ترکیب و عملکرد خدمات هتل. سازماندهی کار خدمات پشتیبانی ساختار و عملکرد خدمات پشتیبانی شرکت

از روند کار اطمینان حاصل کنید مجموعه هتل، ارائه خدمات خشکشویی، خیاطی، خدمات کتانی، خدمات نظافتی، خدمات چاپ، سرویس انبار و ... خدمات تکمیلی ارائه می شود. خدمات پولی. آنها شامل آرایشگاه، استخر، سونا، سولاریوم، امکانات ورزشی و واحدهای دیگر می باشند. لباسشویی در هتل. شرکت های ارائه دهنده خدمات در صنعت هتلداری در تلاش برای بهبود وضعیت رسمی و واقعی خود هستند. با این حال، هر ستاره در تابلوی یک هتل و "سایر امکانات اقامتی" نیاز به رعایت استانداردهای خاص و اغلب بسیار سختگیرانه دارد. سیستم طبقه بندی هتل ها با دستور شماره 86 مورخ 30 تیر 1384 تصویب شد آژانس فدرالگردشگری و پیوست های آن این اسناد تعداد دفعات تعویض ملحفه در اتاق و حوله ها، کامل بودن ملحفه اتاق و حتی پارچه های کتانی و همچنین لیست خدمات ارائه شده به مشتریان و الزامات زمان اجرای آنها را نشان می دهد. به عنوان مثال، با شروع از اتاق های رده I در هتل های 4 * و 5 *، ملحفه تخت از پارچه های طبیعی - کتان، پنبه، ابریشم تهیه می شود. هتل 3* خدمات شستشو و خشک شویی را برای مشتریان ارائه می دهد و زمان اجرای آنها 24 ساعت در هتل های 4* و 5* می باشد. ارائه شده و تعمیرات جزئیلباس مشتریان در هتل ها از 3*. این استانداردها صاحب هتل را مجبور می کند دو مورد را انتخاب کند گزینه های ممکن: گزینه اول با یک سرویس خشکشویی یا خشکشویی شهرداری یا خصوصی قرارداد ببندید و مسئولیت تمیزی ملحفه هتل و ارائه خدمات به مشتریان خود را به عهده آنها بگذارید. این بیشترین است راه آسان، اما این مسیر مشکلات خاص خود را دارد: - هزینه خدمات خشکشویی ارائه شده توسط خشکشویی برای پردازش کتانی به هتل ها و مشتریان آن. - هزینه های حمل و نقل؛ - هیچ راهی برای کنترل کیفیت وجود ندارد. - تلفات و نقص های احتمالی هنگام پردازش کتانی؛ – هیچ راهی برای کنترل کیفیت و زمان بندی سفارشات مشتریان وجود ندارد و مسئولیت آن بر عهده هتل است. - همه شهرها دارای شرکت‌های شهرداری یا خصوصی نیستند که ارائه دهند خدمات لازم. همه خشک‌شویی‌های شهرداری از دوران سخت پرسترویکا جان سالم به در نبردند، و آن‌هایی که ناوگانی از تجهیزات فرسوده و فرسوده داشتند که کیفیت شست‌و‌شوی آن‌ها بسیار مطلوب و بسیار بهتر است. - فاصله زمانی بین نیاز به یک سرویس و امکان دریافت این سرویس. یعنی دیر یا زود یک سرویس خشکشویی وجود خواهد داشت که خدمات پردازش لباسشویی را در اختیار هتل قرار می دهد، اما تا زمانی که این اتفاق نیفتد، هتل با مشکلاتش تنها می ماند. گزینه دوم. سازماندهی لباسشویی خودتان تعداد فزاینده ای از هتل های "قدیمی" در حال حاضر این مسیر را دنبال می کنند، و در اکثر هتل های جدید یا در حال ساخت، خشکشویی مخصوص آنها در مرحله طراحی