Головна Перекладач Бізнес план тваринницької ферми. Сімейні ферми: проект, будівництво, реєстрація, бізнес-план

Бізнес план тваринницької ферми. Сімейні ферми: проект, будівництво, реєстрація, бізнес-план

У статті, на прикладі, описано особливості діяльності з вирощування та реалізації м'яса свійських тварин. М'ясо та птиця – затребувані продукти на полицях продуктових магазинів. Кількість підприємств, що здійснює їх випуск у промислових масштабахвелике, але не все м'ясо однаково корисне і корми, що використовуються в подібних виробництвах, часто містять шкідливі для людини речовини. Бізнес-план тваринницького комплексу допоможе з одного боку отримати кредитні кошти, а з іншого – залучити приватні інвестиції чи державні субсидії.

Тому, при відкритті своєї компанії у цій галузі, слід звернути на формування унікального конкурентної переваги, Яким може стати натуральність виробів тваринництва,забезпечена дотриманням класичних рецептур вигодовування. Також важливо мати якісний бізнес план, який дозволить привернути увагу інвесторів та забезпечити фінансування вашої підприємницької ідеї.

Ключові особливостібізнес-плану розвитку тваринницької ферми

Бізнес план підприємства сфери тваринництва, як путівник у проектній діяльності

Сукупність всіх процесів, що супроводжують формування інвестиційних проектів тваринницької ферми, вимагає певного рівня кваліфікації та підготовки для ефективної реалізації. Не володіючи певним рівнем знань, складно зрозуміти суть цих інструментів та підготувати справді робітник бізнес план. Однак, немає нічого неможливого, якщо вивчити теоретичні основинаписання подібних документів

Структурність та функціональність дозволяє досить просто зрозуміти суть процесів та отримати інструментарій щодо розвитку нових видів бізнесу. Основну складність може викликати фінансова модель, оскільки вона потребує розуміння значень та основних методів розрахунку фінансових та економічних показників, що служать для обґрунтування ефективності бізнес планумайбутньої тваринницькоїферми.

Опис

Файли

Галузева специфіка

У рамках проекту передбачається організація тваринницької ферми, що вирощує м'ясні породикорів та свиней, а також великого птаха, для подальшої реалізації на ринках та у торгових мережах.

Для докладного описув бізнес плані розвитку тваринництва, сформулюємо зміст основних етапів діяльності:

будівництво комплексу та його інфраструктури;
розлучення поголів'я у потрібній кількості;
процеси оброблення та підготовки м'яса до продажу;

реалізація.

1 – Резюме

1.1. Суть проекту

1.2. Обсяг інвестицій для запуску тваринницької ферми

1.3. Результати роботи

2 – Концепція

2.1. Концепція проекту

2.2. Опис/Властивості/Характеристики

2.3. Цілі на 5 років

3 – Ринок

3.1. Обсяг ринку

3.2. Динаміка ринку

4 – Персонал

4.1. Штатний розклад

4.2. Процеси

4.3. Заробітна плата

5 – Фінансовий план

5.1. Інвестиційний план

5.2. План фінансування

5.3. План продажу розробки тваринницької ферми

5.4. План витрат

5.5. План податкових виплат

5.6. Звіти

5.7. Дохід інвестора

6 – Аналіз

6.1. Інвестиційний аналіз

6.2. Фінансовий аналіз

6.3. Ризики тваринницької ферми

7 – Висновки

Бізнес-план тваринницької ферми надається у форматі MS Word – у ньому вже є всі таблиці, графіки, діаграми та описи. Ви можете їх використовувати як є, тому що він вже готовий до використання. Або можете скоригувати будь-який розділ під себе.

Наприклад: якщо вам потрібно змінити назву проекту або регіон розташування бізнесу, це легко зробити в розділі «Концепція проекту».

Фінансові розрахунки надаються у форматі MS Excel – у фінансовій моделі виділені параметри – це означає, що ви можете змінити будь-який параметр, і модель все автоматично розрахує: збудує всі таблиці, графіки та діаграми.

Наприклад: якщо вам потрібно збільшити план продажів, то достатньо змінити обсяг продажів за заданим продуктом (послугою) – модель перерахує все автоматично, і відразу ж будуть готові всі таблиці та діаграми: помісячний план продажів, структура продажів, динаміка продажів – все це буде готове .

Особливістю фінансової моделі є те, що всі формули, параметри та змінні доступні для зміни, отже, корегувати модель під себе зможе будь-який спеціаліст, який вміє працювати у MS Excel.

Тарифи

Відгуки наших клієнтів

Відгук на бізнес-план ферми ВРХ з вирощування та розведення м'ясного скотарствана м'ясо

Отримати в банку кредит на розвиток власного виробництвадуже складно. Для отримання кредиту потрібно зібрати масу документів та надати банкірам хороший бізнес-план. Тому ми почали працювати із План-Про. Консультанти компанії склали дуже грамотний бізнес-план, який прийняли з невеликими доопрацюваннями, і ми отримали кредит на 80 мільйонів рублів.

Олександр Кошкарев, фермер, Краснодарський край

Відгук на бізнес-план молочного заводуз виробництва та переробки молока та молочної продукції

На сайті сайт купили готовий бізнес-план розвитку молочного заводу. Робота виконана якісно, бізнес-план зручний у використанні, добре оформлений, легко вносити зміни, фінансова модель молочного заводу досить глибоко деталізована та зручна для коригування цифр, всі її розділи зрозумілі.

Микола М. Л., м. Люберці, виробництво молока

Відгук на бізнес-план козячої ферми з розведення кіз

Якісний та скрупульозно опрацьований бізнес-план, складений фірмоюPlan-Pro.ru, дозволив нашій фермі з розведення кіз залучити інвестування у сумі 40 мільйонів рублів.Особливо важливо відзначити, що проект бізнес-плану був зданий у строк, доопрацювань не знадобилося. Окрема подяка за стильний дизайн документа.

