สำหรับการขนส่ง ผลิตภัณฑ์อาหารมีการใช้ยานพาหนะที่ออกแบบเป็นพิเศษหรือมีอุปกรณ์พิเศษ ไม่อนุญาตให้ขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภท (นม ไส้กรอก ครีม ขนมหวาน ขนมปัง เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) การขนส่งเฉพาะทางจะต้องได้รับการจัดสรรและติดฉลากตามผลิตภัณฑ์ที่ขนส่ง

ยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารต้องมีหนังสือเดินทางสุขาภิบาลที่ออกให้ ในลักษณะที่กำหนด,ต้องสะอาดและอยู่ในสภาพดี. พื้นผิวด้านในตัวรถจะต้องมีการเคลือบที่ถูกสุขลักษณะซึ่งสามารถล้างและฆ่าเชื้อได้ง่าย

พนักงานขับรถส่ง (forwarder) พนักงานขับรถโหลดต้องมีส่วนบุคคล เวชระเบียนของมาตรฐานที่กำหนด ทำงานในชุดพิเศษ ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคลอย่างเคร่งครัด รับประกันความปลอดภัย คุณภาพ ความปลอดภัย และกฎการขนส่ง (ขนถ่าย) ผลิตภัณฑ์อาหาร

เงื่อนไขการขนส่ง (อุณหภูมิ ความชื้น) จะต้องเป็นไปตามกฎระเบียบและ เอกสารทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภทตลอดจนหลักเกณฑ์ในการขนส่งสินค้าเน่าเสียง่าย ประเภทต่างๆขนส่ง.

การขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียง่ายดำเนินการโดยการขนส่งแบบแช่เย็นหรือแบบเก็บอุณหภูมิแบบพิเศษ

การขนถ่ายผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการโดยบุคลากรที่สวมชุดสุขอนามัยที่สะอาด

เมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร จะต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการจัดวางตามลำดับอย่างเคร่งครัด ไม่รวมการสัมผัสระหว่างวัตถุดิบและ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป, การปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ระหว่างการขนถ่าย

ยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารจะถูกล้างทุกวัน ผงซักฟอกและฆ่าเชื้อทุกเดือนด้วยวิธีการที่ได้รับอนุญาตจากหน่วยงานและสถาบันบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐในลักษณะที่กำหนด

ขนมปังและ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต้องขนส่งในถาด ในรถปิดพิเศษ หรือรถตู้ที่มีชั้นวาง ไม่อนุญาตให้ขนส่งขนมปังในปริมาณมาก

ต้องวางผลิตภัณฑ์ขนมครีมในภาชนะหรือถาดที่มีฝาปิด และต้องใส่เค้กในภาชนะมาตรฐานของผู้ผลิต ขนส่งครีม ลูกกวาดไม่อนุญาตให้ใช้แผ่นหรือถาดที่เปิดอยู่

ปลาสดขนส่งด้วยรถถังหุ้มฉนวนความร้อนพร้อมกับอุปกรณ์สำหรับน้ำหล่อเย็นรวมถึงอุปกรณ์สำหรับทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยอากาศ อุณหภูมิของน้ำในถังไม่ควรเกิน 10 0 C

ส่วนหลักของสินค้าเน่าเสียง่ายที่นำเสนอเพื่อการขนส่งคือผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งรวมถึง: เนื้อสัตว์เนื้อสัตว์และ ไส้กรอก, ปลาและอาหารทะเล, อาหารกระป๋อง, ผลิตภัณฑ์นม, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (ขนมอบ), ลูกกวาด, ผลไม้, ผัก ฯลฯ

ลักษณะเฉพาะของการขนส่งสินค้าเน่าเสียง่ายด้วยตู้เย็นและ "กระติกน้ำร้อน" (ตู้เก็บอุณหภูมิ) คือการยึดมั่นในระยะเวลาในการจัดส่งและสภาวะอุณหภูมิอย่างเข้มงวด ดังนั้นผักและผลไม้สด (ยกเว้นกล้วยและสับปะรด) ขณะเดินทางไม่เกิน 6 ชั่วโมงสามารถขนส่งได้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วงที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 0°C

การปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิในตู้เย็นควบคู่ไปกับความเร็วในการจัดส่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อขนส่งสินค้าดังกล่าวในระยะทางไกล (1,000 กม. หรือมากกว่า) เนื่องจากสำหรับสินค้าที่เน่าเสียง่ายจำนวนมากบรรทัดฐานและกฎด้านสุขอนามัยกำหนดระยะเวลาการจัดเก็บโดยคำนวณจาก ช่วงเวลาแห่งการผลิต

ระบอบอุณหภูมิสำหรับการขนส่งสินค้าจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคลตามกฎสำหรับการขนส่งสินค้าที่เน่าเสียง่าย

เมื่อขนส่งสินค้าที่เน่าเสียง่ายด้วยรถบรรทุกห้องเย็น ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับตู้คอนเทนเนอร์และบรรจุภัณฑ์ ประเภทของภาชนะบรรจุและวัสดุบรรจุภัณฑ์ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐานและข้อกำหนดทางเทคนิค บรรจุภัณฑ์ต้องมีเครื่องหมายที่เหมาะสมซึ่งระบุถึงลักษณะและคุณสมบัติของสินค้าที่เน่าเสียง่ายที่กำลังขนส่งตลอดจนวิธีการจัดการ เพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้สัญญาณบางอย่าง (ตาม GOST 14192-96 "การทำเครื่องหมายของสินค้า")

นอกจากนี้ สินค้าที่เน่าเสียง่ายที่ขนส่งในยานพาหนะคันหนึ่งจะต้องเข้ากันได้ กล่าวคือ สินค้าชิ้นหนึ่งไม่ควรส่งผลเสียต่ออีกคันหนึ่งเนื่องจากมีกลิ่นหรือสภาพเฉพาะ ดังนั้นสินค้าต่อไปนี้จึงไม่ได้รับอนุญาตให้ขนส่งร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้แก่ ปลา แช่แข็งและแช่เย็น ปลาเค็มรมควัน คาเวียร์; ปลาแห้งและปลารมควันและปลาแห้งเข้มข้น เนื้อแช่เย็น เนื้อรมควันและไส้กรอกรมควัน ชีสทุกประเภท ผักที่มีกลิ่นแรง (หัวหอม, กระเทียม); ยีสต์ขนมปังเนยเทียม

ขวดต้องปิดอย่างแน่นหนาด้วยปะเก็นยางหรือกระดาษ และปิดผนึกด้วยตราประทับของผู้ส่ง หากสินค้าถูกส่งไปยังผู้รับหลายราย และไม่สามารถปิดผนึกยานพาหนะทั้งหมดได้ ต้องนำเสนอผักและผลไม้เพื่อการขนส่งและได้รับการยอมรับจากองค์กรหรือองค์กรขนส่งยานยนต์ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์เท่านั้น ในกรณีพิเศษ เนื่องจากสถานการณ์พิเศษ สินค้าที่เน่าเสียง่าย สภาพและบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐานหรือข้อกำหนดทางเทคนิค อาจได้รับการยอมรับสำหรับการขนส่งภายใต้เงื่อนไขที่ตกลงกันระหว่างบริษัทขนส่งยานยนต์และผู้จัดส่ง

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดิบได้รับการยอมรับสำหรับการขนส่งเฉพาะเมื่อมีใบรับรองสัตวแพทย์ที่ออกโดยหน่วยงาน Rosselkhoznadzor พืชที่มีชีวิต ดอกไม้ หัว ผลไม้ เมล็ดพืช ฯลฯ ที่ส่งมาจากพื้นที่ที่ถูกประกาศภายใต้การกักกัน จะได้รับการยอมรับสำหรับการขนส่งเฉพาะเมื่อมีการนำเสนอโดยผู้ส่งใบอนุญาตและใบรับรองการกักกันที่ออกโดย Rosselkhoznadzor และหน่วยงานในอาณาเขตสำหรับสินค้าแต่ละรายการที่ส่งมอบ

องค์กรหรือองค์กรขนส่งยานยนต์มีสิทธิ์เลือกตรวจสอบคุณภาพของสินค้าที่เน่าเสียง่ายที่นำเสนอเพื่อการขนส่งสภาพของบรรจุภัณฑ์และการปฏิบัติตามมาตรฐานที่กำหนดหรือ ข้อกำหนดทางเทคนิคในขณะที่สินค้าในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทไม่ได้ถูกตรวจสอบ การเปิดสินค้าและบรรจุภัณฑ์ภายหลังหลังจากการตรวจสอบจะดำเนินการโดยผู้จัดส่ง

ผู้ส่งของมีหน้าที่ต้องแสดงพร้อมกับใบตราส่งที่ออกโดยเขา ให้กับบริษัทขนส่งรถยนต์เอกสารยืนยันการปฏิบัติตามมาตรฐานตลอดจนเอกสารประกอบที่จำเป็นซึ่งระบุอุณหภูมิที่แท้จริงของสินค้าก่อนที่จะบรรทุกตลอดจนสภาพคุณภาพของสินค้าและบรรจุภัณฑ์ เมื่อขนส่งผักและผลไม้จะมีการระบุชื่อของพันธุ์ทางการเกษตรด้วย

