Бізнес на цибулі на перо. Як організувати вирощування зеленої цибулі

Натуральні продукти у приготуванні страв завжди мають підвищений попит, якщо вони вирощені в екологічних зонах без застосування різних хімікатів. І таку перевагу має свіжа зелень, яку хочуть отримати споживачі до свого столу. Тому бізнес на цибулі можна вважати вигідною підприємницькою діяльністюіз швидкою окупністю.

Процедура вирощування цибулі на продаж гарантує бізнесменові високий відсоток віддачі. Це обумовлюється попитом у будь-який сезон на продукцію, швидкому та невибагливому зростанню культури, а також мінімальними вкладеннями у саму ідею. До речі, покроковий бізнесплан з вирощування зелені на продаж читайте.

Існує кілька підходів щодо вирощування цибулі:

• при використанні насіння;
• із готових цибулин.

Умови для вирощування наділені не останнім значенням і серед них варто виділити:

• в відкритому ґрунті;
• на тирсі;
• у пляшці;
• у пакетах без застосування землі.

Кожен метод має свій технологічний процес та особливості. І щоб уникнути підводного каміння, продуманий бізнес-план стане основою для досягнення поставлених завдань та цілей.

Як вам ця бізнес ідея

ЦікавоНе цікаво

Для отримання якісної продукції слід закуповувати плодові сорти. Для вирощування цибулі на перо та їх швидкого зростання підходять такі сорти, як Широколистий, Білоруський, Лідер, Грін, Перлинний. Вітамінний склад зелені особливо на високій позначці у весняний сезон, тому споживачами користується попитом для приготування салатів після зимового авітамінозу.

Перед висадкою цибулинних у теплиці мають бути підготовлені всі умови для сприятливого їх зростання, а саме:

• обладнана площа з вмонтованою системою опалення, освітлення та краплинним зрошенням;
• родючий ґрунт;
• добрива;
• фосфатні та калійні добавки.

У відкритому ґрунті висаджування цибулі більше підходить для масового варіанту. Витрати на обраний метод будуть лише на купівлю насіння, забезпечення поливу та придбання добрив для ґрунту. Технологія посадки цибулі на перо проста. Для цього потрібно насіння висадити на однаковій відстані трясу від одного (близько 5 см) і своєчасно поливати сходи. Видаляти бур'яни потрібно методом прополювання, при цьому прориваючи кущі.

Зверніть увагу: якщо вирощувати цибулю на зелень на відкритому ґрунті, розраховуйте на певний відсоток втрати врожаю. Ризик пов'язаний із хворобами, шкідниками та несвоєчасним поливанням, тому становить близько 20% від усієї площі висадки.

Вирощування цибулі

1. Купівля чи оренда земельної ділянки площею близько 20 соток – 100 000 рублів.
2. Будівництво або покупка теплиці - 600 000 рублів.
3. Інші витрати (підведення комунікації, реєстрація документів, закупівля насіння та добрив) - 300 000 рублів.

Щоб розпочати бізнес на цибулі, існує метод отримання інвестицій:

1. Кредит у банку під процент для організації сільського господарства.
2. Підтримка фермерського господарстваза програмою РФ, згідно із зазначеною сумою заявника. Як правило, можна розраховувати на субсидії у розмірі до 1,5 млн рублів.
3. Залучення приватного інвестора до свого бізнесу. Результат цієї ідеї несе складений бізнес-план.

Дохід від продажу продукції

Щодо суми прибутку від реалізації продукції, то варто враховувати:

• ціна за 1 кілограм зеленої цибулі - 100 рублів;
• продаж 10 тонн зелені принесе своєму бізнесмену виторг близько 1 млн. рублів;
• постійні витрати потягнуть у себе 500 000 рублів.

Разом: прибуток від продажу дорівнює половинної сумі — 500 000 рублів.

Зверніть увагу: великим попитомкористується зелена цибуля у весняний сезон, а ріпчаста — цілий рік. Теплична продукція також користується великим попитом наприкінці літа та на початку осені.

Це говорить про те, що вдома багато зайняті збиранням урожаю помідорів, кабачків та огірків, у той час, коли настає період консервації. Досвідчені фермери з нетерпінням чекають на цей сезон, коли вартість зелені досягає позначки по 150 рублів за кілограм.

