Самий не трудомісткий і найдешевший метод консервування фруктів і овочів це сушіння. Можна почати свій бізнес на виробництві цих продуктів харчування, купивши для початку не дорогу шафу. Реалізувати через кафе, дитячі заклади, їдальні, ресторани, ринки.

Навіть незважаючи на появу величезної різноманітності продуктів швидкого харчування, хрумка картопля все одно буде користуватися незмінним попитом. Для його виробництва необхідно підходяще приміщення, спеціальне обладнання та сировину.

Сушіння грибів - найбільш простий і доступний спосібїх переробки. Сушені гриби завжди користуватимуться гарним попитому населення. Якщо придбати відповідне обладнання для переробки таких продуктів харчування, скуповувати їх у виробника, висушувати та реалізовувати, можна відкрити свій бізнес та отримувати при цьому непоганий дохід.

Чіпси користуються гарною популярністю населенням нашої країни. Вони стали затребувані з появою різноманітних смакових добавок. Для виробництва чіпсів необхідно придбати спеціальне обладнання, сировину, орендувати приміщення, оформити сертифікацію тощо.

Якщо ви займаєтеся вирощуванням бичків або свиней на м'ясо, виробництво м'ясних консервів зможе приносити вам гарний додатковий прибуток, тільки треба придбати спеціальне обладнання.

Часто у населених пунктах зустрічаються проблеми зі збутом молока навіть за невисокими цінами. Можна відкрити свій бізнес, переробляючи молоко на молочну продукцію, таку як вершки, сметану, сир та ін. Для цього необхідно придбати відповідне обладнання та відкрити міні цех.

Виробництво згущеного молока в домашніх умовах для подальшої реалізації може стати хорошим прибутковим бізнесом, якщо придбати спеціальне обладнання, що підходить вашим можливостям.

У Росії зроблено чималі успіхи при розробках новітніх технологійсорти сиру. Головні вивчення розробників спрямовані на розробку нових видів твердих сирів. Адже сир завжди має попит у покупця і чим смачніше і дешевше, тим попит більший.

Драже – це солодке кондитерський вирібокруглої форми, яке вкрите оболонкою із цукру, вживається як неодмінне доповнення до чаю. Щоб виробляти такі цукерки, потрібно придбати спеціалізоване обладнання, орендувати необхідну площу, яка відповідатиме санітарним та гігієнічним нормам, закупити сировину, оформити сертифікацію виробництва та самої продукції, організувати збут.

Виробляти плавлений сир не складно, компоненти якого відносно недорогі, є безліч комбінацій для його приготування. Бізнес з такого виробництва дуже перспективний, рентабельний і приносить чималий прибуток, але є необхідність придбання відповідного обладнання або міні-заводу.

Рибні пресерви - це сучасне консервування без стерилізації продуктів, у яких залишаються всі корисні властивості, вітаміни та мінеральні речовини. Для виробництва пресервів із риби знадобиться спеціальне обладнання, відповідне приміщення, холодильна камера, збут продукції, сертифікація.

При виробництві копчених продуктів за допомогою «Рідкого диму» всі витрати виходять мінімальними, а продукція вищої якості, яка містить набагато менше канцерогенних речовин.

Зовсім не важко організувати випічку та продаж лавашів, навіть не маючи великого стартового капіталу. Секрет успішної лавашної полягає у продажу свіжоспечених виробів, на відміну від магазинів, які продають уже остиглий товар.

Виробництво продуктів харчування взагалі досить рентабельним бізнесом, А випуск та продаж цукрового печива завжди приноситиме досить стабільний дохід.

Пересувний цех – це ідеальне рішення для малого бізнесу. Освоївши технологічний процеспереробки молока, ви зможете з молока отримувати олію, сметану, сир або сир, сироватку та пахту. Співвідношення продуктів, що випускаються, може змінюватися в необхідну вам сторону.

Ще з часів Радянського Союзузаклади громадського харчування залучають не лише любителів смачно та швидко поїсти, а й підприємців, оскільки дане капіталовкладення здатне принести гарний прибуток.

Відкриття мобільної точки фаст-фуду є дуже перспективною ідеєюдля бізнесу, незважаючи на стрімке зростання сегмента швидкого харчування, тому встигніть зайняти свою нішу!

Ідея з продажем випічки власного приготування– чудова можливість реалізувати себе кулінарам та творчим особам. При цьому свою справу вимагатиме мінімальних витрат з високим відсотком окупності в найкоротші терміни.

Економічна мінливість та проблема імпортозаміщення згубно впливає на розвиток нових галузей ринку. Варто зазначити, що негативна тенденція майже не торкнулася сфери харчового виробництва. Продукти харчування - це не тільки невід'ємна частина життєдіяльності людини, а й джерело невичерпного попиту. З кожним днем ​​реалізується дедалі більше проектів, вкладених у виготовлення продуктів харчування та його поширення. Як правило, вони спеціалізуються на виробництві:

• сиру;

• ковбасних виробів;

• хлібобулочних виробів;

• напівфабрикатів та ін.

Відкриваючи свою справу, зверніть увагу на рентабельність обраної бізнес-ідеї з виробництва продуктів харчування. По-перше, визначте початковий капітал, який Ви зможете вкласти на етапі стартапу. Фінансові можливості найчастіше є визначальними при доборі ідеї для бізнесу.

По-друге, місце розташування цеху грає не меншу роль реалізації успішного підприємства. Приємне внутрішнє оздоблення та зручне транспортне розташування багато в чому визначає успішність майбутніх продажів.

Надалі, використовуючи гарне приміщення, Ви зможете не лише виготовляти, а й продавати вироблені продукти харчування самостійно. Варто зауважити, що правильний підбір приміщення також здатний значно підвищити імідж виробництва-початківця, що спеціалізується на харчуванні.

По-третє, не варто забувати про конкурентів, наявність яких ставить Вашу ідею під удар. Збільшити гарантії та мінімізувати виробничі ризики Вам допоможе грамотне бізнес-планування.

Сирна справа

Сьогодні сир - це не тільки улюблений продукт харчування, а й золота жила для підприємців-початківців. Кількість представників сироваріння у Росії нечисленна. У зв'язку з цим конкурентна перевага даної сфери підприємництва є:

• високий рівень споживання сирних продуктів;

• низький рівень конкурентної боротьби;

• гарантована окупність початкових вкладень протягом 1 року.

Для початку виробничої діяльності необхідно знайти приміщення, розмір якого буде не менше ніж 400 квадратних метрів. На території необхідно правильно розмістити кілька підсобних приміщень, цех з виготовлення продуктів харчування та склад для зберігання. готової продукції.