Юлій Ніколенко, директор козівничого господарства

Відгук на бізнес план розвитку тваринництва

Купівля готового бізнес-плану тваринницької ферми мала вирішити дві наші проблеми – відсутність розуміння специфіки роботи в галузі та необхідність захисту інвестиційної привабливості проекту. Після придбання готового документа у План Про, ми отримали огляд цільового ринку та зручну та просту фінансову модель у форматіExcel, що повністю задовольнила нашого інвестора. Через війну сума інвестицій для будівництва комплексу становила 80 млн. крб.

Лосєв А., ТОВ «РусФерм», Калінінградська область

Для того, щоб бізнес планкомпанії у сфері розвитку тваринництваповністю задовольнив майбутніх інвесторів, важливо дотримуватись певної структури та наповненості документа .

оцінка стану галузі з урахуванням вивчення великих показників та його динаміки розвитку;
розрахунок інвестиційної складової;
технічні особливості роботи тваринницької ферми;
витрати у рамках операційної частини проекту;
виторг від продажу м'яса;
витрати на заробітну платута необхідна чисельність;
визначення терміну окупності бізнес-плану.

Характеристика предмета бізнес-плану тваринницького підприємства

Ферма з вирощування великої худоби, для реалізації свинини, яловичини та субпродуктів, з поголів'ям у ХХХ особин, площею ХХХ га.

План заходів щодо організації бізнесу

Виходячи з того, що у разі схвалення інвестиційного проекту тваринницької ферми, його потрібно реалізувати у зазначені терміни, важливо не гаяти часу і заздалегідь забезпечити правові та організаційні моменти бізнесу:

Визначити форму юридичної особи та оформити підприємство.
Укласти договір на банківське обслуговування та зареєструватись у податковій інспекції.
Визначити місце базування комплексу тваринництва.
Вивчити переваги різних порід та технології їх відгодівлі.
Ознайомитись зі станом ринку вакансій даного регіону.

Початок роботи над бізнес-планом ферми, що займається тваринництвом

Перші етапи проектування присвячені опису суті починань та їх стратегічним цілям. Потім переходимо до основної частини, що включає аналіз, конкретний план дій та фінансову модель розрахунків економіки.

Для того, щоб бізнес планповноцінно описував усі етапи діяльності у сфері розвитку тваринництва, визначимо ключові параметри його структури .

аналіз ринку тваринницьких ферм;
визначення обсягу та структури інвестиційних вкладень;
технологічне забезпечення проекту;
сума щомісячних поточних витрат;
величина запланованого виторгу;
чисельність працівників та величина вартості їх праці;
визначення економічної ефективності.

Аналіз ринку тваринництва у бізнес плані

На цьому етапі роботи над інвестиційним проектом тваринницької фермислід провести докладний аналіз галузевої специфіки, оцінити свої можливості та виділити ті переваги, які створюватимуть додаткову цінність компанії на ринку:

власні племінні виробники молодняку;
сучасне обладнання, що забезпечує цілорічне функціонування ферми;
широкий асортимент видів м'яса та субпродуктів;
досвідчені співробітники;
ціна, що відповідає натуральності, свіжості та смаковим характеристикам.

Один із варіантів розвитку ферми — козівництво, яке зараз дуже затребуване на ринку. допоможе вам розібратися у всіх аспектах та прийняти правильне рішення.

Визначення величини інвестиційних вкладень

Основне призначення плану щодо відкриття свого бізнесу – це залучення зовнішнього фінансування, для чого використовуються сучасні методифінансового та економічного аналізута багатоступінчасті системи перевірки коректності розрахунків. Щоб оцінити дієвість цих способів планування повною мірою, скачайте на нашому сайті зразок готового бізнес плану тваринницької ферми, Що включає розрахунки основних фінансових та економічних показників. Тоді ви забезпечите дотримання термінів виконання проекту та його зовнішнє фінансування.

будівельні та монтажні роботи- ХХХ руб.
облаштування хлівів та загонів сучасними системами годування та напування – ХХХ руб.
формування запасів кормів - ХХХ руб.
автотранспорт та спецтехніка - ХХХ руб.;
закупівля пар виробників для вирощування телят та поросят – ХХХ руб.;
найм та адаптація персоналу - ХХХ руб.;
резервний фонд - ХХХ руб.

Разом, для реалізації інвестиційного проекту комплексу тваринництва, потрібно від 70 до 120 млн. руб.

Технологічні моменти реалізації бізнес-плану з відкриття тваринницької ферми

Етапи вирощування та переробки: виведення поголів'я молодняку, відгодівля та контроль набору ваги, обробка дорослих особин та виготовлення готової м'ясної продукції, реалізація.

Для того, щоб реалізувати наш план тваринницької ферми, потрібно забезпечити її матеріально – технічною базою:

загони та хліви, з відповідними системами забезпечення життєдіяльності та контролю зростання;
машини та сільськогосподарська спецтехніка;
інструменти та пристрої для догляду;
маркувальне обладнання;
комплекс для вибою та оброблення туш;
промислові холодильні та морозильні установки;
навантажувачі та інше важливе обладнання.

Інвестиційна ефективність та показники, що використовуються для її розрахунку

Операційні витрати на утримання тваринницької ферми в рамках бізнес-плану

Для ефективної роботита досягнення планових значень терміну окупності інвестиційного проекту комплексу розвитку тваринництватреба об'єктивно оцінити обсяг операційних витрат і вникнути у суть усіх фінансових операцій.

Перелік статей витрат, приклад:

вартість використання земельної ділянкита будівель на ньому – ХХХ руб.;
обслуговування та утримання технологічних ліній та обладнання;
розрахунки з постачальниками енергоресурсів та комунальними службами
придбання кормів - ХХХ руб.;
амортизація активів - ХХХ руб.;
витрати на просування продукції тваринництва- ХХХ руб.;
оплата праці та податкові відрахування – ХХХ руб.;
інші платежі та розрахунки – ХХХ р.

Бізнес планпередбачає наступну суму операційних витрат на утримання тваринницької ферми- ХХХ руб. на місяць.

Обсяг та структура виручки

Для досягнення планової доходності від реалізації продуктів розвитку тваринництва,сформулюємо основні чинники їхньої привабливості для споживачів:

широкий асортимент м'яса та субпродуктів;
натуральні корми та відсутність вітамінів росту та ГМД;
різні види оброблення та фасування;
представленість на фермерських ринках та у великих продуктових мережах;
ціни на будь-який гаманець та соціальний статусвключаючи елітні сорти яловичини для стейків.