Реєстрація бізнесу

Стати підприємцем з повним набором документів можна за такими категоріями:

• КФГ (фермерське господарство);
• ІП (індивідуальна діяльність);
• ТОВ (товариство обмеженої відповідальності).

Вирощування зелені: вигідно чи ні?

Займаючись подібним бізнесомна початковому етапі, не слід вкладати величезні кошти і чекати на миттєву віддачу. Для кожної ідеї існує свій термін окупності, тому тільки чітко налагоджений механізм дасть змогу отримати очікуваний прибуток за сезон чи рік.

Як уже писав в огляді найпривабливіших бізнесових ідей на зелені. Одним із найулюбленіших для багатьох новачків напрямків є вирощування цибулі на перо. Така прихильність і віра мені особисто не зовсім зрозуміла, адже насправді саме цибуля не генерує більших доходів, ніж вирощування петрушки, редиски або кропу. Водночас має цілу низку суттєвих нюансів. Але про все по порядку.

І так якщо Ви вирішили зайнятися вирощуванням цибулі на продаж, говоримо саме про цибулю на перо, то варто замислитися про власну теплицю. При цьому проектуючи теплицю, для вирощування цибулі варто врахувати низку нюансів:

• Перше – опалення. Вирощування цибулі на перо досить клопітна справа та для отримання максимального прибуткутермін дозрівання як мінімум двох урожаїв має припасти на зимовий період. Як і чим опалювати справу індивідуальне, але варто відразу, а порахувати, скільки коштуватиме таке задоволення. Практика показує, що використання електроенергії та природного газудалеко не найкращий варіант. Вартість першого і другого постійно зростає і різкий стрибок цін, може збанкрутувати всю витівку. Оптимальним варіантомв нашій країні є використання дров, благо деревини дуже багато, звичайно з таким розрахунком, що застосовуватимуться оригінальні рішення, що дозволяють не тільки отримати дешеве тепло, але й зроблять процес не таким трудомістким.

• Другий – полив. Не можна сказати, що вирощування цибулі на продаж вимагає якихось особливих умов поливу, але можливість прикореневого підживлення обов'язкова. Насправді це означає, що полив виробляється краще проводити через ємність.

• Третій – лук примхлива культура, у кожному з погляду вирощування зеленого пера. Великі коливання температури, підвищена вологість або мала вологість відразу знаходять своє відображення на зеленому пері. Тобто врожай втрачає свій товарний вигляді вся робота йде нанівець. Так, що обов'язково потрібно передбачити можливість провітрювання та, звичайно ж, вивчення основ вирощування з обов'язковим застосуванням відповідної «хімії».

Тепер низка основних моментів при вирощуванні цибулі на продаж:

Перше і мабуть найголовніше в. Це профілактика хвороб, хто не займався вирощуванням зеленої цибулі, навіть не уявляє, наскільки швидко втрачає товарний вигляд зелене перо при спалаху основних хвороб, тим більше йдетьсяпро теплицю, де хвороба поширюється із величезною швидкістю. Де-факто вся теплиця може загинути буквально за кілька днів.

Друге – товарний вигляд. Великою помилкою багатьох хто тільки починає займатися вирощуванням цибулі на продаж є посадка всієї площі одночасно. Варто пам'ятати, що будь-яка цибуля має кілька фаз росту і товарної кондиції рослина досягає на «стику» двох фаз між повним дозріванням «пера» і випуском квіткової «стрілки». Як самі розуміємо, раніше забрати шкода, не отримуємо максимального врожаю. А от при випуску квіткової "стрілки" цибуля втрачає товарну кондицію (його купувати вже не хочуть). І якщо вся теплиця "дійшла" до кондиції одночасно Ви просто фізично не встигнете її прибрати вчасно. Оптимально висаджувати по грядках з інтервалів 6-7 днів, тоді отримуємо планомірне дозрівання.

Третє – передпродажна підготовка. Про цей момент забувають буквально завжди, згадайте, в якому вигляді Ви купуєте зелену цибулю? Звичайно ж чистенький, без цибулини та пов'язаний. А тепер уявіть собі процес очищення! Цілком вірно це трудомісткий і досить нудний процес, який зазвичай роблять або наймані працівники(за окрему винагороду) або вся сім'я та ця стаття витрат у цьому бізнесі на зелені дуже відчутна, адже оплата прямо пов'язана з кількістю очищеного та доведеного «до пуття» продукту.

