็อคโกแลต ฯลฯ ) ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเติมเชื้อเพลิงและบำรุงรักษาเครื่องจักรที่ขายมันฝรั่งทอดและของว่างจะเร็วกว่าและง่ายกว่าเครื่องชงกาแฟมาก และเครื่องดังกล่าวพังบ่อยน้อยกว่ามาก (โดยเฉพาะถ้าเป็นเครื่องใหม่)

คิดสิ สุภาพบุรุษและสุภาพสตรีผู้ประกอบการ! ชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย อย่าหลงกลกับแรงกระตุ้นทางอารมณ์: “วาสยาทำได้ ฉันก็ทำได้!” ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้ยังห่างไกลจากข้อเท็จจริง

คุณสามารถอ่านบล็อกได้! โดยเฉพาะหมวดธุรกิจ

ฉันมีบางอย่างจะบอกคุณ

นักธุรกิจ ทนายความ บล็อกเกอร์

ยินดีต้อนรับสู่นิตยสารเกี่ยวกับธุรกิจและการเงิน “ราโบต้า-ตั้ม”

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วสำหรับหลาย ๆ คนบนโลกนี้ เช้าที่เริ่มต้นโดยไม่ดื่มกาแฟจะไม่ใช่เช้าอีกต่อไป กาแฟเมาในหมู่บ้านและเมืองต่างๆ และในหลาย ๆ สถานการณ์ชีวิตเครื่องดื่มชูกำลังนี้กลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด น่าเสียดายที่เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะจิบเครื่องดื่มแก้วโปรดในร้านกาแฟหรือ สภาพแวดล้อมภายในบ้านแล้วเครื่องชงกาแฟก็เข้ามาช่วยเหลือ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่ต้องการมาโดยตลอดและจะเป็นที่ต้องการ ซึ่งหมายความว่าด้วยแนวทางที่มีความสามารถในการแก้ไขปัญหานี้ เครื่องชงกาแฟจะรับประกันผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็วสำหรับธุรกิจและจะสร้างรายได้ที่ดี จะเริ่มตรงไหน?

เครื่องชงกาแฟสามารถสร้างกำไรได้เท่าไรต่อเดือน?

เห็นได้ชัดว่าจากการนับ กำไรที่เป็นไปได้และค่าใช้จ่ายที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ และรายการแรกของค่าใช้จ่ายดังกล่าวคือค่าเครื่องชงกาแฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าที่นี่ความแตกต่างของราคาค่อนข้างมาก: หากเรากำลังพูดถึงเครื่องจักรใหม่มันคือ 75-400,000 รูเบิล เครื่องจักรมือสองสามารถซื้อได้ตั้งแต่ 45-70,000 รูเบิล แต่วิธีแก้ปัญหานี้ไม่ใช่ ทำกำไรได้เสมอเพราะ ค่าซ่อมที่คาดเดาไม่ได้โดยสิ้นเชิง

โปรดทราบว่าอุปกรณ์ "ธรรมดา" ซึ่งมีเครื่องดื่มให้เลือกมากมายและไม่ก่อให้เกิดปัญหากับเจ้าของในแง่เทคนิค ณ เดือนเมษายน 2558 อาจมีราคาระหว่าง 135-180,000 รูเบิล คืนทุนจะใช้เวลาประมาณหกเดือน ดังนั้นจึงสามารถทำกำไรได้ประมาณ 150,000 รูเบิล

อย่างไรก็ตาม รายได้ที่แท้จริงอาจแตกต่างกันอย่างมากจากตัวเลขนี้ ทั้งขึ้นและลง กำไรขึ้นอยู่กับอะไร? อาจขึ้นอยู่กับว่ารายได้มีความสัมพันธ์กับค่าใช้จ่ายอย่างไร แต่สถานการณ์มีดังนี้: สำหรับผู้ประกอบการการเสิร์ฟกาแฟมีราคา 8-13 รูเบิลและผู้ซื้อจ่ายประมาณ 25-40 รูเบิล

ดังนั้นเครื่องดื่มกาแฟหนึ่งแก้วจึงมีรายได้ 15-30 รูเบิล ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ เครื่องหนึ่งเครื่องขายเครื่องดื่มที่เติมพลังได้ 40–80 หน่วยบริโภคต่อวัน ดังนั้นคุณสามารถสร้างรายได้ 600 ถึง 2,400 รูเบิลต่อวัน

ซึ่งประมาณเท่ากับ 18,000–72,000 รูเบิลต่อเดือน ผลกำไรโดยเฉลี่ยที่ธุรกิจจำหน่ายกาแฟนำมาคือ 38–42,000 รูเบิลต่อเดือน ดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ

รายการค่าใช้จ่ายหลัก

ค่าใช้จ่ายที่จำเป็น ได้แก่ การเช่าพื้นที่ (ตั้งแต่ 2 ถึง 10,000 รูเบิลต่อเดือน) ไฟฟ้าที่ใช้โดยอุปกรณ์ (1.5-7,000 รูเบิล) และการบำรุงรักษาตามปกติ (ขั้นต่ำ 500 รูเบิล) มันง่ายที่จะคำนวณว่าค่าใช้จ่ายแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ถึง 18–19,000 รูเบิลต่อเดือน

จึงเป็นที่ชัดเจนว่า ธุรกิจนี้สามารถสร้างกำไรสุทธิได้ตั้งแต่ 5–6 ถึง 60–62,000 รูเบิลต่อเดือน

ในบางกรณีรายได้อาจเป็นได้ เท่ากับศูนย์: เป็นไปได้หากการเช่าสถานที่สำหรับเครื่องจักรมีราคาแพงเกินไป ในขณะที่สถานที่นี้ไม่ได้รับการคัดสรรอย่างดีนัก