Виторг формується за рахунок:

Яловичина - ХХХ руб.
Свинина - ХХХ руб.
субпродукти - ХХХ руб.

Разом, в бізнес планізакладено щомісячний виторг тваринницької фермиу розмірі ХХХ руб.

Планування чисельності та фонду оплати праці для розвиткукомплексу тваринництва

Враховуючи розтягнутість у часі всіх процесів від отримання молодняку до оброблення дорослих особин, важливо забезпечити відповідальне виконання всіх операцій, необхідних для успішної реалізації. бізнес плану тваринницькогокомплексу.

Для цього знадобляться:

директор ферми - ХХХ руб.;
зоотехнік - ХХХ руб.;
технолог - ХХХ руб.;
бухгалтер - ХХХ руб.;
спеціаліст з кадровим питанням- ХХХ руб.;
маркетолог - ХХХ руб.
торгові представники - ХХХ руб.;
різноробочі - ХХХ руб.;
водії та оператори спецтехніки - ХХХ руб.;
інший обслуговуючий персонал.

Термін повернення інвестицій

Наш проект окупить себе протягом 3-5 років, якщо менеджмент зможе досягти запланованих показників операційних витрат і щомісячної виручки. показників. Кожен із параметрів фінансової моделі можна змінювати вручну.

Звіт про рух грошових коштів- Найважливіший документ будь-якого бізнес-плану. Містить комплексну інформацію про операційні, інвестиційні та фінансових надходженняхта відтоках компанії, а також дозволяє оцінити загальну картину результатів діяльності компанії.

Завантажте готовий бізнес план тваринницької фермиз фінансовими розрахунками та фінансовою моделлю Excel

Проекти у сфері тваринництва активно реалізуються у різних регіонах країни з різною ефективністю. Якщо вивчити історії успіху чи невдач великих підприємств, стане ясно, більшість ефективних компаній засновували свою роботу на професійних інвестиційних проектах, повною мірою відповідають вимогам галузі та стратегії підприємництва.

Саме такий документ ви можете завантажити з нашого сайту – це повноцінний та структурований бізнес план тваринницької ферми,в якому наведено систему розрахунків основних фінансових та економічних показників ефективності та рентабельності. Існує й альтернатива – замовлення індивідуального бізнес-плану «під ключ», в якому ми врахуємо ваші особливі побажання щодо специфіки бізнесу. Наш проект допоможе структурувати всі етапи запуску та забезпечити його фінансову спроможність.

Сфера розвитку тваринництва- рентабельний бізнес за умови його грамотної організації, правильного місця розташування та наявності природної та додаткової кормової бази. Ваша компанія завжди знайде своїх покупців і забезпечити закладений у проекті рівень продажів, якщо спиратиметься на професійні бізнесплани, підготовлені досвідченими та кваліфікованими фахівцями.

Розрахунки актуальні на 2019 рік

MS Word Об'єм: 32 сторінки

Бізнес-план

Завантажити бізнес-план

Відгуки (33)

Зверніть увагу на бізнес-план тваринництва, за допомогою якого вам буде забезпечено документальне підтвердження прибутковості справи – ферми КРС. Вирощування великої рогатої худоби вимагає вправності та досвіду, адже тваринам необхідні просторі загони, в яких будуть надані всі умови для утримання. Якісний корм зі спеціальними добавками, створення напувалок та зручних загонів обов'язково підвищить рентабельності бізнесу з вирощування крс.

У запропонованому готовому документіви знайдете розділи, де буде вказано собівартість починання з розведення корів, відгодівлю крс, адже ця діяльність потребує відчутних засобів та постійного поповнення запасів кормів. Також за тваринами потрібен ретельний догляд, а дійні корови потребують особливого відношення, тому необхідно встановлювати доїльні апарати, а також обладнання для утримання буряток у чистоті.

Ретельно структурований документ розведення КРС також охоплює етапи продажу м'яса покупцям. Ви можете не тільки займатися розведенням худоби, але й утримувати скотобійню самостійно. Це вимагатиме додаткових інвестиційПроте і прибуток буде значно вищим, ніж просто від продажу поголів'я. Також слід замислитись про оновлення порід для того, щоб поголів'я ставало більше, а прибутковість підприємства зростала.

Нестабільна економічна ситуація в нашій країні призвела до того, що такий бізнес, як тваринництво, на жаль, розвивається не так активно, як хотілося б. Тим часом більшість споживачів зацікавлені в тому, щоб місцевої м'ясної продукції вироблялося якомога більше, оскільки її смакові якості набагато вищі за імпортні аналоги.

Але чому ж підприємці не поспішають освоювати таку привабливу, на перший погляд, нішу? Справа в тому, що починаючи свій бізнес з розвитку м'ясного тваринництва, бізнесмен стикається з величезною кількістю проблем. І це не обсяг початкових витрат, як може здатися неосвіченій людині. Навпаки, низький поріг входу в цей бізнес якраз може залучити підприємців-початківців.

Проблеми в іншому. Насамперед, для того, щоб займатися таким бізнесом, як скотарство, необхідно мати великі земельні площі – адже коровам треба десь пастися! Якщо у вашому регіоні пасовищних земель не так багато, то даний бізнес буде невигідним. Хороші пасовища дозволять забезпечити ваше буря природною кормовою базою, що значно знизить собівартість. кінцевого продукту– свіжого м'яса.

За грамотної організації тваринницького бізнесу витрати на корм худоби легко можна звести до мінімуму. Починаючи з ранньої весни і доти, як ляже сніг, корови харчуватимуться травою, тобто, практично безкоштовно. У той час як відсутність природної кормової бази підвищить витрати на годівлю тварин настільки, що дочекатися прибутку стане майже неможливо.