Четверте – посадковий матеріал. Зелений бізнес на цибулі має ще один серйозний підводний каміньпов'язаний із посадковим матеріалом. При традиційної технологіїВирощування як посадковий матеріал використовують цибулини і на перший погляд проблем немає, але якщо Ви побудували теплицю і збираєтеся збирати кілька врожаїв, то постає питання, як і де, зберігати посадковий матеріал. При неправильному зберіганні цибулини проростуть раніше часу і Ви не отримаєте з них зеленого кондиційного пера. А зберігати їх потрібно як мінімум півроку, а то й більше. Так, що при розрахунку бізнес-плану з вирощування цибулі в теплиці не забудьте про облаштування місця для зберігання посадкового матеріалу.

Про саму технологію з описом температур, термінів і звичайно ж розрахунку бізнес-плану для вирощування зеленої цибулі на продаж поговоримо в окремій статті, не забувайте підписатися. Зараз же додам, що при всіх мінусах є один величезний плюс такого зеленого бізнесу – це наявність величезного попиту у будь-яку пору року, що теж не мало важливо при організації свого бізнесу.

Як постскриптум додам, що якщо Ви обладнаєте власну теплицю на присадибній ділянці, То піклуватися про сплату податків не варто, у країні податків реально не сплачує. Якщо ж мова піде про більш-менш промислових масштабах, тоді варто задуматися і почати рахувати варіанти.

Цікаве з цієї теми

На читання 11 хв. Опубліковано 16.11.2019

Вирощування зеленої цибулі – заняття загальнодоступне і можливе навіть за мінімальних вкладень. Прибутковість бізнесу безпосередньо залежить від вироблених обсягів рослини, а вирощувати цибулю можна практично будь-де: на підвіконні в житловому будинку, в теплиці, в гаражі, у підвалі.

Технологія вирощування зеленої цибулі – яке має бути приміщення для вирощування зеленої цибулі?

Вирощування цибулі, як і в закритих облаштованих приміщеннях гарантує цілорічний дохід. При цьому участь людини в процесі зводиться до найпростіших дій: первинна обробкавихідної сировини та збирання зелені.

Незважаючи на невибагливість рослини, все ж слід дотримуватися загальні рекомендаціїз вирощування. Це дозволить скоротити тимчасові витрати та отримати добрий урожай.

Можна виділити три характеристики, що визначають ідеальні умови для зростання зеленої цибулі:

• Комфортна температура повітря.
• Достатнє висвітлення приміщення.
• Якісне зрошення ґрунту.

Важливим є і розмір приміщення для ведення бізнесу, що впливає обсяг виробленої продукції.

Приміщення обов'язково має бути сухим, не зараженим пліснявою або грибками і наскільки можна світлим.

Наведемо можливі варіантиприміщення для вирощування зеленої цибулі:

• Теплиця

Найпростіша літня теплиця виготовляється з дерев'яного каркаса, який зверху покривається щільною поліетиленовою плівкою. Зібрати таку конструкцію можна самостійно, використовуючи підручні матеріали та інструменти.

У теплу пору року теплиці та парники не потребують додаткового освітлення чи опалення. Природна температура повітря та сонячне світло будуть достатніми для росту рослин.

Вирощування зеленої цибулі в теплиці є екологічним способом, оскільки такі умови максимально наближені до природних.

• Підвал та гараж

Альтернативою теплиці може стати підвал чи гараж. Однак ці приміщення потребують додаткової підготовки. Насамперед їх слід утеплити. Як матеріали використовують безпечні утеплювачі, наприклад, на основі пінополіетилену або пінопласту.

Наступний етап – встановлення стелажів. Їх можна придбати у готовому вигляді або зробити самостійно, наприклад, з деревини. При необхідності такі стелажі розбираються та перевозяться у нове місце.

Добротна конструкція для тривалого використання повинна бути металевою, наприклад, зварена із профілю або труб. Звичайно, вона вимагатиме більш значних вкладень.

