ในช่วงก่อนฤดูร้อน หลายๆ คนชอบดื่มเบียร์มากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ อะไรจะดีไปกว่าเบียร์ฟองร้อนๆ สักแก้วสำหรับคนรักเบียร์ท่ามกลางอากาศร้อนๆ นอกจากนี้โฟมในเบียร์ยังเป็นสิ่งจำเป็นและทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพของเครื่องดื่มและข้อกำหนดสำหรับโฟมระบุไว้ใน GOST พิเศษ

เบียร์บรรจุขวดต้องมีความสูงของโฟมอย่างน้อย 20 มม. และมีความคงตัวของฟองอย่างน้อย 2 นาที เชื่อกันว่ายิ่งคุณภาพของเบียร์สูงเท่าไร ความคงตัวของฟองก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น เบียร์พรีเมียมมีความโดดเด่นด้วยโฟมจำนวนมากที่มีความสูงอย่างน้อย 40 มม. และคงอยู่ได้อย่างน้อย 4 นาที จากนั้นจึงตกตะกอนอย่างราบรื่นและช้าๆ

โฟมควรเป็นแบบเซลล์ละเอียด หรือตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีขนาดกะทัดรัด มอลต์มีหน้าที่ทำให้เกิดฟองในเบียร์ ดังนั้น ยิ่งมอลต์มีคุณภาพดีขึ้นเท่าไร เบียร์ก็จะยิ่งผลิตออกมาได้ดีขึ้นเท่านั้น หากโฟมประกอบด้วยฟองขนาดใหญ่ แสดงว่าคุณมีเครื่องดื่มคุณภาพต่ำหรือเครื่องดื่มที่มีกลิ่นเหม็นอยู่แล้ว

และโฟมควรมีความหนาแน่นหนาสีขาว หากคุณเป่าโฟมไม่ควร "กระจาย" และฟองโฟมไม่ควรแตก หัวโฟมของเบียร์คุณภาพดีมีแต่จะโยกเยกเท่านั้น เมื่อแก้วเทลง คุณควรใส่ใจกับพฤติกรรมของโฟมที่อยู่บนผนัง โฟมที่ดีจะไม่เลื่อนไปตามผนังกระจกพร้อมกับเครื่องดื่ม แต่จะคงอยู่ไม่ระเหย แต่จะค่อยๆ แห้ง

วิธีเทเบียร์ที่ถูกต้อง

ดังนั้นจะต้องมีโฟมอยู่ในเบียร์ ตัวอย่างเช่น แก้วเบียร์พรีเมียมจะมีเครื่องหมายพิเศษสำหรับระดับโฟม แต่โฟมมากมายแม้ว่าจะพูดถึงคุณภาพของเครื่องดื่ม แต่ก็ทำให้หลายคนหงุดหงิด ดังนั้นจึงมีเคล็ดลับมากมายในการเทเบียร์โดยไม่ใช้โฟมเลย (ในปริมาณขั้นต่ำ):

วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการล้างแก้วด้วยน้ำเย็นแล้วเอียงเบียร์อย่างระมัดระวังช้าๆในลำธารบาง ๆ ตามแนวผนัง ก่อนรินเบียร์ อย่าเช็ดกระจก เพราะอยากให้มีหยดน้ำบนผนัง! ในการชำระโฟมคุณต้องเติมเบียร์ลงในแก้วเป็นลำธารบาง ๆ แต่เป็นวงกลม

หายใจเข้าแก้วอย่างแรงก่อนเทเครื่องดื่มที่มีฟอง เทเบียร์ลงตรงกลางแก้ว (แก้ว) จากความสูง 2.5 ซม. เหนือขอบภาชนะ พยายามอย่าเขย่าขวดที่ใช้รินเบียร์ลงในแก้ว ไม่เช่นนั้นยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์จะทำให้ฟองขึ้นมาก ควรเทเบียร์ลงในแก้วที่สะอาดหมดจดเท่านั้น ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการก่อตัวของฟองส่วนเกินได้

