Как открыть магазин детского питания. Торговля детским питанием – прибыльная идея для бизнеса

• 1 Преимущества бизнеса с детьми
• 2 Сколько стоит детское питание
• 3 Бизнес-идея, как открыть магазин детского питания
• 4 Бизнес-план детского магазина
  • 4.1 1. Анализ рынка
  • 4.2 2. Анализ целевой аудитории
  • 4.3 3. Подготовка юридической базы
  • 4.4 4. Ассортимент и наценка на детское питание и другие категории товаров
  • 4.5 5. Поиск поставщиков
  • 4.6 6. Поиск сотрудников
  • 4.7 7. Маркетинговый план
  • 4.8 8. Финансовый план
  • 4.9 9. Производственный план

Открыть магазин, ориентированный на детское питание, несложно — сложнее победить в конкурентной борьбе с другими продавцами детских товаров. Но если все сделать правильно, после выхода на окупаемость такой магазин может принести приличный доход. Разберем, как открыть магазин детского питания, сколько вложений вам потребуется и насколько быстро он окупится.

Преимущества бизнеса с детьми

Бизнес, который напрямую связан с детскими товарами, относится к стабильным и перспективным. Эта ниша мало подвержена колебаниям, а цены на основные продукты из года в год только растут. Владельцу магазина детского питания не стоит беспокоиться о возможных кризисах: вне зависимости от сезона и других факторов недостатка в клиентах не предвидится.

Спрос на товары для детей есть абсолютно в любое время. Если правильно выбрать расположение точки и ассортимент товаров, магазин детского питания быстро выйдет на окупаемость и сможет приносить владельцу доход уже через несколько месяцев после открытия.

Сколько стоит детское питание

Розничная цена детского питания зависит от категории товаров, марки, производителя и других факторов. Средние розничные цены сейчас:

На молочные смеси — от 300 рублей

На сухие смеси для приготовления каш — от 80 рублей

На овощные и фруктовые пюре — от 50 рублей

На мясные пюре — от 80 рублей

На соки для детей — от 20 рублей

В этой нише можно ставить наценку на товары до 100%, то есть закупочная цена может быть в два раза ниже продажной.

Бизнес-идея, как открыть магазин детского питания

Специализированных магазинов детского питания немного. Обычно такие товары продают:

• в детских отделах супермаркетов;
• в аптеках;
• в магазинах детских товаров.

Даже если ваш магазин будет специализироваться на питании, разумно добавить также другие товары для детей — как связанные с едой (тарелки, слюнявчики, бутылочки и т.д), так и не связанные (одежда, игрушка). Но имейте в виду, что в этой нише высокая конкуренция. Чтобы бизнес оказался прибыльным, нужно тщательно изучить ассортимент и цены всех окрестных магазинов с детскими товарами и спрос у вашей целевой аудитории. Чтобы магазин приносил прибыль, вам нужно или привлечь покупателей более низкими ценами, или предложить им востребованные товары, которых нет у конкурентов, или дополнительные услуги (например, доставку на дом).

Также вы можете открыть интернет-магазин — в таком случае не нужно тратить деньги на аренду и ремонт, но потребуется грамотная маркетинговая стратегия и бюджет на рекламу.

Бизнес-план детского магазина

В бизнес-плане магазина с товарами для детей, как и в любом другом плане, должны содержаться следующие пункты:

1. Анализ рынка

Проанализируйте ваших ближайших конкурентов. Где находятся их магазины? Насколько местоположение влияет на получение прибыли? Какие цены на продукты выставляют ваши конкуренты? Кто является их целевой аудиторией? Есть ли у них франшиза, насколько она успешна? Сколько примерно зарабатывают ваши конкуренты в месяц и сколько тратят на продвижение своего проекта? Исходя из ответов на эти вопросы, вы сможете оценить перспективы вашего магазина, подобрать оптимальный ассортимент и выбрать правильную ценовую политику.

