Порцеляна і фаянс з чого роблять. Бісквітна порцеляна: характеристика, особливості, застосування

Кераміка – категорія матеріалів, до якої належать фарфор та фаянс. Це два однотипних продукту випалу, схожих за своїми зовнішніми даними, але в той же час принципово різних за фізичним якостям. У чому полягають ці відмінності?

Порцеляна

Будь-який керамічний виріб виходить за допомогою високотемпературного спікання глини (її сумішей) з мінеральними добавками та неорганічними компонентами. Якщо в процесі спікання брала участь суміш із пластичної глини, каоліну (біла глина), кварцу та польового шпату (силікат) з рівним або великим відсоткомвмісту мінералів, то в результаті випалу виходить порцеляна. Це високоміцний, непористий, тонкий, напівпрозорий (якщо фарфор піднести до світла, то він просвічуватиметься), термічно стійкий матеріал, який відрізняється від інших легкою вагою.

Порцелянова статуетка

Фаянс

А от якщо в процесі спікання кераміки брала участь суміш із глини (80-85% від загальної маси), кварцу, польового шпату та незначної кількості каоліну, то в результаті випалу виходить фаянс. Це дрібнопористий матеріал, що обпалюється при температурі до 1280°C. Наявність пір робить фаянс більш крихким, шорстким і водопоглинається (близько 12%) матеріалом, який потрібно покривати товстим шаром глазурі, щоб усунути недоліки. Він важкий, має матовий відтінок та непрозорий.

Фаянсовий посуд

Відмінності

Залежно від пропорцій перерахованих вище компонентів суміші технологи можуть отримати м'яку та тверду фарфор. Вироби з м'якої порцеляни обпікаються в печі при температурі нижче 1350°C, а з твердої – при 1350°C – 1450°C. М'який різновид більш крихкий і чутливий до різких перепадів температур, його умовно відносять до категорії пористої кераміки (спостерігається наявність незначної кількості дрібних пор), глазур якої руйнується при механічних впливах. Через ці фізичні характеристики з м'якого фарфору виготовляють лише цінні предмети мистецтва, але не посуд.

Тверді сорти порцеляни містять до 66% каоліну (але не менше 47%). Цей різновид відноситься до щільної непористої кераміки, що робить її більш стійкою до фізичного впливу. Матеріал також прозорий, "невагою", має гладку білу поверхню. Тверді сорти використовують для виготовлення посуду, декоративних виробів (ваз, страв), електричних ізоляторів і навіть сантехніки. Але існує й особливий матеріал «бісквіт» – твердий різновид фарфору, який не покритий глазур'ю. Це матовий матеріал, що використовується для виготовлення скульптур та прикрас.

Будь-яка порцелянова маса завжди біла, оскільки при додаванні барвників до суміші неможливо досягти необхідної прозорості, тонкості і при цьому міцності матеріалу. Всі кольорові вироби розписані спеціальними фарбами по глазурі після випалу. Порцеляна «високо звучить» при легкому ударі.

Маса для виготовлення фаянсу біла, але найчастіше до неї додають кольорові барвники, що дозволяє виготовляти вироби будь-яких відтінків. Крім того, суміш можуть додавати кремній, кварц, вапно, польовий або шамотний шпат, магнезії, вуглекислоти. Залежно від компонентів розрізняють і різновиди, наприклад, глиноземний та вапном фаянс. Вони впливають і якість матеріалу, його пористість, крихкість, водопоглинання. Завдяки багатству різновидів матеріалу з фаянсу виготовляють посуд, черепицю, плитку, статуетки тощо.

Висновки сайт

1. Фарфор має унікальні та цінні декоративні характеристики.
2. Фаянс поглинає вологу, що робить його дуже чутливим до перепадів температур і менш гігієнічним.
3. Порцеляна більш легка і в той же час механічно міцна, ніж фаянс.
4. Фаянс менш цінний, оскільки процес виробництва менш трудомісткий, а матеріали, що використовуються, не такі дорогі.
5. Фаянс більш практичний і декоративно різноманітний, ніж порцеляна.

– рідні брати, але не близнюки. Старший брат сильний і міцний – молодший тонкий та твердий. Фаянс багатий тілом і грубуватий зовнішністю - порцеляна делікатний виглядом і славний витонченою красою. Один із братів темний за вдачею, зате любить прикраситися кольорово і яскраво. Інший - сяє світлом і віддає перевагу пастельним тонам забарвлення. При цьому обоє не цураються золота – і слави!

Фаянс та порцеляна – благородна кераміка

Наслідком тривалого підбору матеріалів, що розтягнувся на багато століть, стало виявлення оптимальних інгредієнтів для виготовлення високоякісних керамічних виробів. І фаянс, і фарфор виробляються здебільшого з білої глини, кварцового піску та . Вироби з порцеляни та фаянсу найчастіше вкриті склоподібною глазур'ю.