นักธุรกิจมือใหม่หลายคนเชื่อว่าแม้แต่เครื่องชงกาแฟเพียงเครื่องเดียวก็สามารถทำกำไรได้เพียงพอและหากไม่เกิดขึ้นก็จะขายเครื่องชงกาแฟเครื่องเดียวได้ง่ายกว่าหลายเครื่อง ในหลาย ๆ ด้านพวกเขาพูดถูก: ผู้เชี่ยวชาญด้านตู้หยอดเหรียญที่มีประสบการณ์กล่าวว่าการเริ่มต้นธุรกิจด้วยสำเนาหนึ่งหรือสองชุดและขยายธุรกิจก็ต่อเมื่อรายได้เกินต้นทุนอย่างชัดเจนและมีสถานที่ที่ดีในการติดตั้งเครื่องจักรใหม่

ซื้อเครื่องชงกาแฟแบบไหนดีกว่ากัน?

วันนี้การเลือกเครื่องชงกาแฟที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องยาก: ตลาดรัสเซียมีโมเดลประมาณร้อยรุ่นสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ โดยมีโมเดลใหม่ๆ ปรากฏขึ้นถึง 15 รุ่นทุกปี

ทุกคนสร้างธุรกิจที่แตกต่างกัน: หนึ่งในตัวเลือกที่ดีสำหรับการเริ่มต้นคือการซื้อโมเดลต่างประเทศหรือโมเดลที่เชื่อถือได้ราคาไม่แพง แต่เชื่อถือได้ การผลิตของรัสเซีย(เช่น Azkoyen Venetto หรือ FAS Fashion 600 E6) ด้วยความหวังที่จะสร้างรายได้จากเครื่องจักรดังกล่าว ผู้ประกอบการมักจะซื้อเครื่องจักรหลายเครื่อง โดยลืมไปว่าการเช่าสถานที่ขายกาแฟและเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของความสำเร็จ

ตามสถิติพบว่ามากถึง 30% ของสำเนาดังกล่าวที่ซื้อ "เพื่อใช้ในอนาคต" โดยไม่คำนึงถึงความพร้อมของสถานที่ที่ "ผ่านได้" จะขายในปีแรกหลังจากการซื้อ สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่ผู้เริ่มต้นที่ต้องการประหยัดเงินในการเริ่มต้นธุรกิจควรใส่ใจ

ในทางกลับกันเมื่อซื้อเครื่องชงกาแฟ "เจ๋ง" (เช่นรุ่น Kikko Max หรือ Canto LB) ผู้ประกอบการสามารถไว้วางใจได้ไม่เพียง แต่ความสนใจของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นในการออกแบบผู้ขายเครื่องจักรกลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการซื้อสินค้ามากขึ้นด้วย เนื่องจากเครื่องดังกล่าวมีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย (ไม่ใช่แค่กาแฟ แต่ยังรวมถึงชาและน้ำซุปด้วย!) ปริมาณที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้คุณภาพของเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟดังกล่าวในจิตใจของมวลชนนั้นสูงกว่า "พี่น้อง" ที่มีชื่อเสียงน้อยกว่าอย่างสม่ำเสมอถึงแม้จะไม่เป็นความจริงเสมอไปก็ตาม นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าการซ่อมกลไกที่มีราคาแพงจะมีราคาแพงกว่าการซ่อม "งบประมาณ" อย่างสม่ำเสมอ

การจำหน่ายคือการซื้อขายโดยใช้เครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ การใช้เครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติกลับกลายเป็นเช่นนั้น ธุรกิจที่ทำกำไรนั่นมากขึ้นเรื่อยๆ สินค้าเพิ่มเติมเริ่มขายด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่าไม่ใช่ทุกผลิตภัณฑ์แม้จะมีต้นทุนต่ำก็ตาม ที่สุด ทิศทางที่ทำกำไรได้ตู้หยอดเหรียญกลายเป็นเครื่องชงกาแฟ

การขายกาแฟและชาโดยใช้เครื่องชงกาแฟนั้นทำกำไรได้มากจนในที่สาธารณะแม้ในเมืองเล็ก ๆ คุณสามารถเห็นเครื่องเหล่านี้หลายเครื่องพร้อมกัน การค้าขายแบบหยอดเหรียญมีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับการค้าประเภทอื่น:

• เกณฑ์รายการต่ำ แม้แต่เงินทุนเพียงเล็กน้อยที่สูงถึง 100,000 รูเบิลก็เพียงพอที่จะเริ่มต้น
• เครื่องชงกาแฟใช้พื้นที่ขนาดเล็ก พื้นที่ 1 ตารางเมตรก็เพียงพอสำหรับการติดตั้ง m. สามารถติดตั้งเครื่องชงกาแฟได้แม้ในทางเดินเล็กๆ ทำให้สามารถประหยัดค่าเช่าได้อย่างมาก
• ไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงานขายและจ่ายเงินเดือนให้พวกเขา กระบวนการปรุงอาหารและเสิร์ฟทั้งหมดจะดำเนินการโดยอัตโนมัติ
• ประหยัดค่าโฆษณา
• สามารถย้ายเครื่องชงกาแฟไปยังตำแหน่งอื่นได้หากตำแหน่งก่อนหน้าไม่เอื้ออำนวย
• ความสามารถในการทำกำไรสูงและ คืนทุนอย่างรวดเร็วเงินลงทุน