2. Анализ целевой аудитории

Если вы открываете бизнес, связанный с детьми, в спальном районе крупного города, Вашей целевой аудиторией станут жители этого района, которые хотят дать своему ребенку самое лучшее с первых моментов его жизни. Как правило, на такие товары можно ставить высокую наценку.

Если вы хотите открыть магазин с уцененными или попросту недорогими товарами, ориентируйтесь на потребности своей целевой аудитории. В таком случае лучше всего будет арендовать недорогое помещение и не ставить высокий ценник на товары, поскольку ваш потенциальный покупатель не готов переплачивать..

3. Подготовка юридической базы

Для открытия магазина с детскими товарами вам нужно будет создать . У ИП есть и очевидные плюсы - простота оформления (за 5 рабочих дней в региональном или городском офисе федеральной налоговой службы), низкий налог на прибыль (15 процентов на чистую прибыль без дополнительных выплат) и не требующее особых навыков сопровождение бизнеса. Если вы хотели бы открыть франшизу, расшириться или продавать товары, на которые должна быть лицензия (например, медицинские препараты и так далее), задумайтесь об открытии ООО. Таким образом вы получите возможность привлечения инвесторов и спонсоров к вашему бизнесу, сможете торговать неограниченным количеством товаров и подготовите проект к выходу в сегмент среднего бизнеса. Налоги при оформлении ООО увеличиваются - придется платить примерно в два раза больше, чем ИП. Документооборот также будет существенно больше.

4. Ассортимент и наценка на детское питание и другие категории товаров

Для продажи в магазине детских товаров вам нужно будет подобрать широкую линейку различных изделий. Обязательно должно быть представлено детское питание - наценка на него в среднем по рынку составляет сто процентов, но на первых порах вы можете ее уменьшить, чтобы привлечь аудиторию. Кроме того, есть смысл предлагать в магазине различные игрушки, не требующие лицензирования товары для улучшения сна и другие полезные приспособления, которые пользуются спросом у родителей. Дополнительные товары для родителей позволят примерно в два раза увеличить выручку - стенды с подобными изделиями всегда есть в магазинах детских товаров и питания.

Относитесь к выбору ассортимента внимательно - именно он привлечет или оттолкнет первых покупателей. От ассортимента во многом зависит, насколько быстро ваш магазин выйдет на полную окупаемость.

5. Поиск поставщиков

Вы можете покупать нужные вам изделия на оптовых складах по всей России или привозить уникальные товары из-за рубежа. Лучше найти постоянных крупных поставщиков товаров, которые сами являются магазином с оптовым складом, и приобретать некоторую часть ассортимента у них. Найти наилучшего поставщика можно либо по отзывам на тематических форумах, либо по личному знакомству. Учитывая, что большинство предпринимателей, заинтересованных в начале своего бизнеса, не знакомы со спецификой выбранной ими сферы до конца, хорошим вариантом будет поиск поставщиков через общие базы и конкурентов. Выяснить, кто поставляет товары вашим ближайшим конкурентам, не составит труда - это прописано либо на официальном сайте магазинов, либо в их декларации, которая выкладывается на их сайте или на портале федеральной налоговой службы в открытом доступе.

6. Поиск сотрудников

Магазину нужны охранник, уборщица (которая может работать от торгового центра, в котором вы арендуете помещение), два продавца-консультанта. Вы сами можете выступать в качестве менеджера и директора магазина. Это позволит сэкономить на тратах на заработные платы сотрудникам и держать ситуацию внутри вашего бизнеса под контролем. Бухгалтерию на первые полгода лучше отдать на аутсорс - это будет стоить меньше, чем работа с бухгалтером, а качество не изменится

7. Маркетинговый план

Вам нужно прописать рекламный план, который также называется маркетинговым. Рекламировать свой магазин можно как онлайн, так и оффлайн. Выбирайте рекламу на городских сайтах, где находится ваша целевая аудитория, и в социальных сетях.