หากเบียร์มีคุณภาพดีและมีหัวฟูคุณก็สามารถใช้มีด "ตัด" เบียร์ตามขอบแก้วได้ หากคุณเทเบียร์ผ่านก๊อกจ่าย (จุกนม) ของถังเบียร์ คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

เอียงกระจกประมาณ 45-50 องศา กดพวยก๊อกน้ำกับผนังด้านในของกระจก

เทเบียร์ลงในแก้วจนเหลือครึ่งแก้ว

เทเบียร์ต่อไป และโดยไม่ต้องเปลี่ยนมุมของแก้ว ให้ลดระดับลงประมาณ 15 ซม.

เทเบียร์ลงในแก้วจนหมด ค่อยๆ ยกแก้วขึ้นในแนวตั้ง

บทความ

09/07/2016 - จะเทเบียร์ด้วย Pegasus ได้อย่างไร?

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้อุปกรณ์จ่ายเบียร์ไร้โฟม Pegasus มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะรู้วิธีเทเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่า Pegasus ได้รับการติดตั้งอย่างถูกต้อง มีการเชื่อมต่อทั้งหมด และการเชื่อมต่อทั้งหมดถูกปิดผนึก

มีลำดับการกระทำบางอย่างเมื่อบรรจุขวดเบียร์ที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อทำงานกับสารลดฟอง:

1. จุดเริ่มต้นของการทำงาน ตรวจสอบว่าที่จับทั้งหมดอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง:

   การไหลของเบียร์ทั้งหมดถูกปิดกั้น (ที่จับสวิตช์ไปทางขวาจนสุด)
   - อุปกรณ์จับยึดอยู่ตรงข้ามเปิด (ด้ามจับไปทางขวา)
   - วาล์วระบายแรงดันปิดอยู่

2. เราซ่อมขวด

   ใส่คอเข้าไปในอุปกรณ์จับยึดอย่างระมัดระวัง
   - หมุนที่จับที่เกี่ยวข้องไปทางซ้าย ส่งผลให้ภาชนะมีการยึดแน่นหนา

3. เปิดการจ่ายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อมีก๊าซเข้าสู่ขวดในปริมาณที่เพียงพอ คุณสามารถบอกได้ด้วยเสียง - มันจะเงียบลง และตัวขวดก็จะแข็งตัว ขณะนี้สามารถหยุดฟีดได้แล้ว
4. เติมเบียร์ลงในภาชนะ

   หมุนสวิตช์สตรีมไปทางซ้ายแล้วขึ้น หากในขั้นตอนนี้ของเหลวไม่ไหลออก แสดงว่าคุณได้เติม CO2 ลงในขวดในปริมาณที่ถูกต้อง
   - ตอนนี้เปิดวาล์วระบายแรงดันเล็กน้อย เบียร์จะเริ่มริน คุณสามารถควบคุมความเร็วในการเติมได้ด้วยการแตะเปิดหรือปิดเล็กน้อย

5. เราเสร็จสิ้นการบรรจุขวด เมื่อเติมขวดให้ต่ำกว่าระดับที่ต้องการเล็กน้อย ให้หมุนปุ่มที่เหมาะสมเพื่อปิดวาล์วปล่อยแรงดัน และปิดการจ่ายเครื่องดื่ม
6. เรานำขวดออกมา สามารถทำได้เมื่อมันอ่อนลงเท่านั้น

   เปิดก๊อกเล็กน้อยสักครู่แล้วดูว่าเกิดฟองเพิ่มขึ้นหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้น ให้รอจนขวดนิ่มแล้วจึงถอดออก
   - หากเกิดฟอง ให้รอจนกว่าจะหยุด จากนั้นจึงปรับการเปิดก๊อก เมื่อสัมผัสขวดนุ่มแล้ว ก็พร้อมที่จะถอดออก
   - คืนสวิตช์การไหลและที่จับอุปกรณ์จับยึดกลับไปที่ตำแหน่งเดิม (ไปทางขวาจนสุด) แล้วปิดก๊อกน้ำ

7. หลังจากถอดขวดออกแล้ว ให้ปิดด้วยจุกก๊อกทันที
8. ตอนนี้เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาสามารถโอนไปยังผู้ซื้อได้!