เครื่องชงกาแฟแบบหยอดเหรียญมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง พวกเขาสามารถแฮ็กได้ ส่วนใหญ่แล้วความกลัวที่จะสูญเสียรายได้จากการกระทำของอาชญากรทำให้ผู้ประกอบการจำนวนมากไม่สามารถเริ่มต้นธุรกิจประเภทนี้ได้ แต่ถ้าคุณติดตั้งในพื้นที่ที่ปลอดภัยก็ไม่มีเหตุผลที่ต้องกังวล

วิธีการตั้งค่าธุรกิจจำหน่ายกาแฟ

กำไรจากเครื่องชงกาแฟที่ติดตั้งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง ในสถานที่ที่ไม่พลุกพล่าน ในอาคารที่ไม่ค่อยมีคนเยี่ยมชม รายได้จะน้อยมาก แทบจะไม่พอจ่ายค่าเช่า จ่ายภาษี และซื้อท็อปปิ้ง (กาแฟ ชา ครีม ฯลฯ) ดังนั้นการเลือก สถานที่ซื้อขายควรได้รับการปฏิบัติด้วยความอ่อนไหวเป็นพิเศษ ในขั้นตอนการวางแผนจะมีการศึกษาและใช้ข้อมูลทางสถิติ ประสบการณ์ส่วนตัวและการสังเกต สถานที่ที่ได้เปรียบที่สุดในการติดตั้งเครื่องชงกาแฟคือ:

• สนามบินและสถานีรถไฟ
• คลินิก;
• สถาบันการศึกษาเฉพาะทางระดับสูงและมัธยมศึกษา
• ศูนย์การค้าและร้านค้า
• ศูนย์สำนักงาน
• ลานจอดรถและลานจอดรถ
• ตลาดสด;
• ปั๊มน้ำมัน
• สถานที่ใดที่มีการหมุนเวียนหรือแออัดของผู้คนสูง

จากสิ่งอำนวยความสะดวกข้างต้นทั้งหมด เงื่อนไขของการแข่งขันที่ดุเดือดได้พัฒนาไปแล้ว ที่จะได้รับ กำไรสูงสุดแค่ใส่เครื่องชงกาแฟอย่างเดียวไม่พอ ควรมีฟังก์ชั่นมากมายเพื่อให้ผู้ซื้อมีให้เลือกมากมายและมีแผงควบคุมที่สะดวก คุณสามารถพยายามบีบคู่แข่งโดยติดตั้งตู้จำหน่ายกาแฟหลายเครื่องพร้อมกันในพื้นที่ที่ทำกำไรได้ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีเงินทุนมากกว่าที่นักธุรกิจมือใหม่จะสามารถซื้อได้

เครื่องชงกาแฟและของว่าง

วิธีการมีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพการทำงาน

การขายกาแฟบนตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัตินั้นทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อคำนึงถึงปัจจัยทางเศรษฐกิจเมื่อเปิดธุรกิจเท่านั้น มีการวิเคราะห์ผลงานของคู่แข่ง มีการคำนวณระดับคุ้มทุนและ ราคาขั้นต่ำต่อหน่วยของสินค้า

แม้จะมีลักษณะเฉพาะบางประการ แต่ธุรกิจนี้ก็เหมือนกับธุรกิจอื่นๆ ปัญหาที่ผู้ประกอบการจะต้องเผชิญนั้นเหมือนกับการซื้อขายตามปกติหลังเคาน์เตอร์ทุกประการ เพียงแต่จะไม่ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมของผู้ขาย แต่ขึ้นอยู่กับสถานะของอุปกรณ์ด้วย หากอุปกรณ์ใช้งานไม่ได้แสดงว่าวัสดุหมดนักธุรกิจจะประสบกับความสูญเสียเนื่องจากการซ่อมและการหยุดทำงาน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ คุณควรตรวจสอบสภาพของเครื่องชงกาแฟอย่างน้อยทุกๆ 2-3 วัน

การตรวจสอบและการเปรียบเทียบราคาอย่างทันท่วงทีจะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของคุณ หากคู่แข่งลดราคา วิธีเดียวที่จะรักษาตลาดได้คือการกำหนดราคาเดิมหรือต่ำกว่านั้น โดยมีเงื่อนไขว่าขั้นตอนนี้ไม่นำไปสู่การสูญเสีย หากคุณไม่สามารถทำได้ คุณควรเปลี่ยนตำแหน่งของอุปกรณ์

คุณสามารถวางโต๊ะและ/หรือม้านั่งข้างเครื่องชงกาแฟได้ ในบางกรณี สิ่งนี้จะปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานได้ดีกว่าการลดราคา แต่จะใช้ได้เฉพาะเมื่อเครื่องจักรของคู่แข่งอยู่ห่างจากกันมากเท่านั้น

การเลือกเครื่องชงกาแฟ

สำหรับนักธุรกิจมือใหม่ เกณฑ์การคัดเลือกหลักมักกลายเป็นราคา ราคาไม่เพียงขึ้นอยู่กับฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับแบรนด์ ประเทศผู้ผลิต และวันที่ผลิตด้วย ผู้ประกอบการมือใหม่สามารถซื้อเครื่องชงกาแฟสำหรับธุรกิจที่ใช้แล้วซึ่งมีราคาถูกกว่าเครื่องใหม่ นี่มักจะเป็นรุ่นที่ล้าสมัย แต่ก็สามารถเป็นการเริ่มต้นที่ดีได้ แต่ถ้ามีเงินทุนก็ควรซื้อใหม่ดีกว่า เมื่อซื้อคุณควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