ผู้จัดส่งมีหน้าที่ต้องระบุในเอกสารประกอบใด ๆ ถึงระยะเวลาสูงสุดในการขนส่ง (ความสามารถในการขนส่ง) ของสินค้าที่เน่าเสียง่ายที่นำเสนอเพื่อการขนส่ง

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารได้รับการควบคุมโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2543 หมายเลข 29-FZ “เกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร” ตามกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ การจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร วัสดุ และผลิตภัณฑ์จะต้องดำเนินการในเงื่อนไขที่รับประกันการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของแต่ละบุคคล ผู้ประกอบการและนิติบุคคลที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร วัสดุและผลิตภัณฑ์จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของเอกสารกำกับดูแลสำหรับเงื่อนไขการจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร วัสดุและผลิตภัณฑ์ และยืนยันการปฏิบัติตามข้อกำหนดดังกล่าวด้วยรายการที่เหมาะสม ในเอกสารการขนส่งต้องใช้ยานพาหนะขนส่งที่ออกแบบหรือติดตั้งเป็นพิเศษเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว”

ตาม TR CU 021/2011 “ด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร” การขนส่ง (การขนส่ง) ผลิตภัณฑ์อาหารจะดำเนินการโดยยานพาหนะตามเงื่อนไขการขนส่ง (การขนส่ง) ที่กำหนดโดยผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และในกรณี หากไม่มีอยู่ - ตามเงื่อนไขการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารที่จัดทำโดยผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว "

นอกจากนี้ ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารยังกำหนดไว้ในเอกสารกำกับดูแลต่อไปนี้:

TR CU 034/2013 “เรื่องความปลอดภัยของเนื้อสัตว์และ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์»,

TR CU 033/2013 “เรื่องความปลอดภัยของนมและผลิตภัณฑ์จากนม”,

EAEU TR 040/2016 “เรื่องความปลอดภัยของปลาและผลิตภัณฑ์ปลา”,

TR CU 015/2011 “ความปลอดภัยของเมล็ดพืช”,

TR CU 024/2011 “กฎระเบียบทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์ไขมันและผลิตภัณฑ์น้ำมัน”,

TR CU 023/2011 “กฎระเบียบทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้จากผักและผลไม้”,

SP 2.3.6.1066-01 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรการค้าและการหมุนเวียนของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารในนั้น”

SP 2.3.6.1079-01 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กร การจัดเลี้ยงการผลิตและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารในนั้น” และเอกสารกำกับดูแลอื่น ๆ

เพื่อป้องกันการเกิดและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อในวงกว้าง การขนส่งวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารจึงดำเนินการโดยการขนส่งพิเศษที่สะอาด โดยใช้ ยานพาหนะและ (หรือ) ภาชนะบรรจุสำหรับการขนส่ง (ขนส่ง) ผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ หรือผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าอื่น ๆ พร้อม ๆ กัน จำเป็นต้องมีเงื่อนไขที่ป้องกันการสัมผัส การปนเปื้อน และการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส

การออกแบบช่องเก็บสินค้าของยานพาหนะและตู้คอนเทนเนอร์ต้องรับประกันการปกป้องผลิตภัณฑ์อาหารจากการปนเปื้อน การแทรกซึมของสัตว์ รวมถึงสัตว์ฟันแทะและแมลง การทำความสะอาด การล้าง และการฆ่าเชื้อ ช่องเก็บสินค้าของยานพาหนะ ภาชนะบรรจุ และตู้คอนเทนเนอร์ที่ใช้ในการขนส่ง (การขนส่ง) ผลิตภัณฑ์อาหาร จะต้องมั่นใจในความสามารถในการรักษาสภาพการขนส่ง (การขนส่ง) และ (หรือ) การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร พื้นผิวด้านในของห้องเก็บสัมภาระของยานพาหนะและตู้คอนเทนเนอร์จะต้องทำจากวัสดุที่สามารถล้างทำความสะอาดได้และปลอดสารพิษ

ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภท (นม ไส้กรอก ครีม ขนมหวาน ขนมปัง เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) การขนส่งเฉพาะทางจะต้องได้รับการจัดสรรและติดฉลากตามผลิตภัณฑ์ที่ขนส่ง เงื่อนไขการขนส่ง (อุณหภูมิ ความชื้น) จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภท รวมถึงกฎเกณฑ์ในการขนส่งสินค้าที่เน่าเสียง่ายโดยวิธีการขนส่งที่แตกต่างกัน

ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและเน่าเสียง่ายโดยเฉพาะจะถูกขนส่งโดยการขนส่งแบบแช่เย็นหรือแบบเก็บความร้อน เพื่อให้มั่นใจในการเก็บรักษา สภาพอุณหภูมิการขนส่ง.

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ต้องขนส่งในถาด ในยานพาหนะแบบปิดพิเศษ หรือรถตู้ที่มีชั้นวาง ไม่อนุญาตให้ขนส่งขนมปังในปริมาณมาก

ต้องวางผลิตภัณฑ์ขนมครีมในภาชนะหรือถาดที่มีฝาปิด และต้องใส่เค้กในภาชนะมาตรฐานของผู้ผลิต ไม่อนุญาตให้ขนส่งผลิตภัณฑ์ทำอาหารในภาชนะที่สะอาดและทำเครื่องหมายไว้

ตาม TR CU 033/2013 เรื่องความปลอดภัยของนมและผลิตภัณฑ์จากนม การขนส่งน้ำนมดิบ นมพร่องมันเนย ครีมดิบ จะดำเนินการในภาชนะที่ปิดสนิทและมีฝาปิดที่แน่นหนาซึ่งทำจากวัสดุที่ตรงตามข้อกำหนดสำหรับ ความปลอดภัยของวัสดุที่สัมผัส ผลิตภัณฑ์อาหาร- ยานพาหนะจะต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 4 0 C การขนส่งภายในเขตศุลกากร สหภาพศุลกากรน้ำนมดิบ, นมพร่องมันเนยดิบ, ครีมดิบ พร้อมด้วยสัตวแพทย์ เอกสารประกอบที่ออกโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตของประเทศสมาชิกซึ่งมีข้อมูลเกี่ยวกับการตรวจทางสัตวแพทย์และสุขาภิบาลเพื่อยืนยันความปลอดภัย
ปลาที่มีชีวิตจะถูกขนส่งในรถถังที่มีฉนวนความร้อนซึ่งมีอุปกรณ์สำหรับน้ำหล่อเย็นรวมถึงอุปกรณ์สำหรับทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยอากาศ อุณหภูมิของน้ำในถังไม่ควรสูงกว่า 10°C (SP 2.3.6.1066-01) EAEU TR 040/2016 “ด้านความปลอดภัยของปลาและผลิตภัณฑ์ปลา” กำหนด: ในระหว่างการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารปลา ไม่อนุญาตให้ละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์อาหารปลา

การขนส่งผลิตภัณฑ์ไขมันและน้ำมันที่บริโภคได้จะต้องมั่นใจในความปลอดภัยและความสมบูรณ์ตลอดอายุการเก็บรักษา การขนส่งดำเนินการโดยใช้ยานพาหนะที่เหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้ เงื่อนไขการขนส่งจะถูกกำหนดโดยผู้จัดส่ง พวกเขาจะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่กำหนดโดยผู้ผลิตสำหรับการขนส่งไขมันและผลิตภัณฑ์น้ำมันที่บริโภคได้ ไม่อนุญาตให้ขนส่งน้ำมันและผลิตภัณฑ์ไขมันที่บริโภคได้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ หากอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนในน้ำมันและผลิตภัณฑ์ไขมันที่บริโภคได้ การออกแบบห้องเก็บสัมภาระของยานพาหนะต้องรับประกันการปกป้องไขมันที่บริโภคได้และผลิตภัณฑ์น้ำมันจากการปนเปื้อน (TR CU 024/2011 “กฎระเบียบทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์ไขมันและน้ำมัน”)

ตาม TR CU 015/2011 “ความปลอดภัยของเมล็ดพืช”: การขนส่งเมล็ดพืชดำเนินการโดยยานพาหนะที่ให้ความมั่นใจในความปลอดภัยและความมั่นคงของเมล็ดพืชในระหว่างการขนส่ง การออกแบบช่องเก็บสัมภาระของยานพาหนะและตู้คอนเทนเนอร์จะต้องป้องกันเมล็ดพืชจากการปนเปื้อน ป้องกันเมล็ดพืชหก การเข้ามาของสัตว์ รวมถึงสัตว์ฟันแทะและแมลง และยังต้องแน่ใจว่ามีการทำความสะอาดและ (หรือ) การซัก และ (หรือ) การฆ่าเชื้อ และ (หรือ) การฆ่าเชื้อ และ (หรือ) การทำลายล้าง การขนส่งเมล็ดพืชจำนวนมากในภาชนะขนส่งหรือบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค ข้าวที่ขนส่งเป็นปริมาณมากจะต้องมีเอกสารการขนส่งแนบมาด้วยเพื่อให้มั่นใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ โดยมีข้อมูล:

1) เกี่ยวกับประเภทของเมล็ดพืช ปีที่เก็บเกี่ยว สถานที่กำเนิด วัตถุประสงค์ของเมล็ดพืช (เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารหรืออาหารสัตว์ เพื่อการจัดเก็บและ (หรือ) แปรรูป เพื่อการส่งออก)

2) เกี่ยวกับปริมาณเมล็ดพืชในหน่วยมวล

3) ชื่อและที่ตั้งของผู้สมัคร

4) เกี่ยวกับการมีอยู่ของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (ดัดแปลงพันธุกรรม) ในเมล็ดพืชหากเนื้อหาของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ในเมล็ดพืชมากกว่าร้อยละ 0.9

การขนส่งผลิตภัณฑ์ฆ่าสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้รับการควบคุมโดย TR CU 034/2013 “เกี่ยวกับความปลอดภัยของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์” และรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• ในระหว่างการขนส่ง ซาก ซากครึ่งตัว และส่วนสี่จะถูกขนส่งในสถานะแขวนลอยในแนวตั้ง เพื่อป้องกันการสัมผัสกัน ซากแช่แข็ง ครึ่งซาก และสี่ส่วนอาจถูกขนส่งซ้อนกันเพื่อป้องกันการปนเปื้อนที่พื้นผิวของซาก

• ไม่อนุญาตให้ใช้ยานพาหนะและภาชนะบรรจุในการขนส่งผลิตภัณฑ์ฆ่าสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลังจากการขนส่งสัตว์ที่มีประสิทธิผลในนั้น

• การขนส่งสัตว์ที่มีประสิทธิผลไปยังโรงงานผลิตนั้นดำเนินการโดยการขนส่งเฉพาะทางหรือมีอุปกรณ์พิเศษ
  ยานพาหนะและภาชนะบรรจุที่มีไว้สำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์ฆ่าและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้รับการติดตั้งด้วยวิธีที่ช่วยให้สามารถสังเกตและบันทึกระบอบอุณหภูมิที่กำหนดไว้ได้

• การขนส่งผลิตภัณฑ์ฆ่าสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จำนวนมากโดยไม่ต้องใช้การขนส่งและ (หรือ) บรรจุภัณฑ์ของผู้บริโภคไม่อนุญาตให้ใช้ยกเว้นกระดูกที่ใช้ในการผลิตเจลาติน

• หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการขนส่ง ยานพาหนะและตู้คอนเทนเนอร์จะได้รับการฆ่าเชื้อ (ฆ่าเชื้อ)

• ในระหว่างการจัดเก็บ การขนส่ง และการขาย ไม่อนุญาตให้ละลายน้ำแข็งของการฆ่าแช่แข็งและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
  ผลิตภัณฑ์อาหารที่ขนส่งจะต้องแนบเอกสารยืนยันแหล่งที่มา ความปลอดภัย สภาพการเก็บรักษา และวันหมดอายุ

ตาม TR CU 023/2011 “กฎระเบียบทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้จากผักและผลไม้” การขนส่งผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้จากผลไม้และ (หรือ) ผักจำนวนมากจะต้องดำเนินการในเรือบรรทุก ถัง และถังแบบยืดหยุ่นที่มีไว้สำหรับการขนส่ง ผลิตภัณฑ์อาหาร. ยานพาหนะและ (หรือ) ภาชนะหรือภาชนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้จากผลไม้และ (หรือ) ผักจะต้องได้รับการติดตั้งอย่างเหมาะสมเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ผู้จัดส่งเลือกประเภทของยานพาหนะและอุปกรณ์ที่ใช้ในการติดตั้งยานพาหนะอย่างอิสระ โหมดการทำงานของอุปกรณ์นี้เมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้จากผลไม้และ (หรือ) ผัก ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นไปตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้ โดยกฎระเบียบทางเทคนิคของสหภาพศุลกากรนี้และยังรับประกันว่าเงื่อนไขในการขนส่งสินค้าดังกล่าวเป็นไปตามข้อกำหนดที่กำหนดโดยผู้ผลิต”

เมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร จะต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการวางตามลำดับอย่างเคร่งครัด ไม่รวมการสัมผัสระหว่างผลิตภัณฑ์ดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ระหว่างการขนถ่าย ห้องเก็บสัมภาระของยานพาหนะและตู้คอนเทนเนอร์จะต้องได้รับการทำความสะอาด ล้าง และฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอตามช่วงเวลาที่จำเป็น เพื่อให้แน่ใจว่าห้องเก็บสัมภาระของยานพาหนะและตู้คอนเทนเนอร์จะไม่เป็นแหล่งของการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ น้ำที่ใช้ล้างพื้นผิวภายในห้องเก็บสัมภาระของยานพาหนะและตู้คอนเทนเนอร์จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดน้ำดื่มที่กำหนดโดยกฎหมายของรัฐสมาชิกของสหภาพศุลกากร

การขนถ่ายผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการโดยบุคลากรที่สวมชุดสุขอนามัยที่สะอาด บุคคลที่ติดตามวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารตลอดเส้นทางและการขนถ่ายต้องใช้ชุดสุขอนามัย (ชุด ถุงมือ ฯลฯ ) มีหนังสือทางการแพทย์ส่วนบุคคลตามแบบฟอร์มที่จัดตั้งขึ้นและมีเครื่องหมายแสดงว่าเสร็จสมบูรณ์ การตรวจสุขภาพ, ผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการและการผ่านการฝึกอบรมและการรับรองด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพ

เวอร์ชันสำหรับ MS Word

มติของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 09/07/2544 N 23 (แก้ไขเพิ่มเติมเมื่อ 05/03/2550) “ ในการดำเนินการตามกฎสุขาภิบาล” (ร่วมกับ“ SP 2.3.6.1066-01. 2.3. 5. สถานประกอบการค้า ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา เพื่อ...

11. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการขนส่ง

ผลิตภัณฑ์อาหาร

11.1. ยานพาหนะที่ออกแบบเป็นพิเศษหรือมีอุปกรณ์พิเศษใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร ไม่อนุญาตให้ขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภท (นม ไส้กรอก ครีม ขนมหวาน ขนมปัง เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) การขนส่งเฉพาะทางจะต้องได้รับการจัดสรรและติดฉลากตามผลิตภัณฑ์ที่ขนส่ง

ConsultantPlus: หมายเหตุ

กฎหมายของรัฐบาลกลางลงวันที่ 19 กรกฎาคม 2554 N 248-FZ ซึ่งมีผลใช้บังคับในวันที่ 21 ตุลาคม 2554 ได้ยกเลิกข้อกำหนดที่จะต้องมีหนังสือเดินทางสุขาภิบาลที่ออกให้ถูกต้องสำหรับยานพาหนะที่ออกแบบเป็นพิเศษหรือมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร

11.2. ยานพาหนะที่ใช้ขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารต้องมีหนังสือเดินทางสุขาภิบาลที่ออกให้ตามลักษณะที่กำหนด สะอาด และอยู่ในสภาพดี พื้นผิวภายในตัวรถจะต้องมีการเคลือบที่ถูกสุขลักษณะซึ่งสามารถล้างและฆ่าเชื้อได้ง่าย

11.3. คนขับ - ผู้ส่ง (ผู้ส่ง) คนขับ - รถตักจะต้องมีหนังสือทางการแพทย์ส่วนบุคคลตามแบบฟอร์มที่จัดตั้งขึ้นทำงานในเสื้อผ้าพิเศษปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคลอย่างเคร่งครัดมั่นใจในความปลอดภัยคุณภาพความปลอดภัยและกฎการขนส่ง (ขนถ่าย) ของ ผลิตภัณฑ์อาหาร.

11.4. เงื่อนไขการขนส่ง (อุณหภูมิ ความชื้น) จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภท รวมถึงกฎสำหรับการขนส่งสินค้าที่เน่าเสียง่ายโดยการขนส่งประเภทต่างๆ

การขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียง่ายดำเนินการโดยการขนส่งแบบแช่เย็นหรือแบบเก็บอุณหภูมิแบบพิเศษ

11.5. การขนถ่ายผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการโดยบุคลากรที่สวมชุดสุขอนามัยที่สะอาด

11.6. ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ต้องขนส่งในถาด ในยานพาหนะแบบปิดพิเศษ หรือรถตู้ที่มีชั้นวาง ไม่อนุญาตให้ขนส่งขนมปังในปริมาณมาก

11.7. ต้องวางผลิตภัณฑ์ขนมครีมในภาชนะหรือถาดที่มีฝาปิด เค้กต้องบรรจุในภาชนะมาตรฐานของผู้ผลิต ไม่อนุญาตให้ขนส่งผลิตภัณฑ์ขนมครีมบนแผ่นเปิดหรือถาด

11.8. ปลาที่มีชีวิตจะถูกขนส่งในรถถังที่มีฉนวนความร้อนซึ่งมีอุปกรณ์สำหรับน้ำหล่อเย็นรวมถึงอุปกรณ์สำหรับทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยอากาศ อุณหภูมิของน้ำในถังไม่ควรสูงกว่า 10 องศา กับ.

