Из чего состоят продукты компании чудо. Новая продукция от «Вимм-Билль-Данн»

Вы сидите на диете и не знаете, чем лучше разбавить свой рацион либо страдаете таким заболеванием, как диабет? Питьевой Чудо йогурт считается лучшим вариантом, поскольку помогает держать вес в норме, положительно влияя на самочувствие человека. С помощью полезных микроэлементов и бактерий, входящих в состав, его без проблем можно давать детям.

История возникновения «Чудо» йогурта

Продукт появился на российском рынке в 1998 году. До этого компания выпускала натуральные соки и молочную продукцию. Этот период ознаменовался сменой предпочтений российских потребителей. Если в начале 90-х годов люди предпочитали выбирать зарубежную продукцию, то к концу столетия захотели натуральный продукт без красителей и добавок, обратив внимание на отечественного производителя.

Новая марка йогурта «Чудо» стала востребованной на рынке. Быстрому старту и успеху поспособствовали:

• стабильно высокое качество продукции,
• большое количество видов десертов,
• приемлемые цены.

Благодаря этому линейка «Чудо йогуртов» стала массово расширяться, за счет чего российский рынок смог увидеть самые разнообразные десерты компании «Вимм-Билль-Данн».

Все о производителе данной продукции

Компанию «Вимм-Билль-Данн» многие все еще считают западной, чему очень способствует европейское название. Однако это помогло двум предпринимателям – Сергею Пластилину и Михаилу Дубинину, открывшим компанию – быстро расширить свой бизнес. Компания появилась по счастливой случайности, ведь, как отмечает Сергей Пластилин, в начале 90-х годов отечественные магазины не баловали ассортиментом. Так, не было даже натурального сока в банках – соки продавали неудобными пакетами, кроме того, его приходилось разбавлять водой.

Это замечание стало началом работы «Вимм-Билль-Данн»: предприниматели написали проект, взяли кредит и начали работу. Буквально через год компания была расширена, поскольку в нее стали инвестировать известные бизнесмены: Давид Якобишвили и Гавриил Юшваев. В 2011 году «Вимм-Билль-Данн» вошла в группу компаний PepsiCo. В тот момент в компании работало более 13 тысяч сотрудников на 30 производственных площадках. Эта организация по праву считается крупнейшим производителем молочной продукции в России.

Стоимость йогурта

Основное, чем привлекательна продукция компании «Вимм-Билль-Данн» – небольшая цена, благодаря чему десерты под этим брендом могут позволить себе люди даже с самыми низкими доходами.

Что входит в состав питьевого йогурта «Чудо»?

Ингредиенты, входящие в продукцию «Вимм-Билль-Данн», всегда указаны на упаковке. Они аналогичны для всех видов десерта, однако имеют небольшие отличия при использовании добавок и ароматизаторов. Рассмотрим более подробно, что включает продукция на примере десерта со вкусом и ароматом «Яблоко-мюсли»:

• Обезжиренное коровье молоко
• Несобранное коровье молоко
• Пастеризованный фруктовый наполнитель (вода, яблоко, смесь хлопьев, яблочный сок, изюм, орехи, стабилизатор, пшеница, ароматизаторы, лимонная кислота, натуральные красители)
• Сахар белый кристаллический (5,6%)
• Закваска (ацидофильная палочка, чистые культуры молочнокислых бактерий)
• Стабилизационная система Колоидан RABB (гуаровая камедь, желатин и ацетилированного крахмала адипат)

Польза продуктов для человеческого организма показана в видео.

Молокопродукты – это важная составляющая рациона каждого человека. На самом деле их нужно есть каждый день, ведь они являются одним из основных источников кальция. Кроме того такая пища насыщает организм и прочими витаминными и минеральными веществами. Бесспорно, максимум полезных компонентов содержится в свежих продуктах домашнего производства. Но жителям крупных городов взять их просто негде. Поэтому отличной альтернативой им будут качественные товары из магазина, в том числе и питьевой Чудо йогурт, отзывы о котором реальные приведем, а также уточним, какова его калорийность, состав йогурта и цена.

Чудо йогурт питьевой выпускается известной компанией Вимм Билль Данн. В продаже можно найти несколько разновидностей такого продукта, все они имеют объем в 270гр и продаются в удобных бутылочках. Так, существуют следующие разновидности питьевого йогурта Чудо:

Вишня-Черешня;
- Персик-Манго-Дыня;
- Ананас-Банан;
- Северные ягоды (Брусника-Голубика-Морошка);
- Черника-Малина;
- Клубника-Земляника;
- Персик-Абрикос;
- Садовый микс (Садовые фрукты и ягоды);
- Тропический микс (Экзотические фрукты);
- Малиновое фраппе;
- Шоколадная страчателла;
- Кокосовый шейк.

