Diett franchise. Forretningsideer: Levering av sunn mat

Moderne menneske i stor by opplever mange helseproblemer, sliter med overvekt. Bare streng kontroll over kostholdet kan hjelpe.

Men problemet er at tempoet i livet ikke tillater lang tid å handle eller tilbringe ved komfyren for først å kjøpe og deretter lage miljøvennlige produkter. Så de blir vant til å spise på farten, i beste fall i gatekjøkken – ulike barer og fastfood.

Det er åpenbart at en slik diett vil ha en skadelig effekt på enhver organisme. For ikke å snakke om at det slett ikke er lett å finne riktig mat i butikkhyllene.

Så sunn mat er alltid i trend - det er nyttig, relevant og moteriktig, spesielt for store byer. Og du kan gjøre en god forretning på dette, i stand til å bringe stabil inntekt. Det viktigste er å overholde det grunnleggende kravet og engasjere seg i tilberedning og salg av kun sunn mat (muligens ingredienser for selvmatlaging hjemme).

Viktig! En moderne person er fokusert på en sunn livsstil (HLS) og riktig ernæring, men for at en bedrift skal tjene penger, er det nødvendig å selge varer som folk trenger hver dag.

Dette er godt forstått av enhver forretningsmann med en viss erfaring innen virksomhet. Hvorfor ikke bli matvarer som dette? Og øya kan bli det mest vellykkede formatet spise sunt, men før det bør du konkludere .

Dermed reduserer det risikoen betydelig. Dessuten er konkurransenivået i en slik virksomhet ganske lavt. Og hvis du vurderer det på din side, som franchisetaker, erfaringen og støtten fra franchisegiveren, så vel som, kan du forvente en veldig rask tilbakebetaling av institusjonen og fortjenesten.

De beste måtene å raskt lage en pose for lite penger

Hva er fordelen med en sunn ernæringsfranchise og hva er risikoen

• Et merke er et merke som er klarert, og det betyr alltid noe, og spesielt innen sunn ernæring.
• Franchisegiveren vil hjelpe til med å organisere og åpne en virksomhet, organisere opplæring for franchisetakeren og dens nøkkelansatte.
• Ofte gir en ernæringsfranchise rett til å selge sunne matprodukter i din region på eksklusive vilkår.

Viktig! Den riktige maten er alltid etterspurt - den lar deg gå ned i vekt ganske raskt.

• Lav konkurranse (statistikken sier det) - hurtigmat er mye mer populært.

Til tross for all dens ubestridelige appell, anses en sunn spising franchise som veldig risikabelt, fordi mest av sortiment - bedervelige produkter. Dette betyr at de må selges umiddelbart. Og under disse forholdene ser det ut til at det er veldig viktig å finne en leverandør der produktene som leveres til vil være av høy kvalitet og ferske.

En annen problematisk side av virksomheten er sesongvariasjonen. Dette betyr at høsten etterspørselen etter produkter riktig næringøker mange ganger. Vinteren er sesongen for syltetøy, juice og syltetøy.

Denne virksomheten i en provinsby er kanskje ikke like lønnsom som i en storby - her er befolkningen mye mindre, og derfor er tilhengerne av et sunt kosthold også det. Det kan være en butikk, en bar, en kafé eller til og med en restaurant.

Og kanskje den siste - streng overholdelse av alle metoder for matlaging, oppfunnet av selskapet, hvis du ikke vil tjene en bot.

Ekstreme måter å spare penger på, eller hvordan overleve til mandag

Om de riktige produktene

Hvis en helsekostbutikk-franchise er ditt valg, må du ta vare på bærekraftige produkter.

Viktig! De er hovedkomponenten i et sunt kosthold. De bør ikke inneholde skadelige urenheter og andre tilsetningsstoffer. Bare naturlig, bare næringsrik, bare rik på komponenter som er nyttige for kroppen.

Utvalget til din bedrift kan være smalt og bestå av visse typer produkter (kjøtt, fisk, meieri, grønnsaker) og selvfølgelig blandede. Selv en virksomhet som produserer og selger milkshake kan bli en stabil og lønnsom virksomhet.

Det er svært viktig å ha en bevist pålitelig leverandør. Og franchisegiveren kan hjelpe deg med dette.

Så, for å oppsummere det som er sagt, er sunn mat-franchisen:

• ferdiglaget og svært lønnsom virksomhet. Hell inn i det, følg strengt alle instruksjonene, og du må bare telle inntekten som er mottatt;
• utdanning, opplæring;
• omfattende assistanse på alle stadier av selskapets aktiviteter: en utviklet forretningsstrategi og reklameprodukter, råd om alle nye problemer, for ikke å nevne retten til en franchise;
• stabil forsyning av kvalitetsprodukter. Du vil være fullstendig forsikret mot varer av lav kvalitet eller utgåtte varer;
• investeringer for å åpne en virksomhet er minimal: rommet hvor god reparasjon, - øvrige utgifter dekkes av morselskapet.

Franchiseoversikt

Det skal bemerkes at det ikke er veldig mange franchisetilbud innen sunn mat. Du kan være interessert i et av forslagene deres.

Populære sunne matfranchiser:

1. smart mat- et selskap i segmentet levering av riktig ernæring hjemme (investeringer - fra 2 millioner rubler; engangsbeløp- 300 tusen rubler for byer med mindre enn en million innbyggere, 500 tusen - mer enn en million; royalties - 6%; tilbakebetaling 12-15 måneder);
2. Å gå ned i vekt er lett- et diettmatleveringsselskap (engangsavgift - 450 tusen rubler; ingen royalties).
3. Detox Pro Franchise"- et selskap for produksjon og salg av mat, smoothies, detox-juice (investering - 100 tusen rubler; engangsbeløp - 100-150 tusen; royalties - 5 tusen, fra og med den tredje måneden med arbeid; tilbakebetaling - 6 måneder).
4. Franchise detaljhandelØko og Bio Compass Zdorovya plantebaserte matprodukter uten forskuddsbetaling og royalties, med et investeringsvolum på 1 million rubler og en tilbakebetalingstid på 6 måneder.
5. Franchise nettverk "Bar Health"- sunne matbarer (investeringer - fra 700 tusen rubler; engangsbeløp - 90 tusen; ingen royalties; tilbakebetaling 6 måneder).
6. kafé franchise "Spis-gå ned i vekt"- sunn matkafé (investering - fra 50 tusen rubler; engangsbeløp - 300 tusen; royalties - 50 rubler fra den solgte pakken; tilbakebetaling - 6 måneder).
7. Franchise av milkshake og iskrem "Morojko"(investeringer - fra 1 million rubler; engangsbeløp - 299 tusen; royalties - 20 rubler fra den solgte pakken; tilbakebetaling - 4-6 måneder.)
8. Franchising fresh bar Juicy BAR- de kalles også juicebarer eller smoothiebarer, hvor sunne og velsmakende juicer, smoothies og andre drikker tilberedes, det anses til og med at de forårsaker avgiftning (investering - 500 tusen rubler; engangsavgift - 100 tusen; royalties - 1 % , fra og med den tredje måneden; tilbakebetaling - 7 måneder).
9. Franchise av en butikk som selger kjøtt, meieri og sukkervarer «

For å forbedre helsen tyr de til ulike dietter og rett og slett sunn mat. Noen går til spesielle restauranter eller begrenser menyen deres i etablissementer Catering, noen foretrekker å lage mat på egenhånd. Men mange er klare til å bestille slik mat med hjemlevering. Det er denne kategorien av sunne matforbrukere som vil bli kunder av virksomheten din.

Det bør også bemerkes at på en sunn måte livet, spesielt et balansert kosthold, er hovedsakelig interessert i mennesker med inntekter over gjennomsnittet. Og de vil være klare til å betale 1-2 tusen rubler om dagen for et balansert kosthold. Kostnaden avhenger både av marginen din (vanligvis 30-40%) og sammensetningen av menyen.

"SUNT MAT ER IKKE BARE EN DIETTMAT, MEN OGSÅ EN GOD FORRETNING"

For å starte en bedrift som dette, trenger du et par ting. Først vil det være nødvendig å finne potensielle kunder. For dette vil det være nødvendig å legge i reklamebudsjettet rundt 150-200 tusen rubler. Dine viktigste reklameplattformer er artikler i lokale glansmagasiner, kataloger + annonsering i urbane sosiale medier (grupper). reklamekampanje det vil være nødvendig å bruke minst to måneder på å velge for den påfølgende plasseringen av omtrent to eller tre nettsteder (den billigste og mest effektive).

Deretter trenger du følgende ansatte basert på 20 klienter (med en gjennomsnittlig sjekk på 1,5 - 2 tusen rubler per dag). For det første, hvis du ikke er en profesjonell ernæringsfysiolog, trenger du sporadiske tjenester fra denne spesialisten for råd om menyen. Dette er omtrent 25 tusen rubler i måneden. Du trenger en kokk for å tilberede dette måltidet (tre eller fem måltider per person). Husk at du trenger tjenestene hans alle syv dager i uken. Den totale lønnen til en kokk vil være omtrent 30 tusen rubler i måneden. Han skal jobbe om natten. Du trenger også bud i biler, 2-3 personer som skal levere bestillinger på morgenen. Lønnen deres vil være omtrent 15 tusen rubler i måneden per person, med arbeid syv dager i uken i to til tre timer om morgenen.

Dermed kan du nå en månedlig omsetning på 850-1300 tusen rubler per måned. Samtidig vil marginaliteten overstige 30 %.

Hva er prisen

Basert på tre måneder i forveien, må du legge ned omtrent 350-400 tusen rubler for lønn. Ytterligere 200 tusen rubler vil gå til reklameselskapet. Omtrent 160-220 tusen rubler i måneden må brukes på kjøp av produkter.
Omtrent 10-15 tusen rubler i måneden må pantsettes for tjenestene til regnskaps- og outsourcingsadvokater. Omtrent ti tusen rubler må brukes på registrering av IP. Totalt, som startkapital, trenger du omtrent 600-800 tusen rubler.

Fortjeneste er deg, hvis den utføres riktig reklameselskap Du vil begynne å motta innen den første måneden.

Marginalitet: ca 30-40%, det vil si med en omsetning på til og med 800 tusen rubler, kan du få tilbake den opprinnelige investeringen din i tre til fire måneder etter lansering.

I en liten bedrift kan ideer knyttet til sunn mat gi en stabil og attraktiv inntekt. Hovedbetingelsen er matlaging, salg av kun sunn mat eller ingredienser for selvlaging hjemme. Dette skyldes det faktum at det moderne samfunnet er fokusert på sunn mat, og livstempoet i megabyer gir ikke tid til å stå ved komfyren og handle på jakt etter miljøvennlige produkter.

Nedenfor vil vi snakke om virksomheten, som er basert på utarbeidelse av oppskrifter på deilige, originale og sunne retter. Denne menyen er av spesiell interesse for folk som er forvirret over kampen mot ekstra kilo, det vil si at dette er din fremtidige målgruppe.

Forretningsordningen er ganske enkel. Først blir diettoppskrifter kompilert, deretter kjøpes de nødvendige ingrediensene. Etter det er de forhåndsbehandlet. Den siste akkorden er levering av ingredienser til kunden, her kan du gå med to alternativer: levere ferdigretter eller et sett med ingredienser, og kunden blander dem etter oppskriften hjemme. Det vil si at vi tilbyr kunden å helt glemme å gå til matbutikken, han betaler et fast beløp og de nødvendige produktene for fem sunne måltider om dagen blir levert til ham, det gjenstår bare å blande dem i henhold til oppskrifter. Jeg må si at oppskrifter er utviklet individuelt for hver kunde med deltakelse av en ernæringsfysiolog, klienten spiser ikke bare sunn mat, men går også ned i vekt.

Til å begynne med kan det virke som om en slik tjeneste er veldig dyr, men tenk på hvor mye penger du bruker på unødvendige produkter? Hvor mye i kjøleskapet kastes og kastes? Som et resultat viser det seg at et sunt kosthold, når alt er kjøpt til deg, tilberedt og brakt til deg, er mye billigere enn å kjøpe og lage mat på egen hånd.

Fokuser på opplevelse

Et slikt prosjekt fungerer allerede i Russland, men fødestedet til ideen er England (Harvard Business School). Forretningskonseptet er utviklet av flere gründere. I Russland tilhører Olga Zinovieva en stor fortjeneste i å fremme ideen. Hver dag lagde hun mat hjemmelaget mat, over tid kom forståelsen av at prosessen med å tilberede enhver rett kan forenkles, optimaliseres og følgelig lagres i tide. Spesielt eliminerte hun unødvendige skritt, vi snakker om shopping, tilberedning av ingredienser og så videre.

Som resultatene av Elementaree-prosjektet viste, brukes ikke mer enn en halv time på å lage mat. Forretningsmenn kjøper produkter på bakgrunn av deres nøye utvalg, veier, skreller, skjærer, tilbereder buljonger. Til pakking av tallerkener brukes spesialbokser som leveres til kundene. Detaljerte instruksjoner er festet til hver boks med et fat.

Prosjektet kostet 200 000 dollar å starte.

Dette er interessant: les våre andre forretningsideer -, og.

Forretningskompleksiteter

Prosjektet vil kun lykkes i megabyer, for eksempel i hovedstaden eller St. Petersburg. Det er mange slike byer forretningsfolk som på grunn av sin ansettelse ikke regelmessig kan lage velsmakende og sunn mat til seg selv. Samtidig forstår travle mennesker at "hurtigmat" i kafeteriaer og andre lignende etablissementer er helseskadelig. Det er bare én utvei - å kontakte en organisasjon som raskt vil forberede og levere nyttige produkter. I tillegg, ikke glem at millioner av kvinner er på diett og prøver hele tiden å gå ned i vekt, og med et sunt kosthold skjer dette jevnt og av seg selv.

Ved første øyekast virker ideen ny. Til en viss grad er dette imidlertid sant, Russiske gründere har allerede begynt å mestre denne nisjen. Stol derfor ikke på fullstendig fravær av konkurrenter. Men det er ingen grunn til å være redd for hardt press fra konkurrenter, siden det er få forretningsmenn som jobber i nisjen.

Noen vanskeligheter kan oppstå med utviklingen av produktet, etableringen av kommunikasjon. Du må løse problemet med nettstedet, stedet for produksjon, personalet. Det er ikke så lett å komme på og promotere sitt eget.

Eksperter sier at før oppstart bør det gjennomføres testing, som vil optimalisere forslagene. Lite publikum og mattester vil være tilstrekkelig.

Gjør deg klar for en stor investering først. Prosjektet, som jobber i hovedstaden, har vist at det er mer rasjonelt å starte med et lite publikum. Varigheten av å teste ulike retter er 7 dager. Kostnaden for en servering er 350-400 rubler eller 700 for et sett med 5 måltider om dagen. Det ble funnet at den testede preferansen hovedsakelig ble gitt til risotto, diettfisk, salater, retter, inkludert biff. Vi tar det til etterretning!

Utøvelsen av Elementaree har vist at det over tid er verdt å gjøre både engangsmiddager og en langsiktig diett. Kostnaden for en enkelt bestilling er 350 rubler, en ukentlig prøvediett er 7 tusen rubler, en månedlig er 21 tusen rubler. Erfaring nåværende prosjekt viste at gjennom en diett med lavt kaloriinnhold kan du bli kvitt fem kilo på en måned.

Tips: ikke tilby ineffektive dietter, da de vil føre til at du mister kunder som det er umulig å returnere.

Noen få ord om nettstedet

Den opprettes før oppstart, da det er nødvendig å etablere kontakter med potensielle kunder. Ikke verdt det elektronisk ressurs gjøre det komplekst og overmettet med informasjon.

Du må også gjøre en stor innsats for å markedsføre produktet. Det er ingenting å bli overrasket over. Tilbudet for mange er en nyhet, som naturlig nok vil skape tvil hos potensielle kunder. Et nettsted opprettet tidligere vil komme til unnsetning. Du må tydelig oppgi fordelene med ingrediensene og rettene dine.

Den vanskeligste oppgaven er levering av bestillinger. Det vil være vanskelig å finne et budfirma med et lite antall bestillinger. Praksis har vist at du må klare deg med budene dine i det første paret. Det hadde vært fint om de hadde egen transport. Ellers vil bud måtte reise med t-bane, busser og annen offentlig transport.

Det er mulig og nødvendig å bygge en lønnsom virksomhet på folks helse. En av franchisene til kafeer eller helsekostbutikker anbefales å kjøpe.

Fordeler og ulemper

Det ser ut til at innen riktig ernæring kan det bare være en positive sider. I realiteten viser det seg imidlertid ikke å være tilfelle. Derfor er det nødvendig å vurdere både betydelige plusser og ikke mindre betydelige minuser. La oss starte med fordelene:

• Sunn mat er alltid nyttig, moteriktig og relevant.
• Ved å kjøpe riktig mat kan en person gå ned i vekt på kort tid.
• En utmerket sjanse til å starte en gründerbedrift i denne bransjen.
• Lav investering, som utvilsomt tiltrekker seg nybegynnere.
• Ifølge statistikken er det liten konkurranse i markedet. Faktum er at i de fleste byer er det mange som foretrekker å åpne hurtigmat fremfor kafeer eller helsekostbutikker. På dette faktum kan du spare mye tid og få en solid fortjeneste.
• Alle investeringer betaler seg ganske raskt.
• Franchisegiverselskapet gir full støtte, inkludert markedsføring og reklame, på alle stadier av virksomheten.

Som nevnt over, det er også ulemper. Selv om de ikke er seriøse, er de også verdt en titt:

• I små byer er det noen ganger en svært lav prosentandel av de som ønsker å holde seg til et sunt kosthold. Derfor, når du åpner en bedrift, kan du ganske enkelt ikke finne din målgruppe. Problem løst foreløpig analyse virksomhetens lønnsomhet.
• Franchisetakere er pålagt å strengt overholde alle metoder for matlaging som selskapet har kommet opp med. Unnlatelse av å gjøre det kan resultere i straffer. Men situasjonen, igjen, kan løses veldig enkelt - den banale overholdelse av alle normer og regler.