ارائه شده است. بیایید مزایا و معایب سازماندهی چنین واحدی را در نظر بگیریم صنعت هتلداریدر حال حاضر هتل در حال فعالیت است. معایب: – نیاز به سرمایه گذاری کلان برای خرید تجهیزات لباسشویی و در مورد سازماندهی و تمیز کردن خشک، مبلغ به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. - تخصیص محل، انجام تعمیرات مطابق با الزامات استانداردهای بهداشتی، ترتیب و نصب ارتباطات لازم. - هزینه های نگهداری: دستمزد کارکنان، مواد شوینده شستشو، افزایش مصرف انرژی و هزینه های عملیاتی خدمات عمومی، هزینه های تعمیر و نگهداری تجهیزات و غیره؛ - جستجو و آموزش کارگران و مدیران (باور کنید این یک مشکل مهم است). جوانب مثبت: – پول نقدبرای پردازش کتانی در شرکت ها باقی می ماند. - صرفه جویی در حمل و نقل؛ - کنترل کیفیت 100٪ پردازش کتانی؛ - به حداقل رساندن تلفات و عیوب در هنگام پردازش کتانی، و با توجه به هزینه کتانی ساخته شده از پارچه های طبیعی و محصولات تری، سود در پول بسیار قابل توجه است. - کنترل 100٪ کیفیت و زمان بندی سفارشات مشتری؛ - توانایی کار با تجهیزات در شیفت سوم (سوم) در دوره های اوج بازدید؛ - امکان ارائه خدمات پردازش لباسشویی به سازمان های شخص ثالث و مردم (یعنی کسب وجوه اضافی). - بازپرداخت ظرف 1.5-3 سال. به نظر من مزایای سازماندهی خدمات خشکشویی شخصی شما بسیار بیشتر از معایب آن است. روشن بازار روسیهچندین تجهیزات لباسشویی حرفه ای وجود دارد شرکت های جدیبا خوب شهرت تجاریتامین تجهیزات از تولید کنندگان آمریکایی، اروپایی و داخلی. اکثر این شرکت ها هم گارانتی و هم ارائه می دهند خدماتتجهیزات عرضه شده سطح قیمت تجهیزات وارداتی تقریباً یکسان است، در مورد کیفیت نسبتاً بالای مونتاژ و مواد نیز می توان گفت. هم هتل های در حال ساخت و هم هتل های در حال بهره برداری باید هنگام انتخاب تجهیزات به متخصصان مراجعه کنند. این امر به ویژه برای هتل های در حال ساخت مهم است، زیرا داخلی سازمان های طراحیمعمولاً از استانداردهای قدیمی در مورد تجهیزات لباسشویی استفاده می شود و اگر سفارش توسط طراحان خارجی انجام شود، پروژه معمولاً شامل تجهیزاتی از شرکت های تولید کننده داخلی است که اغلب در روسیه نمایندگانی ندارند و تعمیر و نگهداری بعدی چنین تجهیزاتی بسیار مشکل ساز خواهد بود. انتخاب یک شرکت تامین کننده و همکاری با متخصصان آن در مرحله طراحی به شما این امکان را می دهد که از بازکاری ارتباطات جلوگیری کنید و در هزینه و زمان صرفه جویی کنید. با این حال، هنگام مراجعه به متخصصان، باید بدانید که قصد دارید چه چیزی و در چه حجمی بشویید. هر هتلی که در حال فعالیت است، قبلاً دارد ویژگی های فردیدر ترکیب و کمیت کتانی هتل و رستوران، موادی که از آن ساخته شده است، لباس کارکنان و غیره. این ویژگی ها باید در هنگام انتخاب تجهیزات در نظر گرفته شود.