На цьому схожість вичерпується.

Відмінності порцеляни та фаянсу

Візуально відрізнити фаянс від порцеляни не завжди просто, проте є одне непорушне правило: хороша порцеляна просвічується, фаянс – навіть найдорожчий – ні!

Незабарвлені ділянки порцеляни та фаянсу розрізняються не лише за світлопровідністю, а й за кольором. Порцеляна завжди біліша фаянсу! Різниця обумовлюється рецептурою: у складі фаянсу більше глини, що темніє при спіканні. Втім, існують окремі сорти фаянсу, білизна якого може подолати білизну порцеляни за рахунок добавок і .

Посудні вироби з фаянсу зазвичай товщі за фарфорові аналоги. Насамперед тому, що міцність фаянсу нижча за міцність порцеляни. Відносна крихкість фаянсу пояснюється меншою «пропеченістю» його черепка. Численні пори, що пронизують фаянсову товщу і складають до 12% обсягу кераміки, знижують стійкість предмета до механічних навантажень.

Пористість сприяє намоканню керамічної маси. Щоб надійно ізолювати фаянс від вологи, глазур на поверхні виробу виконується більшим шаром, ніж у фарфору, товщини. Потовщена глазур згладжує рельєфи – ось чому фаянсова посуд проста за формою.

Фаянс та порцеляна в історії людства

Фаянс набагато старший за порцеляну. Власне фарфор можна розглядати як найбільш досконалий різновид фаянсу: вихідні компоненти у цих керамічних матеріаліводнакові, відрізняються лише пропорції.
Поява фаянсу стала логічним результатом вдосконалення примітивної кераміки. Спочатку глиняні вироби обпалювалися в багатті або просушувалися на сонці. Згодом були винайдені глазурі, що зміцнили та прикрасили побутові вироби.

Кераміка, що готується зі світлої глини і вкрита шаром глазурі, стала іменуватися фаянсом на честь міста Фаенці (провінція Емілія-Романья, Італія). Мануфактури Фаенцы прославилися ще епоху Відродження – проте подібні сучасному фаянсу матеріали вироблялися давно і повсюдно, починаючи з Стародавнього Єгипту і Стародавнього Китаю, і закінчуючи найвіддаленішими регіонами поширення цивілізації.

Винахід порцеляни, пов'язане з відкриттям та освоєнням покладів, підштовхнуло зростання якості фаянсу. Можна з упевненістю стверджувати: сучасний фаянс народився у спробах розкрити секрет порцелянової рецептури. Ось такий причинно-наслідковий парадокс...

Художні відмінності фарфору та фаянсу

Філософія вчить: форма та зміст взаємопов'язані. Навіть малозначні – з погляду обивателя – варіації рецептури шляхетної кераміки кардинально змінюють дизайн виробів подібного призначення.

Порцеляновий посуд багатший фаянсовою рельєфними деталями? Значить, їй не потрібне рясне розцвічування. Зате плавні обводи потужного фаянсу – немов загрунтоване полотно для художника! Розпис фаянсом давно вже став окремим різновидом образотворчого мистецтва. Щоправда, золоті деталі художнього декору – штрихи, орнаментальні смуги та суцільні канти – виглядають на фарфорі та фаянсі однаково виграшно.

Фаянс чи порцеляна: що краще в побуті?

Тонка порцелянова чашка прикрасить чайний стіл та допоможе створити атмосферу урочистостей. Товстостінний фаянсовий кухоль дозволить зберегти чай гарячим і дасть можливість відчути затишок рідної оселі.

Порцеляна дорога і тому придатна для виготовлення авторських прикрас і парадних сервізів. Фаянс дешевий у виробництві і тому використовується набагато ширше за порцеляну.

При цьому фарфор не боїться нагрівання та різких стрибків температури. У фаянсу подібні випробування можуть викликати розтріскування глазурі з подальшим проникненням вологи в черепок. Міцна кава, налита у фаянсову чашку з мікроскопічними тріщинами в глазурі, залишить після себе сліди, що не змиваються.

Фаянс – не порцеляна

Впевнено розрізняти фаянс і порцеляну корисно ще й тому, що обидва різновиди шляхетної кераміки є об'єктами колекціонування.

Фізичні властивості:

• фарфор біліший, фаянс темніший;
• фарфор дзвінкіший, фаянс глуше;
• фарфор просвічує, фаянс світлонепроникний;
• фарфор міцний, фаянс тендітний.

Технологічні параметри:

• порцеляна щільна, фаянс пористий;
• сплавлений у монолітну масу, у структурі фаянсу спостерігається спечені зерна;
• порцеляна покрита тонкою глазур'ю, глазур фаянсу товщі і не завжди рівномірна;
• фарфор посудних виробів має неглазурований обідок на донце. Фаянсовий посуд найчастіше покритий глазур'ю суцільно.