บทความอื่น ๆ ในหัวข้อนี้: อุปกรณ์ PEGAS Steel และ Steel Duo อุปกรณ์ PEGAS NovoTap และ NovoTap+ อุปกรณ์ PEGAS Evolution และ Evolution Duo

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งของการเกิดฟองในเบียร์มากเกินไปก็คือเบียร์อุ่น! อุณหภูมิที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของเบียร์ แต่ไลท์ลาเกอร์ “เบียร์มาตรฐาน” จะมีรสชาติดีที่อุณหภูมิ 6 องศา ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้เบียร์มีอุณหภูมิที่เหมาะสม จะต้องเริ่มทำให้เบียร์เย็นลงล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมง ซึ่งถ้าจะให้ดีก็สี่ถึงห้าโมงเย็น ทางที่ดีควรทำให้ถังเย็นลงในภาชนะ โดยเทน้ำแข็งที่ด้านล่างของภาชนะ วางถังไว้แล้วเทน้ำแข็งเพิ่มรอบๆ ถัง ปิดด้านบนของถังด้วยน้ำแข็งเพื่อให้ถังทั้งหมดอยู่ ปกคลุมไปด้วยน้ำแข็ง เพิ่มน้ำแข็งตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียม faucet

สิ่งนี้สำคัญพอๆ กับการทำให้ถังเย็นลง ระบบเติมของคุณจะต้องเย็นลง ปริมาณโฟมอาจเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิ ดังนั้นการปล่อยให้เบียร์เย็นๆ ไหลลงมาตามท่ออุ่นๆ จะรับประกันว่าโฟมจะถล่มลงมา โชคดีที่วิธีแก้ปัญหานั้นค่อนข้างง่าย เพียงแตะน้ำแข็งรอบๆ ถังทิ้งไว้อย่างน้อยเป็นระยะเวลาเท่ากับถัง

และให้แน่ใจว่าถังของคุณไม่ได้เปิดอยู่ตอนนี้!

ขั้นตอนที่ 3: การเปิดถัง

ใส่ตัวล็อคบนถัง ทันทีที่คุณล็อคตัวล็อคไว้เหนือคอของถังพอดี ให้ตรวจสอบว่ามันแน่นพอดีหรือไม่ คุณใส่มันจริงๆ หรือแค่ลื่นไถล จากนั้นจึงลดที่จับลง กดลงแล้วถังก็เปิด!

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแว่นตา

รอยขีดข่วนด้านในแก้วจะทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางของการตกผลึก ซึ่งเบียร์จะกลายเป็นโฟม หากกระจกมีรอยขีดข่วนอย่างเห็นได้ชัด ให้ใช้เคล็ดลับของบาร์เทนเดอร์คนเก่าแล้วล้างด้วยน้ำ ซึ่งจะครอบคลุมจุดหยาบทั้งหมด หากคุณใช้ถ้วยพลาสติก รอยขีดข่วนจะไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 5: ความอดทน

ไม่ว่าคุณจะทำตามขั้นตอนเหล่านี้อย่างระมัดระวังแค่ไหน ถังลิตรแรกก็ยังเกิดฟองอยู่ เทเบียร์ลงในแก้วสำรอง ซึ่งเบียร์จะตกตะกอนในขณะที่คุณรินเบียร์ส่วนใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องปั๊มถังตั้งแต่แรกเพราะว่าในตอนแรกถังจะอยู่ภายใต้ความกดดัน จำสิ่งนี้ไว้!