Состав питьевого йогурта

Согласно утверждениям производителя, все питьевые йогурты Чудо имеют в своем составе нормализованное молоко (иногда также молоко восстановленное). Кроме того их состав отличается в зависимости от вкуса и может включать в себя фруктовый наполнитель (или наполнители «малиновое фраппе», «шоколадная страчателла», «кокосовый шейк» и пр.), ароматизаторы, регуляторы кислотности (представлены лимонной кислотой, цитратом натрия 3-замещенным и пр.). Еще в составе питьевого йогурта имеются стабилизатор Е1442, сахар и закваска.

В разных йогуртах состав несколько отличается.
Так, к примеру, йогурт Малиновое фраппе вмещает в себя молоко нормализованное и наполнитель малиновое фраппе: сахар, малину, концентрированный малиновый сок, печенье (которое в свою очередь содержит сахар, пшеничную муку, крахмал кукурузный, орехи, белок куриного яйца, картофельный крахмал, а также яйца, соль и загуститель).

Кроме того, в составе чудо йогурта есть вода, ароматизаторы идентичные натуральным, стабилизатор (дикрахмаладипат ацетилированный), концентрированный сок моркови, винограда и аронии и ряд регуляторов кислотности (содержит лимонную кислоту, цитрат натрия и цитрат кальция). Еще йогурт вмещает пектин (загуститель), кармин (краситель), сахар, закваску и молочнокислые организмы.

Калорийность питьевого йогурта

Средняя калорийность йогурта на ста грамм равняется девяноста двум килокалориям. При сниженной жирности или при увеличении жирности этот показатель может меняться, но не критически. Так, калорийность чудо йогурта с 2,4% жира в составе равняется девяносто одной килокалории в ста граммах продукта, а калорийность питьевого
йогурта с 2,5% жира – сто одной килокалории.

Цена питьевого йогурта

Средняя цена чудо йогурта на одну бутылочку может колебаться от тридцати пяти до сорока рублей и более.

Отзывы о Чудо йогурте

Пользователь soul girl пишет, что йогурт питьевой Чудо она использует во время «сидения» на диете. Такой продукт помогает ей насытиться надолго, она пьет его на второй завтрак и потом отлично себя чувствует до обеда. Ее любимый вкус – Черника-Малина.

Пользователь whiteapple пишет отзыв о йогурте и хвалит «Чудо» со вкусом Манго-Дыня. Девушка пишет, что такой продукт пришелся ей по вкусу, в его составе есть кусочки фруктов.

Данный йогурт, по ее мнению, может стать идеальной находкой для студентов, которые не могут нормально питаться, а также для постоянно занятых людей, у которых не хватает времени на полноценную трапезу.

Но пользователь подчеркивает, что состав такого йогурта не идеален, ведь в нем есть Е-шки и ароматизаторы.

О таком же йогурте Манго-Дыня Lina_ESC пишет, что использует его для питьевой диеты. Продукт, по ее мнению, отличается приятным не приторным вкусом. В йогурте есть довольно много кусочков фруктов, сам продукт не кислый и не горчит. По вкусу больше проявляется дыня.

Пользователь с ником Green Fox пишет, что одно время закупала питьевые йогурты Чудо упаковками, так как мужу на работе нужны были перекусы. Но после того как йогурт попробовала она сама, женщина настояла на прекращении таких закупок. Выпив йогурт Чудо, она обнаружила, что на ее коже появились волдыри – явный признак аллергии.

Внимательно изучив состав, женщина выявила наличие синтетических ароматизаторов и Е1442 (синтетического крахмала с улучшенными характеристиками). По ее мнению такие добавки совершенно не безвредны.

Пользователь Анитикин пишет, что ей очень по душе пришелся вкусный питьевой йогурт Чудо с вишней и черешней. По ее мнению, продукт находится в очень удобной емкости. Правда, если недопить его за раз до конца, крышка закрывается не очень хорошо, поэтому класть йогурт в сумку страшновато. Сам йогурт действительно очень густой и очень ароматный, содержит массу кусочков вишни и черешни. По вкусу безумно сладкий и сытный. Однако состав, по мнению пользователя, оставляет желать лучшего.

Пользователь Mish пишет, что ее врач настоятельно не рекомендует пить йогурты Чудо. Специалист объясняет подобный совет очень просто:

Наличием в составе продукта добавок и красителей;
- длительным сроком хранения;
- чрезмерной сладостью, которая провоцирует у пользователя изжогу и становится причиной раннего появления чувства голода.