خدمات پشتیبانی برای خدمات رسانی به تولید اصلی و تضمین تولید بی وقفه محصولات ضروری است. مهمترین وظایف خدمات پشتیبانی، ساخت و تعمیر تجهیزات و تجهیزات تکنولوژیکی، کانتینرها، تخصص ها است. ابزار

تامین انرژی کارگاه، تعمیرات انرژی، حمل و نقل و تجهیزات مکانیکی، ابزار دقیق، مراقبت و نظارت.

تعمیرات ساختمان و لوازم خانگی.

پذیرش، نگهداری و تحویل مواد اولیه، مواد، محصولات نیمه تمام به کارگاه

خدمات پشتیبانی شامل:

خدمات مکانیک.

خدمات انرژی.

دفتر اقتصاد ابزاری (BIH).

بخش اداری و اقتصادی (AHO).

روسای خدمات به معاون کارگاه آماده سازی تولید گزارش می دهند و به نوبه خود کارگران زیرمجموعه خود را دارند.

خدمات مکانیک :

اطمینان حاصل کنید که انواع تجهیزات مکانیکی و وسایل نقلیه بالابر با انجام بازرسی و تعمیرات در محدوده زمانی تعیین شده توسط برنامه در شرایط مناسب نگهداری می شوند.

نظارت بر عملکرد صحیح تجهیزات و اطمینان از تعمیرات به موقع و با کیفیت.

سازماندهی کنید بازرسی های دوره ایتجهیزات و تنظیم برنامه های نگهداری پیشگیرانه، پاسپورت ها و سایر اسناد تجهیزات.

سازماندهی سوابق حوادث و خرابی تجهیزات و تجزیه و تحلیل علل.

اعمال کنترل بر هزینه بودجه اختصاص داده شده برای تعمیرات، برای تهیه درخواست برای بودجه و مواد لازم برای تعمیرات، قطعات یدکی و قطعات.

ارائه گزارش به بخش مکانیک ارشد کارخانه در مورد اجرای طرح تعمیر تجهیزات و همچنین در مورد سایر بخش های کار آنها.

خدمات انرژی :

مسئول وضعیت خوب و عملکرد ایمن بویلرها و مخازن تحت فشار.

از وضعیت خوب و عملکرد ایمن خطوط لوله بخار و آب گرم اطمینان حاصل کنید.

از شرایط خوب اطمینان حاصل کنید دودکش، دودکش ها

سازماندهی عملیات بدون وقفه و عملکرد صحیح گاز و تجهیزات انرژی، ارتباطات

نظارت بر رعایت دستورالعمل ها برای بهره برداری، مراقبت فنی و نظارت بر تجهیزات گاز و انرژی، ارتباطات و تعمیر و نگهداری برنامه ریزی شده به موقع.

IIR :

1. تهیه به موقع و بدون وقفه محل کار با انواع ابزار مطابق با استانداردهای تعیین شده و تجهیزات تکنولوژیکی.

2. سازماندهی و نظارت بر استفاده صحیح و دقیق از ابزار و وسایل.

3. انجام تعمیرات پیشگیرانه به موقع تجهیزات و ابزار و تیز کردن آنها.

4. از رعایت استانداردهای مصرف ابزار اطمینان حاصل کنید.

5. حصول اطمینان از تطبیق پلان های ربعوار و ماهوار مورد تایید ریاست ابزاری.

6. از حذف به موقع ابزارها طبق روال تعیین شده اطمینان حاصل می کند.

7. ارائه سوابق امنیتی ابزارهای ورودی و صادر شده از انبار کارگاه.

8. از ارسال به موقع درخواست ها به بخش ابزار برای ابزارهای مورد نیاز کارگاه اطمینان حاصل کنید.

9. ارائه بازرسی و تعمیرات حرفه ای به موقع تاسیسات تکنولوژیکی، دستگاه ها، ابزارها، ابزار اندازه گیری، نیمکت های تست.

10. نظارت بر وضعیت خوب و عملیات ایمندستگاه های فن آوری، ابزار، تجهیزات برش گاز، ابزار اندازه گیری و کنترل.

11. ارائه به موقع معاینه فنیتست تاسیسات و پایه ها و عملکرد ایمن آنها.

AXO :

1. اطمینان از تمیزی و نظم کلیه اماکن تولیدی و خانگی، نظارت بر عملکرد صحیح و تعمیر به موقع ساختمان ها و همچنین بهداشتی و خانگیمحل

2. از تمیز نگه داشتن مناطق کارگاه اطمینان حاصل کنید کار معمولیاماکن خانگی و مراقبت از فضاهای سبز.

3. ساماندهی طراحی نمای ساختمان های محوطه کارگاه، اتخاذ تدابیری برای تامین تجهیزات و مکانیزم های کارگاه (تجهیزات خانگی، مصالح، مکانیزم های بارگیری و تخلیه، ماشین آلات دفع زباله).

4. حفظ نظافت، در دسترس بودن آب آشامیدنی، حذف به موقع 1 زباله از محل کارگاه. نظافت را سازماندهی کنید محل اداری، عملکرد تاسیسات اشباع و ثابت را کنترل کنید

5. انجام تعمیرات معمولی ساختمان ها، اداری، اماکن عمومی و خانگی.

6. اماکن اداری، عمومی و سایر اماکن عمومی را برای استفاده خانگی فراهم کنید. و تجهیزات آتش نشانی، مبلمان، لوازم خانگی.