ขั้นตอนที่ 6: การเทที่สมบูรณ์แบบ

เร็วเกินไปหรือในทางกลับกันการเทช้าจะทำให้เกิดฟอง สามารถปรับแรงดันได้ด้วยปั๊ม แต่โปรดจำไว้ว่าการเปิดก๊อกน้ำเพียงบางส่วนจะไม่ทำให้ฟองที่ก่อตัวลดลง แต่จะทำให้เกิดฟองเท่านั้น ในการเทแก้ว ควรใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 วินาที

เนื่องจากไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับจำนวนปั๊มที่คุณต้องปั๊มลงในถัง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหาปริมาณนี้กับเพื่อน 1 ควรถือแก้วน้ำเป็นมุมแล้วเท และแก้วที่สองในเวลานี้ปั๊มถังขึ้น

หากคุณสูบถังมากเกินไป คุณจะต้องระบายโฟมบางส่วนออกเพื่อลดแรงกดภายในถัง

ขอให้โชคดีและเบียร์ดีๆ สำหรับคุณ!

และสุดท้ายเป็นวิดีโอการฝึกอบรมสั้น ๆ )

บทความ

Keggers คืออะไร
KEGGER'S - คุณสามารถซื้อหรือสั่งเบียร์สดในถังหรือถังได้โดยตรงในมอสโก โดยมีบริการจัดส่งทั่วภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคมอสโก

เราให้บริการจัดส่งเบียร์แบบถังและถังถึงบ้าน การขายปลีกเบียร์สดในถัง การจัดส่งและการเช่าอุปกรณ์เบียร์ ตลอดจนความช่วยเหลือในการจัดงานของคุณ

ทุกวันนี้ วิธีการที่ถูกต้องไม่มีอยู่จริง เนื่องจากผู้ผลิตเบียร์แต่ละรายใช้กระบวนการบรรจุขวดเครื่องดื่มแยกกัน โดยเสนอข้อกำหนดของตนเอง ซึ่งขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเตรียมที่ใช้และวัฒนธรรมการบริโภคในท้องถิ่นโดยตรง ความแตกต่างจำนวนมากสัมพันธ์กันอย่างแม่นยำกับความสูงของโฟมที่ด้านบนของแก้ว ดังนั้นการค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการเทเบียร์จากถังด้วยการควบคุมความเข้มของฟองอย่างเข้มงวดจึงเป็นตัวบ่งชี้หลัก ซึ่งบทบาทนี้ไม่สามารถทำได้ ประเมินต่ำไป

ถังเป็นถังโลหะที่มีปริมาตรหลากหลาย (20-50 ลิตร) ซึ่งมักใช้สำหรับขนส่งและจัดเก็บเบียร์ เมื่อจ่ายเบียร์จากภาชนะดังกล่าว ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือการเกิดฟองมากเกินไป ซึ่งทำให้รสชาติของเครื่องดื่มที่เสิร์ฟเสียอย่างมาก การปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เกี่ยวกับเทคนิคการรินจะทำให้คุณสามารถเทเบียร์ประเภทใดก็ได้ที่ไม่มีโฟม ช่วยให้ทุกคนเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่มที่เสิร์ฟ คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ได้โดยดำเนินการตามลำดับการกระทำต่อไปนี้:

1. สาเหตุหลักประการหนึ่งของการเกิดฟองถือเป็นอุณหภูมิที่อบอุ่นซึ่งมูลค่าจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่ม คุณควรเริ่มทำให้ภาชนะเบียร์เย็นลงไม่เกินหนึ่งชั่วโมงก่อนเท และการทำให้ถังเบียร์เย็นลงเป็นเวลา 5 ชั่วโมงก็อาจเหมาะสม เพื่อลดอุณหภูมิจึงใช้น้ำแข็งปกคลุมภาชนะเบียร์ทั้งหมดเท่า ๆ กัน โดยจะต้องเปลี่ยนใหม่ตามความจำเป็น
2. ต้องระบายความร้อนทั้งระบบและ faucet ก็ไม่มีข้อยกเว้น แม้ว่าเบียร์ในถังจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่ถูกต้อง แต่ก็ไม่ควรปล่อยให้ไหลผ่านท่ออุ่น ๆ ความประมาทดังกล่าวรับประกันโฟมจำนวนมาก
3. การเปิดถังเบียร์ต้องปฏิบัติตามกฎบางประการด้วย เมื่อล็อคตัวล็อคในตำแหน่งระดับที่สัมพันธ์กับถังแล้วคุณจะต้องตรวจสอบความแน่นของการยึดอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นคุณสามารถเปิดได้โดยกดที่จับลง
4. อัตราการรั่วไหลควรอยู่ในระดับปานกลาง เนื่องจากการเร่งรีบหรือช้าเกินไปจะทำให้เกิดฟองโฟมถล่ม ความดันสามารถปรับได้โดยใช้ปั๊ม แต่คุณควรระวังว่าการเปิดก๊อกถังบางส่วนจะทำให้เกิดฟองเพิ่มขึ้นเท่านั้น ดังนั้นการเทแก้วที่สมบูรณ์แบบจึงควรใช้เวลาประมาณ 10-15 วินาที
5. แม้ว่าจะปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างถูกต้อง แต่ถังเบียร์สองสามลิตรแรกจะเกิดฟองเนื่องจากแรงดันสูง ดังนั้นจึงควรเทแก้วสำรองสองสามแก้วแล้วปล่อยให้เบียร์สงบสักพัก

อุณหภูมิ

อุณหภูมิที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับประเภทของเบียร์โดยตรง เป็นที่รู้กันว่ายิ่งสูง
อุณหภูมิของเครื่องดื่มยิ่งหัวโฟมใหญ่ขึ้นและเมื่อเย็นลงเป็นพิเศษรสชาติจะไม่พัฒนาเต็มที่ จิบเครื่องดื่มเย็น ๆ เพียงไม่กี่แก้วก็ทำให้ลิ้นชาและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเข้าใจรสชาติ

ผู้ผลิตแต่ละรายระบุบนฉลากถึงอุณหภูมิที่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ ด้วยการยึดมั่นในค่านิยมเหล่านี้ จึงสามารถบรรจุขวดได้อย่างถูกต้อง:

• แนะนำให้แช่เบียร์ลาเกอร์ (เบียร์ประเภทที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด) ที่อุณหภูมิ + 6°C;
• พันธุ์ข้าวสาลี (อุณหภูมิที่เหมาะสม 7-12°C);
• แลมบิก (อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด 2-5 °C);
• เอล (7-10°C)

เตรียมแก้ว

ก่อนที่จะเทเบียร์ลงในแก้วคุณควรทำตามขั้นตอนการเตรียมการให้เสร็จสิ้น:

1. ล้างกระจกที่เลือกอย่างละเอียดด้วยน้ำเย็น (ซึ่งจะช่วยขจัดรอยแตกขนาดเล็กและสิ่งผิดปกติต่างๆ บนพื้นผิวกระจก) และอย่าเช็ดให้สะอาด
2. เย็น (เติมน้ำแข็งลงในแก้วเป็นเวลา 1 นาที หรือนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักครู่)

การปรับอุณหภูมิของเบียร์และแก้วให้เหมาะสมถือเป็นอุดมคติ แต่การบรรลุผลดังกล่าวนั้นค่อนข้างยาก จึงมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ปฏิบัติตามกฎนี้ โปรดทราบว่าแต่ละพันธุ์มีแก้วของตัวเองซึ่งเครื่องดื่มสามารถเปิดเผยตัวเองได้อย่างเต็มที่ทำให้นักชิมประหลาดใจด้วยรสชาติดั้งเดิมและประณีต