Але, крім пасовищних земель, у тваринництві необхідні й землі орні, які використовуються під вирощування коренеплодів та злакових культур – основи зимового корму для великої рогатої худоби (ВРХ). На кожну корову з приплодом має припадати не менше 2-х гектарів землі, порівну – орної та пасовищної. Виходячи з цього, підприємцю слід розрахувати максимальну кількість голів у стаді, яку він зможе забезпечити кормами.

Обсяги передбачуваного прибутку дуже залежать і від породи худоби, яка вирощуватиметься на ваших фермах. На цьому не можна економити: краще закупити 50 голів племінних корів, які добре зарекомендували себе з точки зору плодючості та швидкості збільшення у вазі, ніж за ті ж гроші придбати 100 голів нічим не примітних буряток, від яких будуть одні проблеми.

Врахувати всі нюанси даного виду бізнесу дозволить вам грамотний бізнес-проект з тваринництва. Варто лише познайомитися з відгуками про тваринницький бізнес, як зрозуміло: успіху вдається досягти тим підприємцям, які спиралися на професійний приклад бізнес-плану тваринництва з готовими розрахунками. Грамотний бізнес-план включає такі важливі моменти, як особливості реалізації м'яса і укладання договорів з постачальниками, що критичного для КФГ. І лише цей документ допоможе вам зробити грамотний аналіз ринку збуту м'ясної продукції, щоб швидко окупити вкладені кошти.

Попит на сире молоко у Росії перевищує пропозицію. Рентабельність виробництва в південних регіонахкраїни сягає 37% через 3 – 5 років після початку роботи ферми та погашення кредитів.

Виробництво молока довгий час у Росії вважалося вигідним лише великих сільськогосподарських комплексів. Постійний дефіцит сировини змусив переробників звернути увагу на дрібних виробників, до того ж вони пропонують товар за конкурентними цінами та більше високої якості. Молочна ферма як бізнес для малих підприємців та КФГ стала особливо привабливою після запровадження держпідтримки.

Щоб оцінити перспективність вкладення сил та коштів у це трудомістке та непросте виробництво, розглянемо:

попит продукції, ринкові тенденції;
ФЕО відкриття молочної ферми;
програми підтримки виробників;
приклади успішно працюючих КФГ.

Короткий огляд: скільки потрібно молока та де його взяти

Молоко входить до Доктрини національної продуктової безпеки, належить до стратегічно важливих продуктів. Його споживання у 2015 році склало 230 кг на одну особу, що в 2 рази менше за рекомендовану норму. За даними журналу «Російський продовольчий ринок», його продаж у 2015 році зріс на 7%, а загалом молочних продуктів — збільшується щороку на 2,5%, незважаючи на ціни.

Практично єдиний імпортер на сьогодні — Білорусь, а всього частка імпорту минулого року становила близько 16%. За даними "Союзмолоко" виробничі потужності з переробки завантажені всього на 60 - 70%.

Економісти завжди порівнюють поточні показники з рівнем «доперебудовного» 1990 року. Порівняно з ним споживання молока неухильно падало до 2000 року, коли було відзначено історичний максимум: лише 51% обсягу, споживаного душу населення 1990 року. Після цього тренд змінився, і йде постійне зростання. Якщо молока в магазинах достатньо, то про інші похідні від нього продукти цього сказати не можна. Виробництво вітчизняного сиру вже у 2011 році становило 65% від рівня базового 1990 року, а вершкового масла- всього 26%.

Основну масу молока для переробки виробляють сільгоспорганізацію. Домашні господарства отримують його приблизно таку ж кількість, там воно і споживається, невелика частина продається на ринку. Частка КФГ та малих господарств — лише близько 7%, але рік у рік вона стабільно збільшується. У 2015 році фермери випередили сільгосппідприємства за всіма показниками: збільшення стада, його продуктивності, товарності продукції (рис.1). Середня кількість корів – 40 у КФГ, і близько 300 – в організаціях.

У регіонах виробництво молока дуже нерівномірне (рис.2). У лідерах Татарстан, Башкортостан, Алтайський та Краснодарський край, Ростовська область. Усього ж 15 регіонів країни дають 50% продукції. У 2015 році було вироблено 91,5% від запланованого обсягу по країні, тоді як дефіцит становить близько 30%.

Розподіл товарного молока дуже відрізняється від загальної картини, наприклад, у Сибірському окрузі це лише половина обсягу. Розподіл держсубсидій відбувається залежно від цього показника. Хто найбільше отримав державних грошей у 2015 році, видно з діаграми — у цих регіонах більше шансів отримати реальну підтримку (рис. 3).

Скільки коштує молочна ферма: фінансово-економічні обґрунтування

При організації господарства необхідно орієнтуватися на сучасні технології утримання та годівлі худоби, нові засоби механізації. Добру рентабельність показують господарства, де використовуються грубі та соковиті корми високої якості, роботизовані установки, що забезпечують облік надою, автоматичну фільтрацію, охолодження. Такі апарати забезпечуються системою промивки та дезінфекції, що дозволяє отримувати високосортне молоко. Наведемо два інвестиційні розрахунки. Вони складені для різних регіонів країни, проте, основні показники дуже подібні.

Таблиця 1. Вологодська область. Сімейне господарство Коробових, 6 осіб. Пайовий земельний наділ 100 га, своє виробництво сіна, сінажу та силосу.

	Основні витрати, руб.
Придбання корів	3000000 (50 голів)	Кредитні кошти (Россільгоспбанк, 13% на 3 роки)
Купівля доїльного обладнання, засобів механізації		Субсидія за програмою Вологодської області
Будівництво приміщень		Власний внесок

Збут продукції	Здача на переробний завод

Виплата кредиту	2 223 800 на рік
Загальний прибуток
Рентабельність
Прибуток після сплати податків

Таблиця 2. Красноярський край, республіка Хакасія. КФГ Малихіна, 3 особи, 100 га землі.