7. نتایج را تجزیه و تحلیل کنید فعالیت اقتصادی، کنترل هزینه های صندوق دستمزددر سایت

8. بهبود کسب و کار و ویژگی های اخلاقی.

9. تمام نکات بخش 4.46 "مقررات سازماندهی کار در مورد حفاظت از کار FSUE PA "Uralvagonzavod" را که به دستور شماره 2173/k مورخ 30 ژوئیه 2004 تصویب شده است، به طور کامل رعایت کنید.

امکانات تولید کمکی شامل اعزام، شستشو ظروف آشپزخانهنان برش و همچنین محل های در نظر گرفته شده برای خدمات فنی، بهداشتی و مصرفی تولید. تأسیسات تولید کمکی به سازماندهی مناسب فرآیند فناوری در مؤسسات پذیرایی عمومی، بهبود شرایط کاری و کمک به رعایت استانداردهای بهداشتی و قوانین تأیید شده برای مؤسسات پذیرایی عمومی کمک می کند.

محصولات نیمه تمام، محصولات آشپزی و شیرینی پزی از طریق به سایر شرکت ها فروخته می شود اعزام. شرکت های تدارکاتی بزرگ، به عنوان یک قاعده، دارای چندین سفر هستند: اکسپدیشنی که محصولات نیمه تمام (سبزیجات، گوشت، ماهی، مرغ، احشاء) را می فروشد. اکسپدیشن فروش محصولات آشپزی (در یک کارگاه آشپزی)؛ سفر به یک شیرینی فروشی اکسپدیشن در نزدیکی مغازه های تدارکات، آشپزی و شیرینی جات قرار دارد. ترکیب و مساحت محل اعزام به ظرفیت شرکت ها و طیف محصولات بستگی دارد. اکسپدیشن شامل مکان های زیر است: میز دریافت سفارشات، اتاق های یخچال نگهداری کوتاه مدت سبزیجات، ماهی، محصولات گوشتی نیمه تمام، محصولات آشپزی و شیرینی پزی، انباری برای محصولات قنادی، اتاقی برای دریافت و برچیدن ظروف حمل و نقل، شستشوی ظروف برای محصولات نیمه تمام، محصولات آشپزی و شیرینی پزی، اتاق های نگهداری ظروف، اتاق حمل و نقل.

سینک آشپزخانهاین ظروف برای شستن ظروف (دیگ ها، تابه ها، ورقه های پخت و غیره)، وسایل آشپزخانه و سرو، و ابزار در نظر گرفته شده است. اتاق شستشو باید ارتباط مناسبی با کارگاه های تولیدی (سرد، گرم) داشته باشد. در اتاق شستشو قفسه هایی برای ظروف استفاده شده، قفسه هایی برای ظروف و تجهیزات تمیز، حمام های شستشو با سه محفظه - برای خیساندن، شستن و ضد عفونی ظروف استفاده شده و شستشوی آنها وجود دارد.

برای تمیز کردن ظروف از بقایای مواد غذایی، از کفگیرهای چوبی، برس های فلزی و سوهان استفاده کنید. ظروف را با برس های گیاهی بشویید، با استفاده از مواد شوینده. پس از پردازش، تجهیزات، ظروف آشپزخانه و ظروف داخل مغازه خشک شده و در مکان مشخص شده روی قفسه هایی با ارتفاع حداقل نگهداری می شوند. 0,5 -0.7 متر از کف. نگهداری راحت ظروف و تجهیزات آشپزخانه کار آشپزها را آسان می کند و زمان صرف شده برای انتخاب ظروف و تجهیزات برای یک عملیات تولیدی خاص را کاهش می دهد.

در موسسات پذیرایی عمومی، محصولات نانوایی از طریق دیسپنسر و بوفه به فروش می رسند. برای نگهداری، برش و توزیع نان و فرآورده های نانوایی در شرکت های بزرگ و متوسط، اتاق مخصوصی در نظر گرفته شده است - نان برشکه باید ارتباط مناسبی با قسمت فروش، اتاق توزیع، بوفه داشته باشد و دور از ایستگاه های شستشو قرار گیرد.

در اتاق لازم است دمای هوا بیش از 18 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی تا 70٪ حفظ شود. در رستوران های دارای سرویس گارسون، نان برش در نزدیکی محل فروش قرار می گیرد.