Вирощування зеленої цибулі у підвалі чи гаражі передбачає створення наступних сприятливих умов:

1. Опалення . Для максимального зростання цибулі необхідно дотримуватися температурний режиму межах від +18 до +22 °C. Як обігрівач можна використовувати будь-які прилади, проте варто пам'ятати, що електричні пристрої вимагатимуть серйозних витрат електроенергії;
2. Освітлення . Чим яскравіше світло в приміщенні, тим більш насичений колір цибульного пера. Тому, по можливості, слід оснастити приміщення лампами денного світла;
3. Вентиляція . Повітря в підвалі або гаражі повинно постійно циркулювати. Бажано не просто встановити внутрішні вентилятори, а організувати надходження свіжого повітря з вулиці. Це дасть рослинам більш комфортні умови та запобігатиме розвитку цвілі та грибка в приміщенні.

• Підвіконня

Найпростіше виростити цибулю на підвіконні. Для цього добре підійде лоджія. У літній часніякі додаткові хитрощі не знадобляться, а на зимовий період лоджію слід утеплити і засклити. Якщо вікна виходять на північ, можна організувати штучне освітлення.

При хорошому освітленні та температурі повітря від +23 до +27 зелена цибуля виросте на 30 см приблизно за 2-2,5 тижні.

Як правильно виростити зелену цибулю на продаж особливості посадкового матеріалу для вирощування зеленої цибулі

Як посадковий матеріал можна використовувати практично все що завгодно: грунт, пісок, тирсу. Існують варіанти, при яких цибуля росте без ґрунту та харчується виключно водою. Такий спосіб називається гідропонікою.

• Земля та пісок

Це стандартна посадкова основа рослини. Якщо вирощувати цибулю у теплиці на земельній ділянці, рекомендується удобрити та розпушити ґрунт.

Недолік: У всіх інших випадках потрібно придбати спеціальні суміші. Грунт повинен бути універсальним і мати кислотність від 6 до 7 ph.

• Тирса

Тирса є дешевим матеріалом. Основна їхня властивість – це пухкість і здатність утримувати вологу. Однак, цей екологічний матеріал не містить поживних речовин, тому знадобляться додаткові мінеральні добрива.

Рослини, висаджені в тирсу, не вимагатимуть надто частого поливу. При зрізанні дозрілі пір'я зеленої цибулі залишаться чистими (на відміну від тих, що ростуть на земляній суміші).

У тирси є один недолік – при тривалому використанні вони починають гнити, а впереміш із залишками коренів цибулі перетворюються на компост і вимагають заміни.

Вирощування зеленої цибулі на гідропоніці передбачає, що харчуватися рослина буде не з ґрунту, а завдяки циркулюючому середовищу, що надходить до коріння. Це середовище може ґрунтуватися на воді або твердій пористій речовині, що добре утримує вологу і добре пропускає повітря.

Як субстрат ідеально підходить кокосове волокно. Воно абсолютно натуральне, здатне сильно набухати та накопичувати воду, при цьому пропускаючи повітря.

Система для висадки цибулі повинна містити канали, заповнені твердим субстратом або повітряно-живильною сумішшю, що продуваються. У цих каналах розміщуються цибулини. При необхідності по протоках пускається водний розчин, багатий на мінеральні речовини.

Порядок розміщення шарів гідропоніки наступний:

1. Коріння цибулі.
2. органічний субстрат.
3. Сітка.
4. Поживний розчин.

Найважливіший аспект такого способу вирощування – це якісна аерація (насичення повітрям) коріння. Тому сітка та поживний розчин повинні знаходитися на відстані близько 5 см один від одного.

Врожайність цибулі, що росте на гідропоніці, буде вищою, а витрати на придбання посадкових матеріалів – нижчими.

Обладнання та прилади для вирощування зеленої цибулі у приміщенні

Вирощування цибулі на зелень можна зробити максимально простим та зручним, застосовуючи різні прилади. Наприклад, як джерело штучного світла використовувати професійні фітолампи, що стимулюють зростання рослин.

Системи крапельного зрошення відмінно підійдуть для поливу цибулі у теплицях. З їхньою допомогою помітно скорочується витрата води, а сама рідина рівномірно розподіляється по всій засадженій ділянці.

Існують цілі установки, сконструйовані у вигляді стелажів, в які вбудовані джерела світла та ємності для ґрунту. Таке обладнання вже готове до використання, залишається лише розмістити в ньому цибулю та поливати її до отримання врожаю.

Є у продажу гідропонні системи, що працюють таким чином:

1. На воді.
2. на субстраті.
3. На аеропоніку (повітря).