Для сайтов вам нужно будет создать баннеры (крупные картинки с кратким описанием продукта и фотографией) и тизеры (небольшие картинки с минимальным количеством слов и небольшим снимком). Для социальных сетей потребуется включить таргетированную рекламу, которая будет подбирать пользователей из ядра вашей целевой аудитории и показывать предложение только им. Создайте свои группы в крупнейших социальных сетях и страницу в Инстаграм, если планируете расширять свой бизнес.

Свой сайт может стать еще одним инструментом для грамотного продвижения. В будущем он поможет вам создать также интернет-магазин. Это — хорошая идея для мам в декрете . Создайте сайт, откройте разделы с форумом и отзывами. Это позволит создать имидж честной компании, которая не боится получать критику от потенциальных клиентов. Также форум позволит вам сосредоточить на своем интернет-ресурсе всю целевую аудиторию.

8. Финансовый план

Создайте несколько таблиц с указанием всех расчетов — расходы постоянные и единоразовые, предполагаемые доходы, расчет финансовых показателей бизнеса. На аренду помещения уйдет от 50 тысяч рублей (чуть больше - если вы арендуете помещение не в торговом центре, а в жилом доме). На отделку магазина нужно будет потратить от ста тысяч рублей (инвестиция единовременная). Приобрести оборудование будет стоить примерно 200 тысяч рублей. Каждый месяц вам нужно будет закупать новые продукты и товары для продажи - на это уйдет до трехсот тысяч рублей при открытии небольшого магазинчика. Не забудьте про выплату заработных плат сотрудникам - для этого нужно будет выделять от ста тысяч рублей каждый месяц. Обслуживание касс и компьютеров, аутсорс, получение лицензий на продажу медикаментов - еще примерно 30 тысяч в месяц. Таким образом составят не менее 500 000 — 600 000 рублей. Бизнес может окупиться уже через 2-3 месяца.

Франчайзинговая модель бизнеса отлично проявляет свою эффективность в отношении обслуживания детской целевой аудитории. Этот вектор развития остается актуальным в любой стране и при любых обстоятельствах.

Классификация детских франшиз

Внимание к детям побуждает взрослых выделять в семейном бюджете ощутимую долю для расходов на своих наследников. И эти деньги поступают в бизнес, обеспечивая самые необходимые потребности. Поэтому классификация детских франшиз более обширна, чем у франшиз гостиниц или другого бизнеса, и делится на две категории – франшизы детских товаров и франшизы детских услуг. Также этот вектор франчайзинга может включать и производственные франшизы, ориентированные на выпуск детских товаров, игрушек, мебели или одежды.

Охарактеризовать направление деятельности детских франчайзеров, чьи проекты представлены в этой рубрике каталога, можно по нескольким направлениям:

• Интернет-магазин детской одежды:
• Франшизы детских парикмахерских;
• Развитие детских дошкольных учреждений;
• Франшизы детского питания;
• Франшиза детских игрушек;
• Бизнес по обучению детей в развивающих центрах;
• Франшизы спортивных секций.

В этом далеко не полном перечне детские франшизы представлены для будущих франчайзи с разными объемами инвестиций. Кроме того, многие франчайзеры ориентируют развитие своих франчайзи на долгосрочную или краткосрочную перспективу.

Вместе с тем будущие партнеры известных брендов здесь могут выбрать подходящие франшизы с различным сроком окупаемости и ориентированные на детей разного возраста.

Как выбрать детскую франшизу

• Размер паушального взноса – величина платы франчайзеру за покупку его франшизы. По сути, паушальный взнос является стоимостью франшизы;
• Роялти – регулярные платежи, отчисляемые франчайзи владельцу бизнеса, под брендом которого он развивается. При этом на роялти может быть установлена плавающая величина в зависимости от темпов развития франчайзи. Также роялти может выплачиваться в разные периоды с различным объемом и на протяжении установленного срока. При этом многие франчайзеры не устанавливают требований в отношении роялти, а другие ограничивают эти платежи 1-2 годами деятельности;
• Объемы начальных капиталовложений – этот критерий выбора зависит от масштабности предстоящего бизнеса, необходимости в торговом или производственном обеспечении. Также эта категория бюджетных затрат включает арендную плату, налоги, оплату средств коммуникации, оформление интерьера и оплату труда наемных сотрудников.