در بنگاه های کوچک، مساحت کوچکی در نزدیکی محل توزیع برای برش نان و فروش آن اختصاص داده می شود. در اتاق برش نان دو میز تولید تعبیه شده است، یک کابینت برای نگهداری نان روزانه و یک قفسه سینی نان برش داده شده. یک دستگاه نان برش MHR-200 روی یکی از میزها قرار داده شده است.

محل کار کاتر نان دارای ترازو برای کنترل عملکرد قسمت های نان، تخته برش و در صورت عدم وجود دستگاه، دارای چاقو، سینی، انبر، چنگال نان و همچنین برس برای تمیز کردن میزها می باشد.

نان به مقدار لازم برای فروش در عرض 1 ساعت برش داده می شود.

تعمیر و نگهداریبا هدف اطمینان از آمادگی فنی و عملکرد بی وقفه تجارت و تجهیزات فنی، تبرید، بالابر و حمل و نقل و سایر تجهیزات در کل دوره عملیات. برای جلوگیری از خرابی تجهیزات اضطراری، شرکت ها باید یک روش تعمیر و نگهداری جامع را اجرا کنند. روش پیچیده نگهدارییک بار در ماه بازرسی پیشگیرانه تجهیزات را فراهم می کند. تعمیرات متوسط ​​و عمده؛ تعمیر و نگهداری بین تعمیرات تجهیزات، یعنی از بین بردن مشکلاتی که در حین کار تجهیزات ایجاد می شود.

در حالت متوسط ​​و شرکت های بزرگممکن است مکانیک ها و برق کاران وجود داشته باشند که از وضعیت فنی عادی ارتباطات الکتریکی و بهداشتی تجهیزات اطمینان حاصل کنند.

بازرسی های پیشگیرانه و نگهداری برنامه ریزی شده توسط کارخانه های تعمیر و نصب بر اساس شرایط قراردادی با موسسات پذیرایی عمومی انجام می شود. این قرارداد برای یک دوره یک ساله منعقد شده است، محدوده و مقدار تجهیزات مشمول نگهداری جامع، زمان (برنامه) بازرسی، تعمیرات - کوچک، متوسط ​​و عمده، زمان رفع مشکلات فنی تجهیزات که ممکن است بین انواع برنامه ریزی شده کار ایجاد می شود.

این قرارداد همچنین مسئولیت های مشتری را مشخص می کند - اطمینان از آماده شدن امکانات برای کار، انتقال به موقع وجوه، اطمینان از عملکرد صحیح تجهیزات (تعمیر و نگهداری روزانه، تمیز کردن، شستشو، آب کردن "روکش برفی" اواپراتورهای واحد تبرید و غیره). این کارها توسط کارمندان شرکتی انجام می شود که مستقیماً از این تجهیزات استفاده می کنند. به منظور افزایش مسئولیت در قبال وضعیت آن، افزایش عمر مفید آن و اطمینان از عملکرد بدون مشکل، به دستور مدیر شرکت، تجهیزات به کارمندان خاصی اختصاص داده می شود، قوانین عملیاتی به آنها آموزش داده می شود و حداقل فنی آن است. به صورت دوره ای گذشت.

تعمیرات فعلی تجهیزات در یک شرکت پذیرایی عمومی انجام می شود و تعمیرات اساسی در کارخانه تعمیر و نصب انجام می شود.

سرویس بهداشتیتولید شامل: کنترل صحت فرآیند فن آوری، انطباق با دستور العمل ها، کیفیت مواد اولیه ورودی، محصولات نیمه تمام، محصولات نهایی(انجام شده توسط آزمایشگاه های بهداشتی مواد غذایی و فناوری)؛ آموزش کارگران در حداقل های بهداشتی (طبق برنامه های خاص)؛ رعایت قوانین بهداشتی توسط کارکنان، معاینات پزشکی و آزمایشگاهی پیشگیرانه کارکنان. نظافت روزانه و عمومی محل.

اقدامات پیشگیرانه برای ضدعفونی، ضد عفونی و خشک‌سازی توسط ایستگاه‌های بهداشتی و اپیدمیولوژیک بر اساس توافق‌نامه‌های مربوطه انجام می‌شود. این قرارداد محدوده کار و اقدامات پیشگیرانه انجام شده توسط ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک (SES) در شرکت و زمان اجرای آنها را مشخص می کند. برنامه های کاری توسط SES تهیه و با مشتری توافق می شود.