Це обладнання можна використовувати відразу, все, що необхідно – придбати вихідну сировину та приготувати поживну суміш.

Посадка та вирощування зеленої цибулі на перо – як виростити зелену цибулю взимку?

Зелену цибулю можна успішно виробляти у будь-яку пору року. Однак це спричинить чималі додаткові вкладення – як мінімум потрібно організувати опалення та освітлення. Навіть використовуючи під бізнес приміщення гаража чи підвалу, в якому і так необхідно встановлювати джерела штучного світла, знадобляться опалювальні прилади.

Якщо відносно невеликі обсяги у ґрунті, можна проводити попередню обробку цибулі перед посадкою. Це дозволить у кілька разів прискорити процес проростання.

Процедура така:

• Цибулини поміщаються в ємність і повністю заливаються холодною водою.
• Через одну годину вся вода зливається.
• Висадка в ґрунт здійснюється через добу.

Щоб виростити зелену цибулю в теплиці взимку, слід приділити увагу добротності конструкції та організувати сприятливі умови усередині неї.

Якщо планується вести бізнес на довгострокову перспективу, бажано будувати теплицю ґрунтовно:

• Каркас виконати із металу або міцного дерев'яного профілю.
• Зробити основу теплиці.
• Всі перекриття та конструкції покрити фарбою або ґрунтовим складом.
• Накрити теплицю міцною плівкою із полікарбонату.

Швидкість росту зеленої цибулі залежить від температури повітря навколишнього середовищаабо приміщення:

• При 12С° цибуля зріє близько чотирьох тижнів.
• При 17С° – близько 26 діб.
• При 20С° – близько 22 діб.
• При 22С° – близько 20 діб.
• При 25С° - Близько 2,5 тижнів.

Вирощування зеленої цибулі в холодну пору року краще проводити, використовуючи зимові та морозостійкі сорти рослини. Вони краще адаптуються до знижених температур і зможуть дати вищий урожай за менш сприятливих умов.

Чи вигідне зимове та літнє вирощування зеленої цибулі – реальні причини продажу бізнесу з вирощування цибулі

Цей бізнес вважається досить прибутковим, але існують параметри, здатні сильно впливати на рентабельність. Природно, через неоднакову кількість обов'язкових витрат, літнє та зимове вирощування цибулі має відчутні відмінності.

Влітку:

• У теплиці – рослини розвиваються лише за рахунок сонячного світла. Допоміжні джерела тепла та світла не потрібні.
• У підвалі та гаражі – опалювальні прилади або не потрібні зовсім, або повинні працювати на мінімальній потужності (наприклад, у холодному підвалі).
• На підвіконні - Зелена цибуля росте самостійно, використовуючи сонячне світло. Температура повітря в приміщенні не потребує коригування.

Взимку:

• У теплиці - сама конструкція має бути виконана з більш дорогих та міцних матеріалів. Усередині теплиці потрібно створити комфортний мікроклімат, використовуючи додаткові джерела тепла, а іноді й світла.
• У підвалі та гаражі – можуть знадобитися якісніші теплоізоляційні матеріали. Також не обійтися без опалювальних приладів.
• На підвіконні - якщо використовувати для вирощування цибулі лоджію, її потрібно засклити, утеплити і, можливо, опалювати.

У холодну пору року ринкова вартістьзеленої цибулі збільшується, що компенсує вимушені витрати. Безперечним плюсом є можливість більш тривалого зберіганнявже зрізаної зелені. Не всяке заняття неодмінно стає успішним.

Існує низка причин, які можуть перешкодити розвитку справи та наштовхнуть власника на думку про продаж бізнесу:

1. Відсутність особистого автотранспорту . Якщо цибуля вирощується в теплиці за містом, а для збуту її необхідно перевозити, одним легковим автомобілемне обійтися. У цьому випадку доречним є використання невеликого вантажного транспорту, оскільки обсяги врожаю можуть бути значними, а зелень повинна зберегти товарний вигляд і не пом'ятися. Якщо можливість придбання автомобіля відсутня – ведення бізнесу може бути дуже утруднене.
2. Нерентабельність . Вирощування цибулі взимку тягне за собою ще одну статтю витрат – на освітлення та опалення. Якщо теплиця, гараж або підвал розміщуються в незручних місцях або зонах з підвищеними тарифами на електроенергію, витрати на підтримання потрібної температури можуть сильно впливати на розмір прибутку.
3. Подорожчання вихідної сировини . У неврожайний рік ціна на цибулю сильно зростає, що несприятливо позначається на собівартості зеленої продукції.
4. Відсутність ринку збуту . Не кожен виробник зеленої цибулі має свою торгову точкудля реалізації вирощеного товару. Дуже часто готова продукція здається оптом за цінами нижчими за роздрібні в 1,5-2 рази. Якщо пропозиція перевищує попит, ціна закупівель може бути знижена до неприйнятного мінімуму, що зробить бізнес невигідним.