Художні особливості:

• фарфорові статуетки красиві опрацьованими деталями та вражають тонкістю пластики. Фаянсові предмети менш вигадливі формою;
• колірна гама фаянсових виробів багата на фарби завдяки розпису поверх глазурі. Художній порцеляна зазвичай не настільки кольористий;
• порцеляна не старіє. Фаянсові вироби з роками покриваються сіткою дрібних тріщин (кракелюр) – що не впливає на цінність антикварного фаянсу.

Цінові якості:

• фарфор серійного виробництва дорожчий за масовий фаянс;
• фарфоровий антикваріат не обов'язково дорожчий за раритетний фаянс.

Замість ув'язнення

Чіткого кордону між фаянсом та порцеляною провести неможливо. Матеріалознавство називає обидва види «керамікою», а особливості виробництва деяких видів фаянсу настільки наближають матеріал до порцеляни, що візуальні відмінності стають важковизначеними.

Що таке порцеляна

Порцеляна - це особливий виглядкераміки (тобто виробів з глини з особливими добавками, що пройшла випал), що має низку чудових властивостей. Насамперед фарфор непроникний для рідин і газів, що дає можливість виробляти фарфоровий посуд. Він має високу механічну міцність, хімічну та термічну стійкість та електроізоляційні властивості.

Фарфор застосовують не тільки для виготовлення високоякісного посуду та художньо-декоративних виробів, але також і при створенні санітарно-технічних виробів, електро- та радіотехнічних деталей, корозійностійких апаратів хімічної технології, низькочастотних ізоляторів та інших утилітарних предметів.

Історія порцеляни

Порцеляна в англійською мовоюнедаремно часто називають словом china, адже його батьківщина — Китай. Вважається, що різні види кераміки в Китаї вироблялися ще 10 000 років тому, але справжня порцеляна з'явилася лише у VII столітті н. е. З властивою східним людям старанністю, секрет порцеляни довгі століття зберігався в найсуворішому секреті, і лише на початку XVIII століття виробництво фарфору почалося в Європі.

Відкриття європейської порцеляни сталося в 1708 саксонськими експериментаторами Чірнгаузом і Беттгером. До цієї події в Європі було зроблено безліч спроб розгадати секрет китайської порцеляни, але в результаті виходили матеріали ближчі до скла і нагадували порцеляну лише віддалено. Йоганн Фрідріх Беттгер (1682-1719 рр.) почав проводити досліди зі створення порцеляни, які у 1707/1708 році призвели до створення «rothes Porcelain» (червоної порцеляни) – тонкої кераміки, яшмової порцеляни.

Однак «справжній» фарфор ще мав отримати. Хімії як науки у її сучасному розумінні ще не існувало. Ні в Китаї чи Японії, ні в Європі сировину для виробництва кераміки ще не могли визначити з погляду хімічного складу. Те саме стосувалося технології, що використовувалася. Процес виробництва порцеляни ретельно задокументований у записках про подорожі місіонерів і купців, але з цих звітів не могли бути виведені технологічні процеси, що використовувалися.

Секрет виготовлення порцеляни

Розуміння основного принципу, що лежить в основі процесу виробництва порцеляни, а саме необхідності випалювання суміші різних видівґрунти, - тих, що легко сплавляються, і тих, що сплавляються складніше, - виникло в результаті довгих систематичних експериментів, заснованих на досвіді та знанні геологічних, металургійних та «алхіміко-хімічних» взаємин. Вважається, що експерименти зі створення білої порцеляни йшли одночасно з дослідами зі створення «rothes Porcelain», оскільки лише через два роки, в 1709 або 1710 році, рецептура білого фарфору була вже визначена.

Сучасна порцеляна

Зараз фарфор виготовляється на фабриках у промислових масштабах. Фарфор зазвичай отримують високотемпературним випалом тонкодисперсної суміші каоліну, польового шпату, кварцу та пластичної глини (такий Фарфор називається полевошпатовим).

Термін «порцеляна» в англомовній літературі часто застосовується і до технічної кераміки: цирконовий, глиноземний, літієвий, борнокальцієвий та ін фарфор, що відображає високу щільність відповідного спеціального керамічного матеріалу.

Тверда і м'яка порцеляна

Фарфор також розрізняють залежно від складу фарфорової маси на м'який та твердий. М'яка порцеляна відрізняється від твердого не твердістю, а тим, що при випаленні м'якого фарфору утворюється більше рідкої фази, ніж при випаленні твердого, і тому більша небезпека деформації заготівлі при випаленні.

Тверда порцеляна багатша глиноземом і бідніша за флюси. Для отримання необхідної просвічуваності та густини він вимагає вищої температури випалу (до 1450 ° C). М'яка порцеляна різноманітніша за хімічним складом. Температура випалу досягає 1300 °C. М'яка порцеляна використовується переважно для виготовлення художніх виробів, а твердий зазвичай у техніці (електроізолятори) та у повсякденному побуті (посуд).