نظافت عمومی محل توسط شرکت حداقل هفته ای یکبار انجام می شود. شرکت باید یک بار در ماه برای یک روز بهداشتی تعطیل شود. ماشین آلات ویژه برای تمیز کردن محل و شستشوی کف استفاده می شود: جاروبرقی و جاروبرقی. دستگاه های شستشوی پنجره های پنوماتیکی و کف شوی و کف شوی. دستگاه های مختلفی برای حذف گرد و غبار از لامپ ها استفاده می شود.

خدمات خانگیتولید شامل ایجاد شرایط مساعد برای کارگران، حصول اطمینان از رعایت قوانین بهداشت فردی، نگهداری لباس های بهداشتی، تعویض لباس و غیره است.

بسته به نوع و ظرفیت شرکت در حال طراحی، دانشجویان در این بخش ابتدا باید ترکیب محل کمکی را تعیین کنند و سپس سازماندهی کار خدمات کمکی را با ذکر تجهیزات لازم شرح دهند.

فرآیند تولید در یک شرکت، صرف نظر از شکل مالکیت، تنها می تواند تحت شرایط نگهداری فنی بی وقفه آن انجام شود، که توسط خدمات پشتیبانی مربوطه شرکت انجام می شود: تعمیر، ابزار، انرژی و حمل و نقل.

تأسیسات تعمیر مجموعه ای از بخش های عمومی کارخانه و کارگاه است که مجموعه اقداماتی را برای مراقبت و نظارت بر وضعیت تجهیزات و همچنین تعمیر آن انجام می دهد.

وظایف تاسیسات تعمیر جلوگیری از فرسودگی زودرس تجهیزات و حفظ آن در حالت آمادگی عملیاتی ثابت، به حداقل رساندن خرابی تجهیزات در حین تعمیر است. حداقل هزینه ها، در مراقبت و نظارت بر جایگاه او.

تمام کارها برای برآوردن نیازهای شرکت به ابزار توسط بخش ابزار انجام می شود. مهمترین وظیفه آن تامین بی وقفه کارگاه ها و محوطه ها با ابزار و تجهیزات تکنولوژیکی باکیفیت در مقدار و مجموعه مورد نیاز با حداقل هزینه برای طراحی، اکتساب (یا ساخت)، ذخیره سازی، بهره برداری، تعمیر و مرمت است.

خدمات ابزار در شرکت نیازهای تولید را برای ابزار و تجهیزات تعیین می کند ، مصرف و ذخایر آنها را عادی می کند ، برآورد هزینه را برای تجهیزات ابزار تهیه می کند ، انواع جدیدی از ابزارها را معرفی می کند ، نظارت فنی بر عملکرد ابزارها را انجام می دهد ، تعمیر و بازسازی را سازماندهی می کند. تجهیزات تکنولوژیکی

مزرعه ابزار یک شرکت ممکن است شامل یک فروشگاه ابزار، یک انبار ابزار و انبارهای توزیع ابزار باشد.

مشخصات تولید و ترکیب تجهیزات حمل و نقلتعیین ساختار سازمانی و تولیدی بخش حمل و نقل.

دارایی های مادی که به شرکت ها می رسد تخلیه و در انبارها قرار می گیرند. در کل چرخه تولید، مواد اولیه، مواد و محصولات نیمه تمام مشمول عملیات بارگیری و تخلیه، حمل و نقل و جابجایی هستند. محصولات تمام شده نیز از کارگاه ها به انبارها حمل می شود.

حمل و نقل درون کارخانه نه تنها وسیله ای برای جابجایی مکانیکی کالاهاست، بلکه وسیله ای برای نیروی کار است که فعالانه در فرآیند تولید شرکت دارد. در تولید درون خطیاو اغلب ریتم آن را تنظیم می کند. سازماندهی منطقیعملیات حمل و نقل کارخانه حرکت سیستماتیک و کارآمد را در طول تولید اشیاء کار تضمین می کند، ریتم کار را افزایش می دهد، مدت چرخه تولید را کاهش می دهد و گردش مالی را تسریع می کند. سرمایه در گردش، شدت کار و هزینه عملیات حمل و نقل را کاهش می دهد.