ในด้านเกษตรกรรมและ อุตสาหกรรมอาหาร การฆ่าเชื้อในยานพาหนะมีบทบาทอย่างมากในการรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์- นอกจากนี้ความจำเป็นในการฆ่าเชื้อยังได้รับการควบคุมในระดับรัฐ ท้ายที่สุดแล้ว ร่างกายและภายในของรถทุกคันมีสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อรา สำหรับเจ้าของรถยนต์ส่วนตัว ปัจจุบันการฆ่าเชื้อในยานพาหนะเป็นมาตรการที่แนะนำในการป้องกันแบคทีเรียและ โรคไวรัส,เกิดอาการแพ้ต่างๆ เราไม่ควรลืมว่าในรถทุกคันมีพื้นที่ซ่อนเร้นมากมายซึ่งมีฝุ่น สิ่งสกปรก ความชื้นส่วนเกินสะสมอยู่ และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทุกประเภทสามารถอยู่บนคันโยกและมือจับได้ ผู้ขับขี่จำนวนมากตระหนักดีถึงเรื่องนี้จึงต้องการปกป้องตนเองและครอบครัว

การฆ่าเชื้อยานพาหนะ – นี่เป็นเรื่องที่ซับซ้อนกิจกรรมการล้าง ทำความสะอาด และฆ่าเชื้อตัวถัง ภายใน และห้องเก็บสัมภาระของรถ ขอบเขตและลักษณะของงานที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของยานพาหนะตลอดจนวัตถุประสงค์การใช้งาน

การฆ่าเชื้อในยานพาหนะสมัยใหม่ช่วยแก้ปัญหาที่สำคัญมากได้หลายประการ:

• รับประกันการฆ่าเชื้อไวรัส เชื้อรา และแบคทีเรียในระหว่างการขนส่งผู้โดยสาร
• การปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยในปัจจุบันเมื่อขนส่งน้ำและอาหาร
• ความเหมาะสมและความปลอดภัยของสินค้าเกษตรที่ขนส่งตลอดจนอาหารสัตว์
• ป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียและการติดเชื้อในยานพาหนะทางการแพทย์
• สำหรับเจ้าของรถส่วนตัว - รับประกันสุขอนามัยและความสะอาดสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวระหว่างการเดินทางในแต่ละวัน

นอกจากนี้ควรคำนึงถึงผลที่ตามมาของการไม่ปฏิบัติตามด้วย ข้อกำหนดในปัจจุบันตามมาตรฐานสุขอนามัย:

• การละเมิดกฎสุขอนามัยและระบาดวิทยา SP 2.3.6.1066-01
• ปัญหากับการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ
• การเรียกร้องทางกฎหมายจากผู้บริโภค
• การลิดรอนสิทธิในการขนส่งสินค้า
• ปัญหากับกองตรวจจราจรของรัฐ

แน่นอนว่าการปฏิบัติตามกฎหมายปัจจุบันนั้นง่ายกว่าและถูกกว่ามาก สหพันธรัฐรัสเซียและทำการฆ่าเชื้อยานพาหนะอย่างสม่ำเสมอ

กระบวนการฆ่าเชื้อในรถยนต์ประกอบด้วยอะไรบ้าง?

การฆ่าเชื้อยานพาหนะในปัจจุบันประกอบด้วย:

วิธีการฆ่าเชื้อที่ทันสมัย

มากไป วิธีการที่มีประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อด้วยเครื่อง

รถยนต์คันไหนที่ต้องฆ่าเชื้อ?

การฆ่าเชื้อยานพาหนะเป็นการปฏิบัติต่อการขนส่งประเภทต่อไปนี้:

• การขนส่งทางรถยนต์เพื่อการขนส่งผู้โดยสาร– รถโดยสารประจำทาง รถมินิบัส รถราง รถราง รถไฟฟ้า รถมินิบัส แท็กซี่โดยสารและแม้กระทั่ง
• ภายใน การขนส่งทางน้ำ (ดูศิลปะ 789 ประมวลกฎหมายแพ่งของสหพันธรัฐรัสเซีย).
• การขนส่งเพื่อขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร.
• เรือบรรทุกเบียร์ เรือบรรทุกนม และถังอื่นๆ สำหรับขนส่งเครื่องดื่มและ น้ำดื่ม .
• ยานพาหนะสำหรับขนส่งสินค้าเกษตรและปศุสัตว์.
• ยานพาหนะทางการแพทย์เพื่อขนส่งผู้ป่วยรวมถึงโรคติดเชื้อ (รถพยาบาล) ดูแลรักษาทางการแพทย์- เอเอสเอ็มพี)
• ได้ยินและวิธีอื่นในการเคลื่อนย้ายผู้ตาย
• วิธีการขนส่งสารเคมี ขยะทางการแพทย์ และขยะในครัวเรือน- นั่นก็คือรถบรรทุกขยะต่างๆ และยานพาหนะที่มีอุปกรณ์พิเศษอื่นๆ

แนะนำให้ทำการฆ่าเชื้อยานพาหนะส่วนตัวแบบครบวงจร (ฆ่าเชื้อภายในและร่างกาย) เมื่อซื้อรถยนต์มือสอง เนื่องจากไม่ทราบว่าเจ้าของคนก่อนนำไปใช้อย่างไร นอกจากนี้ขั้นตอนการฆ่าเชื้อในรถยนต์เป็นประจำจะไม่ส่งผลเสียต่อการกำจัดเชื้อโรคต่างๆ ออกจากรถ

กฎการฆ่าเชื้อเมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร

1. 1. การฆ่าเชื้อและการล้างยานพาหนะสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารจะต้องดำเนินการในหน่วยล้างที่มีอุปกรณ์พิเศษหรือพื้นที่พิเศษที่มีจุดฆ่าเชื้อ
2. 2. พนักงานที่รับผิดชอบในการล้างและฆ่าเชื้อจะต้องปฏิบัติงานทั้งหมดอย่างมีประสิทธิภาพและครบถ้วน ป้อนบันทึกที่เหมาะสมเกี่ยวกับการดำเนินการฆ่าเชื้อและล้างยานพาหนะลงใน Logbook เพื่อบันทึกการฆ่าเชื้อและล้างยานพาหนะตลอดจนใน หนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะ
3. 3. สถานีล้างรถสำหรับขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารต้องมี:

• สินค้าคงคลังและอุปกรณ์สำหรับทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ และล้างยานพาหนะ (แปรง ท่ออ่อนพร้อมปืนสำหรับความเย็นและ น้ำร้อน, อุปกรณ์ฆ่าเชื้อ, อุปกรณ์พิเศษสำหรับระบายอากาศและทำให้รถยนต์แห้งหลังจากการฆ่าเชื้อและล้าง)
• เสื้อผ้าพิเศษสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและน้ำยาทำความสะอาด (รองเท้ายาง ผ้ากันเปื้อนที่ทำจากยาง ถุงมือยาง ชุดป้องกัน เครื่องช่วยหายใจ ถุงมือ แว่นตานิรภัย)
• ล็อคเกอร์สำหรับเก็บอุปกรณ์ซักล้างและทำความสะอาด ยาฆ่าเชื้อและสารทำความสะอาด อุปกรณ์ฆ่าเชื้อ และชุดทำงาน

ดำเนินการฆ่าเชื้อยานพาหนะ อนุญาตเฉพาะในกรณีที่ล้างอย่างดีเท่านั้น

• ลักษณะและขอบเขตของมาตรการฆ่าเชื้อสำหรับการบำบัดยานพาหนะขึ้นอยู่กับสภาวะอุณหภูมิและวัตถุประสงค์ต่างๆ
• เมื่อเลือกสารฆ่าเชื้อ จำเป็นต้องเลือกใช้ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อแบบพิเศษซึ่งมีอันตรายต่ำเมื่อสูดดม และไม่จำเป็นต้องใช้ข้อควรระวังพิเศษอื่นนอกเหนือจากถุงมือยาง
• ในฤดูหนาว สำหรับการฆ่าเชื้อ น้ำยาฆ่าเชื้อด้วยการเติมสารป้องกันการแข็งตัว (โซเดียมคลอไรด์) หรือสารละลายของน้ำยาฆ่าเชื้อในระดับปานกลาง อุณหภูมิสูงขึ้น.
• การฆ่าเชื้อพื้นผิวภายในของร่างกายการขนส่งเพื่อการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการโดยเครื่องฆ่าเชื้อโดยใช้น้ำยาฆ่าเชื้อรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้โดยกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซีย
• การฆ่าเชื้อจะดำเนินการตามความจำเป็น แต่อย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกๆ สิบวัน

ความถี่ในการฆ่าเชื้อสำหรับสินค้าประเภทต่างๆ

ความถี่ในการฆ่าเชื้อและล้างยานพาหนะจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของสินค้าที่ขนส่ง โดยพื้นฐานแล้ว มีการกำหนดข้อกำหนดบังคับดังต่อไปนี้: การล้างยานพาหนะดังกล่าวด้วยผงซักฟอก - ทุกวัน และการฆ่าเชื้อ - รายเดือน

นอกจากนี้ ควรกล่าวถึงการขนส่งสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียง่าย ในกรณีนี้ จะมีการฆ่าเชื้อยานพาหนะตามความจำเป็น แต่อย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกๆ สิบวัน

เอกสารที่ต้องกรอกระหว่างการขนส่งฆ่าเชื้อ

การฆ่าเชื้อยานพาหนะอย่างมืออาชีพดำเนินการตามกฎหมายปัจจุบันของสหพันธรัฐรัสเซีย ดังนั้นสำหรับบริษัทที่ดำเนินการ การขนส่งผู้โดยสาร,ขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม น้ำดื่ม นม หลากหลายประเภท เวชภัณฑ์และ สารเคมีในครัวเรือนการฆ่าเชื้อเป็นระยะเป็นมาตรการบังคับ สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยคำสั่งของหัวหน้าแพทย์แห่งสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 04/05/2000 และส่วนที่เหลือ กฎระเบียบ.