Реальний бізнес-план з вирощування зеленої цибулі на продаж

Усі початкові потенційні витрати можна поділити на три категорії:

• Купівля чи оренда приміщення/ділянки землі.
• Благоустрій приміщення (зведення, утеплення).
• Технічне обладнання (стелажі, прилади, установки, ємності).

До цих витрат додаються регулярні витрати:

• На закупівлю сировини (цибулини, мінеральні добрива, вода).
• На транспортування готової продукції.
• На підтримку необхідного мікроклімату (освітлення, опалення, вентиляція).
• на заробітну платуробітникам.

Не всі пункти є обов'язковими, оскільки приміщення для вирощування цибулі може бути у власності, а залучати додаткову робочу силуне знадобиться.

Плюси бізнесу:

• Невибагливість до умов та швидке зростання рослини.
• Мінімальні фінансові вкладення.
• Швидка окупність за невеликих обсягів.

Приклад бізнес-плану з вирощування цибулі у теплиці:

Назва	Параметри
Площа ділянки	100 кв. м.
Корисна площа	75 кв.
Середній термін зростання зеленої цибулі	3 тижні (21 день)
Обсяг вирощеної продукції за 1 місяць	350 – 550 кг зеленого пера
Оптова вартість посадкового матеріалу	8 руб./1 кг
Собівартість 1 кг зеленого пера	від 10 до 60 руб.
Можливі втрати врожаю зелені (через клімат, погоду тощо)	30%
Оптова вартість збуту 1 кг цибулі влітку	30 50 руб.
Оптова вартість збуту 1 кг цибулі взимку	200 руб.
Кількість реалізованої цибулі на день великими виробниками	1000 – 3000 кг
Кількість реалізованої цибулі на місяць середніми виробниками	1500 кг
Розмір стартового капіталу, необхідного для початку бізнесу	100 - 150 тис. руб.
Розмір щомісячного прибутку на самому початку бізнесу при використанні площі розміром 75 кв.	20 тис. руб.
Розмір щомісячного прибутку при вирощуванні 3000 кг цибулі на місяць	150 тис. руб.

Рентабельність бізнесу з вирощування цибулі в теплиці становить близько 30% взимку та понад 50% у теплу пору року

Така різниця пояснюється витратами на опалення та оренду теплиці. Залежно від розмаху діяльності, бізнес може окупитися в строк від кількох місяців до кількох років.

Ще на етапі планування бізнесу необхідно подбати про ринок збуту готової продукції. Цей пункт може стати вирішальним щодо оцінки рентабельності всієї справи. Навіть при найскромніших вкладеннях розмір прибутку залежить від можливості вигідно реалізовувати вирощену зелену цибулю.

Бізнес з вирощування зеленої цибулі має високу рентабельність і окупність початкових витрат (~1 рік) та цілорічний попит. Зелена цибуля включає понад 7 корисних вітамінів, що зберігають здоров'я та імунітет. Саме виробництво не потребує складного технологічного обладнання, А використання систем гідропоніки та аеропоніки істотно збільшує врожайність. У статті розглянемо бізнес-план із вирощування цибулі з нуля з розрахунками.

Переваги та недоліки бізнесу вирощування цибулі

Пір'я зеленої цибулі є джерелом різних вітамінів і корисних речовина: фітонцидів та ферменти. Зелена цибуля містить в 100 г.: добову норму вітаміну С для підтримки імунітету, фосфор для зміцнення емалі зубів, вітамін А (бета-каротин), вітамін В1 (тіамін) - регулює білковий, вуглеводний та жировий обмін, В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В9 (фолієва кислота), Е (текефорол) – позитивно впливає на волосся, нігті та шкірний покрив. Зелена цибуля використовується для лікування авітамінозу, знижує рівень поганого холестерину в крові – це робить його корисним та привабливим продуктом.