Показники	Витрати, руб.
Придбання худоби	1600000 (30 голів)	Грант Мінсільгоспу Республіки
Купівля вантажівки для перевезення кормів		Кредит Россільгоспбанку (14% річних)
Будівництво корівника хозспособом		Свої кошти

Напрями збуту	Роздрібна торгівля: ринки, фізичні особи
Запланована виручка на рік
Чистий прибуток
Термін окупності та виходу на прибутковість	48 місяців

Рівень вкладень у молочне виробництво високий, тому потрібний продуманий план. Він потрібен як отримання субсидій, і пільгових кредитів. Переваги малих ферм у тому, що вони видають екологічно чисту продукцію, Забезпечуючи порівняно низьку собівартість за рахунок ефективності праці. Рентабельність зростає багаторазово, якщо підприємець сам займається переробкою молока.

Підтримка та кредитування виробників молока

1. Програми Мінсільгоспу.

Основні види допомоги надаються за державною підпрограмою «Розвиток молочного тваринництва».

Три приклади успішної роботи «молочних» КФГ

У 2002 році організував своє господарство, брав кредит у Россільгоспбанку, у 2012 зареєстрував КФГ та отримав грант на розвиток. Наразі тримає 70 корів, в обробці 150 га землі, здає 150 тонн товарного молока на рік на переробку. У порівнянні з великим господарством, розташованим по сусідству, собівартість молока нижча в кілька разів за рахунок повної автономії (корми свої), ефективності праці (2 особи).

Олександру лише 25 років. Своє господарство він створив у 2012 році. У господарстві 38 дійних корів, 100 гектарів землі в оренді. Молоко реалізує у свіжому вигляді через власні торгові точкина ринках міста Абакана. На місяць з однієї корови отримує 300 літрів і 3 900 виручки. Мріє змінити стадо, купити симментальську породу корів, і різко підвищити удої. Вважає, що без своєї кормової бази виробництво молока буде збитковим.

Утворено 1992 року, 2004 — було 50 голів худоби, зараз у господарстві 122 корови. 2006 — реконструювали ферму, закупили німецькі доїльні апарати, міні-завод з переробки молока. Виробляють 10 тонн молока на добу, фасують на власному устаткуванні, постачають до магазинів свого міста та Єкатеринбурга, постачають комбінат. громадського харчування, школи, дитячі садки.

Висновки

Попит на молоко є, він зростає і перевищує пропозицію. Особливо, враховуючи курс на збільшення виробництва своїх сирів та олії. Відповідно, молочна ферма як бізнес, у довгостроковій перспективі виглядає вигідною справою.

Ризики також високі: неврожай, що призводить до нестачі кормів, зростання цін на насіння, племінних тварин, сезонність надоїв, затримки з виплатою субсидій — їх треба враховувати під час планування.

Насправді в умовах фінансової та продовольчої кризи досить багато, але хочеться зупинитися на найшвидшій та найвигіднішій підприємницькій діяльності на сьогоднішній момент. Йтиметься про тваринництво.

Треба сказати, що тут багато шляхів від вирощування кроликів та перепелів зі страусами до свиней. Але швидше окупним шляхом все-таки є розведення свиней. Звичайно, не менше вигідний бізнесна селі – рослинництво, але про це є інша

Бички на м'ясо

Один із найприбутковіших, але водночас складний вид бізнесу з тваринництва – для подальшого збуту яловичини. Визначте масштаби майбутньої ферми, можливо, знадобиться реєстрація. Головні завдання перед підприємцем – вибір породи та постачальників, облаштування ферми (можете орендувати старий корівник):

20 бичків = 300 кв.

Підберіть правильний раціон (він різний за віком і часом року), дотримуйтесь умов і режиму змісту.

Закупівля 20 телят - 160 000 руб.
Зміст - 220 000 руб.
М'ясо з 20 бугаїв – 5 000 кг.
Виторг (за мінімальною вартістю яловичини) - 750 000 руб.
Рентабельність вільно сягає 50%.

Розведення кроликів

Одним із найпопулярніших напрямків у тваринництві є розведення кроликів. Кролики - це відмінне м'ясо і хороше хутро, яке без особливих зусиль можна здати виробникам хутряної продукції. Окупність такої справи – приблизно 9-10 місяців. Кролики не вимагають особливої навички у їх розведенні. Детальніше про читайте в окремій статті.

Коротко про переваги розведення кролів:

дієтичне м'ясо;
висока плодючість тварин;
велика кількість нащадків за один приплід;
можливість отримання додаткового прибутку зі збуту шкір;
прості умови утримання;
вкладення першого року - до 370 000 руб. (включаючи купівлю 60 кроликів та зарплату працівникові);
заробіток першого року - до 535 000 руб. (включаючи продаж шкурок);
окупність – 10 місяців.

Розведення овець (вівчарство)

Вівчарство є одним із найпоширеніших видів сільської діяльності у тваринництві. У нашій смузі вівці дуже швидко набирають гарну масу та обростають вовною. Окупність підприємництва на вівцях становить близько року-півтора. Звичайно, щоб тваринництво приносило добрі гроші, необхідно створити певні умови вівцям.

Цьому виду тварин потрібна підвищена увага. Для початку виберіть напрямок тваринництва як бізнесу. Вирощувати овець можна заради:

м'яса;
вовни;
молока, сиру;
розведення для продажу.

Умови утримання:

можна містити разом з іншими тваринами, але треба їх захистити;
вівці полохливі, тримайте їх стадом;
забезпечте вівцям можливість багато ходити та пастися;
одній вівці потрібно близько 8 кг. трави протягом дня.

Фінансова частина бізнес-плану тваринництво:

ферма – 250 – 300 голів;
оренда землі - до 150 000 руб. / Рік;
облаштування приміщень - 150 000 руб.;
ЗП персоналу - 550 000 руб. / Рік;
накладні витрати - 90 000 руб. / Рік;
Ціна однієї вівці – 6 600 – 12 000 крб. (залежно від породи);
купівля однієї вівцематки - 8000-12000 руб.

Продаж м'яса 100 овець (за ціною 100 руб./Кг.) = 500 000 руб.

Продаж живих 100 голів = 500 000 руб.

Збут вовни = 150 000 руб.

Окупність – 2 роки.

Незважаючи на середню рентабельність бізнесу, ринок має стабільний попит на м'ясо, вовну та сир. Щоб убезпечити себе від невдачі, створіть малий бізнес на тваринництві - невелика череда 150-300 баранів.

