Min virksomhet er franchising. Vurderinger. Suksesshistorier. Ideer. Arbeid og utdanning
Nettstedsøk

GOST overnattingsfasiliteter generelle krav. Turisttjenester

FORBUNDSBYRÅ

FOR TEKNISK REGULERING OG METROLOGI



NASJONAL

STANDARD

RUSSISK

FØDERASJON

Offisiell utgave

Standardskjema 2015


Forord

1 UTVIKLET av Open Joint Stock Company All Russian Research Institute for Certification (JSC VNIIS) med deltakelse av avdelingen for turisme og regionalpolitikk i den russiske føderasjonens kulturdepartement

2 INTRODUSERT av den tekniske komiteen for standardisering TC 199 " Turisttjenester og tjenester av overnattingsfasiliteter»

3 GODKJENT OG IKRAFTSETT ved bestilling nr. 1542-st av 11. november 2014 fra Federal Agency for Technical Regulation and Metrology

4 I STEDET FOR GOST R 51185-2008

Reglene for anvendelsen av denne standarden er fastsatt i GOST R 1.0-2012 (seksjon 8). Informasjon om endringer i denne standarden er publisert i den årlige (fra 1. januar inneværende år) informasjonsindeks "National Standards", og den offisielle teksten til endringene og endringene er publisert i den månedlige informasjonsindeksen "National Standards". Ved revisjon (erstatning) eller kansellering av denne standarden, vil en tilsvarende melding bli publisert i neste utgave av informasjonsindeksen "Nasjonale standarder". Det legges også inn relevant informasjon, varsling og tekster informasjon System generell bruk - på den offisielle nettsiden til Federal Agency for Technical Regulation and Metrology på Internett (gost.ru)

© Standardinform, 2015

Denne standarden kan ikke helt eller delvis reproduseres, replikeres og distribueres som en offisiell publikasjon uten tillatelse fra Federal Agency for Technical Regulation and Metrology

NASJONAL STANDARD FOR DEN RUSSISKE FØDERASJON

Turisttjenester OVERNATTINGSFASILITETER Generelle Krav

Turistservoer.

Innkvarteringsmidler. Generelle Krav

Introduksjonsdato - 2016-01-01

1 bruksområde

Denne standarden fastsetter generelle krav til overnattingsfasiliteter og tjenestene som tilbys i disse.

Bestemmelsene i denne standarden gjelder overnattingsfasiliteter av ulike typer beregnet på midlertidig innkvartering av turister (heretter kalt overnattingsfasiliteter) og tjenestene som tilbys i disse.

Denne standarden er ment for bruk av juridiske personer, individuelle gründere og enkeltpersoner tilbydere av overnattingstjenester.

Merk - Enkeltpersoner tilbyr tjenester for overnattingsfasiliteter i samsvar med gjeldende lov.

På bakgrunn av denne standarden kan det utvikles forskriftsdokumenter som fastsetter krav til ulike overnattingstilbud, og standarder for organisasjoner som yter tjenester til overnattingstilbud.

2 Normative referanser

Denne standarden bruker Normative referanser til følgende standarder:

GOST R 50644-2009 Turisttjenester. Krav for å sikre sikkerheten til turister GOST R 53423-2009 (ISO 18513:2003) Turisttjenester. Hoteller og andre overnattingssteder for turister. Begreper og definisjoner

GOST R 53997-2010 Turisttjenester. Informasjon til forbrukere. Generelle krav GOST R 54599-2011 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til tjenestene til sanatorier, pensjonater, rekreasjonssentre

GOST R 54603-2011 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til servicepersonell

GOST R 54606-2011 Tjenester av små overnattingsfasiliteter. Generelle krav GOST R 55319-2012 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til spesialiserte overnattingsfasiliteter

GOST R 55699-2013 Tilrettelagte overnattingsfasiliteter for turister med nedsatt funksjonsevne. Generelle Krav

GOST R 55817-2013 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til individuelle overnattingsfasiliteter

GOST R 56184-2014 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til herberger

GOST 30494-2011 Boligbygg og offentlige bygninger. Innendørs mikroklimaparametere

Offisiell utgave

Merk - Når du bruker denne standarden, er det tilrådelig å sjekke gyldigheten av referansestandarder i det offentlige informasjonssystemet - på den offisielle nettsiden til Federal Agency for Technical Regulation and Metrology på Internett eller i henhold til den årlige informasjonsindeksen "National Standards" , som ble publisert fra 1. januar inneværende år, og om utgaver av den månedlige informasjonsindeksen "Nasjonale standarder" for inneværende år Hvis referansestandarden som den udaterte referansen er gitt til erstattes, anbefales det å bruke gjeldende versjon av denne standarden, tatt i betraktning alle endringene som er gjort i denne versjonen. Hvis referansestandarden som den daterte referansen er gitt til, erstattes, anbefales det å bruke versjonen av denne standarden med år for godkjenning (aksept) angitt ovenfor. Dersom det etter godkjenning av denne standarden foretas en endring i den refererte standarden som det er gitt datert referanse til, som påvirker bestemmelsen det henvises til, anbefales det at denne bestemmelsen anvendes uten hensyn til denne endringen. Hvis referansestandarden kanselleres uten utskifting, anbefales bestemmelsen der referansen til den er gitt brukt i den delen som ikke påvirker denne referansen.

3 Begreper og definisjoner

8 i denne standarden brukes begrepene i samsvar med GOST R 53423. GOST R 54599, GOST R 54606, GOST R 55319. samt følgende termer med tilsvarende definisjoner.

3.1 overnattingsanlegg: Et objekt for reiselivsnæringen, som omfatter en bygning/bygninger/del av bygning/struktur/konstruksjon, hvor det er plassert en eller flere utstyrte oppholdsrom/lokaler, beregnet for overnatting og midlertidig opphold for turister.

3.2 overnatting: Gi turister forhold/fasiliteter for hvile, søvn og hygiene.

3.3 midlertidig opphold: Innkvartering av turister for en periode på mindre enn seks måneder.

3.4 leverandør av tjenester for overnattingsfasiliteter: Organisasjon / juridisk enhet,

en individuell entreprenør eller en enkeltperson som tilbyr tjenester av overnattingsfasiliteter på egen eller leid materiell base.

Merk - Fysisk innkvartering tilbyr tjenester for individuelle innkvarteringsfasiliteter i samsvar med gjeldende lovgivning i Den russiske føderasjonen.

3.5 forbruker av tjenester av overnattingsfasiliteter: Turist, gjest, klient, beboer, gjest, besøkende og andre forbrukere av tjenester som har til hensikt å motta eller bruke tjenestene til overnattingsfasiliteter.

3.6 kollektive innkvarteringsfasiliteter: Overnattingsfasiliteter (bygninger, del av en bygning, lokaler) som brukes til å tilby innkvarteringstjenester av juridiske personer eller individuelle gründere.

3.7 individuelle overnattingsfasiliteter: Overnatting (bygninger, del av en bygning, lokaler) brukt av enkeltpersoner som ikke er individuelle entreprenører for midlertidig opphold og levering av overnattingsfasiliteter.

3.8 små overnattingsfasiliteter: overnattingsfasiliteter med ikke mer enn 50 rom.

3.9 spesialiserte overnattingsfasiliteter: Gjenstander for turistnæringen,

som er overnattingstilbud som yter overnattingstjenester og tilleggstjenester i henhold til formål, spesialisering, arbeidsprofil og/klientnæring, nemlig reiseliv, helse, idrett, trening. pedagogisk og andre.

3.10 hotell (hotell): Et objekt for reiselivsnæringen, som er et kollektivt overnattingsanlegg med et visst antall rom, som har en enkelt ledelse, gir et visst sett med tjenester og grupperes i kategorier avhengig av utstyret til rom og andre lokaler og servicenivået.

Merk - På hotellet er minimumssettet med tjenester oppredning av senger, rengjøring av rom og bad, servering av frokost eller betingelser for matlaging.

3.11 herberge: En kollektiv innkvartering, spesialbygd eller ombygd, beregnet for midlertidig opphold for visse kategorier av befolkningen, slik som studenter, studenter, arbeidere, ansatte og militært personell, under deres arbeid, tjeneste eller opplæring.

3.12 antall rom: Totalt antall rom (oppholdsrom for opphold) i botilbudet.

3.13 rom i overnattingssted: En eller flere oppholdsrom/lokaler med møbler, utstyr og inventar nødvendig for midlertidig innkvartering.

3.14 kategori overnattingsfasiliteter: Kategori som er tildelt overnattingsstedet i henhold til gjeldende prosedyre for klassifisering av hoteller og andre overnattingsfasiliteter "(uten stjerner, en. to. tre. fire, fem stjerner) eller en annen kategori (symboler, tall, bokstaver osv.) l.), tildelt overnattingsstedet i samsvar med kravene i det frivillige sertifiseringssystemet.

4 Typer overnattingsfasiliteter

4.1 Skille mellom ulike typer overnattingstilbud. Typer overnattingsfasiliteter er vist i tabell 1.

Tabell 1 - Overnatting av ulike typer

Typer overnattingsfasiliteter

Kollektiv

overnatting

Hotell og lignende overnatting

Hoteller (hoteller), leilighetshoteller. suig hoteller. otvli-harnm. , parkhoteller, boutiquehotell, moteller

Spesialiserte overnattingssteder

Sanatorium-resort overnattingsfasiliteter:

sanatorier, pensjonater, dispensarer, gjørmebad med overnatting. Balneologiske klinikker med overnatting, spahotell m.m.

Spesialiserte overnattingsfasiliteter for rekreasjon og fritidsaktiviteter: husmannsplasser med overnatting, hus / rekreasjonssentre / rekreasjonssentre, helseleirer, rekreasjonssentre, rekreasjonslandsbyer, sportsleirer / baser, arbeids- og rekreasjonsleirer, jeger (fisker) hus, etc.

Overnattingstilbud for rekreasjon, rekreasjon og fritidsaktiviteter for barn og ungdom:

Helsesteder for barn, fjell- og rekreasjonsorganisasjoner - sanatorier, pensjonater med behandling, dispensarer, helseforbedrende og helseforbedrende sentre / leire for barn;

Barnas rekreasjons- og helsestasjoner / leirer / rekreasjonssentre, rekreasjonssentre for barn og unge;

Spesialiserte eller profesjonelle / andre leire / turistsentre, helsesentre. sport, lokalhistorie, språk, lokal datamaskin. pedagogisk. økologiske. kroppsøving, pedagogisk, etc.);

Turist (sentre for barne- og ungdomsturisme, lokalhistorie og ekskursjoner, stasjoner for unge turister, barneturistbaser, leirer, etc.):

Sommer skoleleirer, dagleirer (på skoler, gymsaler, høyskoler og annet utdanningsorganisasjoner)

Turistspesialiserte overnattingsfasiliteter: turistbaser, turisthytter, turistlandsbyer (ferielandsbyer), turisthytter, parkeringsplasser, campingplasser, etc.

Transportspesialiserte midler for å imøtekomme offentlig persontransport (jernbanetog og -vogner, motorskip, skip, ferger). bakken og vanntransport område med utstyr for overnatting, cruise elv og sjøfartøyer. yachter, båter, flytende hoteller / fritidsbåter, floteller. aquatelg^botels. rotels, etc.). liners, flytels. bobiler og varebiler osv.

Kongreshoteller: kongressenter med overnatting, kongress- og hotellkomplekser, forretningshoteller, ikke-spesialiserte kongresseiendommer med overnatting osv.

Andre kollektive overnattingstilbud

kapselhoteller. timeshare leiligheter. codominima. konsepthotell, ishotell, hotell for kvinner, hotell for nudister;

Vandrerhjem; hybler, møblerte rom, serviceleiligheter: Individuelle boligbygg, inkludert klubbhus, villaer/herskapshus. hytter, landsteder, gjestehus, landlige gjestehus, landlige hytter, hytter, yurter, hytter, bungalower; leiegårder, rom i bolighus og andre overnattingstilbud

Slutten av tabell 1

Typer overnattingsfasiliteter

individuell

fasiliteter

overnatting


Boligbygg, inkludert: klubbhus, villaer / herskapshus. hytter, lønnsomt □ohm. landsteder, rom i bolighus, leiligheter i flermannsboliger, privateide møblerte rom, leiligheter og serviceleiligheter, inkludert timeshare-leiligheter. gjestehus, landlige gjestehus, landlige hytter. hytter, yurter, hytter, bungalower_

Merk - Overnattingsfasiliteter visse typer, for eksempel møblerte rom, (soverom, gjestehus, turistbiler, bobiler og andre, kan klassifiseres som både kollektive: overnattingsfasiliteter og individuelle, avhengig av hvem som er gjenstand for aktiviteten, levering av overnattingstjenester.

4.2 Overnattingsfasiliteter er delt inn i typer og kategorier i henhold til følgende funksjoner:

Etter avtale:

Etter sted/sted:

Etter driftstid:

I henhold til nivået på teknisk utstyr:

Pr materialbase og tallfond:

Etter kapasitet;

Tjenestenivået og kvaliteten på tjenestene som tilbys;

I henhold til kontingenten av innbyggere;

På andre parametere som er viktige for levering av tjenester av overnattingsfasiliteter og / eller informere forbrukere om tjenester av overnattingsfasiliteter.

I samsvar med prosedyren for klassifisering av overnattingsfasiliteter (1), er kategorier angitt med stjernesymbolet (kategorioverholdelsesmerke). Overnattingsfasiliteter kan tildeles kategorier - minihotell, ingen stjerner, en. to. tre. fire, fem stjerner.

Merk - I systemer for frivillig sertifisering av overnattingsfasiliteter, for å unngå brudd på loven, anbefales det å bruke andre samsvarsmerker til kategorien for å angi kategorien overnattingsfasiliteter, for eksempel bokstaver i det russiske eller latinske alfabetet, Arabiske eller romerske tall, andre symboler (sildebein, traner, blader, etc.).

4.3 Etter plassering / beliggenhet er overnattingstilbud delt inn i by, forstad, landlig, fjell, skog, elv, etc.

4.4 I henhold til driftstiden til overnattingsstedet er de delt inn i:

For helårs action;

Sesongbasert handling:

fridag;

24/7, dag eller begrenset opphold/aktivitet.