เทคโนโลยีการบรรจุขวด

จำเป็นต้องเทในมุม 45° และระยะห่างจากก๊อกถังถึงภาชนะที่เติมไม่ควรเกิน 3 ซม. เคลื่อนไปตามพื้นผิวเรียบของแก้วซึ่งเกิดขึ้นจากฟิล์มน้ำที่ปกคลุมสิ่งผิดปกติ การไหลไม่เกิดฟอง ไม่แนะนำให้เติมเบียร์ลงในอาหารที่เตรียมไว้จนสุดขอบคุณสามารถเติมเบียร์ได้สูงสุดโดยไม่ต้องยุ่งยากและเร่งรีบโดยไม่จำเป็น? ของปริมาตรทั้งหมด ในการสร้างหัวโฟมหนาให้เทแก้วครึ่งหนึ่งที่มุม 45 °ส่วนที่เหลือเทลงตรงกลางอย่างเคร่งครัดความสูงของหัวเบียร์จะขึ้นอยู่กับปริมาณนี้

วิธีเทเบียร์ที่หั่นแล้วอย่างถูกต้อง

คัทเบียร์เป็นส่วนผสมที่ประกอบด้วยเบียร์ไลท์และดาร์กเบียร์ ซึ่งไม่ได้ผสมกัน แต่มีขอบเขตระหว่างชั้นที่ชัดเจน เมื่อเทอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่มีความสวยงามสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย ในการเทเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:

• ดาร์กวาไรตี้ 1 ขวด
• ความหลากหลายของแสง 1 ขวด;
• แก้วเบียร์
• ช้อนโต๊ะ.

ความแตกต่างที่มองเห็นได้ปรากฏขึ้นเนื่องจากความหนาแน่นของเบียร์ประเภทต่างๆ เครื่องดื่มใดที่เลือกควรอยู่ที่ด้านล่างและที่ด้านบนสามารถกำหนดได้จากการทดลอง คุณสามารถประมาณความหนาแน่นของส่วนผสมที่ใช้ตามพารามิเตอร์ที่ระบุโดยผู้ผลิตบนฉลาก เปอร์เซ็นต์ของวัตถุแห้งในสาโทและความแข็งแรงเป็นเกณฑ์หลักที่คุณควรใส่ใจ เปอร์เซ็นต์ของแห้งที่สูงบ่งบอกถึงความหนาแน่นของเครื่องดื่มที่สูงขึ้น และในทางกลับกัน เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ที่สูงก็เช่นกัน เกี่ยวกับความหนาแน่นที่ต่ำกว่า อุณหภูมิและปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายในน้ำมีบทบาทสำคัญในปัญหานี้ แต่การกำหนดค่าของพารามิเตอร์เหล่านี้ในเชิงทดลองค่อนข้างยาก

เทคนิคการบรรจุขวด

เพื่อให้ได้เบียร์คุณภาพเยี่ยมที่คุณต้องการ ทำสิ่งต่อไปนี้:

1. เทชั้นแรก (เบียร์ที่มีความหนาแน่นสูงกว่า) ลงในแก้วที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังและช้าๆ ไปตามผนัง เพื่อให้ชั้นโฟมไม่เกิน 2 ซม.
2. ปล่อยให้เบียร์นั่งเป็นเวลา 30 วินาที;
3. พลิกช้อนแล้วเทลงในชั้นที่สอง (เบียร์ความหนาแน่นต่ำ) เป็นสตรีมบาง ๆ
4. หลังจากชั้นเป็น 3-5 ซม. คุณสามารถวางช้อนไว้ข้าง ๆ แล้วเทเบียร์โดยตรงจากขวดต่อไป

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถทำให้เบียร์ชั้นล่างเย็นลงได้มากขึ้น วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ เช่นนี้จะเพิ่มความหนาแน่นที่แตกต่างกัน
• เครื่องดื่มที่เตรียมไว้เมื่อบริโภคผ่านหลอดสามารถเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ช่วยให้คุณสัมผัสประสบการณ์รสชาติที่ล้นหลาม

คุณอาจต้องการมันเมื่อใด?