• อยู่ที่นั่นในเมืองหรือพื้นที่ของคุณ ศูนย์บริการในการบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟที่เลือกสำหรับธุรกิจ
• มีพนักงานยังไงบ้าง? มีระบบป้องกันการลักขโมยติดตั้งอยู่หรือไม่และสามารถติดตั้งบนถนนได้หรือไม่หรือเหมาะสำหรับสถานที่ที่ปลอดภัยเท่านั้น
• ความพร้อมของการรับประกันและบริการหลังการรับประกัน
• ฟังก์ชั่น หลากหลายเครื่องดื่มและราคาจะช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการของคุณได้ ผู้ซื้อที่แตกต่างกันจึงเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้เครื่องจักร
• โหลดเครื่องสูงสุดที่เป็นไปได้: จำนวนแก้วกาแฟที่เครื่องที่เลือกสามารถจ่ายได้โดยไม่ต้องเติม

การซื้อเครื่องชงกาแฟใหม่และราคาแพงสำหรับธุรกิจมักจะให้ผลกำไรมากกว่าการซื้อเครื่องชงกาแฟเก่าแต่ราคาถูก

อันใหม่ทำหน้าที่ได้มากขึ้น ทำงานเร็วขึ้น และไม่มีข้อผิดพลาด แทบไม่มีความเสี่ยงของการหยุดทำงานเนื่องจากการหยุดทำงาน ซึ่งหมายความว่าเขาสามารถขายเครื่องดื่มได้มากขึ้นต่อวัน

ฟิลเลอร์สำหรับเครื่องชงกาแฟ

มีการติดตั้งตู้จำหน่ายกาแฟอัตโนมัติในอาคารที่มีคนกลุ่มเดียวกันเข้าเยี่ยมชมทุกวัน ภารกิจหลักของผู้ประกอบการคือการทำให้พวกเขาเป็นลูกค้าประจำ หากกาแฟจากเครื่องหนึ่งอร่อย แต่ไม่ใช่จากอีกเครื่อง ผู้คนจะซื้อบ่อยขึ้นตั้งแต่เครื่องแรก ดังนั้นกาแฟสำหรับตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติและสินค้าอื่นๆ จะต้องมีคุณภาพสูง ก่อนที่จะลงนามในข้อตกลงการจัดหา ให้ลองเครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมของซัพพลายเออร์ แต่ไม่ใช่จากตัวอย่าง คุณสามารถลองเครื่องดื่มจากคู่แข่งได้ หากคุณชอบรสชาติ ก็สามารถเซ็นสัญญาได้

• ในการเติม ให้ใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
• กาแฟผง (สำเร็จรูปหรือเมล็ดพืช);
• เครื่องดื่มชา
• น้ำกรอง
• โกโก้;

ส่วนประกอบเหล่านี้มีรูปร่างและเทคโนโลยีการประมวลผลแตกต่างจากชิ้นส่วนทั่วไป สำหรับตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ กาแฟจะถูกคั่วและบดในลักษณะที่เม็ดทรายหรือเม็ดไม่สามารถจับตัวเป็นก้อนและสูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมได้ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา นอกจากสารตัวเติมแล้ว คุณจะต้องใช้ถ้วยกระดาษหรือพลาสติกและแท่งกวนที่ทำขึ้นสำหรับตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติโดยเฉพาะ

การลงทะเบียนองค์กร

คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจจำหน่ายกาแฟได้หลังจากลงทะเบียนเป็น a เท่านั้น ผู้ประกอบการรายบุคคล- ในระหว่างการลงทะเบียน นักธุรกิจจะมีตัวเลือกการเก็บภาษีหลายแบบให้เลือก การใช้ระบบภาษีแบบง่ายหรือ UTII จะทำกำไรได้มากกว่า การเก็บบันทึกโดยใช้ระบบดังกล่าวทำได้ง่ายกว่าและภาษีก็ถูกกว่า

ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตในการดำเนินธุรกิจเครื่องชงกาแฟแต่ต้องมีใบรับรองคุณภาพ ในกรณีที่พนักงานหรือผู้ซื้อของ Rospotrebnadzor ต้องการดูเอกสารเหล่านี้ สามารถรับใบรับรองได้จากซัพพลายเออร์ฟิลเลอร์สำหรับเครื่องชงกาแฟ

ค่าใช้จ่ายและรายได้

ขั้นแรก คุณต้องทราบราคาเครื่องชงกาแฟและคำนวณต้นทุนโดยประมาณของสารตัวเติม วัสดุ และการบำรุงรักษา โดยเฉลี่ยแล้วราคาเครื่องชงกาแฟสำหรับธุรกิจอยู่ระหว่าง 90 ถึง 350,000 รูเบิลและขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เครื่องจักรมือสองสามารถซื้อได้ในราคา 40-60,000 รูเบิล แม้ว่าอุปกรณ์ดังกล่าวจะมีราคาถูกกว่า แต่ก็อาจมีราคาแพงในการดูแลรักษา ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน ไม่ควรรับไว้จะดีกว่า โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้ทรัพยากรจนหมดและมักจะล้มเหลว เครื่องชงกาแฟไม่ได้ใช้งานเป็นเวลาหลายชั่วโมงและหลายวัน ส่งผลให้นักธุรกิจได้รับกำไรน้อยลง

ดังนั้นจึงควรซื้อเครื่องชงกาแฟใหม่จะดีกว่า สิ่งนี้จะไม่ทำให้ธุรกิจของคุณมีกำไรน้อยลง ระยะเวลาคืนทุนอาจเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่จะมีอายุการใช้งานนานกว่า และค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมและบำรุงรักษาจะมีเพียงเล็กน้อย มีราคาเฉลี่ยประมาณ 150-160,000

เครื่องชงกาแฟที่ทำกำไรได้เป็นอย่างไรในฐานะธุรกิจสามารถประเมินได้หลังจากคำนวณต้นทุนและรายได้แล้วเท่านั้น:

1. ราคากาแฟหนึ่งแก้วสำหรับผู้ซื้อคือ 26-35 รูเบิล
2. การบริโภคต่อหน่วยการผลิต - 6-15 รูเบิล
3. กำไรจากการขายผลิตภัณฑ์หนึ่งหน่วยโดยเฉลี่ย 15-20 รูเบิล
4. จำนวนยูนิตที่ขายได้เฉลี่ยต่อวันคือ 55-100 ยูนิต (ขึ้นอยู่กับทำเล)
5. ตามลำดับ กำไรขั้นต้นต่อวัน - จาก 800 ถึง 2,000 รูเบิล หรือ - จาก 23,000 ถึง 60,000 รูเบิล ต่อเดือน

นอกจากต้นทุนในการซื้อส่วนประกอบนั่นคือต้นทุนผันแปรแล้วยังมีต้นทุนคงที่อีกด้วย มาคำนวณกันดีกว่า:

• ค่าไฟฟ้า - 2-3,000 รูเบิลต่อเดือน
• การชำระค่าเช่าสถานที่ - ตั้งแต่ 2,000 ถึง 25,000 รูเบิล (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับภูมิภาคและพื้นที่) ต่อเดือน
• ค่าเสื่อมราคา – 8,000-30,000 รูเบิล ต่อปี (500-600 รูเบิลต่อเดือน)

จากค่าใช้จ่ายที่กำหนดเป็นที่ชัดเจนว่าความสามารถในการทำกำไรจะเฉลี่ย 23,000-25,000 รูเบิลต่อเดือน ระดับนี้สามารถบรรลุได้ด้วย การตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องพื้นที่และค่าเช่าที่ไม่แพง การรวมกันนี้ไม่ค่อยประสบความสำเร็จในการลองครั้งแรก คุณอาจต้องเปลี่ยนตำแหน่งของอุปกรณ์หลายครั้ง

เครื่องชงกาแฟไม่ต้องการพื้นที่มากนัก

การคืนทุนของเครื่องชงกาแฟ

เครื่องชงกาแฟมักจะคืนทุนภายใน 1-2 ปี ขึ้นอยู่กับว่าเลือกทำเลได้ดีเพียงใด ระดับการแข่งขัน และต้นทุนในการจัดซื้ออุปกรณ์และวัสดุ ในขณะเดียวกันเครื่องชงกาแฟก็ให้ผลกำไรต่อเดือนประมาณ 20 ถึง 120,000 รูเบิล รายได้จะคงที่ไปอีกหลายปี อย่างที่คุณเห็นเครื่องชงกาแฟเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้

แหล่งที่มาของความเสี่ยงหลักที่อาจฟังดูแปลกอาจเป็นผู้จัดการของอาคารสาธารณะหรือเจ้าของร้านค้าซึ่งมีเครื่องชงกาแฟตั้งอยู่ เนื่องจากส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับทำเลที่เหมาะสมจึงมีความเป็นไปได้สูงที่เจ้าของจะ จุดขายต้องการติดตั้งเครื่องชงกาแฟเพื่อธุรกิจเองแทนที่จะเช่าพื้นที่

การขายกาแฟโดยใช้เครื่องชงกาแฟเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้เร็วและไม่ต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกจำนวนมาก

หลายๆ คนคงจินตนาการถึงวันของตัวเองไม่ได้ถ้าไม่ได้จิบกาแฟ ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนี้ช่วยให้คุณเพิ่มประสิทธิภาพและความเข้มข้นให้ความแข็งแกร่งและมีชีวิตชีวา ไม่สามารถชงกาแฟหอมกรุ่นที่บ้านหรือเยี่ยมชมร้านกาแฟได้เสมอไป ในกรณีเช่นนี้จะมีเครื่องจักรพิเศษเข้ามาช่วยเหลือซึ่งพบได้ในสำนักงานขนาดใหญ่ สถานที่สาธารณะ ศูนย์การค้า- หน่วยดังกล่าวช่วยให้คุณดื่มกาแฟไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาและนมร้อนตลอดทั้งวัน สินค้าที่คล้ายกันสนุก เป็นที่ต้องการอย่างมาก- ด้วยเหตุนี้ธุรกิจตู้จำหน่ายกาแฟจึงถือว่ามีกำไร อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มธุรกิจดังกล่าวควรเรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างทั้งหมดก่อน

สถานที่ติดตั้งเครื่องจักร

ก่อนอื่นคุณควรตัดสินใจว่าร้านกาแฟจะตั้งอยู่ที่ไหน ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ- นี่คือหนึ่งในประเด็นหลัก ท้ายที่สุดแล้วกำไรก็ขึ้นอยู่กับมัน การหาสถานที่ที่เหมาะสมซึ่งกาแฟและชาเป็นที่ต้องการนั้นคุ้มค่า วิธีที่ดีที่สุดคือติดตั้งหน่วย:

1. ที่สถานีรถไฟ สถานีขนส่ง และสถานีขนส่ง
2. ที่สนามบิน
3. ที่คลินิก.
4. ในธนาคาร
5. ในสถาบันการศึกษา
6. ในหน่วยงานภาครัฐและองค์กรอื่น ๆ ที่มีผู้คนหลั่งไหลจำนวนมากซึ่งใช้เวลารอคอยเป็นจำนวนมาก
7. ในโรงภาพยนตร์ สถานบันเทิง และศูนย์การค้า ร้านค้าขนาดใหญ่และในตลาด
8. ในศูนย์กลางธุรกิจและสำนักงาน