Таким образом, питьевые йогурты Чудо нельзя назвать полезными на сто процентов. Однако они могут стать неплохим вариантом для перекуса.

Всем привет!

Я просто обожаю легкие завтраки, после которых нет тяжести в животе и на сердце от съеденных калорий Поэтому часто ем творожки, йогурты, каши, фрукты. Сегодняшний день не исключение

По телевизору часто крутят рекламу Чудо йогурта , и, тем не менее, покупаю его не часто, мне больше по душе Активиа . Беру его только для разнообразия или когда в магазине нет моих любимых вкусов Активии .

Покупала йогурт в гипермаркете Окей , цена небольшая – 18 рублей за 125 грамм.

Я выбрала Чудо йогурт со вкусом клубники , потому что очень люблю ягоды. На полках в магазине также видела другие вкусы: вишня, персик-манго, ананас, даже есть просто классический, без дополнительных фруктовых добавок.

Вообще у бренда Чудо очень большой ассортимент. И питьевые йогурты, и обычные, и творожки всякие, и двухслойные Но я остановилась на обычном йогурте, потому что с ним можно приготовить интересный завтрак.

Йогурт Чудо 2,5% "Клубника"

Производит Чудо йогурт российская компания «Вимм-Билль-Данн».

Упаковка йогурта приятная, светлая, с нарисованными ягодами. Пластиковый стаканчик покрывает защитная пленка. Открывается она просто, нигде не рвется и не застревает. Срок годности чуть больше месяца.

У йогурта приятный легкий вкус, в нем даже можно увидеть и почувствовать кусочки ягод. Массовая доля жира составляет 2,5%. В 100 граммах продукта содержится 90 ккал , как видим калорийность у него маленькая.

Теперь давайте взглянем на состав Чудо йогурта :

А - молоко нормализованное, фруктовый наполнитель клубника, сахар, вода, стабилизатор - дикрахмалфосфат оксипропилированный, ароматизатор идентичный натуральному - клубника, краситель натуральный - кармин, регулятор кислотности - лимонная кислота, цитрат натрия)), сахар, стабилизаторы дикрахмаладипат ацетилированный, желатин, пектин), закваска.

В - молоко нормализованное, фруктовый наполнитель клубника, сахар, вода, стабилизатор - дикрахмалфосфат оксипропилированный, ароматизатор идентичный натуральному - клубника, краситель натуральный - кармин, регулятор кислотности - лимонная кислота, цитрат натрия)), молоко цельное концентрированное, сахар, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы дикрахмаладилат ацетилированный, желатин, пектин), закваска. Изготовлено с использованием сухого молока.

Буквы «А» и «В» нужно искать в строке маркировки, но я ее не нашла! Поэтому рассмотрим первый состав под буквой «А».

Что же мы имеем:

Эмульгатор дикрахмалфосфат оксипропилированный

Оно же Е1442, оно же модифицированный крахмал. Разрешен в России, США, Украине и других странах. При большом употреблении вызывает проблемы с желудком. Мда.

Ароматизатор идентичный натуральному - клубника

Ну, видимо мало кусочков клубники положили, раз необходим ароматизатор в составе.

Оно же Е120, краситель. Я была в шоке, когда узнала, из чего его получают А получают его из насекомых! Фу-фу-фу! Я понимаю, что сейчас так везде, и мы едим вещи и похуже, но все равно было смешно и противно

Цитрат натрия

Оно же Е331, оно же натриевая соль лимонной кислоты. Придает йогурту кислинку. На счет вредности хочу сказать, что она практически безвредна, ее даже в лечении используют. Конечно, любой продукт может вызвать нежелательные побочные эффекты, если его употреблять в больших количествах. Но в йогурте он в середине списка и врядли его там очень много.

Дикрахмаладипат ацетилированный

Оно же Е1422, оно же модифицированный крахмал. Плохо влияет на поджелудочную железу и может вызвать панкреонекроз. Стоит практически в конце списка, поэтому будем надеяться, что его там оооочень мало.

Как видно состав не совсем натуральный, но где сейчас можно найти продукты с хорошим составом? Их либо очень мало, либо они очень дорогие.

Не будем о плохом, давайте я лучше поделюсь с вами моим рецептом для завтрака с йогуртом Чудо

Ленивая овсянка с фруктами и йогуртом Чудо

Если ваш желудок не привык хорошо работать (переваривать клетчатку), то необходимо с осторожностью подходить к этому блюду. У меня после первого раза сильно болел живот с непривычки, но потом все пошло на лад.