Вместе со сроком окупаемости и размером инвестиций можно учитывать, насколько развита франчайзинговая сеть и известность бренда.

Популярные франшизы детских товаров и услуг

Рынок детских франшиз представленных в этой профильной категории каталога франчайзинговых проектов, включает немало отечественных и зарубежных брендов, список которых постоянно пополняется. Поэтому выбор подходящей франшизы может занять некоторое время в интересах самого будущего франчайзи, необходимого для детального ознакомления с многогранными предложениями франчайзеров в этом каталоге.

Наиболее актуальными на нынешний момент можно назвать франшизы в таких категориях:

• С размером инвестиций от 30 до 150 000 рублей;
• С объемами от 150 тысяч до полумиллиона рублей;
• С капиталовложением свыше 1 миллиона рублей.

Кроме того, здесь можно найти франшизы таких известных брендов.

Продолжая тематику заработка на продуктах питания, мы будем рассматривать различные варианты узкоспециализированных магазинов, которые отлично работают во многих городах и приносят неплохую прибыль для своих владельцев. Сегодняшней нашей темой будет то, как открыть бизнес на продаже детского питания и раскрутить его.

Особенности бизнеса

Если говорить вкратце, то торговля детским питанием – это очень перспективная ниша, особенно если уровень конкуренции в вашем регионе не слишком высок. Есть у этого направления, как свои плюсы, так и минусы.

Из плюсов:

• высокий спрос на продукцию;
• широкий ассортимент товара.

Из минусов в основном это большая вовлеченность в бизнес процесс:

• нужно постоянно сканировать ценовую политику конкурентов, поскольку если у вас будет дороже, клиенты перестанут ходить. Среди целевой аудитории отлично работает «сарафанное радио», поэтому нужно быть начеку по всем аспекта ведения бизнес. Ведь репутация превыше всего.
• качество и свежесть детского питания должны отслеживаться ежедневно. Тут опять же вопрос репутации вашего магазина.

Также, у вас должен быть хороший сервис обслуживания клиентов и программа скидок. Как показывает практика, при грамотном подходе, можно в итоге получить прибыльный бизнес по торговле детскими продуктами питания.

Подбор помещения и покупка оборудования

Если говорить о правильном месте для торговли детским питанием, то вот неплохие варианты арендных площадей:

• торговые центры, где есть магазины детской одежды или обуви;
• спальные районы, но только на людных улицах, которые ведут на стоянки автотранспорта;
• возле других магазинов продуктов.

Теперь давайте поговорим о том, что нужно, чтобы открыть магазин детского питания. Из торгового оборудования вам будут нужны:

• стеллажи с полками;
• стеклянные витрины;
• мебель для рабочего места продавца;
• весы;
• кассовый аппарат;
• холодильники и прочее.

Правила торговли детским питанием

Как и для любой предпринимательской деятельности, вам нужно будет оформить все необходимые документы и разрешения.

Так из основного вам потребуется.

1. Оформиться как ИП.
2. Указать ОКВЭД для продажи детского питания. Для России это — 47.29.36 Торговля розничная гомогенизированными пищевыми продуктами, детским и диетическим питанием в специализированных магазинах. Для Украины — 47.2 Розничная торговля продуктами питания.
3. Иметь на руках полностью все сертификаты качества на продаваемую продукцию.
4. Получить разрешение на торговлю от СЭС и пожарной службы.
5. Оформить уголок покупателя.