แน่นอนว่าสถานที่ดังกล่าวอาจมีเครื่องชงกาแฟอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามอย่าอารมณ์เสีย หากคุณต้องการ คุณสามารถค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมหรือติดตั้งยูนิตของคุณถัดจากยูนิตที่มีอยู่โดยไม่ต้องกลัวการแข่งขัน ไม่ว่าในกรณีใดก็คุ้มค่าที่จะทดลอง หากเครื่องไม่ทำกำไรเป็นเวลาหลายวันก็ควรย้ายไปยังตำแหน่งอื่น อย่าคาดหวังว่าสถานการณ์จะเปลี่ยนแปลง

การเลือกเครื่อง

อุปกรณ์ดังกล่าวในปัจจุบันมีขนาดค่อนข้างใหญ่ หากจำเป็นคุณสามารถซื้อหน่วยผลิตในประเทศหรือนำเข้าราคาไม่แพงได้ รุ่นที่มีราคาแพงกว่าจะดูใหญ่โตกว่า อุปกรณ์ดังกล่าวมีเมนูเพิ่มเติมซึ่งไม่เพียงรวมถึงกาแฟหลากหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาด้วย รุ่นดังกล่าวมีการออกแบบที่สดใสซึ่งสามารถดึงดูดความสนใจได้ Unicum เป็นเครื่องชงกาแฟที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีฟังก์ชั่นมากมาย

ที่จริงแล้วการเลือกเทคนิคดังกล่าวไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณสามารถจัดการกับมันได้เช่นกัน ก่อนอื่นแนะนำให้ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับหน่วยงานต่างๆ บทวิจารณ์ควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากในบางกรณี บทวิจารณ์ที่น่ายกย่องหรือเชิงลบก็อาจบ่งบอกถึงการต่อต้านการโฆษณาหรือ การส่งเสริม- หากจำเป็นคุณสามารถเยี่ยมชมสถานที่ที่ติดตั้งเครื่องชงกาแฟไว้แล้วและสังเกตการทำงานของหน่วยดังกล่าวเป็นการส่วนตัว จากผู้ที่ใช้อุปกรณ์ดังกล่าวบ่อยครั้งจะพบว่าอุปกรณ์ดังกล่าวพังบ่อยหรือไม่เป็นต้น

สิ่งที่ต้องใส่ใจ

เครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุดที่จะซื้อคืออะไร? ความคิดเห็นเกี่ยวกับอุปกรณ์ดังกล่าวอาจไม่สอดคล้องกับความเป็นจริงเสมอไป ดังนั้นเมื่อเลือกยูนิตควรคำนึงถึง:

1. ในเมืองมีศูนย์บริการสำหรับซ่อมเครื่องชงกาแฟบางรุ่นหรือไม่?
2. อุปกรณ์ครบชุด. ในกรณีนี้ คุณควรตัดสินใจล่วงหน้าว่าคุณต้องการรุ่นป้องกันการงัดแงะที่ติดตั้งกลางแจ้ง หรือคุณต้องการอุปกรณ์ธรรมดาที่จะติดตั้งในอาคารหรือไม่
3. การรับประกันมีอะไรบ้าง: ข้อกำหนด เงื่อนไข ค่าซ่อมหลังการรับประกันหมดอายุ
4. ราคา. ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงไม่เกี่ยวกับต้นทุนของหน่วย แต่เกี่ยวกับการคืนทุน บ่อยครั้งที่รุ่นที่มีราคาแพงกว่าจะให้ผลกำไรมากกว่า
5. โมเดลจะแข่งขันในตลาดได้นานแค่ไหน? หน่วยแบรนด์ใหม่สามารถน่าดึงดูดไม่เพียง แต่ในด้านราคาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้งานด้วย อย่างไรก็ตามไม่มีใครสามารถบอกได้ว่าเทคนิคนี้พิสูจน์ได้อย่างไร
6. โหลดสูงสุด - จำนวนส่วนที่เครื่องจ่ายโดยไม่ต้องเติม

การติดตั้งเครื่องชงกาแฟเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการกรอกเอกสารทั้งหมดให้ถูกต้องเลือกสถานที่และรุ่นของยูนิตเอง การบำรุงรักษานั้นยากกว่ามาก

การบำรุงรักษาเครื่องจักร

การบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟสามารถแบ่งออกเป็นหลายด้าน:

1. เทคนิค ตรวจสอบการทำงานของเครื่องและส่วนประกอบทุกวัน
2. ถาวร. ถอนเงินทุกวันรวมทั้งโหลดส่วนผสมใหม่

แต่ละบริการมีลักษณะและความแตกต่างที่แตกต่างกันซึ่งควรค่าแก่การพิจารณา

บำรุงรักษาง่าย

การบำรุงรักษาเครื่องจักรอย่างง่ายรวมถึงการโหลดส่วนประกอบใหม่ ช่วงเวลานี้สำคัญมาก หากส่วนผสมหมดควรเติมส่วนผสมใหม่ ไม่เช่นนั้นเทคโนโลยีก็จะนำมาซึ่ง กำไรน้อยลงหรือแม้แต่ยืนเฉยๆ

อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำ ที่สุดเครื่องชงกาแฟทำงานอัตโนมัติจากกระป๋องพิเศษที่เต็มไปด้วยของเหลว บางรุ่นมีการเชื่อมต่อน้ำ อย่างไรก็ตาม ในกรณีหลังนี้ คุณอาจประสบปัญหามากมาย ประการแรก การจ่ายน้ำเข้าเครื่องจักรมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ประการที่สองหากท่อล้มเหลวและแตกเจ้าของร้านสามารถยื่นคำร้องต่อคุณได้ เป็นผลให้มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียไม่เพียงแต่สถานที่ของคุณ แต่ยังรวมถึงเงินของคุณด้วย ดังนั้นหน่วยบริการที่มีถังเก็บน้ำจึงง่ายกว่ามาก