В емкость (баночку или мисочку) засыпаем 2 столовые ложки овсяных хлопьев, добавляем йогурт Чудо (я брала именно этот, 125 грамм). Если вам это густо, то можно разбавить молоком. Туда же режем фрукты или ягоды на любой вкус, я обычно режу или банан, или мандарин. Все перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь (но не больше!). На утро завтрак готов

За ночь хлопья впитают йогурт и разбухнут. Порция будет небольшая «женская», мужчинам можно увеличить ингредиенты вдвое.

В заключении хочу сказать, что йогурт достаточно вкусный, а насчет полезности решайте сами. Я периодически покупаю Чудо йогурт и считаю его отличным завтраком или полдником!

Спасибо, что дочитали отзыв до конца!

Подписывайтесь на мои новые отзывы, буду рада любой критике и похвале ◕‿◕

Разобраться в этом вопросе очень сложно. Одни говорят, что ежедневное употребление йогуртов улучшает костную ткань, другие - что йогурт постоянно пить нельзя, так как кишечник самостоятельно должен вырабатывать те или иные бактерии. а он этого не делает, так как получает вместе с йогуртом уже в готовом виде.

Но и опять же - полезно пить йогурты домашнего производства, но они не такие вкусные, как магазинные, они не такие и по запаху. Я сколько заквасок перепробовала! И не одна не сделала мой йогурт вкусным, как магазинный и ребенок отказывается пить домашний, а Агушу пьет ежедневно, просто постоянно купить.

Пила этот йогурт всего пару раз в своей жизни. Не скажу, что он мне сильно понравился, но есть сильно хотелось – купила булочку и съела ее вприкуску с йогуртом. В общем, тогда было уместно. Но как гласит ежедневная реклама по телевидению – вместо завтрака выпить бутылочку йогурта и получить заряд на целый день? Это не по мне, я не променяю кофе и омлет или творог на йогурт, ни за что. Во-первых, считаю, что на голодный желудок йогурт как-то совсем не хорошо. А во-вторых, если уже и йогурт, то какой-то домашний, более менее натуральный, а не то, что имеет название «Чудо».

всоставе данного йогурта производитель фиксирует молоко коровье цельное, это радует, оно ведь наверное натуральное, далее читаем - молоко коровье обезжиренное, тоже хорошо, а что плохого в обезжиренном молоке? Ну оно меньше по калорийности, хотя и немного слабее в отношении пользы. Где-то слышала, что низкокалорийные продукты вообще не так полезны, так как при обработке они теряют свои полезные качества и составляющие.

В составе есть сахар белый кристаллический, ну для диабетиков и тех, кто хочется похудеть – это минус, для всех других – нормальное составляющее. А вот то, что лично мне уже не так и нравится - стабилизационная система, ух как сказано! А на самом деле эти вещества при постоянном употреблении очень вредны и могут вызвать серьезные нарушения в работе организма. Так что каждый день нельзя пить подобные напитки, пользы от них будет куда меньше, чем вреда, поверьте! и не ведитесь на все рекламированные речи - мол натурально, полезно, это не об этих йогуртах, срок хранения которых превышает неделю! А тут вообще – 40 дней срок хранения этого йогурта – «Чудо», ой, как же чудно – аж целых 40 дней!!!

Да как можно назвать его натуральным продуктом? Это самая настоящая отрава для организма, тем более, если пить его натощак и каждый день, нет я не буду этого делать, чтоб потом не было проблем со здоровьем!

Натуральный йогурт с добавлением кусочков фруктов и ягод. Самый удобный формат для того чтобы перекусить вне дома.

И как вам такая реклама? Да, это очень удобно - перекус с йогуртом - и вкусно, и полезней, чем шаурма или хот-доги, но не все так наедаются, особенно мужчины, которым подавай колбасные или мясные изделия, иначе не насытятся! В общем, йогурт - это вкусно, но не всегда полезно, потому внимательно читайте состав любого продукта, и только потом пейте или давайте своим деткам, помните, что любая добавка в составе в большом количестве может сильно навредить!

А тут уж производитель реально постарался - каких только йогуртов с наполнителями он не придумал, смотрите сами - Двухслойные йогурты, в баночках – очень интересный вкус, мне понравилось сочетание – северные ягоды, есть еще и садовые фрукты, персик-манго и клубника, на дне стаканчика есть те самые ягоды и фрукты, очень мило и приятно.

Есть йогурты питьевые – с наполнителями самыми разными, они и вкусные, и сладкие, и ароматные, пару раз пила, мне понравились, но есть но, уже я не раз об этом говорила – состав и сроки хранения!

Есть йогуртеры сливочные, легкие, их я еще не пробовала, но уверена, что они тоже очень вкусные, но вот полезны ли они? Этот вопрос остается пока что загадкой, а потому мне лично сложно рекомендовать подобную продукцию вам, решайте сами!

Видео обзор