Один из основных вопросов, который волнует начинающих предпринимателей – это нужна ли лицензия на торговлю детским товаром? Ответ такой – на данный момент она не нужна, возможно, в будущем что-то измениться, но пока так. Если вы очень хотите получить квалифицированный, а главное актуальный ответ – обратитесь к юристу.

Ассортимент и поставщики

Давайте разберемся, какие основные категории нужно включить в список ассортимента и как в последующем его расширять.

Вот основные позиции ассортимента.

• Детские смеси
• Детский чай, сахар
• Печенье, сладости
• Макароны
• Йогурты пудинги, закваски

Как видите ассортимент немаленький. Но в тоже время, по отзывам предпринимателей, открывать магазин чисто детского питания нет смысла, так как это, не рентабельно, лучше совмещать его с другими детскими товарами, такими как подгузники, одежда и прочее. Многие советуют совмещать два направления и питания использовать как дополнительный источник дохода.

Реклама

На начальном этапе раскрутки магазина стоит позаботиться о том, чтобы о вас узнали. Можно раздавать листовки, возле магазина и подать объявления в СМИ.

Как отдельный источник дохода можно открыть интернет магазин детского питания и подключить контекстную рекламу, после чего провести поисковую оптимизацию сайта.

Сколько нужно денег для старта?

Давайте прикинем, сколько будет, стоить открыть магазин детского питания в маленьком городе. Мы указываем лишь основные статьи расходов, вы можете пересчитать все эти затраты под свой регион.

• Аренда помещения – $150 — $200
• Налоги — $150
• Зарплата продавцу — $180
• Первоначальная закупка товара – $5000 — $7000
• Покупка оборудования – $800 — $1000
• Реклама — $350 (+ реклама в интернете)
• Транспортные затраты – $60.

Сколько можно заработать?

Ваш заработок будет зависеть от места, в котором вы будете запускать бизнес. Также, многое решает ассортимент.

Средняя наценка на детские продукты питания составляет – 20% – 30%.

Как пишут предприниматели, работающие в этой сфере, что если ставить больше, то цены получаются выше, чем у конкурентов и клиенты попросту пойдут к ним. Очень внимательно следите за ценовой политикой.

Выводы. Можно сделать такой вывод, что бизнес на торговле детским питанием можно начинать с маленького отдела или как дополнительная секция в уже существующем магазине, например детской одежды. Продавать отдельно только питания не сильно выгодно, поскольку наценка не радует, к тому же конкуренты в лице крупных торговых центров также поджимают пояса. Но все же при правильном подходе работать можно.

А какой у вас опыт в этом бизнесе? Ждем комментариев.

Из-за возрастающей конкуренции в розничной торговле все большую роль начинает играть «специализация». Выигрывать в конкурентной борьбе с крупными федеральными сетями становится возможным только за счет продажи узкого сегмента товаров в самом широком ассортименте. Рыбные лавки, фруктовые киоски, булочные, чайные отделы – все эти торговые точки работают по принципу: здесь можно купить всё, что относится к данному типу товаров! По такому же принципу должен строиться и специализированный магазин детского питания…

Помещение

Все начинается с поиска помещения. Для открытия магазина детского питания большие площади не требуются. В большинстве случаев достаточно арендовать не более 15 кв. м. и несколько квадратных метров под склад товаров. Стоимость аренды будет зависеть от месторасположения торговой точки. В центральных частях города аренда будет стоить в два-три раза больше. Но и проходимость здесь значительно выше. Но не менее успешной может быть точка, открытая в спальном районе города, особенно в районе новостроек, где проживает целевая аудитория в виде молодых семей. К тому же, аренда в спальном районе будет стоить дешевле, а для нового проекта каждая копейка дорога.

Лучше брать готовое помещение, не требующее дополнительного ремонта. Важная составляющая здесь – оформление торговой точки. Приятные светлые тона, красочные плакаты, изображающие маму и малыша, помогут создать ту самую атмосферу настоящего детского магазина.