1) ในการเริ่มต้น ถังเบียร์จะต้องล้างให้สะอาดด้านนอก เนื่องจากเบียร์ที่มีไว้สำหรับบริโภคจะไหลออกจากคอถัง หากไม่สามารถล้างถังได้หมด อย่างน้อยก็ควรเช็ดด้วยผ้าสะอาด

2) จากนั้นติดตั้งถังในแนวตั้งขึ้นไป หลังจากคลุมคอถังด้วยผ้าแล้ว เราใช้วัตถุแบนๆ ทื่อ กดบนวงแหวนยางสีดำสำหรับถัง A และ G หรือบนวงแหวนด้านในอันใดอันหนึ่งสำหรับถัง S หรือ D หากทุกอย่างถูกต้องและ พอมีแรงเราก็จะได้ยินเสียงฟู่ของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา อย่างระมัดระวัง! หลังจากแก๊สรั่วหมดแล้ว และบางครั้ง โฟมก็ไหลออกมาทันที! ระวังอย่าให้เปื้อนตัวเองและห้องที่คุณอยู่ จะต้องปล่อยก๊าซทีละน้อย รอให้ฟองสงบ ในขณะที่เลือดออกจากแก๊ส ในระหว่างนี้คุณสามารถดึงโฟมลงในเหยือกแล้วปล่อยให้มันตกตะกอน คุณจะได้เบียร์แก้วแรก

3) หลังจากปล่อยแก๊สและไล่แก๊สเบียร์แล้ว คุณมีหลายทางเลือกในการระบายเบียร์เพิ่มเติม:

3.1 สำหรับถัง A และ G คุณสามารถลองใช้ประแจของช่างประปาเพื่อคลายเกลียวข้อต่อออกได้ หากไม่มีล็อคและคลายเกลียวข้อต่อออก คุณสามารถเทเบียร์ลงในเหยือกได้โดยการคลายเกลียวออก (โปรดทราบ! ห้ามมิให้ปลดล็อคข้อต่อด้วยแรงดันตกค้างในถังโดยเด็ดขาด!)

3.2 หากไม่มีกุญแจดังกล่าว วงแหวนที่กดจะถูกลิ่มด้วยวัตถุโลหะทื่อ เช่น ช้อน คุณสามารถเทเบียร์ลงในอ่างที่จัดไว้ให้ เนื่องจากเบียร์มีคาร์บอนไดออกไซด์อยู่แล้ว จึงต้องดื่มให้เร็วเพียงพอ เบียร์ที่เหลือในถังยังสามารถยืนได้ หากคุณปิดวงแหวนที่กดหรือขันสกรูกลับเข้าที่ CO2 ที่ตกค้างจะยังคงสร้างแรงกดดันเล็กน้อย

3.3 ถังประเภท S และ D ขั้นตอนจะใกล้เคียงกัน แต่เนื่องจากการออกแบบคอซึ่งไม่สามารถเข้าถึงได้ด้วยกุญแจจึงง่ายกว่าที่จะลิ่มวาล์วบนข้อต่อทันทีและระบายเบียร์จากที่นั่น .

3.4 สำหรับถังพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งขั้นตอนจะเหมือนกันทุกประการหากไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาถังดังกล่าวจากนั้นหลังจากเลือดออกจากแก๊สแล้วคุณสามารถเจาะรูในนั้นแล้วระบายเบียร์ได้

เพียงเท่านี้ ตอนนี้คุณรู้วิธีเปิดถังเบียร์โดยไม่ต้องใช้กุญแจแล้ว และปาร์ตี้เบียร์ของคุณก็ไม่ตกอยู่ในอันตรายอีกต่อไป!

ผู้เขียนบทความ: จอร์จี เซอร์เกวิช อีวานอฟ