Одним з видів м'якого фарфору є кістяний фарфор, до складу якого входить до 50 % кістяної золи, а також кварц, каолін і т. д., і який відрізняється особливою білизною, тонкістю і просвічуваністю.

Способи декорування порцеляни

Фарфор сьогодні розписується декількома способами: підглазурним розписом та внутрішньоглазурним розписом порцеляни з високотемпературним випалом та надглазурним розписом при низькотемпературному випаленні порцеляни. При підглазурному розписуванні порцеляни фарби наносяться прямо на бісквітну порцеляну. Потім фарфоровий виріб покривається прозорою глазур'ю.

Надглазурний розпис порцеляни з високотемпературним і низькотемпературним випалом передбачає нанесення фарб на вже обпалену глазуровану поверхню порцелянового виробу.

Випалювання високотемпературних надглазурних фарфорових фарб (або внутрішньоглазурних фарб, як їх ще називають) проходить при 820 - 870 С. При цій температурі фарба в'їдається в глазур і надалі краще протистоїть механічному та хімічному впливу кислих харчових продуктівта алкоголю. При цьому методі розпису порцеляни використовується набагато багатший набір фарб.

Серед фарб для розпису порцеляни особливо виділяється група фарб, приготованих з використанням благородних металів. Найбільш поширені фарби з використанням золота, рідше використовуються срібна та платинова фарба. Найчастіше використовуються надглазурні золоті фарби для низькотемпературного випалу порцеляни, хоча існують і внутрішньоглазурні золоті фарби.

Фарфор розписують матовою або блискучою позолотою. В обох випадках це в'язка чорна або коричнева рідина, що містить 12-32% золота для блискучої позолоти порцеляни або 52% дрібного золотого пилу і хімічно розчиненого золота для матової позолоти порцеляни. Під час випалу порцеляни блискуча позолота починає сяяти і надалі не потребує додаткової обробки. Матова позолота після випалу порцеляни залишається матовою і полірується скловолокном із пластику або морського піску, агатовим «олівцем». Товщина матової позолоти порцеляни в 6 разів більша, ніж товщина блискучої позолоти порцеляни, і, таким чином, матова позолота фарфору більш декоративна та стійка. Крім золота, матова золота фарба містить інші благородні метали, які додають відтінок фарбі.

Історія порцеляни в Російській імперії

У міжнародній літературі по-різному висвітлюється питання виникнення фарфорового виробництва, у Росії. Нерідко російська порцеляна і фарфорова промисловість у Росії взагалі ігноруються, незважаючи на їх самобутність і значення в історії світової техніки та мистецтва.

Спроби організувати виробництво порцеляни чи фаянсу в Росії почалися ще за Петра 1 — великого його поціновувача. За завданням Петра 1 російський закордонний агент Юрій Кологривий намагався вивідати секрет фарфорового виробництва в Мейссен і зазнав невдачі. Попри це, в 1724 р. російський купець Гребенщиков заснував у Москві своїм коштом фаянсову фабрику; на ній же велися досліди з виготовлення порцеляни, але вони не отримали належного розвитку.

Перша мануфактура була заснована в 1744 імператрицею Єлизаветою. Нею був запрошений до Петербургу зі Швеції І.-Кр. Гунгер, який уже сприяв раніше установам у Відні та Венеції. Однак він не втримався і тут і в 1748 був відпущений.

Після всіх згаданих раніше невдач, залишався один шлях, найбільш важкий і довгий, але єдино надійний: організувати пошукову систематичну науково-технологічну роботу, яка в результаті повинна була привести до розробки технології виробництва порцеляни. Для цього потрібна була людина, яка мала значну підготовку, мала достатню технічну ініціативу і винахідливість. Таким виявився Дмитро Іванович Виноградов, уродженець міста Суздаля.

У 1736 р. Д.І. Виноградов зі своїми товаришами - М. В. Ломоносовим і Р. Райзером - за поданням Петербурзької Академії Наук і за імператорським указом був посланий "у німецькі землі для вивчення між іншими науками та мистецтвами особливо і найголовніші хімії та металургії до цього, що стосується до гірничої справи чи рукописного мистецтва”. Навчався Д.И.Виноградов переважно у Саксонії, де перебували тоді “найславніші у всій німецькій державі рукописні і плавильні заводи” і де працювали тоді майстерні вчителі і майстри цієї справи. Він пробув за кордоном до 1744 і повернувся до Росії з атестатами і свідоцтвами про присвоєння йому звання "бергмейстера".