Закупівля баранів (300 голів) - 1080000 руб.
Оренда землі, купівля корму, інші витрати - 1010000 руб. / Рік.
Продаж живої ваги (200 голів) - близько 2560000 руб.
Продаж м'яса (100 голів) - близько 1275000 руб.
Окупність бізнесу – до 2 років.

Птахівництво

Птахівництво відрізняється від тваринництва тим, що птицю набагато легше доглядати, ніж за великою худобою. Птахи можуть бути використані не тільки як м'ясо, але і для висиджування яєць. Яйця користуються гарним попитомна ринках. А ціна на них зростає щороку. Докладніше прочитайте у нашій окремій статті.

Інкубація гусей для подальшого продажу

Потрібні: інкубатор, приміщення під інкубатор, закупівля яєць. Пташенята вилуплюються через 30 днів.

Вирощування на м'ясо

Цей напрямок має кілька етапів підготовки:

вибір породи;
висиджування яєць або закупівля пташенят;
підготовка території з водоймою, пасовища, приміщення;
реалізацію продукції.

Початкові інвестиції бізнесу - 1115000 руб.

Рентабельність – до 100%

У даному бізнесіпоки що попит перевищує пропозицію.

Напрями:

Яйця – найпопулярніший продукт вітчизняного ринку;
М'ясо - попит підвищується з кожним роком;
Поєднання виробництва м'яса та яєць.

Переваги перепелиної ферми:

1 перепілка приносить 300 яєць на рік;
на 1 кв. м можна розмістити 250 птахів (клітини розміщуються на кілька поверхів);
старт починайте з 500 голів;
достатньо 2-х працівників.

Вкладення у ферму - мінімум 60 000 руб.

Доходи з яєць та м'яса – 17 500 руб./міс.

Окупність – 5 місяців.

Індюшатину вживають не тільки як м'ясо, але також як складовий продукт при виготовленні ковбас, тушонок, копчених виробів. Ці птахи легко переносять наші суворі зими, добре додають вагу, тому чудово підходять як бізнес тваринництво.

При розведенні враховуйте необхідність не тільки прогулянкового загону, але й спеціальних клітин невеликих розмірів.

Враховуйте площу:

1 кв.м = 5 курчат або 2 дорослі особини.

Термін вирощування індиків: 7-8 місяців

Вартість індичати: від 200 руб./кг.

Свинарство

На сьогодні свинарство – найвигідніший напрямок у тваринництві, оскільки поросята досить швидко виростають і мають прибуткову вагу. Наприклад, щоб виростити порося до маси, що стоїть, знадобиться буквально кілька місяців. У цьому полягає вигода і рентабельність ідеї. При прирості в 1 кг, виходить: за місяць - 30 кг, за півроку - 180. Але тут відіграє можливість приросту тварини безпосередньо від породи.

Для повноцінного корму свиней купіть злакові, премікс, білковий корм. Всі ці компоненти збалансуйте в потрібній кількості. Щоб розрахувати такий баланс, дізнайтеся про поживність тих злакових, зерна, які ви плануєте згодовувати тваринам. Поживність визначається в лабораторних умовах, тому доведеться відвідати такий заклад, а вже потім, знаючи на що розраховувати, приєднуйте до зернових потрібну кількість добавок. Це не формальність, за відсутності потрібного кормового балансу тварина зростатиме, але дуже повільно.

При збалансованому харчуванні порося за добу може набрати максимум 1 кг. Це тільки в тому випадку, якщо він відноситься до гарної породи. Для реалізації підійдуть гібридні породи, для поповнення поголів'я потрібні чистопорідні свині.

Відкриваючи тваринництво як бізнес із нуля на свинях, стартуйте з ферми на 300-350 голів.

Цифри ферми, руб.:

вартість порося: 2000 - 4000;
стартовий капітал: 4000000;
прибуток: 500 000 руб. / Рік;
рентабельність: 25%;
окупність: до 4-х років.

Докладніше про відкриття свиноферми як малого бізнесу тваринництва читайте окремо.

Конярство

Бізнес тваринництва, що підходить далеко не всім. Потрібні певні знання, інвестиції, завзятість.

Оптимальний варіант для розведення риби – це власна або орендована водойма.

Збувати продукцію можна відразу кількома каналами:

супермаркети;
спеціалізовані магазини;
ринки;
оптовики;
ресторани.

Мідії – затребуваний делікатес за доступною ціною. Берегова лінія Росії лише сприяє розведенню мідій як бізнес тваринництва.

Виберіть один з чотирьох способів розведення: на плотах, грунті, шнурах, способом "бушо".

Фінанси:

плантація – це 500 т. мідій/рік;
вартість - 250 руб. / кг.;
вартість та встановлення плантації - 640 000 руб.;
рентабельність – 20%;
окупність – 3 роки.

Відкриття сучасних фермерських господарств є альтернативним варіантомвже існуючим великомасштабним колективним господарствам у питаннях поставок до міст сільськогосподарської продукції.

У цій статті буде розглянуто нюанси ведення подібного бізнесу.

Плюси та мінуси бізнесу

Дана діяльність як галузь бізнесу займає одну з провідних позицій серед видів підприємницької діяльності та має певні перспективи надалі. Це пояснюється конкретними перевагами - вони пов'язані з повсюдним захопленням здоровим харчуваннямі вживанням в їжу лише натуральних продуктів, що створює на них підвищений попит серед усіх груп споживачів: від мам із немовлятами та закінчуючи пенсіонерами.

Недосвідченим підприємцям може здатися, що відкриття нового фермерського господарства – справа не лише перспективна, а й більш ніж проста. Однак на практиці такий захід пов'язаний не лише з вимогою наявності досвіду ведення бізнесу в аналогічній сфері, але й із суттєвими труднощами, що можуть виникнути на шляху розвитку господарства.