Розглянемо кілька сільськогосподарських моментів збільшення врожайності:

1. Кількість та якість цибульного пера не взаємопов'язані з розмірами самої цибулини. Коренеплід масою 50 г і діаметром 5-6 см. Безглуздо використовувати для вигонки. Такий посадковий матеріал можна висаджувати лише в тому випадку, якщо цибулина вже почала проростати.
2. Оптимальний розмір коренеплодів для організації бізнес-проекту – від 25 до 40 г. та діаметром не більше 4 см. Сам коренеплід не повинен бути пошкоджений!
3. Визначте в яких умовах вирощуватиметься зелена цибуля – у польових чи тепличних. Рекомендуються полікарбонатні теплиці, тому що мають хорошу освітленість та прозорість. Для теплиці найкраще підходять: Троїцький, Безсонівський та Спаський сорт цибулі. Збільшити врожайність можна при використанні багатозачаткової цибулі(Вихід пера може вийти до 10 кг. на 1кв.м.)!
4. Для збирання швидкого врожаю температура в теплиці не повинна опускатися нижче 10-15 градусів, для її підтримки можна використовувати лампи.
5. Цибулю в теплицях краще висаджувати поряд з помідорами, баклажанами або буряком – це дозволить наситити ґрунт необхідними елементами.
6. Щоб знизити витрати на закупівлю посадкового матеріалу, вартість якого становить від 5 до 10 рублів за кожен кілограм, доцільніше вирощувати коренеплоди з насіння (чорнушки).

Одним із швидких методів посадки є стрічковий спосіб, коли цибуля садиться у виконані борозни на відстані 1-4 см. і після проміжку засипається землею.

Як виростити врожай цибулі на відкритому ґрунті, теплиці?

Розглянемо технологію вирощування цибулі у промислових масштабах. Виділяють два підходи до виробництва цибулі: вирощування на відкритому ґрунті та теплиці.

Урожай на відкритому ґрунті

Як посадковий матеріал використовується не тільки насіння - «чорнушка», але і дрібні цибулини - овсюжок. Коренеплоди дрібної фракції одержують у результаті густого посіву насіння цибулі. Всюдичок висаджують у відкритий ґрунт за кілька тижнів до перших заморозків, з настанням весняного тепла з'являються перші сходи. У середньому цибуля росте 21 день. У березні необхідно прибрати на ділянці сніг, полити цибулю теплою водою та внести добрива, що стимулюють зростання. Внаслідок таких дій урожай буде отримано на два тижні раніше строку.

Насіння цибулі висаджують з метою вирощування посадкового матеріалу та пера для продажу. Якщо Ви плануєте отримати простір, проводите посівні роботи з другої половини весни аж до початку літа. Найкращий часдля початку бізнесу – осінь.Посадку для цибульного пера проводять із серпня по вересень, насіння залишають зимувати в ґрунті і перший урожай збирають навесні.

Вигонка цибулі у теплиці

На думку фахівців, використання тепличних площ значно збільшує рентабельність проекту (Читайте:). Для отримання великого та врожаю посадковий матеріал замочують на дванадцять годин у воді за температури +35-38 градусів і потім протягом доби витримують при температурі +29-30 градусів. Метод посадки вибирають залежно від пори року та ступеня освітленості. Мостова схема використовується при вигонці до другої половини лютого. В решту часу висаджувати цибулю рекомендується напівмостовим методом, що збільшує обсяг урожаю.

Протягом усього періоду зростання пера важливо підтримувати оптимальний температурний режим: +20-25 градусів, що дозволить отримати хороший урожай раніше на кілька тижнів. Зниження температури до +15 градусів уповільнить зростання цибульного пера, а надмірно високий обігрів посадкового матеріалу негативно позначається на якості врожаю – перо стає тонким.

Методи збільшення врожаю зеленої цибулі

Для збільшення врожайності пера цибулі можна використовувати такі підходи:

Збут врожаю: споживачі продукції

Виростити врожаю – лише половина успіху, друга половина – продаж та реалізація цибульного пера. Продукт швидкопсувний тому важливо, ще до посадки створити збутову мережу.