Перед Виноградовим постало завдання самостійно вирішити всі питання, пов'язані зі створенням нового виробництва. На основі фізичних та хімічних уявлень про порцеляну йому належало розробити склад порцелянової маси та розробити технологічні прийоми та способи виготовлення маси справжньої порцеляни. І ще одне завдання постало - розробка глазурі, а також рецептури та технології виготовлення керамічних фарб різних кольорів для живопису за порцеляною. Більше тисячі різних експериментів було виконано Д. І. Виноградовим за його роботи на, як її тоді називали, “порцелінової фабриці”.

У роботах Виноградова з організації фарфорового виробництва, у Росії значний інтерес становлять його пошуки “рецепту” фарфорової маси. Ці роботи відносяться переважно до 1746-1750 рр., коли він посилено шукав оптимальний склад суміші, удосконалював рецепт, ведучи технологічні дослідження щодо застосування глин різних родовищ, змінюючи режим випалу тощо. Найбільш ранній з усіх виявлених відомостей склад порцелянової маси має дату 30 січня 1746 р. Ймовірно, відтоді Виноградов приступив до систематичної експериментальної роботи з пошуку оптимального складу російського фарфору і продовжував її протягом 12 років, до смерті, тобто. до серпня 1758р.

З 1747 р. Виноградов приступає до виготовлення пробних виробів зі своїх дослідних мас, як можна судити про те за окремими експонатами, що зберігаються в музеях і носять його марку і дату виготовлення (1749 і пізніші роки). У 1752 р. закінчується перший етап робіт Виноградова зі створення рецептури першого російського фарфору та організації технологічного процесу його виробництва. Слід звернути увагу, що, складаючи рецепт, Виноградов намагався по можливості зашифрувати його. Він не користувався російською мовою, а застосовував італійські, латинські, давньоєврейські та німецькі слова, користуючись крім того, їх скороченням. Це тим, що Виноградову давалися спеціальні вказівки необхідність засекречувати роботу, наскільки це можливо.

Успіхи Виноградова з виготовлення порцеляни на порцелінової фабриці в цей час були вже настільки значні, що 19 березня 1753 в "Санкт-Петербурзьких відомостях" (№ 23) з'явилося оголошення про прийом замовлень на фарфорові "пакетові табакерки" від приватних осіб.

Крім розробки рецептури фарфорових мас та дослідження глин різних родовищ, Виноградов розробляв склади глазур, технологічні прийоми та інструкції з промивання глин на родовищах, вів випробування різних сортів палива для випалу порцеляни, складав проекти та будував печі та горни, винаходив рецептуру багато суміжні проблеми. Можна сказати, що весь технологічний процесвиробництва порцеляни йому довелося розробляти самому і, крім того, одночасно ж готувати собі помічників, наступників та співробітників різної кваліфікації та профілю. У результаті “дбайливої ​​праці” (так він сам оцінив свою діяльність), було створено самобутню російську порцеляну, створено незалежно від закордону, не випадково, не наосліп, а шляхом самостійної наукової роботи.

Продукція першого періоду (приблизно до 1760) обмежувалася дрібними виробами, як правило, мейсенського зразка. З царюванням Катерини Великої (з 1762 р.), яка з художніми цілями запрошує іноземних модельєрів, змінивши значну частину персоналу, настав художній підйом. Захоплення французькою культурою позначається і на фарфоровому виробництві: у формах та благородних декорах розкішного столового посуду відчутно вплив Севра. В області пластики приблизно з 1780 діяв у Петербурзі Франсуа-Домінік Рашет, глашатай зрілого класицизму. За Катериною ще знаходиш тут і там місцеву традицію, за Павла її слід остаточно втрачається, і вироби набувають яскраво вираженого французького характеру. За дещо занепадною в цей час тенденцією слідує новий підйом при Олександрі I; проте у третій чверті ХІХ століття перешкодити художньому занепаду було неможливо.

З царською мануфактурою змагався якістю товарів приватний фарфоровий завод англійця Френсіса Гарднера, заснований 1754 року у Вербілках під Москвою. В 1780 його перевели в Твер, а в 1891 він переходить у володіння М. С. Кузнєцова. Завод мав дуже велику продукцію, зокрема виготовленої і двору. Випускався столовий посуд з розписом переважно сіро-зеленим та світло-зеленим тоном у різному поєднанні з червоним або світло-жовтим.

Радянська агітаційна порцеляна

Під час Громадянської війни, коли в країні не вистачало паперу навіть для газет і плакатів, революційний уряд вдавався до незвичайних форм пропаганди. Унікальним явищем мистецтво 1918-1921 гг. стала агітаційна порцеляна.

На Державному (колишньому Імператорському) фарфоровому заводі в Петрограді виявилися великі запаси нерозписаних виробів, які було використано не просто як посуд, а насамперед як засіб революційної агітації. Замість звичних квітів і пастушок з'явилися призовні тексти революційних гасел: «Пролетарі всіх країн, поєднуйтесь!», «Земля трудящим!», «Хто не з нами, той проти нас» та інші, які під майстерним пензлем художників складалися в яскравий декоративний орнамент.