Наступний крок – це закупівля спеціалізованого обладнання, класифікувати яке можна на вітчизняне та зарубіжне.

Досвідчені управлінці вважають, що вітчизняне обладнання набуватиме вигідніше. Це пов'язано з тим, що девальвація рубля та нестабільна цінова політикаіноземної валюти може у будь-який час позначиться як на вартості придбання, так і на обслуговуванні виробничої лінії.

Для відкриття міні-заводу з виготовлення сиру Вам знадобиться обладнання наступного призначення:

• стерилізатори;

• фермент для закваски;

• апаратура, що здійснює подачу та формування виробу;

• ємності для зберігання сировини;

• буферні резервуари;

• прес-формування промислового призначення.

Бізнес-ідея та вартість її повноцінної реалізації може змінюватись від чотирьох до восьми мільйонів рублів.

Ковбасний цех

Сьогодні успішно реалізувати бізнес-ідею з виробництва продуктів харчування непросто. Підприємці-початківці найчастіше намагаються здивувати покупця, пропонуючи новий товар.

Щоб зайняти стійкі позиції щодо збуту готової продукції, необхідно співпрацювати з ресторанами, готелями чи міні-маркетами.

Бізнес-ідея виробництва продуктів харчування вже набула популярності серед підприємців. Коммерсанти-початківці часто нехтують правилами успішного продуктового виробництва і залишаються в збитку.

Успіх не обрамляється лише якістю сировини. Сьогодні важливі та успішні канали збуту. Асортимент продукції може бути представлений у наступному форматі:

• дієтична чи куряча;

• домашня;

• сирого копчення;

• варена та інші.

Успішна реалізація цієї бізнес-ідеї може обійтися підприємцю у сумі від 5 до 7 мільйонів рублів.

Хліб усьому голова

Сьогодні понад 60% ринку зосереджено продукції масового споживання. У той час як 40%, що залишилися, все ще відкриті для розвитку бізнес-ідей.

Головною тенденцією цього року є дієтичний хліб. Він не тільки чудово втамовує голод, а й чистить організм. Спеціальні зернові, фруктові та навіть овочеві добавки не лише додають нові смакові відчуття, а й сприятливо впливають на мікрофлору кишечника. Виробляючи дієтичні хлібобулочні вироби Ви гарантовано забезпечите приріст прибутку своєї компанії.

Виготовлення хлібобулочних продуктів може проводитися повноцінно і частково. Підтримуючи часткове технологічне оснащення, Ви можете заощадити до половини початкового капіталу. Тоді як вартість повноцінної лінійки варіюється від 3 до 5 мільйонів рублів.

Напівфабрикати

Виготовлення напівфабрикатів можна впевнено назвати однією з перевірених бізнес-ідей. Нині люди цінують як якість продуктів харчування, а й швидкість їх приготування.

Серед покупців напівфабрикатів найбільшим попитомкористуються такі заготівлі:

• вареники;

• пельмені;

• котлети;

• овочеві заготівлі;

• Фруктові заготовки.

Асортимент майбутньої продукції має бути ретельно продуманий та заснований на поточних тенденціях ринку. За правильного керівництва бізнес-ідея виробництва здатна значно знизити виробничі ризики та гарантувати успіх компанії.

Вартість відкриття лінійки виготовлення напівфабрикатів починається від 2 до 3 мільйонів рублів.

Який би бізнес Ви не обрали для реалізації, пам'ятайте, що головним конкурентною перевагоюзавжди була і залишається якість послуг.

Федорова Олеся Олександрівна запитує:

Здрастуйте. Я живу в Уфі, незаміжня і не працюю. Я люблю готувати їжу, особливо випічки. Тому виникла ідея про домашньому бізнесіу вузькій кондитерській сфері. Не можу в інтернеті знайти відповіді на запитання. Може ви допоможете? Реалізацію планую проводити через сарафанне радіо, інтернет-магазин та роздачу листівок. Поки що коштів на оренду приміщення немає, тому бізнес вдома. Власне питання такі:

1. Чи потрібні якісь дозволи для виробництва випічки у себе вдома? І якщо потрібні, то які?
2. Чи знадобиться санітарна книжка для пекаря (тобто мене)?

Допоможіть будь ласка.

Гордєєва Олена Олександрівна відповідає:

Здрастуйте, Олеся Олександрівно! Будь-яка комерційна діяльність у Росії передбачає державну реєстрацію. Вам потрібно стати на облік у територіальній податковій інспекції, вибрати режим оподаткування, регулярно складати звітність. Порядок набуття статусу підприємця ми описували неодноразово, а тому приділимо увагу лише зазначеним питанням.

Чи можна відкрити кондитерську вдома?

Приготування хлібобулочних виробів належить законодавством РФ до харчового виробництва. У ОК29-2007 присутні відразу два коди:

• 81 – під час випуску продуктів короткострокового зберігання;
• 82 – при виготовленні випічки із тривалим терміном придатності.

Включення зазначених кодів до Реєстру передбачає певну відповідальність. Ви оголошуєте себе безпосереднім виробником та відповідаєте за якість продукції.

Відповідно до статті 7 закону 2300-1 у редакції 2015 року, виробник зобов'язаний гарантувати споживачам повну безпеку. Це слід враховувати не лише при організації пекарні-кондитерської, а й у виборі сировини, обладнання, упаковки.

Прямої заборони використання житлових приміщень у реалізації комерційного проекту закон не встановлює. Проблема може виникнути за умови пред'явлення претензій власниками, сусідами або житлово-комунальними службами.

Чинні санітарні норми встановлюються як щодо продукції, а й умов її випуску. Зокрема, вам знадобиться (п.3.3 СанПін 2.3.2.1324-03):

• забезпечити роздільне зберігання сировини та кінцевого товару;
• придбати холодильне та інше обладнання;
• виключити змішання харчових продуктів, призначених для особистого вживання та комерційної випічки;
• створити умови, за яких члени сім'ї, домашні вихованці гарантовано втратять доступ до місця виготовлення продукції.

Необхідно виділити окрему зону для пакування готової випічки (ГН 2.3.3.972-00). За умов житлового приміщення виконати зазначені вимоги практично неможливо. Нерідко бізнесмени йдуть шляхом ізоляції однієї з кімнат квартири. При цьому обладнується окремий вихід. Навіть у разі ризик під час проведення перевірки зберігається.

Таким чином, створити пекарню чи кондитерську вдома можна. Однак таке розміщення буде тимчасовим заходом, адже за першої ж перевірки виникнуть численні питання у представників СЕС. Якщо допущені порушення спричинять отруєння людей, з'являться і більше серйозні проблеми– адміністративне чи кримінальне переслідування, цивільні позови щодо компенсації шкоди, дискваліфікація.

Не слід забувати і про правила використання житлового приміщення. Організація навіть малого виробництва у стінах квартир не відповідає їх цільовому призначенню. Так, наприклад, користувачі за договором найму соціального ризикують отримати повідомлення про виселення.

При виборі місця розміщення потрібно керуватися також розпорядженнями у сфері пожежної безпеки. Ця вимога продиктована наявністю у технології термічної обробки.

Які документи потрібні? Дозволи та нормативи

Комерційну діяльність ви здійснюватимете на підставі свідоцтва про державної реєстрації. Стандартний комплект для підприємця включає також витяг з ЄДРІП, лист про присвоєння статистичних кодів, повідомлення про постановку на облік у позабюджетних фондах та повідомлення про перехід на один із податкових режимів.

Відкриття пекарні вимагатиме зібрати:

• тексти нормативів та санітарно-гігієнічних вимог до продукції, що випускається (передбачено постановою Уряду Росії № 554);
• технологічні карти для виготовлення кожного виду випічки з обґрунтуванням терміну придатності;
• програми виробничого контролю(П.2.5 розділу II СанПін 2.3.2.1078-1);
• повідомлення про відкриття пекарні (форма у постанові Уряду РФ 584).

УВАГА!
Розробка внутрішніх документів не звільняє власника пекарні від фактичного аналізу готової продукції. Під час перевірки представники СЕС вимагають протоколи оцінки проб. Вам потрібно самостійно дослідити органолептичні властивості, склад та інші характеристики, або періодично звертатися за допомогою до спеціалізованих лабораторій. Наявність висновків про безпеку запитують усі великі магазини та заклади громадського харчування.

Скоротити ризик, а також заручитися довірою клієнтів допоможе санітарно-епідеміологічний висновок. Отримують його в добровільному порядку, на підставі заяви та додатків:

• копії реєстраційних свідоцтв;
• відомості з ЄДРІП;
• документи на приміщення;
• технологічні карти, нормативи, програми контролю;
• угоди зі спеціалізованими компаніями щодо проведення санітарної обробки виробничої зони;
• контракт на утилізацію та вивіз сміття;
• копія медичної книжки;
• журнали обробки приміщення

Оскільки ви маєте намір організувати пекарню вдома, високою є ймовірність видачі негативного висновку СЕС. Це головна проблема вашого бізнесу. Проте перешкодою для реалізації випічки відсутність документа не є.

ВАЖЛИВО!
Відповідно до постанови Уряду РФ 987 від 21 грудня 2000 року, представники санітарно-епідеміологічної служби вправі провести перевірку пекарні.

Форма державного контролюрізна:

• огляд приміщення (тобто вашого будинку/квартири);
• дослідження складу продукції;
• оцінка повноти документації та відповідності її змісту чинним нормативам.

Контроль має плановий, або позаплановий характер. У другий випадок, підставою служать скарги споживачів, подання прокурора чи факти масового отруєння.

Чи знадобиться санітарна книжка?

Уникнути проходження медичного обстеженнята здачі повного комплексу аналізів при організації харчового виробництва не можна. Умова про наявність спеціального лікарського висновку у працівника пекарні передбачена статтею 23 закону 29-ФЗ від 2 січня 2001 року. Нормативно правовий актзобов'язує виробників хлібобулочних виробів:

• оформляти санітарні книжкина всіх працівників, які контактують з продуктами, інструментами та обладнанням;
• забезпечувати гігієнічне навчання працівників.

Проходити огляд доведеться регулярно. Витрати процедуру можна включити до складу обгрунтованих витрат під час розрахунку податку.

Сподіваємося, що відповіли на всі ваші запитання. Успіхів.

Сушіння овочів та фруктів

Самий не трудомісткий і найдешевший метод консервування фруктів і овочів це сушіння. Можна почати свій бізнес на виробництві цих продуктів харчування, купивши для початку не дорогу шафу. Реалізувати через кафе, дитячі заклади, їдальні, ресторани, ринки.

Виробництво хрусткої картоплі

Навіть незважаючи на появу величезної різноманітності продуктів швидкого харчування, хрумка картопля все одно буде користуватися незмінним попитом. Для його виробництва необхідне приміщення, спеціальне обладнання та сировину.

Виробництво сушених грибів

Сушіння грибів - найбільш простий і доступний спосіб їх переробки. Сушені гриби завжди матимуть гарний попит у населення. Якщо придбати відповідне обладнання для переробки таких продуктів харчування, скуповувати їх у виробника, висушувати та реалізовувати, можна відкрити свій бізнес та отримувати при цьому непоганий дохід.

Виробництво чіпсів

Чіпси користуються гарною популярністю населенням нашої країни. Вони стали затребувані з появою різноманітних смакових добавок. Для виробництва чіпсів необхідно придбати спеціальне обладнання, сировину, орендувати приміщення, оформити сертифікацію тощо.

Виробництво тушонки

Якщо ви займаєтеся вирощуванням бичків або свиней на м'ясо, виробництво м'ясних консервів зможе приносити вам гарний додатковий прибуток, тільки треба придбати спеціальне обладнання.

Переробка молока

Часто у населених пунктах зустрічаються проблеми зі збутом молока навіть за невисокими цінами. Можна відкрити свій бізнес, переробляючи молоко на молочну продукцію, таку як вершки, сметану, сир та ін. Для цього необхідно придбати відповідне обладнання та відкрити міні цех.

Виробництво згущеного молока в домашніх умовах

Виробництво згущеного молока в домашніх умовах для подальшої реалізації може стати хорошим прибутковим бізнесом, якщо придбати спеціальне обладнання, що підходить вашим можливостям.

Виробництво твердого сиру

У Росії зроблено чималі успіхи при розробці нових технологій сортів сиру. Основні дослідження розробників спрямовані на розробку нових видів твердих сирів. Адже сир завжди має попит у покупця і чим смачніше і дешевше, тим попит більший.

Виробництво драже - технологія та обладнання

Драже – це солодкий кондитерський виріб округлої форми, який покритий оболонкою із цукру, вживається як неодмінне доповнення до чаю. Щоб виробляти такі цукерки, потрібно придбати спеціалізоване обладнання, орендувати необхідну площу, яка відповідатиме санітарним та гігієнічним нормам, закупити сировину, оформити сертифікацію виробництва та самої продукції, організувати збут.

Виробництво плавленого сиру

Виробляти плавлений сир не складно, компоненти якого відносно недорогі, є безліч комбінацій для його приготування. Бізнес з такого виробництва дуже перспективний, рентабельний і приносить чималий прибуток, але є необхідність придбання відповідного обладнання або міні-заводу.

Виробництво рибних пресервів

Рибні пресерви - це сучасне консервування без стерилізації продуктів, у яких залишаються всі корисні властивості, вітаміни та мінеральні речовини. Для виробництва пресервів із риби знадобиться спеціальне обладнання, відповідне приміщення, холодильна камера, збут продукції, сертифікація.

Виробництво продуктів харчування

Копчення «Рідким димом»

При виробництві копчених продуктів за допомогою «Рідкого диму» всі витрати виходять мінімальними, а продукція вищої якості, яка містить набагато менше канцерогенних речовин.

Як відкрити лавашну

Зовсім не важко організувати випічку та продаж лавашів, навіть не маючи великого стартового капіталу. Секрет успішної лавашної полягає у продажу свіжоспечених виробів, на відміну від магазинів, які продають уже остиглий товар.

Виробництво цукрового печива

Виробництво продуктів харчування взагалі є досить рентабельним бізнесом, а випуск та продаж цукрового печива завжди приноситиме досить стабільний дохід.

Пересувний молокозавод

Пересувний цех це ідеальне рішення для малого бізнесу. Освоївши технологічний процес переробки молока, ви зможете з молока отримувати олію, сметану, сир або сир, сироватку та пахту. Співвідношення продуктів, що випускаються, може змінюватися в необхідну вам сторону.

Як відкрити пишну

Ще з часів Радянського Союзу заклади громадського харчування залучають не тільки любителів смачно та швидко поїсти, а й підприємців, оскільки дане капіталовкладення здатне принести гарний прибуток.

Бізнес-ідея: Мобільний фаст-фуд

Відкриття мобільної точки фаст-фуду є дуже перспективною ідеєю для бізнесу, незважаючи на стрімке зростання сегмента швидкого харчування, тож встигніть зайняти свою нішу!

Виробництво та продаж своєї випічки

Ідея з продажем випічки власного приготування – чудова можливість реалізувати себе кулінарам та творчим особам. При цьому свою справу вимагатиме мінімальних витрат з високим відсотком окупності в найкоротші терміни.

Ідеї ​​для бізнесу

45 вигідних ідей для бізнесу з виробництва вдома частина 1

Бізнес-плани харчового виробництва

Присвячується розширенню діючого виробництва для пропозиції лінійки якісних заморожених продуктів на регіональному ринку. У проекті розглядається придбання у лізинг нової технологічної лінії, що дозволяє виробляти нові види м'ясних напівфабрикатівглибокої заморозки (джерело - ОПОРА-КРЕДИТ).

Метою проекту є створення Управляючої промислової компанії для організації ефективних промислових експедицій за рибою та іншими продуктами моря з реєстрацією компанії в одній із вільних економічних зон (джерело - www.expert-systems.com).

Проект роботи хлібокомбінату (джерело - www.expert-systems.com).

Бізнес-план інвестиційного проектурозвитку виробництва (джерело - www.cfin.ru).

Будівництво потужного комплексу з переробки соєвих зерен (джерело - www.cfin.ru).

Основна ідея проекту – це впровадження нової лінії з виробництва коротких макаронних виробів. Нова лінія дозволить значно покращити якість продукції, що зможе витримати конкуренцію на ринку макаронних виробів і повністю задовольнити попит на них у межах області (джерело — http://plans-business.ru/).

Попит на мюслі та інші сухі сніданки неухильно зростає, тому новачки ще можуть знайти свою нішу на ринку і заробити небагато (а за гарного розкладу — навіть чимало) грошей (джерело — http://www.wibes.ru/).

Майже у кожному товарному сегменті продовольчого ринку можна назвати групу товарів із лікувально-профілактичними властивостями. Надати їжі властивості ліків дозволяють різні функціональні добавки, яких може бути так багато, що від вихідного продукту залишиться тільки назва. Приклади прояву такої тенденції - кава без кофеїну та фіточай (трав'яна та фруктова), створенню виробництва якого і присвячений нинішній "Бізнес "під ключ" (джерело - http://www.wibes.ru/).

Немає нічого постійного, ніж попит на одноразові вироби! У цьому легко переконатися, особливо з настанням літа, коли народ активно починає харчуватися під просто небата залишає за собою гори пластикових стаканчиків та тарілок.

Що можна робити у домашніх умовах на продаж?

Випуск одноразових "запчастин" для підприємств фаст-фуду та любителів відпочинку на природі з боку виглядає досить привабливо та просто. Але чи це так насправді? І що чекає на полістирольному царстві новачка, який побажав підключитися до процесу (джерело — http://www.wibes.ru/)?

Незважаючи на значне зниження середньодушового споживання хліба в Росії, цей смачний продукт, що має давні традиції, залишається основним у нашій країні. Пекарський бізнес все ще залишається дуже привабливим (джерело - http://www.wibes.ru/).

Проект з організації міні-пекарні з випуску батону, що відрізняється своїми чудовими смаковими властивостями та найкращим співвідношенням якості та ціни. Мета роботи фірми - більш повне задоволення потреб населення міста в якісному та смачному хлібі (джерело - http://plans-business.ru/).

Оптова торгівля молоком та молочними продуктами – це чудова бізнес ідея. Але для її реалізації будуть потрібні великі капіталовкладення. Молоко вважається одним із найбільш затребуваних продуктів. Його використовують практично всі громадяни нашої країни, тому виробництво та продаж такої продукції відрізняється високою прибутковістю (джерело - http://kakbiz.ru)

Кондитерські вироби мають підвищений попит у вітчизняних споживачів. Конкуренція в цій галузі характеризується експертами як помірна, тому можна сміливо сказати, що виробництво печива - це досить перспективне і прибутковий напрямок підприємницької діяльності(Джерело - http://kakbiz.ru).

Сир – це молочний продукт, що користується величезною популярністю практично у всіх країнах світу. Якщо ви шукаєте високодохідну бізнес ідею, відкрийте виробництво сиру. Можна освоїти традиційні технології виготовлення цього продукту, або закупити дороге обладнання для виробництва елітних сортів продукції (джерело - http://kakbiz.ru).

Згідно соціологічним дослідженнямвідсоток росіян, що веде активний спосіб життя, перевищив 10% і зростає з кожним роком. З'являються нові види спорту, потреба у спортивних товарах та одязі зростає з кожним роком, що дає можливість відкрити свій надійний перспективний бізнесу вигляді магазину спортивних товарів.

Нові продукти харчування

У останнім часомспоживачі починають ретельніше підходити до вибору продуктів харчування і віддають перевагу якіснішому та кориснішому.

Люди хочуть простих свіжих продуктів, які були вирощені у нормальній екології.

Продукти харчування

Тому продовольчі компанії намагаються вкладати свої кошти в інноваційні проекти, спрямовані саме на розробку та випуск смачної та здорової їжі.

Нові якісні продукти харчування

Останні тенденції у розвитку виробництва продуктів спрямовані на вдосконалення традиційних видів та розробки нового покоління продукції, яка:

• міститиме лише натуральні інгредієнти;
• відрізняється низькою калорійністю;
• позитивно впливає на біологічні процеси в організмі;
• володіє можливістю швидкого приготування та тривалого зберігання.

Виробництво нових продуктів харчування

Збагачення складу нових продуктів харчування відбувається не за рахунок харчових добавока шляхом додавання натуральних інгредієнтів у вигляді рослинних компонентів. Їжа швидкого приготування витісняється поступово продуктами швидкого здорового харчування.

Люди віддають перевагу стравам, приготованим на основі натуральних інгредієнтів та продуктів, багатих на білки, вітаміни Е, фітостерини, без додавання ГМО та глютена.

Нові технології під час виробництва якісних продуктів харчування

Велика кількість корисних речовингубляться на етапі термічної обробки. Нові технології спрямовані на те, щоб акумулювати ці втрати, а потім на останніх етапах додавати їх до виробництва. Це дозволяє значною мірою збагатити раціон.

Наприклад, одна унікальна технологія дозволяє за допомогою коливань ультразвукової частоти та певного тиску в рідкому середовищі на порядок зменшувати кількість солі в консервантах без шкоди їх смаковим складникам.

Інші цікаві інновації – це:

• лінійка майонезів з екзотичним смаком васабі та чатні з манго;
• набір для домашнього приготуваннясиру найпопулярніших сортів;
• нові каші швидкого приготування;
• суміші з дрібно нарізаних сухофруктів, насіння та злаків;
• джеми із ягід, де замість цукру використовується виноградний сік.

Це лише деякі нові продукти, які нещодавно вийшли на російський ринок.

Нові продукти харчування на виставці

На виставці "Продекспо" ЦВК "Експоцентр" розробники демонструють зразки нових продуктів.

Виставка допомагає просувати інноваційну продукцію на ринках країни та за кордоном. Під час цього заходу виробники знаходять незасвоєні ринки збуту та налагоджують контакти з новими діловими партнерами.

Читайте інші наші статті:

Кондитерські вироби оптом
Продукти бджільництва
Виробництво сухариків

№12. Дистриб'юція ТМ "Цар"

Росія та країни СНД (крім Тюмень, Набережні Човни, Москва, Санкт-Петербург, Астрахань, …

Компанія «Союзхарчпром» — один із лідерів серед вітчизняних виробників продуктів харчування, у т.ч. макаронних виробів, зарекомендувала себе на ринку регіонів РФ як компанія, що динамічно розвивається. На сьогодні ми зацікавлені у співпраці з великими дистриб'юторами у...

№13. Дистриб'юція ТМ "А"

Регіони пошуку дистриб'юторів: Росія

Сьогодні фасована мука і крупи під торговою маркою «А» представлені в роздрібній та оптовій торгівлі 48 регіонів Росії. На даний момент основні зусилля Компанії зосереджені на розвитку ринку продажів у регіонах європейської частини Росії. Конкурентні переваги…

№21. Дистриб'юція приправ, спецій, продуктів швидкого приготування економ класу

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони Росії та ближнього зарубіжжя (крім Красноярського краю та Хакасії)

Продторг сьогодні це: — Виробництво продуктів миттєвого приготування під торговою маркою «АПЕТИТ». — Позиціоновані в найперспективнішому на даний момент сегменті — продукти російського виробника високої якості за ціною економ сегмента. ТМ «АПЕТИТ»

№29. Дистриб'юція продукції швидкого приготування ТМ «Кубанська кухня»

Регіони пошуку дистриб'юторів: СЗФО, СФО, ДФО

ТОВ Агрофірма «Кочети» розпочала свою діяльність у жовтні 2000 р. Виробництво розташоване у ст. Старомишастівського Динського району Краснодарського краю. Виробничі потужностівключають технологічні ділянки і складські приміщення, загальна площаяких становить 5200…

№38. Дистриб'юція каш ТМ "МАРКА СВІТУ"

Регіони пошуку дистриб'юторів: вся Росія

№44. Дистриб'юція продукції швидкого приготування ТМ "МАРКА СВІТУ"

Регіони пошуку дистриб'юторів: вся Росія

ТОВ «Елборд» працює на Російському ринкуз 2000 року. Завод із виробництва продукції знаходиться у старовинному російському місті Переславль-Залеський.

Що можна виготовляти вдома на продаж – актуальні та вигідні ідеї для малого бізнесу

Офіс продажу у місті Москва. Завдяки використанню найновішого імпортного обладнання, унікальної технології та постійного використання.

№45. Дистриб'юція вівсяних пластівців ТМ "МАРКА СВІТУ"

Регіони пошуку дистриб'юторів: вся Росія

ТОВ «Елборд» працює на російському ринку з 2000 року. Завод із виробництва продукції знаходиться у старовинному російському місті Переславль-Залеський. Офіс продажу у місті Москва. Завдяки використанню найновішого імпортного обладнання, унікальної технології та постійного використання.

№46. Дистриб'юція круп, пластівців та борошна ТМ "Гудвілл"

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ, Близьке та Далеке Зарубіжжя

Агрохолдинг «Гудвілл» заснований у 1998 році. Більш як за 18 років роботи агрохолдинг досяг статусу одного з найбільших виробників круп'яної та зернової продукції. Підприємство посідає перше місце з виробництва гречаної крупи в Алтайському краї, а частка ринку компанії від...

№109. Дистриб'юція готових заморожених обідів ТМ «Здорова їдальня»

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ

В даний час компанія "Фудбері" (ТОВ "Фудбері") виробляє та постачає на російський ринок ДОВКО НОВИЙ продукт- готові заморожені обіди під торговою маркою «ЗДОРОВА Їдальня». Продукт є другою стравою, гарніром і соусом загальною вагою 330гр. Повністю…

№111. Продукти швидкого приготування ТМ «Скоровар»

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ

Компанія "Трімекс" - російський виробник продуктів швидкого приготування. Нами було розроблено торгова марка"Скоровар", яка зайняла гідне місце на продовольчому ринку Новосибірська та прилеглих регіонів, а також у прикордонних країнах Середньої Азії. Ми успішно…

№131. Дистрибуція фасованих круп, мюслі, пластівців та каш швидкого приготування ТМ «Воложка»

Регіони пошуку дистриб'юторів: Центральний Федеральний округ, Ханти-Мансійський Автономний округ, Ростов-на-Дону, Ставрополь,...

ТОВ «Прогрес» є найбільшим виробникомфасованих круп та мюслі на Півдні Росії з широкою дилерською мережею по всій Росії. В даний час компанія «Прогрес» постачає повний асортимент продукції ТМ «Воложка» в 79 регіонів Росії, а також здійснює постійні...

№133. Дистриб'юція фасованих пластівців швидкого приготування ТМ "АрКаша"

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ

ТОВ «Агрофірма «Натуральні Екологічні Продукти» – це представник нової формації сільськогосподарських підприємств, що працює на ринку понад 10 років. Вона є агропромисловим об'єднанням приватної форми власності, основний вид діяльності якої — вирощування та...

№153. Дистрибуція продукції від м'ясопереробного заводу "Летюс"

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ та ближнього зарубіжжя

М'ясопереробний завод «Летюс» засновано у 1997 році у місті Тюмені, спеціалізується на виробництві високоякісних продуктів харчування з використанням сучасних технологій. Гармонійно поєднуючи традиції домашньої кухні з сучасними технологіямивиробництва, фахівці.

№155. Дистрибуція сухих сніданків та круп'яних снеків ТМ Дансонія, ТМ Республіка Попкорн

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ, СНД, Зрубіж

ТОВ «Тандем-Кубань» — компанія, що динамічно розвивається. Є найбільшим виробником сухих сніданків та круп'яних снеків біля ЮФО. Компанія зарекомендувала себе на ринку як стабільний і надійний партнер, що приділяє особливу увагу просуванню свого...

№159. Дистрибуція круп та пластівців ТМ «Увелка»

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ, Близьке Зарубіжжя

Сьогодні Компанія «Увелка» є сучасне підприємство, що має: — Прямі контракти з провідними виробниками продовольчого зерна, які забезпечують стабільні поставки — Три крупозаводи, оснащені корейським та російським обладнанням, які виробляють…

№218. Дистрибуція продукції під ТМ "Продукт АБАСКО"

Регіони пошуку дистриб'юторів: Росія, СНД, ближнє зарубіжжя, дальнє зарубіжжя

«Абаско» - підприємство, що випускає крупи, каші та пюре швидкого та миттєвого приготування під марками «АБАСКО», «НА ШВИДКУ РУКУ», а також каші вітамінізовані для дітей від 3-х років під маркою «Зростання великої». Вся продукція виробляється за власною технологією та…

№221. Дистриб'юція готових обідів ТМ ДВА КАПІТАНИ

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ

«ДВА КАПІТАНИ» регіональна компаніяз 15-ти річною історією на ринку громадського харчування в м.Тольятті та за його межами, включаючи всю Самарську та Ульянівську області та Татарстан. Ми забезпечуємо понад шість тисяч точок роздрібної торгівлівипічкою, салатами, іншими стравами.

№222. Дистриб'юція продуктів швидкого приготування ТМ Добряк

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі Регіони РФ

Підприємство ЗАТ «Селена Люкс» на Російському ринку з 1999 року. Підприємство з виробництва продуктів швидкого приготування та каш вівсяних під торговою маркою «Добряк» знаходиться в місті Єкатеринбурзі. Наше позиціонування – це виробництво високої якості в середньому…

№223. Дистриб'юція продукції від фабрики борошняних виробів Rola

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ

Компанія «Рола» є лідером у виробництві борошняних виробів у Киргизстані, одним з основних принципів нашої роботи є повне та чітке виконання взятих на себе зобов'язань. Наша компанія займається активним пошуком дистриб'юторів у всіх країнах ближнього зарубіжжя.

№273. Дистриб'юція чайних напоїв, киселів, каш ТМ Белтея

Регіони пошуку дистриб'юторів: Усі регіони РФ

ТОВ «Белтея» – виробник чайних напоїв, киселів та КАШ в Білорусі. Вся продукція виготовляється без використання ароматизаторів, фарбників, консервантів та інших добавок. Є повний комплект документації, що засвідчує якість. На підприємстві ведеться постійний…

Бізнес у Росії. Посібники з відкриття бізнесу у регіонах.
Нам довіряють 700 тисяч підприємців країни

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

Живучи повноцінним життям, ми зазвичай не замислюємося про те, що ми їмо. Шалений темп сучасного устрою світу змушує нас забувати про важливий аспект нашого існування – про наше здоров'я. Одного разу, в один день ми зупиняємося, розуміючи, що жирна та шкідлива їжа аж ніяк не позитивно позначається на довголітті, і приходить думка, що щось потрібно міняти. Сьогодні все більше людей замислюється про здорову і, головне, корисну їжу, зневажливо дивлячись у бік фаст-фуду. Не варто його проклинати, кожен робить свій вибір, але зі збільшенням кількості людей, які бажають бути здоровими, актуальність пропозиції дієтичних продуктів зростає.

Професійний набір для створення бізнес-ідей

Трендовий продукт 2019.

Весь контингент споживачів дієтичної їжі умовно можна поділити на дві групи. Перша - це люди, мимоволі змушені відмовляти собі в шматку м'яса, що скворчить, і їсти страви, що легко засвоюються тому, що лікар прописав. Друга – просто прихильники здорового способу життя, які розглядають дієтичне харчування як профілактику хвороб. При організації бізнесу належить орієнтуватися і тих, і інших, лише у процесі маркетингової кампанії виникнуть тонкощі підходу. Розгортання повномасштабного виробництва дієтичного харчування, що передбачає відкриття власної виробничої лінії та створення великих партій продукції, для підприємця-початківця навряд чи підходить – відкриття свого заводика занадто накладно. Тому економічніше спочатку виробляти такі продукти в міру надходження замовлення, простіше кажучи, відкрити невеликий магазин, в якому на очах клієнта готуватиметься його смачна та здорова їжа.

Огляньтеся навколо - чи бачили ви магазинчики, в яких реалізується тільки здорова їжа? Якщо так, то у вас вже є потенційний конкурент. Якщо ні, то можете сміливо пробувати, ставати першим у цьому виді підприємництва, тому що попит на подібну продукціювам забезпечить погана екологія, вроджені захворювання та просто бажання людей хвороб уникнути. Підвищити бажання людей бути здоровими допоможе пропаганда, ось перший пункт, який можна включити до рекламної кампанії. І здоров'я населення покращає, і вам вигода.

Варто зазначити, що такий бізнес, напевно, не підійде невеликим містам. І винна в цьому не так сприятливіша екологія в провінції, скільки низький попит серед мешканців не мегаполісів на здорові продукти – вони звикли вирощувати корисну їжу у себе на городах. Жителі великих міст більше стурбовані зростаючим рівнем захворювань, та й свіжі овочібачили лише упакованими у вакуум у супермаркетах. Втім, під дієтичними продуктами розуміється не лише рослинна екологічно чиста їжа, а й солодощі із заміненою на фруктозу глюкозою, і соєва їжа, та інші замінники, у складі яких немає шкідливих добавок та компонентів. Відразу потрібно для себе вирішити, чим саме ви займатиметеся - реалізацією в роздріб готових дієтичних товарів з фабрики або приготуванням свіжої їжі з натуральних інгредієнтів. Але найкраще поєднати і те, й інше. Не зайве вивчити медичні столи – прописані до дрібниць меню дієт, які лікарі призначають пацієнтам залежно від діагностованого захворювання, таким чином, ви знатимете, що доведеться готувати і які компоненти для цього знадобляться.

Зрозумівши сутність питання та всі тонкощі лікувальних дієт, можна розпочинати бізнес. Оформлення стандартне, вимагатиме вкладень близько 20 тисяч рублів, рекомендується спрощена система оподаткування, коди ОКПД: (ОКПД 2) 47.78 Послуги іншої роздрібної торгівлі спеціалізованих магазинахта (ОКПД 2) 10.89 Продукти харчові інші, не включені до інших групувань. Далі вам знадобиться приміщення, не варто орендувати або купувати занадто велике, але було б дуже непогано мати можливість придбати більшу площу в середньостроковій перспективі; якщо справа налагодиться, розширення вам, напевно, буде потрібно. Орендувати невелике приміщення обходитиметься в середньому 25 тисяч рублів на місяць; для того, щоб магазин запрацював, знадобиться обладнання для приготування їжі та кухонний інвентар. Сюди входять:

Посудомийна машина - 10 тисяч рублів

Газова плита – 5 тисяч рублів

Мікрохвильова піч – 2 тисячі рублів

Пароварка – 1 тисяча рублів

М'ясорубка – 2 тисячі рублів

Набір посуду, кухонного приладдя – 5 тисяч рублів

Блендер - 2 тисячі рублів

Соковитискач – 1 тисяча рублів

Меблі для кухні – 10 тисяч рублів

Холодильник – 10 тисяч рублів

Для нашого невеликого виробництва, Що проходитиме на власній кухні руками пари кухарів буде потрібно округлено 50 тисяч рублів. Додайте до цього оздоблення вашого магазину, купівлю касового апарату, обладнання для зберігання продуктів, які виступають запасами, а не лежать у холодильнику. Все це обійдеться ще приблизно 30 тисяч. Такий магазин не передбачає самообслуговування, тому величезні стелажі та високі шафи вам не знадобляться, буде потрібна тільки вітрина з пропонованим товаром, а продавець лежатиме меню. Зверніть увагу, що для відкриття такого бізнесу знадобиться дозвіл санепідстанції, а також дозвіл від пожежного департаменту. Зверніть увагу на вентильованість приміщення, і завжди утримуйте його в чистоті. Коли, окинувши поглядом, ви зрозумієте, що це те саме місце, де люди замовлятимуть корисну їжу і йдуть звідси задоволеними, можете приступати до наступного етапуорганізації.

Без кваліфікованого персоналу вам не обійтись. Складність полягає в тому, що вам потрібний не просто кулінар, а в ідеалі кулінар-дієтолог. Знайти таку людину непросто, але можна обмежитися саме вченням та навчанням найнятого кухаря особливостям дієтичної їжі та її приготування. Одна людина не впорається, тому знадобиться, як мінімум, двоє, одна готує, інша овочі ріже. Непогано було б організувати і службу доставки, тут вам буде потрібно кур'єр. Витрати на це з лишком компенсуються, адже ви охопите абсолютно всю цільову аудиторіюцього напряму, тому що якщо відкинути просто людей, яким не хочеться їздити по магазинах, то залишаться ще й ті, хто через слабкість здоров'я цього робити не може. Адже це підприємництво, спрямоване на оздоровлення. Крім вищезгаданих співробітників будуть потрібні, звичайно ж, продавці. З метою економії на перших порах ви можете стати або кур'єром, або продавцем (або кухарем, якщо знання та вміння дозволяють, адже ця посада все ж таки більш відповідальна). Надалі вам може знадобитися оператор для прийому заявок, але спочатку цю посаду виконуватиме кур'єр, а за його відсутності – продавець-касир. Або ви самі, якщо вирішите одразу укомплектувати кадровий склад.

Як можна зрозуміти, цей вид підприємництва хоч і є дрібним бізнесом, але вимагає вирішення серйозного кадрового питання, і цей аспект є багато в чому визначальним, адже від кухарів залежить успіх всього заходу. Тому їхня заробітна плата починається від 25 тисяч рублів. Оплата кур'єра становить приблизно 15 тисяч рублів на місяць, можна не тримати його в штаті як постійного співробітника, а запропонувати відсоток суми розвезених замовлень. Праця продавця оцінюється в середньому в 17 тисяч, а з урахуванням того, що на одній посаді можна скоротити витрати, самостійно виконуючи обов'язки, є можливість заощадити на старті вашого проекту.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Наступним кроком є ​​пошук постачальників. Легкості та простоти в цьому моменті чекати не варто, вам потрібен оптимальний постачальник, який дотримується принципу «точно вчасно», що пропонує по-справжньому якісний продукт (перевіряйте всі сертифікати, документи, свідоцтва); ви здійснюєте послуги з приготування здорової їжі, дієтичної, тому і сирі продукти для неї мають бути вищої якості. При цьому навряд чи один постачальник запропонує вам обидва напрями ваших продажів: і інгредієнти для страв, що готовлять, і готові дієтичні продукти на кшталт цукрозамінника. Втім, особливо великі дистриб'ютори можуть займатися цим, але часто доводиться співпрацювати з кількома партнерами одночасно. Якщо постачальник пропонує вам якісні, наприклад, броколі, але якість бобових вам не подобається, то краще знайти ще одного на додаток. Це той випадок, коли критично важлива якість продукту, і навіть вартість товару може бути не такою визначальною. Відібравши критерії вибору постачальників і провівши аналіз, ви зрештою отримаєте оптимальних партнерів, готових привезти відмінний товар не раніше і пізніше зазначеного часу, а точно вчасно. У замовленні повинні бути необхідні корисні овочі та фрукти, соя (з неї виготовлятиметься велика кількість страв), діабетичні солодощі, продукти для алергіків і людей, що мають особливості організму (людина з непереносимістю лактози, наприклад, буде приємно здивована можливості купити молоко з вмістом, що вже міститься) ферментом лактазою, покликаною усунути цю непереносимість), знежирені замінники та аналоги, а також всілякі хлібці та продукти, що легко засвоюються.

Скільки ж потрібно коштів на закупівлю? Оптові замовлення обійдуться в суму не менше 30 тисяч рублів (в основному доведеться сплатити готові дієтичні продукти, а фрукти та овочі будуть замовлятися малими партіями у зв'язку зі швидким приходом у непридатність), але ця цифра може змінюватися в залежності від розмірів вашого виробництва, адже маленькому магазинітовар, замовлений на таку суму, може не поміститися, і у вас з'явиться прострочення за багатьма позиціями; а у великому, навпаки, вітрини здаватимуться порожніми. 30 тисяч - це вартість все ж таки усередненого замовлення.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Ще одна значна стаття витрат – це улюблений двигун торгівлі. Реклама життєво необхідна для вашої справи на всіх її стадіях, маркетингова кампаніяпо просуванню ваших послуг не проект, розрахований на якийсь термін, але постійний пункт у графі кредиту. Рекламі потрібно приділити пильну увагу, насамперед вона має бути донесена до відвідувачів лікарень, аптек та санаторіїв – це можуть бути листівки, брошури та інформаційні плакати. Зайвою не буде і реклама по місту, тоді більшість людей, які не мають проблем зі здоров'ям, дізнаються, що тепер можна харчуватися не тільки смачно, а й правильно.

Якщо бюджет дозволяє, можна повідомити себе по місцевому телебаченню. Навіть якщо у вашому місті немає жодної конкуренції, це не означає, що до вас одразу повалять натовпи народу; цей вид бізнесу досить специфічний, і населення має спершу дізнатися про нього. Головна особливість вашої продукції – користь і саме на цьому аспекті варто акцентувати увагу потенційних споживачів. Тільки людям, що хворіють, потрібно в першу чергу донести, що саме ви виготовите той продукт, який рецептом їм виписав лікар, а здоровим - що ваші дієтичні продукти дійсно корисні і попереджають розвиток захворювань. Загалом, реклама обходитиметься від 20 тисяч на місяць за найменш прийнятного інформування населення.

Ну і, звичайно, слід дотримуватися фірмовий стильу всьому. Ви не зможете віддавати замовлену їжу на одноразовій тарілці, потрібна повноцінна упаковка, де продукція зберігається краще. Вартість упаковки буде включена у вартість страви, але початкові витрати будуть потрібні і на неї. Серйозних витрат тут не передбачається, 5 тисяч рублів має вистачити спочатку роботи. Отже, для старту такої підприємницької діяльності потрібні такі кошти:

Реєстрація – 20 тисяч

Оренда приміщення – 25 тисяч

Обладнання та оформлення торгової точки- 80 тисяч

Оплата праці персоналу на перший місяць – 82 тисячі

Упаковка – 5 тисяч

Стартовий капітал становить 262 тисяч рублів. Потрібно звернути увагу, що для ведення такого бізнесу необхідно точно прорахувати ймовірну суму прибутку, розглянути всі варіанти та скласти бізнес-план, в якому традиційно моделюються три можливих розвиткуподій: негативна, нормальна та позитивна.

Перевагою такого бізнесу є висока рентабельність, накрутка на готовий продукт може становити не одну сотню відсотків, особливо, якщо ви є першим гравцем на ринку – нехтувати маркетинговою стратегією«Зняття вершків» не варто, ціну почнете знижувати, коли з'являться конкуренти, а зараз майте заділ для її подальшого зниження. Місячний дохід може становити 300 тисяч рублів, операційна ж прибуток (за вирахуванням оренди, закупівель, зарплати, реклами та упаковки) досягає 138 тисяч рублів. Найвигідніше відрахування податків із доходу (при ставці у 6% сума податкових зборів становитиме 18 тисяч), й у результаті виходить чистий прибуток, що дорівнює 120 тисяч рублів. За всіх труднощів, але все-таки прогресуючий розвиток бізнесу термін окупності не повинен перевищити півроку.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Найсерйознішою складністю в умовах нежорсткої конкуренції (а подібний ринок тільки-но розвивається) є, напевно, загроза банкрутства у зв'язку з тривалим періодом розкручування. Недостатня чи непереконлива реклама призведе до незабезпеченості клієнтом, адже люди поки що слабо знають про таку ідею, а прості дієтичні продукти можна придбати в будь-якому супермаркеті, а те, чого немає в них, можна знайти у великій аптеці. Та й лікарі навряд чи порекомендують ваш магазин, навіть знаючи про нього своїм пацієнтам. Вам потрібно повідомити про себе населення вашого міста, заробити ім'я, а це якраз дасть авторитет в очах дієтологів та їхніх підопічних. Звичайних ж обивателів варто інформувати про нову корисну у всіх сенсах послугу за допомогою стандартних прийомів маркетингу. Не виключайте можливість звернення до рекламне агентствоУ перші місяці цей крок може стати вирішальним у питанні виживання вас як підприємця.

А що далі? Бізнес хороший і тим, що має безліч варіантів розвитку. Коли справи підуть у гору і навіть оператор стане окремою людиною зі своїм місячним окладом, з'явиться можливість розширення. Ось чому потрібна можливість оренди додаткових площ, адже маленький магазинчик, що розвивається, тепер може пропонувати не тільки послуги з купівлі та доставки дієтичних продуктів; чому б не запропонувати випробувати приготовлену їжу тут же, одразу, а дбайливі офіціанти піднесуть клієнту його страву – на додачу відкривається ресторан смачної та здорової їжі.