Крім цього, даний видбізнесу пов'язані з деякими ризиками, які можуть виникати у його розвитку. До них можна віднести:

сезонність діяльності;
відсутність чи нестійкість попиту продукцию;
висока конкуренція;
зниження доходів потенційних споживачів;
підвищення цін на постачання сировини та матеріалів;
збільшення вартості оренди великої сільськогосподарської техніки

Тому для зниження ймовірності виникнення перерахованих ризиків, а також успішного розвитку бізнесу необхідно скласти бізнес-план. У ньому будуть поетапно заплановані заходи щодо відкриття господарства, перераховано шляхи зниження ризиків, а також підраховано та проаналізовано основні економічні показникипроекту – виручка, стартовий капітал та терміни окупності.

Що потрібне для відкриття ферми?

При складанні бізнес-плану насамперед необхідно визначитися із напрямком розвитку бізнесу. Сучасні ферми можуть функціонувати в різних напрямках, Серед яких найбільшою популярністю користуються такі галузі:

Розведення домашніх тварин та птахів. Продуктами виробництва в даному випадку можуть бути не тільки м'ясо та субпродукти, а й вовна, шкіра, пір'я, яйця, молоко та інше.
Вирощування сільськогосподарських культур (зернових, технічних, баштанних та інших).
Вирощування овочів та фруктів.
Інші напрямки діяльності, включаючи бджільництво, рибальство, розведення грибів, вирощування зелені тощо.

Більшість ферм створюються на базі вже існуючих домашніх господарств, розташованих у сільській місцевості. Ця обставина дозволяє суттєво скоротити розмір стартових інвестицій на облаштування ферми, оскільки спочатку такі освіти будувалися з урахуванням обраного напряму розвитку.

Крім цього, багато домашніх господарств мають у розпорядженні (у власності чи оренді) земельні угіддя, розроблені для сільськогосподарських потреб. Новоствореними фермами такі землі можуть використовуватися для вирощування сільськогосподарських культур або для облаштування пасовищ під випас худоби.

При створенні фермерського господарства його необхідно зареєструвати, для чого має бути обрано організаційно-правову форму.

Найчастіше нею обирається селянсько-фермерське господарство (КФГ). Її особливостями є необхідність освіти юридичної особи, і навіть можливість включення до складу ферми всіх членів сім'ї. При цьому необхідно обрати главу фермерського господарства, яким може стати будь-яка людина зі складу сім'ї, яка досягла повноліття.

Далі необхідно вирішити питання оподаткування, для чого КФГ має бути поставлено на облік у податкових органах. Слід знати, що фермерські господарства сплачують єдиний сільськогосподарський податок.

Індивідуальний підприємець – голова КФГ має бути зареєстрований у Пенсійний фонд, а також отримати лист із Росстату про присвоєння кодів статистики. Крім цього, фермерське господарство повинне мати власний розрахунковий рахунок, відкритий у вибраному банку.

Для відкриття ферми потрібна наявність стартового капіталу. При цьому частина коштів може бути взята на позиковій основі у банку. Для цього необхідно надати грамотно складений бізнес-план із прозорим відстеженням фінансових потоків. Бажано звертатися до банків чи приватні кредитно-фінансові установи, орієнтовані видачу кредитів саме організаціям сільськогосподарського типу, оскільки інші банки можуть не розібратися в особливостях організації діяльності, викладених у бізнес-плані.

Деякі фермерські господарства можуть претендувати на матеріальну підтримку бізнесу з боку держави, проте такою допомогою можуть скористатися лише господарства, діяльність яких внесена до програми розвитку АПК.

Розведення курей

Куряче м'ясо є одним із найпопулярніших у всьому світі не тільки завдяки високим смаковим характеристикам, але й нижчій вартості порівняно зі свининою, яловичиною та іншими різновидами м'яса. А про популярність курячих яєць можна навіть не згадувати, оскільки вони входять до складу практично всіх сучасних страв. Саме тому розведення курей – справа, здатна приносити стабільний суттєвий дохід.

Найбільш вдале розміщення такого бізнесу – територія заміського будинку, що бажано перебуває у власності підприємця. Відкриваючи ферму розведення курей, необхідно спиратися на такі ключові моменти організації даного бізнесу:

Орієнтовний період окупності такого бізнесу становить близько 8 місяців, що характеризує напрямок як високорентабельний.

Свинарство

Розведення свиней є одним з найбільш рентабельних видівкомерційної діяльності у сфері тваринництва. У веденні бізнесу у цьому напрямі особливу увагу слід приділити збуту племінного молодняку. Для того, щоб стартові інвестиції окупалися, необхідно збувати по 2-3 покоління тварин. Вибір способу харчування свиней (сухий або рідкий) залежить від переваг самого розвідника.

Умови приміщення, в якому будуть утримуватись тварини, також впливають на їх здоровий розвиток. Будівництво приміщення з нуля є досить витратним та невигідним для початку нового бізнесу. Тому рекомендується підшукати ферму, що пустує, з її подальшою орендою або покупкою. Після цього у приміщенні має бути зроблений ремонт, підведені всі необхідні мережі – вентиляції, електроенергії та водопостачання.

Слід пам'ятати, що чим краще приміщенняобладнано, і весь процес вирощування тварин автоматизовано, тим менше потрібно наймати працівників, які стежать за утриманням свиней. Однак, без таких вакансій як зоотехнік, ветеринар, адміністратор-керівник і бухгалтер просто не обійтися.

За цим напрямом рентабельність оцінюється на рівні 25%відповідно стартові вкладення здатні окупитися приблизно через 4-5 років.

Вівчарство

Розвиток бізнесу, пов'язаного з вівчарством, має певні переваги. Вони полягають у стабільному доході, а й постійному попиті продукцію ферми. При цьому продукцією є не лише м'ясо, а й шерсть, а також овечий сир.

Напрямок має перевагу в тому, що бізнес може бути розпочато буквально з придбання кількох голів, а надалі, в міру розвитку та налагодження роботи ферми поголів'я може бути збільшено.

У межах міста займатися вівчарством буде досить проблематично, тому переважна більшість таких ферм розташована в сільській місцевості. Плюс також є те, що для утримання тварин підійде будь-яке приміщення, навіть неопалюване. Придбати площу для вигулу овець необхідно з урахуванням подальшого збільшення поголів'я.

Незважаючи на те, що рентабельність бізнесу, пов'язаного з вівчарством, складає всього 10-15%, при грамотному підході до справи та складанні чітко структурованого бізнес-плану ферма здатна окупитися через 1-1,5 роки.