Над створенням творів агітаційного фарфору працювала група художників заводу на чолі із Сергієм Васильовичем Чехоніним (1878-1936). До революції він входив до об'єднання «Світ мистецтва» і був відомий як майстер книжкової ілюстрації, тонкий знавець різних стилів, поціновувач та збирач творів народної творчості. Блискуче володіння мистецтвом шрифту та складною мовою орнаменту Чехонін успішно застосував і у фарфорі.

Розробкою ескізів для розписів агітаційної порцеляни займалися відомі художники - П. В. Кузнєцов, К. С. Петров-Водкін, М. В. Добужинський, Н. І. Альтман. Їхні твори відрізняються високою графічною майстерністю. Вже в перших роботах з'явилася нова символіка молодої Радянської Республіки: серп та молот, шестерня.

Сюжетами розписів художниці Олександри Василівни Шекатіхін-Потоцької (1892-1967) стали сценки традиційного народного побуту та персонажі російських казок. У 1921 р. закінчилася Громадянська війна. Радісними, яскравими фарбами, широким енергійним пензлем писала художниця героїв нового, тепер уже мирного життя — матроса та його подружку на святі Першотравня, комісара, який змінив гвинтівку на папку з документами, хлопця, який співає «Інтернаціонал». На голод художники, що вибухнув у 1921 р. у Поволжі, відгукнулися створенням цілої серії творів: «На допомогу голодуючому населенню Поволжя!», «Голод», «Голодному».

Радянська агітаційна порцеляна виставлялася на закордонних виставкахбув предметом експорту. Ці твори займають гідне місце у зборах найбільших музеїв Росії та інших країн, є бажаними для колекціонерів.

До речі

Деякі виробники маркують свої порцелянові вироби на денці позначенням «CHINA. Made in -». Покупців часто ставить у глухий кут це словосполучення. Але поціновувачі точно знають відповідь: «CHINA» — це міжнародне позначення високоякісної кістяної порцеляни. Відбулося воно від спотвореного титулу китайського імператора, який у давнину володів монополією на виробництво столового фарфору. Іноді на клеймі заводів-виробників порцеляни стоять слова Fine Bone China, що означає справжню кістяну порцеляну. Зараз кістяний фарфор популярний як ніколи. Це справедливо і до столового фарфору Royal Fine China. Своїм чистим білим кольором, прозорістю та легкістю, але в той же час неперевершеною міцністю кістяний фарфор міцно зайняв лідируюче місце на полицях справжніх цінителіві навіть колекціонерів порцеляни. Вважається, що аналогів кістяному фарфору за його якостями та міцністю немає у всьому світі.

за британським стандартамЯкість порцеляни називають Bone China, якщо вміст кістяного попелу в ньому перевищує 35%. Кістяна порцеляна молочно-білим кольором, прозорістю та невагомістю завоювала відмінну репутацію та лідируюче місце з продажу на світовому ринку.

Напис Fine Bone China означає справжню кістяну порцеляну.

Являє собою різновид кераміки. Порцелянові вироби - це вироби, які отримують спіканням високосортної білої глини (каоліну) з додаванням кварцу, польового шпату та інших домішок. В результаті випалу отриманий матеріал стає водонепроникним, білим, дзвінким, що просвічує в тонкому шарі, без пір. Гончарна справа - це мистецтво, яке практикувалося з давніх-давен різними культурами по всьому світу.

Вважається, що фарфор був винайдений у Китаї у VI-VIII століттях нашої ери, за тисячу років до того, як він став вироблятися у Європі. У зв'язку з цим слово "China" (Китай (англ.)) стало синонімом порцеляни (китайської порцеляни). Довгий час китайські фахівці зберігали в таємниці технологію його виробництва. Проте вже через 500 років сусіди Китаю, корейці, навчилися виробляти так звану «тверду» порцеляну, тобто вироби з білої глини, що піддаються високому температурі. У Середню Азію порцеляна потрапила через Великий шовковий шлях у IX столітті. Ближче до XVI століття секретом виготовлення порцелянового посуду опанувала Японія, а згодом і європейські виробники. Лише наприкінці XVII століття виробництво порцеляни почалося США.

Від інших видів кераміки фарфор відрізняється складом та процесом виготовлення. Два найпростіші типи кераміки, фаянс і кам'яну кераміку, роблять з використанням тільки природної глини, яка впадає в випалення. У більшості випадків такі вироби покривають склоподібною речовиною, яка називається глазур'ю. На відміну від фаянсу та кам'яної кераміки, фарфор робиться із суміші двох компонентів - каоліну та китайського каменю (різновиди польового шпату). Каолін – чиста біла глина, яка формується при руйнуванні мінерального польового шпату. Китайський камінь подрібнюють на порошок і змішують з каоліном. Цю суміш випалюють при температурі від 1250°C до 1450°C. За таких високих температур китайський камінь спікається, тобто сплавляється і утворює непористе, натуральне скло. Каолін, який дуже стійкий до нагрівання, не плавиться і дозволяє виробу зберігати свою форму. Процес завершується, коли китайський камінь сплавляється із каоліном.