4.5 Avhengig av antall rom er overnattingstilbudet delt inn i:

For store (over 200 rom);

Middels (fra 51 til 200 tall):

Liten (fra 16 til 50 tall):

Mini (fra fem til 15 rom).

4.6 I henhold til kontingenten av beboere og spesialisering er overnattingstilbud delt inn i:

For turist, sport, helseforbedrende, barn, ungdom, student, familie, for eldre, for turister med nedsatt funksjonsevne, for barn i vanskelige situasjoner, for forretningsreisende, etc.

4.7 I henhold til typen bygninger (lokaler) som brukes, er overnattingsfasiliteter delt inn i:

I frittliggende bygninger (unntatt individuelle boligbygg);

I individuelle boligbygg;

I leiligheter i boligbygg med flere leiligheter:

I andre bygg, deler av bygninger og lokaler.

Merk - Plasseringen av overnattingsfasiliteter i boligbygg er regulert av lovgivningen til den russiske føderasjonen.

4.8 I henhold til metoden og formen for organisering av arbeid / aktiviteter, er overnattingsfasiliteter delt inn i:

For uavhengige:

Nettverk (hotellkjeder, foreninger) m.fl.

5 Generelle krav til overnattingsfasiliteter

5.1 Innkvarteringsfasilitetene må overholde kravene i regulatoriske rettsakter fra Den russiske føderasjonen, normative dokumenter føderale utøvende organer | 2). (3). (4). . (6).

5.2 I innkvarteringsfasiliteter som ligger på territoriet til kulturelle og historiske steder, i bygninger som er historiske og kulturelle monumenter, er det nødvendig å overholde lovgivningen til Den russiske føderasjonen for historiske og kulturelle monumenter.

5.3 I overnattingsanlegg som ligger i beskyttede naturområder (terapeutiske og rekreasjonsområder og feriesteder, naturparker, reservater, naturmonumenter, botaniske hager, etc.). det er nødvendig å overholde relevant lovgivning i Den russiske føderasjonen (8).

5.4 Overnattingsfasiliteter skal være i samsvar med kravene fastsatt av relevante industristandarder og gjeldende regelverk.

5.5 Når du designer, konstruerer nye og rekonstruerer bygninger av overnattingsfasiliteter som tidligere ble satt i drift, er det nødvendig å sørge for forhold for å bo og betjene turister med funksjonshemninger i samsvar med kravene i gjeldende lovgivning i Den russiske føderasjonen og GOST R 55699 .

5.6 Overnattingsfasiliteter som har en kategori i henhold til gjeldende prosedyre for klassifisering av gjenstander i reiselivsnæringen, herunder hotell og andre overnattingstilbud, skal overholde fastsatte krav.

Merk - Overnattingstilknytninger som har bekreftet kategorien i frivillige sertifiseringssystemer må overholde kravene fastsatt av disse systemene.

5.7 I innkvarteringsfasiliteter er det nødvendig å overholde lovgivningen til Den russiske føderasjonen når det gjelder å beskytte innbyggernes helse mot virkningene av brukt tobakksrøyk og konsekvensene av tobakksforbruk. For røykere kan spesialutstyrte røykeområder tilbys.

5.8 Krav til informasjonsstøtte i overnattingsmuligheter

5.8.1 Informasjon om tjenesteyter av overnattingsfasiliteter, driftsmåte og tjenestene som tilbys

tjenester må oppfylle de fastsatte kravene | 6), . GOST R 53997 og

kommuniseres til forbrukerne på tilgjengelige og synlige måter.

5.8.2 Informasjon til turister gis i den aktuelle kunstneriske forestillingen på russisk, og om nødvendig på fremmedspråk.

5.8.3 Informasjon til forbrukere av tjenester bør inneholde følgende informasjon:

Firmanavn (navn) til tjenesteleverandøren ( juridisk enhet eller en individuell gründer) og en høyere organisasjon:

Regler for tildeling hotelltjenester I den russiske føderasjonen:

Rekkefølgen (reglene) for overnatting i et bestemt overnattingssted:

Informasjon om klassifiseringen av overnattingsstedet (kopi av kategorisertifikatet, hvis tilgjengelig):

Informasjon om lisensiering av visse typer aktiviteter (kopier av lisenser for medisinsk aktivitet, til salgs (salg) alkoholholdige produkter, medisiner etc.), om frivillig sertifisering av tjenestene som tilbys (kopier av samsvarssertifikater for tjenester til turistinnkvarteringsfasiliteter, catering, kroppsøving og sportstjenester, turisttjenester, etc.);

Listen over tjenester som tilbys, inkludert i levekostnadene eller i kostnadene for turen:

Listen over ekstra betalte tjenester, deres kostnader og betalingsprosedyre:

Listen over tjenester til vertsanlegget og deres virkemåte:

Listen over dokumenter som kreves for registrering av bosted:

Prosedyre for oppgjør med forbrukere av tjenester og annen nyttig informasjon.

5.8.4 Lokalene til overnattingsstedet for forbrukere skal være utstyrt med midler for visuell informasjon og navigasjon.

6 Krav til hotell og lignende overnatting

6.1 Hoteller og lignende overnattingsfasiliteter (heretter kalt hoteller) og tjenester.

gitt i dem. må oppfylle kravene gitt i vedlegg A.B og C.

6.2 Hotelltjenester må tilbys i samsvar med reglene for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen "som endret av føderale lover

(8] (91 (U) (11) (12)


Den russiske føderasjonens boligkode av 29. desember 2004 nr. 188-FZ som endret av føderale lover

den føderale loven datert 30. desember 2009 nr. 384-FZ "Tekniske forskrifter om sikkerhet for bygninger og konstruksjoner"

Føderal lov av 22. juli 2008 nr. 123-FZ "Technical Regulations on the Requirements brannsikkerhet» med endringer og tillegg

Den russiske føderasjonens lov av 7. februar 1992 nr. 2300-1 "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter" med endringer og tillegg

Føderal lov av 25. juni 2002 nr. 7E-FZ "Om kulturarvobjekter (historiske og kulturelle monumenter) til folkene i den russiske føderasjonen" som endret av føderale lover

Føderal lov av 14. mars 1995 nr. ZZ-FZ "On Specially Protected Natural Territories" som endret av føderale lover

Føderal lov av 23. februar 2013 nr. 15-FZ "Om beskyttelse av innbyggernes helse mot virkningene av brukt tobakksrøyk og konsekvensene av tobakksforbruk"

"Regler for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen", godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen av 25. april 1997 nr. 490, med endringer og tillegg

Regelverk SP 42.13330.2011

SanPiN 42-128-4690-88

Sett med regler

SP 118.13330.2012

Sanitær og epidemiologisk

regler og forskrifter. SanPiN

Sett med regler

SP 30.13330.2012

Sett med regler

SP 60.13330.2012

Sanitære forskrifter

SanPiN 2.2.1/2.1.1.1076-01

Sett med regler

SP 52.13330.2011

Sett med regler

SP 51.13330.2011

Sett med regler

SP 1.13130.2009


Urban planlegging. Planfoek og utvikling av urbane og rurale tettsteder

Sanitære regler for vedlikehold av territorier i befolkede områder

Offentlige bygninger og konstruksjoner

Sanitære og epidemiologiske krav til forhold

bor i boligbygg og lokaler

Intern vannforsyning og avløp av bygninger

Varme, ventilasjon og luftkjøling

Hygienekrav til isolasjon og saltbeskyttelse av lokaler til boliger og offentlige bygninger og territorier Naturlig og kunstig belysning

Støybeskyttelse


Brannvern. rømningsveier og

UDC 658.386:006.354 OKS 03.080.30 OKSTU 0131

Stikkord: overnattingsfasiliteter, tjenester av overnattingsfasiliteter, antall, typer overnattingsfasiliteter, krav

Signert for publisering 25. mai 2015. Format 60x84V".

Uel. stekeovn l. 2,33. Opplag 44 eksemplarer. Zach. 1148.

Utarbeidet på grunnlag av den elektroniske versjonen levert av utvikleren av standarden

FSUE "STANDARTINFORM"

123995 Moskva. Granat ler.. 4.

Nasjonal standard for den russiske føderasjonen GOST R 51185-2014

"TURISTTJENESTER. OVERNATTING. GENERELLE KRAV"

(godkjent etter ordre fra Federal Agency for Technical Regulation and Metrology datert 11. november 2014 N 1542-st)

turisttjenester. Innkvarteringsmidler. Generelle Krav

I stedet for GOST R 51185-2008

Forord

1 Utviklet av Open Joint Stock Company "All-Russian Scientific Research Institute of Certification" (JSC "VNIIS") med deltakelse av avdelingen for turisme og regionalpolitikk i den russiske føderasjonens kulturdepartement

2 Introdusert av den tekniske komité for standardisering TC 199 "Turisttjenester og tjenester til overnattingsfasiliteter"

3 Godkjent og satt i kraft etter ordre fra Federal Agency for Technical Regulation and Metrology datert 11. november 2014 N 1542-st

4 I stedet for GOST R 51185-2008

1 bruksområde

Denne standarden fastsetter generelle krav til overnattingsfasiliteter og tjenestene som tilbys i disse.

Bestemmelsene i denne standarden gjelder overnattingsfasiliteter av ulike typer beregnet på midlertidig innkvartering av turister (heretter kalt overnattingsfasiliteter) og tjenestene som tilbys i disse.

Denne standarden er ment for bruk av juridiske personer, individuelle gründere og enkeltpersoner som tilbyr overnattingstjenester.

Merk - Enkeltpersoner tilbyr tjenester for overnattingsfasiliteter i samsvar med gjeldende lov.

På bakgrunn av denne standarden kan det utvikles forskriftsdokumenter som fastsetter krav til ulike overnattingstilbud, og standarder for organisasjoner som yter tjenester til overnattingstilbud.

2 Normative referanser

Denne standarden bruker normative referanser til følgende standarder:

GOST R 50644-2009 Turisttjenester. Krav for å ivareta sikkerheten til turister

GOST R 53423-2009 (ISO 18513:2003) Turisttjenester. Hoteller og andre overnattingssteder for turister. Begreper og definisjoner

GOST R 53997-2010 Turisttjenester. Informasjon til forbrukere. Generelle Krav

GOST R 54599-2011 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til tjenestene til sanatorier, pensjonater, rekreasjonssentre

GOST R 54603-2011 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til servicepersonell

GOST R 54606-2011 Tjenester av små overnattingsfasiliteter. Generelle Krav

GOST R 55319-2012 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til spesialiserte overnattingsfasiliteter

GOST R 55699-2013 Tilrettelagte overnattingsfasiliteter for turister med nedsatt funksjonsevne. Generelle Krav

GOST R 55817-2013 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til individuelle overnattingsfasiliteter

GOST R 56184-2014 Tjenester av overnattingsfasiliteter. Generelle krav til herberger

GOST 30494-2011 Boligbygg og offentlige bygninger. Innendørs mikroklimaparametere

Merk - Når du bruker denne standarden, er det tilrådelig å sjekke gyldigheten av referansestandarder i det offentlige informasjonssystemet - på den offisielle nettsiden til Federal Agency for Technical Regulation and Metrology på Internett eller i henhold til den årlige informasjonsindeksen "National Standards" , som ble publisert fra 1. januar inneværende år, og om utgaver av den månedlige informasjonsindeksen "National Standards" for inneværende år. Hvis en udatert referert referansestandard er erstattet, anbefales det at gjeldende versjon av den standarden brukes, med tanke på eventuelle endringer som er gjort i den versjonen. Hvis referansestandarden som den daterte referansen er gitt til, erstattes, anbefales det å bruke versjonen av denne standarden med år for godkjenning (aksept) angitt ovenfor. Hvis det etter vedtakelsen av denne standarden gjøres en endring i den refererte standarden som det er gitt datert referanse til, som påvirker bestemmelsen som det refereres til, anbefales det at denne bestemmelsen anvendes uten å ta hensyn til denne endringen. Hvis referansestandarden kanselleres uten utskifting, anbefales bestemmelsen der referansen til den er gitt brukt i den delen som ikke påvirker denne referansen.

3 Begreper og definisjoner

Denne standarden bruker begrepene i henhold til GOST R 53423, GOST R 54599, GOST R 54606, GOST R 55319, samt følgende begreper med tilsvarende definisjoner:

3.1 overnattingsmuligheter: Et anlegg for reiselivsnæringen, som omfatter en bygning/bygninger/del av bygning/struktur/konstruksjoner hvor det er plassert en eller flere utstyrte oppholdsrom/lokaler, beregnet for overnatting og midlertidig opphold for turister.

3.2 overnatting: Gi turister forhold/fasiliteter for hvile, søvn og hygiene.

3.3 midlertidig opphold: Innkvartering av turister for en periode på mindre enn seks måneder.

3.4 Tilbyder av tjenester av overnattingsfasiliteter: En organisasjon/juridisk enhet, en individuell entreprenør eller en person som tilbyr tjenester for overnattingsfasiliteter på egen eller leid materiell base.

Merk - Enkeltpersoner tilbyr tjenester for individuelle overnattingsfasiliteter i samsvar med gjeldende lovgivning i Den russiske føderasjonen.

3.5 forbruker av tjenester av overnattingsfasiliteter: Turist, gjest, klient, beboer, gjest, besøkende og andre forbrukere av tjenester som har til hensikt å motta eller bruke tjenestene til overnattingsfasiliteter.

3.6 kollektive innkvarteringsfasiliteter: Overnattingsfasiliteter (bygninger, del av en bygning, lokaler) som brukes til å tilby innkvarteringstjenester av juridiske personer eller individuelle gründere.

3.7 individuelle overnattingsfasiliteter: Overnatting (bygninger, del av en bygning, lokaler) brukt av enkeltpersoner som ikke er individuelle entreprenører for midlertidig opphold og levering av overnattingsfasiliteter.

3.8 små overnattingsfasiliteter: overnattingsfasiliteter med ikke mer enn 50 rom.

3.9 spesialiserte overnattingstilbud: Gjenstander for reiselivsnæringen, som er overnattingstilbud som tilbyr overnattingstjenester og tilleggstjenester i samsvar med formål, spesialisering, arbeidsprofil og/eller aktivitet, nemlig reiseliv, helse, idrett, idrett og rekreasjon, pedagogisk annet .

3.10 hotell (hotell): Et objekt for reiselivsnæringen, som er et kollektivt overnattingsanlegg med et visst antall rom, som har en enkelt ledelse, gir et visst sett med tjenester og grupperes i kategorier avhengig av utstyret til rom og andre lokaler og servicenivået.

Merk - På hotellet er minimumssettet med tjenester oppredning av senger, rengjøring av rom og bad, servering av frokost eller betingelser for matlaging.

3.11 herberge: En kollektiv innkvartering, spesialbygd eller ombygd, beregnet for midlertidig opphold for visse kategorier av befolkningen, slik som studenter, studenter, arbeidere, ansatte og militært personell, under deres arbeid, tjeneste eller opplæring.

3.12 antall rom: Totalt antall rom (oppholdsrom for opphold) i botilbudet.

3.13 rom i overnattingssted: En eller flere oppholdsrom/lokaler med møbler, utstyr og inventar nødvendig for midlertidig innkvartering.

3.14 kategori av overnattingsfasiliteter: Kategori som er tildelt overnattingsstedet i samsvar med gjeldende prosedyre for klassifisering av hoteller og andre overnattingsfasiliteter "(uten stjerner, en, to, tre, fire, fem stjerner) eller en annen kategori (symboler, tall, brev osv.) tildelt overnattingsstedet i samsvar med kravene i det frivillige sertifiseringssystemet.

4 Typer overnattingsfasiliteter

4.1 Skille mellom ulike typer overnattingstilbud. Typer overnattingsfasiliteter er vist i tabell 1.

Tabell 1 - Overnatting av ulike typer

Typer overnattingsfasiliteter

Kollektiv overnatting#

Hotell og lignende overnatting

Hoteller (hoteller), leilighetshoteller, suitehoteller, garnihoteller, parkhoteller, boutiquehoteller, moteller

Spesialiserte overnattingssteder

Sanatorium-resort overnattingsfasiliteter:

sanatorier, pensjonater, dispensarer, gjørmebad med overnatting, balneologiske klinikker med overnatting, spahotell m.m.

Spesialiserte overnattingsfasiliteter for rekreasjons- og fritidsaktiviteter: husmannsplasser med overnatting, hus / baser / rekreasjonssentre, helseleirer, rekreasjonssentre, rekreasjonslandsbyer, sportsleirer / baser, arbeids- og rekreasjonsleirer, hus til en jeger (fisker), etc.

Overnattingstilbud for rekreasjon, helseforbedring og fritidsaktiviteter for barn og unge:

Barnas sanatoriumforbedrende organisasjoner - sanatorierpensjonater med behandling, dispensarer, sanatorier og helseforbedrende og helseforbedrende sentre / leire for barn;

Barnas rekreasjons- og helsestasjoner / leirer / rekreasjonssentre, rekreasjonssentre for barn og unge;

Spesialiserte eller spesialiserte leire/sentre for turisme, helse, sport, lokalhistorie, språk, dans, datamaskin, utdanning, miljø, fitness, utdanning, etc.);

Turist (sentre for barne- og ungdomsturisme, lokalhistorie og utflukter, stasjoner for unge turister, barneturistbaser, leirer, etc.);

Sommerskoleleirer, dagleirer (i skoler, gymsaler, høyskoler og andre utdanningsorganisasjoner)

Turistspesialiserte overnattingsfasiliteter: turistbaser, turisthytter, turistlandsbyer (ferielandsbyer), fjellhytter, parkeringsplasser, campingplasser, etc.

Transportspesialiserte overnattingsfasiliteter: offentlig passasjertransport (jernbanetog og -vogner, motorskip, skip, ferger), land- og vanntransport omgjort til overnattingsfasiliteter, cruise elve- og sjøfartøyer, yachter, båter, flytende hotell/hotell lystskip, floteller , aquatels/båter, roteller, etc.), liners, flytels, bobiler og varebiler, etc.

Kongreshoteller: kongressentre med overnatting, kongress- og hotellkomplekser, forretningshoteller, ikke-spesialiserte objekter for kongressovernatting med overnatting, etc.

Andre kollektive overnattingstilbud

Kapselhoteller, timeshare-leiligheter, borettslagsleiligheter, konsepthoteller, ishoteller, hoteller for kvinner, hotell for nudister;

Vandrerhjem; herberger, møblerte rom, serviceleiligheter;

Individuelle boligbygg, inkl. klubbhus, villaer/herskapshus, hytter, landsteder, gjestehus, landlige gjestehus, landlige hytter, hytter, yurter, hytter, bungalower; leiegårder, rom i bolighus og andre overnattingstilbud

Individuelle overnattingsmuligheter

Boligbygg, herunder: klubbhus, villaer/herskapshus, hytter, bygårder, landsteder, rom i bolighus, leiligheter i bygårder, privateide møblerte rom, leiligheter og serviceleiligheter, inkl. .h. timeshare leiligheter, gjestehus, landlige gjestehus, landlige hytter, hytter, yurter, hytter, bungalower

Merk - Overnattingsfasiliteter av visse typer, for eksempel møblerte rom, herberger, gjestehus, turistbiler, bobiler og andre, kan klassifiseres som både kollektive overnattingsfasiliteter og individuelle, avhengig av hvem som er gjenstand for aktivitetene for tilbudet. av fasiliteter tjenester overnatting.

4.2 Overnattingsfasiliteter er delt inn i typer og kategorier etter følgende kriterier:

Etter avtale;

Etter sted / sted;

Ved operasjonstidspunktet;

Av nivået på teknisk utstyr;

I henhold til tilstanden til materialbasen og antall rom;

Etter kapasitet;

Tjenestenivået og kvaliteten på tjenestene som tilbys;

I henhold til kontingenten av innbyggere;

På andre parametere som er viktige for levering av tjenester av overnattingsfasiliteter og / eller informere forbrukere om tjenester av overnattingsfasiliteter.

I samsvar med prosedyren for klassifisering av overnattingsfasiliteter, er kategorier merket med symbolet "stjerne" (et merke for samsvar med kategorien). Overnattingsfasiliteter kan tildeles kategorier - minihotell, ingen stjerner, en, to, tre, fire, fem stjerner.

Merk - I systemer for frivillig sertifisering av overnattingsfasiliteter, for å unngå brudd på loven, anbefales det å bruke andre samsvarsmerker til kategorien for å angi kategorien overnattingsfasiliteter, for eksempel bokstaver i det russiske eller latinske alfabetet, Arabiske eller romerske tall, andre symboler (sildebein, traner, blader, etc.).

4.3 Etter plassering / beliggenhet er overnattingstilbud delt inn i by, forstad, landlig, fjell, skog, elv, etc.

4.4 I henhold til driftstiden til overnattingsstedet er de delt inn i:

For helårs action;

Sesongmessig handling;

fridag;

24/7, dag eller begrenset opphold/aktivitet.

4.5 Avhengig av antall rom er overnattingstilbudet delt inn i:

For store (over 200 rom);

Medium (fra 51 til 200 rom);

Liten (fra 16 til 50 rom);

Mini - (fra fem til 15 rom).

4.6 I henhold til kontingenten av beboere og spesialisering er overnattingstilbud delt inn i:

For turist, sport, helseforbedrende, barn, ungdom, student, familie, for eldre, for turister med nedsatt funksjonsevne, for barn i vanskelige situasjoner, for forretningsreisende, etc.

4.7 I henhold til typen bygninger (lokaler) som brukes, er overnattingsfasiliteter delt inn i:

I frittliggende bygninger (unntatt individuelle boligbygg);

I individuelle boligbygg;

I leiligheter i boligbygg med flere leiligheter;

I andre bygg, deler av bygninger og lokaler.

Merk - Plasseringen av overnattingsfasiliteter i boligbygg er regulert av lovgivningen til den russiske føderasjonen.

4.8 I henhold til metoden og formen for organisering av arbeid / aktiviteter, er overnattingsfasiliteter delt inn i:

For uavhengige;

Nettverk (hotellkjeder, foreninger) m.fl.

5 Generelle krav til overnattingsfasiliteter

5.1 Innkvarteringsfasiliteter må overholde kravene i regulatoriske rettsakter fra den russiske føderasjonen, regulatoriske dokumenter fra føderale utøvende myndigheter, , , , .

5.2 I innkvarteringsfasiliteter som ligger på territoriet til kulturelle og historiske steder, i bygninger som er historiske og kulturelle monumenter, er det nødvendig å overholde lovgivningen til Den russiske føderasjonen for historiske og kulturelle monumenter.

5.3 I innkvarteringsfasiliteter som ligger i beskyttede naturområder (helbredende og rekreasjonsområder og feriesteder, naturparker, reservater, naturmonumenter, botaniske hager, etc.), er det nødvendig å overholde den relevante lovgivningen i Den russiske føderasjonen.

5.4 Overnattingsfasiliteter skal være i samsvar med kravene fastsatt av relevante industristandarder og gjeldende regelverk.

5.5 Når du designer, konstruerer nye og rekonstruerer bygninger av overnattingsfasiliteter som tidligere ble satt i drift, er det nødvendig å sørge for forhold for å bo og betjene turister med funksjonshemninger i samsvar med kravene i gjeldende lovgivning i Den russiske føderasjonen og GOST R 55699 .

5.6 Overnattingsfasiliteter som har en kategori i henhold til gjeldende prosedyre for klassifisering av gjenstander fra reiselivsnæringen, herunder hotell og andre overnattingsfasiliteter, skal overholde de fastsatte kravene.

Merk - Overnattingsanlegg som har bekreftet kategorien i frivillige sertifiseringssystemer må overholde kravene fastsatt av disse systemene.

5.7 I innkvarteringsfasiliteter er det nødvendig å overholde lovgivningen til Den russiske føderasjonen når det gjelder å beskytte innbyggernes helse mot virkningene av brukt tobakksrøyk og konsekvensene av tobakksforbruk. For røykere kan spesialutstyrte røykeområder tilbys.

5.8 Krav til informasjonsstøtte i overnattingsanlegg

5.8.1 Informasjon om tjenesteleverandøren av overnattingsfasiliteter, driftsmåten og tjenestene som tilbys må overholde de etablerte kravene,, GOST R 53997 og formidles til forbrukere av tjenester på tilgjengelige og visuelle måter.

5.8.2 Informasjon til turister gis i den aktuelle kunstneriske forestillingen på russisk, og om nødvendig på fremmedspråk.

5.8.3 Informasjon til forbrukere av tjenester bør inneholde følgende informasjon:

Firmanavn (navn) til tjenesteleverandøren (juridisk enhet eller individuell gründer) og overordnet organisasjon;

Regler for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen;

Prosedyren (reglene) for overnatting i et bestemt overnattingssted;

Informasjon om klassifiseringen av overnattingsstedet (kopi av kategorisertifikatet, hvis tilgjengelig);

Informasjon om lisensiering av visse typer aktiviteter (kopier av lisenser for medisinsk virksomhet, for salg (salg) av alkoholholdige produkter, medisiner, etc.), om frivillig sertifisering av tjenestene som tilbys (kopier av samsvarssertifikater for tjenester til turistinnkvartering , catering, kroppsøving og sport, turisttjenester, etc.);

Listen over tjenester som tilbys, inkludert i levekostnadene eller i kostnadene for turen;

Liste over ekstra betalte tjenester, deres kostnader og betalingsprosedyre;

Liste over tjenester til overnattingsstedet og deres virkemåte;

Liste over dokumenter som kreves for registrering av bosted;

Prosedyre for oppgjør med forbrukere av tjenester og annen nyttig informasjon.

5.8.4 Lokalene til overnattingsstedet for forbrukere skal være utstyrt med midler for visuell informasjon og navigasjon.

6 Krav til hotell og lignende overnatting

6.1 Hoteller og lignende overnattingsfasiliteter (heretter kalt hoteller) og tjenestene som tilbys i dem må oppfylle kravene gitt i vedlegg A, B og C.

6.2 Hotelltjenester må tilbys i samsvar med reglene for levering av hotelltjenester i Russland.

6.3 Hoteller kan ligge i separate bygninger eller okkupere en del av en bygning med egen forbruker-/turistinngang.

6.4 Hoteller som er medlemmer av internasjonale, russiske, regionale foreninger, nettverk, kjeder må i tillegg overholde kravene til standardene som er vedtatt i disse organisasjonene som ikke er i strid med lovgivningen i Den russiske føderasjonen.

6.5 Krav til nærområdet

6.5.1 Området i tilknytning til hotellene skal være anlagt og belyst om natten.

6.5.2 Hotellbygninger bør ha praktiske adkomstveier for bil og/eller buss med nødvendige veiskilt, et hardt underlag for korttidsparkering av kjøretøy og nødvendige referanse- og informasjonsskilt.

6.5.3 Innkjøringer og innkjørsler til hoteller bør ha hard overflate. Det anbefales å utstyre asfalterte gangstier i det tilstøtende territoriet. Ved tilrettelegging av harde overflater, plattformer og gangstier på det tilstøtende territoriet bør det sørges for avløp for smelte- og regnvann.

6.5.4 Inngangen til overnattingsstedet må gis gratis tilgang til spesielle kjøretøy: ambulanse, tjeneste fra Russlands beredskapsdepartementet.

Til nettsteder med søppelsamlere som ligger i det tilstøtende territoriet, bør det gis gratis tilgang til spesielle kjøretøy for fjerning av søppel.

6.5.5 Området rundt skal være i samsvar med gjeldende byggeforskrifter og sanitære og hygieniske krav, .

6.5.6 Rengjøring av det tilstøtende territoriet bør utføres regelmessig og inkludere vanning av territoriet og plantene i de varme og varme årstidene og anti-isingstiltak i vintertid(avising, pusse- eller avisingsmidler, fjerning av snø og istapper, etc.)

6.5.7 Hoteller som opptar en del av bygget bruker eksisterende veier, innganger, fortau, samt gjenstander i nærområdet (parkeringsplasser, lekeplasser, idrettsanlegg), etter avtale med kommunen, styringsfirma eller eierne av bygningen og grunnen.

6.6 Krav til bygninger, teknisk utstyr og utstyr til hoteller og lignende overnattingsfasiliteter er gitt i vedlegg A.

6.6.1 Arkitektoniske og planleggingsmessige, bygningselementer og designløsninger for hoteller må overholde kravene fastsatt av lovgivningen i Den russiske føderasjonen og regulatoriske dokumenter. Utformingen av bygninger og alle lokaler til overnattingsfasiliteter skal være i samsvar med estetiske, tekniske, sanitære, miljømessige standarder og krav.

6.6.2 Det er ikke tillatt å bruke kjelleretasjer og kjellere på overnattingsfasiliteter for turister.

Merk - I kjeller- og kjelleretasjer på overnattingsanlegg er det tillatt å installere ikke-boliglokaler i samsvar med .

6.6.3 Felleslokalene skal være utstyrt med inventar, inventar og annet utstyr som svarer til lokalets funksjonelle formål.

6.6.4 I mangel av et komplett bad i hvert rom i overnattingsstedet, er offentlige bad utstyrt på etasjene (dusjer, vaskerom, toaletter), atskilt for menn og kvinner.

6.6.5 I store og mellomstore overnattingsanlegg bør det utstyres rom for personalet, rom for oppbevaring og bearbeiding av rengjøringsutstyr, klargjøring av desinfeksjonsløsninger, oppbevaring av rent og skittent sengetøy mv.

6.6.6 Sanitæranlegg (dusjer, toaletter, hygienerom, etc.) for personalet på overnattingsstedene bør plasseres i et eget område isolert fra de levende turistene.

6.6.7 Serveringsfasiliteter bør tilbys på hoteller forskjellige typer(restaurant, kafé, bar, snackbar, buffet, etc.)

I mangel av serveringssteder bør det utstyres kjøkken, kantiner, rom for selvbetjente måltider og matlaging, som anbefales utstyrt med nødvendig utstyr for matlaging, servise og teredskaper, bestikk, matoppbevaringsbeholdere og vaskemidler.

6.6.8 Dersom det ikke er TV i hvert rom, er det nødvendig å utstyre et rom/del av rommet i overnattingsstedet for TV-program, hvile og fritidsaktiviteter.

6.6.9 Ved prosjektering og bygging av nye overnattingsfasiliteter i fleretasjesbygg over fem etasjer er det nødvendig å sørge for personheiser med døgnåpen drift.

6.6.10 Vannforsyning, oppvarming, sanitær, ventilasjon og klimaanlegg skal sikre vannkvalitet, belysning og mikroklimaparametere i boligrom og offentlige lokaler i samsvar med GOST 30494 og kravene til sanitære normer og regler, , .

Belysning i boliger og offentlige lokaler, bad bør være tilstrekkelig for et komfortabelt opphold, inkludert:

I boliger, offentlige lokaler og korridorer bør belysning være tilstrekkelig for fri og riktig orientering under bevegelse av beboere og ansatte;

Rom bør ha primær (tak-, vegg- og/eller gulvbelysning) og tilleggsbelysning (nattbordslamper, bordlamper, gulvlamper osv.) som tillater lesing om natten.

6.6.11 Materialer som brukes til interiørdekorasjon, gulvbelegg, stoppede møbler fra syntetiske materialer, bør ikke være kilder til skadelige stoffer og skape ugunstige forhold for turister.

Belegg og overflater på vegger, skillevegger, utstyr og møbler installert i rom og offentlige rom skal være ikke-traumatiske (uten skarpe hjørner og kanter). Overflater skal være glatte, enkle å rengjøre, våtrengjørbare og motstandsdyktige mot vaske- og desinfeksjonsmidler.

Gulvene i alle rom skal være flate, fri for glipper og defekter, og ha gulvlister som ligger tett inntil vegger og gulv.

6.6.12 Vegger og gulv på bad, bad og dusjrom, hygienerom og andre sanitæranlegg anbefales foret med fuktbestandige materialer som er motstandsdyktige mot desinfeksjonsmidler.

6.6.13 Lysåpninger i oppholdsrom/rom og offentlige rom anbefales utstyrt med solskjerming (persienner, gardiner, gardiner etc.).

6.7 Krav til rom på hoteller og lignende overnattingsfasiliteter

6.7.1 Krav til hotellrom og lignende overnattingsfasiliteter er gitt i vedlegg B.

6.7.2 Krav til rom på hoteller og lignende overnattingsfasiliteter med kategori er gitt i.

7 Krav til andre overnattingsmuligheter

7.1 Spesialiserte overnattingsfasiliteter må overholde kravene i GOST R 55319.

7.2 Sanatorier, pensjonater, rekreasjonssentre må overholde kravene i GOST R 54599.

7.3 Spesialiserte innkvarteringsfasiliteter for barn og ungdom må overholde kravene i gjeldende lovgivning i Den russiske føderasjonen og regulatoriske dokumenter.

7.4 Små overnattingsfasiliteter må overholde kravene i GOST R 54606.

7.5 Vandrerhjem må overholde kravene i GOST R 56184.

7.6 Individuelle innkvarteringsfasiliteter må overholde kravene i GOST R 55817.

7.7 Landlige gjestehus, hytter, hytter osv. må overholde kravene i gjeldende lovgivning i Den russiske føderasjonen og regulatoriske dokumenter.

7.8 Forretningshoteller (kongresshoteller) må overholde kravene i gjeldende lovgivning i Den russiske føderasjonen og regulatoriske dokumenter.

7.9 Estates må overholde kravene i gjeldende lovgivning i Den russiske føderasjonen og regulatoriske dokumenter.

8 Krav til tjenester som ytes i overnattingsanlegg av ulike typer

8.1 Tjenester som tilbys på hoteller og lignende overnattingsfasiliteter må være i samsvar med kravene spesifisert i vedlegg B.

Merk - Generelle krav for herbergetjenester - i samsvar med GOST R 56184, for tjenester til møblerte rom i samsvar med GOST R 54606.

8.2 Tjenester som ytes i andre innkvarteringsfasiliteter må være i samsvar med kravene i forskriftsdokumenter for spesifikke typer overnattingsfasiliteter (se punkt 7).

8.3 Liste over oppgitte tilleggstjenester er etablert av leverandøren av tjenester av overnattingsfasiliteter (eier, administrasjon) uavhengig, avhengig av spesialisering av aktivitet, plassering av overnattingsanlegget, klimatiske forhold, kontingent av innbyggere, turistforespørsler, etc.

9 Sikkerhetskrav

9.1 Innkvarteringsfasilitetene må gi trygge forhold for livet og helsen til levende turister, sikkerheten til eiendommen deres og overholde reglene og kravene fastsatt av den russiske føderasjonens regulatoriske rettsakter og regulatoriske dokumenter fra føderale utøvende myndigheter,,, regionale lovverk når det gjelder sikkerhet, og GOST R 50644.

9.2 Alt sanitært, teknologisk og annet utstyr, apparater, møbler og inventar må være i samsvar med og drives i samsvar med kravene i regulatoriske og tekniske dokumenter.

9.3 I innkvarteringsfasiliteter skal sanitære og hygieniske, anti-epidemiologiske regler og normer overholdes, inkludert:

Renhold av rom/stuer og offentlige rom;

Rengjøring og behandling av bad, lokaler for selvkoking;

Klesvaskbehandling (vasking, stryking, lagring);

Avfallshåndtering og beskyttelse mot insekter og gnagere;

Lys- og mikroklimaforhold i rom/stuer og offentlige rom.

9.4 Drikkevann skal være epidemiologisk trygt og kjemisk ufarlig. I mangel av kvalitetssikring drikker vann Innkvarteringsfasiliteter bør utstyres med ekstra vannrenseutstyr, kjølere eller flaskevann bør leveres.

9.5 Støynivået på territoriet og i boliglokaler bør ikke overstige normene fastsatt av lovgivningen i Den russiske føderasjonen.

9.6 Preparater brukt til desinfeksjon, desinseksjon, deodorisering, vaskemidler skal være trygge for helsen til turister, ha dokumenter som bekrefter deres sikkerhet, og være ledsaget av fraktdokumentasjon som sikrer sporbarheten.

9.7 Overnattingsfasiliteter skal overholde brannsikkerhetskrav.

9.7.1 Bygget skal forsynes med rømningsveier og utganger, trapper, godt oppmerkede informasjonsskilt for å sikre fri orientering i både normale og nødsituasjoner.

9.7.2 Overnattingsfasiliteter skal være utstyrt med brannsikringsanlegg, varslingsanlegg og brannvernutstyr.

9.7.3 I innkvarteringsfasilitetene bør planer for evakuering under en brann, instruksjoner om handlinger til personell og turister i nødsituasjoner (naturkatastrofer, branner osv.), inkludert samhandling med det russiske nøddepartementet, plasseres på et tilgjengelig sted. sted for visning.

10 Miljøkrav

10.2 Overnattingsfasiliteter skal drives i samsvar med bestemmelsene i sikkerhetslovgivningen miljø.

I overnattingsanlegg er det ikke tillatt:

Bruk av utstyr som ikke oppfyller miljøsikkerhetskrav;

utslipp til åpne vannforekomster av forurenset industri- og husholdningsavløpsvann uten passende forbehandling;

utslipp av kloakk direkte til det tilstøtende territoriet og vannområdet;

Utslipp av skadelige stoffer til atmosfæren, overskrider indikatorene fastsatt for oppgjør sanitære standarder.

11 Krav til personell

11.1 Personalet på overnattingssteder må ha utdanning eller faglig opplæring og arbeidserfaring i samsvar med stillingen og kravene i GOST R 54603.

11.2 Personalet på overnattingsanlegg med kategori skal overholde de fastsatte kravene.

11.3 Personell, avhengig av spesialisering av overnattingsfasiliteter, må ha tilleggskompetanse og -evner.

11.4 Personalet på overnattingsstedene skal være forberedt på å handle i nødssituasjoner og gi førstehjelp til turister og beboere ved behov.

11.5 Personell skal forholde seg til stillingsbeskrivelser og utføre arbeid i henhold til standarder som inneholder funksjonelle ansvar og fastsatte regler for arbeid i botilbud.

Vedlegg A
(påbudt, bindende)

Krav

til bygninger til hoteller og lignende overnattingssteder, deres tekniske utstyr og utstyr

Tabell A.1 - Krav til bygninger av hoteller og lignende overnattingsanlegg, deres tekniske utstyr og utstyr

Krav

Leilighetshoteller, suitehoteller

Hoteller/hoteller, parkhoteller, garnihoteller

Feriested

overnatting

boutique hotell

byggekrav

opplyst eller lysende

Inngang for gjester

separat fra serviceinngangen

lufttermisk gardin eller vestibyle (avhengig av klimasonen)

tilgjengeligheten av en rampe

tilgjengeligheten av et tilgjengelig miljø i henhold til GOST R 54699(1)

Tilgjengelighet for parkering(2)

Tilgjengelighet av handikapparkering (eller anviste parkeringsplasser på en offentlig parkeringsplass)

Krav til teknisk utstyr og utstyr

Nødlys og strømforsyning

stasjonær generator eller batterier og lys

Naturlig og kunstig belysning i boliger og offentlige bygg

Naturlig og/eller kunstig belysning i korridorer og trapper hele døgnet

Vannforsyning (døgnet rundt)

kald

Drikkevannsbehandlingsanlegg eller drikkevann på flaske på rommet (gratis)(3)

Kloakk (vannavhending) eller lokale renseanlegg (i mangel av mulighet for tilkobling til sentraliserte nettverk)

Oppvarming som sikrer lufttemperaturen i boliger og offentlige lokaler er ikke lavere enn 18,5 ° C (for helårs- og sesongbaserte vinterlokaler)

Ventilasjon (naturlig eller tvungen) eller klimaanlegg som sikrer normal luftsirkulasjon og utelukker inntrengning av fremmed lukt inn i stuer og offentlige rom

Innenlandskringkasting

Et fjernsynsapparat

Telefontilkobling fra rommet:

innvendig;

By, intercity, internasjonal;

Serviceanropsknapp

Offentlige telefoner i lobbyen/resepsjonen og overnattingsservice

Sikkerhetsalarm:

Elektroniske låser eller videokameraer i korridorene;

Sikkerhetstjeneste og/eller panikkknapp

Lydisolering for et lydtrykknivå på mindre enn 35 dB

Krav til offentlige sanitæranlegg

Toaletter i nærheten av offentlige lokaler (resepsjons- og overnattingstjenester, konferanserom, trenings- og spasenter, etc.)

Toalettutstyr:

toalettkabinett, servant med speil, stikkontakt, toalettpapir, såpe eller dispensary med flytende såpe, frotté eller papirhåndklær (eller elektrisk håndkle), kleskroker, søppelkurv

krav til offentlig plass

Resepsjon og overnatting med sitte- og venteområde

Dekorativ hagearbeid, kunstneriske komposisjoner

Safe eller individuelle safer for oppbevaring av verdisaker til beboere

Krav til lokaler for yting av tilleggstjenester

Cateringselskap (restaurant, kafé, bar, snackbar, buffet)

Rom/del av rom for selvhushold med vilkår for selvbetjening (ved mangel på serveringstilbud)

Rom / del av rommet eller området for TV-titting (hvis det ikke er TV i stua)

Rom husholdningstjenester(vaske, stryke)

Lekerom(5)

Rom eller sted for oppbevaring av bagasje

(1) For nybygde og rekonstruerte overnattingsfasiliteter.

(2) For moteller er antall senger ikke mindre enn 50 % av antall rom.

(3) I områder hvor det ikke er garanti for drikkevannskvalitet.

(4) Rom / del av rommet for selvhushold på rommene på overnattingsstedet.

(5) For hoteller, pensjonater og overnatting beregnet på foreldre med barn.

Vedlegg B
(påbudt, bindende)

Krav

til hotellrom og lignende overnattingsfasiliteter

Tabell B.1 - Krav til hotellrom og lignende overnattingsfasiliteter

Krav

Leilighetshoteller, suitehoteller

Hoteller/hoteller, parkhoteller, garnihoteller

Resorthotell, overnattingsklubber

boutique hotell

Tilgjengelighet av enkelt- og dobbeltrom: Ikke mindre enn 100 %

Tilgjengelighet av superior-rom

minst 100 % rom(1)

Tilgjengelighet av flere rom eller rom som kan kobles sammen

Romstørrelse (unntatt området på badet, loggia, balkong, terrasse): ettroms enkeltrom

Ikke mindre enn 9 m 2

Ikke mindre enn 25 m 2 (2)

ettroms dobbeltrom

Ikke mindre enn 12 m 2

Ikke mindre enn 25 m 2 (2)

Rom beregnet på å ta imot et større antall beboere må ha et areal per hver beboer, ikke mindre enn:

6 m 2 til overnattingsanlegg for helårsdrift;

4,5 m 2 - til overnattingsanlegg for sesongdrift

Roms takhøyde:

Ikke mindre enn 2,5 m 2

Baderomsareal i rommet, ikke mindre enn 1,5 m2

Teknisk utstyr av rom

Dører og låser med innvendig sikkerhetslås eller lås

Akustisk isolasjon for å møte boligkrav

Oppvarming som holder lufttemperaturen i rommet minst 18,5 °C (for helårs- og sesongbaserte vinterrom)

Belysning

naturlig

Kunstig (fra tak/vegg/gulvlampe)

Nattbordslampe

Lampe over servant

Bordlampe

Lysbryter ved inngangen til rommet

TV på rommet

Kjøleskap/minikjøleskap/minibar på rommet

Felles kjøleskap (på gulvet eller i selvbetjente rom)

Stikkontakter med spenningsindikering

Innredning og utstyr

Kjøkkenutstyr(3)

Seng (minimumsmål) - enkel 80x190(4)

Enkeltseng 90х200(5)

Dobbeltseng 160х190(6)

Dobbeltseng 160х200(7)

Dobbeltseng 200х200(8)

Barneseng (på forespørsel fra beboeren)

Nattbord/bord til hver beboer

Tykke gardiner (gardiner, persienner) på vinduene, som gir mørkere rommet

Et sett med sengetøy og sengetøy i henhold til antall beboere:

Madrass med overmadrass, pute, teppe, sengeteppe, laken, dynetrekk, putevar;

Ekstra pute;

Ekstra teppe

Sengetøy laget av naturlige stoffer (lin, bomull, silke)

Nattbordsmatte (eller tepper, tepper) ved hver seng

Garderobe (innebygd garderobe) med hyller, kleshengere (5 stk per gjest)(9)

Oppheng for yttertøy og hatter

Stoler minst én for hver beboer

Bord/servantbord eller salongbord

Speil inn full høyde eller stor i gangen og/eller i rommet

Papiravfallsbeholder

Karaffel, glass

Et sett med retter i rommene i den høyeste kategorien

Børster: klær, sko

Flaskeåpner

Telefonsett (hvis tilgjengelig) telefonforbindelse fra rommet)

Informasjonsmateriell i rommet

telefonbok

liste over tjenester som tilbys

Branninstruks, evakueringsplan under brann

Instruksjoner for beboere om tiltak ved brann og i ekstreme situasjoner som er typiske for området (skred i fjellet, jordskjelv osv.)

Inventar og gjenstander av sanitært og hygienisk utstyr i rommet

Rom med komplett bad

servant, toalett, badekar eller dusj

over servanten

stor eller speilvegg

Toalettsaker hylle

Toalettbord

Teppe (frotté) til føtter til hver beboer

hårføner

Håndkleholder, kleskroker

Håndklær, inkl. bad for hver beboer

minst to

minst tre

Badekåpe (på forespørsel fra beboeren)

Badehette (for hver beboer)

Toalettsaker per beboer (endre etter behov):

sjampo, gel, toalettsåpe

toalettsåpe (bytt ut etter behov) eller flytende såpedispenser

Toalettpapir:

med reserverulle

Toalettpapirholder

Toaletttrekk

Toalettbørste (i tilfelle)

Søppelbøtte

Hygieneposer

Pakker for klesvask, renseri (hvis det er et vaskeri, renseri eller en kontrakt med et vaskeri / renseri)

I mangel av et komplett bad på rommet

Delt bad eller dusj med en hastighet på én per 20 personer som bor på rom uten badekar eller dusj (bortsett fra små overnattingsfasiliteter)

Felles bad eller dusj med en hastighet på én per 10 personer som bor på rom uten badekar eller dusj (for små rom opptil 50 rom)

Bad/dusjutstyr: badekar, dusjkabinett, toalettkabinett, servant med speil og hylle for toalettsaker, kleskroker, avfallskurv

Offentlig toalett på en hytte for 10 personer som bor i rom uten toalett (minst to i hver etasje)

Toalettutstyr: toalettavlukker, servant med speil, stikkontakt, toalettpapir, såpe, klut eller papirhåndkle (eller elektrisk håndkle), kleskroker, avfallskurv

(1) I leilighetshoteller - 100 % av rommene i kategorien "studio" og "leilighet", i suitehoteller - 100 % av rommene i høyere kategori: suite, leilighet, deluxe, juniorsuite, studio.

(4) For rom 1 - 5 kategorier.

(5) For rom av høyere kategori.

(7) For rom 1 - 5 kategorier.

(9) Fravær av hyller i skapet er tillatt dersom det er en kommode og/eller en mobil åpen henger.

Merk - Tegnet "+" betyr at kravet er obligatorisk, tegnet "-" betyr at kravene ikke er presentert.

Vedlegg B
(påbudt, bindende)

Krav

til tjenester til hoteller og lignende overnattingsfasiliteter

Tabell B.1 - Krav til tjenester til hoteller og lignende overnattingssteder

Krav

Leilighetshoteller, suitehoteller

Hoteller/

hoteller, parkhoteller, garnihoteller

Resorthotell, overnattingsklubber

boutique hotell

Resepsjon og overnattingstjenester - døgnåpen resepsjon for turister

Administrator (vakt om natten)

Utlevering av korrespondanse til beboere

Post- og telegraftjenester

Bagasjeservice

Morgenvekking (på forespørsel)

Daglig rengjøring av stuepikerommet

Hushjelp rengjøring ved ankomst

Skifte av sengetøy: én gang hver femte dag daglig

Skifte av håndklær:

en gang hver tredje dag

daglig

Vasking og stryking: utførelse innen en dag

Levering av et strykejern, strykebrett

Tilveiebringer tråd og nåler

Bagasjeoppbevaring

Bedriftstjenester (faksing, E-post, Internett-tilkobling)

Organisering av møter og se av (på flyplassen, togstasjonen, etc.)

på forespørsel fra gjesten

Taxianrop

Bestilling og/eller salg av billetter til forskjellige typer transport, sport, underholdningsarrangementer

Turist- og utfluktstjenester: organisering av utflukter, tjenester av guider-tolker

Velvære og/eller sportstjenester

Ring en ambulanse, bruk førstehjelpsskrin

Fritids- og underholdningstjenester

(1) for rom av høyeste kategori.

(2) for feriehoteller.

(3) for boligklubber.

Merk - Tegnet "+" betyr at kravet er obligatorisk, tegnet "-" betyr at kravene ikke er presentert.

Bibliografi

Ordre fra Den russiske føderasjonens kulturdepartement av 3. desember 2012 N 1488 "Om godkjenning av klassifiseringsprosedyren for gjenstander fra reiselivsnæringen, inkludert hoteller og andre overnattingsfasiliteter, skiløyper og strender, utført av akkrediterte organisasjoner" Federal Lov av 24. november 1996 N 132-FZ "Om det grunnleggende om turismeaktiviteter i det russiske

Federation" i ordlyden til de føderale lovene med endringer og tillegg

Den russiske føderasjonens boligkode av 29. desember 2004 N 188-FZ som endret av føderale lover

Føderal lov av 30. desember 2009 N 384-FZ "Tekniske forskrifter om sikkerhet for bygninger og konstruksjoner"

Føderal lov av 22. juli 2008 N 123-FZ "Technical Regulations on Fire Safety Requirements" med endringer og tillegg

Den russiske føderasjonens lov av 7. februar 1992 N 2300-1 "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter" med endringer og tillegg

historie og kultur) til folkene i den russiske føderasjonen" som endret av de føderale lovene

Føderal lov nr. 33-FZ av 14. mars 1995 "On Specially Protected Natural Territories" som endret av føderale lover

Føderal lov nr. 15-FZ av 23. februar 2013 "On Protecting the Health of Citizens from Exposure to Secondhand Tobacco Smoke and the Consequences of Tobacco Consumption"

"Regler for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen", godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen av 25. april 1997 N 490, med endringer og tillegg

Regelverk SP 42.13330.2011

Urban planlegging. Planlegging og utvikling av urbane og landlige tettsteder

SanPiN 42-128-4690-88

Sanitære regler for vedlikehold av befolkede områder

Regelverk SP 118.13330.2012

Offentlige bygninger og konstruksjoner

Sanitær og epidemiologisk

regler og forskrifter. SanPiN 2.1.2.2645-10

Sanitære og epidemiologiske krav til forhold

bor i boligbygg og lokaler

Regelverk SP 30.13330.2012

Intern vannforsyning og avløp av bygninger

Regelverk SP 60.13330.2012

Varme, ventilasjon og luftkjøling

Sanitære forskrifter

SanPiN 2.2.1/2.1.1.1076-01

Hygieniske krav til innstråling og solskjerming

lokaler til boliger og offentlige bygninger og territorier

Regelverk SP 52.13330.2011

Naturlig og kunstig belysning

Regelverk SP 51.13330.2011

Støybeskyttelse

Sett med regler

SP 1.13130.2009

Brannsikringssystemer. Rømningsveier og utganger

GOST R 51185-98. Godkjent av dekret av Russlands statsstandard datert 9. juli 1998 N 286 Dato for introduksjon 01.01.99.

Forord

1. Designet aksjeselskap åpen type"ATIS". Introdusert av Teknisk komité for standardisering TC 199 "Turistaktiviteter og tjenester til overnattingsfasiliteter".
2. Vedtatt og satt i kraft ved dekret av Russlands statsstandard av 9. juli 1998 N 286.
3. Introdusert for første gang.

1 BRUKSOMRÅDE

Denne standarden gjelder overnattingsfasiliteter beregnet for turister (heretter kalt overnattingsfasiliteter). Standarden fastsetter typer overnattingstilbud, generelle krav til overnattingstilbud og tjenester til overnattingstilbud. Bestemmelsene i denne standarden brukes av organisasjoner og individuelle gründere som tilbyr overnattingstjenester. Med utgangspunkt i denne standarden kan det utvikles normative dokumenter som fastsetter krav til spesifikke typer overnattingsmuligheter. Sikkerhetskrav er fastsatt i pkt. 6 og 7.

2. REGULERINGSREFERANSER

GOST 12.1.004-91 SSBT. Brannsikkerhet. Generelle Krav
- GOST 12.1.036-81 SSBT. Bråk. Tillatte nivåer i boliger og offentlige bygg
- GOST 17.1.3.13-86 Naturvern. Hydrosfære. Generelle krav til beskyttelse av overflatevann mot forurensning
- GOST 17.4.3.04-85 Naturvern. Jordsmonn. Generelle krav til kontroll og beskyttelse mot forurensning
- GOST 2874-82 Drikkevann. Hygienekrav og kvalitetskontroll
- GOST R 50644-94 Turist- og utfluktstjenester. Krav for å ivareta sikkerheten til turister og turister
- GOST R 50645-94 Turist- og utfluktstjenester. Hotellklassifisering
- GOST R 50646-94 Offentlige tjenester. Begreper og definisjoner
- GOST R 50762-95 Catering. Bedriftsklassifisering
- GOST R 50764-95 tjenester Catering. Generelle Krav
- SanPiN 42-121-4719-88 Regler for tilrettelegging, utstyr og vedlikehold av herberger for arbeidere, studenter, studenter på videregående, spesielle utdanningsinstitusjoner og profesjonelt tekniske skoler
- SanPiN 42-128-4690-88 Sanitærregler for vedlikehold av befolkede områder
- SNiP 2.04.01-85 Intern vannforsyning og avløp av bygninger
- SNiP 2.04.05-91 Oppvarming, ventilasjon og klimaanlegg
- SNiP 2.07.01-89 Byplanlegging. Planlegging og utvikling av urbane og landlige tettsteder
- SNiP 2.08.02-89 Offentlige bygninger og konstruksjoner
- SNiP 3.05.01-85 Innvendig sanitær - tekniske systemer
- SNiP 3.05.04-85 Eksterne nettverk og vannforsyning og avløpsanlegg
- SNiP 23-05-95 Naturlig og kunstig belysning
- PPB 01-93 Brannsikkerhetsregler i den russiske føderasjonen
- VSN 62-91 Utforme bomiljøet, med hensyn til behovene til mennesker med funksjonshemminger og personer med begrenset mobilitet.

3. DEFINISJONER

I denne standarden brukes følgende termer med deres respektive definisjoner:

3.1. Overnattingsfasiliteter for turister - ethvert anlegg beregnet for midlertidig innkvartering av turister (hotell, campingplass, campingplass og andre i henhold til 4.1.1.1, 4.1.1.2, 4.1.2).

3.2. Turist - en borger som besøker landet (stedet) for midlertidig opphold for rekreasjons-, utdannings-, profesjonelle, forretnings-, sport-, religiøse og andre formål (uten å delta i betalte aktiviteter) i en periode på 24 timer til 6 måneder. på rad eller gjennomføre minst én overnatting.

3.3. Tjenesteleverandør av overnattingsfasiliteter - en organisasjon, en individuell gründer, som tilbyr tjenester for overnattingsfasiliteter.

3.4. Tjenester av overnattingsfasiliteter - aktivitetene til entreprenøren for innkvartering av turister og tilbud av hotell, spesialiserte (helse, helse, sanatorium, sport, turist og andre) tjenester.

3.5. Vilkår for kvalitetsstyring i tjenestesektoren (tjenesteforhold, tjenestekvalitet, etc.) - i henhold til GOST R 50646.

4. KLASSIFISERING AV TURISTOVERNATTING

4.1. Overnattingsfasiliteter er delt inn i kollektive og individuelle.

4.1.1. Kollektive overnattingsfasiliteter inkluderer de som er gitt i 4.1.1.1 - 4.1.1.2.

4.1.1.1. Hoteller og lignende overnattingsfasiliteter:

Hoteller (inkludert leilighetstype);
- moteller
- klubber med overnatting;
- pensjonater;
- møblerte rom;
- herberger.

4.1.1.2. Spesialiserte overnattingsfasiliteter:

Sanatorier;
- dispensarer;
- arbeids- og rekreasjonsleirer;
- hvilehus;
- turisthytter, parkeringsplasser og andre;
- turist, sportsbaser, rekreasjonssentre;
- jegers (fisker) hus;
- kongresssentre;
- offentlige transportmidler (tog, cruiseskip, yachter);
- land- og vanntransport, omgjort til overnattingsfasiliteter for overnatting;
- campingplasser (campingplasser, caravanplasser).

4.1.2. Individuelle overnattingsfasiliteter:

Leiligheter, rom i leiligheter, hus, hytter til leie.

5. GENERELLE KRAV TIL OVERNATTINGSFASILITETER

5.1. Turistinnkvarteringsfasiliteter må overholde kravene i denne standarden, SNiP 2.08.02 og VSN 62 (under design) og SNiP 2.07.01 (under planlegging og utvikling).

5.2. Generelle krav for hoteller og moteller - i samsvar med GOST R 50645 og reglene for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen.

5.3. Regler for arrangement, utstyr og vedlikehold av herberger - i henhold til SanPiN 42-121-4719.

5.4. Offentlige transportmidler (tog, cruiseskip, yachter), land- og vanntransport omgjort til overnattingsanlegg må overholde kravene fastsatt av relevante bransje- (avdelings-) regler og forskrifter.

5.5. Overnattingsfasiliteter bør ha praktiske innganger med nødvendige veiskilt, asfalterte gangveier.

5.6. Territoriet ved siden av overnattingsstedene bør være anlagt, godt opplyst kveldstid; bør ha plattform med hardt underlag for korttidsparkering av kjøretøy og nødvendige referanse- og informasjonsskilt. Informasjon om leverandøren av tjenester av overnattingsfasiliteter, driftsmåten og tjenestene som tilbys må være i samsvar med kravene i art. 8, 9 i den russiske føderasjonens lov "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter" .

5.7. Overnattingsfasiliteter må ha:

Belysning i boliger og offentlige lokaler - naturlig og kunstig, i korridorer - døgnet rundt naturlig eller kunstig i henhold til SNiP 23-05;
- kaldt og varmt vannforsyning og avløp i henhold til SNiP 2.04.01, SNiP 3.05.04 og SNiP 3.05.01. I områder med avbrudd i vannforsyningen er det nødvendig å sikre en minimumsforsyning av vann i minst en dag og vannoppvarming;
- oppvarming, opprettholdelse av lufttemperaturen i boliger ikke lavere enn 18,5 grader. C;
- ventilasjon (naturlig eller tvunget), gir luftsirkulasjon og ekskluderer penetrering av fremmed lukt inn i boliglokaler i henhold til SNiP 2.04.05;
- telefonforbindelse;
- passasjerheis (om nødvendig) i henhold til SNiP 2.08.02.

5.8. Minimumsarealet til en stue er minst 9 kvadratmeter. m i henhold til SNiP 2.08.02. Minimumsarealet til en stue per beboer i bygninger: helårsdrift - ikke mindre enn 6,0 kvm. m; sesongmessig (sommer) drift - minst 4,5 kvm. m.

5.9. Stuen skal ha:

Møbler (seng, nattbord, bord, stol, garderobe), inventar (nattbordsteppe, speil, etc.) og sengetøy i henhold til antall beboere;
- tykke gardiner eller persienner for å mørke rommet;
- kringkastingsnettverk (tilkobling til alle stuer);
- tak (vegg) og nattbordslamper, stikkontakter med spenningsindikasjon;
- dørlåser med innvendig sikring.

5.10. Badet i rommet bør være utstyrt med servant, toalett, badekar eller dusj. I mangel av bad på rommet, må overnattingsfasiliteter ha sanitæranlegg for felles bruk (med en sats på en toalettskål, en servant og en dusj for ikke mer enn 10 personer, separat for menn og kvinner).

5.11. Kollektive overnattingsfasiliteter for turister bør sørge for:

Husholdnings selvbetjeningsrom, et sted for vask og tørking av klær med nødvendig utstyr og inventar;
- et rom for levering av cateringtjenester i samsvar med GOST R 50762 og / eller et kjøkken for selvmatlaging;
- et rom eller en del av et rom for å se TV-programmer og andre kulturelle begivenheter;
- Bagasjeoppbevaring;
- enheter for enkel tilgang for funksjonshemmede: skrå ramper ved inngangsdørene for passasje av rullestol, heiser, spesialutstyrte rom og toaletter, etc. i henhold til SNiP 2.08.02 og VSN 62 (avhengig av lokale forhold).

5.12. Tjenestepersonell som yter tjenester til overnattingssteder må ha kvalifikasjoner som er passende for arbeidet som utføres. Personalet skal skape en atmosfære av gjestfrihet, komfort, vise velvilje og høflighet.

6. KRAV TIL OVERNATTINGSTJENESTER

6.1. Turister som bor i kollektive overnattingssteder bør tilbys et minimumsutvalg av tjenester:

24/7 resepsjon;
- cateringtjenester i samsvar med GOST R 50764 eller vilkår for selvhusholdning (5.11);
- daglig rengjøring av stuen (inkludert oppredning av senger) og bad (unntatt herberger, arbeids- og rekreasjonsleirer, turisthytter, parkeringsplasser, camping);
- skifte av sengetøy - minst en gang i uken, bytte av håndklær - minst en gang hver tredje dag;
- sende, motta og levere brev og telegrammer;
- oppbevaring av verdisaker, bagasje;
- medisinsk hjelp: ringe en ambulanse, bruke et førstehjelpsutstyr;
- turistinformasjon.

6.2. Hotelltjenester må overholde kravene i GOST R 50645 og reglene for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen.

6.3. Turister som bor i personlige midler overnatting, bør følgende tjenester tilbys:

Rengjøring av stuen (inkludert oppredning av sengen) for hver ankomst av turister;
- skifte av sengetøy - minst en gang i uken, bytte av håndklær - minst en gang hver tredje dag (eller levering av skifte av sengetøy og håndklær);
- bruk av elektrisk (gass) komfyr og kjøleskap.

6.4. Avhengig av type overnattingsfasiliteter, kan tjenestetilbudet suppleres.

6.5. Spesialiserte innkvarteringsfasiliteter, i tillegg til å tilby overnattingstjenester, gir helseforbedrende og medisinske tjenester, sanatorium- og feriestedertjenester, turist-, sport, etc., i samsvar med deres spesialisering.

7. SIKKERHETSKRAV

7.1. I overnattingsfasiliteter for turister av enhver art, sikkerheten til liv og helse for turister, skal sikkerheten til deres eiendom sikres.

7.2. Sikkerhetskravene for turisttjenester må overholde GOST R 50644.

7.3. Overnattingsfasiliteter bør plasseres under gunstige miljøforhold.

7.4. Overnattingsfasiliteter skal overholde brannsikkerhetskrav etter PPB 01 og ha brannsikkerhetssertifikat*.

7.5. Bygget skal forsynes med nødutganger, trapper, godt synlige informasjonsskilt for å sikre fri orientering i både normal- og nødsituasjoner (SNiP 2.08.02).

7.6. I innkvarteringsfasiliteter bør handlingsplaner for personell og turister i nødssituasjoner (naturkatastrofer, branner og andre) legges ut på et tilgjengelig sted, inkludert samhandling med lokale myndigheter som er involvert i redningsaksjoner.

7.7. Overnattingssteder skal være utstyrt med brannsikringsanlegg, varslingsanlegg og/eller brannvernutstyr i henhold til PPB 01.

7.8. Alt sanitært, teknologisk og annet utstyr, apparater, møbler og inventar må overholde kravene i forskriftsdokumenter og drives i samsvar med kravene deres.

7.9. I overnattingsanlegg skal sanitærhygieniske og anti-epidemiologiske regler og normer overholdes når det gjelder:

7.10. Ved bruk av elektrisk utstyr, gassutstyr, kravene i PPB 01, GOST 12.1.004 og driftsreglene fastsatt av produsenten i normativ dokumentasjon for spesifikt utstyr.

7.11. Tillatt nivå lydtrykk og lydnivå i lokalene må være i samsvar med kravene i GOST 12.1.036.

7.12. Organisasjoner og individuelle gründereå tilby catering, renseri, frisør og andre tjenester i overnattingsfasiliteter i henhold til listen over arbeider og tjenester som er underlagt obligatorisk sertifisering, må ha samsvarssertifikater for GOST R-sertifiseringssystemet.

7.13. Drikkevann må være epidemiologisk trygt, ufarlig i kjemisk sammensetning og overholde GOST 2874. I mangel av garanti for drikkevann av god kvalitet, må spesielle vannbehandlingsanlegg utstyres.

7.14. Brukte preparater for desinfeksjon, desinfeksjon, deodorisering, vaskemidler som er inkludert i listen over varer som er underlagt obligatorisk sertifisering skal ha samsvarssertifikat og brukes i henhold til forskriftskrav.

7.15. Tjenestepersonellet ved overnattingssteder skal være forberedt på å handle i nødssituasjoner. Leder for overnattingsstedene har ansvar for beredskapen til personalet.

7.16. Servicepersonell skal gjennomgå en medisinsk undersøkelse i henhold til kravene til sanitær- og epidemiologiske tjenester.

8. MILJØKRAV

8.1. Innkvarteringsfasiliteter må fungere i samsvar med kravene til miljøvern (for vedlikehold av territoriet, teknisk tilstand og vedlikehold av lokaler, ventilasjon, vannforsyning, kloakk i henhold til GOST 2874, SNiP 2.08.02, SNiP 2.07.01, SNiP 2.04.05, SNiP 23-05, SNiP 2.04.01, SanPiN 46-1028-42-1028-42 17.1.3.13, GOST 17.4.3.04.

8.2. Innkvarteringsfasilitetene bør sørge for et system for sanitær rengjøring og rengjøring av territoriet (rasjonell innsamling, rask fjerning, pålitelig avhending, hensiktsmessig avhending av husholdningsavfall) i henhold til SanPiN 42-128-4690.

8.3. Organiseringen av et rasjonelt system for innsamling, midlertidig lagring, regelmessig fjerning av fast og flytende husholdningsavfall og rengjøring av territoriet må overholde kravene i SanPiN 42-128-4690.

8.4. Under driften av overnattingsfasiliteter og levering av deres tjenester, bør det ikke være skadelige effekter på miljøet. 8.5. Overnattingsanlegg skal ha miljøpass eller konklusjon fra miljømyndigheter som bekrefter fravær av skadevirkninger på miljøet.

Vedlegg A (informativ)

BIBLIOGRAFI

Føderal lov "Om det grunnleggende om turismeaktiviteter i Den russiske føderasjonen" . Vedtatt av statsdumaen 4. oktober 1996
Regler for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen. Godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen 25. april 1997 N 490
Den russiske føderasjonens lov "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter". Vedtatt av statsdumaen 5. desember 1995
Liste over arbeider og tjenester som er underlagt obligatorisk sertifisering. Godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen 13. august 1997 N 1013
Liste over varer som er underlagt obligatorisk sertifisering. Godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen 13. august 1997 N 1013.

* Etter innføring av sertifisering for brannsikkerhet.

GOST R 51185-98. Turisttjenester. Overnattingsfasiliteter. Generelle Krav

GOST R 51185-98

TURISTTJENESTER

OVERNATTING FASILITETER

GENERELLE KRAV

GOSSTANDART AV RUSSLAND

Moskva

Forord

1 UTVIKLET av ATIS Open Joint Stock Company

INNLEDT av den tekniske komité for standardisering TC 199 "Turistaktiviteter og tjenester til overnattingsfasiliteter"

2 GODTATT OG INTRODUSERT VED Dekret av Russlands statsstandard datert 9. juli 1998 nr. 286

3 INTRODUSERT FOR FØRSTE GANG

GOST R 51185-98

STATSSTANDARD FOR DEN RUSSISKE FØDERASJON

Turisttjenester

OVERNATTING FASILITETER

Generellkrav

Turisttjenester
Innkvarteringsmidler
Generelle Krav

Introduksjonsdato 1999-01-01

1 BRUKSOMRÅDE

Denne standarden gjelder overnattingsfasiliteter beregnet for turister (heretter kalt overnattingsfasiliteter).

Standarden fastsetter typer overnattingstilbud, generelle krav til overnattingstilbud og tjenester til overnattingstilbud.

Bestemmelsene i denne standarden brukes av organisasjoner og individuelle gründere som tilbyr overnattingstjenester.

Med utgangspunkt i denne standarden kan det utvikles forskrifter som setter krav til spesifikke typer overnattingsanlegg.

Sikkerhetskrav er fastsatt i pkt. 6 og 7.

2 REGULERINGSREFERANSER

GOST 12.1.004-91 SSBT. Brannsikkerhet. Generelle Krav

GOST 12.1.036-81 SSBT. Bråk. Tillatte nivåer i boliger og offentlige bygg

GOST 17.1.3.13-86 Naturvern. Hydrosfære. Generelle krav til beskyttelse av overflatevann mot forurensning

GOST 17.4.3.04-85 Naturvern. Jordsmonn. Generelle krav til kontroll og beskyttelse mot forurensning

GOST 2874-82 Drikkevann. Hygienekrav og kvalitetskontroll

GOST R 50644-94 Turist- og utfluktstjenester. Krav for å ivareta sikkerheten til turister og turister

GOST R 50645-94 Turist- og utfluktstjenester. Hotellklassifisering

GOST R 50646-94 Offentlige tjenester. Begreper og definisjoner

GOST R 50762-95 Catering. Bedriftsklassifisering

GOST R 50764-95 Cateringtjenester. Generelle Krav

SanPiN 42-121-4719-88 Regler for tilrettelegging, utstyr og vedlikehold av herberger for arbeidere, studenter, elever ved videregående, sog fagskoler

SanPiN 42-128-4690-88 Sanitærregler for vedlikehold av befolkede områder

SNiP 2.04.01-85 Intern vannforsyning og avløp av bygninger

SNiP 2.04.05-91 Oppvarming, ventilasjon og klimaanlegg

SNiP 2.07.01-89 Byplanlegging. Planlegging og utvikling av urbane og landlige tettsteder

SNiP 2.08.02-89 Offentlige bygninger og konstruksjoner

SNiP 3.05.01-85 Innvendige sanitærsystemer

SNiP 3.05.04-85 Eksterne nettverk og vannforsyning og avløpsanlegg

SNiP 23-05-95 Naturlig og kunstig belysning

PPB 01-93 Brannsikkerhetsregler i den russiske føderasjonen

VSN 62-91 Utforme et bomiljø som tar hensyn til behovene til personer med nedsatt funksjonsevne og personer med begrenset mobilitet

3 DEFINISJONER

I denne standarden brukes følgende termer med deres respektive definisjoner:

3.1 Turist overnattingsfasiliteter- ethvert anlegg beregnet for midlertidig innkvartering av turister (hotell, herberge, campingplass og andre i henhold til 4.1.1.1, 4.1.1.2, 4.1.2).

3.2 Turist- en borger som besøker landet (stedet) for midlertidig opphold for rekreasjons-, utdannings-, profesjonelle, forretnings-, sport-, religiøse og andre formål (uten å delta i betalte aktiviteter) i en periode på 24 timer til 6 måneder. på rad eller gjennomføre minst én overnatting.

3.3 Innkvarteringsleverandør- en organisasjon, en individuell gründer, som tilbyr overnattingstjenester.

3.4 Overnattingstjenester- entreprenørens aktiviteter for innkvartering av turister og tilbud av hotelltjenester, spesialiserte (medisinske, helse-, sanitære-, sport-, turist- og andre) tjenester.

3.5 Vilkår for kvalitetsstyring i tjenestesektoren (tjenesteforhold, tjenestekvalitet og andre) - i henhold til GOST R 50646.

4 KLASSIFISERING AV TURISTOVERNATTING

4.1 Overnattingstilbud er delt inn i kollektive og individuelle.

4.1.1 Kollektive overnattingsfasiliteter inkluderer de som er oppført i 4.1.1.1 - 4.1.1.2.

4.1.1.1 Hoteller og lignende overnattingssteder:

Hoteller (inkludert leilighetstype);

Klubber med overnatting;

pensjonater;

møblerte rom;

Sovesaler.

4.1.1.2 Spesialiserte overnattingsfasiliteter:

Sanatorier;

Dispensarer;

Arbeids- og hvileleirer;

hvilehus;

Turisthytter, parkeringsplasser og andre;

Turist, sport baser, rekreasjonssentre;

Husene til jegeren (fiskeren);

Kongressentre;

Offentlige transportmidler (tog, cruiseskip, yachter);

Land- og vanntransport, omgjort til overnatting for natten;

Campingplasser (campingplasser, caravanplasser).

4.1.2 Individuelle overnattingsfasiliteter:

Leiligheter, rom i leiligheter, hus, hytter til leie.

5 GENERELLE KRAV TIL OVERNATTINGSFASILITETER

5.1 Turistovernattingsfasiliteter må overholde kravene i denne standarden, SNiP 2.08.02 og VSN 62 (under prosjektering) og SNiP 2.07.01 (under planlegging og utvikling).

5.2 Generelle krav for hoteller og moteller - i samsvar med GOST R 50645 og reglene for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen.

5.3 Regler for arrangement, utstyr og vedlikehold av herberger - i henhold til SanPiN 42-121-4719.

5.4 Offentlige transportmidler (tog, cruiseskip, yachter), land- og vanntransport omgjort til overnattingsfasiliteter må oppfylle kravene fastsatt av relevante bransje (avdelings) regler og forskrifter.

5.5 Overnattingsfasiliteter bør ha praktiske innganger med nødvendige veiskilt, asfalterte gangveier.

5.6 Området i tilknytning til overnattingsstedene bør være anlagt, godt opplyst om kvelden; bør ha en harddekket parkeringsplass for korttidsparkering av kjøretøy og nødvendige referanse- og informasjonsskilt.

Informasjon om tjenesteleverandøren av overnattingsfasiliteter, driftsmåten og tjenestene som tilbys, må være i samsvar med kravene i art. 8, 9 i den russiske føderasjonens lov "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter" .

5.7 Innkvarteringsfasiliteter må ha:

Belysning i boliger og offentlige lokaler - naturlig og kunstig, i korridorer - døgnet rundt naturlig eller kunstig i henhold til SNiP 23-05.

Kaldt- og varmtvannsforsyning og avløp i henhold til SNiP 2.04.01, SNiP 3.05.04 og SNiP 3.05.01. I områder med avbrudd i vannforsyningen er det nødvendig å sikre en minimumsforsyning av vann i minst en dag og vannoppvarming;

Oppvarming som holder lufttemperaturen i boliger minst 18,5 °C;

Ventilasjon (naturlig eller tvunget), gir luftsirkulasjon og ekskluderer penetrering av fremmed lukt inn i boliglokaler i henhold til SNiP 2.04.05;

telefonforbindelse;

Passasjerheis (om nødvendig) i henhold til SNiP 2.08.02.

5.8 Minimumsarealet til en stue er ikke mindre enn 9m 2 i henhold til SNiP 2.08.02.

Minimumsarealet til en stue per beboer av bygningene:

helårsdrift - ikke mindre enn 6,0 m 2;

sesongmessig (sommer) drift - ikke mindre enn 4,5 m 2.

5.9 Stuen skal ha:

Møbler (seng, nattbord, bord, stol, garderobe), inventar (nattbordsteppe, speil, etc.) og sengetøy i henhold til antall beboere;

Tykke gardiner eller persienner for å mørke rommet;

Kringkastingsnett (tilkobling til alle stuer);

Tak (vegg) og nattbordslamper, stikkontakter med spenningsindikasjon;

Dørlåser med innvendig sikring.

5.10 Badet i rommet skal være utstyrt med servant, toalettskål, badekar eller dusj. I mangel av bad på rommet, må overnattingsfasiliteter ha sanitæranlegg for felles bruk (med en sats på en toalettskål, en servant og en dusj for ikke mer enn 10 personer, separat for menn og kvinner).

5.11 I kollektive overnattingsfasiliteter for turister bør følgende tilbys:

Husholdnings selvbetjeningsrom, et sted for vask og tørking av klær med nødvendig utstyr og inventar;

Lokaler for levering av cateringtjenester i samsvar med GOST R 50762 og / eller et kjøkken for selvmatlaging;

Et rom eller en del av et rom for å se TV-programmer og andre kulturelle begivenheter;

Bagasjeoppbevaring;

Enheter for enkel tilgang for funksjonshemmede: skrå ramper ved inngangsdørene for passasje av rullestol, heiser, spesialutstyrte rom og toaletter, etc. i henhold til SNiP 2.08.02 og VSN 62 (avhengig av lokale forhold).

5.12 Servicepersonell som yter tjenester til overnattingssteder må ha kvalifikasjoner som er passende for arbeidet som utføres.

Personalet skal skape en atmosfære av gjestfrihet, komfort, vise velvilje og høflighet.

6 KRAV TIL OVERNATTING SERVICE

6.1 Turister som bor i kollektive overnattingssteder bør gis et minimumsutvalg av tjenester:

24/7 resepsjon;

Cateringtjenester i samsvar med GOST R 50764 eller vilkår for selvhusholdning (5.11);

Daglig rengjøring av stuen (inkludert oppredning av senger) og bad (unntatt herberger, arbeids- og rekreasjonsleirer, turisthytter, parkeringsplasser, camping);

Skifte av sengetøy - minst en gang i uken, bytte av håndklær - minst en gang hver tredje dag;

Sende, motta og levere brev og telegrammer;

Oppbevaring av verdisaker, bagasje;

Medisinsk hjelp: ringe en ambulanse, bruke førstehjelpsutstyr;

Turistinformasjon.

6.2 Hotelltjenester må overholde kravene i GOST R 50645 og reglene for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen.

6.3 Turister som bor i individuelle overnattingsfasiliteter bør gis følgende tjenester:

Rengjøring av stuen (inkludert oppredning av sengen) for hver ankomst av turister;

Skifte av sengetøy - minst en gang i uken, bytte av håndklær - minst en gang hver tredje dag (eller levering av skifte av sengetøy og håndklær);

Bruk av elektrisk (gass) komfyr og kjøleskap.

6.4 Avhengig av type overnattingstilbud kan tjenestetilbudet suppleres.

6.5 Spesialiserte overnattingsfasiliteter, i tillegg til å tilby overnattingstjenester, yter tjenester av helseforbedrende og medisinsk art, sanatorium- og feriestedertjenester, turist-, sport, etc., i samsvar med deres spesialisering.

7 SIKKERHETSKRAV

7.1 I innkvarteringsfasiliteter for turister av enhver art, sikkerhet for liv og helse for turister, skal sikkerheten til deres eiendom sikres.

7.2 Sikkerhetskrav for turisttjenester må være i samsvar med GOST R 50644.

7.3 Turistovernattingsanlegg bør plasseres under gunstige miljøforhold.

7.4 Overnattingsfasiliteter skal overholde brannsikkerhetskrav etter PPB 01 og ha brannsikkerhetssertifikat *.

* Etter innføring av sertifisering for brannsikkerhet.

7.5 Bygget skal forsynes med nødutganger, trapper, godt synlige informasjonsskilt for å sikre fri orientering både i normal- og nødsituasjoner (SNiP 2.08.02).

7.6 I innkvarteringsanlegg bør handlingsplaner for personell og turister i nødssituasjoner (naturkatastrofer, branner osv.) legges ut på et tilgjengelig sted, inkludert samhandling med lokale myndigheter involvert i redningsaksjoner.

7.7 Boliganlegg skal være utstyrt med brannsikringsanlegg, varslingsanlegg og/eller brannvernutstyr i henhold til PPB 01.

7.8 Alt sanitært, teknologisk og annet utstyr, apparater, møbler og inventar må være i samsvar med kravene i forskriftsdokumenter og drives i samsvar med deres krav.

7.9 I overnattingsanlegg skal sanitærhygieniske og antiepidemiologiske regler og normer overholdes mht.

Territoriets forhold, fellesarealer, bygningens lokaler, strender og ulike strukturer for turister;

Bearbeiding (vask, stryking, oppbevaring osv.) av lin.

7.10 Ved bruk av elektrisk og gassutstyr, må kravene i PPB 01, GOST 12.1.004 og driftsreglene fastsatt av produsenten i forskriftsdokumentasjonen for spesifikt utstyr overholdes.

7.11 Tillatt lydtrykknivå og lydnivå i lokalene må være i samsvar med kravene i GOST 12.1.036.

7.12 Organisasjoner og individuelle gründere som tilbyr catering, renseri, frisør og andre tjenester i overnattingsfasiliteter i henhold til listen over arbeider og tjenester som er underlagt obligatorisk sertifisering, må ha samsvarssertifikater for GOST R-sertifiseringssystemet.

7.13 Drikkevann må være epidemiologisk trygt, ufarlig i kjemisk sammensetning og overholde GOST 2874. I mangel av garanti for drikkevann av god kvalitet, må spesielle vannbehandlingsanlegg utstyres.

7.14 Preparatene som brukes til desinfeksjon, desinfisering, deodorisering, rengjøringsmidler som er inkludert i listen over varer som er underlagt obligatorisk sertifisering, må ha samsvarssertifikater og brukes i samsvar med forskriftskrav.

7.15 Tjenestepersonellet ved overnattingssteder skal være forberedt på å handle i nødssituasjoner. Leder for overnattingsstedene har ansvar for beredskapen til personalet.

7.16 Servicepersonell skal gjennomgå en medisinsk undersøkelse i henhold til kravene til sanitær- og epidemiologisk tjeneste.

8 MILJØKRAV

8.1 Innkvarteringsfasiliteter må fungere i samsvar med kravene til miljøvern (med hensyn til territoriumvedlikehold, teknisk tilstand og vedlikehold av lokaler, ventilasjon, vannforsyning, avløp i samsvar med GOST 2874, SNiP 2.08.02, SNiP 2.07.01, SNiP 2.04.05, SNiP 23- 05, SNiP 2.04.01, SanPiN 42-128-4690, GOST 17.1.3.13, GOST 17.4.3.04.

8.2 Innkvarteringsfasilitetene må sørge for et system for sanitær rengjøring og rengjøring av territoriet (rasjonell innsamling, rask fjerning, pålitelig avhending, hensiktsmessig avhending av husholdningsavfall) i henhold til SanPiN 42-128-4690.

8.3 Organiseringen av et rasjonelt system for innsamling, midlertidig lagring, regelmessig fjerning av fast og flytende husholdningsavfall og rengjøring av territoriet må være i samsvar med kravene i SanPiN 42-128-4690.

8.4 Under driften av overnattingsanlegg og levering av deres tjenester skal det ikke være noen skadelige effekter på miljøet.

8.5 Overnattingsanlegg må ha miljøpass eller inngåelse av miljøtjenester som bekrefter fravær av skadelige effekter på miljøet.

Vedlegg A

(informasjon)

BIBLIOGRAFI

[ 1] Føderal lov "Om det grunnleggende om reiselivsaktiviteter i den russiske føderasjonen". Vedtatt av statsdumaen 4. oktober 1996

[2] Regler for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen. Godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen 25. april 1997 nr. 490

[3] Den russiske føderasjonens lov "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter". Vedtatt av statsdumaen 5. desember 1995

[ 4] Liste over arbeider og tjenester som er underlagt obligatorisk sertifisering. Godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen 13. august 1997 nr. 1013

[ 5] Liste over varer som er underlagt obligatorisk sertifisering. Godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen 13. august 1997 nr. 1013

1 BRUKSOMRÅDE

Denne standarden gjelder overnattingsfasiliteter beregnet for turister (heretter kalt overnattingsfasiliteter).

Standarden fastsetter typer overnattingstilbud, generelle krav til overnattingstilbud og tjenester til overnattingstilbud.

Bestemmelsene i denne standarden brukes av organisasjoner og individuelle gründere som tilbyr overnattingstjenester.

Med utgangspunkt i denne standarden kan det utvikles forskrifter som setter krav til spesifikke typer overnattingsanlegg.

Sikkerhetskrav er fastsatt i pkt. 6 og 7.

2. REGULERINGSREFERANSER

GOST 17.4.3.04-85 Naturvern. Jordsmonn. Generelle krav til kontroll og beskyttelse mot forurensning

GOST 2874-82 Drikkevann. Hygienekrav og kvalitetskontroll

SanPiN 42-121-4719-88 Regler for tilrettelegging, utstyr og vedlikehold av herberger for arbeidere, studenter, elever ved videregående, sog fagskoler

SanPiN 42-128-4690-88 Sanitærregler for vedlikehold av befolkede områder

VSN 62-91 Utforme bomiljøet med hensyn til behovene til mennesker med funksjonshemminger og personer med begrenset mobilitet.

3. DEFINISJONER

I denne standarden brukes følgende termer med deres respektive definisjoner:

3.1. Overnattingsfasiliteter for turister - ethvert anlegg beregnet for midlertidig innkvartering av turister (hotell, campingplass, campingplass og andre i henhold til 4.1.1.1, 4.1.1.2, 4.1.2).

3.2. Turist - en borger som besøker landet (stedet) for midlertidig opphold for rekreasjons-, utdannings-, profesjonelle, forretnings-, sport-, religiøse og andre formål (uten å delta i betalte aktiviteter) i en periode på 24 timer til 6 måneder. på rad eller gjennomføre minst én overnatting.

3.3. Tjenesteleverandør av overnattingsfasiliteter - en organisasjon, en individuell gründer, som tilbyr tjenester for overnattingsfasiliteter.

3.4. Tjenester av overnattingsfasiliteter - aktivitetene til entreprenøren for innkvartering av turister og tilbud av hotell, spesialiserte (helse, helse, sanatorium, sport, turist og andre) tjenester.

3.5. Vilkår for kvalitetsstyring i tjenestesektoren (tjenesteforhold, tjenestekvalitet, etc.) - i henhold til GOST R 50646.

4. KLASSIFISERING AV TURISTOVERNATTING

4.1. Overnattingsfasiliteter er delt inn i kollektive og individuelle.

4.1.1. Kollektive overnattingsfasiliteter inkluderer de som er gitt i 4.1.1.1 - 4.1.1.2.

4.1.1.1. Hoteller og lignende overnattingsfasiliteter:

Hoteller (inkludert leilighetstype);

Klubber med overnatting;

pensjonater;

møblerte rom;

Sovesaler.

4.1.1.2. Spesialiserte overnattingsfasiliteter:

Sanatorier;

Dispensarer;

Arbeids- og hvileleirer;

hvilehus;

Turisthytter, parkeringsplasser og andre;

Turist, sport baser, rekreasjonssentre;

Husene til jegeren (fiskeren);

Kongressen - sentre;

Offentlige transportmidler (tog, cruiseskip, yachter);

Land- og vanntransport, omgjort til overnatting for natten;

Campingplasser (campingplasser, caravanplasser).

4.1.2. Individuelle overnattingsfasiliteter:

Leiligheter, rom i leiligheter, hus, hytter til leie.

5. GENERELLE KRAV TIL OVERNATTINGSFASILITETER

5.1. Turistinnkvarteringsfasiliteter må overholde kravene i denne standarden, SNiP 2.08.02 og VSN 62 (under design) og SNiP 2.07.01 (under planlegging og utvikling).

5.2. Generelle krav for hoteller og moteller - i samsvar med GOST R 50645 og reglene for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen.

5.3. Regler for arrangement, utstyr og vedlikehold av herberger - i henhold til SanPiN 42-121-4719.

5.4. Offentlige transportmidler (tog, cruiseskip, yachter), land- og vanntransport omgjort til overnattingsanlegg må overholde kravene fastsatt av relevante bransje- (avdelings-) regler og forskrifter.

5.5. Overnattingsfasiliteter bør ha praktiske innganger med nødvendige veiskilt, asfalterte gangveier.

5.6. Området i tilknytning til overnattingsstedene bør være anlagt, godt opplyst om kvelden; bør ha plattform med hardt underlag for korttidsparkering av kjøretøy og nødvendige referanse- og informasjonsskilt.

Informasjon om leverandøren av tjenester av overnattingsfasiliteter, driftsmåten og tjenestene som tilbys må være i samsvar med kravene i art. , Den russiske føderasjonens lov "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter" .

5.7. Overnattingsfasiliteter må ha:

Belysning i boliger og offentlige lokaler - naturlig og kunstig, i korridorer - døgnet rundt naturlig eller kunstig i henhold til SNiP 23-05;

Kaldt- og varmtvannsforsyning og avløp i henhold til SNiP 2.04.01, SNiP 3.05.04 og SNiP 3.05.01. I områder med avbrudd i vannforsyningen er det nødvendig å sikre en minimumsforsyning av vann i minst en dag og vannoppvarming;

Oppvarming som holder lufttemperaturen i boliger minst 18,5 grader. C;

Ventilasjon (naturlig eller tvunget), gir luftsirkulasjon og ekskluderer penetrering av fremmed lukt inn i boliglokaler i henhold til SNiP 2.04.05;

telefonforbindelse;

Passasjerheis (om nødvendig) i henhold til SNiP 2.08.02.

5.8. Minimumsarealet til en stue er minst 9 kvadratmeter. m i henhold til SNiP 2.08.02.

Minimumsarealet til en stue per beboer av bygningene:

helårsdrift - ikke mindre enn 6,0 kvm. m;

sesongmessig (sommer) drift - minst 4,5 kvm. m.

5.9. Stuen skal ha:

Møbler (seng, nattbord, bord, stol, garderobe), inventar (nattbordsteppe, speil, etc.) og sengetøy i henhold til antall beboere;

Tykke gardiner eller persienner for å mørke rommet;

Kringkastingsnett (tilkobling til alle stuer);

Tak (vegg) og nattbordslamper, stikkontakter med spenningsindikasjon;

Dørlåser med innvendig sikring.

5.10. Badet i rommet bør være utstyrt med servant, toalett, badekar eller dusj. I mangel av bad på rommet, må overnattingsfasiliteter ha sanitæranlegg for felles bruk (med en sats på en toalettskål, en servant og en dusj for ikke mer enn 10 personer, separat for menn og kvinner).

5.11. Kollektive overnattingsfasiliteter for turister bør sørge for:

Husholdnings selvbetjeningsrom, et sted for vask og tørking av klær med nødvendig utstyr og inventar;

Et rom for levering av cateringtjenester i samsvar med GOST R 50762 og / eller et kjøkken for selvmatlaging;

Et rom eller en del av et rom for å se TV-programmer og andre kulturelle begivenheter;

Bagasjeoppbevaring;

Enheter for enkel tilgang for funksjonshemmede: skrå ramper ved inngangsdørene for passasje av rullestol, heiser, spesialutstyrte rom og toaletter, etc. i henhold til SNiP 2.08.02 og VSN 62 (avhengig av lokale forhold).

5.12. Tjenestepersonell som yter tjenester til overnattingssteder må ha kvalifikasjoner som er passende for arbeidet som utføres.

Personalet skal skape en atmosfære av gjestfrihet, komfort, vise velvilje og høflighet.

6. KRAV TIL OVERNATTINGSTJENESTER

6.1. Turister som bor i kollektive overnattingssteder bør tilbys et minimumsutvalg av tjenester:

24/7 resepsjon;

Cateringtjenester i samsvar med GOST R 50764 eller vilkår for selvhusholdning (5.11);

Daglig rengjøring av stuen (inkludert oppredning av senger) og bad (unntatt herberger, arbeids- og rekreasjonsleirer, turisthytter, parkeringsplasser, camping);

Skifte av sengetøy - minst en gang i uken, bytte av håndklær - minst en gang hver tredje dag;

Sende, motta og levere brev og telegrammer;

Oppbevaring av verdisaker, bagasje;

Medisinsk hjelp: ringe en ambulanse, bruke førstehjelpsutstyr;

Turistinformasjon.

6.2. Hotelltjenester må overholde kravene i GOST R 50645 og reglene for levering av hotelltjenester i den russiske føderasjonen.

6.3. Turister som bor i individuelle overnattingssteder bør gis følgende tjenester:

Rengjøring av stuen (inkludert oppredning av sengen) for hver ankomst av turister;

Skifte av sengetøy - minst en gang i uken, bytte av håndklær - minst en gang hver tredje dag (eller levering av skifte av sengetøy og håndklær);

Bruk av elektrisk (gass) komfyr og kjøleskap.

6.4. Avhengig av type overnattingsfasiliteter, kan tjenestetilbudet suppleres.

6.5. Spesialiserte innkvarteringsfasiliteter, i tillegg til å tilby overnattingstjenester, gir helseforbedrende og medisinske tjenester, sanatorium- og feriestedertjenester, turist-, sport, etc., i samsvar med deres spesialisering.

7. SIKKERHETSKRAV

7.1. I overnattingsfasiliteter for turister av enhver art, sikkerheten til liv og helse for turister, skal sikkerheten til deres eiendom sikres.

7.2. Sikkerhetskrav for turisttjenester må være i samsvar med GOST R 50644.

7.3. Overnattingsfasiliteter bør plasseres under gunstige miljøforhold.

7.4. Overnattingsfasiliteter skal overholde brannsikkerhetskrav etter PPB 01 og ha brannsikkerhetssertifikat<*>.

<*>Etter innføringen av brannsikkerhetssertifisering.

7.5. Bygget skal forsynes med nødutganger, trapper, godt synlige informasjonsskilt for å sikre fri orientering i både normal- og nødsituasjoner (SNiP 2.08.02).

7.6. I innkvarteringsfasiliteter bør handlingsplaner for personell og turister i nødssituasjoner (naturkatastrofer, branner og andre) legges ut på et tilgjengelig sted, inkludert samhandling med lokale myndigheter som er involvert i redningsaksjoner.

7.7. Overnattingssteder skal være utstyrt med brannsikringsanlegg, varslingsanlegg og/eller brannvernutstyr i henhold til PPB 01.

7.8. Alt sanitært, teknologisk og annet utstyr, apparater, møbler og inventar må overholde kravene i forskriftsdokumenter og drives i samsvar med kravene deres.

7.9. I overnattingsanlegg skal sanitærhygieniske og anti-epidemiologiske regler og normer overholdes når det gjelder:

Territoriets forhold, fellesarealer, bygningens lokaler, strender og ulike strukturer for turister;

Bearbeiding (vask, stryking, oppbevaring osv.) av lin.

7.10. Ved bruk av elektrisk utstyr, gassutstyr, må kravene i PPB 01, GOST 12.1.004 og driftsreglene fastsatt av produsenten i forskriftsdokumentasjonen for spesifikt utstyr overholdes.

7.11. Det tillatte lydtrykknivået og lydnivået i lokalene må være i samsvar med kravene i GOST 12.1.036.

7.12. Organisasjoner og individuelle gründere som tilbyr catering, renseri, frisør og andre tjenester i overnattingsfasiliteter i henhold til listen over arbeider og tjenester som er underlagt obligatorisk sertifisering, må ha samsvarssertifikater for GOST R-sertifiseringssystemet.

7.13. Drikkevann må være epidemiologisk trygt, ufarlig i kjemisk sammensetning og overholde GOST 2874. I mangel av garanti for drikkevann av god kvalitet, må spesielle vannbehandlingsanlegg utstyres.

7.14. Brukte preparater for desinfeksjon, desinfeksjon, deodorisering, vaskemidler som er inkludert i listen over varer som er underlagt obligatorisk sertifisering skal ha samsvarssertifikat og brukes i henhold til forskriftskrav.

7.15. Tjenestepersonellet ved overnattingssteder skal være forberedt på å handle i nødssituasjoner. Leder for overnattingsstedene har ansvar for beredskapen til personalet.

7.16. Servicepersonell skal gjennomgå en medisinsk undersøkelse i henhold til kravene til sanitær- og epidemiologiske tjenester.

8. MILJØKRAV

8.1. Innkvarteringsfasiliteter må fungere i samsvar med kravene til miljøvern (for vedlikehold av territoriet, teknisk tilstand og vedlikehold av lokaler, ventilasjon, vannforsyning, avløp i samsvar med GOST 2874, SNiP 2.08.02, SNiP 2.07.01, SNiP 2.04.05, SNiP 23-05, SNiP 2.04.01, SanPiN 42-128-4690, GOST 17.1.3.13, GOST 17.4.3.04.

8.2. Innkvarteringsfasilitetene bør sørge for et system for sanitær rengjøring og rengjøring av territoriet (rasjonell innsamling, rask fjerning, pålitelig avhending, hensiktsmessig avhending av husholdningsavfall) i henhold til SanPiN 42-128-4690.

8.3. Organiseringen av et rasjonelt system for innsamling, midlertidig lagring, regelmessig fjerning av fast og flytende husholdningsavfall og rengjøring av territoriet må overholde kravene i SanPiN 42-128-4690.

8.4. Under driften av innkvarteringsanlegg og levering av deres tjenester skal det ikke være noen skadelige effekter på miljøet.

8.5. Overnattingsanlegg skal ha miljøpass eller konklusjon fra miljømyndigheter som bekrefter fravær av skadevirkninger på miljøet.

Varer som er underlagt obligatorisk sertifisering. Godkjent ved dekret fra regjeringen i den russiske føderasjonen 13. august 1997 N 1013