นอกจากนี้ ยังมีการรวบรวมทุกวัน - โหลดและถอนเหรียญ คุณไม่จำเป็นต้องกรอกทุกอย่าง การขาดเหรียญสำหรับเปลี่ยนอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของเครื่อง นอกจากนี้ในบางรุ่นตัวรับใบเสร็จจะหยุดทำงาน

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว การดูแลรักษาแบบง่ายๆ ยังรวมถึงอุปกรณ์ในการซักด้วย

วิธีทำความสะอาดตัวเครื่อง

วิธีการล้างเครื่องชงกาแฟอย่างถูกต้อง? คำแนะนำบอกว่า ขั้นตอนที่คล้ายกันจะต้องดำเนินการอย่างน้อยทุกๆ 7 วัน มิฉะนั้นอาจมีกลิ่นเน่าเสียปรากฏขึ้น และสิ่งนี้สามารถกีดกันลูกค้าได้อย่างมาก ซึ่งจะส่งผลต่อผลกำไรด้วย มีอะไรรวมอยู่ในการซัก?

ประการแรก เครื่องจะต้องสะอาดจากภายนอก หากลูกค้าทำกาแฟหกหรือทิ้งแก้วที่ใช้แล้วทิ้งไว้บนเครื่อง หรือโยนเครื่องคนลงในพื้นที่จ่ายภาชนะ ก็อาจทำให้แปลกแยกได้เช่นกัน ลูกค้าที่มีศักยภาพ- ดังนั้นจึงต้องขจัดคราบและเศษต่างๆ

ประการที่สอง ต้องทำความสะอาดภายในเครื่องด้วย ขั้นแรกคุณต้องระบายน้ำออกจากถังล้างและเช็ดองค์ประกอบทั้งหมดภายในเครื่องชงกาแฟด้วย: ภาชนะระบายน้ำ ช่องเปิดฝากระโปรง เครื่องผสม ฯลฯ ใน เมื่อเร็วๆ นี้ปรากฏว่าหน่วยมีหน้าที่ทำความสะอาดระบบไฮดรอลิกโดยอัตโนมัติ อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่า แต่ประหยัดเวลาและความพยายาม

หากเครื่องชงกาแฟขายเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟคุณต้องเปลี่ยนถุงใส่เค้กเป็นประจำ

เคล็ดลับการบำรุงรักษาเครื่องจักรแบบง่ายๆ

ต้องล้างตู้จำหน่ายกาแฟสัปดาห์ละครั้ง ในกรณีนี้ คุณสามารถเก็บความลับง่ายๆ ไว้ได้:

1. เพื่อป้องกันไม่ให้ของเสียในภาชนะซักผ้าเกาะติดกับผนังและทำให้สีซีดจาง คุณสามารถเทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงไป แล้วหยดน้ำ 2-3 หยด ผงซักฟอก- กลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะปรากฏขึ้นในภายหลัง
2. เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะมีอะไหล่และเครื่องมือติดตัวไปด้วย รายการนี้ประกอบด้วย: มิเตอร์เช็ดเปียกและมิเตอร์น้ำ ปั๊ม Ulka สำรอง หากต้องการคุณสามารถซื้อตัวรับบิลสำรองได้ อะไหล่พวกนี้ราคาเท่าไหร่ครับ? ราคาประมาณ 1,500 รูเบิล หากคุณตัดสินใจซื้อใบเสร็จรับเงินสำรอง จำนวนนี้จะเพิ่มขึ้นอีก 7,000

การซ่อมบำรุง

การซ่อมบำรุงจะต้องดำเนินการทุกๆ 12 เดือน โดยหลักการแล้วนี่คือการละลายน้ำแข็งตามปกติของระบบไฮดรอลิกส์และหม้อไอน้ำ ด้วยการให้ความร้อนน้ำอย่างต่อเนื่องชิ้นส่วนของตะกรันสามารถสะสมในภาชนะซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเริ่มอุดตันรูที่ของเหลวไหลผ่าน นอกจากนี้องค์ประกอบความร้อนจะไม่ได้รับการระบายความร้อนที่จำเป็นอีกต่อไปและจะเริ่มร้อนมาก ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดอาจเกิดการลัดวงจรทำให้บอร์ดควบคุมไหม้ ค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนอยู่ที่ 30 ถึง 35,000

หากต้องการตรวจจับตะกรันในหม้อต้มน้ำ คุณต้องเปิดถังออกเอง

วิธีทำความสะอาดหม้อต้มน้ำ

สามารถทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟได้โดยใช้ วิธีการทั่วไปใช้สำหรับขจัดตะกรันในกาต้มน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปั๊ม Antiscale เข้าไปในอุปกรณ์แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้แนะนำให้ซักสูงสุด 15 ครั้ง ไม่เช่นนั้น “แอนตินาคิปิน” จะจบลงที่กาแฟของลูกค้า นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการแก้ปัญหา

อย่างไรก็ตามควรพิจารณาว่าการใช้ยาดังกล่าวช่วยได้เพียง 60% ของกรณีเท่านั้น หากมีสเกลมากเกินไป Antiscale ก็ไม่ช่วยอะไรเลย

ในกรณีที่ซับซ้อนมากขึ้น จำเป็นต้องเปิดภาชนะแล้วทำความสะอาดตะกรัน วิธีนี้ได้ผล 100% อย่างไรก็ตาม เพื่อดำเนินงานดังกล่าว คุณต้องมีทักษะบางอย่าง แน่นอนว่าเกือบทุกคนสามารถเปิดหม้อต้มน้ำได้ แต่ประกอบยากกว่ามาก ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องมีชุดวัสดุสิ้นเปลือง

การติดตั้งเครื่องชงกาแฟต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ในตอนแรก ขอแนะนำให้มอบหมายการบำรุงรักษาทางเทคนิคให้กับผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์บริการที่เหมาะสม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดระบบไฮดรอลิกและวาล์ว และยังจะสอนวิธีดำเนินการอย่างถูกต้องด้วย

เป็นที่น่าสังเกตว่านอกเหนือจากการทำความสะอาดหม้อต้มแล้วไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องชงกาแฟอีกด้วย บริการเพิ่มเติม- ปัญหาอื่นๆ สามารถแก้ไขได้ตามที่เกิดขึ้น

อะไรเป็นเชื้อเพลิงให้กับอุปกรณ์ดังกล่าว?