การยืนยันว่าได้ดำเนินการฆ่าเชื้อในยานพาหนะจริงเป็นสิ่งที่เรียกว่า หนังสือเดินทางสุขาภิบาล- นี่เป็นเอกสารพิเศษที่มีการวางโฮโลแกรมไว้หลังการประมวลผลการขนส่งแต่ละครั้ง

หนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะ– นี่เป็นหนึ่งในเอกสารที่สำคัญที่สุดที่ต้องได้รับสำหรับยานพาหนะที่ตั้งใจหรือติดตั้งเพื่อขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ หนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับรถยนต์ออกในลักษณะบังคับและเข้มงวดพร้อมข้อกำหนดทั้งหมด มีการตรวจสอบการมีอยู่อย่างสม่ำเสมอ บริการของรัฐบาลกลางในการกำกับดูแลในด้านการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค บริการนี้ยังดำเนินการตรวจสอบระยะเวลาที่ถูกต้องตามจริงของเอกสารนี้อย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้หมดอายุ ดังนั้นคุณควรดูแลการขอหนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาเกิดขึ้นในอนาคตเนื่องจากไม่มี เพื่อให้ได้หนังสือเดินทางสุขาภิบาลจะใช้เวลา 3 ถึง 6 ชั่วโมง หากต้องการรับหนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะ คุณต้องแสดงใบรับรองทะเบียนรถยนต์อย่างเป็นทางการ

ปัจจุบันไม่จำเป็นต้องได้รับหนังสือเดินทางสุขาภิบาล อย่างไรก็ตาม องค์กรและผู้ให้บริการจำนวนมากยังคงต้องการคงหนังสือเดินทางที่ถูกสุขอนามัยไว้

เอกสารเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อในยานพาหนะที่เราออก

เอกสารบังคับ:

• ข้อตกลงในการให้บริการฆ่าเชื้อโรค
• ใบรับรองการส่งมอบและการยอมรับการบริการสำหรับการฆ่าเชื้อโรคตามแผน - เอกสารยืนยันความสมบูรณ์ของงานในพื้นที่ที่ระบุในข้อตกลงในการให้บริการฆ่าเชื้อโรค ทำหน้าที่เป็นการยืนยันอย่างเป็นทางการถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยในปัจจุบันทั้งหมด
• หนังสือเดินทางสุขาภิบาล (ไม่จำเป็น)

หมายเหตุพิเศษ การฆ่าเชื้อในการขนส่งเพื่อการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร ประเภทนี้การฆ่าเชื้อได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด Rospotrebnadzorและพนักงาน ตำรวจจราจร

ตามข้อกำหนดของ SP 2.3.6.1066-01 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรการค้าและการหมุนเวียนของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารในนั้น” SP 2.3.6.1079-01 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ การผลิต และการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหาร” ยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารจะได้รับการล้างทุกวันโดยใช้ผงซักฟอก และทุกเดือนโดยใช้น้ำยาฆ่าเชื้อที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในลักษณะที่กำหนด

การฆ่าเชื้อในยานพาหนะดำเนินการอย่างไร?

เครื่องกำเนิดหมอกเย็น ยานพาหนะจะต้องได้รับการฆ่าเชื้อหลังจากล้างแล้ว กระบวนการทั้งหมดในห่วงโซ่นี้เชื่อมโยงถึงกัน อย่างน้อยการฆ่าเชื้อรถสกปรกก็ไม่มีประโยชน์ การฆ่าเชื้อยานพาหนะจะต้องดำเนินการในอาณาเขตของจุดฆ่าเชื้อพิเศษหรือในอาณาเขตของอู่รถยนต์หรือลานจอดรถ การฆ่าเชื้อยานพาหนะทำได้โดยการชลประทานโดยใช้เครื่องพ่นแบบใช้มอเตอร์แบบพิเศษหรือเครื่องกำเนิดหมอกเย็น หลังจากการฆ่าเชื้อ รถจะพร้อมใช้งานทันที และไม่จำเป็นต้องล้างหรือถอดผลิตภัณฑ์และเวลาในการสัมผัสในภายหลัง

ใครล้างและฆ่าเชื้อยานพาหนะ?

การล้างและฆ่าเชื้อรถยนต์ควรดำเนินการโดยยานยนต์และองค์กรเฉพาะทางที่มีใบรับรองด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการดำเนินงานประเภทนี้ เราทำข้อตกลงทวิภาคีกับเจ้าของรถหรือบริษัทที่เป็นเจ้าของรถและรับประกันคุณภาพของการบริการที่มีให้ในทุกระดับ คุณสามารถซักผ้าด้วยตัวเองได้ แต่จะสะดวกกว่าถ้าหันไปหามืออาชีพที่มีคลังแสง อุปกรณ์ใหม่ล่าสุดซึ่งช่วยเร่งกระบวนการและปรับปรุงคุณภาพการซัก

การฆ่าเชื้อยานพาหนะราคาเท่าไหร่? ราคา

ปริมาณ	มากถึง 1.5 ตัน	จาก 1.5 ถึง 3.5 ตัน	จาก 3.5 ถึง 5 ตัน	จาก 5 ถึง 10 ตัน	มากกว่า 10 ตัน
มากถึง 3	จาก 1500	ตั้งแต่ 13.00 น	จาก 1500	ตั้งแต่ 1800	ตั้งแต่ปี 2000
3-10	จาก 1,000	ตั้งแต่ 1150	ตั้งแต่ 1350	ตั้งแต่ 1650	จากปี 1850
10-20	จาก 850	จาก 1,000	ตั้งแต่ 12.00 น	จาก 1500	ตั้งแต่ 17.00 น
20-40	จาก 550	จาก 850	ตั้งแต่ 1,050	ตั้งแต่ 1350	ตั้งแต่ปี 1550
หนังสือเดินทางสุขาภิบาล	500	500	500	500	500

(สารสกัดจากสุขภัณฑ์ กฎทางระบาดวิทยา“ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรการค้าและการหมุนเวียนของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารในนั้น” SP 2.3.6.1066-01)

1. ยานพาหนะที่ออกแบบพิเศษหรือมีอุปกรณ์พิเศษใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร ไม่อนุญาตให้ขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

2. ยานพาหนะที่ใช้ขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารต้องมีหนังสือเดินทางสุขาภิบาลที่ออกให้ตามลักษณะที่กำหนด สะอาด และอยู่ในสภาพดี พื้นผิวภายในตัวรถจะต้องมีการเคลือบที่ถูกสุขลักษณะซึ่งสามารถล้างและฆ่าเชื้อได้ง่าย

3. ผู้ขับขี่ - ผู้ส่ง (ผู้ส่ง) ผู้ขับขี่ - ผู้บรรทุกจะต้องมีหนังสือทางการแพทย์ส่วนบุคคลตามแบบฟอร์มที่จัดตั้งขึ้นทำงานในเสื้อผ้าพิเศษปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคลอย่างเคร่งครัดมั่นใจในความปลอดภัยคุณภาพความปลอดภัยและกฎการขนส่ง ( การขนถ่าย) ผลิตภัณฑ์อาหาร

4. เงื่อนไขการขนส่ง (อุณหภูมิ ความชื้น) จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภท ตลอดจนกฎเกณฑ์ในการขนส่งสินค้าที่เน่าเสียง่ายโดยการขนส่งประเภทต่างๆ

การขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียง่ายดำเนินการโดยการขนส่งแบบแช่เย็นหรือแบบเก็บอุณหภูมิแบบพิเศษ

5. การขนถ่ายผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการโดยบุคลากรที่สวมชุดสุขอนามัยที่สะอาด

6. เมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร จะต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการจัดวางตามลำดับอย่างเคร่งครัด ไม่รวมการสัมผัสวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ระหว่างการขนถ่าย

7. ยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารจะได้รับการล้างทุกวันโดยใช้ผงซักฟอกและฆ่าเชื้อทุกเดือนด้วยวิธีการที่ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานและสถาบันของหน่วยงานสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐในลักษณะที่กำหนด

© 2008-2019 สำนักงานบริการรัฐบาลกลางสำหรับ
การกำกับดูแลในด้านการคุ้มครองผู้บริโภค
และความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ในภูมิภาคอามูร์

ที่อยู่: 675002, Blagoveshchensk, st. เปอร์โวไมสกายา บ้าน 30

การฆ่าเชื้อยานพาหนะ

ขั้นตอนการประมวลผล

1. การประกันคุณภาพ

ไม่ใช่การล้างรถและ/หรือการล้างรถเพียงครั้งเดียวจะให้ผลลัพธ์ตามที่บริษัท Dezgarant รับประกัน

บทความที่เกี่ยวข้อง:

ยานพาหนะจำนวนมากต้องมีการฆ่าเชื้อเป็นประจำ และสิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงรถพยาบาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรถยนต์โดยสาร รถบรรทุก ยานพาหนะที่มีความเชี่ยวชาญสูง ฯลฯ และถึงแม้จะมีระยะทาง แต่รถที่ซื้อมาก็สามารถทำความสะอาดจุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็นซึ่งอาจหลงเหลือจากเจ้าของคนก่อนได้

นอกจากนี้ หน่วยงานกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ และผู้ตรวจความปลอดภัยการจราจรของรัฐ จะตรวจสอบรถบรรทุกเพื่อให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดเป็นประจำ ข้อกำหนดด้านสุขอนามัย- ตามข้อกำหนดเหล่านี้ ควรดำเนินการฆ่าเชื้อในยานพาหนะทุกเดือน

ขั้นตอนการประมวลผล

กระบวนการฆ่าเชื้อยานพาหนะทั้งหมดในมอสโกประกอบด้วยหลายขั้นตอนหลัก:

1. การล้างร่างกายและภายในตามมาตรฐาน: การใช้เครื่องดูดฝุ่น, แผงทำความสะอาด, เกณฑ์การซัก, การล้างร่างกายด้วยผงซักฟอกพิเศษ
2. การรักษาภายในด้วยผลิตภัณฑ์สุขภัณฑ์ ในขั้นตอนนี้ สารที่ใช้ทำลายเชื้อรา จุลินทรีย์ แบคทีเรีย และเชื้อราจะถูกใช้ ในขณะเดียวกันยาเหล่านี้ก็ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือสัตว์
3. ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำให้แห้งและตาก ขั้นตอนนี้อาจดูไม่สำคัญเท่ากับสองขั้นตอนก่อนหน้า แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ความจริงก็คือเชื้อโรคและแบคทีเรียส่วนใหญ่ขยายตัวในสภาพแวดล้อมที่ชื้น หากภายในไม่แห้งสนิท อาจมีความเสี่ยงที่จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะปรากฏขึ้นอีก

การฆ่าเชื้อโรคในรถยนต์ด้วยตนเองโดยส่วนใหญ่ไม่ได้ผลตามที่ต้องการ เพราะ... กระบวนการของมันใช้ราคาถูกและไม่มีประสิทธิภาพ สารเคมี- นอกจากนี้เมื่อทำให้ภายในแห้งอาจมีจุลินทรีย์เข้ามาได้ สิ่งแวดล้อมซึ่งเต็มไปด้วยการติดเชื้อรายใหม่ นั่นคือเหตุผล ตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อฆ่าเชื้อในรถยนต์ คุณต้องการความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ

การประมวลผลการขนส่งผู้โดยสาร

การขนส่งประเภทนี้เป็นหนึ่งในการขนส่งที่มีมลพิษมากที่สุด ในแต่ละวัน ผู้คนหลายร้อยหรือหลายพันคนเดินผ่านไปมา โดยแต่ละคนสามารถนำจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายหลายชนิดติดเสื้อผ้าและรองเท้าของตนได้ แบคทีเรียเหล่านี้เคลื่อนตัวไปที่เบาะของเฟอร์นิเจอร์ หน้าต่าง พื้น ผนัง และข้ามไปมาระหว่างกัน ทำให้เกิดตัวแทนใหม่และแข็งแกร่งกว่าของแบคทีเรียชั้นล่าง

การฆ่าเชื้อโรคในรถยนต์โดยมืออาชีพมีข้อดีมากกว่าการล้างด้วยตัวเองหลายประการ:

1. ทำลายจุลินทรีย์และสิ่งสกปรกเชิงลบอย่างสมบูรณ์
2. ป้องกันเชื้อโรคและการติดเชื้อ
3. การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง
4. ทำความสะอาดภายในแม้ในที่เข้าถึงยาก
5. การประกันคุณภาพ

ในประเด็นที่สองควรเสริมว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปกป้องร้านเสริมสวยจากการติดเชื้อซ้ำในขณะที่มีคนใช้งานอยู่ แต่คุณสามารถชะลอกระบวนการพัฒนาจุลินทรีย์เชิงลบได้ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อที่ทรงพลัง

การจัดการขนส่งสินค้า

การขนส่งอาหารและเฟอร์นิเจอร์จะต้องดำเนินการตามข้อกำหนดหลายประการของหน่วยงานต่างๆ ประการแรกเกี่ยวข้องกับสภาพสุขอนามัยในการขนส่ง ผลิตภัณฑ์อาหารจำเป็นต้องมีการขนส่งสินค้าเนื่องจากการปนเปื้อนของอาหารเกิดขึ้นเร็วกว่าสิ่งอื่นใด

การฆ่าเชื้อในการขนส่งอย่างมืออาชีพช่วยให้คุณแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ได้ในคราวเดียว:

1. กำจัดเศษอาหารและเศษอาหารออกจากสถานที่ที่เข้าถึงยาก
2. ทำความสะอาดพื้นผิวทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
3. ทำให้รถแห้งและระบายอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อซ้ำ

การล้างรถและ/หรือการล้างรถด้วยตัวเองเพียงครั้งเดียวไม่ได้ให้ผลลัพธ์ตามที่บริษัท Dezgarant รับประกัน

อย่ารอช้าในการแก้ปัญหา!
กรอกใบสมัครหรือรับคำปรึกษาทางโทรศัพท์

การฆ่าเชื้อยานพาหนะในการขนส่งสินค้า

หัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลประจำภูมิภาค SMOlensk

เกี่ยวกับการฆ่าเชื้อยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร

ฉัน ประมุขแห่งรัฐ แพทย์สุขาภิบาลโดย ภูมิภาคสโมเลนสค์ Krutilin V.E. ได้วิเคราะห์วัสดุของการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐขององค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะการค้าและการหมุนเวียนของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารในภูมิภาค Smolensk พบว่านิติบุคคลส่วนใหญ่และผู้ประกอบการแต่ละรายละเมิด ข้อ 11.10 ของกฎสุขาภิบาลของกิจการร่วมค้า 2.3.6.1066-01 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรการค้าและการหมุนเวียนของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารในนั้น” การฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารคือ ไม่ได้จัดระเบียบและไม่ได้ดำเนินการ สิ่งนี้ขัดแย้งกับข้อกำหนดของวรรค 5 ของศิลปะ 15 กฎหมายของรัฐบาลกลาง“ สวัสดิการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของประชากร” ลงวันที่ 30 มีนาคม 2542 N 52-FZ ข้อ 4 ข้อ 4 มาตรา 19 ของกฎหมายของรัฐบาลกลาง "คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร" ลงวันที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2543 N 29-FZ และก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อการเกิดและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อ

เพื่อขจัดภัยคุกคามของการเกิดขึ้นและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อในอาณาเขตของภูมิภาค Smolensk ตามกฎหมายของรัฐบาลกลาง "ด้านสวัสดิการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของประชากร" ลงวันที่ 30 มีนาคม 2542 N 52-FZ ฉัน กฤษฎีกา:

1. นิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่ดำเนินงานในภูมิภาค Smolensk และดำเนินการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารจัดระเบียบและดำเนินการตามข้อกำหนดของกฎสุขาภิบาลและระบาดวิทยา SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา สำหรับการจัดระเบียบและการดำเนินกิจกรรมการฆ่าเชื้อ "และภายในระยะเวลาที่กำหนดโดย SP 2.3.6.1066-01" ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรการค้าและการไหลเวียนของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารในนั้น " มาตรการสำหรับการฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะ ใช้สำหรับขนส่งวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร หากไม่สามารถจัดมาตรการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการฆ่าเชื้อนั้นดำเนินการภายใต้สัญญากับนิติบุคคลอื่นหรือผู้ประกอบการแต่ละรายที่ทำการฆ่าเชื้อยานพาหนะ

2. แนะนำให้นิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่ให้บริการล้างรถจัดและดำเนินกิจกรรมสำหรับการฆ่าเชื้อยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งที่ตรงตามข้อกำหนดของกฎสุขาภิบาลและระบาดวิทยา SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กร และการดำเนินกิจกรรมการฆ่าเชื้อโรค”

3. นิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่ดำเนินมาตรการในการฆ่าเชื้อยานพาหนะต้องแน่ใจว่า:

การได้รับข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาในลักษณะที่ได้รับอนุมัติ (ข้อ 4 ของมตินี้) เกี่ยวกับการปฏิบัติตามเงื่อนไขในการดำเนินมาตรการฆ่าเชื้อโรคตามข้อกำหนดของ SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรและการดำเนินการ กิจกรรมการฆ่าเชื้อ”;

การฝึกอบรมวิชาชีพของบุคลากรที่ดำเนินการฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะ

จัดทำสมุดบันทึกการฆ่าเชื้อยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารตามแบบที่กำหนด

เจ้าหน้าที่ที่ดำเนินการฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะได้ป้อนข้อมูลเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อลงในหนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะ และวางตราประทับโฮโลแกรมแบบพิเศษ

4. อนุมัติขั้นตอนต่อไปนี้ในการออกรายงานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามเงื่อนไขในการดำเนินมาตรการฆ่าเชื้อยานพาหนะตามข้อกำหนดของ SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรและการดำเนินกิจกรรมฆ่าเชื้อโรค” : :

4.1. นิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่วางแผนจัดกิจกรรมสำหรับการฆ่าเชื้อยานพาหนะควรยื่นต่อสำนักงาน Rospotrebnadzor สำหรับภูมิภาค Smolensk (214018, Smolensk, Tenisheva str., 26, โทร. 38-25-10 ซึ่งต่อไปนี้จะเรียกว่าสำนักงาน ) หรือไปยังแผนกดินแดนที่เกี่ยวข้อง (215110, Vyazma, Hertsena St., 16, โทร. 6-13-46, 215010, Gagarin, Hertsena St., 4, โทร. 4-10-10, 216600, Pochinok, st. . ทวาร์ดอฟสกี้ 8 โทร. 4-13-32, 216500, Roslavl, Kalyaeva st., 70, โทร. 4-17-38, Safonovo, Oktyabrskaya st., 68, tel. -36, 216200, Dukhovshchina, Sovetskaya str., 29, โทร. 4-11-48 ใน Yartsevo - โทร. การปฏิบัติตามเงื่อนไขในการดำเนินมาตรการฆ่าเชื้อยานพาหนะตามข้อกำหนดของ SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรและการดำเนินการ ของกิจกรรมการฆ่าเชื้อ” โดยแนบชุดเอกสารซึ่งประกอบด้วย

การตรวจสอบเงื่อนไขด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาในการดำเนินมาตรการในการฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะ

โปรแกรม การควบคุมการผลิตสำหรับมาตรการในการฆ่าเชื้อยานพาหนะที่จัดทำขึ้นตามกฎสุขาภิบาล SP 1.1.1058-01 "องค์กรและการดำเนินการควบคุมการผลิตเพื่อให้สอดคล้องกับกฎอนามัยและการดำเนินการตามมาตรการสุขอนามัยและป้องกันการแพร่ระบาด (ป้องกัน)";

สำเนาข้อตกลงกับห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองตามขั้นตอนที่กำหนดไว้สำหรับการทดสอบในห้องปฏิบัติการเพื่อวัตถุประสงค์ในการควบคุมการผลิต (สำหรับนิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่ไม่มีห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองของตนเอง)

สำเนาใบรับรองการฝึกอบรมวิชาชีพของบุคลากรที่ดำเนินการฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะ

4.2. แผนกและแผนกอาณาเขตจะตรวจสอบเอกสารที่ส่งมาภายใน 30 วันนับจากวันที่ได้รับการยอมรับจัดทำขึ้นในรูปแบบมาตรฐานและออกข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามเงื่อนไขในการดำเนินมาตรการในการฆ่าเชื้อยานพาหนะด้วย ข้อกำหนดของ SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรและการดำเนินกิจกรรมการฆ่าเชื้อโรค” จะมีการแจ้งเหตุผลในการออกข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเชิงลบแก่ผู้สมัครเป็นลายลักษณ์อักษร

4.3. หน่วยงานอาณาเขตส่งสำเนาข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเชิงบวกไปยังแผนกเฝ้าระวังระบาดวิทยาของกรมภายใน 3 วันนับจากวันที่ออก

5. มอบหมายให้ฝ่ายเฝ้าระวังระบาดวิทยาของฝ่ายบริหารดำเนินการดังนี้

การจัดระเบียบงานเกี่ยวกับการพิจารณาใบสมัครที่ได้รับจากกรมการลงทะเบียนและการออกข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามเงื่อนไขในการดำเนินมาตรการในการฆ่าเชื้อยานพาหนะตามข้อกำหนดของ SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา สำหรับการจัดระเบียบและการดำเนินกิจกรรมการฆ่าเชื้อโรค”;

ดูแลรักษาทะเบียนนิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่ดำเนินงานในภูมิภาค Smolensk และดำเนินมาตรการในการฆ่าเชื้อยานพาหนะ

6. รัฐบาลกลาง หน่วยงานของรัฐการดูแลสุขภาพ "ศูนย์สุขอนามัยและระบาดวิทยาในภูมิภาค Smolensk":

จัดระเบียบและดำเนินการตรวจสอบด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของการปฏิบัติตามเงื่อนไขในการดำเนินมาตรการฆ่าเชื้อยานพาหนะตามข้อกำหนดของ SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรและการดำเนินกิจกรรมฆ่าเชื้อโรค”;

นับ ข้อกำหนดเบื้องต้นการออกหนังสือเดินทางสุขาภิบาลให้กับนิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับการขนส่งที่ใช้ในการขนส่งวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารการมีข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามเงื่อนไขในการดำเนินมาตรการฆ่าเชื้อยานพาหนะตามข้อกำหนดของ SP 3.5 .1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรและการดำเนินกิจกรรมฆ่าเชื้อโรค” หรือข้อตกลงสำหรับการฆ่าเชื้อยานพาหนะ

7. เห็นชอบคำแนะนำที่แนบมาด้วยสำหรับการฆ่าเชื้อยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร

8. มูลนิธิการกุศลความเป็นอยู่ที่ดีด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของประชากรในภูมิภาค Smolensk:

ให้คำแนะนำด้านระเบียบวิธีและคำแนะนำเกี่ยวกับมาตรการฆ่าเชื้อในยานพาหนะ

จัดให้มีนิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายดำเนินมาตรการฆ่าเชื้อยานพาหนะตามสัญญาตามคำขอพร้อมประทับตราโฮโลแกรมพิเศษสำหรับหนังสือเดินทางสุขาภิบาล

9. การจัดการ การตรวจสอบของรัฐความปลอดภัย การจราจรกรมกิจการภายในของภูมิภาค Smolensk แนะนำให้แจ้งบุคลากรว่าการไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อในหนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารถือเป็นการละเมิดข้อ 4 ของศิลปะ มาตรา 19 ของกฎหมายของรัฐบาลกลาง "ว่าด้วยคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร" ลงวันที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2543 N 29-FZ

10. รองหัวหน้าแผนก S.V. มอบหมายให้ควบคุมการดำเนินการตามมตินี้

แอปพลิเคชัน. คำแนะนำสำหรับการฆ่าเชื้อยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร

แอปพลิเคชัน
ถึงความละเอียด
รัฐประมุข
แพทย์สุขาภิบาล
ในภูมิภาคสโมเลนสค์
ลงวันที่ 26/09/2550 N 15

คำสั่งนี้ได้รับการพัฒนาตามข้อกำหนดของวรรค 5 ของศิลปะ มาตรา 15 ของกฎหมายของรัฐบาลกลาง "ว่าด้วยสวัสดิการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของประชากร" ลงวันที่ 30 มีนาคม 2542 N 52-FZ วรรค 4 ของศิลปะ มาตรา 19 ของกฎหมายรัฐบาลกลาง “ด้านคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร” ลงวันที่ 02.01.2000 N 29-FZ ข้อ 11.10 SP 2.3.6.1066-01 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรการค้าและการหมุนเวียนของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร ในนั้น” ตามกฎด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรและการดำเนินกิจกรรมการฆ่าเชื้อโรค”

1. คำแนะนำนี้มีไว้สำหรับนิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่ดำเนินกิจกรรมเพื่อฆ่าเชื้อยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร (ต่อไปนี้จะเรียกว่ายานพาหนะ)

2. ตามข้อ 2.2 ของกฎสุขอนามัยและระบาดวิทยา SP 3.5.1378-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรและการดำเนินกิจกรรมการฆ่าเชื้อ” อนุญาตให้ดำเนินกิจกรรมเพื่อการฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะได้หากมีสุขอนามัยและ ข้อสรุปทางระบาดวิทยา