Види порцеляни

Існує кілька видів порцеляни, які відрізняються один від одного технологією виробництва, якісними характеристикамита властивостями.

Основними видами є:
. м'яка порцеляна;
. тверда (високотемпературна) фарфор;
. кістяний фарфор.

Тверда порцеляна (високотемпературна порцеляна)

Тверда (справжня або натуральна) порцеляна завжди була еталоном і зразком досконалості для творців порцеляни. Це фарфор, який китайці першими стали виготовляти з каоліну та китайського каменю. Пропорції каоліну та китайського каменю у складі твердої порцеляни можуть бути різними. Вважається, що чим більше у фарфорі каоліну, тим він міцніший. Тверда порцеляна зазвичай досить важка, непрозора, має білий колір з відтінком сірого, поверхня у збільшеному вигляді нагадує шкаралупу яйця через дрібні ямки.

Технологія виробництва твердої порцеляни досить складна, так як для виробництва цього виду порцеляни потрібна дуже висока температура випалу (1400-1600 ° C), при цьому виріб проходить випал неодноразово. Тверда порцеляна відрізняється міцністю, але досить легко б'ється. Має блакитний або сірий відтінок, якщо його не надавати спеціальної обробки. Однак матеріали, що використовуються для виготовлення даного виду порцеляни, не є дорогими, і якість твердої порцеляни поступається якістю кістяної порцеляни. Відповідно, тверда порцеляна має більше низьку цінуніж кістяний фарфор.

Кістяна порцеляна

Кістяна порцеляна є особливим різновидом твердої порцеляни з додаванням перепаленої кістки. Кістяна порцеляна дуже міцна, при цьому вона відрізняється особливою білизною і прозорістю. Міцність досягається плавленням основних інгредієнтів у процесі випалу.

Костяна порцеляна була вперше створена в Англії в ході спроб відтворити формулу виготовлення знаменитого в Європі китайського фарфору. Наприкінці XVIII століття почали додавати до фарфорової маси кістковий попіл. В процесі розвитку цієї технології було розроблено базову формулу для виготовлення кістяної порцеляни: 25% каоліну (особливої ​​білої глини), 25% польового шпату з домішкою кварцу та 50% перепалених кісток тварин. Перший випалення робиться при температурі 1200-1300 °C, другий випал здійснюється при температурі 1050-1100 °C. Для застосування у складі фарфорової маси кістки обробляються спеціальним чином для видалення з них клею і розігріваються до температури приблизно 1000 °C, при цьому всі органічні речовини згоряють, і структура кістки змінюється до стану, що підходить для виробництва кістяної порцеляни.

Завдяки своєму молочно-білому кольору, прозорості та міцності кістяний фарфор завоював відмінну репутацію та лідируюче місце з продажу на світовому ринку. Відмінними рисами кістяного фарфорового посуду є легкість, тонкість і прозорість (на світ крізь стінки проглядаються пальчики). Немає ефекту яєчної шкаралупи - досягається тим, що саме кістяним попелом заповнюються всі порожнечі між частинками білої глини.

М'яка порцеляна

М'який (іноді званий штучним) фарфор був створений європейськими майстрами, які намагалися відтворити китайську тверду порцеляну. Вони намагалися створити твердий, білий і прозорий матеріал з різних інгредієнтів і отримали м'яку порцеляну в результаті змішування глини тонкого помелу зі склоподібною речовиною. М'яка порцеляна обпікають при більш низьких температурах, ніж тверда порцеляна, тому він не спікається повністю, тобто залишається трохи пористим. Вважається, що перший європейський м'який фарфор був виготовлений у Флоренції, в Італії, приблизно в 1575 році. У XVIII столітті провідним виробником м'якого порцеляни стала Франція. Перші мануфактури з виробництва м'якої порцеляни були відкриті в Руані, Сен-Клу, Ліллі та Шантільї.

М'яка порцеляна має свої переваги в порівнянні з твердою порцеляною. Більшістьвиробів з нього має кремовий колір, який деякі люди віддають перевагу молочно-білому кольору твердої порцеляни. Крім того, фарби, які зазвичай використовують для розпису м'якого порцеляни, зливаються з глазур'ю і надають виробам легкість та витонченість.

20.08.2018

Ми вирішили дізнатися, у чому секрет. Зібрали для вас все найцікавіше про фарфор: коли з'явився, з чого його роблять, які технології бувають.

У каталозі Vazaro багатофарфорового посуду: сервізи та окремі предмети, чашки та страви для сервірування. У порцеляни довга історія, і навіть сьогодні, коли довкола тисячі інших матеріалів, він не здає свої позиції.