Регистрация бизнеса

Перед заключением договора аренды помещения следует пройти регистрацию бизнеса. Никаких лицензий и дополнительных разрешений на торговлю детским питанием не требуется. Оптимальная организационная форма в данном случае – это обычное индивидуальное предпринимательство. Регистрация «ИП» в налоговой инспекции занимает всего 5 рабочих дней, требует минимального пакета документов и стоит всего 800 рублей гос. пошлины за регистрацию. Оптимальная система налогообложения – единый налог на вмененный доход (ЕНВД). При этом режиме предприниматель освобождается от обязанности устанавливать кассовый аппарат. Сам налог платится в виде фиксированной суммы каждый квартал и не зависит от того, сколько заработает торговая точка.

Инвестиции – сколько стоит открыть магазин детского питания

На открытие бизнеса может потребоваться от 300 тыс. рублей:

• дизайн и оформление помещения – от 100 тыс. руб.;
• торговое оборудование – от 80 тыс. руб.;
• создание ассортимента товаров – от 100 тыс. руб.;
• регистрация дела и прочие орг. расходы – от 20 тыс. руб.;
• обучение персонала – от 15 тыс. руб.

ИТОГО: от 315 тыс. руб.

Подбираем ассортимент товаров

Следующий этап в открытие бизнеса — поиск поставщиков детского питания и создание ассортимента товаров. Основная сложность связана с тем, что детское питание продают практически в каждом продуктовом магазине, хотя и не в таком широком ассортименте. Многие мамы идут в магазин за продуктами, заодно покупают детские пюре, творожки и прочее, потому что это удобно.

Переманить покупателей непросто. Чтобы покупатель пошел в ваш специализированный магазин именно за детским питанием, необходимо предложить ему адекватные цены и самый широкий ассортимент товаров. Нужно продавать даже то, что очень редко покупают, но чего нет в обычных продуктовых магазинах (а там продают только то, что пользуется постоянным спросом): молочные смеси и пюре, продукты для беременных, соки и воду, молочные продукты, печенье и десерты, бакалею.

Кроме этого, важно располагать и продуктами разных производителей. Кто-то покупает только продукцию компании Gerber, другой — Fleur Alpine и так далее.

Персонал

Еще на этапе поиска помещения необходимо заняться подбором продавцов в магазин. И здесь могут возникнуть некоторые сложности. Дело в том, что здесь нужен не только человек с опытом, а настоящий продавец-консультант, который прошел специальные курсы диетолога. Найти такого человека очень сложно, поэтому самый верный вариант – найти обычного продавца и оплатить ему обучение (обучение проводится в течение месяца).

Наличие такого специалиста даст конкурентное преимущество вашему магазину, где люди смогут не только купить товар, но и проконсультироваться по питанию беременных женщин и детей.

Сколько можно заработать?

Средний чек такого магазина небольшой и составляет около 200 рублей. Наценка также небольшая – не более 40%. Чтобы обеспечить ежедневную выручку в 10 000 рублей, необходимо, чтобы точку посещало до 50 человек в день. В таком случае, можно рассчитывать на ежедневный доход в 4 000 руб., а в месяц – 120 000 руб. Из данной суммы потребуется вычесть постоянные расходы:

• аренда помещения – 20 тыс. руб.;
• заработная плата продавцов + страховые отчисления – 45 тыс. руб.;
• налог (ЕНВД) – 6 тыс. руб.;
• прочие расходы – 10 тыс. руб.

ИТОГО: 81 тыс. руб.

Таким образом, чистая прибыль предпринимателя составит около 40 тыс. рублей в месяц. Чтобы увеличить прибыль, необходимо увеличить поток посетителей. Для этого не помешает активная реклама торговой точки: яркая вывеска на входе в магазин, расклейка объявлений, раздача флаеров и купонов со скидкой, реклама в интернете (на форумах и соц. сетях). Не стоит забывать и про работу с постоянными клиентами: накопительная система скидок, бонусы за нового клиента, конкурсы и подарки. Только так сегодня можно заполучить уже ставшего капризным и придирчивым российского потребителя.