ควรเลือกส่วนผสมสำหรับเครื่องชงกาแฟอย่างชาญฉลาด รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปรวมถึงความต้องการนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพ ก่อนที่จะสรุปข้อตกลงกับซัพพลายเออร์ควรค่าแก่การชิมทั้งชาและกาแฟเป็นการส่วนตัว ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการขายมาเป็นเวลานานไม่แนะนำให้ซื้อสินค้าใหม่หรือตัวอย่างทดลอง เป็นการดีที่สุดที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้ว

เครื่องชงกาแฟต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง? รายการส่วนประกอบประกอบด้วย:

1. กาแฟในส่วนผสมที่แตกต่างกัน อาจเป็นพื้นดินหรือเมล็ดพืช
2. ชาประเภทต่างๆ อาจเป็นผลไม้ สีเขียว สีดำ ดอกไม้และอื่นๆ
3. โกโก้และช็อกโกแลตร้อน
4. น้ำกรอง. ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องใช้แร่ธาตุ
5. นมผงหรือนมผง ส่วนประกอบนี้มักใช้ในการทำโกโก้หรือกาแฟ เครื่องบางเครื่องมีฟังก์ชั่น "นมร้อน"
6. ครีมที่เป็นเม็ดหรือแห้ง

นอกจากส่วนผสมและน้ำแล้ว ยังต้องเติมภาชนะด้วยภาชนะแบบใช้แล้วทิ้ง เช่น ถ้วย และเครื่องกวนในเครื่องเป็นระยะๆ

คุณสมบัติส่วนประกอบ

เมื่อเลือกส่วนผสมควรพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์สำหรับตู้จำหน่ายสินค้าแตกต่างจากที่ใช้ที่บ้าน มีไว้สำหรับเครื่องชงกาแฟเท่านั้น:

1. ละลายอย่างรวดเร็ว
2. พวกเขาไม่ดูดซับความชื้น
3. ไม่สะสมกลิ่นจากวัตถุแปลกปลอม
4. เก็บไว้เป็นเวลานาน

คุณควรซื้อส่วนผสมจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น และเมื่อเตรียมเครื่องดื่ม ให้ปฏิบัติตามกฎและสัดส่วนทั้งหมด เฉพาะในกรณีนี้กาแฟหรือชาจะอร่อยและมีกลิ่นหอม

ค่าใช้จ่ายและรายได้

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการขายคืออะไร เครื่องชงกาแฟที่มีส่วนประกอบและตำแหน่งที่เหมาะสมสามารถสร้างรายได้มหาศาล แน่นอนว่าการเริ่มต้นธุรกิจดังกล่าวต้องใช้เงินทุนเริ่มต้น และหลายๆ คนสนใจว่าเครื่องจะเริ่มจ่ายเงินเองได้นานแค่ไหน?

ราคาของเครื่องชงกาแฟอยู่ในช่วง 80-350,000 รูเบิล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับฟังก์ชันการทำงาน แน่นอนคุณสามารถซื้อรุ่นมือสองได้ ในกรณีนี้ราคาอาจมีตั้งแต่ 50 ถึง 60,000 อย่างไรก็ตามในกรณีนี้มีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายเป็นประจำ โดยเฉลี่ยแล้วเครื่องชงกาแฟที่เชื่อถือได้ซึ่งไม่สร้างปัญหาใด ๆ และทำงานได้อย่างถูกต้องมีราคาตั้งแต่ 140 ถึง 160,000 รูเบิล สำหรับการคืนทุนด้วยการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมอุปกรณ์ดังกล่าวจะสร้างรายได้ 150,000 รูเบิลภายใน 6 เดือน

การคำนวณรายได้และค่าใช้จ่าย

รายได้สามารถคำนวณได้ง่าย ราคากาแฟ 1 รายการมีตั้งแต่ 7 ถึง 15 รูเบิลและผู้ซื้อจ่ายตั้งแต่ 25 ถึง 35 รูเบิล ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดเจน รายได้จากหนึ่งแก้วมีตั้งแต่ 15 ถึง 20 รูเบิล ในระหว่างวันมีการซื้อกาแฟตั้งแต่ 50 ถึง 100 เสิร์ฟ รายได้ต่อวันคือ 750-2,000 รูเบิลและต่อเดือน - 22-60,000 รูเบิล

ในส่วนของค่าใช้จ่ายได้แก่ ค่าเช่า - 1-15,000 ค่าไฟฟ้า - 2.5-6 พัน ค่าบำรุงรักษา - 1 พัน ทั้งหมดนี้จะต้องหักออกจากรายได้ เป็นผลให้กำไรจากเครื่องหนึ่งเครื่องสามารถสูงถึง 50,000 รูเบิลหากเครื่องอยู่ในตำแหน่งที่ดี ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด ตัวบ่งชี้นี้จะเป็นศูนย์ นี่คือสาเหตุที่หลายๆ คนแนะนำให้เริ่มต้นธุรกิจของคุณด้วยเครื่องชงกาแฟเครื่องเดียว