Що таке фарфор і чим він відрізняється від кераміки?

Порцеляна - це вид кераміки, який не пропускає газ і воду, але просвічує, якщо стінки досить тонкі. Його роблять із суміші глини, каоліну, шварцу та польового шпату. Суміш виходить білою та дуже пластичною.

Готові виробиобпалюють при температурі від 1000 градусів – точна цифра залежить від типу порцеляни. Потім покривають глазур'ю зі склоподібної емалі і знову випалюють. Якщо по фарфоровій чашці вдарити дерев'яною паличкою, вийде характерний звук, майже як у кришталю.

Ще один вид кераміки, який близький до порцеляни за складом – фаянс. Щоб відрізнити їх, подивіться на денце: якщо на ньому немає глазурі - перед вами точно порцеляна.

Коли і де з'явилася порцеляна?

Першими вироби з порцеляни почали робити китайці, 620 року. Більше 1000 років спосіб виготовлення зберігався в секреті, поки в 1708 німецькі винахідники Чирнгауз і Беттгер не отримали першу формулу європейського порцеляни.

Того ж року відкрили першу порцелянову фабрику у Дрездені. Щоправда, спочатку там робили бісквітну порцеляну - тобто без глазурі. У 1710 р. перші зразки порцеляни представили королю, і німецька порцеляна почала завойовувати світ.

Повний опис технології китайської порцеляни з'явився в 1735, у листі француза Франсуа Ксав'є д'Антреколя. Трохи пізніше у Франції, у Ліможі, відкрилися фабрики, які постачали найкращу порцеляну до двору французького короля. Так почалася історія знаменитої ліможської порцеляни.

В Англії у XVIII столітті відкрили технологію кістяної порцеляни - з додаванням золи з кісток корів. Цей фарфор назвали Bone China і тепер його випускають навіть у Китаї.

У Росію техніку виготовлення порцеляни завезли наприкінці 40-х рр. XVIII століття. Першою мануфактурою став Імператорський фарфоровий завод, який пізніше перейменували на Ленінградський.

Яким буває порцеляна?

За технікою виготовлення фарфор буває м'яким та твердим.

Тверда порцеляна на 47-66% складається з каоліну і по 25% у складі польового шпату та кварцу. Його випалюють при температурі від 1400 до 1460°C. У результаті в ньому менше рідкої фази, і при випаленні він деформується менше.

Найміцніший вид твердої порцеляни - кістяний. До його складу додають до 50% кістяного борошна, тому в нього більш тонкі стінки, що просвічують, хоча розбити його складніше, ніж звичайний.

У складі м'якого порцеляни каоліну не більше 25-40%, кварцу 45%, а польового шпату – 30%. Його випалюють при температурі 1300-1350°С. М'яка порцеляна не така міцна, як тверда, зате більш пластична, тому її частіше використовують для декоративних предметів: ваз, статуеток, скриньок.

Порцеляна, яку робили в Стародавньому Китаї, була якраз м'якою, а європейська - твердою.

Розписують порцеляну теж двома способами.

Підглазурний розпис – це коли спочатку наносять фарби, а потім покривають прозорою глазур'ю. Так вони тримаються довше і витримують багаторазове миття.

При надглазурному розписі фарби наносять на глазур. Так вони виходять яскравішими, але швидше змиваються. Цей метод підходить для декоративних виробів.

У масовому виробництвімалюнок наносять деколью. Спочатку друкують його керамічними фарбами на гумованому папері, покритому лаком, а потім наклеюють на посуд і обпалюють. Плівка при цьому згоряє, а малюнок вплавляється у поверхню. Преміальний фарфор випускають обмеженими серіями та розписують вручну.

Якщо порцеляна розписана золотом, сріблом або платиною, мити її потрібно особливо акуратно: вручну, теплою водою, без порошків та жорстких губок.

За що так цінують порцеляновий посуд?

Як і вся кераміка, фарфор добре переносить високі температурита зберігає тепло. У чашці з тонкими стінками чай або кава остигають, але не до кінця - саме до потрібної температури. При цьому можна перелити гарячий суп у порцелянову супницю і її ручки не нагріються.

Порцеляна довго служить, яким би крихким він не здавався. З роками він не темніє, не вбирає вологу та бруд. Сучасна порцеляна буває настільки міцною, що її навіть можна мити в посудомийній машині.

Посуд з порцеляни не псує смаку вмісту, не вбирає запахи і не окислюється. У ній можна довго зберігати продукти – наприклад, вершкове маслоабо цукор – і вони не втратять свій смак.

Білий глянсовий фарфор виглядає солідно, підходить для повсякденного та святкового сервірування. на білий фонідеально лягають будь-які розписи: яскраві чи пастельні, фарби чи позолота.