Выбор идеи для бизнеса - первый шаг на пути к открытию собственного дела. Принимая решение относительно направления будущей деятельности, нужно учитывать множество факторов, в числе которых размер стартового капитала, соотношение спроса и предложения на конкретные товары (услуги), устойчивость к влиянию кризиса и т. д. Сегодня мы предложим вашему вниманию продажу продукции для детей как идею для бизнеса. Открыть магазин детского питания не так просто, это дело довольно хлопотное, но, вместе с тем, прибыльное. Ведь на детях экономят в самую последнюю очередь. Такой вид бизнеса при правильной организации способен продержаться на плаву даже во времена кризиса.

Подготовка к открытию торговой точки

Как открыть магазин детского питания с нуля и не прогореть? Чтобы организовать свое дело и сделать его успешным, а также минимизировать предпринимательский риск, необходимо провести определенную подготовку. Первым шагом в любом начинании должен быть анализ рынка. Нужно оценить массу факторов прежде, чем начать вкладывать деньги:

• наличие конкуренции;
• сильные и слабые стороны конкурентов;
• объем и качество торгового предложения;
• спрос на продукцию;
• ценообразование.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения

Составление бизнес-плана и оформление документов

Любую бизнес идею следует оформить документально и составить бизнес-план - программу для ее реализации. Это позволит избежать ошибок и правильно рассчитать свои возможности, а также привлечь инвесторов или кредиторов для финансирования проекта в случае необходимости. Примерная такова:

• вступительная часть (резюме), содержащая сведения о вашем будущем предприятии, направлении его деятельности, основных целях, размере стартового капитала, описание товаров и т. д.;
• анализ рынка и актуальность открытия торговой точки;
• организационный план, в котором должны быть описаны мероприятия для открытия магазина, включая регистрацию бизнеса, получение всех необходимых разрешений для работы, подбор персонала, закупку оборудования и т. д.
• производственный план, содержащий информацию о том, с какими поставщиками вы собираетесь работать, какие площади вам потребуются, подробное описание товарных категорий и т. д.;
• финансовая часть, включающая план первоначальных и текущих расходов, а также расчет предполагаемой прибыли и срока окупаемости вложений;
• оценка рисков и предложение мероприятий по их устранению. Узнайте больше о том, .

Открытие магазина детского питания требует оформления статуса ИП (индивидуальный предприниматель) или юридического лица, например ООО (общество с ограниченной ответственностью). Кроме того, перед началом фактической деятельности нужно разработать и утвердить программу производственного контроля, получить положительное экспертное заключение Роспотребнадзора (СЭС) о том, что помещение магазина отвечает санитарным требованиям и заключение Госпожнадзора о соблюдении условий противопожарной безопасности.

Помещение для магазина детского питания

Помещение для организации торговли можно приобрести или арендовать. В первом случае вам придется вложить больше денег на старте, но вы сможете сэкономить на текущих расходах, а в случае необходимости, продать готовый бизнес. Иной вариант не требует значительных капиталовложений в начале деятельности, но увеличивает размер текущих расходов и предполагает определенную зависимость от арендодателя. Поэтому если площадь под магазин планируется арендовать, внимательно отнеситесь к составлению договора.

Для небольшого магазина детского питания достаточно площади в 30 кв. м с разделением на торговую, складскую и зону для хозяйственно-бытовых нужд. Помещение должно находиться в людном месте, желательно вблизи детских садов, поликлиник, школ, детских площадок. Не рекомендуется размещать такие торговые точки в развлекательных центрах. Цель их посещения – отдых, а не плановые покупки. Не располагайте магазин в подвальном помещении. Обязательно продумайте место для парковки автомобилей и временного размещения колясок перед вашим магазином.