روشن شرکت های صنعتیاستفاده می شوند انواع مختلفمنابع انرژی مانند انرژی فن آوری، موتور، گرمایش و روشنایی.

مهمترین وظایف بخش انرژی عبارتند از: اطمینان از تامین بی وقفه شرکت با انواع سوخت و انرژی، بهره برداری منطقی از تجهیزات انرژی، تعمیر و نگهداری آن. .

در OJSC "Plant Promburvod" امکانات کمکی توسط بخش ابزار، بخش حمل و نقل و خدمات تعمیر ارائه می شود.

اقتصاد ابزار شرکت با یک انبار ابزار و یک منطقه ابزار نشان داده می شود. بخش ابزار در ساخت ابزارهای ویژه و تجهیزات تکنولوژیکی مشغول است: قالب ها، جیگ ها و سایر انواع تجهیزات. کارخانه فقط ابزارهایی را خریداری می کند که در بخش ابزار تولید نمی شوند. این شرطتوسط الزامات امکان سنجی اقتصادی دیکته شده است.

برنامه ریزی نیاز به ابزار و تجهیزات تکنولوژیکی بر اساس برنامه تولید محصول انجام می شود.

فناوری تولید محصول به طور عینی جریان محموله مواد خام، مواد، محصولات نیمه تمام، قطعات، اجزا و محصولات نهایی شرکت را تعیین می کند.

هر حرکتی فقط با استفاده از ظروف تکنولوژیکی انجام می شود.

این شرکت با کلیه تجهیزات بالابر و حمل و نقل و مکانیسم های لازم برای عملکرد روان جریان محموله ارائه شده است. برای این منظور از موارد زیر استفاده می شود: جرثقیل های سقفی، جرثقیل های پرتو، جرثقیل های چرخشی، چرخ دستی های ریلی و بدون مسیر، لیفتراک ها و وسایل نقلیه شرکتی.

کلیه وسایل نقلیه بالابر و حمل و نقل تنها در صورت سالم بودن کامل و معاینه فنی مورد استفاده قرار می گیرند.

در شرکت مورد نظر، از یک روش تیمی برای تعمیر تجهیزات و با توجه به تخصص، طبق اصل تکنولوژیکی استفاده می شود. این شرکت دارای یک تیم جامع برای تعمیر تجهیزات و تجهیزات تکنولوژیکی است.

انواع کار تعمیر و نگهداری تجهیزات مطابق با سیستم یکپارچهنگهداری پیشگیرانه برنامه ریزی شده، که شامل تعمیر و نگهداری فنی تجهیزات و کار بازسازی. هر سال در پایان سال تولید می شود بازرسی فنیاز کلیه تجهیزات شرکت به منظور تعیین وضعیت واقعی آن و بر اساس بازرسی سالانه برنامه-زمان بندیتعمیر تجهیزات و تجهیزات تکنولوژیکی.

جایگاه مهمی در سیستم مدیریت سازمانی توسط سیستم تضمین کیفیت اشغال شده است.

JSC "Plant Promburvod" توجه زیادی به کیفیت محصولات خود دارد. حفظ کیفیت در سطح مناسب، سیستم تضمین کیفیت (QAS) است که انواع فعالیت های شرکت را پوشش می دهد.

انتشار محصول کیفیت بالابدون حضور واحدی که کیفیت محصولات را در حین تولید نظارت می کند، غیرممکن است. چنین بخش، بخش است کنترل فنی(QCD) که موظف است از رسیدن محصولات معیوب به مصرف کننده جلوگیری کند که این امر مستلزم مسئولیت بالای کارکنان بخش در قبال نتایج فعالیت هایشان است.

سیستم کنترل فنی در شرکت شامل موارد زیر است:

• کنترل ورودی؛
• -کنترل عملیاتی؛
• - کنترل پذیرش (تست)؛
• - تست های دوره ای، نوع و تست های قابلیت اطمینان.

خدمات تولید بازی می کند نقش مهمضمن اینکه محصولاتی با کیفیت بالا با کمترین هزینه تولید می کند. در شرایط اقتصاد بازار، افزایش رقابت و توسعه سریع پیشرفت علمی و فناورینتایج فعالیت های خدمات پشتیبانی شرکت تأثیر فزاینده ای بر نتایج نهایی فعالیت های شرکت - تولید محصولات با کیفیت بالا و سود دارد.