У середньому, щомісячний обсяг продукції становитиме від 300 до 500 кг, вартість варіюється від 10 до 60 рублів за кілограм в залежності від сезону року. У зимові періодиЦіна не опускається нижче 100 крб., оскільки нижче цього порога не рентабельно. Розглянемо можливі точки продажу врожаю:

Оптові покупці готові придбати зелений, вітамінний продукт за ціною від 30 до 50 рублів за кілограм навесні та влітку, а взимку вартість цибулі збільшується до 100 рублів за кілограм.

Яку форму ведення бізнесу вибрати?

Проаналізуємо різні формиведення бізнесу в таблиці нижче.

Спочатку можна зареєструватися як ЛПХ та почати продаж невеликими партіями, для налагодження всіх виробничих процесівта каналів реалізації. ЛПГ не сплачує податки з будь-якого обсягу виробництва. Для масштабування виробництва та збільшення продажів необхідно реєструватися як індивідуального підприємця.

Для індивідуального підприємця оптимальним вибором системи оподаткуваннядля виробників сільськогосподарської продукції єдиний сільськогосподарський податок (ЕСГН).

Податкова ставка – 6%

Єдиний сільськогосподарський податок скасовується частка виробництва сільськогосподарської продукції менше 70% і до виробника застосовується ОСНО ( загальна системаоподаткування).

Відео-урок "Єдиний сільськогосподарський податок"

Загальні інвестиційні витрати, рентабельність бізнес-проекту

Інвестиційні витрати на реалізацію проекту: витрати на реєстрацію ЛПГ, ІП, ТОВ або КФГ (~10 000 руб.), Оренда земельної ділянки, технічне оснащення, посадковий матеріал

Площа для посадки цибулі

Мінімальні виробничі площі, які можуть забезпечити прибуток, – одна сотня для вирощування пера та 30 м2 для зберігання врожаю. При дотриманні всіх рекомендацій та технологічного процесуна одній сотні можна виростити від 300 до 600 кг. цибульного пера.

Практичний урок зі створення теплиці

Дивіться практичний відео-урок, як зробити теплицю своїми руками для вирощування зеленої цибулі.

Технічне обладнання

У статті витрат потрібно врахувати систему освітлення, поливу, обігріву, інвентарю для обробки сходів. Якщо планується збут урожаю до супермаркетів, знадобляться витратні матеріалидля пакування продукції.

Посадковий матеріал

Це основна стаття витрат, адже від якості посадкового матеріалу залежать обсяги врожаю та попит на нього, а отже, і рентабельність всього проекту. Напівмостовий метод посадки, вимагає від 3 до 6 кг. на кожний квадратний метр врожайність становить від 12 до 15 кг. з квадратного метра. При мостовому методі посадки обсяг посадкового матеріалу збільшується до 8-12 кг. на квадратний метр.

Необхідно враховувати, що фінансові вкладення при вирощуванні врожаю у відкритому ґрунті та в тепличних умовах різняться. Рентабельність бізнесу в польових умовах за сприятливого збігу обставин може досягати 50 %, тоді як економічна ефективністьпроекту у теплиці не перевищує 30%. Цьому є об'єктивні обґрунтування:

Напередодні свят ціна зеленої цибулі завжди збільшується – це слід враховувати під час планування посадкових робіт та пошуків точок збуту продукції.

Для організації бізнесу на цибулі необхідний стартовий капітал не менше 100-150 тис.руб, термін окупності становить від 6 до 12 місяців. Також якщо ви не маєте власної земельної ділянки, то вартість проекту збільшиться на розмір орендних платежів. Одним із високорентабельних видів бізнесу є рентабельність такого проекту досягає 300%.

Оцінка привабливості бізнесу журналом сайт

Рентабельність бізнесу	(4.0 із 5)	Привабливість бізнесу 4.1
Окупність проекту	(4.0 із 5)
Простота створення бізнесу	(4.5 із 5)
Бізнес з вирощування цибулі в теплиці є високоприбутковим (~40%), швидкоокупним (6-12 міс.) і вимагає великих початкових витрат (~150 000 крб.). Незважаючи на високі привабливі фінансові показники, вимагає наявність специфічних сільськогосподарських знань та створення збутової мережі. Ключовим факторомуспіху є не сам процес вирощування цибулі, а її продаж оптовим базам, супермаркетам, ринковим продавцям.