Даже если помещение отремонтировано, вам придется потратить определенную часть средств на оформление и оборудование магазина. Потребуется закупить стеллажи, торговые витрины, возможно холодильник. Если вы оборудуете детский уголок, то мамам удобнее будет рассматривать товары, пока их малыши заняты. По возможности постарайтесь выразить себя в дизайне. Оформление магазина – это реклама, которая будет в дальнейшем работать на вас.

Формирование ассортимента

Перед тем как открыть магазин детского питания, необходимо поработать над товарным предложением. Ассортимент магазина обязательно должен включать:

• детские молочные смеси;
• молочные и безмолочные каши;
• овощные и фруктовые пюре;
• мясные и рыбные консервы для детей;
• соки, воду, чай, кисели;
• печенье и сдобу;
• детскую посуду.

Если вы установите холодильные витрины, то сможете продавать творожок, молоко, йогурты, кефир, закваски и т. д. Расширяют торговое предложение за счет товаров из сегмента детской гигиены, игрушек, одежды, колясок, товаров для детского творчества, книг для детей и мам.

Важной составляющей открытия магазина будет поиск поставщиков и производителей. Всегда требуйте сертификат на продукцию. Оптовая база существенно расширит ваш ассортимент. Покупки у отечественного производителя какой-либо марки более выгодно скажутся на ценообразовании. Вам нужно будет найти региональных представителей.

Если вы решите дополнить ассортимент вашего магазина игрушками, не сбрасывайте со счетов китайских производителей. В КНР есть фабрики, которые работают, соблюдая все необходимые требования относительно качества и безопасности детских товаров.

Как бизнес, продажа детского питания представляет собой узкоспециализированный сегмент рынка. Поэтому нужно иметь максимально широкий ассортимент. Крупные торговые сети предлагают только товары «общего» спроса, поэтому у вас должно быть то, чего нет у них.

Прочтите также о том, какой может принести высокий доход. Узнайте, как можно заработать, находясь в декретном отпуске.

Эффективная реклама для магазина детского питания

Если вы разместите торговую точку в спальном районе, можно организовать раздачу флаеров и расклейку объявлений, рекламных плакатов об открытии магазина у близлежащих домов. Эффективными считаются рекламные акции с аниматорами, проходящие в местах, где чаще всего проводят время мамы со своими детьми: парки, детские площадки, центры раннего развития и детского творчества.

Если магазин будет находиться в центре города, вам потребуется больше затрат на продвижение. Это может быть наружная реклама на специальных уличных конструкциях, размещенных в людных местах, реклама на транспорте и т. д. Обязательно подключите рекламу в интернете, на сегодняшний день она является наиболее эффективной. Используйте продвижение в социальных сетях, кстати, дополнительный доход может принести продажа детских товаров в сети. Прочтите, . При открытии торговой точки сделайте яркую праздничную рекламную акцию. Не забудьте о привлекательном названии магазина и красочной вывеске.

Персонал магазина

Чтобы приносить хороший доход, ваш магазин должен работать 10-12 часов в день без выходных и обеденных перерывов. Оптимальный график: с 8.00 до 20.00. Для этого вам потребуется 3-4 продавца. Сотрудники обязательно должны разбираться в ассортименте продаваемых товаров, владеть навыками продаж.

Главная задача продавца - выявить базовую потребность покупателя, рассказать о товарных позициях вашего магазина и предложить наиболее подходящий товар. Умение общаться, создать атмосферу доверия, внимание к покупателю - все это поможет сформировать базу постоянных клиентов и будет способствовать привлечению новых благодаря сарафанному маркетингу.

Прибыльность бизнеса на продаже детского питания

В следующей таблице представлены приблизительные затраты на открытие магазина:

Расходы	Сумма, руб.
Регистрация бизнеса
Торговое оборудование
Аренда помещения
Коммунальные услуги
Закупка товара
Резервные средства
Ремонт и оформление помещения
Зарплата персонала (4 продавца)