3. ตามข้อ 4.2 ของกฎสุขอนามัย SP 1.1.1058-01 “การจัดองค์กรและการดำเนินการควบคุมการผลิตเพื่อให้สอดคล้องกับกฎสุขอนามัยและการดำเนินการตามมาตรการสุขอนามัยและป้องกันการแพร่ระบาด (ป้องกัน)” เมื่อดำเนินกิจกรรมเพื่อฆ่าเชื้อยานพาหนะ จำเป็นต้องจัดให้มีการติดตามประสิทธิภาพของสารฆ่าเชื้อที่ใช้ การปฏิบัติตามข้อกำหนดในการใช้ การจัดเก็บ การขนส่ง และการกำจัด นอกจากนี้ตามวรรค 1 ศิลปะ 42 ของกฎหมายของรัฐบาลกลาง“ เกี่ยวกับสวัสดิการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของประชากร” ลงวันที่ 30 มีนาคม 2542 N 52-FZ และข้อ 2.3 ของกฎสุขาภิบาล SP 1.1.1058-01“ องค์กรและการดำเนินการควบคุมการผลิตเหนือการปฏิบัติตามกฎอนามัย และการดำเนินการตามมาตรการสุขอนามัยและป้องกันการแพร่ระบาด (ป้องกัน) » การศึกษาในห้องปฏิบัติการ (การทดสอบ) ดำเนินการในห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองอย่างถูกต้อง

4. การฆ่าเชื้อยานพาหนะดำเนินการโดยบุคลากรที่ผ่านการฝึกอบรมวิชาชีพพิเศษ

5. เฉพาะยานพาหนะที่ล้างสะอาดเท่านั้นจึงจะสามารถฆ่าเชื้อได้

6. ในการฆ่าเชื้อยานพาหนะจะใช้น้ำยาฆ่าเชื้อที่ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับงานฆ่าเชื้อประเภทนี้และมีใบรับรองความสอดคล้องและใบรับรองการลงทะเบียนของรัฐ

7.ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อตามที่กำหนด คำแนะนำระเบียบวิธีในการใช้งานและมีข้อควรระวัง

8. หลังจากการฆ่าเชื้อ บุคลากรที่ดำเนินการบำบัดจะต้องป้อนข้อมูลที่เกี่ยวข้องลงในสมุดบันทึกการฆ่าเชื้อในยานพาหนะ (แบบฟอร์มที่แนบมา) และในหนังสือเดินทางสุขาภิบาลของยานพาหนะ และวางตราประทับโฮโลแกรมพิเศษลงในหนังสือเดินทางสุขาภิบาลด้วย

แอปพลิเคชัน. สมุดบันทึกการฆ่าเชื้อยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร

แอปพลิเคชัน
คำแนะนำ
เพื่อฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะ
ใช้สำหรับการขนส่ง
วัตถุดิบอาหาร
และผลิตภัณฑ์อาหาร

ชื่อ นิติบุคคลหรือ ผู้ประกอบการรายบุคคลดำเนินกิจกรรมฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะฯ ที่อยู่ตามกฎหมาย, หมายเลขและวันที่ออกใบรับรองสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับกิจกรรมการฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะ ที่ตั้ง (ที่อยู่) ของจุดฆ่าเชื้อ ชื่อเต็ม. ผู้รับผิดชอบงานฆ่าเชื้อบนยานพาหนะ

ข้อมูลการฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะ

วันที่
ดำเนินการ
การฆ่าเชื้อโรค

ชื่อ
ถูกกฎหมาย
ใบหน้า,
รายบุคคล
ผู้ประกอบการ,
ดำเนินการ
การขนส่ง
อาหาร
สินค้า

ข้อมูลการขนส่ง
หมายถึงพิมพ์
สินค้าที่ขนส่ง

ข้อมูลเกี่ยวกับสุขภัณฑ์
หนังสือเดินทาง

ชื่อ
การฆ่าเชื้อโรค
สิ่งอำนวยความสะดวก,
ความเข้มข้น

ชื่อเต็ม.,
ลายเซ็น
ใบหน้า,
การดำเนิน
การฆ่าเชื้อโรค

ซื้อหนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับรถยนต์ของคุณ พระราชบัญญัติการฆ่าเชื้อยานพาหนะ

หนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับทะเบียนรถยนต์และจัดส่งหนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับรถยนต์ในมอสโกและภูมิภาคภายใน 24 ชั่วโมง

ความสนใจ! หนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานยนต์ถูกยกเลิก

เอกสารที่จำเป็นสำหรับการตรวจสอบในปัจจุบัน - สามารถสั่งซื้อรายงานการฆ่าเชื้อในยานพาหนะและใบรับรองได้จากบริษัทของเรา

การเปลี่ยนแปลงถ้อยคำของกฎหมายของรัฐบาลกลาง N 29-FZ "เกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์" ซึ่งมีผลตั้งแต่วันที่ 21 ตุลาคม 2554 ยกเลิกการบังคับใช้หนังสือเดินทางสุขาภิบาลที่ได้รับอนุมัติก่อนหน้านี้สำหรับยานพาหนะสำหรับขนส่งผลิตภัณฑ์ แต่ความรับผิดชอบด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่ขนส่งยังคงเป็นความรับผิดชอบของเจ้าของ บริษัทขนส่งและผู้ให้บริการขนส่งเอกชน ตอนนี้ เพื่อยืนยันความสะอาดและความปลอดภัยของรถ ผู้ขับขี่จะต้องแสดงเอกสารอื่น - ใบรับรองการฆ่าเชื้อในยานพาหนะ

ทำไมคุณต้องมีใบรับรองสุขภาพสำหรับรถยนต์?

เพียง หนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะในการขนส่งสินค้าได้รับจากบริษัทเฉพาะทางที่มีสิทธิ์ในการทำงานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาได้รับการยืนยันโดยใบอนุญาต

การฆ่าเชื้อในรถยนต์เป็นการฆ่าเชื้อยานพาหนะอย่างครอบคลุมโดยใช้สารเคมีและอุปกรณ์พิเศษ หนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะยืนยันการฆ่าเชื้อที่ดำเนินการ

การฆ่าเชื้อโรคในยานพาหนะสามารถทำอะไรได้บ้าง:

การมีหนังสือเดินทางฆ่าเชื้อเพื่อสุขอนามัยสำหรับยานพาหนะเป็นเครื่องยืนยันว่าเจ้าของรถ (หรือบริษัทขนส่ง) ได้ดูแลสภาพสุขอนามัยของรถอย่างมืออาชีพ และได้จัดเตรียมพารามิเตอร์ที่แนะนำสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารอย่างปลอดภัย

ใครสามารถขอหนังสือเดินทางฆ่าเชื้อสุขอนามัยได้บ้าง?

ผู้ขับขี่ยานพาหนะที่ขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารจะต้องแสดงใบรับรองการฆ่าเชื้อทั้งตามคำขอของผู้ตรวจตำรวจจราจรที่ดำเนินการตรวจสอบถนนตามปกติของยานพาหนะ และตามคำร้องขอของพนักงาน Rospotrebnadzor

นอกจากนี้ปลายทางอาจสนใจการแสดงเอกสารนี้ บริษัทเจ้าภาพ อาหารและอาจกำหนดให้คุณต้องแสดงหนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับรถของคุณด้วย หากไม่มี ผลิตภัณฑ์อาหารที่ขนส่งในยานพาหนะที่ไม่ผ่านการบำบัดด้านสุขอนามัยที่เหมาะสมอาจถูกปฏิเสธการยอมรับ

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ขั้นตอนการฆ่าเชื้อในยานพาหนะจะซับซ้อนบ้างเนื่องจากการใช้งาน อุปกรณ์ที่ทันสมัยในวันนี้สามารถดำเนินการให้แล้วเสร็จได้โดยไม่ทำให้เที่ยวบินล่าช้าอย่างมีนัยสำคัญ

เจ้าของบริษัทขนส่งต้องเข้าใจว่า การยกเลิกหนังสือเดินทางสุขาภิบาลไม่ได้ช่วยลดความรับผิดชอบต่อคุณภาพของสินค้าที่ขนส่ง.

คุณอาจจะสนใจด้วย

หนังสือเดินทางสุขาภิบาลขององค์กรเป็นเอกสารที่ได้รับอนุมัติอย่างเป็นทางการเพื่อยืนยันสภาพสุขอนามัยและระบาดวิทยาที่เหมาะสมของสถานที่ที่กำลังศึกษา

การลงทะเบียนการแจ้งเตือนเกี่ยวกับการเริ่มดำเนินการ แต่ละสายพันธุ์ กิจกรรมผู้ประกอบการดำเนินการตาม ระเบียบการบริหารจัดทำโดย Federal Service เพื่อการกำกับดูแลการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค

ข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา (SEZ) - เอกสารรับรองการปฏิบัติตามหรือไม่ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมกิจกรรมทางเศรษฐกิจและกิจกรรมอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์งานบริการ อาคาร โครงสร้าง โครงสร้าง สถานที่ อุปกรณ์ และทรัพย์สินอื่น ๆ ที่ผู้ขอประสงค์จะใช้ในการประกอบธุรกิจ