Вирощування сільськогосподарських культур

Серед різноманіття видів діяльності стрімко набирають популярності зернові культури. Причому активно вирощуються як традиційні сорти (жито і пшениця), а й сучасні культури, виведені з допомогою селекційного відбору.

За останніми даними статистки, обсяги зібраного зерна щорічно зростають, що характеризує цей напрямок сільськогосподарського бізнесу як досить перспективний. Важливою перевагою є суттєва підтримка з боку держави, що багато в чому дає змогу вирішити проблему пошуку стартового капіталу.

Однак новоствореній фермі з вирощування с/г культур може бути складно в умовах розвиненого конкурентного середовища. Саме тому потрібно складання грамотного бізнес-плану, що враховує всі особливості цієї діяльності.

При плануванні бізнесу насамперед необхідно визначитися із конкретною зерновою культурою, яку передбачається вирощувати. Далі на цьому виборі базуватиметься подальше планування всього технологічного процесу, включаючи такі аспекти, як:

особливості обробітку ґрунту;
способи посіву насіння;
терміни та технологія збору врожаю;
різновиди використовуваних добрив;
способи захисту рослин від шкідливих комах та хвороб та інше.

За умови грамотно складеного бізнес-плану, раціонального використаннякоштів, отриманих від держави та повного прямування у комерційній діяльності наміченому плану, бізнес з вирощування зернових культур здатний окупитися менш ніж за 18 місяців.

Вирощування овочів/фруктів

Відкриття сільськогосподарської ферми з вирощування овочів чи фруктів також відноситься до перспективним напрямамрозвитку бізнесу з повсюдного захоплення споживання лише натуральних продуктів. І оскільки потенційні споживачі не до кінця довіряють якості с/г продукції, вирощеної державними колективними господарствами, то відкриття приватних ферм цілком може стати. перспективним бізнесом, що приносить стабільний прибуток. Тим більше, на думку експертів, ціни на цю продукцію надалі лише підніматимуться, а попит при цьому не тільки не знижуватиметься, а й, можливо, зростатиме.

Як і будь-який інший напрямок розвитку бізнесу, дана діяльністьвимагає складання грамотного бізнес-плану, що враховує всі особливості та можливості самого підприємця. Насамперед у бізнес-плані має бути визначено, яку саме культуру передбачається вирощувати з урахуванням регіональних особливостей території, де буде відкрито ферму. Тобто потрібно визначитись, які культури придатні для вирощування у кліматі конкретного регіону, а які – ні.

Також у обов'язковому порядкуповинен бути обраний один із двох способів вирощування овочів/фруктів, а саме вирощування в теплицях або у відкритому ґрунті. Повинні бути обрані засоби захисту врожаю від небажаного впливу комах, захворювань культур.

Слід пам'ятати, що автоматизація процесу вирощування позитивно впливає на врожайність ферми, підвищуючи тим самим рентабельність бізнесу.

При відкритті ферми з вирощування овочів або фруктів слід пам'ятати про отримання сертифікатів якості на продукцію, що позитивно впливає на успіх у пошуку каналів збуту та формуванні постійних клієнтів на продукцію. При вмілому веденні бізнесу інвестиції у відкриття ферми здатні окупитися за рік.

Ринки збуту продукції

Встановлення стабільних каналів збуту вирощеної продукції є вкрай важливим для успішного ведення фермерського господарства. Для пошуку каналів попередньо має бути проведений аналіз ситуації на місцевому ринку с/г продукції. У ході даного аналізу оцінюється розробленість бізнесу в даному регіоні, визначається рівень конкурентної боротьбита розраховується рівень попиту на продукцію.

При цьому важливо визначити напрямки пошуку каналів збуту, ними можуть бути:

Організації, що працюють у сфері громадського харчування – кафе, ресторани, їдальні при заводах та промислових підприємствах, місця громадського харчування при навчальних, офісних та інших організаціях
Організації, що займаються безпосередньо харчовою промисловістю– м'ясо- та хлібокомбінати, підприємства з виробництва макаронних виробівта круп, організації з виготовлення кондитерської продукції та інше.
Торгові підприємства оптового та роздрібного типу.

Слід пам'ятати, що з найважливіших умов успішного пошуку каналів збуту є конкурентоспроможність продукції ферми, і навіть відповідний рівень якості при помірних цінах неї.

Якщо продукція фермерського господарства відповідає вимогам, то її збут можна здійснювати і шляхом самостійного продажу на продовольчих ринках (як роздрібних, так і оптових).

Витрати та терміни окупності

Розмір витрат, пов'язаних з організацією селянсько-фермерського господарства, багато в чому залежить від умов бізнесу. Наприклад, якщо КФГ створюється з урахуванням вже чинного домашнього господарства, то обсяг стартових інвестицій буде значно менше, оскільки у розпорядженні вже буде земельні угіддя і господарські споруди.

Інша ситуація складається, якщо ферма створюється "з нуля". При цьому розмір стартового капіталу також може відрізнятися залежно від обраного напряму розвитку бізнесу, вартості оренди ділянки, ціни на придбання тварин або рослин тощо.

Якщо брати середні цифри, то в цілому для відкриття КФГ потрібно приблизно 5-6 млн. рублів.

Окупність бізнесу також залежить від того, який напрямок діяльності ферми було обрано. Наприклад, якщо ферму планується розвивати у сфері свинарства, то стартові інвестиції окупляться приблизно за 4-5 років. Якщо ж КФГ працюватиме у напрямку розведення курей, то бізнес почне приносити прибуток вже через 8 місяців через високу затребуваність продукції.

Таким чином, при плануванні відкриття фермерського господарства в першу чергу необхідно визначити напрямок для його розвитку, з'ясувати особливості господарювання в даній сфері та скласти структурований бізнес-план, що визначає всю подальшу організацію бізнесу з урахуванням максимального зниження ймовірності виникнення ризиків.

Відеоматеріал про організацію фермерських господарств

На відео розглядається питання про те, з чого розпочати бізнес у цьому напрямі: